光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,很快就要開展新的工作了,來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇一
1、負(fù)責(zé)在總經(jīng)理指導(dǎo)下,主持本部門的日常管理工作,協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系。
2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司下達(dá)的定員編制和部門職責(zé)范圍,組織制定和修訂本部門的組織架構(gòu)、工作流程、定崗、定編、員工的崗位職責(zé)、相關(guān)的規(guī)章制度和崗位作業(yè)指導(dǎo)書,做到責(zé)任分明,辦事有據(jù),提高工作效率。
3、負(fù)責(zé)本部門新聘員工的招聘、面試和試用期的考核工作,并公正、客觀地提出轉(zhuǎn)正建議。負(fù)責(zé)本部門員工辭職報(bào)告的審核及上報(bào)工作。
4、負(fù)責(zé)本部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)的組織安排工作。
5、負(fù)責(zé)按照公司制定的考核方案和規(guī)章制度,對(duì)本部門員工進(jìn)行日常業(yè)務(wù)考核,根據(jù)員工的實(shí)際表現(xiàn),提出晉升、獎(jiǎng)罰等相關(guān)建議。
6、負(fù)責(zé)本部門核定費(fèi)用的控制,做好費(fèi)用開支的審核,用車的審批,杜絕不合理費(fèi)用的發(fā)生。
7、負(fù)責(zé)本部門的辦公用具、家私和設(shè)備的日常維護(hù)和使用管理工作,并根據(jù)需要對(duì)購(gòu)置、領(lǐng)用或報(bào)廢處理的報(bào)告進(jìn)行審核。
8、負(fù)責(zé)組織編制和修改以下各項(xiàng)報(bào)告、方案和規(guī)定:
1)公司房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告;
2)公司擬投資房地產(chǎn)項(xiàng)目的可行性報(bào)告;
3)公司房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目的項(xiàng)目市場(chǎng)定位方案和營(yíng)銷策劃方案;
4)公司房地產(chǎn)項(xiàng)目的銷售定價(jià)方案、付款方式及優(yōu)惠的規(guī)定;
5)公司出租物業(yè)的租金定價(jià)方案及優(yōu)惠的規(guī)定;
6)公司售樓員的提成方案;
7)公司房地產(chǎn)項(xiàng)目的促銷活動(dòng)、封頂儀式、入伙慶典活動(dòng)的策劃方案;
8)公司房地產(chǎn)項(xiàng)目營(yíng)銷費(fèi)用(含媒體廣告發(fā)布)預(yù)算及調(diào)整補(bǔ)充方案。
9、根據(jù)公司房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃,及時(shí)督導(dǎo)辦理下列有關(guān)手續(xù):
1)房地產(chǎn)初始登記手續(xù);
2)房地產(chǎn)轉(zhuǎn)移(二、三級(jí)市場(chǎng))登記手續(xù);
3)商品房《房產(chǎn)證》的申辦手續(xù);
4)商品房退購(gòu)備案登記手續(xù);
5)慶典活動(dòng)露天環(huán)境布置等有關(guān)城管部門的申辦手續(xù)。
10、負(fù)責(zé)提出公司擬開發(fā)房地產(chǎn)項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)思路,參與公司房地產(chǎn)項(xiàng)目的總體與單體設(shè)計(jì)。
11、負(fù)責(zé)房地產(chǎn)項(xiàng)目租售方案的跟進(jìn)、調(diào)整和實(shí)施,確保租售計(jì)劃的完成。
12、負(fù)責(zé)房地產(chǎn)項(xiàng)目促銷活動(dòng)的組織實(shí)施,適時(shí)做好媒體廣告宣傳,嚴(yán)格控制營(yíng)銷費(fèi)用的開支,并在事后督導(dǎo)完成總結(jié)報(bào)告。
13、負(fù)責(zé)對(duì)廣告公司、禮儀公司等外協(xié)單位的業(yè)績(jī)和策劃水平的調(diào)查評(píng)估,提出比選報(bào)告,做好與公司選定的外協(xié)單位之間的溝通和聯(lián)系工作,參與廣告策劃、廣告創(chuàng)意的審定和廣告的設(shè)計(jì)制作工作。根據(jù)營(yíng)銷需要,適時(shí)開展廣告發(fā)布,并負(fù)責(zé)廣告效果的測(cè)評(píng)工作。
14、負(fù)責(zé)售樓書和各種宣傳資料的委托設(shè)計(jì)、校對(duì)審核、印制發(fā)放工作。
15、負(fù)責(zé)組織實(shí)施公司房地產(chǎn)項(xiàng)目開盤的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括:
1)編制銷售手冊(cè);
2)現(xiàn)場(chǎng)售樓員的招聘、培訓(xùn)及考核上崗;
3)售樓模型的設(shè)計(jì)制作;
4)售樓現(xiàn)場(chǎng)和樓盤環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置....大型房地產(chǎn)公司策劃部經(jīng)理
職位職能: 房地產(chǎn)項(xiàng)目/開發(fā)/策劃經(jīng)理
職位描述: 崗位職責(zé):
1.、負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期與市場(chǎng)顧問(wèn)公司的對(duì)接,監(jiān)控并評(píng)估其工作質(zhì)量和時(shí)間點(diǎn),最終整合與提升顧問(wèn)資源,形成策劃方案;
2.、根據(jù)策劃方案的客戶和產(chǎn)品定位,形成產(chǎn)品發(fā)展建議,協(xié)助技術(shù)部門完成概念及方案設(shè)計(jì);協(xié)同參與后期擴(kuò)初及施工圖設(shè)計(jì),并提供市場(chǎng)反饋意見(jiàn);
3、根據(jù)策劃方案,形成產(chǎn)品定價(jià)策略和銷售策略,協(xié)同銷售部完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
4、從市場(chǎng)角度,協(xié)助投資發(fā)展部進(jìn)行資源獲取的可行性判斷;
5、跟蹤公司所進(jìn)入的區(qū)域市場(chǎng),為集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)提供規(guī)范性研究及相關(guān)經(jīng)營(yíng)建議;
6、結(jié)合集團(tuán)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行專題的市場(chǎng)研究并提供合理化創(chuàng)新性建議,以支持集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)決策,和產(chǎn)品市場(chǎng)先導(dǎo)性的實(shí)現(xiàn);
7、建立與完善策劃工作的標(biāo)準(zhǔn)和流程,提高部門工作體系的效率;
8、建立有效的內(nèi)部互動(dòng)學(xué)習(xí)機(jī)制與外部培訓(xùn)交流機(jī)制,不斷完善和提高團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平和素養(yǎng)。 任職資格:
1、大學(xué)本科以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)畢業(yè);
2、熟悉房地產(chǎn)行業(yè)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),具備良好的經(jīng)營(yíng)管理意識(shí);
3、對(duì)市場(chǎng)有敏銳的觸覺(jué),及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略;
4、具有良好的親和力、優(yōu)秀的適應(yīng)能力、獨(dú)立的學(xué)歷能力及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 ;
5、對(duì)于高端別墅營(yíng)銷有獨(dú)特理解和良好的見(jiàn)解,有高端項(xiàng)目策劃經(jīng)驗(yàn)者佳。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二
一、 計(jì)劃概述
校園里白天里的精彩主要集中在各個(gè)教室,由老師的精彩演講展示。而校園夜晚的精彩除了各類學(xué)生活動(dòng)之外,還有我們即將籌建的酒吧。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了市場(chǎng)的繁榮,在喧鬧的市區(qū)里那些燈紅酒綠的酒吧并不少見(jiàn)。但是在校園內(nèi),擁有一些校園氛圍的酒吧幾乎不存在。時(shí)代在變化,我們的觀念也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。傳統(tǒng)觀念里,酒吧是不適合學(xué)生進(jìn)入的,但目前的情況是很多學(xué)生擁有在酒吧消費(fèi)的欲望。因此我們的創(chuàng)業(yè)陣地主要在校園內(nèi)。如果校園里現(xiàn)在有這樣一個(gè)地方:在那里有著濃厚的校園文化氛圍,你可以一邊品嘗著濃郁的咖啡或雞尾酒,一邊欣賞著現(xiàn)在最流行的音樂(lè)??Х鹊南阄痘旌现袃?yōu)美的旋律,你很難分清,哪一個(gè)更為醇厚,哪一個(gè)更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經(jīng)歷,類似的愛(ài)好,類似的品味,類似的追求,這樣一個(gè)為你精心設(shè)計(jì)的地方,難道你不會(huì)為之心動(dòng)嗎?
與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,我們的校園酒吧坐落在校園內(nèi),主要顧客群體也是喜歡酒吧文化的單身男女或者情侶,而且環(huán)境絕對(duì)一流,我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)會(huì)在后面的篇幅中詳細(xì)介紹。
一般來(lái)說(shuō),這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于營(yíng)造的氛圍,是不是有適合目標(biāo)顧客群要求的環(huán)境氛圍、富有特色的活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置以及良好的服務(wù)質(zhì)量等等。我們的酒吧設(shè)在校園內(nèi),這里有相對(duì)較為集中的我們的目標(biāo)顧客群,而且地價(jià)相對(duì)鬧區(qū)便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客興趣設(shè)計(jì)的,其幽雅的環(huán)境氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使酒吧的服務(wù)超過(guò)其他主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
本酒吧的創(chuàng)建前期需要,將主要采取三種手段進(jìn)行融資:一是系院的資本投入,這部分資金應(yīng)該在總資本中占有優(yōu)勢(shì)比例,只有這樣才能確保所有權(quán)的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)吸引的外部投資,酒吧熱烈歡迎對(duì)經(jīng)營(yíng)酒吧有強(qiáng)烈興趣的投資者與我們共同創(chuàng)業(yè)。最后一部分是銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的貸款融資,隨著國(guó)家金融體制的改革和銀行業(yè)務(wù)的寬泛化,借貸資金的獲取將更加便利。這萬(wàn)將用于室內(nèi)裝潢、前期宣傳、購(gòu)置存貨和相關(guān)人員的培訓(xùn)費(fèi)用還有流動(dòng)資金等項(xiàng)目。這一部分將在后邊的財(cái)務(wù)分析中具體闡述。
二、經(jīng)營(yíng)管理體制
經(jīng)理人介紹:
--,現(xiàn)年--歲,--學(xué)校餐飲專業(yè)在讀。成績(jī)優(yōu)秀?,F(xiàn)任班長(zhǎng),管理和組織才能突出,業(yè)余愛(ài)好營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康、護(hù)理等方面。主要責(zé)任是領(lǐng)導(dǎo)各經(jīng)理人員,起總體的監(jiān)督和管理作用,主管酒吧的經(jīng)營(yíng)策略和方向。
--先生,現(xiàn)年--歲,--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。有豐富的兼職經(jīng)驗(yàn),做過(guò)較多的促銷廣告宣傳!他將根據(jù)酒吧的風(fēng)格,制定出符合市場(chǎng)和顧客群需求的活動(dòng)項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)廣告和宣傳業(yè)務(wù)。
--小姐,現(xiàn)年--歲,--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。專業(yè)課成績(jī)優(yōu)秀,對(duì)財(cái)會(huì)方面的知識(shí)有較多涉獵,有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)分析能力。對(duì)酒吧的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行分析。
--先生,現(xiàn)年--歲,--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。喜好研究各地小吃及西點(diǎn)的制作,對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的食品消費(fèi)情況有一定了解。他負(fù)責(zé)酒吧所有服務(wù)人員(調(diào)酒師、面點(diǎn)師、服務(wù)生、保安等)的聘用以及管理,同時(shí)負(fù)責(zé)制訂服務(wù)人員的獎(jiǎng)懲措施。
--先生,現(xiàn)年--歲,--學(xué)校酒店管理專業(yè),在讀。參與過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng),善于溝通。他將負(fù)責(zé)酒吧經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采購(gòu)。
酒吧的經(jīng)理人員意識(shí)到自身缺乏某些經(jīng)營(yíng)所必需的專長(zhǎng),為了彌補(bǔ)這種缺失,結(jié)合酒吧自身規(guī)模的情況,經(jīng)理人員決定與本學(xué)校的一名資深管理學(xué)教師簽訂長(zhǎng)期合同作為本酒吧的法律顧問(wèn)。他將對(duì)酒吧的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
報(bào)酬:
五位創(chuàng)始人每月工資按當(dāng)月收入除去開支和稅收,以及企業(yè)的留存收益和公積金,余下的凈利潤(rùn)以經(jīng)理人出資額所占比例為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分配。
臨時(shí)鐘點(diǎn)工的薪金根據(jù)市場(chǎng)而定,現(xiàn)在8元每小時(shí)。
外部投資人根據(jù)酒吧經(jīng)營(yíng)狀況,以一年為經(jīng)營(yíng)周期進(jìn)行分紅。
提供貸款的金融機(jī)構(gòu)將按照規(guī)定,定期得到本金和利息的償付。
三、市場(chǎng)分析
酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的是其環(huán)境,因此營(yíng)造一種良好的環(huán)境氛圍對(duì)于一個(gè)好的酒吧十分重要。酒吧對(duì)于大多數(shù)同學(xué)來(lái)說(shuō)并不陌生,但是校園酒吧作為一種新興的酒吧形式必將對(duì)青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以,我們校園酒吧的潛在消費(fèi)者很多。當(dāng)?shù)谝慌櫩托纬芍?,通過(guò)他們的影響,我們的顧客將會(huì)不斷增長(zhǎng)。首先,由于學(xué)城周圍酒吧服務(wù)場(chǎng)所較少,所以經(jīng)營(yíng)酒吧的市場(chǎng)較廣闊,有較多的潛在顧客。其次,在校大學(xué)生的生活費(fèi)較充裕,有一定的經(jīng)濟(jì)能力去酒吧消費(fèi)。學(xué)校情侶多,但是缺少一種舒適的約會(huì)環(huán)境。我們可以把實(shí)訓(xùn)室走廊好好裝修以吸引他們的光臨。最后,當(dāng)有同學(xué)聚會(huì)或生日派對(duì)時(shí),我們可以提供場(chǎng)所供他們娛樂(lè)。
四、日常管理
1、五名負(fù)責(zé)人輪流值班,每人值班一次一周,每天值班服務(wù)人員三名。實(shí)行責(zé)任制管理。
2、每周周一上午開例會(huì)。總結(jié)上周工作及下周的工作交接與安排。宣布懲罰與獎(jiǎng)勵(lì)的結(jié)果。
3、實(shí)行懲罰激勵(lì)措施。工作表現(xiàn)突出,業(yè)績(jī)較好的員工將實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。員工的提成與業(yè)績(jī)掛鉤。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):
從我們學(xué)校周邊范圍來(lái)講,我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是一般酒吧,茶館,咖啡屋之類休閑場(chǎng)所。下面我們來(lái)分析我們和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間競(jìng)爭(zhēng)和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):
1、一般酒吧:為了滿足新新人類的需要,酒吧內(nèi),無(wú)論是裝潢還是氛圍無(wú)不充斥著光怪陸離,那種嘈雜喧鬧的氛圍讓人頭昏腦脹。而在我們的酒吧中,我們可以根據(jù)顧客的需求播放喜歡的歌曲。各位來(lái)酒吧消費(fèi)的顧客,在此幽靜的地方,品著美酒,或私語(yǔ)或回憶,實(shí)乃恬靜生活的首選!
2、咖啡屋:對(duì)于那些追求中低檔消費(fèi)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)校外面的咖啡屋雖然裝修豪華,但是不太符合大學(xué)生消費(fèi)者的追求。不如去我們的校園酒吧。沉迷在爵士樂(lè)聲之中,宛若時(shí)光倒流,實(shí)在是酒不醉人人自醉。
3、茶館:經(jīng)過(guò)調(diào)查,我們學(xué)校附近并沒(méi)有專門經(jīng)營(yíng)的茶館。這對(duì)于那些愛(ài)好茶藝的同學(xué)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種遺憾。我們的校園酒吧可以提供場(chǎng)所,為愛(ài)好茶藝的同學(xué)服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間:9:00——22:00(周一到周五)雙休及假期根據(jù)實(shí)際情況而定
經(jīng)營(yíng)策略:跟校園中的一些社團(tuán)建立聯(lián)系,聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動(dòng)。邀請(qǐng)校園樂(lè)隊(duì)、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供優(yōu)惠的價(jià)格給班級(jí)或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)
打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營(yíng)理念,每星期固定的時(shí)間定位一個(gè)主題,讓顧客每次到酒吧都能有新鮮感。如:周一古典音樂(lè)西元世紀(jì);周二電影經(jīng)典歌曲故事中的音樂(lè);周三鄉(xiāng)村音樂(lè)得克薩斯之約;周四流行音樂(lè)主流時(shí)代;周五舉行派對(duì)活動(dòng)主題各異;周六舉行校園里的一些活動(dòng)主題各異;周日固定派對(duì)活動(dòng)自由日。
特色介紹:
如何吸引客源對(duì)于本酒吧來(lái)說(shuō)相對(duì)比較容易,因?yàn)樵谛@內(nèi)經(jīng)營(yíng)酒吧本來(lái)就是一個(gè)新鮮的事物,加之我們前期所做的大量宣傳,很多人可能會(huì)懷著好奇的心情來(lái)試一試,那么我們應(yīng)該如何利用他們來(lái)“試一試”的時(shí)機(jī)來(lái)留住他們的心呢?
音樂(lè):本酒吧以時(shí)尚為主,音樂(lè)選取流行音樂(lè)或邀請(qǐng)學(xué)校有才藝的同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)表演。我們還在酒吧內(nèi)放置ktv設(shè)備,為那些喜歡唱歌的同學(xué),們提供條件。
服務(wù)人員:由于酒吧前期需要?jiǎng)?chuàng)出良好的聲譽(yù)而且前期經(jīng)費(fèi)有限,我們幾個(gè)主創(chuàng)人員將親自為顧客們服務(wù),這也可以算做我們的特色服務(wù)之一。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者都是旅游管理系各專業(yè)優(yōu)秀同學(xué),交際能力不會(huì)遜色于一般服務(wù)員。本酒吧還擬請(qǐng)四位服務(wù)生左右,對(duì)于服務(wù)生,要求18歲以上,在校大學(xué)生有良好的交際能力和服務(wù)能力。
飲食特色:在我們的酒吧中,食品是一大特色。我們的食品能做到營(yíng)養(yǎng)健康、絕對(duì)正宗、貨真價(jià)實(shí)。在一般的酒吧中,經(jīng)營(yíng)者往往不注重食品的經(jīng)營(yíng),而且做不到物有所值,但是在校園酒吧里,我們邀請(qǐng)食品系同學(xué)為顧客提供食品營(yíng)養(yǎng)方面的的服務(wù),努力做到正宗,地道,貨真價(jià)實(shí),讓顧客滿意。
酒水飲料方面也以健康為主,洋酒自然是主角,但是同樣的洋酒我們能調(diào)出不同的特色,保持口感的同時(shí),適當(dāng)降低酒精濃度。我們拒絕出售高酒精度的飲料,取而代之的是我們自行調(diào)配的果酒。同時(shí)我們還提供各種非酒精類的鮮榨果汁系列。
鑒于酒吧內(nèi)會(huì)以大學(xué)生為主,所以我們的飲食方面更加注意健康安全。我們將聘用優(yōu)秀的調(diào)酒師(專業(yè)教師),調(diào)酒師不僅能夠調(diào)出各式各樣的美酒而且要能夠注重健康因素。
我們提供包場(chǎng)服務(wù),對(duì)于那些舉行大型聚會(huì)及集體娛樂(lè)活動(dòng)的同學(xué),我們將整體外包,這是我們強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇三
第一部分 市場(chǎng)分析
酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國(guó),已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國(guó)休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分 產(chǎn)品與服務(wù)
通過(guò)這階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先,讓我來(lái)分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響,在互利、共贏的目標(biāo)下,加強(qiáng)國(guó)際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國(guó)酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性,作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代,接收、引進(jìn)新興項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī)。一個(gè)火熱的發(fā)展機(jī)會(huì),應(yīng)了那一句了_來(lái)的快,去的也快_,所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會(huì),在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做_嘴巴生意是個(gè)無(wú)底洞_,這也就是說(shuō),酒吧有著無(wú)限的發(fā)展前景與利潤(rùn)。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立,使酒吧的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等。可以預(yù)測(cè),短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐,當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)顯而易見(jiàn),人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學(xué)會(huì)享受生活,并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發(fā)展趨勢(shì)、勢(shì)頭極為良好。
通過(guò)以上的分析,欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項(xiàng)重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過(guò)初期,平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實(shí)施、開展此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是有一定必要性與社會(huì)效益的。
第三部分 創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素
(一) 店鋪欲形成風(fēng)格的定位
作為一個(gè)酒吧,它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)_歐美風(fēng)尚酒吧_。面對(duì)的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息,其內(nèi)容涉及到各個(gè)方面:衣、食、住、行,還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來(lái)的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂(lè)的結(jié)合來(lái)烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為nine oclocklife,這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話實(shí)說(shuō),我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優(yōu)做到最好的能力。其次,當(dāng)你成為第一的時(shí)候,最大的敵人就是自己,而不論是企業(yè)還是個(gè)人,最容易忽略的,同時(shí)也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個(gè)名字,我賦予它的含義就是_可以與第一有距離,但要永遠(yuǎn)追求做到最好。_永遠(yuǎn)維護(hù)好這個(gè)平衡點(diǎn),在困難與夾縫中求生存,永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實(shí)上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。但事實(shí)上,各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī),經(jīng)歷的很長(zhǎng)一階段的摸索與發(fā)展,成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū),這樣房?jī)r(jià)高,成本高,高出的成本就是在削減利潤(rùn),所以我不準(zhǔn)備選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準(zhǔn)備選擇類似于_酒吧一條街_或其余酒吧聚集的地方,雖說(shuō)正常的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)本是應(yīng)該遵循這一原則的,有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展。但是我認(rèn)為,有針對(duì)性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴(yán)整的客戶定位,便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。所以我會(huì)選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對(duì)時(shí)尚敏感,并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個(gè)人覺(jué)得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國(guó)啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因?yàn)楣≡谖覈?guó)的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國(guó)啤酒的貨源我選擇美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進(jìn)相對(duì)來(lái)說(shuō)屬于經(jīng)典款的vodka、whisky,比如absolutvodka、skyy vodka、tequela vodka、gordons vodka和jack daniels whisky、jim beamwhisky、black lable whisky、red lable whisky、chivas recalwhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師,不但手法高調(diào)精準(zhǔn),而且還要不斷推陳出新,滿足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè)、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè)士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對(duì)的是80、90后時(shí)尚人士,故店內(nèi)的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調(diào),以紅黑白為主色調(diào),融合柔美的黃色燈光,使人一旦進(jìn)入,便有無(wú)限舒暢與家的感覺(jué),不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻,舞臺(tái)的設(shè)計(jì)類似于短小的t臺(tái)形狀,且舞臺(tái)部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調(diào)為永具時(shí)尚感得白色,有利于定期進(jìn)行時(shí)尚t臺(tái)走秀活動(dòng)以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動(dòng)。在門口設(shè)一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計(jì)感十足的裝飾性擺設(shè),隨著時(shí)間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制,上印有經(jīng)典款的_宣傳海報(bào)、明星動(dòng)作、話語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對(duì)性的聚攏人群,在百貨商場(chǎng),如巴黎春天、卓展、國(guó)商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子,重慶路巷子等地。進(jìn)行_普遍選拔,重點(diǎn)培養(yǎng)_的宣傳方式。
第四部分 sop經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的,一個(gè)企業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展,就必須擁有一份自己的sop。那什么是sop呢?sop(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程standardoperatingprocedure)是經(jīng)過(guò)許多經(jīng)驗(yàn)的積累而產(chǎn)生出來(lái)的最具有效率的做事方法??梢哉f(shuō)sop是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實(shí)與修飾都是建立在sop至上的,可企業(yè)光有sop還是不夠的,這就是我即將敘述的sop+,只有做到sop+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī),這樣才不會(huì)在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一點(diǎn)是什么呢?就是人性化+對(duì)顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的,當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時(shí),你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對(duì)不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù),可怎么提供有針對(duì)性的服務(wù)呢?那就要用_心_了,不僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會(huì),顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他_非你不可_的情結(jié)。
第五部分 經(jīng)營(yíng)策略
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇四
一、 計(jì)劃概述
校園里白天里的精彩主要集中在各個(gè)教室,由老師的精彩演講展示。而校園夜晚的精彩除了各類學(xué)生活動(dòng)之外,還有我們即將籌建的酒吧。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了市場(chǎng)的繁榮,在喧鬧的市區(qū)里那些燈紅酒綠的酒吧并不少見(jiàn)。但是在校園內(nèi),擁有一些校園氛圍的酒吧幾乎不存在。時(shí)代在變化,我們的觀念也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。傳統(tǒng)觀念里,酒吧是不適合學(xué)生進(jìn)入的,但目前的情況是很多學(xué)生擁有在酒吧消費(fèi)的欲望。因此我們的創(chuàng)業(yè)陣地主要在校園內(nèi)。如果校園里現(xiàn)在有這樣一個(gè)地方:在那里有著濃厚的校園文化氛圍,你可以一邊品嘗著濃郁的咖啡或雞尾酒,一邊欣賞著現(xiàn)在最流行的音樂(lè)??Х鹊南阄痘旌现袃?yōu)美的旋律,你很難分清,哪一個(gè)更為醇厚,哪一個(gè)更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經(jīng)歷,類似的愛(ài)好,類似的品味,類似的追求,這樣一個(gè)為你精心設(shè)計(jì)的地方,難道你不會(huì)為之心動(dòng)嗎?
與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,我們的校園酒吧坐落在校園內(nèi),主要顧客群體也是喜歡酒吧文化的單身男女或者情侶,而且環(huán)境絕對(duì)一流,我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)會(huì)在后面的篇幅中詳細(xì)介紹。
一般來(lái)說(shuō),這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于營(yíng)造的氛圍,是不是有適合目標(biāo)顧客群要求的環(huán)境氛圍、富有特色的活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置以及良好的服務(wù)質(zhì)量等等。我們的酒吧設(shè)在校園內(nèi),這里有相對(duì)較為集中的我們的目標(biāo)顧客群,而且地價(jià)相對(duì)鬧區(qū)便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客興趣設(shè)計(jì)的,其幽雅的環(huán)境氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使酒吧的服務(wù)超過(guò)其他主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
本酒吧的創(chuàng)建前期需要,將主要采取三種手段進(jìn)行融資:一是系院的資本投入,這部分資金應(yīng)該在總資本中占有優(yōu)勢(shì)比例,只有這樣才能確保所有權(quán)的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)吸引的外部投資,酒吧熱烈歡迎對(duì)經(jīng)營(yíng)酒吧有強(qiáng)烈興趣的投資者與我們共同創(chuàng)業(yè)。最后一部分是銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的貸款融資,隨著國(guó)家金融體制的改革和銀行業(yè)務(wù)的寬泛化,借貸資金的獲取將更加便利。這萬(wàn)將用于室內(nèi)裝潢、前期宣傳、購(gòu)置存貨和相關(guān)人員的培訓(xùn)費(fèi)用還有流動(dòng)資金等項(xiàng)目。這一部分將在后邊的財(cái)務(wù)分析中具體闡述。
二、經(jīng)營(yíng)管理體制
經(jīng)理人介紹
朱峰,現(xiàn)年21歲,河南商業(yè)高等??茖W(xué)校餐飲專業(yè)在讀。成績(jī)優(yōu)秀?,F(xiàn)任班長(zhǎng),管理和組織才能突出,業(yè)余愛(ài)好營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康、護(hù)理等方面。主要責(zé)任是領(lǐng)導(dǎo)各經(jīng)理人員,起總體的監(jiān)督和管理作用,主管酒吧的經(jīng)營(yíng)策略和方向。
曹志鵬先生,現(xiàn)年21歲,河南商業(yè)高等??茖W(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。有豐富的兼職經(jīng)驗(yàn),做過(guò)較多的促銷廣告宣傳!他將根據(jù)酒吧的風(fēng)格,制定出符合市場(chǎng)和顧客群需求的活動(dòng)項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)廣告和宣傳業(yè)務(wù)。
海真真小姐,現(xiàn)年20歲,河南商業(yè)高等??茖W(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。專業(yè)課成績(jī)優(yōu)秀,對(duì)財(cái)會(huì)方面的知識(shí)有較多涉獵,有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)分析能力。對(duì)酒吧的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行分析。
王歡先生,現(xiàn)年20歲,河南商業(yè)高等??茖W(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。喜好研究各地小吃及西點(diǎn)的制作,對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的食品消費(fèi)情況有一定了解。他負(fù)責(zé)酒吧所有服務(wù)人員(調(diào)酒師、面點(diǎn)師、服務(wù)生、保安等)的聘用以及管理,同時(shí)負(fù)責(zé)制訂服務(wù)人員的獎(jiǎng)懲措施。
李霖先生,現(xiàn)年21歲,河南商業(yè)高等專科學(xué)校酒店管理專業(yè),在讀。參與過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng),善于溝通。他將負(fù)責(zé)酒吧經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采購(gòu)。
酒吧的經(jīng)理人員意識(shí)到自身缺乏某些經(jīng)營(yíng)所必需的專長(zhǎng),為了彌補(bǔ)這種缺失,結(jié)合酒吧自身規(guī)模的情況,經(jīng)理人員決定與本學(xué)校的一名資深管理學(xué)教師簽訂長(zhǎng)期合同作為本酒吧的法律顧問(wèn)。他將對(duì)酒吧的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
五位創(chuàng)始人每月工資按當(dāng)月收入除去開支和稅收,以及企業(yè)的留存收益和公積金,余下的凈利潤(rùn)以經(jīng)理人出資額所占比例為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分配。
臨時(shí)鐘點(diǎn)工的薪金根據(jù)市場(chǎng)而定,現(xiàn)在8元每小時(shí)。
外部投資人根據(jù)酒吧經(jīng)營(yíng)狀況,以一年為經(jīng)營(yíng)周期進(jìn)行分紅。
提供貸款的金融機(jī)構(gòu)將按照規(guī)定,定期得到本金和利息的償付。
三、市場(chǎng)分析
酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的是其環(huán)境,因此營(yíng)造一種良好的環(huán)境氛圍對(duì)于一個(gè)好的酒吧十分重要。酒吧對(duì)于大多數(shù)同學(xué)來(lái)說(shuō)并不陌生,但是校園酒吧作為一種新興的酒吧形式必將對(duì)青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以,我們校園酒吧的潛在消費(fèi)者很多。當(dāng)?shù)谝慌櫩托纬芍?,通過(guò)他們的影響,我們的顧客將會(huì)不斷增長(zhǎng)。首先,由于學(xué)城周圍酒吧服務(wù)
場(chǎng)所較少,所以經(jīng)營(yíng)酒吧的市場(chǎng)較廣闊,有較多的潛在顧客。其次,在校大學(xué)生的生活費(fèi)較充裕,有一定的經(jīng)濟(jì)能力去酒吧消費(fèi)。學(xué)校情侶多,但是缺少一種舒適的約會(huì)環(huán)境。我們可以把實(shí)訓(xùn)室走廊好好裝修以吸引他們的光臨。最后,當(dāng)有同學(xué)聚會(huì)或生日派對(duì)時(shí),我們可以提供場(chǎng)所供他們娛樂(lè)。
四、日常管理
1)五名負(fù)責(zé)人輪流值班,每人值班一次一周,每天值班服務(wù)人員三名。實(shí)行責(zé)任制管理。
2)每周周一上午開例會(huì)??偨Y(jié)上周工作及下周的工作交接與安排。宣布懲罰與獎(jiǎng)勵(lì)的結(jié)果。
3)實(shí)行懲罰激勵(lì)措施。工作表現(xiàn)突出,業(yè)績(jī)較好的員工將實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。員工的提成與業(yè)績(jī)掛鉤。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
從我們學(xué)校周邊范圍來(lái)講,我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是一般酒吧,茶館,咖啡屋之類休閑場(chǎng)所。下面我們來(lái)分析我們和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間競(jìng)爭(zhēng)和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):
①一般酒吧:為了滿足新新人類的需要,酒吧內(nèi),無(wú)論是裝潢還是氛圍無(wú)不充斥著光怪陸離,那種嘈雜喧鬧的氛圍讓人頭昏腦脹。而在我們的酒吧中,我們可以根據(jù)顧客的需求播放喜歡的歌曲。各位來(lái)酒吧消費(fèi)的顧客,在此幽靜的地方,品著美酒,或私語(yǔ)或回憶,實(shí)乃恬靜生活的首選!
②咖啡屋:對(duì)于那些追求中低檔消費(fèi)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)校外面的咖啡屋雖然裝修豪華,但是不太符合大學(xué)生消費(fèi)者的追求。不如去我們的校園酒吧。沉迷在爵士樂(lè)聲之中,宛若時(shí)光倒流,實(shí)在是酒不醉人人自醉。
茶館:經(jīng)過(guò)調(diào)查,我們學(xué)校附近并沒(méi)有專門經(jīng)營(yíng)的茶館。這對(duì)于那些愛(ài)好茶藝的同學(xué)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種遺憾。我們的校園酒吧可以提供場(chǎng)所,為愛(ài)好茶藝的同學(xué)服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間:9:00——22:00(周一到周五)雙休及假期根據(jù)實(shí)際情況而定 經(jīng)營(yíng)策略:跟校園中的一些社團(tuán)建立聯(lián)系,聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動(dòng)。(十佳歌手等活動(dòng)) 邀請(qǐng)校園樂(lè)隊(duì)、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供優(yōu)惠的價(jià)格給班級(jí)或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)、
打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營(yíng)理念,每星期固定的時(shí)間定位一個(gè)主題,讓顧客每次到酒吧都能有新鮮感。如:周一古典音樂(lè)西元世紀(jì);周二電影經(jīng)典歌曲故事中的音樂(lè);周三鄉(xiāng)村音樂(lè)得克薩斯之約;周四流行音樂(lè)主流時(shí)代;周五舉行派對(duì)活動(dòng)主題各異;周六舉行校園里的一些活動(dòng)主題各異;周日固定派對(duì)活動(dòng)自由日。
特色項(xiàng)目
如何吸引客源對(duì)于本酒吧來(lái)說(shuō)相對(duì)比較容易,因?yàn)樵谛@內(nèi)經(jīng)營(yíng)酒吧本來(lái)就是一個(gè)新鮮的事物,加之我們前期所做的大量宣傳,很多人可能會(huì)懷著好奇的心情來(lái)試一試,那么我們應(yīng)該如何利用他們來(lái)“試一試”的時(shí)機(jī)來(lái)留住他們的心呢?
本酒吧以時(shí)尚為主,音樂(lè)選取流行音樂(lè)或邀請(qǐng)學(xué)校有才藝的同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)表演。我們還在酒吧內(nèi)放置ktv設(shè)備,為那些喜歡唱歌的同學(xué),們提供條件。
服務(wù)人員
由于酒吧前期需要?jiǎng)?chuàng)出良好的聲譽(yù)而且前期經(jīng)費(fèi)有限,我們幾個(gè)主創(chuàng)人員將親自為顧客們服務(wù),這也可以算做我們的特色服務(wù)之一。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者都是旅游管理系各專業(yè)優(yōu)秀同學(xué),交際能力不會(huì)遜色于一般服務(wù)員。本酒吧還擬請(qǐng)四位服務(wù)生左右,對(duì)于服務(wù)生,要求18歲以上,在校大學(xué)生有良好的交際能力和服務(wù)能力。
飲食特色
在我們的酒吧中,食品是一大特色。我們的食品能做到營(yíng)養(yǎng)健康、絕對(duì)正宗、貨真價(jià)實(shí)。在一般的酒吧中,經(jīng)營(yíng)者往往不注重食品的經(jīng)營(yíng),而且做不到物有所值,但是在校園酒吧里,我們邀請(qǐng)食品系同學(xué)為顧客提供食品營(yíng)養(yǎng)方面的的服務(wù),努力做到正宗,地道,貨真價(jià)實(shí),讓顧客滿意。
酒水飲料方面也以健康為主,洋酒自然是主角,但是同樣的洋酒我們能調(diào)出不同的特色,保持口感的同時(shí),適當(dāng)降低酒精濃度。我們拒絕出售高酒精度的飲料,取而代之的是我們自行調(diào)配的果酒。同時(shí)我們還提供各種非酒精類的鮮榨果汁系列。
鑒于酒吧內(nèi)會(huì)以大學(xué)生為主,所以我們的飲食方面更加注意健康安全。我們將聘用優(yōu)秀的調(diào)酒師(專業(yè)教師),調(diào)酒師不僅能夠調(diào)出各式各樣的美酒而且要能夠注重健康因素。
我們提供包場(chǎng)服務(wù),對(duì)于那些舉行大型聚會(huì)及集體娛樂(lè)活動(dòng)的同學(xué),我們將整體外包,這是我們強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。
六、 營(yíng)銷策略
一個(gè)好的酒吧,就是一種文化。在那里,也許只是一杯小酌,幾句閑聊,也會(huì)被濃濃的文化氣息所感染所陶醉,即便離去以后,也會(huì)把我們的酒吧銘記于心,因?yàn)樵谶@里,不單單是品嘗美酒食更重要的是——讓同學(xué)們尋覓到了心靈的棲息地。
這是我們校園酒吧所追求的目標(biāo)和主題,為實(shí)現(xiàn)這個(gè)主題,我們將制定一系列的營(yíng)銷計(jì)劃,具體計(jì)劃分為短期策略和長(zhǎng)期策略。
短期策略
一些老的營(yíng)銷策略我們依然會(huì)采用,他們被大部分的企業(yè)作為營(yíng)銷手段,都取得了成功為企業(yè)帶來(lái)了可觀的回報(bào),而且屢試不爽,我們采用如下兩種策略
①班級(jí)宣傳是我們?cè)谛M瑢W(xué)傳遞信息的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法之一。這種方式也會(huì)取得最直接的效果。
②學(xué)校廣播站學(xué)校內(nèi)的宣傳欄這些廣告相對(duì)于其他廣告具有價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)。
我們會(huì)請(qǐng)專業(yè)的設(shè)計(jì)人員為我們精心設(shè)計(jì)能夠鮮明表達(dá)酒吧主題的條幅,因?yàn)闂l幅面積較小,所以主要以文字為主而且具備新意,要能夠吸引人們的眼球,我們將會(huì)親自監(jiān)督確保條幅符合我們的設(shè)計(jì)要求。滾動(dòng)屏幕面積較大所以我們擬將本酒吧的文化內(nèi)涵以及特色融于畫中并配合以突出主題的文字。
長(zhǎng)期策略
在下雨天或陽(yáng)光暴曬的日子里,我們酒吧將推出這一長(zhǎng)期宣傳策略。在校內(nèi)人流量多的道路或者超市等人口相對(duì)“愛(ài)心傘”密集的場(chǎng)所,準(zhǔn)備印有我們酒吧宣傳圖片的雨傘,免費(fèi)提供給行人使用,使用完畢后可退還于酒吧。在幫助行人解決了燃眉之急的同時(shí),又很好的起到了宣傳酒吧的廣告效應(yīng)。
我們將通過(guò)以上兩類營(yíng)銷手段提高知名度,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我們還會(huì)根據(jù)不同的時(shí)期不同的變化設(shè)計(jì)不同的營(yíng)銷手段,促使本酒吧不斷繁榮。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇五
營(yíng)銷總監(jiān)工作內(nèi)容
參與公司中長(zhǎng)期市場(chǎng)戰(zhàn)略研究,制訂公司銷售部階段性戰(zhàn)略規(guī)劃;
根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo),提供公司銷售部門年,季,月度工作計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算;
制訂公司整體營(yíng)銷工作方針、政策,提供公司內(nèi)部營(yíng)銷管理改進(jìn)方案,并貫徹實(shí)施; 審閱銷售部門及與其相關(guān)的資料,并在權(quán)限范圍內(nèi)簽發(fā)文件;
代表銷售部參加公司管理層會(huì)議,并及時(shí)將會(huì)議精神和決定向部門內(nèi)員工通報(bào),依據(jù)公司年度銷售計(jì)劃對(duì)銷售目標(biāo)進(jìn)行月,季度的分解和分配,并落實(shí)相關(guān)責(zé)任人;
組織市場(chǎng)調(diào)研,收集有關(guān)市場(chǎng)信息,分析行業(yè)內(nèi)、外環(huán)境,確定產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng),收集分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息,制訂公司競(jìng)爭(zhēng)策略并組織實(shí)施。
組織新產(chǎn)品的定位及開發(fā)方向;維持、拓展公司銷售渠道,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額;
維護(hù)公司關(guān)鍵客戶的關(guān)系,參與重大業(yè)務(wù)洽談,解決業(yè)務(wù)拓展中的重大問(wèn)題;
指導(dǎo)建立完善的售后服務(wù)流程,保證客戶的合理要求得到滿足,接受客戶對(duì)銷售部工作的建議和意見(jiàn),處理客戶投訴,并以此提升公司品牌形象。
指導(dǎo),監(jiān)督,檢查部門內(nèi)的各項(xiàng)工作,掌握工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù);
負(fù)責(zé)銷售部的組織建設(shè),團(tuán)隊(duì)發(fā)展和培訓(xùn)機(jī)制的完善和執(zhí)行;
向財(cái)務(wù)部門提供貨款回收計(jì)劃,建立客戶等級(jí)信用機(jī)制,有效控制和規(guī)避資金風(fēng)險(xiǎn); 指定專人負(fù)責(zé)銷售系統(tǒng)文件,表單等資料的保管和定期歸檔等工作;
保證部門工作效率,協(xié)調(diào)下屬各部門業(yè)務(wù)關(guān)系,裁決部門內(nèi)業(yè)務(wù)糾紛;
代表公司與業(yè)界內(nèi)有關(guān)機(jī)構(gòu)團(tuán)體,機(jī)構(gòu),同行聯(lián)絡(luò)并出席相關(guān)活動(dòng);
協(xié)助管理部進(jìn)行銷售部門各級(jí)員工的招聘和面試;
銷售部所需辦公用品,公關(guān)禮品的申購(gòu)計(jì)劃的制訂;
定期召開銷售部工作例會(huì),建立與兄弟部門長(zhǎng)期,高效的溝通機(jī)制。
較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo),判斷與決策能力,性格果斷,堅(jiān)強(qiáng);
視野開拓,具有戰(zhàn)略大局觀,行業(yè)敏感度高;
能在壓力下工作,并能充分影響和激勵(lì)到整個(gè)團(tuán)隊(duì);
良好的組織,管理,控制和協(xié)調(diào)能力,成熟的談判能力和人際溝通技巧; 出色的報(bào)告撰寫能力。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇六
一、愚人節(jié)活動(dòng)背景:
愚人節(jié)的歷史起源于法國(guó),最初是法國(guó)的一些主張變革的人為嘲笑那些因循守舊的人而在4月1日使出一些騙人的招數(shù)。后逐漸成為西方及美國(guó)的民間傳統(tǒng)節(jié)日,現(xiàn)在也成為東方很多國(guó)家人們喜愛(ài)的節(jié)日之一。
正值愚人節(jié)到來(lái)之際,為迎合這種濃濃的文化氣氛,活躍氛圍,我們?cè)谟奕斯?jié)辦““愚”樂(lè)無(wú)極限”主題的活動(dòng),希望在惡搞中給人們帶來(lái)輕松幽默,也能讓人們了解愚人節(jié)的文化內(nèi)涵以及豐富意義,并使人們能更加積極樂(lè)觀輕松地看待生活與學(xué)習(xí)。
二、愚人節(jié)活動(dòng)方式
以人人可參與活動(dòng)的方式讓大家在愚人節(jié)里過(guò)足愚人癮。
2.每個(gè)活動(dòng)都有奇異的懲罰規(guī)則,讓人防不勝防。
在活動(dòng)過(guò)程中增加諸多的意外環(huán)節(jié)讓大家愚在外,樂(lè)在內(nèi)。最終達(dá)自愚自樂(lè)的效果。
三、愚人節(jié)活動(dòng)時(shí)間:
4月1日
四:愚人節(jié)組織機(jī)構(gòu):
公司成員
五、愚人節(jié)活動(dòng)準(zhǔn)備:
多媒體房間申請(qǐng)(3-27)
策劃擬定(3-26 前)
主持人選定(3-29前)
道具準(zhǔn)備(3-30前)
ppt,背景音樂(lè),資料(3-30前)
活動(dòng)競(jìng)猜題目準(zhǔn)備(3-30前)
場(chǎng)地布置(活動(dòng)前)
六、愚人節(jié)活動(dòng)流程
晚會(huì)以一個(gè)有關(guān)“愚人節(jié)”的語(yǔ)音或視頻介紹為開始,然后主持人上臺(tái)致辭并宣布晚會(huì)開始。
活動(dòng)部分:
愈搶愚樂(lè)
讓大家以最快的速度發(fā)送“愚樂(lè)無(wú)極限”到為大家提供的手機(jī)號(hào)碼,對(duì)前三名發(fā)送者送上每個(gè)人阿爾卑斯兩個(gè),(ps:在公布規(guī)則后才公布手機(jī)號(hào)碼,告知大家在活動(dòng)進(jìn)行中任然可以發(fā)送經(jīng)典段子以及愚人節(jié)的囧事分享,并不定時(shí)選幾條分享給大家)
愈戰(zhàn)愚樂(lè)
規(guī)則:從臺(tái)下觀眾中選人來(lái)臺(tái)上玩事先準(zhǔn)備的小游戲(變態(tài)版超級(jí)瑪麗),事先說(shuō)好能以十條條命一下通過(guò)第一關(guān)者獎(jiǎng)勵(lì)阿爾卑斯3,最優(yōu)者獎(jiǎng)勵(lì)旺旺雪餅一袋,失敗者懲罰,懲罰方式見(jiàn)策劃附。每個(gè)人最多給4分鐘時(shí)間。(ps:主持人在游戲過(guò)程中可以念)
愈快愚樂(lè)
道具:(寫有動(dòng)作內(nèi)容的)小紙條,氣球
首先通過(guò)抽簽形勢(shì)選取各組參加的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目并自己臨時(shí)想個(gè)換人口號(hào)。四個(gè)組的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目分別為:
(1)俯臥撐6個(gè)并數(shù)數(shù),必須數(shù)1-6的數(shù)而且全數(shù)完但是不能和真正的數(shù)對(duì)上號(hào),錯(cuò)則從來(lái)(2)吹爆氣球一個(gè)(3)念一段繞可令,錯(cuò)則從來(lái)(4),所有動(dòng)作必須在一分鐘完成且沒(méi)錯(cuò)誤出現(xiàn)。
錯(cuò)誤最多兩人接收懲罰,其余兩人在裝水的紙杯中加糖,醋,鹽讓被懲罰者喝。最后每人獲得阿爾卑斯兩個(gè)或旺旺雪餅兩小袋。
愈搖愚樂(lè)
道具:可樂(lè),小紙條(寫有臺(tái)詞):標(biāo)有號(hào)碼
選四個(gè)觀眾,兩人一組。首先給一人一罐可樂(lè)讓他們搖,然后和分別另一罐沒(méi)搖動(dòng)的混合(此過(guò)程不能讓他們看到),然后讓他們分別從混有對(duì)手搖動(dòng)的那罐的兩罐中選一罐現(xiàn)場(chǎng)快速打開(對(duì)著自己)。
凡是選擇未搖動(dòng)可樂(lè)的獲得一罐可樂(lè),反之接收小冒險(xiǎn)懲罰。事先準(zhǔn)備好四段肉麻瓊瑤式臺(tái)詞,先告訴接收懲罰者可以從現(xiàn)場(chǎng)任選一位觀眾和自己接收懲罰,等選上觀眾后卻告訴是讓觀眾們從四個(gè)臺(tái)詞中選擇一段狠的給選擇他們的人做懲罰,等他們選擇后告訴他們是讓被懲罰著向被選擇者深情的念出所選臺(tái)詞。懲罰在大家滿意后分別發(fā)個(gè)沒(méi)個(gè)懲罰者兩個(gè)阿爾卑斯。
愈娛愚樂(lè)
道具:紙杯,水,鹽,醋,糖。
規(guī)則:讓大家發(fā)推薦者姓名短信到之前那個(gè)號(hào)碼,推薦個(gè)被大家愚的人來(lái)接收懲罰,讓前三個(gè)被推薦者上臺(tái),也讓推薦者上臺(tái)。讓被推薦者在事先準(zhǔn)備好的三杯水中加糖,醋,鹽來(lái)報(bào)復(fù)推薦者,但弄好后卻讓被推薦者自己喝。而推薦者則需要在手機(jī)中選擇一個(gè)異性的號(hào)碼撥打,在一分鐘內(nèi)讓ta說(shuō)出“愚”樂(lè)無(wú)極限五個(gè)字。否則真的要被推薦者好好的用剛才的方式報(bào)復(fù)一次作為懲罰。最后六個(gè)人均可以獲得阿爾卑斯兩個(gè)。
愈演愚樂(lè)
道具:a4紙張(寫好詞語(yǔ))
規(guī)則:選六個(gè)人。分兩隊(duì),一個(gè)隊(duì)一個(gè)隊(duì)的比。主持人把寫在紙上的詞語(yǔ)(或一句話)給第一位隊(duì)員看,隊(duì)員1用肢體語(yǔ)言將看到詞語(yǔ)的意思傳達(dá)給隊(duì)員2,不允許咬嘴型,不允許發(fā)聲。隊(duì)員2按照自己理解的意思表演給隊(duì)員3,以此類推,最后隊(duì)員6告訴大家他認(rèn)為隊(duì)員5表演的是一個(gè)什么詞語(yǔ)。說(shuō)出結(jié)果與紙上的詞語(yǔ)意思最靠近的為過(guò)關(guān)。
愈看愚樂(lè)
讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾觀看一段搞笑視頻(十分鐘左右)。在歡笑中結(jié)束活動(dòng)。
七、愚人節(jié)活動(dòng)安排
ppt:1人
背景音樂(lè),資料(包括瓊瑤式臺(tái)詞四句,搞笑視頻等):2人
教室申請(qǐng):1人
道具獎(jiǎng)品購(gòu)買:1人
主持人:2人
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)次序維持:2人
活動(dòng)拍照:1人(建議再聯(lián)系辦公室一人)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置:5人
八、愚人節(jié)道具及獎(jiǎng)品
百事可樂(lè)(10罐):
阿爾卑斯:
白糖:
礦泉水(大瓶):
氣球:
紙杯:
雙面膠:
合記:60左右
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇七
一、科學(xué)的進(jìn)行可行性分析
1、充分認(rèn)識(shí)隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素,在籌備之前一定進(jìn)行一下自我分析??醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行,如果不懂,則務(wù)必請(qǐng)一位專業(yè)人士來(lái)負(fù)責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中慢慢熟悉起來(lái),并可親自管理經(jīng)營(yíng)啦。
2、通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測(cè),得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析。籌備之前一定對(duì)包含市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考查分析。
3、分析自己的同行,也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn),在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。
4、酒吧的定位分析。包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等一定進(jìn)行準(zhǔn)確的定位,這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。
二、選擇正確的酒吧地址
當(dāng)你決定開一家酒吧,并進(jìn)行啦科學(xué)的分析后,接下來(lái)那就選址的問(wèn)題啦。
1、酒吧集中點(diǎn),也那就所謂的酒吧一條街,以及附近的方面。因?yàn)檫@里有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍,是酒吧最繁榮的方面,這里顧客云集,酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn),所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營(yíng)有特色,產(chǎn)品有個(gè)性。只有這樣,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,還能夠借上有利的東風(fēng)。
2、文化層次較高,居民又較為集中的地段,可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大眾化的酒吧等休閑場(chǎng)所,消費(fèi)不易太高。
3、臨近旅游及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定,并方便住店客人選擇。
4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想,每當(dāng)夜幕降臨,這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無(wú)限生機(jī)。
5、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段,最好是大使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置,因?yàn)檫@里往往是那些外國(guó)人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置
有啦正確的位置后,接下來(lái)便是裝修和設(shè)備配置啦。
1、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同,其外觀式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不一樣??傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。
2、酒水配備上一定要適量并種類齊全,酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全,背景或主音響系統(tǒng)配備齊全,并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段有效播放音樂(lè)。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1、除了規(guī)模和面積這些決定性因素外,還得根據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況來(lái)配備當(dāng)值班人員,視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。
2、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況。可采取輪休制,取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息,在生意清閑時(shí)補(bǔ)休,若加班則付加班費(fèi),切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務(wù)的九大原則
服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素,酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進(jìn)程中一定做到下列幾點(diǎn)
1、笑臉相迎。客人到來(lái)時(shí),主動(dòng)打招呼,笑臉相迎,并用優(yōu)美的手勢(shì)把客人迎進(jìn)酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老板”等,使客人有親切感。
2、主動(dòng)的離開。把酒水送給顧客并詢問(wèn)是否有其他需求后,應(yīng)立即退離客人附近,以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽(tīng)他們的談話,除非客人與你直接交談,否則不要隨便插話。
3、女士?jī)?yōu)先。留意“女士?jī)?yōu)先”的原則,但不要冷落其他客人,甚至引起誤會(huì)
4、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見(jiàn)和投訴。
5、輕聲應(yīng)答?;卮鹂腿藛?wèn)題時(shí)應(yīng)避免大聲音過(guò)大,保持適合音量,自然和氣。
6、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見(jiàn)的情況下進(jìn)行,讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時(shí),也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價(jià)格及其他特性,并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8、謹(jǐn)慎的交談。由客人提起話頭,避免談?wù)撜?、宗教、信仰等容易引起分歧的話題,并千萬(wàn)不要議論他人的是非。
9、不要讓顧客覺(jué)得不耐煩。不許對(duì)客人有不耐煩的語(yǔ)言、表情和舉動(dòng)。
一、科學(xué)的進(jìn)行可行性分析
1、充分認(rèn)識(shí)隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素,在籌備之前一定進(jìn)行一下自我分析??醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行,如果不懂,則務(wù)必請(qǐng)一位專業(yè)人士來(lái)負(fù)責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中慢慢熟悉起來(lái),并可親自管理經(jīng)營(yíng)啦。
2、通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測(cè),得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析?;I備之前一定對(duì)包含市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考查分析。
3 、分析自己的同行,也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn),在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。
4 、酒吧的定位分析。包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等一定進(jìn)行準(zhǔn)確的定位,這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。
二、選擇正確的酒吧地址
當(dāng)你決定開一家酒吧,并進(jìn)行啦科學(xué)的分析后,接下來(lái)那就選址的問(wèn)題啦。
1、酒吧集中點(diǎn),也那就所謂的酒吧一條街,以及附近的方面。因?yàn)檫@里有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍,是酒吧最繁榮的方面,這里顧客云集,酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn),所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營(yíng)有特色,產(chǎn)品有個(gè)性。只有這樣,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,還能夠借上有利的東風(fēng)。
2 、文化層次較高,居民又較為集中的地段,可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大眾化的酒吧等休閑場(chǎng)所,消費(fèi)不易太高。
3 、臨近旅游及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定,并方便住店客人選擇。
4 、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想,每當(dāng)夜幕降臨,這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無(wú)限生機(jī)。
5 、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段,最好是大使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置,因?yàn)檫@里往往是那些外國(guó)人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置
有啦正確的位置后,接下來(lái)便是裝修和設(shè)備配置啦。
1 、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同,其外觀式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不一樣??傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。
2 、酒水配備上一定要適量并種類齊全,酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全,背景或主音響系統(tǒng)配備齊全,并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段有效播放音樂(lè)。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1 、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外,還得根據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況來(lái)配備當(dāng)值班人員,視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。
2、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況??刹扇≥喰葜?,取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息,在生意清閑時(shí)補(bǔ)休,若加班則付加班費(fèi),切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務(wù)的九大原則
服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素,酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進(jìn)程中一定做到下列幾點(diǎn)
1 、笑臉相迎??腿说絹?lái)時(shí),主動(dòng)打招呼,笑臉相迎,并用優(yōu)美的手勢(shì)把客人迎進(jìn)酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老板”等,使客人有親切感。
2、主動(dòng)的離開。把酒水送給顧客并詢問(wèn)是否有其他需求后,應(yīng)立即退離客人附近,以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽(tīng)他們的談話,除非客人與你直接交談,否則不要隨便插話。
3 、女士?jī)?yōu)先。留意“女士?jī)?yōu)先”的原則,但不要冷落其他客人,甚至引起誤會(huì)
4 、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見(jiàn)和投訴。
5 、輕聲應(yīng)答。回答客人問(wèn)題時(shí)應(yīng)避免大聲音過(guò)大,保持適合音量,自然和氣。
6 、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見(jiàn)的情況下進(jìn)行,讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時(shí),也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7 、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價(jià)格及其他特性,并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8 、謹(jǐn)慎的交談。由客人提起話頭,避免談?wù)撜巍⒆诮獭⑿叛龅热菀滓鸱制绲脑掝},并千萬(wàn)不要議論他人的是非。
9 、不要讓顧客覺(jué)得不耐煩。不許對(duì)客人有不耐煩的語(yǔ)言、表情和舉動(dòng)。
留意到以上開酒吧的幾點(diǎn)建議,相信你的酒吧成功率會(huì)大大增高,生意也會(huì)越來(lái)越好。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇八
酒吧創(chuàng)業(yè)的前期投資城北工作包括營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。開業(yè)后還需要40%左右總投資資金來(lái)維持酒吧正常的正常運(yùn)作。
1、前期所需的經(jīng)營(yíng)手續(xù):
以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門拿到酒類經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調(diào)查:
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性,以什么項(xiàng)目為主,迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃。現(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類型:
1、酒吧:消費(fèi)群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主,消費(fèi)額不等(400-千元以上),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。
2、迪吧:也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所,消費(fèi)群不等(20到40歲之間)以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主,消費(fèi)額頗高些(800-3000元之間),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。
所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小,半年后收本贏利,投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
3、選址:
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查,地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
4、裝修:
裝修的特點(diǎn):可以引進(jìn)專門的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書,然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案?,F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律,只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn),讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。
5、招聘員工和員工培訓(xùn):
在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開始進(jìn)行招聘,對(duì)其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工:執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營(yíng)銷主管(2名)策劃(2名)娛樂(lè)部主管(1名)采購(gòu)部經(jīng)理(1名)財(cái)務(wù)總監(jiān)(1名)會(huì)計(jì)(2名)收銀員(4名)倉(cāng)庫(kù)保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務(wù)員(20名)資客(2名)在前期工程中對(duì)上級(jí)部門進(jìn)行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃)合格后在對(duì)下級(jí)部門進(jìn)行招聘和培訓(xùn),對(duì)每個(gè)部門制定詳細(xì)的計(jì)劃書。
6、酒吧所需的器具和酒水單的設(shè)計(jì):
在中期工程中以相關(guān)部門作出的計(jì)劃書和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購(gòu),每天由每個(gè)部門所需的項(xiàng)目開出清單移交給上級(jí)部門審核由采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)歸交倉(cāng)庫(kù)保管。在以每個(gè)部門制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見(jiàn)開出詳細(xì)的酒水資料,對(duì)其改進(jìn)、歸類作出實(shí)用的酒水單。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇九
作為4s銷售主管,為了更好的完成銷售工作,為此制定20xx年的工作計(jì)劃。
一. 籌備期(開業(yè)前六個(gè)月)
工作目標(biāo):做好各項(xiàng)建店準(zhǔn)備工作,保障按期順利開業(yè) 工作重點(diǎn):
制定初期品牌營(yíng)銷方案和銷售/服務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 人員招募與培訓(xùn);完成廠家各崗位培訓(xùn)認(rèn)證 店面建設(shè)及廠家驗(yàn)收工作(硬件/軟件); 開業(yè)慶典籌備工作
工作思路:
1. 總經(jīng)理主要工作:
學(xué)習(xí)掌握集團(tuán)管理規(guī)定、企業(yè)文化,盡快進(jìn)入總經(jīng)理角色;
針對(duì)廠家商務(wù)政策學(xué)習(xí)、理解和溝通;
學(xué)習(xí)掌握品牌歷史、品牌特點(diǎn)、市場(chǎng)定位、車型賣點(diǎn);
分析所在區(qū)域市場(chǎng)該級(jí)別車輛客戶消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)偏好;搜集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手年銷量、市場(chǎng)價(jià)格信息、所占市場(chǎng)份額和主要銷售策略;搜集本品牌當(dāng)?shù)乇S辛?、年上牌量?shù)據(jù);
組織銷售、市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)討論、研究制定導(dǎo)入期品牌營(yíng)銷方案和銷售/服務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
組織協(xié)調(diào)集團(tuán)內(nèi)外資源,制定店面內(nèi)部驗(yàn)收、廠家驗(yàn)收、開業(yè)慶典活動(dòng)倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃;
二. 導(dǎo)入期(開業(yè)后三個(gè)月)
工作目標(biāo):快速啟動(dòng)公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),健全運(yùn)營(yíng)管理基礎(chǔ)體系
工作重點(diǎn):
認(rèn)真研究充分利用好廠家商務(wù)政策,做好訂貨-進(jìn)銷存管理;
密切跟進(jìn)廠家市場(chǎng)推廣、考核返利執(zhí)行
通過(guò)實(shí)施品牌營(yíng)銷方案,快速打開市場(chǎng);
通過(guò)營(yíng)銷管理系列培訓(xùn)計(jì)劃,提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)技能;
健全公司各項(xiàng)管理制度,規(guī)范公司運(yùn)營(yíng)平臺(tái);
工作思路:
展廳現(xiàn)場(chǎng)5s管理做到:
展廳布置溫馨化——以客戶為中心,營(yíng)造溫馨舒適銷售環(huán)境;
銷售工具表格化——表卡管理(三表一卡)應(yīng)該統(tǒng)一印制和標(biāo)準(zhǔn)化使用;
銷售看板實(shí)時(shí)化——?jiǎng)討B(tài)實(shí)時(shí)管理銷售團(tuán)隊(duì)目標(biāo)達(dá)成和進(jìn)度;直觀激勵(lì)銷售人員內(nèi)部展開銷售競(jìng)賽;
展廳人員標(biāo)準(zhǔn)化管理做到:
儀容儀表職業(yè)化——倡導(dǎo)微笑服務(wù);著裝規(guī)范;
服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)化——電話接待流程;展廳(前臺(tái))接待流程;a卡登記流程;c卡管理流程;銷售交車流程;服務(wù)接待流程;
檢查工作常態(tài)化——對(duì)展廳人員儀容儀表、接待流程的標(biāo)準(zhǔn)化檢查應(yīng)做到每日檢查,每周抽查;長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈才能督促人員自覺(jué)意識(shí),形成習(xí)慣;
銷售人員營(yíng)銷管理做到:
例會(huì)、總結(jié)制度化——晨夕會(huì),展會(huì)總結(jié),活動(dòng)總結(jié),月底銷售總結(jié)分析會(huì)67; 培訓(xùn)考核細(xì)致化——車型六方位講解一個(gè)一個(gè)過(guò),業(yè)務(wù)知識(shí)不斷進(jìn)行培訓(xùn)考試(客戶談判技巧培訓(xùn);競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手車型知識(shí)考核;q&a話術(shù)演練…);
業(yè)務(wù)辦理規(guī)范化——報(bào)價(jià)簽約流程;訂單變更流程;價(jià)格優(yōu)惠申請(qǐng)流程;車輛交付流程;保險(xiǎn)牌證辦理流程等均應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化。
銷售部業(yè)務(wù)管理重點(diǎn):
數(shù)據(jù)分析科學(xué)化:
展廳每日來(lái)店(電)量;試車率;展廳成交率;展廳客戶銷售成交比例;大客戶(團(tuán)購(gòu))比例;戶外展示及活動(dòng)成交比例;每個(gè)銷售顧問(wèn)單位生產(chǎn)力;單位購(gòu)車與私車比例;
營(yíng)銷模式差異化:要時(shí)刻從客戶感受出發(fā),創(chuàng)新服務(wù)模式,做到人無(wú)我有,人有我優(yōu);
銷售任務(wù)指標(biāo)化:從年度計(jì)劃細(xì)分季度、月度、每周銷售指標(biāo),銷售部門從上至下對(duì)任務(wù)指標(biāo)要時(shí)刻關(guān)注,準(zhǔn)確掌握;
銷售隊(duì)伍競(jìng)賽化:通過(guò)不定期分組銷售競(jìng)賽、促銷政策調(diào)整、看板管理、銷售顧問(wèn)“一幫一”、以老帶新、月度考核、末位淘汰,使銷售隊(duì)伍競(jìng)爭(zhēng)常態(tài)化;
銷售培訓(xùn)系統(tǒng)化:從業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)到銷售技巧培訓(xùn)、從現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)到活動(dòng)組織培訓(xùn),從崗位資格培訓(xùn)到能力提升培訓(xùn)67,銷售培訓(xùn)應(yīng)該貫穿4s運(yùn)營(yíng)整個(gè)時(shí)期、涉及整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì);分步驟、按計(jì)劃、系統(tǒng)化的培訓(xùn)需要不斷執(zhí)行;
活動(dòng)組織嚴(yán)謹(jǐn)化:嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致制定店頭(戶外)活動(dòng)計(jì)劃,充分溝通落實(shí)各部門協(xié)調(diào)分工,制定應(yīng)急方案,確保客戶邀約來(lái)店數(shù)量達(dá)標(biāo)、a卡建卡數(shù)量達(dá)標(biāo)、現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍、促銷資料發(fā)放有序、現(xiàn)場(chǎng)控制有效、危機(jī)事件得到妥善處理;
廠家返利最大化:認(rèn)真研究廠家商務(wù)政策,綜合月度訂車/月度季度銷售/市場(chǎng)推廣投入/廠家cs調(diào)查,配合市場(chǎng)、資源、財(cái)務(wù)等部門精細(xì)測(cè)算,確定銷售數(shù)據(jù)報(bào)送計(jì)劃,確保廠家返利最大化。
市場(chǎng)部業(yè)務(wù)管理重點(diǎn):
1. 市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息搜集、市場(chǎng)信息分析——《月度市場(chǎng)分析報(bào)告》
2. 短期/長(zhǎng)期市場(chǎng)推廣策略制定——《月度市場(chǎng)推廣計(jì)劃》;《月度廣告投放預(yù)算報(bào)告》;
3. 活動(dòng)組織與媒體公關(guān)——形成《活動(dòng)組織方案》:車展活動(dòng)組織;戶外展示活動(dòng)組織;展廳集客組織;媒體邀約;媒體關(guān)系維護(hù);定期軟文撰寫發(fā)布;
4. 廣告執(zhí)行與效果監(jiān)控——廣告來(lái)店(電)增加量監(jiān)控統(tǒng)計(jì);《廣告渠道效果統(tǒng)計(jì)月報(bào)》、《專項(xiàng)市場(chǎng)推廣活動(dòng)效果評(píng)估報(bào)告》
5. 促銷工具開發(fā)與管理:根據(jù)銷售和客戶需求反饋,適時(shí)制作宣傳品,開發(fā)汽車精品、活動(dòng)禮品和各類促銷工具,配合銷售部提升成交率和汽車后市場(chǎng)銷售額;
差異化媒體(線上)傳播計(jì)劃:
認(rèn)真分析品牌受眾,消費(fèi)目標(biāo)客戶群,搜集統(tǒng)計(jì)各品牌傳播渠道影響力、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要傳播渠道,制定導(dǎo)入期媒體及公關(guān)策略,《導(dǎo)入期媒體整合投放組合》、確定導(dǎo)入期媒體公關(guān)軟文方向,在傳統(tǒng)傳播渠道之外走差異化線上傳播;
資源部門管理重點(diǎn):
月平均銷量、重點(diǎn)車型銷售進(jìn)度與庫(kù)存匹配分析;各車型庫(kù)存月數(shù)(安全庫(kù)存當(dāng)量);庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析(超期庫(kù)存預(yù)警);在途在線車輛信息;內(nèi)部報(bào)批訂貨數(shù)量;廠家訂貨系統(tǒng)執(zhí)行;廠家返利執(zhí)行跟蹤(配合銷售部、財(cái)務(wù)部);
售后維修業(yè)務(wù)管理重點(diǎn):
每日入廠臺(tái)次、維修產(chǎn)值;服務(wù)部毛利率;配件銷售毛利率;保修索賠毛利率;平均技工產(chǎn)值;單張工單平均金額;零配件合理庫(kù)存與周轉(zhuǎn)率;車間技師培訓(xùn)考核達(dá)標(biāo)率;一次修復(fù)率;車間生產(chǎn)率;車間安全管理制度建設(shè);重大客戶投訴處理滿意率;車輛保有量數(shù)據(jù)及客戶資料管理;
三. 運(yùn)營(yíng)期(正式運(yùn)營(yíng)三個(gè)月之后)
工作目標(biāo):培養(yǎng)打造充滿朝氣的4s經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)
工作重點(diǎn):
總結(jié)前期運(yùn)營(yíng)管理不足,分析提出改進(jìn)方案,不斷提升管理能力
以市場(chǎng)為中心,不斷探索營(yíng)銷創(chuàng)新與服務(wù)差異化;
時(shí)刻關(guān)注企業(yè)總體運(yùn)營(yíng)kpi指標(biāo)并持續(xù)改進(jìn);
完善各項(xiàng)管理制度和流程,推行全員績(jī)效考核體系
建設(shè)高素質(zhì)、高度專業(yè)化4s運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
工作思路:
1. 關(guān)注主要營(yíng)運(yùn)指標(biāo)kpi,降低運(yùn)營(yíng)成本:
公司試營(yíng)業(yè)三個(gè)月后,進(jìn)入營(yíng)運(yùn)期。作為4s店總經(jīng)理,應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注年度/季度/月度銷售目標(biāo)進(jìn)度;以便對(duì)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整,同時(shí)制定糾正措施和努力達(dá)成目標(biāo)方案;須關(guān)注整體4s店面資金占用額度變化和資金成本;定期分析銷售及售后單臺(tái)毛利;配件毛利率;監(jiān)控管理費(fèi)用變化;指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好保本臺(tái)數(shù)測(cè)算、投資回報(bào)率測(cè)算;通過(guò)調(diào)整和出臺(tái)各種新的管理制度不斷降低運(yùn)營(yíng)成本;
2. 精細(xì)化進(jìn)銷存管理:
根據(jù)月度(三個(gè)月)平均銷售量及暢銷、滯銷車型,結(jié)合在庫(kù)車型數(shù)量和在途訂購(gòu)車輛到車日期,在充分研究?jī)?nèi)部環(huán)境(區(qū)域市場(chǎng)近期特點(diǎn))外部環(huán)境(廠家排產(chǎn)車量和商務(wù)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手新車發(fā)布和促銷政策)——分析總庫(kù)存結(jié)構(gòu),預(yù)測(cè)車輛未來(lái)資源缺口,做好月度訂貨分析會(huì),集團(tuán)內(nèi)部報(bào)批訂貨計(jì)劃,集約資金占用,提高資金周轉(zhuǎn)率;
3. 廠家關(guān)系維護(hù):
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十
2015營(yíng)銷總監(jiān)個(gè)人工作總結(jié)
一、統(tǒng)一思想,端正態(tài)度
1、關(guān)于態(tài)度
甲:經(jīng)過(guò)努力,最終賣出了一把梳子。(在跑了無(wú)數(shù)的寺院、推銷了無(wú)數(shù)的和尚之后,碰到一個(gè)小和尚,因?yàn)轭^癢難耐,說(shuō)服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)乙:賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院,但都沒(méi)有推銷出去,正在絕望之時(shí),忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂,于是對(duì)寺院的主持說(shuō),這是一種對(duì)菩薩的不敬,終于說(shuō)服了兩家寺院每家買了五把梳子。)丙:賣了1500把,并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后,沒(méi)有賣出一把,感到很困難,便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng),但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益,前來(lái)燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬(wàn)里,應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量,在梳子上刻上各種字,如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳......,并且分成不同檔次,在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好,越來(lái)越多的寺院要求購(gòu)買此類梳子。)態(tài)度決定一切。大家知道,在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中,常見(jiàn)的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式,即由公司承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),以此為基點(diǎn),公司要建設(shè)好隊(duì)伍,并達(dá)成目標(biāo),就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理,并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。
2、關(guān)于目標(biāo)
任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo),每一個(gè)在公司工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo),在這個(gè)問(wèn)題上,我認(rèn)為有兩點(diǎn)值得大家思考:
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法,并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),才是可行的目標(biāo)。_說(shuō)過(guò),政策和策略是黨的生命,其重要性不言而喻。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中,不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值,要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外,保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過(guò)很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)
有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過(guò)這樣一句話不學(xué)習(xí)是一種罪惡,學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的,用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí),用學(xué)習(xí)來(lái)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)。我們應(yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí),不僅要注意學(xué)習(xí)的方法,更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài),也就是說(shuō)在接受別人的觀點(diǎn)或意見(jiàn)之前,帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度,這是我們應(yīng)該改正的。我們要以吸收的批判的態(tài)度來(lái)對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見(jiàn),即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽(tīng)取別人的觀點(diǎn),然后經(jīng)過(guò)自己的深思熟慮,對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像我們組織開會(huì)和培訓(xùn),公司花費(fèi)金錢,同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié),如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來(lái)對(duì)待,肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn),都值得大家相互學(xué)習(xí),如果你無(wú)法改變自己的心態(tài),也就不會(huì)進(jìn)步。
我也經(jīng)常對(duì)大家說(shuō),只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié),我們才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過(guò)程就像下圍棋一樣,起初從零開始,水平都差不多,慢慢知道了布局,有了進(jìn)展之后,對(duì)水平低的就不屑一顧,自以為是,進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往,如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié),就逐漸有了大局觀,也知道了何以舍小保大,就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步,其實(shí),工作中也是一樣,你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí),銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍,來(lái)培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義,要切記與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)以致用,相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)
每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng),但江山不是一個(gè)人打出來(lái)的,而要依靠群體的力量。大家來(lái)自不同的企業(yè),不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式,要把原來(lái)企業(yè)中好的東西融入到公司來(lái),不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)銷售部經(jīng)理在面對(duì)銷售部員工時(shí),首先是長(zhǎng)者,有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開心的工作,要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來(lái),要讓自己的隊(duì)伍有安全感,能獲得收益,能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬,將自己的知識(shí)和技能毫無(wú)保留的傳給他們,要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來(lái)對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),加強(qiáng)培訓(xùn),建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于公司的團(tuán)隊(duì)。
有句話說(shuō)得好,不參加培訓(xùn)的人不能當(dāng)經(jīng)理,不會(huì)培訓(xùn)人的人當(dāng)不了大經(jīng)理。隨著公司的發(fā)展,會(huì)有更多的崗位和機(jī)會(huì)擺在每個(gè)人的面前,在團(tuán)隊(duì)建設(shè)的過(guò)程中,面臨著一個(gè)信任與控制的問(wèn)題,我們現(xiàn)在運(yùn)用各種表格加強(qiáng)過(guò)程管理,其實(shí)只是管理的手段之一,大家不要有一種排斥、對(duì)抗的心理,任何事物都有一個(gè)不斷完善和發(fā)展的過(guò)
程,最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理
在公司里,我們每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中,在下級(jí)面前是管理者,在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度,大家都是社會(huì)人、企業(yè)人,管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性,要真正達(dá)到有效管理,在隊(duì)伍出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,在醫(yī)院開發(fā)的臨床跟進(jìn)上,溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說(shuō),管理就是溝通。其重要性不容置疑。我們?cè)S多經(jīng)理常常過(guò)份依靠自己的經(jīng)驗(yàn)值,而不注重市場(chǎng)調(diào)研和來(lái)自市場(chǎng)一線的材料,這是一種錯(cuò)誤的觀念,必須改正。有沒(méi)有管理一支團(tuán)隊(duì)的意識(shí),在下屬遇到困難的時(shí)候,有沒(méi)有與他們一道進(jìn)行協(xié)同拜訪和輔導(dǎo)性拜訪? 沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入,我們要向管理要效益,不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動(dòng)中去。
二、總結(jié)教訓(xùn),推廣經(jīng)驗(yàn)
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)
需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營(yíng)運(yùn)成本,同時(shí),開發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支,涉及到攤銷問(wèn)題,需要繃住弦,樹立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳,加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作,幫助經(jīng)理算帳、分析,對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析,做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳,要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷,又要算好投資的帳,把工作看成是自己的事,從自己的角度出發(fā),什么事情該做,什么事情不該做。
其次,對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值,要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián),他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整,在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng),是增加還是減少激勵(lì)成分,不同銷售部可以有不同的處理方式,但任何人不得克扣他們的工資。所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上,要拋打緊用,先緊后松,加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管,要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析,幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
2、嚴(yán)格規(guī)范、有效管理
前面說(shuō)過(guò),我們公司管理的大前提是預(yù)算制管理,而制度仍處在不斷的完善和修改之中,需要大家共同努力,有了制度就一定要執(zhí)行,不要流于形式,否則還不如不要制度。管理制度對(duì)公司大系統(tǒng)需要、對(duì)銷售部小系統(tǒng)也同樣需要,對(duì)規(guī)范個(gè)人的行為、了解員工動(dòng)向非常有用。如醫(yī)藥代表日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表的填寫,經(jīng)理通過(guò)其規(guī)范的報(bào)表很容易就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并及時(shí)加以追蹤解決。
對(duì)于年度計(jì)劃,要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季度、每個(gè)月、每一天、每個(gè)醫(yī)藥代表、每個(gè)醫(yī)院、每個(gè)科室、每個(gè)醫(yī)生,并認(rèn)真思考要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)達(dá)到目標(biāo)。目標(biāo)分解了就成了任務(wù),任務(wù)是必須要完成的。
要加強(qiáng)目標(biāo)管理和時(shí)間管理,同時(shí)經(jīng)理們要嚴(yán)格要求對(duì)自己的管理,要以身作則,才能帶好團(tuán)隊(duì)。比如,如果經(jīng)理自己睡懶覺(jué),有怎能要求員工按時(shí)上班和勤奮工作?管理是要付出成本的,是成本就一定要出效益。下一步我們正在考慮上erp系統(tǒng),來(lái)簡(jiǎn)化管理的程序和提高管理的效率和質(zhì)量。
3、人力資源管理
首先有一個(gè)用人標(biāo)準(zhǔn)的事情,我們一直倡導(dǎo)合適的就是最好的,不一定最優(yōu)秀的就是最好的,在選人用人上,還要注重員工的忠誠(chéng)度和專業(yè)性。
其次在形式表現(xiàn)上,員工的工作能力如開發(fā)醫(yī)院情況,工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過(guò)培訓(xùn),采取不同策略,把醫(yī)藥代表個(gè)人資源與公司資源進(jìn)行有效組合,達(dá)到整合資源,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的目的。
在市場(chǎng)人員運(yùn)用策略上,對(duì)于槍手的運(yùn)用在現(xiàn)在特定的階段,可以予以考慮,但必須事先向公司聲明。
在對(duì)醫(yī)藥代表的培訓(xùn)上,主要從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行,一是培養(yǎng)大家一個(gè)良好的工作習(xí)慣,通過(guò)經(jīng)理的榜樣作用,加強(qiáng)管理;二是通過(guò)召開會(huì)議如周會(huì)、系統(tǒng)的培訓(xùn)會(huì)議來(lái)全面對(duì)他們進(jìn)行知識(shí)和技能的培訓(xùn);三是通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的傳幫帶,利用輔助性和協(xié)同性拜訪,帶好團(tuán)隊(duì)。只有讓所有員工的長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)與公司的目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái),涉及到現(xiàn)實(shí)的收益、成長(zhǎng)的空間、實(shí)際能力的提高等諸多方面,只有在過(guò)程中不斷地兌現(xiàn)和滿足大家,才能團(tuán)結(jié)穩(wěn)定隊(duì)伍并不斷地吸引更多的人才加盟我們的事業(yè)。
4、市場(chǎng)策略
各省經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)都有不同的感覺(jué),經(jīng)驗(yàn)固然重要,但它并不是成功的必然。只有將感性和理性結(jié)合起來(lái),理論與實(shí)踐相統(tǒng)一,在市場(chǎng)直覺(jué)的基礎(chǔ)上,加上科學(xué)的分析和研究,這樣得到的成功才是一種必然。
不妨看一則關(guān)于肯德基的故事:在準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候,肯德基針對(duì)北京王府井的情況先后派了兩位職員進(jìn)行開店前的調(diào)研,第一位職員在到達(dá)王府井后,看見(jiàn)熙熙攘攘的人流,憑直覺(jué)馬上判斷值得在王府井開店,于是回去后告訴公司說(shuō)可以在王府井開店;另一位職員到達(dá)王府井后,在主要的路口開始計(jì)時(shí)統(tǒng)計(jì)通過(guò)的人流情況,按層次、按年齡加以分類,同時(shí)還對(duì)北京周圍的雞的來(lái)源以及養(yǎng)雞的飼料等環(huán)境進(jìn)行綜合調(diào)查,最終通過(guò)數(shù)據(jù)分析,得出可以在王府井開店的結(jié)論。事實(shí)證明最終開店的結(jié)果是成功的,但兩位職員得出結(jié)論的方法和過(guò)程并不一樣,其差別大家可以很容易看到,所以第一位職員回去之后就被降職了。如果我們?cè)谑袌?chǎng)操作的過(guò)程當(dāng)中,能夠把豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合起來(lái),則成功將會(huì)屬于我們。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十一
1/3酒吧營(yíng)銷策劃方案
前言:
“酒吧人群”顧名思義: 在酒吧里的人群,從消費(fèi)的角度說(shuō)即老板與消費(fèi)者。這兩種人,不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí),才會(huì)知道或想起酒吧。
雖然沒(méi)在酒吧做過(guò),但是自己也做了幾年服務(wù)行業(yè)的管理工作,也接觸過(guò)很多娛樂(lè)場(chǎng)所,有許多喜歡玩的朋友。通過(guò)觀察和實(shí)地了解.眉山的酒吧消費(fèi)群體大致可分為三部分:
1.老泡。以前在外就泡過(guò)吧的,現(xiàn)在家邊有場(chǎng)子了,正好!有自身?xiàng)l件,喜歡酒吧氣氛,把酒吧當(dāng)成一種休閑文化。這個(gè)群體需要的是適合自己的環(huán)境,感覺(jué)舒服的。這部分人的溝通與交流主要在于營(yíng)銷模式。他們是泡吧群體中最舍的花銀子的,也有銀子的!這個(gè)群體泡吧按習(xí)慣來(lái),習(xí)慣在那個(gè)酒吧的就會(huì)一直去那個(gè)酒吧,反正他們有的是銀子!
2.本地的前衛(wèi)人士,簡(jiǎn)稱混的。這方面的群體雖然沒(méi)有消費(fèi)能力,但是他們喜歡玩,喜歡刺激,那怕借錢也會(huì)撐起臉面出去玩,他們的需要很簡(jiǎn)單,好玩,有情況!漫天式的宣傳對(duì)他們最有效果,活動(dòng)和熱鬧對(duì)這個(gè)群體的吸引是百分百,這個(gè)群體泡吧是湊熱鬧型,那個(gè)酒吧熱就去那!
3.工薪階層。酒吧的出現(xiàn)在眉山來(lái)講應(yīng)該算是新新事物,對(duì)于他們而言是體驗(yàn),是新生活,他們希望的酒吧是新奇的,有特色的,價(jià)格能接受的。這部分群體的溝通在于廣告手法的吸引,這個(gè)群體是最有發(fā)展力的群體,如果留住他們,他們往往會(huì)給你驚喜的帶來(lái)一傳
十、十穿百的效果!1/3酒吧綜合情況分析:
優(yōu)勢(shì):
1、地理位置優(yōu)越,新區(qū)外灘處于眉山的富人區(qū),而且整條沿線上都是娛樂(lè)休閑場(chǎng)所;
2、價(jià)格低廉,卻具備同等酒吧的服務(wù)以及其他設(shè)施條件;
3、貨源充足、品種較多,進(jìn)貨渠道廣泛,與很多酒水經(jīng)銷商有密切聯(lián)系。
劣勢(shì):
1、酒吧主題和裝修個(gè)性不夠鮮明,不能吸引消費(fèi)者;
2、缺少多元化的節(jié)目,容易讓人生厭,缺乏感染力;
3、宣傳太少,知名度不夠,消費(fèi)者不了解。 機(jī)會(huì):
1、該區(qū)域酒吧很少,同類行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不大;
2、在此范圍消費(fèi)的大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和年輕男女;
3、該路段為眉山未來(lái)的休閑娛樂(lè)的集中繁華區(qū)域。 威脅:
1、該路段上有許多娛樂(lè)場(chǎng)所,如夜總會(huì)、咖啡廳、ktv、以及茶藝和按摩中心等;
2、河邊露天茶坊太多;
3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。
基于以上一系列的研究和分析,我本著形成“歌、酒、情”互融(即歌、酒、情三者互相銜接、互相滲透)的想法,采取了三大營(yíng)銷策略:
一、對(duì)酒當(dāng)歌;
二、品酒怡意;
三、歌酒傳情。
這三個(gè)策略對(duì)1/3酒吧顯示自己的特色,提高營(yíng)業(yè)額,并樹立自己的品牌有著很大的指導(dǎo)性作用。
一、對(duì)酒當(dāng)歌。即用音樂(lè)來(lái)美化酒吧,讓消費(fèi)者來(lái)到酒吧邊品嘗美酒,邊欣賞歌曲,放松神經(jīng),盡情享受音樂(lè)帶來(lái)的快樂(lè)。
二、品酒怡意。即宣傳酒的文化,提升酒吧內(nèi)涵,展示調(diào)酒藝術(shù),并提高消費(fèi)者的品酒品位。
三、歌酒傳情。即將人與人之間的情意融入好歌和美酒中,一切盡在不言中,但深情愛(ài)意卻悄悄地通過(guò)歌詞和酒的香醇傳達(dá)到對(duì)方的心靈深處。讓所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。
目的:溝通,交流,互知,擴(kuò)大酒吧知名度,提高酒吧營(yíng)業(yè)額。具體策略實(shí)行方案:
一、酒吧的定位及裝修:
酒吧名:1/3酒吧(人的一生和生活都是由無(wú)數(shù)個(gè)1/3組成)廣告詞:音樂(lè)醞釀酒的芬芳,酒香泛起愛(ài)的漣漪。心與心的接觸,愛(ài)便由此開始。
有他、有她、有它(music and wine),我們的心不再寂寞。
這里販賣往事、生活、幻想、童趣、現(xiàn)實(shí)、激情和酒,你想要的是什么?
地理位置:新區(qū)外灘
消費(fèi)群定位:小資,白領(lǐng)人士,時(shí)尚人士,年輕男女。酒吧色調(diào):以灰、黑色為主。
室內(nèi)設(shè)計(jì):在原有的基礎(chǔ)上做適當(dāng)?shù)难b修,酒吧內(nèi)墻壁改成凹凸?fàn)?,就像浮雕一樣,上面寫著酒吧的廣告詞,還有一些外國(guó)名酒的名字,以此為酒吧營(yíng)造文化氣息,而在酒吧入口兩側(cè)分別安放上櫥窗。酒吧外門面裝修需要醒目有個(gè)性。外墻可完全留白,由專業(yè)人士或消費(fèi)者自行噴繪街頭文化藝術(shù)。外墻做一個(gè)宣傳櫥窗,用于顧客張貼心情、表白、愛(ài)的見(jiàn)證等。店內(nèi)燈光以暖色調(diào)為主,配合各個(gè)區(qū)域搭配不同的燈光效果。一般說(shuō)來(lái),令人頭暈?zāi)垦5拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此,酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí),一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
內(nèi)容定位:酒吧卡座延用過(guò)去的模式,即保持原有的安靜愜意的風(fēng)格,符合喜歡寧?kù)o的顧客需求。大堂則發(fā)揮其放任不羈的風(fēng)格,略帶些野性美,也是做活動(dòng)和演出的具體運(yùn)用空間。
二、人員配制:大堂經(jīng)理(1名)
吧員(1名)會(huì)調(diào)酒和特飲以及制作果盤
服務(wù)員(2-3名)
行政人員(數(shù)名)可兼職
酒水促銷(可聯(lián)系酒水供應(yīng)商提供)
演出人員(示經(jīng)營(yíng)情況和活動(dòng)而定)
三、宣傳:
a、宣傳酒吧文化小冊(cè)子
首先做一份《1/3情結(jié)》刊物。內(nèi)容包括:
1、1/3酒吧名稱的由來(lái),投資人小傳,酒吧各服務(wù)人員的心情日記和生活。
2、酒吧的游戲玩法n種。
3、發(fā)生在酒吧內(nèi)的唯美愛(ài)情故事。
4、1/3酒吧的特色和主題,以及店內(nèi)的活動(dòng)和節(jié)目。
5、各種酒的文化和介紹。
6、眉山市內(nèi)知名酒店、酒樓的資料表,市內(nèi)交通路線圖和公交車分配路線,各大票務(wù)公司聯(lián)系方式,眉山市各旅游景點(diǎn)介紹。
7、酒吧文化的成長(zhǎng)和介紹,酒吧內(nèi)的暗語(yǔ)。
8、各類精美的酒吧文化和名酒照片或圖片。
9、與酒吧或酒有關(guān)的幽默笑話。
10、1/3酒吧的的詳細(xì)聯(lián)系方式、地址、配以清晰明了的路線圖。 這本冊(cè)子有利于酒吧加強(qiáng)管理,也可鞏固與顧客之間感情,更好的傳播酒吧的文化,也更好的使外界直接了解酒吧的文化。這本刊物就是我所說(shuō)的酒吧文化,有了文化之后就要開始尋找客源,用一個(gè)最直接的辦法找我們一些實(shí)實(shí)在在看的到客戶:
1、不要朝九晚五的上班。
2、一個(gè)月有空余的錢花在酒吧里的。
3、不是老人和孩子。
4、能夠接受時(shí)尚和向往時(shí)尚的人群。 ······等等
綜上所述,我們看的見(jiàn)摸的著的客人就在:
1、形象設(shè)計(jì)店的顧客及老板
2、服飾店的顧客和老板
3、化妝品店的顧客和老板
4、酒店或酒樓的顧客和老板
5、各大商家的顧客和老板
6、各大公司的白領(lǐng)時(shí)尚一族 ······等等
分析好了之后,由行政人員帶著我們的店內(nèi)刊物,dm單,vip卡,優(yōu)惠卷到上敘的店里和老板洽談,做到客戶資源共亨,相信聰明一點(diǎn)的店主都知道,到酒吧來(lái)消費(fèi)也都不是窮人,這一部分人也是他們的潛在客戶。當(dāng)我們的刊物在大量的消費(fèi)群體中宣傳時(shí),我們的投入成本成反比的在減少。
b、其它宣傳媒介:例如燈箱廣告、pop廣告牌、宣傳單、橫幅、電臺(tái)、出租車、充氣模型、氣球等。
c、利用短信平臺(tái)向手機(jī)用戶發(fā)送本酒吧信息,凡憑短信來(lái)本店消費(fèi)的客人,贈(zèng)送精美小禮品一份(一份印有本酒吧的地址和電話縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴,印有本酒吧的地址和電話,請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。)或免費(fèi)品嘗: 酒吧推出新的雞尾酒或特飲,為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí),最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
四、酒吧日常節(jié)目或活動(dòng)(建議)
1、“音樂(lè)我主張,玩轉(zhuǎn)ktv”。這是一個(gè)完全由顧客做主的節(jié)目。顧客均可報(bào)名參加ktv賽,由酒吧和沒(méi)參加比賽的顧客進(jìn)行投票,票數(shù)最多的為獲勝者,其可以享受當(dāng)晚酒水8折優(yōu)惠。如果連續(xù)5次獲得第一,便可獲得7折vip卡。
目的:活躍酒吧現(xiàn)場(chǎng)氣氛,讓顧客們放松心情,盡情娛樂(lè),high 到極點(diǎn),也可以體味平民歌手的魅力和風(fēng)采。
時(shí)間:星期一。20:00-23:00,(可延長(zhǎng)到比賽的結(jié)束)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十二
營(yíng)銷總監(jiān)主要工作中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
1、制定總體營(yíng)銷策略
erp沙盤模擬并不是一個(gè)走一步算一步的游戲,每個(gè)企業(yè)都必須有一個(gè)計(jì)劃。一個(gè)企業(yè)整個(gè)計(jì)劃的開始是營(yíng)銷方向,只有制定了企業(yè)大的營(yíng)銷方向,企業(yè)的其他部門才能制定出各自的計(jì)劃。例如:生產(chǎn)線的多少,投產(chǎn)什么產(chǎn)品。從而決定采購(gòu)什么材料。然后財(cái)務(wù)部才能計(jì)劃好資金流和預(yù)算等等。營(yíng)銷策略的制定是帶動(dòng)其他部門的,可以說(shuō)是牽一發(fā)而動(dòng)全身。所以在制定必須跟其他組員商量,征求其他人的意見(jiàn)。因?yàn)槠渌M的策略都肯定不會(huì)公開,所以營(yíng)銷總監(jiān)對(duì)于未來(lái)會(huì)出現(xiàn)的情況,只能作出猜測(cè)和假設(shè),從而制定幾個(gè)主要的營(yíng)銷路線提供給其他組員參考。通過(guò)組內(nèi)的討論,最后有ceo決定采用什么方案。
2、投放廣告和訂單選擇
投放廣告是erp沙盤模擬比賽中最緊張刺激的環(huán)節(jié)。廣告的投放也是一種組與組間的博弈,每個(gè)組都想以最少的廣告支出拿到理想的訂單甚至搶到市場(chǎng)龍頭的位置。投廣告前需要結(jié)合產(chǎn)能大小,預(yù)測(cè)其他組會(huì)主打哪個(gè)市場(chǎng)并投入多少,還要避免扎堆而空置了某些市場(chǎng)的某些產(chǎn)品。雖然可以有借鑒的數(shù)據(jù),但多數(shù)都只能靠市場(chǎng)的預(yù)測(cè),這也是這一個(gè)環(huán)節(jié)的好玩之處。然后是選擇訂單的環(huán)節(jié)。訂單的選擇是要根據(jù)自己組的運(yùn)營(yíng)情況的。如果要保住市場(chǎng)龍頭和產(chǎn)能高就要選數(shù)量多的訂單,而且要考慮有多次選單機(jī)會(huì)的情況。倘若產(chǎn)能不是太高的話,就選一些單價(jià)高的訂單。當(dāng)產(chǎn)能充足的條件下,單價(jià)高的訂單帶來(lái)的收益不如數(shù)量多的訂單。除了單價(jià)和數(shù)量,訂單的交貨期和賬期都是不能忽略的。若不留意交貨期,可能出現(xiàn)違約情況,給下一年的廣告投放制造障礙。若訂單的賬期過(guò)長(zhǎng),則會(huì)導(dǎo)致貼現(xiàn)支出和影響資金周轉(zhuǎn),嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的破產(chǎn)倒閉。選單時(shí)應(yīng)該盡可能全組出動(dòng),集眾之智。
3、調(diào)查分析對(duì)手動(dòng)向
這是一個(gè)競(jìng)賽游戲,競(jìng)爭(zhēng)是免不了的。其他組的動(dòng)向是除市場(chǎng)預(yù)測(cè)表外,能為投放廣告提供參考的另一個(gè)重要指標(biāo),是關(guān)系到投放廣告是否成功的重要信息。所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆。所以必須對(duì)其他組的動(dòng)向作出反應(yīng)制定對(duì)策。手工比賽時(shí)營(yíng)銷主管需要四處“閑逛”和跟人“閑聊”,收集情報(bào)。同時(shí)也要地方對(duì)方來(lái)刺探己方的情報(bào),特別是研究投放廣告的時(shí)候。電子比賽時(shí),可以支付1m的信息費(fèi),觀看其他組的市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)情況和生產(chǎn)線的情況。
實(shí)際操作上的經(jīng)歷和收獲
1、手工erp
第一年:在第一年我組抱著志在必得的心態(tài),投11m的廣告費(fèi),去搶首年本地市場(chǎng)的市場(chǎng)龍頭。但沒(méi)想到其他組的同學(xué)也很舍得花錢,最高的高達(dá)16m,投11m的也有3個(gè)組。令人惋惜的是我們組只拿到第四順位。首年賣掉廠房,廠房租金,市場(chǎng)全部開發(fā),產(chǎn)品研發(fā)等費(fèi)用,使我組第一年綜合費(fèi)用高達(dá)34m。總的來(lái)說(shuō),就是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足的原因,以高額廣告費(fèi),投得一個(gè)中游的單。
第二年:賣廠房和長(zhǎng)期貸款帶來(lái)的大量現(xiàn)金,使我組變得激進(jìn),開始大量投入資金建造高級(jí)生產(chǎn)線。因?yàn)榈诙陞^(qū)域和本地市場(chǎng)的充裕的訂單,使我們的狀況有所好轉(zhuǎn)。但同時(shí)也因?yàn)橐恍┦д`付出了16m的高昂廣告費(fèi)的代價(jià)。
第三年:吸取上兩次的教訓(xùn),不敢亂投廣告了。況且也沒(méi)有那么多資金可以去投廣告了。萬(wàn)幸,我們還是投得了足夠的訂單。我們也漸漸掌握了一些投放廣告和選擇訂單的技巧。但由于選訂單的時(shí)候忽略了訂單的賬期,造成了下一年的資金周轉(zhuǎn)苦難。
第四年:由于上一年選訂單的時(shí)候因?yàn)樽非蟾呙雎粤速~期的重要性,選的多數(shù)都是賬期為3或4期的訂單,使本年資金的緊缺,甚至連投產(chǎn)都出現(xiàn)苦難,最后造成了大量的貼現(xiàn)損失。加上第四年末就是長(zhǎng)期貸款還款期限,這一年是手工erp中最困難的一年。這一年唯一值得慶幸的是,由于新出現(xiàn)了亞洲市場(chǎng),開發(fā)了這一市場(chǎng)的組又少,所以我組輕松搶得了亞洲龍頭位置。
第五年:最困難的時(shí)候我們已經(jīng)熬過(guò)去了,資金周轉(zhuǎn)恢復(fù)順暢。但因?yàn)橘Y金還不充裕,能投的廣告費(fèi)不是很多,所以訂單還不是太多,造成產(chǎn)能過(guò)剩。一味追求高單價(jià),還沒(méi)意識(shí)到訂單數(shù)量的重要性,但還是勉強(qiáng)保住了亞洲市場(chǎng)龍頭。
第六年:一切都向好的方向發(fā)展,可惜這一切都來(lái)得太晚了。由于第三、第四年經(jīng)營(yíng)的種種失誤,到第六年我們投廣告搶訂單的能力不如其他組,只能在最后斷送亞洲龍頭的位置。
廣告費(fèi)過(guò)于集中地投向一兩個(gè)市場(chǎng),在扎堆的市場(chǎng)中就算廣告費(fèi)領(lǐng)先,也只能選一次單,造成訂單也不足。
2、電子erp
手工比賽中,我們組的表現(xiàn)很不理想,但我們都有好好吸取經(jīng)驗(yàn),為接下來(lái)的電子erp做準(zhǔn)備。這一次,我們組是提早制定了三個(gè)方案,并進(jìn)行比較。一個(gè)是一開始就去搶市場(chǎng)龍頭,比較激進(jìn)的方案;第二個(gè)是發(fā)展慢熱的方案,前兩年按兵不動(dòng),蓄力再第三年爆發(fā);第三個(gè)是中庸的方案,過(guò)渡得比較平滑,風(fēng)險(xiǎn)較前兩個(gè)少。穩(wěn)定壓倒一切,所以最終我們選擇了第三個(gè)方案,打算以穩(wěn)取勝。
電子系統(tǒng)和手工沙盤模擬操作起來(lái)在細(xì)節(jié)上有許多的不同,其中一個(gè)與營(yíng)銷主管密切相關(guān)的就是該系統(tǒng)的“商業(yè)間諜”功能。商業(yè)間諜就是1m的信息費(fèi)就可以看所以組的市場(chǎng)和產(chǎn)品的開發(fā)程度,還能得知生產(chǎn)線狀況。雖然看上去是方便了不少,但這個(gè)間諜功能只能看已開發(fā),無(wú)法得知未開發(fā)完成的市場(chǎng)和產(chǎn)品的開發(fā)程度,當(dāng)出現(xiàn)新市場(chǎng)或出現(xiàn)新產(chǎn)品的訂單時(shí),還是只能靠口頭的試探得知其他組的情報(bào)。
第一、第二年,我們都一低廉的廣告費(fèi),拿到了不錯(cuò)的訂單,一步一步平穩(wěn)發(fā)展。到第三年開始加大廣告費(fèi)的投入,使我們拿到了非常好的訂單,而且搶得國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龍頭位置。而且生產(chǎn)線也跟上了腳步,形勢(shì)一片大好。本以為有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龍頭位置,就不怕出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩的情況。但因?yàn)橛?jì)劃上出現(xiàn)了一點(diǎn)失誤,我們?cè)趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)違約了。不過(guò)我們并沒(méi)有驚慌失措,繼續(xù)下重本投廣告,彌補(bǔ)了丟失國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龍頭的損失。主打p
2、p3的我們到后來(lái)發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)即將飽和了,所以立刻開始開發(fā)p4。市場(chǎng)全開,4種產(chǎn)品合理分配投產(chǎn)的我組就不擔(dān)心拿不到訂單了。最后我們?nèi)〉昧说谌牟诲e(cuò)成績(jī)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十三
(1)物料的有序保管;
(2)庫(kù)存實(shí)時(shí)反饋;
(3)通過(guò)倉(cāng)庫(kù)的調(diào)整使整個(gè)erp系統(tǒng)能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),將公司的工作流程及工作狀態(tài)能實(shí)時(shí)地系統(tǒng)反映,給管理層決策提供支持。
(1)待檢區(qū)職責(zé)不明確。待檢區(qū)本身的定義只是存放待檢物料,原則上己檢完的物料不能在待檢區(qū)過(guò)夜,考慮到三樓倉(cāng)庫(kù)空間不夠,可以臨時(shí)存放ai加工回來(lái)的半成品。但現(xiàn)在待檢區(qū)經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間存有己檢完并入庫(kù)的物料,三樓的帳與物對(duì)不上,出現(xiàn)經(jīng)常到處找料的情況。
(2)待檢區(qū)物料檢數(shù)不細(xì)致。對(duì)有原廠封條的物料,在忙的情況下待檢員不作開封檢驗(yàn),千萬(wàn)生產(chǎn)線上才發(fā)現(xiàn)少料的情況。
(3)帳的實(shí)時(shí)性差?,F(xiàn)倉(cāng)庫(kù)有直接庫(kù)管5名,每人手上都一本賬冊(cè),單獨(dú)作帳,而制造的領(lǐng)料單一般都會(huì)涉及所有庫(kù)管,每張領(lǐng)料單可能會(huì)包括四次領(lǐng)料,全部完成后才會(huì)交給記帳員作帳,這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實(shí)時(shí)庫(kù)存。
(4)物料的擺放規(guī)則不明確。對(duì)于物料擺放一直沒(méi)有一個(gè)明確的原則,專案成堆擺放的執(zhí)行也不徹底,出現(xiàn)物料是否上架的判斷由每個(gè)庫(kù)管自己來(lái)決定。
(5)倉(cāng)庫(kù)的物料編碼與研發(fā)部的物料編號(hào)無(wú)法一一對(duì)應(yīng)。
1、帳、卡、物一致,達(dá)到最基本的保管作用;
2、實(shí)時(shí)反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的專案?jìng)淞稀?shí)時(shí)庫(kù)存、呆滯物料狀態(tài);
3、實(shí)時(shí)、系統(tǒng)地反饋倉(cāng)庫(kù)所能涉及到的工廠相關(guān)數(shù)據(jù);倉(cāng)庫(kù)能反映出物料的來(lái)料周期、來(lái)料的不良率、專案?jìng)淞线M(jìn)度、成品的庫(kù)存走勢(shì)、出廠成品返修比率、產(chǎn)品制造的損耗比例。倉(cāng)庫(kù)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ):
(1)倉(cāng)庫(kù)流程電腦化,并盡量多的過(guò)程數(shù)據(jù)通過(guò)電腦實(shí)時(shí)、系統(tǒng)反饋出來(lái);
(2)對(duì)倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集,盡量多地將工廠各個(gè)相關(guān)流程上的數(shù)據(jù)反饋出來(lái)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十四
1、年度銷售回款:年度銷售總回款接近*千萬(wàn).
2、開店情況:年度簽約開店經(jīng)銷商數(shù)量突破xx0家(工程客戶除外),已經(jīng)開業(yè)店面數(shù)量達(dá)到xx家左右。
3、工程信息:上海**房地產(chǎn)開發(fā)有限公司精裝修xx00套,正在跟進(jìn)之中;廣東**別墅工程xx多套,已經(jīng)進(jìn)入樣板房設(shè)計(jì)。xx萬(wàn)**已經(jīng)報(bào)備,預(yù)計(jì)xx年初開始制作樣板房。
1、全國(guó)區(qū)域劃分為6個(gè)大區(qū),分別為xx區(qū)域,xx區(qū)域,xx區(qū)域,xx區(qū)域,xx區(qū)域,xx區(qū)域。設(shè)立大區(qū)經(jīng)理6名,業(yè)務(wù)人員共計(jì)20名;
2、任務(wù)完成情況,開店目標(biāo)基本完成年初制定任務(wù),銷售回款整體完成率完成xx3%;
3、 各個(gè)區(qū)域銷售回款完成目標(biāo):xx區(qū)約xx5%,xx區(qū)xxxx%,xx區(qū)xx2%,xxxx7%,xx7xx%,xxxx3%。
1、 招商情況:
目前xx區(qū)共招商簽約xx家,開業(yè)xx家,其中重慶4店,全部建設(shè)在建材市場(chǎng)或賣場(chǎng)櫥柜區(qū),四川5個(gè)店,貴州4個(gè)店,云南7個(gè)店;
xx區(qū)共有簽約xx個(gè)店,開業(yè)xx個(gè)店,山東省即有近xx個(gè)店,均建設(shè)在主流市場(chǎng)。
xx區(qū)共招商簽約xx個(gè)店,已經(jīng)開業(yè)xx個(gè)店;
xx區(qū)共招商簽約xx店,已經(jīng)開業(yè)6個(gè)店 ;
xx市場(chǎng)共有xx個(gè)經(jīng)銷商,已經(jīng)開業(yè)3個(gè);
xx市場(chǎng)共招商簽約xx個(gè)店,已經(jīng)開業(yè)2個(gè)店,xx市場(chǎng)目前較為弱勢(shì)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十五
20xx年應(yīng)該以安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任為指導(dǎo),以工廠安全工作管理制度為標(biāo)準(zhǔn),以安全工作總方針“安全第一,預(yù)防為主”為原則。以車間、班組安全管理為基礎(chǔ),以預(yù)防重點(diǎn)單位、重點(diǎn)崗位重大事故為重點(diǎn),以糾正崗位違章指揮,違章操作和員工勞動(dòng)保護(hù)穿戴為突破口,落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,開創(chuàng)安全工作新局面,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)根本好轉(zhuǎn)。
通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題分析,20xx年質(zhì)量管理上的工作計(jì)劃如下:
1、加強(qiáng)員工質(zhì)量淡薄意識(shí):目前部分員工身上還存在質(zhì)量事不關(guān)己,漠然置之的態(tài)度,只顧產(chǎn)量不管質(zhì)量的生產(chǎn)現(xiàn)象;這與員工質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng),樹立質(zhì)量危機(jī)感,落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不好有關(guān),明年要著手貫徹《質(zhì)量管理制度》,加大生產(chǎn)過(guò)程的控制力度。
2、建立全員參與質(zhì)量的理念:我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與的質(zhì)量意識(shí),還存在產(chǎn)品質(zhì)量是檢驗(yàn)出來(lái)的,不是生產(chǎn)出來(lái)的錯(cuò)誤觀念,出了質(zhì)量問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)分析原因和找出解決方法;有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有管理但執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。總之看來(lái):產(chǎn)品質(zhì)量若光靠幾個(gè)人上去管理,想做到盡善盡美是不可能的,它需要各級(jí)管理人員的積極配合和參與,因此生產(chǎn)部在以后的生產(chǎn)過(guò)程中,要加強(qiáng)過(guò)程控制的考核,增加產(chǎn)品出廠合格率達(dá)標(biāo)。
3、缺乏質(zhì)量記錄控制:產(chǎn)品在整個(gè)制造過(guò)程中,如何完整記錄產(chǎn)品過(guò)程質(zhì)量狀態(tài)顯得尤為重要,如果有了完善的質(zhì)量記錄,它將為產(chǎn)品設(shè)計(jì)更改、技術(shù)分析、數(shù)據(jù)查尋等提供準(zhǔn)確的依據(jù)。加強(qiáng)工程單執(zhí)行過(guò)程控制與考核,但很多工作還需要技術(shù)部門協(xié)助,加強(qiáng)細(xì)節(jié)上的管理。
4、針對(duì)以上問(wèn)題,生產(chǎn)部決定在19年每季度,對(duì)工藝員、調(diào)色工、兼職計(jì)量員由技術(shù)部協(xié)助進(jìn)行一次培訓(xùn)。
5、牢固樹立“安全第一”的思想意識(shí)。各單位部門要高度重視安全生產(chǎn)工作,把安全生產(chǎn)工作作為重要的工作來(lái)抓,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,進(jìn)一步增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí),出實(shí)招、使真勁,把“安全第一”的方針真正落到實(shí)處,通過(guò)進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)責(zé)任制,首先解決領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)問(wèn)題,真正把安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程,擺到“第一”的位置上,只有從思想上重視安全,責(zé)任意識(shí)才能到位,才能管到位、抓到位,才能深入落實(shí)安全責(zé)任,整改事故隱患,嚴(yán)格執(zhí)行“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“管生產(chǎn)必須管安全”的原則,力保安全生產(chǎn)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十六
營(yíng)銷總監(jiān)工作總結(jié)
遠(yuǎn)航公司作為盈眾集團(tuán)的旗艦店,在這一年內(nèi)得到了迅速的發(fā)展,為集團(tuán)做出了應(yīng)有的表率作用,帶領(lǐng)集團(tuán)其他公司大踏步向前進(jìn)。
遠(yuǎn)航是一家汽車銷售服務(wù)公司,完美的營(yíng)銷是公司制勝的關(guān)鍵之一。作為公司的營(yíng)銷總監(jiān),在這一年以來(lái)主要完成了如下工作:
一、參加公司有關(guān)會(huì)議,全面主持營(yíng)銷部工作,將工作落實(shí)到位并定期及時(shí)向總經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。
二、在公司成立之處,組織強(qiáng)有力的宣傳廣告,從而大大提高公司的知名度,為公司的遠(yuǎn)航打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、針對(duì)廠商一年來(lái)的新產(chǎn)品,多次組織部門小組成員開展客戶需求調(diào)查,并共同研究制定營(yíng)銷戰(zhàn)略,擬定營(yíng)銷計(jì)劃方案,適時(shí)進(jìn)行督促,長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤,監(jiān)督營(yíng)銷任務(wù)完成情況。
四、有力實(shí)踐流程,加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)和管理,提高營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平。
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五、對(duì)團(tuán)隊(duì)成員完成的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)合同進(jìn)行審批。
六、每次任務(wù)后及時(shí)進(jìn)行營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)和考核,客戶檔案的匯總和管理。
七、反饋客戶意見(jiàn),與其它部門進(jìn)行工作溝通。
八、總結(jié)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),多次召開會(huì)議,促進(jìn)成員間的業(yè)務(wù)交流。
存在的不足;
一、市場(chǎng)尚有很大的空間,應(yīng)進(jìn)一步積極把握消費(fèi)者的消費(fèi)需求,及時(shí)與廠家進(jìn)行溝通,更快地把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán);
二、宣傳力度還不夠,公司知名度還有進(jìn)一步提升的可能;
三、團(tuán)隊(duì)比較稚嫩,需要更長(zhǎng)時(shí)間的有效指導(dǎo)與磨合。
以上是我一年來(lái)的工作總結(jié)。望各位同仁予以監(jiān)督。
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酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十七
營(yíng)銷總監(jiān)工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期、銷售中與開發(fā)商的聯(lián)絡(luò)工作,并與我公司的聯(lián)絡(luò)及信息溝通工作,提供銷售一線信息。
2.編制項(xiàng)目相關(guān)人員名錄。
3.制定項(xiàng)目開盤前工作倒計(jì)時(shí)表。
4.協(xié)調(diào)工作倒計(jì)時(shí)表中各部工作,掌握各部工作進(jìn)展情況,對(duì)工作進(jìn)程予以監(jiān)督、評(píng)估,按工作計(jì)時(shí)表推進(jìn)整個(gè)工作并對(duì)工作計(jì)時(shí)的調(diào)整提出意見(jiàn)和建議。
5.參與各種推廣工具、手段的設(shè)計(jì)、制作工作。
6.制定開盤前培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施項(xiàng)目培訓(xùn)工作。
7.參與銷售員的面試、選拔,接收公司按編制配備的人員,提出人員調(diào)崗建議。
8.制作《項(xiàng)目手冊(cè)》并在銷售中予以補(bǔ)充、完善。
9.制定各階段銷售方案并加以實(shí)施,進(jìn)行客戶資源的一級(jí)開發(fā)。
10.對(duì)各種推廣手段的設(shè)計(jì)方案提出改進(jìn)性意見(jiàn)。
11.針對(duì)各種推廣手段對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行戰(zhàn)前培訓(xùn)。
12.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員日常行為規(guī)范的培訓(xùn),公司制度的執(zhí)行及行政管理并定期對(duì)公司制度提出反饋意見(jiàn)及建議。
13.制定并執(zhí)行《銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案》,編制工作安排表并監(jiān)督執(zhí)行。根據(jù)銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案,提出對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)功能布置的意見(jiàn)和建議。
14.處理公共關(guān)系,保證外設(shè)售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
15.掌握所有可售房的銷控。
16.獨(dú)立或協(xié)同開發(fā)商組織實(shí)施按揭等專項(xiàng)活動(dòng)。
17.對(duì)各種促銷手段的執(zhí)行結(jié)果做統(tǒng)計(jì)比較,并反饋信息給公司,根據(jù)銷售作業(yè)情況做出各種促銷手段的市場(chǎng)反饋意見(jiàn)及建議。
18.收集反饋客戶信息,為公司決策提供依據(jù)。
19.定期組織安排市場(chǎng)調(diào)研,進(jìn)行市調(diào)培訓(xùn),全面掌握市場(chǎng)情況,為公司決策提供依據(jù),對(duì)銷售策略的調(diào)整提出建議方案。
20.監(jiān)督把握銷售進(jìn)程,進(jìn)行銷售過(guò)程的診斷評(píng)估和統(tǒng)計(jì)分析,并提出解決辦法建議。
21.對(duì)施工及入住等建設(shè)進(jìn)程進(jìn)行全程跟蹤,對(duì)進(jìn)度予以監(jiān)督、評(píng)估,書面反饋。
22.及時(shí)反映情況,敦促領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及業(yè)務(wù)的順利開展。
23.按時(shí)支付兌現(xiàn)員工薪金及日常費(fèi)用,按制度執(zhí)行人員的激勵(lì)與獎(jiǎng)懲。
24.組織售樓處正常運(yùn)行的行政后勤保障。
25.出具每月傭金結(jié)算表及銷售經(jīng)理工作總結(jié)。
26.處理突發(fā)事件。
27.完成公司交辦的其他工作。
28.對(duì)業(yè)務(wù)員實(shí)行日常管理。
29.負(fù)責(zé)項(xiàng)目開盤前準(zhǔn)備階段銷售環(huán)節(jié)文件的準(zhǔn)備。
30.處理規(guī)定外的客戶確認(rèn)沖突,彌補(bǔ)、完善客戶確認(rèn)制度。
31.從業(yè)務(wù)員、客戶兩方面進(jìn)行銷售現(xiàn)場(chǎng)氣氛的控制。組織銷售現(xiàn)場(chǎng)的相互支持行動(dòng)。
32.制定并組織實(shí)施銷售業(yè)務(wù)流程。
33.提供有關(guān)銷售業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)并考核。
34.對(duì)業(yè)務(wù)員執(zhí)行銷售業(yè)務(wù)流程的技巧進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),對(duì)每個(gè)業(yè)務(wù)員執(zhí)行個(gè)案全
過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督及指導(dǎo)。
35.組織實(shí)施項(xiàng)目各期間段培訓(xùn)。
36.組織每日銷售例會(huì)。
37.對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行基本面分析,以便對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行指導(dǎo)。
38.制定執(zhí)行各階段的銷售目標(biāo),根據(jù)市場(chǎng)狀況及時(shí)對(duì)調(diào)整銷售策略及銷控計(jì)劃
提出建議,策劃組織實(shí)施各項(xiàng)銷售工作。為每名業(yè)務(wù)員布置解析各階段銷售任務(wù)。
39.在各成交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)業(yè)務(wù)員予以幫助。解決業(yè)務(wù)員無(wú)法解決的問(wèn)題。
40.管理公司對(duì)項(xiàng)目的備用金,同時(shí)做好相應(yīng)支出的明細(xì)。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十八
第一部分是市場(chǎng)分析
酒吧作為西方酒文化的標(biāo)準(zhǔn)模式,已經(jīng)被引入我國(guó),并逐漸進(jìn)入人們的生活和城市的街道。隨著人們生活水平的不斷提高和提高,酒吧行業(yè)步入了一個(gè)風(fēng)頭正勁的時(shí)代。酒吧行業(yè)的興起和繁榮與中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的變化密切相關(guān)。酒吧行業(yè)的經(jīng)濟(jì)帶已經(jīng)成為中國(guó)休閑消費(fèi)行業(yè)的主力軍。
第二部分產(chǎn)品和服務(wù)
通過(guò)我對(duì)現(xiàn)階段酒吧行業(yè)的了解和深化,總結(jié)了以下相關(guān)行業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)情況。首先我來(lái)分析一下目前的發(fā)展背景。目前,在經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響下,以互利共贏為目標(biāo),加強(qiáng)國(guó)際和行業(yè)內(nèi)的交流與合作已成為我國(guó)律師業(yè)面臨的首要問(wèn)題。因此,我們有實(shí)施的必要。在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)和文化快速發(fā)展的時(shí)代,接收和引進(jìn)新的項(xiàng)目和行業(yè)是促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展的有力機(jī)會(huì)。一個(gè)熱門的發(fā)展機(jī)會(huì)回答了“快來(lái),快走”這句話。所以,在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候,要抓住機(jī)遇,在趨勢(shì)熱消退之前,一直往前走。猶太商人有一句話叫‘口商無(wú)底洞’,意思是酒吧有無(wú)限的發(fā)展前景和利潤(rùn)。其次,是酒吧行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立,酒吧競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是全方位、多元化的。它們不限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等??梢灶A(yù)測(cè),酒吧的現(xiàn)狀短期內(nèi)不會(huì)有很大變化,這與改革開放初期的情況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān)。人們的經(jīng)濟(jì)收入和消費(fèi)觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐。今天的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)很明顯,人們收入增加,可支配收入逐年增加,人們開始學(xué)會(huì)享受生活,認(rèn)為這是生活中不可或缺的消遣方式,所以酒吧的發(fā)展趨勢(shì)和勢(shì)頭非常好。
通過(guò)以上分析,為了開展一個(gè)行業(yè)的業(yè)務(wù),幾個(gè)基本要素已經(jīng)到位。在酒吧行業(yè)已經(jīng)成功度過(guò)起步階段,順利進(jìn)入發(fā)展階段,并成功成為商業(yè)鏈中成熟的一部分的現(xiàn)有背景下,實(shí)施和執(zhí)行這一商業(yè)計(jì)劃是必要的,也是社會(huì)有益的。
第三部分是創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵要素
(一)店鋪想形成一種定位風(fēng)格
作為酒吧,它的風(fēng)格、格調(diào)、氛圍是它生存發(fā)展的強(qiáng)大硬件。我想建一個(gè)“歐美時(shí)尚酒吧”。我們面對(duì)的是由80后和90后時(shí)尚人士組成的客戶群體。在這里,客戶可以收集到實(shí)時(shí)的、最新的歐美時(shí)尚信息,涵蓋了服裝、食品、住房、交通等各個(gè)方面,以及明星動(dòng)向和最新的時(shí)尚信息。讓來(lái)這里的顧客得到他們想要的和他們不期望的。意想不到的事情總是增強(qiáng)人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風(fēng)格和氛圍完全由店內(nèi)精致和背景音樂(lè)的結(jié)合來(lái)襯托和渲染。
至于酒吧的名字,我把它命名為九點(diǎn)鐘
“l(fā)ife”這個(gè)名字有很多元,對(duì)人很重要。我個(gè)人喜歡9這個(gè)數(shù)字,在我心目中。僅次于完美和第一。說(shuō)實(shí)話,我不喜歡當(dāng)?shù)谝?。首先,如果我笨,我真的有最好的能力。其次,?dāng)你成為第一,最大的敵人就是你自己,最容易被忽視和可怕的敵人,無(wú)論是企業(yè)還是個(gè)人,也是你自己。不是停下來(lái)等別人超越;就是自大,最終導(dǎo)致失敗。所以這個(gè)名字,我給它的意思是‘你可以遠(yuǎn)離第一,但你必須永遠(yuǎn)追求最好’永遠(yuǎn)保持這種平衡,在困難和夾縫中生存,永遠(yuǎn)擁有最飽滿的熱情和活力。
首先,選擇商店的地址。
(二)店鋪地址的選擇
其實(shí)不管是什么類型的店,都希望位于人流量大,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。但實(shí)際上,各方面都很完善的領(lǐng)域,已經(jīng)被其他類型的商家搶占了。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索和發(fā)展,它已經(jīng)成為一個(gè)繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū),所以高房?jī)r(jià)和高成本正在削減利潤(rùn),所以我不打算選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)作為商店的位置。同樣,我也不會(huì)選擇一個(gè)類似‘酒吧街’或者其他酒吧聚集的地方,雖然正常的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)要遵循這個(gè)原則,有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展。但我認(rèn)為,客戶的針對(duì)性選擇可以直接打擊客戶本身,沒(méi)有嚴(yán)格的客戶導(dǎo)向就沒(méi)有必要跟風(fēng)經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。
所以我會(huì)選擇潮人聚集的地理位置,既不在城市的商業(yè)中心,也不在酒吧的聚集地。所以我選擇了一個(gè)以龍里路和同治街交叉口為中心,周圍人群密度為半徑的商圈。想找一個(gè)90到100的店面作為我店的位置。這個(gè)商圈聚集的大部分都是80后、90后有一定可支配收入的年輕人。他們對(duì)時(shí)尚敏感,熱衷于追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流作為生活中不可或缺的一部分,所以這類人群非常適合我酒吧的客戶定位。我估計(jì)門面租金在4500/月以內(nèi)是買得起的,租金高。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇十九
2013年度工作總結(jié)及計(jì)劃
2013年對(duì)于金域藍(lán)灣來(lái)說(shuō)是成長(zhǎng)的一年,對(duì)于我個(gè)人也是意義重大的一年。在這三百多個(gè)日子里,我們經(jīng)歷了夜以繼日緊張籌備、緊鑼密鼓的團(tuán)結(jié)作戰(zhàn)、熱鬧非凡的喧囂;在這三百多個(gè)日子里,我們也同心同德,攜手奮進(jìn)。在傳說(shuō)末日之年后的2013,我們經(jīng)歷了以下大事件:
一、尋獲有力支持,確定合作單位
為了能夠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立從內(nèi)至外具備頑強(qiáng)實(shí)力的攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì),第一季度中我們依照公司程序,有序地組織進(jìn)行了形象推廣設(shè)計(jì)服務(wù)招標(biāo)以及營(yíng)銷顧問(wèn)服務(wù)招標(biāo)兩項(xiàng)重要工作,確定了優(yōu)秀的合作單位:北京***文化傳播有限責(zé)任公司以及北京****房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限責(zé)任公司。并且提出了出色的項(xiàng)目整體vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及整盤營(yíng)銷計(jì)劃。
二、開工好彩頭,金域藍(lán)灣揚(yáng)帆起航
五月十八日,我們?cè)谀瞧教沟耐恋厣蠀群靶麘?zhàn),金域藍(lán)灣如璀璨艷陽(yáng)冉冉升起,從無(wú)到有,我們都一一留下見(jiàn)證,還有那迎風(fēng)吟唱的贊歌。
三、設(shè)立臨時(shí)接待中心,迎接八方賓客
雖然工程建設(shè)的緊鑼密鼓,臨時(shí)接待中心的籌備設(shè)立也就被提上了議程并且立刻實(shí)施。
經(jīng)由各部門的領(lǐng)導(dǎo)及同事的配合,我們的臨時(shí)接待中心在嚴(yán)峻的條件下如火如荼的加緊建設(shè),并如期投入使用,這中間的曲折雖然很多,但我們?nèi)耘f克服了地塊條件限制、施工難度限制、城管市政限制
等一系列困難,于6月21日正式對(duì)外開放蓄客??粗R時(shí)接待中心里每一處精心的布置,皆來(lái)自全體銷售部的努力,我們心情非常的感動(dòng)。值得欣喜的是,在前期未對(duì)外宣傳開放的一段時(shí)間內(nèi),我們臨時(shí)接待中心自然來(lái)訪客戶絡(luò)繹不絕,項(xiàng)目的口碑宣傳從此拉開序幕。
四、挑選推廣合作渠道,籌備銷售物料
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十
作為任何一個(gè)以營(yíng)利為目的的單位來(lái)說(shuō)——只有銷售部才是的贏利單位,其它的都部門均為成本單位。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部,以目前家具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度來(lái)看,銷售部必需升級(jí),從被動(dòng)銷售升級(jí)為有科學(xué)計(jì)劃、有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、有量化考核的主動(dòng)銷售。
用人所長(zhǎng)無(wú)不用之人,用人所短無(wú)可用之人。將現(xiàn)有員工進(jìn)行重組,老員工是我們的財(cái)富,他們對(duì)客戶熟悉、對(duì)本廠的運(yùn)作流程熟悉、對(duì)市場(chǎng)也有一定的了解,能較好的減少架構(gòu)改革對(duì)客戶的影響,只需按照公司計(jì)劃的架構(gòu)重組、劃分各職權(quán)即可。重要的是制定可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)或要求,讓他們知道主動(dòng)銷售的方法和技巧。同時(shí)做好相關(guān)人員的招募、培訓(xùn)、篩選、儲(chǔ)備工作;
1、進(jìn)行市場(chǎng)一線信息收集、市場(chǎng)調(diào)研工作;
2、分析市場(chǎng)狀況、需求分析,正確作出市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè),為庫(kù)存生產(chǎn)提供科學(xué)的依據(jù);
3、制定月、季、年度銷售計(jì)劃,計(jì)劃的參考依據(jù)為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);
4、匯總市場(chǎng)信息,提報(bào)產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開發(fā)建議
5、把握重點(diǎn)客戶,控制產(chǎn)品的銷售動(dòng)態(tài);
7、建立、完善各級(jí)客戶資料檔案,保持與客戶之間的雙向溝通;
8、潛在客戶以及現(xiàn)有客戶的管理與維護(hù);
9、配合本系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)部門作好推廣促銷活動(dòng);
10、按照推廣計(jì)劃的要求進(jìn)行貨物陳列、宣傳品的設(shè)計(jì)、發(fā)放;
“英”品牌建立時(shí)間較久,有一定的先入為主的優(yōu)勢(shì)。這個(gè)優(yōu)勢(shì)將繼續(xù)擴(kuò)大。另外的獨(dú)立品牌要做出差異化,在產(chǎn)品風(fēng)格、裝修氛圍和受眾方面要有準(zhǔn)確的定位。差異化體現(xiàn)在產(chǎn)品、裝飾、飾品等方面,產(chǎn)品方面就包括了材料、結(jié)構(gòu)、元素等,我們不光要學(xué)習(xí),還要超越。
由原來(lái)的散貨向?qū)Yu升級(jí),這也是這次改革的主要目的,充分利用現(xiàn)有的客戶資料,優(yōu)化經(jīng)銷商的構(gòu)成,從夫妻店、個(gè)體戶向集體單位、集團(tuán)單位升級(jí),慢慢向地區(qū)、省、市總經(jīng)銷發(fā)展。這并不遙遠(yuǎn),只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)經(jīng)得起客戶的檢驗(yàn),做深層次的溝通,自然會(huì)有大客戶感興趣。有賺錢的機(jī)會(huì),就會(huì)有發(fā)現(xiàn)它的人,問(wèn)題是我們要把機(jī)會(huì)準(zhǔn)備好。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十一
1.銷售部工作目標(biāo)的完成;
2.銷售指標(biāo)制定和分解的公道性;
3.工作流程的正確執(zhí)行;
4.開發(fā)客戶的數(shù)目;
5.造訪客戶的數(shù)目;
6.客戶的跟進(jìn)程度;
7.獨(dú)立的銷售渠道;
8.銷售策略的應(yīng)用;
9.銷售指標(biāo)的完成;
10.確保貨款及時(shí)回籠;
11.預(yù)算開支的公道支配;
12.良好的市場(chǎng)拓展能力
13.紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌;
14.銷售職員的計(jì)劃及總結(jié);
15.市場(chǎng)調(diào)查與新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn);
16.成熟項(xiàng)目的營(yíng)銷組織、調(diào)和和銷售績(jī)效管理;
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十二
20__春天是充滿生機(jī)的季節(jié),在這個(gè)春天里有您的支持我們信心抖擻,將努力為您提供更好的服務(wù)。為了感謝您對(duì)本公司的支持,本公司邀請(qǐng)您參加愚人節(jié)酒吧活動(dòng),將在某某酒吧以蝴蝶為主題,打造一場(chǎng)全新的假面party活動(dòng),讓你擁有一個(gè)快樂(lè)的愚人節(jié)。
春天,看那花叢中的蝴蝶,飄逸飛舞,那是一種脫變的美麗,正是自己不怕脫變的痛苦,才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已經(jīng)成為了全場(chǎng)最美的蝴蝶仙子。
在愚人節(jié)當(dāng)晚,你、我、他一起來(lái)快樂(lè)過(guò)著假面party活動(dòng),女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具,男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實(shí)身份,不需要顧慮,這個(gè)夜晚是屬于我們的,音樂(lè)、美酒,這是一場(chǎng)快樂(lè)的夜宴。
隔著面具,彼此留下神秘朦朧的一面,讓人期待。
摘掉面具,彼此贏得真誠(chéng)珍貴的記憶,讓人珍惜。
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)流程:
一、場(chǎng)景營(yíng)造
1、在酒吧場(chǎng)外擺放公司咨詢臺(tái)和擺放愚人節(jié)活動(dòng)展報(bào)。
2、在場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)上放置一個(gè)帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。
4、全場(chǎng)所有工作人員佩戴活動(dòng)面具。
二、愚人節(jié)酒吧活動(dòng)內(nèi)容
1、晚上21點(diǎn)開始,開場(chǎng)白,同時(shí)對(duì)公司作第二季的簡(jiǎn)短宣傳。(10分鐘)
2、道具派發(fā)。(10分鐘)
3、小游戲。(20分鐘)
4、節(jié)目表演。(10分鐘)
5、評(píng)選晚會(huì)最佳化裝獎(jiǎng)(男女)。(10分鐘)
6、小游戲(或節(jié)目)。(10分鐘)
7、男士邀請(qǐng)女士跳舞。(20分鐘)
8、自由活動(dòng)。(30分鐘)
9、評(píng)選活動(dòng)最靚美女獎(jiǎng),最酷帥哥獎(jiǎng)。(10分鐘)
10、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。(20分鐘)
11、眾人合影(20分鐘)
12、活動(dòng)party結(jié)束。
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案中的小游戲
1、醬油可樂(lè)
三個(gè)人一組,三個(gè)透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油,然后和大家說(shuō)里面一杯是醬油兩杯是可樂(lè),看誰(shuí)最倒霉,誰(shuí)喝了醬油后要裝著是可樂(lè)一樣,不能被人看出。每人一口,然后蓋上布再調(diào)換位置。每人再飲一口,一直循環(huán)把“可樂(lè)”飲完。如果,哪一位堅(jiān)持不下去,便要愛(ài)到處罰。
2、牙膏夾心餅
自由時(shí)間整人環(huán)節(jié),把夾心餅拆封,小心地?fù)荛_兩片餅干,去掉原來(lái)的夾心,拿出牙膏,擠出適量至餅中,不要太多了。最后加以黏合,盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處,最好準(zhǔn)備幾片原始的夾心餅,真真假假,自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚,愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開誠(chéng)實(shí),盡情的說(shuō)假話的一天,愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案里便應(yīng)該要加入這些元素,讓這個(gè)活動(dòng)更加應(yīng)節(jié),更加有意義。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十三
營(yíng)銷工作計(jì)劃書范文
根據(jù)公司xx年度深圳地區(qū)總銷售額1億元,銷量總量5萬(wàn)套的總目標(biāo)及公司xx年度的渠道策略做出以下工作計(jì)劃:
一、市場(chǎng)分析
空調(diào)市場(chǎng)連續(xù)幾年的價(jià)格戰(zhàn)逐步啟動(dòng)了。
二、三級(jí)市場(chǎng)的低端需求,同時(shí)隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來(lái)帶動(dòng)了一級(jí)市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)幅度,從而帶動(dòng)了整體市場(chǎng)容量的擴(kuò)張。xx年度內(nèi)銷總量達(dá)到1950萬(wàn)套,較xx年度增長(zhǎng)*.xx年度預(yù)計(jì)可達(dá)到2500萬(wàn)-3000萬(wàn)套.根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示全球市場(chǎng)容量在5500萬(wàn)套-6000萬(wàn)套.中國(guó)市場(chǎng)容量約為3800萬(wàn)套,根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)份額容量的劃分,深圳空調(diào)市場(chǎng)的容量約為40萬(wàn)套左右,5萬(wàn)套的銷售目標(biāo)約占市場(chǎng)份額的13*.目前**在深圳空調(diào)市場(chǎng)的占有率約為*左右,但根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示近幾年一直處于“洗牌”階段,品牌市場(chǎng)占有率將形成高度的集中化。根據(jù)公司的實(shí)力及xx年度的產(chǎn)品線,年中國(guó)空調(diào)品牌約有400個(gè),到xx年下降到140個(gè)左右,年均淘汰率32*.到xx年在格力、美的、海爾等一線品牌的“圍剿”下,中國(guó)空調(diào)市場(chǎng)活躍的品牌不足50個(gè),淘汰率達(dá)60*。xx年度lg受到美國(guó)指責(zé)傾銷;科龍遇到財(cái)務(wù)問(wèn)題,市場(chǎng)份額急劇下滑。新科、長(zhǎng)虹、奧克斯也受到企業(yè)、品牌等方面的不良影響,市場(chǎng)份額也有所下滑。日資品牌如松下、三菱等品牌在xx年度受到中國(guó)人民的強(qiáng)烈抵日情緒的影響,市場(chǎng)份額下劃較大。而**空調(diào)在廣東市場(chǎng)則呈現(xiàn)出急速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。但深圳市場(chǎng)基礎(chǔ)比較薄弱,團(tuán)隊(duì)還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。根據(jù)以上情況做以下工作規(guī)劃。
二、工作規(guī)劃
根據(jù)以上情況在xx年度計(jì)劃主抓六項(xiàng)工作:
1、銷售業(yè)績(jī)
根據(jù)公司下達(dá)的年銷任務(wù),月銷售任務(wù)。根據(jù)市場(chǎng)具體情況進(jìn)行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)系統(tǒng)及各個(gè)門店,完成各個(gè)時(shí)段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上,提高銷售業(yè)績(jī)。主要手段是:提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理,開展各種促銷活動(dòng),制定獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案(根據(jù)市場(chǎng)情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行)此項(xiàng)工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。在銷售旺季針對(duì)國(guó)美、蘇寧等專業(yè)家電系統(tǒng)實(shí)施力度較大的銷售促進(jìn)活動(dòng),強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)大型終端。
2、k/a、代理商管理及關(guān)系維護(hù)
針對(duì)現(xiàn)有的k/a客戶、代理商或?qū)⑼卣沟膋/a及代理商進(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù),對(duì)各個(gè)k/a客戶及代理商建立客戶檔案,了解前期銷售情況及實(shí)力情況,進(jìn)行公司的企業(yè)文化傳播和公司xx年度的新產(chǎn)品傳播。此項(xiàng)工作在8月末完成。在旺季結(jié)束后和旺季來(lái)臨前不定時(shí)的進(jìn)行傳播。了解各k/a及代理商負(fù)責(zé)人的基本情況進(jìn)行定期拜訪,進(jìn)行有效溝通。
3、品牌及產(chǎn)品推廣
品牌及產(chǎn)品推廣在xx年至xx年度配合及執(zhí)行公司的定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣活動(dòng),并策
劃一些投入成本,較低的公共關(guān)系宣傳活動(dòng),提升品牌形象。如“**空調(diào)健康、環(huán)保、愛(ài)我家”等公益活動(dòng)。有可能的情況下與各個(gè)k/a系統(tǒng)聯(lián)合進(jìn)行推廣,不但可以擴(kuò)大影響力,還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些“路演”或戶外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營(yíng)業(yè)推廣。
4、終端布置(配合業(yè)務(wù)條線的渠道拓展)
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十四
愚人節(jié)的由來(lái)
在1564年,法國(guó)因?yàn)槭紫炔捎眯赂母锏募o(jì)年法格里歷(即目前通用的公歷),以1月1號(hào)為一年之始。但這個(gè)改革遭到很多守舊的人反對(duì),仍然依照舊歷的4月1日這一天慶祝新年,送禮物。而主張改革的人對(duì)這些守舊者的做法大加嘲弄。于是聰明滑稽的人也在4月1號(hào)(即后來(lái)演變成為愚人節(jié))就給他們送假禮品,并且邀請(qǐng)他們參加假招待會(huì)。從此人們?cè)?月1號(hào)便互相愚弄,成為法國(guó)流行的風(fēng)俗。
活動(dòng)主題:假面party
活動(dòng)時(shí)間:__年4月1號(hào)(星期五)
活動(dòng)地點(diǎn):某某酒吧
活動(dòng)商家:某某公司
活動(dòng)人員:某某公司職工和公司會(huì)員
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案的構(gòu)想:
20__春天是充滿生機(jī)的季節(jié),在這個(gè)春天里有您的支持我們信心抖擻,將努力為您提供更好的服務(wù)。為了感謝您對(duì)本公司的支持,本公司邀請(qǐng)您參加愚人節(jié)酒吧活動(dòng),將在某某酒吧以蝴蝶為主題,打造一場(chǎng)全新的假面party活動(dòng),讓你擁有一個(gè)快樂(lè)的愚人節(jié)。
春天,看那花叢中的蝴蝶,飄逸飛舞,那是一種脫變的美麗,正是自己不怕脫變的痛苦,才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已經(jīng)成為了全場(chǎng)最美的蝴蝶仙子。
在愚人節(jié)當(dāng)晚,你、我、他一起來(lái)快樂(lè)過(guò)著假面party活動(dòng),女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具,男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實(shí)身份,不需要顧慮,這個(gè)夜晚是屬于我們的,音樂(lè)、美酒,這是一場(chǎng)快樂(lè)的夜宴。
隔著面具,彼此留下神秘朦朧的一面,讓人期待。
摘掉面具,彼此贏得真誠(chéng)珍貴的記憶,讓人珍惜。
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)流程:
一、場(chǎng)景營(yíng)造
1、在酒吧場(chǎng)外擺放公司咨詢臺(tái)和擺放愚人節(jié)活動(dòng)展報(bào)。
2、在場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)上放置一個(gè)帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。
4、全場(chǎng)所有工作人員佩戴活動(dòng)面具。
二、愚人節(jié)酒吧活動(dòng)內(nèi)容
1、晚上21點(diǎn)開始,開場(chǎng)白,同時(shí)對(duì)公司作第二季的簡(jiǎn)短宣傳。(10分鐘)
2、道具派發(fā)。(10分鐘)
3、小游戲。(20分鐘)
4、節(jié)目表演。(10分鐘)
5、評(píng)選晚會(huì)最佳化裝獎(jiǎng)(男女)。(10分鐘)
6、小游戲(或節(jié)目)。(10分鐘)
7、男士邀請(qǐng)女士跳舞。(20分鐘)
8、自由活動(dòng)。(30分鐘)
9、評(píng)選活動(dòng)最靚美女獎(jiǎng),最酷帥哥獎(jiǎng)。(10分鐘)
10、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。(20分鐘)
11、眾人合影(20分鐘)
12、活動(dòng)party結(jié)束。
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案中的小游戲
1、醬油可樂(lè)
三個(gè)人一組,三個(gè)透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油,然后和大家說(shuō)里面一杯是醬油兩杯是可樂(lè),看誰(shuí)最倒霉,誰(shuí)喝了醬油后要裝著是可樂(lè)一樣,不能被人看出。每人一口,然后蓋上布再調(diào)換位置。每人再飲一口,一直循環(huán)把“可樂(lè)”飲完。如果,哪一位堅(jiān)持不下去,便要愛(ài)到處罰。
2、牙膏夾心餅
自由時(shí)間整人環(huán)節(jié),把夾心餅拆封,小心地?fù)荛_兩片餅干,去掉原來(lái)的夾心,拿出牙膏,擠出適量至餅中,不要太多了。最后加以黏合,盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處,最好準(zhǔn)備幾片原始的夾心餅,真真假假,自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚,愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開誠(chéng)實(shí),盡情的說(shuō)假話的一天,愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案里便應(yīng)該要加入這些元素,讓這個(gè)活動(dòng)更加應(yīng)節(jié),更加有意義。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十五
銷售總監(jiān)是公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與銷售人員和具體工作之間的紐帶,銷售總監(jiān)與銷售團(tuán)隊(duì)代表著公司的形象與品牌,對(duì)銷售人員而言,銷售總監(jiān)代表著管理、指令、紀(jì)律、執(zhí)行力以及提高收入、晉升職位的代言者。所以銷售總監(jiān)作為一名銷售負(fù)責(zé)人,就必須對(duì)公司、對(duì)客戶及銷售人員盡職盡責(zé)。
承上啟下的銷售工作,除了要忠實(shí)履行本,更要有清醒的市場(chǎng)意識(shí)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、服務(wù)意識(shí),要求自己有掌控、駕馭、分析、解決問(wèn)題的能力和強(qiáng)烈的使命感。
督促銷售人員的工作、制定銷售計(jì)劃、銷售團(tuán)隊(duì)的管理、定期的銷售總結(jié)、定期對(duì)銷售人員的績(jī)效考核的評(píng)定、上下級(jí)的溝通、銷售人員的工作扶持、大客戶定單的制定、銷售人員工作的分配以及協(xié)助技術(shù)部工作等等…其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為,每位銷售人員都會(huì)有自己的一套銷售理念。一開始,我是不能夠即時(shí)知道每位銷售人員的特色在哪里,需等完全了解的時(shí)候,就應(yīng)該充分發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢(shì),如果某個(gè)別銷售人員存在可挖掘的潛力,我會(huì)對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的督導(dǎo),我們相互學(xué)習(xí),幫助完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo),從而來(lái)彌補(bǔ)其不足之處。
作為銷售負(fù)責(zé)人,新的一年需要做的工作很多:
1、分析市場(chǎng)狀況,正確作出市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)報(bào)批;
2、擬訂年度銷售計(jì)劃,分解目標(biāo),報(bào)批并督導(dǎo)實(shí)施;
3、根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備;
4、匯總市場(chǎng)信息,提報(bào)產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開發(fā)建議;
5、洞察、預(yù)測(cè)危機(jī),及時(shí)提出改善意見(jiàn)報(bào)批;
6、關(guān)注所轄人員的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)溝通解決;
7、根據(jù)銷售預(yù)算進(jìn)行過(guò)程控制,降低銷售費(fèi)用;
8、參與重大銷售談判和簽定合同;
9、組織建立、健全客戶檔案;
10、向直接下級(jí)授權(quán),并布置工作;
11、定期向直接上級(jí)述職;
12、定期聽(tīng)取直接下級(jí)述職,并對(duì)其作出工作評(píng)定;
13、負(fù)責(zé)參與制定銷售部門的工作程序和,報(bào)批后實(shí)行;
1、銷售部工作目標(biāo)的完成;
2、銷售指標(biāo)制定和分解的合理性;
3、工作流程的正確執(zhí)行;
4、開發(fā)客戶的數(shù)量;
5、拜訪客戶的數(shù)量;
6、客戶的跟進(jìn)程度;
7、獨(dú)立的銷售渠道;
8、銷售策略的運(yùn)用;
9、銷售指標(biāo)的完成;
10、確保貨款及時(shí)回籠;
11、預(yù)算開支的合理支配;
12、良好的市場(chǎng)拓展能力
13、紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌;
14、銷售人員的計(jì)劃及總結(jié);
15、市場(chǎng)調(diào)查與新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn);
16、成熟項(xiàng)目的營(yíng)銷組織、協(xié)調(diào)和銷售績(jī)效管理;
銷售業(yè)績(jī)的制定要有一定的依據(jù),不能憑空想象。要根據(jù)公司的現(xiàn)狀,已及公司產(chǎn)品種類,細(xì)細(xì)劃分。
隨后要做的事情就是落實(shí)到每一個(gè)銷售人員的身上,甚至可以細(xì)分到每一個(gè)銷售人員月。半年。一年銷售業(yè)績(jī)是多少,從而很完美的完成公司下達(dá)的季銷售業(yè)績(jī)。最終完成每年的銷售指標(biāo)。
制定一份很好的銷售計(jì)劃,同樣也是至關(guān)重要的事情。有句話說(shuō)的好,沒(méi)有理想就永遠(yuǎn)不可能達(dá)成??梢?jiàn),銷售計(jì)劃的重要性。當(dāng)然銷售計(jì)劃也是要根據(jù)實(shí)際情況而制定的。
其實(shí),銷售總結(jié)工作是需要和銷售計(jì)劃相結(jié)合進(jìn)行的。銷售總結(jié)主要目的是讓每一位銷售人員能很具體的回顧在過(guò)去銷售的時(shí)間里面做了些什么樣的事情,然后又取得的什么樣的結(jié)果,最終總結(jié)出銷售成功的法則。當(dāng)然,我們可能也會(huì)碰上銷售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情,我們也應(yīng)該積極面對(duì),看看自己在銷售過(guò)程中間有什么地方?jīng)]有考慮完善,什么地方以后應(yīng)該改進(jìn)的。
定期的銷售總結(jié)同時(shí)也是我與銷售人員的交流溝通的好機(jī)會(huì)。我能知道銷售團(tuán)隊(duì)里面的成員都在做一些什么樣的事情,碰到什么樣的問(wèn)題。以便我以及可以給予他們幫助,從而使整個(gè)銷售過(guò)程順利進(jìn)行。
銷售總結(jié)同樣也可以得到一些相關(guān)產(chǎn)品的信息,知道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些動(dòng)向。要知道,我們不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。知己知彼方可百戰(zhàn)百勝。
銷售團(tuán)隊(duì)的管理可以說(shuō)是一個(gè)學(xué)問(wèn),也是公共關(guān)系的一個(gè)重要方面。如今的銷售模式不再是單純的單獨(dú)一個(gè)銷售人員的魅力了。很好的完成銷售任務(wù),起決定性左右的就應(yīng)該是銷售團(tuán)隊(duì)。
在所有銷售團(tuán)隊(duì)里面的成員心齊、統(tǒng)一,目標(biāo)明確為一個(gè)基本前提的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮每一成員的潛能優(yōu)勢(shì),是其感覺(jué)這樣的工作很適合自己的發(fā)展。感覺(jué)加入我們的銷售團(tuán)隊(duì)就像加入了一個(gè)溫馨的大家庭中間。我想,每一個(gè)隊(duì)員都會(huì)喜歡自己的工作,喜歡我們的環(huán)境的。
公司為大家創(chuàng)造了很好的企業(yè)文化,同時(shí)也給大家提供和搭建了很好的銷售平臺(tái),所以,銷售人員應(yīng)該感覺(jué)到滿足,并胸懷感恩的心,我希望能讓每一位銷售人員學(xué)到相應(yīng)的東西。
績(jī)效考核的評(píng)定雖然比較繁瑣,但是勢(shì)在必行。對(duì)于很好的完成銷售指標(biāo),績(jī)效考核是一個(gè)比較直接的數(shù)據(jù)。
1、原本計(jì)劃的銷售指標(biāo)
2、實(shí)際完成銷量
3、現(xiàn)有客戶的拜訪數(shù)量
4、月合同量
5、銷售人員的行為紀(jì)律
6、工作計(jì)劃、匯報(bào)完成率
7、需求資源客戶的回復(fù)工作情況
銷售總監(jiān)也起著穿針引線的作用。根據(jù)公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),詳細(xì)的落實(shí)到每一位銷售人員的身上。在接受任務(wù)的同時(shí),也可以反應(yīng)基層人員所遇到的實(shí)際困難。
1、提升公司整體形象
2、提升銷售人員的銷售水平
3、順利構(gòu)成合同達(dá)成
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十六
緋聞酒吧策劃部月工作計(jì)劃表 篇二:酒吧工作計(jì)劃時(shí)間表
酒吧計(jì)時(shí)工作計(jì)劃表
二、本周總結(jié)
時(shí)間: 年 月 日~ 年 月 日 填表人:
三、下周計(jì)劃
時(shí)間: 年 月 日~ 年 月 日 填表人: 注:包含之前遺留需在下周完成的任務(wù)
四、例會(huì)議題——需在本周例會(huì)協(xié)調(diào)或公布事宜
說(shuō)明: 1.制表目的:以上各表內(nèi)容由各部門負(fù)責(zé)人填寫提交,便于公司及時(shí)了解各部門運(yùn)作狀況及所需要協(xié)助解決的難題,并于每周一辦公例會(huì)重點(diǎn)探討解決; 2.填表要求:(1)請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人用電腦填寫表格中的內(nèi)容,務(wù)必于每周六下班前提交此表(電子檔)至行政人事部處統(tǒng)一打印并存檔;
(2)表格填寫內(nèi)容如較多,可以另加紙張撰寫,附表后即可。
篇五:酒吧開業(yè)計(jì)劃書
酒吧開業(yè)計(jì)劃書
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開始著手制定員工手冊(cè)、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責(zé)等。
3、編排各分部門工作計(jì)劃(根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正)。
4、確定培訓(xùn)計(jì)劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。
5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)酒吧進(jìn)行考察,確定經(jīng)營(yíng)方式及酒水價(jià)格定位。
6、對(duì)酒吧的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購(gòu)清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。?
9、確定酒水價(jià)位、包間最低消費(fèi)等服務(wù)場(chǎng)所名稱。(中英文)
10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒吧員工工資待遇,制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
12、酒吧管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)vi設(shè)計(jì)手冊(cè)。
13、招聘服務(wù)員、收銀員、迎賓、后勤及保安等,并陸續(xù)開始進(jìn)入模擬飾演。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確定中層及基層管理人選,并安排到崗日期。
17、確認(rèn)供應(yīng)商,進(jìn)行全面采購(gòu),并與供應(yīng)商簽定采購(gòu)合同。
18、確定各酒水、點(diǎn)心、果盤等價(jià)格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒吧各部門管理人員熟悉掌握程序。 20、完成酒吧內(nèi)部設(shè)備及物品采購(gòu)工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng),以提高酒吧對(duì)外知名度。
22、酒吧消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種套餐、價(jià)位、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡,送財(cái)務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度,安排計(jì)劃,確定各部門實(shí)地操作,培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒吧運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格,交財(cái)務(wù)匯總印刷。
27、考察市場(chǎng)酒吧情況及周邊市場(chǎng)情況,調(diào)查了解市場(chǎng)客源,了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略,銷售策略報(bào)批。
28、印刷所有對(duì)客表格。
29、驗(yàn)收酒吧電梯,進(jìn)行測(cè)試。 30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。
31、制定酒吧銷售預(yù)算,送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒吧開業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。
34、審核申購(gòu)合同價(jià)格,送總經(jīng)理審批。
35、確定酒吧各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定套餐、酒水、定價(jià)、宴會(huì)包間價(jià)格及包間消費(fèi)毛利,送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系,確定酒吧所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將酒水拍成照片,制作價(jià)格單。
39、成立消防委員會(huì)。 40、配合工程部、驗(yàn)收酒吧消防及保安系統(tǒng),安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn),并開始接受酒吧保衛(wèi)消防工作。
41、其他人員招聘工作陸續(xù)展開。
42、服務(wù)人員到位,展開模擬培訓(xùn)。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
44、制定購(gòu)買物品接收入庫(kù)工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。
47、考核驗(yàn)收培訓(xùn)。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂(lè)、燈光等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。 50、制定訂做、發(fā)放酒吧制服計(jì)劃,并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒吧監(jiān)控系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試。
53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng),并進(jìn)行測(cè)試。
55、驗(yàn)收酒吧整套空調(diào)系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試。
56、高中基層管理、服務(wù)員、演員、嘉賓等、陸續(xù)到位。
57、召開全體員工大會(huì)。
58、著手策劃開業(yè)慶典方案,確認(rèn)開業(yè)宴請(qǐng)人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒吧進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。 60、開業(yè)大吉。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十七
營(yíng)銷總監(jiān)工作職責(zé)
1、組織相關(guān)部門的人員參與制定公司近期、中期和長(zhǎng)期營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃,并作為決策成員對(duì)與對(duì)營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃的說(shuō)明審定。
2、組織相關(guān)部門制定年度營(yíng)銷計(jì)劃與預(yù)算,參與決策人員對(duì)年度營(yíng)銷計(jì)劃與預(yù)算的說(shuō)明與審定。
3、向公司發(fā)布年度營(yíng)銷計(jì)劃與預(yù)算實(shí)施命令,管理其實(shí)施過(guò)程及結(jié)果。
4、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與分析,在公司所處的營(yíng)銷環(huán)境(內(nèi)、外)發(fā)生重大變化時(shí),及時(shí)組織營(yíng)銷部門及相關(guān)部門制定應(yīng)變對(duì)策,參與決策人員以應(yīng)變對(duì)策和實(shí)施命令發(fā)布,并管理其過(guò)程和結(jié)果。
5、營(yíng)銷組織架構(gòu)和品牌形象建設(shè)與管理。
職責(zé)闡述:
1.領(lǐng)導(dǎo)和組織部門內(nèi)各成員共同制定公司年度營(yíng)銷目標(biāo)和整體市場(chǎng)營(yíng)銷工作計(jì)劃。
2.制定年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃和預(yù)算,監(jiān)督投放過(guò)程并及時(shí)評(píng)估和調(diào)整。
3.管轄本部門內(nèi)部及部門與其他部門之間的合作關(guān)系。
4.結(jié)合市場(chǎng)情況作出合理的產(chǎn)銷計(jì)劃。
5.結(jié)合市場(chǎng)情況作出合理和前瞻性的新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃。
6.進(jìn)行通路及通路政策設(shè)計(jì)與完善。
7.實(shí)施市場(chǎng)推進(jìn)工作,對(duì)過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控和評(píng)估。
8.策劃與推廣顧客服務(wù)計(jì)劃和增值性活動(dòng),并組織相關(guān)部門協(xié)助顧客服務(wù)部門,執(zhí)行好增值性的顧客服務(wù)活動(dòng),對(duì)工作過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控和評(píng)估。
9.評(píng)定本部門工作,并負(fù)責(zé)內(nèi)部人員調(diào)配。
10.招募、訓(xùn)練、培養(yǎng)市場(chǎng)推廣人員,為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才。
初級(jí)階段工作內(nèi)容:
1、熟悉產(chǎn)品知識(shí)、結(jié)構(gòu)、原理
2、新店開業(yè)籌備
3、加盟流程資料的調(diào)研和整理
4、國(guó)家對(duì)家居行業(yè)的政策和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)
5、國(guó)內(nèi)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
6、戰(zhàn)略品牌方向的知識(shí)內(nèi)容學(xué)習(xí)消化
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十八
俗話說(shuō)的好:“火車跑的快,快靠車頭帶?!币环莨ぷ饕胗懈玫某晒?,前面的領(lǐng)導(dǎo)人物起著關(guān)鍵的作用。沒(méi)錯(cuò),對(duì)于銷售主管的我,也對(duì)20xx年的工作做出了新的計(jì)劃。 20xx年的工作已經(jīng)做完.雖然不算很順利。但根據(jù)銷售工作總結(jié)回款情況,銷售回顧,經(jīng)營(yíng)分析及業(yè)務(wù)來(lái)源等方面的問(wèn)題,作為銷售主管的我對(duì)于20xx年的銷售主管工作計(jì)劃有了新的方向:
我的個(gè)人工作計(jì)劃會(huì)明細(xì)化,但在實(shí)施的過(guò)程中將帶領(lǐng)所有的組員們一起行動(dòng)。20xx年預(yù)計(jì)全年回款50萬(wàn)元以上,保持增長(zhǎng)預(yù)計(jì)第一季度完成5萬(wàn)元回款,第二季度10萬(wàn)元回款,第三季度回款15萬(wàn)元,第四季度20萬(wàn)元,遵義市內(nèi)終端服用客戶預(yù)計(jì)擴(kuò)增至120個(gè),并開發(fā)縣級(jí)市場(chǎng).
工作方向:
1.對(duì)員工增進(jìn)及管理
預(yù)計(jì)第二季度增進(jìn)新員工兩人. 培養(yǎng)事業(yè)型員工。培養(yǎng)員工的士氣.并盡可能利用公司的資源為他們提供培訓(xùn)及滿足他們的訴求,為其自身的發(fā)展服務(wù),熟悉他們的個(gè)性愛(ài)好,采取相應(yīng)的授權(quán)、管理服務(wù)的措施。用實(shí)際的制度來(lái)激勵(lì)員工努力工作,鼓舞士氣。
2. 實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系
決因同行抵觸造成的市場(chǎng)威脅,以大產(chǎn)品 帶動(dòng)小產(chǎn)品進(jìn)行粗銷.
3.銷售渠道
進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來(lái)的個(gè)體客戶銷售轉(zhuǎn)移到藥房.在終端的走訪中.針對(duì)信息的收集,尋找對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前,我們的目標(biāo)還需積聚在老年大學(xué)老干局這一塊,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量上尋找相應(yīng)的切入點(diǎn)。
目標(biāo)市場(chǎng):
將對(duì)任懷,南北.緩陽(yáng).局部市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā),實(shí)行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
銷售隊(duì)伍人力資源管理:
1.人員定崗
遵義固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑南北市場(chǎng), 而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開拓空白市場(chǎng)。
2.人員體系內(nèi)部協(xié)調(diào)運(yùn)作
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇二十九
在今年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做:
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切營(yíng)銷業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的營(yíng)銷人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
營(yíng)銷管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,營(yíng)銷人員出差,見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善營(yíng)銷管理制度的目的是讓營(yíng)銷人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高營(yíng)銷人員的主人翁意識(shí)。
培養(yǎng)營(yíng)銷人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高營(yíng)銷人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間,資金上的浪費(fèi)。
今年的營(yíng)銷目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的營(yíng)銷任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的營(yíng)銷目標(biāo)分解到各個(gè)營(yíng)銷人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的營(yíng)銷任務(wù)。并在完成營(yíng)銷任務(wù)的基礎(chǔ)上提高營(yíng)銷業(yè)績(jī)。我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個(gè)良好的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇三十
經(jīng)濟(jì)問(wèn)題通過(guò)推廣it資源管理的平臺(tái),因而建立某某公司的市場(chǎng)環(huán)境,業(yè)務(wù)邏輯,并與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)相互促進(jìn),形成良性健康的拓展前景,這是某某公司市場(chǎng)部近期的主要工作目標(biāo)。
始終堅(jiān)持“以技術(shù)求發(fā)展、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)交朋友”,用科學(xué)的設(shè)計(jì)和先進(jìn)的施工為用戶創(chuàng)造一個(gè)確保計(jì)算機(jī)的可靠性、使用壽命及工作人員身心健康的工作環(huán)境。
精神是支柱、團(tuán)結(jié)是力量、紀(jì)律是保證、信譽(yù)是生命
質(zhì)量服務(wù)理念:1>99
某某公司依靠科學(xué)化的管理,本著敬業(yè)、專業(yè)、創(chuàng)新的某某精神,不滿足于已經(jīng)在政府機(jī)關(guān)、金融系統(tǒng)、郵電通信、保險(xiǎn)、電力、石化、軍隊(duì)機(jī)構(gòu)等行業(yè)取得的業(yè)績(jī),正在與時(shí)俱進(jìn)、再造輝煌!
以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)楹诵模卣箍蛻舻男枨?,以信息技術(shù)產(chǎn)品服務(wù)為線索,擴(kuò)展市場(chǎng)占有率。
以行業(yè)龍頭為核心,供應(yīng)鏈為線索,向中國(guó)電信,中國(guó)移動(dòng),房地產(chǎn)集團(tuán)等企業(yè)靠攏,同時(shí)向下游企業(yè)推廣。
某某公司擁有來(lái)自政府、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位以及企業(yè)的市場(chǎng)資源。高速發(fā)展的信息技術(shù)與不斷增長(zhǎng)的客戶需求,培養(yǎng)出某某公司業(yè)務(wù)的推廣契機(jī)。挖掘客戶的應(yīng)用需求,建立代理商渠道,推銷高新技術(shù)產(chǎn)品及解決方案,成為市場(chǎng)部近期的主要工作目標(biāo)。
我們的方案旨于樹立團(tuán)隊(duì)奮斗目標(biāo),以集體部署帶動(dòng)員工成長(zhǎng),幫助渠道代理商發(fā)展業(yè)務(wù),培養(yǎng)協(xié)同操作技巧。
1、渠道拓展
、建立渠道代理制度
、合作共贏
通過(guò)渠道體系的建立,對(duì)渠道的支持與管理,建立和諧的渠道環(huán)境,確保廠家、客戶、某某公司、渠道的共同長(zhǎng)期利益。
、耕耘收獲
鼓勵(lì)渠道對(duì)市場(chǎng)的長(zhǎng)期耕耘、某某公司品牌在行業(yè)市場(chǎng)的長(zhǎng)期樹立,持續(xù)為渠道創(chuàng)造最大價(jià)值。
、產(chǎn)品渠道架構(gòu)
定制渠道拓展工作計(jì)劃,各級(jí)渠道業(yè)務(wù)分成,操作流程,代理業(yè)務(wù)接治組織,認(rèn)證技術(shù)服務(wù)資質(zhì),向用戶及渠道提供售后服務(wù)支持。
、渠道代理招商工作
舉辦產(chǎn)品渠道招商會(huì),會(huì)議程安排,設(shè)計(jì)演講 稿,講演訓(xùn)練人員,試演,聯(lián)絡(luò)協(xié)辦單位,媒體發(fā)布聯(lián)絡(luò),技術(shù)講座,宣傳資料,渠道代理商聯(lián)絡(luò)管理,發(fā)函邀請(qǐng),電話確認(rèn),會(huì)議提醒,會(huì)場(chǎng)布置,獎(jiǎng)品安排,會(huì)場(chǎng)控制,名片、問(wèn)券收集及錄入,會(huì)后聯(lián)絡(luò)工作。
、業(yè)務(wù)操作流程
報(bào)備流程,招商會(huì)舉辦申報(bào)流程,產(chǎn)品安裝申報(bào)流程,產(chǎn)品撤場(chǎng)申報(bào)流程,渠道代理商協(xié)議簽定流程,渠道代理商撤消流程,產(chǎn)品銷售合同審批流程,渠道代理商獎(jiǎng)勵(lì)審批流程等等。
、知識(shí)交流環(huán)境
、產(chǎn)品知識(shí)講座
、產(chǎn)品推廣技巧研討會(huì)
、產(chǎn)品問(wèn)題及解決方案知識(shí)庫(kù)
、客戶體驗(yàn)環(huán)境
酒吧總監(jiān)月度工作計(jì)劃篇
營(yíng)銷總監(jiān)主要是為服務(wù)的企業(yè)制定短期及長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃及實(shí)施策略,組織新老產(chǎn)品的成功上市銷售,下文為大家分享2015營(yíng)銷總監(jiān)工作總結(jié),接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧~
一、銷售業(yè)績(jī)回顧及分析: (一)業(yè)績(jī)回顧:
1、xx年年開拓了新合作客戶近三十個(gè)(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì))。
2、8~12月份銷售回款超過(guò)了之前3~8月的同期回款業(yè)績(jī)。(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì))
3、市場(chǎng)遺留問(wèn)題基本解決。市場(chǎng)肌體已逐漸恢復(fù)健康,有了進(jìn)一步拓展和提升的基礎(chǔ)。(二)業(yè)績(jī)分析:
1、促成業(yè)績(jī)的正面因素:
①調(diào)整營(yíng)銷思路,對(duì)市場(chǎng)費(fèi)用進(jìn)行承包,降低新客戶的合作資金門檻。雖然曾一度被人背后譏笑,但有效就是硬道理!我公司的思路是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。②加強(qiáng)了銷售人員工作的過(guò)程管理,工作實(shí)效有所提升。
③用提高提成比例和開發(fā)新客戶給予額外獎(jiǎng)勵(lì)的經(jīng)濟(jì)激勵(lì)手法,形成了重獎(jiǎng)之下必有勇夫的積極心態(tài),也是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。
④對(duì)于市場(chǎng)遺留問(wèn)題的解決,依據(jù)輕重緩急程序,采用堅(jiān)持公司利益原則,以有效依據(jù)處理的指導(dǎo)思路,從而使問(wèn)題的解決未成觸份公司的利益。
2、存在的負(fù)面因素:
①銷售人員對(duì)公司的指示精神理解不夠,客戶定位不夠穩(wěn)定,沒(méi)有嚴(yán)格按照終端思路開拓客戶,部分客戶選擇方面存在一定失誤!②銷售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度,均存在急功近利狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上,卻沒(méi)有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長(zhǎng)久發(fā)展。
③客戶選擇公司產(chǎn)品時(shí)更多考慮的是折扣低價(jià),所以很多未將鋪底鋪入終端賣場(chǎng),甚至根本無(wú)終端意識(shí),直接將公司的終端品牌變成毫無(wú)優(yōu)勢(shì)的流通產(chǎn)品。
④大多數(shù)代理商的等靠要觀念存在,但公司的產(chǎn)品價(jià)格降到底價(jià),已無(wú)更多利潤(rùn)支持市場(chǎng)。⑤公司的品牌定位終端,但包裝缺乏視覺(jué)優(yōu)勢(shì),宣傳促銷贈(zèng)品不夠新穎豐富,對(duì)產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動(dòng)力不大。
⑥暫時(shí)缺乏品牌入市的拉動(dòng)策略,不能促成品牌的熱銷。
⑦銷售人員不能切實(shí)推行公司指導(dǎo)思路,至今未建立起典范式的品牌樣板市場(chǎng)。
⑧銷售人員缺乏統(tǒng)一的營(yíng)銷培訓(xùn),觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無(wú)統(tǒng)一和協(xié)調(diào),往往擅長(zhǎng)市場(chǎng)開拓而不擅長(zhǎng)市場(chǎng)維護(hù)和提升。
二、費(fèi)用投入的回顧和分析: (一)費(fèi)用回顧:
1、營(yíng)銷政策調(diào)整后,市場(chǎng)費(fèi)用得以控制,公司的盈利能力穩(wěn)定,8~12月相比3~8月同期利潤(rùn)額增加。(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì))
2、人員費(fèi)用的固定風(fēng)險(xiǎn)降低,基本扼制了人力資源的虧損,8~12月相比3~8月周期人力成本降低,剩余價(jià)值提升。(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì))(二)費(fèi)用分析:
1、正面因素:
①公司提出市場(chǎng)費(fèi)用承包政策之后,最大限度防止了費(fèi)用陷阱,費(fèi)用超支現(xiàn)象得以控制。②公司調(diào)整并制定了銷售人員新的待遇方案,公司的固定風(fēng)險(xiǎn)降低了,人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和挑戰(zhàn)性加強(qiáng)。
2、負(fù)面因素:
①營(yíng)銷部沒(méi)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的支持,對(duì)費(fèi)用的控制較為盲目。②市場(chǎng)支持費(fèi)用和人員費(fèi)用報(bào)銷等,營(yíng)銷部存在知情難,無(wú)審批的歧形現(xiàn)象,管理無(wú)法加強(qiáng)。③個(gè)別人員管理觀念陳舊、保守,不能主動(dòng)遵從層級(jí)化管理,因此整個(gè)管理缺乏科學(xué)的流程。④老板一筆簽的現(xiàn)象依然存在。
三、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)回顧及分析: (一)團(tuán)隊(duì)建設(shè)業(yè)績(jī)回顧:
1、銷售人員的放牧式現(xiàn)象基本消除,營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的管理加強(qiáng)。
2、待遇方面,基本消費(fèi)了大鍋飯現(xiàn)象,薪資待遇的挑戰(zhàn)性增強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)合理。
3、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力有所增強(qiáng)。
4、提問(wèn)題不提解決方案的現(xiàn)象減少,銷售人員的工作能動(dòng)性增強(qiáng)。
5、銷售人員工作主動(dòng)性有所增強(qiáng),工作實(shí)效提高。(二)團(tuán)隊(duì)建設(shè)分析:
1、正面因素分析:
①采取每日電話報(bào)到和每月工作匯報(bào)的管理形式,一定程度上可以了解銷售人員在做什么?做得怎樣? ②降低了銷售人員底薪,并將提成比例隨著回款額度的增加而提高,增強(qiáng)了銷售人員的工作挑戰(zhàn)性。
③通過(guò)提醒式的罰款和個(gè)人管理信用的樹立,從制度要求和心理印象上讓銷售人員感覺(jué)到公司管理的嚴(yán)肅性,因此執(zhí)行力隨之增強(qiáng)。
④管理要求每一個(gè)銷售人員必須提出問(wèn)題的解決辦法,從而逼迫銷售人員遇到問(wèn)題時(shí)首先聯(lián)想解決問(wèn)題的辦法。同時(shí)樹立了銷售人員的責(zé)任心,遇到問(wèn)題找借口、找理由的現(xiàn)象降低,逐步樹立了解決問(wèn)題是職責(zé)的職業(yè)操守。
⑤在管理實(shí)踐中,不斷地給銷售人員心理壓力和工作危機(jī)感,從而使得銷售人員的主動(dòng)性不斷增強(qiáng)。居安思危的心理利于工作能動(dòng)性和工作實(shí)效的提升。
2、負(fù)面因素分析:
①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。②公司部份管理人員管理意識(shí)保守,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。
③銷售人員長(zhǎng)期適應(yīng)了放任式的管理,從觀念上、心理上和行為上有一定適應(yīng)期去接受較為實(shí)效的管理。
④部分人存在老油條觀念,有一定優(yōu)越感,因此對(duì)于公司加強(qiáng)管理有和稀泥的想法存在。⑤部分人心存不軌,希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在,甚至增加。⑥人性特點(diǎn)的普遍反映:被管理者希望公司管理的能見(jiàn)度、透明度一致較低。因此對(duì)能見(jiàn)度逐漸增強(qiáng)的管理有一定抵觸心理。
⑦公司管理高層調(diào)整,久經(jīng)事故的銷售人員見(jiàn)風(fēng)使舵,左右逢緣,趁機(jī)蒙混過(guò)關(guān),不遵從公司的管理,重新回到放任狀態(tài)。
⑧誰(shuí)都想做好人,缺乏主動(dòng)做惡人的管理人員,管理原則不能堅(jiān)持,等于一紙空文。
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