計劃可以幫助我們更好地適應變化和應對突發(fā)情況，提高應變能力。培養(yǎng)良好的時間管理和自我約束能力，保持對計劃的持續(xù)執(zhí)行和控制。計劃不是一成不變的，要隨時根據(jù)自身情況和環(huán)境變化做出相應的調(diào)整。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇一
在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
（3）互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
（5）公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店租、裝潢。
原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
立足南京師范大學泰州學院市場，占據(jù)一定份額。
填補南京師范大學泰州學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
占領南京師范大學泰州學院市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
走向泰州市場，開放加盟經(jīng)營。
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在泰州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
十、附錄。
附錄。
南京師范大學泰州學院情況簡介。
南京師范大學泰州學院位于素有“漢唐古郡淮海名區(qū)”之稱的蘇中美麗的“鳳凰城”泰州市主城區(qū)，是在江蘇省委、省政府支持下6月14日經(jīng)教育部批準、由南京師范大學和泰州市人民政府合作舉辦的本科獨立學院。
教育部教發(fā)[]8號文《關于規(guī)范并加強普通高校以新的機制和模式試辦獨立學院管理的若干意見》指出：獨立學院是新形勢下高等教育辦學機制與模式的一項探索和創(chuàng)新，是更好更快擴大高等教育資源的一種有效途徑。南京師范大學泰州學院正是這一文件精神下誕生的首批新型高校，目前這樣的高校在江蘇省只有九所。
江蘇省委、省政府領導對南京師范大學泰州學院十分關心，省人大、省政協(xié)對舉辦南京師范大學泰州學院列入重點提案督辦；江蘇省教育廳領導高度重視南京師范大學泰州學院的建辦工作；泰州市人民政府決心舉全市之力辦好南京師范大學泰州學院，由泰州高教園區(qū)建設發(fā)展有限公司領導參加學院董事會,負責建設工作。
南京師范大學泰州學院的舉辦者南京師范大學是江蘇省屬重點大學，是一所以本科教學為主的綜合性師范大學。
南京師范大學泰州學院培養(yǎng)以文、理、經(jīng)、管、工、藝、教師教育為特色的本科應用型專門人才。學院目前設十個系：經(jīng)濟管理系、法政系、教育系、體育系、中文系、外語系、音樂系、美術系、數(shù)學系和信息科學與技術系。學院目前設置22個專業(yè)和24個專業(yè)方向，正向全國19個省、市、自治區(qū)招生。現(xiàn)有全日制在校本科生3349人，以后逐年遞增，到在校本科生總規(guī)模將達到10000人左右。南京師范大學泰州學院主校區(qū)占地面積1008畝，規(guī)劃教學、辦公、實驗、活動及生活用房達30多萬平方米，8月底，新校區(qū)一期工程竣工，學院已整體入駐新校區(qū)，近11萬平方米的建筑已經(jīng)投入使用。
南京師范大學泰州學院的教學和管理緊密依托南京師范大學，南京師范大學負責泰州學院的教學管理和師資隊伍組織，并選派部分教學、管理骨干到南京師范大學泰州學院承擔行政和教學管理工作。
南京師范大學泰州學院采用新的辦學模式。學院具有獨立的校園和基本辦學設施，實施相對獨立的教學組織和管理，獨立進行招生，獨立頒發(fā)學歷證書，獨立進行財務核算，具有獨立法人資格，能獨立承擔民事責任，獨立填報《高等教育基層統(tǒng)計報表》。南京師范大學負責學生的學位授予工作。
南京師范大學泰州學院蘊集了南京師范大學百年學科優(yōu)勢和蘇中歷史文化名城泰州人文底蘊，目前全院上下正以新的理念、新的思維、新的方法全力推進學院建設與發(fā)展，為實現(xiàn)全國一流的綜合性有特色的獨立學院而努力奮斗！
學院地址：泰州市東風南路518號。
郵政編碼：
附錄。
員工守則。
人事記錄。
員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證。
員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
考勤。
員工必須依照編定的“工作時間表”及“崗位責任表”當值工作。員工應準時上班,直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調(diào)班，先得到部門主管允許。
請假手續(xù)。
如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經(jīng)告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
工作責任。
員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。
服務態(tài)度。
對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容。
須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā)；女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為。
員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經(jīng)營無關的一切事宜.并且嚴禁在店內(nèi)聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為。如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺。
如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。
絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店。
員工進出店時，除預先經(jīng)有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警。
員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
考核制度。
對員工的考核。
我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對應的分數(shù)。
例如。
要素指標標尺。
工作態(tài)度事業(yè)心進取心。
工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分。
能熱情工作，但不持久(4分。
有進取心，工作熱情，積極性高(5分。
責任心。
對本店銷售狀況漠不關心(0分。
涉及個人利益時會關心(2分。
對分配下來的任務被動完成(4分。
對店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(5分。
考核時，所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數(shù)的總和為該員工的考核總分。一個季度將進行一次考核。
對管理層工作績效考核。
為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進行評價，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下：
德：民主性,品德修養(yǎng)；
績：辦事效率,工作質(zhì)量等；
能：業(yè)務水平認識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學習能力等；
勤：協(xié)作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內(nèi)完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內(nèi)完成。評價表由員工自己獨立完成填寫,應在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數(shù)，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。
獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇二
舒適、小資、時尚。
二、市場及競爭分析市場介紹市場競爭分析。
附近一切設施正在完善之中，所以這就是我們的機會。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場目標顧客及全校師生。
三、產(chǎn)品與服務特色品種豐富，選擇更多。
經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類（冬天）。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，針對女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
四、選址分析。
設置在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
五、管理。
管理方式再議，管理隊伍職能方面由兩面投資人再議。
六、企業(yè)形象形象代言店面布置。
清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～元。
八、財務需求與運用開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備預付店租、裝潢原材料。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇三
一、定位：
一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜與設計：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營品種：
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
五、經(jīng)營特色：
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經(jīng)營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務：
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇四
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標。
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
一、概要。
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
二、公司描述。
a.公司的宗旨。
b.公司的名稱、公司的結構。
c.公司經(jīng)營策略。
在這里用最簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值。
建立開發(fā)生產(chǎn)設備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
三、產(chǎn)品與服務在這里用簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產(chǎn)品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產(chǎn)品服務a。
2.產(chǎn)品服務b。
說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這里加上你的產(chǎn)品或服務的照片。
a.產(chǎn)品優(yōu)勢。
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境。
c.研究與開發(fā)。
d.將來產(chǎn)品及服務。
說明你的下一代產(chǎn)品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產(chǎn)品支持。
四、市場分析。
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
a.市場描述。
我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xxx，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質(zhì)量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到xxx。你的公司可能獨一無二的將你的產(chǎn)品服務和xx公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場。
我們將目標市場定義為x，y，z?，F(xiàn)在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群。
消費群特點。
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;。
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
五、競爭分析。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述。
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙。
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
六、營銷略策及銷售。
a.營銷計劃。
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略。
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通。
你的目的是加強、促進并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇五
任何組織中的各項管理活動都離不開計劃，下面是大學生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書范本，希望對你有幫助。
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標。
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
一、概要。
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
二、公司描述。
a.公司的宗旨。
b.公司的名稱、公司的結構。
c.公司經(jīng)營策略。
在這里用最簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值。
建立開發(fā)生產(chǎn)設備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
三、產(chǎn)品與服務在這里用簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產(chǎn)品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產(chǎn)品服務a。
2.產(chǎn)品服務b。
說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務的照片。
a.產(chǎn)品優(yōu)勢。
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境。
c.研究與開發(fā)。
d.將來產(chǎn)品及服務。
說明你的下一代產(chǎn)品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產(chǎn)品支持。
四、市場分析。
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
a.市場描述。
我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xxx，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質(zhì)量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到xxx。你的公司可能獨一無二的將你的產(chǎn)品服務和xx公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場。
我們將目標市場定義為x，y，z?，F(xiàn)在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群。
消費群特點。
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;。
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
五、競爭分析。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述。
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙。
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
六、營銷略策及銷售。
a.營銷計劃。
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略。
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通。
你的目的是加強、促進并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇六
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
icake——diy蛋糕店。
注釋：1、i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
2、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳。
口號。
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案：
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：50平米。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。
2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
面積：40平米。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)。
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、問卷調(diào)查：
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學生。
(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)。
1、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
3、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
5、是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
6、蛋糕的價位：
7、蛋糕的尺寸：
8、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
10、制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
11、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
12、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網(wǎng)絡調(diào)查：
(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)。
1、關注人群性別。
女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
2、關注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
3、關注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
4、關注者擔心的問題：
與調(diào)查問卷的結果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來diy蛋糕店的頻率：
與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預測。
通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結出很多優(yōu)勢。
首先，大家對diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源!
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的!
1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)。
2、手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責人身份證、房產(chǎn)證明材料、
合同。
照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。
3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。
1、附近臨街旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月(半年付)。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
2、xx大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類型：商鋪。
面積：45平米。
租金：9500元/月。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
基礎設施：水電。
3、臨街餐飲旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎設施：水電。
4、機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：x牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門面及內(nèi)部裝修：1萬元。
內(nèi)部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。
裝修公司：
公司名稱：世紀裝飾有限公司。
地址：xx區(qū)路甲28號公寓705室。
風格：溫馨、浪漫。
6、空調(diào)(一匹)：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7、原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
8、廣告費：約2萬元。
1、傳單海報等：
公司：設計工作室。
形式：3折頁宣傳冊。
設計費：1200元。
印制：5000份(1元/份)。
形式：傳單。
制作費(包括發(fā)放費用)：0.1元/張。
印制：5000張。
形式：優(yōu)惠券(打孔)。
制作費：0.5元/份。
印制：500份。
形式：海報。
制作費(包括張貼費用)：5元/張(60*80cm)。
印制：1000張。
2、網(wǎng)站廣告費：
形式：網(wǎng)站廣告。
宣傳費：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：900元。
300元*3=900元。
11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。
圍裙：2.5元/個。
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個。
12、活動資金：1萬。
(一)廣告宣傳。
1、海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡廣告：
前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業(yè)安排。
營業(yè)時間：
周一至周五：6：00——23：00(針對顧客)。
節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。
營業(yè)內(nèi)容：
1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
4、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。
5、我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
6、店內(nèi)設置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他!
在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
看到那一個個精巧可愛的蛋糕，你是否心動了?你是否想置身童話般的王國，在浪漫的氛圍中，自己制作一個屬于自己的“專屬”蛋糕呢?或為欣賞、或為品嘗、或為放松……為了滿足您的需求，我們正在籌辦屬于咱們自己的diy蛋糕店!現(xiàn)在我們對此開展調(diào)查，在此，我們鄭重承諾，調(diào)查結果僅供研究使用，結果保密，希望您能抽出一點寶貴的時間如實填寫，謝謝啦!
大學生甜品商業(yè)計劃書篇七
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
二、事業(yè)描述。
我們所要進軍甜品行業(yè)。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。
先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。
三、產(chǎn)品描述。
我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調(diào)味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。
四、原料專業(yè)，放心更多。
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
五、品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
六、營養(yǎng)全面，健康更多。
甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
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3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇九
(2)經(jīng)營宗旨。
1、質(zhì)量宗旨：要求產(chǎn)品各項指標均高于國家標準，按國際一流質(zhì)量組織生產(chǎn)。主要產(chǎn)品指標實測值均優(yōu)于發(fā)達國家平均水平，要求產(chǎn)品質(zhì)量讓所有消費者放心。
2、服務宗旨：用戶永遠是對的。認定用戶是衣食父母，承諾對用戶真誠到永遠。做到服務要真實地介紹產(chǎn)品的特性和功能，通過耐心地講解和演示，為消費者答疑解惑，盡量使用戶心中有數(shù)，使用戶在購買中進行比較與選擇，同時為用戶提供個性設計服務。
(一)行業(yè)前景。
隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
(二)消費趨勢。
1、價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費為主。
2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)。
3、品牌質(zhì)量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。
(三)宏觀環(huán)境分析。
1、社會文化因素。
(1)人口因素：江西師范大學有3萬本科生，年齡結構大致為18至23歲之間，且其中女生占了一大部分，我們的主要產(chǎn)品除了是以diy產(chǎn)品為主打外，我們還致力于推出一系列精美獨特的小蛋糕、巧克力、果凍來用于日常銷售，滿足廣大熱愛美食的同學特別是女生的需求。另外這些年輕人來自五湖四海，大家在師大校園里由于各種社團活動、學生會活動認識了各個學院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴大，人際交往成為大學生日常生活中的越來越重要的部分，人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡，在同學們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務及產(chǎn)品就解決了大多數(shù)同學的問題。
(2)受教育水平：我們的項目主要是以瑤湖高校為依托，江西師范大學瑤湖校區(qū)的學生為一本和二本專業(yè)的學生，而周邊的高校大多數(shù)都為本科院校，針對的消費群體受教育水平比較高，從而導致他們在消費選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產(chǎn)品，特別是對一些創(chuàng)新富有特色的產(chǎn)品特別關注，因此我們的項目能夠很快的被他們接受。
(3)生活觀念：當代大學生的生活觀念隨著時代的發(fā)展變得越來越多樣化，那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們的個性化需求，他們越來越追求品質(zhì)和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費，那么我們在定價上就可以適當?shù)奶岣咭稽c價格，以獲得更高額的利潤。
(4)文化傳統(tǒng)：中國一直以來是一個注重禮節(jié)的民族，尤其是在儒家思想的影響下，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來，重視親情，友情。有句話叫做“禮輕情意重”，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴，而在于真情實意，因此我們的diy產(chǎn)品既能滿足情侶之間的需要，通過送一些diy巧克力、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過這個過程傳達自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。
2、經(jīng)濟因素。
(1)產(chǎn)品種類豐富的現(xiàn)狀：這個世紀以來，中國經(jīng)濟迅速的發(fā)展，外國的各種產(chǎn)品迅速的涌入中國的市場，一些進口巧克力，進口果凍，日韓料理等的迅速的發(fā)展，年輕人也逐漸被這些新潮產(chǎn)品所吸引，巧克力、果凍、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費者鐘愛的食品，同時，在產(chǎn)品豐富的同時，人們越來越追求屬于自己的diy產(chǎn)品，因此，在師大校園附近開一家既有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體的實體店再給消費者提供一個diy產(chǎn)品的服務，一定能夠順應時代發(fā)展的潮流，即抓住了消費者的味蕾，又給消費者帶來了不一樣的感受。同時，我們的產(chǎn)品和服務也彌補了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學生群體消費選擇的種類。
(2)可支配收入的支出模式：我們都知道個人的購買了決定了潛在的市場容量，大學生可支配收入的多少決定也就決定了我們市場容量的多少?，F(xiàn)在大學生每個月的生活費大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間。
3、科技因素。
(1)技術革新為我們的發(fā)展提供了機會：近幾年來，科技的迅速發(fā)展，使得數(shù)碼產(chǎn)品不斷更新，功能不斷齊全，數(shù)碼產(chǎn)品的價格也在不斷的下降。我們在為消費者提供diy服務這一過程中的dv拍攝也正因為科技的不斷發(fā)展而變得更加容易，成本更加低廉。準備拍攝物料準備就變得極其的簡單，一臺數(shù)碼相機，在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進行了，那么也就意味著我們在這一塊上能夠獲得可觀的利潤。另外，也正因為科技的不斷發(fā)展，在現(xiàn)在筆記本和u盤不斷普及的情況下，也為我們dv拍攝服務的進行提供了可行性。
(2)技術的廣泛應用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數(shù)碼照相機的普及，讓我們提供的服務不具有競爭性。特別是現(xiàn)在大學生學習能力特別強，有不少的同學已經(jīng)學會了視頻剪輯的程序，這就對我們的服務會造成一些威脅。
4、市場定位。
我們致力于打造以“健康、實惠和充滿愛”的品牌形象，將其細分出健康美味和diy產(chǎn)品兩個種類，分別賦予其不同的產(chǎn)品特性，目前主要定位于高校年輕大學生群體，瞄準年輕人中端市場，以大眾化消費為主，以年輕、市場、甜美的品牌形象注入diy的愛的活力，進一步開拓市場。
(一)市場介紹。
diy是英文doityourself的縮寫，又譯為自己動手做。簡言之，就是“親力親為”。更通俗一點說法：靠自己!
diy技術就是自己動手將普通物品根據(jù)自己的創(chuàng)造進行加工，作為一個新興產(chǎn)業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。個性化，獨一無二的糕點禮品受到了廣大學生的青睞?！癲iy&love好吃屋”結合了地理與人文優(yōu)勢，在江西師大這一年輕人聚集，附近又無競爭者的環(huán)境下使得市場資源十分豐富。
(二)市場調(diào)查分析。
通過調(diào)查問卷的發(fā)放回收及數(shù)據(jù)資源整理，調(diào)查者對于調(diào)查問卷的各個問題結果進行統(tǒng)計，做了如下分析：
1.關于性別。
本次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問卷，回收78份有效問卷，其中女生共48人，男生共30人，通過網(wǎng)上查找的數(shù)據(jù)，本校男女比例約為7：3(非官方數(shù)據(jù))?？梢娫趲煼洞髮W女生在數(shù)量上占優(yōu)勢。
而女生大都十分感性而且細心，有意愿并非常樂意親手制作禮品，由此可見創(chuàng)意diy在身為師范大學，女生偏多的本校是有足夠市場與消費人群。
2.關于年級。
由于調(diào)查人數(shù)有限，此次調(diào)查主要集中于大一大二。調(diào)查中大一人數(shù)有26人，大二人數(shù)有52人。大一大二的學生暫時還沒有大三學生對于畢業(yè)后走向的壓力，有充足時間待在學校并且有充分精力及心意制作diy蛋糕或甜點等，而經(jīng)過走訪調(diào)查，學校里的蛋糕店暫時還沒有推出diy服務，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時間的學生只能去市區(qū)制作。而即使有空閑路途的遙遠和身心的擠公交疲勞也使很多人放棄了這個念頭，我們的創(chuàng)意diy就在學校里或?qū)W校附近所以地理位置有十分的優(yōu)勢。
3.關于是否愿意給親人或朋友盡心準備禮物。
調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù)，愿意給親人朋友精心準備禮物的有71人，不愿意的有7人。由此可見絕大多數(shù)人都希望能送出有心意且有新意的禮物。隨便在市場上可以買到的禮物并不能包含太多的心意及新意，這就會使很多消費者選擇diy這一有創(chuàng)意且有心意的方式。經(jīng)調(diào)查者調(diào)查，不僅僅是江西師范大學，就連南昌這一個市也很少見創(chuàng)意diy蛋糕甜點的店鋪，很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到diy蛋糕甜點是因為宣傳及市場供給不足。調(diào)查者曾想過送出獨具一格的禮物上網(wǎng)搜尋過南昌市內(nèi)的diy店，只有中山路洪客隆百貨后的呀米創(chuàng)意diy提供了制作diy蛋糕甜點的機會。可見在大家都精心準備禮物的現(xiàn)在diy將是大家很好的選擇。
4.關于是否給親人朋友精心準備過禮物。
通過調(diào)查問卷我們得出給親人朋友精心準備了禮物的有46人，沒有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準備禮物的絕大多數(shù)人有略微偏差及出入。這表明雖然大家希望能送出精心準備的禮物卻有些人不曾送出精心準備的禮物是心有余而力不足，有這個心而苦于沒有這樣的市場。所以我們的diy&love好吃屋的市場潛力是很大的而且是很有前景的。
5.關于是否會考慮送出diy禮物。
通過數(shù)據(jù)我們得出，會考慮送出diy禮物的有61人，不會的有17人。這一題與調(diào)查問卷第三題有些相似但直接指出了我們的宗旨：創(chuàng)意diy禮物。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)考慮送出精心準備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數(shù)，所以調(diào)查者可以得出結論：一擲千金買下的貴重大禮有時卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的創(chuàng)意diy。
6.關于購買蛋糕甜點的目的。
各選項中“生日慶典”占了大多數(shù)。在大學里，幫室友過生日、幫社員過生日等，已經(jīng)成了一種文化，大學校園里學生眾多，幾乎每天都有人過生日，所以diy蛋糕店若在大學里設立，消費人群可以保證。
7.關于對市面上蛋糕是否滿意。
該題選“否”的人居多，即大多數(shù)人對市面上的蛋糕表示不滿意。這就為自己動手，自己想造型的diy蛋糕提供了市場，不喜歡市面上賣的，那就按自己的想法做吧。
8.關于喜歡什么類型的蛋糕甜點。
該題為多選題，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數(shù)。一個人的想法有限，每個蛋糕店的糕點師傅的創(chuàng)意是有限的，學校里的蛋糕形式單一，不是圓的就是方的，想要更漂亮的，更有創(chuàng)意的，靠自己的腦袋，任意發(fā)揮想象，想怎么有創(chuàng)意就怎么做，這也只有diy可以實現(xiàn)。
9.關于有沒有興趣自己diy蛋糕甜點等。
該題幾乎所有人選了“是”，即愿意、有興趣自己diy蛋糕甜點。通過這題不用多分析，也能看出diy糕點在大學校園里是絕對有市場的。大學生敢于嘗試，喜歡新鮮，尤其我們學校還沒有任何一家與diy有關的店，如能開一家，必定能搶占先機。
10.關于diy哪點吸引顧客。
從我們所收集到的數(shù)據(jù)來看，diy吸引顧客的原因中，新穎又人，打發(fā)時間有人，價格有人，可以自己動手有人。其中可以自己動手的比重最大，其次是新穎。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創(chuàng)造價值，并且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。
11.關于能接受的價位。
對于制作蛋糕或甜點的價格是消費者很關注的一個方面，覺得價格50元以下的有47人，價格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費者愿意來消費diy蛋糕或甜點。
12.關于diy過程中全程拍攝方式是否支持。
根據(jù)調(diào)查的結果表示，幾乎所有人都愿意全程拍攝，絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程，他們想記住自己diy過程中付出汗水得到成果的歷程，并覺得這是非常有紀念意義且值得珍藏的。
13.關于自己動手做蛋糕甜點最關心的問題diy蛋糕或甜點的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費者往往最擔心的還是安全問題，其次是制作難度和價格，對原材料和時間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上盡量保證食品衛(wèi)生，安全合格;降低制作難度，改善工藝;控制價格，吸引更多顧客。
(三)市場競爭分析。
4、供應商討價還價的能力：供應商主要是原材料、機器設備商等供應企業(yè)，還包括資金、勞動力等的提供者，因此我們應該盡力從供應商那里拿到低價格、高質(zhì)量、快捷方便的產(chǎn)品，但是由于我們的供應商就是想通過提高產(chǎn)品價格或者降低質(zhì)量來影響產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競爭企業(yè)，因此在面對供應商具有較強的議價能力的情況下我們應該制定出相應的解決措施，加強與供應商的友好合作關系。
5、購買者討價還價的能力：由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買大奧合意的產(chǎn)品，因此我們應該進一步提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量，加強產(chǎn)品的差異化性能，通過詳細的市場調(diào)查，了解到目標顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產(chǎn)品。
(四)目標顧客。
1、消費者基本情況調(diào)查。
由于我們的創(chuàng)業(yè)項目主要是在校內(nèi)進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質(zhì)量的高素質(zhì)年輕人居多的地方。而diy糕點的主要消費群體就是充滿好奇心，想象力和實踐性的年輕群體。以此我們又可以延伸出很多主題項目迎合年輕大學生的口味。大學中當然是大學生的消費力最強，而他們對于動手制作又有熱愛和向往，因此會形成一股強大的消費力量。大學生的收入并不是很大的問題。因為現(xiàn)在大學生每個月的收入大都是來源于父母給的生活費，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使diy糕點市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。
2、消費者偏好分析。
經(jīng)過調(diào)查，大多數(shù)大學生對于自己動手制作禮品并進行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供diy制作的機會，大部分學生都支持學校diy糕點店的出現(xiàn)。然而雖然大家對于diy糕點都十分熱情大多數(shù)學生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費想法以及消費偏好卻又沒有店鋪的支持提供使diy市場前景一片光明。
3、消費者心理分析。
愛情的需求;四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可;五是自我實現(xiàn)的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發(fā)揮作用。
雖然糕點并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現(xiàn)的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關系，疏通人脈等。當消費者制作出了十分精美的糕點也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認可。在制作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現(xiàn)自己的才華并在表達心意中發(fā)揮作用。
當代大學生都渴望被認可被牢記，diy糕點制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰(zhàn)。大學生希望搞好人際關系，可以通過diy糕點來表達心意。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學生希望可以有自我實現(xiàn)，diy又何嘗不是展現(xiàn)自我才華的一個平臺。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態(tài)的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。
每逢生日，一份美味的蛋糕甜點是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨特。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。diy的甜點分不同的規(guī)格，檔次。價格相對穩(wěn)定，減輕價格敏感性。適合于不同階段的消費者，必要時候?qū)嵭袃r格折扣。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。在南昌市紫陽大道大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
1.管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。因此，公司用人寧可用一個專業(yè)能力一般但能凝聚團隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業(yè)能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。
2.管理隊伍：總經(jīng)理1名(負責公司決策，公司策劃，前景預測分析)。
店長1名(負責公司人事管理、日常事務處理)糕點師傅2名(負責設計產(chǎn)品、培訓員工、蛋糕成品的制作)。
收銀員1名(負責公司財務收支，相當于會計)出納人員1名(負責對公司財務的核查和資金調(diào)度)服務員3名(負責接待顧客，參與培訓后可擔任diy教員)。
勤雜員1名(負責物資采購，衛(wèi)生管理)。
3.管理模式:。
初創(chuàng)時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。
4.現(xiàn)金管理制度及收支控制：
(1)在與其他單位的經(jīng)濟業(yè)務中，一般通過銀行轉(zhuǎn)賬結算。
(2)庫存現(xiàn)金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結余現(xiàn)金必須放入保險箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。
(3)預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經(jīng)理審批辦理。
(4)公司提取現(xiàn)金，應注明用途，經(jīng)有效審批后，出納人員方可提取。
(5)會計、出納要分開，為了保證現(xiàn)金的安全，防止各種錯誤、弊病的發(fā)生，會計管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強內(nèi)部控制。
(6)不準挪用現(xiàn)金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現(xiàn)金，不準白條抵庫，不準套取庫存現(xiàn)金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。
(7)不坐支現(xiàn)金。所謂坐支，是指用收入的現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。本單位支出現(xiàn)金，應叢庫存現(xiàn)金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付。
(1)形象代言。
選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他(它)們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。低可信度型代言人雖然應用較少，但是卻有它獨特的一面：它力求還原于生活現(xiàn)實，以平凡訴求的手法拉近與廣大受眾的心理距離，從而達到告知與說服的目的。此類型若應用得當，在時下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入市場，往往能起到出奇制勝的效果。
(2)店面布置。
(一)產(chǎn)品策略：產(chǎn)品品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質(zhì)員工，為社會奉獻高品質(zhì)點心，以富有特色的diy服務占領目標市場，提供我們?nèi)痰膁v拍攝服務，嚴把原材料質(zhì)量關，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。充分運用團隊成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結果，及時調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。
(二)品牌策略：根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將引入形象設計。實現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“diy&love好吃屋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費群體中樹立第一品牌形象。
(三)價格策略：在價格上，根據(jù)調(diào)查，公司定位為中檔水平，因此價格也定在中檔水平。但也會隨著消費，或消費者的需求而稍微變動。例如起初由于我們是新產(chǎn)品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產(chǎn)品定價策略中的滿意定價策略。學生們購物就沖著賣家的服務態(tài)度，食品的質(zhì)量，好吃程度等去，對于價格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩(wěn)定住顧客的心!同時主打我們的diy商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們?yōu)閐iy服務提供服務的過程中，通過提供的dv拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。
(四)促銷策略：
1.贈送式促銷：
(2)贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產(chǎn)品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時候，對于一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供diy商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。
2.打折式優(yōu)惠：
(1)節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對diy商品實行折扣。
(3)批量價格優(yōu)惠：當消費者購買數(shù)量較大時給予打折或者贈送優(yōu)惠3.降價式促銷：
(1)節(jié)慶大優(yōu)惠：一般時間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時。
(2)每日特價品：推出每日一物或每周一物的特價品，引起搶購熱潮。
6.焦點贈送式促銷：這一促銷活動的特色是消費者要連續(xù)購買本店商品達到一定次數(shù)后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的diy商品，實際是就是一種積分卡的形式。
7.合作式促銷：由于我們的diy系列產(chǎn)品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節(jié)日，如教師節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產(chǎn)品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優(yōu)惠。
(六)宣傳策略。
1、前期宣傳：
(1)特點：大規(guī)模，高強度，投入較大。
(2)方式包括：制作宣傳單、海報、折頁進行宣傳。
2、后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。(如情人節(jié)可以與西餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳)。
1.店內(nèi)機器裝備：根據(jù)不同級別選擇對應開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機、發(fā)酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉(zhuǎn)盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、制冰機、冰柜、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網(wǎng)、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。
2.成本分析：
(1)房租：6萬/年。
(2)裝修:門面裝修：10000元。
空調(diào)：1500元。
清潔工具：1500元。
(3)設備：
燃氣烤箱：3500元。
打蛋機：1700元。
面包醒發(fā)機：1500元。
酸奶機：1700元。
蛋糕展示柜、制冷展柜4000元。
工作臺、不銹鋼吧臺1000元。
蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元。
裱花嘴：150元。
打蛋刷：37元。
耐高溫紙：10元。
原材料：10000元(玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等)。
其他包裝物：包裝盒;1000元1元/個。
蛋糕制作參考資料：500元。
從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點：
一、制訂戰(zhàn)略，明確目標，實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。
二、突出主業(yè)，多業(yè)并舉，向多元化發(fā)展。
三、基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務發(fā)展的公司內(nèi)部管理實施方案。
四、樹立品牌意識，加強公司網(wǎng)站建設。
(1)餐廳管理原則。
第一、追求成長。
做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。
只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點。
要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。
必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。
餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機。
生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。
(2)安全管理內(nèi)容。
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
a.公司的宗旨
b.公司的名稱、公司的結構
c.公司經(jīng)營策略
在這里用最簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值
e.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產(chǎn)設備及廠房主要集中于
建立開發(fā)生產(chǎn)設備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產(chǎn)品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產(chǎn)品服務a
2.產(chǎn)品服務b
說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務的照片。
a.產(chǎn)品優(yōu)勢
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境
c.研究與開發(fā)
d.將來產(chǎn)品及服務
說明你的下一代產(chǎn)品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產(chǎn)品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
a.市場描述
我們計劃或正在行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質(zhì)量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到。你的公司可能獨一無二的將你的產(chǎn)品服務和xx公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場
我們將目標市場定義為x，y，z。現(xiàn)在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
a.營銷計劃
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通
你的目的是加強、促進并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的'途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十一
經(jīng)營目標:在xx師范大學xx學院建立第一家專業(yè)點心店——xx甜品店，經(jīng)營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
經(jīng)營宗旨:甜美、健康、時尚。
二、市場和競爭分析。
市場介紹:xx師范大學xx學院是一所非常年輕的學校，成立才2年多。目前學校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個計劃中提出的xx甜品店正好填補了這樣一個空白。
市場競爭分析:xx師范大學xx學院是一所年輕的學校，校內(nèi)各項設施正在完善，資源匱乏，學生消費環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務宗旨可以克服上述困難，滿足目標消費者的需求，快速切入這個市場，我們的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。xx專營甜品，堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者了解我，愛我，買我。
目標客戶:有人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費者越來越理性了。所以xx的目標客戶是全校學生。
三.產(chǎn)品和服務的特點。
專業(yè)的原材料，更放心:xx已經(jīng)和知名品牌的飲用水、乳制品等原材料的區(qū)域性供應商建立了合作關系，并在xx店的用餐區(qū)和各種宣傳資料上做了標注。從值得信賴的原材料供應商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。
品種豐富，選擇多:大家都很難調(diào)整。xx要盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。
營養(yǎng)全面，更健康:除了普通的冰甜點，xx業(yè)務品種想創(chuàng)業(yè)，找項目的時候去大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有南方部分地區(qū)流行的草本滋補燉菜、草藥茶、龜苓膏。價格表列出了每種甜點的滋補成分、滋補效果和適應癥，供顧客根據(jù)需要選擇。熱量低，美容護理好的甜點，特別適合愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，還可以通過食物補充來滋養(yǎng)皮膚。
服務規(guī)范，滿意度更高:xx員工分為四類:管理、甜品加工、點餐收銀、店鋪保潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能，服務中統(tǒng)一使用普通話，嚴格服務管理標準和投訴回訪機制，嚴格監(jiān)督管理。
四、選址分析。
xx店位于xx師范大學xx學院食堂一樓東側，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
動詞（verb的縮寫）人事和管理。
人員:xx每個員工都必須專業(yè)，每個人，包括點餐收銀員和店鋪清潔人員，都必須接受嚴格的培訓，以確保正常工作時的標準操作。管理人員應當有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員，具有大學本科以上學歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名，加工操作工6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)過硬，實際操作能力好；點餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。
管理思想:良好科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個人發(fā)展，尊重個人價值，相互協(xié)調(diào)配合，實現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1:2的效果。
管理哲學。
(1)尊重餐飲人員的獨立人格。
(2)下級管理:上級對下級進行計劃和管理，下級服從上級的工作指導，盡力完成上級交辦的任務。
(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律，關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能。
管理團隊:投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術直接、經(jīng)驗豐富的管理團隊，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。
管理制度:建立嚴格的服務管理標準和投訴回訪機制，并嚴格監(jiān)督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業(yè)形象。
媒體廣告:電視廣告或平面媒體被認為是最可行的宣傳渠道。調(diào)查證明，優(yōu)質(zhì)甜品可以通過精美的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。此外，新生開學時，還會發(fā)傳單，設立宣傳，接受咨詢。
形象代言:制作可愛的xx吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型中體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店鋪布局:xx店干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)甜品品種不同，使用各種特色菜。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。
七.晉升決定。
食品手冊:開發(fā)xx健康時尚食品手冊。內(nèi)容介紹中國各地區(qū)著名小吃，最新美食甜品，最新保健美容方子。本手冊每年修訂一次，放在店里供顧客閱讀。
節(jié)日活動:在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等重大節(jié)日，在學?；虻晖饨M織露天主題活動，旨在提升消費者對xx產(chǎn)品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產(chǎn)品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印有xx漫畫的小禮品、優(yōu)惠券、最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券，每次活動費用約1000~20xx元。
許愿樹:店內(nèi)設兩株許愿樹，消費后可獲得許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個月的第一個星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費不到300元的愿望，幫助客戶實現(xiàn)。
商店里總是有各種各樣的小禮物，比如xx卡通氣球和卡片。把所有時間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個6寸的冰淇淋蛋糕?？蛻暨€可以購買折扣卡，每張9元，持卡人可以永久享受在商店購買除新產(chǎn)品和特殊產(chǎn)品之外的任何產(chǎn)品。八折優(yōu)惠。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
八.金融需求與應用。
期初成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店鋪租金和裝修費。
原料。
以上項目將交給專業(yè)人員進行預算評估。
的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力，xx以xx師范學院xx學院為起點，看xx五所高校的市場。，并逐漸發(fā)展成連鎖店。它分為以下三個步驟:。
1.基于xx師范大學xx學院市場，占據(jù)一定份額。
填補xx師范學院xx學院在市場上的空白，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領xx師范學院xx學院市場，建立連鎖機制。
企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據(jù)需求在xx五所高校開設連鎖店。在實踐中學習管理經(jīng)驗。
3.去xx市場，開拓特許經(jīng)營業(yè)務。
在xx市場，可以獲得良好的控制和正常的運營，有一定的營運資金，有一定的區(qū)域知名度，掌握一定的市場運營體系理論和運營經(jīng)驗，在申請產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權后，在xx市拓展連鎖店，開設特許經(jīng)營。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十二
在南京師范大學泰州學院，成立了第一家專業(yè)甜品店——新天甜品店，經(jīng)營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
商業(yè)目的。
市場介紹。
南京師范大學泰州學院是一所非常年輕的學校，成立才2年多。目前學校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個計劃中提出的甜心店填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
南京師范大學泰州學院是一所年輕的學校。學校各項設施正在完善，資源匱乏，學生消費環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務宗旨可以克服上述困難，滿足目標消費者的需求，快速切入這個市場，我們的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以打開這個市場。新天專營甜品，堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者了解我，愛我，買我。
目標客戶。
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費者越來越理性了。所以，心軟的目標客戶是全校學生。
專業(yè)原材料，更放心。
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應商建立了合作關系，并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴的原材料供應商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜，盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。
營養(yǎng)全面，更健康。
心甜員工分為四類:管理、甜品加工、點餐收銀、店鋪清潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能，服務中統(tǒng)一使用普通話，嚴格服務管理標準和投訴回訪機制，嚴格監(jiān)督管理。
新田店位于南京師范大學泰州學院一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
每個員工都必須是專業(yè)的，每個人，包括點餐收銀員和店鋪清潔人員，都必須接受嚴格的培訓，以確保正常工作期間的標準操作。管理人員應當有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員，具有大學本科以上學歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名，加工操作工6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)過硬，實際操作能力好；點餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。
管理思想。
良好的科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個人發(fā)展，尊重個人價值，相互協(xié)調(diào)配合，實現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1:2的效果。
管理哲學。
(1)尊重餐飲人員的獨立人格。
(2)下級管理:上級對下級進行計劃和管理，下級服從上級的工作指導，盡力完成上級交辦的任務。
(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律，關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能。
管理團隊。
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術直接、經(jīng)驗豐富的管理團隊，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。
管理系統(tǒng)。
建立嚴格的服務管理標準和投訴回訪機制，并嚴格監(jiān)督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業(yè)形象。
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。此外，新生開學時，還會發(fā)傳單，設立宣傳，接受咨詢。
形象代言。
用甜甜的心做一個可愛的吉祥物，以卡通造型為形象代言，從卡通造型中體現(xiàn)出甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
商店布局。
心香店干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)甜品品種不同，使用各種特色菜。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。
食品手冊。
用心開發(fā)健康時尚的美食手冊。內(nèi)容介紹中國各地區(qū)著名小吃，最新美食甜品，最新保健美容方子。本手冊每年修訂一次，放在店里供顧客閱讀。
節(jié)日活動。
西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日，在學?；虻晖饨M織戶外主題活動，以增強消費者對甜味產(chǎn)品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產(chǎn)品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印有甜蜜漫畫的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。每次活動花費1000~20xx元左右。
許愿樹。
店里有兩棵許愿樹，消費后可以得到一張許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個月的第一個星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費不到300元的愿望，幫助客戶實現(xiàn)。
店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球，還有帶著甜甜的心的卡片。把所有時間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個6寸的冰淇淋蛋糕?？蛻暨€可以購買折扣卡，每張9元，持卡人可以永久享受在商店購買除新產(chǎn)品和特殊產(chǎn)品之外的任何產(chǎn)品。八折優(yōu)惠。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
期初成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店鋪租金和裝修費。
原料。
以上項目將交給專業(yè)人員進行預算評估。
新天根據(jù)企業(yè)實力，以南京師范大學泰州學院為起點，放眼泰州五所高校的市場。，并逐漸發(fā)展成連鎖店。它分為以下三個步驟:。
1、基于南京師范大學泰州學院市場，占有一定份額。
填補南京師范大學泰州學院空白，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領南京師范大學泰州學院市場，建立連鎖機制。
企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據(jù)需求在臺州五所高校開設連鎖店。在實踐中學習管理經(jīng)驗。
3、去臺州市場開拓加盟業(yè)務。
在臺州，市場可以得到很好的控制和正常的運營，有一定的流動資金，有一定的區(qū)域知名度，有一定的市場運營體系理論和運營經(jīng)驗，在申請產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權后，臺州的連鎖店將會擴大，并開設特許經(jīng)營。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十三
暖地甜品屋的團隊同為社會工作專業(yè)的學生，對于目前社會走向以及潛在社會需求有較為清晰的認識，我們基于長時期的相識、了解、合作，發(fā)揮每人在各方面的特長，為團隊的持續(xù)發(fā)展與進步有著深厚的基礎。
我們團隊始終堅持“合作、創(chuàng)新、進步”的發(fā)展方針。
合作，具有四大基礎，建立信任、良性的沖突、堅定不移地行動、無怨無悔才有彼此負責。第一，要建設一個具有凝聚力并且高效的團隊，第一個且最為重要的一個步驟，就是建立信任。這不是任何種類的信任，而是堅實的以人性脆弱為基礎的信任。這意味著一個有凝聚力的、高效的團隊成員必須學會自如地、迅速地、心平氣和地承認自己的錯誤、弱點、失敗、求助。他們還要樂于認可別人的長處，即使這些長處超過了自己。第二，團隊合作一個最大的阻礙，就是對于沖突的畏懼。團隊需要做的，是學會識別虛假的和諧，引導和鼓勵適當?shù)?、建設性的沖突。這是一個雜亂的、費時的過程，但這是不能避免的。否則，一個團隊建立真正的承諾就是不可能完成的任務。
創(chuàng)新，我們理應尊重營銷創(chuàng)新的基本原則，永遠不要拋棄創(chuàng)新的根本：產(chǎn)品。渠道。無論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論，企業(yè)的營銷是絕對不能沒有渠道的。渠道是企業(yè)營銷創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營銷當作企業(yè)度過難關的戰(zhàn)術使用，一定要把營銷創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務是別人永遠無法復制的制勝法寶。
進步，什么是進步?立足現(xiàn)實，面向未來，從現(xiàn)實的實際出發(fā)，向著和諧發(fā)展的理想目標靠近，是進步;遠離理想的目標，是退步、是倒退;向理想的目標前進，走在前面，是先進，貢獻大，是模范;偏離理想的目標，無所謂先進與模范。要想成為先進、模范的個體、群體，必須有深刻、正確的信仰理念與科學的思考方法。能正確地判斷個人行為與社會實踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實際，能正確地識別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價值，才能正確地識別前進的方向，爭當先進。
2、組織結構。
暖地甜品屋的經(jīng)營管理主要分為前期、中期、后期，三個時期。
前期作為暖地甜品店發(fā)展初期，工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團隊三人，其中一人做甜品生產(chǎn)，其他兩人當服務員并兼職心理咨詢。
(1)甜品生產(chǎn)，在經(jīng)過一段時間學習甜品設計、制造后，主要負責店內(nèi)產(chǎn)品供應、原料采購和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
(2)服務員，作為社會工作專業(yè)畢業(yè)的同學，從根本上就為人民服務出發(fā)，在此之中，學習了解社會理論、普通心理學、社會心理學、人格心理學等專業(yè)知識，完全能夠勝任早期工作。
中期，暖地甜品店在前期的基礎上不斷發(fā)展，市場影響加大，客戶增多，僅有三人工作是遠遠不夠的。因此，我們開始招收新工作人員，補充前期的兩個崗位。
后期，暖地甜品店的發(fā)展不會只局限于前二個時期的規(guī)劃，我們采取增開連鎖店的方法，增加甜品銷售業(yè)績，擴大市場影響，設有產(chǎn)品設計、原料采購、質(zhì)量監(jiān)管、市場營銷、客戶服務，五大部門。
(1)產(chǎn)品設計，作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，負責本店所有甜品的制作設計，甜品的設計創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作，也可以征集廣大用戶的意見，設計的基本原則在于適應客戶的需求，追隨客戶需求的進步。
(2)原料采購，負責本店所有產(chǎn)品制作用料的購買，竭盡所能的為甜品設計服務，時時跟蹤最新市場的變化，了解原料產(chǎn)品價格和質(zhì)量的更新，做到自主選擇，挑選最合理的原料。
(3)質(zhì)量監(jiān)管，負責產(chǎn)品從原料到銷售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量，但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
(4)市場營銷，負責宣傳本店產(chǎn)品，規(guī)劃本店的營銷方向，制定銷售計劃，工作應細化到產(chǎn)品銷售的搭配，價格制定等。
(5)客戶服務，作為一個新式的甜品屋，匯集了甜品銷售以及心理療傷。這個部門降不盡負責客戶意見的征集和糾紛，還得擁有專業(yè)的心理咨詢開導人員，在客戶需要的時候，提供相應的服務。
3、smart原則分析。
明確性：所謂明確就是要用具體的語言清楚地說明要達成的行為標準。明確的目標幾乎是所有成功團隊的一致特點。很多團隊不成功的重要原因之一就因為目標定的模棱兩可，或沒有將目標有效的傳達給相關成員。暖地甜品屋的組織結構分工明確，針對性強，工作模式清晰。
衡量性：衡量性就是指目標應該是明確的，而不是模糊的。應該有一組明確的數(shù)據(jù)，作為衡量是否達成目標的依據(jù)。暖地甜品屋各部門都擁有本年度相對于自己部門的工作指標，例如甜品設計的數(shù)量，原料采購的基本費用，市場銷售額等可衡量的硬指標。
可實現(xiàn)性：目標是要可以讓執(zhí)行人實現(xiàn)、達到的。暖地甜品屋將會根據(jù)自己運營的基本情況，分階段的實現(xiàn)本年度的目標。
相關性:目標的相關性是指實現(xiàn)此目標與其他目標的關聯(lián)情況。如果實現(xiàn)了這個目標，但對其他的目標完全不相關，或者相關度很低，那這個目標即使被達到了，意義也不是很大。暖地甜品屋的組織結構明確分工，相互合作影響的。
時限性：目標特性的時限性就是指目標是有時間限制的。暖地甜品店不僅針對店面運營的基本情況分階段發(fā)展，更明確了各階段詳細明確的工作計劃以及工作時限，一切工作有計劃、有目標、有效率。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十四
大學生商業(yè)計劃書模板就是為大家提供的關于大學生創(chuàng)業(yè)的計劃書，來看下面：
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校園網(wǎng)建設和電腦知識普及情況：
我院校園網(wǎng)建設以“確保信息暢通、服務教學科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實施”為原則、以“實現(xiàn)數(shù)字化校園”為目標，建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術和國內(nèi)高端網(wǎng)絡產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。
全校普及了信息化系統(tǒng)教學，電信寬帶(201寬帶)直通學生宿舍，終端接口直接分配到人。
校園中擁有濃厚的it興趣氛圍，其中，電腦協(xié)會不定期組織學生開展各種宣傳普及電腦知識活動。
個人分析：
以上是學校在宣傳如是說的。
根據(jù)我個人了解，基本屬實，但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來一年內(nèi)建成。
至于電腦知識普及情況來看，學校對學生電腦知識的講授多半已經(jīng)過時，很多是2到3年以前的技術參數(shù)，這一點我個人很不滿意。
對于學生們的興趣和愛好，經(jīng)過我們的調(diào)查認為十分滿意。
光我們專業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。
女生宿舍8人間，平均每個宿舍就有1-2臺電腦，甚至有的多達5臺。
男生宿舍基本與女生持平。
但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎，為的就是能夠流暢運行主流的大型3d游戲以及網(wǎng)絡游戲， 還是很有市場潛力的。
首先，我們需要去作的是：
1、了解映泰整個產(chǎn)品線的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現(xiàn)在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現(xiàn)狀，并學習相關的板卡最新知識和映泰的特有技術。
(“當年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機會贏得ati radeon 9800 pro顯卡真是喜歡的要死” 映泰也是在最近兩年內(nèi)開始做校園市場和網(wǎng)吧市場，西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。
畢竟是剛興起來的品牌，想要贏得認知度和口碑，必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫，畢竟質(zhì)量贏得一切啊~!做“華碩”時，“華碩”已經(jīng)有相當?shù)闹群妥灾鞯闹R產(chǎn)權，但每年在陜西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。
想要成為一個知名品牌都要歷時幾年或十幾年，就我們對映泰的初步了解，還是很有信心的)。
3、充分利用好社團納新的時機。
在社團納新時重點加大宣傳;贊助我院的迎新晚會，在校園網(wǎng)上發(fā)帖子，宣傳貴公司的產(chǎn)品。
組織一場校園游戲競技大賽，提供獎品。
在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時，為其提供獎品。
(我們學校每年都有不少的計算機技能組裝大賽，游戲技大賽還有各種晚會等，做個贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關系網(wǎng)都可以辦到的。
提供獎品也可以辦到，現(xiàn)在的人對游戲這個詞比較敏感，我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡游戲周邊生意的，并有實體店面。
公司不提供獎品，我個人完全能夠提供)。
4、學習相關的市場營銷理論，并制定相應的營銷計劃。
5、獲得院系領導及相關部門老師的支持，組建一個相關的工作團隊。
6、通過調(diào)查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學中的認知度和口碑，調(diào)查同學們的購買期望和購買意向，確定初步的市場前景和計劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關系。
然后，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學中擴大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計劃：
1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開學迎接新生活動，在校園內(nèi)張貼主題海報及擺放主題宣傳板，并在顯著位置懸掛標語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。
在9月初和中旬期間，也就是大學生裝機的高峰期，依托我們的強力宣傳，推廣映泰的產(chǎn)品并開發(fā)周邊高校市場，提供送免費送貨上門的業(yè)務。
2、我們團隊里的“×××”同學是《電腦報》在陜西市場里qq群的版主，同時也是人氣最旺的qq群之一。
相信能夠起到很好的宣傳作用。
×××本人有較多的經(jīng)驗，并在當?shù)氐碾娔X城里有良好的合作關系。
××同學有較強的公關能力，也是咸陽本地人，有良好的人脈。
3、多與廠家和代理商聯(lián)系溝通，建立完整通常的營銷網(wǎng)絡。
4、幫助同學們選購電腦時優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送，增大映泰產(chǎn)品在校園用戶中的占有率。
同時，同學若有其他的要求，我們會通過在電腦城的關系網(wǎng)，以最便宜的價格滿足他的要求。
定期推出最具性價比商品，調(diào)價產(chǎn)品，刺激消費。
(經(jīng)我們調(diào)查，“diy”仍舊是個很時尚的名詞，做為大學生同樣也很青睞。
我們學校的個人pc占有率97%都是“diy”來的。
另外“3%”的占有率是筆記本電腦，至少看來做diy還是很有市場)。
5、我們承諾在我們?nèi)齻€人能力足夠的情況下全天侯24小時為購機用戶和同學的愛機提供售后服務、技術支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時上門維護及清潔。
做品牌機做不到的服務。
提高品牌價值。
6、向每位同學免費發(fā)送印有“映泰”logo的紙制手提袋，做最有形最有價值的宣傳和推廣。
7、我們學校學生可以自己組織社團，并可得到學校的支持。
可以借此機會組織電腦社團，并以映泰的產(chǎn)品為模板增長關于電腦硬件的知識，定期收集并向映泰公司及相關代理提供校園資訊和同學們反映的意見。
8、針對不同客戶的需求，每半個月到一個月之間推出攢機配置單，引導消費者正確消費。
相信通過以上各項計劃的實施，可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，并得到良好的口碑及使用范圍。
同時也可以使同學們提高對映泰品牌的認知度和信任度，并且進而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項計劃依托團委、院系領導的指導和支持，并得到相關學生團體的支持，相信能達到預期的效果。
同時這項計劃也是一個長期的持續(xù)性計劃，大約可持續(xù)整個學年，相信通過這一個長久的周期堅持不懈的推廣和相關活動的不斷配合，能使同學們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個深入而廣泛了解，也能使映泰更加了解學生市場的特點，同時我們在進行這種創(chuàng)業(yè)實踐也能的到書本上學習不到的知識。
資金支持計劃：(總計1500元)
報由于制作成本問題由公司提供成品海報。
傳單及問卷調(diào)查活動：需要映泰提供。
發(fā)放人員免費。
建議公司提供印有映泰logo的小旗，插在學校主干道
營銷團隊和興趣小組活動資金：500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元
在學校人群相對集中的情況下，我們并不傾向做小型廣告，做小型廣告好似打游擊戰(zhàn)，并不能帶來良好的效應。
(或：橫幅海報制作費用：橫幅40元×5=200
海報1元×50=50元
制作團隊招聘啟事：海報1元×50=50元
傳單及問卷調(diào)查活動：需要映泰提供。
發(fā)放人員免費。
租用教室開展講座：100元×3次=300元
營銷團隊和興趣小組活動資金：500元
合計：(1100元)
開辦一家屬于自己的公司一直是我的夢想。
不管大學畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫份計劃書。
畢竟成功是屬于有準備的人。
“好的開始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營好一個屬于自己的公司，走好創(chuàng)辦公司的第一步至關重要。
我也是這樣認為的。
如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。
首先我要考慮個人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)?我在一本書上看到一些建議。
投資創(chuàng)業(yè)第一個必須具備的是要有一個積極的心態(tài)。
俗話說“好漢不怕出生苦，勤學苦斗有來日。
在進行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。
第二，是自信心和膽識。
只有自信心才能堅忍不拔，才能具有能動性，創(chuàng)業(yè)性和應變性，才能在有路的地方走得更快，而在無路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來。
有膽有識，才能走出一條道路來。
在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強的人，也就是平時所說的事業(yè)心強的人，這些人堅信靠自己的努力可以帶來好的結果，不肯向命運低頭，也不輕言失敗和放棄。
第三，要懂專業(yè)知識，這是創(chuàng)辦公司的基礎。
常言道：“人怕入錯行”，創(chuàng)辦公司，最大的錯誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。
掌握了和精通了某個行業(yè)的專業(yè)知識，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因為豐富深厚的專業(yè)知識可以使他不受制于人，立于不敗之地。
我在一些書上看到產(chǎn)品知識和市場知識是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識。
第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。
我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開辦一家公司。
第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅忍不拔的品格。
我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的.準備。
個人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。
把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。
譬如經(jīng)濟環(huán)境，技術環(huán)境，社會環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的。
現(xiàn)在是金融風暴時期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟趨勢。
我想這對我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。
接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實公司的類型也有幾種，有無限責任公司，合伙制公司，有限責任公司，股份有限公司。
而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。
因為它是共同出資，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔風險，并對合伙企業(yè)債務承擔無限連帶責任的贏利性組織。
合伙公司設立簡便，出資靈活，企業(yè)結構簡單，便于管理，這樣的公司我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒經(jīng)驗的女大學生。
公司的取名就像我們?nèi)说娜∶粯樱家兄匾饬x。
公司的名字是一個公司的象征和代號，必須能夠反映公司的形象、特色，必須考慮如何適應環(huán)境，滿足人們的心理需求。
我公司的名字，我想我會讓它簡潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家公司，讓人們一眼看見就會記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。
我想這個或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向?因為我在一本書上看到“投資先選項，好的項目是成功的一半”。
選項，不僅要對實力進行客觀全面的分析，更重要的是要對未來發(fā)展趨勢準確地把握，而且是實力與智慧的結合，是創(chuàng)業(yè)成功的開始。
要想有個正確的投資方向就要作好充足的準備工作。
我在書上看到一些建議。
它說第一要明確方針，少走彎路。
第二，要做好6個方面的調(diào)查預測，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競爭狀況，進行價格預測調(diào)查，商品銷路的預測。
其實我認為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風險的，人手少的行業(yè)。
我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因為我身在南通，大家應該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對我有利的條件，對我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。
他們也會給我很多建議。
而且賣床上用品投資不是很大，風險也很小，更何況我是學市場營銷的，我相信我能辦好它。
在我看來選擇公司的地址也很重要。
賣床上用品，我覺得應該在市中心里，因為我想賣的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費水平相對比較高的城市。
因為哪里消費群體比較多，人們的消費水平也比較高，交通運輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對環(huán)境也沒污染，對原材料的需求少。
我的心目中的選址是在百貨公司里。
如何招聘公司員工?古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢，不責于人，故能擇人而任勢，任勢者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石。
識人、選人，用人是公司發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，公司才能從根本上保證興旺發(fā)達。
公司經(jīng)營，貴在善用人才。
每一個企業(yè)在招聘時都有各自的需要，有的是要技術方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對形象年齡等都有著不一樣的要求。
而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經(jīng)驗的，能吃苦耐勞，形象要良好。
接下來是很關鍵的一步，那就是如何獲取客戶?在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。
巧用廣告策略，借風行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。
做廣告必須要有獨創(chuàng)一心的點子，讓人們有興趣，有購買欲望。
我看到一些商店在開張時會有促銷活動，也有的會發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。
最后就是要把握市場，營銷有術，要有創(chuàng)新的點子。
我必須要知道這種產(chǎn)品在市場上的價格是多少，要有一個合理的定價，市場上的需求和購買人群。
我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會成功的。
這就我的創(chuàng)業(yè)計劃書，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時有所幫助，它是我結合了書和自己想法所寫出來的，不管有沒有實用性，它讓我今后的學習之路上明確了目標，有了奮斗的動力。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十五
1、啟動資金來源：
(1)貸款
北京市勞動和社會保障局相關負責人23日宣布，北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔保貸款的'擔保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據(jù)介紹，新政策規(guī)定，對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力、復員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個體工商戶的擔保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔保貸款的，貸款擔保額提高到人均不超過8萬元，最高50萬元。 那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬元的個人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟條件都比較富裕，剩余的啟動資金，我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財務報表：
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十六
“暖地”甜品屋是一家以出售甜品為主，心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏日益加快，快餐式的餐點也日益走進人們的生活，并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且，由于生活壓力的逐漸加大，人們很難有時間來放松一下自己，緩解一下壓力。那么，飲食服務與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店，不僅僅讓顧客享受到美味的甜品，更重要的是要讓他們在本店獲得快樂的感覺。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等，而心理咨詢主要是由服務員提供。將二者結合在一起，使顧客獲得最大的滿意度。
本店的大致的經(jīng)營方式與當今眾多甜品店一致，主要是自己制作、自己銷售，在店中提供就餐位置，并將提供免費的心理調(diào)整(主要是通過開導、游戲等方式)。
“暖地”甜品屋的經(jīng)營模式類似于味多美、金鳳呈祥，有自己的品牌，并擁有自己獨特的甜品，種類眾多，有特色。但它又不僅僅是個普通的甜品店，它將服務業(yè)的`理念升華，讓服務業(yè)更好的服務于顧客，這將受到廣大愛吃甜點的小朋友、喜愛新鮮事物的學生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會在與地鐵站相通的商場的負一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類型。
“暖地”甜品屋在開店初期，由于規(guī)模較小和知名度較低的原因，整個店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營。小組成員中一個主要負責整個店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作，另外兩個主要負責服務、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用，而是甜品屋盈利平均分紅。
在“暖地”甜品屋的發(fā)展時期，店面的規(guī)模將會有所擴大，團隊的人員也將有所增加，整個店也將更有明確的分工，將會考慮經(jīng)營連鎖店，并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場競爭力。
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。而甜品店的發(fā)展尤為突出，以北京為例，近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類型的店面，并且收入很不錯。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價廉的特點，受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面，當代人的生活壓力逐漸增大，但很多人由于時間、花費等原因沒有去讓自己放松，更多心里壓力過重的工作者可能會由于面子問題而不去進行心理咨詢。雖然目前市場上的甜品店的數(shù)目不少，但與心理調(diào)整相結合的卻幾乎沒有。所以，我們這種開店的方式將會很有前景。
“暖地”甜品屋是一家以市場為主導的小店，因此，顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競爭將成為本店建設的主要目標。
目標顧客主要是分為學生、工作者及中年父母。那么，按照目標顧客的不同，我們將會推出不同的產(chǎn)品以及服務，以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會請到專業(yè)的甜點師以及運用特定的原材料進行甜品的制作，也將會對店員進行專業(yè)的心理課程培訓，讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競爭中，我們將會不斷學習同行業(yè)的優(yōu)點，不斷深造，改進自身，并也會居安思危，規(guī)避風險，讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
本店在開店初期將需要較多的資金，最主要的花費將會在店面租借、裝修和設備購買方面。一年之后，將會逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
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