在做任何事情之前,需要先制定一個明確的方案。方案的制定需要明確時間和預(yù)算等限制條件,確保能夠在規(guī)定的范圍內(nèi)完成任務(wù)。在制定方案時,我們可以參考其他行業(yè)的成功案例,以下是一些成功的方案分享。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇一
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強(qiáng);。
3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,裝修風(fēng)格突出,配套設(shè)施完善,經(jīng)營項(xiàng)目都屬于xx市消費(fèi)的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;。
2.知名度不高,目標(biāo)群體對酒店了解不夠;。
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
鎖定目標(biāo)群:
當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,各大旅行社團(tuán)體,外地來眉人士。
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國內(nèi)當(dāng)今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務(wù)和奢侈程度,商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補(bǔ)品味的.空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
優(yōu)勢:注重環(huán)境氣氛,說白了就是為營造一個很好的氛圍。這是幾乎國內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。
劣勢:安全隱患較多。
政策上不占優(yōu)勢。
1.提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;。
2.提倡會員制,增加會員辦理;。
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進(jìn)行電話營銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營銷,團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。
宣傳:
1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎活動。
促銷禮品:
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機(jī)師傅都知道本酒店。
4.及目標(biāo)群體來此路線。在消費(fèi)時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進(jìn)行構(gòu)思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇二
營造開業(yè)氣氛,為開業(yè)聚集人潮,宣傳xx超市的'“一站式”購物的新理念。
美好生活從xx開始天天平價真誠服務(wù)家庭購物一站式家庭購物一站式天天平價好生活。
x月x日—x月x日。
(一)廠商活動:供應(yīng)商促銷安排。
1、xx場外免費(fèi)試飲。
活動時間:x月x—x日。
具體安排:廠家負(fù)責(zé),采購部、市場部協(xié)助。
活動場地:xxx。
2、xx場外大型促銷。
活動時間:x月x——x日。
活動內(nèi)容:場外抽獎。
具體安排:廠家負(fù)責(zé),采購部、市場部協(xié)助。
活動場地:xxx。
3、xx場外促銷。
活動時間:x月x日—x日。
相關(guān)支持:廠家負(fù)責(zé),采購部、市場部協(xié)助。
活動場地:xxx。
(二)xx自身促銷安排。
(1)dm特價促銷——16300元(收入7500元)。
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價的限量搶購活動。
推出120個左右sku的特價活動?!少彶控?fù)責(zé)。
瘋狂搶購商品:每天4個,4x5=20(sku)。——負(fù)毛利(帖10000元)。
特價商品:50(sku)?!忝ㄊ召M(fèi)用50元/個=2500元)。
品牌商品:50(sku)。—收費(fèi)商品(收費(fèi)用100元/個=5000元)。
(2)宣傳方案——xxx跟進(jìn)——7180元(收入3000元)。
1、電臺媒體:xx臺一次。
發(fā)布日期:x月x-x日
內(nèi)容:開業(yè)促銷廣告,超低價限購商品(20sku)。
軟性廣告與xx超市廣告1000元。
《xx日報》記者200元。
2、條幅。
沿街條幅:50條60x50=3000元(含工商登記費(fèi)用)。
內(nèi)容如:
供應(yīng)商:中國xx化妝品有限公司賀xx超市開業(yè)!
供應(yīng)商40條,100元每條,40x100=4000元。
相關(guān)單位:xx縣工商局賀xx超市開業(yè)!
3、氣球10000個――開業(yè)前3天(營運(yùn)派兩個員工負(fù)責(zé)充氣)。
0.15x10000=1500元。
4、車內(nèi)不干膠廣告。
規(guī)格:0.4x0.2=0.08平方米/條。
內(nèi)容:請保持車廂內(nèi)的衛(wèi)生,家庭購物一站式天天平價好生活。
數(shù)量:100個0.08平方米x50元每平方=400元。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇三
一、酒店路牌指引。
二、宣傳單:主要在開業(yè)前3天發(fā)放,在各大街道繁華路口。晚17:00——20:00發(fā)放,1萬份左右。
三、高消費(fèi)小區(qū)及公司夾報(越秀區(qū)):1萬份,于酒店開業(yè)前一天分發(fā)。
四、短信發(fā)送:
1、針對移動,聯(lián)通等客戶通過手機(jī)群發(fā)。
五、宣傳海報張?zhí)?/p>
六、酒店開業(yè)前布景:外部各單位賀條無數(shù)、充氣拱門5個(從大門處開始排)、大門上方紅布橫幅。
七、酒店內(nèi)部:
1、聯(lián)系印刷公司印制20__年臺歷(11月中旬)200份,掛歷200份,分發(fā)各單位、或者作為客戶贈送。
八、網(wǎng)頁宣傳:可在開業(yè)后完善、內(nèi)容豐富多彩,盡量多關(guān)于酒店及旅游方面的相關(guān)知識、新聞、做到圖文并茂。
九、簡便宣傳單:為了防止客戶接到宣傳單隨手扔,所以簡便設(shè)計(jì)一定要吸引以及可以有用途的,現(xiàn)一般有:
1、名片大小,正面為酒店正面外景背景、上浮文字為20__年的日歷。后為酒店的優(yōu)惠活動。
十、協(xié)議價和vip卡簽訂,營銷部主要針對大客戶,有能力消費(fèi)的個人和單位進(jìn)行上門推廣。
十一、與各訂房中心及旅行社簽訂,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳及提高知名度。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇四
計(jì)劃開室內(nèi)兒童游樂園之前我們認(rèn)為需要前期做四個方面的分析工作。
1、經(jīng)營調(diào)查:
兒童游樂園在經(jīng)營過程中面臨的問題需要解決和需要了解的要點(diǎn)。首先需要知道我們經(jīng)營過程中產(chǎn)生的費(fèi)用,也就是成本。我們認(rèn)為經(jīng)營成本的主要構(gòu)成為:固定費(fèi)用+浮動費(fèi)用。
固定費(fèi)用包括:店租、水電物業(yè)費(fèi)、人員工資、分?jǐn)傇O(shè)備成本、營業(yè)證件的辦理費(fèi)用。稅務(wù)費(fèi)用。
浮動費(fèi)用包括:廣告費(fèi)、禮品、pop讓利、配件損耗、管理費(fèi)用。
只要清楚的知道了新開店鋪成本詳細(xì)構(gòu)成就能很清楚我們的盈虧平衡點(diǎn),這也方便我們預(yù)期和決策。
2、產(chǎn)品分析:
我們這類新型室內(nèi)兒童游樂產(chǎn)品,從本質(zhì)上來講我們的產(chǎn)品是前一期產(chǎn)品的升級替代,也就是從原來淘氣堡逐漸過渡到愛樂園。我們的產(chǎn)品同其他同類設(shè)備的區(qū)別和特點(diǎn)是什么?動感、綜合、色彩、安全!新穎性、先進(jìn)性!主要表現(xiàn)在:我們結(jié)合兒童喜歡跳、爬、鉆、滑、滾、蕩、搖的天性。針對性的設(shè)計(jì)出:旋轉(zhuǎn)的、搖擺的、視覺的、觸覺的、聽覺的、自然的、動物、流水、雪花、森林等產(chǎn)品。讓孩子愛玩,百玩不厭而且在玩的同時爭強(qiáng)體魄,開發(fā)智力,鍛煉毅力,身心得到全面發(fā)展。產(chǎn)品上市以來受到孩子和家長的廣泛喜愛。項(xiàng)目在商場,超市,游樂場,社區(qū)等兒童密集的地方安裝比較適宜。不受場地大小和形狀的限制。投資少,管理簡單,損耗低,利潤高。就目前來說不失為一個投資的好項(xiàng)目。以上就是我們產(chǎn)品的一些特點(diǎn)。
3、市場調(diào)查:
現(xiàn)在都是獨(dú)生子女家庭。在為下一代提供一個良好的成長環(huán)境已經(jīng)成為,現(xiàn)代家庭必不可少的義務(wù)。比如說一個年輕的父母在為自己小孩挑選奶粉時,去到商場問售貨員的第一個問題可能就會是哪個奶粉最好。猶太人的經(jīng)營法則是,賺小孩的錢、賺女人的錢。所以我們認(rèn)為暫時不必去考慮父母會不會讓小朋友來我們這里玩,而要考慮如何讓父母帶小朋友來我們這里玩。還有一個方面就是店鋪周邊是否擁有足夠的潛在客戶供我們開發(fā),這也是我們前期需要清楚的。根據(jù)我們了解的經(jīng)驗(yàn)周邊500m半徑內(nèi)擁有300個以上家庭就能提供一個游樂面積低于100o的形象店足夠的人流量。最后一個方面,就目前為止如果我們的產(chǎn)品進(jìn)駐小區(qū)附近,在市場面來說還是獨(dú)有的,因?yàn)橄裎覀冞@樣專業(yè)室內(nèi)游樂園還沒有成型的競爭對手。由于我們的游樂園是室內(nèi)的所以天氣對于我們經(jīng)營的影響大大降低于現(xiàn)有的其他游樂項(xiàng)目。
4、客戶調(diào)查:
兒童樂園的目標(biāo)客戶是誰:顧客,誰是我們的顧客,有的人會說孩子,不錯,我們的顧客的確是那些玩耍的孩子。而當(dāng)我們重新定義顧客時,孩子的媽媽――親子活動,孩子的祖父母――享受含飴逗孫之樂,孩子的老師――讓兒童樂園成為您的業(yè)余教練,社區(qū)居委會――兒童樂園是社會的重要和諧因素,這樣看,顧客就立體化了,最通俗的說法是,那些有可能埋單的人都是您的潛在顧客。
二、經(jīng)營規(guī)劃。
1、資金投入。
(1)、場地租金,以及場地裝修費(fèi)用。
(2)、設(shè)備采購所需費(fèi)用,開業(yè)前廣告投入,門票,辦理月卡、年卡。
(3)、營業(yè)證件的辦理費(fèi)用(兒童樂園需讓工商局和消防局,稅務(wù)局審核)。
2、注意要點(diǎn):
(1)、店鋪內(nèi)空需要在2.8米以上,店鋪使用面積內(nèi)柱子盡量要少。
(2)、店鋪選址地段建議選在大型購物中心(、商場、超市、大型社區(qū)等。人氣決定一切!好的場地是樂園持續(xù)經(jīng)營的硬件指標(biāo)之一,樂園選址時要對場地周邊的人流量以及周邊的商業(yè)前景進(jìn)行一個評估。同時也要考慮到是否需要辦理相關(guān)的工商、稅務(wù)、消防、保險等手續(xù)。
三、經(jīng)營建議:
1、在店鋪開張伊始可讓客戶免費(fèi)進(jìn)店鋪游玩,并贈送帶有樂園logo的小禮物。增加店鋪在區(qū)域內(nèi)的知名度。
2、加大力度推銷會員卡力度,增加會員優(yōu)惠程度。這樣可培養(yǎng)客戶的忠誠度。
3、城區(qū)根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)代3口之家一般父母都為雙職工,0―7歲的小孩基本上是入托,再小點(diǎn)就是父母過來幫帶。幼兒園放學(xué)一般都比較早,4:30~5:00左右,我們可考慮同周邊幼兒園或家長宣傳,將店鋪周邊小區(qū)內(nèi)的朋友,在幼兒園放學(xué)后,父母還沒有下班前可在樂園內(nèi)嬉戲,待父母下班后將其接走。這一條可作為pop內(nèi)容之一,有兩個好處:第一是可增加樂園人氣,第二是可為樂園前期帶來穩(wěn)定的收入。
4、增強(qiáng)樂園內(nèi)部管理,如服務(wù)員禮儀,父母陪同入園游玩時穿著一次性襪子,店鋪整潔度。這些工作都內(nèi)在客戶內(nèi)心中提升我們的服務(wù)素質(zhì)。
5、招聘合適的樂園工作人員,對樂園的工作人員的進(jìn)行培訓(xùn),加強(qiáng)責(zé)任心的培養(yǎng),建議可以招聘有幼教經(jīng)驗(yàn)的老師,這樣有足以正確的引導(dǎo)小朋友游玩,并且可以在樂園中搞活動來增加樂園的可玩性等等。
6、可以通過定期更換小的設(shè)備來提高樂園的新穎度吸引小朋友。樂園長期持續(xù)經(jīng)營必須得有自己的特色,樂園經(jīng)營者需要有創(chuàng)新。差異化同行業(yè)的競爭對手才是長期取勝的關(guān)鍵。
經(jīng)營結(jié)果預(yù)期:
模擬一家150平米左右標(biāo)準(zhǔn)店的盈利能力:
1、標(biāo)準(zhǔn)店:適合社區(qū)商場投資類型,面積100――150平方米;
2、形象店:適合社區(qū)商場投資類型,面積150――300平方米;
3、旗艦店:適合商貿(mào)中心投資類型,面積300――600平方米;
參考價目表:
1、體驗(yàn)卡:25元/小時(僅限周一至周五使用節(jié)假日除外)。
2、單次卡:50元/天(不限時間當(dāng)天不限制進(jìn)出)。
套餐卡:
1、其樂融融卡:200元/6天(不限時間當(dāng)天不限制進(jìn)出)。
2、樂在其中卡:300元/13天(不限時間當(dāng)天不限制進(jìn)出)。
3、樂不思蜀卡:180元/10天(僅限周一至周五使用節(jié)假日除外當(dāng)天不限制進(jìn)出)。
4、月卡:300元/30天(僅供照片本人當(dāng)月不限時間次數(shù)進(jìn)出有效期30天)。
5、季卡:700元/90天(僅供照片本人當(dāng)月不限時間次數(shù)進(jìn)出有效期90天)。
6、平時(周一至周五):平均營業(yè)額1300元/天;
7、節(jié)假日(雙休日和其他假日):平均營業(yè)額6500元/天。
8、套餐卡(30日算):平均營業(yè)額6000元/天。
月營業(yè)額:0.13x22+0.65x8=8.06(萬元)。
直營店月固定成本:
租金1.5萬,管理費(fèi)0.2萬,人工0.3萬,水電雜支0.1萬,合計(jì)2.1萬。
則單店月利潤約5.96萬元。
如果您對此項(xiàng)目感興趣,建議您可以先在您當(dāng)?shù)刈鲆幌率袌稣{(diào)查,然后抽空來我們公司做一個實(shí)地的考察,我們公司擁有成熟的項(xiàng)目運(yùn)營組為你講解,覺得項(xiàng)目可行可以回去盡快落實(shí)。因?yàn)槎镜搅耍⒆佑瓮娴牡胤阶詈檬鞘覂?nèi)以避免感冒和凍傷,另外,圣誕節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)是室內(nèi)兒童樂園的旺季,經(jīng)營的好的話兩個月能收回前期投資的部分成本。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇五
現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代,菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好,宣傳做的不到位,就無法開掘大量的消費(fèi)者。對即將開業(yè)的新餐廳,宣傳尤其重要!
1、通過在報紙上發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)餐廳文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營造開業(yè)慶典氣氛,對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
2、電視宣傳:
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初,設(shè)計(jì)一冊便簽本,里面有一百張空白頁,可用于記事及寫便條,有一頁是對餐廳的宣傳,另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券,而由于這個便簽本的實(shí)用功能,讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單,但是傳單發(fā)出去,路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉,甚至不拿,我們在傳單上設(shè)計(jì)了一個比較醒目的小角,內(nèi)容有:憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶,用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前,吸引他們,以達(dá)到告之客戶的作用,為開業(yè)當(dāng)天拉動人氣。,。
5、為了使宣傳更加有針對性,用紙巾代替?zhèn)鲉?。這樣行人一般都會。
接受,而且不容易丟,比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精美的紙巾,把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā),行人比較愿意接受,收到不錯的效果。
6、開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好,開業(yè)當(dāng)天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛,吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。
7、開業(yè)當(dāng)天邀請腰鼓隊(duì)在全市繁華路段進(jìn)行表演宣傳,并安排專人手舉大幅廣告牌,這主要是為了達(dá)到一個告知眾人的作用。
8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人,可以視其消費(fèi)金額發(fā)放一定面值的折扣券,以促動其再次消費(fèi)。折扣券需精美,且易于攜帶,尺寸最好和名片大小差不多,紙質(zhì)宜采用厚點(diǎn)的銅板,與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進(jìn)行線上宣傳,以達(dá)到最好的宣傳效果。
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經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇六
二、活動時間。
20__年6月日。
南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)。
四、活動背景。
如何將“__大酒店”的認(rèn)知影響化,把品牌所營造的“勢能”,轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,并利用這次開業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。
五、主持人:
六、參與人員:
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路:
1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,對目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應(yīng)和社會影響力。
3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;。
讓南陽市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽媒體的互動和交流,為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境;借助開業(yè)機(jī)會,建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓人們對__大酒店有一個初步的了解、認(rèn)識。參與人員:市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現(xiàn)場布置:包括場外布置和場內(nèi)布置:
1、在酒店(10#117)大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,用氣球等用品適當(dāng)布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內(nèi)容:__大酒店開業(yè)慶典;。
4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。
5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排:
十一、開業(yè)典禮實(shí)施流程。
20__年_月_日:00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場做準(zhǔn)備工作,保安人員正式對現(xiàn)場進(jìn)行安全保衛(wèi)。
十二、慶典活動流程:
__:00活動各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒,播放喜慶音樂;。
__:00禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處);。
__:00主持人介紹相關(guān)活動情況,邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位;。
__:00主持人宣布__大酒店儀式正式開始,介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。
__:00第一項(xiàng):鳴炮(下載鞭炮音樂代替)。
__:00第二項(xiàng):邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
__:00第三項(xiàng):邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
__:00第四項(xiàng):酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
__:00第五項(xiàng):主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為__大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)。
__:00第六項(xiàng):主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。
十三、預(yù)期效果。
1、使__大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來參加此來次活動。
2、加深__大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。
4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬。
十四、活動預(yù)算經(jīng)費(fèi)。
1、現(xiàn)場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共___元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共___元。
3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共___元。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇七
20xx年3月1日--20xx年3月10日,共計(jì)10天。
吃中國名火鍋“xxx火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
方案的主要內(nèi)容:
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會,迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的`關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置:視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié),注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝,開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求,店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠,每個燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖xx店隆重開業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖xx店開業(yè);消費(fèi)滿100元,送xx元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
如:xx單位,恭祝xx火鍋xx店隆重開業(yè)。
注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國x家店同慶x店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋,好禮送不斷。
活動時間:20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注:另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個,且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個,空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋--xxx火鍋,好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品),送x元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如和地方微信的公眾號合作發(fā)軟文。
2、隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
(3)發(fā)放的姿勢及語言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng):若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來,以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000份,三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放:廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段,即11:30到12:30之間,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店,因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員,現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放,但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注:隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目):60人的一個方隊(duì),另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內(nèi)容為:“重慶xxx火鍋店開業(yè)酬賓,吃100元(菜品),送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容:“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開業(yè)三天各一支,路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容:“吃xxx火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業(yè),吃100元(菜品),送x元(消費(fèi)券);好禮不斷,訂座電話xx。
(10)電視字幕:可以參照短信廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。
此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈,其它類推。注:代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注:
1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個,xxx中國結(jié)1個。
2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。
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經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇八
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進(jìn)行電話營銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營銷,團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。
宣傳:
1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎活動。
促銷禮品:
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇九
1、一是快速聚集人氣,有了人氣才能保證活動的有效舉行,這是開業(yè)活動的前提。
2、二是店面和產(chǎn)品的宣傳,活動內(nèi)容一定要圍繞店面和產(chǎn)品這兩個點(diǎn)進(jìn)行。
3、三是店面的文化品牌的塑造,每個公司的文化品牌都有自己的特色,所以在活動中讓消費(fèi)者對品牌文化的認(rèn)可非常關(guān)鍵。
二、對活動內(nèi)容的要求。
1、活動內(nèi)容要簡潔具體:店面地址、產(chǎn)品類別、活動時間和地點(diǎn)、品牌文化等信息要優(yōu)先傳達(dá)給消費(fèi)者,并且能讓消費(fèi)者容易記住。
2、活動內(nèi)容要有娛樂性和互動性,讓大家看到活動宣傳后就想來參與活動,也要讓一來到活動現(xiàn)場的的人能很好的參與進(jìn)來。
3、活動內(nèi)容要有促銷性:開業(yè)活動的目的不是為了賺錢,主要是為了讓更多的消費(fèi)者到店體驗(yàn)和感受,所以一定要真正讓利給消費(fèi)者,不能做文字游戲,這樣才真正達(dá)到活動的目的,最大大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注,刺激他們的消費(fèi)欲望,從而增加對店面的好感和粘度。
1、活動時間和周期:時間最好選擇在周六周日或節(jié)假日,周期為9天(2個周六和2個周日)。
2、活動主題:主題要新穎、體現(xiàn)出優(yōu)惠促銷的特點(diǎn)。
活動一:進(jìn)店有禮,為了吸引消費(fèi)者的到來,只要到店就可以贈送精美禮品,禮品上最好有店面的宣傳內(nèi)容。
活動二:滿額立減或滿額就送,可以設(shè)幾個金額層次,消費(fèi)金額越多越實(shí)惠。
活動三:部分特價,折扣一定要足夠大,這樣才足夠吸引人。
活動四:會員卡,活動期間辦會員卡享受更多優(yōu)惠。
活動五:多元化促銷,與電影院、ktv、圖書館等合作。
活動六:抽獎,凡進(jìn)店消費(fèi)的都有機(jī)會抽獎,一定要設(shè)幾個大獎來吸引消費(fèi)者。
我們做任何活動一定要在自己能承受的情況下多多讓利消費(fèi)者,這樣的開業(yè)活動才能起到錦上添花的效果。
在活動期間,一定要有專門的人員監(jiān)督和記錄整個活動過程,活動結(jié)束后進(jìn)行科學(xué)地分析或總結(jié),為以后的活動做好經(jīng)驗(yàn)積累。
整個促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位,比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備,認(rèn)真布置貨品和促銷品,懸掛促銷宣傳品等。促銷活動的執(zhí)行,一定要充分營造促銷氛圍,保證顧客體驗(yàn)到時尚購物的新奇感,店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇十
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強(qiáng);。
3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,裝修風(fēng)格突出,配套設(shè)施完善,經(jīng)營項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;。
2.知名度不高,目標(biāo)群體對酒店了解不夠;3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇十一
xxx奶茶店開業(yè)活動活動時間:
20xx年5月10日、11日、12日(暫定)
八一路和廣八路交匯處活動對象:
吸引人流量,增加客單量,提高營業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。
開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的,因?yàn)樗挥幸淮危宜桥c潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象,將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動,使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。
門店開業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪,一個臨時性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?;蛘呃粋€條幅,上面寫著:xxx奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。
滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天,也是人流量最多的時候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。
以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店,xxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點(diǎn)贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請來店里品嘗。
2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機(jī)號)
3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張,往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個贊,集齊十個贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費(fèi)0.5元,抵用消費(fèi)1元。(最高抵用消費(fèi)1元,一次僅限使用一個)
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當(dāng)天播放動感音樂,主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動,并選定吉時進(jìn)行剪彩;
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。
在開業(yè)當(dāng)天,給消費(fèi)者一個開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力,營業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力,業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當(dāng)可觀的數(shù)額。
活動當(dāng)天所需物料:氣球、拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇十二
“__酒莊”是金六福酒業(yè)推出的白酒新品牌,__月__日在__地區(qū)上市。上市之后銷售量提升緩慢,主要問題是缺乏品牌知名度,消費(fèi)者首次購買率不高,對產(chǎn)品缺乏認(rèn)知。前期在漯河部分中高檔酒店搞了免費(fèi)品嘗活動,但由于影響范圍有限,效果平平。
為了能在短期內(nèi)盡快提高“__酒莊”知名度,增進(jìn)消費(fèi)者對“__酒莊”的印象和記憶,以品牌帶動銷售,現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助5月10日“母親節(jié)”這一事件,以“__酒莊”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒__目標(biāo)消費(fèi)者對“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?;顒?,使“__酒莊”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、活動目標(biāo)。
(一)提高“__酒莊”在__地區(qū)的品牌知名度。
(二)提高“__酒莊”在目標(biāo)消費(fèi)者當(dāng)中的指名購買率。
三、活動亮點(diǎn)。
1、爭取首位效應(yīng),制造社會熱門話題。
在大中城市慶?!澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及,但在__地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多。
“__酒莊”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動,可以造成一定的轟動效應(yīng),使活動成為公眾焦點(diǎn)話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費(fèi)者心目中,可以留下“__酒莊讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。
2、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理,滿足情感需求。
“__酒莊”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間,在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)。“邵陽酒莊”對“母親節(jié)”的提醒和推廣,可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白時區(qū),制造傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期,當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間,在5月10日當(dāng)天形成高潮,活動效果倍增?!澳赣H節(jié)”活動包含的情感因素,以及在漯河消費(fèi)者當(dāng)中的新鮮感覺,完全可以抵消消費(fèi)者五一期間積累的信息接受疲勞,達(dá)到的傳播效應(yīng)。
四、活動流程內(nèi)容。
漯河大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣,“__酒莊”本身知名度也不高,直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果,必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動,為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知漯河公眾“今年5月10日是母親節(jié)”,以及“__酒莊”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和,引起消費(fèi)者參與活動的欲望。
時間:5月1日——5月9日。
內(nèi)容:
1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員。
為了精確鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,提高本次活動實(shí)效性,特在漯河選擇500名政企中高層管理人員,在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁、“邵陽酒莊”vip品酒卡(可在指定酒店免費(fèi)領(lǐng)取“__酒莊”兩瓶),告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容,邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶?;顒?。通過聘請他們作為“邵陽酒莊品質(zhì)監(jiān)督員”進(jìn)行關(guān)系營銷,促進(jìn)他們的主觀能動性,擴(kuò)大“__酒莊”在中高端消費(fèi)者中的口碑效應(yīng)。
2、__有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
5月1日~9日,在__有線電視臺投放廣告,告知漯河消費(fèi)者“__酒莊”5月10日舉行的活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點(diǎn)。廣告片時間30秒,播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇十三
做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時的手法,將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單。
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的。
特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購。
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊。
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)。
計(jì)劃。
選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員指導(dǎo)其編寫具體的授課。
計(jì)劃。
督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收。
餐廳各部門的驗(yàn)收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表,并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,餐廳通常采用倒計(jì)時法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計(jì)時表。
ash;天月日試營業(yè)月日正式營業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三:投資費(fèi)用預(yù)估。
表四:臺位及布局(此表及供參考)。
經(jīng)典開業(yè)營銷活動方案篇十四
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
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當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,各大旅行社團(tuán)體,外地來眉人士。
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