方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳宣傳方案策劃書篇一
20xx年12月24日、25日晚餐
云海軒咖啡廳
368元/位
1、提前購買餐券享受"五贈一"活動;
3、團(tuán)隊用餐不享受團(tuán)隊優(yōu)惠政策;
4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購賓客可補(bǔ)差價用餐。
為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽(yù)度。
"龍蝦圣誕晚宴"
以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場演奏，主要推廣"鮮活波士頓龍蝦"無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。
1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動內(nèi)容的x展架。
2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。
3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺。
4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。
6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。
7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。
8、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。
9、員工佩戴圣誕帽。
10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。
11、提前擺放相關(guān)宣傳單頁。
1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)對客戶提前做好宣傳工作。
2、餐飲部：
由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品
做好24、25日接待工作，及數(shù)據(jù)分析和活動總結(jié)
3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場用餐秩序的維護(hù)工作;
4、營銷發(fā)展中心：
負(fù)責(zé)x展架及宣傳單頁的制作
微信平臺的宣傳工作
5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂的更換;
6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。
餐廳宣傳方案策劃書篇二
教師節(jié)及中秋節(jié)即將來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定此方案，酒店教師節(jié)營銷方案。
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實惠型酒店。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法，規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營銷方案》。
2、針對價格高的`飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。
5、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、①制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。
②推出教師節(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機(jī)號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定于9月8日-18日。
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
餐廳宣傳方案策劃書篇三
策劃書名稱
寫出策劃名稱，如“×年×月××項目××活動策劃書”，置于頁面中央，也可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
02
活動背景
首先應(yīng)根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內(nèi)容重點闡述，具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機(jī)。
其次要說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機(jī)會及威脅等因素，對其作好swot分析，將重點內(nèi)容放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過對情況的預(yù)測制定計劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。
03
活動目的、意義及目標(biāo)
活動的目的、意義應(yīng)用簡潔明了的語言將其表述清楚，在陳述目的要點時，該活動的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義(經(jīng)濟(jì)、社會、媒體效應(yīng)等)也應(yīng)該明確寫出。
活動目標(biāo)要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。
04
資源需要
列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
05
活動開展
作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。
在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計圖表等;對策劃的各工作項目，應(yīng)按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。
人員的組織配置、活動對象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時間地點也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。
06
經(jīng)費(fèi)預(yù)算
活動的各項費(fèi)用應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行具體、周密的計算，用清晰明了的形式列出。
07
經(jīng)活動中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)
內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。
08
活動負(fù)責(zé)人及主要參與者
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是策劃小組應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
餐廳宣傳方案策劃書篇四
1、出入口的亮化。
2、區(qū)域各部維修。
3、墻面刷新。
4、空調(diào)安裝。
5、線路檢修改造。
6、企業(yè)文化。
1、廚具維修、添置。
2、線路檢修改造。
3、部件更新。
1、餐具更換：(1)餐盤(2)筷子(3)勺子
食堂的原餐具使用年限過長，更換一批具有特色的消毒餐具，使學(xué)生舒心用餐。
2、餐桌檢修。
1、根據(jù)學(xué)生需求，公司規(guī)劃將學(xué)院一層餐廳打造成以中式快餐為主，風(fēng)味小吃為輔的美食城。
2、將二層餐廳打造成集各種豐富的小炒、特色鮮明風(fēng)味小吃、時尚休閑的美食廣場。
1、迎合學(xué)生心理，菜品比例上我方計劃多做抵擋菜(菜品最低5角，最好3元，每餐中低檔菜供應(yīng)50個以上，葉類菜5個1元及1元以下的菜10個)
2、大幅增加菜品的花色品種，提高菜品質(zhì)量，堅持我方多年積累的經(jīng)驗“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，確保學(xué)生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)的熱飯、熱菜。
企業(yè)精神發(fā)展理念合作原則
安全第一，效益第二“民以食為天，食以安為先”。
飲食安全關(guān)系到顧客的健康和生命，關(guān)系到學(xué)校的信譽(yù)，關(guān)系到公司的進(jìn)退存亡，關(guān)系到社會的穩(wěn)定祥和；沒有飲食安全，企業(yè)效益必將是句空話。飲食安全是公司的頭等大事，公司從上到下、從管理制度到操作細(xì)節(jié)，無一不嚴(yán)格貫徹執(zhí)行“安全第一，效益第二”的經(jīng)營理念，時刻牢記著“餐飲安全，責(zé)任重于泰山”。
熱飯、熱菜、熱心腸中式快餐一旦冷了之后不但外觀難看、口味差，更不易被消化。為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，以確保學(xué)生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)的熱飯、熱菜，體現(xiàn)我們“顧客至上，以人為本”的指導(dǎo)思想。同時，我們提供“友善、便捷、高效、超值”的熱心腸服務(wù)，以誠待人、以情感人，讓學(xué)生在享受美味佳肴的同時，享受到環(huán)境和服務(wù)的和美與溫馨。
1、我們秉承“天道酬勤、厚德載業(yè)”的企業(yè)精神，倡導(dǎo)積極、健康的企業(yè)文化氛圍，全心全力做“良心食堂”，以強(qiáng)烈的企業(yè)責(zé)任感博取客戶和社會的認(rèn)同。
2、我們公司專門與保險公司開發(fā)了適合我們公司的餐飲場所第三責(zé)任險，任何在食堂發(fā)生的意外事件，最高限額達(dá)200萬元，為學(xué)校減去了后顧之憂。
3、采購環(huán)節(jié)的成本控制。公司實行集中采購、統(tǒng)一配送，在采購過程中確定了詢價、比價、定價、反調(diào)查、公開競標(biāo)等控制標(biāo)準(zhǔn)。同時，標(biāo)準(zhǔn)的采購計劃，是我們做到“零庫存”的保障，杜絕了因原材料過剩而導(dǎo)致的材料變質(zhì)造成的浪費(fèi)。
4、十余年的專業(yè)發(fā)展歷程，200余間食堂的經(jīng)營規(guī)模，我們的專注得到了社會的認(rèn)可。通過借鑒、吸收別人的優(yōu)秀之處和自身不斷的提煉、總結(jié)，我們積累了豐富的食堂經(jīng)營經(jīng)驗，建立了一套行之有效的管理制度。
5、“品德好、能吃苦、求上進(jìn)”是公司的用人理念。公司擁有一大批經(jīng)驗豐富的管理人才，數(shù)千余名訓(xùn)練有素的員工，有力保證了各項制度和管理標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
6、好的制度通過積極的人和有效執(zhí)行，我們食堂奉獻(xiàn)給顧客的，是一流質(zhì)量的產(chǎn)品，能充分滿足學(xué)生多樣化的飲食需求。
7、公司全體員工始終銘記：“餐飲安全，責(zé)任重于泰山?！惫緡?yán)格的安全衛(wèi)生管理控制體系，把企業(yè)食堂的安全降至了最低，有力保障了學(xué)生、家人和學(xué)校最切身的利益。
8、我們運(yùn)用各種有效的方式與廣大學(xué)生這種特殊的就餐群體保持良好的交流和溝通，以把握他們的飲食需求和思想動態(tài)，從而打消隔膜，促進(jìn)了食堂與就餐者之間的和諧互動。
9、一流的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，大大提高了食堂的滿意度和就餐率，貢獻(xiàn)了食堂“三方滿意”等社會效益，實現(xiàn)了食堂的保值、增值，提高學(xué)校的后勤管理績效，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤支持。
10、市場經(jīng)濟(jì)時代，行業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)之誠信合作，促進(jìn)了合作雙方的共同發(fā)展和互利雙贏，推動學(xué)校下屬各食堂間良性競爭，促進(jìn)了學(xué)校食堂整體管理水平的提升。
把食堂打造成一個以中式快餐、風(fēng)味小吃為主，集時尚休閑為一體的美食城。
a、檔次：高檔“酒店式”食堂
高效的管理+安全的環(huán)境+貼心的服務(wù)+和諧的文化
b、功能：全面豐富
價格分檔、回味兼顧；品種豐富，營養(yǎng)均衡；科學(xué)飲食，文化育人
品質(zhì)與價格
1、區(qū)分檔次，明碼標(biāo)價，質(zhì)價相符。菜品最低6角，最好3元,每餐中低檔菜供應(yīng)40個以上，葉類菜5個，1元及1元以下的菜10個。
2、確保菜肴的“色、香、味、營”，讓顧客吃到“熱飯、熱菜”。
3、早餐供應(yīng)15個以上、午晚餐供應(yīng)60以上菜肴品種；根據(jù)不同季節(jié)安排時令品種；每半個月推出一例創(chuàng)新菜，不斷豐富菜肴品種。
4、店長每天抽檢菜品質(zhì)量，以確保菜肴制作符合我公司的出品標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生與安全
1、食堂員工人人持有效健康證、身份證上崗。
2、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生安全五·四制》，把好食品原材料采購關(guān)，杜絕“三無”產(chǎn)品入庫。
3、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生制度和標(biāo)準(zhǔn)，做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品48小時留樣等工作；嚴(yán)格執(zhí)行外來人員出入登記制。
4、投保餐飲場所第三者公眾責(zé)任險；
搞好食堂“四防”工程。
1、推行“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費(fèi)、提高效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)水準(zhǔn)；執(zhí)行衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人制，每日檢查、每周評比。
2、員工著統(tǒng)一工作服上崗(沒人發(fā)放2套，安排專人洗滌，每天一換以保證服裝整潔度)；佩戴一次性口罩和手套售餐。推行“熱心腸”式服務(wù)，在平等和互助尊重的基礎(chǔ)上及時、妥善處理員工的意見與投訴，做到以誠待人、以情感人。
3、每天宣貫企業(yè)經(jīng)營理念，每月進(jìn)行一次集中學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能和服務(wù)水平。
文化與溝通
1、張貼書畫作品(名人名言、溫馨提示語等)，引導(dǎo)學(xué)生排隊購餐、就餐后主動送回餐具及防止浪費(fèi)等，培養(yǎng)學(xué)生文明用餐的良好風(fēng)氣。
2、設(shè)置“失物招領(lǐng)處”(專人登記、保管)等便民措施，盡可能為學(xué)生提供方便，滿足學(xué)生的合理要求。
3、在每年適當(dāng)時間舉辦一次美食節(jié)；利用各種方式向?qū)W生宣傳科學(xué)飲食知識。
4、招聘學(xué)生膳食顧問，提供勤工儉學(xué)崗位，定期邀請員工/學(xué)生代表座談，認(rèn)真聽取學(xué)生意見，與學(xué)生保持積極的互動與溝通。
經(jīng)營成本控制核算在多年的經(jīng)營過程中，我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗，形成了一套科學(xué)的質(zhì)量管理體系。我們以科學(xué)管理出效益，以效益創(chuàng)造客戶價值。公司確定了一系列作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有效地控制成本和費(fèi)用，同時獲取了合理的利潤。
公司實行集中采購、統(tǒng)一配送，在采購過程中確定了詢價、比價、定價、反調(diào)查、公開競標(biāo)等控制標(biāo)準(zhǔn)。同時，標(biāo)準(zhǔn)的采購計劃，是我們做到“零庫存”的保障，杜絕了因原材料過剩而導(dǎo)致的材料變質(zhì)造成的浪費(fèi)。
廚房根據(jù)生產(chǎn)需要制定每天的所需原材料實行完善的領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)，及時提供財務(wù)數(shù)據(jù)，杜絕浪費(fèi)、監(jiān)守自盜等行為，有效控制成本。
公司在原材料粗加工、切配、烹飪過程中創(chuàng)造的折損標(biāo)準(zhǔn)，出凈標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)菜譜、標(biāo)準(zhǔn)工藝、標(biāo)準(zhǔn)流程，有效的節(jié)約能源、減少浪費(fèi)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。成本控制標(biāo)準(zhǔn)的采用，廚房出品菜點的標(biāo)準(zhǔn)成本可以清楚、直接反映出來，為食堂提供了標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，保障了利潤的均衡實現(xiàn)。
食堂低值易耗品專人領(lǐng)專人用，定人定時管理，節(jié)約有獎，浪費(fèi)自負(fù)原則。經(jīng)營目標(biāo)總體經(jīng)營目標(biāo)：三方滿意(學(xué)生滿意、學(xué)校滿意、社會滿意)
◆切實保障學(xué)生的飲食需求。綜合學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生人數(shù)、食堂數(shù)量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經(jīng)營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足個層次學(xué)生的就餐需求。
◆從軟硬件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、軟件一流、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤支持和保障。促進(jìn)食堂的“文化育人”的功能，使之服務(wù)號師生生活和學(xué)校的工作，保證食堂的服務(wù)水平能滿足學(xué)校快速發(fā)展的要求。
◆在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實際行動回報學(xué)校的支持與信任；努力實現(xiàn)食堂社會、經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，實現(xiàn)食堂的保值、增值；傾力打造“餐飲”領(lǐng)跑中國團(tuán)膳的高端品牌形象，達(dá)成甲、乙雙方互利、發(fā)展、共贏的合作目標(biāo)。
餐廳宣傳方案策劃書篇五
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
?。禾峁┮恍┕?jié)日相關(guān)的.贈品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
餐廳宣傳方案策劃書篇六
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我餐廳營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的.贏利目的。
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元 ，即贈送貴賓卡一張。
4、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
5、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1xx元，可獲贈2014年奧運(yùn)會門票一張(票價詳見奧運(yùn)門票價格一覽表，附后并待定中)。
一、 活動廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約2014，相聚xxx!
(2) 設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3) 設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4) 設(shè)計制作贈房券。
(5) 設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、 口碑宣傳： 銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔 。
3、 短信宣傳： 銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
1、餐廳外圍：
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作2014年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1) 餐廳大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容2014年世博會時間表，整個活動內(nèi)容一個。)
(2) 在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”(2014年世博海寶)及有關(guān)飾品。
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場(2014年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳(2014年11月30日前完成)：市場營銷部 負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(2014年12月1日前完成)：財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進(jìn)落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
4、“x”展架三個;5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單。
1、海寶若干約650元;2、世博會紀(jì)念品若干約1000元;3、世博會門票若干約3000元;4、“x”展架三個約180元;5、布標(biāo)一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。
餐廳宣傳方案策劃書篇七
拍攝城市宣傳片必須對城市有深刻的理解。作為一種特殊的廣告片，它所要展示的，不是或不僅僅是一個城市的“外貌”，更是這個城市的“靈魂”。制作城市宣傳片的目的是為了聲色并茂地凸現(xiàn)城市獨(dú)特的風(fēng)格面貌，從而建立對該城市的好感度。下面是城市宣傳片策劃方案范文，歡迎參閱。
如何做城市形象宣傳片
一、文化 文化是城市形象宣傳片中必不可少的一部分，它主要涵括的內(nèi)容有：城市的歷史、城市的名人、以及由歷史沉淀的地區(qū)民族文化。
二、商業(yè) 商業(yè)和經(jīng)濟(jì)、交通優(yōu)勢等，也是城市形象宣傳片需要展現(xiàn)的一部分。它推動招商引資的需要，引進(jìn)外資，能更好的建設(shè)和發(fā)展城市。
三、生活 生活和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗等民生問題也是城市形象宣傳片需要關(guān)注的。人們生活在城市中的幸福感、以及日常醫(yī)療、教育、出行的保障是城市形象宣傳片需要展現(xiàn)的方面之一。
四、環(huán)境 環(huán)境主要是城市環(huán)境以及一些自然風(fēng)景名勝的介紹，此環(huán)節(jié)，有助于推動城市旅游文化的發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
五、戰(zhàn)略 戰(zhàn)略包括以后城市的發(fā)展規(guī)劃，以及目前通過政府的積極引導(dǎo)，各種措施的下達(dá)，所取得的成績。它為城市的發(fā)展做一個系統(tǒng)的總結(jié)，為未來的發(fā)展做一個有力的規(guī)劃。 城市形象宣傳片策劃過程中，不僅需要面面俱到，同時也要層里分明。如何把需要輸出的大量信息，系統(tǒng)性的組合起來，是考驗一個策劃人員的功力所在。
一、 預(yù)計片長15分鐘
二、 定位：鄭州是國家級戰(zhàn)略“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)”的中心城市，重點強(qiáng)化鄭州的活力和發(fā)展?jié)摿?。其中，體現(xiàn)鄭州豐富的人力資源。同時突出鄭州新區(qū)建設(shè)，能有效促進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚集，同時突出新區(qū)的“復(fù)合城市”的建設(shè)。
三、 宣傳理念：鄭州地處中華腹地，九州之中，中原地區(qū)都會，發(fā)展迅速，勢必是中原城市的領(lǐng)頭羊。圍繞：“活力鄭州”為軸，分別以交通的便利、城市的建設(shè)深厚的文化底蘊(yùn)去詮釋鄭州的魅力四射。去體現(xiàn)鄭州是一個迅速發(fā)展、商業(yè)無限、充滿工作激情與生活夢想的地方。
四、 文案思路：
1、 交通——我國鐵路、公路、航空、信息通信兼具的綜合性交通通信樞紐。
4、 文化——中國八大古都之一，古建筑遺址等，國家級重點文物保護(hù)單位很多。
五、 構(gòu)思框架
1、 鄭州的快速發(fā)展的資本力量
文字內(nèi)容解說：鄭州，巧居全國經(jīng)濟(jì)地理腹地，貫通東西、連接南北，是促進(jìn)各地經(jīng)濟(jì)區(qū)交流、聯(lián)合的中樞之地。
火車的鳴笛，為鄭州增添了新的活力。京廣鐵路、新歐亞大陸橋隴海鐵路情牽于此。翹首而盼的3個鐵路特等站，為您輕松達(dá)成去往國內(nèi)31個省、市、自治區(qū)的愿望。中國鐵路心臟之稱的鄭州名譽(yù)全國。
公路的不甘示弱，國道107和310線以及境內(nèi)18條公路干線，顧戀著周圍各省市。京港澳高速，連霍高速不謀而合。成為鄭州的又一驕傲：公路運(yùn)輸?shù)闹行某鞘小?/p>
飛機(jī)穩(wěn)健的翅膀，讓鄭州航空后來居上。全國八大航空樞紐港之一的新鄭國際機(jī)場，服務(wù)直達(dá)包括港、澳門在內(nèi)的全國48個城市。不斷開創(chuàng)的鄭州航空，開通了日本、俄羅斯、新加坡、馬來西亞、中國臺灣等不定期包機(jī)航線。滿足您期待的愿望!
新的鄭州，審時度勢。規(guī)劃鄭州地鐵線路6條，讓您輕松到達(dá)城市的每個角落。
鄭州公交車這些美麗的畫筆，以它特有的方式描繪出了200余條美麗的公交弧線。您在美麗的弧線的承載下就可以暢游鄭州。鄭州快速公交(鄭州brt)20__年6月份融入公交大家族，它們的弧線成為這些美麗弧線中重彩的數(shù)筆，吸引了海內(nèi)外不少城市來鄭州臨摹。
同時豐富的人力資源，創(chuàng)造著一個個的奇跡。
2、鄭州的未來:
文字內(nèi)容解說：高空下的城市風(fēng)采獨(dú)特，矗立的大廈深深地鑲嵌在鄭州這片熱土上。新建的樓群，見證著這座城市新生力。鄭州新區(qū)規(guī)劃面積約1840平方公里。不久的將來這里將是先進(jìn)制造業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚地。這里將是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，中原城市群最具活力的發(fā)展區(qū)域。這里將是高端人才、科研機(jī)構(gòu)、高新技術(shù)企業(yè)的最佳選擇。鄭州新區(qū)將成為中原城市群發(fā)展的“發(fā)動機(jī)”。夢想從這里開始，成長在這里進(jìn)行，成功在這里結(jié)果。
3、鄭州的文化底蘊(yùn)
文字內(nèi)容解說：日起日落，這里曾經(jīng)五次為都、八代為州，印證了多少歷史。五千年前，皇帝在此與民共處。三千六百年前，商文明在這里起源。多少優(yōu)秀的的文化在這里積淀。
文化博大精深的中國名寺，嵩山少林寺，已有1500多年的歷史。禪宗與少林武術(shù)的并稱于世，深深影響著海內(nèi)外 。
中國五大劇種之一的河南豫劇在鄭州與民相容，可謂“凡有井水處皆能歌柳辭”。這里的黃河文化、商都文化、拜祖文化、武術(shù)文化、戲曲文化，滋潤著每一個鄭州人。華夏文明和中原文明發(fā)祥地之一的鄭州沉浸在這博大精深的文化之中。
4、結(jié)尾：
文字內(nèi)容解說：面向未來，這里生機(jī)無限，便利的交通，豐富的物產(chǎn)，燦爛的文化。新形勢下，鄭州將以前所未有的探索進(jìn)取精神繼續(xù)前進(jìn)，在厚重文化的基礎(chǔ)上，將和所有有志之士一起再創(chuàng)輝煌。
六、 宣傳效果期望
有效的吸引眾多企業(yè)注資鄭州，經(jīng)濟(jì)快速增長。成為全國聞名的最具有發(fā)展?jié)摿Φ牡胤健Ｊ敲總€人實現(xiàn)夢想的地方，是商家必爭之地。
餐廳宣傳方案策劃書篇八
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準(zhǔn)確的定位、合理的房價、良好的合作信譽(yù)都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
1、旅行社客源
(1)把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出"年價團(tuán)隊房"(一年一個價)。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊要求含早餐、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
2、會務(wù)客源促銷
(1)促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
(4)建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是?？谑袌?，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計多種套餐(包價)，含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
(1)增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。
(2)舉辦"美食節(jié)"，中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊自點餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
a、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機(jī)策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳：
如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費(fèi)，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設(shè)施的介紹圖片，計費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
通過促銷，把客人引進(jìn)來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會有存量的`增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行"住房消費(fèi)積分卡"：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂消費(fèi)。
通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊房價。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對較小，價格相對較高)第二個提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊房價的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵機(jī)制，調(diào)動全部員工積極性。
1.我店經(jīng)營中存在的問題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于x杰集團(tuán)（x杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4.我店優(yōu)勢分析
（1）我店是隸屬于x杰集團(tuán)的子公司，x杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費(fèi)者。
（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。
機(jī)會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于"盲人騎瞎馬"。
餐廳宣傳方案策劃書篇九
1.餐廳定位
根據(jù)市場需求，在株洲市場占有一席之地，必須細(xì)分市場，找準(zhǔn)自己的定位。瞄準(zhǔn)大眾階層，以中端年輕客戶市場為前景，傳承大蓉和特色菜系—蓉和菜（川菜與湘菜的融合菜系），并附以廣式點心、果汁飲料，充分將美食與時尚元素相結(jié)合，讓客戶以低價格享受美食的同時感受時尚餐飲的新體驗，設(shè)計一系列套餐，積極開拓快餐市場及外賣市場，人均消費(fèi)達(dá)到20-60元/位，以產(chǎn)品優(yōu)越為主，采大眾所接納價格。
2.餐廳設(shè)計
餐廳總面積1000平米，營業(yè)面積800平米，廚房面積200平米。設(shè)4人方桌60張，2人方桌30張，卡座10個。設(shè)1名店長。前臺設(shè)2名主管，正餐13名服務(wù)員，下午茶及夜茶13名服務(wù)員。后廚設(shè)1名廚師長，4條生產(chǎn)線（廚師-配菜-打荷），廣式點心師2名。保潔部人員4名。共計48人。
3．投資預(yù)算
預(yù)算投資300萬元人民幣，流動資金100萬元，固定投資200萬元（裝修150萬元，桌椅、家具、后廚設(shè)備等50萬元）
固定資產(chǎn)200萬元，預(yù)算6年后折舊完畢，即每月折舊2萬6千元。3年后視情況進(jìn)行局部裝修，6年后必須重新裝修。
4．營業(yè)成本
工資12萬元，水電4萬元，稅金6萬元，其他開銷費(fèi)用2萬元，未算房租，總計月成本約26萬元，日成本約2萬元。
5.餐廳服務(wù)
現(xiàn)在，人們外出就餐，不僅僅是為了填飽肚子，更要求享受優(yōu)美舒服的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客對餐飲的服務(wù)要求越來越高，不僅要有美味的菜肴，還要有周到熱情的服務(wù)。服務(wù)也是商品,服務(wù)的這種屬性已被人們所認(rèn)識。隨著飲食市場的競爭日趨激烈,越來越多的經(jīng)營者,把經(jīng)營和服務(wù)放在同等重要的位置,優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造效益這一觀點也被認(rèn)同。
1.借助株洲市市委市政府的東風(fēng)，在株洲市報刊、媒介、加大宣傳力度，同時為周邊寫字樓白領(lǐng)客戶群提供便利的商務(wù)洽談場所。
2.以美食推薦的形式撰寫1000字左右的軟文，配上菜品圖片來引導(dǎo)客戶進(jìn)店消費(fèi)。
3.在重大節(jié)假日推廣優(yōu)惠活動，配合節(jié)日訂餐。
4．隨著餐飲市場競爭的加劇，利用廣告宣傳自己成了餐飲業(yè)競爭的一個有效手段。近幾年的餐飲實踐證明，在經(jīng)營條件相同的情況下，誰能在廣告宣傳上有較大投入和成功的運(yùn)作，誰的經(jīng)營就明顯好于其他企業(yè)。“酒香不怕巷子深”、“皇帝女兒不愁嫁”的時代已一去不復(fù)返了。
5．通過我們的服務(wù)讓客人感覺到溫馨，通過我們的環(huán)境讓客人感覺到舒心，通過我們的特色讓客人感覺到鬧心（不去吃就想），通過我們的價位讓客人感覺到寬心。
6.在知曉率方面不要吝嗇花錢，要知道沒有付出哪來的回報，大舍大得、小舍小得、不舍不得是古人恩賜給我們的智慧。
7.想方設(shè)法把客人領(lǐng)進(jìn)餐廳，只要他們進(jìn)來了，消費(fèi)了，就一定會成為我們的?？?。
1.大蓉和餐飲管理有限公司在不斷發(fā)展壯大的過程中，望貴公司根據(jù)現(xiàn)在的運(yùn)營成本，租賃期限為10年，價格為30元/平方米，減免房租一年，減免稅收、提供免費(fèi)車位，神農(nóng)太陽城整體宣傳優(yōu)惠活動等一系列優(yōu)惠條件下，能夠達(dá)成共識。在株洲市場競爭中，努力創(chuàng)造出“美味、實惠、時尚”的經(jīng)營目標(biāo)，探尋餐飲連鎖店發(fā)展模式，享譽(yù)湖南，美譽(yù)全國。
餐廳宣傳方案策劃書篇十
我們“xx莊園”快樂餐廳的創(chuàng)意來源于網(wǎng)上一款專為兒童設(shè)計的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因為我們崇尚這款游戲的理念即：快樂至上，我們餐廳經(jīng)營理念也是為了給廣大的消費(fèi)者提供一個快樂、實惠、滿意的消費(fèi)場所。
我們餐廳餐飲主要分三大類：中式快餐、西點、韓國料理，主張用最實惠的價格給同學(xué)們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設(shè)置了許多優(yōu)惠政策，如：愛心卡、貧寒學(xué)子兼職、會員卡打折、送精美禮品等等。同時我們還提供各種特色服務(wù)，如：網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類訂餐、送餐上門等等。以期給同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們選擇在緯七開設(shè)這樣一家餐廳的原因，主要有三：
1.時代背景。目前隨著國家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，居民生活水平日益提高，再克服了物質(zhì)生存方面的問題之后就要追求一個精神享受。我們開設(shè)這樣一件以“快樂”為理念的餐廳不僅解決的顧客對各種飲食的需求同時也為他們精神方面提供了享受。
2.我們學(xué)校學(xué)生的就餐現(xiàn)狀。我們學(xué)校目前學(xué)生就餐出現(xiàn)以下三個嚴(yán)重問題：選擇性小、服務(wù)態(tài)度差、收費(fèi)貴。看到這種情況，我們萌生了開設(shè)此餐廳的想法。專為學(xué)生設(shè)計了一款價格優(yōu)惠、服務(wù)好、選擇多的服務(wù)，希望我們在創(chuàng)業(yè)的同時能夠為同學(xué)們提供一點幫助。
3.地理位置優(yōu)越，緯七服務(wù)區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學(xué)生群，具有廣大的客戶群，我們的良好服務(wù)和專為學(xué)生設(shè)計的餐飲服務(wù)勢必會吸引廣大學(xué)生前來就餐。
我們餐廳的主要負(fù)責(zé)人是我們寢室的四人，我們志同道合、意趣相投，以共同的理念來經(jīng)營這家餐廳——我們的心血。我們的員工（除技術(shù)人員外）將會全部聘用高校園區(qū)的大學(xué)生，為解決貧寒學(xué)子的生活問題付出一點微薄的力量。
(一)公司的宗旨
隨著大學(xué)人數(shù)的擴(kuò)招，安徽師范大學(xué)的一、二食堂已不能滿足同學(xué)們的`需求。我們本著為同學(xué)服務(wù)的宗旨，特創(chuàng)辦了“xx莊園”快樂餐廳。
“xx莊園”快樂餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素：首先，同學(xué)們買飯排隊要花費(fèi)大量的時間；其次，大多數(shù)同學(xué)對食堂的飯菜沒有胃口；最后，大學(xué)相對快節(jié)奏的生活讓同學(xué)們略感到疲勞。
本公司主要體現(xiàn)一下宗旨：
第一，快捷的服務(wù)。由于每天排隊買飯的人很多，同學(xué)們下課后還要背著沉重的書包去買飯，加上還要早點午休以便下午上課，因此在學(xué)校食堂吃飯會耗費(fèi)大量的時間。根據(jù)這一情況，“xx莊園”快樂餐廳特開設(shè)了電話訂購和網(wǎng)上訂購這一服務(wù)內(nèi)容。您只需要撥打任一電話（xx：xx，xx：xx，xx：xx，xx：xx）說明您想訂購的內(nèi)容并留下寢室號即可，或者登陸我們的網(wǎng)站：xx選購任一菜系。我們會在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室，讓您不再有排隊買飯的煩勞。
第二，輕松的氛圍。進(jìn)入“xx莊園”快樂餐廳，您將會感到一種輕松愉快的氛圍，讓您吃得開心，舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi)，我們將會裝飾成游戲“xx莊園”的風(fēng)格，有很多卡通的人物，還有城堡，讓大家感覺身處動物魔幻世界，周圍的一切都會變得簡單而可愛。我們還會有“卡通人物”的特色服務(wù)，讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳，為您服務(wù)。大學(xué)生在生活中或多或少都會有點小煩惱，開創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學(xué)生們有個釋放壓力的地方。
第三，助人的快樂。安徽師范大學(xué)的在校大學(xué)生有很多都是來自農(nóng)村，大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查，有很多的學(xué)生都很想做請勤工助學(xué)，但是由于學(xué)校的勤工助學(xué)崗位為有限，只能幫到一小部分的同學(xué)。鑒于此種情況，我們會提供勤工助學(xué)的崗位，讓更多的同學(xué)能為家里解決一點困難。我們會根據(jù)學(xué)校的貧困生認(rèn)定表來面向全校公開招聘。除此之外，我們還會提供“愛心之餐”，對特困生免費(fèi)提供飯菜。
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