健康飲食和適量運(yùn)動(dòng)是保持身體健康的關(guān)鍵。如何提高自己的口語(yǔ)表達(dá)能力，使得溝通更加流暢和自信？以下是一些關(guān)于正確理解和運(yùn)用法律的范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇一
享受美食就好似享受億萬(wàn)幅巧奪天工的風(fēng)景，每一道風(fēng)景都有它獨(dú)特的美。這道風(fēng)景是*日里很少有的，只有到了冬天才有才慢慢多起來(lái)，就讓我來(lái)介紹給大家這道獨(dú)特的房間吧！
這道^v^風(fēng)景^v^是大家都喜歡的，因?yàn)樗梢詽M足很多人的口味：有的人喜歡它的辣，有的人喜歡它的咸，要是有人既喜歡辣又喜歡咸，那這個(gè)人一定會(huì)大飽口福。吃完之后回味無(wú)窮，吃了還想吃，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是非常好吃，而這道菜的做法雖然簡(jiǎn)單，但花的時(shí)間很多，最少也要1個(gè)小時(shí)，它的材料雖然才幾樣，但要用的是非常多的。
它需要大量的姜、蒜苗、辣椒(根據(jù)自已的喜好放多少)。首先是把臘好的鴨慶子放到蒸的地方蒸軟來(lái)。蒸軟來(lái)才可以更好的切，不會(huì)那么硬。在蒸的過(guò)程中，可以把它的配料做好來(lái)，把姜去皮，蒜苗把不干凈的地方去掉，去好了之后再用清水洗幾遍，就可以開(kāi)始切了，在切的過(guò)程中，都要把它們切成絲，不能切得太厚，也不能切得太細(xì)，要和鴨慶子成比例來(lái)切，切好之后可以看鴨慶子有沒(méi)有蒸好，如果好了就可以開(kāi)始切了，把一個(gè)鴨慶子從中間切成兩半，切鴨慶子的時(shí)候就可以切細(xì)切小來(lái)，這樣子吃起來(lái)才會(huì)更有味。
全部的東西切完之后，就可以開(kāi)始炒鴨慶子，油不要太多，鍋熱了之后就倒下去炒，炒到有香味為止，如果你喜歡吃酒也可以灑一些酒去。炒好之后就放到大一些的盆子里，再把切好的蒜苗，姜放到鴨慶子里面去，拿筷子攪拌，攪拌均勻，就放入適當(dāng)?shù)柠}，味精，雞精，香油（可放可不放），生抽，干辣椒。繼續(xù)攪拌，攪拌完后就再用鍋?zhàn)訜糜停@個(gè)油要到鍋?zhàn)用盁熤蟛趴梢躁P(guān)掉煤氣，倒入攪好的鴨慶子里，倒時(shí)也要均勻，弄好了之后，再用干凈的盤(pán)子裝起來(lái)。這道菜就做好了。
這道菜看起來(lái)光鮮亮麗，聞起來(lái)香氣撲鼻，吃起來(lái)油而不膩。如果你喜歡吃香菜，也可以放入香菜，這樣就更美味。我非常喜歡這道色味俱全的菜，不過(guò)我更喜歡它的獨(dú)特：越咬越有味。其實(shí)有很多臘的食物，這些食物都可以這樣做。我家過(guò)年的時(shí)候就會(huì)拌各種臘貨，用果盤(pán)裝起來(lái)，給客人吃，在這些臘貨中，我就喜歡鴨慶子。
我享受到了這道像“風(fēng)景”一般美得美食，這道風(fēng)景真是巧奪天工，讓我回味無(wú)窮。你享受的“風(fēng)景”是什么樣的呢？像我一樣把它介紹出來(lái)吧！讓我們一起分享吧。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇二
吱&的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個(gè)香氣啊，香飄十里，過(guò)路的人紛紛都上前來(lái)買(mǎi)。
沒(méi)錯(cuò)，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團(tuán)拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)?，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！
手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑。這是我奶奶那邊聽(tīng)來(lái)的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時(shí)常沒(méi)事給我去買(mǎi)油贊子，好讓我放學(xué)吃。一口咬下去，咔啦一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。
小時(shí)候嘴饞，時(shí)不時(shí)就把罐子打開(kāi)，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺(jué)是最開(kāi)心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時(shí)候，被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒(méi)有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過(guò)來(lái)，對(duì)我輕聲說(shuō)：白天偷吃什么啦！我心咯咚一下，跳了起來(lái)。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說(shuō)哦，又吃油贊子?。≌f(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂(lè)呵呵地笑了。
現(xiàn)在回憶起來(lái)，真沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的油贊子了。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇三
步入初中生活，隨之而來(lái)的是對(duì)童年生活的不舍，以及對(duì)初中緊張的學(xué)習(xí)生活的種種不適應(yīng)，幾乎每次回到家都板著一副苦瓜臉，是姥姥的美食帶我走出困境，陪我長(zhǎng)大。
一天放學(xué)，我踏著夜色向家走去，看著四周黑漆漆的道路，以及幾盞微弱的燈光，想想這早出晚歸暗無(wú)天日的生活，心里的苦楚越來(lái)越濃。敲開(kāi)家中的房門(mén)迎面而來(lái)的是那張熟悉的姥姥的笑臉，從屋里飄出一股沁人心脾的菜香。我迫不及待的走進(jìn)屋里，四周環(huán)顧，似乎并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么，但那股菜香確實(shí)越來(lái)越濃。
姥姥看我著急的樣子，慈祥地笑著說(shuō)：“瞧你這樣兒，餓壞了吧，姥姥今天在手機(jī)上學(xué)習(xí)一道美食，你來(lái)嘗嘗好不好吃。”接著，她便跑到廚房，端出一盤(pán)香噴噴的菜卷，我隨著她的視線瞧去，盤(pán)里的菜卷整齊地排成一排，金燦燦的干豆腐包裹著青翠欲滴的生菜、韭菜、一股淡清香向我撲來(lái)，一整天的不愉快就在這一瞬間全部灰飛煙滅，我迫不及待地拿起筷子，夾起一個(gè)就往嘴里送，干豆腐被炸得香脆。搭配上青菜，香而不膩，滿嘴飄香。待咽到肚子里還意猶未盡，緊接著便又夾了一個(gè)，不一會(huì)那一盤(pán)菜卷，便所剩無(wú)幾了。姥姥看見(jiàn)我吃了她做的美食之后，心情好了許多，便每天晚上都給我做夜宵：什么爆炒魷魚(yú)、可樂(lè)雞腿、土豆絲雞蛋餅，水果沙拉、紫菜包飯。每天都不重樣兒，我也慢慢得開(kāi)始適應(yīng)中學(xué)生活。
記得一次，那天我放學(xué)早點(diǎn)，望著天空中閃爍的繁星，別樣的美麗，樓房上亮著的燈哪一盞是我們家的呢？為了給姥姥一個(gè)驚喜，我躡手躡腳地來(lái)到家門(mén)口，門(mén)是虛掩的，我悄悄走進(jìn)去，一股誘人的飯香與我撞了個(gè)滿懷，我趕緊放下書(shū)包。在廚房門(mén)口。我看見(jiàn)姥姥她正認(rèn)真地看著手機(jī)。似乎在認(rèn)真思考什么，菜板上放著她到處奔波找來(lái)的食材，我看著她稍有些彎曲的背，頭上日益漸增的白發(fā)，心里涌起陣陣酸楚，這時(shí)姥姥突然回頭看到了我，臉上像*靜的湖面上激起了漣漪，從碗柜里端出一盤(pán)炒飯，一邊問(wèn)著我學(xué)習(xí)的情況，一邊抖抖勺子上的水，挺了挺腰板，向我走來(lái)，感覺(jué)每一步都是那么的認(rèn)真，那么小心。我的眼淚浸滿了眼眶，最終奪眶而出，撲向姥姥。
山珍海味，都不及姥姥的一張蛋餅，滿漢全席，遠(yuǎn)不及姥姥的一盤(pán)菜卷。因?yàn)槲壹业拿朗?，因?yàn)槲疑類(lèi)?ài)著的姥姥，所以在那個(gè)滿天繁星的夜晚，我開(kāi)始慢慢長(zhǎng)大。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇四
我的家鄉(xiāng)位于長(zhǎng)江口南岸的一個(gè)小鎮(zhèn)，這里有一道美食，曰：豬油米花糖。
沙溪是一個(gè)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，歷史悠久，風(fēng)景獨(dú)特，物產(chǎn)豐富，素有“東南十八鎮(zhèn)，沙溪第一鎮(zhèn)”的美稱(chēng)。每一個(gè)來(lái)古鎮(zhèn)旅游的游客，都迫不及待想品嘗下沙溪的特色小吃，尤其是這道――豬油米花糖。
說(shuō)到豬油米花糖，它的歷史悠久。在一百多年前，沈緩之在爆米花的啟發(fā)下，獨(dú)創(chuàng)了豬油米花糖，并且成為太倉(cāng)一絕。其后沈緩之創(chuàng)立沙溪鼎盛祥糕餅店，生產(chǎn)的豬油米花糖曾在沙溪、太倉(cāng)一帶享有盛名，這也成了太倉(cāng)人探親訪友的送禮佳品。沙溪也有其他做米花糖的糕餅店，如*館等，但其口味還是以“鼎盛祥”為最佳。
走進(jìn)古鎮(zhèn)，“古巷同戶寬，古街三里長(zhǎng)，古橋?yàn)閱慰?，古宅均挑梁，戶戶有雕花，家家有長(zhǎng)窗，橋在前門(mén)進(jìn)，船在門(mén)前蕩”，一幅幅精美典雅的水鄉(xiāng)風(fēng)俗畫(huà)展現(xiàn)在你面前。在這樣的水鄉(xiāng)畫(huà)廊里，有著一家家特色的小店，其中一家賣(mài)豬油米花糖的小店，定會(huì)印入你的眼簾，店面不大，古舊的裝飾，豬油米花糖被擺在店門(mén)口最顯眼的地方，慕名前來(lái)的游客絡(luò)繹不絕。這條古街上，豬油米花糖屬他家最熱賣(mài)。
總疑惑，這么好吃的豬油米花糖它是怎么做成的？有一天，在店鋪里面，正巧看到了一個(gè)阿婆在制作豬油米花糖。只見(jiàn)她先拿出隔夜做好發(fā)酵風(fēng)干的糯米，然后把它放到鍋?zhàn)永?，用微火收干，接著把鍋?nèi)加熱到200度，再炸米花，炸到又酥又脆后放入糖液和花生米，接著，把它搟*壓緊，最后把它切成塊包起來(lái)。我走上前，豬油米花糖的香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎三尺……我情不自禁地大叫道：“媽媽?zhuān)乙I(mǎi)豬油米花糖！”媽媽笑著付了錢(qián)，給我買(mǎi)了一塊，我立馬打開(kāi)包裝紙，拿起一塊放到嘴里，啊嗚一大口，嘴邊沾滿了砂糖，閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味……酥脆化渣，不砂不化，香甜可口，還有米花，花生仁的清香，真是人間極品啊！
豬油米花糖是我們沙溪的特色小吃，確實(shí)是難得的人間美味，可惜，隨著人們生活水*的提升，這樣不起眼的小吃已慢慢地淡出了人們的視線，我總覺(jué)得，我們丟失的不是一樣特色小吃，而是一種傳統(tǒng)，一種文化。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇五
我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美，是全國(guó)聞名的旅游城市。這里的美食更是數(shù)不勝數(shù)，尤其是傳統(tǒng)美食。下面我來(lái)給大家介紹一下惠州的傳統(tǒng)美食吧。
惠州的傳統(tǒng)美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。
我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好后，外皮是金黃金黃的，里邊是白白嫩嫩的，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方已經(jīng)能夠聞到它的香味了，真是香氣四溢??！更別說(shuō)它的味道了。它味濃、肉香，吃起來(lái)彈力十足，像一個(gè)跳球，吃完之后，唇齒留香。
這么好吃的釀豆腐是怎么做的呢？做釀豆腐，首先要準(zhǔn)備好香菇、鮮肉、豆腐，先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好，再把它們放進(jìn)豆腐中間，然后把裝滿肉餡的豆腐先煎、后煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。
我的家鄉(xiāng)還有很多的美食，凡是遠(yuǎn)來(lái)的客人一定會(huì)嘗一嘗，你聽(tīng)了一定也很想來(lái)吃吧。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇六
今天，我為大家介紹一下東北的特色之一——大餡餃子。
要想把大餡餃子吃到嘴，和面、拌餡這兩個(gè)主要環(huán)節(jié)不能少。先要和好面，要把面揉軟，并把面揉成一個(gè)個(gè)小圓球球，接著用搟面杖將小圓球搟成一張薄皮，等餡和好了就可以包餃子了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)——和餃子餡了。我們東北人喜歡吃大蔥豬肉餡的餃子，主要配料就是上好的豬肉和蔥花。和餡的時(shí)候要把蔥花切得碎一點(diǎn)兒，而且豬肉也要切得細(xì)些，然后放一些調(diào)料，最后放在一起拌均勻，餡就做好了。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始大顯身手了。把搟好的面皮平鋪在掌心里，把餡兒放在面皮上，然后把面皮對(duì)折成半圓，在中間先捏一下，把面皮固定。然后可以依次從中間捏向兩邊，或從兩邊往中間捏，大約捏個(gè)五六下，餃子就包好了。
看著胖乎乎的大餡餃子，我想大家早已等不及了，那也得等餃子煮熟再吃。哎！不嘮叨了，趕緊把包好的餃子下鍋吧。我姥姥煮餃子那可是數(shù)一數(shù)二的，一個(gè)破皮的都沒(méi)有。十多分鐘左右，終于把餃子煮熟了。白白胖胖的餃子可愛(ài)極了，咬了一口汁水直流，滿口流香，讓人回味無(wú)窮。俗話說(shuō)：“坐著不如躺著，好吃不如餃子。
如果有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)哈爾濱，我一定請(qǐng)大家吃家鄉(xiāng)的特色美食――大餡餃子，保你大飽口福，來(lái)吧，來(lái)吧，我的朋友！快來(lái)品嘗我的家鄉(xiāng)美食——大餡餃子吧！
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇七
我的家鄉(xiāng)在鹽城，鹽城是一個(gè)具有悠久歷史的城市。歷史的經(jīng)典與現(xiàn)代發(fā)展的蓬勃一起在鹽城并貌展示著。兩者雖不同時(shí)代，但在一起又讓人感到另一番韻味。
歷史上，在漢武帝元狩四年建鹽瀆縣；三國(guó)時(shí)屬魏；東晉又改名鹽城；宋代屬楚州；元朝屬淮安路；明代屬淮安府；清初為江南省的一部分，康熙年間歸江蘇省。
鹽城，顧名思義，是與“鹽”有關(guān)的地方。在建立鹽瀆縣的時(shí)候，當(dāng)時(shí)這里遍地皆是煮鹽亭場(chǎng)，到處是鹽河?！盀^”就是運(yùn)鹽之河的意思。
如今，時(shí)代的步伐又創(chuàng)建了一個(gè)全新的鹽城：飛機(jī)場(chǎng)；火車(chē)站；高聳如云的摩天大廈……快節(jié)奏的城市交響曲拉開(kāi)了帷幕。
新建的中國(guó)海鹽博物館不僅反映出鹽城的歷史，還有如今的經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)。鹽城水街在晚上更是鹽城一道靚麗的風(fēng)景點(diǎn)。
鹽城的海洋與灘涂資源十分豐富，有“東方濕地，鶴鹿之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。大豐麋鹿自然保護(hù)區(qū)與丹頂鶴自然保護(hù)區(qū)是鹽城著名的生態(tài)旅游景點(diǎn)。
鹽城是一個(gè)值得我們驕傲的地方。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇八
1.多吃不胖，積極又向上。
2.請(qǐng)給我來(lái)一杯威士忌加紅棗枸杞。
3.上天給了我很多變胖的機(jī)會(huì)我都抓住了。
4.把眼睛留給風(fēng)光，把體重留給美食。
5.我把自己吃圓，就是為了不被人看扁。
6.戀愛(ài)可以慢慢談，肉必須趁熱吃。
7.孤獨(dú)的人都要吃飽飯。
8.味道因回憶更美。
9.天要我胖不得不胖。
10.腦子裝不下的東西，就用肚子來(lái)裝。
11.不想聽(tīng)大道理，只想吃小蛋糕。
12.我來(lái)念一句令你坐立難安的咒語(yǔ)：奶茶。
13.找到心儀夜宵的人，在哪個(gè)城市都能找到家的感覺(jué)。
14.一個(gè)人的生活很簡(jiǎn)單，一首單曲循環(huán)，一本筆記，一份自己做的美食…從惶恐到開(kāi)始慢慢享受，只是一個(gè)習(xí)慣的過(guò)程。
15.為什么吃火鍋的時(shí)候有小肥牛有小肥羊就是沒(méi)有小肥豬呢？因?yàn)樾》守i都圍在桌邊吃小肥牛和小肥羊。
16.甩得掉一身膘，舍不得一嘴饞。
17.快樂(lè)星球持證賞味官。
18.讓胃感到充實(shí)，心也覺(jué)得滿滿的。
19.誰(shuí)的心底都有一碗面，讓你暗自揣摸它的滋味。
20.是誰(shuí)的小嘴兒在吧唧吧唧吃個(gè)不停呢？oh是我自個(gè)兒。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇九
俗話說(shuō)得好，金窩銀窩比不上咱家的草窩，這就說(shuō)明家鄉(xiāng)在每個(gè)人心中的分量那是相當(dāng)?shù)闹匕?！我們常年生活在蘇州，所以哈哈哈故鄉(xiāng)也就理所當(dāng)然的成了我們的第二故鄉(xiāng)，逢年過(guò)節(jié)我們都要回去那里，今天我給大家介紹一下那里的美食吧！
哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個(gè)名叫拼茶的古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)不算大，但小有名氣，因?yàn)檫@里有所高級(jí)中學(xué)每年有不少學(xué)子考上清華北大吆。楊二車(chē)娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來(lái)這里拍攝過(guò)這里的美味呢！
我要介紹的第一美味，那就是竹蟶湯。在這里，幾乎家家戶戶都會(huì)制作這道菜，逢年過(guò)節(jié)或者家里有什么重大事情，請(qǐng)客會(huì)友都要有這道菜的吆。竹蟶經(jīng)過(guò)浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時(shí)令素菜，那叫一個(gè)鮮美濃香多變呀，保準(zhǔn)你吃了還想吃！
其次，就是這里的海鮮燒餅了。一說(shuō)燒餅，大家也許會(huì)說(shuō)，燒餅有什么好介紹的，到處都有。可是這里的燒餅據(jù)說(shuō)乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來(lái)看，和其他燒餅沒(méi)有什么兩樣，可它的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當(dāng)?shù)牧说?，而且都是親歷親為，所以常常都是供不應(yīng)求，每天都能賣(mài)出上千個(gè)，想吃的得起草排隊(duì)吆！
最后，介紹的是這里的扣包?？郯簿褪俏覀兯追Q(chēng)的肉包，一看到肉包，大伙兒又要笑了吧，有人會(huì)說(shuō)，我們這里包子有各色各樣的，誰(shuí)還稀罕什么肉包呀！不要急，聽(tīng)我說(shuō)完你肯定要流口水的。這里的老板堅(jiān)持只做一種口味，老板每天四點(diǎn)就起來(lái)備料，而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的，這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老板還會(huì)送你骨頭湯呢！
我說(shuō)得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠(yuǎn)了！
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十
2.吃食是一種幸福，品味是一種情趣。
3.飯要常約，面要常見(jiàn)。
4.是胃和大腦一起的快樂(lè)。
5.食食物者為俊杰。
6.食材有性格，食物總動(dòng)員。
7.高潮時(shí)享受成就，低潮時(shí)享受人生。
8.歲月讓我知道，除了快遞和美食，我誰(shuí)都不用等。
9.只要我吃得夠多，快樂(lè)就會(huì)追著我跑。
10.對(duì)奶茶有一種執(zhí)念：三分糖，要去冰。
11.人生路漫漫，美食常相伴。
12.桂花飄香板栗黃。
13.人生有百味，深夜請(qǐng)慢用。
14.天若友情天亦老，人間正道吃燒烤。
15.戀上廚房戀上家。
16.雖然冬天又冷又灰暗，但幸好我家廚房又暖又明亮。
17.做飯是件快樂(lè)的事。
18.是誰(shuí)來(lái)自山川湖海，卻囿于晝夜廚房與愛(ài)。
19.生活很忙記得吃肉。
20.唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十一
雞鴨和樂(lè)是我們這里著名的風(fēng)味小吃。
雞鴨和樂(lè)傳說(shuō)是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣?。可是，幾個(gè)兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭(zhēng)奪財(cái)物鬧得不可開(kāi)交，甚至相互打架。無(wú)奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營(yíng)，在全家共吃最后一頓團(tuán)圓飯時(shí)，他拿出精心準(zhǔn)備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂(lè)，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂(lè)，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過(guò)歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的雞鴨和樂(lè)。其制作方法為：把面粉和淀粉和成的面用和樂(lè)床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點(diǎn)是：和樂(lè)條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風(fēng)味。老濰縣這地方，是個(gè)文化底蘊(yùn)挺足的地茬兒。齊魯故地，魯中古城，也有幾處邑人頗引為自豪的城門(mén)臉兒、水景園林、石板街、萬(wàn)年橋什么的。不過(guò)城市這些年變化頗大，舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來(lái)越少甚至于以稀為貴，報(bào)成某文物保護(hù)單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。就這樣出要了名。
雞鴨和樂(lè)的做法也很簡(jiǎn)單把面粉和淀粉和成的面用和樂(lè)床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了雞鴨和樂(lè)，我按照習(xí)俗放上了辣椒，醋，我吃雞鴨和樂(lè)有個(gè)習(xí)慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和樂(lè)，好吃極了，有時(shí)因?yàn)樘I連湯也喝得一干二凈。
我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂(lè)。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十二
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，那兒有許多美味的當(dāng)?shù)孛朗?。作為一個(gè)溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。
油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn)，小時(shí)候媽媽偶爾會(huì)買(mǎi)幾個(gè)油鼓給我吃。當(dāng)時(shí)，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對(duì)油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時(shí)，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團(tuán)酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實(shí)在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡(jiǎn)直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無(wú)窮讓人吃了一個(gè)忍不住還想再吃下一個(gè)。從此，我便愛(ài)上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比較實(shí)惠，許多人都愛(ài)吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢(qián)，就會(huì)馬上跑到油鼓攤前買(mǎi)油鼓，有時(shí)實(shí)在是沒(méi)有錢(qián)，我就讓媽媽給我買(mǎi)，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。
賣(mài)油股的是一個(gè)老爺爺和一個(gè)老奶奶，他們非常慈祥，每次看見(jiàn)我來(lái)都會(huì)笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“小朋友，又來(lái)買(mǎi)油鼓??？”他們做油鼓的手藝非常嫻熟。一手拿鏟子，先把一些面團(tuán)鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團(tuán)上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團(tuán)鋪在上面，包嚴(yán)實(shí)。最后丟進(jìn)盛滿油的油鍋里炸。這幾個(gè)過(guò)程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過(guò)程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過(guò)五分鐘便出油鍋了，到時(shí)候用夾子夾到桌子上，用廢報(bào)紙包起來(lái)就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開(kāi)了。
油鼓不只是也是我的最?lèi)?ài)，它還是我們家鄉(xiāng)的象征。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十三
我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”?！拌F獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
首先買(mǎi)好不油膩的`五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料，下手?jǐn)嚢?，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來(lái)之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤(pán)子上。
吃的第一口松松軟軟；第二口感覺(jué)嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來(lái)；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個(gè)味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢(mèng)的時(shí)候也想吃，不管怎樣都想吃。
瞧，這就是我——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來(lái)美麗的滄州吧！
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十四
家鄉(xiāng)的這道美食，沒(méi)有文雅的名字，只是形狀如頂門(mén)的杠子，被鄉(xiāng)親們戲稱(chēng)為“頂門(mén)杠”。頂門(mén)杠分為春杠和秋杠，以秋杠的味道最佳。制作頂門(mén)杠要用土灶做熱源，獨(dú)特之處就是功夫和火候。頂門(mén)杠最合適的柴火就是狗尾草和大豆葉，鄉(xiāng)親們最懂得節(jié)省，都是在烙煎餅的同時(shí)，來(lái)燒制頂門(mén)杠。
烙煎餅前，先和好面，發(fā)酵幾個(gè)時(shí)辰，最好帶一點(diǎn)酸頭，這樣燒制出來(lái)的頂門(mén)杠味道酸香，外酥里糯，咸淡適口。再準(zhǔn)備好足夠的狗尾草或大豆葉子，就可以先烙煎餅了。那個(gè)年代，煎餅是莊戶人的主食，一家四口的主糧制作，往往需要三四個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。土灶不停的添柴，早已經(jīng)燒熱，而狗尾草和大豆葉燒制的草木灰早已囤滿灶膛，色白而細(xì)膩，堆在一起，里面還有點(diǎn)點(diǎn)火星，正好為燒制頂門(mén)杠做準(zhǔn)備。
開(kāi)始制面坯了！把發(fā)過(guò)火的面搟制一下，加入少量的粗鹽，再放入少許的粗面，這樣可以讓面坯發(fā)的開(kāi)一些，受熱也更均勻。找來(lái)一截粗大的高粱秸，在面團(tuán)里摻入一些花生米或春豌豆，把面坯均勻地裹在高粱秸周?chē)鈱影蝗Ω擅?。這個(gè)時(shí)候的面坯，看上去就像是一根頂門(mén)杠那樣粗碩。
那邊的土灶早已經(jīng)從里到外透著熱氣，攤開(kāi)帶著火星的熱灰，將頂門(mén)杠放在中間，埋好，再封好灶門(mén)，約莫半個(gè)小時(shí)以后，再拿出面坯，戴上棉手套，輕輕地從頭到尾捏一遍，以便讓頂門(mén)杠受熱均勻?？局瞥善返臅r(shí)候，最重要的是耐心和火候的把握，這樣整個(gè)爐膛里的熱量就會(huì)把頂門(mén)杠烤成一道美食。
約莫十分鐘后，頂門(mén)杠出爐！長(zhǎng)長(zhǎng)的，用刀切成數(shù)段，抽掉中間的高粱秸，就像是一根根面食做成的管子，中空的部分，可以填滿酸豆角、蘸醬的大蔥、或者是蒜蓉肉末。那個(gè)年代的美食，香味彌漫我們的一生。
秋天的頂門(mén)杠是最美味的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候可以用鮮的高梁秸，裹在周?chē)拿媾骼铮梢該饺膈r大豆、紅薯塊、鮮豇豆，頂門(mén)杠燒好后，吹去外面的浮灰，再抽掉高梁秸，五谷飯粒的濃香，高梁秸的清香，不用菜，就能吃個(gè)肚兒滾圓。現(xiàn)在，土灶少了很多，食品也往往速成，又摻入添加劑。這童年里的美食，往往只存在于記憶中了，很少有人再去做。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十五
走在楚雄的大街上，兩邊都是數(shù)不清的美食，讓人“如入美食道上”口水成河，但最讓我難忘的，是以下幾種：
羊湯鍋，主要是在彝族火把節(jié)時(shí)最受歡迎的一道美味佳肴。羊，全都是殺自家山上放養(yǎng)的黑山羊。宰殺后，去除羊毛，再放在炭火上燒到金黃，用小錘子錘碎骨頭，讓人吃的時(shí)候更容易咬碎，也容易切。之后，把肉和骨頭放到清水里煮，稍后再放入內(nèi)臟，煮前放入適量的鹽。為了保證羊肉的原汁原味，不需加入太多的香料，喜歡的人，可以加點(diǎn)當(dāng)歸，慢火熬燉。煮熟后，配一碗蘸水，放點(diǎn)胡辣椒，放點(diǎn)薄荷和蔥花。香噴噴的羊湯鍋就可以開(kāi)始享用了。每次過(guò)火把節(jié)，我們家都要吃一次羊湯鍋，那才解饞。那美味，無(wú)法形容，你不信就來(lái)咱家鄉(xiāng)吃一吃吧！保證味美，保證滋補(bǔ)效果。
小時(shí)候，每次回老家，我都會(huì)與姑媽一起腌腌菜。姑媽把自家種的花葉大頭菜洗凈，晾致一成干，之后把它剁成小段，放到大盆里，加入鹽、花椒、辣椒、酒，然后使勁揉，揉到菜和佐料完全入味，出水后放入罐子里腌制。兩三個(gè)月后，腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜，看似做法簡(jiǎn)單，其實(shí)是有秘訣的，很多人會(huì)選擇把腌菜壇子埋在地下，這樣子密封性更好，更別說(shuō)那酸爽味。好的腌菜，不僅顏色好，味道好，在遠(yuǎn)處就能聞到其味，保證你會(huì)流口水。在夏秋季節(jié)，沒(méi)有胃口，那是最佳下飯菜，保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗。如果你沒(méi)胃口，來(lái)大姚，吃上點(diǎn)腌菜吧！
元謀涼雞的做法比較簡(jiǎn)單，重在雞的品質(zhì)，元謀涼雞要選當(dāng)?shù)氐淖须u，處理完雞后，放入清水，水要一次加完，不能邊煮邊加，那樣保證不了雞肉最原始的味道，最后搭配著調(diào)味蘸水一起入口。蘸水的制作也是非常講究的，調(diào)料可以放制花椒油、芝麻油、醋、醬油、芫荽等。喜愛(ài)麻辣口味的朋友們還可以放上紅辣油。楚雄元謀涼雞，色美、形美、味更美，是夏季不錯(cuò)的選擇，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以解暑。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，每次出去外面，我都會(huì)想念那些味道。如果有空，你一定要來(lái)好好品嘗一下！
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十六
我的家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，許多特產(chǎn)享譽(yù)全國(guó)，名滿世界。下面就由我來(lái)給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過(guò)許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì)如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說(shuō)，您一但吃了我們達(dá)縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來(lái)試試看吧！
接下來(lái)我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無(wú)窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過(guò)一次后，你絕對(duì)忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來(lái)有滋有味，看起來(lái)也是一番樂(lè)趣。用“燈影”來(lái)稱(chēng)呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙。〉每梢酝赋鑫锵蟆４蠹铱梢韵胂笠幌?，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我的家鄉(xiāng)還有許多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì)面”“十梯蒸魚(yú)”等等。我也極其喜歡它們。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)美食優(yōu)選篇十七
我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國(guó)著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食吧。
首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就會(huì)飄來(lái)一股香香的味道。有一次，我品嘗的'時(shí)候，我拿筷子，夾起來(lái)吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會(huì)流下三千尺！
接下來(lái)，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當(dāng)服務(wù)員送過(guò)菜來(lái)的時(shí)候，我立刻迫不及待地吃了起來(lái)，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來(lái)骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當(dāng)我吃第一口時(shí)，我就開(kāi)心得跳了起來(lái)！
據(jù)說(shuō)客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！
看，我非常多吧！如果有機(jī)會(huì)，也希望你能來(lái)品嘗品嘗我。
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