酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告(匯總16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-13 20:58:04
酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告(匯總16篇)
時(shí)間:2023-12-13 20:58:04     小編:MJ筆神

報(bào)告是一種系統(tǒng)性和詳盡的書(shū)面陳述,用于傳達(dá)對(duì)特定問(wèn)題或事件的調(diào)查、研究和分析結(jié)果。在報(bào)告的方法部分,應(yīng)詳細(xì)描述研究或分析所采用的方法和步驟。以下是一些經(jīng)典的報(bào)告例子,希望它們能夠激發(fā)大家對(duì)報(bào)告寫(xiě)作的興趣和創(chuàng)造力。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇一

親愛(ài)的同學(xué):

你好!

首先萬(wàn)分感謝你抽空填寫(xiě)此表。

為了進(jìn)一步了解酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置,使其更能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)形勢(shì)發(fā)展,由此我們?cè)O(shè)計(jì)了此份問(wèn)卷。請(qǐng)你根據(jù)自身的實(shí)際情況切實(shí)填寫(xiě),我們承諾對(duì)你所提供的信息給予絕對(duì)保密。祝你身體健康,萬(wàn)事如意!

一、基本情況調(diào)查。

1、性別[]男[]女。

a形勢(shì)嚴(yán)峻,就業(yè)難b形勢(shì)正常c形勢(shì)比較樂(lè)觀d不清楚。

5、你認(rèn)為自己的專業(yè)技能如何?

a強(qiáng)b較強(qiáng)c一般d較弱e弱。

6、你認(rèn)為在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)和技能夠用嗎?

a夠用b不夠用c不清楚。

7、你認(rèn)為影響酒店管理學(xué)生就業(yè)的最大因素是什么?

h康樂(lè)服務(wù)與管理i飯店人力資源管理j酒店心理學(xué)k無(wú)。

9、你認(rèn)為以下哪些專業(yè)選修課是酒店管理專業(yè)學(xué)生有必要學(xué)習(xí)的?________(可多項(xiàng)選擇),哪些是沒(méi)有必要學(xué)習(xí)的?________(可多選)。

i中國(guó)古代文化j無(wú)。

10、你還想學(xué)習(xí)哪些與酒店管理專業(yè)相關(guān)的課程?

11、你認(rèn)為學(xué)校課程設(shè)置的最大問(wèn)題是?

a沒(méi)有以學(xué)生的就業(yè)為指向,學(xué)非所用b課程太難,不易接受。

a.辦公軟件應(yīng)用b.社交技巧與人際溝通c.形體、氣質(zhì)、著裝技巧類。

g..中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)h.其他,如________。

14、你認(rèn)為哪種教學(xué)模式最有利于你的技能提高?

g其他________。

15、你認(rèn)為在大學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程中除了專業(yè)知識(shí),還需學(xué)習(xí)哪些理論或技能?

16、你對(duì)學(xué)校的酒店管理專業(yè)課程設(shè)置還有有哪些意見(jiàn)與建議?

由衷感謝你的支持與配合!

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滿意度調(diào)查報(bào)告—以上海世茂皇家艾美為例調(diào)查目的:現(xiàn)以上海世茂皇家艾美酒店為例,通過(guò)顧客對(duì)酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度進(jìn)行調(diào)查分析、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、進(jìn)一步提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度,也讓其他酒店對(duì)于此調(diào)查能有參考價(jià)值。

調(diào)查對(duì)象:上海世茂皇家艾美酒店的顧客調(diào)查時(shí)間:2014年12月調(diào)查方法:通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式,在上海世茂皇家艾美官網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷,并對(duì)得到的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

一、調(diào)查背景與意義(一)調(diào)查背景隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易全球化進(jìn)程的不斷加快,企業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)者行為都發(fā)生了巨大的變化。隨處可見(jiàn)的“網(wǎng)上購(gòu)物”“網(wǎng)上交易”已經(jīng)顛覆了人們傳統(tǒng)的思維和經(jīng)營(yíng)模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷越來(lái)越成為一種新的重要的營(yíng)銷方式。以下是我國(guó)2000年到2008年的全國(guó)網(wǎng)民增長(zhǎng)標(biāo)示圖(數(shù)據(jù)來(lái)源國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒),以便對(duì)全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)進(jìn)行更好的印證。

圖一通過(guò)以上圖表可以看出,我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的全國(guó)使用率上升,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛,且市場(chǎng)發(fā)展前景比較好。相信隨著社會(huì)各界和政府的推動(dòng),各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用服務(wù)的不斷多樣化和實(shí)用化,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)會(huì)得到更快、更合理的發(fā)展。所以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)企業(yè)開(kāi)拓更高效快捷的商品流通道路的必然之路,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷從中也就應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界與企業(yè)界普遍認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是未來(lái)經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ臓I(yíng)銷模式,有著廣闊的發(fā)展前景。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是基于互聯(lián)網(wǎng)、電腦通信技術(shù)和數(shù)字交互式媒體來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的一種營(yíng)銷方式,是企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的重要組成部分。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是傳統(tǒng)營(yíng)銷不斷發(fā)展和提高的產(chǎn)物,正在與傳統(tǒng)營(yíng)銷的結(jié)合和相互促進(jìn)中,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷日益完善。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也滲透進(jìn)各行各業(yè)里面,在各個(gè)領(lǐng)域方面起著重要的作用,傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合成為了一種新的發(fā)展方式,互聯(lián)網(wǎng)在酒店行業(yè)的應(yīng)用也尤為廣泛。

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指利用靈活、快捷的信息通信渠道來(lái)推銷酒店產(chǎn)品的一種營(yíng)銷手段。目前主要有兩大模式:(1)酒店網(wǎng)上直銷,即通過(guò)自己的網(wǎng)站進(jìn)行的營(yíng)銷活動(dòng)。國(guó)內(nèi)酒店運(yùn)用較晚,尤其是一些獨(dú)立的酒店基本沒(méi)有把網(wǎng)絡(luò)直銷應(yīng)用在酒店中。(2)網(wǎng)上代理的間接銷售。一般客房采用這種間接銷售的形式,分銷模式所占的比例份額也很大。酒店一般的合作方式是通過(guò)與旅行社簽訂代理合同,由網(wǎng)上代理進(jìn)行代理銷售,或者是直接與技術(shù)強(qiáng)且知名度好的網(wǎng)站進(jìn)行合作,目前有很多這種類型的網(wǎng)站。例如:去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)、agoda、真旅網(wǎng)等。除了此類型的網(wǎng)站,也有一些生活綜合服務(wù)類的網(wǎng)站也會(huì)進(jìn)行代理銷售。比如:58同城、淘寶等。互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)的合作帶來(lái)了很多快捷。

(二)調(diào)查意義酒店的網(wǎng)上直銷也為我國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展提供了巨大的空間。中國(guó)領(lǐng)先的在線旅行服務(wù)提供商—藝龍官網(wǎng)。藝龍官網(wǎng)作為網(wǎng)絡(luò)訂房的代表,已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,短短幾年的時(shí)間,就已經(jīng)超過(guò)了中旅、青旅、國(guó)旅三家傳統(tǒng)企業(yè)。2011年,藝龍官網(wǎng)的網(wǎng)上酒店預(yù)訂房為540萬(wàn),較上年增長(zhǎng)了15%。在這種光明的發(fā)展前景下,網(wǎng)絡(luò)訂房業(yè)務(wù)已成為一種必然的趨勢(shì),通過(guò)對(duì)顧客酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行滿意度的調(diào)查,可以讓各大酒店了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)或是不足,以便提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的更好服務(wù)水平,所以也具有較高的研究?jī)r(jià)值和意義。

二、調(diào)查分析(一)調(diào)查單位簡(jiǎn)介上海世茂皇家艾美酒店地處市中心,矗立于久負(fù)盛名的南京東路和滿目綠蔭的人民廣場(chǎng)之間;登樓俯瞰,上海博物館和上海大劇院皆可盡收眼底;人民廣場(chǎng)地鐵站亦處信步之間;向東步行20分鐘即可一睹上海外灘萬(wàn)國(guó)建筑群的風(fēng)采。

(二)調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)發(fā)放與回收對(duì)于此問(wèn)卷設(shè)計(jì)我首先想了解被調(diào)查顧客的個(gè)人基本信息,然后再調(diào)查上海世茂皇家艾美酒店的顧客的滿意度。從幾個(gè)方面來(lái)體現(xiàn),比如顧客為什么選擇網(wǎng)上訂房,以及調(diào)查選擇什么平臺(tái)來(lái)網(wǎng)上訂房,以及顧客對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問(wèn)題。此次調(diào)查的問(wèn)卷發(fā)放于酒店官網(wǎng)平臺(tái)上(非紙張),所以無(wú)法計(jì)算發(fā)放數(shù)量。有104名顧客參與了此次調(diào)查,調(diào)卷問(wèn)卷表附于文后。

(三)調(diào)查內(nèi)容與分析1、對(duì)于艾美酒店顧客基本信息分析及建議。

酒店顧客年齡段比例圖示酒店顧客職業(yè)信息比例圖。

由兩圖表數(shù)據(jù)分析可知,在網(wǎng)上預(yù)訂的客人中,年齡階段在23歲到45歲的人數(shù)較多,也是主要顧客,說(shuō)明酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)年輕人吸引力較大。其中學(xué)生、企業(yè)人、生意人企業(yè)員工或老總較多,也間接反應(yīng)上海世茂皇家艾美是偏商務(wù)類型的酒店。針對(duì)于這些類型的客人,可提供更為有效的宣傳方式,比如現(xiàn)在年輕人喜歡的微博營(yíng)銷,互動(dòng)的方式更能激發(fā)網(wǎng)民的興趣,以此可以進(jìn)行品牌的推廣和營(yíng)銷。酒店也可以通過(guò)主頁(yè)向客人傳達(dá)酒店的特色,設(shè)施,服務(wù)等來(lái)吸引客戶的眼球。這也可以讓酒店在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行“軟營(yíng)銷”,年輕的顧客群體帶動(dòng)性比較強(qiáng),有很好的影響力。

下圖是第五題的數(shù)據(jù)呈現(xiàn):

完善酒店的官網(wǎng)服務(wù)建設(shè),信息發(fā)布的及時(shí)更新,也能方便顧客更好的了解酒店的服務(wù)??瞻浊闆r占的比例較大,說(shuō)明還有其他的隱形進(jìn)步空間等待我們?nèi)グl(fā)掘。

3、影響客人訂房的因素及分析由上表可知:影響顧客的訂房原因較大比例的是客人的評(píng)價(jià)和官方網(wǎng)站的評(píng)價(jià)。所以加強(qiáng)平時(shí)的服務(wù)水平,監(jiān)督和盡量減少不利評(píng)價(jià)和惡評(píng)是非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)于評(píng)價(jià)在網(wǎng)站版面的調(diào)整也非常重要。當(dāng)然,完善酒店的照片和信息也是重要的客人參考因素。

分析以上圖表,網(wǎng)絡(luò)用戶有15%的客人選擇訂房原因是由于價(jià)格便宜,所以價(jià)格策略也成為酒店?duì)I銷的必經(jīng)之路,節(jié)省時(shí)間也是一個(gè)重要的原因,還有其他因素也很重要,所以對(duì)優(yōu)勢(shì)的保持以及對(duì)存在問(wèn)題的解決是我們要經(jīng)歷的方向。

三、

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目前存在的問(wèn)題最后幾項(xiàng)調(diào)查是開(kāi)放性的問(wèn)題,許多客人也提出了寶貴的意見(jiàn),對(duì)此以做整理和查閱一些文件,對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的普遍問(wèn)題進(jìn)行了分析。

(一)酒店網(wǎng)站建設(shè)不成熟我國(guó)的酒店大部分在建成之后不注重維護(hù),也忘記了網(wǎng)站的營(yíng)銷功能?;蛘呤怯械慕司W(wǎng)站,顧客瀏覽網(wǎng)站信息之后不了解酒店提供哪些商品和服務(wù)。有的酒店就是幾張大堂的照片和客房照片,千篇一律的文字介紹,根本就沒(méi)有酒店的產(chǎn)品推薦、配套設(shè)施、酒店經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化的宣傳。這樣的酒店只是虛設(shè)的,根本沒(méi)有實(shí)際意義,更難以靠網(wǎng)站來(lái)吸引顧客,了解顧客的反饋及意見(jiàn),更好的提供服務(wù)了。其實(shí)酒店的服務(wù)過(guò)程是由幾方面決定的,酒店的硬件、軟件、設(shè)備材料、服務(wù)都是其組成部分。其中軟件就包括酒店文化、程序制度、授權(quán)發(fā)放等。所以關(guān)于這方面的介紹是一種品牌的營(yíng)銷,在客人心里形成良好的印象也有積極的作用。

(二)酒店經(jīng)營(yíng)者觀念落后我國(guó)有很多酒店的管理者認(rèn)為把錢用在信息技術(shù)上還不如用在提高房間的配置上,沒(méi)有意識(shí)到網(wǎng)站的重要作用,也沒(méi)有預(yù)計(jì)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)的后期收益。沒(méi)有使網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在酒店行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮巨大的作用,所以才會(huì)逐漸落后于其他國(guó)家。

于復(fù)合型人才的要求,制約了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。

(四)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的運(yùn)作環(huán)境有限酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為基本的行業(yè),酒店的大部分還是依靠對(duì)客服務(wù)的滿意程度來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效果和入住率的。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展有很大的影響,但也存在很大的問(wèn)題。現(xiàn)在有的網(wǎng)站認(rèn)證是不安全的,據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,任何企業(yè)、銀行或個(gè)人都不會(huì)通過(guò)不安全的網(wǎng)站進(jìn)行交易活動(dòng)。因?yàn)橐坏┰獾骄W(wǎng)絡(luò)攻擊,就會(huì)導(dǎo)致身份信息或商業(yè)機(jī)密的泄露,可能會(huì)給酒店造成巨大損失。所以很多公司都有自己的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于消費(fèi)者而言,有的客戶對(duì)于網(wǎng)上的交易活動(dòng)不是很放心,比較相信親身看得到的身實(shí)體東西,怕自己受騙,也不會(huì)輕易嘗試。所以也制約了酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。

四、關(guān)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建議筆者也結(jié)合客人的意見(jiàn)和自身的分析,給出以下建議,希望可以幫助酒店提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)。

(一)價(jià)格策略由最后一圖可知,影響人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上訂房的有很多因素。價(jià)格古往至今都是商人或企業(yè)人的關(guān)注熱點(diǎn)。價(jià)格也成為酒店?duì)I銷中比較敏感的問(wèn)題。而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷使客房?jī)r(jià)格直接的暴露在客人面前同時(shí)也暴露在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的面前。由于網(wǎng)上的價(jià)格展示具有公開(kāi)化的特點(diǎn),所以需要建立合理的價(jià)格解釋體系,開(kāi)誠(chéng)公布的的在價(jià)格目錄表上介紹客房定價(jià)的基本程序,從而消除客人對(duì)客房定價(jià)不明的疑慮。

(二)方便顧客的策略酒店本來(lái)就是屬于服務(wù)行業(yè),所以服務(wù)的理念要滲透到酒店的方方面面。為了節(jié)省客人的時(shí)間所以網(wǎng)站的信息展示要到位。酒店業(yè)可以根據(jù)需要建立自己的wap站點(diǎn),酒店利用網(wǎng)站接受客人的預(yù)訂服務(wù)信息以及反饋預(yù)訂情況,或者針對(duì)一些老客戶的消費(fèi)情況給予積分,下一次預(yù)訂優(yōu)惠的措施來(lái)維護(hù)客戶關(guān)系。

思維。利用這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式我們可以幫助客人免費(fèi)火車票查詢、汽車票查詢、天氣查詢等,以免費(fèi)策略吸引顧客訪問(wèn)網(wǎng)站。

(四)產(chǎn)品定制營(yíng)銷隨著消費(fèi)需求的提高,個(gè)性化的消費(fèi)日益成為人們的追求目標(biāo)。通過(guò)在線服務(wù)和咨詢服務(wù),可以滿足顧客個(gè)性化消費(fèi)的需要,讓顧客在短時(shí)間內(nèi)可以享受到他所希望得到的服務(wù)。同時(shí),作為星級(jí)酒店也可以通過(guò)這種新的信息交流方式。清楚的了解到顧客的興趣、愛(ài)好和要求,有針對(duì)的滿足客人的需求。還可建立網(wǎng)絡(luò)會(huì)員的vip制,酒店可以建立一個(gè)vip的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)體,客人在這里面可以相互交流和聯(lián)系,酒店也可以根據(jù)客人的需要隨時(shí)調(diào)整價(jià)格和銷售策略。

(五)開(kāi)展網(wǎng)上調(diào)查星級(jí)酒店可以通過(guò)網(wǎng)上調(diào)查來(lái)了解客人的滿意度、客人愛(ài)好調(diào)查、影響消費(fèi)者因素調(diào)查、客人對(duì)那些方面重視度調(diào)查等。顧客不可能隨時(shí)都有精力在網(wǎng)上瀏覽對(duì)比,定制旅行線路,一般會(huì)通過(guò)一些中間商或知名可信人士的推薦。所以這就需要酒店長(zhǎng)期和中間商進(jìn)行良好的合作附:?jiǎn)柧碚{(diào)查表調(diào)查顧客對(duì)酒店?duì)I銷的滿意度及存在哪些問(wèn)題本酒店希望通過(guò)問(wèn)卷的形式來(lái)收集顧客對(duì)酒店采用新型的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的滿意程度來(lái)進(jìn)行研究,期待您真誠(chéng)的答案,特此打擾您寶貴的時(shí)間。問(wèn)卷進(jìn)行實(shí)名制,所有數(shù)據(jù)只用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您放心填寫(xiě)。題目選項(xiàng)無(wú)對(duì)錯(cuò)之分,請(qǐng)您按自己的實(shí)際情況填寫(xiě),謝謝您的幫助。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇三

在酒店實(shí)習(xí),酒店會(huì)對(duì)我們進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間,我們還會(huì)寫(xiě)酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告,把實(shí)習(xí)過(guò)程中經(jīng)歷的事情都記錄起來(lái)。實(shí)習(xí)中,我們學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告,希望你喜歡。

作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生,我們有的只是書(shū)本上的知識(shí),沒(méi)有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對(duì)社會(huì)多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來(lái)到同一間酒店實(shí)習(xí),分到不同的部門(mén)工作。部門(mén)的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同,工作素質(zhì)的不同,服務(wù)客人方式的不同。對(duì)于餐飲部的同學(xué)來(lái)說(shuō),服務(wù)方式是一種直接對(duì)客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達(dá)到最大的收入。而對(duì)于客房部的同學(xué)來(lái)說(shuō),最主要的是“暗服務(wù)”,很少會(huì)接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細(xì)心。

對(duì)于一個(gè)酒店,它的大部分的收入是來(lái)自客房,而開(kāi)房率又間接帶動(dòng)其它部門(mén)的收入。倘若我們沒(méi)有足夠的責(zé)任感、沒(méi)有足夠的熱情、沒(méi)有足夠的進(jìn)取心。那么,我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降,從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長(zhǎng)的地方是客房,客人很多時(shí)候會(huì)找到客房服務(wù)人員解決問(wèn)題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時(shí),很多同學(xué)們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是,一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面,擔(dān)憂今后的就業(yè)前景,開(kāi)始懷疑這個(gè)專業(yè),甚至想離開(kāi)這個(gè)專業(yè),態(tài)度比較消極。

就在第二個(gè)星期,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來(lái)到宿舍,探望我們,并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋,鼓勵(lì)我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過(guò)和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對(duì)待自己,更可貴的是,沒(méi)有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對(duì)我們學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)認(rèn)可,對(duì)學(xué)校的教育來(lái)說(shuō)是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門(mén)作比較,其它部門(mén)工作量比較輕松,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級(jí)的學(xué)生,一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,我們真的沒(méi)有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人,我們要學(xué)會(huì)找到緣由,辯證客觀地分析問(wèn)題,找到最合理的方法來(lái)解決問(wèn)題。不要隨便用極端的行為來(lái)發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜,不以己悲”的心情對(duì)待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問(wèn)題,我們要積極主動(dòng)地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì),服務(wù)技能,溝通能力,并樹(shù)立堅(jiān)定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。

當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時(shí),我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,面對(duì)這數(shù)自不清雜亂的客房,聞著廚房飄之不盡的油煙味,遇到毫不講理的客人,站足幾個(gè)小時(shí)的臺(tái)班,每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無(wú)趣。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心、責(zé)任心。面對(duì)即將到來(lái)職業(yè)生涯,我們要從容入世。當(dāng)我們沒(méi)有力量去改變現(xiàn)狀時(shí),我們要學(xué)會(huì)服從。

經(jīng)過(guò)這次歷練,我們要懂得:想得到一件東西,我們必須有所付出。努力讀書(shū)是我們作為學(xué)生的職責(zé),努力工作是我們作為實(shí)習(xí)生的職責(zé)。我們的國(guó)學(xué)大師王國(guó)維在他的《人間詞話》中寫(xiě)出了三個(gè)人生境界,這三句本來(lái)都是言情話相思的佳句,卻被王國(guó)維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。

“昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)。獨(dú)上高樓,望盡天涯路”。意為我們要立志,下定決心?!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴”,意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難,還要堅(jiān)持奮斗,繼續(xù)前進(jìn),為了事業(yè),一切在所不惜;世上沒(méi)有平坦之路,要勇于創(chuàng)新,也要善于等待?!氨娎飳にО俣?,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處?!苯?jīng)過(guò)磨練之后,人就會(huì)變得成熟,通過(guò)細(xì)心觀察,查出原因,看到別人看不到的東西。用心鑄造,水到渠成,事業(yè)上就會(huì)有獨(dú)特的貢獻(xiàn)。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志,用荊棘鳥(niǎo)的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們,青春是我們的資本,我們不需過(guò)于妄自菲薄,能力的提升是需要時(shí)間的醞釀,時(shí)間會(huì)證明一切。

我們要知道這份合約是來(lái)之不易的,它能到我們的學(xué)校,是因?yàn)閹熜謳熃阍诎自埔猿錾谋憩F(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng),通過(guò)學(xué)校的全力撮合。倘若沒(méi)有他們的努力,__學(xué)院就沒(méi)有__班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力,學(xué)校的期待。我們要飲水思源,以我們的努力來(lái)回報(bào)我們的學(xué)院。

面對(duì)父母親的10年育之恩,我們要知道父母之恩,水不能溺,火不能滅,要懂得知恩圖報(bào)。在一個(gè)人海茫茫的世界能聚在一個(gè)起,這是一個(gè)緣分,通過(guò)一年的學(xué)習(xí),生活,工作,我們互相幫助,互相關(guān)心,互相信任。我深信一個(gè)強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后,在三年前我們是39個(gè)人的班集體,三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩(shī)句給在坐的每一位同學(xué),“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”謝謝!

前言。

實(shí)習(xí)通向?qū)嶋H工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折,對(duì)于我來(lái)說(shuō),它似乎來(lái)得好突然,因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知,回來(lái)后的第二天,我就開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。帶著激動(dòng)和憧憬,實(shí)習(xí)正式開(kāi)始了。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的,我們都緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),爭(zhēng)取不給學(xué)校丟臉,不給自己抹黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)優(yōu)秀的人,不論從工作還是學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)目的。

1.真正的達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的目標(biāo),通過(guò)實(shí)習(xí),來(lái)完善我們?cè)趯W(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)中的不足與欠缺。

2.更加生動(dòng),形象,系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成,服務(wù),運(yùn)作與管理等。

3.通過(guò)實(shí)習(xí),增加我們的閱歷,豐富我們的經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)我們的信心,培養(yǎng)我們吃苦耐勞等精神,吃得苦中苦,方為人上。

4.實(shí)習(xí)中會(huì)遇到好多意想不到的事,不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問(wèn)題,如何與人交流等等。

實(shí)習(xí)單位介紹。

__集團(tuán)位于__半島的港口城市------__市,這里地處__經(jīng)濟(jì)帶,東臨__、南靠__、西依__港、北與__隔海相望,地理位置優(yōu)越,水、陸、空交通十分便利。__集團(tuán)經(jīng)過(guò)三十年的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體,多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展,進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)行列的大型企業(yè)集團(tuán)。目前,__集團(tuán)轄屬三個(gè)園區(qū)(__工業(yè)園、南__海旅游度假區(qū)、__旅游區(qū)),十三個(gè)居民生活區(qū),40余處企業(yè),__集團(tuán)以工業(yè)生產(chǎn)為主相關(guān)服務(wù)業(yè)為輔,集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資本運(yùn)營(yíng)為一體,擁有能源、鋁業(yè)、紡織服裝、建材、葡萄酒、旅游、高爾夫、教育、房地產(chǎn)、金融等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品:電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。為滿足公司國(guó)際貿(mào)易不斷發(fā)展,目前,__集團(tuán)在澳大利亞、美國(guó)、意大利、香港等國(guó)家和地區(qū)均設(shè)有分公司。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是__集團(tuán)轄屬的__國(guó)際會(huì)議中心。

__國(guó)際會(huì)議中心由a、b兩棟樓及__大劇院構(gòu)成,是__首家掛牌的五酒店,坐落景色秀麗的__風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的場(chǎng)所,竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。__國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房(北區(qū))、行政套房(北區(qū)六樓)、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳(b1豪華宴會(huì)三個(gè),b3大宴會(huì)一個(gè))、中(b1)、西餐廳(三樓),咖啡廳(一樓),風(fēng)格各異的高雅包房(b3),美食佳肴中西兼?zhèn)?,?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳(五樓),寬敞明亮的健身房、桑那浴(北區(qū)b3)、美容美發(fā)、酒吧等,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù)。以舉辦個(gè)中大型演出和召開(kāi)高層次大型會(huì)議為主的__大劇院總面積2萬(wàn)平方米,中央大廳高12.5米,設(shè)有觀眾席1600個(gè),豪華坐席包廂5個(gè),現(xiàn)代化的視聽(tīng)音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。

走過(guò)昨天,創(chuàng)造今天,迎接明天,__追求發(fā)展,永無(wú)止境。

禮儀。還有一些具體細(xì)節(jié)的培訓(xùn),例如:酒店服務(wù)人員的站姿,走姿,坐姿,手勢(shì)等,還有一些鞠躬禮,點(diǎn)頭禮,目光禮及經(jīng)常遇到的托盤(pán)方面的知識(shí),培訓(xùn)我們的張經(jīng)理還讓我們進(jìn)行了實(shí)際操作,他說(shuō):接受能力很快啊,好好加油哦。有領(lǐng)導(dǎo),老師的鼓勵(lì),或許我們就豁然開(kāi)朗了吧!而之下來(lái)的日子,就是我們真正開(kāi)始鍛煉的時(shí)候了。20__年的8月29日,我們進(jìn)行了部門(mén)分配,由各個(gè)部門(mén)的經(jīng)理,主管進(jìn)行了挑選。我們十幾個(gè)人被分到了客房部,當(dāng)時(shí)還有些心情失落,為什么沒(méi)分到其他部門(mén),客房有什么可以鍛煉的嗎?還不直接接觸顧客,沒(méi)意思。對(duì)于我們這些學(xué)生來(lái)說(shuō),我們的高姿態(tài)慫恿我們?nèi)缡窍?。但接下?lái)的日子,也讓我慢慢的忘記了之前所想的,開(kāi)始真真正正地學(xué)習(xí),認(rèn)認(rèn)真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個(gè)樓層,而我在北區(qū)五樓,跟著房嫂蔣曉燕,韓清華兩個(gè)姐,之后韓姐去了北區(qū)一樓。

即使開(kāi)始了工作,我們還是有時(shí)間就進(jìn)行著培訓(xùn),因?yàn)橹爱吘箾](méi)接觸過(guò)這些!上午在上班,下午由萬(wàn)領(lǐng)班和張領(lǐng)班分別對(duì)我們細(xì)致的講述客房的有關(guān)知識(shí),例如:1.客房服務(wù)員的素質(zhì)要求:有較高的自覺(jué)性,為人誠(chéng)實(shí);責(zé)任心強(qiáng),踏實(shí),能善于和同事良好合作;動(dòng)手能力強(qiáng),身體素質(zhì)要高,工作效率要高,等等。其實(shí),也不光在客房,在其他的崗位,我想這都是必要的。

2.客房的主要任務(wù):搞好客房衛(wèi)生,為客人提供舒適的辦公場(chǎng)所;做好接待服務(wù),保證客人的安靜環(huán)境;物品的消耗,維護(hù)客房正常設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn);協(xié)調(diào)好與其他部門(mén)的關(guān)系,保證客房服務(wù)中心的需要;配合前廳部銷售,提高客戶利用率,等等。

3.客房在飯店中的地位和作用:客房是飯店的主體,是飯店重要的部門(mén)之一;客房是飯店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要;客房服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志;客房管理是影響整個(gè)飯店管理水平的部門(mén)之一,等等。

4.如何滿足客人的住房心理:求整潔心理;求安靜心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理,等等。

5.走客查房?jī)?nèi)容,即查退客房:檢查有無(wú)遺漏物品,及時(shí)上交房務(wù)中心或者前臺(tái),但注意,送往前臺(tái)的東西要問(wèn)清接收人姓名等;檢查客房迷你吧有無(wú)消費(fèi)情況及代買情況;檢查房間設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞或者丟失情況,等等。

6.客房規(guī)章制度:熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題;愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命;各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得以權(quán)謀私,以情違章;嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換_,準(zhǔn)時(shí)簽到;不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意;堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外);非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作;服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門(mén);工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕;談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理;對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工;根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱;在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話;在飯店任何地方看到雜物均須拾起;保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口;客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí),須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上;在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?,F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員;不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話;嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi);客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕;客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù);酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議,不得無(wú)故缺勤。這些對(duì)于我們來(lái)說(shuō),很重要,無(wú)論在哪里都是用得到的。

7.客房清掃準(zhǔn)備工作:房態(tài)表;房卡;了解房態(tài);按順序確定清掃的房間;準(zhǔn)備工作車;準(zhǔn)備吸塵器,等等。

8.客房清掃程序:進(jìn)入房間先按門(mén)鈴、敲門(mén),同時(shí)報(bào)身份服務(wù)員。開(kāi)門(mén)在確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)動(dòng)靜后,使用鑰匙將門(mén)輕輕打開(kāi)三分之一并報(bào)明自己的身份,詢問(wèn)可以進(jìn)來(lái)嗎?后方可進(jìn)入。拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶。巡視檢查,并在客房清潔報(bào)表內(nèi)作好記錄。發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)的酒水,填寫(xiě)酒水單,在下班時(shí)遞送前臺(tái)收銀處并報(bào)告領(lǐng)班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單,鋪被單,套枕套,放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺(tái)、門(mén)框、燈具及桌面,達(dá)到清潔無(wú)異物。檢查,核對(duì)和檢查電視頻道,檢查多功能柜的功能,檢查整個(gè)房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。離開(kāi)房間,關(guān)窗戶,檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內(nèi)。擦拭門(mén)把手、關(guān)燈,并對(duì)大門(mén)做安全檢查。最后進(jìn)行登記,寫(xiě)好做房時(shí)間,有關(guān)消費(fèi),損壞等情況。

其實(shí)在真正的工作中,我們學(xué)的不止這些。客房的工作是比較細(xì)致的,它不容我們半點(diǎn)馬虎,白天工作,我們要定期開(kāi)例會(huì),之后開(kāi)始一天的工作,各樓層分好工,主管向我們交代今天著重要做的事項(xiàng),但并不代表其他基本工作就要放棄,每天的清潔是必要的。有時(shí)會(huì)有接待,有時(shí)還要盯客,有時(shí)要布置房間用于會(huì)談,等等,客房的工作很多。在上夜班時(shí),我們要進(jìn)行查夜房,做夜床,還要滿足客人的正當(dāng)要求,如,為客人加張麻將桌,客人有帶小孩來(lái)的要加床,要上盤(pán)水果等等的事情,我們都要時(shí)刻準(zhǔn)備著。當(dāng)工作不是很忙時(shí),我們會(huì)對(duì)自己層的物資進(jìn)行清點(diǎn)、核對(duì),衛(wèi)生,消防安全等方面更要時(shí)刻謹(jǐn)記。記得在十月份,我們還進(jìn)行了整個(gè)飯店的消防知識(shí)考核。因?yàn)楸环值搅吮蔽澹袝r(shí)我的任務(wù)有些重,這一層會(huì)經(jīng)常接待重要客人,無(wú)論是市委政府的客,還是公司企業(yè)的客人,我們都要做到!

實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題及解決方法。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們每個(gè)人也都遇到了不同的問(wèn)題,例如:

1.在我們飯店有位常住客t小姐!她對(duì)我們的要求就很高,五酒店,我們就要享受五待遇,為此,主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)叮囑我們要盡自己能力,做好服務(wù),讓客感到賓至如歸。所以對(duì)我們剛來(lái)的實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),更是倍加小心,細(xì)心耐心服務(wù)。對(duì)唐小姐的習(xí)慣我們也是謹(jǐn)記在心,真誠(chéng)服務(wù)!有一天晚上我和同事值夜班,t小姐讓擦皮鞋,還要立刻送回,當(dāng)我把鞋子送回去時(shí),門(mén)上打著請(qǐng)勿打擾,接下來(lái)我陷入矛盾中,送還是不送,想了想,先打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)吧,回到值班室,接起電話,問(wèn)道你好,t小姐,打擾你了,鞋子已經(jīng)幫你擦好了,現(xiàn)在要送過(guò)去嗎?t小姐也很有禮貌的說(shuō)拿過(guò)來(lái)就好,把鞋子送去的同時(shí),我還帶去了兩個(gè)擦鞋布,這讓t小姐很高興,還說(shuō)了句辛苦了!這一局簡(jiǎn)短的話,卻是顧客對(duì)我工作的認(rèn)可。

2.有一次北五有個(gè)市委重要接待,有些領(lǐng)導(dǎo)要在房間里會(huì)談,客房部選了幾個(gè)人站位,而我也在其中,被我服務(wù)的是位和藹可親的老領(lǐng)導(dǎo),雖說(shuō)有些緊張,但一切進(jìn)行的還好,第二天他去的時(shí)候,我看到他沒(méi)有帶自己的水杯,于是讓其他服務(wù)員就幫忙拿過(guò)來(lái)了(因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不能走開(kāi)),老領(lǐng)導(dǎo)很高興,還在領(lǐng)班那夸獎(jiǎng)了我,這孩子不錯(cuò)啊,很細(xì)心。當(dāng)時(shí)的話還很清楚地記得。雖是一些小事,卻可以反映出大的問(wèn)題。生活中我們就要讓自己變的細(xì)心。

3.在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們經(jīng)歷了好多場(chǎng)大雪,面對(duì)這些,我們沒(méi)有落后于其他部門(mén),起早去掃雪,十分積極。掃雪是很累的,因?yàn)開(kāi)_這邊的雪下得都很大,而且你邊掃雪雪邊下,就好像在跟你開(kāi)玩笑,可我們的身影還是出現(xiàn)在風(fēng)雪中,為了給我們鼓勁,主管拿來(lái)了數(shù)碼相機(jī),給我們找了點(diǎn)樂(lè)子,雪掃完了,我們的歡樂(lè)也留下來(lái)了!

4.在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我接觸到了好多外賓,這是我感受到我的外語(yǔ)水平還有待于提高,所以,我找來(lái)了旅游酒店英語(yǔ)類的書(shū)籍,增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備,還讓朋友教了幾句常用的韓語(yǔ)和日語(yǔ),因?yàn)開(kāi)_這邊韓國(guó)人和日本人也是很多的。

實(shí)習(xí)總結(jié)。

四個(gè)月的實(shí)習(xí)很快結(jié)束,20__年1月1號(hào),我們又一次坐上了景區(qū)專線車,但這次卻是要回到學(xué)校,繼續(xù)我們的學(xué)習(xí),結(jié)束這一次的實(shí)習(xí)。清晨,我們拎著行李擠在車上,天又一次重復(fù)了我們剛來(lái)實(shí)習(xí)的情景,又下雨了,這是我們的心情卻是傷感的,主管,領(lǐng)班來(lái)送我們,我們眼里有了淚水,她們一樣,畢竟在一起生活了四個(gè)月之多,我們之間也有了感情,我們互相道著別回去好好學(xué)習(xí),記得回來(lái)看大家,一句句話語(yǔ)流露著真情,流露著不舍與惜別!

四個(gè)月里讓我感觸頗多,熟悉了酒店的基本機(jī)構(gòu),及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。通過(guò)自己的努力實(shí)習(xí)自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟,為以后的工作打下基礎(chǔ),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí),學(xué)會(huì)如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見(jiàn)解和收獲,不能太放縱自己,要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處,找好自己的定位,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實(shí)工作,只有這樣才會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!當(dāng)然不止這些,學(xué)習(xí)時(shí)無(wú)止境的,社會(huì)在發(fā)展,我也要時(shí)刻給自己加油,補(bǔ)充能量,爭(zhēng)取在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中,為自己占有一席之地,打下強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。

最后,感謝自己的輔導(dǎo)老師,帶隊(duì)老師以及曾經(jīng)幫助過(guò)我的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和朋友。

經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

一、實(shí)習(xí)目的。

深入工作崗位,了解具體的工作內(nèi)容,使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門(mén)面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機(jī)票,客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。

三、實(shí)習(xí)體會(huì)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有透過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少。

也許,在外人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),遇到這樣開(kāi)明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

寒假的愉快生活一眨眼就這樣過(guò)去了,今年的寒假我過(guò)得與眾不同,我按照自己的意愿去了上海愛(ài)晚亭酒店實(shí)習(xí),我收獲的還是挺多的,特別是在對(duì)于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,還有了解這個(gè)社會(huì),具體的說(shuō)是上海這個(gè)地方的圈帶社會(huì)。這次實(shí)習(xí)讓我體會(huì)到了很多。首先體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我明白了社會(huì)的真實(shí)與殘酷性,讓我在接下來(lái)的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在上海愛(ài)晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多,和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來(lái)的,在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能,回過(guò)頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想,如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下,做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識(shí),做到理論與實(shí)踐結(jié)合,了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時(shí),提升自身素質(zhì),完善自己的知識(shí)體系,達(dá)到鍛煉能力的目的。

在正式實(shí)習(xí)之前。我們經(jīng)過(guò)了一周的培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容有:酒店的產(chǎn)品知識(shí)與服務(wù)技能,單位的規(guī)章制度等等。在后面的實(shí)習(xí)期間,我熟悉掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧,并很好的實(shí)施于我的工作當(dāng)中,同時(shí),自我的服務(wù)意識(shí)與技巧在不斷的得以提升,給顧客最為滿意的服務(wù)。

磨刀不誤砍財(cái)工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的,可是當(dāng)你站在工作臺(tái)邊看見(jiàn)客人對(duì)你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。

1、你必須具有非常好的溝通能力。2、你心思縝密,具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務(wù)意識(shí)與技巧。

服務(wù)意識(shí)是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動(dòng)的服務(wù)的欲望和意識(shí)。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個(gè)人職位大小,都要以竭誠(chéng)服務(wù)態(tài)度去面對(duì)每一個(gè)顧客,使他們感受到真正的賓至如歸。

服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi),對(duì)于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴,都要有機(jī)敏的工作方式予以服務(wù)的周到,爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題亦或是突發(fā)事件,都得到及時(shí)糾正,做到上情下達(dá),互相合作,使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,對(duì)于酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。始終如一堅(jiān)持"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂,沒(méi)客人那么酒店就不會(huì)存在了。

在酒店的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我了解到了很多酒店文化。飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

首先,感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌,將理論運(yùn)用于實(shí)踐,給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì),明確自己的發(fā)展方向,更好的提升自我,投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。

懷揣著種.種期待,少許激動(dòng),我來(lái)到了天津一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核,很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職,和我期待的更多的與人接觸,培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中,我開(kāi)始了我的工作。

期間遇到很多狀況,讓我收獲了很多,認(rèn)識(shí)了很多,學(xué)習(xí)了很多。通過(guò)與客人的交流以及解決客人的要求與問(wèn)題中,讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客,明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

經(jīng)過(guò)五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí),我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更是如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到:口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其它解決辦法。

在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中,我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生,是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門(mén)同事密切合作,維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益,不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng),要獨(dú)立。

文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸形形色色的客人,同時(shí)與各部門(mén)的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性,讓我更深刻地了解社會(huì),拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì),融入社會(huì)。

實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā),珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間,不斷提升自我,朝自己的理想不斷努力。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇四

目前,我國(guó)廣告業(yè)存在著相當(dāng)混亂的行業(yè)結(jié)構(gòu),為數(shù)不多的有較強(qiáng)實(shí)力和較高素質(zhì)的專業(yè)廣告公司,同數(shù)量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業(yè)比較其它行業(yè)來(lái)說(shuō),具有投入少,風(fēng)險(xiǎn)低,業(yè)務(wù)市場(chǎng)大的特點(diǎn)。因此,許多投資者紛紛跨入這個(gè)行業(yè),以求分一杯羹。事實(shí)上,很多廣告公司在創(chuàng)業(yè)初期階段,只要有固定的客戶,都能夠維持公司的運(yùn)作,也能夠保持一定的利潤(rùn)。但是,光有固定的客戶群體顯然是不夠的,而且還可能面臨客戶流失的問(wèn)題。如何拓展公司業(yè)務(wù),如何提高員工士氣,如何培養(yǎng)留住人才,如何做大做強(qiáng),賺取更大的利潤(rùn),卻成了很多廣告公司自身無(wú)法突破的瓶頸。

受宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣影響,近年來(lái)業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的廣告行業(yè)在20xx年開(kāi)始緩慢復(fù)蘇,或預(yù)示著廣告主對(duì)經(jīng)濟(jì)預(yù)期并不悲觀。自20xx年以來(lái),廣告總收入持續(xù)增長(zhǎng),20xx年已經(jīng)超過(guò)2700億元,但是從20xx年開(kāi)始,廣告收入增速開(kāi)始下滑,20xx-20xx年廣告收入增速分別為15%、13%、6%,這和宏觀經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)基本一致,顯示廣告行業(yè)確實(shí)受到了宏觀經(jīng)濟(jì)低迷的影響。不過(guò),這一情況在20xx年開(kāi)始得到改善。20xx年中央電視臺(tái)黃金資源廣告招標(biāo)總額為158.8億元,同比增長(zhǎng)了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%,但考慮到中國(guó)20xx年后三季度gdp增速在8%以下,高于10%的.廣告招標(biāo)額增速已經(jīng)表明了廣告主對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)相對(duì)樂(lè)觀的情緒。20xx年中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額達(dá)4698億元,20xx年還將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。

分子行業(yè)看,網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)雖然增速也出現(xiàn)了下降,但是絕對(duì)增速依然保持在較高位置。20xx年網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)規(guī)模為512億元,超過(guò)當(dāng)年報(bào)紙廣告454億元的規(guī)模,而20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告則達(dá)到了774億元。20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告的市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1000億元。隨著用戶觀看習(xí)慣逐漸改變,網(wǎng)絡(luò)視頻的廣告價(jià)值開(kāi)始體現(xiàn)。20xx年以來(lái),電視臺(tái)由于限娛令、限廣令的漲價(jià)效應(yīng),使得廣告主加大對(duì)新媒體的廣告投入,20xx年整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)63億元,廣告規(guī)模達(dá)到43億元,分別同比增長(zhǎng)了98%、100%。預(yù)計(jì)20xx年廣告增速將高于20xx年,廣告主投放情況較為良好,雖然整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍具有不確定性,但是行業(yè)已處于緩慢復(fù)蘇進(jìn)程中。未來(lái)看好移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)廣告和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字營(yíng)銷等子行業(yè),預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)食品廣告增速在60%-80%,互聯(lián)網(wǎng)展示廣告在15%-30%。

廣告投放成本的增加等原因,廣告業(yè)已逐漸向中西部地區(qū)及三四線城市擴(kuò)散,區(qū)域集中度有所降低。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)營(yíng)業(yè)額占全國(guó)總營(yíng)業(yè)額的比例呈逐年下降態(tài)勢(shì)。中國(guó)廣告業(yè)呈現(xiàn)外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點(diǎn)。中國(guó)6萬(wàn)多家廣告公司中,前10家廣告公司只包攬了15%的市場(chǎng)份額,外資廣告公司位居營(yíng)業(yè)額排名前列,如上海李?yuàn)W貝納、盛世長(zhǎng)城、麥肯光明和北京電通穩(wěn)居前四。前20家外資廣告公司包攬了1/5以上的份額,剩下1000億元的“蛋糕”則被超過(guò)6萬(wàn)家的國(guó)內(nèi)廣告公司瓜分。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn),我國(guó)廣告代理環(huán)節(jié)的市場(chǎng)集中度將越來(lái)越高,廣告公司結(jié)構(gòu)性洗牌不可避免。

中國(guó)已經(jīng)成為全球第二大廣告市場(chǎng),但是中國(guó)的廣告總量還不到美國(guó)廣告市場(chǎng)的40%;如果從中國(guó)的人均廣告消費(fèi)來(lái)講,只有美國(guó)和日本的1/10。很多數(shù)字表明,到20xx年,中國(guó)將成為全世界最重要的一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。是什么因素可以創(chuàng)造這樣的消費(fèi)力?最重要的就是品牌行銷的力量。所以,雖然中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展速度比以前慢,但是縱觀全球,中國(guó)仍然是讓其他國(guó)家很羨慕的一個(gè)品牌行銷及消費(fèi)市場(chǎng),廣告市場(chǎng)也將繼續(xù)成長(zhǎng)與擴(kuò)大,只是速度放緩。預(yù)計(jì)“十二五”末中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額將達(dá)10000億元左右。

國(guó)內(nèi)的廣告公司普遍以制作為主,只有少數(shù)以創(chuàng)意策劃設(shè)計(jì)為主的廣告公司,而4a廣告公司更是少之又少,廣告公司的經(jīng)營(yíng)范圍大多很狹窄,同質(zhì)化極為嚴(yán)重,有時(shí)候一條街上都是制作廣告標(biāo)識(shí)的公司,而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導(dǎo)致了廣告公司之間的惡性競(jìng)爭(zhēng),打價(jià)格戰(zhàn),互相拆臺(tái),最后導(dǎo)致利潤(rùn)空間越來(lái)越小,無(wú)數(shù)的廣告公司老板在微薄的利潤(rùn)中苦苦掙扎。而如何做大做強(qiáng),卻成了遙不可及的夢(mèng)想,嚴(yán)峻的生存環(huán)境已經(jīng)赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前,能否繼續(xù)生存,或者改變經(jīng)營(yíng)思路,已經(jīng)是迫在眉睫的問(wèn)題。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇五

深圳金灣酒店有限公司是深圳客貨運(yùn)輸服務(wù)中心下屬全資國(guó)有企業(yè),2001年被評(píng)為三星級(jí)酒店,后又被授予“深圳政府會(huì)議公務(wù)住宿接待定點(diǎn)賓館(酒店)”,金灣酒店是集住宿,會(huì)議商務(wù)等多功能服務(wù)于一體的大型酒店,餐飲有豪華ktv中餐廳房27間(內(nèi)有娛樂(lè)室),其中龍鳳宴會(huì)廳格調(diào)高雅能容納450人同時(shí)就餐,是喜慶婚宴,團(tuán)體會(huì)議,工作聚餐的首選之地。公司投資總額為6337.7萬(wàn)元,注冊(cè)資本5273.7萬(wàn)元,市交通局持有100%股權(quán)。公司住宿接待占地大部分,環(huán)境優(yōu)美,安靜舒適,酒樓面積也同樣占一部分。十幾年來(lái),在全體員工的共同努力下,公司經(jīng)營(yíng)取得了良好的業(yè)績(jī),發(fā)展勢(shì)頭良好。

應(yīng)收賬款是企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)性的強(qiáng)有力的措施。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展不斷擴(kuò)大,公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度日趨規(guī)范,應(yīng)收賬款的管理制度也更加完善。其在應(yīng)收賬款管理方面有以下幾方面的成功經(jīng)驗(yàn):

(一)制定合理的信用政策和有效的信用標(biāo)準(zhǔn)。公司財(cái)務(wù)部門(mén)強(qiáng)化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作,規(guī)范會(huì)計(jì)核算,在做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的日常工作外,根據(jù)應(yīng)收賬款的特點(diǎn)結(jié)合自身的具體情況,制定往來(lái)款項(xiàng)的信用政策和制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。公司根據(jù)不同時(shí)期、不同市場(chǎng)環(huán)境、不同的銷售合作對(duì)象,制定出不同的信用期間、信用標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)金折扣政策,盡量為減少壞賬創(chuàng)造條件。

(二)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排隊(duì),確定信用等級(jí)。該公司通過(guò)對(duì)客戶信用資料的調(diào)查分析,確定評(píng)價(jià)信用優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)反映客戶短期償債能力的流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債率以及長(zhǎng)期償還負(fù)債能力的指標(biāo)資產(chǎn)負(fù)債、產(chǎn)權(quán)比率、或有負(fù)債比率、已獲利息倍數(shù)和帶息負(fù)債比率進(jìn)行分析。結(jié)合公司承受風(fēng)險(xiǎn)的能力及競(jìng)爭(zhēng)的需要,劃分客戶的信用等級(jí),對(duì)于不同等級(jí)的客戶給于不同的信用優(yōu)惠或附加限制條款。

(三)定期編制《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》。該公司按照客戶賬期情況設(shè)立《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》,詳細(xì)反映內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門(mén)以及各個(gè)客戶應(yīng)收賬款的發(fā)生、增減變動(dòng)、余額及其每筆賬齡等財(cái)務(wù)信息,每周由財(cái)務(wù)部門(mén)主管信用控制管理人員發(fā)送給相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)人員跟進(jìn)。同時(shí)加強(qiáng)合同管理,對(duì)客戶執(zhí)行合同情況進(jìn)行跟蹤分析,防止壞賬風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。通過(guò)《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》的編制,公司管理決策層和相關(guān)部門(mén)就能夠準(zhǔn)確、及時(shí)、全面地掌握應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀,有針對(duì)性地制定欠款催收政策。

金灣酒店有限公司的整個(gè)應(yīng)收賬款管理體系還是比較全面、規(guī)范的。隨著社會(huì)日新月異的變化,經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,公司也面臨著新的挑戰(zhàn)。在實(shí)踐中本人也了解到該公司在應(yīng)收賬款方面尚存在以下幾方面的問(wèn)題:

(一)占用流動(dòng)資金,降低資金使用效率。賒銷商品時(shí),發(fā)出存貨,貨款卻不能同時(shí)收回,大量的流動(dòng)資金被應(yīng)收賬款占用,造成現(xiàn)金流入短缺,影響該公司資金周轉(zhuǎn),從而影響其正常經(jīng)營(yíng)。

(二)增加經(jīng)營(yíng)成本,削弱短期償債能力。賒銷雖然使公司產(chǎn)生了較多的收入,增加了利潤(rùn),但現(xiàn)金流入并未增加,而且在應(yīng)收賬款引起的催收中,該公司要投入一定的人力、物力、財(cái)力,這些都加速了公司的現(xiàn)金流出,也削弱了公司的短期償債能力。

(三)應(yīng)收賬款的賬齡越來(lái)越長(zhǎng),增加壞賬風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)收賬款如得不到及時(shí)清理,該公司不能按時(shí)收回貨幣資金,則意味著潛在的壞賬風(fēng)險(xiǎn),賬齡越長(zhǎng),壞賬的風(fēng)險(xiǎn)越大,會(huì)增加收賬成本。該公司還發(fā)生了長(zhǎng)期賒銷客戶(個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)的單位)在協(xié)議結(jié)賬時(shí)間竟然人去樓空的情況。

(一)應(yīng)收賬款的管理是一個(gè)企業(yè)必須重視的環(huán)節(jié),應(yīng)收賬款的信用標(biāo)準(zhǔn)是公司的收入往來(lái)的必要途徑,為了減少壞賬公司的應(yīng)收賬款必須定期收回。因此在應(yīng)收賬款管理的成功有助于公司財(cái)務(wù)的收付支出的管理、利于企業(yè)的發(fā)展。

(二)應(yīng)收賬款占據(jù)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展落后于其他企業(yè)、經(jīng)營(yíng)成本的提高致使公司現(xiàn)金流出量不斷的增加、酒店的賒賬客戶多了應(yīng)收賬款的時(shí)間就長(zhǎng)致使壞賬的數(shù)額就增大,這樣使酒店的應(yīng)收賬款收回增加了風(fēng)險(xiǎn),從而不利于酒店財(cái)務(wù)人員的管理,使酒店的利潤(rùn)減少。

針對(duì)該公司在應(yīng)收賬款管理方面的不足,本人結(jié)合專業(yè)所學(xué)提出如下改進(jìn)建議:

(一)應(yīng)該采用賬齡分析的方法計(jì)算每一筆應(yīng)收賬款的賬齡和所有應(yīng)收賬款的平均賬齡,并以此來(lái)強(qiáng)化應(yīng)收賬款的回收工作。為了加快應(yīng)收賬款的變現(xiàn)速度,除了制定合理的獎(jiǎng)懲措施外,也應(yīng)該制定合理有效的收賬程序和方法,如采用電話、信函和發(fā)電子郵件等通信方式,也可采用個(gè)人拜訪或委托專門(mén)收賬機(jī)構(gòu)進(jìn)行回款,必要情況下,也可以對(duì)欠賬客戶采取提起法律訴訟的方式來(lái)收回應(yīng)收賬款。

(二)重視做好客戶的信譽(yù)評(píng)價(jià)工作。銷售人員不能一味追求銷售量,收款是比銷售更需要管理和慎重的`環(huán)節(jié)。要回避應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn),就必須定期對(duì)客戶進(jìn)行信用評(píng)價(jià),并根據(jù)信用評(píng)價(jià)結(jié)果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關(guān)系的時(shí)候,事前一定要做評(píng)審,綜合評(píng)價(jià)這個(gè)客戶的品德、能力等,在合同執(zhí)行一段時(shí)間后,就要對(duì)此客戶進(jìn)行一次綜合評(píng)審,對(duì)于一些毛利不理想的客戶,在查找自我成本控制的問(wèn)題的同時(shí),也需對(duì)確實(shí)沒(méi)有合理利潤(rùn)的客戶中止合同。

(三)對(duì)客戶的信譽(yù)要進(jìn)行長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)的監(jiān)管。由于市場(chǎng)環(huán)境各個(gè)因素的影響,客戶的經(jīng)營(yíng)狀況、償付能力也會(huì)隨之變化,所以在與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系后,要注意后續(xù)的監(jiān)督調(diào)查,根據(jù)客戶的狀況調(diào)整銷售策略。

公司要發(fā)展,必須擴(kuò)大業(yè)務(wù),將必然會(huì)出現(xiàn)賒銷,應(yīng)收賬款回收風(fēng)險(xiǎn)以及由此而產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)總是并存,只要本公司采取適當(dāng)?shù)男庞谜呒坝行У墓芾矸椒ǎ湍苁箲?yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)降低、收益最大。相信在該公司管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,企業(yè)在今后的各方面會(huì)有更新的突破,取得更好的發(fā)展。

此次在金灣酒店有限公司的社會(huì)調(diào)查,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是收獲頗多。通過(guò)這次實(shí)踐,本人有了很深的體會(huì),感覺(jué)到理論和實(shí)踐之間還是有一定差別的,因此本人在實(shí)踐過(guò)程中能主動(dòng)的請(qǐng)教,虛心的學(xué)習(xí),盡量把理論知識(shí)融入到實(shí)踐中去,使自身的理論知識(shí)更上一個(gè)臺(tái)階,實(shí)踐能力與水平也得到較大地提高。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇六

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,xx年x月x號(hào)至xx年x月x號(hào)我被分配到xxxx酒家實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,7個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了xx的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,百家爭(zhēng)鳴,星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力,對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在xxxx酒家的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員,后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。

1,起初的適應(yīng)階段。

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì),酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái),特別是因我體積龐大沒(méi)有工作制服穿的時(shí)候,總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來(lái)送給我,這更是鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)xx,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),備餐間的位置,到鍛煉托盤(pán)的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開(kāi)檔,收檔,部分簡(jiǎn)單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn),我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過(guò)去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí),但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

1,酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但人們的需求旺盛。

自從來(lái)到了xx才真正感受到酒店的數(shù)量多,檔次高,規(guī)模大,效益好,前景廣闊。作為一個(gè)乘著改革開(kāi)放的東風(fēng)發(fā)展,繁榮起來(lái)了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn),真的沒(méi)有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力,使得一個(gè)破爛不堪,貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好,無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)上是中國(guó)的特區(qū),政治上是副省級(jí)城市,經(jīng)過(guò)20多年的建設(shè)和發(fā)展,xx的文化也是那么的繁榮,人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受,xx的酒店真的是不勝枚舉,有純餐飲的,有商務(wù)的,有綜合性的;有高端的,中等的,也有夜市大排擋,對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺(jué),但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群,因此這里的消費(fèi)能;力真的很強(qiáng),無(wú)論是自身的消費(fèi)人口多,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),還是外來(lái)的流動(dòng)人口多,比鄰香港等周邊的更多的大城市,是中國(guó)走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站!因此導(dǎo)致xx的餐飲服務(wù)業(yè)多而密,繼而使得xx的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈!

2,酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高。

xx作為一個(gè)后來(lái)發(fā)展起來(lái)的城市,起外來(lái)人口多,特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè),目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘,家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^(guò)早輟學(xué),但由于年齡嬌小,因此就抱著讓孩子出來(lái)嘗試幾年的心態(tài)出來(lái)做幾年服務(wù)員等其他工作,等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事,因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低,特別是在管理層上,大多都是靠著做的時(shí)間長(zhǎng)而多了中層管理者,因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有理論的管理又缺乏了動(dòng)力,給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺(jué),說(shuō)服力不強(qiáng),員工不滿情緒高漲,辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生,因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大,加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大,尤其到了春節(jié)前的一段日子里,來(lái)自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚,而酒店自身的生意有那么的旺盛,在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面,但公司往往采取一些手段留住人員,因此的襖制員工的情緒不良,影響工作,影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者,這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根,由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng),工作瑣碎,變化快等特點(diǎn),所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫,要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小,且文化較低的員工做事,這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系,因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理,提高員工的普遍素質(zhì),這既是行業(yè)發(fā)展的需要,這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求,這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值!

3,酒店服務(wù)工作不固定,無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。

酒店行業(yè)的靈活性,個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待,個(gè)性服務(wù),在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù),不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做,做什么!特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市,根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序,同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求,這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的!例如有的客人想先吃大閘蟹,有的想最后吃大閘蟹,因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等!當(dāng)然如果沒(méi)有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事,一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異,地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的,不可避免的!特別是根據(jù)酒店的生意情況而開(kāi)展工作的時(shí)候,由于人員的多少,客人的多少,來(lái)選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候,有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié),時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái),撤臺(tái)等!特別是工作的安排,人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿,最容易激發(fā)員工的情緒,因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力,統(tǒng)籌兼顧,做到公平!員工滿意才是公司管理的最高境界!

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:

1,更新管理理念,樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。

2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3,健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.4,增強(qiáng)大局意識(shí),樹(shù)立良好的管理者的良好形象,對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。

總之,半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò),半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒(méi)有用過(guò),半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí),我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過(guò),半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí),但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,無(wú)論是對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步,這種財(cái)富是寶貴的、無(wú)價(jià)的!他可以教導(dǎo)我將來(lái)走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人,應(yīng)該做什么樣的人,做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo),明確了方向,贏得了動(dòng)力,找到了不足,看到了差距,堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財(cái)富,最好的結(jié)果。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇七

20xx年8月28日至9月30日,我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門(mén)小學(xué)度過(guò)了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯。我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面:一是作為一名語(yǔ)文教師的教育實(shí)習(xí),二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的時(shí)間里,我用心認(rèn)真地工作,虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教,取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí),我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查,這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語(yǔ)文這門(mén)課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)狀況的。透過(guò)調(diào)查研究,我對(duì)當(dāng)下語(yǔ)文教學(xué)的狀況有了初步的了解,為深化教學(xué)改革,探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子,帶給了客觀依據(jù)。

(一)具體目標(biāo)。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查:以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)語(yǔ)文教師為主要調(diào)查對(duì)象,調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)教師王燕教師、年級(jí)主任張俊妹教師、三年級(jí)二班班主任黃麗萍教師以及兩位新教師:仲菲教師和孫琴教師。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先,從小學(xué)語(yǔ)文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的相處,我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語(yǔ)文教師的文化水平都是大專。經(jīng)過(guò)從教導(dǎo)處了解的信息,在這所小學(xué)中擁有大專文憑的教師占多數(shù),僅有少數(shù)教師擁有本科文憑。這證明小學(xué)語(yǔ)文教師普遍文憑不高。另外,有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。其次,從現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)方面來(lái)看語(yǔ)文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面,三年級(jí)的語(yǔ)文教師基本都采用問(wèn)答法、講授法,少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地到達(dá)效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),此刻的語(yǔ)文課堂教學(xué),大多數(shù)教師所使用的教學(xué)方法還是原始的:教師講學(xué)生聽(tīng),他們很少使用多媒體、掃描儀等先進(jìn)的手段。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是:采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很夢(mèng)想,并且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例,上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去,很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà),對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚,但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得教師變得懶惰起來(lái),大部分教師在上多媒體課時(shí)很少板書(shū),一些教師一節(jié)課下來(lái),根本就沒(méi)在黑板上寫(xiě)一個(gè)字,學(xué)生也就不作筆記了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊,利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備,無(wú)形之中就降低了寫(xiě)字的重要性,而很多學(xué)生的自覺(jué)意識(shí)不高,基本是教師寫(xiě)他們也寫(xiě),教師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng),為了提高學(xué)習(xí)效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備,轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的,它貼合教學(xué)的實(shí)際狀況。另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性,它能夠根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂資料的設(shè)置,這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來(lái)講,小學(xué)的孩子都還未定型,心性不穩(wěn),不僅僅一個(gè)班里的學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)有很大的差別,并且單個(gè)人的不一樣時(shí)段語(yǔ)文成績(jī)也有很大差別,小學(xué)語(yǔ)文教師們并不認(rèn)為能夠把學(xué)生分為幾等,他們一視同仁,想讓所有的學(xué)生都把語(yǔ)文學(xué)好,他們對(duì)所有的孩子都有耐心,他們極力想讓孩子聽(tīng)懂,所以變換著方式讓孩子感興趣,并且看這些孩子的具體狀況,視個(gè)人的狀況不一樣而對(duì)他們有不一樣的要求。對(duì)于成績(jī)個(gè)性差的學(xué)生教師也沒(méi)有采取放下的態(tài)度,他們認(rèn)為不能放下任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然,教師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn),但這也是沒(méi)辦法的事情。對(duì)于教師不能平等地看待學(xué)生,這一點(diǎn)教師們能很坦誠(chéng)地同我講,確實(shí)是難能可貴的。在語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中,三年級(jí)的語(yǔ)文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視,因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來(lái),對(duì)沒(méi)有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng),所以要確保他們認(rèn)識(shí)字后才能開(kāi)始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面,三年級(jí)的教師能夠說(shuō)是十分嚴(yán)苛的,這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí),學(xué)生都在十歲左右,這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的觀察,我發(fā)現(xiàn)不僅僅男生好動(dòng),女生也不容易安靜下來(lái),上課開(kāi)小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是,而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段,語(yǔ)文這門(mén)學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開(kāi)始,才真正發(fā)揮它的作用,從那里他們上語(yǔ)文課的任務(wù)不僅僅僅是識(shí)字,更重要的是要開(kāi)始學(xué)習(xí)如何使用語(yǔ)言,如果上課注意力不集中,是根本掌握不了語(yǔ)文的知識(shí)的,這十分讓三年級(jí)的語(yǔ)文教師頭痛。所以上課時(shí),吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語(yǔ)文教師的重頭戲,他們努力以富于活力的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力,以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也以前有這樣的困擾,之后我也學(xué)習(xí)使用這種方法,課堂收效還不錯(cuò)。據(jù)了解,在現(xiàn)今中學(xué),有部分學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)不感興趣,不想學(xué)語(yǔ)文,他們認(rèn)為語(yǔ)文從小學(xué)一年級(jí)到此刻一向都在學(xué),每一天說(shuō)的也都是母語(yǔ),個(gè)性是理科生,他們的這種想法更為嚴(yán)重,他們認(rèn)為自我又不想成為作家,語(yǔ)文學(xué)的再好也沒(méi)有多大用,況且自我考試時(shí)得分也不會(huì)太低。還好,這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見(jiàn)的,我想從學(xué)生方面說(shuō),這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小,和語(yǔ)文的接觸還不深,語(yǔ)文這門(mén)課對(duì)他們來(lái)說(shuō)還是一門(mén)很新鮮的學(xué)科,對(duì)語(yǔ)文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)也是分不開(kāi)的,每一位小學(xué)語(yǔ)文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛(ài)上語(yǔ)文,他們使盡手段、用盡方法,就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)上來(lái)。

在實(shí)習(xí)期間,我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過(guò)三次課。透過(guò)這幾次課,我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的,很感興趣,可是他們自律意識(shí)比較差,到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳,導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持,另外由于學(xué)校資源問(wèn)題,多媒體教室又是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多,學(xué)生好奇心太強(qiáng),盡管教師千強(qiáng)調(diào)、萬(wàn)強(qiáng)調(diào),還是有個(gè)別學(xué)生會(huì)去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣,這所小學(xué)的語(yǔ)文教師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。

小學(xué)生是很單純的,正因?yàn)檫@樣,當(dāng)一個(gè)稱職的教師就務(wù)必學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們,盡量用表?yè)P(yáng)來(lái)鞭策他們提高。當(dāng)然也不能全靠表?yè)P(yáng),在行為習(xí)慣的調(diào)整方面,批評(píng)和懲罰也是很重要的,否則引不起他們的重視,甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生教師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的,不能因?yàn)樗麄兡挲g小,就認(rèn)為他們不懂,其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中,小學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的教師,他們會(huì)去尋找教師跟他們的共同喜好,如果共同喜好多,他們會(huì)比較親近這個(gè)教師,反之,則比較生疏。他們最不喜歡的教師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的,無(wú)論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子,無(wú)論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生,他們對(duì)這一問(wèn)題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想透過(guò)自我的途徑引起教師注意的,用的方法可能會(huì)讓教師喜歡,也有可能會(huì)讓教師產(chǎn)生厭惡的情緒,后果是他們始料未及的,能夠說(shuō)每個(gè)孩子的行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的,端看教師是如何看待它。實(shí)習(xí)中,我就見(jiàn)到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍,很是調(diào)皮,教師不看到他還算比較收斂,教師的目光一轉(zhuǎn)到他身上,他便更調(diào)皮了,教師對(duì)他就比較頭疼,因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見(jiàn)所聞,我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起教師的注意,所以我比較注意他的一言一行,在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來(lái)。我認(rèn)為,當(dāng)一個(gè)稱職的好教師,要從學(xué)生的心理出發(fā),尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸教師,甚至抵觸這位教師所教的科目。

小學(xué)生年紀(jì)比較小,所以知識(shí)面比較狹窄,上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語(yǔ)文教師所有明白的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們,要思考到他們的理解潛力。如果語(yǔ)文教師不管不顧這些,那就有可能使學(xué)生失去上語(yǔ)文課的興趣,甚至厭惡起語(yǔ)文課來(lái)。實(shí)習(xí)期間,我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》,這篇課文中有這樣一句話:每一片葉子都做著相同的工作把陽(yáng)光變成生命的乳汁奉獻(xiàn)給大樹(shù)。那里需要給他們拓展一下關(guān)于光合作用的含義,可是又不能講的太過(guò)深入,不然的話不僅僅語(yǔ)文課不像語(yǔ)文課了,并且學(xué)生也理解不了。于是,我用我自我的語(yǔ)言比較淺層次的講述了一下基本過(guò)程,只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。

在學(xué)習(xí)壓力方面,我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的,調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生,教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過(guò)六個(gè)小時(shí),回家作業(yè)不能超過(guò)一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過(guò)一個(gè)小時(shí),所以劃給語(yǔ)文的時(shí)間就更少了,所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。可是我不是他們,不能為他們立言,為此我專門(mén)進(jìn)行了了解。據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的,大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的,也能夠及時(shí)完成,僅有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因,遲交或不寫(xiě)作業(yè)。可是他們普遍都認(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了,導(dǎo)致他們沒(méi)時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后務(wù)必要完成的,大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正,有時(shí)候還需要在校完成作文的底稿或謄寫(xiě)。針對(duì)這種狀況,我特地去問(wèn)了幾位教師,教師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣,可是這也是沒(méi)辦法的事情,一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少,導(dǎo)致很多既定任務(wù)無(wú)法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問(wèn)題,只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自我的成績(jī),放松作業(yè)這塊,有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果,學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解,這在前幾屆有過(guò)這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn):小學(xué)生的感知覺(jué)已經(jīng)逐漸完善,他們的方位知覺(jué)、空間知覺(jué)和時(shí)間知覺(jué)在教育的影響下不斷發(fā)展,觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶潛力也迅速發(fā)展,從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以好處識(shí)記為主,從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶潛力逐漸增長(zhǎng),從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫忙自我識(shí)記。小學(xué)生的言語(yǔ)也有很大發(fā)展,能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語(yǔ),在教育的影響下,逐漸掌握了書(shū)面言語(yǔ),學(xué)會(huì)了寫(xiě)字、閱讀和寫(xiě)作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過(guò)渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多,而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展,找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展,引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過(guò)渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語(yǔ)上的發(fā)展,適時(shí)給與引導(dǎo),讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記潛力上的發(fā)展,讓他們多記多背,為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn):入學(xué)以后,他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化,與教師和同學(xué)在一齊的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),在與教師和同學(xué)的相處中,他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣,對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感,也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體自我概念逐漸構(gòu)成的一個(gè)重要時(shí)期,他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度,來(lái)自教師及同伴的社會(huì)支持,對(duì)其構(gòu)成自信或自卑的個(gè)性品質(zhì)有很大的影響。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造,引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,構(gòu)成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的表現(xiàn),適時(shí)給予他們指導(dǎo),鼓勵(lì)他們?nèi)谌肴罕姡P(guān)心他人。

小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)潛力也逐漸發(fā)展起來(lái),從只注意行為的后果,逐步過(guò)渡到比較全面地思考動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知潛力的發(fā)展個(gè)性是觀點(diǎn)采擇潛力的發(fā)展,他們?cè)絹?lái)越能從他人角度看問(wèn)題,道德情感體驗(yàn)日益深刻。

所以,小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn),并加以引導(dǎo),幫忙學(xué)生構(gòu)成正確的道德觀。

語(yǔ)文教學(xué)的終極目標(biāo)是:培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)潛力。當(dāng)然,要完成這個(gè)目標(biāo),須具備必須基礎(chǔ):即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語(yǔ)文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo):基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)潛力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀,我認(rèn)為,在現(xiàn)今條件下改善語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀務(wù)必先從制度改革抓起,小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量,最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和專業(yè)素質(zhì),要培養(yǎng)一批關(guān)愛(ài)學(xué)生的教師。最終就是,要從學(xué)生的心理出發(fā),制定適合他們的課程,讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問(wèn)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇八

20xx年xx月21日,我來(lái)到xx中學(xué)為期4個(gè)月的支教實(shí)習(xí),在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的幫助下,我完成了從學(xué)生到教師的華麗轉(zhuǎn)身。

為了全面、詳細(xì)地獲取材料,我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查,而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查,甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí),我也積極的找學(xué)生談話,同老師交流,以便更好的了解情況。

在此,我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果,談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法,其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?,但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受。

首先,從教師的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)教的情況。

我所在的學(xué)校是xx中學(xué)。xx地勢(shì)是臨海的半島,島上相對(duì)而言自然物資豐富,尤其是海產(chǎn)品豐富。是xx市的后花園,極具代表的旅游景區(qū)之一。東山?jīng)]有大城市的繁華,更多的是鄉(xiāng)土的淳樸氣息。島上的人民靠自己的雙手豐衣足食,過(guò)著幸福無(wú)憂的生活。這樣的生活環(huán)境對(duì)于當(dāng)?shù)貙W(xué)生的學(xué)習(xí)觀帶來(lái)很大的影響。

在這邊的長(zhǎng)期的鄉(xiāng)土的影響下,他們的讀書(shū)無(wú)用論特別的明顯,豐富的自然資源,使得他們的追求容易滿足。

在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中,老師們對(duì)課堂教學(xué)工作要認(rèn)真、仔細(xì)的多,因?yàn)閿?shù)學(xué)的教學(xué)課堂很關(guān)鍵。因?yàn)樵S多同學(xué)在課后根本是知難而退,所以老師提倡他們課堂動(dòng)起來(lái),留下問(wèn)題,讓他們大腦都動(dòng)起來(lái),所以對(duì)于課后不練習(xí)的同學(xué),課堂就是他們的全部。

調(diào)查中,大部分的教師采用的是學(xué)生動(dòng)起來(lái)的教學(xué)方法,是讓學(xué)生自己思考問(wèn)題,鞏固知識(shí),而且達(dá)到練習(xí)的效果作用。在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí),課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說(shuō)本校一些班級(jí)學(xué)生的記律較差,自覺(jué)性不足,如果氣氛過(guò)于活躍,課堂就會(huì)亂哄哄,難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差,合作能力欠缺,為達(dá)到實(shí)際效果但花去了大量的時(shí)間,從而影響教學(xué)進(jìn)度。

其次,從學(xué)生的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)學(xué)的情況。

在調(diào)查中,大部分學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí),都紛紛向我訴苦:“老師,數(shù)學(xué)好難啊!”我一邊以堅(jiān)定的語(yǔ)氣鼓勵(lì)他們,高中知識(shí)相對(duì)初中知識(shí)可以說(shuō)在難度上是一個(gè)質(zhì)的飛躍,但只要你們咬牙堅(jiān)持,不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索高中的學(xué)習(xí)規(guī)律,找到適合自己的學(xué)習(xí)方法,就會(huì)慢慢地找到學(xué)數(shù)學(xué)的感覺(jué)了。

調(diào)查中,學(xué)生希望老師能關(guān)注他們。無(wú)論是成績(jī)好的學(xué)生還是后進(jìn)的學(xué)生,對(duì)這一問(wèn)題的看法是一致的。

總之,以上是我這次在實(shí)習(xí)支教期間調(diào)查的有關(guān)情況。但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受,而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。其中有些看法也許不盡正確,但畢竟是我實(shí)際調(diào)查取得的結(jié)果,我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法,結(jié)合自己的實(shí)際水平運(yùn)用到今后的教學(xué)工作中去。我想只要我以積極地姿態(tài)和心態(tài)堅(jiān)持下去,多了解當(dāng)下的教學(xué)情況,解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn),我在不久的將來(lái)會(huì)成為一名合格的人民教師。但愿我的想法能成為現(xiàn)實(shí)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇九

一次在和曹騎士(曹筠武老師)、嘉欣吃面的時(shí)候,聊起了各自的大學(xué)。嘉欣說(shuō)去過(guò)武漢大學(xué),那天看到的都是垃圾。我很不服氣地反駁道她一定是走錯(cuò)了,或者至少是看錯(cuò)。幾番爭(zhēng)論下來(lái),雙方貌似也都沒(méi)什么辦法說(shuō)服對(duì)方。最后都被曹騎士嘲笑說(shuō):真的還是小孩子,都說(shuō)自己學(xué)校好。其實(shí)說(shuō)自己學(xué)校好的不光是小孩子,這樣的小孩子長(zhǎng)大了也還是要說(shuō)自己學(xué)校好的。因?yàn)槲覀冊(cè)谶@里成長(zhǎng),這生活過(guò)的一草一木便是最親切的。

當(dāng)時(shí)我就想說(shuō),現(xiàn)在不允許別人說(shuō)自己學(xué)校壞話的人,將來(lái)走出去理所當(dāng)然也會(huì)說(shuō)南周是個(gè)好地方。成長(zhǎng)身體的地方是哺育之所,塑造靈魂的地方則是神圣之地。

南方周末是我心目中的圣地。并不是因?yàn)樗卸嗝磸?qiáng)大的力量,恰恰相反,她經(jīng)常背離我們的期許很無(wú)力,就像《生于1984》里說(shuō)的,有時(shí)候只是證明著我們相互關(guān)注著,我們沒(méi)有被拋棄,而卻難以改變?nèi)魏螙|西。但越是無(wú)力,這狀態(tài)便彌足珍貴。我們時(shí)常哀其不幸,恨不得她真的有通天的能量,可以說(shuō)出自己所有想說(shuō)的話;我們有時(shí)也怒其不爭(zhēng),對(duì)于追求理想的人們,眼下的情況,似乎總不那么理想。追求理想的人就是這樣,背起行囊走在路上便是他們的全部生活,能夠達(dá)到的應(yīng)許之地或許就不成其為應(yīng)許之地,因?yàn)橥O铝四_步,理想便隨之而終。海鵬老師說(shuō),我們不能永遠(yuǎn)年輕熱淚盈眶,但永遠(yuǎn)對(duì)一個(gè)更美好的世界懷有鄉(xiāng)愁。

富士康的一個(gè)月,帶給我如此之多的成長(zhǎng),我從未想到,我的文章可以讓老師夜不能寐,幾欲淚流。那些轉(zhuǎn)變與思考之前已有提及,在此不再贅述。之前我會(huì)寫(xiě)擦鞋稿,會(huì)寫(xiě)學(xué)生稿,也會(huì)寫(xiě)自己文青式的小怨念,而一旦想到要為這張報(bào)紙工作,并把它們印成鉛字,所有的沉積便都來(lái)自編輯部里那一份份或油墨香未散或泛黃的紙張里。從20xx年的南周一直讀到當(dāng)下,她的啟示很簡(jiǎn)單,做一個(gè)忠實(shí)的記錄者,并不放棄對(duì)一個(gè)美好世界的希望,以達(dá)致他日有人要來(lái)知道中國(guó)的歷史,定要來(lái)翻檢我們的報(bào)紙。有時(shí)候堅(jiān)持這些令人極為痛苦,可是一個(gè)曾在南周實(shí)習(xí)的師姐告訴我說(shuō),除了真誠(chéng)和善良,她不知道還可以怎樣走下去。

富士康之后的一次評(píng)報(bào)會(huì)上,老實(shí)說(shuō)我完全懵在了大家的掌聲中,就像一個(gè)凡人闖入了奧林匹斯山,言不能自已。坐在編輯部里,除了能經(jīng)常吃到罰款買來(lái)的零食之外,還能聽(tīng)到諸神之激烈爭(zhēng)辯,作為一個(gè)凡人,誠(chéng)榮幸之至。

廣州大道中289號(hào),在這棟老舊的高樓里幾乎可以看到當(dāng)今中國(guó)傳媒的所有形態(tài):市場(chǎng)化前沿的黨報(bào),全國(guó)性擴(kuò)張的都市報(bào),高端化經(jīng)營(yíng)的周刊,信奉專業(yè)主義的財(cái)經(jīng)雜志……還有一份周報(bào),她的存在本身就是一個(gè)奇跡,南方周末。從讓無(wú)力者有力,讓悲觀者前行到在這里,讀懂中國(guó),在這個(gè)連章魚(yú)保羅也無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)知的全世界最復(fù)雜的媒體環(huán)境中,她有所堅(jiān)持。她的樓頂上有一個(gè)不算很奢華的紅色燈箱,但是每到黑暗降臨時(shí),它格外明亮。

亨利魯斯的教堂在近70年間櫛風(fēng)沐雨,傳到中國(guó),顯然已變了模樣??晌阌怪靡傻氖悄侨允且凰烫?,守衛(wèi)她的人們拾起哪怕一瓦一礫,構(gòu)建他們心中的圖景。

南周所告訴我的是,大教堂,她塌不了。謝謝,就像你們知道的那樣,許多人僅僅缺少一個(gè)堅(jiān)持的理由。

灞橋折柳,終有一別。后會(huì)有期。

回望富士康:一個(gè)臥底的自白書(shū)。

此前各媒體已經(jīng)披露了不少關(guān)于富士康撲朔迷離的內(nèi)幕,但連續(xù)自殺這個(gè)極端的死亡方式仍舊在邏輯與情感上都讓人難以接受。于是編輯部決定派遣記者,以打工者的身份親歷富士康,還原真相。出于年齡上的考量,我有幸成為了最終人選。

去往富士康之前,我從未想過(guò)潛伏、富士康這兩個(gè)關(guān)鍵詞會(huì)成為我的準(zhǔn)記者生涯里的第一次巨大挑戰(zhàn),可能面對(duì)的一切或許都是未知的。然而未知,卻成了讓我前行的最大動(dòng)力。這次特殊的調(diào)查,從4月10日晚踏上前往深圳的列車開(kāi)始。

從偏見(jiàn)到細(xì)節(jié)。

進(jìn)入之前,我與幾個(gè)在廠內(nèi)工作了很長(zhǎng)時(shí)間的老鄉(xiāng)取得了聯(lián)系。他們的回答讓我有些詫異,之前媒體上很多的所謂黑幕,他們確有聽(tīng)說(shuō),但是涉及層面似乎并不那么廣。例如保安打人,門(mén)禁嚴(yán)格,稽查苛刻,他們甚至都有自己的一套化解方法,就像是在學(xué)校里逃避老師的管理一樣,學(xué)生們總能各顯神通。那么這樣一個(gè)廠區(qū),何以自殺頻發(fā)?所以進(jìn)入前,我最大的擔(dān)憂并不在于會(huì)面臨多少未知的危險(xiǎn),而是如果廠區(qū)里一切正常,根本發(fā)現(xiàn)不了什么問(wèn)題,即便有問(wèn)題,也只局限在一個(gè)很輕的程度與很小的范圍內(nèi),難以由此為因,導(dǎo)出自殺之果,那么這篇調(diào)查要何以為繼。但是與兩位老師的討論讓我暫時(shí)擱置了這種疑慮,因?yàn)檫@種極端結(jié)果的接連發(fā)生,由結(jié)果來(lái)看,是不可能沒(méi)有原因的,背后必然有某種制度或文化上的原因。我的想象或許還是過(guò)于單純了,進(jìn)去之后只需完整客觀地反映全部細(xì)節(jié)即可。

經(jīng)過(guò)7個(gè)多小時(shí)的排隊(duì),一整天的體檢,崗前的教育、分發(fā),我隨那一批的3500多人一道,最終順利進(jìn)入富士康開(kāi)始工作。前三天的工作甚至讓我覺(jué)得太過(guò)輕松:沒(méi)有什么活干,新人不讓加班,工友彼此之間也還不太熟悉,采訪任務(wù)也不急于開(kāi)始。這樣節(jié)奏的生活,與調(diào)查自殺兩件事,仿佛是八竿子打不到一塊兒。我進(jìn)入之前最擔(dān)心的事已然發(fā)生了。此時(shí)我的日記便帶上了明顯的有色眼鏡,試圖把每種現(xiàn)象每個(gè)細(xì)節(jié)下一個(gè)結(jié)論,試圖把員工們的生活狀態(tài)往壓力過(guò)大、沒(méi)有自由、管理制度有問(wèn)題等等方向上靠,那段時(shí)間甚至只要從員工嘴里說(shuō)出壓力兩個(gè)字,都能讓我變得無(wú)比興奮,我會(huì)立即記錄下來(lái)。我總覺(jué)得在一步一步接近答案。但事實(shí)上,真相這個(gè)時(shí)候卻在遠(yuǎn)離。

第一次以臥底記者身份與楊繼斌老師碰頭是正式工作的第一個(gè)周末。一個(gè)酒店十幾層上的咖啡廳,大致說(shuō)了說(shuō)工廠里的基本情況,然后望著高樓大廈胡發(fā)了一通感慨,很興奮于自己又暫時(shí)回到了真實(shí)的身份。關(guān)于選題,當(dāng)時(shí)我印象最深的一句話是楊老師問(wèn)到你覺(jué)得這個(gè)題是語(yǔ)文題還是數(shù)學(xué)題,我不假思索地回答語(yǔ)文題,也許是因?yàn)槲疫€并沒(méi)有做揭黑之類調(diào)查的經(jīng)驗(yàn),也許是因?yàn)閷?duì)于環(huán)境的一種直覺(jué),我總覺(jué)得這一周我看到的東西,即便是戴著有色眼鏡往那幾個(gè)能逼死人的方向上靠,也顯得牽強(qiáng)無(wú)力。但楊老師提示我這應(yīng)該是數(shù)學(xué)題,一環(huán)一環(huán)的故事與細(xì)節(jié)最終要導(dǎo)出自殺的結(jié)果,報(bào)道才能成形。如果不能建立這樣的邏輯關(guān)系,那么這篇調(diào)查就是失敗的。當(dāng)然,一切還在進(jìn)行中,選題的變化還要看進(jìn)一步的材料積累,你也別抱太大希望。我的作用只是忠實(shí)地做好一臺(tái)攝像機(jī),與一臺(tái)文字輸出機(jī),有色眼鏡必須摘下。

既是一臺(tái)攝像機(jī),那就不必想太多啦,取景器里是什么景色,帶子上寫(xiě)入什么內(nèi)容,關(guān)你這機(jī)器什么事呢?恩,這樣反倒也輕松自然,每日保持電力就好。

這之后的文字已經(jīng)發(fā)生了完全的改觀。每晚發(fā)回的文字已經(jīng)客觀真實(shí),我動(dòng)用身體上的一切感覺(jué)器官,我只求細(xì)致與鮮活,而更少或者根本不去考慮調(diào)查的結(jié)論。工友們開(kāi)心、幽默、青春、時(shí)尚,我也都一一記錄下,甚至有時(shí)候篇幅比他們的焦慮、無(wú)奈更長(zhǎng)。這樣的記錄讓我很安心,因?yàn)槲抑恍枧c看到的真相、感受到的情緒站在一邊。

潛伏:隱匿還是出眾?

為了不在打工者中過(guò)分突出,我特地挑選了平日里最不常穿的幾件衣服,讓自己看上去更像個(gè)剛從學(xué)校出來(lái)的打工仔。在小商店里購(gòu)置日用品時(shí),幾乎全部選的是最廉價(jià)的商品。嘴上說(shuō)的話也一概去掉對(duì)不起、請(qǐng)問(wèn)、謝謝等,唯恐太文質(zhì)彬彬而受欺負(fù),或是顯得與眾不同。事實(shí)證明,這些隱匿的方式讓我的生活看上去與他們?nèi)珶o(wú)二致,說(shuō)話的方式改變也讓我不自覺(jué)地融入了他們的談話之中。氣場(chǎng)相合,方能聊出更多的信息來(lái)。這也成了后來(lái)得到不少故事的語(yǔ)言基礎(chǔ)。

但是在接下來(lái)的采訪中,情況并不那么簡(jiǎn)單。采訪大學(xué)生時(shí),我要化裝成正在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的大學(xué)生,與他們平等地交談;與線長(zhǎng)組長(zhǎng)交談時(shí),不光要想出讓他們注意到你的噱頭(事實(shí)證明,只有我說(shuō)不想干了,他們最會(huì)和我談),還需要拿出更多一點(diǎn)的見(jiàn)識(shí)來(lái),去與他們探討這個(gè)大工廠里基層干部的升遷與前途。當(dāng)我號(hào)稱自己要離職而與線長(zhǎng)談心的時(shí)候,他本來(lái)是想要留我的,但我完全不關(guān)心我自己的前途,卻只從他的角度來(lái)看這個(gè)巨大的工廠:人多,機(jī)會(huì)少,基層干部壓力大,帶的人流動(dòng)性太強(qiáng),出不了成績(jī),就爬不上去這都是我這些天觀察的結(jié)論。他仿佛換了個(gè)人,不像和別的有離職意向的員工交談時(shí)那種家長(zhǎng)式的教誨,而是真正談起了他自己的故事。他說(shuō)起自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,在富士康等一些類似廠里的工作經(jīng)歷,現(xiàn)在作線長(zhǎng)壓力大了,但級(jí)別沒(méi)動(dòng),工資一點(diǎn)也沒(méi)漲。最后,連他自己也說(shuō)沒(méi)辦法,富士康就是這樣的,要是情況還沒(méi)有起色,也許我也就干到今年年底了。堅(jiān)持隱匿,但有需要時(shí)也不必害怕出眾,極大地延展了我的潛伏體驗(yàn)。我甚至逮住一次占理的機(jī)會(huì),直接與另一線的線長(zhǎng)發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí),去看最終會(huì)怎樣解決。

成功地變換2-3個(gè)身份,去與受訪者平等地交談,才是獲得故事最好的途徑。當(dāng)然,臥底期間,兼有的身份越多越危險(xiǎn),所以這種變換最好在后期完成,以防有變。

新聞倫理的考量。

報(bào)道中有關(guān)新聞倫理的考量分為兩個(gè)方面:受訪者與采訪者。

對(duì)于受訪者的名字使用,我們之前的想法是,只要不涉及工人們的負(fù)面信息或者隱私,用真名是沒(méi)有問(wèn)題的,這樣做也是出于報(bào)道的真實(shí)性的考慮。但是報(bào)道出來(lái)之后,有個(gè)別員工不愿意自己的真名出現(xiàn)在報(bào)紙上,有關(guān)自己的細(xì)節(jié)被誤讀,現(xiàn)在他面臨著極大的壓力,情緒也十分激動(dòng)。這是我們所未想到的。

盡管未涉及負(fù)面、虛構(gòu)或隱私情節(jié),且新聞事件的公共價(jià)值也很大,但每個(gè)人的情感與認(rèn)知都不一樣,不應(yīng)該用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去苛求。在面對(duì)預(yù)計(jì)不到的后果時(shí),個(gè)人更信奉最小傷害原則。在未經(jīng)受訪者同意的情況下,還是使用化名進(jìn)行寫(xiě)作更為穩(wěn)妥。如果要增強(qiáng)其真實(shí)性,可以在聯(lián)絡(luò)到受訪者本人,征得同意之后使用真名。所以我們?cè)诮酉聛?lái)的一期報(bào)紙中就注明了所用名字為化名這一點(diǎn),力求彌補(bǔ)。由是看來(lái),有不說(shuō)的真話,但決不說(shuō)假話也并非一成不變的,因?yàn)檎嬖捙c假話一樣,可能傷害無(wú)辜的人。

進(jìn)入富士康之前,我與傅劍鋒老師、楊繼斌老師仔細(xì)分析過(guò)作為臥底的我可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn):其一,被發(fā)現(xiàn)真實(shí)身份,結(jié)果無(wú)外乎是開(kāi)除,問(wèn)題不大;其二,可能被分配到危險(xiǎn)的崗位,此時(shí)我所做的就是必須要想辦法調(diào)離,或者,放棄這個(gè)崗位,再出來(lái)排一次隊(duì)。最終這兩種情況都沒(méi)有發(fā)生。但為求穩(wěn)妥,如果在出發(fā)前能夠有一個(gè)成文的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策劃,則更為完備,其中可以包括對(duì)各種可能的危險(xiǎn)的判斷、應(yīng)對(duì),乃至結(jié)束后的心理疏導(dǎo)。

于現(xiàn)在的我而言,我倒希望盡快地揭掉身上的富士康這個(gè)標(biāo)簽,它只是我的作品,而我并非它的附庸。一個(gè)好記者必須不斷地靠好作品來(lái)說(shuō)話,而不是成為新聞的一部分。但要去掉這個(gè)標(biāo)簽只有兩種方式:其一是停止努力,直到被大家忘掉,這個(gè)很簡(jiǎn)單;其二是馬不停蹄地再次踏上某輛通往某地的列車,走去通往新聞的路上,這個(gè)難度更大、更未知。但我由衷希望是后者。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十

我被分到xx學(xué)校進(jìn)行教育實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)內(nèi)容包括,一是教育實(shí)習(xí),二是班主任的。在這期間我積極地奮力地工作,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教,取得了優(yōu)異的成績(jī)。同時(shí),我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深化的調(diào)查工作,是針對(duì)物理這門(mén)課而言的。調(diào)查的過(guò)程十分辛苦,為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法,我頗費(fèi)了一番心思,最終的調(diào)查結(jié)果還是很讓我滿意的。

為了全面、詳細(xì)地獲取材料,我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶的x個(gè)班的調(diào)查,而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查,甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí),我也積極地找學(xué)生談話,同老師交流,以便更好地了解情況。

在此,我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果,談?wù)剬?duì)物理教與學(xué)的一些意見(jiàn),其中有些問(wèn)題可能是已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?,但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受,而不僅僅是以前從實(shí)際上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

首先,從教師的角度來(lái)談一下教學(xué)的情況。

我調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的課堂教學(xué),大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的,它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多物理老師在備課時(shí),準(zhǔn)備了很多的問(wèn)題,以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生,達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的物理老師對(duì)我說(shuō)現(xiàn)在的學(xué)生比較懶,對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視,認(rèn)為奮力與否考試時(shí)都不會(huì)得太高的分,也不會(huì)得分很低,和其他同學(xué)不會(huì)有太大的差距,況且?jiàn)^力了也不一定能取得好成績(jī)。因而,你讓他們回家預(yù)習(xí)課文的時(shí)候,大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多堤問(wèn)題,這樣才能迫使他們課后去看。在教學(xué)的過(guò)程中一定要多問(wèn)個(gè)“為什么”,這一方面可以使老師和學(xué)生交流,另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的無(wú)關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法,成績(jī)果然不錯(cuò)。

一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)現(xiàn)在的教學(xué)中并不是很受歡迎,重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想,而且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例,上課時(shí)學(xué)生的眼毬多被吸引到了大屏幕上去,很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà),對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚,但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來(lái),大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書(shū),一些老師一節(jié)課下來(lái),根本就沒(méi)在黑板上寫(xiě)一個(gè)字,學(xué)生也就不作筆記了。

老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生成績(jī)有很大的差別,可以把學(xué)生分為己等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把課程學(xué)好,己乎是不可能的事情,要看學(xué)生的具體情況,視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取了放棄的態(tài)度,他們認(rèn)為不能因?yàn)槟硞€(gè)學(xué)生成績(jī)差而犧牲了大家的利益,那樣是不值得的,而且老師的精力也是有限的。老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn),但這也是沒(méi)辦法的事情,畢竟有一個(gè)(中)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。老師不能對(duì)等地看待學(xué)生,這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講,確實(shí)是難能可貴的。

在平常的教學(xué)過(guò)程中,老師們對(duì)教學(xué)態(tài)度都很認(rèn)真、仔細(xì)。對(duì)學(xué)生而言學(xué)習(xí)也不是能夠很準(zhǔn)確地把握。在教學(xué)課程中,很少有老師采用多媒體的教學(xué)手法,多是以講解為主,這樣更能夠讓學(xué)生很好地記憶。

在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí),課堂汽氛總是很活躍。他們備課時(shí)不限于教參、優(yōu)秀教案等書(shū),能夠依據(jù)自己所教的學(xué)生的實(shí)際情況去發(fā)揮,這在我實(shí)習(xí)期間聽(tīng)不同的老師講課時(shí)感受最深。在教學(xué)中及時(shí)的了解及分析學(xué)生的實(shí)際情況。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十一

隨著體制改革的不斷深入發(fā)展,自20xx年以來(lái),我省的幼兒園發(fā)生了很大的變化。原先的公立幼兒園中的80%已被私人承包,變成了私立幼兒園。

在越來(lái)越多的公立幼兒園變成私立幼兒園的同時(shí),還冒出一批新的私立幼兒園,各個(gè)幼兒園之間競(jìng)爭(zhēng)激烈,每個(gè)幼兒園有緊迫感和危機(jī)感,她們急需教育教學(xué)方面的信息??墒?,因?yàn)榻?jīng)費(fèi)緊張,不能外出學(xué)習(xí)、觀摩,不能參加省組織的各項(xiàng)教研活動(dòng),幼兒園教研脫鉤,這必將導(dǎo)致管理混亂,教學(xué)欠佳,耽誤幼兒的健康成長(zhǎng)。

(一)幼兒園存在的問(wèn)題。

1、無(wú)人管理。

2、無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

3、違規(guī)招生。

幼兒園承包后,成了獨(dú)立單位。園長(zhǎng)們有了自主權(quán),能夠各自為政,自行其是了。為了擴(kuò)大生源,隨意招生,把1歲半的嬰兒接收入園,同幼兒一齊編班,增加管理難度,不貼合大綱要求。

4、幼兒園教材、教法小學(xué)化。

園長(zhǎng)為了經(jīng)濟(jì)效益,無(wú)原則地滿足家長(zhǎng)的要求,孩子們?nèi)雸@后,開(kāi)始學(xué)習(xí)小學(xué)一年級(jí)的教材,布置家庭作業(yè)、打分,并且把寫(xiě)字的多少,作為評(píng)價(jià)幼兒園教學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),這勢(shì)必影響幼兒的健康成長(zhǎng),也給家長(zhǎng)造成一種誤區(qū),很多家長(zhǎng)一接送小孩回家就問(wèn)今日學(xué)了多少個(gè)字了等等,這是違背教育教學(xué)規(guī)律的。

5、待遇低、流動(dòng)性大。

由于幼兒園推向社會(huì)后,農(nóng)場(chǎng)不但不投入,并且還要上繳。所以,自籌經(jīng)費(fèi)的幼兒園教師的待遇相對(duì)低于農(nóng)場(chǎng)撥款的幼兒園教師,教師的待遇不能滿足個(gè)人需要時(shí),就會(huì)換工作。南田農(nóng)場(chǎng)中心幼兒園,因教師待遇低,每學(xué)期都換教師,家長(zhǎng)意見(jiàn)很大。另外,由于相當(dāng)一部分幼師的個(gè)人身份得不到明確,一些原先是正規(guī)幼師畢業(yè)的回到農(nóng)場(chǎng)后,由于承包,他們享受不到中小學(xué)教師同樣的待遇,所以,工資待遇低,經(jīng)常改行或從事其他行業(yè)。就連大部分評(píng)了職稱后,沒(méi)有得到各種兌現(xiàn),影響了進(jìn)取性,流動(dòng)性較大。

6、管理者不是內(nèi)行,幼兒園的管理混亂。

在調(diào)查的80多所幼兒園中,幼師專業(yè)畢業(yè)的園長(zhǎng)僅有40多人,有上崗證的30多人,其他園長(zhǎng)則來(lái)自小學(xué)教師、工會(huì)干事、其他等。由于不是內(nèi)行管理幼兒園,園內(nèi)的教學(xué)、后勤管理差,急需提高管理水平。

7、幼兒園收費(fèi)低,經(jīng)費(fèi)緊張。

承包前幼兒園的經(jīng)費(fèi)由農(nóng)場(chǎng)撥。近幾年,由于農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益差,對(duì)幼兒園的撥款,逐年減少。

幼兒園體改后,大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)不撥幼教經(jīng)費(fèi),幼兒園靠自籌資金維持教育工作的運(yùn)轉(zhuǎn)。有的農(nóng)場(chǎng)不但不撥教育經(jīng)費(fèi)給幼兒園,并且,還要向幼兒園收取承包管理費(fèi)等。由于農(nóng)場(chǎng)職工收入低,大部分幼兒園的收費(fèi)也低。據(jù)調(diào)查,除了海口地區(qū)外,大部分農(nóng)場(chǎng)幼兒園每學(xué)期每人收日托生的各項(xiàng)費(fèi)用僅有750元,其中學(xué)雜費(fèi)210元;伙食費(fèi)450元;接送費(fèi)90元。

由于收費(fèi)低,上級(jí)部門(mén)不撥經(jīng)費(fèi),造成教育經(jīng)費(fèi)緊張,致使幼兒園的教師待遇低,教師隊(duì)伍不穩(wěn)定,流動(dòng)性大,這是其一。

其二,由于收費(fèi)低,造成開(kāi)支緊張,無(wú)法購(gòu)置教育教學(xué)用品。

其三,幼兒園教師的外出學(xué)習(xí)、參觀受到經(jīng)費(fèi)緊缺的限制,不能參加正常的教研活動(dòng),園長(zhǎng)們反映,每年都有各種很好的外出參觀與學(xué)習(xí)活動(dòng),但他們沒(méi)有經(jīng)費(fèi),無(wú)法參加各種活動(dòng),使他們信息閉塞,觀念陳舊,感到?jīng)]有奔頭。

8、學(xué)校的學(xué)前班與幼兒園搶生源。

除各類幼兒園之間互相競(jìng)爭(zhēng)外,學(xué)校與幼兒園之間也展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。學(xué)校為了搞創(chuàng)收,有很多學(xué)校是招收學(xué)前班的。把3-6歲的孩子納入學(xué)前班學(xué)習(xí),小小的年紀(jì),每一天寫(xiě)字、拼音、做加減法題,這種不正當(dāng)?shù)淖龇?,不但違背幼教規(guī)律,并且,造成孩子重復(fù)學(xué)習(xí)的不良現(xiàn)象,使孩子從小失去童年的歡樂(lè)時(shí)光,過(guò)早的背上沉重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān),破壞了“為孩子一生成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)”的教育計(jì)劃的實(shí)施,對(duì)孩子一生的成長(zhǎng),將造成不可彌補(bǔ)的損失。有很多學(xué)校所招收的學(xué)前班,由于年齡小,所以,有許多小孩在學(xué)校一年級(jí)留了幾年,造成學(xué)生留級(jí)率大,報(bào)表數(shù)字也難平衡。這是與國(guó)家、省及總局“關(guān)于在有中心園的地區(qū),學(xué)校不準(zhǔn)招收學(xué)前班”的通知是違背的。有的園長(zhǎng)要求上級(jí)部門(mén)要解決不合理的現(xiàn)象,否則,幼兒園實(shí)在難辦下去。還有的教育工作者發(fā)出呼吁:救救孩子們!

針對(duì)以上問(wèn)題,我們提出以下幾點(diǎn)意見(jiàn):

(一)行政上加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),規(guī)范管理。

1、統(tǒng)一注冊(cè),頒布發(fā)辦園證件。

為了孩子們的健康成長(zhǎng),為了限制五花八門(mén)的幼兒園搞亂幼教圣地,教育主管部門(mén)要盡快把幼兒園統(tǒng)管起來(lái)。首先,要明確幼兒園由教育部門(mén)來(lái)管理;其次,對(duì)每一所幼兒園重新進(jìn)行清理,凡是不夠條件的進(jìn)行壓縮,對(duì)條件具備的進(jìn)行注冊(cè)登記。

2、逐步建立幼兒園的年審考查制度。

學(xué)習(xí)墾區(qū)中小學(xué)校年度考核的做法,制定“墾區(qū)幼兒園管理標(biāo)準(zhǔn)”,檢查幼兒園的辦園條件是否達(dá)標(biāo),達(dá)標(biāo)幼兒園由教育主管部門(mén)發(fā)“辦園許可證”,衛(wèi)生部門(mén)發(fā)“衛(wèi)生合格證”。對(duì)不達(dá)標(biāo)的幼兒園,要限期整改,到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。否則,取消辦園資格。同時(shí),經(jīng)過(guò)評(píng)估,評(píng)出墾區(qū)幼兒園的等級(jí)并掛牌。

3、規(guī)定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范辦園行為。

要根據(jù)墾區(qū)的實(shí)際,參照幼兒的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)墾區(qū)的公辦或私立的幼兒園出臺(tái)一些收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范辦園行為、辦園條件,教育主管部門(mén)要進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

4、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的扶持。

由于體制改革后,幼兒園推向社會(huì),農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有投入,大部分的私人承包幼兒園的經(jīng)費(fèi)是不保證的,尤其是重大的基建投入與設(shè)備購(gòu)置,幼兒園根本沒(méi)有本事來(lái)投入,這樣,造成教育教學(xué)設(shè)施跟不上,影響了孩子的健康歡樂(lè)成長(zhǎng)。所以,提議總局能否出臺(tái)相關(guān)配套文件,要求農(nóng)場(chǎng)在必須條件下也要給幼兒園一些扶持,幫忙他們解決一些實(shí)際困難。

5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校學(xué)前班的管理。

國(guó)家教育司對(duì)學(xué)校辦學(xué)前班早有明文規(guī)定,凡有幼兒園的地方,嚴(yán)禁學(xué)校辦學(xué)前班。學(xué)校辦的學(xué)前班,必須要明確規(guī)定孩子入學(xué)前班的年齡和所開(kāi)的課程資料及學(xué)習(xí)方式和方法。所以,提議總局教育局再重新出臺(tái)有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格控制學(xué)校招收學(xué)前班。

(二)業(yè)務(wù)上統(tǒng)一管理,強(qiáng)化科研。

1、統(tǒng)一幼兒園使用的教材。

據(jù)了解,現(xiàn)墾區(qū)各幼兒園所使用的教材五花八門(mén),有的使用江蘇版,有的使用海南版,有的使用上海版等,這些年在使用過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有些教材不適合于我們海南、不適合于農(nóng)墾的實(shí)際。所以,為了更好地加強(qiáng)對(duì)幼兒園的管理,幫忙、指導(dǎo)幼兒園更好地開(kāi)展教研教學(xué),經(jīng)常與她們?cè)跇I(yè)務(wù)上進(jìn)行溝通,同時(shí)也給墾區(qū)各幼兒園之間開(kāi)展交流,我們要在原教材的基礎(chǔ)上重新編寫(xiě)出我們具有農(nóng)墾特色的幼兒教材,供墾區(qū)各幼兒園統(tǒng)一使用。這樣,每學(xué)期能夠進(jìn)行統(tǒng)測(cè),了解分析各幼兒園的辦學(xué)情景,及時(shí)地給予指導(dǎo)及幫忙,提高墾區(qū)幼兒園的辦學(xué)質(zhì)量。從這次的園長(zhǎng)們研討會(huì)上,大家都對(duì)統(tǒng)一教材都表示贊同。

2、規(guī)定教學(xué)目標(biāo),安排好幼兒園教學(xué)課程。

按照教學(xué)大綱,要求各幼兒園要開(kāi)全開(kāi)齊課程,對(duì)不一樣的班級(jí)要開(kāi)設(shè)不一樣的課程,總局教研部門(mén)要對(duì)各幼兒園的教學(xué)工作進(jìn)行檢查,要對(duì)教師的教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法、教學(xué)行為等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3、抓好師資隊(duì)伍的培訓(xùn)。

辦園長(zhǎng)培訓(xùn)班。幼兒園的園長(zhǎng)是帶路人,園長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變教育觀念,貫徹學(xué)習(xí)《幼兒園新綱要》;制定教育目標(biāo);調(diào)整教學(xué)的資料和方法,嚴(yán)禁小學(xué)化的傾向;鼓勵(lì)園長(zhǎng)們?cè)谵k“特色園”上下功夫,以此提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),改善教師待遇,增加幼兒園教學(xué)設(shè)備。要開(kāi)展對(duì)幼師的崗位培訓(xùn),經(jīng)常組織幼兒園開(kāi)展一些教研教學(xué)活動(dòng),提高他們的教學(xué)業(yè)務(wù)與本事。

4、建立信息網(wǎng)絡(luò),搞好網(wǎng)絡(luò)交流與教學(xué)。

有條件的幼兒園,都要求購(gòu)買電腦,并且要上網(wǎng),搞好網(wǎng)絡(luò)教研。同時(shí),加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息交流,利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教學(xué)。

幼兒園的管理體制能否重新定位,包括幼師的身份、待遇、幼兒園經(jīng)費(fèi)的投入等能否理順。

墾區(qū)幼兒教育,在農(nóng)墾的教育史上,還是一個(gè)薄弱的領(lǐng)域,屬于“年輕”的隊(duì)伍,無(wú)法與中小學(xué)相比。體改以后的幼兒園,更是百花齊放,在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下,幼兒園要走好,下頭的路怎樣走,需要得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。我們相信,在墾區(qū)上下的共同努力下,幼教事業(yè)必須會(huì)得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷,會(huì)健康成長(zhǎng)起來(lái)的!

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十二

實(shí)習(xí):顧名思義,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后,或者說(shuō)當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。因?yàn)槿魏沃R(shí)源于實(shí)踐,歸于實(shí)踐,所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。下面有小編整理的精選實(shí)習(xí)。

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20xx年秋季開(kāi)學(xué),廣西正式實(shí)施新課改,旨在一改以往傳統(tǒng)教學(xué)中教師機(jī)械地灌輸知識(shí)、學(xué)生被動(dòng)接受的方式,變?yōu)閷W(xué)生在教師的引導(dǎo)下通過(guò)自主學(xué)習(xí),探究學(xué)習(xí),合作學(xué)習(xí)成為課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)知識(shí)和獲得生命情感價(jià)值體驗(yàn)的主體,從而使教育真正做到一切為了學(xué)生發(fā)展。

南寧四中是一所普通中學(xué),一個(gè)月實(shí)習(xí)下來(lái),實(shí)地進(jìn)入課堂才深刻感受到新課改理念雖好,但真正操作起來(lái)就不是那么回事了。資深高級(jí)教師上課學(xué)生都能睡倒一片、提問(wèn)課本內(nèi)容無(wú)人應(yīng)答、上到哪一頁(yè)不知道、畫(huà)哪里也不知道……活躍的課堂是每個(gè)政治老師都追求的,它能讓政治課從繁瑣、死板中脫離出來(lái),從而引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使課堂走向輕松,收到事半功倍的效果。但,如此氣氛,對(duì)于初為人師的我們動(dòng)力何在?講課的欲望何在?基于此,筆者在與指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)班級(jí)學(xué)生深刻談話的基礎(chǔ)上,在聽(tīng)了一星期教學(xué)指導(dǎo)老師的課、聽(tīng)了半個(gè)多月其他實(shí)習(xí)老師的課以及在自己上了8節(jié)政治課、一節(jié)講評(píng)課的基礎(chǔ)上寫(xiě)了此份調(diào)查報(bào)告,期望能給自己一個(gè)提升,也給后來(lái)者以經(jīng)驗(yàn)借鑒。

xx四中盧xx老師、黃xx老師,高一年級(jí)(1)、(4)、(7)、(8)班學(xué)生。

訪談?wù){(diào)查法、實(shí)地觀察法、實(shí)驗(yàn)調(diào)查法。

二、調(diào)查經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于高一學(xué)生來(lái)說(shuō),感性思維仍強(qiáng)于理性思維,思考問(wèn)題也往往憑一時(shí)的好惡,他有了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲,往往就興致盎然,反之則興趣索然。因此,在課堂上要使學(xué)生對(duì)政治產(chǎn)生興趣,就必須找到讓學(xué)生興奮的點(diǎn),讓學(xué)生從瞌睡中爬起來(lái),在興奮中掌握知識(shí),提高能力。經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于以下的點(diǎn),學(xué)生最感興趣、最易興奮、從而最能活躍課堂:

(一)播放貼近學(xué)生生活及與熱點(diǎn)時(shí)政相關(guān)的視頻、音樂(lè)或展示圖片材料。

我們的教學(xué)指導(dǎo)老師因教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富且對(duì)。

課件。

制作不甚熟悉,因此他上的班級(jí)是不用多媒體教學(xué)的,但是他建議我們新老師使用多媒體。上過(guò)一兩次課后就發(fā)現(xiàn),只要一放視頻、音樂(lè)或展示圖片,學(xué)生立馬主動(dòng)關(guān)燈拉窗簾,然后安靜坐著,目不轉(zhuǎn)睛、兩眼泛光地盯著大屏幕,連趴了很久的同學(xué)也都紛紛爬起,精神抖擻著加入大部隊(duì)。吸此經(jīng)驗(yàn),此后幾乎每節(jié)課我都準(zhǔn)備2分鐘左右的相關(guān)音樂(lè)、視頻或幾張圖片,在課堂導(dǎo)入時(shí)或中途播放,且盡量中途播放。播放完之后呢?興奮一般只能持續(xù)10分鐘左右,該睡的繼續(xù)睡,該干嘛的又做回自己的事兒了。因此,每節(jié)課找那么兩三個(gè)興奮點(diǎn)來(lái)吸引學(xué)生就非常有必要了。

(二)利用小故事解釋拓展課本知識(shí)點(diǎn)。

如在講《處理民族關(guān)系的原則》一課,講到學(xué)生們熟知的少數(shù)民族之一“壯族”時(shí),我跟他們拓展說(shuō),以前其實(shí)是寫(xiě)做“僮族”,1965年,經(jīng)周恩來(lái)總理倡議,國(guó)務(wù)院就把“僮”字改成了“壯”。為什么要改呢?這一提問(wèn)就引起了學(xué)生的興趣,然后學(xué)生們就各種回答。這時(shí)氣氛就來(lái)了,教師也就可以順利的繼續(xù)開(kāi)展教學(xué)了。

在講《民族區(qū)域自治制度》的自治權(quán)時(shí)用了學(xué)生熟知的“三月三”放假的例子,與此同時(shí),為了讓學(xué)生的知識(shí)能夠遷移,我還利用自身優(yōu)勢(shì)同理講了我們xx瑤族自治縣“盤(pán)王節(jié)”放假的規(guī)定。(相傳在很久很久以前,有幾個(gè)瑤人乘船飄洋過(guò)海,遇上狂風(fēng)大浪,船在海中飄了七七四十九天不能靠岸,眼看就要船毀人亡。這時(shí),有人在船頭祈求始祖盤(pán)王保佑子孫平安,許下大愿。許過(guò)愿后,風(fēng)平浪靜,船很快就靠了岸,瑤人得救了。這天是農(nóng)歷十月十六日,恰好又是盤(pán)王的生日。后來(lái)瑤族人民就把這一天定為“盤(pán)王節(jié)”,這一天,我們會(huì)跳傳統(tǒng)舞蹈——長(zhǎng)鼓舞來(lái)慶?,幦说男律捅P(pán)王的生日。富川是臍橙之鄉(xiāng),現(xiàn)在把臍橙節(jié)和盤(pán)王節(jié)一起過(guò),多了個(gè)免費(fèi)吃橙子大賽,就使得節(jié)日更加熱鬧了。)用一分多鐘講了盤(pán)王節(jié)的由來(lái)和過(guò)節(jié)時(shí)的主要活動(dòng),學(xué)生就覺(jué)得非常有趣。會(huì)問(wèn)很多:“那老師你會(huì)跳長(zhǎng)鼓舞嗎?”,“老師吃橙子真的是免費(fèi)的嗎?等問(wèn)題。整個(gè)課堂也就活躍多了。

(三)點(diǎn)名回答課堂提問(wèn)。

教學(xué)指導(dǎo)老師在我們上課之前就給我們建議說(shuō),學(xué)生可能對(duì)于很多問(wèn)題都回答不上來(lái),所以我們提問(wèn),只能問(wèn)課本上有的。但,就是課本明擺著,學(xué)生要么都找不到,要么找到了也不搭你,死氣沉沉的。沒(méi)人回答課講不下去,總不能一節(jié)課40分鐘都是老師一個(gè)人在那兒說(shuō)吧?這時(shí),點(diǎn)名叫學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題就十分有必要了。

剛上一個(gè)班的課,能認(rèn)識(shí)并且記住的也就那么兩三位同學(xué),或直接讓他們回答,或拿座位表隨便點(diǎn),主動(dòng)舉手是沒(méi)有的。發(fā)現(xiàn)一點(diǎn),就在提問(wèn)后看著座位表說(shuō):“看誰(shuí)的名字最大氣,或說(shuō)最具特色老師就請(qǐng)他回答”,點(diǎn)個(gè)與某明星或某歷史人物名字相似的,像高一(4)班有個(gè)叫“李俊杰”還有一個(gè)叫“黃俊杰”,我會(huì)說(shuō)“哎呦,好名字,來(lái),回答一下?!睂W(xué)生們會(huì)有一點(diǎn)小起哄,氣氛就非常輕松了。沒(méi)有這些名字的話就點(diǎn)個(gè)名字大氣的,直接問(wèn)“咱們班誰(shuí)的名字最大氣啊?”學(xué)生一定會(huì)積極主動(dòng)推薦人選,這時(shí)學(xué)生推薦的人一般是在班里比較活躍的,讓其回答也可活躍氣氛,他不懂可以叫另一人幫回答或叫鄰坐回答。這也是活躍課堂氣氛的一個(gè)點(diǎn),在這樣一個(gè)氛圍下學(xué)生不會(huì)心驚膽戰(zhàn)的害怕老師點(diǎn)到自己。如果這時(shí)候,教師適時(shí)給予相應(yīng)鼓勵(lì),也就更能提高其積極性了。

(四)講課時(shí)穿插練習(xí)。

還是以講解《民族區(qū)域自治制度》中的自治權(quán)為例,直接講民族區(qū)域自治地方有哪些自治權(quán),然后一個(gè)個(gè)解釋什么是經(jīng)濟(jì)自治權(quán)、什么是文化管理自治權(quán)、立法自治權(quán)、變通執(zhí)行權(quán)多沒(méi)意思,學(xué)生覺(jué)得無(wú)聊又記不住,自己也講得無(wú)聊。這時(shí)就可以直接讓學(xué)生看課本,問(wèn)“民族自治地方的自治機(jī)關(guān)有哪些自治權(quán)?”完了直接給題、給材料:“在執(zhí)行全國(guó)性法定節(jié)假日的基礎(chǔ)上,《廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族習(xí)慣節(jié)日放假辦法》(廣西壯族自治區(qū)人民政府令第98號(hào))規(guī)定,將“三月三”這一壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日列入自治區(qū)的節(jié)假日?!弊寣W(xué)生判斷材料體現(xiàn)了哪些自治權(quán)。一般學(xué)生只能回答出體現(xiàn)了“立法自治權(quán)和文化管理自治權(quán)”,其中還有體現(xiàn)了“變通執(zhí)行權(quán)”,學(xué)生對(duì)于這個(gè)不懂,這時(shí)候教師就可以解釋什么是“變通執(zhí)行權(quán)”,這一權(quán)力在材料中是怎么體現(xiàn)的。

就這樣以一種檢驗(yàn)的方式讓學(xué)生參與其中,既達(dá)到了活躍氣氛的目的,又達(dá)到了加深理解的效果。如若講完課還剩時(shí)間,也可以把課前準(zhǔn)備好的2—3道相關(guān)練習(xí)讓學(xué)生做,做錯(cuò)了吸取教訓(xùn)下次錯(cuò)的可能性就會(huì)變小、做對(duì)了讓學(xué)生有些成就感,可謂百益而無(wú)一害。

總的來(lái)說(shuō),在理科班上課,只要你有些例子、有些材料,學(xué)生都會(huì)相對(duì)活躍;而文科班女生較多,或因害羞或因不想成為焦點(diǎn)、或是真的不會(huì),上起課來(lái)就會(huì)覺(jué)得相對(duì)沉悶。這時(shí)候,睡覺(jué)的人就必須認(rèn)為他懂了,有問(wèn)題時(shí)就叫其回答,起殺雞儆猴之效;文科班很沉悶,相關(guān)視頻、音樂(lè)、圖片或材料必須得用,男生的作用也要給他積極發(fā)揮出來(lái)。只有抓住了學(xué)生的興奮點(diǎn),才會(huì)有活躍的課堂,也才會(huì)有充滿動(dòng)力講課的教師!

三、結(jié)語(yǔ)。

以上四點(diǎn)是一般課堂中比較能引起學(xué)生興趣、吸引學(xué)生注意,讓學(xué)生興奮從而提高課堂活躍度的點(diǎn)。

本文所說(shuō)的“興奮點(diǎn)”是指能激起學(xué)生精神振奮或激動(dòng)的情景痕跡。通過(guò)找“興奮點(diǎn)”,盡力喚醒正在沉睡或準(zhǔn)備沉睡的學(xué)生,吸引心神不定或到處游離的同學(xué),活躍課堂氣氛,讓老師有點(diǎn)小動(dòng)力繼續(xù)上下去,使我們的政治課、特別是有些遠(yuǎn)離學(xué)生生活的《政治生活》能夠繼續(xù)上下去。課堂是一個(gè)師生溝通的生命場(chǎng),但是在普通中學(xué),并不是每一位學(xué)生都能感受你的生命在陪伴著他的生命,因此,要讓學(xué)生喜歡你的課,教師就不能就知識(shí)點(diǎn)講知識(shí),而必須營(yíng)造一種輕松的氛圍,不能讓學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)就是一種負(fù)擔(dān)、就是一種任務(wù)。我們老師必須要學(xué)會(huì)在教材內(nèi)容和學(xué)生心靈之間架起一座溝通的橋梁,讓學(xué)生去接受你,接受你講的東西。課堂時(shí)不時(shí)有點(diǎn)氣氛,學(xué)生輕松了,教師上起課來(lái)自然也就輕松順暢了,我們教學(xué)目標(biāo)也就能更容易達(dá)到。

一、調(diào)查概況20xx年8月28日至9月30日,我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門(mén)小學(xué)度過(guò)了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯。我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面:一是作為一名語(yǔ)文教師的教育實(shí)習(xí),二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的時(shí)間里,我積極認(rèn)真地工作,虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教,取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí),我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查,這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語(yǔ)文這門(mén)課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情況的。通過(guò)調(diào)查研究,我對(duì)當(dāng)下語(yǔ)文教學(xué)的狀況有了初步的了解,為深化教學(xué)改革,探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子,提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查:以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)語(yǔ)文教師為主要調(diào)查對(duì)象,調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)老師王燕老師、年級(jí)主任張俊妹老師、三年級(jí)二班班主任黃麗萍老師以及兩位新老師:仲菲老師和孫琴老師。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先,從小學(xué)語(yǔ)文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的相處,我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語(yǔ)文教師的文化水平都是大專。經(jīng)過(guò)從教導(dǎo)處了解的信息,在這所小學(xué)中擁有大專文憑的老師占多數(shù),只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這證明小學(xué)語(yǔ)文教師普遍文憑不高。另外,有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。其次,從現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)方面來(lái)看語(yǔ)文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面,三年級(jí)的語(yǔ)文老師基本都采用問(wèn)答法、講授法,少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的語(yǔ)文課堂教學(xué),大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法還是原始的:老師講學(xué)生聽(tīng),他們很少使用多媒體、掃描儀等先進(jìn)的手段。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是:采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想,而且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例,上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去,很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà),對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚,但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來(lái),大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書(shū),一些老師一節(jié)課下來(lái),根本就沒(méi)在黑板上寫(xiě)一個(gè)字,學(xué)生也就不作筆記了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊,利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備,無(wú)形之中就降低了寫(xiě)字的重要性,而很多學(xué)生的自覺(jué)意識(shí)不高,基本是老師寫(xiě)他們也寫(xiě),老師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng),為了提高學(xué)習(xí)效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備,轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的,它符合教學(xué)的實(shí)際情況。另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性,它可以根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂內(nèi)容的設(shè)置,這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來(lái)講,小學(xué)的孩子都還未定型,心性不穩(wěn),不僅一個(gè)班里的學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)有很大的差別,而且單個(gè)人的不同時(shí)段語(yǔ)文成績(jī)也有很大差別,小學(xué)語(yǔ)文老師們并不認(rèn)為可以把學(xué)生分為幾等,他們一視同仁,想讓所有的學(xué)生都把語(yǔ)文學(xué)好,他們對(duì)所有的孩子都有耐心,他們極力想讓孩子聽(tīng)懂,所以變換著方式讓孩子感興趣,并且看這些孩子的具體情況,視個(gè)人的情況不同而對(duì)他們有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生老師也沒(méi)有采取放棄的態(tài)度,他們認(rèn)為不能放棄任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然,老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn),但這也是沒(méi)辦法的事情。對(duì)于老師不能平等地看待學(xué)生,這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講,確實(shí)是難能可貴的。在語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中,三年級(jí)的語(yǔ)文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視,因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來(lái),對(duì)沒(méi)有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng),所以要確保他們認(rèn)識(shí)字后才能開(kāi)始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面,三年級(jí)的老師可以說(shuō)是非常嚴(yán)苛的,這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí),學(xué)生都在十歲左右,這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的觀察,我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動(dòng),女生也不容易安靜下來(lái),上課開(kāi)小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是,而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段,語(yǔ)文這門(mén)學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開(kāi)始,才真正發(fā)揮它的作用,從這里他們上語(yǔ)文課的任務(wù)不僅僅是識(shí)字,更重要的是要開(kāi)始學(xué)習(xí)如何使用語(yǔ)言,如果上課注意力不集中,是根本掌握不了語(yǔ)文的知識(shí)的,這非常讓三年級(jí)的語(yǔ)文老師頭痛。所以上課時(shí),吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語(yǔ)文教師的重頭戲,他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力,以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也曾經(jīng)有這樣的困擾,后來(lái)我也學(xué)習(xí)使用這種方法,課堂收效還不錯(cuò)。據(jù)了解,在現(xiàn)今中學(xué),有部分學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)不感興趣,不想學(xué)語(yǔ)文,他們認(rèn)為語(yǔ)文從小學(xué)一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué),每天說(shuō)的也都是母語(yǔ),特別是理科生,他們的這種想法更為嚴(yán)重,他們認(rèn)為自己又不想成為作家,語(yǔ)文學(xué)的再好也沒(méi)有多大用,況且自己考試時(shí)得分也不會(huì)太低。還好,這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見(jiàn)的,我想從學(xué)生方面說(shuō),這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小,和語(yǔ)文的接觸還不深,語(yǔ)文這門(mén)課對(duì)他們來(lái)說(shuō)還是一門(mén)很新鮮的學(xué)科,對(duì)語(yǔ)文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)也是分不開(kāi)的,每一位小學(xué)語(yǔ)文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛(ài)上語(yǔ)文,他們使盡手段、用盡方法,就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)上來(lái)。

在實(shí)習(xí)期間,我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過(guò)三次課。通過(guò)這幾次課,我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的,很感興趣,可是他們自律意識(shí)比較差,到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳,導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持,另外由于學(xué)校資源問(wèn)題,多媒體教室又是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多,學(xué)生好奇心太強(qiáng),盡管老師千強(qiáng)調(diào)、萬(wàn)強(qiáng)調(diào),還是有個(gè)別學(xué)生會(huì)去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣,這所小學(xué)的語(yǔ)文老師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。

小學(xué)生是很單純的,正因?yàn)檫@樣,當(dāng)一個(gè)稱職的老師就必須學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們,盡量用表?yè)P(yáng)來(lái)鞭策他們進(jìn)步。當(dāng)然也不能全靠表?yè)P(yáng),在行為習(xí)慣的調(diào)整方面,批評(píng)和懲罰也是很重要的,否則引不起他們的重視,甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生老師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的,不能因?yàn)樗麄兡挲g小,就認(rèn)為他們不懂,其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中,小學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的老師,他們會(huì)去尋找老師跟他們的共同喜好,如果共同喜好多,他們會(huì)比較親近這個(gè)老師,反之,則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的,無(wú)論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子,無(wú)論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生,他們對(duì)這一問(wèn)題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想通過(guò)自己的途徑引起老師注意的,用的方法可能會(huì)讓老師喜歡,也有可能會(huì)讓老師產(chǎn)生討厭的情緒,后果是他們始料未及的,可以說(shuō)每個(gè)孩子的行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的,端看老師是如何看待它。實(shí)習(xí)中,我就見(jiàn)到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍,很是調(diào)皮,老師不看到他還算比較收斂,老師的目光一轉(zhuǎn)到他身上,他便更調(diào)皮了,老師對(duì)他就比較頭疼,因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見(jiàn)所聞,我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起老師的注意,所以我比較注意他的一言一行,在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來(lái)。我認(rèn)為,當(dāng)一個(gè)稱職的好老師,要從學(xué)生的心理出發(fā),尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸老師,甚至抵觸這位老師所教的科目。

小學(xué)生年紀(jì)比較小,所以知識(shí)面比較狹窄,上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語(yǔ)文老師所有知道的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們,要考慮到他們的接受能力。如果語(yǔ)文老師不管不顧這些,那就有可能使學(xué)生失去上語(yǔ)文課的興趣,甚至討厭起語(yǔ)文課來(lái)。實(shí)習(xí)期間,我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》,這篇課文中有這樣一句話:“每一片葉子都做著相同的工作——把陽(yáng)光變成生命的乳汁奉獻(xiàn)給大樹(shù)?!边@里需要給他們拓展一下關(guān)于光合作用的含義,但是又不能講的太過(guò)深入,不然的話不僅語(yǔ)文課不像語(yǔ)文課了,而且學(xué)生也理解不了。于是,我用我自己的語(yǔ)言比較淺層次的講述了一下基本過(guò)程,只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。

在學(xué)習(xí)壓力方面,我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的,調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生,教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過(guò)六個(gè)小時(shí),回家作業(yè)不能超過(guò)一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過(guò)一個(gè)小時(shí),所以劃給語(yǔ)文的時(shí)間就更少了,所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。不過(guò)我不是他們,不能為他們立言,為此我專門(mén)進(jìn)行了了解。據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的,大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的,也能夠及時(shí)完成,只有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因,遲交或不寫(xiě)作業(yè)。可是他們普遍都認(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了,導(dǎo)致他們沒(méi)時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后必須要完成的,大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正,有時(shí)候還需要在校完成。

作文。

的底稿或謄寫(xiě)。針對(duì)這種情況,我特地去問(wèn)了幾位老師,老師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣,但是這也是沒(méi)辦法的事情,一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少,導(dǎo)致很多既定任務(wù)無(wú)法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問(wèn)題,只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自己的成績(jī),放松作業(yè)這塊,有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果,學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解,這在前幾屆有過(guò)這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn):小學(xué)生的感知覺(jué)已經(jīng)逐漸完善,他們的方位知覺(jué)、空間知覺(jué)和時(shí)間知覺(jué)在教育的影響下不斷發(fā)展,觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶能力也迅速發(fā)展,從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主,從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長(zhǎng),從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫助自己識(shí)記。小學(xué)生的言語(yǔ)也有很大發(fā)展,能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語(yǔ),在教育的影響下,逐漸掌握了書(shū)面言語(yǔ),學(xué)會(huì)了寫(xiě)字、閱讀和寫(xiě)作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過(guò)渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多,而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展,找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展,引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過(guò)渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語(yǔ)上的發(fā)展,適時(shí)給與引導(dǎo),讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記能力上的發(fā)展,讓他們多記多背,為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn):入學(xué)以后,他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化,與老師和同學(xué)在一起的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),在與老師和同學(xué)的相處中,他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣,對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感,也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體自我概念逐漸形成的一個(gè)重要時(shí)期,他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度,來(lái)自教師及同伴的社會(huì)支持,對(duì)其形成自信或自卑的個(gè)性品質(zhì)有很大的影響。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造,引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,形成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的表現(xiàn),適時(shí)給予他們指導(dǎo),鼓勵(lì)他們?nèi)谌爰w,關(guān)心他人。

小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)能力也逐漸發(fā)展起來(lái),從只注意行為的后果,逐步過(guò)渡到比較全面地考慮動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知能力的發(fā)展特別是觀點(diǎn)采擇能力的發(fā)展,他們?cè)絹?lái)越能從他人角度看問(wèn)題,道德情感體驗(yàn)日益深刻。

所以,小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn),并加以引導(dǎo),幫助學(xué)生形成正確的道德觀。

語(yǔ)文教學(xué)的終極目標(biāo)是:培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)能力。當(dāng)然,要完成這個(gè)目標(biāo),須具備一定基礎(chǔ):即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語(yǔ)文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo):基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)能力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀,我認(rèn)為,在現(xiàn)今條件下改善語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起,小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量,最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和專業(yè)素質(zhì),要培養(yǎng)一批關(guān)愛(ài)學(xué)生的老師。最后就是,要從學(xué)生的心理出發(fā),制定適合他們的課程,讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問(wèn)。

我于xx年9月份,對(duì)我實(shí)習(xí)的一所省重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過(guò)調(diào)查研究,對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解,為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向,深化教學(xué)改革,加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性,提高教育教學(xué)的實(shí)效性,探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子,提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)。

1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。

2、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

3、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。

學(xué)生問(wèn)卷,內(nèi)容涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。問(wèn)卷調(diào)查在六中學(xué)進(jìn)行,共發(fā)問(wèn)卷80份,回收有效問(wèn)卷70份,接近理想的高效樣本數(shù)。

對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析,中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。

(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。

1、教育價(jià)值觀。

調(diào)查顯示,大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì),10%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué),16%的中學(xué)生沒(méi)有考慮。

調(diào)查還顯示,中學(xué)生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為,青年人的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比,其中65%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生掙錢多,25%的學(xué)生認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢多,8%的學(xué)生認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢多。

2、學(xué)習(xí)態(tài)度。

調(diào)查結(jié)果表明,67%的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高,24%的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情中等,9%的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)。這與他們“考大學(xué)”意識(shí)淡化是相一致的。值得注意的是,害怕學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)占相當(dāng)份額。而且,我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn),90%的學(xué)生都有自己“最討厭的課程”。學(xué)生害怕學(xué)習(xí)或討厭某些課程的根本原因,一是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān);二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示,86%的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)熱情較高,而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中,英語(yǔ)是初中的核心課程之一,有45%的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒(méi)有用處”。

3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。

當(dāng)前,“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門(mén)話題,在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí),其中,92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo),且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí),78%的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí),使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。

4、學(xué)習(xí)目的。

調(diào)查結(jié)果表明,對(duì)于高中畢業(yè)后的打算,99%的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。

(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

調(diào)查顯示,當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比,有明顯不同。

1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。

他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì),使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí),以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上,部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。

中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值,繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐,滲透更多的實(shí)用技術(shù)。

時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼一個(gè)月的實(shí)習(xí)就結(jié)束了。回想這一個(gè)月里做過(guò)的和見(jiàn)過(guò)的事情,終歸是學(xué)到了些東西的吧,盡管說(shuō)在機(jī)關(guān)單位確實(shí)學(xué)不到太多東西,何況時(shí)間又是那么緊。當(dāng)然在收獲之余也發(fā)現(xiàn)了不足,需要在以后的學(xué)習(xí)和生活中注意改進(jìn)。

記得剛?cè)?shí)習(xí)的第一天,是班上十多個(gè)同學(xué)一起過(guò)去財(cái)經(jīng)大廈的,在人事處小黃學(xué)長(zhǎng)的安排下,每個(gè)人分到了局里各個(gè)不同的處室,我被安插在基建處,實(shí)習(xí)正式進(jìn)入軌道。

第一周是熟悉熟悉自然和人文環(huán)境,經(jīng)歷了幾次跑腿送文件之后,差不多對(duì)與自己處衣業(yè)務(wù)相關(guān)的處室有了印象,以后再做類似的工作理所當(dāng)然就不需要他們?cè)斦f(shuō)地理位置了,這也是我的收獲之一:要用心去做事,工作不應(yīng)該像一只無(wú)頭蒼蠅,理不出頭緒,尤其是新手,應(yīng)該懂得快速地適應(yīng)新環(huán)境,那就得靠自己平時(shí)的細(xì)心積累。至于人文環(huán)境嘛,當(dāng)然是要與同事們?nèi)谇⑾嗵幜?。我是個(gè)多慮的人,或者可以說(shuō)是膽小,特別是面對(duì)長(zhǎng)輩,總覺(jué)得不知道該怎么與其開(kāi)懷相處。這次實(shí)習(xí)最大的遺憾就是這個(gè)了,我都沒(méi)來(lái)得及親切地叫他們叔叔阿姨,都稱他們?yōu)閹?。做人真的是門(mén)很高深的學(xué)問(wèn),這只是稱呼上的一個(gè)小小例子罷了,尊師的稱法讓我們之間有了距離感,沒(méi)能快速融入同事的生活。這是以后需要多加修行的地方,也讓我領(lǐng)悟到了工作人跟學(xué)生真的不是同一回事,工作中社交圈子明顯擴(kuò)大,是男女老少各種性情的人都有,在短時(shí)間內(nèi)受到大家的認(rèn)可和肯定,是很不容易的一件事,但卻是一門(mén)必修課程。

有件小事不得不提,那就是泡茶,這貌似跟實(shí)質(zhì)性工作沒(méi)什么牽連,但也是工作所需,特別在廈門(mén),在機(jī)關(guān)單位,辦公室里都有茶幾,是用來(lái)招呼客人的!。茶文化是閩南文化里很重要的一種,這里的人對(duì)喝茶很有考究,像我們內(nèi)地喝茶就非常簡(jiǎn)單,抓幾根茶葉放進(jìn)茶杯,開(kāi)水一沖即成。而在這里,除了要用過(guò)濾杯過(guò)濾外,第一杯茶是不用來(lái)喝的,算是長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)吧。果然一方水土養(yǎng)育一方人。

經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的適應(yīng),跟同事們差不多熟絡(luò)起來(lái),雖然還未曾找到歸屬感。辦公室里的人也開(kāi)始習(xí)慣叫我做事了,這是我一直期待的,因?yàn)橐H手處理事務(wù)才能真正學(xué)到東西。我很清楚地知道基建處這些關(guān)系民生的大型項(xiàng)目是不可能交給一個(gè)實(shí)習(xí)生去做的,只好逮著同事們叫我?guī)退麄冎票淼臋C(jī)會(huì),用心地做好每一張表格,看看各個(gè)項(xiàng)目的支出和預(yù)算等等,從這些細(xì)微處尋找新的知識(shí)發(fā)現(xiàn),我對(duì)基建處具體負(fù)責(zé)什么工作大部分是從制表的過(guò)程中得知的。再有一大收獲就是:我的excel水平大有長(zhǎng)進(jìn),相信以后一定有用武之地。

在這里,我不得不認(rèn)清一個(gè)事實(shí),公務(wù)員并不像傳說(shuō)中的那么輕松自在。每個(gè)工作人的肩上都有著自己的擔(dān)子,只有自己才知道這擔(dān)子究竟有多重。我不否認(rèn)自己在實(shí)習(xí)期間是有些悠閑,但辦公室里的同事可不是這樣,尤其是年末,幾乎天天都加班。他們讓我深刻體會(huì)到工作的輕松與否跟自己對(duì)本身職責(zé)的認(rèn)識(shí)是分不開(kāi)的,一個(gè)真正熱愛(ài)自己工作的人或者對(duì)自己工作負(fù)責(zé)的人來(lái)說(shuō),不管是在什么單位什么崗位都不會(huì)是悠閑的。因?yàn)樗麄兗缟咸羝鹆酥負(fù)?dān)。在這一點(diǎn)上,我是十分欽佩的,今后也會(huì)以他們?yōu)榘駱印?/p>

我還領(lǐng)會(huì)到了學(xué)習(xí)東西關(guān)鍵是要靠自己的主動(dòng)。我在整理資料的過(guò)程中碰到不懂的就會(huì)去問(wèn)身邊的同事,也會(huì)想出一些辦法提高效率。有時(shí)候資料太多,要整理出來(lái)真的很難度,我就會(huì)把這些項(xiàng)目分成幾類,社會(huì)發(fā)展,交通設(shè)施,教育醫(yī)療等等,這樣再在每一個(gè)小類里面去對(duì)應(yīng)整理,明顯提高了工作效率。在沒(méi)事的時(shí)候,我會(huì)翻翻處室里的一些資料和書(shū)籍,像公務(wù)員手冊(cè)、預(yù)算指南、公文寫(xiě)作指導(dǎo)等等,也學(xué)到了一些知識(shí)。比如知道公文分為十幾種啊,每種大概都有個(gè)具體的定式,很規(guī)范。

在實(shí)習(xí)期間,我有很多感觸。曾在師兄的電腦上看到了福建省各個(gè)市的財(cái)政收入和產(chǎn)量,廈門(mén)市財(cái)政收入是位居榜首,但是排名全省第一的卻是泉州。這讓我想起書(shū)本上說(shuō)的財(cái)政收入與成正比,但是現(xiàn)在卻剛好相反。腦海中自然也就有了疑團(tuán)。后來(lái)上網(wǎng)去查閱原因,知道只是影響財(cái)政收入的一大因素而已,還有很多其它因素也會(huì)影響著它。諸如各個(gè)地方不同的主要稅收收入,各個(gè)地方的征稅能力,執(zhí)行能力等等。這也讓我認(rèn)識(shí)到了調(diào)研的重要性,只有實(shí)踐才能出真知,書(shū)上的知識(shí)是不能生搬硬套的。另外一個(gè)感觸比較深的就是廈門(mén)財(cái)政局的財(cái)政力量,真的很雄厚,也較大程度地實(shí)現(xiàn)了取之于民用之于民。看看廈門(mén)的公交系統(tǒng)就不得而知,近年新建的工程更是為改善交通做了不少貢獻(xiàn)。所以,大政府、國(guó)有化也未必就一定低效率。本次金融危機(jī)不也正好說(shuō)明了這一點(diǎn)?不過(guò)政府機(jī)關(guān)也有政府機(jī)關(guān)的缺點(diǎn),直接體現(xiàn)為辦理事務(wù)的繁瑣。經(jīng)??梢钥吹酵粋€(gè)人天天往財(cái)政局里跑,所以簡(jiǎn)化辦事程序,提高辦事效率的問(wèn)題有待改進(jìn)。其次就是政務(wù)網(wǎng)外網(wǎng)需要及時(shí)跟進(jìn)。做了一次調(diào)查,老百姓普遍對(duì)會(huì)計(jì)之窗這一塊反映滿意,就在于它實(shí)用,真正給市民提供了有用的信息。諸如政府采購(gòu)等部門(mén)的外網(wǎng)都應(yīng)該繼續(xù)改進(jìn),增加政府處理事務(wù)的透明度,創(chuàng)造一個(gè)良好的信譽(yù)環(huán)境,讓老百姓放心地把自己的稅收收入交給國(guó)家來(lái)處置。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十三

首先,通過(guò)本次實(shí)習(xí),我感覺(jué)到不僅僅是在教育教學(xué)中,在社會(huì)生活中的各個(gè)方面,大事小事只有做好充分的準(zhǔn)備。這種準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)是多方面的:既要備自己,又要備他人;既要備事件提前,又要備事件滯后;既要備突發(fā)事件,又要備平平淡淡。只有做好充分的準(zhǔn)備,才有可能走向成功。機(jī)遇總是垂青于那些有準(zhǔn)備的人。

其次,通過(guò)本次實(shí)習(xí),與人交際的能力,我自認(rèn)為上升了一個(gè)臺(tái)階。第一堂課前,我的心“嘭嘭”直跳。就怕升學(xué)不配合我,控制不了課堂,當(dāng)走上了講臺(tái),有時(shí)不知該怎么引導(dǎo)學(xué)生,只覺(jué)得課好長(zhǎng),心里也是老想著:“為什么還不下課?。俊痹谛牡走€有另一個(gè)聲音在說(shuō):“不行,你站上講臺(tái),就一定要好好的上挖一堂課?!毙那楹芗m結(jié)。還有,當(dāng)偶爾講錯(cuò)時(shí),我會(huì)拿“太緊張”當(dāng)借口,這樣會(huì)緩和尷尬的氣氛。站在講臺(tái)上,不敢直視下面在聽(tīng)課的同學(xué)、老師們的眼光,害怕別人的批評(píng)。后來(lái),不斷的總結(jié)各位指導(dǎo)老師以及上課優(yōu)秀的同學(xué)的經(jīng)驗(yàn),我發(fā)現(xiàn),要上好一堂課。這除了認(rèn)真、坦誠(chéng)的態(tài)度外,也與實(shí)習(xí)練出的“膽量”密不可分,同時(shí)也要自己放的開(kāi),不要怕學(xué)生,不要怕自己教不好,放的開(kāi),大膽才能更好的引導(dǎo)學(xué)生。慢慢地,在后幾次的教學(xué)過(guò)程中,心情平淡而又有熱情,坦然面對(duì)一切。這樣就好了許多,語(yǔ)速較前兩次慢了一些,課堂中出現(xiàn)的錯(cuò)誤少了許多。

再次,實(shí)習(xí)班主任期間,我組織晨讀、課間操、午餐、自習(xí)、午休、放學(xué)等日?;顒?dòng)。這無(wú)疑在拉近師生關(guān)系上起到了關(guān)鍵的作用。學(xué)生從陌生到熟悉,從不聽(tīng)話到聽(tīng)話。一點(diǎn)點(diǎn)的變化,都讓我感到欣慰。在處理班級(jí)學(xué)生小我的處理方法是讓他們自己先說(shuō)原因,第一是為了了解情況,第二是讓他們自己傾訴自己的話,認(rèn)識(shí)自己的錯(cuò)誤;然后在問(wèn)他們自己有沒(méi)有錯(cuò),錯(cuò)在那兒,怎么辦?;旧蠈W(xué)生在每次說(shuō)完后,事情就解決了。工作雖瑣碎,但更需要付出百分百的認(rèn)真、耐心和責(zé)任心。我們幾位實(shí)習(xí)教師毫無(wú)保留的傳授了自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),積極鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)的態(tài)度。

最后,唯一感到遺憾的事,我們的實(shí)習(xí)時(shí)間太短,自己的教學(xué)風(fēng)格還沒(méi)能進(jìn)一步完善,教學(xué)能力沒(méi)能進(jìn)一步提高。

我想,通過(guò)本次實(shí)習(xí),我們?nèi)〉玫纳僭S經(jīng)驗(yàn),要保留下來(lái)記錄下來(lái)。所犯的錯(cuò)誤,總結(jié)的教訓(xùn),更要記住,作為避免以后再犯的警鐘,為以后步入社會(huì)打下基礎(chǔ)。

同時(shí),我要感謝學(xué)校給鍛煉我的機(jī)會(huì),同時(shí)感謝楊老師的悉心指導(dǎo),是我不斷進(jìn)步,感謝我身邊一直支持我,給我細(xì)心評(píng)課,指出我的不足。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十四

xx年xx月初,我開(kāi)始了校外實(shí)習(xí)生活,在xx月里涼爽的一天中來(lái)到了xx中學(xué)。

本以為這么大的公司只是讓我參觀下就算了,沒(méi)想到公司財(cái)務(wù)科的高校長(zhǎng)同意我進(jìn)入該科室進(jìn)行實(shí)習(xí),我非常激動(dòng),下決心努力工作,不管干什么我都要做到最好!一、基本情況xx學(xué)校是國(guó)內(nèi)唯一一家生產(chǎn)過(guò)蒸汽、內(nèi)燃、電力全部三大系列機(jī)車產(chǎn)品的制造企業(yè)。

曾作為亞洲最大的蒸汽機(jī)車研制基地,累計(jì)生產(chǎn)各型蒸汽機(jī)車5571臺(tái),承擔(dān)了全國(guó)鐵路75%以上的客貨運(yùn)牽引任務(wù)。

為適應(yīng)鐵路發(fā)展形勢(shì),公司及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),先后轉(zhuǎn)產(chǎn)內(nèi)燃、電力機(jī)車,開(kāi)創(chuàng)了內(nèi)電并舉的生產(chǎn)局面。

2.1問(wèn)卷情況。

問(wèn)卷抽樣調(diào)查系在就業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)幫助下,由我組多名同學(xué)共同完成。我們使用多分層抽樣調(diào)研樣本。主要采樣時(shí)間為20xx年12月12日到20xx年12月15日。要求不記名立即填寫(xiě)問(wèn)卷,及時(shí)收回.共發(fā)放問(wèn)卷600份,回收有效問(wèn)卷為551份,有效回收率為91.8%。在問(wèn)卷題目回答上,存在極個(gè)別問(wèn)卷的某些題目沒(méi)有回答,被默以為自然缺失,因此,某些題目的有效抽樣量稍小于551,但這個(gè)處理不影響題目的統(tǒng)計(jì)。

本次調(diào)查對(duì)象為河北科技師范學(xué)院秦皇島校區(qū)全日制本專學(xué)生。從培養(yǎng)層次分布來(lái)看,36.2%受訪者為??粕?,63.8%受訪者為本科生,這個(gè)比例與全校均勻本,???、本科人群的比例較一致。此次問(wèn)卷受訪者中女性占比例略多,為60%,男女比例約為1:1.5,這個(gè)男女比例與河北科技師范學(xué)院的均勻比例大致一致。

3.1就業(yè)熱情。

“你關(guān)注你專業(yè)的就業(yè)遠(yuǎn)景嗎?”在這個(gè)題目中,72.4%的同學(xué)選擇了特別關(guān)注,21.5%的同學(xué)選擇了偶然關(guān)注,只有6.1%的同學(xué)選擇了不關(guān)注。這說(shuō)明大部分的同學(xué)都很關(guān)注自己專業(yè)的遠(yuǎn)景?!爱厴I(yè)后你的打算是什么?”在這個(gè)選項(xiàng)中,44.5%的學(xué)生打算畢業(yè)后直接工作,35.5%的學(xué)生打算繼續(xù)深造,17%的學(xué)生打算先工作再深造,還有3%的學(xué)生是打算自主創(chuàng)業(yè)。那些打算畢業(yè)后繼續(xù)深造的同學(xué)中,一半人回答是希看繼續(xù)深造,由于其它原因***就業(yè)的,對(duì)于這一半而言,他們的目標(biāo)也很清楚。另一半固然選擇了繼續(xù)深造,實(shí)在本身是愿意選擇就業(yè)的。說(shuō)明這些人在確定就業(yè)目標(biāo)時(shí)顯得比較猶豫和彷徨,可能還沒(méi)有考慮好,他們將會(huì)是學(xué)校開(kāi)展職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)輔導(dǎo)的最大受益者。

“畢業(yè)后,你更傾向于先就業(yè)后擇業(yè)還是先擇業(yè)后就業(yè)”結(jié)果顯示"先就業(yè)、后擇業(yè)"觀念日趨流行。就業(yè)態(tài)度的變化,能從一個(gè)方面反映市場(chǎng)上人才供給的情況。在當(dāng)前,大學(xué)生就業(yè)比較困難的情況下,"先就業(yè)再擇業(yè)"的態(tài)度成了多數(shù)畢業(yè)生的首選,有44.21%的學(xué)生表示會(huì)先就業(yè)后擇業(yè)。這一方面表示大學(xué)生就業(yè)的心態(tài)有了很大程度的轉(zhuǎn)變,另一方面對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),在引進(jìn)大學(xué)畢業(yè)生后,如何吸引、保存人才成了企業(yè)需要考慮的重要題目。

大學(xué)生個(gè)人能力存在缺陷,自我熟悉不足。自我熟悉包括個(gè)人的愛(ài)好與特長(zhǎng)、個(gè)人的性格與價(jià)值觀、個(gè)人所選定的目標(biāo)與需求、個(gè)人的情商、個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人的學(xué)歷與能力、個(gè)人的生理情況等個(gè)方面,是職業(yè)生涯規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。通過(guò)對(duì)部分用人單位的了解,發(fā)現(xiàn)社會(huì)所需要的大學(xué)生應(yīng)具備的基本綜合素質(zhì)應(yīng)該包括思想健康積極、道德、自律、講誠(chéng)信,善于協(xié)調(diào)、善于與他人溝通合作,以及具備過(guò)硬的專業(yè)技術(shù)知識(shí)和基本的法律法規(guī)知識(shí)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十五

社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)的要求,對(duì)學(xué)生已學(xué)部分理論知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用的培訓(xùn),其目的在于讓學(xué)生接觸社會(huì),加強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解,培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)、觀察社會(huì)以及分析解決問(wèn)題的能力,提高學(xué)生的專業(yè)技能,使之很快的融入到工作當(dāng)中去,為此我于10月21日——月24日在unjs有限公司進(jìn)行了實(shí)踐調(diào)查。

二、實(shí)踐調(diào)查的內(nèi)容與過(guò)程。

具體包括下列各項(xiàng):

1、原始憑證的核簽;會(huì)計(jì)工作的開(kāi)展是由一張張?jiān)紤{證開(kāi)始的。每一筆現(xiàn)金的支出應(yīng)由經(jīng)手人填制原始單據(jù),正規(guī)報(bào)銷的票據(jù)還需開(kāi)票單位的簽章,金額數(shù)量均確認(rèn)無(wú)誤后由相關(guān)經(jīng)手人簽名,隨后移交公司老板審核,通過(guò)批準(zhǔn)后由公司出納支出。公司員工的工資首先在電腦上編制一張表格,作為工資匯總表,設(shè)置底薪,加班工資,福利及扣款,填上相應(yīng)金額審核無(wú)誤后,先由出納簽字再交給公司老板審核,審核通過(guò)由出納發(fā)放。公司的日常業(yè)務(wù)主要是出庫(kù)入庫(kù)的材料,收付款憑證的單據(jù),記賬時(shí)數(shù)量和金額要認(rèn)真核對(duì),定期去工廠盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存,發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)反饋解決,工作中體現(xiàn)會(huì)計(jì)的.監(jiān)督職能,每一步都要按照財(cái)務(wù)流程操作,明確責(zé)任,保證原始憑證的真實(shí)可靠性。

2、記賬憑證的編制;審核無(wú)誤的收付款憑證先由出納按時(shí)間順序登記現(xiàn)金日記賬,現(xiàn)金賬日清月結(jié)。然后由助理會(huì)計(jì)登記記賬憑證,現(xiàn)金收付金額應(yīng)與出納現(xiàn)金賬一致。我所實(shí)習(xí)的單位由于經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)比較簡(jiǎn)單,使用的是通用記賬憑證,憑證類別只有“記”字憑證。每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生都要逐日逐筆登記。月底編制記賬憑證把收入,費(fèi)用,成本,稅金結(jié)轉(zhuǎn)。這里的會(huì)計(jì)科目主要設(shè)置有“原材料”其下設(shè)二級(jí)科目,例如,210、304、316、310s、316l、430等;“庫(kù)存商品”“低值易耗品”等。為包裝原材料還設(shè)置了“周轉(zhuǎn)材料——包裝物”這一科目,應(yīng)收款項(xiàng)包括“其他應(yīng)收款——押金”“應(yīng)收賬款——xx公司”。月底編制轉(zhuǎn)賬憑證把收入,費(fèi)用,成本,稅金結(jié)轉(zhuǎn)然后由助理會(huì)計(jì)登記記賬憑證,為了避免多花心思查賬,每一筆數(shù)字都要細(xì)心填寫(xiě),這也是為自己之后工作的方便。

3、會(huì)計(jì)賬簿的登記;定期把編制好的原始憑證登記各種明細(xì)賬。明細(xì)賬原材料、庫(kù)存商品采用數(shù)量金額式賬頁(yè),應(yīng)收賬款、應(yīng)交稅費(fèi)主要采用三欄式賬頁(yè),費(fèi)用類采用多欄式賬頁(yè)。每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)逐日逐筆登記。數(shù)字要填寫(xiě)工整,易于分辨。如果出現(xiàn)跳行或者隔頁(yè)要再空白處用紅色墨水畫(huà)對(duì)角線注銷,并注明此行(頁(yè))空白。數(shù)字書(shū)寫(xiě)只占一格的2分之一,方便改錯(cuò)。更改數(shù)據(jù)需要把原來(lái)的數(shù)據(jù)劃紅線注銷,然后更改。根據(jù)記賬憑證編制科目匯總表,將各科目本期借、貸方發(fā)生額的合計(jì)數(shù)進(jìn)行試算平衡,科目匯總表的編制可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)填制憑證和匯總過(guò)程中的錯(cuò)誤,予以改正。月末,現(xiàn)金賬、銀行賬、各種明細(xì)賬余額分別于相對(duì)應(yīng)的總賬余額核對(duì)相等。根據(jù)試算平衡的科目匯總表登記總賬。

5、會(huì)計(jì)檔案的整理和保管;會(huì)計(jì)檔案是記錄和反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的重要?dú)v史資料和證據(jù),利用會(huì)計(jì)檔案資料,可以為解決經(jīng)濟(jì)糾紛,揭露責(zé)任事故,處理遺留的經(jīng)濟(jì)事務(wù)提供依據(jù),因此各種憑證、賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)告等都要裝訂成冊(cè),嚴(yán)防損毀、散失和涉密,存放要有規(guī)律,方便查閱。

主要的操作過(guò)程:

1、進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。會(huì)計(jì)人員要以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為依據(jù),記賬、算賬、報(bào)賬,做到手續(xù)完備,內(nèi)容真實(shí),數(shù)字準(zhǔn)確,賬目清楚,日清月結(jié),按期報(bào)賬,如實(shí)反映財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)收支情況。進(jìn)行會(huì)計(jì)核算,及時(shí)地提供真實(shí)可靠的、能滿足各方需要的會(huì)計(jì)信息,是會(huì)計(jì)人員最基本的職責(zé)。

2、實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。各單位的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)人員對(duì)本單位實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。會(huì)計(jì)人員對(duì)不真實(shí)、不合法的原始憑證,不予受理;對(duì)記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證,予以退回,要求更正補(bǔ)充;發(fā)現(xiàn)賬簿記錄與實(shí)物、款項(xiàng)不符的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;無(wú)權(quán)自行處理的,應(yīng)當(dāng)立即向本單位行政領(lǐng)導(dǎo)人報(bào)告,請(qǐng)求查明原因,作出處理;對(duì)違反國(guó)家統(tǒng)一的財(cái)政制度、財(cái)務(wù)制度規(guī)定的收支,不予辦理。

3、擬訂本單位辦理會(huì)計(jì)事務(wù)的具體辦法。

4、參與擬定經(jīng)濟(jì)計(jì)劃、業(yè)務(wù)計(jì)劃,考核、分析預(yù)算、財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況。

5、辦理其他會(huì)計(jì)事務(wù)。

通過(guò)這次調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該公司崗位設(shè)置,賬冊(cè)設(shè)置基本齊全,記載及時(shí),基本上做到了賬賬、賬證、賬實(shí)相符。賬務(wù)做到了日清月結(jié)。財(cái)務(wù)人員均取得了專業(yè)證書(shū),都能夠遵守會(huì)計(jì)職業(yè)道德,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)提供虛假財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告、、隱匿或者銷毀會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告、貪污、挪用公款、職務(wù)侵占等與會(huì)計(jì)職務(wù)有關(guān)的違法行為發(fā)生。而且公司財(cái)務(wù)管理制度完善、健全,并制定了各項(xiàng)規(guī)章制度。同時(shí)我還發(fā)現(xiàn)該公司有幾點(diǎn)好的做法:

(一)崗位設(shè)置與分工雖然該公司成立時(shí)間不長(zhǎng),但是他們合理的設(shè)置了會(huì)計(jì)工作崗位,堅(jiān)持不兼容崗位相互分離,確保了崗位之間權(quán)責(zé)分明,相互制約、相互監(jiān)督,使內(nèi)部控制制度不折不扣地貫徹執(zhí)行,基本做到了數(shù)據(jù)維護(hù)管理與電算審核相分離;資料錄入與審核記賬相分離;記賬人員與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)和會(huì)計(jì)事項(xiàng)的審批人員、經(jīng)辦人員的職責(zé)權(quán)限明確分工,并相互分離、相互制約。

(二)票據(jù)管理票據(jù)是單位財(cái)務(wù)收支的法定憑證和會(huì)計(jì)核算的原始憑證。因此,空白票據(jù)是由專人去保管,保管票據(jù)的人員沒(méi)有參與銀行的全部印鑒章的保管,這也遵循了不兼容職務(wù)分離的原則。票據(jù)保管人員對(duì)票據(jù)的領(lǐng)用和使用上嚴(yán)格遵守了票據(jù)管理?xiàng)l例,基本上能夠按照規(guī)定的要求使用,對(duì)因填寫(xiě)錯(cuò)誤而作廢的票據(jù),做到了全部聯(lián)次保存。記賬人員在會(huì)計(jì)賬簿的摘要中對(duì)已使用的票據(jù)號(hào)碼作了記錄,以便隨時(shí)檢查已使票據(jù)號(hào)碼的連續(xù)性。另外,未經(jīng)批準(zhǔn)公司財(cái)務(wù)人員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)擅自將票據(jù)背書(shū)轉(zhuǎn)讓、擅自簽發(fā)空白支票,對(duì)已經(jīng)開(kāi)出的銀行本票、匯票等,做到了隨時(shí)關(guān)注使用情況,期滿后立即進(jìn)行了使用余額的核對(duì)和記錄。每月還由專人將銀行對(duì)賬單與賬簿記錄進(jìn)行核對(duì),還將票據(jù)的使用情況與銀行對(duì)賬單有關(guān)記錄一一核對(duì),做到了賬證相符。加強(qiáng)票據(jù)管理是公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容,在工作中該公司建立了嚴(yán)格的票據(jù)保管制度,做到了專人保管制度;專庫(kù)保管制度;專賬保管制度;保管交接制度;定期盤(pán)點(diǎn)制度。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十六

首先通過(guò)本次實(shí)習(xí),我感覺(jué)到不僅僅是在教育教學(xué)中,在社會(huì)生活中的各個(gè)方面,大事小事只有做好充分的準(zhǔn)備。這種準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)是多方面的:既要備自己,又要備他人;既要備事件提前,又要備事件滯后;既要備突發(fā)事件,又要備平平淡淡。只有做好充分的準(zhǔn)備,才有可能走向成功。機(jī)遇總是垂青于那些有準(zhǔn)備的人。

其次,通過(guò)本次實(shí)習(xí),與人交際的能力,我自認(rèn)為上升了一個(gè)臺(tái)階。第一堂課前,我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了講臺(tái),恐懼心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了,然后順利地講課。還有,就是當(dāng)偶爾講錯(cuò)時(shí),我會(huì)拿“太緊張”當(dāng)借口,這樣會(huì)緩和尷尬的氣氛。另外,我發(fā)現(xiàn)與××中學(xué)教師交流的也很順利,這除了認(rèn)真、坦誠(chéng)的態(tài)度外,也與實(shí)習(xí)一個(gè)月練出的“膽量”密不可分。

再次,實(shí)習(xí)期間,我組織了高一十班與本班同學(xué)的足球聯(lián)賽。這無(wú)疑在拉近師生關(guān)系上起到了關(guān)鍵的作用。球賽結(jié)束后,我們負(fù)責(zé)球員的后勤工作(打開(kāi)水、賣水),雖然花錢不多,卻讓我們感到很快樂(lè)。最后,學(xué)生離開(kāi)時(shí),一句“注意安全”出自我的口中,我確實(shí)感到肩上的擔(dān)子不只是這一句話,而是語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)得發(fā)自內(nèi)心地對(duì)自己學(xué)生的呵護(hù)和關(guān)愛(ài)。

還有,那就是在高一三班、四班與十班的交流會(huì)。通過(guò)師生交流會(huì),師生感到毫無(wú)距離和代溝可言。我們幾位實(shí)習(xí)教師毫無(wú)保留的傳授了自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),積極鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)的態(tài)度,使學(xué)生感到考上大學(xué)并不難,只要通過(guò)努力,一定會(huì)順利過(guò)關(guān)。當(dāng)然,我們還為學(xué)生上演了一人一首歌,這更是師生親密無(wú)間。最后,唯一感到遺憾的事,我們的實(shí)習(xí)時(shí)間太短,自己的教學(xué)風(fēng)格還沒(méi)能進(jìn)一步完善,教學(xué)能力沒(méi)能進(jìn)一步提高。教態(tài)仍有需要改進(jìn)的地方。

我想,通過(guò)本次實(shí)習(xí),我們?nèi)〉玫纳僭S經(jīng)驗(yàn),要保留下來(lái)記錄下來(lái)。所犯的錯(cuò)誤,總結(jié)的教訓(xùn),更要記住,作為避免以后再犯的警鐘,為以后步入社會(huì)打下基礎(chǔ)師范生實(shí)習(xí)鑒定一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,從年前的準(zhǔn)備階段,到三月份的正式講課,這一過(guò)程的收獲體會(huì)是很多的。

讓我體會(huì)很深的首先是對(duì)教育這份事業(yè)的熱愛(ài)。在學(xué)習(xí)中常說(shuō):興趣是最好的老師,那么對(duì)教學(xué)的熱愛(ài)是使你全身心投入教學(xué)的動(dòng)力,不管是備課,還是講課。備課中,具有了動(dòng)力,才能全方位的考慮過(guò)程、內(nèi)容,考慮學(xué)生的反應(yīng)。正如實(shí)習(xí)開(kāi)始,杏壇副校長(zhǎng)所說(shuō)的“備學(xué)生”,怎樣體會(huì)到學(xué)生的反應(yīng)。有了這份動(dòng)力,才會(huì)想出設(shè)計(jì)出更好更科學(xué)的方法,應(yīng)用于教學(xué)過(guò)程,啟發(fā)式教學(xué)等方法才能很好的應(yīng)用并取得較好的效果。

其次是要設(shè)定較高的目標(biāo),同時(shí)又要考慮到效果不佳時(shí),自己的反應(yīng)。就是預(yù)先想到效果不好時(shí),自己應(yīng)承受這份壓力,較好期望固然很好,但若由于自己的能力所限以及各方面的變化,引起教學(xué)效果不佳,自己應(yīng)接受這一現(xiàn)實(shí)。不能因?yàn)橐粫r(shí)的沖動(dòng),而破壞了整個(gè)活動(dòng)。當(dāng)我第二次課效果不好時(shí),當(dāng)時(shí)實(shí)在難以接受,爾后的兩天為下次的備課則沒(méi)了興趣,沒(méi)有了熱情,自己前兩次作了充足的準(zhǔn)備為什么會(huì)這樣?我在思考這些,思慮再三,還是備課不充分,沒(méi)有更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生,既沒(méi)有預(yù)計(jì)學(xué)生的反應(yīng),又沒(méi)有考慮可能發(fā)生的情況,比如第二次課的板書(shū)問(wèn)題,這都是沒(méi)有預(yù)計(jì)到的。

而當(dāng)我在第三次課時(shí),心情平淡而又有熱情,坦然面對(duì)一切。這樣就好了許多,語(yǔ)速較前兩次慢了一些,課堂中出現(xiàn)的錯(cuò)誤少了許多。

總的說(shuō)來(lái),實(shí)習(xí)讓我收獲許多。不僅僅是對(duì)教學(xué),做任何事情都滿懷熱情。我抵制住了第三次課前的不良反應(yīng),作了充分的準(zhǔn)備。對(duì)事情結(jié)果期望高,嚴(yán)要求,又要以最壞的結(jié)果來(lái)考慮,坦然面對(duì)。這是我較深的體會(huì)。

最后,我還想說(shuō)的事,感謝張老師的悉心熱心感懷。每課必聽(tīng),不管是試講還是上課,更重要的事提出學(xué)生的問(wèn)題,以一個(gè)有豐富經(jīng)驗(yàn)的老師來(lái)發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題,解決問(wèn)題,這是對(duì)學(xué)生最大的負(fù)責(zé)與幫助。同時(shí),我們這一團(tuán)對(duì)也是值得學(xué)習(xí)的?;ハ鄮椭諔?yīng),共同進(jìn)步。

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