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萬年牢教材分析 萬年牢教學(xué)目標(biāo)篇一
我們班的絕大多數(shù)同學(xué)都吃過冰糖葫蘆吧，回憶一個(gè)你所吃過的糖葫蘆的模樣，好嗎？（課件出示冰糖葫蘆圖片）
在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？他就是我們今天要學(xué)的課文《萬年牢》的作者的父親。
1 、讀通課文，讀準(zhǔn)生字。
2 、檢查詞語（課件出示）：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢（認(rèn)讀，并結(jié)合句子理解詞義）。
1 、自學(xué)課文，邊讀邊思考問題（課件出示）：
（1 ）課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？父親是一個(gè)怎樣的人？
（2 ）從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在？
（3 ）課文題目“萬年牢”在文中一共出現(xiàn)了幾次？幾次之間有什么聯(lián)系？有什么深刻含義？
快速瀏覽課文，找出有關(guān)語段讀一讀，做上記號。
2 、小組合作研討。
3 、班內(nèi)匯報(bào)交流。
4 、重點(diǎn)指導(dǎo)理解問題（3 ）：
第一處的萬年牢指的是什么？找出有關(guān)語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢?！?/p>
a 、為什么叫萬年牢？（板書：糖葫蘆――萬年牢）
b 、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的？
（讀第二自然段，體會父親十分講究選料；讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風(fēng)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍）
c 、小結(jié)：正是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。
第二處的萬年牢指什么？小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實(shí)在是萬年牢?！?/p>
a 、什么叫正道？（憑著良心做買賣）
b 、父親是怎么走正道的？（抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認(rèn)真實(shí)在）（板書：做生意――萬年牢）
第三處的萬年牢又指的是什么呢？全班討論。
出示句子：“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。”體會父親教導(dǎo)我做人要做可靠實(shí)在的人。（板書：做人――萬年牢）
這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系？
啟發(fā)學(xué)生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實(shí)、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環(huán)緊扣一環(huán)，敘事清楚，很有條理。我們要學(xué)習(xí)這種按一定線索寫事情的寫作方法。
齊讀課文，談?wù)務(wù)n文所表達(dá)的思想感情。（表達(dá)了作者對父親為人實(shí)在、做事認(rèn)真的敬仰和贊美之情。）
你是怎么理解父親的做人的道理的？實(shí)際生活中的生意人都是文中父親那樣嗎？結(jié)合具體的生活事例來談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
《萬年牢》萬年牢》是人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書四年級下冊第二組的一篇略讀課文，通過學(xué)習(xí)課文中的父親真誠地為人、做事的感人故事，讓學(xué)生感受真誠地為人和做事的道德風(fēng)范，同時(shí)學(xué)習(xí)敘事清楚有條理的表達(dá)方法。既是略讀課文，就應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)抓住課文的訓(xùn)練重點(diǎn)，在一節(jié)課內(nèi)將學(xué)文明理、領(lǐng)會方法都訓(xùn)練到位，這是很不容易做到的。通過精心設(shè)計(jì)的一個(gè)個(gè)問題，圍繞著“萬年牢”這條主線，學(xué)生一步步進(jìn)入課文的情境中，積極思考，合作探究，大膽發(fā)言，最終由文本的解讀上升到了情感的共鳴，達(dá)到了最初設(shè)想的教學(xué)效果，學(xué)生們也受到了語言文字和美好情感的熏陶。
萬年牢教材分析 萬年牢教學(xué)目標(biāo)篇二
1、認(rèn)識8個(gè)生字。
2、了解故事內(nèi)容，體會做人要講究認(rèn)真，講究實(shí)在的道理。
3、學(xué)習(xí)作者敘述清楚、有條理的表達(dá)方式。
4、學(xué)習(xí)獨(dú)立閱讀課文，培養(yǎng)自學(xué)能力。
1、課文前的提示語提示了閱讀的要求，可讓學(xué)生先讀一讀，明確學(xué)習(xí)本文的目的要求。
2、教學(xué)略讀課文，應(yīng)有意識地培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立閱讀的能力，讓學(xué)生根據(jù)上面的閱讀提示，默讀課文，邊讀邊動筆做記號，畫出課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事，并在書上作簡單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進(jìn)行交流。
3、在讀通課文的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生說說那位父親給你留下了哪些印象，對父親的言行作出自己的評價(jià)。
4、圍繞學(xué)生對“父親”的評價(jià)，再次引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個(gè)辦事認(rèn)真，實(shí)實(shí)在在，講究商業(yè)道德的人。引導(dǎo)學(xué)生對文中的關(guān)鍵詞句進(jìn)行深入體會。而不是脫離文本的空談。
5、對文中的三處“萬年牢”分別進(jìn)行體會，先聯(lián)系上下文分別說說它的意思，再說說這中間的相互聯(lián)系。
6、關(guān)于父親受雇于老板這件事，教學(xué)時(shí)可引導(dǎo)學(xué)生討論：老板的這種生意經(jīng)好不好?他這樣做會帶來什么結(jié)果?聯(lián)系生活實(shí)際發(fā)表各自的看法，以提高認(rèn)識能力。
7、為了加深對課文的理解，可以拓展帶讀一篇與本文內(nèi)容相關(guān)的文章。
教學(xué)重難點(diǎn)：想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在，聯(lián)系生活實(shí)際和同學(xué)交流讀后的體會。
教學(xué)準(zhǔn)備：歌曲《冰糖葫蘆》，冰糖葫蘆圖片
教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)。
一、激趣導(dǎo)入
(一)老師哼唱歌曲《冰糖葫蘆》“都說冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團(tuán)圓，把幸福和團(tuán)圓連成串，沒有愁來沒有煩……”
在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學(xué)的課文《萬年牢》的作者的父親。
(二)齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬年牢”。
“牢”的解釋：
1、養(yǎng)牲畜的圈(juàn)
2、古代稱作祭品的牲畜
3、監(jiān)禁犯人的地方
4、結(jié)實(shí)，堅(jiān)固，固定
萬年牢(永遠(yuǎn)牢固，永遠(yuǎn)結(jié)實(shí)。)
(三)到底什么東西會萬年牢呢?請同學(xué)們先自由讀讀課前導(dǎo)讀，明確本次略讀課文的要求。
1、想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在。
2、談一談：聯(lián)系生活實(shí)際，和同學(xué)交流讀后的體會。
二、初讀感知
(一)讀通課文，讀準(zhǔn)字音。
(二)檢查字詞：
詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢(認(rèn)讀，并結(jié)合句子理解詞義)
(三)自主讀順課文
三、深入探究
(一)自學(xué)課文，邊讀邊思考問題：
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個(gè)怎樣的人?
2、從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在?
3、課文題目“萬年牢”在文中一共出現(xiàn)了幾次?幾次之間有什么聯(lián)系?有什么深刻含義?
快速瀏覽課文，找出有關(guān)語段讀一讀，做上記號。
(二)全班匯報(bào)交流
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?
第一件事：講父親自己經(jīng)營制作糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝，并保證產(chǎn)品質(zhì)量。
第二件事：講父親受雇于老板后，因不滿老板偷工減料、弄虛作假、期騙顧客的行為而辭掉了工作。
2、重點(diǎn)指導(dǎo)理解問題3：
第一處的萬年牢指的是什么?找出有關(guān)語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
a、為什么叫萬年牢?(板書：糖葫蘆――萬年牢)
b、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
(讀第二自然段，體會父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風(fēng)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍)
c、小結(jié)：正是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。
第二處的萬年牢指什么?小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實(shí)在是萬年牢。”
a、什么叫正道?(憑著良心做買賣)
b、父親是怎么走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認(rèn)真實(shí)在)(板書：做生意――萬年牢)
第三處的萬年牢又指的是什么呢?全班討論。
出示句子：“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在?！斌w會父親教導(dǎo)我做人要做可靠實(shí)在的人。(板書：做人――萬年牢)
這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學(xué)生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實(shí)、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環(huán)緊扣一環(huán)，敘事清楚，很有條理。我們要學(xué)習(xí)這種按一定線索寫事情的寫作方法。
3、你說這是一位怎樣的父親?(認(rèn)真、實(shí)在、講良心、不馬虎……)
四、聯(lián)系實(shí)際
(一)出示父親的話
“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。
(二)你是怎么理解父親所說的做人的道理的?結(jié)合具體的生活事例來說明。
五、課后作業(yè)
(一)收集有關(guān)做人認(rèn)真，實(shí)在的故事。
(二)聯(lián)系生活實(shí)際，寫一篇讀后感
萬年牢教材分析 萬年牢教學(xué)目標(biāo)篇三
1、(出示一幅誘人的冰糖葫蘆圖)，孩子們，請你靜靜地欣賞這幅圖，用一句話說說你的感受。(預(yù)設(shè)：糖葫蘆酸酸甜甜的，我真想吃；糖葫蘆晶瑩剔透，非常好看；以前我也吃過，可后來大人不讓買，說是不衛(wèi)生……)
2、今天我們要學(xué)習(xí)的課文就與冰糖葫蘆有關(guān)，題目叫《萬年牢》。(學(xué)生說師板書)
3、齊讀課題。
1、萬年牢與糖葫蘆究竟有什么關(guān)系呢？打開語文書翻到22頁。自己放聲地讀課文，遇到生字新詞可不要馬虎，如果有困難的，請舉手示意，我愿意過來和你一起讀。(給足夠的時(shí)間讓孩子讀課文。)
2、張老師在讀的過程中，覺得有這么幾個(gè)句子比較難讀。(出示句子)。這幾個(gè)句子會讀了，說明你真的會讀了。
句1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
句2：小時(shí)候，我給父親當(dāng)幫手，把爐火悶好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽，由我一根根削好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。(這里有幾個(gè)多音字，誰能把它們讀準(zhǔn)。)
句3：父親的認(rèn)真勁兒，在賣糖葫蘆的人當(dāng)中出了名，人稱“小辮兒糖四”，因?yàn)榍宕赣H受過宮廷里做糖貨的師傅傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。
(同桌兩人自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。)
3、句子會讀了，這幾個(gè)詞語對你來說自然是“小菜一碟”了。(出示詞語)
走街串巷天津耽誤甩出賺錢掉皮損傷晾曬竹簽
自己試一試，可以請同學(xué)或老師幫忙。
齊讀詞語2遍。
1、掌握了詞語和句子，你一定能把課文讀得更流利了，默讀課文，邊讀邊思考，課文中有幾處寫到“萬年牢”，把這幾個(gè)句子劃出來。
2、學(xué)生讀，找句子，交流后出示三個(gè)句子。
句1：父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
句2：公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實(shí)在是萬年牢。
句3：父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。
3、讀三個(gè)句子。
(一)、理解第一個(gè)“萬年牢”。
1、出示句子。(父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”)
2、讀著讀著，張老師覺得很奇怪，父親為什么給糖葫蘆起“萬年牢”這個(gè)名字，你再讀讀這個(gè)句子，能幫父親說說理由嗎？
學(xué)生交流。(一個(gè)學(xué)生交流，讓他把這個(gè)句子讀一遍)。
3、這種“萬年牢”是怎么做出來的呢？請你讀一讀課文2、3、4自然段，拿起筆圈圈畫畫。
根據(jù)學(xué)生的回答板書：選料嚴(yán)工具好工藝好
重點(diǎn)研讀句子1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
讀著父親選料的過程，你的腦海中會跳出一個(gè)什么詞？
(預(yù)設(shè)：精挑細(xì)選、精細(xì)、認(rèn)真、細(xì)致)
正因?yàn)楦赣H的這份精細(xì)，這份認(rèn)真，這份細(xì)致，正因?yàn)楦赣H用心選料，用心做事，才有這種品質(zhì)上乘的萬年牢。你是從哪些詞兒中體會出來的？
(去了把兒和尾一點(diǎn)兒都要上好)
讀這個(gè)句子。
重點(diǎn)研讀句子2：父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。
透過這個(gè)“甩”字，你可以看到什么？
怪不得父親說，“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”齊讀句子。
(二)、理解第二個(gè)“萬年牢”。
1、父親做糖葫蘆用心，做生意也是如此。出示句子。(公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實(shí)在是萬年牢。)
2、讀了父親的這句話，你對父親有什么更深的了解？
結(jié)合理解“做買賣走正道”。(預(yù)設(shè)：不騙人，不摻假……)
3、再現(xiàn)對話情景。
師講述：“做大買賣的老板都有套生意經(jīng)，變著法兒多賺錢，父親對老板定價(jià)太高心里不滿意，對老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認(rèn)真選料，一點(diǎn)兒不馬虎。老板嫌他扔得太多，讓他少扔點(diǎn)、摻點(diǎn)兒假，他不聽?！?/p>
孩子們，父親和老板之間一定會有一場不同尋常的對話，讓我們用自己的智慧把他們的這場對話再現(xiàn)出來。不過張老師有個(gè)小小的提示，要想寫好對話，讀課文是前提。
4、出示對話句式(孩子每人一張)：在天津南市舊日租界的一家大字號，老板()地對父親說：“”
父親()地說：“”
老板()地說：“”
父親()地說：“”
(寫一組對話也可以，有時(shí)間的小朋友可以寫兩組。)
5、匯報(bào)展示。(交流一個(gè)學(xué)生，全班一起回讀第二句萬年牢。)
6、為了讓老百姓吃到上好的冰糖葫蘆，面對老板的行為，父親毅然辭去了這份相對走街串巷來講比較安逸的工作，辭去了這份有穩(wěn)定收入的工作，重新踏上“提籃叫賣”的.日子。孩子們，父親“提籃叫賣”意味著什么？(與店里做相比，他可能會遇到哪些困難？)
孩子們，父親走街串巷，提籃叫賣，他心里苦嗎？
(三)、出示第三個(gè)“萬年牢”的句子。
父親教導(dǎo)我做“萬年牢”，做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人，其實(shí)也在教導(dǎo)我們每一個(gè)人無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。讓我們一起讀課文的最后一個(gè)自然段。生讀。
相信，無論做什么事，我們都會認(rèn)認(rèn)真真，實(shí)實(shí)在在，再讀課文最后一個(gè)自然段。
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