最新酒店收銀員的工作內(nèi)容簡(jiǎn)要 酒店收銀員的基本常識(shí)的工作流程(實(shí)用三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-08 07:19:23
最新酒店收銀員的工作內(nèi)容簡(jiǎn)要 酒店收銀員的基本常識(shí)的工作流程(實(shí)用三篇)
時(shí)間:2023-04-08 07:19:23     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店收銀員的工作內(nèi)容簡(jiǎn)要 酒店收銀員的基本常識(shí)的工作流程篇一

在我們即將畢業(yè)前,我們有為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。我找到了位于**市路的賓館。里面的叔叔、阿姨都非常照顧我,交給我的任務(wù)是前廳的收款服務(wù)。我在待客人的過(guò)程中時(shí)刻保持著微笑,把自己最好的狀態(tài)展現(xiàn)給客人,當(dāng)客人前來(lái)辦理結(jié)賬手續(xù)時(shí),我都禮貌地問(wèn)清房號(hào),然后找出客人賬單,并詢(xún)問(wèn)客是否有剛發(fā)生的款項(xiàng),如有我會(huì)檢查這些款項(xiàng)是否已計(jì)入總賬;接下來(lái)向客人報(bào)出累計(jì)清費(fèi)金額,客人如無(wú)異議,便開(kāi)出總賬單,按已約定的付款方式向客人收款,并把總賬單交給客人一份,然后對(duì)客人道別。接下來(lái)我將把客人的登記表、離點(diǎn)單等各種憑證匯總歸類(lèi)交給夜間審計(jì)員審核,匯入客史檔案卡,然后通知接待處更改房態(tài)。

在我正式實(shí)習(xí)之前,專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)我的阿姨也可以說(shuō)老師,教給我前廳管理的各方面知識(shí),我努力的聽(tīng),努力的記。她說(shuō),當(dāng)客人走進(jìn)一家飯店時(shí),首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍,這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現(xiàn)了一家賓館的風(fēng)格和特色,也體現(xiàn)著賓館管理者的管理理念。隨著賓館業(yè)的發(fā)展,客人經(jīng)濟(jì)承受能力和素質(zhì)的提高,賓館的氣氛越來(lái)越被客人所看見(jiàn)。前廳氣氛通常指大廳的環(huán)境氣氛和前廳服務(wù)氣氛兩個(gè)方面。大廳的環(huán)境氣氛是指賓館大廳內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備、布局和裝飾布置所體現(xiàn)的品位與各不相同的風(fēng)格,以及清潔保養(yǎng)程度帶給客人的不同感受。而前廳的服務(wù)氣氛是通過(guò)前廳員工的主動(dòng)、熱情、耐心、周到和恰到好處的服務(wù),給客人營(yíng)造的一種賓至如歸的氛圍,主要由前廳員工的儀表儀容,禮貌禮節(jié),語(yǔ)言舉止,待客態(tài)度以及知識(shí)技能等因素構(gòu)成。在很多時(shí)候,關(guān)系到客人去留的因素之一就是賓館的服務(wù)氣氛是否濃厚。前廳都通常是客人接觸最多的部門(mén),也是飯店首先和最后為客人提供服務(wù)的部門(mén),其服務(wù)的優(yōu)劣直接影響著客人對(duì)賓館的最后印象。前廳是賓館通過(guò)提供給客人滿(mǎn)意的服務(wù),贏(yíng)得忠誠(chéng)客人的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。前廳常被稱(chēng)為賓館的信息中心;其所提供的信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性直接影響著賓館的決策。也影響著其他部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,因?yàn)榻⒁粋€(gè)暢通的信息網(wǎng)絡(luò)和有效的溝通渠道是前廳管理的一個(gè)重要目標(biāo);最終目標(biāo)是取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,這也是前廳管理的最終目標(biāo)。

指導(dǎo)老師還告訴我,如果碰到投訴和遇到刁難的客人應(yīng)該怎么做,我仔細(xì)的聽(tīng)著,投訴的原因不外乎這幾點(diǎn),對(duì)服務(wù)不滿(mǎn),對(duì)設(shè)施設(shè)備不滿(mǎn)。由于突發(fā)事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因,應(yīng)該如可處理呢?就是要全神貫注地聆聽(tīng),保持平靜,同情客人,尊重客人,關(guān)心客人,把處理結(jié)果通知客人并征求客人的意見(jiàn)。遇到刁難的客人,指導(dǎo)老師對(duì)我講,“客人總是對(duì)的”。對(duì)于刁難的客人也應(yīng)以禮相待,絕對(duì)不能和客人吵起來(lái),注意聽(tīng)客人的問(wèn)題,分析其刁的原因;盡力幫助客人解決困難或安慰客人,如果客人的要求與賓館的規(guī)定有矛盾,應(yīng)該耐心地向客人解釋?zhuān)绻腿颂岢龅氖菬o(wú)理要求,應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地拒絕,然后對(duì)給客人造成的不快感和不便表示歉意,客人離開(kāi)前應(yīng)向客人道別。

指導(dǎo)老師對(duì)我說(shuō),除了我要熟練的知道結(jié)賬程序,也就是我的本份工作,還要大致了解一下其他關(guān)于前廳服務(wù)的內(nèi)容,前面和我說(shuō)的只是一部份而已,聽(tīng)到這里,我心理有些少許的不耐煩了,但回過(guò)神一想,我是來(lái)實(shí)習(xí)的,對(duì)于這兒的環(huán)境和制度都不了解,指導(dǎo)老師和我說(shuō)的這些,可能在我的實(shí)習(xí)中都會(huì)碰到,再想,指導(dǎo)老師講的不累,我這個(gè)聽(tīng)到累了,真的很不應(yīng)該。我來(lái)這兒實(shí)習(xí),不僅僅是個(gè)人的,也是代表學(xué)校,我可不能給學(xué)校丟臉。想到這兒,我打起精神,繼續(xù)聽(tīng)著,此刻講的是貴重物品寄存。首先要了解客人的寄存要求,并請(qǐng)客人出示歡迎卡,憑卡寄存;填寫(xiě)小保險(xiǎn)箱使用單,并說(shuō)明有關(guān)的事項(xiàng),如鑰匙遺失的賠償?shù)?然后根據(jù)客人的要求,選擇適當(dāng)尺寸的保箱,并把箱號(hào)記錄在使用單中。指導(dǎo)老師說(shuō),開(kāi)保險(xiǎn)箱的鑰匙有兩把,兩把同時(shí)使用才能打開(kāi)保險(xiǎn)箱,當(dāng)客人填好使用單時(shí),收款員打開(kāi)相應(yīng)號(hào)碼的小保險(xiǎn)箱,請(qǐng)客人把物品存入保險(xiǎn)箱鎖上,再當(dāng)著客人的面,取下鑰匙,交給客人一把,另一把交給收款員小心存好,告訴客人開(kāi)箱取物時(shí),要出示該箱的鑰匙,再填寫(xiě)保險(xiǎn)箱使用登記簿,以備查。

講了寄存,還要了解提取的大致程序:在客人終止存放時(shí),你要收回該箱鑰匙和寄存單,然后在終止欄注明終止日期、姓名,以防糾紛。在保險(xiǎn)箱使用登記簿上,做終止記錄,注明中止日期,經(jīng)辦人等,如果有特殊情況比如客人把鑰匙丟了,那么應(yīng)該請(qǐng)工程部人員當(dāng)著客人的面打開(kāi)箱子;如果客人長(zhǎng)期不取物,物品如何處理,指導(dǎo)老師說(shuō):應(yīng)在使用單的背面注明如果客人丟了使用單,應(yīng)說(shuō)明自己的房號(hào)并帶上身份證件及歡迎卡,經(jīng)查無(wú)誤后,可以替客人開(kāi)箱。

在這為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我所學(xué)到的是在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí),也知道該如何待人接物,特別是帶我的指導(dǎo)員,她真是很辛苦,也很有耐心,一點(diǎn)點(diǎn)的教我,我想這一次的實(shí)習(xí)體驗(yàn),會(huì)給我在將來(lái)的工作中帶來(lái)很大的啟發(fā)。

酒店收銀員的工作內(nèi)容簡(jiǎn)要 酒店收銀員的基本常識(shí)的工作流程篇二

我的崗位是前臺(tái)收銀員,主要負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算,為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。

一、對(duì)顧客笑臉相迎

客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì)有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?,相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”。

二、“急客人之所急,想客人之所想?!?/p>

前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類(lèi)型的客人,針對(duì)不同類(lèi)型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令,永不說(shuō)“不”,對(duì)酒店的???,我們提供禮貌細(xì)微的服務(wù),首先要了解客人的習(xí)慣,比如客人一般在幾點(diǎn)退房,我們可以提前把帳務(wù)整理好,等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,這樣一來(lái),即能為客人節(jié)省時(shí)間,又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視,相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。

三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。

當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應(yīng)該咨詢(xún)清楚后再作決定,因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。(師德師風(fēng)學(xué)習(xí)心得體會(huì))

許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿(mǎn)意。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

五、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。

“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天

空。兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店收銀員的工作內(nèi)容簡(jiǎn)要 酒店收銀員的基本常識(shí)的工作流程篇三

我的崗位是前臺(tái)收銀員,主要負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算,為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。

一、對(duì)顧客笑臉相迎

客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì)有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?,相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”。

二、“急客人之所急,想客人之所想?!?/p>

前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類(lèi)型的客人,針對(duì)不同類(lèi)型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令,永不說(shuō)“不”,對(duì)酒店的??停覀兲峁┒Y貌細(xì)微的服務(wù),首先要了解客人的習(xí)慣,比如客人一般在幾點(diǎn)退房,我們可以提前把帳務(wù)整理好,等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,這樣一來(lái),即能為客人節(jié)省時(shí)間,又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視,相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。

三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。

當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應(yīng)該咨詢(xún)清楚后再作決定,因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。(師德師風(fēng)學(xué)習(xí)心得體會(huì))

許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿(mǎn)意。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

五、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。

“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天

空。兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

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