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家鄉(xiāng)的說(shuō)明文800字篇一
家鄉(xiāng)的豆腐
我們家鄉(xiāng)的豆腐十分好吃，俗話說(shuō)得好：“民以食為天”我對(duì)這句話非常贊許，一塊普通的豆腐能做幾道菜，十道、二十道?可在我的家鄉(xiāng)，廚師們卻像變戲法似的把普通的豆腐做出了兩百多道菜。例如百花豆腐、繡球豆腐等。各種各樣的新鮮水豆腐被烹制成不同造型，色調(diào)、口味的豆腐菜肴，看在眼里，造型奇特，吃在嘴里，麻辣酸爽，各有風(fēng)味。其中，我最喜歡的就是麻婆豆腐。讓我給你們介紹一下吧，要有一塊上好的豆腐，就必須要有精湛的制作技術(shù)，我家鄉(xiāng)的豆腐都是自家做的。首先把泡了一晚上的黃豆放到機(jī)器里打碎，磨成豆?jié){，找一塊干凈的大棉布。放在大一點(diǎn)的盆上，將豆?jié){隔篩網(wǎng)到入棉布中，過(guò)濾出豆渣，再把豆?jié){放到鍋里，慢慢熬。將內(nèi)酯液到入鍋中，迅速展開(kāi)，蓋上鍋蓋悶十多分鐘，舀到模具中，用水盆壓在上面，壓三十分鐘，豆腐就做好了。就可以制作麻婆豆腐了。首先把豆腐切好，五花肉切末，往鍋里倒油，炒肉沫，炒好備用。再往鍋中放油，放豆瓣醬，倒入溫水，放調(diào)料，煮一會(huì)兒，放肉沫，再放豆腐，最后放水淀粉，攪勻。煮好后，放入盤(pán)中，這樣，美味的麻婆豆腐就做好，因?yàn)槲覀兗亦l(xiāng)豆腐很出名，故有“豆腐之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。
家鄉(xiāng)的板鴨
在我的家鄉(xiāng)不僅有好吃的豆腐，還有美味的板鴨。這個(gè)制作過(guò)程十分艱辛。做板鴨要選上好的鴨子，太瘦的不行，太小的不行，鴨愈肥愈好。并以未生蛋和未換毛者最佳。首先殺鴨退毛，去除內(nèi)臟，從胸脯開(kāi)始洗，再吊起滴干水分。接著給鴨擦鹽，把鹽放在鍋中炒干，并加入少許茴香，炒至水蒸氣后，取出磨細(xì)，用鹽均勻地抹在鴨子上，抹完后，放在抽缸中，經(jīng)鹽漬12個(gè)小時(shí)后取出，用棍子撐開(kāi)肚子，使肚子的鹽水全部流出，這稱(chēng)為扣鹵。然后再疊于缸中，經(jīng)8小時(shí)左右進(jìn)行第二次扣鹵?？埯u后，再放一次調(diào)料，然后置于缸中漬十小時(shí)，中間翻一次。鴨子出缸后吊起滴干鹽水，用兩根竹子架成十字形撐在鴨腹中，壓成板形，晾干水分，最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色。這樣，板鴨就制作好了，是不是很想吃啊?歡迎來(lái)到我的家品嘗!
這就是我家鄉(xiāng)的美食，十分美味可口，美味的豆腐，可口的板鴨伴隨著我成長(zhǎng)，家鄉(xiāng)，這個(gè)在別人眼里是普通的地方，在我眼里是最美的地方，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的說(shuō)明文800字篇二
我的家鄉(xiāng)七都鎮(zhèn)，位于福建省寧德市蕉城區(qū)東北部，是寧德市唯一的省級(jí)星火技術(shù)密集區(qū)和蕉城區(qū)潛在工業(yè)腹地，還是上汽集團(tuán)寧德基地和寧德時(shí)代新能源三期的所在地。
瞧!那一望無(wú)際的“停車(chē)場(chǎng)”就是上汽集團(tuán)寧德基地，密密麻麻的車(chē)輛就是上汽集團(tuán)的明顯標(biāo)志。因?yàn)樯掀瘓F(tuán)的進(jìn)駐，奶奶也成了上班一族，周末爸爸媽媽帶我參觀上汽集團(tuán)時(shí)，奶奶總是在旁邊自豪地說(shuō)道：“這就是我上班的地方，大吧!”整個(gè)上汽集團(tuán)真的是宏偉壯觀，停車(chē)場(chǎng)上車(chē)輛有序排列著。
我的家鄉(xiāng)風(fēng)景優(yōu)美，那美麗的林聰故里，門(mén)口六只石獅威武站立著，看上去雖然有些年頭，但它們的五官依然清晰。走過(guò)它們的面前，好像在對(duì)你說(shuō)：“小朋友，歡迎你來(lái)到林聰故里”。林聰是閩東歷史清廉人物，一生歷官達(dá)四十余年，為官清正，現(xiàn)在這里也成了多數(shù)黨員的學(xué)習(xí)基地。門(mén)前一眼望去，有條平靜的小河清澈見(jiàn)底，河邊長(zhǎng)滿了綠色的小草，像是在透明的綠玻璃外圍上了一片天然的地毯。涼亭里，一群老爺爺正在談笑風(fēng)生，熱鬧極了。
我的家鄉(xiāng)七都鎮(zhèn)還有很多特產(chǎn)呢!有又香又甜的草莓，和又圓又多汁的龍眼，又紅又美味的荔枝等等。我最喜歡又香又甜的草莓了，一到收成的季節(jié)，遍地里都是，讓你一邊采摘一邊享受草莓的香甜。要是你來(lái)到這里，好客的七都人準(zhǔn)會(huì)獻(xiàn)上最好吃的特產(chǎn)讓你細(xì)細(xì)品嘗。
聽(tīng)了我的介紹，你一定心動(dòng)了吧?這一切，都要?dú)w功于我們中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)!我要感謝黨，感謝為國(guó)出力的人才!來(lái)吧，請(qǐng)到我們七都鎮(zhèn)來(lái)做客，我隨時(shí)歡迎您的到來(lái)!
家鄉(xiāng)的說(shuō)明文800字篇三
我的家鄉(xiāng)是窈川，你們可能在哪兒聽(tīng)到過(guò)，可又記不起來(lái)。沒(méi)關(guān)系，下面就聽(tīng)我來(lái)介紹一下吧。
窈川是一個(gè)碧水環(huán)繞的小村。那里的水比別處的水要干凈得多。這兒的水真清啊!清得可以看到一條條魚(yú)兒歡快地在水里撲騰。這些可愛(ài)的精靈，有時(shí)相互嬉戲，有時(shí)駐足癡望，有時(shí)箭步猛沖，有時(shí)又回首遙望。時(shí)不時(shí)還調(diào)皮地吹出一串串的泡泡，這晶瑩剔透的泡泡就像一顆顆晶亮的珍珠悠悠哉哉地冒出水面。小溪里的水總是這么柔和而又歡快地唱著歌，毫不疲倦地奔騰向前。它像一條婀娜多姿的碧帶一樣柔情地纏繞著我們的村莊。它給我們帶來(lái)了很多的歡快。炎熱的夏天，我們就撲向她的懷抱，在清涼的河水里游泳，清清的河水柔柔地，滑滑地?fù)崦覀?，就好像媽媽溫柔的手。游累了，我們就到岸邊抓螃蟹。輕快的笑聲像銀鈴一樣灑在了明鏡一樣的河面上。笑聲、流水聲、風(fēng)吹草葉的“嗖嗖聲”，組成一首快樂(lè)的交響樂(lè)，回蕩在家鄉(xiāng)的上空。
如果你在秋天來(lái)到我們家鄉(xiāng)，那我一定要請(qǐng)你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)：板栗。我們村子的周?chē)沁B綿起伏的群山。我們家鄉(xiāng)最大的特點(diǎn)就是山多。堅(jiān)實(shí)的山脈永遠(yuǎn)像父親寬厚的肩膀一樣保護(hù)著我們的村莊。山上到處栽著板栗，板栗渾身長(zhǎng)著刺，好像穿著厚厚的鎧甲，像個(gè)圓滾滾的小刺猬，看起來(lái)拒人于千里之外，可是一旦打開(kāi)了心扉，就會(huì)把最美味，最營(yíng)養(yǎng)的果實(shí)奉獻(xiàn)給你。板栗的個(gè)兒大，味道美、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以煮著吃，也可以炒著吃，還可以裹粽子吃，或者和著其他菜吃。板栗咬起來(lái)口感粉粉的，味道甜甜的，氣味香香的，嚼起來(lái)美美的，是我們家鄉(xiāng)男女老少都喜歡的美味佳肴。如果你有機(jī)會(huì)到我們窈川來(lái)，我一定要帶你到山上去爬板栗樹(shù)，去摘最新鮮，甜美的板栗給你吃，說(shuō)到這兒，你聞到板栗的香味了嗎?
我們小孩子們伙伴最多的地方是窈川小學(xué)。在學(xué)校里，各個(gè)村子同齡的孩子都聚到了一起，大家從陌生到熟悉，從相識(shí)到相知，一起游戲，一起生活，一起學(xué)習(xí)，一起經(jīng)歷快樂(lè)，一起承受傷痛，一起授課知識(shí)，一起感受成長(zhǎng)。學(xué)校是我們的樂(lè)園，也是我們共同的家園。窈川小學(xué)的學(xué)生們個(gè)個(gè)都是跳繩能手，繩子到了我們手里就像涂上了魔幻藥水，可以直搖、反搖、單飛、雙飛、快花、風(fēng)花、龍花等等。我們可以兩個(gè)合作跳，也可以四五個(gè)人小組跳。輕輕的身子飛起來(lái)，細(xì)細(xì)的繩子甩起來(lái)，靈巧的雙腳跳起來(lái)，歡樂(lè)的笑聲飄起來(lái)。跳繩帶給我們汗水飛流的快樂(lè)，也增進(jìn)了同學(xué)之間的合作和友誼，是我們課余最?lèi)?ài)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目了。我們的跳繩節(jié)目參加縣藝術(shù)節(jié)獲得了“最佳團(tuán)隊(duì)二等獎(jiǎng)”的好成績(jī)。這是我們共同用汗水和努力換來(lái)的，這是我們共同的童年回憶。
我們家鄉(xiāng)還有一些好熱鬧的民間習(xí)俗。例如每年的正月都要迎龍燈。聽(tīng)我爺爺說(shuō)，這其中有一個(gè)動(dòng)人的故事。很久以前，有一年大地連續(xù)干旱，農(nóng)作物都被曬死了，河里的水都被曬干了，人們奄奄一息，無(wú)法活下去了。這個(gè)情況被一條心地善良的龍知道了?？吹饺碎g的疾苦，龍的心里很難過(guò)，可是玉皇大帝又沒(méi)有給他下降雨的命令，怎么辦呢?總不能讓人渴死啊!于是他偷偷的跑到人間下了一場(chǎng)及時(shí)雨，可這事最終被玉皇大帝知道了。玉皇大帝大發(fā)雷霆，就把那條龍抓起來(lái)，還斬成了一段一段的。從此以后，我們這兒每年正月都要迎龍燈，就是為了紀(jì)念那條正直善良被玉皇大帝處死的龍。以前迎龍燈都是大人迎頭，八角燈是小孩子們迎的，但今年我們這兒迎龍燈的不是大人而是小孩。我也參加了，我的心情很興奮，既好玩又害怕，我們小孩子抬著龍燈在村子里穿梭，有些大人不放心也會(huì)跟去，通過(guò)抬龍燈，我學(xué)會(huì)了一件事，什么事情要把他做好就得先學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)。
瞧!這就是我的家鄉(xiāng)。風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，民風(fēng)淳樸。我愛(ài)我的鄉(xiāng)親們，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)。
