通過總結(jié)，我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，為自己的發(fā)展迎來新的機(jī)遇。6、提煉出關(guān)鍵信息是一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵。以下是一些有關(guān)藝術(shù)創(chuàng)作的經(jīng)驗，希望對創(chuàng)作者們能有所啟發(fā)。
德國人的精神篇一
盡管德國人的日常飲食不甚講究，以吃飽肚子、簡便省時為原則，但一遇宴請(不管是官方的、正式的、規(guī)模較大的，還是私人交往性質(zhì)的、非正式的、小范圍的)，他們則表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的飲食文明和就餐規(guī)矩。
這是因為德國家庭十分重視從小培養(yǎng)孩子進(jìn)餐時的良好的舉止談吐，這是德國社會文明禮貌教育的重要環(huán)節(jié)之一。
人們都明白，餐桌旁的儀態(tài)風(fēng)度是直接反映一個人的文明修養(yǎng)的鏡子。如果我們同德國人一同進(jìn)餐，最基本的是要注意不要忘記，這不僅僅是吃一頓飯，而主要是在從事社交活動，你的一舉一動、一言一行都是你的內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此應(yīng)盡可能地按照主人的就餐規(guī)矩和禮儀去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端莊大方，體現(xiàn)出良好的文明修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)。
坐有坐相。
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!)，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應(yīng)盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應(yīng)始終用叉子和湯匙將食物和湯送入口中。
吃有吃相。
在進(jìn)餐過程中，吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。
要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K(應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃)，但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。
要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。
飲料也是如此，照德國人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添，不是像我們所習(xí)慣的那樣，可以隨時往杯子里添加。另外德國人沒有“干杯”的習(xí)慣，互相敬酒碰杯時，沒有必要一次喝光。
當(dāng)嘴里含著食物時請不要開口講話，即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答(向你發(fā)問的人也會耐心等待)。
德國人稱喝湯為“吃湯”，這不僅僅是語言表達(dá)上的差異，而的確存在根本性的區(qū)別：德國人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里“吃”(與使用刀叉吃食物時無大差別)。
德國人習(xí)慣勺尖先入口(手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角)。如果湯十分燙，不能用嘴去吹涼，而只能放慢速度讓它自然冷卻。
進(jìn)餐時無論是喝湯還是吃東西，都不能發(fā)出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音，還要盡可能避免餐具相互碰擊發(fā)出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續(xù)不斷地咳嗽或打噴嚏(在不得已的情況下應(yīng)用手絹捂住嘴，并必須表示歉意)。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動身體等小動作都有傷大雅，甚至往往被視作粗俗和缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。
吃飯是社交。
對于一次精心準(zhǔn)備的宴會，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此，席間“閑談”的作用倍顯突出。
不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄(主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候)，而且整個宴會自始至終都應(yīng)在談笑風(fēng)生、輕松愉快的氣氛中進(jìn)行。對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小“事故”。而是面對一群一聲不吭、“埋頭”吃喝的“食客”。
參加宴會絕不僅僅是為了“一飽口?！保紫仁且粋€聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場合，同時也是展示一個人口才和風(fēng)度修養(yǎng)的好機(jī)會。
但席間交談也應(yīng)注意內(nèi)容和分寸，要以“中性”題裁為宜，不要涉及可能影響食欲或引起氣氛緊張的內(nèi)容，也要避免滔滔不絕地談?wù)搶I(yè)問題。以免冷落其他客人。不要忘記的還有，席間應(yīng)不時地說幾句贊美飯菜可口，女主人烹調(diào)手藝高超的話，這不僅是對盛情好客的女主人的最好回謝，而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中。
德國人的精神篇二
同其他國家一樣，德國人初次見面時也須互致問候、通報姓名、互相握手。但應(yīng)該注意的是：一、目光要友好地注視對方，不能東張西望;二、握手時要有點份量，以示真摯;三、如果許多人互相介紹，要按性別(女士優(yōu)先)、年齡(長者為先)和職位(位高者優(yōu)先)的習(xí)慣順序一一握手、問候、介紹，防止同時伸手而出現(xiàn)交叉握手的情況;四、互相作介紹時不要加太多的頭銜，只介紹姓名，最多加一個主要頭銜(如教授、經(jīng)理等);并要留心記別人的名字，以避免叫錯姓名的尷尬局面。
熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼，除了問候、握手之外，有時太匆忙可省去握手，只問候“你好”、“嗨”等即可。
另外，還有兩種我們中國人不太習(xí)慣的方式：一、吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習(xí)俗，尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍;二、擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當(dāng)親密的熟人之間，是德國人表達(dá)老朋友重逢時的喜悅心情的方式。
在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊，這在德國很不習(xí)慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應(yīng)絕對避免的。
在德國人的日常社會交往中，“您好”、“勞駕”、“請問”、“謝謝”、“再見”禮貌用語是必不可少的習(xí)慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等)，這類禮貌用語是總不離口，使用之嫻熟，令人驚嘆不已。
在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里，事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動，還是正式的社會活動，必須事先預(yù)約時間，一般是電話或信函預(yù)約。
譬如，你有意前往造訪一位熟悉的德國同事，盡管你有他的地址，但也絕不可貿(mào)然而至，而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客，在現(xiàn)代德國社會不僅被認(rèn)為是不禮貌，而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后，一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
與事事預(yù)約密不可分的是每個德國家庭、每個德國人都必備的記事日歷本，這已經(jīng)成為德國社會社交活動中必不可少的備忘錄。德國人已經(jīng)養(yǎng)成了事事預(yù)約的'程序化習(xí)慣，在這本小小記事本上，不僅記載著當(dāng)天或近幾天的活動安排，而且預(yù)先記錄著本周甚至下幾周的大大小小的約會、工作計劃、社交活動等。
準(zhǔn)時赴約是每個社會都重視的禮儀準(zhǔn)則。準(zhǔn)時并不是要求準(zhǔn)到分、秒，而往往允許比預(yù)約的時間稍晚幾分鐘。但遲到或提前到達(dá)太多都被認(rèn)為是不禮貌的。
盡管德國人的日常飲食不甚講究，以吃飽肚子、簡便省時為原則，但一遇宴請(不管是官方的、正式的、規(guī)模較大的，還是私人交往性質(zhì)的、非正式的、小范圍的)，他們則表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的飲食文明和就餐規(guī)矩。
這是因為德國家庭十分重視從小培養(yǎng)孩子進(jìn)餐時的良好的舉止談吐，這是德國社會文明禮貌教育的重要環(huán)節(jié)之一。
人們都明白，餐桌旁的儀態(tài)風(fēng)度是直接反映一個人的文明修養(yǎng)的鏡子。如果我們同德國人一同進(jìn)餐，最基本的是要注意不要忘記，這不僅僅是吃一頓飯，而主要是在從事社交活動，你的一舉一動、一言一行都是你的內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此應(yīng)盡可能地按照主人的就餐規(guī)矩和禮儀去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端莊大方，體現(xiàn)出良好的文明修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)。
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!)，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應(yīng)盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應(yīng)始終用叉子和湯匙將食物和湯送入口中。
在進(jìn)餐過程中，吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。
要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K(應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃)，但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。
要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。
飲料也是如此，照德國人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添，不是像我們所習(xí)慣的那樣，可以隨時往杯子里添加。另外德國人沒有“干杯”的習(xí)慣，互相敬酒碰杯時，沒有必要一次喝光。
當(dāng)嘴里含著食物時請不要開口講話，即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答(向你發(fā)問的人也會耐心等待)。
德國人稱喝湯為“吃湯”，這不僅僅是語言表達(dá)上的差異，而的確存在根本性的區(qū)別：德國人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里“吃”(與使用刀叉吃食物時無大差別)。
德國人習(xí)慣勺尖先入口(手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角)。如果湯十分燙，不能用嘴去吹涼，而只能放慢速度讓它自然冷卻。
進(jìn)餐時無論是喝湯還是吃東西，都不能發(fā)出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音，還要盡可能避免餐具相互碰擊發(fā)出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續(xù)不斷地咳嗽或打噴嚏(在不得已的情況下應(yīng)用手絹捂住嘴，并必須表示歉意)。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動身體等小動作都有傷大雅，甚至往往被視作粗俗和缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。
對于一次精心準(zhǔn)備的宴會，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此，席間“閑談”的作用倍顯突出。
不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄(主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候)，而且整個宴會自始至終都應(yīng)在談笑風(fēng)生、輕松愉快的氣氛中進(jìn)行。對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小“事故”。而是面對一群一聲不吭、“埋頭”吃喝的“食客”。
參加宴會絕不僅僅是為了“一飽口?！保紫仁且粋€聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場合，同時也是展示一個人口才和風(fēng)度修養(yǎng)的好機(jī)會。
但席間交談也應(yīng)注意內(nèi)容和分寸，要以“中性”題裁為宜，不要涉及可能影響食欲或引起氣氛緊張的內(nèi)容，也要避免滔滔不絕地談?wù)搶I(yè)問題。以免冷落其他客人。不要忘記的還有，席間應(yīng)不時地說幾句贊美飯菜可口，女主人烹調(diào)手藝高超的話，這不僅是對盛情好客的女主人的最好回謝，而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中。
德國曾是一個充斥繁文縟節(jié)和陳規(guī)陋俗的國家，長期以來沿襲著相當(dāng)嚴(yán)格、僵化的社交規(guī)矩和禮儀。最近二三十年來，同其它西方國家一樣，德國的社交禮儀和應(yīng)酬規(guī)范也發(fā)生了相當(dāng)大的變化，總的發(fā)展方向是趨于簡化，破除了一部分不符合現(xiàn)代社會生活風(fēng)格的陳規(guī)陋俗，給禮儀準(zhǔn)則和社交形式注入了時代氣息和自由風(fēng)格。
社交應(yīng)酬不再拘泥于形式。而更加注重內(nèi)容：端莊大方、適度得體、禮貌文明以及真誠、灑脫、有人情味等直接展示內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的舉止風(fēng)度受到了特別的重視?，F(xiàn)代社會的禮儀準(zhǔn)則顯然是在追求形式上的彬彬有禮與內(nèi)在文明修養(yǎng)的一致性。
在德國的交際禮儀中，有幾條專門為男士規(guī)定的與女性交往的注意事項?；驹瓌t是尊重女性，這首先表現(xiàn)在一系列“女士優(yōu)先”的禮儀習(xí)慣上。
比如：男士有義務(wù)幫女士穿、脫外衣;為女士開門并拉住門，請女士先行;下車時，男士也應(yīng)主動為同行的女士開車門、并攙扶其下車;下樓梯時則由男士走在女士前邊，起保護(hù)作用;在宴席餐桌旁，男士不僅應(yīng)幫助女士移動座椅。而且在女士就坐前，不能先坐下;在公共場所見到女士提重物，男士應(yīng)欣然相助;初次見面，通常也是由女士首先自報姓名、主動握手，改變稱謂(由尊稱過渡到友稱)，一般應(yīng)由女士持主動權(quán)。
德國人的精神篇三
德國人的飲食習(xí)慣與民族性格有著重要聯(lián)系，了解餐桌上的德意志，能夠更好地了解真實的德國人，在生活交流和商務(wù)往來中更加融洽。
說起德國人的飲食習(xí)慣，大家首先想到的一定是一群人大塊兒吃肉、大口喝酒的場面。沒錯，德國每年人均豬肉的消耗量居世界首位，每人每年的豬肉消費量達(dá)66千克，德國人喜歡喝啤酒的程度到了讓人難以想像的程度，幾乎什么場合都能來上一瓶，連學(xué)校里都可以買得到啤酒。
提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。德國的火腿種類繁多，主要有腌的、煮的、醺的三大類，顏色也自淺粉紅到深褐色都有。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類暢銷全球。
德國人主食為黑麥、小麥和土豆，德國人吃起土豆來簡直不厭其多。他們種出來的土豆味道之佳，有口皆碑。面包、乳酪也是德國人飲食中不可缺少的，由于德國人吃面包習(xí)慣用乳酪或醺腸，所以沒有咸面包，只有甜面包和沒味道的小面包。
重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當(dāng)，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，也可以。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊飲食禮儀：
1、吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
2、若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。
3、食盤中不宜堆積過多的食物。德國人厲行節(jié)儉值得我們學(xué)習(xí)。
4、不得用餐巾扇風(fēng)。
5、忌吃核桃。
6、德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。
7、應(yīng)邀到德國人家中作客，千萬別帶葡萄酒去。因為此舉足以顯示你認(rèn)為主人對選酒品味不夠好。威士忌酒可以作禮物。
德國人的精神篇四
一談到德國或者德國人，我們可能會想到很多，除了大師輩出之外，德國工業(yè)的發(fā)達(dá)和德國人的嚴(yán)謹(jǐn)恐怕常被想起或提及。除此之外，還有一些有趣或者值得我們學(xué)習(xí)的地方。在我眼里，德國人還挺矛盾，比如：“大小”、“粗細(xì)”、“冷熱”、“窮富”等。
因為地理環(huán)境和人種的緣故，德國人大多天生高大魁偉，日爾曼男性一米八以上很常見，一些女性也很高挑，但是，德國人對空間的概念卻十分節(jié)儉，有時候到了“小氣”的程度。在德國最大的法蘭克福機(jī)場，為了方便乘客，甚至跟火車站毗鄰設(shè)計，方便德國全國甚至西歐乘客的往來。機(jī)場的辦理口多達(dá)上千，但是，每一個辦理口都很“迷你”，稱重、傳送帶都按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，超大號的箱子只要側(cè)身放置，基本都可以滿足乘客托運的要求。無形中既節(jié)約了空間，又規(guī)范了登機(jī)程序，還對乘客的排隊做出了限制——僅限一人依次辦理。同時，登機(jī)口也比較袖珍，基本可以滿足80%乘客的座位需求。不僅如此，德國的建筑特別是住宅的高度也沒有想象中的高，一般在2.4-2.8米。問起來，才知道高空間雖然“敞亮”，但無形中浪費了很多資源。并且，德國冬天天氣寒冷，稍微緊湊一些，也能使人感到溫暖。
德國人盡管粗獷，但設(shè)計制造上，“madeingerman(德國制造)”卻鼎鼎大名。先不提傳統(tǒng)的制造業(yè)巨頭，或者百年來一直在火車模型生產(chǎn)制造上的隱形冠軍，單房屋裝修一件事，就很耐人尋味。德國街頭一些老舊房屋必須維護(hù)整修，工期一般在一年以上。雖然時間戰(zhàn)線很長，但德國品質(zhì)確實令人仰慕。要知道，這里的樓房一般都可以使用200-300年之久。法蘭克福機(jī)場安檢兩端各設(shè)有一個寬廣的分揀臺，可供4-6名乘客同時裝取自己的隨身行李。而盛裝行李則設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)型號的安全籃，在傳送帶上來來回回。裝置雖然簡單，但安全、快捷、規(guī)范，可見德國人的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
德國冬季并不寒冷，美中不足的就是缺乏日照。長期缺乏日照，人的情緒便容易低落。據(jù)說，不少德國人在冬季容易患上憂郁癥。因此，德國的很多建筑外墻都經(jīng)過了色彩的精心修飾，紅、黃、藍(lán)、橙、紫等暖色調(diào)和艷色調(diào)占了絕大多數(shù)。不僅如此，許多商家“夜不閉戶”，24小時櫥窗燈光閃耀，增加了熱鬧和喜慶的氛圍。不少德國人很熱心，路上遇見會主動招呼，面帶笑容。一次我兩手拎著行李上樓梯，竟有一位十七八歲的年輕人主動過來問我是否需要幫助。
德國是老牌資本主義強(qiáng)國，現(xiàn)在的很多州已經(jīng)提前進(jìn)入后資本主義社會，甚至前社會主義時代。不少德國人都充分享受著國家全面、優(yōu)良的福利待遇。盡管如此，這一歐洲富國依然過著精打細(xì)算的日子。德國所有的垃圾都實行分類處理，一般生活垃圾是一類，塑料制品是一類。而且塑料瓶之類都可以去定點廢品站回收處理，完全自助，按個數(shù)和“個頭”收費。據(jù)說，一般一個易拉罐1-2毛不等。這個價位，5-1o個易拉罐就可以換得一張車票了，所以一般家庭都有這樣積少成多的習(xí)慣。法蘭克福機(jī)場的登機(jī)口只設(shè)置一個檢票員，大大節(jié)約了人力成本。看著“一字長蛇陣”的隊伍，雖然感覺服務(wù)有些“憋屈”，但卻很實用：低碳、環(huán)保、規(guī)矩。不知不覺，我也逐漸欣賞起法蘭克福機(jī)場這種“精打細(xì)算”的氣質(zhì)了。
德國人的精神篇五
德國人不喜歡服裝的花哨，但都很注重衣冠的整潔，穿西裝一定要系領(lǐng)帶。在赴宴或到劇院看文藝演出時，男士經(jīng)常穿深色禮服，女士則穿長裙，并略施粉黛。在東部地區(qū)，已婚者都帶上金質(zhì)戒指。
2.儀態(tài)禮儀。
德國人對工作一絲不茍，在社交場合也舉止莊重，講究風(fēng)度。德國婦女的特點是樸素，這不光是體現(xiàn)在穿著打扮上，也體現(xiàn)在言談舉止上。與德國人相處時，幾乎見不到他們皺眉頭等漫不經(jīng)心的動作。因為，他們把這些動作視為對客人的不尊重，是缺乏友情和教養(yǎng)的表現(xiàn)。
3.相見禮儀。
德國人比較注重禮節(jié)形式。在社交場合與客人見面時，一般行握手禮。與熟人朋友和親人相見時，一般行擁抱禮。在與客人打交道時，總樂于對方稱呼他們的頭銜，但他們并不喜歡聽恭維話。對剛相識者不宜直呼其名。
4.餐飲禮儀。
德國人在宴會上和用餐時，注重以右為上的傳統(tǒng)和女士優(yōu)先的原則。德國人舉辦大型宴會時，一般是在兩周前發(fā)出請?zhí)?，并注明宴會的目的，時間和地點。一般宴會的請?zhí)麆t是在8天至10天前發(fā)出。他們用餐講究餐具的質(zhì)量和齊備。宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習(xí)俗，那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的。
贈送求愛樹是德國的一項獨特習(xí)俗。波恩小伙子如果看上一位姑娘，就會在4月30日或5月1日這一天，送姑娘一株小白樺樹，以表愛慕之情。德國的節(jié)日眾多，而且各具特色，如持續(xù)時間較長的狂歡節(jié)，每20xx年舉行一次的耶穌受難戲劇節(jié)。
德國人對工作嚴(yán)肅認(rèn)真，思考總是深刻敏銳。德國人的時間觀念很強(qiáng)。因此，一旦約定時間，遲到或過早抵達(dá)都被視為不懂禮貌。他們在談判時態(tài)度明朗，談生意時一般使用商業(yè)名片。德國不但貨物品質(zhì)好，服務(wù)質(zhì)量也屬上乘。
7.旅游禮儀。
德國人有嚴(yán)格遵守交通規(guī)則的習(xí)慣，不隨便停車，更不會闖紅燈。在列車上，大多有禁煙或可抽煙的標(biāo)志。每年5月至10月是旅游旺季，首都柏林，現(xiàn)政治中心波恩，歷史文化和經(jīng)濟(jì)名城漢堡、萊比錫等以其優(yōu)美的風(fēng)光迎送五洲四海的賓朋。
德國人忌用茶色、紅色或深藍(lán)色;忌食核桃，尊重傳統(tǒng)和權(quán)威。與德國人打招呼時要帶上他們的頭銜，如某博士、某教授等，切不可稱呼他們的名字。一般情況下稱呼他們的姓。交談中不要議論打壘球、籃球或美國式的橄欖球，最好談德國的原野、個人的業(yè)余愛好和足球之類的體育項目。接電話時，首先要告訴對方你是誰。
禮儀精髓：到德國家庭做客時，所帶鮮花應(yīng)在門廳提前解開包裝，見到女主人就獻(xiàn)花，但送13和偶數(shù)之花適得其反。與德國人交談時手放在口袋里很不禮貌。
德國人的精神篇六
德國人在宴會上和用餐時，注重以右為上的傳統(tǒng)和女士優(yōu)先的原則。德國人舉辦大型宴會時，一般是在兩周前發(fā)出請貼，并注明宴會的目的，時間和地點。一生宴會則是在八至十天前發(fā)出。他們用餐講究餐具的質(zhì)量和齊備。宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習(xí)俗，那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的。
德國人是十分講究飲食的。在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩：其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤中不宜堆積過多的食物。其四，不得用餐巾扇風(fēng)。其五，忌吃核桃。
德國人是十分講究飲食的。
在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。
德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。
在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。
其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。
其三，食盤中不宜堆積過多的食物。
其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
其五，忌吃核桃。
西餐禮儀知識-餐巾的禮儀和使用方法
用餐巾的禮節(jié)
在餐桌坐定后，應(yīng)該展開餐巾，覆蓋在膝蓋上。午餐餐巾(如16英寸見方)應(yīng)該全面展開來，至于大面積的晚餐餐巾(如23英寸見方)，則應(yīng)該展開至對折，然后鋪在膝蓋上。
使用餐巾時，最要緊的一點是，除非站起來，否則它應(yīng)該隨時蓋在你的膝蓋上。假如在用餐時，不管因為任何理由必須離開餐桌，將餐巾放在座椅上，而非桌面上。用餐時，夕口果看到有人把沾有污漬的餐巾甩到桌面上來，實在是件很倒胃口的事!
當(dāng)大家都要離開餐桌時，將餐巾大致折疊一番，但不必折得很整齊，然后離席。
喝湯的姿勢
喝湯時最先要注意的是姿勢必須端正。將湯匙拿至嘴邊時，上身易向前傾，變成“吸湯”，所以會發(fā)出聲音。在歐美不叫“喝湯”，而是說“吃湯”，也就是要把湯送到嘴邊吃下，這樣便不會發(fā)出異響。
1、喝湯時背脊要挺直，臉不可朝下。
西洋有句俗語說：“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，原因就是這樣的。喝湯時，湯匙要橫拿，略略傾斜以湯匙前端靠近嘴邊，要訣是要把湯倒入嘴里。
2、喝湯時需由內(nèi)往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤緣是最基本的姿勢。
英國人則認(rèn)為，喝湯時左手放在腿上，才合乎禮節(jié)的。舀湯的方式多采用英式，由內(nèi)往外舀。不過，湯的分量尚多時，毋需由最里側(cè)舀向外側(cè)。舀起后，湯匙底部先在盤緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落桌面或下巴，很不雅觀。
中西方餐桌禮儀的差異是很多的。
下面就我所知道有一些方面與你共享一下：
不少人在吃西餐時，都會擔(dān)心“失禮”。其實，所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項原則便可無往而不利。
一、宴會禮儀
（1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時，你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動作。
（2）女主人一拿起餐巾時，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。
（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
（4）正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子，因為那可能是取蔬菜可果醬用的。
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。
（6）如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
（7）通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。
（8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
德國人在宴會上和用餐時，注重以右為上的傳統(tǒng)和女士優(yōu)先的原則。德國人舉辦大型宴會時，一般是在兩周前發(fā)出請貼，并注明宴會的目的，時間和地點。一生宴會則是在八至十天前發(fā)出。他們用餐講究餐具的質(zhì)量和齊備。宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習(xí)俗，那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的。
德國人是十分講究飲食的。在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩：其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤中不宜堆積過多的食物。其四，不得用餐巾扇風(fēng)。其五，忌吃核桃。
德國人是十分講究飲食的。
在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。
德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。
在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。
其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。 其三，食盤中不宜堆積過多的食物。
其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
其五，忌吃核桃。
西餐禮儀知識-餐巾的禮儀和使用方法
用餐巾的禮節(jié)
在餐桌坐定后，應(yīng)該展開餐巾，覆蓋在膝蓋上。午餐餐巾(如16英寸見方)應(yīng)該全面展開來，至于大面積的晚餐餐巾(如23英寸見方)，則應(yīng)該展開至對折，然后鋪在膝蓋上。 使用餐巾時，最要緊的一點是，除非站起來，否則它應(yīng)該隨時蓋在你的膝蓋上。假如在用餐時，不管因為任何理由必須離開餐桌，將餐巾放在座椅上，而非桌面上。用餐時，夕口果看到有人把沾有污漬的餐巾甩到桌面上來，實在是件很倒胃口的事!
喝湯時最先要注意的是姿勢必須端正。將湯匙拿至嘴邊時，上身易向前傾，變成“吸湯”，所以會發(fā)出聲音。在歐美不叫“喝湯”，而是說“吃湯”，也就是要把湯送到嘴邊吃下，這樣便不會發(fā)出異響。
1、喝湯時背脊要挺直，臉不可朝下。
西洋有句俗語說：“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，原因就是這樣的。喝湯時，湯匙要橫拿，略略傾斜以湯匙前端靠近嘴邊，要訣是要把湯倒入嘴里。
2、喝湯時需由內(nèi)往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤緣是最基本的姿勢。
英國人則認(rèn)為，喝湯時左手放在腿上，才合乎禮節(jié)的。舀湯的方式多采用英式，由內(nèi)往外舀。不過，湯的分量尚多時，毋需由最里側(cè)舀向外側(cè)。舀起后，湯匙底部先在盤緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落桌面或下巴，很不雅觀。
中西方餐桌禮儀的差異是很多的。
下面就我所知道有一些方面與你共享一下：
無往而不利。
一、宴會禮儀
（1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時，你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動作。
（2）女主人一拿起餐巾時，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。
（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
（4）正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子，因為那可能是取蔬菜可果醬用的。
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。
（6）如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
（7）通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。
德國原屬法蘭克王國，于公元919年創(chuàng)立了德意志國家和王權(quán)。 德國位于歐洲中部，面積35.6545萬平方公里，人口7950萬，其中德意志人占95%左右，另有少量丹麥人，索布族人和400多萬外國移民。德語為國語。 白鸛早已成了德國人心目中的國鳥.
服飾禮儀
德國人不喜歡服裝的花哨，但都很注重衣冠的整潔，穿西裝一定要系領(lǐng)帶。在赴宴或到劇院看文藝演出時，男士經(jīng)常穿深色禮服，女士則穿長裙，并略施粉黛。在東部地區(qū)，已婚者都帶上金質(zhì)戒指。
儀態(tài)禮儀
德國人比較注重禮節(jié)形式。在社交場合與客人見面時，一般行握手禮。與熟人朋友和親人相見時，一般行擁抱禮。在與客人打交道時，總樂于對方稱呼他們的'頭銜，但他們并不喜歡聽恭維話。對剛相識者不宜直呼其名。
餐飲禮儀
德國人在宴會上和用餐時，注重以右為上的傳統(tǒng)和女士優(yōu)先的原則。德國人舉辦大型宴會時，一般是在兩周前發(fā)出請?zhí)⒆⒚餮鐣哪康模瑫r間和地點。一生宴會則是在八至十天前發(fā)出。他們用餐講究餐具的質(zhì)量和齊備。宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習(xí)俗，那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的。
喜喪禮儀
贈送求愛樹是德國的一項獨特習(xí)俗。波恩小伙子如果看上一位姑娘，就會在4.30或5.1這一天，送姑娘一株小白樺樹，以表愛慕之情。德國的節(jié)日眾多，而且各具特色，如持續(xù)時間較長的狂歡節(jié)，每10年舉行一次的受難戲劇節(jié)。
商務(wù)禮儀
德國人對工作嚴(yán)肅認(rèn)真，思考總是深刻敏銳。 德國人的時間觀念很強(qiáng)。因此，一旦約定時間，遲到或過早抵達(dá)都被視為不懂禮貌。他們在談判時態(tài)度明朗，談生意時一般使用商業(yè)名片。德國不但貨物品質(zhì)好，服務(wù)質(zhì)量也屬上乘。
旅游禮儀
德國人有嚴(yán)格遵守交通規(guī)則的習(xí)慣，不隨便停車，更不會闖紅燈。在列車上，大多有禁煙或可抽煙的標(biāo)志。每年5－10月是旅游的旺季，首都柏林，現(xiàn)政治中心波恩，歷史文化和經(jīng)濟(jì)名城漢堡、萊比錫等以其優(yōu)美的風(fēng)光迎送五洲四海的的賓朋。
主要禁忌
德國禮儀舉止常識
1. 打招呼(grussformeln):
一般, 德國人之間很講究禮貌, 但在學(xué)生之間稍為隨便一點. 見面時說您好在德語中 一般視時間不同而有不同的說法: guten morgen(上午到十二點鐘), guten tag(十二點后到十七點鐘, 但在巴伐利亞州人們說gruess gott或servus), guten abend(十七點 以后), 學(xué)生之間也常說hallo或hei或gruess dich. 分別時常說auf wiedersehen(施瓦本人說ade), 臨睡前也可說: gute nacht. 學(xué)生之間也愛說tschues或tschau或 bis bald/spaeter等. 在德國, 問wie geht es ihnen/dir?只是在朋友或熟人之間, 被問者可簡單說danke, gut. 也可較詳細(xì)回答. 當(dāng)別人介紹您認(rèn)識某人時, 您可與其握手并說freut mich, sie kennenzulernen. 同學(xué)之間可簡單說hallo. 假如您為別人作介紹, 可說:darf ich vorstellen? - herr x - frau y. 被介紹的人之間再互相握手打招呼. 在路上遇到朋友或熟人也應(yīng)該問好致意. 另外, 在德國 有時陌生人之間也互相打招呼, 如在小路上散步或騎自行車時雙方迎面而過時, 或在公共場合上下電梯(樓梯)時, 或進(jìn)辦事機(jī)構(gòu)、診所等的等候房間時, 以及在宿舍門前遇到郵遞員或清潔工人等. 假如您在大學(xué)或大公司里工作, 應(yīng)該和所有的同事打招呼. 另外, 德國人常用的客套語為請, 謝謝和對不起(bitte! danke! verzeihung!).
2. 握手的禮節(jié)(haendeschuetteln):
在德國, 人們見面和分別時, 一般伸出右手互相短暫握一下. 如果只是路遇, 可只打招呼致意一下, 不必停下來握手. 學(xué)生之間也常放棄握手. 朋友之間見面有時也會先在左臉然后在右臉上吻一下, 但吻手的習(xí)慣在日常生活中已幾乎見不到. 在重要場合如接見或大型晚會上, 只是主辦者和部分來賓握手. 另外, 作為婦女在人們向她打招呼時不一定非要站起來, 但站起來更有禮貌; 而男士在某位女士向他打招呼時一定要站起來.
3. 怎樣稱呼對方(siezen und duzen):
4. 養(yǎng)成守時的好習(xí)慣(puenktlichkeit):
但遲到時間最長不能超過十五分鐘. 注意, 赴約絕對不要提前去.
5. 邀請客人和作客(einladungen):
德國人一般不常邀請人去家中, 不速之客有時會被拒之門外. 好朋友之間也得事先打個電話詢問對方是否可以接待客人, 這樣至少可以讓主人有些準(zhǔn)備. 如果得到邀請, 不管是書面的還是口頭的, 都應(yīng)該盡快或最晚在二三天內(nèi)給主人答復(fù). 去作客時, 一般給女主人帶一 束鮮花, 給小孩買玩具或書, 但一定要撕去價格標(biāo)簽, 并包裝好(一般商店都可以幫忙包裝). 同學(xué)之間在學(xué)生宿舍請客, 一般帶一瓶(葡萄)酒或自己準(zhǔn)備的糕點作為飯后甜食總是會受歡迎的. 作完客后, 應(yīng)向主人表示感謝. 如果是想邀請別人來作客, 大多在一周前發(fā)出邀請, 以便雙方好作安排. 客人來后, 對您的盛情款待表示感謝時, 您應(yīng)感到高興并感謝對方的稱贊. 千萬不要說中國式的客套話:對不起, 我沒有作什么準(zhǔn)備. 以免引起不必要的誤會.
6. 怎樣使用刀叉及用餐習(xí)慣:
在德國, 吃飯時是左手拿叉右手拿刀, 手腕放在桌子邊沿. 在喝湯時或吃飯后甜點時, 左手雖然用不上也必須平放在桌上. 吃肉時先要把肉切成小塊, 咀嚼時不能張開嘴巴. 湯勺或叉 子要送到嘴里, 上身要坐直, 略略向桌子前傾, 不可彎到盤子上面去. 不要含著滿口食物說話. 若要回答別人的問題或繼續(xù)言談, 請一定先將口中食物咽下再開口. 另外, 入座的順序是首先為女主人和其他女客人, 男士要幫助女士就坐時移動座椅. 飯后要將椅子移回原處.
7. 著裝習(xí)慣(kleiderordnung):
在德國, 普通生活中著裝并無一定之規(guī), 關(guān)鍵是要整潔和無破損. 學(xué)生中就更無什么特別講究, 但不要穿著運動服去上課, 被教授約見時也最好能比平時稍為講究一點. 去劇院或參加較重要的活動一般要西裝革履.
和德國人做“第一次接觸”,常常感到他們深不可測,因為他們不輕易與陌生人搭訕,與陌生人搭話。他們總是謹(jǐn)慎觀察,小心提防。
德國人在待人接物所表現(xiàn)出來的獨特風(fēng)格，往往會給人以深刻的印象。
一.紀(jì)律嚴(yán)明，法制觀念極強(qiáng)。
二.講究信譽(yù)，重視時間觀念。
三.極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)。
四.待人熱情，十分注重感情。
帶來彼此的芥蒂。德國人直來直往,雖然乍一見顯得不夠體貼,其實這樣才更能扎下彼此深入交往的基礎(chǔ)。
事。許多私人隱私的事,都這么坦然地談起,他們也不是在尋求安慰、尋求幫助,似乎在重述一遍心中感情,會讓自己更了解自己的現(xiàn)實狀況。
德國人崇尚個人主義和自由主義,人際關(guān)系涇渭分明、不相干擾。但他們更重視個人的自我發(fā)展,也十分重視情感的寄托,所以在朋友之間,這樣的情感吐露自然不會成為禁忌。 和德國人從“第一次接觸”到“禁忌話題”,還真存在一道深深的鴻溝呢！與人交往,如同讀一本新書；與德國人交往,則要從“無字天書”開始,要讀上好多天才能進(jìn)入“字母”階段。
必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節(jié)非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務(wù)必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數(shù)宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。
1、德國人非常注重規(guī)則和紀(jì)律，干什么都十分認(rèn)真。凡是有明文規(guī)定的，德國人都會自覺遵守；凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。
2、德國生活小事忌諱多,守紀(jì)律 講整潔,守時間 喜清靜,待人誠懇 注重禮儀,送禮在德國也很受重視。
3、德國人在待人接物所表現(xiàn)出來的獨特風(fēng)格，往往會給人以深刻的印象。
第一，紀(jì)律嚴(yán)明，法制觀念極強(qiáng)。
第二，講究信譽(yù)，重視時間觀念。
第三，極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)。
第四，待人熱情，十分注重感情。
4、必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節(jié)非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務(wù)必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數(shù)宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。
5、重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當(dāng)，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。
6、與德國人交談時，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
（2）服飾禮儀
德國人在正式場合露面時，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。
在商務(wù)交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。
德國人對發(fā)型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。
（3）餐飲禮儀
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。
其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤中不宜堆積過多的食物。
其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
（4）習(xí)俗禁忌
德國人在所有花卉之中，對矢車菊最為推崇，并且選定其為國花。在德國，不宜隨意以
玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛，后者則專用于悼亡。
德國人對黑色、灰色比較喜歡。
對于“13”與“星期五”，德國人極度厭惡。他們對于四個人交叉握手，或在交際場合進(jìn)行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。
在德國，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。
向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。
與德國人交談時，不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語，德國人認(rèn)為是十分無禮的。
上午10時前，下午4時后，不宜訂約約會。
交談時盡量說德語，或攜同譯員同往。商人多半會說一些英語，但使用德語會令對方高興，盡量以握手為禮，絕不多。握手要用右手，伸手動作要大方。稱呼對方多多合用“先生”、“女士”等關(guān)。如果對方身份高，須得他先伸手，在于之握手。對方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說聲“謝謝”（danke)。有機(jī)會，也替他或其他人穿脫外套。
德國商人不愿浪費時間，所以宜先熟悉問題，單刀直入。盡量不要在公共場合吸煙圣誕節(jié)與
復(fù)活節(jié)前后兩周勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會也宜避免。
郵政局規(guī)定，可可粉和“對國家安寧有害”的文學(xué)作品一律禁郵。
吃飯時不喝酒
少談?wù)撜巍Ｉ凫乓P(guān)系。準(zhǔn)時，守序容易贏得尊敬。
拜訪一定要提前預(yù)約的．另外德國人有很強(qiáng)的時間觀念，公車很準(zhǔn)時
一些商店星期六開業(yè)，銀行周未都休息。8月份是多數(shù)工、企業(yè)的夏季休時間。
按照德國送禮的習(xí)俗，若送劍、餐具，則請對方會一個硬幣給你。以免所送的禮物傷害你們之間的友誼。送高質(zhì)量的物品，即使禮物很小，對方也會喜歡。烈性威士忌比低度威士忌愛歡迎。德國人對禮品的包裝紙很講究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包裝紙裝禮品，更不要使用絲帶作外包裝。此外，在德國，送上一束包好的花，是不禮貌的。
愛吃馬鈴薯 不愛吃魚
按德國的習(xí)俗，生日不得提前祝賀
國人勤勉矜持，講究效率，崇尚理性思維，時間觀念強(qiáng)。他們不喜歡暮氣沉沉、拖拖拉拉、不守紀(jì)律和不講衛(wèi)生的壞習(xí)氣。多數(shù)德國商人都具有上述性格。在商務(wù)活動中，德國商人講究穿著打扮。一般男士穿深色的三件套西裝，打領(lǐng)帶，并穿深色的鞋襪。女士穿長過膝蓋的套裙或連衣裙，并配以高統(tǒng)襪，化淡妝。不允許女士在商務(wù)場合穿低胸、緊身、透明的性感上裝和超短裙，也不允許她們佩戴過多的首飾（最多不超過三件）。我們與德國人打交道時，如在這些方面加以注意，則有助于贏得好感和信任。
德國人的精神篇七
早餐：
大多數(shù)餐廳都提供早餐服務(wù)，主食有面包、肉類、蔬菜還有新鮮的水果，品種豐富，注重營養(yǎng)搭配。面包的種類都分得很細(xì)，有燕麥的、白面的、雜糧的，可以自己搭配雜糧、牛油、奶酪等。家庭的早餐桌上，常常有采用藤子或是竹篾編織的小筐，里面放著各種不同的面包。常見的類型有鄉(xiāng)村式面包、烤面包和小圓面包等，南部德國還流行面包圈。其中小圓面包據(jù)說就有不同的150多種，并且特別講究吃新鮮的。
午餐：
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單。如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌意大利面條，飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢，而是為了節(jié)省時間。
supper:。
與午餐差不多，因為下班的愉悅心情，有些喜歡加上一杯純正的德國黑啤酒。如果你與德國朋友一起吃飯，不必?fù)?dān)心自己不勝酒力，因為德國人可沒有勸酒的愛好，你不愿品嘗啤酒的話，他們絕對會尊重你的做法。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內(nèi)容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風(fēng)味的干酪，主食是面包。晚餐時間比較寬裕，德國人喜歡全家圍坐在桌前，邊吃邊聊。
下午茶：
除了一日三餐外，有些德國人習(xí)慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽(yù)四海的德國糕點(德國的女士一般都練就一手烤制點心的手藝)。不過在當(dāng)今快節(jié)奏的社會生活中，這種午后清閑的享受也只有在周末、假期或休假時才有可能。
火腿與香腸：
德國的火腿種類繁多，主要有腌的、煮的、醺的三大類，顏色也自淺粉紅到深褐色都有。相較于乳酪而言，火腿就好接受得多了，而且其中有幾種口味絲毫不輸中國的香腸，讓人吃了回味無窮。
在中國似乎習(xí)慣把火腿片煎了再吃，其實這是美式吃法，德國的火腿全都是加工好，直接可以配在面包里吃，不需要再經(jīng)過處理，相當(dāng)方便。和面包及乳酪一樣，火腿也有各式各樣的名字，比較大眾化的味道，比如koehschinken,salami,leberwurst等。
德國的香腸也是在歐洲非常著名的?？鞠隳c是德國人偏愛的食物，用面包夾香腸是他們?nèi)粘Ｏ矚g的美食之一。
烤豬手：
德國最有名的菜肴當(dāng)屬德國豬肘了。到了德國，大口吃肉，大口喝酒，咬著肘子肉，喝著啤酒，就是正宗的德國風(fēng)情。
德國豬肘子，也叫德國豬腳、豬手、咸豬手(北德eisbein,南德schweinshaxe)。除了名字之外，豬肘子在德國南、北部也有著本質(zhì)上的區(qū)別。北部的柏林地區(qū)的豬肘子是煮熟的，肘子肉呈粉紅色，近似于我們國內(nèi)的白煮肉，南部巴伐利亞地區(qū)則是運用燒烤的方式烤豬肘，外皮金黃色，外酥里嫩。
然而除了這兩樣以外，德國還有很多我們并不常聽說過的美食。
啤酒：
德國人對啤酒非常熱愛。德國啤酒種類和品種也很繁復(fù)，被分為20多個種類、1500多個品種。由于釀酒配方和貯藏時間的控制巧妙，德國的`啤酒釀制在世界上也達(dá)到了先進(jìn)的水平。啤酒配香腸、豬肘是最經(jīng)典搭配。在德國喝啤酒最厲害的當(dāng)數(shù)巴伐利亞人。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠，為德國最多，其首府慕尼黑市的10月啤酒節(jié)可稱得上是一個譽(yù)滿全球的節(jié)日。在飲酒習(xí)慣上，德國北方人喜歡飲熟啤酒，而南方人則偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒。大致上德國啤酒可以分為白啤酒(也叫小麥啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。
面包：
德國人認(rèn)為面包是營養(yǎng)豐富，是最利于健康的天然食品，吃香腸必有面包與其相配。在面包的生產(chǎn)方面德國也可稱得上是質(zhì)量和數(shù)量的世界冠軍。德國是世界上面包消耗量最大的國家之一，平均每人每年超過80公斤。德國面包的歷史已經(jīng)超過800年，許多面包品種甚至傳承數(shù)百年。德國面包種類也很多，據(jù)說超過400種。幾乎每個城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，都擁有自己獨有的面包和面包房。
德國面包一向給人其貌不揚但口感厚實、品質(zhì)可靠的印象。不同于一般面包的“面粉+水+酵母”組合，大部分德國面包以小麥面粉和黑麥面粉混合為基礎(chǔ)，還常常會加入燕麥、大麥、果仁等粗纖維配料，因此相當(dāng)健康。德國面包大都很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出其中的味道。
德國人的精神篇八
盡管德國人的日常飲食不甚講究，以吃飽肚子、簡便省時為原則，但一遇宴請(不管是官方的、正式的、規(guī)模較大的，還是私人交往性質(zhì)的、非正式的、小范圍的)，他們則表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的飲食文明和就餐規(guī)矩。
這是因為德國家庭十分重視從小培養(yǎng)孩子進(jìn)餐時的良好的舉止談吐，這是德國社會文明禮貌教育的重要環(huán)節(jié)之一。
人們都明白，餐桌旁的儀態(tài)風(fēng)度是直接反映一個人的文明修養(yǎng)的鏡子。如果我們同德國人一同進(jìn)餐，最基本的是要注意不要忘記，這不僅僅是吃一頓飯，而主要是在從事社交活動，你的一舉一動、一言一行都是你的內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此應(yīng)盡可能地按照主人的就餐規(guī)矩和禮儀去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端莊大方，體現(xiàn)出良好的文明修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)。
坐有坐相。
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!)，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應(yīng)盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應(yīng)始終用叉子和湯匙將食物和湯送入口中。
吃有吃相。
在進(jìn)餐過程中，吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。
要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K(應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃)，但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。
要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。
飲料也是如此，照德國人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添，不是像我們所習(xí)慣的那樣，可以隨時往杯子里添加。另外德國人沒有“干杯”的習(xí)慣，互相敬酒碰杯時，沒有必要一次喝光。
當(dāng)嘴里含著食物時請不要開口講話，即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答(向你發(fā)問的人也會耐心等待)。
德國人稱喝湯為“吃湯”，這不僅僅是語言表達(dá)上的差異，而的確存在根本性的區(qū)別：德國人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里“吃”(與使用刀叉吃食物時無大差別)。
德國人習(xí)慣勺尖先入口(手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角)。如果湯十分燙，不能用嘴去吹涼，而只能放慢速度讓它自然冷卻。
進(jìn)餐時無論是喝湯還是吃東西，都不能發(fā)出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音，還要盡可能避免餐具相互碰擊發(fā)出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續(xù)不斷地咳嗽或打噴嚏(在不得已的情況下應(yīng)用手絹捂住嘴，并必須表示歉意)。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動身體等小動作都有傷大雅，甚至往往被視作粗俗和缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。
吃飯是社交。
對于一次精心準(zhǔn)備的宴會，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此，席間“閑談”的作用倍顯突出。
不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄(主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候)，而且整個宴會自始至終都應(yīng)在談笑風(fēng)生、輕松愉快的氣氛中進(jìn)行。對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小“事故”。而是面對一群一聲不吭、“埋頭”吃喝的“食客”。
參加宴會絕不僅僅是為了“一飽口?！保紫仁且粋€聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場合，同時也是展示一個人口才和風(fēng)度修養(yǎng)的好機(jī)會。
但席間交談也應(yīng)注意內(nèi)容和分寸，要以“中性”題裁為宜，不要涉及可能影響食欲或引起氣氛緊張的內(nèi)容，也要避免滔滔不絕地談?wù)搶I(yè)問題。以免冷落其他客人。不要忘記的還有，席間應(yīng)不時地說幾句贊美飯菜可口，女主人烹調(diào)手藝高超的話，這不僅是對盛情好客的女主人的最好回謝，而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中。
德國曾是一個充斥繁文縟節(jié)和陳規(guī)陋俗的國家，長期以來沿襲著相當(dāng)嚴(yán)格、僵化的社交規(guī)矩和禮儀。最近二三十年來，同其它西方國家一樣，德國的社交禮儀和應(yīng)酬規(guī)范也發(fā)生了相當(dāng)大的變化，總的發(fā)展方向是趨于簡化，破除了一部分不符合現(xiàn)代社會生活風(fēng)格的陳規(guī)陋俗，給禮儀準(zhǔn)則和社交形式注入了時代氣息和自由風(fēng)格。
社交應(yīng)酬不再拘泥于形式。而更加注重內(nèi)容：端莊大方、適度得體、禮貌文明以及真誠、灑脫、有人情味等直接展示內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的舉止風(fēng)度受到了特別的重視?，F(xiàn)代社會的禮儀準(zhǔn)則顯然是在追求形式上的彬彬有禮與內(nèi)在文明修養(yǎng)的一致性。
初次見面。
同其他國家一樣，德國人初次見面時也須互致問候、通報姓名、互相握手。但應(yīng)該注意的是：一、目光要友好地注視對方，不能東張西望;二、握手時要有點份量，以示真摯;三、如果許多人互相介紹，要按性別(女士優(yōu)先)、年齡(長者為先)和職位(位高者優(yōu)先)的習(xí)慣順序一一握手、問候、介紹，防止同時伸手而出現(xiàn)交叉握手的情況;四、互相作介紹時不要加太多的頭銜，只介紹姓名，最多加一個主要頭銜(如教授、經(jīng)理等);并要留心記別人的名字，以避免叫錯姓名的尷尬局面。
熟人相遇。
熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼，除了問候、握手之外，有時太匆忙可省去握手，只問候“你好”、“嗨”等即可。
另外，還有兩種我們中國人不太習(xí)慣的方式：一、吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習(xí)俗，尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍;二、擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當(dāng)親密的熟人之間，是德國人表達(dá)老朋友重逢時的喜悅心情的方式。
在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊，這在德國很不習(xí)慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應(yīng)絕對避免的。
禮貌用語。
在德國人的日常社會交往中，“您好”、“勞駕”、“請問”、“謝謝”、“再見”禮貌用語是必不可少的習(xí)慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等)，這類禮貌用語是總不離口，使用之嫻熟，令人驚嘆不已。
女士優(yōu)先。
在德國的交際禮儀中，有幾條專門為男士規(guī)定的與女性交往的注意事項?；驹瓌t是尊重女性，這首先表現(xiàn)在一系列“女士優(yōu)先”的禮儀習(xí)慣上。
比如：男士有義務(wù)幫女士穿、脫外衣;為女士開門并拉住門，請女士先行;下車時，男士也應(yīng)主動為同行的'女士開車門、并攙扶其下車;下樓梯時則由男士走在女士前邊，起保護(hù)作用;在宴席餐桌旁，男士不僅應(yīng)幫助女士移動座椅。而且在女士就坐前，不能先坐下;在公共場所見到女士提重物，男士應(yīng)欣然相助;初次見面，通常也是由女士首先自報姓名、主動握手，改變稱謂(由尊稱過渡到友稱)，一般應(yīng)由女士持主動權(quán)。
事先預(yù)約準(zhǔn)時赴約。
在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里，事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動，還是正式的社會活動，必須事先預(yù)約時間，一般是電話或信函預(yù)約。
譬如，你有意前往造訪一位熟悉的德國同事，盡管你有他的地址，但也絕不可貿(mào)然而至，而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客，在現(xiàn)代德國社會不僅被認(rèn)為是不禮貌，而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后，一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
與事事預(yù)約密不可分的是每個德國家庭、每個德國人都必備的記事日歷本，這已經(jīng)成為德國社會社交活動中必不可少的備忘錄。德國人已經(jīng)養(yǎng)成了事事預(yù)約的程序化習(xí)慣，在這本小小記事本上，不僅記載著當(dāng)天或近幾天的活動安排，而且預(yù)先記錄著本周甚至下幾周的大大小小的約會、工作計劃、社交活動等。
準(zhǔn)時赴約是每個社會都重視的禮儀準(zhǔn)則。準(zhǔn)時并不是要求準(zhǔn)到分、秒，而往往允許比預(yù)約的時間稍晚幾分鐘。但遲到或提前到達(dá)太多都被認(rèn)為是不禮貌的。
德國人的精神篇九
德國人對禮節(jié)非常重視，握手要用右手，與德國人握手時要坦然地注視對方，握手時間宜稍長一些，晃動次數(shù)應(yīng)該稍多一些，握手時所用的力量稍大一些。如果對方身份高，須得他先伸手，再伸手相握。對方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說聲"謝謝"(danke)。有機(jī)會，也替他或其他人穿脫外套。握手時要友好注視對方注意聽清和說清對方姓名。稱"你"則表示地位平等和關(guān)系密切。對女性，不管其婚否或長幼，都可以稱"某女士"，但對已婚婦女應(yīng)以其夫姓稱之。
在德國女士在許多場合下都受到優(yōu)先照顧，如進(jìn)門、進(jìn)電梯、上車等，都是女士優(yōu)先，男士幫女士開轎車門、掛衣服、讓座位等，女士對此只需說聲"謝謝"，而不必感到不好意思，或者認(rèn)為對方不懷好意。
朋友見面以握手為禮，告別時亦如此。十分要好的或久別重逢的朋友相見，可以相互擁抱。正式場合，仍有男子對女子行吻手禮，但多做個吻手的樣子，不必非要吻到手背上。德國人在交往中重視稱呼，對德國人稱呼不當(dāng)，通常會令對方不快。一般情況下，稱呼對方多半多用"先生"、"女士"。一般情況下，切勿直呼德國人的名字;稱其全稱，或僅稱其姓，大都也行。與德國人交談時，切勿疏忽對"您"與"你"這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，可以以"您"相稱;在德國，稱"您"表示特別尊重，說聲"謝謝"，而不必感到不好意思，或者認(rèn)為對方不懷好意。
德國人兩人相遇，不管認(rèn)識不認(rèn)識，也不管在路上，或者辦公室、賓館、電梯等地方，都會相互打招呼，問聲"您好"。餐館吃飯時，也要向已就坐的顧客點頭問候。
穿著打扮方面，德國人傾向莊重、樸素、整潔。一般情況下，德國人衣著較為簡樸，男士大多愛穿西裝、夾克，并喜歡戴呢帽;婦女們大多愛穿翻領(lǐng)長衫和色彩、圖案淡雅的長裙。
言談禁忌。
在德國，年齡、職業(yè)、婚姻狀況、宗教信仰、政治面貌甚至個人收入，除關(guān)系極親密的人以外，別人是絕不得提出這類問題的，尤其對女性更得十分注意。
遇到德國人生病，除傷風(fēng)感冒或外傷等常見的病外，不要問及他們的病因及病情。
社交禁忌。
在德國訪友時，切不可搞"突然襲擊式"的'登門拜訪，必須事先約定，而且要準(zhǔn)時。在德國如果受到邀請，在不確定的情況下一定要問清楚是否有吃的東西。
如果只是去喝酒的話，那就應(yīng)該事先吃飯;如果是被邀請吃飯的話，一定要空著肚子去。德國人熱情好客，在德國人家做客，如果盤子里還剩下東西會被視為不禮貌。應(yīng)邀到德國人家中做客，千萬別帶葡萄酒去。威士忌酒可以作禮物。
按照德國送禮的習(xí)俗，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀、餐叉。若送劍或者餐具當(dāng)作禮物，則請對方回一個硬幣給你，表示以免所送的禮物傷害你們之間的友誼。德國人對禮品的包裝紙很講究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包裝紙裝禮品，更不要使用絲帶作外包裝。
在德國，送一束包好的花是不禮貌的;送女主人鮮花必須要單數(shù)。
德國人不喜歡贈送貴重的禮物，跟德國友人交往時不要贈送太過貴重的禮物，否則會使他們很不安。送一份有紀(jì)念意義的小禮物是最好的選擇。在德國，生日不得提前祝賀。
在他人的辦公室或家中，非經(jīng)邀請或同意不要自行參觀，更不要隨意翻動桌上的書籍或室內(nèi)的物品。
在德國，接受服務(wù)的時候給服務(wù)人員小費是一種禮貌的體現(xiàn)。
其它禁忌。
德國把豬、公雞、鯉魚視作吉祥物。德國人一般認(rèn)為黑貓、公羊、仙鶴、孔雀等動物和核桃是不祥之物。
德國人一般喜用黑、灰色，南部德國人則偏愛鮮明的色彩。
德國人喜歡矢車菊，并視它為國花。玫瑰表示求愛，薔薇用于悼亡，因此不宜隨便送人玫瑰和薔薇。
德國人的精神篇十
德國人對禮節(jié)非常重視，握手要用右手，與德國人握手時要坦然地注視對方，握手時間宜稍長一些，晃動次數(shù)應(yīng)該稍多一些，握手時所用的力量稍大一些。如果對方身份高，須得他先伸手，再伸手相握。對方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說聲“謝謝”(danke)。有機(jī)會，也替他或其他人穿脫外套。握手時要友好注視對方注意聽清和說清對方姓名。稱“你”則表示地位平等和關(guān)系密切。對女性，不管其婚否或長幼，都可以稱“某女士”，但對已婚婦女應(yīng)以其夫姓稱之。
在德國女士在許多場合下都受到優(yōu)先照顧，如進(jìn)門、進(jìn)電梯、上車等，都是女士優(yōu)先，男士幫女士開轎車門、掛衣服、讓座位等，女士對此只需說聲“謝謝”，而不必感到不好意思，或者認(rèn)為對方不懷好意。
朋友見面以握手為禮，告別時亦如此。十分要好的或久別重逢的朋友相見，可以相互擁抱。正式場合，仍有男子對女子行吻手禮，但多做個吻手的樣子，不必非要吻到手背上。德國人在交往中重視稱呼，對德國人稱呼不當(dāng)，通常會令對方不快。一般情況下，稱呼對方多半多用“先生”、“女士”。一般情況下，切勿直呼德國人的名字;稱其全稱，或僅稱其姓，大都也行。與德國人交談時，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，可以以“您”相稱;在德國，稱“您”表示特別尊重，說聲“謝謝”，而不必感到不好意思，或者認(rèn)為對方不懷好意。
德國人兩人相遇，不管認(rèn)識不認(rèn)識，也不管在路上，或者辦公室、賓館、電梯等地方，都會相互打招呼，問聲“您好”。餐館吃飯時，也要向已就坐的顧客點頭問候。
穿著打扮方面，德國人傾向莊重、樸素、整潔。一般情況下，德國人衣著較為簡樸，男士大多愛穿西裝、夾克，并喜歡戴呢帽;婦女們大多愛穿翻領(lǐng)長衫和色彩、圖案淡雅的長裙。
言談禁忌。
在德國，年齡、職業(yè)、婚姻狀況、宗教信仰、政治面貌甚至個人收入，除關(guān)系極親密的人以外，別人是絕不得提出這類問題的，尤其對女性更得十分注意。
德國人的東西，再喜歡，也不要問價格。
遇到德國人生病，除傷風(fēng)感冒或外傷等常見的病外，不要問及他們的病因及病情。
社交禁忌。
在德國訪友時，切不可搞“突然襲擊式”的登門拜訪，必須事先約定，而且要準(zhǔn)時。在德國如果受到邀請，在不確定的情況下一定要問清楚是否有吃的東西。
如果只是去喝酒的話，那就應(yīng)該事先吃飯;如果是被邀請吃飯的話，一定要空著肚子去。德國人熱情好客，在德國人家做客，如果盤子里還剩下東西會被視為不禮貌。應(yīng)邀到德國人家中做客，千萬別帶葡萄酒去。威士忌酒可以作禮物。
按照德國送禮的習(xí)俗，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀、餐叉。若送劍或者餐具當(dāng)作禮物，則請對方回一個硬幣給你，表示以免所送的禮物傷害你們之間的友誼。德國人對禮品的包裝紙很講究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包裝紙裝禮品，更不要使用絲帶作外包裝。
在德國，送一束包好的花是不禮貌的;送女主人鮮花必須要單數(shù)。
德國人不喜歡贈送貴重的禮物，跟德國友人交往時不要贈送太過貴重的禮物，否則會使他們很不安。送一份有紀(jì)念意義的小禮物是最好的選擇。在德國，生日不得提前祝賀。
在他人的辦公室或家中，非經(jīng)邀請或同意不要自行參觀，更不要隨意翻動桌上的書籍或室內(nèi)的物品。
在德國，接受服務(wù)的時候給服務(wù)人員小費是一種禮貌的體現(xiàn)。
德國人特別反感嘲笑別人的行為。
其它禁忌。
德國把豬、公雞、鯉魚視作吉祥物。德國人一般認(rèn)為黑貓、公羊、仙鶴、孔雀等動物和核桃是不祥之物。
德國人一般喜用黑、灰色，南部德國人則偏愛鮮明的色彩。
德國人喜歡矢車菊，并視它為國花。玫瑰表示求愛，薔薇用于悼亡，因此不宜隨便送人玫瑰和薔薇。
事先預(yù)約準(zhǔn)時赴約。
在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里，事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動，還是正式的社會活動，必須事先預(yù)約時間，一般是電話或信函預(yù)約。
譬如，你有意前往造訪一位熟悉的德國同事，盡管你有他的地址，但也絕不可貿(mào)然而至，而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客，在現(xiàn)代德國社會不僅被認(rèn)為是不禮貌，而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后，一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
與事事預(yù)約密不可分的是每個德國家庭、每個德國人都必備的記事日歷本，這已經(jīng)成為德國社會社交活動中必不可少的備忘錄。德國人已經(jīng)養(yǎng)成了事事預(yù)約的程序化習(xí)慣，在這本小小記事本上，不僅記載著當(dāng)天或近幾天的活動安排，而且預(yù)先記錄著本周甚至下幾周的大大小小的約會、工作計劃、社交活動等。
準(zhǔn)時赴約是每個社會都重視的禮儀準(zhǔn)則。準(zhǔn)時并不是要求準(zhǔn)到分、秒，而往往允許比預(yù)約的時間稍晚幾分鐘。但遲到或提前到達(dá)太多都被認(rèn)為是不禮貌的。
德國人的精神篇十一
學(xué)校的類型，講了三大類，三大類學(xué)校，在不同學(xué)校里修回來的學(xué)位怎么樣，大家很關(guān)心，綜合類的大學(xué)的學(xué)位，是德國傳統(tǒng)課程的傳統(tǒng)學(xué)位，這個學(xué)位在綜合性大學(xué)修的學(xué)位回到國內(nèi)經(jīng)教育部認(rèn)定是碩士。應(yīng)用科學(xué)大學(xué)的學(xué)位，這個學(xué)位回來，如果你送到教育部留學(xué)服務(wù)中心經(jīng)教育部認(rèn)證的話，非常遺憾的是，是學(xué)士。藝術(shù)類院校修回來的文憑，等于綜合類的大學(xué)是碩士，還有藝術(shù)類很多的學(xué)校沒有學(xué)位，是一個證，但是這個證相當(dāng)于或者等同于碩士。就是因為它的專業(yè)特征，比如說演唱、大提琴、小提琴、鋼琴，回來都是大師，在本專業(yè)里有一個大師證足夠了，絕對允許你辦個人的演唱會、個人展覽等等。只要拿到大師證回來，就算送到教育部認(rèn)證，也是相當(dāng)于碩士。只有一個學(xué)歷學(xué)位證書回來，是被認(rèn)為是學(xué)士的，在德國的傳統(tǒng)課程當(dāng)中讀完應(yīng)用科技大學(xué)是這樣的。
這兩年因為德國引進(jìn)了國際課程，自然而然就引進(jìn)了國際學(xué)位，我剛才介紹的三類院校學(xué)歷當(dāng)中，只有在教育部認(rèn)證的時候出現(xiàn)學(xué)士概念。德國的學(xué)位一出來就是干凈的學(xué)位，哪一個學(xué)位回中國被認(rèn)成什么，是由兩國間的協(xié)議來定。為什么應(yīng)用科技大學(xué)為什么只認(rèn)為學(xué)士，因為在德國不具備讀博的條件，一個學(xué)術(shù)上不具備讀博的資格的證書，在中國人眼里是學(xué)士，而碩士的話就具備了。從年限上和學(xué)的工夫上肯定應(yīng)該比我們的學(xué)士，我講應(yīng)該是高半格的，稍微委屈一點，但是作為中國學(xué)生去的話，很多人比較切合實際的了解德國的大學(xué)的學(xué)習(xí)情況，他們很平靜的接受，如果在德國讀一個學(xué)士，含金量不是因為論證而體現(xiàn)的。你回來做什么很關(guān)鍵，如果你在德國學(xué)完回來，自己開一個公司，不會有人追問你是等于什么學(xué)歷，如果你進(jìn)入外企，你不肯不會上日本公司，在德國留學(xué)幾年，學(xué)的本事肯定奔的是德國公司，德國老板看你的話，是什么學(xué)歷，一看德國的什么什么學(xué)校就ok了，在他腦子里說你這是學(xué)士或者是碩士，不會的。當(dāng)然，在德國大公司當(dāng)中，多年來在勞資這一塊條理比較規(guī)范化，有的人認(rèn)為德國人比較古板，多少年形成的傳統(tǒng)很難改，老的公司，對綜合性大學(xué)和應(yīng)用科技大學(xué)的同等學(xué)歷的畢業(yè)生，在工資上不一樣，但是，德國的中小企業(yè)，不是按什么學(xué)歷給你什么錢，而是按照你的能力給你錢，只要有學(xué)歷就可以了。所以，在德國很多的中小企業(yè)，非常喜歡接收應(yīng)用科學(xué)大學(xué)畢業(yè)生，因為他們在大學(xué)里面學(xué)的就是實用學(xué)科，而且在學(xué)校當(dāng)中有大量的時間是實習(xí)。這些人出來更快的適應(yīng)公司的情況，更快的為公司創(chuàng)造利潤。第三種，如果回來就業(yè)于國內(nèi)的高校或者教育口，或者是國家企業(yè)、政府部門，要考慮你拿應(yīng)用科技大學(xué)的學(xué)位是否擔(dān)心，這不是影響你在公司的定位的問題，還影響你將來提職稱的問題。
課程當(dāng)中，國際課程引用，使在德國大學(xué)多了一個可能性，就是三年之后，你就有第一個學(xué)業(yè)可以完成，就是國內(nèi)講的學(xué)士，國際課程的引入，在德國可以讀到本科，但是這個局限在國際課程，通常用英、德語或者是純德語，當(dāng)然幾種語言都可能有。當(dāng)然，國際課程剛引入不是很多，不如傳統(tǒng)課程豐富，傳統(tǒng)課程有九千多，國際課程這幾年不過是一千多，所以，這方面選擇的余地比較小一些，但是如果你讀完這個國際課程就可以就業(yè)了，這是在德國的學(xué)生的一個優(yōu)勢，不是說完了，現(xiàn)在中間引進(jìn)課程，可以三年先完成一個學(xué)位，而后兩年你愿意讀就讀，不愿意讀就就業(yè)，對中國學(xué)生來講就是多了一個可能，就是原來不可能的事就可能了。原來我們到德國留學(xué)不會德語讓人笑話，不會德語能到德國留學(xué)嗎?那是笑話，現(xiàn)在可以，但是生活會有障礙。完成學(xué)業(yè)，中國的學(xué)士學(xué)位畢業(yè)生，可以到德國直接參加他們的國際課程，國際課程兩年，授課語言是英語、英德語授課或者是全德語授課，各個專業(yè)不一樣。全英語授課的課程可以不用英語，英語滿足了托福成績是550分就可以了，個別專業(yè)要求在580分以上，在德國可以讀國際課程。
德國人的精神篇十二
在德國訪友時，切不可搞“突然襲擊式”的登門拜訪，必須事先約定，而且要準(zhǔn)時。在德國如果受到邀請，在不確定的情況下一定要問清楚是否有吃的東西。
如果只是去喝酒的話，那就應(yīng)該事先吃飯;如果是被邀請吃飯的話，一定要空著肚子去。德國人熱情好客，在德國人家做客，如果盤子里還剩下東西會被視為不禮貌。應(yīng)邀到德國人家中做客，千萬別帶葡萄酒去。威士忌酒可以作禮物。
按照德國送禮的習(xí)俗，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀、餐叉。若送劍或者餐具當(dāng)作禮物，則請對方回一個硬幣給你，表示以免所送的禮物傷害你們之間的友誼。德國人對禮品的包裝紙很講究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包裝紙裝禮品，更不要使用絲帶作外包裝。
在德國，送一束包好的花是不禮貌的;送女主人鮮花必須要單數(shù)。
德國人的精神篇十三
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!)，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃有吃相在進(jìn)餐過程中，吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。
要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K(應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃)，但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。
對于一次精心準(zhǔn)備的宴會，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此，席間“閑談”的作用倍顯突出。
德國人的精神篇十四
去德國留學(xué)前，先來了解一下德國人的就餐習(xí)慣以及德國人都吃什么，幫助大家能夠盡快適應(yīng)留學(xué)新生活。
德國和中國大部分地區(qū)一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的`地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習(xí)慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機(jī)構(gòu)的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。
而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內(nèi)容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種面包，以及與面包相配的奶油、干酪和果醬，外加香腸和火腿。
德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內(nèi)把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國人的精神篇十五
確定德國為留學(xué)目的國以后，要趕緊抓緊時間提前了解德國人的生活特點，這樣，真正去德國生活的時候不至于摸不著方向。
在德國的'某些城市，加油站全天24小時營業(yè)，但超市大多數(shù)只營業(yè)至晚八點，部分商店營業(yè)至下午六點。另一些城市的營業(yè)時間也許完全不同。但在德國，所有的營業(yè)時間都有相關(guān)的法律依據(jù)。
各州法律規(guī)定下各不相同的營業(yè)時間：
24小時營業(yè)制：
1、24小時營業(yè)制是指，部分商店允許周一至周六全天24小時不間斷營業(yè)。
2、推行24小時營業(yè)制的州有：巴登-符騰堡，柏林，勃蘭登堡，不萊梅，漢堡，黑森，梅克倫堡-前波美拉尼亞，下薩克森，北萊茵-威斯特法倫，薩克森-安哈爾特，石勒蘇益格-荷爾斯泰因，圖林根。
6-20點營業(yè)：
1、巴伐利亞州和薩爾州的營業(yè)時間與上述州不同。
2、在巴伐利亞與薩爾，商店在工作日最多允許營業(yè)14個小時。
20點后延長2小時營業(yè)：
1、在薩克森州和萊茵蘭-普法爾茨，商店的營業(yè)時間比上述延長2小時（相較巴伐利亞與薩爾）。
2、薩克森州、萊茵蘭-普法爾茨的商店營業(yè)時間是：6-22點。
周六營業(yè)時間的不同：
1、大多數(shù)商店周六的營業(yè)時間與工作日時間相同。
2、梅克倫堡-前波美拉尼亞州商店周六的營業(yè)時間為：0-22點，薩克森-安哈爾特及圖林根：0-20點。
德國人的精神篇十六
德意志民族是一個講究秩序的民族。接觸過德國人、或是去德國觀光訪問過的人對此都有深刻的印象。在德國大到空間、地、建筑物，小到家庭主婦外出購物都被事先安排得井井有條。維持秩序的標(biāo)志牌和禁令牌隨處可見，事無巨細(xì)都有明文規(guī)定，并要求人們嚴(yán)格遵守，等等。如商店的營業(yè)時間是有嚴(yán)格規(guī)定的，一般店員早7時左右上班，擦拭門窗、整理貨物，8時開門營業(yè)，中午不休息直到下午6時關(guān)門。從星期六下午2時起，各商店停止?fàn)I業(yè)，星期天關(guān)門休息。這一營業(yè)時間各商店都要嚴(yán)格遵守，不得超時營業(yè)。
在德國有著嚴(yán)格的交通法規(guī)，路上各種各樣的路標(biāo)清晰醒目。高速公路旁的藍(lán)色路標(biāo)夜間在路燈的反射下，很遠(yuǎn)就可見到。標(biāo)志地鐵的藍(lán)色大型字母u(u-bahn)的標(biāo)志牌高懸空中，百米之外便一目了然。不夸張地說，對于一個外國人，只要識得各種交通標(biāo)志牌，不用張口說一句德語，即可游遍德國各個城市。這些標(biāo)志牌已成為維護(hù)德國交通秩序的重要手段。德國的公共交通以守時著稱，不光是飛機(jī)，火車也以安全正點聞名于世，就詩共汽車也有自己的運行時刻表，必須按點行駛。居民只需在家查準(zhǔn)時刻表，按時到站上車，不需提前到站候車。汽車即便提前到達(dá)，也會等到正點發(fā)車。德國汽車司機(jī)可稱得上是遵時守刻的模范，作為乘客也必須按規(guī)定購票乘車，如果違反，將受到嚴(yán)厲的罰款懲處。德國汽車都為無人售票車，乘客要按汽車交通圖上指示的票價在自動售票機(jī)上買票。買票時，你一定要弄準(zhǔn)所乘車的票價，否則一不留心，在自動檢票機(jī)上少打一個票孔，一經(jīng)查出，一律要交數(shù)十馬克的罰款。德國人對于法規(guī)執(zhí)行起來說一不二，其原則性是最強(qiáng)的，講不得半點情面。德國人有一樣?xùn)|西總是隨身攜帶的，那就是記事本。德國人凡事都記錄在本上，他們的一個習(xí)慣性動作就是伸手掏記事本，一個習(xí)慣用語就是：請稍候，讓我看看記事本。記事本人人都有，大到公司經(jīng)理，小到中學(xué)生、家庭主婦，人手一本。在德國辦事務(wù)必提前預(yù)約，方可成行。德國人做事必先制訂計劃，就是家庭主婦外出購物也都是先列張購物單。一對夫婦如打算出國旅游，那么他們可能早在一年前就開始制訂旅游計劃了。他們會先打電話向各旅游局詢問報價、服務(wù)項目、.游覽日程等情況，然后進(jìn)行比較。選擇好委托的旅行社后，還要親赴該旅行社詳談，直至一切準(zhǔn)確無誤，旅行計劃輸入電腦。接下來還要就所去。國家的人文地理、語言等做一番了解。這樣一個一年后才付諸實行的旅游計劃早早就被安排得井井有序。由此可見德國人辦事的計劃性及嚴(yán)格認(rèn)真的態(tài)度。
德國人的精神篇十七
有一個笑話：在半夜12時開車，看見紅燈還停車的，全世界只有德國人。這一方面說明德國人在遵紀(jì)守法方面具有很強(qiáng)的自覺性，同時也說明德國是一個執(zhí)法嚴(yán)格的國家。在德國，人們視遵紀(jì)守法為最高倫理原則，人們普遍存在著求穩(wěn)怕亂、安于現(xiàn)狀、自滿自足的心理。這一心理的形成是有其一定的歷史淵源的。縱觀德國的發(fā)展歷史，歷次改革或革命可以說都是自上而下進(jìn)行的。從俾斯麥以"鐵血政策"統(tǒng)一德意志到獨裁者發(fā)動兩次世界大戰(zhàn)，極權(quán)和獨裁導(dǎo)致下層百姓普遍存在著一種"順從精神"或稱"臣仆意識"。盲目服從、馴服地跟隨統(tǒng)治者，就像德國歷史劇中描寫的"官吏們既已作出決定，皇上也已首肯，服從就是我們的天職。貫徹帝王圣旨，想必?zé)o上榮耀。"戰(zhàn)后德國在西方大國的推動下，走上了資產(chǎn)階級議會民主的道路，德國人的民主意識得到了加強(qiáng)。人們主動參與政治生活，自由發(fā)表個人見解，那種順從的臣仆意識雖已被擺脫，但長期歷史沿襲下的一些心理仍存在于德國人的性格與意識中。在企業(yè)里，下級絕對服從上級，一切按規(guī)章辦事，缺少靈活性和主動性；職工們以服從為天職，而領(lǐng)導(dǎo)者則以是否服從命令、遵紀(jì)守法作為衡量職工好壞的標(biāo)準(zhǔn)。這也是形成德國人拘泥、呆板性格的原因之一。德國人受地形、氣候的影響，各個地區(qū)的人們在性格上也存在著一定的差異。比如北德人就比較開放，特別是漢堡人地處港口城市，見多識廣，但也有些排外，對外地人或外國人顯得不那么熱情好客。相反，南德人，特別是巴伐利亞人地處內(nèi)陸山區(qū)，思想較為保守，但為人樸質(zhì)、熱情、樂于助人。從總體上說，德意志民族是一個團(tuán)結(jié)守紀(jì)律的民族，他們在公共場合禮讓老弱婦孺，不打鬧喧嘩，講究公共衛(wèi)生，對別人也不喜歡在背后說長道短。德國人很維護(hù)國家的聲譽(yù)，盡管在大選時，各政黨間相互攻擊、揭短，但對外很少發(fā)表對本國的不滿之詞。
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