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三月三的民族活動(dòng)篇一
春天正是采食薺菜的季節(jié)，而薺菜的諧音是“聚財(cái)”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風(fēng)濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。因此，民間有著“三月三，薺菜當(dāng)靈丹。”的民諺。
五色糯米飯
每年農(nóng)歷三月三或清明節(jié)，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節(jié)。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是“吉祥如意”和“五谷豐登”的象征，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。壯族人十分喜愛五色糯米飯，但因語言差異，不同地域的壯族人對(duì)五色糯米飯有不同的稱。有的叫糇能，還有的叫烏米飯、青精飯、五色飯、花飯等。
蒿子粑粑
傳統(tǒng)江南——蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統(tǒng)江南青團(tuán)衍生出來的另一種做法。每年農(nóng)歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統(tǒng)風(fēng)俗。每年三月，家人采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內(nèi)，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習(xí)俗是為的是紀(jì)念死者，同時(shí)祝愿人人健康長(zhǎng)壽，不為邪靈所侵。
艾葉粑粑
三月三是壯族人的歌節(jié)，是家庭祭祖祈福的節(jié)日，這一天也會(huì)吃艾葉粑粑。艾葉是一種中草藥，是一種廣泛應(yīng)用的食材，南方人素來就有食用以艾葉為原料制作的美食。用糯米粉做的艾葉粑粑就是今天我們要吃的傳統(tǒng)美食。
雞屎藤
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。將雞屎藤葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞屎藤面。味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀(jì)念這位偉人。
<p三月三的民族活動(dòng)篇二
1雞屎藤
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀(jì)念這位偉人。
2薺菜煮雞蛋
民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。
3五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食，因糯米飯呈多種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
4蒿子粑
三月三吃蒿子粑，與傳統(tǒng)習(xí)俗有關(guān)。三月初三古稱“上巳節(jié)”，民間又稱為“鬼節(jié)”。傳說這一天，人的魂魄容易被東游西蕩的鬼迷惑，樸實(shí)憨厚的鄉(xiāng)民們認(rèn)為，必須吃這種帶有野味的蒿子粑，才能把人的魂兒“粑”(粘)住，不為邪惡所侵，人才能健康，不生病。這種美好心愿代代相傳，使這種千年舊俗延續(xù)至今，演變成祈求康泰的地方特色風(fēng)俗。
5薄餅
農(nóng)歷三月初三吃薄餅，是同安人的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，其子鄭經(jīng)繼承父業(yè)，繼續(xù)抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進(jìn)入城內(nèi)，老百姓一邊迎鄭軍，一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來民眾就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。
6春餅
三月初三，上巳日也有一種食俗，就是吃“春餅”，把面趕成薄薄的餅，把雞蛋煮熟剝?nèi)テ?，搗碎，有的人家還加進(jìn)去蒜泥，把薄餅卷起來吃，有的地方暖得早，已經(jīng)有了小蔥，用春餅卷小蔥吃。
7艾葉糍粑
清明前后，是艾草生長(zhǎng)茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié)，由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近，艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
8烏米飯
畬族，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈(zèng)親友，歡度“烏飯節(jié)”。傳說，唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會(huì)對(duì)歌。每年農(nóng)歷三月初三，梧州也有吃烏米飯的習(xí)俗。
9壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。壯家粽子起源于宋代，叫“風(fēng)莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜，姑娘們便把煮熟的“風(fēng)莫”從鐵鍋里撈出來，以備正月食用。
10水菊粑
每年農(nóng)歷三月三，在安慶太湖縣、潛山一帶，有吃水菊粑的習(xí)俗。水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月開細(xì)小的頭狀花。在我國(guó)的華中、華東、華南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生長(zhǎng)。春季可以采摘嫩莖葉洗凈，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南各省稱作“清明粑”。
</span三月三的民族活動(dòng)篇三
1.壯族:歌圩迎賓客 千人竹竿舞
“三月三”是壯族最重大的民族節(jié)日。每到“三月三”，壯族男女會(huì)像趕圩一樣會(huì)聚山坡上對(duì)唱山歌，開展搶花炮、打銅鼓、拋繡球等一系列具有民族特色的文體活動(dòng)。武鳴是中國(guó)壯鄉(xiāng)，又是壯文化發(fā)祥地之一，每年三月三，當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉行“三月三”歌圩暨駱越文化旅游節(jié)。歌圩一般以唱山歌開場(chǎng)，展示駱越族群能歌善舞的人文風(fēng)情，千人共跳竹竿舞，每個(gè)方塊都很有壯鄉(xiāng)特色，人們捧著五色糯米飯，抱著壯鄉(xiāng)的美酒，扛起勞作的鋤頭，精致的簸箕也被舉在手中。
2.搶“花炮” 展民族魅力 “行歌坐妹”寫浪漫
“三月三”不僅是壯族的節(jié)日，侗、苗、瑤等少數(shù)民族也會(huì)慶祝三月三，民俗活動(dòng)也豐富多彩。在三江侗族自治縣，一年一度的三月三“花炮節(jié)”吸引了五湖四海的游客前來探奇、體驗(yàn)，也展示了民族融合的濃濃情意。
3.除了搶花炮，三江侗族的“行歌坐妹”，這種傳統(tǒng)的青年男女相親方式也給“三月三”這個(gè)節(jié)日增添了不少浪漫氣息。
4.瑤鄉(xiāng)山歌傳情誼 峒中瑤胞打陀螺
5.在融安縣雅瑤鄉(xiāng)西古坡屯，每年“三月三”都會(huì)舉行山歌對(duì)唱活動(dòng)，全鄉(xiāng)的山歌愛好者都趕到這里，參加一年一度的山歌對(duì)唱。
6.在防城區(qū)峒中鎮(zhèn)，三月三的重頭戲是“打起陀螺唱起歌”。
7.瑞鼓響震三月三，樂了山路十八彎。壯胞瑤胞聚一堂，通過佳節(jié)大聯(lián)歡……
8.峒中“砧板”陀螺比賽集強(qiáng)身健體和娛樂為一體。如今，作為一項(xiàng)傳統(tǒng)的民族體育競(jìng)技項(xiàng)目，“砧板”陀螺陸續(xù)出現(xiàn)在各種舞臺(tái)和體育場(chǎng)合上，被越來越多的外地人所喜愛。
<p三月三的民族活動(dòng)篇四
1.祭祖
有些地方的三月三主要是以祭祀為主，他們會(huì)所有人出動(dòng)帶上祭祀用品去祭拜祖墳，其儀式主要有:除草添土，修整墓地，燒香上墳，供上祭品，跪拜敬酒，焚燒錢物，插標(biāo)掛錢，燃放鞭炮，祈求祖先保佑家人幸福安康。祭拜完了大家會(huì)聚在一起吃飯，這種聚餐的方式很融洽，能夠增加彼此之間的認(rèn)同感和家族感。
2.五色糯米飯
“三月三”節(jié)慶開始前，家家戶戶都會(huì)選出優(yōu)質(zhì)的糯米，用不同草藥的汁液浸泡糯米，使之染色后蒸熟，即為五色糯米飯。五色糯米飯除了象征著五谷豐登、幸福吉祥外，因?yàn)槲宸N顏色代表著陰陽五行、東西南北中五個(gè)方位，用于祭祀祖先，可祈求一年家人平安、莊稼豐收。此外，每年的三四月份正是人體寒氣最重的時(shí)候，而五色糯米飯有驅(qū)寒避邪的功效，不管大人還是小孩，適當(dāng)進(jìn)食一些五色糯米飯，有利于驅(qū)趕身體內(nèi)的寒意。
3.撞彩蛋
在節(jié)慶期間，各家各戶精選出雞蛋，煮熟之后用各種顏料上色，其中大部分以紅色為主，因?yàn)榧t色代表著紅紅火火的好兆頭。小孩們會(huì)將彩蛋掛在身上，在外出游玩時(shí)，碰見相同掛彩蛋的伙伴，便可以玩起“撞彩蛋”的游戲，將兩只雞蛋對(duì)碰，沒有裂痕的一方則為勝者，在民間，成功撞破彩蛋的人寓意著撞到好彩頭。
4.繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們?cè)诠?jié)前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個(gè)個(gè)都是絲織工藝品：十二花瓣連結(jié)成一個(gè)圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個(gè)月份，上面繡有當(dāng)月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內(nèi)裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著純潔的愛情。
5.跳竹竿舞
兩根大竹竿平擺在地上，在兩根大竹竿外面，兩人一對(duì)，面對(duì)面持小竹竿，沿著大竹竿來回滑動(dòng)碰擊，舞者在兩竿滑動(dòng)相撞的空隙中跳動(dòng)。舞蹈動(dòng)作為模仿螞蟻、斑鳩、豹子、畫眉等動(dòng)物形態(tài)起跳，活潑歡快。而竹竿舞一般分山間偶遇、搭橋過河、相戀、抬新娘回家四個(gè)環(huán)節(jié)組成，各個(gè)環(huán)節(jié)都流露出苗族青年男女真摯的情感與飽含著許多原生態(tài)的審美元素，古樸自然。
6.對(duì)歌談情
三月三歌圩是男女青年進(jìn)行交際的好時(shí)機(jī)。每逢歌圩，方圓數(shù)十里內(nèi)的男女青年聚集在歌圩點(diǎn)進(jìn)行對(duì)唱。通常是男青年先主動(dòng)唱“游覽歌”，觀察物色對(duì)手，遇到合適的對(duì)象，便唱起見面歌、邀請(qǐng)歌。女方若有意就答應(yīng)。男青年再唱詢問歌，彼此有了情誼，唱愛慕歌、交情歌。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺得眼前的小伙子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈(zèng)與意中人，“他”則報(bào)之以手帕、毛巾之類的物品，然后歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
<p三月三的民族活動(dòng)篇五
1、壯族三月三
節(jié)前家家準(zhǔn)備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。
2、侗族
侗家傳說，古時(shí)侗家的原始屬地總是以桐樹開花時(shí)為插秧節(jié)。但有一年桐樹沒有開花，結(jié)果誤了農(nóng)時(shí)，只好逃荒到報(bào)京一帶，為了吸取過去的教訓(xùn)，每到三月初三人們便吹蘆笙唱歌，走訪親友，并相互提醒該忙農(nóng)事侗族，多于節(jié)日舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對(duì)歌、踩堂等活動(dòng)，亦稱“花炮節(jié)”。
3、瑤族
于節(jié)日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內(nèi)不相往來?，幾逡匀氯秊椤案砂凸?jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收獲的歡樂，后云集于廣場(chǎng)，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。
4、布依族
三月三日，是布依族較為普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“三月三”。節(jié)日來源與活動(dòng)內(nèi)容，隨居住地區(qū)不同有所區(qū)別。貴陽市烏當(dāng)區(qū)新堡鄉(xiāng)一帶布依族將“三月三”又叫“祭地蠶”，俗稱“地蠶會(huì)”。
5、畬族
以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。傳說，唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會(huì)對(duì)歌。
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