餐飲主管簡(jiǎn)歷范文（20篇）

興趣是人們?cè)谔囟I(lǐng)域或活動(dòng)中產(chǎn)生的物質(zhì)和精神需求，它可以激發(fā)人們的熱情和動(dòng)力。找準(zhǔn)總結(jié)的重點(diǎn)和關(guān)鍵，避免過(guò)于籠統(tǒng)或局限。下面是一些優(yōu)秀總結(jié)寫作的范文，希望能夠?yàn)榇蠹业膶懽魈峁┮恍﹨⒖己椭笇?dǎo)。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇一

姓名：陳xx。

性別：男。

民族：漢族。

出生年月：1985年10月。

戶籍：麗水。

現(xiàn)所在地：廈門。

畢業(yè)學(xué)校：新東方烹飪學(xué)校。

學(xué)歷：?？?。

專業(yè)名稱：烹飪。

畢業(yè)年份：

工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上。

求職意向：

職位性質(zhì)：全職。

職位類別：餐飲。

職位名稱：值班經(jīng)理,項(xiàng)目經(jīng)理。

工作地區(qū)：福建廈門。

待遇要求：5000元/月。

到職時(shí)間：隨時(shí)到崗。

教育培訓(xùn)：

教育背景：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。

9月-207月新東方烹飪學(xué)校?？?。

工作經(jīng)歷：

所在公司：廈門麥穗思餐飲集團(tuán)。

時(shí)間范圍：年5月-月。

公司性質(zhì)：外資企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂(lè)、酒店。

擔(dān)任職位：廚師/值班經(jīng)理。

工作描述：

設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

自我評(píng)價(jià)：

本人性格溫和開朗，思想正直，誠(chéng)信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，善于獨(dú)立思考，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，較強(qiáng)的'社會(huì)適應(yīng)能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神。能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。格言：我相信，愛一行才能干好一行!

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇二

求職簡(jiǎn)歷投遞的方式如今大多數(shù)招聘企業(yè)都是使用e-mail的方式來(lái)接收

求職簡(jiǎn)歷

個(gè)人簡(jiǎn)歷

簡(jiǎn)歷模板

餐飲管理求職簡(jiǎn)歷范文

姓名：文書幫

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|27歲(1989年8月29日)

居住地：湖南

電話：136*******(手機(jī))

e-mail：

最近工作[1年6個(gè)月]

公司：xx有限公司

行業(yè)：酒店/旅游

職位：餐飲主管

最高學(xué)歷

學(xué)歷：本科

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

求職意向

到崗時(shí)間：可隨時(shí)到崗

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：酒店/旅游

目標(biāo)地點(diǎn)：湖南

期望月薪：面議/月

目標(biāo)職能：餐飲主管

工作經(jīng)驗(yàn)

2014/2 – 2015/8：xx有限公司[1年6個(gè)月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部餐飲主管

1. 根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2. 熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3. 協(xié)助廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

2012/7 – 2013/12：xx有限公司[1年5個(gè)月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部餐飲主管

1. 負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)。

2. 每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的`新鮮度，生熟食品分開存放。

3. 各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

教育經(jīng)歷

2008/8— 2012/6 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品質(zhì)量與安全 本科

證書

2009/12 大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)

語(yǔ)言能力

英語(yǔ)(良好)聽說(shuō)(良好)，讀寫(良好)

自我評(píng)價(jià)

忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇三

姓名：

性別：男。

民族：漢族。

出生年月：1985年10月。

戶籍：麗水。

現(xiàn)所在地：廈門。

畢業(yè)學(xué)校：新東方烹飪學(xué)校。

學(xué)歷：?？啤?/p>

專業(yè)名稱：烹飪。

畢業(yè)年份：20xx年。

工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上。

求職意向：

職位性質(zhì)：全職。

職位種別：餐飲。

職位名稱：值班經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理。

工作地區(qū)：福建廈門。

待遇要求：5000元/月。

到職時(shí)間：隨時(shí)到崗。

教育培訓(xùn)：

教育背景：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。

20xx年9月-20xx年7月新東方烹飪學(xué)校?？?。

工作經(jīng)歷：

所在公司：廈門麥穗思餐飲集團(tuán)。

時(shí)間范圍：20xx年5月-20xx0xx年5月。

公司性質(zhì)：外資企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂(lè)、酒店。

擔(dān)任職位：廚師/值班經(jīng)理。

工作描述：

設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，治理餐飲部日常工作，對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

自我評(píng)價(jià)：

本人性格溫順開朗，思想正直，誠(chéng)信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，善于獨(dú)立思考，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神。能夠吃苦刻苦，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。格言：我相信，愛一行才能干好一行！

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇四

性別:*。

年齡:***。

身高:***。

學(xué)歷:***。

工作年限:***。

居住區(qū)域:***。

戶口所在地:***。

求職意向。

期望從事職業(yè):。

領(lǐng)班|大堂經(jīng)理。

期望月薪：3000元。

工作經(jīng)歷。

直接下屬：10位。

匯報(bào)上司：前廳經(jīng)理。

角色描述：由于在領(lǐng)班主管方面所表現(xiàn)出的與年齡所不相符的成熟和干練，得到酒店管理層的一致贊譽(yù)和認(rèn)可，被破格提升為前廳經(jīng)理，頂替離職的前廳經(jīng)理職位;做為酒店的前廳經(jīng)理，負(fù)責(zé)管理和調(diào)度整個(gè)前廳的50位服務(wù)員和前臺(tái)收銀人員，參與酒店總經(jīng)理的管理層會(huì)議，貫徹總經(jīng)理的管理精神;負(fù)責(zé)領(lǐng)班人員的職效考核和升遷建議;負(fù)責(zé)投訴處理和客戶關(guān)系的深化建設(shè)。

直接下屬：50位。

匯報(bào)上司：酒店總經(jīng)理。

主要業(yè)績(jī)：干練的職業(yè)形象很好的在整個(gè)酒店樹立起來(lái)，確保了整個(gè)酒店。

前廳的業(yè)務(wù)的正常順暢開展。

自我描述。

計(jì)算機(jī)技能：熟練掌握word、excel、powerpoint等辦公軟件。

禮儀形態(tài)：受過(guò)專業(yè)的`禮儀培訓(xùn)，具備良好的禮儀技能。

溝通技術(shù)：具備良好的溝流溝通技能，能夠準(zhǔn)確的理解溝通需求。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇五

姓名：性別：

出生年月：***聯(lián)系電話：***。

學(xué)歷：專業(yè)：

工作經(jīng)驗(yàn)：民族：漢。

畢業(yè)學(xué)校：***。

住址：***。

電子信箱：

自我簡(jiǎn)介：

求職意向：

目標(biāo)職位：娛樂(lè)或餐飲管理|賓館或酒店管理。

目標(biāo)行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)。

期望薪資：面議。

期望地區(qū)：***。

到崗時(shí)間：1周內(nèi)。

工作經(jīng)歷：

20xx***有限公司營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1.負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)管理政策、制度的制定、培訓(xùn)、落實(shí)、執(zhí)行;。

2.對(duì)涉及營(yíng)運(yùn)的相關(guān)設(shè)備等進(jìn)行篩選，如收銀軟件、部分設(shè)備等;。

200x—200x***店前廳經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

200x—200x***有限公司店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!請(qǐng)恕打擾.我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的本科生.我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資料.在投身社會(huì)之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一自我推薦.

現(xiàn)將自己的情況簡(jiǎn)要介紹如下:。

我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力.在四年的學(xué)習(xí)生活中，我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識(shí)到專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)。.通過(guò)對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)，我對(duì)這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了一定程度的理解和掌握，，具有了一定的實(shí)際操作能力和技術(shù).在學(xué)校的學(xué)習(xí)，不論是基礎(chǔ)理論知識(shí)，還是實(shí)際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績(jī)。

在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，我還積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。曾參加了學(xué)校的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。被評(píng)為“優(yōu)秀積極份子”，曾赴法國(guó)學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國(guó)高星際酒店的實(shí)習(xí)，使我能夠掌握更為標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的運(yùn)用法語(yǔ)和客人交流。

我真誠(chéng)的希望能夠到貴酒店實(shí)現(xiàn)我的夢(mèng)想，能夠?yàn)橘F酒店奉獻(xiàn)我的一份力量。同時(shí)也希望能夠和貴酒店的精英團(tuán)結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會(huì)努力的做好我的工作。

希望各位領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音.謝謝!

敬禮!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇七

真實(shí)姓名：段星性別：男。

年齡：26歲身高：170cm。

婚姻狀況：未婚戶籍所在：貴州省安順地區(qū)安順市。

最高學(xué)歷：高中工作經(jīng)驗(yàn)：5-。

聯(lián)系地址：貴州省安順地區(qū)安順市。

求職意向。

最近工作過(guò)的職位：

期望工作地：貴州省/貴陽(yáng)市。

期望崗位性質(zhì)：全職。

期望月薪：9000~10000元/月。

期望從事的.崗位：銷售部經(jīng)理,業(yè)務(wù)拓展主管/經(jīng)理餐飲。

期望從事的行業(yè)：教育/培訓(xùn)餐飲業(yè)。

技能特長(zhǎng)。

教育經(jīng)歷。

安大學(xué)校(高中)。

起止年月：9月至7月。

學(xué)校名稱：安大學(xué)校。

專業(yè)名稱：漢語(yǔ)言文學(xué)。

獲得學(xué)歷：高中。

工作經(jīng)歷。

沒有填寫工作經(jīng)歷。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇八

計(jì)算機(jī)能力：2級(jí)聯(lián)系方式：求職意向

工作類型：全職

期望從事行業(yè)：娛樂(lè)或餐飲管理期望

工作地區(qū)：不限???????? 期望薪水：面議

工作經(jīng)歷

2008年8月至2009年8月某某餐廳

主要負(fù)責(zé)：1.管理產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)效率及質(zhì)量、清潔及衛(wèi)生的重要標(biāo)準(zhǔn)；

2.在自己的管轄范圍增加營(yíng)業(yè)額并控制成本開支以達(dá)到最佳營(yíng)運(yùn)效果；

3.確保眾雇員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作！2006年6月至2008年7月某某商城

主要負(fù)責(zé)：

1.積極配合公司的營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的任務(wù)；

2.按規(guī)劃及請(qǐng)求拜訪目標(biāo)客戶，并填報(bào)經(jīng)銷商拜訪跟蹤表與終端訪問(wèn)表；

主要負(fù)責(zé)：

1、在公司總部授權(quán)下獨(dú)立建立和管理分公司，完成公司的戰(zhàn)略規(guī)劃及日常運(yùn)作管理；

2、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，開拓客戶，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

3、負(fù)責(zé)管理體系的'建立，管理和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，建立企業(yè)文化；

4、進(jìn)行市場(chǎng)拓展和品牌經(jīng)營(yíng)；

自我評(píng)價(jià)

???? 本人性格開朗，勤奮，認(rèn)真，富有進(jìn)取精神。具備市場(chǎng)分析能力及銷售經(jīng)驗(yàn)，具有良好的適應(yīng)性和熟練的溝通技巧及領(lǐng)導(dǎo)控制能力和豐富的餐飲、直銷行業(yè)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。并能承受較大的工作壓力。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇九

出生年月：***聯(lián)系電話：

學(xué)歷：碩士專業(yè)：旅游與飯店管理。

工作經(jīng)驗(yàn)：民族：漢。

畢業(yè)學(xué)校：***。

住址：***。

電子信箱：

自我簡(jiǎn)介：

多年酒店從業(yè)經(jīng)歷，多年部門以上級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)，多年酒店總經(jīng)理職業(yè)資歷。

擅長(zhǎng)酒店團(tuán)隊(duì)組建及擴(kuò)充經(jīng)驗(yàn)和項(xiàng)目管理協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)。

擅長(zhǎng)酒店計(jì)劃，預(yù)算控制，資源統(tǒng)籌，質(zhì)量控制及進(jìn)度管理。

擅長(zhǎng)酒店的組織再造及服務(wù)管理體系的建立。

精通酒店客戶劃分和市場(chǎng)運(yùn)作開發(fā)及客戶交流。

四家高星級(jí)酒店開業(yè)籌建經(jīng)驗(yàn)。

獲得國(guó)家旅游局頒發(fā)的總經(jīng)理崗位資格證書。

近期通過(guò)***飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院總經(jīng)理認(rèn)證考試，獲得cha證書。

求職意向：

目標(biāo)職位：賓館或酒店管理。

目標(biāo)行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)。

期望薪資：面議。

期望地區(qū)：***。

到崗時(shí)間：面議。

工作經(jīng)歷：

20xx.9-至今***酒店集團(tuán)。

總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1.制定并實(shí)施公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃;。

2.將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化，并負(fù)責(zé)實(shí)施和監(jiān)督;。

3.制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;。

4.負(fù)責(zé)酒店的推廣營(yíng)銷工作;。

5.指導(dǎo)公司人才隊(duì)伍的建設(shè)工作;。

6.推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作。

20xx.9-20xx.12***酒店管理公司。

總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

工作職責(zé)：

1.制定并實(shí)施公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃;。

2.將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化，并負(fù)責(zé)實(shí)施和監(jiān)督;。

3.制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;。

4.負(fù)責(zé)酒店的推廣營(yíng)銷工作;。

5.指導(dǎo)公司人才隊(duì)伍的建設(shè)工作;。

6.推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作;。

工作業(yè)績(jī)：

1籌建五星級(jí)酒店，制定酒店設(shè)計(jì)規(guī)劃說(shuō)明書，制定酒店公司企業(yè)文化，建立酒店銷售體系，制定酒店公司組織機(jī)構(gòu)和發(fā)展規(guī)劃，及酒店的服務(wù)流程及管理制度，降低酒店及高爾夫成本及費(fèi)用，設(shè)立酒店公司健康服務(wù)模式。

2組建酒店管理公司，負(fù)責(zé)在建兩家酒店的建設(shè)籌建工作，負(fù)責(zé)對(duì)海南渡假酒店，溫州商務(wù)酒店，山東商務(wù)酒店的立項(xiàng)開發(fā)工作。

3負(fù)責(zé)酒店管理公司全面管理工作及兩家酒店籌建運(yùn)營(yíng)工作水岸公社的運(yùn)營(yíng)工作，伍德會(huì)會(huì)所的運(yùn)營(yíng)籌建管理工作。

4組建酒店管理公司，制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念，管理手冊(cè)，

5酒店管理公司經(jīng)營(yíng)方向和五年發(fā)展規(guī)劃;。

6針對(duì)***市場(chǎng)制作海南酒店可研報(bào)告，酒店規(guī)劃建議報(bào)告，以及酒店籌建工作;。

8水岸公社市場(chǎng)定位，營(yíng)業(yè)項(xiàng)目的招商引進(jìn)工作，水岸公社的市場(chǎng)開發(fā)體系和推廣;。

9籌建運(yùn)營(yíng)伍德會(huì)會(huì)所，使其成為浦東的高檔會(huì)所，每天營(yíng)業(yè)收入達(dá)6萬(wàn)元以上;。

10參與置業(yè)的養(yǎng)老院的前期調(diào)研和規(guī)劃工作。

20xx.4-20xx.9***酒店。

總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)一家500間五星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)管理。

工作職責(zé)：

1全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;。

2建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;。

4審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);。

5加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;。

6負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象;。

7決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;。

8指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);。

工作業(yè)績(jī)：

1、改變酒店收入結(jié)構(gòu);。

2、提高酒店的會(huì)展市場(chǎng)客源20xx。

3、餐飲收入提高30%;。

4、減低餐飲成本5%;。

5、建立完善銷售獎(jiǎng)勵(lì)策略;。

6、梳理酒店的組織結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程;。

7，開拓了酒店旅行社市場(chǎng)和進(jìn)入跨國(guó)公司酒店采購(gòu)系統(tǒng);。

8、制定了酒店三年發(fā)展和酒店擴(kuò)張規(guī)劃;。

9、調(diào)整了酒店人事薪酬體系。

20xx.4-20xx.4***酒店集團(tuán)。

酒店總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)酒店的全面管理工作，每年酒店?duì)I業(yè)額和利潤(rùn)增長(zhǎng)15%-20xx控制酒店各項(xiàng)成本和費(fèi)用，下降10%。

工作職責(zé)：

1全面負(fù)責(zé)連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)拓展?fàn)I銷;。

2建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;。

4審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);。

5加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;。

6負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象;。

7決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;。

8指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

工作業(yè)績(jī)：

在***酒店集團(tuán)重點(diǎn)解決以下幾個(gè)問(wèn)題。

1，在***重點(diǎn)解決淡旺季的人員問(wèn)題，通過(guò)與***山莊互相使用員工，解決員工的需求矛盾。建議市政府開發(fā)牡丹江的冬季觀光旅游，但沒完成。

2，對(duì)酒店實(shí)行收益管理，解決銷售部，前臺(tái)以及餐廳的銷售問(wèn)題。使酒店在出租率和平均房?jī)r(jià)收益最大化，改變酒店的收入結(jié)構(gòu)比例。如***酒店由以前客房與餐廳的收入比例4，5：5，5調(diào)整到6：4，實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)最大化。

3，降低能源，人力資源等成本費(fèi)。能源由原先燒油改燒氣，利用電的峰谷平均價(jià)格不同把洗衣房等用電大戶調(diào)整到夜間工作減少電力成本等使能源占酒店?duì)I業(yè)收入比例由25%下降到16%-17%。人力資源成本通過(guò)改變組織結(jié)構(gòu)，合并崗位，在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，人力資源成本占營(yíng)業(yè)收入的比例由24%下降到15%，使酒店的利潤(rùn)得到很大提高。

4，建立資產(chǎn)的二級(jí)，三級(jí)帳的管理，全面推行全員負(fù)責(zé)制，使酒店做到帳物相符。

5，建立采購(gòu)體系，分abc三級(jí)管理與重點(diǎn)供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系，建立采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)及成本標(biāo)準(zhǔn)。

6，明確酒店四個(gè)產(chǎn)品組合，會(huì)議市場(chǎng)，宴會(huì)市場(chǎng)，商務(wù)散客，零點(diǎn)宴會(huì)為主要市場(chǎng)，由銷售部和網(wǎng)絡(luò)定房等多元化銷售，使酒店出租率全年達(dá)到76，8%左右。

20xx.1-20xx.4***集團(tuán)旅游公司。

總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)所屬單位的全面管理工作，組建旅游公司，負(fù)責(zé)5星級(jí)酒店開業(yè)籌建及全面管理工作組建***國(guó)旅。

工作職責(zé)：

1、根據(jù)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的需要，不斷完善各項(xiàng)服務(wù)操作流程與規(guī)章制度，對(duì)集團(tuán)下屬各酒店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量、顧客投訴等實(shí)施監(jiān)督與檢查。

2、建立和完善集團(tuán)質(zhì)量管理體系，提高集團(tuán)質(zhì)量管理水平。

3、建立各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并負(fù)責(zé)實(shí)施效果監(jiān)控，對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況及效果進(jìn)行階段性評(píng)審，并組織學(xué)習(xí)改進(jìn)。

4、負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作的管理、質(zhì)檢信息匯總與分析，建立集團(tuán)質(zhì)量管理與監(jiān)督、檢查檔案。

5、定期召開集團(tuán)下屬各酒店參加的管理工作會(huì)議，反饋質(zhì)檢狀況和運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀，傳達(dá)管理信息。

6、建立完善的服務(wù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)制度，對(duì)各酒店的實(shí)體培訓(xùn)進(jìn)行有效監(jiān)督執(zhí)行。

7、協(xié)助相關(guān)部門，做好各酒店服務(wù)環(huán)境的維護(hù)與完善，參與服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的家具、用品與用具的選擇與調(diào)整工作。

8、對(duì)各店的物資管理進(jìn)行規(guī)范和統(tǒng)一，做好物資的保管、使用、申購(gòu)、報(bào)損等有效的控制及審核。

9、協(xié)助人力資源部，做好集團(tuán)下屬各酒店組織結(jié)構(gòu)的建立、人員構(gòu)成及職責(zé)確認(rèn)等工作。

10、制定各項(xiàng)管理考核制度，并進(jìn)行有效的監(jiān)督執(zhí)行。

工作業(yè)績(jī)：

根據(jù)***旅游公司以及旅游產(chǎn)品進(jìn)行幾項(xiàng)調(diào)整。

1，明確產(chǎn)品，以***大佛以及古文化院為線路為重點(diǎn)，以觀光市場(chǎng)為主。以***高爾夫?yàn)榫€路重點(diǎn)開發(fā)高爾夫之旅的旅游活動(dòng)。以***莊園葡萄酒廠和農(nóng)業(yè)生態(tài)園為主開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目。以***企業(yè)為依托開發(fā)工業(yè)觀光項(xiàng)目。以***賓館以及南山國(guó)際會(huì)議中心開發(fā)會(huì)議市場(chǎng)。以***高爾夫別墅和水庫(kù)開發(fā)休閑市場(chǎng)。

2，市場(chǎng)開發(fā)，成立***國(guó)旅統(tǒng)一高爾夫，會(huì)議，旅游的銷售工作。以***，***，***為重點(diǎn)的山東全線旅游線路的進(jìn)口旅游市場(chǎng)開發(fā)，重點(diǎn)在旅行社。利用集團(tuán)在***，***，***，***的辦事處開發(fā)省際旅游市場(chǎng)。利用多渠道銷售如在中央4臺(tái)發(fā)布南山觀光片，在***電視臺(tái)重點(diǎn)推廣高爾夫，利用旅游交易會(huì)使主要區(qū)域旅行社，開發(fā)***旅游線路與***，***高爾夫，***高爾夫俱樂(lè)部聯(lián)合形成友好俱樂(lè)部，開拓高爾夫市場(chǎng)，并與煙臺(tái)主要酒店設(shè)高爾夫聯(lián)合銷售活動(dòng)，通過(guò)e龍等網(wǎng)絡(luò)開發(fā)旅游市場(chǎng)，每年定期舉辦南山國(guó)際文化旅游節(jié)。

3，調(diào)整組織結(jié)構(gòu)和引進(jìn)人力資源。通過(guò)招聘等形式引進(jìn)20xx酒店和高爾夫等方面的管理人才，提高整體水平，調(diào)整組織結(jié)構(gòu)以適應(yīng)市場(chǎng)需要成立***國(guó)旅統(tǒng)一形象，統(tǒng)一銷售，節(jié)約成本，根據(jù)景區(qū)的淡旺季的員工需求矛盾，我們重點(diǎn)與旅游學(xué)校聯(lián)系，調(diào)整課程在旺季到酒店高爾夫?qū)嵙?xí)，在淡季集中學(xué)習(xí)，解決人力需求的矛盾。把旅游公司所屬企業(yè)的二線職能部門統(tǒng)一成立旅游公司的人力資源部，工程部，保安部，辦公室等部門所屬企業(yè)以營(yíng)運(yùn)部門為主，減少說(shuō)屬企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，引進(jìn)日，韓服務(wù)經(jīng)理，吸引日，韓賓客到酒店消費(fèi)。

4，管理重點(diǎn)主要制定的***旅游公司的規(guī)章制度以及所屬企業(yè)的崗位職責(zé)，服務(wù)流程，使企業(yè)規(guī)范化，程序化，標(biāo)準(zhǔn)化。

5，主持***國(guó)際會(huì)展中心及會(huì)展中心酒店的建設(shè)，籌建，開業(yè)工作。

20xx.1-20xx.1***酒店。

酒店總經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

工作職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)決議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作;。

2、全面負(fù)責(zé)處理公司的總體事務(wù)，完成各項(xiàng)指標(biāo)，盡到崗位職責(zé)。

3、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證餐飲業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

4、負(fù)責(zé)公司年度、季度財(cái)務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財(cái)務(wù)費(fèi)用開支計(jì)劃的審批;。

6、組織協(xié)調(diào)各部門工作，聽取各部門工作匯報(bào)，提出決策性意見;。

8、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。有主持每周辦公例會(huì)的職責(zé)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或酒樓業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

9、負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè)，戰(zhàn)略方針。

工作業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)酒店籌建開業(yè)運(yùn)營(yíng)全面管理工作，負(fù)責(zé)酒店的裝飾，人員招聘，組織結(jié)構(gòu)及人員的編制的設(shè)定，設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃，人員的培訓(xùn)工作，制定預(yù)算，開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作，營(yíng)業(yè)推廣，酒店功能布局，酒店崗位職責(zé)及工作流程，開業(yè)后客房營(yíng)業(yè)收入4，5萬(wàn)每天，餐飲收入12萬(wàn)每天，康樂(lè)收入3萬(wàn)。酒店規(guī)模2，3萬(wàn)平方米，客房110間，1個(gè)宴會(huì)廳，1個(gè)西餐廳，1個(gè)日本料理，28個(gè)餐飲廳房，1個(gè)雞尾酒廊，洗浴中心，夜總會(huì)，ktv包房，健身俱樂(lè)部等。

教育培訓(xùn)：

20xx.6-20xx.12***理工大學(xué)。

碩士。

專業(yè)：

旅游與飯店管理。

20xx.1-20xx.1***第二外國(guó)語(yǔ)大學(xué)。

本科。

專業(yè)：

旅游與飯店管理。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十

性別：女。

出生日期：1975年1月29日

婚姻狀況：已婚。

年齡：34歲。

民族：漢族。

身高：168cm。

最高學(xué)歷：大專。

戶籍：陜西省西安市。

畢業(yè)學(xué)校：長(zhǎng)安大學(xué)。

計(jì)算機(jī)能力：精通。

目前所在地：陜西。

求職意向。

工作職位：賓館飯店/餐飲旅游類各種崗位,人力資源總監(jiān),總經(jīng)理助理。

希望工作地區(qū)：陜西等。

最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗。

期望職位類型：全職工作。

個(gè)人總結(jié)。

柔性達(dá)觀的性格適合各類人群中的溝通和協(xié)調(diào)，行政文案、人力資源、辦公內(nèi)務(wù)均有較好的思路及執(zhí)行力，是您最忠實(shí)的合作伙伴。酒店娛樂(lè)行業(yè)文筆較好曾經(jīng)多次參與籌備性酒店及餐飲的制度撰寫工作，并獲得好評(píng)!缺點(diǎn)是：英語(yǔ)口語(yǔ)較差，沒有人力資源師證件。請(qǐng)貴公司招聘時(shí)結(jié)合實(shí)際情況給予考慮。

自我評(píng)價(jià)。

有8年以上的酒店實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，分別從事過(guò)擔(dān)任過(guò)總經(jīng)理辦公室、行政辦公室、人力資源辦公室、保安部及餐飲等主要部門經(jīng)理級(jí)以上職務(wù)，且在文案、行政、考核等模塊及公關(guān)推展上皆達(dá)到一定的程度。任職期間均籌備過(guò)兩個(gè)四星酒店、一個(gè)餐飲連鎖及兩個(gè)實(shí)業(yè)公司。一直是總經(jīng)理的得力助手及搭檔!

籌建經(jīng)驗(yàn)的全程助理能為總經(jīng)理分擔(dān)各類工作壓力。提供高效快捷的工作效率。具備ab型工作的完美追求感、執(zhí)行力較強(qiáng)、酒店文案均屬?gòu)?qiáng)項(xiàng)!

“在體現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí)，亦為酒店創(chuàng)造價(jià)值”期待您的面試。

工作經(jīng)歷。

工作經(jīng)驗(yàn)：0年何時(shí)工作：0年。

工作經(jīng)歷：

20xx年至今：某餐飲投資有限管理公司總經(jīng)理助理。

20xx年~20xx年：某大酒店(四星)總經(jīng)理辦公室人力資源部總監(jiān)。

20xx年~20xx年某三星國(guó)際商務(wù)酒店總經(jīng)理辦公室。

行業(yè)期望：籌建型的酒店或企業(yè)為佳;酒樓餐飲韓資化妝品謝絕面談!

主要業(yè)績(jī)：

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十一

民族：漢族年齡：35。

婚姻狀況：保密專業(yè)名稱：酒店管理。

主修專業(yè)：計(jì)算機(jī)類政治面貌：群眾。

畢業(yè)院校：閩西大學(xué)畢業(yè)時(shí)間：20xx年1月。

最高學(xué)歷：大專電腦水平：精通。

工作經(jīng)驗(yàn)：十年以上身高：178cm體重：80公斤。

現(xiàn)所在地：新羅區(qū)戶籍：新羅區(qū)。

期望工作地區(qū)：新羅區(qū)期望工作性質(zhì)：全職。

最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗需提供住房：不需要。

教育背景：

學(xué)校名稱：閩西大學(xué)(20xx年9月-20xx年7月)。

專業(yè)名稱：酒店管理學(xué)歷：大專。

培訓(xùn)經(jīng)歷：

公司名稱：盛鑫貿(mào)易有限公司(20xx年3月-20xx年6月)。

所屬行業(yè)：其他公司性質(zhì)：

職位名稱：財(cái)務(wù)。

公司名稱：龍巖工程機(jī)械制造有限公司(20xx年2月-20xx年10月)。

所屬行業(yè)：機(jī)械制造·機(jī)電·重工公司性質(zhì)：

職位名稱：倉(cāng)庫(kù)管理。

公司名稱：貴州仁懷御溪酒業(yè)有限公司(20xx年10月-20xx年10月)。

所屬行業(yè)：其他公司性質(zhì)：

職位名稱：后勤。

自我評(píng)價(jià)：持有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，能熟練使用軟件。

語(yǔ)種名稱掌握程度。

英語(yǔ)良好。

普通話良好。

很多人都能夠意識(shí)到個(gè)人簡(jiǎn)歷在求職中的重要性，不過(guò)意識(shí)到還要能夠做到才行，那么如何讓個(gè)人簡(jiǎn)歷給人留下良好的第一印象呢?這也要個(gè)根據(jù)求職的目標(biāo)公司來(lái)決定，在編寫個(gè)人簡(jiǎn)歷的時(shí)候，企業(yè)公司所需要的人才能力要能夠體現(xiàn)出來(lái)。下面就來(lái)簡(jiǎn)單的分析一下，企業(yè)公司所關(guān)注的個(gè)人能力：

其一，溝通能力。

在當(dāng)今社會(huì)環(huán)境下溝通能力非常重要，不管是從事什么工作，處于怎樣的職位都需要有溝通能力。如果溝通不行即便是能力在高，也沒辦法實(shí)現(xiàn)1+1大于2的理想狀態(tài)。因此，現(xiàn)在企業(yè)公司在對(duì)外招聘上也非重視人才的交流溝通能力，那么在個(gè)人簡(jiǎn)歷此項(xiàng)能力也需要顯示出來(lái)。

其二，分析能力。

人才的分析能力其實(shí)也是人才的思考能力，在應(yīng)試教育的環(huán)境下，高分低能的人逐漸增加。而企業(yè)的發(fā)展所需要的人才類型則是具有實(shí)踐分析能力的人，也就是說(shuō)在應(yīng)聘的時(shí)候，所具有的分析能力也是個(gè)人的優(yōu)勢(shì)之一。

其三，團(tuán)隊(duì)精神。

團(tuán)隊(duì)精神可以說(shuō)是每一個(gè)企業(yè)的公司在人才的要求上的基本能力，當(dāng)然大那部分的人才也能夠意識(shí)到團(tuán)隊(duì)凈勝的重要性，不過(guò)真正能夠體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的要點(diǎn)，也需要求職者在個(gè)人簡(jiǎn)歷中把握好。

其三，語(yǔ)言能力。

語(yǔ)言能力是溝通能力的基礎(chǔ)，此外，語(yǔ)言能力也是一門技術(shù)，尤其是在這么一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化的社會(huì)背景下，語(yǔ)言能力所起到的作用非常大。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十二

有一些人的求職簡(jiǎn)歷相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，工作經(jīng)歷只寫到年，工作情況只寫崗位名稱，教育情況只寫大?；虼蟊?，讓人看到后了解的信息實(shí)在有限，那么也不會(huì)再進(jìn)一步考慮了。以下是“餐飲業(yè)經(jīng)理簡(jiǎn)歷”，希望給大家?guī)?lái)幫助！

姓名：xxx。

性別：男。

民族：漢族。

出生年月：1985年10月。

戶籍：麗水。

現(xiàn)所在地：廈門。

畢業(yè)學(xué)校：新東方烹飪學(xué)校。

學(xué)歷：專科。

專業(yè)名稱：烹飪。

畢業(yè)年份：20xx年。

工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上。

求職意向：

職位性質(zhì)：全職。

職位類別：餐飲。

職位名稱：值班經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理。

工作地區(qū)：福建廈門。

待遇要求：5000元/月。

到職時(shí)間：隨時(shí)到崗。

教育培訓(xùn)：

教育背景：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。

20xx年9月-20xx年7月新東方烹飪學(xué)校?？啤?/p>

工作經(jīng)歷：

所在公司：廈門麥穗思餐飲集團(tuán)。

時(shí)間范圍：20xx年5月-20xx年5月。

公司性質(zhì)：外資企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂(lè)、酒店。

擔(dān)任職位：廚師/值班經(jīng)理。

工作描述：

設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

自我評(píng)價(jià)：

本人性格溫和開朗，思想正直，誠(chéng)信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，善于獨(dú)立思考，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神。能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。格言：我相信，愛一行才能干好一行！

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十三

學(xué)歷：中專應(yīng)聘職位：服務(wù)員。

電話：e-mail：

最近工作經(jīng)歷。

公司：徐州xx度假餐廳行業(yè)：酒店/旅游，餐飲業(yè)。

企業(yè)性質(zhì)：民營(yíng)職位：餐廳服務(wù)員。

工作內(nèi)容。

負(fù)責(zé)餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備開餐的各類用品和用具;對(duì)餐廳的設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng);保證客人在優(yōu)雅，清潔，安全的環(huán)境下就餐。

離職原因：向往一個(gè)更能發(fā)揮自己能力，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的`一個(gè)團(tuán)隊(duì)。

職業(yè)能力。

可以根據(jù)菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷，及時(shí)征詢賓客意見和建議，盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，必要時(shí)將客人意見填寫在客情表上反映給領(lǐng)班。

自我評(píng)價(jià)。

熟悉餐廳服務(wù)操作流程，給客人提供最好的服務(wù)，并且能做到酒店餐飲服務(wù)員儀容儀表要求，個(gè)人形象良好，身高170cm體重58kg符合崗位要求。另外具有食品衛(wèi)生，防火，事故預(yù)防方面的知識(shí)，確保個(gè)人健康和清潔衛(wèi)生，在工作中，積極參加培訓(xùn)，使得個(gè)人服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識(shí)有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

個(gè)人信條：世上沒有不會(huì)進(jìn)步的人，只有不愿意進(jìn)步的人，挑戰(zhàn)才會(huì)超越，努力才會(huì)成功。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十四

民族：漢族出生年月：1990年10月29日。

婚姻狀況：未婚。

身高：160cm體重：52kg。

戶籍：福建莆田現(xiàn)所在地：福建莆田荔城區(qū)。

畢業(yè)學(xué)校：西天尾技校學(xué)校學(xué)歷：中專。

專業(yè)名稱：畢業(yè)年份：

工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上最高職稱：高級(jí)職稱。

職位性質(zhì)：全職。

職位類別：餐飲/娛樂(lè)。

酒店/旅游。

百貨/連鎖/零售服務(wù)。

職位名稱：餐飲店長(zhǎng)，人力，版師；

工作地區(qū)：福建—莆田市區(qū)，福建—莆田城廂區(qū)，福建—莆田荔城區(qū)；

待遇要求：20xx—3000元/月需要提供住房。

到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗。

教育背景：

時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。

20xx年9月—20xx年6月西天尾技校學(xué)校中專。

工作經(jīng)歷。

所在公司：莆田市郭氏鞋業(yè)有限公司。

時(shí)間范圍：20xx年6月—20xx年3月。

公司性質(zhì)：民營(yíng)/私營(yíng)公司。

所屬行業(yè)：廣告、公關(guān)、設(shè)計(jì)。

擔(dān)任職位：鞋廠版師。

工作描述：

1、鞋的樣品面版、底版打版；

2、樣品制作工藝指導(dǎo)及成品成本估算；

3、協(xié)助開發(fā)樣品材料采購(gòu)，訂貨會(huì)期間追蹤鞋材準(zhǔn)備；

4、能獨(dú)立完成整雙鞋備料、排料、下料、針車工序；

5、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作。

離職原因：想挑戰(zhàn)下，新的職位。

所在公司：文獻(xiàn)便利店。

時(shí)間范圍：20xx年6月—20xx年9月。

公司性質(zhì)：民營(yíng)/私營(yíng)公司。

所屬行業(yè)：批發(fā)零售（百貨、超市、專賣店）。

擔(dān)任職位：高級(jí)管理—店長(zhǎng)。

工作描述：

1、教育管理。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點(diǎn)。

2、商品管理。商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。

（1）監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

（2）執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。

（3）監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

3、銷售管理。

（1）執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制訂自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售，以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。

（2）執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。

（3）掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。

4、組織管理。店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。

（1）做好門店各個(gè)部門的分工管理工作。

（2）負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育；負(fù)責(zé)對(duì)職o：人事考核、職ju是升淑和調(diào)動(dòng)的建議。

（3）對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。監(jiān)督和審査門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。

5、管理報(bào)表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用pos系統(tǒng)來(lái)管理門店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究，作出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有：銷售額日?qǐng)?bào)表、商品銷售排行表、促銷效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見表等。

6、公共管理。

（1）向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?/p>

（2）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的.角度耐心聽取顧客意見，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見，因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。

（3）做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng)，與周圍的部門、單位、學(xué)校、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系。

7、店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理。

（1）掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

（2）監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等。

離職原因：因個(gè)人原因。

自我評(píng)價(jià)：責(zé)任心強(qiáng)，，能夠吃苦耐勞，忠誠(chéng)穩(wěn)重堅(jiān)守誠(chéng)信正直原則，勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力；做一個(gè)主動(dòng)的人，工作積極熱情，為了自己的目標(biāo)為了完成自己想要的事情拼命投入力量；具備良好的人品，樂(lè)于與人溝通。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十五

姓名：

性別：男。

民族：漢族。

出生年月：1982年2月11日。

證件號(hào)碼：

婚姻狀況：

已婚身高：165cm。

體重：55kg。

戶籍：廣東湛江。

現(xiàn)所在地：廣東湛江。

畢業(yè)學(xué)校：湛江化工成人中專學(xué)歷：

中專專業(yè)名稱：廚師。

畢業(yè)年份：20xx年。

工作年限：五年。

以上職稱：高級(jí)職稱。

職位性質(zhì)：全職。

職位類別：

職位名稱：

工作地區(qū)：

待遇要求：可面議;不需要提供住房。

到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗。

語(yǔ)言能力：

計(jì)算機(jī)能力：

綜合技能：

教育經(jīng)歷：

時(shí)間。

學(xué)歷1999年7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專。

培訓(xùn)經(jīng)歷：

時(shí)間。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書20xx年8月-20xx年8月湛江勞動(dòng)局中,高級(jí)廚師證各一本。

所在公司：珠海市喜苑餐飲有限公司。

時(shí)間范圍：20xx年12月-20xx年3月。

公司性質(zhì)：外資企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂(lè)、酒店。

擔(dān)任職位：廚師長(zhǎng)。

工作描述：對(duì)川…粵…西餐等菜系都有一定熟識(shí)程度。

離職原因：因公司人事人員管理出現(xiàn)問(wèn)題。

所在公司：灰太郎休閑吧。

時(shí)間范圍：20xx年7月-20xx年1月。

公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂(lè)、酒店。

擔(dān)任職位：炒位師傅工作描述：專做川…粵…西餐等菜系。

離職原因：個(gè)人問(wèn)題。

自我評(píng)價(jià)：

發(fā)展方向：

其他要求：

聯(lián)系方式。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十六

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：一般。

粵語(yǔ)水平：一般。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人自參加工作以來(lái)一直從事餐飲管理工作，先后擔(dān)任各種類型的酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所的管理工作，曾擔(dān)任樓面經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、培訓(xùn)顧問(wèn)、銷售策劃顧問(wèn)、危機(jī)公關(guān)顧問(wèn)、副總經(jīng)理等餐飲管理的主要職位，經(jīng)歷過(guò)多個(gè)酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所由規(guī)劃到選址到建設(shè)到籌備到運(yùn)營(yíng)，從開業(yè)到成熟，從成熟到發(fā)展，從發(fā)展到壯大的成長(zhǎng)歷程，具備新店發(fā)展從選址到成熟營(yíng)運(yùn)的整套管理與經(jīng)營(yíng)和整頓企業(yè)的能力，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)7年的'行業(yè)鍛煉本人的優(yōu)勢(shì)在于處理餐飲業(yè)各種經(jīng)營(yíng)管理危機(jī)以及有效的人力資源開發(fā)和企業(yè)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，問(wèn)題企業(yè)的整頓和維護(hù)，由于工作表現(xiàn)出色，經(jīng)常代表單位去香港等餐飲發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)。

本人參加工作以來(lái)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的職業(yè)操守和責(zé)任心，能很好利用自己工作實(shí)踐為公司的繁榮盡一份力。本人有較好的服務(wù)、安保、管理等人力資源。

詳細(xì)個(gè)人自傳。

愛好：籃球、乒乓球、羽毛球、足球、臺(tái)球、網(wǎng)球、排球、中國(guó)象棋、吉它、口琴、音樂(lè)。

通訊地址：

聯(lián)系電話：138××××××××。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十七

為了讓畢業(yè)生更好.更快的找到合適的工作，以下畢業(yè)生簡(jiǎn)歷網(wǎng)提供一則應(yīng)屆畢業(yè)生個(gè)人求職簡(jiǎn)歷表格參考，請(qǐng)各位根據(jù)自己的情況填寫，并從中把握個(gè)人簡(jiǎn)歷制作技巧，為自己打造一份優(yōu)秀的個(gè)人求職簡(jiǎn)歷。

個(gè)人基本簡(jiǎn)歷。

簡(jiǎn)歷編號(hào)：

畢業(yè)生簡(jiǎn)歷網(wǎng)提供參考。

更新日期：

簡(jiǎn)歷。

姓名：

國(guó)籍：

中國(guó)。

目前所在地：

廣州。

民族：

漢族。

戶口所在地：

廣西。

身材：

164cm?60kg。

婚姻狀況：

未婚。

年齡：

31。

培訓(xùn)認(rèn)證：

誠(chéng)信徽章：

人才類型：

應(yīng)聘職位：

餐飲/娛樂(lè)：炒鍋、

工作年限：

9

職稱：

無(wú)職稱。

全職。

可到職日期：

隨時(shí)。

2000--3500。

希望工作地區(qū)：

廣東省。

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

主廚。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

主廚。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

主廚。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

主廚。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

炒鍋。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

主廚。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

炒鍋。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

炒鍋。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：

某高中學(xué)校。

最高學(xué)歷：

高中。

畢業(yè)日期：

所學(xué)專業(yè)一：

----。

所學(xué)專業(yè)二：

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。

專業(yè)。

獲得證書。

證書編號(hào)。

廣西華南職業(yè)學(xué)校。

專業(yè)廚師。

初級(jí)。

廣東鶴山樹人培訓(xùn)中心。

廚師。

中級(jí)烹調(diào)師。

廣東省技能鑒定中心。

廚師。

高級(jí)烹調(diào)師。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：

英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：

一般。

粵語(yǔ)水平：

一般。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人事廚多家大型酒店高檔食府及大型飯?zhí)弥鲝N工作，有豐富的烹調(diào)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房整體崗位運(yùn)作，能合理控制成本，做到物盡其用，擅長(zhǎng)粵菜，其次川、湘、贛菜。

我們的菜式以綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康新鮮為中心，加上傳統(tǒng)與創(chuàng)新相容，讓顧客盡享美食的樂(lè)趣。

本人樂(lè)觀自信，沒有挑剔的.客戶，只有不完美的菜式，發(fā)揮現(xiàn)有的工作經(jīng)驗(yàn)，精益求精，不斷學(xué)習(xí)，不斷改良，不斷創(chuàng)新的宗旨,“沒有最好，只有更好，追求做到盡善盡美，為顧客提供更高的服務(wù)質(zhì)量和完美無(wú)憾的食品是我的執(zhí)著追求”。

詳細(xì)個(gè)人自傳。

個(gè)人聯(lián)系方式。

通訊地址：

聯(lián)系電話：

家庭電話：

手機(jī)：

qq號(hào)碼：

電子郵件：

個(gè)人主頁(yè)：

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餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十八

戶口所在：廣州國(guó)籍：中國(guó)。

婚姻狀況：未婚民族：漢族。

身高：165cm體重：55kg。

人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。

應(yīng)聘職位：日語(yǔ)翻譯。

工作年限：1職稱：無(wú)職稱。

求職類型：實(shí)習(xí)可到職日期：隨時(shí)

月薪要求：3000～3500元希望工作地區(qū)：廣州，東莞，深圳。

工作經(jīng)歷。

三角字幕組起止年月：-10～-08。

公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他行業(yè)。

擔(dān)任職位：翻校。

工作描述：網(wǎng)絡(luò)同好自發(fā)組成的字幕翻譯小組，非營(yíng)利性質(zhì)。

至今為止參與制作了20多部影視作品的字幕翻譯工作，翻譯時(shí)長(zhǎng)累計(jì)1000分鐘以上。

翻譯質(zhì)量自以為還不錯(cuò)，受到組內(nèi)前輩認(rèn)可，和不少日劇愛好者的喜愛。

離職原因：尚未離開。

公司性質(zhì)：中外合資所屬行業(yè)：餐飲業(yè)。

擔(dān)任職位：餐廳服務(wù)員。

工作描述：最先是學(xué)習(xí)的崗位是總配，主要制作和包裝漢堡，飲料的調(diào)制等;之后又學(xué)了廚房，負(fù)責(zé)炸雞的裹粉、烹炸等;后來(lái)上大夜班，負(fù)責(zé)餐廳夜班運(yùn)營(yíng)各項(xiàng)工作。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，數(shù)次被評(píng)為餐廳優(yōu)秀員工。

畢業(yè)院校：廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)公開學(xué)院。

專業(yè)一：日語(yǔ)?？茖I(yè)二：

起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：日語(yǔ)優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：良好。

其它外語(yǔ)能力：n1考試已通過(guò)。

國(guó)語(yǔ)水平：精通。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

能熟練操作office常用辦公軟件。

自我評(píng)價(jià)。

雖有過(guò)不少兼職經(jīng)驗(yàn)，但終究剛從學(xué)校里出來(lái)，缺乏磨練，因此希望公司方能接受實(shí)習(xí)生。本人踏實(shí)，能吃苦，易接受新事物，勤奮上進(jìn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有自信能在短時(shí)間內(nèi)回應(yīng)用人單位的期待。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇十九

姓名：

目前所在地：廣州民族：漢族。

戶口所在地：廣州身材：180cm85kg。

婚姻狀況：未婚年齡：28歲。

通訊地址：

聯(lián)系電話：家庭電話：

手機(jī)：qq號(hào)碼：

人才類型：自主擇業(yè)軍轉(zhuǎn)干部。

應(yīng)聘職位：空調(diào)工/電梯工/鍋爐工：電工、酒店/旅游后勤類、司機(jī)：

工作年限：7職稱：高級(jí)。

求職類型：均可可到職日期：隨時(shí)

月薪要求：20xx--3500希望工作地區(qū)：廣州深圳東莞。

公司名稱：廣州第三通信總站起止年月：20xx-12～20xx-12。

公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：機(jī)電設(shè)備，電力，動(dòng)力。

擔(dān)任職務(wù)：司務(wù)長(zhǎng)。

工作描述：

離職原因：復(fù)員。

畢業(yè)院校：北京軍地專修學(xué)院。

所學(xué)專業(yè)一：飯店管理所學(xué)專業(yè)二：

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。

外語(yǔ)：英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：優(yōu)秀。

在部隊(duì)熟悉各種車型的駕駛,和一,二,三級(jí)的保養(yǎng),掌握特種駕駛!

駕照a2、e，熟廣州市內(nèi)、珠三角路線。

工作地區(qū)：廣州越秀區(qū)、廣州荔灣區(qū)、天河區(qū)、珠三角。

餐飲主管簡(jiǎn)歷篇二十

培訓(xùn)認(rèn)證：未參加身高：175cm。

誠(chéng)信徽章：未申請(qǐng)?bào)w重：55kg。

人才測(cè)評(píng)：未測(cè)評(píng)。

我的特長(zhǎng)：

求職意向。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：計(jì)算機(jī)軟件：維護(hù)員，餐飲/娛樂(lè)：外勤（跑稅務(wù)）。

工作年限：3職稱：初級(jí)。

求職類型：兼職可到職日期：一個(gè)星期

月薪要求：1500--xx希望工作地區(qū)：廣東省,廣州,廣州。

工作經(jīng)歷。

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