當面臨一個復雜的問題時，我們需要制定一個詳細的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
培訓計劃方案篇一
物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護的基本知識，保安服務門崗、巡視崗、監(jiān)控崗和車輛管理崗的服務要求，物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務基礎服務標準和保安服務基礎作業(yè)標準。
24課時
保安、保安主管
1、了解物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護的基本知識；
2、了解物業(yè)管理區(qū)域配置的安全技防設備設施的基本作用；
3、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司《保安服務基礎標準》和《保安服務基礎作業(yè)標準》；
4、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務的運作模式。
5、掌握基本安全護衛(wèi)技能，能夠恰當?shù)靥幚砗蛻獙ξ飿I(yè)管理區(qū)域護衛(wèi)工作及突發(fā)事件
物業(yè)管理及保安服務的重要性；
物業(yè)管理分類中的保安服務；
保安服務的目標；
保安服務的特點；
保安服務的基本要求；
保安服務的主要職責；
保安服務的組織機構(gòu)；
保安各類人員的崗位職責；
保安服務的主要任務；
消防工作。
培訓計劃方案篇二
近年來，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和技術(shù)的日新月異，人才的培養(yǎng)和發(fā)展成為了企業(yè)重要的需求。為了滿足企業(yè)對人才的需求，并提高員工的綜合素質(zhì)和競爭力，很多企業(yè)紛紛制定了培訓計劃方案。在我參加的一次企業(yè)內(nèi)部培訓計劃中，我感受到了培訓計劃的力量，并從中獲得了很多收獲。
培訓計劃方案的制定非常關(guān)鍵，它需要充分考慮企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和員工的需求。首先，它要明確目標，確定培訓的內(nèi)容和范圍。在實施過程中，培訓計劃要精細化和個性化。其次，培訓計劃要科學化和系統(tǒng)化，注重培訓結(jié)果的評估和反饋。只有這樣，才能真正發(fā)揮培訓的效果，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和綜合能力。
在培訓計劃方案的實施過程中，我學到了很多知識和技能。首先是關(guān)于團隊合作的重要性。在一個團隊里，個人的力量是有限的，只有團結(jié)一致、共同努力，才能夠取得更好的成果。通過課堂上的團隊合作活動，我意識到了團隊合作的重要性，學會了傾聽他人意見，與人溝通和協(xié)作。其次是關(guān)于溝通技巧的培養(yǎng)。在工作中，良好的溝通能力是非常重要的，只有與他人保持良好的溝通，才能夠更好地理解別人的需求和提供有效的解決方案。通過培訓課程中的溝通技巧訓練，我學到了如何與他人進行有效的溝通，提高了我的溝通能力。最后是關(guān)于自我管理和職業(yè)規(guī)劃。培訓計劃中，有關(guān)個人能力提升的課程幫助我更好地認識自己，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢并充分發(fā)揮。同時，也幫助我規(guī)劃了未來的職業(yè)發(fā)展方向。
在培訓計劃中，我還發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間。首先是發(fā)現(xiàn)了自己在某些方面的知識和技能欠缺。培訓課程中的學習使我認識到了自己的不足之處，并有針對性地進行了彌補。其次是發(fā)現(xiàn)了自己在與人溝通和團隊合作方面還存在一定的困難。但通過培訓計劃的學習，我積極改進自己，并與同事建立了良好的工作關(guān)系。最后是發(fā)現(xiàn)了自己在職業(yè)規(guī)劃方面還存在迷茫。通過培訓計劃中的職業(yè)規(guī)劃指導，我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的認識，并制定了相應的計劃。
培訓計劃方案的實施需要付出一定的時間和精力，但我認為這是值得的。通過培訓計劃，我提高了自己的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力，為自己的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎。在今后的工作中，我將更加注重團隊合作，提高自己的溝通能力，并明確自己的職業(yè)規(guī)劃。
總的來說，參加培訓計劃方案是一次非常有意義的經(jīng)歷。通過培訓計劃，我不僅獲得了知識和技能的提升，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間。我相信，在今后的工作中，我將能夠更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢，克服自己的不足，為企業(yè)的發(fā)展和自身的成長做出更大的貢獻！
培訓計劃方案篇三
培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊伍
與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估
培訓之所以重要是因為：
培訓是過濾網(wǎng)―-培訓可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；
培訓是調(diào)色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；
培訓是磁石―-培訓有利于提高酒店的凝聚力和競爭力，發(fā)揚團體精神。
本店知識培訓 包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。
禮節(jié)禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重。
總體意識培訓 意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。
業(yè) 務 培 訓 員工業(yè)務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發(fā)問題的能力。
精神意識的培訓 現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更為出色。
報名登記造冊
發(fā)放材料(引導自學)
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(隨 時)
考核發(fā)證(閉 卷)
（1）餐飲專業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調(diào)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設備知識等。
（2）餐飲服務的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
（3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。
（4）普通話和語言技巧。
（5）員工守則、崗位職責、操作規(guī)程。
（6）強化服務意識，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。
（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。
（8）社交知識及心理學知識。
（9）民俗及生活常識。
培訓計劃方案篇四
20xx年是酒店發(fā)展中的關(guān)鍵一年，集團酒店成立后，一切都以嶄新的面貌呈現(xiàn)。站在新的起點，財務部將一如既往地圍繞酒店的總體經(jīng)營思路和發(fā)展規(guī)劃, 認真貫徹執(zhí)行酒店財務預算，以加強財務核算、提高會計素質(zhì)為主要工作內(nèi)容，以精細化核算、數(shù)量化考核為工作方法，以利潤最大化為目標，以資產(chǎn)經(jīng)營責任為主線，全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的財務管理模式，加強成本核算，實行全員、全過程的財務管理策略，從嚴管理,積極為酒店領導經(jīng)營決策當好參謀，為完成酒店經(jīng)營目標作出應有的努力?，F(xiàn)就目前情況，提出以下初步構(gòu)想：
1、搭建集團酒店財務組織構(gòu)架，明確崗位及職責。
崗位職責：
財務部長：對酒店的財務管理負全面責任，擬定籌資，投資方案，編制財務預算。
會計主管：記錄經(jīng)濟業(yè)務，組織會計核算;登記帳簿;對帳，結(jié)帳;編制財務報表。
出納：負責現(xiàn)金收訖，登記日記帳等。
庫管員：管理財產(chǎn)物資，及時提供購銷存情況。
2、健全和完善財務制度。
在原有財務制度的基礎上，根據(jù)集團酒店財務核算的新要求，進一步健全和完善財務管理制度，嚴格財務人員核算管理，制定完善內(nèi)部財務規(guī)章制度，使會計工作有一個更加規(guī)范、完善的制度環(huán)境。
3、規(guī)范建立財務檔案，提高檔案管理質(zhì)量。
收集整理好以前財務檔案，進行合理分類，整齊化一，歸檔存查，確保會計核算資料的完整性、嚴密性，以便核查方便。
目前，財務部半數(shù)人員為新進人員，必須規(guī)范人員管理，穩(wěn)定財務隊伍。以強化財務人員教育培養(yǎng)為基礎，全面提高財務部人員整體素質(zhì)，扎扎實實的把全酒店的財務工作推上一個新臺階。主要從下幾方面入手：
1、穩(wěn)定增強財務隊伍。對現(xiàn)有財務從業(yè)人員進行業(yè)務考核，堅持“試用”觀念，堅持選拔引納優(yōu)秀的會計人員加入財務隊伍，實行優(yōu)勝劣汰，增強酒店財務隊伍的實力，為全酒店的經(jīng)營穩(wěn)定打牢基礎。
2、加強理論培訓，增強財務的宏觀經(jīng)濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業(yè)務的工作狀態(tài)得到改變，充分認識財務工作的連續(xù)性、復雜性，培養(yǎng)超前意識。
3、加強企業(yè)經(jīng)營財務分析培訓。以推行全面預算管理為目標，培養(yǎng)會計從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營管理的事前預測、事中分析和基礎財務分析工作。
4、加強會計實務培訓。加強會計人員的業(yè)務培訓, 注重工作效率，提高會計人員的整體核算水平。
利用好電腦系統(tǒng)，開展網(wǎng)上數(shù)據(jù)報送，歸集和整理會計數(shù)據(jù)，增強會計數(shù)據(jù)傳遞的時效性和準確性。有條件時，首先實現(xiàn)電算化與手工記賬同時進行，逐步實現(xiàn)計算機替代手工計賬的財務管理模式，解決會計手工核算中的計賬不規(guī)范和大量重復勞動極易產(chǎn)生的錯記、漏計、錯算等錯誤。大量的信息可以準確、及時的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蝾A測前景的數(shù)據(jù)，提高會計核算的質(zhì)量，使酒店會計核算工作更加正規(guī)化、科學化，現(xiàn)代化。
培訓計劃方案篇五
貫徹執(zhí)行《教育部關(guān)于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》和泰順教育局關(guān)于全面提高教學質(zhì)量的精神，結(jié)合我校實際，有效開展校本培訓，本學期的培訓目標和重點如下：
（1）提升教師的處理教材、課程建設及命題研究的能力。
（2）提升教師實施學為中心的整體化學習課堂的教學變革能力，提高教學的質(zhì)量。
（3）提升教師指導學會學習的實踐能力，為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。
（一）繼續(xù)推進整體化學習的教學變革，提升教學力。
1、深入推進學會學習的指導課程。
本學期從學科特色上開展學會學習的研究，各學科在各年段重點推進1-2個的學法，不同年級的生理特點、學習特點和學習內(nèi)容的差異，不同的年級可以有所側(cè)重，各學科組一學期組織開展一次學會學習指導的研討會，各學科各年段均還要分別整理一個指導學習的典型的案例。同時繼續(xù)完善學伴互助的“學長制”，并由學校組織開展一次學生間的學會學習經(jīng)驗交流會。
2、繼續(xù)開展整體化學習的課堂教學研究。
各學科組一學期至少要開展兩次大型的課堂教學研討活動，要有重點研討，結(jié)合本組突出的主要問題進行研討，依然可以繼續(xù)以“點撥釋疑、指導學會學習”這一主題做深入探討，要充分體現(xiàn)目標、內(nèi)容、問題、方法及思維等五方面的整體性，充分體現(xiàn)“學為中心”，形成有料有趣有味有效的課堂。
各學科教研組長一學期至少聽本組60%教師的課，教學行政領導至少聽本校30位教師的課，能更好把脈課堂，加強對教師課堂教學的指導與研討，研制整體化學習的課堂教學評價表。
3、落實好備課組每周一次集體研討活動。
各學科備課組繼續(xù)完善單元學習指引菜單，每周備課組活動研討要做得“三清”。
一是理清單元學習指引菜單的各項內(nèi)容，尤其是學習目標要清，各備課組在開展該單元教學前，集體研討該單元的學習指引菜單的具體內(nèi)容，指導學生學會學習。
二是理清該單元的關(guān)鍵核心問題、核心思想、核心能力。
三是理清典型試題和教學材料更新與取舍。
（二）加強課程建設，完善適性課程體系，提升教師課程力
1、鼓勵從整體角度重構(gòu)基礎性課。
依據(jù)學情、課標、學習規(guī)律等方面可以從整體教與學需求重新對單元或章節(jié)進行重組，但要突出學科的核心概念（內(nèi)容）、核心思維、核心能力的落實和突破，有助于提升學習的持續(xù)發(fā)展力。
2、加大對信息技術(shù)進行重整和研發(fā)力度。
因國家規(guī)定的信息技術(shù)課程的內(nèi)容與當前學生發(fā)展不協(xié)調(diào)，信息技術(shù)需要與時俱進，在上學年已進行初步嘗試，很受學生歡迎，已有一定成效。
3、完善并發(fā)展拓展性課程
在原有社團活動課的基礎上，本學期繼續(xù)在德育、學科教學兩大領域開展拓展性課程，從趣味知識、學科前沿發(fā)展、鄉(xiāng)土內(nèi)容和初高銜接拓展知識等某一方面開展。
4、開展拓展性課程專題學習和研討會，不斷提升教師的課程研發(fā)力。
（三）有序推進智慧學習，提升教師智慧平臺應用力。
借助我校新建的智慧學習的平臺，本學期重點做好個別化的作業(yè)學習輔導，突破時空的局限，突破師生直接交流的單一渠道，實現(xiàn)可重復的無障礙的學習，提高教師掌握當前新媒體技術(shù)的應用能力，能更好為教學服務，提高教學技能，更好為提高學習質(zhì)量服務。
（四）有計劃推進骨干教師培養(yǎng)和梯隊建設，豐富教師的內(nèi)涵，提升教學的品味
（1）加強對考試命題研究，尤其是中考升學命題，要繼續(xù)充分運用考試數(shù)據(jù)進行分析反饋，引導教師研究考試、研究作業(yè)，尤其是九年級更有研究中考命題對教學的導向作用，研究如何考查學科的核心內(nèi)容、核心的高階思維能力、問題解決能力的試題命制。五大學科組均要開展一次有效的中考命題研究的研討會。
（2）繼續(xù)推進廊橋微講壇活動，各學科組繼續(xù)結(jié)合常規(guī)教研活動而開展讀書交流活動，在每次教研活動中約安排2-3位教師進行主講，將自己最近看過文學作品（或某篇文章）與學科組教師分享讀書心得，每位教師約8-10分鐘左右，各教研組安排好具體計劃，抓好具體落實。
（3）有計劃安排教師外出培訓和學習，轉(zhuǎn)變教育理念，豐富教師內(nèi)涵
（4）開展好課題實踐與研究的交流與培訓。
（一）保障措施
1、領導高度重視，成立以校長為組長的領導小組，管理機制運行高效。且各項培訓制度完備，為各項活動開展提供制度保障。
2、確保有計劃的教研主題培訓和一周一次備課組活動，為各項的校本培訓落地的保障。
3、開展教師讀書心得和教育教學微創(chuàng)新案例征集評比活動，為督促教師自主學習和自主研究提供保障。
（二）預期效果
1、促進了教師隊伍整體水平的提高，達成期初提出的培訓目標，使教學質(zhì)量穩(wěn)步上升。
2、教師均能100%參與，培訓滿意度高，90%以上教師的校本培訓達到優(yōu)秀。
培訓計劃方案篇六
二十一世紀是學習的世紀，是學習化的社會，研究型、學習型的教師是當今社會對我們的新要求《校本培訓》是xx中學為提高教師的理念、教育能力、科研意識和科研水平，建設一支優(yōu)秀的教師隊伍而開設的學習方案。為了順應我校的培訓目的，適應當今社會對教師業(yè)務、素質(zhì)的要求，努力使自己成為一名具有較高的教學能力、教學意識和科研水平的教育工作者，具有較高的教育創(chuàng)新能力的班主任，特制定本年度計劃如下：
本年度將進行校本教研為教師“備好課”為專題培訓，作為一名教育工作者，我深感肩上責任重大。今天，教育面臨很多問題，正處在轉(zhuǎn)型期，隨著課程改革的不斷深入，大環(huán)境給我們提供了一個良好的機遇。我們要抓住時機，力爭提高與發(fā)展自己。本學期，我將努力提高理論水平，更新教育教學觀念，深入教育教學實踐，扎實有效地作好日常教育教學工作，更好地服務于廣大學生。
1、確立學科為本教學研究的基本理念，積極參加校本培訓與教學研究。
2、堅持理論與實踐相結(jié)合，注重在教育實踐中運用所學的新課程理論，并及時發(fā)現(xiàn)、解決課改中的問題，以教研促教改。
3、校本教研要面向?qū)W生，以人為本，關(guān)注人的全面發(fā)展。
4、通過培訓，促使小學教師更新師德觀念，調(diào)整師德行為，熟悉教材知識體系，更新學科知識；解決教學實際問題，提高教學設計水平。
1、教師角色正確定位。明確教師角色是人的一生發(fā)展的引領者，決不僅僅是知識的填充者。尊重學生人格，關(guān)注學生的健康全面發(fā)展，尤其是健康心理，情感與正確的價值觀，人生觀培養(yǎng)對一個人來說恰恰是最重要的。我們不是在流水線上制造產(chǎn)品，我們在培養(yǎng)快樂的人，在幫助造就成功的人生。
2、多讀書，善思考，勤積累。開放的視覺，看到了自己理論知識的匱乏，觀念的陳舊。工作幾年來，滿足于辛苦教書，少有的積累已幾近掏空，給自己充電迫在眉睫。多讀書，多學習，善于思考，勤于積累是必經(jīng)之路。讀書是人們重要的學習方式，是人生奮斗的航燈，是文化傳承的通道，是人類進步的階梯。我校已下大力量，加大資金投入，為老師們購買了大量的理論書籍，征訂了教學雜志，同時鼓勵教師自己選書，學校報銷。自己爭取每周讀一本教育方面的論著，做好讀書筆記。并配合學校開展的讀書論壇活動，談體會，談心得，談收獲，互相學習，互相交流。以期得到共同發(fā)展，共同進步。
3、關(guān)注自我反思。繼續(xù)堅持做好教學反思，每天填好反思記錄本。反思自己備課時是否遇到什么困惑，是否調(diào)整了教材，為什么這樣調(diào)整教材；反思上課時是否發(fā)現(xiàn)了預料之外的問題，自己是怎樣及時地處理這些問題的；反思自己本節(jié)課有那些比較滿意的地方或有什么困惑。在此基礎上，做好教學常規(guī)工作，使自己的課堂變的更有意義，更加貼近新課程改革的需要，最大限度的調(diào)動學生學習的主動性。做一節(jié)課的課堂實錄。教師錄下自己滿意的課堂，根據(jù)自己的課堂實錄找不足，找差距，以便提高自己的教學水平。
4、向同行學習。同伴協(xié)作、加強交流，促進教師之間的對話，鼓勵教師互助學習、探討、彼此支持、資源共享。
5、網(wǎng)絡也是一個教育教學的大平臺，利用自己的百度、新浪教育等博客，上網(wǎng)瀏覽教育教學的新動態(tài)，搜集最近消息，結(jié)識廣多的優(yōu)秀教師，吸取他們的優(yōu)秀的教學經(jīng)驗和方法，拓展自己的教學水平和能力，更好的為自己的教學提供幫助和指導。
培訓計劃方案篇七
培訓需求分析需要從企業(yè)、工作、個人三個方面進行。首先，要進行企業(yè)分析，確定企業(yè)范圍內(nèi)的培訓需求，以保證培訓計劃符合企業(yè)的整體目標和戰(zhàn)略要求。其次，要進行工作分析，分析員工取得理想的工作績效所必須掌握的知識和技能。再次，要進行個人分析，將員工現(xiàn)有的水平與預期未來對員工技能的要求進行比照，看兩者之間是否存在差距。當能力不能滿足工作需要時，就要進行培訓。
培訓方案是培訓目標、培訓內(nèi)容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期與時間、培訓場所與設備以及培訓方法的有機結(jié)合。在培訓需求分析的基礎上，要對培訓方案的各組成要素進行具體分析。
（一）培訓目標的確定
確定培訓目標會給培訓計劃提供明確的方向。有了培訓目標，才能確定培訓對象、內(nèi)容、時間、教師、方法等具體內(nèi)容，并在培訓之后對照此目標進行效果評估。確定了總體培訓目標，再把培訓目標進行細化，就成了各層次的具體目標。目標越具體越具有可操作性，越有利于總體目標的實現(xiàn)。
（二）培訓內(nèi)容的選擇
一般來說，培訓內(nèi)容包括三個層次，即知識培訓、技能培訓和素質(zhì)培訓。
知識培訓是企業(yè)培訓中的第一個層次。員工聽一次講座或者看一本書，就可能獲得相應的知識。知識培訓有利于理解概念，增強對新環(huán)境的適應能力。技能培訓是企業(yè)培訓中的第二個層次。招進新員工、采用新設備、引進新技術(shù)等都要求進行技能培訓，因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。素質(zhì)培訓是企業(yè)培訓中的最高層次。素質(zhì)高的員工即使在短期內(nèi)缺乏知識和技能，也會為實現(xiàn)目標有效、主動地進行學習。
究竟選擇哪個層次的培訓內(nèi)容，是由不同受訓者的具體情況決定的。一般來說，管理者偏向于知識培訓和素質(zhì)培訓，一般職員偏向于知識培訓和技能培訓。
（三）培訓指導者的確定
培訓資源可分為內(nèi)部資源和外部資源。內(nèi)部資源包括企業(yè)的領導、具備特殊知識和技能的員工，外部資源是指專業(yè)培訓人員、公開研討會或?qū)W術(shù)講座等。外部資源和內(nèi)部資源各有優(yōu)缺點，應根據(jù)培訓需求分析和培訓內(nèi)容來確定。
（四）培訓對象的確定
根據(jù)培訓需求、培訓內(nèi)容，可以確定培訓對象。崗前培訓是向新員工介紹企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化、崗位職責等內(nèi)容，使其迅速適應環(huán)境。對于即將轉(zhuǎn)換工作崗位的員工或者不能適應當前崗位的員工，可以進行在崗培訓或脫產(chǎn)培訓。
（五）培訓日期的選擇
通常情況下，有下列四種情況之一時就需要進行培訓：新員工加盟企業(yè)，員工即將晉升或崗位輪換，環(huán)境的改變要求不斷地培訓老員工，滿足發(fā)展的需要。
（六）培訓方法的選擇
企業(yè)培訓的方法有很多種，如講授法、演示法、案例分析法、討論法、視聽法、角色扮演法等。各種培訓方法都有其自身的優(yōu)缺點。為了提高培訓質(zhì)量，達到培訓目的，往往需要將各種方法配合起來靈活運用。
（七）培訓場所和設備的選擇
培訓場所有教室、會議室、工作現(xiàn)場等。若以技能培訓為內(nèi)容，最適宜的場所為工作現(xiàn)場，因為培訓內(nèi)容的具體性，許多工作設備是無法弄進教室或會議室的。培訓設備包括教材、模型、幻燈機等。不同的培訓內(nèi)容和培訓方法最終決定培訓場所和設備。
總之，員工培訓是培訓目標、培訓內(nèi)容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期、培訓方法和培訓場所及設備的有機結(jié)合。企業(yè)要結(jié)合實際，制定一個以培訓目標為指南的系統(tǒng)的培訓方案。
從培訓需求分析開始到最終制定出一個系統(tǒng)的培訓方案，并不意味著培訓方案的設計工作已經(jīng)完成，還需要不斷測評、修改。只有不斷測評、修改，才能使培訓方案逐漸完善。
培訓方案的測評要從三個角度來考察：
一是從培訓方案本身的角度來考察，看方案的各個組成要素是否合理，各要素前后是否協(xié)調(diào)一致；看培訓對象是否對此培訓感興趣，培訓對象的.需要是否得到滿足；看以此方案進行培訓，傳授的信息是否能被培訓對象吸收。
二是從培訓對象的角度來考察，看培訓對象培訓前后行為的改變是否與所期望的一致，如果不一致，找出原因，對癥下藥。
三是從培訓實際效果的角度來考察，即分析培訓的成本收益比。培訓的成本包括培訓需求分析費用、培訓方案的設計費用、培訓方案實施費用等。若成本高于收益，則說明此方案不可行，應找出原因，設計更優(yōu)的方案。
培訓計劃方案篇八
為貫徹落實教育部《全國教育系統(tǒng)干部培訓“十一五”規(guī)劃》的要求，積極推進教育系統(tǒng)“學習共同體、學習型班子、學習型校長”的建設，引導領導干部樹立終身學習的觀念，努力形成勤奮學習，勇于創(chuàng)新，求真務實的風氣，xx年在全區(qū)教育系統(tǒng)開展爭創(chuàng)“學習共同體、學習型班子、學習型校長”活動。各學區(qū)、班子、校長，在充分調(diào)研的基礎上，確定xx年相應的研修專題，根據(jù)專題確定必修書目及選修書目，采取集體學習與自主學習相結(jié)合的方式，圍繞中心議題相互交流，共同提高，達到學習與實踐相結(jié)合，促進區(qū)域教育的提高與發(fā)展。
1、對新教師的培訓突出實戰(zhàn)性特點，在分專題對新教師進行職前集中理論培訓的基礎上，設置新、老教師分別執(zhí)教同一內(nèi)容的課堂教學，由新教師與帶教老師共同聽課、共同點評，人人參與、多維互動，面對新教師在管理、教學中的疑難與缺憾反復研究、咀嚼，繼續(xù)設置課堂，經(jīng)過多次反復性訓練，強化了對新教師上課、聽課、現(xiàn)場評課能力的提高。為了提高理論層次，培養(yǎng)教科研意識和教科研能力，要求每位新教師聯(lián)系實際，確定研修專題，并根據(jù)專題選讀書目，每兩月在培訓中心借閱一本教育書籍，按培訓計劃要求進行讀書并寫出讀書筆記和讀書心得與反思。
2、做好試用期培訓的考核驗收工作
新教師試用期培訓考核驗收工作由人事科、教師培訓中心、教研室、教師任職學校聯(lián)合進行，由培訓中心組織實施。并將考核情況組織各負責部門分別填入《試用期培訓綜合考查表》，報人事科審核?？己撕细裾撸煽冏鳛樾陆處熮D(zhuǎn)正定級的依據(jù)，并折算成學分，記入《繼續(xù)教育證書》。
3、在總結(jié)xx年新教師培訓的基礎上，做好新編《濟南市新任教師讀本》與我區(qū)教育教學實際的結(jié)合與研究，進一步提高xx年新教師培訓的針對性、實效性和規(guī)范性。
為繼續(xù)貫徹落實《xx省中小學教師校本培訓實施方案》，有效推進《方案》中第三階段關(guān)于“聯(lián)系教育教學實際，開展教育教學研究”的進程，研究出臺并組織實施《xx區(qū)教育局中小學校本培訓評估標準》，引領各中小學在認真總結(jié)前期工作的基礎上，充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠程教育和教育部基礎教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學科遠程教育》兩大豐富資源開展校本培訓。
培訓計劃方案篇九
班主任是班級的組織者、引導者和教育者，是學校德育工作的骨干力量。班級管理工作一直是我校教育教學工作的.重點和難點，班主任作為特殊的教育工作者，學生成長的導師，任重而道遠。為了提升班主任工作藝術(shù)、促進學校班集體的建設，提升學校德育工作的實效性，小學部決定舉辦6期“班主任沙龍”活動（上學期三期、下學期三期）。
交流班主任在班級管理工作中的經(jīng)驗和收獲，探討班主任工作在新形勢下的途徑、方法和意義，解決班主任在工作中的難題和困惑，給班主任搭建交流展示的平臺，形成在班集體建設和學生思想道德建設過程中的有益經(jīng)驗，創(chuàng)建學校德育工作的新局面，為學校的可持續(xù)發(fā)展奠定德育教育基礎。
學習先進、分享所得、解決所惑
1、每期一個主題，每位班主任可以用日常工作中體會最深的某一個方面為例，圍繞主題，圍繞學生成長展開交流，論述觀點。
2、要求切入點小，事例具體，觀點鮮明，可操作性強。
3、每期沙龍主持人負責策劃、組織、主持、記載和宣傳。主持人由班主任輪流擔任
1、問題聚焦。提前收集各班在主題方面的問題、案列，歸納整理、展示。
2、經(jīng)驗分享。每期沙龍確定3名中心發(fā)言人，交流分享班級管理好的經(jīng)驗、方法或者教育學生的成功案例。時間控制在5—10分鐘。
3、案列分析。就具體的案例進行解析，引導這一類問題的正確思路，形成解決這類問題的策略。
4、問題研討。班主任提出其他方面的問題，大家一起討論幫忙來解決，解決不了的確立為下一期的主題。
5、趣味游戲（穿插其中）。讓大家在輕松愉悅的氛圍中交流、成長。
6、校領導做總結(jié)發(fā)言。
1、交流人員：22位班主任。
2、參與人員：校委會人員和教師（自愿）。
第一期時間為10月11日下午一二兩節(jié)課
八、活動地點：
小會議室
九、組織領導：
組 長：
副組長：
成 員：各班班主任
培訓計劃方案篇十
公司全體員工。培訓將安排針對不同級別的員工培訓。
1、提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動積極的工作態(tài)度與團隊合作與溝通的.能力，增強敬業(yè)精神與服務觀念，加強專業(yè)水平。
2、提高銷售人員的銷售技巧。
3、針對公司管理人員管理水平、領導能力、執(zhí)行力等問題開展培訓。
1、以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2、以針對性、實用性、價值型為重點。
結(jié)合公司20xx年培訓學習組織情況以及公司實際，提出以下方式：
1、計劃以參與外部培訓帶動公司內(nèi)部的自行培訓，以項目式培訓和持續(xù)性培訓相互穿插進行。
2、外部培訓主要包括參與專門培訓機構(gòu)組織的公開課、邀請專業(yè)講師到公司組織的內(nèi)訓課程。公開課面對各級員工，內(nèi)訓課主要針對中、高層人員。
3、內(nèi)部培訓主要包括公司自行組織的員工集體培訓、各部門內(nèi)部組織的員工培訓。授課者可安排公司領導、部門經(jīng)理或參加過外訓的人員。一年組織至少1次全體員工的思想教育培訓課，部門內(nèi)部培訓由各部門自行安排。
建議由行政部負責制定公司的培訓管理制度。從培訓前期方案的制定、培訓主題和內(nèi)容的落實、培訓開展、培訓后的知識鞏固等環(huán)節(jié)明確流程，形成制度規(guī)定，可作為員工績效考核評定依據(jù)之一，以保證公司開展的各項培訓課程起到實際效果。
培訓計劃方案篇十一
1、個人優(yōu)勢分析：從學生角度來講，班主任可能對學生的教育影響要更深遠一些;從個人角度來講，要成為一個合格的教師，能否做好班主任也是其中的'一個方面。自從參加工作以來，我熱愛本職工作，對教育教學工作認真負責，充滿熱情，在的班主任工作中，我有過成功、有過失敗，開心、快樂、迷惘、失落、郁悶等各種情感都曾經(jīng)經(jīng)歷過，“摸爬滾打”中前行的我已能夠與學生融洽相處，在學生和任課老師之間架起師生溝通的橋梁。在這瞬息萬變的時代，我深知，當老師不容易，當班主任更不容易，而我愿意為之付出更多的努力。在班主任工作中，我還有很多需要學習的方面，可能會困難重重，但我不怕苦，不怕累，我也有足夠的耐心和恒心，要把這項工作繼續(xù)進行下去。
2、劣勢分析：(1)理論水平不夠，閱讀的有關(guān)班主任工作的理論書籍太少，還沒有形成完整的知識結(jié)構(gòu);(2)在班主任工作中，有時性子太急，還缺少老班主任的沉穩(wěn)。(3)在教學管理方式上，還沒能形成自己的風格;(4)在班級常規(guī)管理上，方式方法還不夠靈活;(5)在班級管理過程中，隨時出現(xiàn)的思維火花或者是困惑等等，由于沒有及時留存，導致很多研究內(nèi)容的丟失。
通過培訓學習，加強理論學習，增加理論書籍閱讀，不斷提高個人的教育理論素養(yǎng);不斷開拓進取，切實加強管理能力，不斷提升班級管理的技能;發(fā)揚拼搏精神，時刻關(guān)注教育動態(tài)，加強自己的教科研水平進一步提高個人班級管理水平，努力使自己達到班主任工作的科學化、規(guī)范化、專業(yè)化，提高德育的實效性，促進學生全面健康和諧的發(fā)展，爭取做一個思想素質(zhì)好、專業(yè)水平高、奉獻精神強、個性特征明顯的優(yōu)秀班主任。
1、7月份制定個人學習計劃、自主學習相關(guān)內(nèi)容并記好筆記，寫出反思。
2、8月份參加學習統(tǒng)一組織的班主任暑假學習內(nèi)容。
3、9月份主動參加相關(guān)的研究課題。
4、對班級管理進行及時的總結(jié)與交流
5、積極參與班會展評。
1、制定好個人學習計劃，以保障學習的有序性和條理性。積極參加讀書、專家講座、觀摩考察、班主任論壇等活動，更新自己的教育觀念，豐富自己教育科研的素養(yǎng)，提升自己的教育實踐水平。積極的投身到自我的實踐中。我要注重反思提煉，及時將研究感想落于筆端，建立自己的博客，讓它真正成為展示、學習和交流的平臺，在研究學習中不斷積累優(yōu)秀的教育素材，做一個有心人。
2、認真總結(jié)課教育學生中出現(xiàn)的問題和失誤，并把各項工作落到實處。將所學內(nèi)容與實踐管理密切結(jié)合，以達到最好的學習效果。
3、積極參與相關(guān)的各項活動，在活動中反思和提高自己的班級管理思想認識和實踐水平。
4、拜優(yōu)秀班主任為師，通過一對一針對性的輔導提高我班級管理工作的藝術(shù)性和實效性。
5、結(jié)合當前學校德育工作的現(xiàn)狀，和其他班主任相互合作認真開展好小型課題研究，將教育科研與實際工作緊密結(jié)合，不斷提高自身的科研意識及較強的研究能力，不斷提高德育工作的實效性。
培訓計劃方案篇十二
發(fā)揮校本培訓的功能和優(yōu)勢，促進教師專業(yè)化發(fā)展，努力營造教師終身教育和可持續(xù)發(fā)展的良好格局。通過培訓使我校教師的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)得到進一步提高，深入樹立正確的教育觀念，完善知識結(jié)構(gòu)，提升知識層次。面向全體教師，以師德為首，以理念培訓、業(yè)務培訓、信息技術(shù)培訓為重點的思想開展多種形式的培訓工作。
通過培訓使教師進一步提高師德修養(yǎng)，掌握現(xiàn)代教育教學理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，充實文化知識和學科知識，增強教科研能力，提高教師隊伍的整體素質(zhì)和任職能力。
本期培訓主要采用專題講座、自學自練、觀看錄像、研討交流的方法進行。
1.師德培訓。以《義務教育法》、《未成年人保護法》、《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律、法規(guī)為依據(jù)，本著理論聯(lián)系實際的原則，在校內(nèi)廣泛開展教師的思想政治教育和職業(yè)道德教育，積極組織教師參加職業(yè)道德和心理健康培訓，強化教師自身修養(yǎng)，堅持依法施教、依法辦學。
2.專題講座內(nèi)容為：追尋名師成長的足跡，重在引導教師樹立理想，苦練內(nèi)功，提高自身的專業(yè)素質(zhì)，做有思想的教師。引導教師拓寬視野，厚實知識背景。
3.每位教師認真讀一本教學專著或教學雜志，完成20xx年級教學時的度。
5.觀看錄像主要觀看名師的課堂教學錄像，并做到在觀看之后研討交流，進行課堂教學點評。
1.加強領導，建立組織
學校領導要正確認識校本培訓的作用，向教師大力宣傳校本培訓的積極意義，引導教師正確了解校本培訓的性質(zhì)特征。負責校本培訓工作的組織、協(xié)調(diào)與考核。
2.做好培訓情況記載。包括：參培教師出勤、培訓內(nèi)容、培訓形式、培訓時間、授課教師等。
3.重視培訓過程資料的積累。包括：文件、制度、計劃、總結(jié)、培訓教材、培訓活動情況記載、考勤登記、考核材料和教師個人培訓檔案的建立等等。
4.考核。及時將教師的學習筆記、聽課記錄、課件、學習體會等材料和教師參加培訓的考勤情況，作為教師考核并獲得校本培訓學分的重要依據(jù)。
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本次我校的校本培訓是根據(jù)省教育廳及廬陽區(qū)“評好課”相關(guān)文件精神和要求，為適應基礎教育改革與發(fā)展的需要，旨在提高教師評課能力，增強教師對課堂教學評價與研究的意識。以學校陽光教育文化建設為抓手，通過“評好課”暑期校本培訓使教師進一步提高師德修養(yǎng)，熟悉新課程改革下課堂評價理論，結(jié)合課堂教學評價薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，掌握教學評價技能與方法，優(yōu)化教育教學行為，增強教師對課堂教學的評價與研究意識，以評價促教研，使校本教研活動更加規(guī)范化、更具實效性，提升教師的課堂教學水平和整體素質(zhì)。
為了很好的貫徹實施培訓活動，我校采取在崗位自學、同伴互助的基礎上，通過主題論壇、專題講座、教研組研討、問題診斷、課例觀摩、技能競賽”等途徑，促進教師提高評課技能，改變課堂教學行為。集體教研、分組活動、網(wǎng)絡交流與個人研修做到統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合，全員參與。
1、理論學習
依據(jù)《廬陽區(qū)20xx年“評好課”暑期校本培訓方案》精神和要求，開展教學中師德修養(yǎng)、新課程課堂教學評價的技能與方法、如何撰寫教學反思等系列講座，加強課堂評價理論及技能與方法的學習，同時教研組內(nèi)開展《觀課、議課問題診斷與解決》書籍的學習，積極撰寫個人教學反思，查找課堂評價中的薄弱環(huán)節(jié)。
2、問題研討。
1）學習問題單
以教師學習問題單的形式，收集教師在評課中有關(guān)師德修養(yǎng)、課堂教學評價理論知識學習、課堂教學評價實踐方面存在的問題，以教研組為單位，通過組內(nèi)交流等形式進行研討。
歸檔材料：填寫教師學習問題單，上交教研組匯總。
2）網(wǎng)絡研討
開展以“評好課”為主題的網(wǎng)絡研討。發(fā)揮網(wǎng)絡便捷性與交互性、時效性強的優(yōu)勢，開展以“觀課、評課問題診斷與解決”為主題的現(xiàn)場論壇，以倡導教師學習系統(tǒng)的理論知識為抓手，探尋課堂評價中的薄弱環(huán)節(jié)并通過集體智慧提升教師的專業(yè)素養(yǎng)。
歸檔材料：網(wǎng)絡更貼。
3、評課實踐
以觀摩課例為途徑，選擇課堂教學大賽獲獎錄像課等分教研組教師進行教學評議。通過教師評課、議課，有效提高教師綜合素質(zhì)和整體水平，從而更好的促進全體教師的專業(yè)成長。各教研組針對本學科特點，分學科進行觀摩、評課、議課，促進教師課堂教學能力。
歸檔材料：評課案例，學習記錄，教研組匯總上繳。
4、評課競賽
為了提高教師利用課例學習研究的自覺性和積極性，以"評課競賽"活動為激勵，組織全體教師以書面形式進行競賽。通過評課競賽，使全體參與的教師加深評課理論的學習和實踐運用。
歸檔材料：評課競賽試卷。
1、本次校本研修活動目標任務明確，考勤制度嚴格，培訓紀律良好，大家都按時簽到，無遲到早退。
2、在校本研修活動中，我們老師積極參與，主動投入，借機充分利用暑期加強自我學習。
3、分組活動在認真準備學習材料基礎上有目標、有研讀、有研討、有記錄，相關(guān)資料上交及時。
4、本次培訓讓我收獲甚多，尤其是李群教授的“教師的樂觀、學生的發(fā)展”的心理講座，讓我受益匪淺，她啟發(fā)我如何做人、如何做事、如何善好生活，“從明天起，做一個幸福的老師”！
培訓計劃方案篇十三
第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認識。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務意識服務理念.
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序
第五課:餐飲五字決如何留回頭客前廳與后臺協(xié)調(diào)員工配合
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細講解)
第八課:對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。
第九課:席前烹調(diào)的準備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。
第十課:預定迎客點菜送客擺臺托盤上菜推銷斟酒收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務員。
第十三課:廳房服務的詳細程序。
第十四課;餐廳疑難問題解答.
第十五課;安全及消防知識.
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內(nèi)容中，也應該包括兩方面基本內(nèi)容，即標準化服務和個性化服務。
a個性化服務
1.在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規(guī)范。
2.個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
3.通過對員工的培訓，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。
b標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術(shù)人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結(jié)果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務生到pa;從進菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的培訓來實現(xiàn)。
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的'服務技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓結(jié)束時達標，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續(xù)培訓，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現(xiàn)此目的，就需要對員工進行。
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿?“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
a。善于觀察分清誰是主人。
b。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
c。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱?！?/p>
d。服務員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾?！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！?/p>
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?/p>
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復原樣。
1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習慣。客人的電話預定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
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