diy店創(chuàng)業(yè)計劃書 diy創(chuàng)業(yè)計劃書(優(yōu)秀9篇)

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diy店創(chuàng)業(yè)計劃書 diy創(chuàng)業(yè)計劃書(優(yōu)秀9篇)
時間:2023-12-22 05:28:06     小編:琴心月

光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。通過制定計劃,我們可以更好地實現(xiàn)我們的目標,提高工作效率,使我們的生活更加有序和有意義。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

第一章公司

公司介紹;公司宗旨;公司使命;公司目標

第二章技術(shù)與產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)背景;主要diy產(chǎn)品;手工坊市場前景評估

第三章市場調(diào)查和分析

第四章競爭分析

競爭產(chǎn)品和競爭對手;競爭優(yōu)、劣勢

第五章市場營銷

目標市場;品牌;產(chǎn)品組合;銷售渠道;推廣策略

第六章投資分析

投資收益與風險;總體資金需求;投資人可以得到的回報和退出策略

第七章財務分析

財務假設的立足點;投資估算;成本估算(月計);盈利能力估算(月計)

第八章管理體系

公司管理理念;公司組織結(jié)構(gòu)

第九章風險分析

外部風險及應對;內(nèi)部風險及應對

第十章風險資本退出

撤出方式

第一章公司

公司介紹:夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作,引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊,主要以diy手工制作為主,包括自己制作精美禮品,手工制作陶藝,公仔,花束,自己設計衣服,制作自己理想的服裝,自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司可以提供顧客最想要的,心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求,我們?yōu)樗麄兲峁┰?,并從旁指導顧客完成心中的禮物,這不僅可以給對方一個精美禮物,更給予了對方自己的一片深情,使對方感到禮輕情意重,感受到濃濃的暖意。

公司使命:繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚光大,創(chuàng)造條件消除消費者現(xiàn)實生活中的矛盾和壓力,和諧社會環(huán)境,增加就業(yè),增加居民幸福指數(shù)。充分的負起企業(yè)應負的責任,幫助建立和諧社會。

公司宗旨:想做就做,以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做,以最小的代價實現(xiàn)心中的夢。

公司目標:滿足消費者的獵奇心理,創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍,追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè),力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額,最終占有總體休閑市場的一定份額。

第二章技術(shù)與產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)背景

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物,或者更確切地說,它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美,19世紀中葉初露端倪。進入20世紀,隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展,與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進入快速發(fā)展時期。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),已成為國家經(jīng)濟發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn),而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

目前,我國的休閑業(yè)市場的種類很多,主要有酒吧,迪吧,ktv,電影院,游樂場,旅游度假,游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場,也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等,鬼屋,cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。就目前的市場反應而言,廣大的消費者對于新穎的休閑市場十分感興趣。

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

企業(yè)運營以及簡單介紹

(1)企業(yè)屬性。

本企業(yè)主屬于餐飲行業(yè)的一個小分支,主要經(jīng)營烤紅薯,后期視市場前景會考慮經(jīng)營冷飲等。

(2)企業(yè)市場。

企業(yè)的市場選擇在江漢大學校園內(nèi)繁華地段(宿舍樓跟前)經(jīng)營,本校學生為主要消費群體。

(3)投資者。

目前投資者僅我一人,我已準備拿出自己幾年攢下的零用錢約5000元進行投資。

(4)競爭對手分析。

電烤紅薯目前在我校屬于先例,但學校內(nèi)存在有烤紅薯的經(jīng)營者,諸如北區(qū)四號食堂一樓的3號窗口,主要以冷飲為主,經(jīng)營烤紅薯也只是近一個月才開始,3號窗口相對的經(jīng)營優(yōu)勢有:地處四食堂,人流較大;烤紅薯只屬于其副業(yè),除此之外它還有諸多類似冷飲,烤面包等項目經(jīng)營;但相對而言它也有劣勢存在,拷出來的紅薯多未保溫,需賣時候再次加熱,影響新鮮感;紅薯的選擇上,不夠新鮮;加工時候不注意,紅薯有時候未洗干凈。

(5)長遠目標與計劃。

本小吃店計劃先在北區(qū)四棟樓下試開啟,(移動營業(yè)廳右側(cè)店鋪,面積約10平米)待后期市場發(fā)展再在南區(qū)設立小吃店,進而達到每兩棟宿舍樓跟前又一個流動的小點。

(6)銷售量、利潤以及現(xiàn)金流動

預計銷售量為每日一天最少可賣到300斤以上,一天的營業(yè)額在1200元,一個月就是36000元,除去原料,房屋租金,水電,人工的費用,每月凈利潤可達到15000元以上?,F(xiàn)金流動:前期投資房租、購買機械、店面簡單裝修、人工費用10000元,原料以及流動資金5000元。

(7)電烤紅薯機的優(yōu)勢分析

優(yōu)勢一:老少皆宜,消費人群廣,從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃,口味誘人,外焦里嫩,香甜軟糯,皮易剝,健康衛(wèi)生,市場前景大。

優(yōu)勢二:定位清晰,做健康、時尚、休閑的烤紅薯,針對喜歡健康生活、喜歡時尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標人群。

優(yōu)勢三:投入小,收入高。一兩萬元投入就能自己開一個健康時尚小吃店。每一斤紅薯進價幾毛角,零售價4。8元,利潤極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生,干凈,口感好,健康品質(zhì)有保證。

優(yōu)勢四:投資經(jīng)營靈活,可以學校繁華地段的經(jīng)營,一個店員管理即可。

二、市場需求

主要市場集中在學校內(nèi),本校學生為主要的消費人群。我校有師生將近15000人,其中北區(qū)占有五分之三的人數(shù);經(jīng)過粗略的調(diào)查,第一個小吃店(即北區(qū)四棟樓下)人流在每小時700~800人,下課以及放學高峰期可達到每小時~2500人,而其中女生占有比重較多,達到三分之二以上,也就說每天平均每小時的人流量在1500左右,其中有約1000人為女生,而這個1000人中喜歡吃零食的,或者說是有購買傾向的則有一半之上,也就是500人(經(jīng)調(diào)查,抽選路人中50人進行調(diào)查后得出竟然有25左右有購買的傾向);而其三分之一的男生之中約500人,其中有購買傾向的有五分之一左右,也就是100人(經(jīng)調(diào)查,抽選路人中50人進行調(diào)查后得出竟然有10左右有購買的傾向),加上女生的500人,也就是平均每小時會有600人去購買我們的電烤紅薯。

三、產(chǎn)品分析

1、烤紅薯的發(fā)展

近年,中國的休閑食品在迅速地發(fā)展,但是這個速度遠遠難以趕上國內(nèi)消費者的口味的變化和歐美發(fā)達國家的食品開發(fā)速度和質(zhì)量。隨著國際旅游市場的開發(fā)和發(fā)展,讓消費者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。品質(zhì)、健康、新奇、美味、時尚等休閑食品將迎來高速發(fā)展期。

最火熱的當屬香噴噴,熱乎乎烤地瓜深得人心了,在秋冬季節(jié),在還有寒意的初春里,買上一個地瓜放在懷里熱熱的,肉質(zhì)綿實,甜而不膩,香氣撲鼻,口感極佳。不僅可以吃還可以熱熱小手。紅薯的食用價值與藥用價值特別是其有對癌癥的防治功能受到了世界各地人的喜愛。

2、傳統(tǒng)烤紅薯機的弊端分析

很多推著小車走街串巷賣烤地瓜的小販使用的烤爐均是黑糊糊的大鐵桶,外壁銹跡斑斑。其鐵桶大多是從廢品回收站低價購買的,稍加沖洗后,改裝了一下就用來烤地瓜了。

桶原本是裝油漆柴油桶,煤油桶等,桶上沾染的化工原料會直接污染食品,對人體健康造成傷害。如果再加上高溫燒烤,化工原料分解揮發(fā)的速度會更快,使有毒物質(zhì)更容易附著在地瓜上用這樣的桶加工紅薯根本無法保證食用的安全性。而且烤制的地瓜肉質(zhì)粗糙,松散,經(jīng)常出現(xiàn)外皮黑糊中心不熟的情況,極大的影響地瓜的味道。

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的美食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺盛,人流密集、客源豐富,商機無限,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。

二、裝修:溫馨雅致

素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳,突出一個“素”字,最好能給客人一種淡雅清爽的感覺,致力于打造出素食餐廳清新淡雅的就餐環(huán)境。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費者留有深刻印象,同時也充分顯示素食的特色。當然我們也可以在在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于素食的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。與此同時,店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅、舒適,適合休閑聊天、約會,享受小資情調(diào)的休閑氛圍,更能體驗到人性化的服務和更具人文特色的文化氛圍。

三、菜品:新鮮特別

其次菜品要有特色不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩。

再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機構(gòu)處好關(guān)系,聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足不同顧客的要求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,這樣,素食才能不斷出“新”。

另外,針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。

最后也最重要的是要保證食品的安全性,最好能有自己的原料基地或者要有可靠的食材供應商,在素食品的制作上,要給顧客留下健康、衛(wèi)生的感覺,一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,使食品營養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng)生、時尚、優(yōu)質(zhì)、快捷、新鮮、平民化。

讓顧客滿意。

四、顧客定位

第一類青年人,在經(jīng)歷都市的喧鬧與擁擠后,吃慣餐桌上日益增多的魚肉海味后,希望能從素食餐廳找到一份恬然與淡雅。

第三類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩,起到美容效果,同時使身材更加苗條。

五、經(jīng)營種類

六、個性化diy經(jīng)營:

要與本地各類組織和單位合作,積極開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作素食的過程中去,既宣傳自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。同時也可以拉近餐廳和客人的距離,加強客戶參與程度,適應diy火熱的市場。

diy對象:

情侶:共同制作的甜蜜,一起分享快樂,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,帶來新穎的娛樂休閑方式,提高生活品味。

家庭:培養(yǎng)小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進家人之間的感情交流

主婦:打發(fā)空閑時間,學習制作技能,自己動手制作素食的快樂

diy服務流程:

顧客需提前預約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),由一名店員指導,顧客根據(jù)自己的需要選擇相關(guān)原材料,然后自己動手,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做素食品,然后在店內(nèi)包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達了心意,一舉兩得。

七、營銷策略

1、價格策略:素食店主要是面向大眾,因此要合理定價。為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,進行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標客戶群的廣泛關(guān)注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創(chuàng)新的服務賣點,保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后,則進行必要的篩選。

2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費者的需求,開發(fā)出諸如低脂、低糖等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。

4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動如發(fā)布團購優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券來吸引顧客,加大宣傳力度,在店門口放置每周新品宣傳牌;店內(nèi)柜臺、點餐牌上對新品促銷進行醒目宣傳。提高店鋪的知名度和美譽。

5、外賣策略:3公里內(nèi)免費送貨,同時與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。開展電子商務平臺:家庭在線,提供網(wǎng)上訂餐服務,將業(yè)務進一步推廣。

6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優(yōu)惠讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。另可在卡上可以印制會員的名字,一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為某某先生、某某小姐,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

7、宣傳策略:印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果,加強客戶的認知度。

8、市場戰(zhàn)略:因為是剛成立的企業(yè),我們面對的是新的顧客,對顧客而言,我們的產(chǎn)品也是新的,所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。相應的,我們采取以下措施:

1)可分發(fā)調(diào)查問卷,分析消費者對素食品有關(guān)的建議和看法,以便更加了解消費者的需求和對產(chǎn)品和服務的要求。

2)針對調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果,有側(cè)重的對餐廳細節(jié)方面進一步分析和完善,如裝修風格、價格等。

3)對店內(nèi)員工進行培訓,保證他們能夠達到顧客服務的要求。

八、服務質(zhì)量:

主動出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實行周到熱情的服務。我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務員就應記得主動提醒顧客。

九、資金籌集:

引入眾籌機制,增加合伙人進一步投入資金來擴大經(jīng)營規(guī)模,年底根據(jù)盈利多少來分利。這樣可以有效的在短期內(nèi)籌集資金,擴大內(nèi)需。運用更大的資金力量擴大餐廳規(guī)模和經(jīng)濟實力,從而拓寬經(jīng)營范圍同時資金充足,就可以引進先進技術(shù),更新設備,增強餐廳的經(jīng)濟實力和競爭能力。

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diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布盯曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子項目簡介:

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到diy的無限樂趣中。我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點。

選擇該項目的理由:

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在90后的同學們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!

項目地點選擇:

松江大學城因為大學較多,而我們的主要客戶目標也集中于80后90后,具體的位置定于櫻花廣場。這兒擁有固定的客戶群,以大學生為主,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。環(huán)境分析:

(一)外部環(huán)境分析

1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。

2.大學有固定的客戶群,人流比較大。

3.店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務。

項目前景分析:

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。項目風險分析與應對策略:

(一)外部風險:

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2.市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。

3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風險。

4.上游供應商原料供應的風險。

5.銀行貸款或其他財務風險。

(二)內(nèi)部風險:

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,設備不齊全。

2.市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

(三)應對策略:

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進設備。

4.善于管理上游供應商,保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間,調(diào)查了解顧客的反應情況,及時對公司的業(yè)務進行改進。

營銷策略:

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備,有專人指導,顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費,我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費者。

(二)價格策略

價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感?;旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整,在價格提高的同時,也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi),其他diy成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設備、圍裙和方法指導,包裝,本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)促銷策略

推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費可享受折扣,此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳

1.在學校附近分發(fā)宣傳單

2.張貼宣傳海報

3.利用人人、微博等新新宣傳工具,進行轉(zhuǎn)發(fā)抽獎。

(五)分銷策略

1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)

2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念,而且電腦普及率達到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛,所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應當是不錯的選擇,同時還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自我的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元。

二、經(jīng)營目標

1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占xx%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占xx%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。

2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

四、經(jīng)營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達廣告宣傳的效果

6、蛋糕店能夠?qū)iT開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以構(gòu)成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是假如消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為xx先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11、食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產(chǎn):大約需xx萬元

六、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋,可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。

一、項目背景

二、公司項目策化

1.公司成立原因

1.1組織原因

1.2技術(shù)原因

1.3學校原因

2.公司使命

3.公司目標

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

2.調(diào)查結(jié)果分析

3.目標客戶分析

四、經(jīng)營策略

1.營銷策略分析

1.1品牌策略

1.2價格策略

1.3銷售策略

1.4渠道建設

2.網(wǎng)上蛋糕店策略實施

2.1.市場范圍選擇

2.2.重點宣傳客戶

3.現(xiàn)場促銷

五、營銷效果預測與分析

1.營業(yè)額收入

2.支付方式

3.訂貨方式

4.客戶特點

5.消費特點

六、風險分析

七、經(jīng)營成本預估

1.原則

2.初期投資

3.第二期投資

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

項目簡介:

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到diy的無限樂趣中。

我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點。

選擇該項目的理由:

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!

項目地點選擇:

選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學生和白領(lǐng)人士消費力較高,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。

環(huán)境分析:

(一)外部環(huán)境分析

1、競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。

2、大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。

3、店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務。

項目前景分析:

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

項目風險分析與應對策略:

(一)外部風險:

1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2、市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。

3、技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風險。

4、上游供應商原料供應的風險。

5、銀行貸款或其他財務風險。

(二)內(nèi)部風險:

1、產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,設備不齊全。

2、市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。

3、蛋糕原料及配料的安全問題。

4、價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

(三)應對策略:

1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2、嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。

3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進設備。

4、善于管理上游供應商,保證原料供應的按時安置。

5、建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。

6、一定時間,調(diào)查了解顧客的反應情況,及時對公司的業(yè)務進行改進。

營銷策略:

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備,有專人指導,顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費,我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費者。

(二)價格策略

價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感?;旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整,在價格提高的同時,也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi),其他diy成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設備、圍裙和方法指導,包裝,本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)促銷策略

推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費可享受折扣,此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳

1、在學校附近分發(fā)宣傳單

2、張貼宣傳海報

3、與電視臺聯(lián)系,宣傳diy的優(yōu)惠活動

4、和廣商廣播臺合作

(五)分銷策略

1、電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)

2、網(wǎng)上訂購。

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

甜蜜是一個人的特權(quán),給你一個專屬的創(chuàng)業(yè)機會。

diy蛋糕店目錄

一、計劃摘要

二、企業(yè)介紹

市場分析

四、人員及組織結(jié)構(gòu)

五、財務計劃

六、營銷計劃

七、前景

八、風險管理

一、計劃摘要

伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的?!盁┰辍?、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語。與此同時,現(xiàn)如今孩子們?nèi)狈邮謱嵺`機會,另外“求異心理在大眾尤其是年輕的學生群體當中是不可或缺的。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自制作的經(jīng)歷,因此diy在孩子、學生等群體中是擁有巨大潛力的。為了緩解激烈的競爭壓力,但有考慮到我們資金不足的事實,我們決定打造一個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單“diy”蛋糕坊坐騎打響自己的品牌,逐步過大自己的企業(yè),形成diy食品產(chǎn)業(yè)連鎖,打造一個都市避風港。

二、企業(yè)介紹

(一)、項目名稱:diy蛋糕坊

(二)、項目宗旨:打造都市避風港,引領(lǐng)時尚潮流,共享甜蜜時光(小勝憑智,大勝靠德。

(三)、項目宣言:我的蛋糕,我的創(chuàng)意,我做主。

(四)、店面名稱:sweettimediy蛋糕坊

(五)、店面主題曲:《mylove》

(六)、宣傳口號:我的蛋糕,我的younger。

(七)、消費群體:1、情侶2、學生80、90后。

(八)、店面商標:sweettime

(九)、店面選址:學校密集區(qū)、交通便利處。

(十)、店面布局:因地制宜,不用太華麗。應盡量顯得明朗、整潔、光線柔和、色彩協(xié)調(diào),并提供休閑吧區(qū)。應盡量采用多樣化布局,諸如家庭版、浪漫版、溫馨版等主題元素。

三、市場分析采用問卷調(diào)查、網(wǎng)絡調(diào)查及實地調(diào)查相結(jié)合的方式,對周圍大學生從以下幾個方面進行調(diào)查:

1、大學生去蛋糕店的頻率;

2、主要的購買產(chǎn)品品種;

3、市場滿足度;

4、大家對diy點的態(tài)度;

5、對價格定位的接受程度;

6、是否愿意自己制作個性蛋糕

1)男生比女性較理性,女生比男性講究浪漫情調(diào)而男生則更為實際因此我們應從女生著手開發(fā)我們得新產(chǎn)業(yè),做既經(jīng)濟又實惠的蛋糕,給以舒適環(huán)境,給人以美的享受!

2)首先自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情很多人沒有時間經(jīng)常光顧因此我們需要改進技術(shù),應同時增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個不斷更新生源和新的群體。

四、人員及組織結(jié)構(gòu)

(一)、人員安排:經(jīng)理:采購及后勤:創(chuàng)意指導及產(chǎn)品設計:

(二)、組織結(jié)構(gòu)

五、財務計劃

(一)、啟動資金:10萬

(四)、制作蛋糕資料費:300元

(五)、設備:共計2萬元

(六)、原輔材料:共計1萬元

(七)、房租:2500/月

(八)水電:1000/月

六、營銷方式

(一)、開店方式

1、開店前期印制精美的卡片,在各學校發(fā)送。

2、開店前三天進行作品展。

3、選擇特殊的日子進行溫馨開店儀式。

(二)、營銷方式

1、開店進行的前三天,進行八折優(yōu)惠。

2、開店進行的前三天,對來店購物的顧客送會員卡8.8折。

3、顧客購買一定金額后辦理會員卡或代金券。

4、對會員進行登記(生日當天來店贈送小禮品)。

5、晚上臨近下班的時候?qū)Ξ斕熳龅牡案庹蹆r出售。

6、在附近學校各大網(wǎng)站發(fā)帖宣傳。

7、采取網(wǎng)絡訂購或電話訂購,然后進行免費送貨服務。

8、將配方、步驟制成精美的小卡片,指導客人制作。

(三)、營業(yè)安排1、時間:周一至周五:7:00~23:00周六至周日:24小時制

七、前景

蛋糕個性亦會成為潮流。

1)本公司以誠信為本,以小勝憑智,大勝靠德為理念,注重公司文化建設

2)花3~6月時間立足本地,進一步了解本地行況和對顧客需求的不斷調(diào)整適應,

3)在花一年完善內(nèi)部公司機制,以謀求更好的發(fā)展,做到穩(wěn)扎穩(wěn)打,

6)然后在各個城市中心建立供貨系統(tǒng),壓縮成本加降低價格,凸顯競爭力

八、風險管理

1)實行責任追究制,做到執(zhí)法必嚴違法必究有過必罰有功必獎,賞罰分明

2)注重公司的品牌及形象,進行維護和維權(quán)

3)對公司的每周營業(yè)額進行上交,審核,評估

4)對公司的經(jīng)營狀況大家開會進行討論并提出相應措施(每周一次小會,一月一次大會

)5)擁有一定后備儲備資金應對相關(guān)風險狀況

6)做好失敗準備

[diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書]

diy店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。在這里廣大的消費者(主要是學生,青少年兒童)可以親手自己動手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到diy的無限樂趣中。

開心diy蛋糕坊為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的diy食品,面向廣大的中低檔消費者群體。

蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買diy食品用于食用和送禮。味道好,有一定營養(yǎng)價值,送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高,是適于表達情感的載體。

1、競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。

2、大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。

3、店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。

隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

swot分析表

s(優(yōu)勢):西點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的diy食品,令人們留戀往返。

w(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預測,存在一定風險。

o(機會):diy市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果,在消費中感受自己的勞動結(jié)果。

t(威脅):市場上經(jīng)營西點食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。

b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

3.2政策優(yōu)勢

近年來,為支持大學生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學???、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生,向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2、市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。

3、技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風險。

4、上游供應商原料供應的風險。

5、銀行貸款或其他財務風險。

1、產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,設備不齊全。

2、市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。

3、蛋糕原料及配料的安全問題。

4、價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2、嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。

3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進設備。

4、善于管理上游供應商,保證原料供應的按時安置。

5、建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。

6、一定時間,調(diào)查了解顧客的反應情況,及時對公司的業(yè)務進行改進。

投資預算分析

diy蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)

成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當即享用。

制作區(qū):由顧客diy

a、定期開展配送活動:銷售旺季,現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動:每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c、特殊品種會員制銷售,增加銷量。

建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期,由顧客簽字確認。方便售后服務。

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