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茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇一
本次行動(dòng)共檢查蔬菜生產(chǎn)基地xx家，其中包括xx家龍頭企業(yè)、xx家休閑觀光農(nóng)莊、xx家正在籌建中、xx家規(guī)模小或停止生產(chǎn)，檢查內(nèi)容主要為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄情況、農(nóng)業(yè)投入品使用情況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)情況、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)以及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志使用情況，整體情況如下。
1、目前我縣蔬菜基地除匯龍蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社有加工環(huán)節(jié)外，其他都為“生產(chǎn)-銷(xiāo)售”模式。產(chǎn)品大多未經(jīng)過(guò)包裝直接上市，故不存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違規(guī)、使用“三劑”和冒用質(zhì)量標(biāo)識(shí)的現(xiàn)象。
2、目前申請(qǐng)了商標(biāo)的單位有xx蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的“xx”、xx生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的“xx”、xx現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的“xx”、xx農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的“xx”、xx食用菌專(zhuān)業(yè)合作社的“xx”，正在申請(qǐng)中的有xx農(nóng)業(yè)科技有限公司的“xx”、xx果蔬專(zhuān)業(yè)合作社的“xx”，此外xx農(nóng)業(yè)投資綜合開(kāi)發(fā)有限公司、xx現(xiàn)代農(nóng)莊xx農(nóng)業(yè)有限公司都在正進(jìn)行自己的商標(biāo)申請(qǐng)。
3、有檢測(cè)設(shè)備的單位有xx家，沒(méi)有設(shè)備但進(jìn)行委托檢測(cè)的有xx家。
4、銷(xiāo)售方式上，進(jìn)行定點(diǎn)銷(xiāo)售的單位有xx家。
5、農(nóng)業(yè)投入品使用方面，肥料多使用有機(jī)肥，基本上未發(fā)現(xiàn)使用蔬菜禁用農(nóng)藥。
6、本次檢查共對(duì)未建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄或記錄非常不規(guī)范的單位xx家下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)。
1、生產(chǎn)記錄普遍不規(guī)范。
大多數(shù)單位生產(chǎn)記錄不規(guī)范。主要體現(xiàn)在：
2、肥料標(biāo)注的是類(lèi)型而沒(méi)有標(biāo)注有效成份及含量；
3、沒(méi)有記錄農(nóng)產(chǎn)品收獲日期。
2、生產(chǎn)管理不規(guī)范。大多數(shù)單位生產(chǎn)面積比較大，但沒(méi)有分片進(jìn)行管理，因而在生產(chǎn)檔案中看不清農(nóng)業(yè)投入品田間具體使用情況，無(wú)從分辯農(nóng)藥是否執(zhí)行了安全間隔期。
3、檢測(cè)環(huán)節(jié)薄弱。大多數(shù)基地沒(méi)有配備檢測(cè)設(shè)備，也沒(méi)有委托相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，進(jìn)行了自檢的單位也沒(méi)有將檢測(cè)結(jié)果記錄入檔。
1、建議相關(guān)部門(mén)制定統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄范本發(fā)放給每個(gè)生產(chǎn)基地。
2、建議各生產(chǎn)企業(yè)對(duì)基地分片管理。分片進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期，以方便安全事故的溯源。
3、建議相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)已經(jīng)獲得的商標(biāo)及認(rèn)證產(chǎn)品的管理。
4、建議相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)全縣各生產(chǎn)基地人員的培訓(xùn)工作。
5、建議各生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)檢測(cè)環(huán)節(jié)的建設(shè)。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇二
堅(jiān)持“穩(wěn)定面積打基礎(chǔ)，完善改制求規(guī)范，優(yōu)化品種攻單產(chǎn)，合理利用增效益”的思路，突出抓好小麥、油菜、蔬菜和飼草等小春糧油經(jīng)濟(jì)作物的種植，著力抓好“六個(gè)一”工程的實(shí)施和兩個(gè)小春亮點(diǎn)的建設(shè)，確保小春糧食播面達(dá)xx萬(wàn)畝，總產(chǎn)xx萬(wàn)噸；油菜播面達(dá)xx萬(wàn)畝，總產(chǎn)xx萬(wàn)噸；蔬菜種植面積達(dá)xx萬(wàn)畝，總產(chǎn)xx萬(wàn)噸，促使農(nóng)業(yè)上檔升位和農(nóng)民增產(chǎn)增收。
（一）著力實(shí)施“六個(gè)一”工程。一是以李渡為中心，沿國(guó)道212線建立x萬(wàn)畝小麥良種高產(chǎn)示范基地。二是以曲水為中心，在移山、羊口、大樹(shù)等地建設(shè)1萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)豌胡豆基地。三是以李渡、龍嶺、吉安為重點(diǎn)，建設(shè)1萬(wàn)畝油菜高產(chǎn)示范基地。四是以河西為中心，在羊口、李渡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿江建設(shè)x萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生產(chǎn)基地。五是依托天冠冬菜，建設(shè)xx萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)冬菜種植基地。六是在木老、大樹(shù)、鹽溪、橋龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)xx萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)飼料飼草種植基地。
（二）努力打造小春四大亮點(diǎn)。一是李渡小春綜合生產(chǎn)大現(xiàn)常該現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)1000畝，包括小麥、油菜種植良種良法的推廣，預(yù)留行利用等內(nèi)容。二是大樹(shù)飼草種植大現(xiàn)常依托大樹(shù)桂花園畜牧園區(qū)，在木老、大樹(shù)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中成片種植優(yōu)質(zhì)牧草。三是河西胡蘿卜種植大現(xiàn)常在河西至羊口沿江村社規(guī)劃種植胡蘿卜1萬(wàn)畝，抓好病蟲(chóng)防治、基礎(chǔ)設(shè)施配套等工作。四是曲水空閑地塊利用暨旱地改制現(xiàn)常在曲水沿212國(guó)道線中華壽桃種植地塊發(fā)展種植秋菜，豌豆尖等短時(shí)節(jié)蔬菜；對(duì)原滿土種植的地塊實(shí)行分廂輪作，充分發(fā)揮亮點(diǎn)示范帶動(dòng)作用。為抓好小春生產(chǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要準(zhǔn)備30—50畝的小春生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，供農(nóng)民群眾觀摩學(xué)習(xí)。
（一）突出抓好“三優(yōu)”。一是品種優(yōu)質(zhì)。為減少病蟲(chóng)害的影響，各地要引導(dǎo)農(nóng)民群眾堅(jiān)決淘汰抗逆性差的小麥川麥30號(hào)以下、綿陽(yáng)29號(hào)以下品種，推廣川麥32號(hào)、川麥39號(hào)、川麥42號(hào)、川育16號(hào)、川農(nóng)19號(hào)等抗病高產(chǎn)新品種；豌豆主推龍豌1號(hào)、中豌4號(hào)；胡豆主推成胡14號(hào)、15號(hào)，保證良種推廣率達(dá)到100%。二是技術(shù)優(yōu)良。兩季田要挖好“四溝”，解決濕害；全面推廣以機(jī)播、條溝點(diǎn)播、撬窩點(diǎn)播為主的小窩疏株密植，實(shí)施小麥“三六”精播，增窩增種保足苗，合理密植，杜絕稀大窩現(xiàn)象；施足底肥，氮磷合理搭配，促進(jìn)早生快發(fā)育壯苗；抓住立冬前后五天最佳播期播種，十一月二十日前完成小麥播種工作。三是布局優(yōu)化。不斷優(yōu)化預(yù)留行作物的種植，對(duì)城郊木老、文峰、大樹(shù)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，抓好預(yù)留行優(yōu)質(zhì)商品蔬菜的種植；對(duì)草飼牲畜養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如大樹(shù)、龍?bào)?、橋龍等地，重點(diǎn)抓好優(yōu)質(zhì)飼草的種植；其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)抓好飼料蔬菜的種植。
（二）保證種植面積。堅(jiān)決把各地的高磅望天田和無(wú)水源保障田全部改旱種小春；充分開(kāi)發(fā)預(yù)留行，在預(yù)留行種上蔬菜、春洋芋、胡豆或飼料作物，實(shí)現(xiàn)小春預(yù)留行利用率“保八爭(zhēng)九”（保證達(dá)到80%，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)90%）目標(biāo)；充分利用田坎、地角、坡臺(tái)、果園間歇地種植小春，大搞“增間混套”；鼓勵(lì)外出務(wù)工農(nóng)民轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包荒地對(duì)撂荒土地恢復(fù)耕種。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇三
（一）注重宣傳培訓(xùn)，著力營(yíng)造良好社會(huì)氛圍
為了使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和相關(guān)安全意識(shí)深入人心，不斷營(yíng)造人人關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好社會(huì)氛圍，廣泛開(kāi)展了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《食品安全法》的宣傳與培訓(xùn)工作，一是重大節(jié)日期間在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市共組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳和咨詢活動(dòng)5場(chǎng)次，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾疑難問(wèn)題，并發(fā)放宣傳圖冊(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)問(wèn)答等資料3000余份；二是加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的安全知識(shí)培訓(xùn)，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地培訓(xùn)5場(chǎng)次，突出對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程等知識(shí)，指導(dǎo)示范戶規(guī)范填寫(xiě)田間生產(chǎn)記錄，建立了質(zhì)量安全信譽(yù)檔案；三是在我縣蔬菜主要種植基地開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)5場(chǎng)次，以安全生產(chǎn)為主要內(nèi)容。今年來(lái)，共開(kāi)展形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)15場(chǎng)次，培訓(xùn)人數(shù)共計(jì)2200余人次，發(fā)放宣傳圖冊(cè)、宣傳資料5000多份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)藬?shù)500余人。四是強(qiáng)化相關(guān)工作人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，注重實(shí)踐應(yīng)用。年初，制定出詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，采取集中學(xué)習(xí)和自學(xué)相結(jié)合，有計(jì)劃、有步驟的學(xué)習(xí)了相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，一年來(lái)累計(jì)參加學(xué)習(xí)12場(chǎng)次，組織相關(guān)人員參加省農(nóng)業(yè)廳舉辦的無(wú)公害檢查員、內(nèi)檢員培訓(xùn)會(huì)4次，委派檢測(cè)人員到市農(nóng)檢中心進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)3次。
（二）加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
按照農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳和市農(nóng)委的有關(guān)文件精神，我局及時(shí)制定了《農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，以風(fēng)險(xiǎn)高，隱患大的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn)，強(qiáng)化整治措施，突出整治重點(diǎn)，按照工作職能和業(yè)務(wù)分工，深入開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和執(zhí)法工作，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)了，確保了我縣今年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故。截至目前，共組織開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)3次，共檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶95家。在主要農(nóng)產(chǎn)品集中上市季節(jié)，我局先后組織相關(guān)單位，在種植的重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查3次，了解掌握我縣主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，及時(shí)消除安全隱患，從而有效地保障了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了明顯的階段性成果。
（三）加強(qiáng)品牌農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌
根據(jù)“加快基地建設(shè)，推進(jìn)名牌戰(zhàn)略”的實(shí)施意見(jiàn)，今年，我局積極扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，搞好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證,支持農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)按照市場(chǎng)化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求培育名牌產(chǎn)品，采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、認(rèn)證前培訓(xùn)等辦法，使三品認(rèn)證工作取得新突破。今年認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地5個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，超額完成了市農(nóng)委下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。截止目前,我縣的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地已達(dá)42個(gè)，認(rèn)定面積萬(wàn)畝，認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)53個(gè)，綠色食品5個(gè)。
在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面，也取得了一定成效。今年，稞青農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社被省農(nóng)業(yè)廳授予“省設(shè)施蔬菜名優(yōu)品牌企業(yè)”及“稞青”牌蔬菜獲得“省著名商標(biāo)”和“省名牌產(chǎn)品”。
經(jīng)過(guò)多年的努力和充分的準(zhǔn)備，我縣具有地方特色、歷史悠久的胡蘿卜產(chǎn)品，申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的工作基本完成，目前，已順利通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)評(píng)審和公示。
（四）建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系
今年我縣共建設(shè)6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站，涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，鹿苑鎮(zhèn)檢測(cè)站辦公場(chǎng)所、工作人員、相關(guān)程序已落實(shí)到位，已正常運(yùn)行。其余5個(gè)檢測(cè)站，目前辦公場(chǎng)所、相關(guān)制度、工作人員等已全面落實(shí)到位，只等項(xiàng)目設(shè)備發(fā)放，即可正常運(yùn)行。同時(shí)，縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目資金已下達(dá)，我局及時(shí)成立了項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)，制定具體實(shí)施方案，項(xiàng)目前期工作已經(jīng)展開(kāi)。
（五）強(qiáng)化日常監(jiān)管，加大檢測(cè)力度
為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，今年來(lái)，我局加大了市場(chǎng)抽樣檢測(cè)力度，加強(qiáng)了日常監(jiān)督檢查。全年共檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品13096批次，農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率，并對(duì)檢出的10批次不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷(xiāo)毀，銷(xiāo)毀數(shù)量162公斤。
同時(shí)，為了保證流通環(huán)節(jié)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，今年加大了轄區(qū)內(nèi)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉的抽檢數(shù)量，截止目前，共抽檢豬肉樣品1030個(gè)，瘦肉精檢測(cè)合格率為100%。
（六）嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
今年，在落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度工作中，重點(diǎn)要求超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信譽(yù)檔案和索證索票、信息公示制度，以確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到放心、安全的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，抓好陽(yáng)光新生活超市的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度示范店建設(shè)，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作得到進(jìn)一步深化。今年，共開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”檢查活動(dòng)4場(chǎng)次，出動(dòng)執(zhí)法人員23人次。
（七）積極推行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，保障我縣蔬菜順利銷(xiāo)售
為了確保我縣冬菜順利暢通銷(xiāo)售，我局嚴(yán)格把好產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)口，在蔬菜銷(xiāo)售旺季，安排人員24小時(shí)值班，并出動(dòng)流動(dòng)檢測(cè)車(chē)為客商提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，對(duì)檢測(cè)合格的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明。今年共開(kāi)具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明86張，銷(xiāo)售蔬菜600余噸；同時(shí)，開(kāi)通了蔬菜果品運(yùn)銷(xiāo)綠色通道，及時(shí)向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人、客商發(fā)放“縣蔬菜果品銷(xiāo)售綠色通道一卡通”102張，為我縣蔬菜順利銷(xiāo)售提供了保障。
（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)項(xiàng)目(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心項(xiàng)目)，積極完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站的建設(shè)任務(wù)并正常投入運(yùn)行。
（二）加強(qiáng)品牌認(rèn)證工作。擬認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地2個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)，積極引導(dǎo)申請(qǐng)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)1個(gè)。
（三）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，從規(guī)范生產(chǎn)上抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
計(jì)劃抓好1個(gè)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地的建設(shè)工作，并在區(qū)域內(nèi)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，積極引導(dǎo)生產(chǎn)者嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，逐步實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。
（四）積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系試點(diǎn)工作。強(qiáng)化生產(chǎn)源頭管理，試行產(chǎn)地編碼制度，加強(qiáng)生產(chǎn)全過(guò)程控制，達(dá)到了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有保障，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量的可追溯。
（五）加大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證后監(jiān)管工作。對(duì)已獲證的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地逐個(gè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，并對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇四
一、建立健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系
1、做好科技服務(wù)工作。建立農(nóng)技人員聯(lián)系村、聯(lián)系戶制度，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員明確責(zé)任與年終考核掛鉤。通過(guò)荻港鎮(zhèn)“農(nóng)技110”熱線電話，為農(nóng)民產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供服務(wù)，同時(shí)積極與科研單位、大專(zhuān)院校開(kāi)展聯(lián)系，必要時(shí)請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者上門(mén)指導(dǎo)授課，傳授知識(shí)解決問(wèn)題，同時(shí)采取派出去的方法，將有一定工作責(zé)任感、品德好的年輕同志送到相關(guān)院校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的整體素質(zhì)，更好地為三農(nóng)服務(wù)。
2、引導(dǎo)農(nóng)民成立專(zhuān)業(yè)合作組織和協(xié)會(huì)。按照民辦、民管、民受益的原則，引導(dǎo)和扶持各種形式的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，～以大豐圩為龍頭引導(dǎo)組織一個(gè)水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作組織，把各類(lèi)專(zhuān)業(yè)大戶的活動(dòng)開(kāi)展的有聲有色。
二、鼓勵(lì)土地向種糧大戶和種田能手集中，培育一批規(guī)模種植示范大戶
按照“依法、自愿、有償”的原則，引導(dǎo)農(nóng)民通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的形式，實(shí)現(xiàn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的依法流轉(zhuǎn)，推動(dòng)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)。使原有種糧大戶（如新河村種糧大戶唐德海、慶大村種糧大戶周健等）種植面積擴(kuò)大，通過(guò)他們的典型示范效應(yīng)，努力在全鎮(zhèn)扶持培育百畝以上種糧大戶15戶以上。
三、重點(diǎn)實(shí)施我鎮(zhèn)三大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和特色農(nóng)產(chǎn)品
本著因地制宜、合理開(kāi)發(fā)和利用自然資源為宗旨，加快建立特色農(nóng)產(chǎn)品基地，扶持和培育規(guī)模種養(yǎng)大戶，以項(xiàng)目和基地建設(shè)為龍頭，在重點(diǎn)實(shí)施三大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的基礎(chǔ)上再申報(bào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，營(yíng)造無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，建立起高標(biāo)準(zhǔn)、上規(guī)模、融精特、立體種養(yǎng)殖等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)，促進(jìn)全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。。
1、大豐圩千畝水產(chǎn)特種養(yǎng)殖，幫助申報(bào)無(wú)公害基地和產(chǎn)品，創(chuàng)造水產(chǎn)品品牌，提高我鎮(zhèn)水產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
2、慶大千畝經(jīng)果林（葡萄）基地，在～年取得農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的無(wú)公害基地和產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，申報(bào)綠色食品品牌。
3、赭圻千畝有機(jī)茶基地建設(shè)，在～年取得農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的無(wú)公害基地和產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，申報(bào)綠色食品品牌，開(kāi)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭產(chǎn)業(yè)，樹(shù)立“覆釜云峰”品牌有機(jī)茶，壯大村級(jí)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
4、做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的申報(bào)工作，在以往的項(xiàng)目建設(shè)的基礎(chǔ)上，新申報(bào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目5個(gè)，即《楊山平安豬場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目》、《水稻旱直播技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目》、《筆架千畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目》、《大豐圩特種水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目》和《年出欄20萬(wàn)只家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目》。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇五
加大了農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，提高了廣大農(nóng)民群眾的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識(shí)，通過(guò)印發(fā)宣傳資料、組織技術(shù)培訓(xùn)、科技進(jìn)村、開(kāi)展農(nóng)資打假和無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范等形式，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作營(yíng)造良好的輿論氛圍。
格規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)行為。農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的農(nóng)業(yè)投入品要索證索票，認(rèn)真登記產(chǎn)品的銷(xiāo)售流向。三是加大了農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治力度。嚴(yán)格執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等涉農(nóng)法律法規(guī)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品的源頭安全管理。加大了畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，和全鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖戶簽訂了鮮奶安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，指派專(zhuān)人定期對(duì)鮮奶收購(gòu)過(guò)程進(jìn)行檢查，結(jié)合上級(jí)部門(mén)下發(fā)的“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治，禁止使用泔水喂豬、喂羊等安排，對(duì)全鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶進(jìn)行檢查整改，提高了養(yǎng)殖戶的安全生產(chǎn)認(rèn)識(shí)。對(duì)銷(xiāo)售高毒農(nóng)藥、禁用農(nóng)(獸)藥、假劣農(nóng)資及在蔬菜上使用高毒農(nóng)藥和飼料添加瘦肉精等有害化學(xué)物質(zhì)的違法行為嚴(yán)格檢查。堅(jiān)決杜絕違禁產(chǎn)品及高毒農(nóng)藥流入我區(qū)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品。在廣大農(nóng)民中間普遍開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)合理使用等知識(shí)的培訓(xùn)，指導(dǎo)生產(chǎn)者嚴(yán)格按照農(nóng)（獸）藥安全間隔期和休藥期的規(guī)定，大力推廣病蟲(chóng)害防治新技術(shù)和有機(jī)無(wú)土栽培、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，堅(jiān)決杜絕高毒、禁限用農(nóng)、獸藥和有毒有害飼料添加劑。
鄉(xiāng)監(jiān)管站依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全開(kāi)展嚴(yán)格監(jiān)管。逐步從產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)地證明、產(chǎn)品檢測(cè)檢疫等方面入手，采取有效措施，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)。以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、村委會(huì)和各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體為依托，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品清退制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用等級(jí)評(píng)定制度等責(zé)任機(jī)制，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)單位和農(nóng)戶，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)。要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理，鼓勵(lì)和扶持無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行農(nóng)超對(duì)接、集中配送、凈菜上市。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇六
20xx年上半年靖州縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，較好的完成了農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)以及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)等各項(xiàng)工作任務(wù)。
20xx年經(jīng)報(bào)縣編辦批準(zhǔn)，我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站，先后安排兩名工作人員到省、市學(xué)習(xí)培訓(xùn)并獲取檢驗(yàn)員資格證，持證開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作；中央投資200萬(wàn)元的縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目已進(jìn)入掃尾階段，今年可通過(guò)檢查驗(yàn)收。
由農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)牽頭，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站配合，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)識(shí)等日常監(jiān)督檢查活動(dòng)。
督促湘客隆、福樂(lè)多、步步高三個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售超市嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，嚴(yán)守市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺(tái)帳，定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽樣檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。督促茯苓協(xié)會(huì)、四通米業(yè)、綠源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)各自生產(chǎn)的茯苓、大米、蔬菜產(chǎn)品建立生產(chǎn)檔案，規(guī)范生產(chǎn)操作規(guī)程，開(kāi)展質(zhì)量日常檢測(cè)工作。20xx年上半年農(nóng)業(yè)局共例行農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)82批次，合格率達(dá)99%，有力地保障了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保群眾吃上放心菜。
①根據(jù)上級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)
要求和靖州縣20xx年農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作方案，20xx年對(duì)全縣65家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店、30余家肥料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的350余個(gè)農(nóng)藥和30余個(gè)肥料品種進(jìn)行全面檢查，共查處不合格化肥產(chǎn)品3個(gè)，查獲不合格化肥41000公斤，貨值金額萬(wàn)元，挽回經(jīng)濟(jì)損失萬(wàn)元，并對(duì)不合格肥料進(jìn)行了立案查處。
②按照靖政辦函20xx52號(hào)關(guān)于印發(fā)《靖州苗族侗族自治縣“六六六”粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的通知要求，開(kāi)展“六六六”粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。印發(fā)張貼《嚴(yán)厲打擊非法購(gòu)銷(xiāo)“六六六”粉行為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》公告，會(huì)同工商局組織縣城農(nóng)藥、菌種經(jīng)營(yíng)者舉辦農(nóng)資經(jīng)營(yíng)法制培訓(xùn)班，簽訂農(nóng)資誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，承諾守法經(jīng)營(yíng)、自覺(jué)抵制非法經(jīng)營(yíng)“六六六”粉等禁限用農(nóng)藥行為。與通道、會(huì)同、綏寧、黎平、錦屏、榕江、劍河等周邊茯苓種植縣農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)信息交流，建立聯(lián)合打擊“六六六”粉非法銷(xiāo)售的協(xié)查聯(lián)防機(jī)制，增強(qiáng)打擊效果。
③督促茯苓批發(fā)市場(chǎng)和茯苓專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)“六六六”粉等農(nóng)藥殘留檢測(cè)，建立行業(yè)自律機(jī)制，自覺(jué)抵制“六六六”粉等農(nóng)藥殘留超標(biāo)產(chǎn)品入市交易。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇七
針對(duì)日本和歐盟等茶葉進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)不斷提高的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)將于今年10月1日起正式實(shí)施《出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范》，為出口茶葉行業(yè)帶來(lái)新的技術(shù)支撐。
標(biāo)準(zhǔn)共分10個(gè)部分，對(duì)茶葉從生產(chǎn)到出口全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)均作了詳細(xì)規(guī)定，還特別根據(jù)當(dāng)前的出口形勢(shì)，新增了茶葉源頭管理，即茶園管理和初加工部分以及產(chǎn)品出口的預(yù)警和召回制度等。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)茶葉農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題，是我國(guó)第一個(gè)針對(duì)出口茶葉質(zhì)量安全設(shè)置的控制體系。該規(guī)范能有效促進(jìn)我國(guó)企業(yè)規(guī)范種植加工茶葉，加強(qiáng)產(chǎn)品追溯，提高茶葉質(zhì)量，開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。同時(shí)，將有力提高我國(guó)茶園管理水平，整合落后、弱小的茶園，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉種植和出口加工。
我國(guó)茶葉年出口量占總產(chǎn)量的30％，達(dá)20萬(wàn)噸，創(chuàng)匯近4億美元。近年來(lái)隨著我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的不斷發(fā)展，世界各國(guó)對(duì)我國(guó)出口茶葉提出了更加嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。歐盟從2000年7月1日起對(duì)進(jìn)口茶葉提出數(shù)百種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，日本《肯定列表制度》自2015年5月1日起規(guī)定茶葉應(yīng)做近三百種農(nóng)殘限量檢測(cè)，對(duì)我國(guó)茶葉出口都構(gòu)成很大影響。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年我國(guó)茶葉出口15.13萬(wàn)噸，出口金額近3.44億美元，同比分別增長(zhǎng)5.49%%和19.88%%，平均單價(jià)為每公斤2.27美元，比去年同期增長(zhǎng)13.65%%。上半年我國(guó)茶葉出口到102個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從數(shù)量方面分析，摩洛哥仍居首位，美國(guó)取代日本和烏茲別克斯坦成為第二大出口市場(chǎng)，第三至第五位的市場(chǎng)分別為日本、烏茲別克斯坦和俄羅斯。多年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，然而多數(shù)茶葉出口至非洲、中亞和獨(dú)聯(lián)體等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，基本上以中低檔茶為主，產(chǎn)品缺少科技含量、附加值低等因素限制了我國(guó)茶葉出口規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。據(jù)悉，近年來(lái)日本和歐盟等茶葉進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)不斷提高茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，給我國(guó)逐步發(fā)展的自主經(jīng)營(yíng)茶葉出口設(shè)置多重技術(shù)壁壘。盡管此前有業(yè)內(nèi)人士一直在爭(zhēng)論，歐盟等地區(qū)日益苛刻的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是否實(shí)際可行，但不爭(zhēng)的事實(shí)是國(guó)內(nèi)企業(yè)如果要征服歐盟市場(chǎng)就須先過(guò)檢測(cè)關(guān)，因此提高國(guó)內(nèi)茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)規(guī)范企業(yè)后期發(fā)展指出了方向。
據(jù)悉，從2015年5月起，日本將實(shí)施新的《食品衛(wèi)生法》，其中對(duì)茶葉農(nóng)藥殘留限制明顯變化，將設(shè)限農(nóng)藥殘留由83種增加到約144種，設(shè)限以外的農(nóng)藥殘留全部限量為0.01ppm。歐盟新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)(ec149/2015)已正式執(zhí)行，在有關(guān)茶葉的農(nóng)殘最高限量標(biāo)準(zhǔn)(mrl)方面，新標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)顯著特點(diǎn)：一是有關(guān)茶葉的農(nóng)藥mrl標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)9個(gè)變化，二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敵敵畏等5種農(nóng)藥mrl標(biāo)準(zhǔn)加嚴(yán)，蟲(chóng)螨腈、除蟲(chóng)脲、噻嗪酮和芐螨醚等4種農(nóng)藥mrl標(biāo)準(zhǔn)放寬；二是新標(biāo)準(zhǔn)新增170種與茶葉生產(chǎn)關(guān)系密切的農(nóng)藥mrl標(biāo)準(zhǔn)，大多是新農(nóng)藥，如印楝素、魚(yú)藤酮和除蟲(chóng)菊素屬于植物性農(nóng)藥。
業(yè)界人士認(rèn)為，該規(guī)范的實(shí)施是我國(guó)茶葉質(zhì)量安全控制工作的重大進(jìn)步，但由于茶園的主要作業(yè)者是茶農(nóng)，其在質(zhì)量安全控制方面的意識(shí)還有待提高。因此，要真正實(shí)現(xiàn)源頭上的控制，即真正有效地實(shí)行該規(guī)范的規(guī)定，還需要茶葉出口企業(yè)對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，更需要政府相關(guān)部門(mén)出臺(tái)相應(yīng)的政策對(duì)茶農(nóng)給予引導(dǎo)和支持，以盡快實(shí)現(xiàn)有效的源頭管理，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品從茶園到消費(fèi)者飲用這一過(guò)程的可追溯性；同時(shí)，規(guī)范中對(duì)產(chǎn)品召回制度的規(guī)定使出口茶葉的質(zhì)量安全控制體系更加完善，更重要的是其對(duì)于提高出口茶葉質(zhì)量安全工作的開(kāi)展具有重要指導(dǎo)意義。
隨著人民生活水平的快速提高和茶葉進(jìn)口國(guó)綠色壁壘的日益森嚴(yán)，近幾年茶葉的發(fā)展也經(jīng)歷了從單純的追求產(chǎn)量到質(zhì)量到今天的安全質(zhì)量生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，茶葉質(zhì)量安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，廣大茶葉生產(chǎn)者必須把茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題作為今后茶葉生產(chǎn)的重要問(wèn)題來(lái)抓。保證茶葉質(zhì)量安全應(yīng)重點(diǎn)抓好優(yōu)勢(shì)基地建設(shè)、茶園管理控制、茶廠優(yōu)化改造、茶葉清潔化加工、茶葉質(zhì)量可追溯、兩端質(zhì)量檢測(cè)等關(guān)鍵控制技術(shù)。
1、優(yōu)勢(shì)基地建設(shè)技術(shù)
在基地建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，以環(huán)保為前提，合理選擇基地。選擇遠(yuǎn)離生活污染和工業(yè)污染，空氣清新、水質(zhì)潔凈地理地勢(shì)有利茶葉生產(chǎn)的基地。在基地發(fā)展新茶園時(shí)應(yīng)注意早、中、晚良種的合理搭配，有利優(yōu)化茶類(lèi)結(jié)構(gòu)和緩解勞動(dòng)力緊缺的矛盾。茶葉優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)基地的建設(shè)是提高茶園質(zhì)量基礎(chǔ)，也是保障茶葉鮮葉原料質(zhì)量，提升茶葉原料質(zhì)量安全水平的基本環(huán)節(jié)。
2、茶園管理控制技術(shù)
茶園肥培管理控制技術(shù)包括茶園耕作、施肥、治蟲(chóng)、修剪、灌溉、采摘等技術(shù)，其中茶園病蟲(chóng)害防治和肥培管理技術(shù)對(duì)茶葉質(zhì)量安全影響最大。茶園肥培管理和病蟲(chóng)害防治應(yīng)按茶葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格茶園肥料、農(nóng)藥等投入品管理，科學(xué)肥培管理，減少化肥污染。
(1)茶園施肥。盡量選用氮磷鉀合理配比的復(fù)合肥，避免單一元素肥料造成的污染。根據(jù)茶樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求特點(diǎn)，在茶園施肥上掌握以下原則：做到重有機(jī)肥，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合;重基肥，基肥與追肥相結(jié)合;重春肥，春肥與夏秋肥相結(jié)合;重氮肥，氮磷鉀相結(jié)合;重根肥，根肥與葉面肥相結(jié)合。施肥量一般按每采收100公斤干茶計(jì)算，每年施純氮12.5-15公斤，一般投產(chǎn)茶園，氮磷鉀比例為4:1:1，幼齡茶園比例為2:1:1，基肥與追肥的比例為 40:60。施肥時(shí)間基肥為10月中旬;追肥強(qiáng)調(diào)早施、多次、足量，春肥在2月上中旬施入，用量占全年追肥用量的`40%以上，全年追肥4-6次。施肥方式撒施、溝施并用，對(duì)土質(zhì)疏松的茶園提倡免耕施肥。肥料種類(lèi)基肥采用餅肥、欄肥、有機(jī)復(fù)合肥為主，追肥一般采用速效的化肥為主。此外科學(xué)根外施肥，注意鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅等多種微量元素的營(yíng)養(yǎng)平衡。
(2)茶園病蟲(chóng)防治。突出“以防為主，綜合防治”的方針，防治措施以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，盡可能發(fā)揮生物防治手段作用、輔之以化學(xué)防治方法進(jìn)行病蟲(chóng)草害綜合治理。
a.農(nóng)業(yè)防治措施，主要是合理修剪、科學(xué)施肥、合理采摘;新植茶園做到選用抗性良種，茶林配植。
b.物理防治措施，主要是推廣頻振式殺蟲(chóng)燈和色板誘殺技術(shù)，如利用昆蟲(chóng)的趨光習(xí)性推廣燈光誘殺技術(shù)，燈光誘殺對(duì)茶葉上的茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、茶細(xì)娥、斜紋夜蛾成蟲(chóng)具有明顯的誘集效果。
c.提倡使用生物農(nóng)藥，保護(hù)和利用天敵。
d.科學(xué)施用化學(xué)農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害一是要按病蟲(chóng)害發(fā)生的情況適時(shí)、適量地選用對(duì)口農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，提倡農(nóng)藥的合理混配，按照農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則用藥，嚴(yán)格掌握使用劑量和次數(shù)，嚴(yán)格掌握安全間隔期。二是要減少普治，盡量做到挑治、一藥多治，合理輪換農(nóng)藥品種;三是要科學(xué)選擇施藥器械，進(jìn)行低容量噴霧，調(diào)整噴藥時(shí)的高度，提高防效，減少農(nóng)藥用量。我們大力推廣對(duì)蜘蛛殺傷力小，對(duì)害蟲(chóng)防效高的化學(xué)農(nóng)藥，及高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，達(dá)到保護(hù)蜘蛛與控制害蟲(chóng)的協(xié)調(diào)。要改變見(jiàn)蟲(chóng)就治，亂用濫用農(nóng)藥的習(xí)慣，要做到達(dá)標(biāo)防治。亂用濫用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致害蟲(chóng)抗藥性產(chǎn)生，害蟲(chóng)發(fā)生再猖獗，即蟲(chóng)越治越多，農(nóng)藥防效下降。
3、茶葉清潔加工技術(shù)
包括硬件和軟件設(shè)施兩方面的改進(jìn)。硬件設(shè)施改進(jìn)指的是茶廠優(yōu)化改造，改善加工條件。軟件設(shè)施改進(jìn)指的是改進(jìn)茶葉加工技術(shù)和完善質(zhì)量管理體系。
新建的加工廠，加工廠的廠址應(yīng)選擇距離居民區(qū)、公共廁所、垃圾場(chǎng)30米以上，距離畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池等污染源500米以外，且要處在污染源煙囪高度50倍以上，加工場(chǎng)的廢物排放處理應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。
已建的初制茶廠，對(duì)加工設(shè)備陳舊、機(jī)械設(shè)備不配套，設(shè)備老化;廠房環(huán)境差條件簡(jiǎn)陋、加工廠規(guī)模小;區(qū)域布局散、衛(wèi)生質(zhì)量狀況差、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低的那些茶廠，要通過(guò)對(duì)茶葉加工廠的改造，實(shí)現(xiàn)茶葉加工按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化生產(chǎn)工藝要求，力爭(zhēng)做到茶葉加工不落地。茶廠加工設(shè)備定期進(jìn)行技術(shù)改造和升級(jí)，不使用重金屬含量高的機(jī)械。茶廠質(zhì)量管理制度健全，產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施全程監(jiān)控;加工人員要持健康合格證和上崗培訓(xùn)合格證上崗，要掌握茶葉加工工藝與操作技術(shù)，懂得茶葉加工衛(wèi)生質(zhì)量要求，具備茶葉加工所需的基本素質(zhì)。加工制作、包裝、貯藏和運(yùn)輸均要嚴(yán)格按照無(wú)公害食品的有關(guān)要求，以防產(chǎn)品污染，使茶葉加工實(shí)現(xiàn)企業(yè)化管理，建章立制，實(shí)現(xiàn)了加工過(guò)程規(guī)范化，消除了衛(wèi)生安全隱患，實(shí)現(xiàn)清潔化加工。
茶葉質(zhì)量可追溯指按照從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立茶葉農(nóng)事檔案，記錄茶葉產(chǎn)地、采摘日期、加工時(shí)間、茶樹(shù)品種、投入品登記、源頭檢測(cè)記錄、加工企業(yè)、從業(yè)人員、成品茶檢測(cè)記錄、包裝時(shí)間、經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)等內(nèi)容。目前iso9000(質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系)、iso14000(環(huán)境管理和環(huán)境保證體系)和haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系)認(rèn)證，無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的國(guó)內(nèi)外認(rèn)證都要求申報(bào)企業(yè)建立茶葉質(zhì)量可追溯制度。消費(fèi)者可以通過(guò)信息碼查到茶葉的生產(chǎn)過(guò)程、基地認(rèn)證情況，甚至還可以查到具體生產(chǎn)責(zé)任人的姓名。
5、兩端質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)
茶葉兩端質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)包括茶葉原料質(zhì)量端檢測(cè)和成品茶質(zhì)量端檢測(cè)。茶葉原料質(zhì)量檢測(cè)重點(diǎn)是茶葉源頭檢測(cè)體系的建設(shè)，對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位和農(nóng)藥田間使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，從源頭上控制茶葉農(nóng)藥殘留，建立茶園農(nóng)殘監(jiān)測(cè)點(diǎn)，推廣茶葉農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)，定期或不定期對(duì)農(nóng)殘項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。并做到鮮葉進(jìn)廠分級(jí)驗(yàn)收，毛茶收購(gòu)源頭檢測(cè)。成品茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)要求茶廠必須配備茶葉農(nóng)藥殘留和衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備，完善產(chǎn)品出廠檢測(cè)體系建設(shè)，有效降低和杜絕茶葉超標(biāo)事件的發(fā)生。
茶葉質(zhì)量安全涵蓋了茶葉從生產(chǎn)、加工到商品茶包裝銷(xiāo)售的全過(guò)程，只有把握好每一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，才能實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量安全。
茶葉質(zhì)量安全承諾書(shū)篇八
2015年,在區(qū)農(nóng)業(yè)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在xx市漁業(yè)管理站的關(guān)心幫助支持下,區(qū)以促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收和水產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，通過(guò)漁業(yè)科技創(chuàng)新和漁業(yè)科技推廣服務(wù)，促進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。
一、開(kāi)展的主要工作
（一）漁業(yè)養(yǎng)殖
區(qū)現(xiàn)有水庫(kù)面積40825畝、池塘面積2060畝，年日照小時(shí)，降雨量毫米，無(wú)霜期230-240天，平均氣溫℃；區(qū)內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，水質(zhì)清新，符合漁業(yè)健康養(yǎng)殖條件。今年全區(qū)開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖28935萬(wàn)畝，其中池塘養(yǎng)殖面積1270畝，漁業(yè)產(chǎn)量4851噸，產(chǎn)值萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)人均擁有水產(chǎn)品千克。
（二）稻田養(yǎng)魚(yú)
區(qū)具有發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)的自然條件，現(xiàn)有稻田71200畝，其中適宜開(kāi)展稻田養(yǎng)魚(yú)面積21500畝，適宜開(kāi)展工程稻田養(yǎng)魚(yú)面積5534畝。區(qū)開(kāi)展的稻田（藕田）養(yǎng)魚(yú)，具有“五增五節(jié)”的特點(diǎn)，即增肥、增水、增糧、增魚(yú)、增收和節(jié)地、節(jié)資、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)工的優(yōu)良效果和周期短、增收快的特點(diǎn)，充分利用稻、魚(yú)之間的共生關(guān)系，達(dá)到稻魚(yú)互利雙贏、增產(chǎn)增收。2015年，在區(qū)農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)心幫助支持下,在舊圃、永豐、蘇家院開(kāi)展稻田養(yǎng)魚(yú)面積4517畝，產(chǎn)量257噸。
（三）漁業(yè)養(yǎng)殖無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證
區(qū)漁業(yè)站積極組織漁業(yè)科技人員對(duì)庫(kù)塘漁業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，逐一登記，組織有漁業(yè)養(yǎng)殖主體資格、有養(yǎng)殖規(guī)模的企業(yè)（戶）申報(bào)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定。對(duì)水庫(kù)養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖（15畝以上）的養(yǎng)殖戶進(jìn)行漁業(yè)養(yǎng)殖無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定。一共認(rèn)定養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）20個(gè)，養(yǎng)殖面積萬(wàn)畝，養(yǎng)殖水產(chǎn)品2367噸。在產(chǎn)地認(rèn)定的基礎(chǔ)上，完成四戶11個(gè)品種的產(chǎn)品認(rèn)證。
（四）完成長(zhǎng)江禁漁工作
加強(qiáng)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的管理，建立區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)35戶水產(chǎn)品銷(xiāo)售門(mén)店臺(tái)賬，實(shí)行漁業(yè)站技術(shù)人員掛鉤定點(diǎn)監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)“元旦”、“春節(jié)”、 “五一節(jié)”等重點(diǎn)節(jié)日的監(jiān)督力度。同時(shí)，嚴(yán)查在水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類(lèi)藥物的行為。一共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛26次，參與執(zhí)法112人次，確保了水產(chǎn)品的安全，使群眾放心消費(fèi)。
（六）加強(qiáng)漁業(yè)船舶安全監(jiān)管
區(qū)現(xiàn)有17艘機(jī)動(dòng)漁船，非機(jī)動(dòng)漁船8艘，動(dòng)力千瓦。堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，在轄區(qū)范圍溪洛渡庫(kù)區(qū)、漁洞水庫(kù)等召開(kāi)漁業(yè)船舶業(yè)主安全生產(chǎn)會(huì)議5次，培訓(xùn)人員66人（次），簽定漁業(yè)船舶安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)12份，印發(fā)宣傳資料600份，提高了漁船船主的生產(chǎn)積極性，有效防范了重大漁業(yè)船舶安全事故的發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
1、經(jīng)費(fèi)投入及政策扶持不足，裝備缺乏，設(shè)施條件落后。一是扶持政策和投入資金較少，支撐漁業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目少，財(cái)政資金對(duì)漁業(yè)的投入力度不夠，漁民用于擴(kuò)大再生產(chǎn)資金缺乏來(lái)源渠道。二是財(cái)政每年撥付的人頭費(fèi)非常有限，沒(méi)有經(jīng)費(fèi)投入和保障，水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)嚴(yán)重滯后，無(wú)檢疫監(jiān)測(cè)、防疫設(shè)備和設(shè)施，不能正常開(kāi)展水生動(dòng)物防疫檢疫、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)及漁政執(zhí)法等工作。三是設(shè)施條件落后，水產(chǎn)技術(shù)推廣條件建設(shè)的投入總體較少，試驗(yàn)示范基地建設(shè)嚴(yán)重滯后。
2、機(jī)構(gòu)隊(duì)伍不健全，技術(shù)支撐不足?，F(xiàn)行的漁業(yè)機(jī)構(gòu)，實(shí)行的是一套班子、幾塊牌子，技術(shù)推廣人員除承擔(dān)漁業(yè)技術(shù)推廣，同時(shí)還承擔(dān)漁政執(zhí)法、漁業(yè)船舶管理等工作，政事不分，影響工作效率。區(qū)漁業(yè)站現(xiàn)有9人，沒(méi)有水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人員，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍力量極其薄弱。
3、缺乏社會(huì)資金參與漁業(yè)開(kāi)發(fā)，資源閑置較多。我區(qū)漁業(yè)發(fā)展前景好，潛力大，但缺乏有實(shí)力的企業(yè)或個(gè)人在我區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，缺乏政策引導(dǎo)及政策優(yōu)惠，本地養(yǎng)殖戶對(duì)資源開(kāi)發(fā)力度不大。
4、缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)水平不高。總體上看，能夠輻射帶動(dòng)全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品銷(xiāo)售的龍頭企業(yè)還未形成，水產(chǎn)品還是原字號(hào)經(jīng)營(yíng)，漁民還是自產(chǎn)自銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)方式，往往出現(xiàn)集中上市的情況，好產(chǎn)品賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。水產(chǎn)養(yǎng)殖小、散、弱的現(xiàn)象十分突出，規(guī)?；б娌荒荏w現(xiàn)，漁業(yè)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重比較少，水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、行業(yè)自律、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌意識(shí)等沒(méi)有形成，規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)水平不高。
三、下步工作
在下步工作中，漁業(yè)站將按照區(qū)委、區(qū)政府發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的要求，結(jié)合全區(qū)養(yǎng)殖水域的類(lèi)型、養(yǎng)殖模式、生產(chǎn)條件和水域環(huán)境現(xiàn)狀，以及水域?yàn)┩靠砂l(fā)展?jié)O業(yè)的實(shí)際，突出特色，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，著力發(fā)展具有特色的無(wú)公害水產(chǎn)品和冷流水養(yǎng)殖名特優(yōu)魚(yú)類(lèi)。2016年開(kāi)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)量55287噸。
一是發(fā)展冷流水漁業(yè)養(yǎng)殖。充分利用轄區(qū)內(nèi)冷流水資源，積極發(fā)展虹鱒魚(yú)和鱘魚(yú)等冷流水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，把冷流水養(yǎng)殖的名優(yōu)魚(yú)類(lèi)打造成具有特色的一大品牌。
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