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月子中心廚房設(shè)計(jì)篇一
3、燃?xì)恻c(diǎn)火時(shí)要火等氣，下班時(shí)要關(guān)緊液化氣管道的分閘及總閘;
6、進(jìn)行日常清潔和計(jì)劃清潔時(shí)，嚴(yán)防將水噴灑到電插座、電源開(kāi)關(guān)、報(bào)警器上，防止電線短路起火。
9、保持操作間整潔，定期清掃、整理，防止地面油跡過(guò)多;
11、下班前，要認(rèn)真檢查水、電、燃?xì)忾y及蒸汽，關(guān)緊開(kāi)關(guān)及閥門。
12、廚房操作間防火責(zé)任制是“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的消防安全管理制度。
1、在保證人身安全的前提下，用消防滅火器材及時(shí)予以撲救，同時(shí)用電話通知安全服務(wù)組或通知操作間附近的保安人員協(xié)助處理。
2、行政部安全服務(wù)組內(nèi)線報(bào)警電話:201消防報(bào)警電話:119，
1、加強(qiáng)操作間人員的教育培訓(xùn)，所有操作間人員必須熟悉各類設(shè)備的使用和消防安全管理制度，了解消防器材操作和必要的消防知識(shí)及應(yīng)急處理辦法。
2、劃分消防管理責(zé)任區(qū)域，每個(gè)操作間組別的正、副組長(zhǎng)為該操作間區(qū)域的防火安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本操作間的防火管理工作。
3、落實(shí)安全檢查制度，主管人員每天負(fù)責(zé)操作間的消防檢查，操作間負(fù)責(zé)人每周進(jìn)行全面檢查，消防器材應(yīng)定期檢查維修，保持完整最佳狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)登記匯報(bào)，并按防火要求整改安全隱患。
月子中心廚房設(shè)計(jì)篇二
為確保廚房在收市后，部分客人的特殊要求以及廚房后期收尾工作，特規(guī)定以下值班制度。
第一條：根據(jù)工作需要，廚師長(zhǎng)安排各崗位人員值班
第二條：接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)時(shí)上班
第四條：接班人員就認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容
第六條：值班人員應(yīng)保證值班期間用餐賓客菜品的及時(shí)供應(yīng)
第七條：值班人員要妥善處理、保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作
月子中心廚房設(shè)計(jì)篇三
為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
一、公司員工務(wù)必自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)光不得擅自離開(kāi)工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意而擅離崗位的，則按遲到或早退論處。遲到或早退5分鐘至30分鐘內(nèi)，按10元/次處以罰款。
二、遲到或早退30分鐘以上，按曠工半天處理。
三、未經(jīng)批準(zhǔn)私自調(diào)班、調(diào)休者記過(guò)一次。代他人簽到或委托他人簽到打卡者每次按曠工一天論處。
四、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場(chǎng)營(yíng)銷部、廚務(wù)部、采購(gòu)部、物流中心周日和夜間值班由各部門自行安排，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
五、嚴(yán)格請(qǐng)、銷假制度。員工因私事請(qǐng)假1天以內(nèi)的（含1天），由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)；1天以上3天以下（含3天），由副總經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以上的，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，。副總經(jīng)理和部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假，并在事畢后將請(qǐng)假手續(xù)交相關(guān)考勤部門備案。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。
六、1個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計(jì)達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計(jì)達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資；累計(jì)達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金；每月累計(jì)曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，并給予1次警告處分；每月累計(jì)曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，并給予記過(guò)1次處分；每月累計(jì)曠工3天者，扣發(fā)15天的基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，并給予記大過(guò)1次處分；每月累計(jì)曠工3天以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，并予以辭退。
八、工作時(shí)光禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理；當(dāng)月累計(jì)2次的，按曠工2天處理；當(dāng)月累計(jì)3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會(huì)議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。如有事請(qǐng)假的，務(wù)必提前向組織者或帶隊(duì)者請(qǐng)假。在規(guī)定時(shí)光內(nèi)未到或早退的，按本規(guī)定第一、二條處理。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第五條規(guī)定處理。
十、員工的考勤狀況。由各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查，部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的考勤要秉公辦事，認(rèn)真負(fù)責(zé)。如有弄虛作假、包庇袒護(hù)遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實(shí)，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度年假資格。
十一、事假1天（含）以上，3天以下，扣除其假期內(nèi)基本工資；3天（含）以上，扣除其假期內(nèi)基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金。病假需憑縣級(jí)（含）以上醫(yī)院證明，請(qǐng)假3天以上者發(fā)放其假期一半基本薪資。（備注：警告1次罰款人民幣10元，記過(guò)1次罰款人民幣30元，記大過(guò)1次罰款人民幣90元；警告3次折合記過(guò)1次，記過(guò)3次折合記大過(guò)1次，全年累計(jì)記大過(guò)3次者予以辭退?？哿P金額當(dāng)月獎(jiǎng)給表現(xiàn)較為優(yōu)秀之員工。）
獎(jiǎng)勵(lì)制度
為鼓勵(lì)員用心向上、多做貢獻(xiàn)及獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、選拔賢能，特制定本制度。
1、本制度所指的晉升，是指公司對(duì)貼合晉升條件的員工給予工資的晉級(jí)或職務(wù)的升遷。
2、公司員工工作努力、業(yè)績(jī)突出者，均可成為被晉升的對(duì)象。對(duì)員工的晉升應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求，公平對(duì)待。
3、晉升名單各部門提出，經(jīng)總經(jīng)理和行政人事部核實(shí)后，由總經(jīng)理發(fā)布，公開(kāi)表彰，并于員工公告欄內(nèi)公布。
4、晉升手續(xù)由人事部負(fù)責(zé)辦理。
1）遵紀(jì)守法，執(zhí)行公司規(guī)章制度，思想進(jìn)步，禮貌禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出者。
2）一貫忠于職守、用心負(fù)責(zé)，廉潔奉公，全年無(wú)出現(xiàn)事故者。
3）用心向公司提出合理化推薦，為公司采納者。
月子中心廚房設(shè)計(jì)篇四
1.保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，符合環(huán)境衛(wèi)生要求。有采取消除蚊、蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
3.地面排水通暢。加工操作完畢后，立即清掃、沖洗地面，保持無(wú)殘?jiān)?、污物、油跡，保持清潔干燥。
4.地面無(wú)油污、無(wú)灰塵、無(wú)痰跡。
5.垃圾桶隨時(shí)保持清潔。廢棄物及時(shí)倒入垃圾桶內(nèi)，并嚴(yán)密加蓋。保持固定位置，當(dāng)餐垃圾當(dāng)餐清除(所有垃圾桶內(nèi)的垃圾必須全部清除凈)。
6.食品櫥柜、操作臺(tái)使用后洗刷干凈并揩凈。做到無(wú)塵、無(wú)油垢、無(wú)污跡、無(wú)殘?jiān)取?/p>
7.貯存食品場(chǎng)所環(huán)境需符合衛(wèi)生要求，周圍無(wú)公害，溫度、通風(fēng)適宜。
8.廚房?jī)?nèi)不得存放私人物品。
10.不隨地倒垃圾和臟水。
11.定期打藥、滅蟲(chóng)。廚房無(wú)死角。
1.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤曬衣服、被褥;勤換工作服。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)要穿戴潔凈的工作帽。
2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為：工作時(shí)用手抹頭發(fā)、摳鼻子、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰，扔煙頭;工作時(shí)間內(nèi)接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當(dāng)毛巾用，擦手、擦臉;穿拖鞋或無(wú)跟、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對(duì)著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等。
3.廚房工作人員必須通過(guò)體格檢查，持健康證才能上崗。凡有以下疾病者，即痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作。
月子中心廚房設(shè)計(jì)篇五
月子會(huì)所是專門的母嬰護(hù)理機(jī)構(gòu)，其服務(wù)的對(duì)象是剛分娩出院的產(chǎn)婦和嬰兒（即坐月子期間的產(chǎn)婦和嬰兒），主要從產(chǎn)后嬰兒的喂養(yǎng)、健康保健和產(chǎn)婦的形體恢復(fù)、心理健康等提供全面、專業(yè)的服務(wù)，為產(chǎn)婦和嬰兒的健康提供保證。
下了良好的基礎(chǔ)。
中休養(yǎng)，心曠神怡，浪漫尊享，品位高雅，鬧中取靜，堪稱浦江盛景中的世外桃源。會(huì)所為獨(dú)棟樓宇，簡(jiǎn)歐風(fēng)情，頂級(jí)奔馳禮賓車免費(fèi)接送，彰顯尊貴。量身打造的專業(yè)室內(nèi)環(huán)境，低調(diào)奢華。休養(yǎng)房和走廊無(wú)地毯，采用了綠色環(huán)保地面材質(zhì)，充分考慮了母嬰健康需求，減少過(guò)敏原。三重頂級(jí)安防控制體系，專屬的訪客接待區(qū)域，人性化的探視流程，確保安全私密。會(huì)所輔助功能有貴賓親友探視接待區(qū)、大堂吧、嬰兒spa館、產(chǎn)后形體修復(fù)中心、嬰兒智能啟蒙中心、產(chǎn)后中醫(yī)調(diào)理中心、營(yíng)養(yǎng)膳食中心、孕育宣教中心、產(chǎn)后功能恢復(fù)互動(dòng)中心、頂級(jí)專家健康咨詢室、嬰兒中心、嬰兒沐浴室、母嬰樂(lè)購(gòu)、爸爸沙龍、交誼廳、宴會(huì)廳及黃浦江兩岸最大的觀景平臺(tái)等。
面由于工作太忙，父母不在身邊，自己又完全不懂坐月子，因此會(huì)考慮選擇月子會(huì)所，對(duì)本人和孩子都有好處，也不影響到先生和家人。此外，一些明星坐月子的明星效應(yīng)，也讓更多準(zhǔn)媽媽希望自己能和“媽媽級(jí)明星”一樣，產(chǎn)后身材恢復(fù)迅速。到月子會(huì)所坐月子的產(chǎn)婦往往對(duì)月子消費(fèi)的理念比較超前。她們多半是家里無(wú)人照顧產(chǎn)婦和新生兒，對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后護(hù)理和新生兒護(hù)理又缺乏經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)家庭經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好。還有一部分產(chǎn)婦希望自己能在產(chǎn)后迅速恢復(fù)到孕前狀態(tài)，沖著月子會(huì)所專業(yè)塑形、產(chǎn)后體形恢復(fù)而來(lái)。
月子會(huì)所市場(chǎng)規(guī)范化“坐好月子，對(duì)產(chǎn)褥期產(chǎn)婦現(xiàn)在和今后長(zhǎng)期健康都相當(dāng)重要。我們希望在月子會(huì)所獲批開(kāi)業(yè)前，首先要有嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制。”潘明明教授說(shuō)，僅靠市場(chǎng)杠桿調(diào)節(jié)的月子會(huì)所，其中一些管理仍有混亂之處，盡快出臺(tái)統(tǒng)一的月子會(huì)所行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范流程，已經(jīng)迫在眉睫。由于缺乏必要的準(zhǔn)入和監(jiān)管機(jī)制，母嬰護(hù)理行業(yè)存在諸多問(wèn)題：個(gè)別護(hù)士轉(zhuǎn)行租個(gè)樓面就開(kāi)出一家月子會(huì)所，護(hù)理人員不具備專業(yè)母嬰護(hù)理資格，甚至?xí)吖苓€攜款私逃，因?yàn)槊つ縼y打低價(jià)“價(jià)格戰(zhàn)”導(dǎo)致管理混亂，甚至紛紛倒閉……對(duì)此，專家呼吁，母嬰護(hù)理行業(yè)良莠不齊，亟待規(guī)范，盡快建立嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、嚴(yán)密的內(nèi)部防范管理機(jī)制，以及統(tǒng)一行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。隨著全國(guó)保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)籌委會(huì)成立，母嬰保健服務(wù)行業(yè)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的制定已被提上議程。具體標(biāo)準(zhǔn)將由中國(guó)保健協(xié)會(huì)和行業(yè)龍頭企業(yè)起草，由政府、行業(yè)與企業(yè)一同參與制定，組織研究母嬰服務(wù)技術(shù)領(lǐng)域在國(guó)內(nèi)外的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，提出本專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系建議，以及評(píng)估分析報(bào)告和應(yīng)對(duì)措施建議等，并開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)研究，適時(shí)提出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃建議。在母嬰保健經(jīng)營(yíng)、spa經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域通過(guò)工作組提出需要規(guī)范的 “經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、服務(wù)人員、技術(shù)力量、管理制度、售后服務(wù)”等一系列標(biāo)準(zhǔn)要素，起草具體標(biāo)準(zhǔn)，然后經(jīng)過(guò)保健服務(wù)標(biāo)委會(huì)的修訂和復(fù)審，再按規(guī)定程序報(bào)送國(guó)標(biāo)委批準(zhǔn)發(fā)布。
月子中心廚房設(shè)計(jì)篇六
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1、活動(dòng)物料準(zhǔn)備：6月17日前現(xiàn)場(chǎng)使用的物料全部采購(gòu)?fù)戤叄ㄐ姓浚?月19日前餐食物料全部準(zhǔn)備完畢（膳食部）
2、活動(dòng)布場(chǎng)：6月19日前布場(chǎng)完畢，6月19日當(dāng)天下午14點(diǎn)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員現(xiàn)場(chǎng)演練排練兩遍。（銷售部、行政部）
（活動(dòng)9點(diǎn)正式開(kāi)始）
1、各崗位人員分工：
迎賓門迎崗： xxxxx
現(xiàn)內(nèi)服務(wù)崗：xxxxx
咨詢顧問(wèn)崗：xxxxx
主持人：xxxxx
育兒專家：xxxxx
具體人員分工，根據(jù)實(shí)際需求安排，套用以上模板。
2、活動(dòng)時(shí)間軸：
a、8:00整：所有崗位人員到崗，所有物料檢查完畢，所有人員著裝檢查、工具檢查完畢、水果茶點(diǎn)安排到位。銷售打確認(rèn)到場(chǎng)電話，提醒客戶出門。
b、8:00-8:20：活動(dòng)前會(huì)議
d、9:00-10:00：活動(dòng)正式開(kāi)始，主持人上場(chǎng)，推崇育兒專家。育兒專家上場(chǎng)并宣講ppt。場(chǎng)內(nèi)服務(wù)崗，站位把門和會(huì)場(chǎng)最后方，處理宣講期間，客戶出現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)狀況。
f、10:30-11:30：所有工作人員進(jìn)場(chǎng)，主持人宣導(dǎo)講座結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)工作人員服務(wù)客戶，端湯品。等待期間，可以砸金蛋，贈(zèng)送禮品，找專門人員做好贈(zèng)送記錄，并要求客戶現(xiàn)場(chǎng)簽字領(lǐng)取。銷售人員1對(duì)1服務(wù)待簽約的客戶。
g、簽單，引導(dǎo)待簽約客戶與kol和已簽約客戶進(jìn)行交流，互相鼓勵(lì)，傳遞正能量。
h、總結(jié)會(huì)。
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