報(bào)告起到梳理思路、展示成果和推動(dòng)進(jìn)展的作用。在撰寫報(bào)告之前，可以進(jìn)行背景調(diào)研和信息收集，以確保內(nèi)容的全面和準(zhǔn)確。范文中使用了恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言和表達(dá)方式，使得報(bào)告易于理解和領(lǐng)會(huì)。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇一
1。學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。
2、加工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)每天消毒、清潔，保持清潔。
3、員工已經(jīng)申請(qǐng)了健康證書，可以帶著證書和衣服工作。
4、在購(gòu)買食品和原材料時(shí)，我們已獲得證書和門票。
5、儲(chǔ)存食品的標(biāo)識(shí)完整，不超過(guò)保質(zhì)期，注意防潮防霉。
6、實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員責(zé)任追究制度。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇二
我校一貫重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行責(zé)任分工、責(zé)任到人的管理模式。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，預(yù)防群體中毒，保障師生員工身心健康安全，維護(hù)正常秩序，我校開展了為期一天的食品安全自查自糾活動(dòng)，全面調(diào)查食堂食品衛(wèi)生安全，消除安全隱患，整改存在問題，我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇三
市委巡察辦高度重視改革工作，巡察辦主任作為“一把手”親自研究部署改革工作年度工作計(jì)劃及改革有關(guān)重要內(nèi)容，各巡察組組長(zhǎng)具體落實(shí)改革工作，巡察辦1名副主任具體抓改革工作，辦公室1名工作人員負(fù)責(zé)改革日常事務(wù)，形成了有計(jì)劃、有落實(shí)、上下聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，全面推進(jìn)改革工作的良好氛圍。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇四
我校及時(shí)召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí)，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個(gè)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，強(qiáng)化師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，在我周圍營(yíng)造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。我校食品安全與傳染病防控自查報(bào)告如下：
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇五
明確采購(gòu)員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗(yàn)貨記錄和進(jìn)貨臺(tái)賬。庫(kù)存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇六
州教育局從維護(hù)穩(wěn)定發(fā)展的大局出發(fā)，高度重視學(xué)校安全維穩(wěn)工作，把確保校園安全穩(wěn)定作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅(jiān)持安全維穩(wěn)責(zé)任落實(shí)、安全維穩(wěn)工作到位。1月9日，召開了全州教育工作會(huì)，與各縣教育局局長(zhǎng)、直屬學(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)簽訂安全責(zé)任書，層層落實(shí)安全責(zé)任。真正把安全維穩(wěn)工作納入目標(biāo)責(zé)任和教育教學(xué)常規(guī)管理的考核范疇，建立安全維穩(wěn)管理崗位責(zé)任制，形成層層負(fù)責(zé)的安全維穩(wěn)工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)結(jié)合我州維穩(wěn)形勢(shì)的嚴(yán)峻，采取“一個(gè)確?！?、“五個(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴(yán)防，一個(gè)加強(qiáng)”等多項(xiàng)穩(wěn)控措施，形成有效保障，確保了教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇七
1、食品留樣不規(guī)范，有時(shí)留樣食品未及時(shí)放入冰柜，要求留樣食品按照規(guī)定及時(shí)放入冰柜，食堂管理人員要做好檢查和督促。
2、偶爾食品的采購(gòu)票據(jù)未加章，要求嚴(yán)格食品的定點(diǎn)采購(gòu)制度，認(rèn)真落實(shí)索證索票制度。
3、衛(wèi)生打掃不及時(shí)，要求及時(shí)對(duì)食堂的操作間、餐廳進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生生整理，加大檢查督促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇八
本調(diào)查是為了較為全面系統(tǒng)的了解并掌握小學(xué)生課內(nèi)-外閱讀的有關(guān)現(xiàn)狀，旨在落實(shí)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于學(xué)生課內(nèi)外閱讀的有關(guān)要求。多讀好書，能使人明智，增長(zhǎng)見識(shí)，豐富人的精神世界。通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的小學(xué)生課外閱讀現(xiàn)狀令人擔(dān)憂：對(duì)課外閱讀價(jià)值的認(rèn)識(shí)不足，學(xué)生自覺閱讀的興趣不濃，適應(yīng)學(xué)生讀的好書不多，科學(xué)閱讀方法的掌握不夠，還有家長(zhǎng)、教師等方面的諸多因素都直接影響著學(xué)生課外閱讀的質(zhì)量。在發(fā)現(xiàn)調(diào)查中的問題同時(shí)也思考了若干對(duì)策,并對(duì)家長(zhǎng)和教師也提出了一些可行性的建議?！墩Z(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出要培養(yǎng)學(xué)生“廣泛的閱讀興趣，擴(kuò)大閱讀面，增加閱讀量，提倡少做題，多讀書，好讀書，讀好書，讀整本的書?！辈⑶以凇翱偰繕?biāo)”中對(duì)課外閱讀的總量有了具體而明確的量化規(guī)定：小學(xué)一至六年級(jí)階段的課外閱讀總量不少于150萬(wàn)字。
從學(xué)生的現(xiàn)狀看，課外閱讀是提高他們語(yǔ)文能力的有效途徑，可長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，由于多種因素的影響，出現(xiàn)了學(xué)生課外閱讀量大大減少的令人擔(dān)憂的現(xiàn)象：大學(xué)生錯(cuò)別字錯(cuò)得令人堪憂；而從小學(xué)生的狀況看，課外閱讀更顯然是語(yǔ)文教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)。也許國(guó)家教育部已發(fā)現(xiàn)并正視了這個(gè)問題的嚴(yán)重性，所以頒布了小學(xué)生必讀的課外閱讀書目。在大語(yǔ)文教育觀的指導(dǎo)下，我校在幾年前就針對(duì)學(xué)生課外閱讀“量少而窄”，開設(shè)“自由閱讀”課，每年舉行“金色之秋”讀書節(jié)，并把學(xué)生的課外閱讀、背誦作為考查內(nèi)容。面對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生課外閱讀的指導(dǎo)，幫助學(xué)生積累盡可能多的語(yǔ)言材料和語(yǔ)感經(jīng)驗(yàn)，從而不斷發(fā)展學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和文化積淀。
20xx年8月12日——20xx年11月8日。
小學(xué)六年級(jí)學(xué)生有了一定的識(shí)字量，具備了一定的鑒賞能力，為廣泛的課外閱讀提供了可能。為了更好地加強(qiáng)課外閱讀的策略研究，提高課外閱讀的質(zhì)量，在我們學(xué)區(qū)隨機(jī)抽取六年級(jí)120名學(xué)生及其家長(zhǎng)和相關(guān)教師，采用問卷調(diào)查，坐談的方法進(jìn)行了此次調(diào)查。
對(duì)收上來(lái)的學(xué)生問卷與家長(zhǎng)、教師問卷進(jìn)行了整理、歸納，現(xiàn)將有關(guān)調(diào)查結(jié)果及情況分析歸納如下：
書籍是人類進(jìn)步的階梯，大量的課外閱讀可以為學(xué)生提供良好的“智力”背景，促進(jìn)其形成健康的世界觀和人生觀，并使其個(gè)性健康發(fā)展。但是一些學(xué)生和家長(zhǎng)，甚至是部分非語(yǔ)文類老師對(duì)此的認(rèn)識(shí)卻并非這樣。從以上調(diào)查匯總表可以看出：高達(dá)22.5%的學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)讀課外書的態(tài)度不夠支持，27.5%的家長(zhǎng)認(rèn)為讀課外書會(huì)耽誤孩子的成績(jī)，只有21.6%的學(xué)生和家長(zhǎng)認(rèn)為讀課外書是可以提高學(xué)習(xí)成績(jī)?？梢?，由于長(zhǎng)年來(lái)推行應(yīng)試教育的濃重陰影，使得被譽(yù)為人類進(jìn)步的階梯，開啟智慧之門的課外閱讀受到了如此無(wú)辜的“冷落”，使得期待點(diǎn)燃智慧火花的孩子竟然與“讀書之樂”無(wú)緣。這是這群孩子的悲哀，更是一個(gè)民族的悲哀！
閱讀是一場(chǎng)心靈的對(duì)話。笛卡爾說(shuō)：讀一本好書，就是和一位心靈高尚的人交談。因此，要找到適合學(xué)生讀的課外書籍尤為重要。然而調(diào)查結(jié)果卻不容樂觀。從以上兩圖中可知25%的學(xué)生喜歡讀科普類，30%的學(xué)生喜歡讀漫畫類，只有36.8%的學(xué)生喜歡讀文學(xué)類的書籍，；更令人痛心的是：家里孩子讀的書有100冊(cè)以上的只占8.3%，50冊(cè)以上占44%；另?yè)?jù)其他資料（《讀書時(shí)間》）顯示高達(dá)52%的家長(zhǎng)只是偶爾帶孩子上書店，很多情況都是孩子要求家長(zhǎng)帶其去的，在這些家長(zhǎng)中62%的家長(zhǎng)給孩子買書既買練習(xí)冊(cè)又買課外書，這其中還不乏漫畫類的書。學(xué)生課外讀物種類和數(shù)量的單一與匱乏，無(wú)疑是學(xué)生閱讀興趣培養(yǎng)、閱讀能力提高的最大障礙之一。
興趣是最好的老師，學(xué)生有了課外閱讀的興趣，就不需要老師家長(zhǎng)去督促，當(dāng)學(xué)生形成了閱讀習(xí)慣，一切都水到渠成了?？烧{(diào)查表明：只有20.8%的學(xué)生每天都讀課外書，經(jīng)常讀課外書的學(xué)生也只有35.%，更令人擔(dān)憂的是高的達(dá)44.2%的學(xué)生只是偶爾讀課外書。在讀書的同學(xué)當(dāng)中其中40%的學(xué)生讀課外書是家長(zhǎng)和老師的要求，只有27.5%是種愛好。究其原因，很多資料文獻(xiàn)顯示電視、錄象、電腦游戲、網(wǎng)絡(luò)等大眾傳媒的普及，對(duì)學(xué)生的課外閱讀有極大的沖擊。42%的學(xué)生看電視的時(shí)間每天超過(guò)一小時(shí)，26%的學(xué)生每天超過(guò)半小時(shí)。30%的同學(xué)經(jīng)常上網(wǎng)數(shù)據(jù)表明更多的學(xué)生在電視與課外書之間更喜歡前者，但是如果讓學(xué)生過(guò)分地依賴聲像材料，這些畫面確實(shí)有利于學(xué)生形象思維的發(fā)展，但久而久之，就會(huì)削弱兒童感受語(yǔ)言文字的能力，削弱孩子的創(chuàng)造力。
調(diào)查表明30%的語(yǔ)文閱讀課沒有用來(lái)閱讀，而是挪作他用。即使在上閱讀課，有些老師也是做自己的事，讓學(xué)生“自由發(fā)展”，想怎樣讀就怎樣讀，久而久之學(xué)生根本就不會(huì)讀書，有的學(xué)生只是在讀書時(shí)講話而已。經(jīng)調(diào)查80%的學(xué)生希望老師在閱讀課上引導(dǎo)大家讀，89%的家長(zhǎng)認(rèn)為學(xué)校很有必要開設(shè)課外閱讀指導(dǎo)課，希望老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行閱讀方法的指導(dǎo)?？梢哉f(shuō)，沒有使學(xué)生形成一定的閱讀能力和養(yǎng)成課外閱讀習(xí)慣的老師，是不稱職的教師。然而從以上數(shù)據(jù)可知一些老師抱著急功近利的想法，考試第一，以本為本，守本固本，考什么教什么，學(xué)生即使有課外閱讀，也是在應(yīng)考模式里兜圈子，使學(xué)生缺乏正確的讀書方法，從而喪失了課外那片肥沃的土地。
針對(duì)這一現(xiàn)狀，提出以下幾點(diǎn)思考，以期盡早改變現(xiàn)狀，使我學(xué)區(qū)的課外閱讀真正以學(xué)生為主體，做到面向全體學(xué)生。
培養(yǎng)閱讀興趣。
書海無(wú)涯，舟楫安在？對(duì)小學(xué)生的課外閱讀而言，培養(yǎng)興趣應(yīng)該說(shuō)是最重要的。有專家認(rèn)為教師和家長(zhǎng)都應(yīng)該是熱愛閱讀的人，特別是教師，應(yīng)該以身作則，在情感上感染學(xué)生，使他們對(duì)閱讀發(fā)生興趣，多讀，多體會(huì)，多思考，逐漸培養(yǎng)起終生受益的閱讀習(xí)慣。同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)家庭閱讀氛圍的重要性，要提倡快樂閱讀，要將閱讀的自由還給孩子。興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的最直接地動(dòng)力。只要感興趣的事，他們就會(huì)不厭其煩地做。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇九
調(diào)查時(shí)間：
20xx年10月17日。
調(diào)查對(duì)象：
個(gè)別家長(zhǎng)及個(gè)別學(xué)生。
調(diào)查方式：
調(diào)查目的：
了解小學(xué)生關(guān)于吃零食的解釋及狀況。
我們學(xué)校門口以下一條街全是小吃店，簡(jiǎn)直就是一條“好吃街”。上學(xué)的時(shí)候，經(jīng)?？匆娪泻芏嗤瑢W(xué)拿著零食邊吃邊走路去上學(xué)，其零食有：可比克薯片、麻辣蝦、紅鯉魚、伸出小福貴、香辣牛排、美味香芋杯、真是五花八門啊!
我們學(xué)校內(nèi)也有小賣部。每當(dāng)拉下課鈴的時(shí)候，同學(xué)們便會(huì)一窩蜂地跑出教室，來(lái)到小賣部，這時(shí)，小賣部便會(huì)被圍得水泄不通。有的同學(xué)怕被老師看見自己吃零食，便在回教室的路上，大把大把地吃著零食，到教室的時(shí)候，零食就“消失”了。
我在小賣部看到了一些認(rèn)識(shí)的朋友等。調(diào)查出來(lái)的結(jié)論則是：富裕家庭買零食的錢為10至50元;小康家庭買零食的錢為5至10元;普通家庭買零食的錢為3至5元;困難家庭為1至3元。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十
1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進(jìn)行全面健康檢查，并申請(qǐng)健康證明。所有員工都持有證書。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂。“三不”產(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購(gòu)、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時(shí)，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。
3、檢查結(jié)束后，及時(shí)召開相關(guān)人員會(huì)議，第二天對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進(jìn)行整改。會(huì)后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購(gòu)與衛(wèi)生制度、食品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個(gè)人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
4、加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天到現(xiàn)場(chǎng)檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不留隱患，繼續(xù)實(shí)行48小時(shí)留樣制度。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十一
我來(lái)到班上，調(diào)查了一下有多少同學(xué)和我一樣喜歡吃快餐面的。結(jié)果令我十分驚訝。我班40位同學(xué)有98?喜歡吃快餐面呢！他們有的喜歡吃統(tǒng)一100的蔥爆牛肉面；有的喜歡吃今麥郎的大骨彈面；還有的喜歡吃福滿多的精燉番茄牛肉面。除此以外還有許多我們沒吃過(guò)的品牌，可在這些快餐面的背后卻潛伏著危害我們健康成長(zhǎng)的巨大隱患。
在快餐面里添加了許多對(duì)人體有害的添加劑，例如面中有：增稠劑、增味劑、酸度添加劑、水分保持劑、膨松劑、梔子黃等。調(diào)味粉包里有：增味劑、焦糖色、辣椒紅，還有防腐劑。食物包中的脫水食物毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。如果吃多了會(huì)對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，而且在方便面這種摻入膨松劑的食品中病菌指數(shù)、色素超標(biāo)?？上攵?，這些“垃圾”是導(dǎo)致兒童得病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
我還對(duì)超市和小攤進(jìn)行調(diào)查，把有害食品分為以下幾個(gè)大類：
1、油炸類：雞腿，雞翅，薯片，薯?xiàng)l，油條，糍粑……。
2、燒烤類：烤腸，羊肉串，烤魚……。
3、腌制類：香腸，香肚，泡菜，咸肉，酸菜……。
4、餅干類：曲奇，夾心餅干，萬(wàn)年青……。
5、汽水類：可樂，雪碧，七喜，芬達(dá)……。
此外，還有罐頭類、蜜餞類、冷凍甜品類都屬于“垃圾食品”。我向大家提議不吃或少吃以上食品。中午在校吃飯不要挑食，要把飯菜吃光吃飽，不亂倒，不亂扔。我們要養(yǎng)成良好飲食的習(xí)慣，讓自己的身體健康強(qiáng)壯起來(lái)。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十二
今年來(lái)，按照市委改革領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一部署，xx縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組緊緊圍繞改革目標(biāo)和要求，進(jìn)一步明確改革舉措、任務(wù)和重點(diǎn)，堅(jiān)持整體推進(jìn)與重點(diǎn)突破，戰(zhàn)略性目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)性任務(wù)相結(jié)合，積極探索符合xx縣實(shí)際、體現(xiàn)xx縣特色、具有時(shí)代特征的全面深化改革之路，各項(xiàng)改革工作穩(wěn)步推進(jìn)、進(jìn)展較好，一些事關(guān)全縣發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革破題起步，一些重大改革方案的政策效應(yīng)初步顯現(xiàn)，全縣推進(jìn)改革的合力和氛圍正在形成，為縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。現(xiàn)將工作開展情況自查如下：
(一)創(chuàng)新工作機(jī)制，壓實(shí)改革責(zé)任。一是補(bǔ)位“及時(shí)”。根據(jù)人事變動(dòng)情況，調(diào)整充實(shí)縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立15個(gè)專項(xiàng)小組和32個(gè)專題組，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)任務(wù)，確保改革有人抓、不脫節(jié)、抓得實(shí)。二是擔(dān)子“壓準(zhǔn)”。為了防止“牽頭單位牽不了頭、參與單位懶于參與”的現(xiàn)象，縣委改革辦在把每項(xiàng)改革任務(wù)明確到各負(fù)責(zé)的改革專項(xiàng)小組的同時(shí)，改變了過(guò)去只對(duì)每一項(xiàng)改革任務(wù)采取“改革牽頭單位”加“參與單位”的籠統(tǒng)負(fù)責(zé)模式，而是將15大類30項(xiàng)改革任務(wù)148項(xiàng)具體改革舉措以責(zé)任清單的形式，每一項(xiàng)舉措都按季度跟蹤考核到責(zé)任單位，做到了改革年度任務(wù)逐條分解細(xì)化、改革責(zé)任精準(zhǔn)落實(shí)到位。三是督促“到位”。將改革工作納入季度目標(biāo)考核，建立改革目標(biāo)常態(tài)化考核機(jī)制，構(gòu)建科學(xué)詳實(shí)的指標(biāo)體系，強(qiáng)化督查，精準(zhǔn)化考核，把改革壓力傳導(dǎo)到“神經(jīng)末梢”，對(duì)推進(jìn)改革不力、落實(shí)不到位、行動(dòng)遲緩的，定期通報(bào)，對(duì)責(zé)任人嚴(yán)肅追究責(zé)任，做到了平時(shí)緊鑼密鼓、年終從容應(yīng)對(duì)，有效理順了日常工作機(jī)制，截至目前，共開展聯(lián)合督查5次，并嚴(yán)格結(jié)果運(yùn)用，對(duì)進(jìn)度嚴(yán)重滯后的個(gè)別單位進(jìn)行了點(diǎn)名批評(píng)和專項(xiàng)督辦，切實(shí)起到了督任務(wù)、督進(jìn)度，察責(zé)任、察成效的預(yù)期目的。
(二)細(xì)化工作目標(biāo)，強(qiáng)化過(guò)程管理。一是發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組決策指揮作用。切實(shí)履行對(duì)改革的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，先后召開縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議32次，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委、市委深改會(huì)議精神，定期聽取匯報(bào)、審議改革方案、部署改革任務(wù)、解決改革難題，引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)干部自覺樹立與全面深化改革相適應(yīng)的思想作風(fēng)和擔(dān)當(dāng)精神，充分調(diào)動(dòng)廣大干部謀改革、干實(shí)事的積極性，領(lǐng)銜推進(jìn)一批重大改革項(xiàng)目，在抓改革落實(shí)上發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。二是因地制宜謀劃改革要點(diǎn)。對(duì)照《市委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組20xx年工作要點(diǎn)》，制定印發(fā)了《中共xx縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組20xx年工作要點(diǎn)》，全面梳理經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)和黨建領(lǐng)域各項(xiàng)改革任務(wù)，今年共謀劃改革任務(wù)30項(xiàng)(其中承接市委改革任務(wù)25項(xiàng)，自行謀劃改革任務(wù)5項(xiàng))。截至目前，完成改革任務(wù)26項(xiàng)(其中承接市委改革任務(wù)21項(xiàng)，自行謀劃改革任務(wù)5項(xiàng))，正在推進(jìn)的改革任務(wù)5項(xiàng)。三是完善并及時(shí)更新工作臺(tái)賬。對(duì)照年度工作要點(diǎn)、省市重大改革安排部署以及改革欠賬等工作任務(wù)，建立工作臺(tái)賬，明確每一項(xiàng)改革舉措牽頭單位、責(zé)任單位、完成時(shí)限等內(nèi)容，實(shí)行“派單責(zé)任制”，試行“兩個(gè)派單”，即改革辦針對(duì)各專項(xiàng)小組進(jìn)行派單，專項(xiàng)小組針對(duì)各牽頭單位進(jìn)行派單，時(shí)刻掌握改革進(jìn)展情況，全程跟進(jìn)每一項(xiàng)改革。四是認(rèn)真總結(jié)提煉做好信息報(bào)送。積極做好深改工作調(diào)研、考察和信息報(bào)送工作，將改革信息工作納入各單位績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)范圍，明確改革辦工作人員的信息采編任務(wù)，并及時(shí)報(bào)送省、市委改革辦，縣委深改領(lǐng)導(dǎo)小組成員以及各責(zé)任單位，為推進(jìn)全面深化改革提供了智力支撐和理論保障。截止目前，我縣向省市改革辦共計(jì)上報(bào)信息99期，其中獲省改革情況交流采用2期，省改革工作動(dòng)態(tài)采用9期，畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)改革發(fā)展采用5期。
(三)聚焦重點(diǎn)關(guān)鍵，打造改革亮點(diǎn)。我縣始終堅(jiān)持“規(guī)定動(dòng)作”與“自選動(dòng)作”相結(jié)合的原則，以“釘釘子”的精神聚力重點(diǎn)、攻破難點(diǎn)，取得了比較顯著的成效。在工作推進(jìn)過(guò)程中，探索出“三管齊下”化解矛盾糾紛機(jī)制“給、管、減”三招推進(jìn)“混合制”幼兒園改革等創(chuàng)新做法，得到省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示認(rèn)可，并參加貴州省20xx年度改革優(yōu)秀案例評(píng)選，市20xx年度改革創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選;探索建立差別化考核評(píng)價(jià)機(jī)制加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府服務(wù)能力建設(shè)、“三定三評(píng)三機(jī)制”整治農(nóng)戶環(huán)境衛(wèi)生、探索建立“貼身式”金融服務(wù)機(jī)制、量體裁衣全面深化“放管服”改革、“五園”機(jī)制破解產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展難題、創(chuàng)新機(jī)制加強(qiáng)鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍建設(shè)等典型做法，得到了市委改革辦領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。大力推動(dòng)司法體制改革，以媽姑鎮(zhèn)作為試點(diǎn)，率先在全市開展司法行政公共服務(wù)管理體系試點(diǎn)工作，在試點(diǎn)工作獲得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在全縣深入推廣。一系列改革工作的縱深推進(jìn)，為全國(guó)深度貧困地區(qū)的改革發(fā)展提供了可復(fù)制可借鑒的典型經(jīng)驗(yàn)。
(四)強(qiáng)化改革試驗(yàn)，推廣經(jīng)驗(yàn)成果。自作為全國(guó)村民自治試驗(yàn)試點(diǎn)以來(lái)，我縣將xx村、xx村、xxx村、xx村作為首批試點(diǎn)啟動(dòng)實(shí)施，按照《xx縣以村(社區(qū))為基本單位的村(居)民自治試點(diǎn)方案》《xx縣xx村等四個(gè)村村民自治任務(wù)分解方案》要求，緊緊圍繞構(gòu)建村民自治“四大體系”，大膽探索實(shí)踐，全面開展全國(guó)以農(nóng)村社區(qū)為基本單位的村民自治首批試驗(yàn)試點(diǎn)工作。四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了組織領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)，完善工作機(jī)制，充實(shí)工作人員，切實(shí)保障試驗(yàn)試點(diǎn)工作的順利開展。多數(shù)試點(diǎn)村逐步厘清和明確了村(居)委會(huì)的職責(zé)和權(quán)力;逐步建立健全村民參與民主決策機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制;村支兩委干部充分發(fā)揮職能作用，積極探索實(shí)踐符合自身發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，調(diào)動(dòng)人民群眾參與村級(jí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，村民自我教育、自我管理、自我監(jiān)督、自我服務(wù)自我發(fā)展的能力得到一定程度的提升。平山鄉(xiāng)中寨村“四步同走”引領(lǐng)邊緣貧困戶同步小康的做法得到市委試驗(yàn)辦的高度肯定。
三是自主探索力度不大。在找準(zhǔn)上級(jí)改革要求與我縣實(shí)際的結(jié)合點(diǎn)上功夫下得不夠，改革舉措照搬照抄上級(jí)的多，切合xx縣實(shí)際的改革思路和改革舉措不多，方案針對(duì)性不強(qiáng)、可實(shí)施性不高，缺乏先行先試、破疾而行的信心和魄力。
(一)更加突出考核重點(diǎn)。近年從中央層級(jí)下發(fā)的改革方案就有200多項(xiàng)，地方層層加碼，到基層就是海量的改革方案和措施，受多方因素影響，縣級(jí)層面大多情況只能以會(huì)議落實(shí)會(huì)議、以文件落實(shí)文件，推動(dòng)效果不盡如人意。建議對(duì)縣區(qū)改革工作的考核以實(shí)效為主，減少資料類考核，更加突出改革重點(diǎn)，以縣區(qū)自行謀劃為主要考核內(nèi)容，對(duì)《xx市全面深化改革工作考核辦法(試行)》做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
(二)加強(qiáng)改革工作指導(dǎo)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)改革工作的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，盡可能組織改革相關(guān)工作人員外出學(xué)習(xí)，搭建兄弟縣區(qū)間的信息互通交流平臺(tái)，讓縣區(qū)全面系統(tǒng)地了解改革的背景、目的，避免改革工作出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，同時(shí)加強(qiáng)檢查指導(dǎo)和督促落實(shí)，便于縣區(qū)在改革工作開展過(guò)程中及時(shí)糾正與上級(jí)部門存在的偏差。
(三)加大改革亮點(diǎn)打造。建議市委深改小組在謀劃2018年改革要點(diǎn)的同時(shí)，將縣區(qū)改革亮點(diǎn)的打造作為改革要點(diǎn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通盤考慮全市改革布局并充分結(jié)合各縣區(qū)特點(diǎn)，在有可能成為全省乃至全國(guó)典型經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采取縣區(qū)上報(bào)與市調(diào)研指導(dǎo)相結(jié)合的方式，共同謀劃1—2個(gè)2018年改革典型，并行文明確，便于縣區(qū)圍繞該改革事項(xiàng)傾力打造，保持自選動(dòng)作與規(guī)定動(dòng)作的總體性，避免各執(zhí)一頭、重復(fù)實(shí)施，亮點(diǎn)不突出、“窩里斗”等問題。
在下步工作中，我縣將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十九大精神總書記在貴州省代表團(tuán)重要講話精神，緊密結(jié)合全縣重點(diǎn)工作，突出學(xué)深處、謀在新處、干在實(shí)處，著力破除體制機(jī)制弊端，站在新時(shí)代新起點(diǎn)抓好改革工作的落實(shí)。
(一)對(duì)標(biāo)對(duì)表推改革。認(rèn)真梳理黨的十九大提出的改革任務(wù)及舉措，主動(dòng)對(duì)照、主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)、主動(dòng)研究、主動(dòng)對(duì)接，結(jié)合xx縣發(fā)展實(shí)際，以更強(qiáng)力度推動(dòng)改革工作落實(shí)，凡是中央、省委、市委要求的改革任務(wù)，建立改革工作臺(tái)賬，形成任務(wù)臺(tái)賬、問題臺(tái)賬和文件清單“三合一”的改革工作臺(tái)賬，逐項(xiàng)出臺(tái)具體工作方案，全面掌握改革動(dòng)態(tài)，跟蹤督促工作落實(shí)建立健全督察工作機(jī)制，明確改革內(nèi)涵、要求和標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化改革措施，有計(jì)劃有秩序推進(jìn)落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)專項(xiàng)小組長(zhǎng)管改一體制、專題組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和牽頭單位“一把手”責(zé)任制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。
(二)聚焦重點(diǎn)推改革。堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略目標(biāo)，積極調(diào)研探索，及時(shí)提出2018年改革工作思路和要點(diǎn)，在深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、金融體制改革、行政審批制度改革、干部考核評(píng)價(jià)機(jī)制等重點(diǎn)領(lǐng)域精準(zhǔn)謀劃和推進(jìn)，堅(jiān)持從群眾最關(guān)心的難事、急事而我們認(rèn)為是“小事”“易事”上抓起，充分發(fā)揮改革先導(dǎo)作用，不斷釋放改革紅利，增強(qiáng)人民群眾的獲得感。結(jié)合xx縣實(shí)際，以作為全國(guó)村民自治試驗(yàn)試點(diǎn)為契機(jī)，依托新時(shí)代農(nóng)民講習(xí)所，大力推進(jìn)農(nóng)村綜合改革、深入推廣“塘約經(jīng)驗(yàn)”助力脫貧攻堅(jiān)等具有xx縣特色的重點(diǎn)領(lǐng)域改革，蹄疾步穩(wěn)向縱深推進(jìn)。
(三)強(qiáng)化保障推改革。進(jìn)一步夯實(shí)改革主體責(zé)任，正確處理好試驗(yàn)試點(diǎn)和整體推進(jìn)、牽頭單位和配合單位、規(guī)定動(dòng)作與創(chuàng)新動(dòng)作“三個(gè)關(guān)系”，完善責(zé)任和壓力傳導(dǎo)機(jī)制，形成上下貫通、層層負(fù)責(zé)的責(zé)任鏈條，及時(shí)與上級(jí)專項(xiàng)組及部門聯(lián)系，積極爭(zhēng)取改革試點(diǎn)，不斷強(qiáng)化督察考核，亮點(diǎn)打造、創(chuàng)新評(píng)選，推動(dòng)改革工作落地生根。著力打造一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)扎實(shí)的改革力量，健全改革工作機(jī)構(gòu)，配齊配強(qiáng)工作力量，加大信息報(bào)送和文件報(bào)備力度，推動(dòng)改革工作向縱深拓展。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十三
1看電視距離太近。
2看電視的時(shí)間太長(zhǎng)。
3所看電視的畫面濃度太深。
4寫作業(yè)時(shí)的姿勢(shì)不正確。
5在光線太強(qiáng)的陽(yáng)光下看書。
6在光線太弱的光下看書。
7長(zhǎng)時(shí)間的在電腦前。
8不合理飲食。
9看激光。
10在車廂里看書。
11遺傳因素。
12不認(rèn)真做眼保健操。
研究結(jié)果表明，近視眼是人眼對(duì)當(dāng)代環(huán)境的適應(yīng)性改變，它的發(fā)生與發(fā)展與日益增加的近距離用眼活動(dòng)的環(huán)境密切相關(guān)，與攝入營(yíng)養(yǎng)成分的失衡密切相關(guān)。而不正確用眼，不注意用眼衛(wèi)生(如看電視和上網(wǎng)過(guò)長(zhǎng)等)是現(xiàn)代兒童近視大增的主因。
通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)今的中學(xué)生近視率不斷上升，而中學(xué)生們對(duì)近視這一現(xiàn)象并不加以重視。甚至有人認(rèn)為近視怎樣，戴副眼鏡不就得了。還對(duì)近視無(wú)所謂，錯(cuò)上犯錯(cuò)。許多人常將其歸咎于不良的用眼習(xí)慣，如看書距離不當(dāng)、光太暗、持久用眼等。但近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究表明，飲食不均衡、睡眠不足、噪音等，也是誘發(fā)青少年近視的重要因素。
(一)看書時(shí)作姿要端正，光線要充足。讀寫要坐到離課桌一尺，胸離課桌一拳，眼離課本一尺。
(二)不要在坐車或行走的時(shí)候看書，不要躺下看書。讀寫1小時(shí)要遠(yuǎn)眺10分鐘或到戶外走動(dòng)，調(diào)節(jié)眼睛肌肉。
(三)時(shí)常佩帶一些滴眼液，如：珍視滴眼液，明目滴眼液，珍珠滴眼液等。在課間十分鐘堅(jiān)持做眼保健操。
(四)盡可能少上網(wǎng)或看其他輻射性強(qiáng)的東西。注意作息時(shí)間的安排，不能讓眼睛長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)。
(五)不偏食，少吃辣的食品，多吃含維生素c和維生素a，d的食物。
(六)定期到眼科專醫(yī)作檢查，聽從儀醫(yī)師的指導(dǎo)，逐步矯正視力或防止近視度加深。
為有效預(yù)防近視等眼病：
一要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，合理飲食，鍛煉身體，保障身心健康;。
二要糾正不良習(xí)慣，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生;。
三要定期到眼科醫(yī)院檢查眼睛，尤其是高度近視眼患者，及時(shí)發(fā)現(xiàn)眼病，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療。視力關(guān)系著我們的一生，我們要愛護(hù)我們的眼睛，不讓我們將來(lái)后悔。面對(duì)21世紀(jì)視覺危機(jī)的挑戰(zhàn)，我們要勇于接受挑戰(zhàn)，戰(zhàn)勝敵人!
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十四
每天放學(xué)，各到各處的學(xué)校門口隨處可以看到那香噴噴的油炸食品，可學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師經(jīng)常和我們講，千萬(wàn)別買那些油炸食品，對(duì)身體發(fā)育有影響，可是同學(xué)們就是不聽勸告，屢教不改。我就想：為什么不可以吃呢？香噴噴的，不是蠻好？于是，我就打算來(lái)調(diào)查一下“多吃油炸食品好不好”的研究報(bào)告。
1、查閱有關(guān)報(bào)刊，上網(wǎng)瀏覽多吃油炸食品好不好。
2、查閱新聞，報(bào)紙看有關(guān)油炸食品的來(lái)歷。
3、去各個(gè)學(xué)校門口走一走，看看有多少人在吃油炸食品。
4、去衛(wèi)生防疫站問問，這些小攤上的食品衛(wèi)生情況。
信息渠道涉及的方面具體內(nèi)容。
報(bào)刊疾病經(jīng)常吃油炸食品的人得癌癥的機(jī)率很高。
訪問衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)從衛(wèi)生的角度來(lái)講，這些小攤主為了降低成本，油是從酒店的排煙道中取得，屬于二的次用油，有的油甚至于來(lái)自酒店洗碗的下水道，因?yàn)橛褪歉≡谏厦娴?，他們把下水道的陰溝里的油取出?lái)，很不衛(wèi)生，讓人看了惡心。這些攤主本人沒有進(jìn)行身體檢查，身體是否合格不知，他們的食品也不是從正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)，衛(wèi)生狀況也令人擔(dān)憂。還有用油炸過(guò)的食品，一般沒有什么營(yíng)養(yǎng)成份了。
油炸食品營(yíng)養(yǎng)損失、不易消化、還會(huì)導(dǎo)致肥胖、影響智力，對(duì)眼睛和皮膚有一定的刺激作用，可經(jīng)皮膚、呼吸道和消化道吸收，并有部分在體內(nèi)蓄積，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。
這些小攤上食品很不衛(wèi)生，很多的疾病都是由此而傳播的。所以我要告誡我們所有的人，不買小攤上的食品，更不吃油炸食品。
小學(xué)生食品研究報(bào)告篇十五
食品是人們生存的基本要素之一，而相關(guān)的市場(chǎng)研究報(bào)告又應(yīng)該要怎么進(jìn)行編寫呢？下面就隨小編一起去閱讀食品市場(chǎng)研究報(bào)告，相信能帶給大家啟發(fā)。
近年來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高。按照食品的原料和加工工藝不同，食品分為28大類525種。目前，全國(guó)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)44.8萬(wàn)家，其中規(guī)模以上企業(yè)2.6萬(wàn)家，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為72%，20xx年全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值21586.95億元人民幣，占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的6.8%，產(chǎn)量分別達(dá)到：小麥粉5193萬(wàn)噸、食用植物油1985.5萬(wàn)噸、鮮冷藏凍肉1112.5萬(wàn)噸、乳制品1459.6萬(wàn)噸、啤酒3515.2萬(wàn)千升、軟飲料4219.8萬(wàn)噸，啤酒、食用油、飲料、味精等食品的總產(chǎn)量位居世界前列。10人以上企業(yè)6.9萬(wàn)家，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為18.7%;10人以下小企業(yè)小作坊35.3萬(wàn)家，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為9.3%。20xx年上半年，對(duì)食用油、油脂及制品，酒類，水產(chǎn)制品，糧食加工品，飲料，肉制品，乳制品，調(diào)味品，淀粉及淀粉制品，食糖10類中國(guó)消費(fèi)量最大的食品組織國(guó)家監(jiān)督抽查，除水產(chǎn)制品抽樣合格率為85%外，其余9類食品專項(xiàng)抽查合格率均在90%以上，肉制品抽樣合格率達(dá)到97.6%。
食品工業(yè)的三大特點(diǎn)：一是肉制品、乳制品、飲料、啤酒等食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，膜分離、物性修飾、無(wú)菌冷灌裝、濃縮、冷加工等加工關(guān)鍵技術(shù)接近國(guó)際先進(jìn)水平;二是企業(yè)質(zhì)量管理更加科學(xué)規(guī)范。共有10.7萬(wàn)家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入資格，2675家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(hccp)認(rèn)證;三是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，精深加工食品的比重逐漸上升，軟飲料制造業(yè)形成了包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
影響食品安全的三大隱患：一是占食品企業(yè)總數(shù)70%強(qiáng)的10人以下的家庭小作坊，大多不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件，產(chǎn)品質(zhì)量很難得到保證;二是一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者偽造標(biāo)識(shí)、濫用標(biāo)識(shí)，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者，特別惡劣的是將假冒偽劣食品銷往農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和小賣店，農(nóng)民購(gòu)買食品時(shí)容易上當(dāng)，蒙受損失;三是食品生產(chǎn)潛規(guī)則屢屢曝光：奶粉中含有三聚氰胺、毒豆芽、毒火腿、毒酒、毒泡菜、毒黃花菜、蘇丹紅、雀巢奶粉碘超標(biāo)、光明變質(zhì)奶、紅心鴨蛋等層出不窮的食品安全事件，嚴(yán)重影響消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心和中國(guó)的對(duì)外形象。
(一)食品企業(yè)(包括小作坊)的基本情況。
我市有食品取證企業(yè)1064家，簽約食品小作坊558家，無(wú)證無(wú)照或證照不全的食品加工坊約1827家，年銷售額在3億元以上的大型企業(yè)有6家，僅占企業(yè)總數(shù)的0.17%;年銷售額在3000萬(wàn)元到3億元之間的中型企業(yè)有50家，也僅占企業(yè)總數(shù)的1.45%;而年銷售額在3000萬(wàn)元以下的有3393家，其中不符合生產(chǎn)條件、存在嚴(yán)重質(zhì)量安全隱患的小作坊有1800多家，占企業(yè)總數(shù)的53.0%，我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)絕大部分規(guī)模偏小，且小作坊和私營(yíng)食品企業(yè)占較大比重，它們?cè)谠O(shè)備投入、人員使用、原材料采購(gòu)等方面不能保證要求，甚至盲目降低原材料成本，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量極不穩(wěn)定。據(jù)20xx年統(tǒng)計(jì)結(jié)果：當(dāng)年完成工業(yè)總產(chǎn)值125億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入118.16億元，實(shí)現(xiàn)利稅7.3426億元，其中利潤(rùn)3.35億元。
(二)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、特色。
1、區(qū)域特征明顯。
我市食品行業(yè)區(qū)域分布較為明顯。各個(gè)地區(qū)由于文化、歷史、傳統(tǒng)、地理等因素的不同，在食品生產(chǎn)加工行業(yè)中，行業(yè)分布明顯、產(chǎn)品錯(cuò)位發(fā)展，帶有鮮明的地方特征。海安形成了以大米、食用油和禽蛋制品為主的食品工業(yè)發(fā)展格局;肉制品、黃酒、白酒產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展;如東和啟東借助臨海之勢(shì)，形成了水產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)鏈;**大富豪啤酒、海門羊肉均做出特色。但是，數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)未必就能轉(zhuǎn)化為質(zhì)量上的強(qiáng)勢(shì)，海安的食用油企業(yè)數(shù)目多，卻缺少龍頭企業(yè);白酒企業(yè)數(shù)多，卻缺少品牌企業(yè);啟東、如東海產(chǎn)品企業(yè)多，但與寧波、大連產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在很大的差距。
2、產(chǎn)品種類齊全。
我市食品企業(yè)數(shù)量多，門類廣，涉及食品種類近500種。
3、特色產(chǎn)品多。
像白蒲黃酒、茶干、潮糕，新中腐乳、脆餅，市區(qū)的費(fèi)家扒雞等具有濃郁地方風(fēng)味和特色的產(chǎn)品有幾十種之多，這些產(chǎn)品隨著時(shí)間的推移愈發(fā)受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛。
(一)、監(jiān)管的措施、效果。
1、嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。市場(chǎng)準(zhǔn)入是國(guó)家針對(duì)食品最有效的措施之一，我局嚴(yán)格按照行政許可相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)把現(xiàn)場(chǎng)核查關(guān)，凡是不符合審查通則和審查細(xì)則規(guī)定要求的，一律不予通過(guò)，真正做到寧缺毋濫;同時(shí)加強(qiáng)服務(wù)，動(dòng)員幫助具備基本條件的小作坊取證。僅20xx年全市新增取證食品企業(yè)281家，換證企業(yè)104家。持續(xù)確保我市符合取證條件的生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證。
2、強(qiáng)化日常監(jiān)管工作，深入開展專項(xiàng)整治。
(1)、以巡查、回訪、年度報(bào)告審查、添加劑備案、監(jiān)督檢查、強(qiáng)制出廠檢驗(yàn)和加嚴(yán)。
檢驗(yàn)等手段，多管齊下，力求監(jiān)管工作富有實(shí)效。根據(jù)、b、c、d分類監(jiān)管原則，結(jié)合季節(jié)生產(chǎn)特點(diǎn)，有針對(duì)性地?cái)M定巡查計(jì)劃，確保每周都有巡查小組在外突擊檢查，每月一小結(jié)，通報(bào)問題企業(yè)，確定回訪計(jì)劃，確保整改到位。今年累計(jì)巡查、回訪取證企業(yè)1598家(次)、小作坊778家(次)，發(fā)現(xiàn)問題553個(gè)，已整改到位539個(gè)。市區(qū)年度報(bào)告審查80家、添加劑備案累計(jì)77家、委托加工備案53家。
(2)、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治：全力推進(jìn)食品小作坊產(chǎn)品目錄報(bào)批工作，目前當(dāng)?shù)卣雅鷱?fù)第一批允許存在的小作坊及產(chǎn)品目錄;同時(shí)督促小作坊改造生產(chǎn)條件，監(jiān)督小作坊履行各項(xiàng)質(zhì)量安全承諾，通過(guò)重點(diǎn)幫扶、督促改造，全市有34家小作坊整改提高后獲得食品生產(chǎn)許可證。
(3)、對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品重點(diǎn)監(jiān)管。一是確定“一地一品”，實(shí)施專項(xiàng)檢查。根據(jù)各地以往的監(jiān)管情況和當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，確定一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品作為重點(diǎn)檢查的對(duì)象，通過(guò)企業(yè)自查，監(jiān)管部門巡查，上級(jí)部門抽查，形成食品監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì);二是開展監(jiān)督抽查。根據(jù)省局的統(tǒng)一部署，先后對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉乳制品、水產(chǎn)品、年貨食品等開展監(jiān)督抽查。
3、對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處置。
三鹿奶粉事件發(fā)生后，國(guó)務(wù)院?jiǎn)?dòng)食品安全事故一級(jí)響應(yīng)，在第一時(shí)間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢查，對(duì)企業(yè)原料進(jìn)貨把關(guān)、現(xiàn)場(chǎng)是否有三聚氰胺;對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，是否含有三聚氰胺;檢查企業(yè)生產(chǎn)工藝、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)管理執(zhí)行是否到位;同時(shí)根據(jù)上級(jí)局要求實(shí)施駐廠監(jiān)管，對(duì)企業(yè)原材料驗(yàn)收把關(guān)及儲(chǔ)存、生產(chǎn)過(guò)程、成品包裝入庫(kù)、成品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬、不合格品處理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控等各個(gè)環(huán)節(jié)展開監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)原料奶驗(yàn)收，產(chǎn)品出廠實(shí)行批批檢驗(yàn)，對(duì)三聚氰胺項(xiàng)目每批必須送**市質(zhì)檢所檢測(cè)，確保產(chǎn)品檢驗(yàn)合格方能出廠。另外還采取五項(xiàng)措施，保障我市乳制品質(zhì)量安全：一是啟動(dòng)全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全事故。
應(yīng)急預(yù)案。
第一時(shí)間成立應(yīng)急處置工作小組統(tǒng)一組織指揮全市系統(tǒng)乳制品質(zhì)量安全應(yīng)急工作;二是認(rèn)真做好乳制品舉報(bào)投訴接待和宣傳工作;三是建立24小時(shí)值班制度;四是嚴(yán)格信息報(bào)送制度;五是嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全問責(zé)制。
(二)監(jiān)管存在的主要問題：
1、法規(guī)體系不夠完善，相關(guān)部門監(jiān)管界線不夠明確。
一是《食品安全法》雖已頒布，其實(shí)施條例、省人大會(huì)關(guān)于食品小作坊監(jiān)管的法規(guī)尚未出臺(tái)，造成監(jiān)管部門的職責(zé)分工不明確，如街面、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)糕點(diǎn)房等前店后廠、現(xiàn)做現(xiàn)賣企業(yè)應(yīng)該誰(shuí)監(jiān)管;二是食品安全的標(biāo)準(zhǔn)制定跟不上，許多標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，有的已經(jīng)滯后，明顯不具備應(yīng)有的科學(xué)性與先進(jìn)性，在技術(shù)內(nèi)容方面與wo協(xié)定存在較大差距。三是地方政府負(fù)總責(zé)、企業(yè)負(fù)主要責(zé)任沒有得到有效落實(shí)。
2、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒有保障，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力量明顯不足。
大量的小作坊式企業(yè)分布于城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村。目前在對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管過(guò)程中，經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足食品安全監(jiān)管工作的需要，僅靠質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須聘請(qǐng)食品協(xié)管員、信息員，這就需要工作經(jīng)費(fèi)。同時(shí)，許多基層質(zhì)檢機(jī)構(gòu)是自收自支事業(yè)單位，沒有專項(xiàng)財(cái)政經(jīng)費(fèi)，投入不足，相關(guān)檢測(cè)設(shè)施和技術(shù)人員匱乏，嚴(yán)重制約著食品質(zhì)量安全的監(jiān)管。
根據(jù)國(guó)務(wù)院新的三定方案，今后將不再進(jìn)行衛(wèi)生許可，兩證并一證，質(zhì)檢部門職能增加了，責(zé)任加大了，但監(jiān)管隊(duì)伍沒有得到應(yīng)有的擴(kuò)充，監(jiān)管難以到位。食品監(jiān)管的機(jī)構(gòu)僅設(shè)到縣(市)級(jí)，基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府部門無(wú)專職的監(jiān)管人員，不能形成基層的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，無(wú)法因地制宜地開展必要的監(jiān)管工作，尤其是面對(duì)數(shù)量多、規(guī)模小、分布廣的食品小作坊、小企業(yè)，缺乏專職人員進(jìn)行有效監(jiān)控，而這些區(qū)域往往又是食品質(zhì)量安全事故的多發(fā)地帶。
3、食品小作坊監(jiān)管難度大。
全市2385家食品小作坊，遍布各地。生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員素質(zhì)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ染_(dá)不到應(yīng)有要求，具體反映為質(zhì)量意識(shí)淡薄，無(wú)標(biāo)生產(chǎn)情況嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量不合格，濫用食品添加劑、違規(guī)使用非食品原料和工業(yè)用添加劑等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。由于這些小作坊、小企業(yè)具有簡(jiǎn)易性、季節(jié)性、流動(dòng)性、隱蔽性等特點(diǎn)，給食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作帶來(lái)較大的難度，給食品安全造成較大的隱患。
(一)、探索食品企業(yè)電子動(dòng)態(tài)監(jiān)管方式。
20xx年以來(lái)，我局依托自主研發(fā)的食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管信息系統(tǒng)，建立了以實(shí)現(xiàn)全過(guò)程監(jiān)管為目標(biāo)、以落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任為核心、以符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)為目的、以完善質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)為措施、以強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)控為主要內(nèi)容、以建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為抓手的完整的質(zhì)量監(jiān)管鏈條。該系統(tǒng)使用“.n”語(yǔ)言，采用bs架構(gòu)，監(jiān)管終端依托質(zhì)監(jiān)電子政務(wù)工作平臺(tái)，企業(yè)終端由質(zhì)監(jiān)局主頁(yè)電子監(jiān)管平臺(tái)接入。該系統(tǒng)能夠按照全過(guò)程監(jiān)管的目標(biāo)要求，通過(guò)監(jiān)督企業(yè)實(shí)行企業(yè)全備案、產(chǎn)品全登記、檢測(cè)全報(bào)告、變更全告知，建立食品生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣的監(jiān)管體系，配合現(xiàn)場(chǎng)巡查、回訪、監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治等措施，以“動(dòng)態(tài)監(jiān)管組合拳”，形成對(duì)食品企業(yè)365天天天監(jiān)管的態(tài)勢(shì)。食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管信息系統(tǒng)由企業(yè)概況(基本信息)、食品企業(yè)監(jiān)管(過(guò)程監(jiān)控)、外網(wǎng)數(shù)據(jù)管理(質(zhì)監(jiān)政訊)三個(gè)部分組成，實(shí)現(xiàn)檔案、監(jiān)管、動(dòng)態(tài)、溝通等四大功能。
1、系統(tǒng)組成。
(1)企業(yè)概況(基本信息)部分。記載了企業(yè)相關(guān)證照的基本內(nèi)容，以及人員結(jié)構(gòu)、產(chǎn)值效益等。其中的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督信息較為詳細(xì)地記錄了企業(yè)產(chǎn)品信息、質(zhì)量控制、主要生產(chǎn)設(shè)備、行政許可、認(rèn)證認(rèn)可、綜合評(píng)定、監(jiān)督檢查、違法違規(guī)等不良行為記錄等基礎(chǔ)信息。為確?；拘畔⒌恼鎸?shí)性，系統(tǒng)禁止企業(yè)對(duì)自身的基本信息任意修改，如確需修改，系統(tǒng)會(huì)將修改的內(nèi)容自動(dòng)提交監(jiān)管部門審核，只有經(jīng)監(jiān)管人員審核通過(guò)的信息才會(huì)保存。
(2)食品企業(yè)監(jiān)管(過(guò)程監(jiān)控)部分。這是實(shí)現(xiàn)對(duì)食品企業(yè)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管的主要手段。這部分總共包含了十四個(gè)小模塊，分別為：產(chǎn)品信息、生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)儀器、質(zhì)管人員、原材料、包裝材料、添加劑、生產(chǎn)報(bào)表、日常巡查、監(jiān)督抽查、不合格品、委托檢測(cè)、行政處罰和生產(chǎn)許可。每個(gè)模塊都是由1到2張相對(duì)獨(dú)立的含有相關(guān)關(guān)鍵字段的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)信息表組成，記載了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的質(zhì)量關(guān)鍵控制信息和其他重要信息。如：“日常巡查”模塊，就記載了由監(jiān)管部門根據(jù)《江蘇省食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查回訪管理辦法(試行)》對(duì)轄區(qū)食品企業(yè)的分類分級(jí)，進(jìn)行巡查回訪檢查的歷史記錄?！氨O(jiān)督抽查和委托檢測(cè)”模塊，記載了食品企業(yè)接受國(guó)家、省級(jí)和市級(jí)各項(xiàng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的情況和委托法定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)的歷史記錄?！靶姓幜P”模塊記載了食品企業(yè)接受質(zhì)監(jiān)部門行政處罰的歷史記錄。
在上述十四個(gè)模塊中，原材料、包裝材料、添加劑和生產(chǎn)報(bào)表這四張動(dòng)態(tài)表是食品企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管的精髓所在。企業(yè)每次采購(gòu)原輔材料、包裝材料和食品添加劑的情況都要求及時(shí)錄入，包括采購(gòu)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批量、時(shí)間、索票驗(yàn)證情況，添加劑名稱、用途、作用、使用范圍等;企業(yè)每批產(chǎn)品的生產(chǎn)情況和食品添加劑使用情況都要求及時(shí)錄入，包括生產(chǎn)時(shí)間、數(shù)量、出廠檢驗(yàn)情況、基本銷售去向;添加劑名稱、用途、作用、使用范圍、最大允許使用比例、實(shí)際最大使用量、備案情況等，出廠檢驗(yàn)通過(guò)電子版本直接上傳至系統(tǒng)。這些動(dòng)態(tài)表的信息由企業(yè)落實(shí)專人負(fù)責(zé)錄入，不經(jīng)監(jiān)管部門審核直接保存，由企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)。系統(tǒng)監(jiān)管端口能同步接收到企業(yè)報(bào)送的數(shù)據(jù)信息，監(jiān)管部門根據(jù)這些信息通過(guò)系統(tǒng)對(duì)企業(yè)發(fā)出相應(yīng)的監(jiān)管指令。
(3)外網(wǎng)數(shù)據(jù)管理(質(zhì)監(jiān)政訊)部分。這部分主要由通知公告、咨詢交流、監(jiān)督提示三個(gè)功能對(duì)話模塊和待審核企業(yè)數(shù)據(jù)、企業(yè)登錄日志、企業(yè)操作統(tǒng)計(jì)、企業(yè)密碼管理和在線企業(yè)信息等五個(gè)輔助功能模塊組成。監(jiān)管部門通過(guò)這些模塊進(jìn)行數(shù)據(jù)審核、發(fā)布政策資訊、通知公告和監(jiān)督提示、接受企業(yè)咨詢，和食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)交流，實(shí)時(shí)掌握食品企業(yè)在某一時(shí)間段內(nèi)登錄使用情況。
2、系統(tǒng)的主要功能。
1)分級(jí)管理、分類查詢，食品企業(yè)質(zhì)量檔案做到全覆蓋。對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行全登記、全備案，全面掌握企業(yè)的基本情況。建立了質(zhì)量管理、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、特種設(shè)備、執(zhí)法查處等完整的質(zhì)量信息檔案，實(shí)現(xiàn)了全方位、全覆蓋。市局和縣(市)局監(jiān)管人員可以按照權(quán)限、實(shí)現(xiàn)分級(jí)管理、分類登記、分類查詢、分類監(jiān)管。
2)嚴(yán)把兩頭，突出中心，食品質(zhì)量監(jiān)管實(shí)行全過(guò)程。按照全過(guò)程監(jiān)管要求，從企業(yè)產(chǎn)品原輔材料進(jìn)貨登記驗(yàn)證臺(tái)帳、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制記錄、食品添加劑備案情況、食品添加劑使用記錄、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄和產(chǎn)品流向記錄等全過(guò)程實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，完善產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系，使任何質(zhì)量安全問題都可追溯，確保監(jiān)管關(guān)口前移，嚴(yán)把源頭質(zhì)量關(guān)。
3)實(shí)時(shí)申報(bào)，互聯(lián)互動(dòng)，監(jiān)管信息更新實(shí)現(xiàn)全動(dòng)態(tài)。定期提醒食品監(jiān)管人員，按照監(jiān)管等級(jí)定期巡查，遠(yuǎn)程登陸查看動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)信息，并與實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況比對(duì)，變事后監(jiān)督為事先服務(wù)，督促和指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范質(zhì)量管理，不斷提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量總體水平。記錄巡查內(nèi)容，明確企業(yè)需要整改的項(xiàng)目和期限，做好巡查后處理工作，提高巡查的有效性。
4)及時(shí)發(fā)布，加強(qiáng)溝通，政策要求落實(shí)實(shí)現(xiàn)全方位。依托輔助監(jiān)管模塊，及時(shí)發(fā)布食品最新政策資訊，企業(yè)登陸系統(tǒng)可以隨時(shí)查詢，實(shí)時(shí)簽收會(huì)議通知，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行政策咨詢，遠(yuǎn)程進(jìn)行釋疑解惑，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門與企業(yè)“和諧監(jiān)管”的問題。實(shí)現(xiàn)信息的實(shí)時(shí)交換，突出監(jiān)管雙方資訊交流功能。同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門也可以根據(jù)需要隨時(shí)向企業(yè)發(fā)出網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管提示。
(二)加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)。
一是完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制。加強(qiáng)應(yīng)急指揮決策體系、應(yīng)急監(jiān)測(cè)、報(bào)告和預(yù)警體系、應(yīng)急檢測(cè)技術(shù)支撐系統(tǒng)、應(yīng)急隊(duì)伍和物資保障體系，以及培訓(xùn)演練基地、現(xiàn)場(chǎng)處置能力建設(shè)，提升應(yīng)急處置能力，加大督查督辦力度，建立回訪督查制度和責(zé)任追究制度;二是建立食品安全評(píng)估評(píng)價(jià)體系。研究食品可能發(fā)生的危害后果及其嚴(yán)重性，以及危害發(fā)生的概率，并據(jù)此劃分食品的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品安全性和企業(yè)食品安全監(jiān)管制度建設(shè)及落實(shí)情況進(jìn)行調(diào)查、評(píng)價(jià)，開展農(nóng)獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)污染、食品添加劑、食品包裝材料、食品加工工藝和設(shè)備對(duì)食品安全危害程度的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
(一)明確分工，制定制度，健全網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)責(zé)任。
1、政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。把食品安全工作納入大安全范疇，各級(jí)黨委政府每年要研究安排部署食品安全工作。各級(jí)政府要將食品安全工作納入年度考核，并將食品安全必須的工作經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)財(cái)政預(yù)算。
2、要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全機(jī)構(gòu)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道一級(jí)成立統(tǒng)一的食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和具體人員的職責(zé)，強(qiáng)化地方政府的食品安全屬地管理責(zé)任。
3、政府要強(qiáng)化食品安全組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)管牽頭部門的作用，使之真正成為政府食品安全的“抓手”。
4、要定期或不定期開展督查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。堅(jiān)持地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，加強(qiáng)督促檢查和指導(dǎo)，每年通過(guò)食品放心工程綜合評(píng)價(jià)工作的自查、抽查的形式，對(duì)食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督促檢查，重點(diǎn)督促檢查履行監(jiān)管責(zé)任的情況，嚴(yán)格問責(zé)制。
(二)突出監(jiān)管重點(diǎn)。
加大食品安全監(jiān)管力度，把城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)村作為重點(diǎn)監(jiān)管地區(qū);把區(qū)域性、季節(jié)性高風(fēng)險(xiǎn)食品作為監(jiān)管品種;把無(wú)證生產(chǎn)加工食品窩點(diǎn)，亂用非食品添加劑的行為作為查處重點(diǎn)對(duì)象。
(三)食品加工作坊要扶強(qiáng)去小。
期間，小作坊監(jiān)管將堅(jiān)持“既要管好、又要便民”原則，在摸清底數(shù)、落實(shí)質(zhì)量安全承諾制、鼓勵(lì)小作坊聯(lián)營(yíng)發(fā)展和嚴(yán)厲查處違法行為的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，實(shí)行分類監(jiān)管，并探索建立小作坊質(zhì)量安全控制體系。對(duì)食品小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管措施，原則就是逐步提高其控制能力、降低風(fēng)險(xiǎn)、消除隱患、減少危害、確保安全。
具體做法是：對(duì)數(shù)量較多的同類小作坊，由政府協(xié)調(diào)，集中在一個(gè)區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，便于監(jiān)管;二是把已達(dá)到條件的具有一定規(guī)模的加工點(diǎn)積極從政策和資金上給予扶持，使其取證;三是鼓勵(lì)走聯(lián)合生產(chǎn)加工的路子，把分散的、有限的生產(chǎn)加工資源整合起來(lái)，使之壯大，達(dá)到規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
(四)加大食品安全的宣傳、培訓(xùn)、教育力度。
以《食品安全法》頒布為契機(jī)，各級(jí)新聞媒體要對(duì)事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全的食品安全及時(shí)報(bào)道宣傳，各執(zhí)法部門也要采取多形式的宣傳方式，教育部門要把食品安全引進(jìn)課堂，強(qiáng)化學(xué)生食品安全意識(shí)。市、縣兩級(jí)政府要安排必要的經(jīng)費(fèi)用于食品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作。
加大對(duì)食品安全的教育培訓(xùn)力度，相關(guān)職能部門要加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管、執(zhí)法人員，特別是鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品安全管理人員的培訓(xùn)，使其掌握食品安全常用的、基本的知識(shí)，便于開展日常管理工作。要加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律性和依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，強(qiáng)化他們的食品安全意識(shí)。
(五)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。
盡快建立和完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，提高整個(gè)質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力和水平。一是完善突發(fā)食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案。健全組織機(jī)構(gòu)，明確快速反應(yīng)程序，落實(shí)工作職責(zé)和責(zé)任，按照《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作手冊(cè)》，組織相關(guān)培訓(xùn)和演練，加快建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使一線工作人員面對(duì)突發(fā)事件能夠做到掌握主動(dòng)，反應(yīng)迅速，處置果敢。二是建立突發(fā)事件緊急報(bào)告制度。對(duì)發(fā)生區(qū)域性的食品安全事件或者重大食品安全事故時(shí)，縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門必須及時(shí)就有關(guān)情況向市局、地方政府匯報(bào)，做到第一時(shí)間層層匯報(bào)。三是實(shí)行定期食品安全專家咨詢制度和突發(fā)食品安全公共事件專家評(píng)估制度。通過(guò)評(píng)估了解潛在的食品安全隱患，準(zhǔn)確掌握突發(fā)事件的危害程度和發(fā)生原因，提高突發(fā)事件應(yīng)急處理的科學(xué)性、權(quán)威性和準(zhǔn)確性。
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