自己做菜發(fā)朋友圈配文字 自己做菜心得體會(通用12篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-20 20:39:02
自己做菜發(fā)朋友圈配文字 自己做菜心得體會(通用12篇)
時間:2023-12-20 20:39:02     小編:碧墨

無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇一

做菜是一種常見的生活技能,也是一種能夠為自己和家人提供美味佳肴的方式。雖然做菜可能對于一些人來說是一種苦差事,但我卻從中找到了樂趣,也積累了一些心得體會。

第二段:選擇食材的重要性

做菜的第一步就是選擇食材。我發(fā)現(xiàn),選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材是做菜成功的關(guān)鍵。新鮮的食材味道更好,口感更佳,也更能保留食材本身的營養(yǎng)價值。我會定期去市場選購食材,盡量選擇當季的水果、蔬菜和肉類,同時避免購買已經(jīng)過期的食品。此外,深入了解食材的特點和搭配方法,能夠更好地發(fā)揮食材的優(yōu)勢,制作出口感更好的菜品。

第三段:鍋勺的運用技巧

在做菜過程中,鍋勺的運用也是非常重要的。掌握正確的鍋勺技巧,能夠更好地控制火候和烹飪時間,確保菜品烹制出來的口感和味道適合自己的口味。比如,炒菜的時候要注意火候的掌握,火大了會糊鍋,火小了可能會炒不熟。另外,不同的菜品需要不同的炒制時間,比如炒肉需要燒得更久一些,而炒蔬菜則需要快炒。通過不斷的嘗試和摸索,我逐漸掌握了鍋勺的技巧,能夠更加自如地應(yīng)對各種烹飪需求。

第四段:調(diào)味料的運用

做菜需要用到各種各樣的調(diào)味料,它們能夠提升菜品的風味,增加口感的層次感。順應(yīng)自己的口味和食材搭配情況,選擇合適的調(diào)味料非常重要。有時候,一兩種調(diào)味料的搭配可以起到事半功倍的效果。初學者可以先從簡單的調(diào)味料開始,慢慢摸索出符合自己口感的組合方式。此外,注意適量使用調(diào)味料,避免過量,以免影響菜品的原汁原味。

第五段:勇于嘗試與總結(jié)

在做菜的過程中,勇于嘗試和總結(jié)是提高自己廚藝的關(guān)鍵。只有不斷嘗試新的菜譜和烹飪方法,才能夠不斷提高自己的技能。即便失敗了也不要氣餒,要學會總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),找出問題所在,然后改正。同時,要保持對各種菜系的學習和了解,參考他人的經(jīng)驗,并結(jié)合自己的口味和實際情況,不斷改進自己的菜品。只有通過不斷的嘗試和總結(jié),才能夠真正成為一名合格的廚藝達人。

結(jié)尾:

自己做菜的過程中,我不僅學會了一項實用的生活技能,更發(fā)現(xiàn)了其中的樂趣和樂趣。通過選擇優(yōu)質(zhì)的食材、掌握鍋勺技巧、合理運用調(diào)味料和勇于嘗試與總結(jié),我不斷提高了自己的廚藝水平,同時也豐富了家人的餐桌。我相信,只要保持對做菜的熱情,不斷學習和探索,我會越來越好。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇二

有一天我媽不在家,給我留了錢,中午讓我下樓買菜。中午我心想:反正我媽不在家,要不我自己做飯。

于是,我來到廚房,立即準備了必要的材料。然后在廚房外面的桌子上發(fā)現(xiàn)了一本專門的烹飪書。我從目錄里找到了我想做的飯菜。這道菜的名字是西紅柿炒雞蛋。

我先把雞蛋炒熟,然后把西紅柿從冰箱里拿出來,切成塊,然后把油倒進鍋里,然后把西紅柿和雞蛋一起倒進鍋里,等西紅柿快好了再往上面放糖,最后把西紅柿炒雞蛋放在盤子里。

上菜后,我先嘗了嘗。唉,雖然沒有我媽做的好吃,但是我自己做的。我為自己高興!

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇三

第一段:引言(100字)

自己做菜是一種兼具樂趣與挑戰(zhàn)的過程。每次在廚房里擺弄食材,烹飪出一道美味的菜品,都讓我感到異常興奮。同時,也體會到了做菜的艱辛和技巧。在烹飪的過程中,我不僅發(fā)現(xiàn)了自己的熱愛,還積累了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。在接下來的文章中,我將分享我在做菜過程中的體會和心得。

第二段:對食材的理解與選購(200字)

烹飪的第一步,就是選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的食材。在我的實踐中,我發(fā)現(xiàn)對食材的理解和選購至關(guān)重要。不同的菜品需要不同的食材,而且食材的新鮮程度直接關(guān)系到菜品的口感和質(zhì)量。因此,我經(jīng)常選擇去市場購買食材,盡量讓食材保持原汁原味的狀態(tài)。此外,了解不同食材的保存方式,可以避免浪費和食材變質(zhì)的情況發(fā)生。

第三段:烹飪技巧與調(diào)味品的選擇(300字)

烹飪的過程中,掌握一些基本的烹飪技巧是至關(guān)重要的。刀工、火候、炒、煮、燉等不同的烹飪方法,都需要熟練的掌握和適時的運用。在我的實踐中,我不斷的琢磨和改進自己的烹飪技巧,通過不斷嘗試和總結(jié),逐漸提高了自己的烹飪水平。此外,調(diào)味品的選擇也是做菜的關(guān)鍵。恰到好處的鹽、糖、醬油等調(diào)味品,可以讓菜肴的味道更加豐富多樣。

第四段:創(chuàng)意菜品的研發(fā)與分享(300字)

在掌握了一些基本的烹飪技巧和調(diào)味品的選擇后,我開始嘗試一些創(chuàng)意菜品的研發(fā)。有時候我會嘗試將不同的食材搭配在一起,制作出獨特的菜品。有時候我會嘗試改良傳統(tǒng)的菜肴,注入一些新的元素和口味。這個過程既需要勇于嘗試,又需要對食材的了解和烹飪技巧的掌握。每次成功地制作出一道創(chuàng)意菜品,我都會感到非常自豪。同時,我也會將自己的心得和經(jīng)驗分享給身邊的家人和朋友,一起品嘗美食的快樂。

第五段:烹飪的樂趣與成長(300字)

通過自己做菜的過程,我發(fā)現(xiàn)烹飪不僅是滿足生活所需的一種技能,更是一種樂趣和享受。在廚房里擺弄食材,烹飪出一道道美味佳肴,讓我感到極大的滿足與成就感。每一道菜品都好比一幅畫,需要我們用心去雕琢和呈現(xiàn)。而且,在烹飪的過程中,我也不斷地學習和成長。每一次的失敗都是對自己技巧不足的提醒,每一次的嘗試都是對新味道的探索。不斷的嘗試和探索,讓我逐漸變得獨立、自信且富有創(chuàng)造力。

總結(jié)(100字)

總的來說,自己做菜不僅滿足了飲食的需求,更帶給了我極大的樂趣與成就感。通過對食材的理解和選購,掌握烹飪技巧與調(diào)味品的選擇,我能夠制作出更加美味的菜品。通過創(chuàng)意菜品的研發(fā)和分享,我不斷鍛煉自己的創(chuàng)新能力和團隊合作精神。這個過程不僅讓我發(fā)現(xiàn)了自己的熱愛,也培養(yǎng)了我堅持不懈的精神。我相信,在未來的日子里,我會繼續(xù)探索、烹飪、分享,讓更多的人品味到做菜的樂趣與意義。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇四

雙休日,老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)。回家自己做一道菜。然而經(jīng)過我的深思熟路。我決定做一道好吃又好看的火腿炒雞蛋。

做這道菜的步驟十分復(fù)雜。材料是:雞蛋,火腿。配料是:青椒,辣椒。步驟一:打雞蛋,把雞蛋從蛋殼里打出來,要注意的是雞蛋不能散。步驟二:倒油,把油倒進鍋里,開中火熱鍋,再將雞蛋倒入鍋中。步驟三;將火腿倒入油中,開了小火,慢慢炸,炸到外酥里嫩為止,步驟四:洗青椒,把青椒里面的白色籽拔掉。步驟四:把青椒和辣椒剁成細末。

做菜正式開始了,我跟隨著步驟一步一步來。首先倒油,熱鍋。起初一切發(fā)展順利??删驮谖覍㈦u蛋倒入油中的時候,瞬間油就像一個個調(diào)皮的娃娃跳在我的手上,疼得我哇哇大叫。我趕快關(guān)了火。吃一劍長一智。再炒火腿的時候我開了小火。接下來我開始剁青椒。,我仔細地把青椒里的籽拔掉。我把青椒和辣椒剁成了細末。然后把雞蛋和火腿倒在了一起,用大火快炒,然后那碗呈出來,再把辣椒末和青椒末拌在一起,放在雞蛋中間,最后,再用滾燙的油澆在上面。

就這樣一道色,香,味俱全的菜就出鍋了,我端給媽媽嘗了一下,她直夸我是個小廚子呢。雖然做菜歷經(jīng)波折,苦不堪言,但一想到是為自己的父母做的,再苦再累,都是幸福的,快樂的。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇五

做菜是一門藝術(shù),它不僅可以滿足我們的味蕾,還可以展現(xiàn)我們的創(chuàng)造力和烹飪技巧。在過去的一段時間里,我經(jīng)常嘗試自己做菜,通過不斷的研究和實踐,我積累了一些做菜的心得和體會。

第二段:選擇食材的重要性

在烹飪的過程中,選擇食材是非常重要的。新鮮的食材能夠為菜肴帶來更好的口感和營養(yǎng)價值。因此,我學會了在購買食材時,要挑選新鮮、健康的食材。另外,對于每種食材的儲存方式和處理方法,我也進行了深入的了解。比如,冷凍肉類要解凍后再處理,蔬菜要清洗干凈并保持一定的新鮮度。

第三段:熟悉基本烹飪方法

了解基本的烹飪方法對于做菜來說至關(guān)重要。炒菜、煮湯、烤肉,每種烹飪方法都有它獨特的特點和技巧。我通過學習和實踐,逐漸掌握了一些常用的烹飪方法,并且學會了如何根據(jù)不同的食材和口味加以變化。例如,在炒菜時,掌握好火候、翻炒速度和加入調(diào)味料的時機,可以使菜肴更加香鮮可口。

第四段:創(chuàng)新精神的培養(yǎng)

做菜不僅僅是照搬傳統(tǒng)的菜譜,更需要有創(chuàng)新精神。我慢慢發(fā)現(xiàn),通過調(diào)整食材的比例,加入一些新的調(diào)味料,或者嘗試不同的烹飪方式,可以創(chuàng)造出令人驚喜的美食。在這個過程中,我不斷地嘗試新的組合,尋找不同的味道和口感,從而提高了我做菜的技巧和獨立創(chuàng)作的能力。

第五段:分享和交流的重要性

做菜是一項與人分享的活動。當我制作出一道美味的菜肴時,我會與家人、朋友一起分享,聽取他們的意見和建議。同時,我也會參加烹飪交流會或者通過社交媒體與其他熱愛烹飪的人交流心得。在這個過程中,我發(fā)現(xiàn)和別人的交流不僅能夠互相學習,還可以獲得更多的靈感和改進的空間。

結(jié)束語

通過自己不斷嘗試和實踐,我在做菜方面積累了一些心得體會。選擇食材、熟悉基本烹飪方法、培養(yǎng)創(chuàng)新精神以及分享和交流的重要性,這些都是我從做菜中得到的寶貴的經(jīng)驗。未來,我會繼續(xù)保持熱愛,不斷探索,不斷嘗試,讓自己的廚藝越來越好。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇六

做家務(wù)是日常生活中的小勞動,國外一些兒童教育學家認為,全家人一起分工做家務(wù),是培養(yǎng)子女萌發(fā)責任感的起步。下面是小編給大家整理的自己做菜

作文

,供大家參閱!

中午放學回家,爸爸媽媽都因為工作繁忙不能回家。我心想:平常都是媽媽做菜,今天媽媽不在家,怎么吃菜呢?我左思右想,突然,我想起媽媽曾經(jīng)教我做過西紅柿雞蛋面。于是,我決定親自做碗西紅柿雞蛋面。

我拿出西紅柿、雞蛋和掛面。先拿出一個小碗準備打雞蛋,打雞蛋時,我總是不敢用力,生怕把雞蛋打碎了,輕輕一磕后,我使勁一掰,結(jié)果雞蛋掉在了地上,哎,平常看媽媽做也覺得挺簡單的,現(xiàn)在才知道原來這么難;然后我把西紅柿洗干凈,準備把它切成小塊,可是,我剛把刀放到它上面,它就滾跑了,于是,我小心翼翼地,生怕切著手,我學著媽媽的樣子,先把西紅柿從中間切開,然后再把它切成塊;倒油時,我不知道該倒多少,一點一點地往鍋里倒,當我覺得油熟了的時候,就把雞蛋倒進鍋里炸,由于我倒得太猛,油四處亂濺,我嚇得直往后退;然后我把西紅柿放進去炒了幾翻,加了些水;等水開了以后,我把面放進去,學著媽媽煮面的樣子拿著筷子攪來攪去。

我嘗了嘗面熟后,就迫不及待地把面盛到碗里,我津津有味地吃著,盡管味道不如媽媽做的香,但是,我吃起來還感覺蠻香的,畢竟這是自己親手做的。

今天我第一次嘗試著做了西紅柿雞蛋面,心里美滋滋的。同時,我也明白了:任何事情只有親自實踐了才知道它的難易程度,另外,我越來越大了,應(yīng)該學會生活自理,減輕父母的負擔。

“咕咕”我的肚子好餓呀?!皨寢專覀兪裁磿r候吃菜,我的肚子都餓扁了?!蔽液皨寢尩馈寢屨f:“我也餓了,你自己做面條吃可以嗎?”說者無心,聽者有意。我想,對呀,爸爸媽媽也餓了,我就做一次菜。

我對媽媽說:“媽媽,我想自己動手做面條吃,如果有做得不對的地方,請你告訴我該怎么做?!薄昂冒。眉依镉忻鏃l,我的寶貝女兒要自己做菜了,我高興還來不及呢,就當一次技術(shù)指導(dǎo)吧?!眿寢屗斓拇饝?yīng)了。

我決定做的是西紅柿雞蛋面,媽媽要我先把雞蛋炒好,再下面條。我挑了一個大雞蛋,學著媽媽的樣子在碗沿上一磕,雞蛋殼碎了,蛋清夾著蛋黃依依不舍的離開了蛋殼,掉進了碗里,我放了半勺鹽,用筷子攪拌均勻,并且洗干凈蔥和西紅柿,切成塊,做好了準備。

我打開天然氣閥,把鍋放在灶上,倒上油,打開火。這時,媽媽發(fā)話了:“珊,火太大了。”我連忙調(diào)小火,一會兒,油熱了,我把打好的雞蛋倒進鍋里,拿起鏟子翻著,過了一會,媽媽說雞蛋熟了,我就急忙把雞蛋倒出來,接著炒蔥和西紅柿,差不多快熟了,放上調(diào)料倒進炒好的雞蛋。頓時,雞蛋寶寶和柿子寶寶都穿上了閃閃發(fā)光的衣裳,好像正在舉行一場盛大的舞會呢!

媽媽又讓我給鍋里倒上足夠的水,并用大火燒。等水開了,就讓我把面條下進去,我還學著媽媽的樣子,用筷子攪一攪,把面條分開,防止粘在一起。不一會兒,香噴噴的面條做好了。我一口氣吃了三碗,覺得太香了。這可是我第一次親手做菜啊!

媽媽也吃了一些,一邊吃一邊對爸爸說,寶貝做的菜真香,寶寶長大了。真不敢相信,我能親手做菜了,興奮地我心里美滋滋的,像喝了蜜一樣甜。

通過我第一次做菜,是我真正明白了“世上無難事,只怕有心人”。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇七

今天是寒假的第一天。我早早起床,四處看看。家里沒人。今天一個人在家,可以當家作主。

早上起來,開始找吃的,但是翻遍了所有東西,決定自己做早餐。這時候發(fā)現(xiàn)一個青菜米糕在水里溢出來了,就想做青菜米糕。我走到鍋旁,開了火,先把鍋里的水燒開,然后把油倒進去,然后洗菜切菜。過了一會兒,油差不多熱了,升起一縷青煙。我把菜放進去炒,等菜炒平了再加一碗水,鍋里放入適量的鹽,等水燒開。水開了,我就加年糕,讓湯滾兩下。

我開心地吃著自己的年糕。過了一段時間,爺爺奶奶回來了。我立即讓他們嘗嘗我的手藝。我爺爺奶奶說我長大了。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇八

我記憶的長河里,許多事情都因時間漸漸變淡了,但是有一件事我終生難忘,那就是第一次燒菜。

那是一個星期天得中午。媽媽在燒菜,我聞著香味走過來,看見桌子上的菜,口水都直流下三千尺。于是,我想:要是我學會了燒菜,以后就可以自己給自己燒菜了,那該有多好啊!于是我就跟媽媽說:“媽媽,我想學燒菜,您能教我嗎?”“好的,不過要明天才能教你。”媽媽回答說。

到了第二天,我和媽媽去菜場買了菜,準備回家燒菜??墒窍床说臅r候我怎么也洗不干凈,媽媽告訴我:“你洗菜的時候,把菜葉掰開來洗,不要只洗表面,因為里面有很多沙子?!蔽艺罩?,不一會兒就把菜洗好了。第二步是切菜,我切來切去,把青菜切的橫七豎八的,大大小小一點兒也不均勻,有的還弄到了臉上。媽媽又說:“你不要把刀拿的他得太高,也不要太用力,當心手指。”我又照做了,我仔細地把菜切好。終于,到燒菜了,可是我不是把菜炒掉到地上,就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告訴我說:“你要控制住火候,把鍋拿穩(wěn),調(diào)料只放一勺就差不多了?!蔽艺罩鴭寢屨f得做,終于把菜燒好了,可是我的手也變的紅紅的,原來我的手離火太近了,被火烤紅了。

到吃飯的時候,我吃著自己的'菜,心里美滋滋的。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇九

大學生活是一個全新的開始,對于許多學生來說,離開家鄉(xiāng)和家人,開始獨立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說,很多學生可能都沒有嘗試過。然而,很多學生會發(fā)現(xiàn),在大學里學習自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題,還能帶來許多其他的好處。在本文中,我們將會探討大一學生自己做菜的心得體會。

第二段:為什么大一學生應(yīng)該自己做菜?

大一學生自己做菜的好處很多,首先是為了節(jié)省開支。在大學,開銷很容易就超支,一旦超支往往會讓學生們陷入困境。學生們自己做菜可以有效控制開支,而且還可以提前準備好食材,節(jié)省時間,給自己留下更多的時間來學習。

其次,自己做菜可以更好地控制飲食。在大學里,很多學生都會走配置過低的飲食路線,過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養(yǎng),食材的新鮮程度和食品的質(zhì)量,更全面和有營養(yǎng)的飲食對于學生的成長和發(fā)展是非常必要的。

第三段:自己做菜的困難

然而,自己做菜對于大多數(shù)學生來說也帶來了許多困難。首先,學生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉,不知道如何入手。其次,繁忙的學習壓力可能會使學生們忽視自己的飲食問題,從而導(dǎo)致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后,要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。

第四段:如何解決自己做菜的問題?

為了解決自己做菜的問題,學生們可以多參考一些食譜,從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時,為了節(jié)省時間,學生們可以在周末或空閑時間提前規(guī)劃好下一周需要準備的食材和菜譜。此外,在烹飪時要注意安全問題,比如使用安全的烤具和餐具,同時也要保持廚房衛(wèi)生。

第五段:總結(jié)

在大一學生自己做菜的過程中,學生們可能會遇到很多問題和挑戰(zhàn)。但是,通過適當規(guī)劃和訓(xùn)練,自己做菜不僅可以提高學生們的獨立生活能力,而且可以養(yǎng)成良好的飲食習慣,提高生活質(zhì)量。最終,希望每一個大學生都能夠體驗到自己做菜的快樂和收獲。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇十

每天看著媽媽在廚房里炒菜,而且吃起來又香又鮮,好吃極了,我就挺想幫媽媽一回,讓她也嘗嘗我的手藝。我向媽媽提出了這個請求,媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽教我炒雞蛋。我先把一個雞蛋打碎,攪拌成一種粘粘的液體(雞蛋液),依次加入鹽、味精、加飯酒這些調(diào)料。然后把煤氣灶打開,在鍋子里倒入油。等油熱了,把“雞蛋液”倒進去,就開始翻炒,最后把結(jié)成一團的雞蛋搗碎,起鍋入盤。香噴噴的炒蛋做好了,媽媽笑著嘗了一口,“咦?怎么這么淡了?”“啊?”原來我鹽加得太少了。原來炒菜并不是想象中得那么簡單??磥砝锩娴膶W問還大著呢!

名師點評:小作者首先交代了故事的起因,接著就詳細描寫了自己學炒雞蛋的過程,步驟清晰,條理清楚,讀者一看就懂。不過看起來容易做起來難,小作者也因為沒有經(jīng)驗放的鹽太少了,導(dǎo)致炒雞蛋太淡了。小作者將生活中的小事情寫出了大道理,還能寫得通俗易懂,真是不錯?!霸瓉沓床瞬⒉皇窍胂笾械媚敲春唵巍敝小暗谩备臑椤暗摹?。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇十一

暑假期間,自從我把暑假作業(yè)做完后,就整天在家里吃、喝、玩、樂,一直閑著沒事做。今天,我又琢磨著該干點什么了。不知不覺中,我的肚子鬧起了革命。有了!不如我用家里的菜,自己做幾道,讓爸爸媽媽回來嘗嘗。

說干就干,我飛速跑進廚房,埋頭在柜子里找了起來。過了半晌,我終于找到了。嘿!收獲還真不少:有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西紅柿和雞蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西紅柿都依次洗干凈,放在菜盆里。再把白菜切成條,把豆腐切成片,接著再把西紅柿切好。這西紅柿可真難切呀!菜刀一切下去,他就把汁水弄得我滿手都是,像是很討厭我似的。再一看我切的小瓜,個個都變成圓滾滾的車輪了。這是我已經(jīng)累得大汗淋漓了。一定要堅持到底!我不住地自我鼓勵。

底料已經(jīng)在鍋里翻騰了,我把豆芽放進鍋里,用鍋鏟翻著豆芽,以免豆芽粘鍋。豆芽炒好后,我用僅剩的油等,又將小瓜炒熟了,這小瓜香噴噴的,饞得我快流口水了。接下來我要開始做混合菜了。我先放一些水在鍋里,水燒開后,我又把白菜放入看水中,等白菜也變軟了,豆腐也該入場了。白菜豆腐湯終于大功告成了!

接下來是雞蛋西紅柿湯。這道菜對于我來說可麻煩了。正當我手忙腳亂的時候,媽媽回來了,我便向媽媽討教絕招。媽媽就手把手地教起了我。

吃晚飯的時候,爸爸媽媽都夸贊我做的菜好吃。那時我的心里比喝了蜜還甜。我想:呵!看來白天的忙活也是值得的。

自己做菜發(fā)朋友圈配文字篇十二

今天是“三八”國際勞動婦女節(jié),為了報答媽媽和姥姥對我的愛,我決定做一道她們都愛吃的菜――番茄炒雞蛋。

在姥爺?shù)闹笇?dǎo)下,我開始了。先把番茄洗干凈,然后在它的頂部用刀劃出一個“十”字,用開水燙幾分鐘。被開水燙過的番茄皮會順著劃開的“十”字自己卷起來,這樣就很容易剝?nèi)テち恕⑷チ似さ姆亚谐善?,放在盤子里。下一步就是把兩個雞蛋敲開倒進碗里,放點鹽,然后攪拌,直到蛋黃被打散,準備工作完成了。

打開中火,把鍋燒熱,倒點油,放入番茄,用鍋鏟翻炒幾下,放點鹽,再炒幾下,鏟起來放在盤子里。再倒些油在鍋里,等油燒熱后把調(diào)好的雞蛋倒進去,只聽見“哧啦”一聲,金黃色的蛋液被熱油吹出許多大泡泡,有意思極了。炒幾下直到雞蛋全部成形為止。最后把炒好的番茄倒進鍋里跟雞蛋一起炒幾下盛起來。雖然有點手忙腳亂,但這道菜終于大功告成了。

媽媽和姥姥一邊吃著我做的菜一邊笑著夸我既能干又懂事。我很不好意思,我知道這是她們對我的鼓勵。我自己嘗了一塊,“呀,好咸”,媽媽說:“沒關(guān)系,做家務(wù)跟學習一樣,只要用心多練習,就會有進步。”

我暗暗下定決心,今后我不僅要努力學習,還要多幫家里做些力所能及的事情,為爸爸媽媽們減輕家務(wù)負擔。

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