無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
崗位的主要職責怎么寫篇一
1、直接上級：店長
2、直接下級：后廚全體員工
3、崗位職責：全面負責廚房的組織、指揮和運行工作，制作出優(yōu)質(zhì)的菜品吸引顧客。
4、工作內(nèi)容：組織、指揮廚房工作；負責檢查菜品準備工作、設備運轉(zhuǎn)情況，監(jiān)督菜品生產(chǎn)的全過程，檢查閉市后的安全情況。
（1）負責檢查廚房員工的個人衛(wèi)生和生產(chǎn)車間的衛(wèi)生情況
（2）不定期征求顧客對菜品的意見，及時作出合理的改善。
（3）負責對食品原材料的規(guī)格、質(zhì)量的檢查，審定工作。
（4）負責對廚房員工工作的評估，根據(jù)情況進行獎懲
5、廚師長的權(quán)利：
（1）有組織指揮生產(chǎn)，安排廚房班次，調(diào)動廚房員工工作崗位的權(quán)利。
（2）有對廚房員工進行獎懲的決定權(quán)。
（3）有對采購部門不符合質(zhì)量要求和未經(jīng)申請而采購的原材料處理的權(quán)利。
二、 爐灶廚師崗位職責
1、上級：廚師長
2、工作內(nèi)容：
（1）服從廚師長的按排。
（2）做好調(diào)味品、油的準備工作達到品種齊全，保證使用同時做好工具、用具的準備工作。
（3）市前，做好原材料加工工作（生貨制品、水鍋制品、油鍋制品）
（4）市中，服從排菜廚師的安排，按序操作，及時烹調(diào)，保證質(zhì)量。
（5）操作中注意對水、電、氣的節(jié)約，降低調(diào)料及原料的損耗。
（6）做好灶面清結(jié)工作，保持環(huán)境整潔。
（7）市后，清洗調(diào)味缸罐，油捅、湯桶等工具，調(diào)味罐加蓋。
（8）積極參加培訓，不斷提高業(yè)務水平。
崗位的主要職責怎么寫篇二
采購是一個商業(yè)性質(zhì)的有機體為維持正常運轉(zhuǎn)而尋求從體外攝入的過程。下面是企業(yè)管理網(wǎng)提供的詳細采購文員崗位職責，請瀏覽。
采購文員主要是給采購部作各種文檔處理工作和部分對外工作，不同的公司會有些不同的安排。中大型公司的采購量采購任務都是很多的，為了配合各種申請、審批、詢價、訂貨、驗收、入庫、付款、返修等采購流程（企業(yè)erp的一部分內(nèi)容），都會有大量的文檔工作包括資料錄入等內(nèi)容。 大部分公司會讓采購部配備采購文員或采購助理來處理這些事，以協(xié)助采購們完成任務。采購文員崗位職責主要有：
1. 遵守公司及部門的各項規(guī)章制度,積極主動的配合部門主管和采購人員做好自己的本職工作.
2. 采購訂單,合同的統(tǒng)計,存檔，保管工作,每月對合同進行月末統(tǒng)計,并在首頁附上采購合同目錄,每月合同需裝訂成冊
3. 采購單價的實時更新,對于有變更的材料單價及時輸入電腦,并形成書面文件妥善保管。
4. 傳達部門的各種文件,單據(jù)和信息,負責各種受控文件,單據(jù)的呈送,蓋章及接收工作；
5. 每月在規(guī)定期間內(nèi)及時做好供應商帳單明細的核對工作,與財務部門保持良好的溝通和密切的配合.按時完成月末帳單的核對工作.
6. 供應商基本信息資料，物品資料變更的及時更改，錄入,并形成書面文檔予以保存.
7. 協(xié)助采購人員做好來訪供應商的接待工作.
8 協(xié)助采購主管做好各種采購文件,表格的制作和打印.
9. 虛心學習,積極向上,樂觀進取,努力提高個人職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)休養(yǎng),團結(jié)互助,努力營造一個良好的工作環(huán)境.
崗位的主要職責怎么寫篇三
1酒店倉管員崗位職責
1、服從領(lǐng)導的工作安排。
2、按程序進行各種物資的收發(fā)，并按規(guī)范填制直撥單、驗收單。
3、按規(guī)定做好倉庫進銷存帳務記錄，嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴禁吸煙，上下班前后對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時補倉，物品補倉規(guī)定如下：
（1）倉管員應每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量，不足的應及時填寫倉庫補倉表，并交給財務經(jīng)理審批后交給采購進行采購。
（2）如果積壓物資用完后需要補倉的，倉管員先請示財務與大廚商討再做補倉的決定。
5、食品倉的倉管員應定期、不定期的對物品的保質(zhì)期進行檢查，對將要到期的食品做表上報成本會計，以便對將到期的食品進行及時處理，盡早利用杜絕浪費。
6、物品的驗收程序：
（1）倉庫補倉的物品由倉管員直接收貨。
（2）部門申購的物品應由倉管員與部門主管人員一同驗收。
（3）凡沒有合同及報價的物品倉管員不開驗收單（直撥單開出后由部門主管簽名認可，但不給供應商）。
（4）所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準。
（5）倉管員必需按規(guī)定填寫好驗收單、直撥單（各項目填寫完整，清晰）。
（6）食品、用品單必需分開單。
7、發(fā)貨程序：
（1）倉管員必需核對發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。
（2）倉管員要審核各部門的領(lǐng)料單是否符合財務要求填寫。（日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫）。
（3）所有單據(jù)原則上不許修改，確要修改的要求部門領(lǐng)貨人及發(fā)貨人員簽名確認。
8、倉管員每天完成業(yè)務后，應整理好當天的單據(jù)（驗收單、直撥單、領(lǐng)料單夾好登記入賬）。
9、倉管員應于次日早晨把所有的單據(jù)財務聯(lián)送交成本會計處，并登記好號碼要求成本會計簽收。
二、協(xié)調(diào)職責：
1、與用貨部門溝通協(xié)調(diào)工作。
2、和采購部門做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
3、和供應商做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
4、月終做好各部門盤點工作。
2酒店倉管員崗位職責
1、在采購部經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責倉庫的物料保管，常備品申購，驗收，入庫出庫等工作。
2、嚴格執(zhí)行酒店倉庫保管制度及細則規(guī)定，防止收發(fā)物品時的差錯出現(xiàn)。入庫及時登帳，手續(xù)不合要求不入庫，出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導簽批。
3、負責倉庫區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，防盜，消防工作，出現(xiàn)隱患及時上報，對意外事件及時處理，堅持先進先出的原則，防止物料過期造成浪費。
4、合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按種類、規(guī)格等性質(zhì)分區(qū)碼放，標注明顯標識，保持庫區(qū)整潔，制定底貨量，及時申購常備物品。
5、經(jīng)常檢查倉庫，關(guān)注溫度、濕度、通風、蟲害鼠患、腐蝕等因素，并采取相應措施。
6、定期對倉庫物料進行盤存，做到賬目、物品、單據(jù)三者相等，配合上級和財務的盤點工作。
7、負責倉庫管理中的申購單，出/入庫，驗收原始單據(jù)，賬冊的收集，整理和建檔工作，及時編制統(tǒng)計報表。
8、完成上級交給的其他工作。
3酒店倉庫管理員崗位職責
1. 服從主管的安排，有效地管理庫房，保證食品、飲品及物品的及時供應。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標準庫存量，根據(jù)審批流程和采購時間及時申請采購，負責填制倉庫采購申請單，寫清各種物資的品名、數(shù)量、國內(nèi)購買還是進口等項目，請部門主管、財務經(jīng)理審核簽名，交采購部并督促貨物及時入庫。
2．經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調(diào)，掌握食品、飲品、物品的使用情況，根據(jù)需要負責填寫申請采購單，寫清各類物資的品名、數(shù)量，注明庫存量、月用量、申購量，確認無誤后請成本主管審閱簽字。
3. 監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標準工作，在物資入庫前嚴格把關(guān)，無論是進口還是國內(nèi)貨物，都必須嚴格審核訂單和發(fā)票，對所有入庫物資的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進行檢查，對于低質(zhì)物品提出退貨或拒收意見，按主管要求正確編制入庫單及收貨日報，保留倉庫聯(lián)，將成本聯(lián)與財務聯(lián)傳遞至成本會計審核。
4. 貨物入庫必須按程序標準驗貨，根據(jù)經(jīng)審批的申購單數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物的數(shù)量、質(zhì)量、有效期，做到入庫單與實際貨物一致方可入庫。
5. 貨物入庫要輕拿輕放，按規(guī)定分類碼放，杜絕不安全因素。
6. 貨物到貨后要及時入賬，準確登記卡帳和明細帳。
7. 執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定，落實防火措施，執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8. 要按酒店規(guī)定發(fā)貨，領(lǐng)貨手續(xù)不全不能發(fā)貨，若有特殊原因，需得到財務經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導審批后方可辦理。
9. 發(fā)貨后要及時按發(fā)貨單辦理物品的出庫手續(xù)，登記有關(guān)賬卡；根據(jù)記賬規(guī)定，登記每筆業(yè)務內(nèi)容，確保庫房賬與實物、庫存帳與總賬相符合。
10. 配合成本做好每月盤點，做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。
11. 加強對食品庫、酒水庫、物品庫的管理，對于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系，在保質(zhì)期內(nèi)用完，出具滯留商品報告上交財務；對于過期或破損的食品要及時報損并銷毀，不準把不合格食品發(fā)放給使用部門，以免造成損失；嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強檢疫工作，做好衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全。
12. 負責對各部門的物資服務工作，經(jīng)常與各部門協(xié)調(diào)、溝通，在保證供應前提下，不斷貨，不積壓，使物資周轉(zhuǎn)快，縮短存放時間，少占用資金；把庫存量及時通告各使用部門，并根據(jù)市場情況提出申請采購建議；對急需物資，隨時填寫采購單，以保證部門需要。
13．每月出具庫存盤點表、存貨周轉(zhuǎn)表、報損報告、滯留商品報告至主管審核，上報財務記帳備案。
14. 制訂庫房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫房的安全工作，物品要按“五距”碼放，加強鑰匙管理，執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決。
制訂庫房消防安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查消防安全工作，配合保安部進行消防安全培訓，定期考核確保消防安全。
15．做好下班前的檢查工作，檢查庫房有無隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫門，辦理交接鑰匙手續(xù)，確保無誤。
16．服從主管安排，進行市場調(diào)查，全面了解市場貨物質(zhì)量、價格情況。
17. 完成上級交辦的其它工作。
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