餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人 餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹5篇(匯總)

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餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人 餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹5篇(匯總)
時(shí)間:2023-06-06 16:24:39     小編:zdfb

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹篇一

大家好!

非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,任命我為燃?xì)夤窘?jīng)理。在上級公司領(lǐng)導(dǎo)、同仁的幫助和關(guān)心下,我很快適應(yīng)了新的工作崗位。

20xx年4月份,我結(jié)束了兩個(gè)月實(shí)習(xí)經(jīng)理的歷練,被集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)安排到指揮部負(fù)責(zé)xx段高壓管線的施工開挖、指揮協(xié)調(diào)工作,期間創(chuàng)造了管線敷設(shè)速度的歷史記錄,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同仁的一致認(rèn)可。20xx年6月底,再次被集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)委派到燃?xì)夤緭?dān)任副經(jīng)理并主持公司的全面工作,帶領(lǐng)公司員工較好地完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù),完成城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中壓燃?xì)夤芫W(wǎng)80余公里;市場開發(fā)工作也取得了一定突破,簽約居民用戶4000余戶,公服用戶實(shí)現(xiàn)了零的突破;在冬季氣源供應(yīng)嚴(yán)重短缺的情況下想盡千方百計(jì)保證了日用氣量為15000余立方工業(yè)用戶的用氣需求;同時(shí)與所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)成了安裝管道天然氣的合作意向,為公司的良性發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。20xx年2月2日,被區(qū)域公司正式任命為燃?xì)夤窘?jīng)理。

以下是我個(gè)人的一點(diǎn)工作體會(huì),愿與大家共同交流:

1、樹立好“角色”意識,當(dāng)好 公司“舵手”。

作為公司的帶頭人,我始終嚴(yán)格按照集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍,帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞集團(tuán)下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo),堅(jiān)持以人為根本,以市場為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,積極謀劃公司的管理策略與發(fā)展藍(lán)圖,建立健全公司規(guī)章制度,并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋,銳意進(jìn)取,拓展市場,完善服務(wù),開展了一系列卓有成效的經(jīng)營管理工作,并較好地保持了與區(qū)域公司的溝通、匯報(bào)。

2、加強(qiáng)自身建設(shè),貫徹“以德治企”的人本管理理念

企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟,起著領(lǐng)頭羊的指引作用。我本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅(jiān)持以企業(yè)經(jīng)理人向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),用積極、健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來管好班子、帶好隊(duì)伍。對公司一切事務(wù)我堅(jiān)持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍,讓一切有用之人為公司所用。

二、以人為本,身體力行,致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營管理工作團(tuán)隊(duì)。

1、采取多種措施,營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,著力提高員工素質(zhì)。

“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素,員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照集團(tuán)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型公司的要求,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理需要,積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型組織,采取多種學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式,使各崗位人員經(jīng)過培訓(xùn)能夠勝任本職工作要求,營造良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情,從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面快速的提升。

2、堅(jiān)持“以德為之、以情動(dòng)之、以行導(dǎo)之”的管理原則,不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。

在公司中,我積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法,要求管理層在對待員工時(shí),要用“德”立身,用“情”溝通,用“行”示范,讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見,摸得著,想得通,從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡,并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,使員工團(tuán)結(jié)一致地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

三、嚴(yán)抓安全運(yùn)營,認(rèn)真落實(shí)安全措施,各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)零事故。

1、健全了各項(xiàng)安全管理制度,明確了各部門及各崗位員工的安全目標(biāo)及責(zé)任,公司與各部門、部門與各崗位分別簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書》,同時(shí),為了保證車輛安全,公司還專門對兼職駕駛員進(jìn)行了資格認(rèn)定,并與認(rèn)定合格的駕駛員簽訂了《機(jī)動(dòng)車輛駕駛員安全責(zé)任書》。

2、利用工作例會(huì)、專門培訓(xùn)等形式,強(qiáng)化了干部員工的安全意識,對新進(jìn)員工及時(shí)開展安全教育,干部員工的安全意識明顯增強(qiáng)。

3、深入開展了各類安全活動(dòng)。在縣城重要路口懸掛了宣傳條幅,在車站、書店、廣場、商場、社區(qū)等地段組織人員進(jìn)行安全知識宣傳普及。在元旦、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重大節(jié)日期間適時(shí)組織安全大檢查。這些活動(dòng)的開展,既增強(qiáng)了廣大用戶的安全用氣意識,也加深了廣大市民對管道天然氣的認(rèn)識,同時(shí)大大提高了燃?xì)夤驹诋?dāng)?shù)氐闹群陀绊懥Α?/p>

四、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系

積極協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣⒔ㄔO(shè)部門、技術(shù)監(jiān)督部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系,使公司處于一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境,為企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

五、工程建設(shè)、開發(fā)市場與證照辦理,多管齊下、同步進(jìn)行

根據(jù)集團(tuán)要求,并結(jié)合公司所在地經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀,公司按照以“工業(yè)園區(qū)、城區(qū)燃?xì)夤芫W(wǎng)建設(shè)為中心,向縣城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)敷設(shè)”的布局敷設(shè)燃?xì)夤芫W(wǎng)。公司在積極進(jìn)行城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)燃?xì)夤芫W(wǎng)建設(shè)的同時(shí),狠抓了市場開發(fā)工作和公司各類證照的辦理工作。燃?xì)夤芫W(wǎng)及場站建設(shè)是安全通氣運(yùn)營的基礎(chǔ)和前提;發(fā)展燃?xì)庥脩?、?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收是公司追求的目標(biāo);辦理并健全公司的各類證照是實(shí)現(xiàn)公司合法經(jīng)營的依據(jù)和保障。三者是一個(gè)有機(jī)整體,不可偏廢,理應(yīng)同步并舉。

六、自身不足與今后工作打算

1、加快公司未完善證照的辦理,使公司合法經(jīng)營。

2、進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系,努力營造滿足企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需要的良好環(huán)境。

3、加強(qiáng)自身建設(shè),進(jìn)一步提高自身素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)工作需要。

4、完善健全企業(yè)經(jīng)營管理機(jī)制,培育企業(yè)文化,推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

以上是我的述職報(bào)告,請領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評指正。

餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹篇二

大家好!

保安部是物業(yè)管理企業(yè)中非常重要的部門,肩負(fù)著大廈的治安、消防、監(jiān)控、車場管理等多項(xiàng)工作,在這半年中,我部員工本著"業(yè)主至上,服務(wù)第一"的企業(yè)宗旨作好每一件事,站好每一班崗,確保了大廈的安全并通過日常的服務(wù)與溝通贏得廣大客戶及業(yè)主的一致好評,在這半年里保安部的工作有得有失、有好有壞,下面就半年來的工作做一下簡單的述職報(bào)告。

一、治安方面

20xx年xx月xx日保安員、因與來大廈送快遞的人員發(fā)生沖突被治安拘留,后按部門規(guī)定兩人被開除,當(dāng)時(shí)隊(duì)長在現(xiàn)場而未制止事件的發(fā)生,從側(cè)面縱容保安員的氣焰,事后隊(duì)長也被勸退。這是我部上半年比較嚴(yán)重的一次治安事件,給我部造成了非常被動(dòng)的局面,產(chǎn)生了很壞的影響。為教育員工扭轉(zhuǎn)部門被動(dòng)的工作局面,我部多次開會(huì)、培訓(xùn)并請老員工在此事后發(fā)言總結(jié)教訓(xùn),深入剖析檢討產(chǎn)生此次事件前因及后果,以老員工帶動(dòng)新員工避免以后再次發(fā)生類似事件。在此期間我部還處理了我公司及xx公司印章被冒用一事并多次到網(wǎng)通調(diào)查,此事后公司加強(qiáng)了印章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件的管理完善了簽字不確認(rèn)制度。在工作期間組織保安部員工多次進(jìn)行治安演習(xí),如發(fā)現(xiàn)可疑物品的處理、在樓層內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員監(jiān)控跟蹤等。在演習(xí)中鍛煉了員工之間的協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、熟悉了各個(gè)人員在突發(fā)事件中應(yīng)做的工作。

二、消防工作方面:

消防工作作為日常保衛(wèi)工作的重點(diǎn),我部對大廈敏感單位每月進(jìn)行多次檢查,下達(dá)隱患整改通知單10余份并督促相關(guān)單位進(jìn)行了整改,其中工作重點(diǎn)為酒家及b1施工現(xiàn)場。多次組織本部門員工進(jìn)行消防常識培訓(xùn)、滅火實(shí)戰(zhàn)技能演習(xí),在培訓(xùn)中員工掌握了基本的消防常識。與工程部配合每月對消防設(shè)備進(jìn)行測試、保養(yǎng)、維護(hù),達(dá)到了消防設(shè)備完好率100%,保障了在緊急情況下消防設(shè)備的靈敏度。

煙感探測器由于長時(shí)間未做清洗,部分已經(jīng)開始出現(xiàn)誤報(bào)、錯(cuò)報(bào)、不報(bào)警現(xiàn)象。經(jīng)公司同意我部正在考察廠家調(diào)研價(jià)格、質(zhì)量及保修時(shí)間,調(diào)研結(jié)束后計(jì)劃在近期對大廈所有煙感探測器進(jìn)行清洗,工期約30天左右。同步還在進(jìn)行中控室維保事宜的洽談,與維保單位已基本達(dá)成一致意見,計(jì)劃近期內(nèi)簽署維保合同并對中控室設(shè)備開始維修保養(yǎng)工作,確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、日常管理工作

保安管理設(shè)大堂崗、巡邏崗、監(jiān)控崗、車場崗、許可證局大堂崗,崗與崗之間密切聯(lián)系,對大廈實(shí)行全方位365天24小時(shí)的安全保衛(wèi),嚴(yán)格的管理制度確保了上半年本大廈無治安、刑事案件、火災(zāi)事故的發(fā)生。

對新招聘的保安員進(jìn)行上崗前崗位的基本知識和操作技能培訓(xùn),加大對在職保安員的培訓(xùn)力度,注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應(yīng)急處理能力等多項(xiàng)培訓(xùn),從而增強(qiáng)保安員的工作責(zé)任心和整體素質(zhì);強(qiáng)化服務(wù)意識,樹立"友善與威嚴(yán)共存、服務(wù)與警衛(wèi)并在"的服務(wù)職責(zé),保安人員在做好治安管理職能外,還為業(yè)主提供各種服務(wù),形成了一道亮麗的風(fēng)景線。

四、警隊(duì)管理

一是抓隊(duì)伍建設(shè)。一支過硬的隊(duì)伍是做好工作的重要保證,從保安隊(duì)組建開始,我部在隊(duì)伍建設(shè)上就堅(jiān)持"兩手抓":一手抓人員的配備,一手抓素質(zhì)的提高。在隊(duì)伍建設(shè)上,我部把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養(yǎng)馬"相結(jié)合。在多渠道引進(jìn)隊(duì)員的同時(shí),高度重視隊(duì)員綜合素質(zhì)的提高。凡新隊(duì)員進(jìn)來后,我部都要組織為期半個(gè)月的保安業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練。隊(duì)員上崗后,我部還堅(jiān)持每周2天的技能訓(xùn)練,風(fēng)雨無阻,冷熱不斷,使隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高。一年來,保安隊(duì)已成為一支拉得出,打得響,有較強(qiáng)執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力,能出色完成任務(wù)的隊(duì)伍。

二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證,"不以規(guī)矩,不成方圓"。團(tuán)隊(duì)組建后,對值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺了一整套嚴(yán)格、實(shí)用的制度,對團(tuán)隊(duì)實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理,用制度來規(guī)范大家的行為,用制度來保證工作任務(wù)的完成。

三是抓思想建設(shè)。由于隊(duì)員來自不同的地方,不同的崗位,各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血?dú)夥絼偅@既是保安工作的需要,同時(shí),也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我們在隊(duì)伍建設(shè)工作中,要把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放。

在工作方法上,我們根椐不同隊(duì)員,不同情況,靈活機(jī)動(dòng)地在班會(huì)、業(yè)務(wù)會(huì)上插入思想教育的以會(huì)代訓(xùn),與隊(duì)員個(gè)別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實(shí)施思想品德的教育。如我們抓住警隊(duì)先進(jìn)人員、拾金不昧的事跡,組織全體隊(duì)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,展開"人的價(jià)值在哪里?"、"怎樣做一名政治合格、業(yè)務(wù)過硬的保安隊(duì)員?"每個(gè)隊(duì)員都能在學(xué)習(xí)、討論的基礎(chǔ)上寫出有深度、有價(jià)值的體會(huì)文章,并且大多數(shù)隊(duì)員都能把學(xué)習(xí)體會(huì)落實(shí)到具體的行動(dòng)上。對工作中出現(xiàn)的問題和差錯(cuò),我們要求:不得隱瞞,及時(shí)上報(bào),有錯(cuò)必糾,有錯(cuò)必改,懲前治后,引以為鑒,強(qiáng)化精神,改進(jìn)工作。形式多樣的思想品德教育。

謝謝大家!

述職人:

20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹篇三

大家好!

20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面

涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作)積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評,不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到不說影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。

員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評,由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益,落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)

作為餐飲部副經(jīng)理,不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法)再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于等酒店,安全衛(wèi)生方面存在突出問題,向員工進(jìn)行了通報(bào))過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營

吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。

采取的措施是加強(qiáng)教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。

通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量

針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素,*大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在*時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào),一年來我很少在辦公室工作。

通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤

按照部門經(jīng)理的指示,加強(qiáng)了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè),節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁,當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定

在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá),在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長一班人入所工作,我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)?!敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”,各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

三、存在差距及努力方向

1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。

3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向:

1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐,不斷完善知識結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實(shí)到工作中去。

3、要通過多種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握周邊同行的新動(dòng)向,吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,結(jié)合本部門的實(shí)際情況,開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平,當(dāng)作大事去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合,常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想:

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍

當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好,轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié),結(jié)合今年新菜譜的制作,要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、*肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武

通過各種形式的專業(yè)技能競賽,提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設(shè)立“餐飲部*榜”,通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在*榜上,同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金,其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。

3、要提倡部門全員參與管理

涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,鼓勵(lì)員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng),對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵(lì)人,使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強(qiáng)員工思想道德教育

在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時(shí),也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟,只要端正態(tài)度、解放思想,我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè),提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強(qiáng)調(diào)管理的終目的

管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,*終目的是利潤*大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域,設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同時(shí)以整改通知單的書面形式,督促責(zé)任人限期整改問題,可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn),從而更好地表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料

今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況,繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊,以口袋書的形式發(fā)給部門員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí),不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎(jiǎng)懲力度

如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)金可以提高到50元,招待所每月評比的*佳員工,獎(jiǎng)金可以提高到100元,這樣才能更好地體現(xiàn)*佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退,以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)

永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊,固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí),才能不斷提高自己,因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后,回來后都有緊迫感、危機(jī)感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了部分員工確實(shí)存在著自滿情緒,對新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí),改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

以上報(bào)告不妥之處,請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正。

謝謝大家!

餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹篇四

一、一年來的工作情況

(一)從實(shí)際情況出發(fā),認(rèn)知和解決x區(qū)的各項(xiàng)工作問題。

每年三月份到八月份是x區(qū)崗位人員流動(dòng)的時(shí)期,往往會(huì)存在新員工上手慢,不能獨(dú)立解決問題;而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長,導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此,我和其他三位領(lǐng)班在加強(qiáng)對新員工崗位職責(zé),崗位要求,崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí),加強(qiáng)對他們的監(jiān)督和引導(dǎo),以老員工帶新員工,表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式,讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境,獨(dú)立處理工作中的問題。而另一方面,對于老員工因上班時(shí)間長,休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀,我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下,和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào),爭取從其他部門調(diào)同事過來以補(bǔ)pa區(qū)的人員空缺,讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。

(二)加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)

按照以往的經(jīng)驗(yàn),在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年,我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策",在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"的綠色環(huán)保實(shí)施辦法,并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,并在節(jié)約用水,用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識。將節(jié)能降耗的措施"由小及大,由點(diǎn)到面"的貫徹傳播開來。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā),爭取將節(jié)能降耗措施做到。

(三)在做好本職工作的同時(shí),積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

在今年全運(yùn)會(huì)志愿者服務(wù)中,我作為酒店志愿者中的一員,和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累,但是因?yàn)橹皡⒓恿思褠偩频甑拈_荒工作,所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時(shí),和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合,協(xié)助做好每一項(xiàng)工作,最終順利完成了全運(yùn)會(huì)的全部工作。同時(shí),我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)"微笑天使"的稱號。

在此期間,我利用工作之便,和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流,取其精華,棄其糟粕,為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。

二、存在問題以及整改措施

一年來,盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力,但仍存在諸多不足。

1、對服務(wù)和管理的理論知識儲(chǔ)備不夠。

2、工作開拓創(chuàng)新不夠。

3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。

4、只注重工作質(zhì)量,對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。

5、爭取上級支持多,和同事協(xié)作,共同處理問題少。

針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。

2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路,集中精力,解決好工作中存在的各個(gè)問題。

3、采取過硬措施,確保工作保質(zhì)保量完成。

4、加強(qiáng)對員工的督促和培訓(xùn)。

5、主動(dòng)和同事溝通,多采納大家意見,共同協(xié)作處理問題。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持,監(jiān)督,指導(dǎo)以及對我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績,克服不足。以百倍的信心,飽滿的工作熱情與班組成員一道:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐飲經(jīng)理述職報(bào)告?zhèn)€人餐飲經(jīng)理述職報(bào)告自我介紹篇五

大家早上好!

20xx 年,是我就任黨校賓館總經(jīng)理的第一年,也是新黨校賓館經(jīng)營發(fā)展的第一年。雖說僅僅3個(gè)多月時(shí)間,但在這幾個(gè)月里,我和酒店全體員工在黨校領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,堅(jiān)持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營理念,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力賓館品位的提升。透過全賓館員工的共同努力,克服資金緊張、人員流動(dòng)、同行競爭壓力加劇等諸多困難,賓館從10月18號試營業(yè),經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升。在黨校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,黨校賓館人連續(xù)奮戰(zhàn)3個(gè)多月,從籌備到開業(yè),經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,賓館人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領(lǐng)導(dǎo)的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的認(rèn)可。

賓館經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢,以“用心營造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌,不斷強(qiáng)化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)賓館持續(xù)長遠(yuǎn)的健康發(fā)展,確保賓館利潤、增加員工收入、提升賓館品牌服務(wù),我深知職責(zé)重大。因此,我會(huì)一向?yàn)榇硕M心、盡力、盡職的工作。此刻,我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職,請予以審議。

一、基本完成賓館的籌備工作

我自從20xx年8月13日來到黨校賓館,首先制訂了黨校賓館工程進(jìn)度表倒計(jì)時(shí),每一天確定了工作明細(xì)計(jì)劃,對推進(jìn)開業(yè)日程起到了突出的作用。其二,制訂了管理人員崗位職責(zé)和工作流程。做到明細(xì)分工,職責(zé)明確,使管理層有工作目標(biāo),杜絕了盲目出工的現(xiàn)象。其三,與賓館接軌,合理出臺《員工手冊》,使員工感受到了親切感、溫馨感。此刻我們基本完成了籌備工作,已經(jīng)完全能夠完成大規(guī)模的接待任務(wù)。

二、狠抓培訓(xùn)和經(jīng)營舉措

1、人員管理制度化

從8月下旬開始,我們賓館結(jié)束員工招聘工作,開始為期半月的軍訓(xùn)和一個(gè)月的崗位理論培訓(xùn),使員工在挑戰(zhàn)自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質(zhì)的變化。并對員工灌輸了“創(chuàng)業(yè)有情、制度無情、管理無情”的管理理念,使員工有了新的心態(tài)、新的認(rèn)識。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,我們在用人上采用能者上庸者下,在優(yōu)秀員工中選拔了主管、財(cái)務(wù)、倉管、領(lǐng)班、營銷、辦公等職務(wù),對員工起到了用心向上的作用。

另外在制度上我們嚴(yán)格要求,出臺餐飲部制度、房務(wù)部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細(xì)制度,還制定一系列的衛(wèi)生制度和消防制度和培訓(xùn)。

2、抓經(jīng)營,顯成效;

10月18號以后,我們賓館用心展開營銷力度,把握各種人際關(guān)系,并且在濟(jì)源日報(bào)、都市廣告、一周商訊上刊登廣告,使黨校賓館提高了知名度,在社會(huì)上引起了極大的反響,賓館入住率到達(dá)80%,餐廳首次接待了婚宴,并且接待400人的旅游餐,在人員不足,服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足,餐具、桌椅不夠的重重困難之下,餐飲部人員加班加點(diǎn),采用提前安排,重視細(xì)節(jié)的工作方式,成功接待數(shù)次大型團(tuán)隊(duì),受到了客人的好評。房務(wù)部在布草不足和各類工程不到位的狀況下,用心發(fā)揚(yáng)主人公精神,合理安排員工作息時(shí)間,比較及時(shí)的完成接待任務(wù),為我們黨校賓館發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

3、嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量、餐飲使用“五常法”

眾所周知,廚房是一個(gè)酒店的心臟,廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式,這樣便于調(diào)換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求,采用定時(shí)換菜譜、定時(shí)出新菜、定期培訓(xùn)的制度。菜肴質(zhì)量上,實(shí)行土洋結(jié)合,家常為主,在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式,即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計(jì)劃”。廚師制定64字廚師公約,以制度辦事,嚴(yán)格要求,精益求精。

4、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)、節(jié)約降耗;

賓館設(shè)備設(shè)施運(yùn)營時(shí)間最多三年,進(jìn)入了設(shè)備運(yùn)行階段,最主要是保養(yǎng),我們已經(jīng)制訂了一年兩次保養(yǎng)詳細(xì)計(jì)劃,為延長使用壽命而努力。節(jié)約水電氣,是賓館人員應(yīng)盡的義務(wù),做到分片負(fù)責(zé)制,制定職責(zé)人,不定時(shí)抽查,違規(guī)罰款等舉措,起到了必須的效果。

5、講禮貌,樹形象,抓思想

強(qiáng)化服務(wù),禮貌禮貌。全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了賓館下達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。禮貌從我做起,我的形象代表賓館等形象工程,員工很好的落實(shí)貫徹賓館思想,在三個(gè)月里,連續(xù)兩次出現(xiàn)拾金不昧的高尚風(fēng)格,廚師楊月棉拾到5000元現(xiàn)金和數(shù)張銀行卡及身份證,范佳拾到戶口本等物,他們在金錢面前不動(dòng)心,立即交到賓館部門代交失主,受到顧客的熱烈好評和贈(zèng)送錦旗的表揚(yáng)。為此,記者特意將事跡刊登到濟(jì)源日報(bào),使更多人向他們學(xué)習(xí)拾金不昧的榜樣。

6、抓培訓(xùn)、備人才;

賓館在發(fā)展中,人才需求加大。我們透過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),即將實(shí)施實(shí)行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。在鄭州結(jié)盟10家朋友酒店,全年計(jì)劃外出學(xué)習(xí)10余人次,組織集中學(xué)習(xí)20余次。酒店內(nèi)部實(shí)行了輪崗制,對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與綜合管理潛力。

7、存在的問題:

⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優(yōu)化;

⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高;

⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng),對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變潛力有待加強(qiáng)。

三、我的工作體會(huì)

1、需要盡快提高綜合競爭力;

20xx 年,濟(jì)源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務(wù)酒店,銀座商務(wù)酒店這些大型酒店將對濟(jì)源酒店業(yè)發(fā)起沖擊,酒店業(yè)將面臨著又一次新一輪的命運(yùn)變革,規(guī)范化、人性化,定位準(zhǔn)確、物美價(jià)廉才是我們在競爭中的立足之本與優(yōu)勢,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承以黨校為核心的價(jià)值理念,認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度,保證賓館規(guī)范、健康發(fā)展,展開營銷渠道,確保固定客戶,提高賓館效益。

3、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;

堅(jiān)持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,努力改善員工的工作壞境,加強(qiáng)對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務(wù)好員工的目的,及時(shí)了解員工思想,解決員工實(shí)際困難,以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心,讓員工感受到賓館對員工的關(guān)心和重視。賓館經(jīng)常組織員工開展系列活動(dòng),既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工帶給了一個(gè)展示自我的平臺。

四、20xx年度工作計(jì)劃

1、根據(jù)賓館工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度,完善賓館績效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)賓館的日常經(jīng)營管理,為賓館發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)賓館的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

2、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成黨校下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

3、建立、健全賓館的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。閱讀消防和質(zhì)量檢查狀況匯報(bào),并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)黨校有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使賓館有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表制度,閱讀分析每日、每月、每季度財(cái)務(wù)報(bào)表。檢查分析每月營業(yè)狀況。監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支狀況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作。

5、有重點(diǎn)的定期巡視公共場所及各部門工作狀況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。

6、加強(qiáng)賓館的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。

7、與社會(huì)各界人士持續(xù)良好的公共關(guān)系,樹立良好的賓館形象,并代表賓館接待貴賓。

8、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使賓館有高度的凝聚力。

最后,再次感謝黨校領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給予我工作的支持,賓館也將始終遵循黨校為核心的價(jià)值理念。在校長的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和頑強(qiáng)作風(fēng),繼續(xù)持續(xù)數(shù)月來這種拼搏精神,持續(xù)說到就要做到的做人原則,經(jīng)營和管理好黨校賓館,充分發(fā)揮賓館對外宣傳窗口和內(nèi)部服務(wù)作用。逐步在全市各提升價(jià)值。為黨校賓館的快速平穩(wěn)發(fā)展和做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

多謝大家!

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