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管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇一
1、認(rèn)真履行國家、行業(yè)和省市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，按照公司《質(zhì)量手冊》規(guī)范公司內(nèi)部質(zhì)量、環(huán)境等管理體系有關(guān)的日常工作。
2、對公司的質(zhì)量體系管理工作負(fù)主要責(zé)任。按iso9000:2000、yyt0287-2003標(biāo)準(zhǔn)要求，建立、實施和保持質(zhì)量管理體系;確保質(zhì)量管理體系過程得到建立和保持;負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理體系有關(guān)之外部聯(lián)絡(luò)。
3、負(fù)責(zé)體系文件控制，審核質(zhì)量手冊、質(zhì)量方針、目標(biāo);指導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人對相關(guān)文件之使用、保管、收集、整理與歸檔。負(fù)責(zé)對現(xiàn)有體系文件定期評審。
4、審查各部門編制之質(zhì)量記錄在案格式，并審批;負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理各部門之質(zhì)量記錄;指導(dǎo)各部門對質(zhì)量記錄之整理和保管。
5、向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系運行情況，提出改進建議;制定管理評審計劃、收集并提供管理評審所需之資料，編寫管理評審報告，協(xié)助、協(xié)調(diào)、監(jiān)督實施管理評審中相關(guān)糾正、預(yù)防措施。
6、評審、設(shè)計開發(fā)驗證報告，協(xié)助審核試產(chǎn)報告;為工程部經(jīng)理批準(zhǔn)項目建議書、量產(chǎn)報告提供質(zhì)量方面參考意見;指導(dǎo)采購部對所需物料采購之質(zhì)量檢查工作，市場調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向;指導(dǎo)研發(fā)質(zhì)控部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品檢驗和試驗、新產(chǎn)品的加工試制和生產(chǎn)。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、協(xié)助工程部設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品之組織、協(xié)調(diào)、實施工作，設(shè)計開發(fā)、策劃、確定設(shè)計、開發(fā)組織之技術(shù)接口、輸入、輸出、驗證、書、下達設(shè)計開發(fā)任務(wù)書，設(shè)計開發(fā)方案設(shè)計開計劃書、設(shè)計開發(fā)。
8、指導(dǎo)生產(chǎn)部進行生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)設(shè)施之維護保養(yǎng)、編制必要之作業(yè)指導(dǎo)書、負(fù)責(zé)產(chǎn)品防護，指導(dǎo)生產(chǎn)主管對《月生產(chǎn)計劃》之審批;指導(dǎo)工程部編制工藝規(guī)程;指導(dǎo)質(zhì)檢部進行了產(chǎn)品驗證和標(biāo)識及可追溯性控制;負(fù)責(zé)對設(shè)施采購的質(zhì)量審批，指導(dǎo)銷售部在各方面售后服務(wù)之工作。
9、協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議;全面負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作;選定審核組長及審核員，并審核年度內(nèi)審計劃、審核實施計劃、審核報告。
10、指導(dǎo)質(zhì)量體系辦公室編寫《年度內(nèi)審計劃》并負(fù)責(zé)組織實施;組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動之開展;指導(dǎo)審核組長編寫內(nèi)部審核報告。對內(nèi)審或管理評審提出的糾正預(yù)防措施之指導(dǎo)、跟蹤、監(jiān)督、驗證。
2. 負(fù)責(zé)組織編制質(zhì)量手冊和質(zhì)量管理體系管理文件的審批;
4. 提高并加強全公司員工對滿足顧客及相關(guān)方要求的認(rèn)識和理解;
5. 確保在整個組織內(nèi)促進顧客要求意識的'形成;
6. 與質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
一、 協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)公司建立、實施和保持質(zhì)量管理體系;確保質(zhì)量管理體系過程得到建立和保持;在整個企業(yè)內(nèi)促進顧客質(zhì)量要求意見的形成;負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理體系有關(guān)之外部聯(lián)絡(luò)。
二、 負(fù)責(zé)體系文件控制，審核質(zhì)量手冊、質(zhì)量方針、目標(biāo);指導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人對相關(guān)文件之使用、保管、收集、整理與歸檔。負(fù)責(zé)對現(xiàn)有體系文件定期評審。
三、 審查各部門編制之質(zhì)量記錄在案格式，并審批;負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理各部門之質(zhì)量記錄;指導(dǎo)各部門對質(zhì)量記錄之整理和保管。
四、 向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系運行情況，提出改進建議;制定管理評審計劃、收集并提供管理評審所需之資料，編寫管理評審報告，協(xié)助、協(xié)調(diào)、監(jiān)督實施管理評審中相關(guān)糾正、預(yù)防措施。
五、 審查各有關(guān)部門編制之質(zhì)量計劃;指導(dǎo)品質(zhì)部負(fù)責(zé)對部門質(zhì)量策劃實施情況進行監(jiān)督檢查。協(xié)助、協(xié)調(diào)各部門負(fù)責(zé)人對相關(guān)的質(zhì)量策劃及編制、實施相應(yīng)的質(zhì)量計劃。
六、 協(xié)調(diào)供銷部，識別顧客之需求與期望，組織有關(guān)部門對檢測能力、生產(chǎn)能力及交貨期、所需物料采購能力進行評審，審查特殊合同產(chǎn)品要求評審表;并負(fù)責(zé)與顧客進行質(zhì)量方面之溝通。
七、 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、協(xié)助工程部設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品之組織、協(xié)調(diào)、實施工作，設(shè)計開發(fā)、策劃、確定設(shè)計、開發(fā)組織之技術(shù)接口、輸入、輸出、驗證、書、下達設(shè)計開發(fā)任務(wù)書，設(shè)計開發(fā)方案設(shè)計開計劃書、設(shè)計開發(fā)、評審、設(shè)計開發(fā)驗證報告，協(xié)助審核試產(chǎn)報告;為工程部經(jīng)理批準(zhǔn)項目建議書、量產(chǎn)報告提供質(zhì)量方面參考意見;協(xié)助供銷部對所需物料采購之質(zhì)量檢查工作，市場調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向;指導(dǎo)品質(zhì)部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品檢驗和試驗;生產(chǎn)部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的加工試制和生產(chǎn)。
八、 指導(dǎo)生產(chǎn)部進行生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)設(shè)施之維護保養(yǎng)、編制必要之作業(yè)指導(dǎo)書、負(fù)責(zé)產(chǎn)品防護，協(xié)助生產(chǎn)主管對《月生產(chǎn)計劃》之審批;指導(dǎo)工程部編制工藝規(guī)程;指導(dǎo)辦公室對實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量所需工作環(huán)境進行了控制;指導(dǎo)品質(zhì)部進行了產(chǎn)品驗證和標(biāo)識及可追溯性控制;負(fù)責(zé)對設(shè)施采購的質(zhì)量審批，指導(dǎo)供銷部在各方面售后服務(wù)之工作。
九、 負(fù)責(zé)對測量、監(jiān)控設(shè)備之校準(zhǔn)，根據(jù)需要編制內(nèi)部校準(zhǔn)規(guī)程;對偏離校準(zhǔn)狀態(tài)之測量、監(jiān)控設(shè)備之追蹤處理;對測量和監(jiān)控設(shè)備操作人員的培訓(xùn)、考核。
十一、 指導(dǎo)辦公室編寫《年度內(nèi)審計劃》并負(fù)責(zé)組織實施;組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動之開展;指導(dǎo)審核組長編寫內(nèi)部審核報告。對內(nèi)審或管理評審提出的糾正預(yù)防措施之指導(dǎo)、跟蹤、監(jiān)督、驗證。
十二、 指導(dǎo)品質(zhì)部對不合格品識別，并跟蹤不合格品處理結(jié)果;協(xié)助生產(chǎn)主管對不合格品作處理之決定;指導(dǎo)生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對不合格品采取糾正措施。
十三、 指導(dǎo)辦公室對內(nèi)、外相關(guān)數(shù)據(jù)之傳遞與分析、處理;指導(dǎo)品質(zhì)部及各部門對統(tǒng)計技術(shù)之選用、批準(zhǔn)、組織培訓(xùn)及檢查統(tǒng)計技術(shù)實施之效果;協(xié)調(diào)各種相關(guān)之?dāng)?shù)據(jù)收集、傳遞、交流。
十四、 負(fù)責(zé)對體系 、產(chǎn)品持續(xù)改進之策劃，當(dāng)出現(xiàn)存在或潛在之不合格問題時提出相應(yīng)措施的糾正和預(yù)防措施處理意見書;協(xié)調(diào)各部門實施相應(yīng)之改進、糾正和預(yù)防措施;負(fù)責(zé)監(jiān)督、協(xié)調(diào)改進、糾正和預(yù)防措施實施，并跟蹤驗證實施之效果;指導(dǎo)相關(guān)部門有效處理顧客質(zhì)量方面之意見。
1產(chǎn)品質(zhì)量全面負(fù)責(zé);
2對公司負(fù)責(zé);
3在企業(yè)內(nèi)部樹立法規(guī)意識和以顧客為關(guān)注焦點質(zhì)量意識;
4審批本公司文件;
5主持質(zhì)量策劃、制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo);
6確定本公司的機構(gòu)設(shè)置和各級人員的崗位職責(zé);
7任命管理者代表;
8建立內(nèi)部溝通機制;
9主持管理評審;
10確定和提供質(zhì)量管理體系運行所需的資源
1、目標(biāo)建立、展開和測量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：突出重點，體現(xiàn)持續(xù)改進、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測量;在相關(guān)職能和各層次分解展開;定期考核，測量。
2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門。一般而言，一個要素最好只有一個歸口部門，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象?！堵毮芊峙浔怼反_定后，在各部門職責(zé)和權(quán)限中，對歸口要素必須有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無誤地規(guī)定下來，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問題。
3、資源需求的策劃。要隨時了解、掌握體系建立、實施、改進過程中的資源配置情況，對缺口、“瓶頸”問題及時向最高管理者建議、報告，提出可行性方案。
4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門、崗位人員付諸實施，并定期組織評審。
5、重大改進活動/項目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改進、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動/項目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個或多個具體方案，報最高管理者批準(zhǔn)后實施。
6、內(nèi)審和管理評審的策劃。一般相鄰兩次評審的時間不得超過12個月。組織和督促職能部門做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門輸入信息的提供，時間、地點的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。
1. 根據(jù)公司最高管理者總經(jīng)理的授權(quán)，協(xié)助總經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)策劃、建立和完善公司質(zhì)量管理體系，參與制定并組織貫徹實施公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，策劃并組織編寫質(zhì)量管理體系文件，監(jiān)督其實施。
2. 策劃質(zhì)量管理體系各過程和要求在各職能部門的分配，確保質(zhì)量管理體系所需的過程得到建立、實施和保持。
3. 質(zhì)量管理體系運行的各種信息，定期或不定期向最高管理者報告質(zhì)量管理體系的業(yè)績和任何改進的需求，為管理評審輸入信息，以便適時調(diào)整公司質(zhì)量管理體系的工作計劃和策略。
4. 策劃質(zhì)量管理體系各要素在各職能部門的分配。監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)質(zhì)量體系的運行，并隨時向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系的運行情況。
5. 審批年度內(nèi)審計劃和每次的內(nèi)審報告，對內(nèi)審的結(jié)果負(fù)責(zé);采取各種措施，確保公司全體員工提高滿足顧客要求的意識。
6. 代表公司、代表最高管理者負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的對外聯(lián)絡(luò)。
管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇二
2、推行公司各類規(guī)章制度的實施;
4、管理勞動合同，辦理用工、退工手續(xù);
6、負(fù)責(zé)管理人力資源相關(guān)文件和檔案。
7、整理、統(tǒng)計員工日常考勤資料;
8、及時更新維護員工人事信息系統(tǒng);
9、繳納社會保險、個人所得稅及商業(yè)保險相關(guān)費用;
10、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。
管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇三
2、參與制定公司戰(zhàn)略規(guī)劃，管理和帶領(lǐng)團隊完成各項計劃任務(wù)指標(biāo)；
3、拓展業(yè)務(wù)渠道，與國內(nèi)外金融機構(gòu)和企業(yè)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系；
5、建立有效管理機制，嚴(yán)格控制投資風(fēng)險，規(guī)范各項工作流程。
任職資格：
銷售公司總經(jīng)理
1.企業(yè)產(chǎn)品的客戶定位
2.產(chǎn)品推廣的渠道和模式的定位
4.廣告策劃和實施以及廣告形式的選擇
5.市場占有率的分析和銷售策略的調(diào)整
6.外部渠道銷售代理商網(wǎng)絡(luò)的建立并實施
7.大客戶的維護
8.終端銷售團隊、ka大客戶團隊、招商部團隊的管理
9.市場需求的調(diào)研和信息反饋給研發(fā)部門
10.新產(chǎn)品的推廣計劃制定和推廣銷售方案的實施
11.市場覆蓋率的匯總
12.市面上全部競爭對手的分析和針對性作戰(zhàn)方案的制定和實施
13.以結(jié)果為導(dǎo)向安排銷售工作和績效考核，完成公司布置的銷售任務(wù)
財務(wù)總監(jiān)
1.在董事會和總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，總管公司會計、報表、預(yù)算工作。
2.負(fù)責(zé)制定公司利潤計劃、資本投資、財務(wù)規(guī)劃、銷售前景、開支預(yù)算或成本標(biāo)準(zhǔn)。
3.制定和管理稅收政策方案及程序。
4.建立健全公司內(nèi)部核算的組織、指導(dǎo)和數(shù)據(jù)管理體系，以及核算和財務(wù)管理的規(guī)章制度。
5.組織公司有關(guān)部門開展經(jīng)濟活動分析，組織編制公司財務(wù)計劃、成本計劃、努力降低成本、增收節(jié)支、提高效益。
6.監(jiān)督公司遵守國家財經(jīng)法令、紀(jì)律，以及董事會決議。
管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇四
一.協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)公司建立、實施和保持質(zhì)量管理體系；確保質(zhì)量管理體系得到建立和保持，確?？蛻糍|(zhì)量要求意見的形成，負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理體系有關(guān)的外聯(lián)。
二.負(fù)責(zé)體系文件控制，審核質(zhì)量手冊、質(zhì)量方針、目標(biāo)；指導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人對相關(guān)文件的使用、保管、收集、整理與歸檔。負(fù)責(zé)對現(xiàn)有體系文件定期評審。
三.審查各部門編制的質(zhì)量記錄在案格式，并審批；負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理各部門的質(zhì)量記錄，指導(dǎo)各部門對質(zhì)量記錄的整理和保管。
四.向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系運行情況、提出改進建議；制定管理審評計劃、收集并提供管理評審所需資料，編寫管理評審報告，協(xié)助、協(xié)調(diào)實施管理評審中糾正預(yù)防措施。
五.協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議，全面負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作；并審核年度內(nèi)審計劃、審核實施計劃、審核報告。
管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇五
餐飲?管理工作職責(zé)大綱:
1.完成各項經(jīng)營指標(biāo).
3.制定餐館經(jīng)營管理方案,確定合理的毛利率.
4.制定設(shè)備更新維修計劃和員工培訓(xùn)計劃?,保證餐館的正常運營.
8.合理調(diào)配和使用員工,制定獎發(fā)方案.
9.貫徹安全責(zé)任制,負(fù)責(zé)在轄內(nèi)的安全工作.
10.負(fù)責(zé)監(jiān)督飲食工具的使用和管理情況,并做好保養(yǎng)和勞動保護工作.
11.負(fù)責(zé)本餐館的人員思想教育 技術(shù)考核.
一天的工作安排大綱:
檢查:上午~下午~晚上
1．檢查：
⑴ 作為經(jīng)理我要值兩頭班，午晚餐均應(yīng)在崗，檢查并全面負(fù)責(zé)餐廳各項管理工作。
⑵ 按餐廳檢查一覽表逐條檢查：
a.檢查餐廳的環(huán)境衛(wèi)生工作。
b.餐廳各種設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持完好。
c.擺臺應(yīng)該符合規(guī)定：餐具整齊、擺放統(tǒng)一、干凈、無缺口、席巾無洞無污漬。
d.臺椅擺放整齊：椅子干凈無塵，坐墊無污漬，臺椅縱橫對齊或擺成圖案形。
e.工作臺擺放有序：餐柜擺設(shè)符合要求、托盤疊放整齊劃一、餐具布置規(guī)范。
f.宴會，特別是預(yù)訂宴會各項準(zhǔn)備工作是否完成。
g.餐具準(zhǔn)備應(yīng)充足、完好、清潔。
h.各種調(diào)料準(zhǔn)備充分。
i.冰水、飲料準(zhǔn)備充足，并達到規(guī)定的溫度標(biāo)準(zhǔn)。
j.各種服務(wù)用具和布草準(zhǔn)備齊全。
k.地毯整潔衛(wèi)生：做到無任何雜物紙屑。
l.環(huán)境舒適：燈光、空調(diào)設(shè)備完好正常。
m.空調(diào)應(yīng)提前半小時開放（一般在上午11時，下午5時）。?
2．上午：
⑴ 每日上午10.30我要參加餐飲部例會，總結(jié)匯報餐廳工作，并接受上級工作指令。
⑵ 了解每日的宴會和業(yè)務(wù)狀況。
3．中午：
⑴ 11.00我會召開全體服務(wù)員餐前會，對前日及上午各項工作加以總結(jié)，提出要求，傳達上級工作指令，檢查服務(wù)員儀表儀容，然后對應(yīng)急的知識技能進行簡短培訓(xùn)。
⑵ 我會對午餐的準(zhǔn)備工作進行檢查，并督導(dǎo)領(lǐng)班的工作。
⑶ 午餐開始后，我會督導(dǎo)服務(wù)員為客人提供禮貌、快捷、高效的服務(wù)。
⑷ 開餐時間，我會在餐廳進行巡視，與客人保持良好的溝通，并隨時做好處理各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備。
⑸ 午餐結(jié)束后，我會對午餐做一個總結(jié)報告，審批各種取貨單及維修單據(jù)。
⑹ 每天我會定時利用14.30~15.30，(具體時間按當(dāng)天情況定)對服務(wù)員有計劃地進行服務(wù)知識和服務(wù)技能的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)結(jié)果進行檢查。
4．晚上：
晚上工作同上，晚餐結(jié)束后，我會做好一天的工作報告，并審批各種單據(jù)
3.為顧客上菜,分菜,沏茶及倒水,經(jīng)常檢察臺面佐料供應(yīng)情況.
5.熟悉各種酒水的特性 口味 產(chǎn)地 度數(shù)等,做好酒水推銷工作.
6.撤 換顧客用過的煙缸 飲具和餐具.
11.輕拿輕放各類用具,盡量避免使用其破損.
13.協(xié)調(diào)領(lǐng)班遞送酒水及為顧客結(jié)帳.
15.負(fù)責(zé)做好收市工作,清潔好當(dāng)值衛(wèi)生,交接好工作后方可下班.
附加要求:
1.我希望的我的員工能練就一雙火眼金精.
一.便利型消費者
二.求廉型消費者
三.享受型消費者
四.求新型消費者
五.健康型消費者
六.信譽型消費者
2.我希望我的員工把消費者不僅要當(dāng)成上帝,也要當(dāng)成是自己的'朋友.
3.我希望你們能明白什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)?
規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本內(nèi)容是什么?
（1）良好的禮儀、禮貌；
（2）優(yōu)良的服務(wù)，態(tài)度?
（3）豐富的服務(wù)知識；
（4） 嫻熟的服務(wù)技能；
（5） 快捷的服務(wù)效率；
（6） 齊全的服務(wù)項目；
（7）靈活的服務(wù)方式；?
（8）科學(xué)的服務(wù)程序；?
（9）完善的服務(wù)設(shè)施；
（10）可靠的安全保障
（11） 優(yōu)雅的服務(wù)環(huán)境；
（12） 優(yōu)質(zhì)的食品供應(yīng)
1 崗位能力要求
b、技能要求：
1、餐飲專業(yè)證書
2、具有良好的人際交往能力
3、有較強的口頭表達能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4、具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平
c、工作經(jīng)驗：具有5年餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗，至少3年的管理經(jīng)驗。
2 職責(zé)描述
1．負(fù)責(zé)落實餐飲部各餐廳的經(jīng)營管理工作，對餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2．負(fù)責(zé)執(zhí)行餐飲部各餐廳的各類長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報上級。
3．配合制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證服務(wù)的質(zhì)量；督導(dǎo)本部門做好衛(wèi)生清潔工作；定期及不定期地加強防火、安全教育，并結(jié)合制度執(zhí)行情況向上級定期做出匯報意見。
4．根據(jù)部門安排，對獎勵、處罰、晉升、調(diào)動餐飲部員工做出計劃或建議；負(fù)責(zé)落實部屬人員日常作息安排工作。
5．制定長期有效的培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)組織落實餐飲部員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作；根據(jù)實際工作情況，制定并督導(dǎo)有針對性的不定期培訓(xùn)工作；并負(fù)責(zé)對培訓(xùn)工作的考核成績呈送上級或人事部門。
6．注意現(xiàn)場管理，每天對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，配合五常法(全面質(zhì)量管理)小組活動，保證各項運作正常。
7．安排大型團體就餐和重要宴會，負(fù)責(zé)vip客人迎送，處理客人的投訴，協(xié)調(diào)、融洽賓客關(guān)系。
8．參加日常和定期(每周五次)的餐飲部會議，積極提出針對意見，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施。
9．帶領(lǐng)、督導(dǎo)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。
10．負(fù)責(zé)部門日常衛(wèi)生檢查督促、防火安全檢查和服務(wù)質(zhì)量控制工作，持續(xù)改進。
11．協(xié)助部門經(jīng)理做好經(jīng)營情況的管理、統(tǒng)計、分析工作。
12．關(guān)注并協(xié)調(diào)本部門內(nèi)的人際關(guān)系，做好餐飲部經(jīng)理交辦的其他工作。
13．協(xié)助餐飲部經(jīng)理對酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)的圓滿完成。
14．確保所屬各部設(shè)施設(shè)備的正常工作。
管理者的崗位職責(zé)和心態(tài)篇六
2、按照公司的相應(yīng)管理制度，制定出適用于案場的具體管理方案；
3、完成前期物業(yè)團隊的組建，做好全面管理工作，提升整體服務(wù)水平；
7、做好客戶關(guān)系管理，建立優(yōu)質(zhì)的客戶關(guān)系；
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