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蘇教版高中生物必修二電子課本篇一
尊敬的老師：
您好!我說課的題目是人教版生物教材必修1第三章第三節(jié)《細胞核——系統(tǒng)的控制中心》的內容。接下來我就從以下幾個方面來說說這節(jié)課
一、教材分析
本節(jié)教材是普通高中新課程標準實驗教科書生物必修1模塊——《分子與細胞》中第三章細胞的基本結構中的第三節(jié)。本節(jié)內容是在前面兩節(jié)：第一節(jié)《細胞膜——系統(tǒng)的邊界》和第二節(jié)《細胞器——系統(tǒng)內分工合作》的基礎上編排的，體現(xiàn)了細胞結構由表及里的順序特點，符合學生的認知規(guī)律，也為后續(xù)的學習作了鋪墊，如細胞核的結構和功能是生物遺傳的基礎，染色質和染色體的關系是學習細胞有絲分裂時染色體變化的基礎，也使學生對“結構和功能相統(tǒng)一”的觀念有進一步認識。
另外，其中的幾個經典實驗也讓學生體驗了生物學研究的一般方法和過程。同時也為繼續(xù)學習必修2《遺傳與進化》及必修3《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》打下很好的基礎。
二、學情分析
經過初中階段的學習,學生對細胞的整體結構如細胞膜,細胞質,細胞核有了初步認識,這部分內容可以看成是初中教材的補充和深入.通過前面幾節(jié)內容的學習,學生對細胞各部分結構以及他們的功能有了進一步認識,在腦子中能呈現(xiàn)出細胞亞顯微結構的三維圖,加深"結構和功能相統(tǒng)一"的觀念。
三、教學目標
(1)、知識與技能
①.闡明細胞核的功能和結構，尋求探究細胞核功能的方法，讓學生形成一個探究實驗的初步理念，分析結構和功能相適應的關系，形成細胞是一個統(tǒng)一整體，相互依賴、相互依存的思想;
②.嘗試制作真核細胞的三維結構模型。了解生物學的模型的構建及方法。
(2)、過程與方法
①.通過課堂教學，讓學生領悟細胞核的功能、結構以及功能與結構之間相適應的關系;
②.培養(yǎng)學生探究實驗的基本思想、能通過實驗題目分析實驗的基本設想，實驗目的，實驗的自變量、因變量，實驗的整體思路，知道實驗應注意的內容及方法，最終分析實驗結果的能力。
(3)、情感態(tài)度與價值觀
①.通過資料分析，使學生體驗科學工作的方法和過程，了解探究實驗是生物學科解決問題的基本方法，增強學生最求知識的科學嚴謹、鍥而不舍的作風，培養(yǎng)學生探索新知識和創(chuàng)新的意識;
②.在合作與交流中分享解決問題后的愉悅。培養(yǎng)學生的團結互助，自立自信的健康心理。
四、教學重點、難點：
(1) 教學重點：①細胞核的結構和功能;②制作細胞核的三維結構模型。
(2) 教學難點：①領悟細胞核是遺傳信息庫;②理解細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。
五、教學方法與手段
(1) 說教法：
本節(jié)課以指導學生進行探究性學習與合作學習相結合的方式展開教學的。這是根據教師在教學中設計的教學目標和教材內容特點來合理選擇的。探究性學習是發(fā)現(xiàn)科學事實、揭示科學規(guī)律的過程和方法，合作學習是學生通過合作，構建和內化知識的學習過程。
本節(jié)教材的內容很適合開展探究性學習，其原因是：細胞的結構雖然在初中學過，學生也依稀記得細胞核跟遺傳有關。但是，有關細胞核的結構和功能的知識學生還知之甚少，細胞核為什么能夠成為細胞的控制中心?跟細胞核的結構有關系嗎?…… 細胞核內還有許多奧秘有待學生通過探究來解決!運用這樣的教學方法，就把課堂交給了學生，大部分的時間由學生來支配，突出了教師在學生的學習過程中的指導者、參與者、合作者的角色作用。
在教學過程中應先復習前面所學習的細胞膜和細胞器的相關內容，同時使用多媒體、討論、提問等手段加強教學，是抽象的知識形象化、具體化，便于學生的接受新知識。把握住“細胞是一個生命系統(tǒng)”，從細胞生命活動的角度來加強細胞內部主要結構之間結構和功能的聯(lián)系。
(2) 說學法：
課前布置嘗試制作真核細胞的三維結構模型(以小組為單位)，“嘗試制作真核細胞的三維結構模型”是課程標準具體內容標準的要求，是教學中必須完成的。以小組合作形式課前完成是出于注意培養(yǎng)學生合作精神，課下完成也會給學生更多的時間，另外，利用安全的廢舊物品制作細胞模型更有利于發(fā)揮學生的創(chuàng)造性。以通過展示學生嘗試制作的真核細胞模型，以及交流“問題探討”中的討論題，引發(fā)學生對細胞核功能的探究興趣進入本節(jié)的學習。之后指導學生進行“資料分析”，分組討論、探究細胞核的功能，并派代表發(fā)言，總結細胞核的功能。在細胞核的結構與功能相適應部分的教學中，以給出“思考和討論”題，學生進行思考和自由討論、自主探究，教師則適時引導、補充、精言歸納，在探討細胞核的結構與功能相適應的過程中認同細胞核是細胞生命系統(tǒng)的控制中心。以這樣的方式進行教學，把課堂交給了學生，大部分的時間由學生來支配，充分體現(xiàn)學生在學習中的主體作用和突出了教師在學生的學習過程中的指導者、參與者、合作者的角色作用
六、教學過程：
首先引導學生回顧細胞的結構，細胞膜、細胞質內各個細胞器的分工合作、共同分析產生分泌蛋白的具體過程;提出問題：為什么這些細胞器可以這樣有條不紊的密切合作?他們之間是如何協(xié)調形成統(tǒng)一整體?從而引入本節(jié)內容。
問題探究：細胞核在細胞中到底起什么作用?科學家又是如何來探究細胞核的功能的呢?
首先通過學生小組討論及師生共同分析“資料分析”中的第一個實驗《美西螈核移植實驗》，提問美西螈的皮膚的顏色是由細胞核還是細胞質控制的?然后分析以上的例子，讓學生自己分析說明生物體性狀的遺傳主要是由細胞核控制。在此基礎上，向學生舉出克隆羊多莉綿羊的實例，來加強對這一結論的理解。提醒學生學習科學家的嚴謹態(tài)度和不屈不饒的精神，尋求能體現(xiàn)細胞核的功能其他證據，引出第二個實驗《蠑螈受精卵橫縊實驗》，引領學生共同分析細胞的分裂和分化與細胞核的關系，即細胞核控制著細胞分裂和分化，然后讓學生提問，總結細胞核的功能，老師繼續(xù)引導說明科學的嚴謹性，領讀第三個實驗《變形蟲實驗》，讓學生自己發(fā)現(xiàn)細胞核有更多的能力，是生命活動的控制中心。為進一步驗證結論，再引出第四個證據《傘藻嫁接和核移植》實驗，最后學生分析四個實驗共同總結出細胞核的功能----細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。
緊接著再設問：那么細胞核為什么能成為細胞代謝和遺傳的控制中心?要弄清這個問題，我們必須從細胞核的結構中尋找答案，結構決定功能。從而引出細胞的結構。分析細胞核功能產生的原因?是哪一部分的結構在其作用。在分析這部分結構時，同時多引導學生思考以下幾個問題：
(1) 細胞核能控制細胞的遺傳，說明其應該有什么物質?
(2) 含有dna的結構如線粒體、葉綠體，它們的外面都有什么相同的結構?
(3) 細胞核能控制細胞，肯定能與外界聯(lián)系，如何能辦到?
(4) 學習rna的分布時，rna主要分布在細胞質，少量還分布在哪里呢?
對于這部分比較抽象的概念，如dna、染色體、染色質等概念，提出問題：染色質是否等同于dna呢?染色質與染色體異同點及關系?引導學生進行討論交流，總結歸納其中的關系。這部分可以使用一些圖片和動畫來加強直觀教學。
最后，進行本節(jié)的小結和本章的總結，強調細胞是一個統(tǒng)一整體，在細胞核的統(tǒng)一調控下，細胞的各部分結構協(xié)調配合，共同完成代謝、遺傳等各項生命活動。為了加強理解，安排學生在課后以小組為單位制作真核細胞的三維結構模型，并安排時間交流、互評作品，從而更進一步地理解這部分的內容。
七、板書設計：
第三節(jié) 細胞核-系統(tǒng)的控制中心
一、細胞核的功能
細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。
二、細胞核的結構
結構
核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開mrna→外
核孔：實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換和信息交流蛋白質→內
染色質(體)：不同時期的不同表現(xiàn)形式，被堿性染料染成深色
核仁：與某種rna的合成以及核糖體的形成有關
功能
是遺傳信息庫;細胞代謝和遺傳的控制中心
八、課堂小結：簡單總結學習內容，評價學生的學習情況。
九、作業(yè)設計：《紅對勾》上本節(jié)相應的練習題。
十、課后反思：
教學中采用了課前復習提問，新授課時板書與多媒體并用及師生互動等教學手段，培養(yǎng)了學生自主學習、探究性學習的能力。
教學實踐中讓學生掌握了本節(jié)課的教學重難點，加之及時鞏固的配套習題，學生對這部分內容掌握的較好。
成功之處：
(1) 實現(xiàn)了課前所制定的教學目標;(2) 突出了重點，較好地解決了難點;
(3) 教法運用合理恰當，學習知識與運用知識相結合，
(4) 課堂氣氛活躍，教學效果良好;
不足之處：
(1) 時間安排稍顯緊張，最后的隨堂練習稍顯匆忙;
(2) 教學過程中，學生的主體地位還不夠凸顯，教學講授的內容稍顯多了些。
蘇教版高中生物必修二電子課本篇二
一、教材分析
(一)教材內容及地位
這部分教材先介紹人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺兩部分組成，再從呼吸系統(tǒng)具有氣體交換的功能引入呼吸運動和氣體交換的有關知識。即三個中心問題：
1、 呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成?
2、 氣體是如何進出肺的?
3、 人體內是如何進行氣體交換的?
呼吸是維持生命的重要生理功能之一，與消化、運動、循環(huán)、排泄系統(tǒng)存在緊密的聯(lián)系，學好這一部分內容有助于學生對“人體是一個統(tǒng)一的整體”的理解。
呼吸涉及能量與物質的交換，與新陳代謝直接有關，學好這一部分內容也有助于對“新陳代謝”的深入理解。
(二)教學目標
1、知識目標：
(1)認識呼吸道的組成和功能，理解肺的結構與功能特點。
(2)理解呼吸運動的原理，了解呼吸頻率及肺活量的概念。
(3)理解氣體交換的原理，掌握肺泡內的氣體交換及組織里的氣體
交換。
2、能力目標：
培養(yǎng)和提高學生自學能力、觀察能力，推理思維能力。
3、德育目標：
培養(yǎng)學生形成“生物是一個統(tǒng)一整體”及“結構與功能相統(tǒng)一”的生物學辨證思想。
通過學習人工呼吸，對學生進行關愛生命和助人為樂的教育;通過學習呼吸頻率、肺活量，鼓勵學生積極參加體育鍛煉。
(三)教學重點、難點分析
重點：1、肺的結構和功能
2、呼吸運動的過程
3、氣體交換的原理與過程
分析：
(1)肺的結構和功能是學習本節(jié)的基礎，打好這個基礎不僅可以使后面的學習比較容易，還能使學生體會生物體結構與功能相適應是普遍現(xiàn)象，有利于生物學觀點的建立。
(2)呼吸運動是本節(jié)基礎知識的重點。該原理需要通過學生觀察一系列的動畫之后，經過推理、判斷等思維過程才能理解，因此也是培養(yǎng)形象思維能力的重點。
(3)呼吸運動解決的是人體外環(huán)境與肺泡進行氣體交換的問題，接著要解決的是肺泡與血液之間和血液與組織細胞之間的氣體如何交換問題，無論從知識的完整性來看，還是從能力的培養(yǎng)來看，氣體交換的原理與過程應作為本節(jié)的重點。
難點：1、呼吸運動的過程
2、擴散作用及氣體交換的過程
分析：
(1)呼吸運動是負壓呼吸，而學生還沒有壓強的概念,就很難理解空氣是“壓入”肺內而不是“吸入”肺內。
(2)氣體交換的原理是擴散作用，而擴散作用這個物理概念要從生物學的角度教給學生是有一定困難的，加上肺泡里、血液里、組織細胞里的氣體都是肉眼看不見摸不著的，讓學生理解體內氣體交換的微觀過程也是有一定困難的。
二、教學方法
自學導思法——老師引導下的學生自主探究
直觀教學法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學手段
自學導思的方式有利于學生主動學習，激發(fā)學生獨立思考和創(chuàng)新意識，充分發(fā)揮學生的主體作用。同時還培養(yǎng)了學生之間的團結協(xié)作精神。
教材中的肋骨運動的演示實驗是平面的，不夠形象，很難形成知識的遷移。而媒體動畫是立體的，直觀的、動靜結合的，結合教師的層層引導，啟發(fā)學生積極思維，逐步將學生將感性的認識引導到了理性認識，培養(yǎng)和發(fā)展了學生的抽象思維能力。
三、學習方法指導
1、指導觀察模型、圖片和動畫的方法，培養(yǎng)觀察能力。
2、隨著老師的設問，學生自學教材，主動思考，小組討論，培養(yǎng)分析和解決問題的能力。
3、指導學生發(fā)現(xiàn)并掌握知識內在的聯(lián)系，總結出生物學的“統(tǒng)一”原理。并學會運用這種原理指導以后的學習。
4、學會用系統(tǒng)表、表格、圖解表來總結，便于記憶。
四、教學程序
下面通過教學程序來談談教法、學法的具體應用。
教學
環(huán)節(jié)教 學 過 程設 計 意 圖
引言1、 人生存的最基本條件有哪些?
學生活動：
請學生像游泳時練習憋氣那樣，吸一口氣，然后屏住呼吸，看能憋多長時間?
2.氣體的進入是由哪個系統(tǒng)來完成的?通過生活常識來設問，激發(fā)了興趣，引起學生的有意注意力，自然引出課題，
新知識學習呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成?設問：
呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成?
學生活動：
學生自學教材，觀察教材中的系統(tǒng)模式圖，觀察人體模型，邊觀察，邊思考，邊記憶，提醒三點：
① 看書和看模型要聯(lián)系自己的身體，聯(lián)系外界氣體進入自己肺部的通路。
② 從上到下，從左到右觀察
③ 注意喉、氣管與食道的位置關系。
合起書看投影圖，依次回答各器官名稱。讓學生聯(lián)系自己的身體實際來學習，使學生感到能為自己的健康服務，從而產生親切感，增強學習的興趣。
提醒學生觀察圖形、模型時按一定的順序，從上到下，從左到右，從大到小或從小到大依次觀察，使觀察具有全面、完整、有條理和細致的特點，進而培養(yǎng)學生觀察能力。
重點突出肺的結構與功能相統(tǒng)一的特點。向學生滲透結構與功能相統(tǒng)一的生物學辯證觀點;讓學生自己來總結，可以培養(yǎng)學生的自學能力、概括總結能力以及語言表達能力。
設問：
1、呼吸系統(tǒng)各組成器官有何特點?
2、鼻涕和痰是怎樣產生的?
3、為什么呼吸道有清潔氣體的作用?
學生活動：
以小組為單位討論學習上述問題，各小組匯報結果，教師小結。
設問：
1、肺的功能是什么?
2、哪些結構特點與其功能相適應?
學生活動：
學生觀察豬肺實物，觀察肺的層層放大圖，自學肺的結構特點，開展討論，并用自己的語言總結，教師評價。
蘇教版高中生物必修二電子課本篇三
《生命活動的主要承擔者──蛋白質》說課稿
一、教學設計
(一)教學目標的確定
在課程標準的具體內容標準中，與本節(jié)內容相對應的條目是“概述蛋白質的結構和功能”，“概述”屬于理解水平，首先要理解蛋白質的基本組成單位──氨基酸的結構特點，以及由氨基酸形成蛋白質的過程，要達成新課標的要求，確定本節(jié)的知識目標為：“說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程”、“概述蛋白質的結構和功能”。
能力目標：教材中并沒有直接給出氨基酸的結構通式，而是讓學生觀察4種氨基酸的結構，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結構的理解。這種讓學生通過主動探究得出結論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實探究性學習課程理念的具體體現(xiàn)。關于蛋白質結構和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學生在獲取形象、豐富的信息內容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。
考慮到認同生命的物質性對于樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節(jié)內容恰好說明了生命活動的物質基礎的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質來完成的，因此，在情感態(tài)度與價值觀方面，就確定了“認同蛋白質是生命活動的主要承擔者”。世界上第一個人工合成蛋白質的誕生，是我國科學家在生物學創(chuàng)造的奇跡。國際人類蛋白質組計劃，是繼人類基因組計劃之后的又一項大規(guī)模的國際性科技工程，是我國科學家第一次領銜國際重大科研協(xié)作計劃?？茖W史話和科學前沿分別介紹了這兩項重大科研成果，讓學生在了解蛋白質研究有關的科學史和前沿進展的同時，培養(yǎng)愛國主義精神，增強民族自信心和自豪感。
(二)教學內容
1.教材內容的地位、作用與意義
對細胞結構和功能的了解，應建立在了解細胞的物質組成的基礎之上。本節(jié)關于組成細胞的重要物質蛋白質的內容，是學習本書其他章節(jié)的基礎，也是學習高中生物課程其他模塊的基礎。
2.教材的編排特點、重點和難點
特點：
(1)教材中并沒有直接給出氨基酸的結構通式，而是讓學生觀察4種氨基酸的結構，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結構的理解。這種讓學生通過主動探究得出結論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實探究性學習課程理念的具體體現(xiàn)。
(2)關于蛋白質結構和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學生在獲取形象、豐富的信息內容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。
(3)教材考慮到分子水平的內容比較抽象，為了加強學習內容與生活的聯(lián)系，提高學生的學習興趣，本節(jié)教材編入了一些聯(lián)系生活的內容。
重點：
(1)氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構和功能。
難點：
(1)氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構多樣性的原因。
(三)教學對象
1.學生已有知識和經驗
高一學生還沒有學習有機化學，缺乏有關氨基酸和蛋白質的化學知識，而細胞的分子組成是微觀、抽象的內容。教材考慮到分子水平的內容比較抽象，為了加強學習內容與生活的聯(lián)系，提高學生的學習興趣，本節(jié)教材編入了聯(lián)系生活的內容。如：為什么食物中應添加必需氨基酸?為什么吃熟雞蛋比吃生雞蛋容易消化?有關這些內容學生都有一定的經驗基礎，如果利用學生的生活經驗展開教學，有助于增加教學內容的親和力。
2.學生學習方法和技巧：探究性學習、合作性學習。蛋白質的知識既是重點，又是難點，內容比較多。在學習時按照一條主線來進行，即組成元素(c、h、o、n)→基本單位(氨基酸)→肽鏈→蛋白質分子，再由結構到功能循序漸進，從而逐步理解掌握。
3.學生個性發(fā)展和群體提高
(四)教學策略
1、教學設計思路
由于學生缺乏有關氨基酸和蛋白質的化學知識，細胞的分子組成又是微觀的內容，比較抽象，所以在教學時，應注意聯(lián)系學生的生活經驗，利用圖解、課件和游戲等加強教學的直觀性，加強學生對微觀內容的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學習，提高思維能力，形成相應的觀點。
2.教學方法：引導學生探究性學習;利用圖解、多媒體課件和游戲等直觀教學法。
3.教學媒體的選擇與運用：利用圖解、多媒體課件和游戲等。
4.教學流程
在本節(jié)教學中，我們通過組織學生進行一個個有趣的游戲，模擬氨基酸的結構和肽鏈的形成過程，讓學生在愉快的學習環(huán)境中輕松地學習抽象、微觀的化學分子結構和化學反應等科學知識。通過游戲模擬活動去突破本節(jié)課“蛋白質的結構”的教學難點的。這次說課主要說說這方面的問題，其他內容略。
1.課前預習與準備
盡管學生聽說過蛋白質這一名詞，但并不知道其化學結構和功能。因此，課前布置預習是非常必要的，通過預習學生能對將要學習的知識有一個大致的了解，同時會遇到一些問題，促使他們產生進一步認識蛋白質的興趣，為進行有效的課堂教學打下良好的基礎。
(1)讓學生閱讀課本第一頁的關于鄒承魯等人第一個人工合成蛋白質，及本節(jié)的科學史話和科學前沿。
(2)讓學生通過閱讀課本初步了解氨基酸的結構，并制作氨基酸的結構模型。這樣可增強學生的積極性。
2.利用問題探討引入課題
給出問題探討旁邊的圖片，然后提問：
(1)除此之外，同學們知道還有哪些食品中富含蛋白質?
(2)氨基酸與蛋白質有何關系?為什么有些食品中要添加某些氨基酸?
評價學生回答，引入研究主題：生命活動的主要承擔者──蛋白質。
3.在愉快的游戲中學習氨基酸和蛋白質的結構
高一學生抽象思維能力不是太強，以形象思維為主，所以在課堂上教師能以形象具體的方式進行教學，學生的學習效果比較好。所以在這部分的教學中采用了這種方式進行。
(1)氨基酸的結構特點
先給兩分鐘時間讓學生完成書中p20頁的思考與討論。四人小組進行討論后各組代表回答下列問題：
a.這些氨基酸的結構具有什么共同特點?
b.“氨基酸”這一名詞與其分子結構有對應關系嗎?
學生自己通過探究總結出氨基酸的結構通式。
檢查學生所做模型，給予恰當的評價。然后請一位學生上講臺，伸開雙手，兩腳并攏，面向同學。問：為什么讓他做這個姿勢?
學生與他們所做模型或書中的通式進行比較可說出：“他的兩只手相當于氨基和羧基，他的腳相當于氫基，頭相當于r基，軀干就相當于連接這四個基團的碳原子?！?/p>
我給出課件中的圖形，讓學生填入相應結構，對照剛才同學的姿勢。
最后讓學生把思考與討論中的四種氨基酸按通式的形式把各部分用方框畫出來。標出各種氨基酸的r來。(1分鐘)
問：什么的不同會導致氨基酸的不同?學生很容易就明白了。
通過這種預習加課堂上的模擬形式，學生很容易就可理解和掌握氨基酸結構通式這一重點內容。
(2)氨基酸形成蛋白質的過程
氨基酸的脫水縮合反應及有關計算，是教學的一個難點。同樣利用學生的動作模擬及動態(tài)課件來幫助學生進行學習。
請同桌的兩位同學注意，問：“假設你們就是兩個氨基酸分子，要形成一種物質應該怎樣連接起來呢?”
學生思考后都手拉手。
問：兩只手分別代表什么?學生答：一個是氨基，另一個是羧基。
這兩個基團怎樣連接起來的?答：通過脫水縮合反應結合的。
握住的手的位置相當于什么?肽鍵。
對于學生正確的回答，要及時地給予充分的肯定，并要求學生閱讀教材中有關氨基酸脫水縮合反應的內容，加深理解。
后提問：什么是二肽、多肽、肽鏈?
為了進一步加深學生對氨基酸形成肽鏈過程的理解，對此過程中氨基酸通過脫水縮合反應脫去的水分子數目和形成肽鍵的數目的計算，做如下游戲：
請一列七個學生起立，先兩個同學握手，問：兩個氨基酸結合脫去多少分子水?形成的肽鍵有多少個?(都是1個。)如果是三個、四個、……七個呢?(2個、3個……六個。)肽鍵數和失去的水分子數有什么關系?(相等。)同時讓學生一個接一個握手，學生可形象地進行觀察，并容易得出結論。
要求學生用歸納法總結出如果是n個氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個肽鍵?學生很快說出：(n-1)個。
問：剛才幾個同學連成的這個隊伍叫什么?老師做手勢劃一條線。學生很容易就明白了是一條多肽鏈。
強調這是多個氨基酸形成一條肽鏈的情況，如果是幾條肽鏈又會是怎樣的情況呢?
再請出另兩列共十四個學生，分別讓他們自由地排列成兩排、三排、四排(每排至少兩人)，分別握手。用m代表肽鏈的數目，讓學生仔細觀察并總結出計算水分子數與肽鍵數的公式。(n-m)個。
通過形象直觀的模擬，學生們非常容易地掌握了計算的方法和規(guī)律，最后給出練習，給予及時的鞏固。
結論：蛋白質是細胞和生物體中重要的有機化合物，是一切生命活動的主要承擔者。蛋白質的多樣性是形形色色生物和絢麗多彩生命活動的物質基礎。
(五)教學評價
由于只有一節(jié)課時間，課堂上對重點、難點知識的解析還不能做到舉一反三的深度，因此盡管學生課堂反應熱烈，對知識點的接受程度也達到了預期的要求，但在做課后練習時，也會出現(xiàn)一些問題。所以傳統(tǒng)的講練結合還是要結合起來運用才能取得更好的效果。為此本節(jié)內容需要2課時來完成。
二、教學反思
新課程提倡學生自主學習、合作學習和實驗探究，要求教師為學生提供自主學習的氛圍和機會。學生自主學習的過程可以是實驗探究、課外調查、閱讀教材、看電影或錄像、游戲、制作模型或者小組討論等形式。我在新課程的教學過程中，非常注重這一教學理念，并且強調教師為學生提供的學習環(huán)境應該符合他們的知識結構、認知特點和學習興趣，應該讓學生感到心情愉快，這樣思維才能活躍，就能輕松地接受新知識，即讓他們進行“愉快學習”。
本節(jié)課的教學設計就是在這種教學理念的指導下進行的。針對本節(jié)課內容比較微觀、抽象，知識理解較為困難的特點，相應的教學方法也以“形象教學”為主幫助學生理解抽象的知識。但教學過程中還要重視用抽象的方式再現(xiàn)和解釋知識，培養(yǎng)學生抽象思維的能力，引導學生進入到“抽象——具體——抽象”的學習方法。對于蛋白質結構和功能的多樣性的教學，要多與日常生活、現(xiàn)代相關科學相聯(lián)系，了解蛋白質的應用價值，提高教與學的質量
蘇教版高中生物必修二電子課本篇四
教學準備
教學目標
1,描述細胞衰老的特征。
2.簡述細胞凋亡與細胞壞死的區(qū)別。
3.探討細胞的衰老和凋亡與人體健康的關系,關注老年人的健康狀況。
4.進行與社會老齡化相關的問題的資料收集和分析。
教學重難點
1.教學重點
(1)個體衰老與細胞衰老的關系,細胞衰老的特征。
(2)細胞凋亡的含義。
2.教學難點
細胞凋亡的含義以及與細胞壞死的區(qū)別。
教學過程
一、老年人的特征
以老年人的衰老特征提問,引出個體衰老與細胞衰老的關系
二、個體衰老與細胞衰老的關系
1單細胞生物,細胞衰老或死亡就是個體衰老或死亡。
2.多細胞生物,個體衰老的過程也是組成個體細胞普遍衰老的過程。
三、細胞衰老的特征
細胞衰老的特征:一大(細胞核)
一小(細胞體積)
一多(色素含量)
四低(代謝速率、酶活性、呼吸速率、運輸速率)
四、細胞凋亡
1.細胞凋亡的概念
基因所決定的細胞自動結束生命的過程
2細胞凋亡舉例
蝌蚪尾的消失、胎兒手的發(fā)育
3.細胞凋亡的特征
有益、主動
4.細胞凋亡的意義
完成生物體正常發(fā)育,維持內部環(huán)境穩(wěn)定,抵御外界各種因素的干擾。
五、細胞凋亡與細胞壞死的區(qū)別
1.細胞壞死的概念
種種不利因素下,細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡。
2.細胞壞死舉例
割傷、燙傷的細胞
3細胞壞死的特征
有害、被動
4.細胞凋亡和壞死的區(qū)別
凋亡強調主動、有益,壞死強調被動、有害。
六、課堂練習
書后練習
蘇教版高中生物必修二電子課本篇五
教學準備
教學目標
1.掌握細胞的分化的概念、特點和意義。
2.理解細胞的全能性。
3.掌握細胞全能性實例。
教學重難點
(1)細胞分化的概念和意義。
(2)細胞全能性的概念。
教學過程
導入新課
思考:1、一般多細胞生物體發(fā)育起點是什么?
2、受精卵進行分裂的方式是什么?
3、有絲分裂后,親代和子代細胞中的染色體數目是否相同?
近年來,關于細胞的分化、癌變和衰老的研究,已經成為細胞生物學的重要課題。這是因為:細胞分化和生物發(fā)育有關;細胞癌變與當今世界嚴重威脅人類生存的癌癥有關;細胞衰老與人類及動植物的壽命有關
大家都是從一個受精卵生長發(fā)育而來,為何一個細胞能發(fā)育為這么多種不同的細胞呢?學生活動:學生思考討論“問題探討”的“討論”,教師提示。
提示1.健康人會不斷產生新的血細胞,補充到血液中去。
2.骨髓中造血干細胞能夠通過增殖和分化,不斷產生不同種類的血細胞。
一、細胞分化:
學生活動:學生閱讀課p117,總結出分化的概念。
1、細胞分化:在個體發(fā)育中,有一個或一種細胞增殖產生的后代,在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程,叫做細胞分化。詳見課件圖片展示
成年人全身細胞總數約1014個,細胞種類有200多種,這么多種類細胞均來自一個受精卵。
2、細胞分化的特點:
1.細胞分化的持久性:發(fā)生于整個生命進程中。
2.細胞分化的差異性:高等生物比低等生物分化顯著;動物比植物分化顯著。
3.細胞分化具有相對的穩(wěn)定性:一般情況下細胞分化是不可逆轉的過程。
問:多細胞生物體在胚胎早期隨著細胞的有絲分裂,細胞數目迅速增加。這些細胞的遺傳物質相同嗎?(復習有絲分裂特點)從理論上講具有同樣的遺傳性的體細胞就應該表現(xiàn)出相同的形態(tài)、結構和功能特點。事實果真如此嗎?為什么?
學生活動:p118第三段得到答案。
3、結果:增加細胞的類型,產生出不同形態(tài)、結構、功能的細胞,不同類型的細胞構成不同的組織和器官。
4、分化的實質:基因選擇性表達的結果。同一生物個體不同部位細胞、dna、基因、trna相同,但mrna、蛋白質的種類不同。
5、分化的意義:是個體發(fā)育的基礎;使多細胞生物體中的細胞趨向專門化,有利于提高各種生理功能的效率。
學生活動:通過總結比較細胞分化與細胞分裂的異同,完成課件中的表格
思考:既然細胞分化具有穩(wěn)定性、持久性、不可逆性,那么已經發(fā)生高度分化的細胞,還能像早期胚胎細胞那樣,再分化成其它細胞嗎?
1958年,美國科學家斯圖爾德用胡蘿卜韌皮部細胞成功地培育出了一棵完整的植株。實驗證明:高度分化的植物細胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能,即植物細胞具有全能性。
二、細胞的全能性
1、概念:是指已經分化的細胞,仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。
2、植物組織培養(yǎng)的過程:詳見課件
3、動物細胞的全能性:
動物細胞的全能性隨著細胞分化程度的提高而逐漸受到限制,細胞分化潛能變窄,這是指整體細胞而言。可是細胞核則不同,它含有保持本物種遺傳性所需要的全套基因,并且并沒有因細胞分化而失去基因,因此,高度分化的細胞核仍然具有全能性。這可以從細胞核移植實驗以及其他的實驗證據中得到證實。詳見課件
課堂練習
1、下列關于細胞分化的說法錯誤的是()
a、細胞分化與生物發(fā)育密切相關。
b、細胞分化是細胞形態(tài)、結構和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
c、細胞分化僅發(fā)生在胚胎期d、細胞分化是生物界的一種普遍現(xiàn)象。
2、下列有關細胞分化的敘述,正確的是()
a.同一生物個體不同的細胞中dna、mrna、蛋白質的
種類和數量互不相同
b.紅細胞的形成與基因表達有關而與細胞分化無關
c.胡蘿卜葉肉細胞脫分化形成愈傷組織后不具全能性
d.分化是基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達的結果
3、下列發(fā)生了細胞分化且能體現(xiàn)體細胞全能性的生物學過程是()
a、玉米種子萌發(fā)長成新植株b、小鼠骨髓造干細胞形成各種血細胞
c、小麥花粉經離體培養(yǎng)發(fā)育志單倍體植株
d、胡蘿卜根韌皮部細胞經組織培養(yǎng)發(fā)育成新植株
4、花藥離體培養(yǎng)是指把分裂旺盛的花藥細胞用人工的方法培育成植株。這成果利用了細胞的()
a、應激性b、全能性c、變異性d、適應性
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