合同的簽訂是經(jīng)濟(jì)交往中的法律行為，需要各方充分了解合同條款和義務(wù)。合同中要明確違約責(zé)任和賠償方式，以保障交易的順利進(jìn)行和雙方權(quán)益的保護(hù)。以下是我為您收集的一些合同范文，供您參考和借鑒。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇一
法定代表人（主要負(fù)責(zé)人）：_______________。
乙方___性別__。
身份證號(hào)碼______________。
現(xiàn)住址_________。
郵編____。
聯(lián)系電話(huà)_______。
為建立勞動(dòng)關(guān)系，明確權(quán)利義務(wù)，依據(jù)勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，訂立本合同。
本合同期限自__年__月__日起至__年__月__日止或____________.其中試用期為_(kāi)_年__月__日起至__年__月__日止。
第二條、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)。
甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在_____工作崗位，乙方的工作任務(wù)為_(kāi)____，工作地點(diǎn)為_(kāi)_______.經(jīng)雙方協(xié)商同意，甲方可以調(diào)換乙方的工種或崗位。
第三條、勞動(dòng)報(bào)酬。
乙方按甲方規(guī)定完成工作任務(wù)的，甲方每月__日支付工資，支付的勞動(dòng)報(bào)酬為_(kāi)_元月或____________，其中試用期的勞動(dòng)報(bào)酬為_(kāi)_元月。
第四條、工作時(shí)間和休息休假、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)等按照法律法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定執(zhí)行。
雙方解除或終止勞動(dòng)合同應(yīng)按法定程序辦理，甲方為乙方出具終止、解除勞動(dòng)合同的通知書(shū)或相關(guān)證明，符合國(guó)家規(guī)定的，支付乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
第六條、其他未盡事項(xiàng)按國(guó)家及地方現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第七條、本合同雙方各執(zhí)一份，勞動(dòng)者乙方必須當(dāng)事人簽字。
甲方簽字（蓋章）乙方簽字（蓋章）。
簽訂時(shí)間：20xx年xx月xx日。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇二
甲方：
聯(lián)系地址：
法人代表(主要負(fù)責(zé)人)：職務(wù)：
乙方：性別：年齡：身份證號(hào)碼：
聯(lián)系地址：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
雙方合同期為年，即從________年______月______日起至________年______月______日止，其中，從________年______月______日起至________年______月______日為試用期，試用期為個(gè)月。在試用期內(nèi)，乙方被證明不符合錄用條件的，甲方有權(quán)隨時(shí)解除勞動(dòng)合同。所謂試用期不符合錄用條件包括：
1.乙方體檢或身體健康未能通過(guò)甲方入職前所要求的;。
2.乙方在日前未能完備所規(guī)定的手續(xù)的;。
3.乙方不能達(dá)到所擔(dān)任崗位的績(jī)效指標(biāo)或者相應(yīng)的要求的;。
4.乙方在試用期內(nèi)請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)5天或者遲到早退超過(guò)6次的;。
5.乙方的背景調(diào)查或者在履歷中發(fā)現(xiàn)有弄虛作假行為的;。
6.乙方頂撞上司或在工作期間發(fā)生毆斗行為的;或者其他任何主管認(rèn)為乙方不能。
符合該職位的要求的;。
1.工作內(nèi)容。
2.乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在____________部門(mén)，擔(dān)任_________崗位(工種)工作，工作地點(diǎn)為：。
3.
甲方根據(jù)工作經(jīng)營(yíng)需要，以及乙方的實(shí)際能力(專(zhuān)業(yè)、工作、體力)可作適當(dāng)臨時(shí)性調(diào)整是不對(duì)本合同相應(yīng)條款作出修改的調(diào)整。乙方根據(jù)甲方安排的工作內(nèi)容和要求，按質(zhì)、按量、按時(shí)地完成任務(wù)并接受甲方的考核。如果甲方欲與的全部或者部分內(nèi)容才予以實(shí)施，對(duì)此乙方表示同意并接受。
1.工作時(shí)間和休息休假。
2.甲方安排乙方執(zhí)行___________工作制。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周不超過(guò)四十小時(shí)。甲方保證乙方每周至少休息1日。甲方根據(jù)工作需要，可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)三小時(shí)，每月不得超過(guò)三十六小時(shí)。對(duì)此乙方表示同意并接受。
執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制，在甲方所規(guī)定的時(shí)間周期內(nèi)平均日和平均周工作時(shí)間不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的，自保證完成甲方工作任務(wù)情況下，工作和休息休假由甲乙雙方協(xié)商執(zhí)行安排。
1.甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或依法支付加班工資;法定假日加班或平時(shí)加點(diǎn)的，甲方應(yīng)支付加班費(fèi)或加點(diǎn)費(fèi)。
1.勞動(dòng)報(bào)酬。
2.乙方基本工資依據(jù)職位和崗位等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)支付，正式錄用后每月基本工資為人民幣_(tái)__________元，試用期工資為正式錄用后工資的80%;每年依據(jù)工作表現(xiàn)調(diào)整，但不低于國(guó)家所規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
3.甲方根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)效益和乙方的個(gè)人表現(xiàn)和業(yè)績(jī)發(fā)放獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金的數(shù)額沒(méi)有明確的規(guī)定，完全根據(jù)甲方效益和乙方績(jī)效來(lái)確定。
4.甲方向乙方支付薪金的期限為次月的號(hào)。
前(遇節(jié)假日的，不超過(guò)假日回來(lái)后的第二個(gè)工作日)足額發(fā)放乙方上月的工資，乙方收到工資后如有異議應(yīng)當(dāng)在3天內(nèi)提出，否則視為無(wú)異議處理。
保險(xiǎn)福利待遇。
第九條甲方雙方應(yīng)按國(guó)家和本市社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納職工社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。甲方應(yīng)為乙方填寫(xiě)《勞動(dòng)手冊(cè)》。
第十條乙方患病或非工負(fù)傷，病假工資和醫(yī)療待遇按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定。
第十一條乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的工資和醫(yī)療保險(xiǎn)待遇按國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十二條乙方享公司所規(guī)定的休息日、法定節(jié)假日、婚喪假、計(jì)劃生育及女工孕期、產(chǎn)期、哺乳期休假等有關(guān)待遇，具體規(guī)定詳見(jiàn)員工手冊(cè)。
保密條款。
第十三條具體內(nèi)容詳見(jiàn)《保密協(xié)議》及《競(jìng)業(yè)禁止協(xié)議》。
第十四條。
甲方如果委派乙方參加專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)(即為國(guó)家規(guī)定提取的職工培訓(xùn)費(fèi)用以外的費(fèi)用支付的培訓(xùn))，甲方有權(quán)與乙方簽訂服務(wù)服務(wù)期合同，服務(wù)期合同另行簽訂。
第十五條乙方在任職期間不得任職、兼職其他企業(yè)的職務(wù)，不得自營(yíng)或?yàn)樗麄兘?jīng)營(yíng)與甲方競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)或與甲方相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)。
第十六條。
乙方違反合同約定的保守商業(yè)秘密事項(xiàng)及第十三條所規(guī)定的事項(xiàng)的，甲方可以立即終止本合同，不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償并乙方須賠償甲方違約金(半年工資);給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)按實(shí)際損失的金額承擔(dān)賠償責(zé)任。
六、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂。
第十七條訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條訂立本合同所依據(jù)的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條甲乙雙方都可根據(jù)法律規(guī)定解除勞動(dòng)合同，另有約定除外。
第二十條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十一條乙方有以下情形之一的，甲方有權(quán)解除勞動(dòng)合同并無(wú)須給乙方任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金：
2.嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;。
3.被依法追究弄事責(zé)任的;。
4.乙方同時(shí)在其他地方兼職或以任何形式，對(duì)甲方的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)過(guò)甲方提出后仍不改正。
5.在試用期被證明不錄用條件的;。
6.乙方被發(fā)現(xiàn)其存在虛假欺騙行為(包括但不限于其假工作經(jīng)歷、假學(xué)歷證、假。
身份證明等)，使甲方違背真實(shí)意思的情況下與乙方訂立合同的;。
第二十二條有下列情況之一的，甲方提前三十天以書(shū)面形式通知乙方本人或者額外支付乙方一個(gè)月工資后，可以解除勞動(dòng)合同：
3.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，未能就變更勞動(dòng)合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的。
第二十三條。
有下列情形之一，需要裁減人員二十人以上或者裁減不足二十人但占企業(yè)職工總數(shù)百分之十以上的，甲方應(yīng)但提前三十日向全休職工說(shuō)明情況，聽(tīng)取職工的意見(jiàn)后，裁減人員方案經(jīng)向勞動(dòng)行政部門(mén)報(bào)告，可以裁減人員：
1.依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進(jìn)行重整的;。
2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難的;。
3.企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、技術(shù)革新、經(jīng)營(yíng)方式調(diào)整、經(jīng)變更勞動(dòng)合同后，仍需裁減人員的;。
4.因防止污染搬遷的;。
5.其他因勞動(dòng)合同訂閱時(shí)所依據(jù)的客觀(guān)經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行的。
第二十四條若乙方無(wú)其他過(guò)失行為，甲方不得解除合同的情形：
2.在甲方處患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的;。
3.患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
4.女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的;。
5.在本單位連續(xù)工作滿(mǎn)后十五年，且距法定退休年齡不中五年前的;。
6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第二十五條乙方提前三十日以書(shū)面形式通知甲方，可以解除勞動(dòng)合同，但雙方有服務(wù)期約定的除外。
第二十六條。
本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同;若甲方維持或者提高勞動(dòng)合同約定條件續(xù)訂勞動(dòng)合同，乙方不同意續(xù)訂的，甲方將根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十六條第5點(diǎn)的規(guī)定不向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第二十七條有下列情形之一的，勞動(dòng)合同終止：
2.勞動(dòng)者已開(kāi)始依法享受基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇的;。
3.勞動(dòng)者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者失蹤的;。
4.用人單位被依法宣告破產(chǎn)的;。
5.用人單位解散、被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者責(zé)令關(guān)閉的;。
6.有法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形的。
六、勞動(dòng)條件及勞動(dòng)保護(hù)。
第二十八條甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)合同條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程，制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。
第二十九條甲方應(yīng)按照國(guó)家或本市有關(guān)部門(mén)的規(guī)定組織安排乙方進(jìn)行健康檢查。
第三十條甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
第三十二條甲方所有規(guī)章制度已告知乙方，乙方同意自覺(jué)遵守。甲方所有規(guī)章制度與本合同具有同等的法律效力，均適用于乙方。
第三十三條。
乙方保證自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)及甲方所有規(guī)章制度，并積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。如乙方違反甲方勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本合同。
第三十四條。
因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，雙方應(yīng)積極協(xié)商解決;解決不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向______________________________勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
第三十五條相關(guān)文書(shū)送達(dá)地址確認(rèn)：甲方的送達(dá)地址為收件人為：;乙方的送達(dá)地址為：收件人為：固定聯(lián)系電話(huà)為：。
任何一方將有關(guān)通知、處罰、變更等文件寄到對(duì)方上述地址視為已送達(dá)。若上述地址及收件人信息有變化的應(yīng)當(dāng)立即告知對(duì)方。
當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
第三十六條雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即。
第三十七條本合同自乙方赴甲方處報(bào)到之日起并經(jīng)甲方雙方簽字或蓋章生效，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，未經(jīng)雙方同意，任何一方不得修改和變更。
第三十八條本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具同等法律效力。
授權(quán)代表：______________________。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇三
第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理，保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。
第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機(jī)械設(shè)備等管理內(nèi)容。
第三條本制度適用于公司餐飲管理。
第一節(jié)從業(yè)職工的資質(zhì)要求
第四條從業(yè)職工必須到市疾病控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，取得健康證方可上崗。
從業(yè)職工需經(jīng)公司企業(yè)文化、專(zhuān)業(yè)理論、職業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)及崗位技能的培訓(xùn)。
從業(yè)職工需每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年健康證后方可繼續(xù)從事餐飲工作。
第五條發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生安全的疾病者，應(yīng)暫停餐飲工作或調(diào)離餐飲工作崗位。
從業(yè)職工發(fā)現(xiàn)自己染病須及時(shí)報(bào)告，暫停工作。
第二節(jié)從業(yè)職工個(gè)人衛(wèi)生管理
第六條從業(yè)職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣鈕扣。
第七條制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐時(shí)必須戴好口罩、手套。
第八條不得在廚房、餐廳、工作間等工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙，隨地吐痰，嚴(yán)禁在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。
第三節(jié)食品采購(gòu)索證管理
第九條食品原料必須定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須認(rèn)真檢查廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等。
第十條采購(gòu)肉、禽類(lèi)食品要索取檢疫證明。嚴(yán)防采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的偽劣食品，不得采購(gòu)“三無(wú)”食品和未經(jīng)檢驗(yàn)的食品。
第十一條每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異常。
第四節(jié)食材管理
第十三條倉(cāng)庫(kù)必須保持通風(fēng)、干燥，做好防鼠、防蟲(chóng)、防霉措施。食材分類(lèi)、分架存放，距離墻壁、地面均在100mm以上，貼有原料采購(gòu)時(shí)間、保質(zhì)期等內(nèi)容標(biāo)簽，并定期檢查，領(lǐng)用遵循“先進(jìn)先出”的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)按程序作報(bào)廢處理。
第十四條食材必須保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉(cāng)庫(kù)不得存放有毒、有害物品(如：殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。
第十五條倉(cāng)庫(kù)建立出入庫(kù)臺(tái)帳，做好出入庫(kù)登記，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，食品冷藏、冷凍貯藏的溫度必須符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
第十六條鼓勵(lì)職工對(duì)食堂食品原材料采購(gòu)和所售食品的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可通過(guò)口頭、書(shū)面或電話(huà)等方式，向后勤保障中心反映。
第十七條必須做到不購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料，不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的原料，不加工腐爛變質(zhì)的原料，不售賣(mài)腐爛變質(zhì)的食品。
第五節(jié)食品加工管理
第十八條食堂刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈，按規(guī)定消毒處理;刀、砧板要生熟分開(kāi)，熟食刀要天天用沸水消毒5-10分鐘，砧板每周必須用沸水消毒兩次，每次30分鐘。
第十九條蔬菜一般應(yīng)當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天食用，不得放臵兩天以上，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理，初加工要去掉老、黃葉;大米要多次淘洗直至白凈，無(wú)砂粒才能進(jìn)蒸柜;瓜果要去皮、洗凈。
第二十條食品原料嚴(yán)格實(shí)行生與熟分開(kāi)。成品與半成品分開(kāi)。食品與雜物分開(kāi)。食品與藥物分開(kāi)。
第二十一條食堂工作流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照加工規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第二十二條經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，工作前后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。廢棄物、泔水應(yīng)有密閉容品存放，當(dāng)天清理完畢。
第六節(jié)食品品嘗留樣
第二十三條食堂每餐銷(xiāo)售的主副食品必須留樣，留樣工作由輪值廚師和食堂主管具體負(fù)責(zé)。若發(fā)生疑似食物中毒等情況時(shí)，可及時(shí)提供樣品。
第二十四條食品留樣必須臵入獨(dú)立干燥密閉的容器，注明日期和加工人員姓名與菜名，放入干凈的保鮮柜或冷凍柜，并與其它物品分隔開(kāi)。
第二十五條食品留樣時(shí)間為24小時(shí)，24小時(shí)后由食堂主管處理。并做好記錄。嚴(yán)禁任何人私自更換或處理樣品。
第二十六條食品出售前必須安排專(zhuān)人進(jìn)行質(zhì)量檢查和品嘗，并簽字確認(rèn)，嚴(yán)禁問(wèn)題食品售出。
第七節(jié)餐具管理
第二十七條餐飲具必須嚴(yán)格實(shí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度，做到清洗、沖刷、消毒、保潔四過(guò)關(guān)。
第二十八條定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，并做好相關(guān)記錄。
第二十九條接觸直接入口食品的用具使用前應(yīng)洗凈并消毒餐具等必須做到使用一次，清洗消毒一次。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。
第三十條已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品，并對(duì)存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。
第八節(jié)冰箱冰柜管理
第三十一條冰柜、冰箱確定專(zhuān)人管理，定期清洗冰箱雪柜，每周兩次對(duì)冰箱雪柜大清潔，天天兩次小清理，并做好記錄，保證清潔衛(wèi)生。
第三十二條食材貯存要做到生熟食品、半成品分層分開(kāi)存放、分類(lèi)存放，擺放整齊，并設(shè)熟食專(zhuān)用冰箱。所有冰柜、冰箱必須貼有標(biāo)簽，標(biāo)明儲(chǔ)藏食品名稱(chēng)。
第三十三條每天檢查冷藏冷凍食品質(zhì)量，先進(jìn)先出，保證新鮮，無(wú)變味變質(zhì)。
第九節(jié)環(huán)境衛(wèi)生管理
第三十四條食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施，有計(jì)劃地消滅蒼蠅、蟑螂，要有消殺記錄。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲(chóng)劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明，指定專(zhuān)人管理。
第三十五條食堂剩飯菜和垃圾要及時(shí)清運(yùn)。
第三十六條食堂隔油池垃圾要聯(lián)系有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)餐廚垃圾回收清運(yùn)公司或?qū)Ｈ硕ㄆ诨厥?，要簽訂協(xié)議，注明回收用途，有必要可跟蹤查明其用途。
處理隔油池垃圾時(shí)要做好記錄，注明處理時(shí)間，數(shù)量、去向、及參加人員等。
第三十七條發(fā)現(xiàn)有把隔油池垃圾作為他用或二次回收使用等違法行為，立即匯報(bào)或向相關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)舉報(bào)。
第三十八條各部門(mén)職工工作餐由所在部門(mén)申報(bào)，經(jīng)綜合管理部審核,由后勤保障中心按月核發(fā)放工作餐票，職工憑票領(lǐng)取工作餐。
第三十九條各車(chē)間職工工作餐周一至周五由車(chē)間綜合員負(fù)責(zé)按本車(chē)間當(dāng)天實(shí)際上班人數(shù)訂餐。周六、周日工作餐由各車(chē)間當(dāng)班班長(zhǎng)(或指定負(fù)責(zé)人)按本班組當(dāng)天實(shí)際上班人數(shù)如實(shí)電話(huà)訂餐。
第四十條食堂按各車(chē)間上報(bào)訂餐數(shù)送餐，各車(chē)間須指定負(fù)責(zé)人領(lǐng)餐簽字確認(rèn)，匯總后須各車(chē)間負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，并經(jīng)生產(chǎn)運(yùn)行部審核簽字。
第四十一條后勤保障中心須關(guān)注訂餐數(shù)量變化，發(fā)現(xiàn)變化過(guò)大要及時(shí)與生產(chǎn)運(yùn)行部核實(shí)。綜合管理部隨機(jī)抽查各車(chē)間訂餐數(shù)量與當(dāng)班職工是否一致，并列入考核。
第四十二條各車(chē)間應(yīng)積極配合食堂做好餐盒回收工作，需指定負(fù)責(zé)人在食堂工作餐盒回收記錄統(tǒng)計(jì)表上確認(rèn)簽字。餐盒確認(rèn)丟失或損毀，車(chē)間負(fù)責(zé)追償，賠償標(biāo)準(zhǔn)以餐盒采購(gòu)價(jià)為準(zhǔn)。
第四十三條公司級(jí)公務(wù)接待用餐由綜合管理部前臺(tái)秘書(shū)確認(rèn)，綜合管理部領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后向后勤保障中心下達(dá)《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十四條各部門(mén)、車(chē)間級(jí)的.公務(wù)接待，需向綜合管理部提出申請(qǐng)，由綜合管理部領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后向后勤保障中心下達(dá)《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十五條為確保公務(wù)接待餐質(zhì)量，綜合管理部前臺(tái)秘書(shū)應(yīng)與后勤保障中心溝通，5人以下應(yīng)在開(kāi)餐一小時(shí)前下達(dá)《公務(wù)接待餐審批單》，5人以上應(yīng)提前一天下達(dá)《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十六條發(fā)現(xiàn)飲食事故或食物中毒反應(yīng)等情況時(shí)，立即逐級(jí)匯報(bào)，必要時(shí)可越級(jí)請(qǐng)示。視情況輕重緩急，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
第四十七條對(duì)可疑食品控制處理。封存可疑食品，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。追回已售出可疑食品。
第四十八條消毒接觸不良食品的餐具、容器、用具、設(shè)備和場(chǎng)地，加工人員也需消毒。
第四十九條本制度由后勤保障中心起草并負(fù)責(zé)解釋。第五十條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇四
第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。
第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機(jī)械設(shè)備等管理內(nèi)容。
第二章食品衛(wèi)生安全管理。
第一節(jié)從業(yè)職工的資質(zhì)要求。
第四條從業(yè)職工必須到市疾病控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查,取得健康證方可上崗。
從業(yè)職工需經(jīng)公司企業(yè)文化、專(zhuān)業(yè)理論、職業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)及崗位技能的培訓(xùn)。
從業(yè)職工需每年進(jìn)行一次健康體檢,并取得當(dāng)年健康證后方可繼續(xù)從事餐飲工作。
第五條發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生安全的疾病者,應(yīng)暫停餐飲工作或調(diào)離餐飲工作崗位。
從業(yè)職工發(fā)現(xiàn)自己染病須及時(shí)報(bào)告,暫停工作。
第二節(jié)從業(yè)職工個(gè)人衛(wèi)生管理。
第六條從業(yè)職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換洗工作服,不得戴歪帽、斜穿衣或不扣鈕扣。
第七條制作食品前要用洗手液洗手,不得用手直接拿放熟食;供餐時(shí)必須戴好口罩、手套。
第八條不得在廚房、餐廳、工作間等工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙,隨地吐痰,嚴(yán)禁在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。
第三節(jié)食品采購(gòu)索證管理。
第九條食品原料必須定點(diǎn)采購(gòu),采購(gòu)定型包裝食品時(shí),必須認(rèn)真檢查廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,要索取食品的'衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等。
第十條采購(gòu)肉、禽類(lèi)食品要索取檢疫證明。嚴(yán)防采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的偽劣食品,不得采購(gòu)“三無(wú)”食品和未經(jīng)檢驗(yàn)的食品。
第十一條每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異常。
第十三條倉(cāng)庫(kù)必須保持通風(fēng)、干燥,做好防鼠、防蟲(chóng)、防霉措施。食材分類(lèi)、分架存放,距離墻壁、地面均在100mm以上,貼有原料采購(gòu)時(shí)間、保質(zhì)期等內(nèi)容標(biāo)簽,并定期檢查,領(lǐng)用遵循“先進(jìn)先出”的原則,變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)按程序作報(bào)廢處理。
第十四條食材必須保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉(cāng)庫(kù)不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。
第十五條倉(cāng)庫(kù)建立出入庫(kù)臺(tái)帳,做好出入庫(kù)登記,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉(cāng)檢查,食品冷藏、冷凍貯藏的溫度必須符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
第十六條鼓勵(lì)職工對(duì)食堂食品原材料采購(gòu)和所售食品的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可通過(guò)口頭、書(shū)面或電話(huà)等方式,向后勤保障中心反映。
第十七條必須做到不購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料,不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的原料,不加工腐爛變質(zhì)的原料,不售賣(mài)腐爛變質(zhì)的食品。
第五節(jié)食品加工管理。
第十八條食堂刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈,按規(guī)定消毒處理;刀、砧板要生熟分開(kāi),熟食刀要天天用沸水消毒5-10分鐘,砧板每周必須用沸水消毒兩次,每次30分鐘。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇五
某公司在與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)遇到一個(gè)棘手問(wèn)題，員工甲20xx年1月1日進(jìn)廠(chǎng)，但公司一直遺忘與員工甲簽訂勞動(dòng)合同，員工甲知道公司如果不與其簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同，依法需要向其支付雙倍的工資，因此一直不動(dòng)聲色，直至 20xx年5月1日，公司對(duì)勞動(dòng)合同進(jìn)行了一次普查，才發(fā)現(xiàn)與員工甲漏簽了勞動(dòng)合同，公司表示要與員工甲補(bǔ)簽勞動(dòng)合同，員工甲同意補(bǔ)簽，但是公司要先支付其20xx年1月至4月的另一倍工資，否則員工甲只愿意將補(bǔ)簽勞動(dòng)合同日期訂在 20xx年5月1日。
針對(duì)員工甲的問(wèn)題，介于簽訂勞動(dòng)合同的主動(dòng)權(quán)在于用人單位，且是因?yàn)橛萌藛挝坏氖韬鰧?dǎo)致一直未能與甲簽訂勞動(dòng)合同，因此員工要求公司支付未及時(shí)與其簽訂勞動(dòng)合同期間的雙倍工資是合法的，但是從本案實(shí)務(wù)操作角度考慮，公司完全可以先不去支付該員雙倍工資，將勞動(dòng)合同的起始日期簽訂至20xx年5月1日，因?yàn)閺膯T工的心理上并不愿意與公司終止勞動(dòng)關(guān)系，以后如果僅為3個(gè)月的工資去起訴的可能性也很小，即使員工離職后去起訴，公司最終也僅是支付其3個(gè)月的另一倍工資，并沒(méi)有其他的額外處罰。將勞動(dòng)合同的起始日期簽訂至20xx年5月1日后，單位仍應(yīng)向該員工發(fā)出《簽訂勞動(dòng)合同通知書(shū)》讓員工簽收。如果發(fā)現(xiàn)其再次拒簽勞動(dòng)合同，應(yīng)在20xx年6月1日前立即書(shū)面通知終止與其之間的勞動(dòng)關(guān)系。如果已經(jīng)滿(mǎn)一個(gè)月的，也要立即書(shū)面通知終止勞動(dòng)關(guān)系，但此時(shí)需要支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
(1)建議公司加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)合同的管理，建立簽訂、保管、存檔等規(guī)范體系;
(2)針對(duì)員工拒簽情形，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：
a、時(shí)間上把握：與其建立勞動(dòng)關(guān)系之日起或合同期滿(mǎn)之日起，一個(gè)月內(nèi);
b、形式上把握：書(shū)面通知員工簽訂勞動(dòng)合同，員工拒簽合同的，書(shū)面通知終止勞動(dòng)關(guān)系;
c、證據(jù)上把握：注意保留員工拒絕簽訂勞動(dòng)合同的證據(jù)。(意向書(shū)中設(shè)定拒簽合同的原因，訪(fǎng)談筆錄、證人證言等)
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇六
甲方（用人單位）名稱(chēng)：
性質(zhì)：
法定地址：
現(xiàn)任法人代表：
乙方（職工）姓名：
性別：
年齡：
學(xué)歷：
籍貫：
身份證號(hào)碼：
甲方因工作（生產(chǎn)）需要，招（聘、雇）乙方為職工（員工）甲乙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及國(guó)家、省有關(guān)法律、法規(guī)簽訂本合同，供雙方遵守執(zhí)行。
1、本合同為有固定期限的勞動(dòng)合同。合同期從____年__月__日起至____年__月__止，共__年。
2、試用期從____年__月__日起至____年__月__日止共__個(gè)月。
乙方同意按甲方工作（生產(chǎn)）需要，應(yīng)聘在___部門(mén)____崗，負(fù)責(zé)___工作，兼做__工作。
乙方在合同期內(nèi)，按本崗位職責(zé)要求，完成甲方安排的正常工作（生產(chǎn)）任務(wù)。
1、甲方應(yīng)按照《勞動(dòng)法》第五十二條、五十三條、五十四條的規(guī)定建立、健全勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度；為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品；對(duì)乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全、衛(wèi)生教育。
2、甲方應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國(guó)家、省有關(guān)女職工、未成年工的.勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定。
3、乙方必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全法規(guī)、規(guī)章制度和操作規(guī)程。乙方有權(quán)拒絕甲方管理人員違章指揮，強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批語(yǔ)并向有關(guān)部門(mén)檢舉、控告。若因乙方違規(guī)操作造成人身傷害及各項(xiàng)損失的應(yīng)由乙方負(fù)主要責(zé)任。
4、甲方參照國(guó)家、省有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，公司為工作滿(mǎn)一年員工（乙方）按月向社會(huì)勞動(dòng)保障機(jī)構(gòu)繳納保險(xiǎn)基金。乙方按規(guī)定應(yīng)繳納的保險(xiǎn)基金，由甲方按月在乙方工資中代扣。具體實(shí)施辦法詳見(jiàn)公司有關(guān)規(guī)定。
5、在正常迫使操作工作條件下，乙方因工負(fù)傷，經(jīng)三亞市勞動(dòng)部門(mén)事故鑒定科鑒定后，甲方應(yīng)積極負(fù)責(zé)治療，直至醫(yī)療終結(jié)；治療期間為乙方支付必要的專(zhuān)項(xiàng)醫(yī)療費(fèi)，支付基本工資或生活費(fèi)，傷病愈后安排乙方力所能及的工作。具體實(shí)施辦法見(jiàn)公司財(cái)務(wù)有關(guān)規(guī)定，并參照國(guó)家、省有關(guān)規(guī)定。
6、乙方患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期和女工孕期、產(chǎn)假期、哺乳期以及乙方符合計(jì)劃生育子女勞保醫(yī)療等各種待遇按公司有關(guān)規(guī)定和參照國(guó)家、省、市規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1、甲方根據(jù)乙方現(xiàn)任職務(wù)、工作崗位以及本單位工資制度，確定乙方工資近按月工資發(fā)放。但在法定工作時(shí)間內(nèi)，乙方應(yīng)得的工資不得低于三亞地區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
乙方試用期工資____元；試用期滿(mǎn)乙方工資____元；其中，基本工資____元；津貼及補(bǔ)助等按補(bǔ)充規(guī)定發(fā)放。
2、甲方于每月__日為發(fā)薪日。甲方無(wú)故拖欠乙方工資的，按勞動(dòng)部發(fā)（94）481號(hào)《違反和解除勞動(dòng)合同經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償辦法》辦理。
3、乙方每日工作時(shí)間為八小時(shí)，平均每周工作為四十八小時(shí)。甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，需乙方配合超時(shí)延長(zhǎng)工作時(shí)間的，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定支付加班工資。具體實(shí)施辦法見(jiàn)公司有關(guān)規(guī)定。
甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家、省有關(guān)規(guī)定建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方必須嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律、法規(guī)以及甲方《員工守冊(cè)》和各項(xiàng)有效的規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)、管理和指揮，積極完成生產(chǎn)工作任務(wù)。
（1）合同期滿(mǎn)，自然終止；
（2）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意解除勞動(dòng)合同的；
（3）符合《勞動(dòng)法》第二十五條和第三十二條規(guī)定的；
（4）經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)到國(guó)外或港澳定居的；
（5）甲方按《勞動(dòng)法》第二十七條規(guī)定裁減人員的。
2、符合《勞動(dòng)法》第二十六條規(guī)定的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)當(dāng)提前十五日以書(shū)面形式通知乙方，乙方解除勞動(dòng)合同（含辭職）應(yīng)當(dāng)提前十五日以書(shū)面形式通知甲方。
3、由于情況變化，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容。
1、任何一方違反勞動(dòng)合同規(guī)定，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)根據(jù)責(zé)任大小承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和法律責(zé)任。
2、甲方違反本合同規(guī)定解除勞動(dòng)合同，經(jīng)三亞市勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)認(rèn)定后，應(yīng)立即糾正，繼續(xù)履行合同，并補(bǔ)發(fā)乙方被解除合同期間的工資和勞保福利。
3、乙方違反本合同擅自離職，應(yīng)賠償甲方的損失，如經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，還應(yīng)賠償培訓(xùn)費(fèi)。具體按有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定執(zhí)行。
甲方按國(guó)家《流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作管理辦法》第十一條負(fù)責(zé)被招用的已婚育齡流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理工作。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守計(jì)劃生育的有關(guān)規(guī)定，服從甲方及屬地計(jì)劃生育部門(mén)的管理，接受監(jiān)督檢查。
1、甲、乙雙方履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，按照〈中華人民共和國(guó)企業(yè)勞動(dòng)爭(zhēng)議處理?xiàng)l例〉規(guī)定辦理。
2、本合同未盡事宜按國(guó)家、省現(xiàn)行的法律、法規(guī)、政策執(zhí)行。
甲方：乙方（簽名）。
蓋章：
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇七
因此企業(yè)在解除勞動(dòng)關(guān)系時(shí)應(yīng)支付雙倍工資。若未支付，職工可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。
勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。”員工辭職需提前30日通知企業(yè)。根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第九十條的規(guī)定：“勞動(dòng)者違反本法規(guī)定解除勞動(dòng)合同，或者違反勞動(dòng)合同中約定的保密義務(wù)或者競(jìng)業(yè)限制，給用人單位造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任?！眲趧?dòng)者辭職可能會(huì)承擔(dān)賠償責(zé)任;如果未簽合勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者可隨時(shí)解除關(guān)系，不用承擔(dān)賠償責(zé)任。這樣一來(lái)企業(yè)對(duì)勞動(dòng)者的約束力就變?nèi)趿恕?/p>
《勞動(dòng)合同法》第十四條規(guī)定：“用人單位自用工之日起滿(mǎn)一年不與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同”。這對(duì)企業(yè)是不利的。
《勞動(dòng)法合同法》第三十九條的規(guī)定勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同。因此簽了合同約定了試用期，企業(yè)就能在試用期內(nèi)以不符合錄用條件為由隨時(shí)辭退職工且不用支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。而未簽勞動(dòng)合同就不存在試用期的問(wèn)題，辭退職工就必須給付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
法律規(guī)定只要?jiǎng)趧?dòng)關(guān)系存在，企業(yè)就應(yīng)履行勞動(dòng)法規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。若不履行，勞動(dòng)者可向勞動(dòng)監(jiān)察部門(mén)投訴。
勞動(dòng)者要注意相關(guān)的法律法規(guī)，用人單位也要及時(shí)與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，用勞動(dòng)合同制度依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇八
公司一般在什么情況下才需要繼續(xù)履行勞動(dòng)合同相信很多人對(duì)此都不是很清楚。在想要公司繼續(xù)履行勞動(dòng)合同的時(shí)候，卻不知道公司是否能繼續(xù)履行。接下來(lái)，就讓我們一起看看公司繼續(xù)履行勞動(dòng)合同的相關(guān)知識(shí)。
繼續(xù)履行作為承擔(dān)合同違法違約責(zé)任的一種方式，必須要有違法違約行為的存在。要強(qiáng)制用人單位繼續(xù)履行勞動(dòng)合同，必須以用人單位存在違法解除或終止勞動(dòng)合同的行為為前提。
現(xiàn)實(shí)中，當(dāng)勞動(dòng)者與用人單位發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議后，勞動(dòng)者再回原單位工作，難免會(huì)合作不愉快，甚至有些用人單位會(huì)記恨于曾投訴過(guò)單位的勞動(dòng)者，還會(huì)繼續(xù)找機(jī)會(huì)和借口再次辭退勞動(dòng)者。所以有些勞動(dòng)者會(huì)選擇得到適當(dāng)?shù)馁r償后，不愿再回原單位工作。從保護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益出發(fā)，繼續(xù)履行原則的適用應(yīng)以勞動(dòng)者提出履行要求為前提。
勞動(dòng)合同的繼續(xù)履行必須存在能夠繼續(xù)履行的客觀(guān)條件，如果由于客觀(guān)情況的變化而使勞動(dòng)合同不能履行，則不能強(qiáng)制用人單位繼續(xù)履行勞動(dòng)合同，如出現(xiàn)用人單位瀕臨破產(chǎn)、依法解散或者被依法撤銷(xiāo)等客觀(guān)不能履行的情況時(shí)。
用人單位違法解除勞動(dòng)合同的法律責(zé)任，主要是指經(jīng)濟(jì)責(zé)任。經(jīng)濟(jì)責(zé)任，是勞動(dòng)合同當(dāng)事人承擔(dān)勞動(dòng)法律責(zé)任的主要形式，其主要方式有支付違約金、賠償損失和繼續(xù)履行。
違約金是指當(dāng)事人一方不履行合同的約定時(shí)，依法律規(guī)定或合同約定向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額金錢(qián)的責(zé)任形式。根據(jù)違約金的性質(zhì)，違約金可分為賠償性違約金和懲罰性違約金。賠償性違約金是指旨在彌補(bǔ)一方因另一方違約所受到的實(shí)際損失而約定的違約金;懲罰性違約金是指對(duì)違約行為進(jìn)行懲罰，數(shù)額可以大于守約方實(shí)際損失的違約金。根據(jù)國(guó)家對(duì)違約金的干預(yù)程度，違約金可為分約定違約金和法定違約金兩種。凡是以合同約定的違約金，就屬于約定違約金;由法律規(guī)定的違約金，就屬于法定違約金。原勞動(dòng)部《關(guān)于企業(yè)職工流動(dòng)若干問(wèn)題的通知》(勞部發(fā)[1996]355號(hào)，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)第3條規(guī)定，用人單位與勞動(dòng)者可以在勞動(dòng)合同中約定違約金。這一規(guī)定確立了違約金是我國(guó)承擔(dān)勞動(dòng)合同違約責(zé)任的方式。20xx年1月1日施行的《勞動(dòng)合同法》第二十五條規(guī)定，除勞動(dòng)者違反服務(wù)期約定和競(jìng)業(yè)限制約定用人單位可以與勞動(dòng)者約定由勞動(dòng)者承擔(dān)違約金外，用人單位不得與勞動(dòng)者約定由勞動(dòng)者承擔(dān)違約金。這一規(guī)定對(duì)勞動(dòng)者承擔(dān)違約金的情形作出了具體規(guī)定，但對(duì)用人單位承擔(dān)違約金的情形并沒(méi)有作出限制。
賠償損失是指一方當(dāng)事人違法違約造成對(duì)方損失時(shí)，應(yīng)以其相應(yīng)價(jià)值的財(cái)產(chǎn)給予賠償。《勞動(dòng)法》第98條規(guī)定，用人單位違反本法的規(guī)定解除勞動(dòng)合同，對(duì)勞動(dòng)者造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任?！秳趧?dòng)法》以法律的形式確立了賠償損失是我國(guó)承擔(dān)勞動(dòng)合同違約責(zé)任的方式。這是承擔(dān)勞動(dòng)合同違法責(zé)任的主要方式。對(duì)用人單位違法解除或終止勞動(dòng)合同的賠償范圍和數(shù)額計(jì)算，《勞動(dòng)法》未作具體規(guī)定;《勞動(dòng)合同法》第四十八條、第八十七條和《勞動(dòng)合同法實(shí)施條例》第二十五條則作出了一般性規(guī)定。筆者之所以說(shuō)《勞動(dòng)合同法》第四十八條、第八十七條和《勞動(dòng)合同法實(shí)施條例》第二十五條的規(guī)定是一般性規(guī)定，是筆者認(rèn)為，對(duì)于受法律特殊保護(hù)的勞動(dòng)者，如果用人單位違法解除或終止與他們的勞動(dòng)合同，除應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》及其實(shí)施條例的規(guī)定賠償外，還需要按相關(guān)特殊保護(hù)的規(guī)定予以賠償。如：造成勞動(dòng)者工傷、醫(yī)療待遇損失的，除按國(guó)家規(guī)定為勞動(dòng)者提供工傷、醫(yī)療待遇外，還應(yīng)支付勞動(dòng)者相當(dāng)于醫(yī)療費(fèi)用25%的賠償費(fèi)用;造成女職工和未成年工身體健康損害的，除按國(guó)家規(guī)定提供治療期間的醫(yī)療待遇外，還應(yīng)支付相當(dāng)于其醫(yī)療費(fèi)用25%的賠償費(fèi)用。勞動(dòng)者不要求履行勞動(dòng)合同的，如果是在醫(yī)療期內(nèi)的勞動(dòng)者和“三期”內(nèi)的女職工，則用人單位除支付相當(dāng)于經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金二倍的賠償金外，還需支付醫(yī)療期工資和“三期”工資;如果是職工和工會(huì)工作人員因參加工會(huì)活動(dòng)或者履行工會(huì)法規(guī)定的職責(zé)而被解除勞動(dòng)合同，用人單位除支付相當(dāng)于經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金二倍的賠償金外，還應(yīng)給予勞動(dòng)者本人年收入二倍的賠償。
繼續(xù)履行是指違反合同的當(dāng)事人不論是否已經(jīng)承擔(dān)賠償金或違約金責(zé)任，都必須根據(jù)對(duì)方的要求，并在自己能夠履行的條件下，對(duì)原合同未履行的部分繼續(xù)按照要求履行。我國(guó)《勞動(dòng)法》未明確規(guī)定繼續(xù)履行為承擔(dān)違反勞動(dòng)合同責(zé)任的方式，20xx年1月1日施行的《勞動(dòng)合同法》第四十八條則明確規(guī)定繼續(xù)履行為用人單位承擔(dān)違反勞動(dòng)合同責(zé)任的方式。需要指出的是，對(duì)繼續(xù)履行能否成為勞動(dòng)者承擔(dān)違約責(zé)任的方式規(guī)定不明。筆者認(rèn)為，對(duì)普通勞動(dòng)者的違約行為，不宜適用繼續(xù)履行的責(zé)任方式，但對(duì)用人單位提供了特殊優(yōu)厚待遇或?qū)I(yè)技術(shù)培訓(xùn)并簽定了保密協(xié)議(含競(jìng)業(yè)限制)或服務(wù)期協(xié)議的勞動(dòng)者，能繼續(xù)履行的，可以適用繼續(xù)履行的責(zé)任方式。
公司必須在同時(shí)具備上述三個(gè)條件的時(shí)候，才能繼續(xù)履行勞動(dòng)合同。缺少其中任何一個(gè)條件，公司都不能繼續(xù)履行勞動(dòng)合同。本篇文章由小編為您整理編輯，希望能為您提供一些幫助。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇九
甲方：佛山市三英鋁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）。
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）。
為維護(hù)甲乙雙方權(quán)利與義務(wù)，依照國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)和相關(guān)的法律規(guī)定，雙方按照平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂如下協(xié)議：
1、甲方的商業(yè)秘密是指不為公眾所知悉，能為甲方帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，具有實(shí)用性并經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)信息：
2、甲方的下列商業(yè)信息均屬商業(yè)秘密：
（1）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方法；
（2）甲方所有的技術(shù)資料、工藝流程、技術(shù)手段；
（3）原材料的供應(yīng)渠道及其價(jià)格；
（5）乙方在勞動(dòng)合同期內(nèi)制造設(shè)計(jì)的成果；
（6）其他涉及商業(yè)秘密的信息。
3、乙方對(duì)其在工作中知悉的甲方上述商業(yè)秘密，有保密的義務(wù)。此項(xiàng)義務(wù)不僅存在于乙方在甲方任職期間，還延續(xù)至乙方離開(kāi)甲方后二年內(nèi)；在沒(méi)有甲方書(shū)面授權(quán)同意的情況下，乙方不能直接或間接的以任何形式和方式進(jìn)行工作需要以外的復(fù)制、留存、向他人披露或允許他人使用。
4、乙方因故意或者疏忽而泄露甲方上述商業(yè)秘密的，視乙方的情節(jié)給予處分，直至辭退。給甲方造成損失的，依法追究乙方的賠償責(zé)任。乙方行為構(gòu)成犯罪的，甲方將提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)追究乙方的刑事責(zé)任。
合同期間內(nèi)，未經(jīng)甲方的事先批準(zhǔn)，乙方不得以任何形式從事本職工作以外的任何工作。
1、乙方有下列情況之一，視為嚴(yán)重違章，甲方有權(quán)立即予以辭退或開(kāi)除，不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償并有權(quán)追究乙方賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失。
1）拒不聽(tīng)從上司指揮監(jiān)督，與上司發(fā)生沖突；
2）對(duì)同事施以暴力或有重大侮辱、威脅行為；
3）在公司內(nèi)聚眾賭博、酗酒滋事造成惡劣影響；
4）聚眾鬧事妨礙正常工作秩序；
5）盜竊同事或公司財(cái)物；
6）違反各種安全制度，導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故；
7）利用公司名義招搖撞騙或利用職權(quán)受賄等以下不正當(dāng)手段謀取私利的行為；
8）經(jīng)公檢法部門(mén)給予拘留、勞教、判刑處理者。
2、乙方當(dāng)月內(nèi)連續(xù)曠工3天或以上的、全月累計(jì)曠工2次或以上的、全年累計(jì)曠工3次或以上的視為自動(dòng)離職，甲方不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償并追究相應(yīng)違約責(zé)任。
1、乙方在轉(zhuǎn)正后合同期間內(nèi)主動(dòng)辭職的，須提前三十天書(shū)面通知甲方，經(jīng)甲方同意后向甲方移交各種與工作有關(guān)的資料、文件和辦公用品、工衣工卡等，賠償甲方所列支的：
1）對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作所造成經(jīng)濟(jì)損失等費(fèi)用；
2）因"培訓(xùn)、實(shí)習(xí)及考察協(xié)議"所造成的損失等費(fèi)用（按"培訓(xùn)、實(shí)習(xí)及考察協(xié)議"規(guī)定執(zhí)行）。
2、合同期間內(nèi)，乙方未經(jīng)甲方同意擅自離職的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
3、合同期間內(nèi)，乙方因犯罪、嚴(yán)重失職、徇私舞弊或者嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律以及本協(xié)議第。
一、二、四條的約定被甲方辭退的，乙方應(yīng)賠償對(duì)甲方生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作所造成經(jīng)濟(jì)損失等費(fèi)用。
則乙方的勞動(dòng)服務(wù)期限除依照《勞動(dòng)合同》約定執(zhí)行外，還應(yīng)按"培訓(xùn)、實(shí)習(xí)及考察協(xié)議"所約定的期限執(zhí)行。
1、協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決，如與相關(guān)法律法規(guī)想沖突的以法律法規(guī)為準(zhǔn)。
2、雙方履行協(xié)議時(shí)如發(fā)生爭(zhēng)議，協(xié)商無(wú)效的，經(jīng)甲方所在地的勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)解決。
3、本協(xié)議一式兩份，由甲方簽字蓋章并經(jīng)乙方簽字后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議與雙方已簽訂的《勞動(dòng)合同》具有同等法律效力。
甲方：乙方：（簽字）。
（蓋章）身份證號(hào)碼：
法定代表人：
（委托代理人）：
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十
第一條依據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公司法》)和《中華人民共和國(guó)公司登記管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由田寶劍等兩方共同出資，設(shè)立xxxxxx餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)，特制定本章程。
第二條本章程中的各項(xiàng)條款與法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，以法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定為準(zhǔn)。公司章程中未載明事項(xiàng)按照《公司法》規(guī)定執(zhí)行。本章程對(duì)公司、股東、董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員具有約束力。
第二章公司名稱(chēng)和住所。
第四條住所:xx市xxxxxxx中心商務(wù)樓x座x樓。
第三章公司經(jīng)營(yíng)范圍：
第五條公司經(jīng)營(yíng)范圍：
第四章公司注冊(cè)資本。
第六條公司注冊(cè)資本：五十萬(wàn)元人民幣。
第七條公司需要減少注冊(cè)資本時(shí)，必須編制資產(chǎn)負(fù)債表及財(cái)產(chǎn)清單。
第八條公司增加注冊(cè)資本時(shí)，股東認(rèn)繳新增資本的出資，依照本章程的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九條公司增加或者減少注冊(cè)資本，應(yīng)當(dāng)依法向公司登記機(jī)關(guān)辦理變更登記。
第五章股東的姓名(名稱(chēng))、出資方式、出資額和出資時(shí)間。
股東姓名：身份證號(hào)碼：出資方式：出資額：出資時(shí)間：占總投資：49%。
第十一條股東應(yīng)當(dāng)按期足額繳納公司章程中規(guī)定的各自所認(rèn)繳的出資額。股東以貨幣出資的，應(yīng)當(dāng)將貨幣出資足額存入公司在銀行開(kāi)設(shè)的賬戶(hù);以非貨幣財(cái)產(chǎn)出資的，應(yīng)當(dāng)依法辦理其財(cái)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)移手續(xù)。
股東不按照前款規(guī)定繳納認(rèn)繳的出資，除應(yīng)當(dāng)向公司足額繳納外，還應(yīng)當(dāng)向已按期足額繳納出資的股東承擔(dān)違約責(zé)任。
第十二條公司成立后，發(fā)現(xiàn)作為設(shè)立公司出資的非貨幣財(cái)產(chǎn)的實(shí)際價(jià)額顯著低于公司章程所定價(jià)額的，應(yīng)當(dāng)由交付該出資的股東補(bǔ)足其差額;公司設(shè)立時(shí)的其他股東承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十三條公司成立后，應(yīng)當(dāng)向股東簽發(fā)出資證明書(shū)。
出資證明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明下列事項(xiàng)：
(一)公司名稱(chēng);。
(二)公司成立日期;
(三)公司注冊(cè)資本;。
(四)股東的姓名或者名稱(chēng)、繳納的出資額和出資日期;
(五)出資證明書(shū)的編號(hào)和核發(fā)日期。
出資證明書(shū)由公司蓋章。
第十四條公司應(yīng)當(dāng)置備股東名冊(cè)，記載下列事項(xiàng)：
(一)股東的姓名或者名稱(chēng)及住所;。
(二)股東的出資額;。
(三)出資證明書(shū)編號(hào)。
記載于股東名冊(cè)的股東，可以依股東名冊(cè)主張行使股東權(quán)利。
公司應(yīng)當(dāng)將股東的姓名或者名稱(chēng)及其出資額向公司登記機(jī)關(guān)登記;登記事項(xiàng)發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)辦理變更登記。未經(jīng)登記或者變更登記的，不得對(duì)抗第三人。
第六章股東的權(quán)利和義務(wù)。
第十五條股東享有如下權(quán)利：
(一)參加或推選代表參加股東會(huì)并按照其出資比例行使表決權(quán);。
(二)了解公司經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況，可以要求查閱公司會(huì)計(jì)帳簿;。
(三)選舉和被選舉為執(zhí)行董事;。
(四)股東有權(quán)查閱、復(fù)制公司章程、股東會(huì)會(huì)議記錄、
(五)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定分取紅利;。
(六)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定并轉(zhuǎn)讓出資額;。
(七)優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)其他股東轉(zhuǎn)讓的出資;。
(八)優(yōu)先認(rèn)繳公司新增資本;。
(九)公司終止后，依法應(yīng)得公司的剩余財(cái)產(chǎn);。
(十)其他權(quán)利。
第十六條股東履行以下義務(wù)：
(一)遵守法律、行政法規(guī)及公司章程;。
(二)按期足額繳納所認(rèn)繳的出資;。
(三)依其所認(rèn)繳的出資額為限對(duì)公司的債務(wù)承擔(dān)責(zé)任;。
(四)在公司辦理登記注冊(cè)手續(xù)后，不得抽回投資;。
(五)其他義務(wù)。
第十七條股東應(yīng)依法行使股東權(quán)利，不得濫用股東權(quán)利損害公司或者其他股東的利益;不得濫用公司法人獨(dú)立地位和股東有限責(zé)任損害公司債權(quán)人的利益。公司股東濫用股東權(quán)利給公司或者其他股東造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
公司股東濫用公司法人獨(dú)立地位和股東有限責(zé)任，逃避債務(wù)，嚴(yán)重?fù)p害公司債權(quán)人利益的，應(yīng)當(dāng)對(duì)公司債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十八條股東要求查閱公司會(huì)計(jì)賬簿的，應(yīng)當(dāng)向公司提出書(shū)面請(qǐng)求，說(shuō)明目的。公司有合理根據(jù)認(rèn)為股東查閱會(huì)計(jì)賬簿有不正當(dāng)目的，可能損害公司合法利益的，可以拒絕提供查閱，并應(yīng)當(dāng)自股東提出書(shū)面請(qǐng)求之日起十五日內(nèi)書(shū)面答復(fù)股東并說(shuō)明理由。公司拒絕提供查閱的，股東可以請(qǐng)求人民法院要求公司提供查閱。
第七章股東會(huì)職權(quán)、議事規(guī)則。
第十九條股東會(huì)由全體股東組成，是公司的權(quán)力機(jī)構(gòu)，行使下列職權(quán)：
(一)決定公司的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃;。
(二)選舉和更換執(zhí)行董事，決定有關(guān)執(zhí)行董事的報(bào)酬事項(xiàng);。
(三)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定監(jiān)事的報(bào)酬事項(xiàng);。
(四)審議批準(zhǔn)董事的報(bào)告;。
(五)審議批準(zhǔn)監(jiān)事的報(bào)告;。
(六)審議批準(zhǔn)公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(七)審議批準(zhǔn)公司的利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損的方案;。
(八)對(duì)公司增加或者減少注冊(cè)資本作出決議;。
(九)對(duì)發(fā)行公司債券作出決議;。
(十)對(duì)公司合并、分立、解散、清算或者變更公司形式作出決議;。
(十三)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。對(duì)前款所列事項(xiàng)股東以書(shū)面形式一致同意的，可以不召開(kāi)股東會(huì)議，直接作出決定，并由全體股東在決定文件上簽名、蓋章。
第二十條首次股東會(huì)會(huì)議由出資最多的股東召集和主持。
第二十一條股東會(huì)會(huì)議分為定期會(huì)議和臨時(shí)會(huì)議。
第二十二條股東會(huì)會(huì)議由執(zhí)行董事召集，執(zhí)行董事主持;執(zhí)行董事不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由執(zhí)行董事書(shū)面委托其他人召集并主持，被委托人全權(quán)履行執(zhí)行董事的職權(quán)。
第二十三條股東會(huì)的議事方式和表決程序：
股東會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)所議事項(xiàng)的決定作成會(huì)議記錄，出席會(huì)議的股東應(yīng)當(dāng)在會(huì)議記錄上簽名。
第八章執(zhí)行董事、職權(quán)和議事規(guī)則。
第二十九條執(zhí)行董事會(huì)對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職權(quán)：
(一)負(fù)責(zé)召集股東會(huì)會(huì)議，并向股東會(huì)報(bào)告工作;。
(二)執(zhí)行股東會(huì)的決議;。
(三)決定公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案;。
(四)制訂公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(五)制訂公司的利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損方案;。
(六)制訂公司增加或者減少注冊(cè)資本以及發(fā)行公司債券的方案;。
(七)制訂公司合并、分立、解散或者變更公司形式的方案;。
(八)決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置;。
(十)制定公司的基本管理制度;。
(十一)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。(注：公司不設(shè)董事會(huì)的，董事會(huì)有關(guān)條款可不要。)。
第三十條董事會(huì)會(huì)議由董事長(zhǎng)召集和主持;董事長(zhǎng)不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由副董事長(zhǎng)召集和主持;副董事長(zhǎng)不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由半數(shù)以上董事共同推舉一名董事召集和主持。
第三十一條董事會(huì)的議事方式和表決程序：
召開(kāi)董事會(huì)會(huì)議，應(yīng)當(dāng)于會(huì)議召開(kāi)十日(注：也可規(guī)定其他通知時(shí)間。)以前通知全體董事。
(九)項(xiàng)決議時(shí)，須經(jīng)三分之二以上董事表決通過(guò)。
董事會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)所議事項(xiàng)的決定作成會(huì)議記錄，出席會(huì)議的董事應(yīng)當(dāng)在會(huì)議記錄上簽名。
第三十二條公司設(shè)經(jīng)理，由董事會(huì)決定聘任或者解聘。經(jīng)理對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職權(quán)：
(一)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施董事會(huì)決議;。
(二)組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案;。
(三)擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;。
(四)擬訂公司的基本管理制度;。
(五)制定公司的具體規(guī)章;。
(六)提請(qǐng)聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;。
(七)決定聘任或者解聘除應(yīng)由董事會(huì)決定聘任或者解聘以外的負(fù)責(zé)管理人員;。
(八)董事會(huì)授予的其他職權(quán)。
經(jīng)理列席董事會(huì)會(huì)議。
(注：無(wú)董事會(huì)的，經(jīng)理可以由股東會(huì)聘任或解聘，經(jīng)理對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)。)。
第九章監(jiān)事產(chǎn)生辦法、職權(quán)和議事規(guī)則。
第三十三條公司設(shè)監(jiān)事會(huì)，1人，監(jiān)事由股東代表監(jiān)事由股東會(huì)選舉產(chǎn)生。職工代表監(jiān)事由公司職工通過(guò)職工大會(huì)民主選舉產(chǎn)生。
董事、高級(jí)管理人員不得兼任監(jiān)事。
第三十四條監(jiān)事會(huì)設(shè)主席一人，由全體監(jiān)事過(guò)半數(shù)選舉產(chǎn)生。監(jiān)事會(huì)主席召集和主持監(jiān)事會(huì)會(huì)議;監(jiān)事會(huì)主席不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由半數(shù)以上監(jiān)事共同推舉一名監(jiān)事召集和主持監(jiān)事會(huì)會(huì)議。
第三十五條監(jiān)事的任期每屆為三年。監(jiān)事任期屆滿(mǎn)，連選可以連任。
監(jiān)事任期屆滿(mǎn)未及時(shí)改選，或者監(jiān)事在任期內(nèi)辭職導(dǎo)致監(jiān)事會(huì)成員低于法定人數(shù)的，在改選出的監(jiān)事就任前，原監(jiān)事仍應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和公司章程的規(guī)定，履行監(jiān)事職務(wù)。
第三十六條監(jiān)事會(huì)行使下列職權(quán)：
(一)檢查公司財(cái)務(wù);。
(五)向股東會(huì)會(huì)議提出提案;。
(七)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。第三十七條監(jiān)事可以列席董事會(huì)會(huì)議，并對(duì)董事會(huì)決議事項(xiàng)提出質(zhì)詢(xún)或者建議。
監(jiān)事會(huì)發(fā)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)情況異常，可以進(jìn)行調(diào)查;必要時(shí)，可以聘請(qǐng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所等協(xié)助其工作，費(fèi)用由公司承擔(dān)。
第三十八條監(jiān)事會(huì)每六個(gè)月召開(kāi)一次會(huì)議，監(jiān)事可以提議召開(kāi)臨時(shí)監(jiān)事會(huì)會(huì)議。會(huì)議至少有二分之一的監(jiān)事出席方為有效。
第三十九條監(jiān)事會(huì)的議事方式和表決程序：監(jiān)事會(huì)決議的表決，實(shí)行一人一票;監(jiān)事會(huì)會(huì)議應(yīng)對(duì)所議事項(xiàng)作出決議，決議須經(jīng)二分之一以上監(jiān)事表決通過(guò);監(jiān)事會(huì)應(yīng)對(duì)所議事項(xiàng)的決定作成會(huì)議記錄，出席會(huì)議的監(jiān)事應(yīng)當(dāng)在會(huì)議記錄上簽名。
第四十條監(jiān)事會(huì)行使職權(quán)所必需的費(fèi)用，由公司承擔(dān)。
第十章公司的法定代表人。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十一
第一條依據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公司法》)和《中華人民共和國(guó)公司登記管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由田寶劍等兩方共同出資，設(shè)立xxxx餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)，特制定本章程。
第二條本章程中的各項(xiàng)條款與法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，以法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定為準(zhǔn)。公司章程中未載明事項(xiàng)按照《公司法》規(guī)定執(zhí)行。本章程對(duì)公司、股東、董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員具有約束力。
第二章公司名稱(chēng)和住所。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十二
北京宏源餐飲管理公司創(chuàng)立于4月，源自北京永定門(mén)河邊獨(dú)具特色的清真涮肉，享譽(yù)京城十余載，現(xiàn)已成為擁有多個(gè)品牌、多家分店的綜合性餐飲企業(yè)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目涵蓋了老北京特色涮肉、羊蝎子火鍋和清真特色炒菜等。分店總營(yíng)業(yè)面積萬(wàn)余平方米，遍布京城各城區(qū)，員工700余人。
秉承“以質(zhì)量求生存，以薄利贏(yíng)顧客”的經(jīng)營(yíng)之道，宏源餐飲所屬品牌中，“南門(mén)涮肉”、“滿(mǎn)朋軒”率先發(fā)展，憑借精細(xì)優(yōu)質(zhì)的出品和公道實(shí)惠的價(jià)格，深得大眾口碑，目前已成為京城知名的餐飲品牌。
在十多年的創(chuàng)業(yè)歷程中，宏源餐飲始終堅(jiān)持走科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng)之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營(yíng)，規(guī)范管理。先后被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“中華名火鍋”，全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)“一級(jí)酒家”，北京市衛(wèi)生局“衛(wèi)生量化等級(jí)評(píng)定a級(jí)企業(yè)”，北京市商委評(píng)為“一級(jí)餐廳”，榮獲“公示進(jìn)貨渠道獎(jiǎng)”，“火鍋宴金獎(jiǎng)”.....等榮譽(yù)，在北京市享有很高的知名度和美譽(yù)度。
公司通過(guò)iso9001質(zhì)量管理體系和iso22000食品安全管理體系認(rèn)證堅(jiān)定不移地遵循規(guī)范化發(fā)展之路。
5月，公司成功進(jìn)駐上海世博園區(qū)餐飲項(xiàng)目，圓滿(mǎn)完成了長(zhǎng)達(dá)半年的接待任務(wù)，受到了上海世博局及中外游客的一致贊譽(yù)。“南門(mén)涮肉”品牌在穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，向建設(shè)國(guó)際知名品牌邁進(jìn)了堅(jiān)實(shí)的一步。
宏源企業(yè)是一個(gè)年輕而又極具競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。秉承“弘揚(yáng)民族特色，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際品牌”的經(jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)持尊重民族信仰，突出清真本味，不斷創(chuàng)新，完善企業(yè)品牌形象，致力于創(chuàng)造最具競(jìng)爭(zhēng)力的清真餐飲企業(yè)，致力于建設(shè)國(guó)際知名的宏源品牌。
嚴(yán)格的管理，規(guī)范的服務(wù)，提供最優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)，是宏源全體員工共同奮斗和追求的目標(biāo)。宏源餐飲管理公司在董事長(zhǎng)馬龍先生的帶領(lǐng)下，正以更高的要求、更高的目標(biāo)來(lái)滿(mǎn)足社會(huì)的需求，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)!
成功在于合作，合作共贏(yíng)天下，期待與您攜手共進(jìn)!
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十三
外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，成立于。
從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發(fā)展至今，已成為在全國(guó)擁有80余家門(mén)店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。
當(dāng)商務(wù)宴請(qǐng)?jiān)诓惋嫎I(yè)掀起風(fēng)潮的時(shí)候，外婆家預(yù)見(jiàn)到居家日常消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，將消費(fèi)群體鎖定于家庭就餐的普通百姓，以高性?xún)r(jià)比作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。最終，事實(shí)證明，隨著生活水平的提高，家庭消費(fèi)能力日益增強(qiáng)。外婆家憑借精準(zhǔn)的定位、高性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)菜品和和專(zhuān)業(yè)貼心的服務(wù)占得先機(jī)，消費(fèi)群不斷擴(kuò)大。
如今，老老少少，親朋好友外出吃飯首先想到的就是外婆家。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)細(xì)心的星級(jí)服務(wù)，色香味俱全的豐盛菜肴。
間，外婆家門(mén)店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽(yáng)、合肥、南寧、南京、武漢、無(wú)錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20余個(gè)城市。
外婆家風(fēng)靡大江南北，憑借著獨(dú)有的氣質(zhì)創(chuàng)造了餐飲界的傳奇。
外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)旗下，目前擁有“外婆家”、“指福門(mén)”、“第二樂(lè)章”、“金牌外婆家”、“爐魚(yú)”、“鍋小二”、“uncle5”七大知名品牌。
每個(gè)品牌都延續(xù)了外婆家對(duì)時(shí)尚、品味、健康理念的追求，裝修高檔、個(gè)性十足、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)貼心，讓外婆家在杭州，在長(zhǎng)三角，在大江南北備受歡迎，開(kāi)創(chuàng)了“開(kāi)一家火一家”“店店排隊(duì)，餐餐排隊(duì)”的餐飲界傳奇。
公司發(fā)展期間，“外婆家”榮獲浙江省著名商標(biāo)、浙江省著名商號(hào);，“外婆家”被國(guó)際權(quán)威美食雜志評(píng)選為“年度best50中國(guó)最佳餐廳”;浙江外婆家餐飲有限公司更入選中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)以及創(chuàng)業(yè)邦中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖企業(yè)50強(qiáng)。
外婆家對(duì)時(shí)尚、高端、專(zhuān)業(yè)、細(xì)心的堅(jiān)持，為每一位顧客提供了超預(yù)期的就餐享受，時(shí)尚外婆家的形象已深入人心。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十四
上海豐裕餐飲管理有限公司成立于1993年4月24日，為國(guó)有獨(dú)資的有限責(zé)任公司，注冊(cè)資金200萬(wàn)元，從業(yè)人數(shù)492人。主營(yíng)餐飲管理，下設(shè)11家非獨(dú)立核算的門(mén)店和一家配貨中心。
公司經(jīng)過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)，在1995年10月在創(chuàng)出了“豐裕生煎”及“馬南油豆腐細(xì)粉湯”兩個(gè)名牌產(chǎn)品，于經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定榮獲“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)，豐裕榮獲“中華餐飲名店”稱(chēng)號(hào)，本公司榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)快餐品牌”證書(shū)?！柏S裕生煎”早在榮獲上海市商業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的“上海名特小吃”證書(shū)，20榮獲上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海商情信息中心、新民晚報(bào)社頒發(fā)的“上海名點(diǎn)名小吃”及“生煎大王”證書(shū)?！柏S裕”品牌被評(píng)為“上海市著名商標(biāo)”。豐裕大眾品牌系列產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞。，榮獲“中國(guó)優(yōu)秀連鎖餐飲品牌”殊榮，并多年獲得“黃浦區(qū)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)示范單位”稱(chēng)號(hào)。公司年度營(yíng)業(yè)額早在就進(jìn)入全國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)行列，并連續(xù)多年入選全國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，受到行業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可，在市場(chǎng)上享有良好聲譽(yù)。
公司在“艱苦奮斗、開(kāi)拓創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、同舟共濟(jì)”的企業(yè)精神指引下，以“發(fā)揚(yáng)品牌、發(fā)展連鎖、堅(jiān)持創(chuàng)新、服務(wù)大眾”為經(jīng)營(yíng)理念，以“品牌影響擴(kuò)大化、質(zhì)量出品規(guī)范化、價(jià)格定位惠民化”為工作導(dǎo)向，致力于打造豐裕酒樓品牌，力爭(zhēng)做細(xì)做精做強(qiáng)，注重可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，不斷探索適應(yīng)老品牌發(fā)展的新路子。
上海光明村實(shí)業(yè)總公司成立于1994年3月28日，是集體所有制企業(yè)，主營(yíng)餐飲管理，注冊(cè)資金200萬(wàn)元，從業(yè)人數(shù)454人。下設(shè)光明村大酒家、光明村田林路店和光明村配餐分公司三家獨(dú)立經(jīng)營(yíng)非法人門(mén)店。208月，光明村總公司收購(gòu)了上海豐裕餐飲管理有限公司的全部股權(quán)，實(shí)現(xiàn)100%控股豐裕餐飲。
“光明村”品牌多年來(lái)堅(jiān)持“品質(zhì)為上、待客以誠(chéng)”的經(jīng)營(yíng)理念，注重培育企業(yè)文化，打造企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)，不斷提升品牌形象。于就被評(píng)為“上海市著名商標(biāo)”企業(yè)，曾榮獲“中華餐飲名店”、“全國(guó)模范職工小家”、“全國(guó)青年文明號(hào)”示范單位、上?！拔逡粍趧?dòng)獎(jiǎng)狀”、“區(qū)文明單位”等多項(xiàng)殊榮。
公司旗下光明村大酒家是集多功能為一體的綜合型國(guó)家一級(jí)酒家，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)上海菜系為主，融合現(xiàn)代海派菜點(diǎn)，銷(xiāo)售窗口天天排長(zhǎng)龍的場(chǎng)景，就餐位一座難求的景象，不僅成為了淮海路上的一道風(fēng)景線(xiàn)，更是一種上海人的記憶和情懷。該店一樓供應(yīng)熟食鹵味、鮮肉月餅及各式現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)點(diǎn)心和半制成品;二樓休閑小吃餐廳供應(yīng)數(shù)百余款傳承名點(diǎn)、風(fēng)味小吃;三、四樓是中餐大廳和各式包房，供應(yīng)的菜肴既有上海地方菜特色，又有現(xiàn)代流行菜肴和點(diǎn)心。20，根據(jù)區(qū)政府“建設(shè)一個(gè)全區(qū)性的老年配餐中心的實(shí)事項(xiàng)目”要求，積極響應(yīng)政府號(hào)召，對(duì)應(yīng)助老服務(wù)，成立本市第一家由政府投資、企業(yè)運(yùn)作的老年配餐中心，為區(qū)內(nèi)1500余位困難老年人提供就餐配送任務(wù)，受到政府、老年人以及社會(huì)各界的一致好評(píng)。年8月，光明村大酒家匯陽(yáng)廣場(chǎng)店(田林路店)隆重開(kāi)業(yè)，可滿(mǎn)足賓客商務(wù)宴請(qǐng)、家庭小聚、祝壽慶生、婚嫁喜宴的多種需求，分店秉承“光明村”品牌的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)典特色，以“揚(yáng)品牌、創(chuàng)新路、可持續(xù)”的運(yùn)營(yíng)模式，注入新活力、運(yùn)用新機(jī)制、采取新舉措，充分詮釋品牌悠久的文化底蘊(yùn)。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十五
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。
回顧過(guò)去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
第二、作為一個(gè)集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu),嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。
第四、一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
2.餐飲部門(mén)年終總結(jié)報(bào)告。
3.餐飲店長(zhǎng)年終總結(jié)。
4.餐飲店長(zhǎng)的年終總結(jié)。
5.餐飲前廳經(jīng)理年終總結(jié)。
6.酒店餐飲經(jīng)理年終總結(jié)。
7.餐飲店的年終總結(jié)。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十六
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過(guò)學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對(duì)我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無(wú)幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)
經(jīng)過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過(guò)程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過(guò)于直白，讓有些員工對(duì)自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問(wèn)題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺(jué)愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書(shū)本、向同事學(xué)習(xí)，通過(guò)過(guò)去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺(jué)到半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問(wèn)題
半年來(lái)，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
1，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問(wèn)題和漏洞。
2，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng)，每次培訓(xùn)腦子里沒(méi)有一個(gè)很好，很清楚的思路，自己又有一點(diǎn)大舌頭，咬字不清，怕講話(huà)，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽(tīng)得糊里糊涂。
3，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心。
4，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成，也不能堅(jiān)持到底。
5，自己的理論水平還不夠。
6，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué)。
忙碌的一個(gè)學(xué)期過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分， 作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工及學(xué)生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以下總結(jié)：
一、持證上崗、消除安全隱患
作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、強(qiáng)化軟件管理
學(xué)期開(kāi)學(xué)，食堂管理人員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。本學(xué)期，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度?并上墻，特別完善了食物中毒上報(bào)流程圖和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專(zhuān)設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專(zhuān)職采購(gòu)員，并嚴(yán)格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好各項(xiàng)臺(tái)帳和相關(guān)材料，做到材料 、內(nèi)容詳實(shí)可靠;對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實(shí)和萬(wàn)無(wú)一失。
三、規(guī)范操作，落實(shí)到位
本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類(lèi)人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅(jiān)持生熟分開(kāi)、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān);對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對(duì)員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.
四、改善措施
我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械?，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校在今后應(yīng)對(duì)餐廳的屋頂進(jìn)行了維修，增加一些必要的硬件設(shè)備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、學(xué)生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。
回顧過(guò)去的每一天，我作為一名食堂管-理-員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管-理-員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮 。
第二、作為一個(gè)集體食堂， 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu),嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。
第四、一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享2014年的收獲與喜悅。(下面，我從三個(gè)方面向大家匯報(bào))
第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏(yíng)得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的'困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和-諧餐廳，共贏(yíng)佳績(jī)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿(mǎn)意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理?
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。?
二、員工日常管理?
三、工作中存在不足?
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。?
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力?
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。?
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十七
一個(gè)好的餐飲公司，肯定有一套屬于自己的管理制度體系。下面小編為大家整理了有關(guān)餐飲管理公司管理制度，希望對(duì)大家有幫助。
一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。
二、按規(guī)定著裝，持續(xù)良好形象。
三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。
四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。
五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話(huà)輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規(guī)定用餐，不準(zhǔn)吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請(qǐng)假，按服務(wù)區(qū)《考勤和請(qǐng)銷(xiāo)假制度》執(zhí)行。
八、愛(ài)護(hù)設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價(jià)賠償。
九、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
一、餐具經(jīng)消毒后務(wù)必存放在保潔柜內(nèi)。
二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對(duì)殘損餐具要及時(shí)更換。
一、服務(wù)人員務(wù)必有本人健康證明，持證上崗。
二、按規(guī)定著裝，工作服務(wù)必干凈，無(wú)污漬。
三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手，始終持續(xù)手部清潔。
五、不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準(zhǔn)吃異味食品，不準(zhǔn)喝含酒精飲料。
一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)行保養(yǎng)。
二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水，避免干燒狀況發(fā)生。
三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。
四、調(diào)整保溫臺(tái)溫度要輕扭開(kāi)關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。
五、保溫臺(tái)換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。
六、對(duì)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常狀況及時(shí)報(bào)告餐廳主管。
一、檢查工具、用具狀況，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時(shí)匯報(bào)。
二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。
三、愛(ài)護(hù)公物，不吃、拿后廚食物及原料。
四、值班期間保管好后廚物品，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。
五、落實(shí)各項(xiàng)安全防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。
六、遵守工作紀(jì)律，有事提前一天請(qǐng)假。
七、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
一、冷拼人員要按規(guī)定著裝，不帶個(gè)人物品入內(nèi)。
二、室內(nèi)溫度不超25度。
三、禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
四、柜內(nèi)儲(chǔ)存食品擺放整齊，分類(lèi)存放，每周至少清理一次。
五、進(jìn)入冷拼間的食品務(wù)必清洗干凈。
六、刀、夾、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。
七、上班前開(kāi)紫外線(xiàn)燈消毒30分鐘進(jìn)入冷拼間，工作人員手部清洗消毒后方可操作。
八、加工冷拼食品做到隨到隨拼，并做到所有原料冷存。
九、冷拼間所用抹布、毛巾、棕刷等清潔用物品，按要求持續(xù)清潔。
十、冷拼間不得存放非直接入口食品。
十一、下班前要把容器、工具刷洗干凈，冷拼用的墩、板按要求擺放。
一、后廚從業(yè)人員務(wù)必持健康證明上崗。
二、進(jìn)入后廚務(wù)必更衣、洗手消毒后，進(jìn)入自我的工作區(qū)域。
三、后廚工作人員不留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不染指甲，不佩戴首飾，衣帽整潔，不留胡須。
四、后廚工作人員要勤洗澡、勤曬衣被、勤理發(fā)。
五、后廚工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品，持續(xù)面部清潔。
六、后廚工作人員不準(zhǔn)隨意品嘗食物，不對(duì)食物打噴嚏、隨地吐痰、咳嗽、抓耳撓腮，不抽煙、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。
一、烹制菜品的原料貼合衛(wèi)生使用要求，外觀(guān)新鮮無(wú)腐爛、無(wú)農(nóng)藥味。
二、按洗滌切配程序的原料方可烹制。
三、加工前檢查肉類(lèi)是否新鮮，有無(wú)異味、變色現(xiàn)象。
四、當(dāng)天未加工完的原料要及時(shí)存入冰柜內(nèi)，加工的成品要加蓋防塵、防蠅罩。
五、燉煮肉類(lèi)食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度大于70度。
六、調(diào)料缸內(nèi)禁止混放調(diào)料，并持續(xù)外觀(guān)整潔。
七、嚴(yán)格按照原料、半成品和成品加工順序操作，避免交叉污染。
八、洗滌分設(shè)洗菜池、洗肉池、洗水產(chǎn)品池，做到專(zhuān)池專(zhuān)用，避免交叉污染。
九、切配墩生熟分開(kāi)，專(zhuān)墩專(zhuān)用，操作結(jié)束后，將墩、刀清洗干凈，按要求存放。
十、清真食具按要求專(zhuān)柜存放，操作時(shí)產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)放入垃圾桶內(nèi)，并加蓋。
十一、工作結(jié)束后將垃圾及時(shí)清倒，并將垃圾桶清洗干凈。
十二、操作間原料不準(zhǔn)落地存放，應(yīng)擺放到貨架上。
一、后廚衛(wèi)生實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，衛(wèi)生區(qū)職責(zé)到人。
二、后廚地面干爽，無(wú)水漬、雜物、油漬。
三、操作臺(tái)臺(tái)面要整潔，無(wú)雜物、污物。
四、灶臺(tái)要整潔無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)污物，炒鍋、手勺要潔凈、規(guī)放整齊。
五、冰柜要生熟標(biāo)識(shí)清楚，內(nèi)外清潔，每周至少除霜一次。
六、主食庫(kù)、調(diào)料庫(kù)、蔬菜庫(kù)貨架及各種容器潔凈衛(wèi)生，擺放整齊。
七、面點(diǎn)間設(shè)施、設(shè)備外觀(guān)潔凈，蒸箱內(nèi)及時(shí)換水，操作臺(tái)每班清洗一次。
八、涼菜間設(shè)施設(shè)備要清潔，操作臺(tái)內(nèi)外干凈，物品擺放有序。
九、垃圾桶、墩布等清潔工具，使用、存放貼合要求。
十、無(wú)“六害”(老鼠、蟑螂、臭蟲(chóng)、蒼蠅、螞蟻、蚊子)，墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
十一、后廚墻壁每月至少清洗一次，油煙機(jī)每周至少清洗一次，持續(xù)通風(fēng)暢通。
一、室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，避免設(shè)施、設(shè)備受潮。
二、面點(diǎn)間的烤箱內(nèi)不能存放雜物或易燃原料工具。
三、和面機(jī)、壓面機(jī)每日上班前檢查潤(rùn)滑狀況，定期進(jìn)行保養(yǎng)。
四、每班操作前檢查爐膛內(nèi)有無(wú)雜物、積水，持續(xù)油路、風(fēng)道暢通。
五、使用各種容器要輕拿輕放，有破損的要及時(shí)修復(fù)或更換。
一、清洗餐具按照一洗、二消、三沖、四保的順序操作。
二、洗滌后的餐具、用具務(wù)必?zé)o水跡、無(wú)油跡、無(wú)食物殘?jiān)?/p>
三、按要求配比消毒液，對(duì)餐具消毒。
四、消毒后的餐具及時(shí)放入保潔柜內(nèi)，按規(guī)定擺放，防止二次污染。
五、每次消毒完畢，將消毒設(shè)施沖洗干凈。
六、經(jīng)常檢查餐具、飲具的破損狀況，對(duì)破損的要及時(shí)進(jìn)行更換。
一、采購(gòu)人員所采購(gòu)的食品務(wù)必貼合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，禁止采購(gòu)下列食品：
(一)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其它感性異常的食品、原料及調(diào)料。
(二)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的定型包裝食品及調(diào)料。
(三)已過(guò)保質(zhì)期的`定型包裝食品及調(diào)料。
(四)不貼合標(biāo)簽規(guī)定的食品及調(diào)料。
(五)無(wú)動(dòng)檢證明的冷鮮肉系列。
(六)無(wú)資質(zhì)的生產(chǎn)廠(chǎng)家或供應(yīng)商帶給的產(chǎn)品。
二、采購(gòu)運(yùn)輸食品的工具(車(chē)輛)務(wù)必持續(xù)清潔。
三、儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所、設(shè)備要持續(xù)清潔，無(wú)毒斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。
四、倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)要持續(xù)良好，與外界相通的門(mén)要設(shè)置防鼠版，地漏、地溝要設(shè)置防鼠網(wǎng)，孔徑不大于6mm。
五、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止存放有毒有害物品及個(gè)人生活物品。
六、食品要分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，由專(zhuān)職或兼職食品衛(wèi)生管理人員定期檢查，并處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品;主食庫(kù)要建有防鼠臺(tái)，各類(lèi)散裝原料要用密閉的容器存放。
七、采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)向供貨商索取該批產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
八、采購(gòu)鮮(凍)畜、禽、肉及其制品，應(yīng)索取畜類(lèi)獸醫(yī)部門(mén)出具的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。
九、采購(gòu)進(jìn)口食品，應(yīng)索取由進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。
十、采購(gòu)員違反制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或事故，由其個(gè)人負(fù)責(zé)賠償，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定追究法律職責(zé)。
餐飲管理公司勞動(dòng)合同篇十八
為適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，發(fā)展生產(chǎn)力，依據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公司法》)及其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，由xx、xx方共同出資設(shè)立xx有限(責(zé)任)公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)″公司″)，特制定本章程。
第一章公司名稱(chēng)和住所。
第一條公司名稱(chēng)：xx有限(責(zé)任)公司。
第二條公司住所：xx市xx區(qū)xx路xx號(hào)xx室。
第二章公司經(jīng)營(yíng)范圍。
第三條公司經(jīng)營(yíng)范圍：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng);房屋出租;……。(以登記機(jī)關(guān)核定為準(zhǔn))。
第三章公司注冊(cè)資本、實(shí)收資本。
第四條公司注冊(cè)資本：人民幣---萬(wàn)元，實(shí)收資本：人民幣---萬(wàn)元。
公司增加或減少注冊(cè)資本，必須召開(kāi)股東會(huì)并由全體股東通過(guò)并作出決議。公司減少注冊(cè)資本，還應(yīng)當(dāng)自作出決議之日起十日內(nèi)通知債權(quán)人，并于三十日內(nèi)在報(bào)紙上至少公告三次。公司變更注冊(cè)資本應(yīng)依法向登記機(jī)關(guān)辦理變更登記手續(xù)。
第四章股東的名稱(chēng)、出資額、出資方式、出資時(shí)間。
第五條股東的姓名、出資額、出資方式及出資時(shí)間一覽表。
如下：
單位：萬(wàn)元。
股東。
名稱(chēng)。
(姓名)。
認(rèn)繳情況。
實(shí)繳情況。
認(rèn)繳出資額。
出資方式。
認(rèn)繳期限。
實(shí)繳出資額。
出資方式。
出資時(shí)間。
貨幣。
實(shí)物。
貨幣。
實(shí)物。
第六條公司成立后，應(yīng)向股東簽發(fā)出資證明書(shū)。
第五章股東的權(quán)利和義務(wù)。
第七條股東享有如下權(quán)利：
(1)參加或推選代表參加股東會(huì)并根據(jù)其出資份額享有表決權(quán);。
(2)了解公司經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況;。
(3)選舉和被選舉為執(zhí)行董事或監(jiān)事;。
(4)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定獲取股利并轉(zhuǎn)讓;。
(5)優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)其他股東轉(zhuǎn)讓的出資;。
(6)優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)公司新增的注冊(cè)資本;。
(7)公司終止后，依法分得公司的剩余財(cái)產(chǎn);。
(8)有權(quán)查閱股東會(huì)會(huì)議記錄和公司財(cái)務(wù)報(bào)告;。
第八條股東承擔(dān)以下義務(wù)：
(2)按期繳納所認(rèn)繳的出資;。
(3)依其所認(rèn)繳的出資額承擔(dān)公司的債務(wù);。
(4)在公司辦理登記注冊(cè)手續(xù)后，股東不得抽回投資;。
第六章股東轉(zhuǎn)讓出資的條件。
第九條股東之間可以相互轉(zhuǎn)讓其全部或者部分出資。
第十條股東轉(zhuǎn)讓出資由股東會(huì)討論通過(guò)。股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓其出資時(shí)，必須經(jīng)全體股東一致同意;不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購(gòu)買(mǎi)該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。
第十一條股東依法轉(zhuǎn)讓其出資后，由公司將受讓人的名稱(chēng)、住所以及受讓的出資額記載于股東名冊(cè)。
第七章公司的機(jī)構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、議事規(guī)則。
第十二條股東會(huì)由全體股東組成，是公司的權(quán)力機(jī)構(gòu)，行使下列職權(quán)：
(1)決定公司的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃;。
(2)選舉和更換執(zhí)行董事，決定有關(guān)執(zhí)行董事的報(bào)酬事項(xiàng);。
(3)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定監(jiān)事的報(bào)酬事項(xiàng);。
(4)審議批準(zhǔn)執(zhí)行董事的報(bào)告;。
(5)審議批準(zhǔn)監(jiān)事的報(bào)告;。
(6)審議批準(zhǔn)公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(7)審議批準(zhǔn)公司的利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損的方案;。
(8)對(duì)公司增加或者減少注冊(cè)資本作出決議;。
(9)對(duì)股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓出資作出決議;。
(10)對(duì)公司合并、分立、變更公司形式，解散和清算等事項(xiàng)作出決議;。
(12)聘任或解聘公司經(jīng)理。
第十三條股東會(huì)的首次會(huì)議由出資最多的股東召集和主持。
第十四條東會(huì)會(huì)議由股東按照出資比例行使表決權(quán)。
第十五條股東會(huì)會(huì)議分為定期會(huì)議和臨時(shí)會(huì)議，并應(yīng)當(dāng)于會(huì)議召開(kāi)十五日以前通知全體股東。定期會(huì)議應(yīng)每半年召開(kāi)一次，臨時(shí)會(huì)議由代表四分之一以上表決權(quán)的股東或者監(jiān)事提議方可召開(kāi)。股東出席股東會(huì)議也可書(shū)面委托他人參加股東會(huì)議，行使委托書(shū)中載明的權(quán)利。
第十六條股東會(huì)會(huì)議由執(zhí)行董事召集并主持。執(zhí)行董事因特殊原因不能履行職務(wù)時(shí)，由執(zhí)行董事書(shū)面委托其他人召集并主持，被委托人全權(quán)履行執(zhí)行董事的職權(quán)。
第十七條會(huì)會(huì)議應(yīng)對(duì)所議事項(xiàng)作出決議，決議應(yīng)由全體股東表決通過(guò)，股東會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)所議事項(xiàng)的決定作出會(huì)議紀(jì)錄，出席會(huì)議的股東應(yīng)當(dāng)在會(huì)議記錄上簽名。
第十八條不設(shè)董事會(huì)，設(shè)執(zhí)行董事一人，執(zhí)行董事為公司法定代表人，對(duì)公司股東會(huì)負(fù)責(zé)，由股東會(huì)選舉產(chǎn)生。執(zhí)行董事任期3年，任期屆滿(mǎn)，可連選連任。執(zhí)行董事在任期屆滿(mǎn)前，股東會(huì)不得無(wú)故解除其職務(wù)。
第十九條執(zhí)行董事對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職權(quán)：
(1)負(fù)責(zé)召集和主持股東會(huì)，檢查股東會(huì)會(huì)議的落實(shí)情況，并向股東會(huì)報(bào)告工作;。
(2)執(zhí)行股東會(huì)決議;。
(3)決定公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案;。
(4)制訂公司的年度財(cái)務(wù)方案、決算方案;。
(5)制訂公司的利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損方案;。
(6)制訂公司增加或者減少注冊(cè)資本的方案;。
(7)擬訂公司合并、分立、變更公司形式、解散的方案;。
(8)決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置;。
(10)制定公司的基本管理制度;。
(11)代表公司簽署有關(guān)文件;。
第二十條公司設(shè)經(jīng)理1名，由股東會(huì)聘任或解聘。經(jīng)理對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職權(quán)：
(1)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作;。
(2)組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案;。
(3)擬定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;。
(4)擬定公司的基本管理制度;。
(5)制定公司的具體規(guī)章;。
(6)提請(qǐng)聘任或者解聘公司副經(jīng)理，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;。
(7)聘任或者解聘除應(yīng)由執(zhí)行董事聘任或者解聘以外的負(fù)責(zé)管理人員;。
經(jīng)理列席股東會(huì)會(huì)議。
第二十一條公司設(shè)監(jiān)事1人，由公司股東會(huì)選舉產(chǎn)生。監(jiān)事對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，監(jiān)事任期每屆3年，任期屆滿(mǎn)，可連選連任。
監(jiān)事行使下列職權(quán)：
(1)檢查公司財(cái)務(wù);。
(2對(duì)執(zhí)行董事、經(jīng)理行使公司職務(wù)時(shí)違反法律、法規(guī)或者公司章程的行為進(jìn)行監(jiān)督;。
(3)當(dāng)執(zhí)行董事、經(jīng)理的行為損害公司的利益時(shí)，要求執(zhí)行董事、經(jīng)理予以糾正;。
(4)提議召開(kāi)臨時(shí)股東會(huì);。
監(jiān)事列席股東會(huì)會(huì)議。
第二十二條公司執(zhí)行董事、經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人不得兼任公司監(jiān)事。
第八章財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、利潤(rùn)分配及勞動(dòng)用工制度。
第二十三條公司應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院財(cái)政主管部門(mén)的規(guī)定建立本公司的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度，并應(yīng)在每一會(huì)計(jì)年度終了時(shí)制作財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，并應(yīng)于第二年三月三十一日前送交各股東。
第二十四條公司利潤(rùn)分配按照《公司法》及有關(guān)法律、法規(guī)，國(guó)務(wù)院財(cái)政主管部門(mén)的規(guī)定執(zhí)行。
第二十五條勞動(dòng)用工制度按國(guó)家法律、法規(guī)及國(guó)務(wù)院勞動(dòng)部門(mén)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九章公司的解散事由與清算辦法。
第二十六條公司的營(yíng)業(yè)期限為永久，從《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》簽發(fā)之日起計(jì)算。
第二十七條公司有下列情形之一的，可以解散：
(1)公司章程規(guī)定的營(yíng)業(yè)期限屆滿(mǎn)或者公司章程規(guī)定的其他解散事由出現(xiàn)時(shí);。
(2)股東會(huì)決議解散;。
(3)因公司合并或者分立需要解散的;。
(4)公司違反法律、行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉的;。
(5)因不可抗力事件致使公司無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)時(shí);。
(6)宣告破產(chǎn)。
第二十八條公司解散時(shí)，應(yīng)依《公司法》的規(guī)定成立清算組對(duì)公司進(jìn)行清算。清算結(jié)束后，清算組應(yīng)當(dāng)制作清算報(bào)告，報(bào)股東會(huì)或者有關(guān)主管機(jī)關(guān)確認(rèn)，并報(bào)送公司登記機(jī)關(guān)，申請(qǐng)注銷(xiāo)公司登記，公告公司終止。
第十章股東認(rèn)為需要規(guī)定的其他事項(xiàng)。
第二十九條公司根據(jù)需要或涉及公司登記事項(xiàng)變更的可修改公司章程，修改后的公司章程不得與法律、法規(guī)相抵觸，修改公司章程應(yīng)由全體股東表決通過(guò)。修改后的公司章程應(yīng)送原公司登記機(jī)關(guān)備案，涉及變更登記事項(xiàng)的，同時(shí)應(yīng)向公司登記機(jī)關(guān)做變更登記。
第三十條公司章程的解釋權(quán)屬于股東會(huì)。
第三十一條公司登記事項(xiàng)以公司登記機(jī)關(guān)核定的為準(zhǔn)。
第三十二條公司章程條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸的，以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
第三十三條本章程經(jīng)各方出資人共同訂立，自公司設(shè)立之日起生效。
第三十四條本章程一式兩份，公司留存一份，并報(bào)公司登記機(jī)關(guān)備案一份。
股東簽章(股東為自然人的由本人簽字;自然人以外的股東加蓋公章)：
20xx年xx月xx。
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