總結(jié)是一個(gè)回首過去、展望未來的過程，可以幫助我們更好地成長(zhǎng)和發(fā)展。寫總結(jié)的時(shí)候，我們可以參考一些相關(guān)的范文和案例，從中獲取靈感和寫作技巧?？偨Y(jié)范文中的優(yōu)點(diǎn)和不足，可以讓我們更加客觀地看待自己的表現(xiàn)和成果。
西安旅游美食字優(yōu)選篇一
上回說到^v^街在鐘鼓樓附近，那我們下一站就去鐘鼓樓。鐘鼓樓其實(shí)是兩棟遙相呼應(yīng)的建筑，顧名思義，一棟上面是大鐘，一棟上面是大鼓。
登上鐘樓，一口巨鐘引入眼簾，那象般巨大的銅鐘被高高地掛在一個(gè)紅色的的木架上，光是邊上的木杵直徑就有二十多厘米?？梢韵胂笄宄磕枪爬系溺娐暿窃鯓訉⑷藗儚膲?mèng)中喚醒。
到了晚上，很多盞刺眼的燈光打在鐘鼓樓上，鐘鼓樓頓時(shí)變得金碧輝煌！媽媽說，那在建筑學(xué)上叫“光雕”。
鐘鼓樓真是古城西安的一大奇觀！
西安旅游美食字優(yōu)選篇二
雞腿大家都吃過吧，但我爸爸做的這個(gè)雞腿卻不一樣，接下來就讓我來給你們介紹一下這個(gè)雞腿的美味吧。
正在房間里學(xué)習(xí)的，我不知道是哪一股迷人的香味把我引入了廚房直接一個(gè)沒開蓋的碗在我的視野中出現(xiàn)，原來這香味是從這個(gè)碗中奔出來的呀。當(dāng)我正要把蓋子打開的時(shí)候就被爸爸端到了在桌上不久就吃飯了，我第一個(gè)看的蓋子就是它了。
我的眼睛瞪得像銅鈴般大小眼睛像是發(fā)出了閃閃的金光。只見木棍般出的雞腿出現(xiàn)在我面前，我咽了咽口水。雞腿上灑的蔥花綠油油的辣椒紅的像天上的太陽而今天的主角雞腿，他說黃也不黃說黑也不黑，卻像黃和黑加在一起?？粗粗拖駛€(gè)小島似的，蔥花是島上的樹木，辣椒像是太陽和猛獸雞腿，就像土地。
看夠了就聞雞腿的香味像是在撫摸我的嘴巴和鼻子。它的氣味可特殊了有時(shí)像無骨雞爪的香味，有時(shí)像方便面的香味，又有食像牛肉的香味。
狠狠的咬一口外面酥脆里面滑軟，碰到舌尖又香又辣，即使有人來打你一巴掌，你也不肯吐。當(dāng)他穿過你的喉嚨時(shí)，你會(huì)感覺他正在給你按摩。
我愛爸爸做的美食，我更愛我的家每每陶醉于爸爸所做的美食時(shí)，我對(duì)家的依戀就是更加深刻而強(qiáng)烈。
邱慧琳。
西安旅游美食字優(yōu)選篇三
暑假，我去看了兵馬俑。之前求了爸爸好久，這次終于帶我去了，當(dāng)時(shí)的心，別提多開心了。
走進(jìn)兵馬俑展廳，里面人山人海，我被擠的像一張紙片一樣。憑著我嬌小的身軀，我在人群里鉆來鉆去，終于看到了兵馬俑。
兵馬俑一個(gè)個(gè)都雄赳赳氣昂昂的，他們穿著鎧甲，目視前方，目光十分堅(jiān)定。他們有的半跪著，有的手里拿著兵器，有的還駕著馬車，真是造型各異。那一匹匹戰(zhàn)馬，也雄赳赳氣昂昂的，每一匹馬都特別強(qiáng)壯，仿佛馬上就能飛奔起來。
參觀了一會(huì)兒，爸爸對(duì)我說：“我們?cè)撊コ燥埩?，走吧。”我戀戀不舍地望著兵馬俑，最后還是被爸爸說服走了。
出了館，我們就去吃西安的特色美食。
西安最有名的美食是biangbiang面，biangbiang面特別辣，但特別香。我還吃了糖畫，做糖畫的那個(gè)阿姨先是把糖漿倒在勺子上，然后再用勺子攤出各種各樣的形狀，我跟阿姨說：“阿姨，我要一條龍?！敝灰徽Ｑ鄣墓Ψ?，龍就做好了。
西安旅游美食字優(yōu)選篇四
讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人無比陶醉的色彩一一這，就是長(zhǎng)沙知名的小吃螺螄粉的幾大特點(diǎn)。
螺螄粉他擁有榴蓮的香味，有臭豆腐的辣味，有火鍋的種類，走到街上50m外都能聞到這個(gè)又香又臭的味道。
揭開蓋子就能看到各種各樣的食材，有金燦燦的腐竹，翠綠的豆角，白色方塊的蘿卜，黑色的螺螄……整體非常和諧，腐竹和豆角和白色蘿卜放盒子的邊緣中間這是那好吃的螺螄了，要火的威力下先，雞蛋殼一樣的粉條，變得qq彈彈，其中我最喜歡吃的就是腐竹，因?yàn)檫^于剛硬的腐竹，遇到辣湯和其他食物的攻擊，他不得不變軟。
吃第一口螺絲粉的時(shí)候感覺沒什么不，沒什么特別的，但是一碗普普通通的粉上加了一些配料而已，你堅(jiān)持把這個(gè)粉吃完的話，你會(huì)有一種不同的感覺，感覺比炸醬拌粉和日料店里的東西好吃多了。
螺螄粉，雖然臭，但也很好吃，只要你勇于嘗試，就能嘗出不一樣的味道。
李籽怡。
西安旅游美食字優(yōu)選篇五
這不，它隆重“登場(chǎng)”了！只見它一身金黃色的外衣，散發(fā)著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那么可愛。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來的陣陣香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過年的必備美食。
先把洗凈的鮮肉和香菇剁細(xì)，拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關(guān)鍵所在，天機(jī)不可泄露哦），然后在盆中反復(fù)揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來，再用左手拿起小勺子一刮，放在鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開的油鍋中，并不見半點(diǎn)油濺出來。整個(gè)過程配合得如行云流水般順暢。這樣的嫻熟技藝，沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。
出鍋啦！只見肉丸子個(gè)個(gè)飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來的一般，別提有多可愛了。這些“小可愛們”不僅樣貌好看，味道更是超級(jí)棒呢！
“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個(gè)，送入口中，感覺肉質(zhì)松軟q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來了，簡(jiǎn)直無法用語言來形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對(duì)新年的定義，對(duì)幸福的定義。吃上一口，再來一口，好吃得根本停不下來，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足。
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?！比馔枳樱苍S在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記憶。
西安旅游美食字優(yōu)選篇六
生了一場(chǎng)大災(zāi)難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫(yī)生，只是個(gè)小學(xué)生，我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前，而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫長(zhǎng)，為了補(bǔ)充家里的零食，我和媽媽準(zhǔn)備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
首先，我準(zhǔn)備了一碗小米，泡了兩個(gè)小時(shí)。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點(diǎn)猶豫，還是先放一點(diǎn)吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難??！媽媽趕忙過來支援，加了點(diǎn)水，小米面團(tuán)終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團(tuán)后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團(tuán)后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的小塊，然后用叉子在每個(gè)小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時(shí)候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進(jìn)行“搶救”，還好搶救及時(shí)，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！
剛開始因?yàn)椴恢蛻?yīng)該幾成熱，所以在第一鍋時(shí)油太熱了，都炸黑了。“這是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對(duì)垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關(guān)了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！
看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現(xiàn)金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時(shí)七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點(diǎn)，想停也停不下來！
通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個(gè)道理。有些看似簡(jiǎn)單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認(rèn)真、堅(jiān)持，才可以做好。學(xué)習(xí)也是一樣，雖然看起來很簡(jiǎn)單，但馬虎不得，一定要認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)，才可以學(xué)好。
西安旅游美食字優(yōu)選篇七
在我快過五歲生日的時(shí)候，弟弟來到了人間。他有一雙水靈靈的小眼睛，一張粉嘟嘟的小嘴，一個(gè)尖鼻子，還有一張圓圓的小臉蛋，可愛極了。唯一的遺憾是他頭上有一個(gè)小紅點(diǎn)，爸爸媽媽說那是一種病。
我們要去西安給弟弟治病。西安有許多有名的醫(yī)院，比如第四軍醫(yī)院，西京醫(yī)院都全國(guó)聞名。媽媽的娘家也在西安，所以我們對(duì)西安感覺格外親切。
來到西安，爸爸問我們：“咱們先去哪里？”他的意思是先去醫(yī)院還是先去外婆家?！跋热ノ壹野??！眿寢尰卮稹Ｓ谑俏覀儊淼搅送馄偶?，外婆熱情地招待我們，零食和茶都端上來?！澳銈?cè)趺磥砦靼擦?？”外婆親切地問，“是不是有事呢？”“媽，小浩的頭上有個(gè)紅點(diǎn)，我想把這個(gè)小紅點(diǎn)去掉，你看有什么好點(diǎn)的醫(yī)院?jiǎn)?？”媽媽說?！澳悄憔腿ヌ┖推た漆t(yī)院吧?！蓖馄鸥嬖V媽媽。聊了許久，我們告別外婆出發(fā)去醫(yī)院。
我們到這家醫(yī)院的時(shí)候，天已經(jīng)很晚了，所以爸爸在附近找了個(gè)賓館，讓我們住了下來。
第二天，爸爸媽媽帶我們?nèi)焯?hào)，看醫(yī)生?？床〉臅r(shí)候我在外面等，不過，聽說弟弟的病不是很嚴(yán)重，我就放心多了。
等他們出來，拿了一些藥，我們就回家去了。
西安旅游美食字優(yōu)選篇八
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅，也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個(gè)筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時(shí)，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢？我也親身體驗(yàn)了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢?，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點(diǎn)金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對(duì)外婆說：“外婆，我真的吃不下了?！蓖馄耪f：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
西安旅游美食字優(yōu)選篇九
古城西安是一個(gè)十分具有游覽意義的城市，這里蘊(yùn)藏著千年傳承的文化，城墻更是不例外。
這里的冬天能讓你大開眼界。
來到城墻旁邊，西安十分有歷史的感覺變得更加清晰，清晨，在城墻的門洞里，有許多爺爺奶奶在這里彈奏著中國(guó)古典樂器，還有的在唱戲吊嗓子，排場(chǎng)不比那個(gè)大劇院的小。中午午飯過后那些爺爺奶奶就會(huì)再次來到城墻的門洞下，他們有說有笑，每說一句話就會(huì)有一縷青煙飄散而出，不一會(huì)兒，城墻的門東里就煙霧繚繞，由于人很多，所以暖和極了。
最有趣的就要數(shù)夜晚的城墻了，臨近過年的時(shí)候，政府就會(huì)要求來城墻上舉辦花燈展，所以，晚上的城墻最是熱鬧安裝花燈的工人們會(huì)在晚上安裝，因?yàn)橥砩咸毂容^黑，不會(huì)提前透露花燈的樣式。
還剩幾天就要到新年了，花燈的大部分已經(jīng)安裝完畢了，花燈就會(huì)亮起來，晚上看燈盞的人可多了，他們都扶老攜幼的，他們都扶老攜幼的趕來看花燈。
雖然每年都會(huì)開展花燈展，但是每一次都不會(huì)有重復(fù)的地方。
古香古色的西安城墻，是一個(gè)不錯(cuò)的游覽勝地。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十
你們做過布丁嗎？我做過一次，不是很滿意，但很快樂。
回到家，我迫不及待地從書包里拿出布丁粉馬上親自動(dòng)手。第一步往鍋里倒入180ml的牛奶，用小火慢慢加熱。我小心翼翼地倒入了牛奶，生怕牛奶不小心倒出來。我一只手托住裝牛奶紙盒的底部，另一只手輕輕抓住紙盒的出口對(duì)準(zhǔn)鍋底，牛奶就緩緩地流出來了。隨著時(shí)間的往后推移，起步牛奶平靜得像一面銀鏡，后來慢慢地開始翻滾，猶如忽高忽低的大浪般涌來，大浪上也不時(shí)冒出一些小泡泡來，讓我生怕自己被將要爆破的小泡泡濺到。我趕緊把一勺布丁粉倒入鍋里，布丁粉猶如天女散花般分散在各地。那一剎那間，水面變成粉紅色了，香味也撲鼻而來，真香！慢慢的，那粉紅色的水在我的攪拌中慢慢變得十分黏稠。
到了最后一步了！我把攪拌均勻的布丁液慢慢倒進(jìn)瓶中，放入冰箱里。時(shí)間慢慢地過去了，我心中的興奮和擔(dān)憂交織在一起：我的小可愛在冷颼颼的冰箱里禁受得住嗎？它會(huì)變得很堅(jiān)硬嗎？如果它如我所愿，那一定是世上最美麗最招人喜愛的布丁。
終于好了，可是我的布丁像豆腐腦一樣稀松，我不免沮喪，小心翼翼地嘗了一口，不錯(cuò)，甜絲絲的，滑潤(rùn)潤(rùn)的。
這次做布丁雖然沒如我所愿，但我還是十分滿足。因?yàn)槲耶吘箛L到自己的勞動(dòng)果實(shí)。這份快樂滿足在街上西點(diǎn)小店里是享受不到的。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十一
我的家鄉(xiāng)——美麗的江邊城市黃石的土特產(chǎn)很多，有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干……最有名的要算黃石港餅了?！安坏堑V山非好漢，不吃港餅真遺憾”，提起黃石港餅，我們黃石人都會(huì)豎起大拇指的！
黃石港餅雖然遠(yuǎn)近聞名，但乍一看，不過是幾塊硬邦邦的干餅子罷了，沒啥特別之處?？蛇@樣想，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。輕輕剝開包裝紙，圓圓的黃石港餅露了出來。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飄散開來，一個(gè)勁兒地往你鼻子里鉆。只見港餅里面是一團(tuán)淺黑、略帶一點(diǎn)綠色的餅餡，外層是薄薄的面粉“殼”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖餡的濃香，加上面殼的清香，外帶芝麻粒的幽香，真是讓人垂涎三尺。
今天爸爸媽媽帶我一起購(gòu)置食品，我又懇求他們買港餅吃。我拿著港餅送到嘴邊咬了一大口，然后在嘴里細(xì)細(xì)品味?！班牛婧贸?！”我剛把一塊港餅咽下肚，就不由自主地贊嘆到。兩塊，三塊……一會(huì)，半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天，依然唇齒留香，回味無窮。
看著我的饞樣兒，爸爸樂呵呵地對(duì)我說：“想不想再來幾塊？”
“當(dāng)然想，可惜肚子裝不下了?！蔽矣悬c(diǎn)兒恬不知恥的樣子。
聽到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說吃不下餅兒了，可望著那半盒剩下的港餅，我還是口水往下流。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也愛家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——黃石港餅！
我的家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，許多特產(chǎn)享譽(yù)全國(guó)，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì)如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達(dá)縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！
接下來我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過一次后，你絕對(duì)忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙?，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我的家鄉(xiāng)還有許多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì)面”“十梯蒸魚”等等。我也極其喜歡它們。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十二
俗話說；‘民以食為天’，中國(guó)更是美食的天堂，我國(guó)地大物博每一個(gè)地方都有它獨(dú)特的美食，北京的老鴨，天津的包子，南京的鹽水鴨等等都讓古今中外的食客垂涎。陸游筆下的《醉中歌》牛尾膏美如凝酥，貓頭輪囷欲專車。黃雀萬里行頭顱，白鵝作鲊天下無。潯陽糖蟹徑尺余。精彩的報(bào)菜名千古流傳。蘇軾《豬肉頌》凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。寥寥數(shù)語把這道經(jīng)典家常菜做好寫到位。無論是宴席上的山珍海味，還是農(nóng)家下菜都各有風(fēng)味。
我為大家介紹一個(gè)地域美是這就是內(nèi)蒙古的燒麥，有人肯定問了’燒麥哪里沒有啊，怎么稱為地域美食??？”是的燒麥哪里都有廣東人愛吃的干蒸燒麥。江蘇的糯米燒麥。還有南京的松仁燒麥，但呼倫貝爾的燒麥不同與其他燒麥，燒麥?zhǔn)莾?nèi)蒙古的一種流傳很久、至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝時(shí)，當(dāng)?shù)氐臒溇鸵衙麚P(yáng)京城了。當(dāng)時(shí)，北京前門一帶，燒麥館的門前懸掛的招牌上，往往標(biāo)有“歸化城稍美”字樣。外地客人來到內(nèi)蒙古，都要品嘗一下燒麥，才算不虛此行。
內(nèi)蒙古最好的燒麥?zhǔn)茄蛉怵W燒麥，這種燒麥的肉餡由牧民們用傳統(tǒng)的方法吧羊油切成大小一樣的小肉丁，這這種方法雖然麻煩但有顆粒感，油得更少，口感更清爽。用特制的面錘，把和好、揉到的面墊淀粉成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡，把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸八分鐘熟燉麥出，頓時(shí)鮮香四，觀其形，晶瑩透明，皮薄如蟬，柔韌而不破；用筷子統(tǒng)起來垂垂如細(xì)，置于盤中團(tuán)團(tuán)如小餅，人稱是“玻璃餃子”，因?yàn)閮?nèi)蒙古大草原的羊吃的是中草藥喝的是礦泉水，自然去味，所以，內(nèi)蒙古的燒麥吃起來清香爽口，油而不膩。
記得我第一次吃內(nèi)蒙古的燒麥半透明的燒麥在盤中了滲出湯汁頂部呈花狀看起來像一朵真的花，一口咬下去汁水在口中蔓延，打開所有味蕾，感受著美好滋味，皮薄餡大，鮮香美味，羊肉和麥子的結(jié)合讓人流連忘返，我深深的愛上了它，希望大家有機(jī)會(huì)也去嘗嘗這獨(dú)一無二的地域美食。
一份美食，一種味道，一個(gè)故事，一種思鄉(xiāng)情。美食是古人的智慧，是代代相傳的傳承，是時(shí)代的創(chuàng)新，美食是一種身體本能的需求，也是味蕾的體驗(yàn)我愛美食。
張藝瓊。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十三
我喂養(yǎng)一只非常可愛的布丁倉(cāng)鼠，我給它取名為“快樂?！彼幸粡埮趾鹾醯男∧?，臉上嵌著一雙小豆豆一般大小的眼睛，身上淡黃色的皮毛摸上去很柔軟，舒適。它的耳朵十分敏銳，一有動(dòng)靜，它的小耳朵就會(huì)翹起來。
白天時(shí)，“快樂”大部他的時(shí)間都是在它那溫曖的小窩里度過的，偶爾，它也會(huì)跑出來找一些食物吃。晚上，“快樂”一下子就活潑了，一會(huì)兒跳到食盆里找瓜子吃，一會(huì)兒玩滾輪，一會(huì)跑到浴盆里洗個(gè)澡。
“快樂”吃食的時(shí)候很可愛，它先跳入的食盆，在挑一粒飽滿的瓜子，最后用兩只前爪捧著一點(diǎn)兒一點(diǎn)用牙齒磨。
“快樂”很愛把一些糧食搬到它的窩里，儲(chǔ)藏著，把那些食物當(dāng)做是備用食，仿佛在為度過寒冷的冬天而準(zhǔn)備的。
“快樂”我是那么喜歡你，因?yàn)槟闶悄菢拥奶煺?，可愛?/p>
西安旅游美食字優(yōu)選篇十四
西安是面食之鄉(xiāng)，刀削面最有名，刀削面最典型的特點(diǎn)就是中厚邊薄，吃起來口感好，入口滑，多汁，老少皆宜。但是您需要注意：肥胖人群是不合吃肥膘肉鹵汁的刀削面。
2.牛羊肉泡饃。
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點(diǎn)是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長(zhǎng)，吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經(jīng)營(yíng)，迄今已有百年歷史。
3.老童家臘羊肉。
陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長(zhǎng)盛不衰。臘羊肉選料精細(xì)，工藝講究，輔料齊全，火功得當(dāng)。鹵煮出的肉，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈(zèng)親友佳品。
4.鍋盔。
鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實(shí)筋韌，酥香可口，是饋贈(zèng)親友的佳品。由于制作時(shí)摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠(yuǎn)行間帶的食品。
5.肉丸胡辣湯。
肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業(yè)又要出眾，就只能在調(diào)料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應(yīng)的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統(tǒng)項(xiàng)目，調(diào)料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實(shí)在。
6.臊子面。
臊子面品種眾多，面條細(xì)長(zhǎng)，而且湯多面少，香辣味濃郁，配湯精細(xì)。如果您想吃得過癮點(diǎn)，您不妨多放點(diǎn)辣椒和醋，酸辣過癮。
biangbiang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biangbiang面的`產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長(zhǎng)，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。
西安特色美食之柿子餅。
以臨潼特產(chǎn)“火晶柿子”和面作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節(jié)時(shí)令佳品。
相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權(quán)后，立即率義軍進(jìn)攻北京。時(shí)值荒年，糧食短缺，農(nóng)民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子，供給義軍食用。后來農(nóng)民為了紀(jì)念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經(jīng)多年改進(jìn)而成為西安的獨(dú)特風(fēng)味?；孛窠盅亟纸杂惺圪u，北廣濟(jì)街百年老店老徐家柿子屬上乘。
西安特色美食之牛羊肉泡饃。
陜西風(fēng)味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長(zhǎng)。是一種高蛋白質(zhì)、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。
西安特色美食之臊子面。
臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。
西安特色美食之葫蘆頭。
葫蘆頭是陜西省著名風(fēng)味小吃。葫蘆頭，來源于宋代街市食品中的“煎白腸”據(jù)傳唐時(shí)醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在長(zhǎng)安一家專賣豬大腸的小店里吃“雜碎”，留藥葫蘆供店家調(diào)味。此后“雜碎”一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。店家感激孫思邈，特將藥葫蘆高懸門首?！昂J頭”由此得名。
西安特色美食之鏡糕。
鏡糕是與甑糕完全不同的另一種傳統(tǒng)小吃食品。說鏡糕是小吃，不如說是零食。鏡糕很小，材料及制作簡(jiǎn)單，是把糯米粉裝入直徑約六厘米大小的籠里蒸制而成，僅幾分鐘即可蒸熟。從籠里倒出來的鏡糕，厚約三厘米，白白嫩嫩，形狀若小圓鏡，故名為“鏡糕”。
西安特色美食之稠酒。
黃桂稠酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米和小曲為原料，釀造工藝講究。在整個(gè)釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，都有明確的規(guī)程。成品酒液中配有中藥黃桂，狀如牛奶，汁稠醇香，綿甜適口，酒精含量在15%左右。飲用時(shí)根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據(jù)口味加入白糖。相傳“李白斗酒詩百篇”所飲即為稠酒。
西安特色美食之水晶餅。
水晶餅是一種酥皮點(diǎn)心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足，滋潤(rùn)適口，層次分明，油多不膩，糖重口滲甜，而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽(yù)，被稱為“秦點(diǎn)之首”。水晶餅以西安德懋恭生產(chǎn)的最為有名，清末被慈禧太后定為“貢品”，作為陜西的名特食品著稱全國(guó)。另外，西安各大超市基本都可以賣到。
西安特色美食之蕎面饸饹。
蕎面饸饹已有600—700年的歷史，主要原料為新鮮蕎麥?！笆w面饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對(duì)蕎面饸饹的贊美。制作時(shí)選用新鮮蕎麥現(xiàn)磨現(xiàn)做，其特點(diǎn)是條細(xì)筋韌，挑起來不斷條，清香利口。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。
西安特色美食之油茶。
油茶南人炒米，北人炒面，油茶就是炒面所沖兌，油炒面后加少許調(diào)料、花生就兌好了賣，方便奔食即可。若當(dāng)作早點(diǎn)來吃，則早起時(shí)去坊上，回民鋪?zhàn)铀u油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民區(qū)早點(diǎn)攤，來碗油茶，泡幾根麻花，聊咋咧!
西安旅游美食字優(yōu)選篇十五
我相信大家都吃過許多的美食吧?我給你推薦一條美食街，這條街就在貴陽火車站附近的“鴻通”大門的右邊。
這條美食街大約長(zhǎng)100-50米，這里充滿無數(shù)的美食，你吃一種美食能讓你久久回味，讓你流連忘返。這里的美食有很多，大約有幾百種，比如：紅燒螃蟹、火爆魷魚、烤米皮、水果冰激凌、麻辣小龍蝦等等的人間美食，看著一個(gè)個(gè)口水直往下流，這一整條街差不多有幾百家美食店。
其中我最喜歡吃的有三家美食店。
第一家火爆魷魚，那憂郁大塊大塊的。魷魚剛一下鍋，鍋里的油立刻沸騰起來，像炸開了鍋似的，雖然他家的憂郁大片大片的，可價(jià)格還不高，僅售3元一串，如果像其他家魷魚，不僅難吃而且價(jià)格hai非常貴，5元一串。
另一家烤米皮店，這家做了6年的烤米皮，這個(gè)米皮吃到嘴里時(shí)，口感軟綿綿的，吃進(jìn)肚子里讓人有一種心花怒放的感覺，讓人唇齒留香，吃了還想吃。
再有一家烤小魚店，這家店炸出來的小魚金黃金黃的，像用黃金做的一樣。這家店不僅炸小魚，炸大魚也有，當(dāng)吃進(jìn)嘴里時(shí)，脆脆的，美味極了!
人最多的時(shí)候是夜晚，這時(shí)，彩燈閃爍，照亮了整條美食街。
美食街的香氣香飄十里，引來了很多客人，街道兩旁亂成了一鍋粥，一群一群的人，圍著一個(gè)一個(gè)的店，人們兩眼直直地望著美食饞涎欲滴，而只要來過這里的人，都意猶未盡。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十六
暑假的時(shí)候媽媽帶我去了西安的公園。
剛進(jìn)公園，迎來的是歡樂的笑聲。我走近一看，原來小孩子們?cè)趪娙?，這里的噴泉可不像劉家峽的噴泉，這里的噴泉是有音樂的，它們是按節(jié)奏噴出的。那些孩子的衣服、褲子、鞋子都濕了，不過玩得也很開心。
西安公園里有很多石榴樹，那些石榴樹上又紅又大的石榴像一個(gè)個(gè)紅燈籠一樣呢。那里還有很多拍古裝照的人，拍出來的照片特別好看，不信你去西安拍拍看。
西安那邊很熱，人也很多。我和媽媽來到湖邊，買了一包魚食喂魚，魚很多，顏色各異、形態(tài)萬千，有的像在向我們招手歡迎我們的到來，有的像在說：“多喂喂我們，否則我們吃不飽，”有的像在吵架：“你不能搶我的食物?！?/p>
公園里有鸚鵡表演，那些鸚鵡的羽毛真是漂亮。這里的鸚鵡會(huì)說話，只要我們?cè)谑掷锬蒙襄X它就會(huì)飛過來，最可笑的是鸚鵡不要一元錢，只要十元或以上的，我相信鸚鵡會(huì)給工作人員掙很多錢。
西安的公園很好玩，我推薦你們?nèi)ノ靼餐?。（公眾?hào)：心在江湖）。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十七
俗話說“民以食為天xxx幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——燴面。
燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡(jiǎn)單。
1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點(diǎn)。
2：把面反復(fù)揉搓，使其筋韌，大約半個(gè)小時(shí)和一次，面，和個(gè)3至4次就夠了，最好在放一會(huì)，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。
3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5：將燴面拉成長(zhǎng)片，從中間分開，即可下鍋煮制。
6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。
7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。
看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！
西安旅游美食字優(yōu)選篇十八
星期日，賴?yán)蠋熣诶L聲繪色地講著作文，講到一半，她大手一揮，把材料一丟，大聲說道：“我們?nèi)ヌ祚R行空美食街吧?！?/p>
我們興奮地蹦了起來，這一蹦震得教室地板都彈了起來，把我們彈到高高的天上，哇，眼前有一條美食街，這里的食物與眾不同，什么太陽火鍋、閃電薯片、星星烤串……只有想不到，沒有買不到。
我們來到閃電薯片的攤位前，店主是一只高大勇猛的大老虎，他告訴我們捕捉閃電動(dòng)作一定要快，并且要帶上巨斧和大袋子，在7月12日閃電最強(qiáng)的時(shí)候，登上五通燈塔，尋找最嫩最幼小的閃電。在小閃電出來的那一瞬間，雙腳彈地而起，一個(gè)魚躍，以秒的時(shí)間，使盡全力揮動(dòng)巨斧，斬下小閃電，然后迅速地鉆進(jìn)大袋子里溜之大吉，不然會(huì)被閃電的爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，下一秒就會(huì)變成烤老虎?；厝ズ蟮脤㈤W電趁熱用刀砍成片，放到太陽油里炸，并撒上星星香料、月亮色拉，過幾分鐘閃電的火爆香味便會(huì)飄散出來。哈哈，我咬了一口，“咔嚓”一聲，一股辣味沖擊心臟，熱血飆上大腦，火辣盈滿全身。我想跳舞，想運(yùn)動(dòng)，想高歌！
接下來我們走進(jìn)星星蛋糕店，剛走進(jìn)店，一股甜甜的味道猛地鉆進(jìn)我的鼻子，“啵、啵、?！?，猛親我的鼻、我的胃。星星蛋糕是在星星最多的時(shí)候，挑選最閃耀的星星，切碎，揉成團(tuán)，加上流星雨和雪花，然后放進(jìn)烤箱。45分鐘后，在星星蛋糕上撒上嫦娥姐姐做的桂花糖，真是香甜撲鼻！我迫不及待吞了進(jìn)去，瞬間一股溫暖的河流涌進(jìn)我的心房，我猶如一條龍沖上云霄，飛越三川五岳，飛到南極跟企鵝溜冰。
接下來我們又吃了太陽火鍋、星星烤串，真是不同尋常的舌尖享受呀！
下周，賴?yán)蠋熡謺?huì)帶我們到哪里去呢？聽說是要到神奇造夢(mèng)店逛一遭。我們熱切地期待著下次的旅行。
西安旅游美食字優(yōu)選篇十九
暑假的時(shí)候，我參加了一次六天五晚的夏令營(yíng)活動(dòng)，那就是奇妙的西安之旅。
在西安的第一天，我們?nèi)チ舜竺鲗m遺址挖掘考古。在挖寶活動(dòng)中，我對(duì)挖掘“文物”充滿了好奇心，我小心翼翼地用刷子撣去這些“文物”上的塵土。做完這一系列操作之后，我開心地向老師展示了我的勞動(dòng)成果，老師給了我一個(gè)大大的贊。
第二天，我們?nèi)⒂^了西安最有名的秦始皇兵馬俑。在兵馬俑一號(hào)坑，我們邂逅了兵馬俑的發(fā)現(xiàn)人，還與修復(fù)專家一起，重制了兵馬俑。這次旅行之所以奇妙，是因?yàn)槲覅⒂^兵馬俑的時(shí)候因?yàn)榭吹奶朊?，一不小心就迷路了，我還以為我穿越到古代了呢。還好我及時(shí)清醒了過來，去找了景區(qū)內(nèi)的警察叔叔，他們又幫我找到了帶隊(duì)老師，這才使我有驚無險(xiǎn)的回到了隊(duì)伍中。
這次旅行又好玩又奇妙，不僅增長(zhǎng)了見識(shí)，還收獲了幾個(gè)好朋友。
媽媽說，世界那么大，我們要多出去走走看看。
西安旅游美食字優(yōu)選篇二十
西安是面食之鄉(xiāng)，刀削面最有名，刀削面最典型的特點(diǎn)就是中厚邊薄，吃起來口感好，入口滑，多汁，老少皆宜。但是您需要注意：肥胖人群是不合吃肥膘肉鹵汁的刀削面。
2.牛羊肉泡饃。
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點(diǎn)是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長(zhǎng)，吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經(jīng)營(yíng)，迄今已有百年歷史。
3.老童家臘羊肉。
陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長(zhǎng)盛不衰。臘羊肉選料精細(xì)，工藝講究，輔料齊全，火功得當(dāng)。鹵煮出的肉，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈(zèng)親友佳品。
4.鍋盔。
鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實(shí)筋韌，酥香可口，是饋贈(zèng)親友的'佳品。由于制作時(shí)摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠(yuǎn)行間帶的食品。
5.肉丸胡辣湯。
肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業(yè)又要出眾，就只能在調(diào)料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應(yīng)的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統(tǒng)項(xiàng)目，調(diào)料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實(shí)在。
6.臊子面。
臊子面品種眾多，面條細(xì)長(zhǎng)，而且湯多面少，香辣味濃郁，配湯精細(xì)。如果您想吃得過癮點(diǎn)，您不妨多放點(diǎn)辣椒和醋，酸辣過癮。
胡辣湯。
陜西名小吃之一。糊辣湯中調(diào)料很多，但以麻味、辣味為主。其它原料做法各不相同，如土豆丁、海帶絲、豆腐皮、白菜條、花生豆、蘿卜塊，隨攤主的愛好。糊辣湯從湯盆里盛出來還要再調(diào)制，盛好后給上邊灑上幾滴香油，再放上辣椒，味道十分誘人。
油糕。
油糕又叫年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一，由黍科糜子、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后，其味清香細(xì)膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風(fēng)味有售。當(dāng)年中央紅軍勝利到達(dá)陜北，延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中對(duì)此就有生動(dòng)的描述。油糕一般常見于逢年過節(jié)或款待親朋好友時(shí)，特別是婚慶筵席中。
黃桂柿子餅。
黃桂柿子餅是用臨潼區(qū)產(chǎn)“水晶柿子”為原料，這種柿子的特點(diǎn)是：果皮、果肉橙紅色或鮮紅色，果實(shí)小，果粉多，無核，肉質(zhì)細(xì)致，多汁，柿面粘甜，黃桂芳香。
醪糟陜西臨潼的“醪糟”遠(yuǎn)近聞名，有“清水醪糟”、“雞蛋醪糟”、“桂花醪糟”等品種，極富地方風(fēng)味。追溯這種美食的歷史，當(dāng)從唐明皇時(shí)候開始。
羊肉泡饃。
牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經(jīng)營(yíng)，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀(jì)古代"牛羊羹"的基礎(chǔ)上演化而來的。西周時(shí)曾將"牛羊羹"列為國(guó)王、諸侯的"禮饌"。
涼皮。
陜西涼皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時(shí)各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。麻醬涼皮一種典型的清真吃法。其做法較簡(jiǎn)單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬?zèng)銎せj里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開水鍋內(nèi)蒸制成熟。
涼粉。
由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清熱解毒，消暑止渴之效。涼粉亦是陜北風(fēng)味小吃之一，尤以子長(zhǎng)縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面制作而成的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋涼粉”，由蕎麥糝子制作而成的叫“蕎面涼粉”。涼粉中以綠豆涼粉為上乘，其色澤嫩綠鮮亮，一年四季皆可食用，盛夏時(shí)節(jié)最佳。有冷熱兩種吃法，老少皆宜。延安各賓館飯店、小吃店、夜市均有售，一般為1元/碗。涼粉屬純天然綠色食品。
羊雜碎。
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，有很好的滋補(bǔ)效果。羊雜碎可炒、可燴，一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。
抿節(jié)。
抿節(jié)在陜北方言中讀“抿節(jié)兒”，所以也寫作“抿尖”。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調(diào)水和成軟面團(tuán)，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，只有寸長(zhǎng)。抿節(jié)營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡可口，易于消化吸收。抿節(jié)在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。
錢錢飯。
粗糧精制的錢錢飯。黑豆經(jīng)過浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱“錢錢飯”。豆錢二成、米八成，對(duì)摻起來，逐次下鍋，待豆錢半熟時(shí)，再放小米?？沈?qū)寒保暖，通體舒泰。據(jù)說貂嬋就是常食錢錢飯才變得美艷動(dòng)人的。錢錢飯一年四季均可食用。小吃城、夜市均有售。
煎餅。
由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎餅在食用時(shí)最好是即做即食口感最佳。
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