寫作時(shí)要注重語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的邏輯性。寫一篇完美的總結(jié)，需要充分準(zhǔn)備和規(guī)劃?？偨Y(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
做美食優(yōu)選篇一
星期一的下午，爸爸媽媽下班回到家。我看見他們的臉上都有幾絲疲倦，我想：爸爸媽媽平時(shí)工作太辛苦了，回到家還要為我做飯、洗衣服，肯定特別累。所以，我決定要為他們做一道美食，號犒勞犒勞爸爸媽媽！
我先從書架上拿下一本《中華美食制作大全》，然后再翻到最好吃的一道菜那里，隨后大步流星地走進(jìn)廚房，在那一刻，我想：該我大展身手的機(jī)會來了！
我按著書上的材料表一一準(zhǔn)備好材料：雞肉塊400克，辣椒75克，料酒50克，鹽2克……準(zhǔn)備好材料后，我便開始了制作。第一步，把鍋洗干凈，沒有水后再放油，接著再放雞肉塊下去，煎至雞肉色變白、雞皮變金黃為止。
第二步，把鍋洗干凈后，再放油下去，放一些花椒下去，爆炒之后有香味了再放在盤子里。我聞了聞，全是花椒的麻味和雞肉的香味，真是太妙了！
第三步，把從頭、蒜、干辣椒放入鍋里爆炒，直到有了香味再停止。
第四步，再把雞肉放下去，放入八角、姜、少許糖、料酒和鹽。
最后一步！放洋蔥、水，再蓋上鍋蓋來燜。等待大約三十分鐘，這道美食就可以出鍋了！在打開鍋蓋的那一刻，一股濃濃的水蒸氣伴隨著雞肉的香氣飄了出來，直擊著嗅覺。
盛上雞肉，放進(jìn)盤子，拿起筷子，端到桌子。開始吃了，光是聞一下就讓人直流口水，爸爸媽媽品嘗后，對我這道菜贊不絕口。最后，爸爸還對媽媽說：“咱們的兒子真是長大了，懂事了！”說完，爸爸還對我豎起了大拇指！我的心里真是樂開了花。
對了，忘了告訴你，這道可口的美食叫作“香辣雞”！
做美食優(yōu)選篇二
今天，我準(zhǔn)備大展身手一次，做一道美食西紅柿蛋湯。你別看只是一道普普通通的西紅柿蛋湯，它可以變成一副不一樣的畫。
現(xiàn)在我就要開始動手制作美麗的畫了。首先先準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿。紅色的西紅柿的就像一個(gè)小燈籠。再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和拍碎的蒜。
先用刀在西紅柿的表面上劃一個(gè)十字刀，然后放進(jìn)鍋里燙一兩分鐘，燙一會兒更好剝皮。沒剝皮之前西紅柿是光溜溜的，但是剝完皮之后就變得沙沙的，摸上去感覺有小顆粒一樣。
把西紅柿剝好皮之后，就要把西紅柿切成丁，放到旁邊備用。
一切準(zhǔn)備就緒，就可以打開液化氣，在鍋里加入食用油。等鍋加熱之后，把準(zhǔn)備好的蒜放到鍋里去爆香，接著把準(zhǔn)備好的西紅柿一起倒進(jìn)去，炒出湯汁，之后再加入水，蓋上鍋蓋，等水沸騰。
等待之余，打兩個(gè)雞蛋，把雞蛋打散。金黃色的蛋液就像孩子離不開媽媽一般粘著筷子，費(fèi)了九牛二虎之力，終于把蛋打散了。這時(shí)，鍋里的水沸騰了，沸騰的水咕嚕咕嚕的響著，就像有無數(shù)條小魚在吐著泡泡。
這時(shí)是加入蛋液的最好時(shí)機(jī)，我趕緊把打好的蛋液慢慢的淋入鍋中。過了一會兒，蛋花便慢慢的鼓了起來，好像在吹泡泡。紅色的西紅柿和黃色的雞蛋融合在一起，仿佛就是一副美麗的油畫。
再加入，鹽、味精、雞精和少許料酒調(diào)味。之后關(guān)火出鍋，裝進(jìn)碗里，再撒上翠綠的蔥花點(diǎn)綴。蔥花使得這副美麗的油畫多了一份生機(jī)，更加生動了。
只要我們有善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，生活處處是驚喜，生活處處是美麗的畫。
做美食優(yōu)選篇三
冬天最不能少的就是餃子，在寒冷的時(shí)候，吃上一碗熱氣騰騰的餃子，那口感真是令人回味無窮。
餃子的做法很簡單，先做好餃子的皮，再把肉打成碎，加一些蝦仁或新鮮蔬菜包起來再下鍋。這時(shí)一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)士，在熱氣暴漲的河中奮勇殺敵，熟后撈出。就這樣，一碗香噴噴的餃子就做好啦。
在餃子的上方可以加一些調(diào)料，如紅紅的辣椒，深棕色的醬油，白黃色的蒜末，青綠色的香菜等。
餃子還沒到嘴邊就聞到了肉餡的香味，一口咬下去，先是肉餡向氣球里的水放一樣爆出來，再是里面的肉沫，蝦仁，蔬菜都像吞噬了舌頭一般，情不自禁的進(jìn)入了餃子的天堂。
我最喜歡吃餃子不僅僅是因?yàn)轱溩雍芎贸裕彩且驗(yàn)轱溩映錆M了童年的味道。
劉睿依。
做美食優(yōu)選篇四
俗話說；‘民以食為天’，中國更是美食的天堂，我國地大物博每一個(gè)地方都有它獨(dú)特的美食，北京的老鴨，天津的包子，南京的鹽水鴨等等都讓古今中外的食客垂涎。陸游筆下的《醉中歌》牛尾膏美如凝酥，貓頭輪囷欲專車。黃雀萬里行頭顱，白鵝作鲊天下無。潯陽糖蟹徑尺余。精彩的報(bào)菜名千古流傳。蘇軾《豬肉頌》凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。寥寥數(shù)語把這道經(jīng)典家常菜做好寫到位。無論是宴席上的山珍海味，還是農(nóng)家下菜都各有風(fēng)味。
我為大家介紹一個(gè)地域美是這就是內(nèi)蒙古的燒麥，有人肯定問了’燒麥哪里沒有啊，怎么稱為地域美食??？”是的燒麥哪里都有廣東人愛吃的干蒸燒麥。江蘇的糯米燒麥。還有南京的松仁燒麥，但呼倫貝爾的燒麥不同與其他燒麥，燒麥?zhǔn)莾?nèi)蒙古的一種流傳很久、至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝時(shí)，當(dāng)?shù)氐臒溇鸵衙麚P(yáng)京城了。當(dāng)時(shí)，北京前門一帶，燒麥館的門前懸掛的招牌上，往往標(biāo)有“歸化城稍美”字樣。外地客人來到內(nèi)蒙古，都要品嘗一下燒麥，才算不虛此行。
內(nèi)蒙古最好的燒麥?zhǔn)茄蛉怵W燒麥，這種燒麥的肉餡由牧民們用傳統(tǒng)的方法吧羊油切成大小一樣的小肉丁，這這種方法雖然麻煩但有顆粒感，油得更少，口感更清爽。用特制的面錘，把和好、揉到的面墊淀粉成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡，把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸八分鐘熟燉麥出，頓時(shí)鮮香四，觀其形，晶瑩透明，皮薄如蟬，柔韌而不破；用筷子統(tǒng)起來垂垂如細(xì)，置于盤中團(tuán)團(tuán)如小餅，人稱是“玻璃餃子”，因?yàn)閮?nèi)蒙古大草原的羊吃的是中草藥喝的是礦泉水，自然去味，所以，內(nèi)蒙古的燒麥吃起來清香爽口，油而不膩。
記得我第一次吃內(nèi)蒙古的燒麥半透明的燒麥在盤中了滲出湯汁頂部呈花狀看起來像一朵真的花，一口咬下去汁水在口中蔓延，打開所有味蕾，感受著美好滋味，皮薄餡大，鮮香美味，羊肉和麥子的結(jié)合讓人流連忘返，我深深的愛上了它，希望大家有機(jī)會也去嘗嘗這獨(dú)一無二的地域美食。
一份美食，一種味道，一個(gè)故事，一種思鄉(xiāng)情。美食是古人的智慧，是代代相傳的傳承，是時(shí)代的創(chuàng)新，美食是一種身體本能的需求，也是味蕾的體驗(yàn)我愛美食。
張藝瓊。
做美食優(yōu)選篇五
我喂養(yǎng)一只非?？蓯鄣牟级}鼠，我給它取名為“快樂。”它有一張胖乎乎的小臉，臉上嵌著一雙小豆豆一般大小的眼睛，身上淡黃色的皮毛摸上去很柔軟，舒適。它的耳朵十分敏銳，一有動靜，它的小耳朵就會翹起來。
白天時(shí)，“快樂”大部他的時(shí)間都是在它那溫曖的小窩里度過的，偶爾，它也會跑出來找一些食物吃。晚上，“快樂”一下子就活潑了，一會兒跳到食盆里找瓜子吃，一會兒玩滾輪，一會跑到浴盆里洗個(gè)澡。
“快樂”吃食的時(shí)候很可愛，它先跳入的食盆，在挑一粒飽滿的瓜子，最后用兩只前爪捧著一點(diǎn)兒一點(diǎn)用牙齒磨。
“快樂”很愛把一些糧食搬到它的窩里，儲藏著，把那些食物當(dāng)做是備用食，仿佛在為度過寒冷的冬天而準(zhǔn)備的。
“快樂”我是那么喜歡你，因?yàn)槟闶悄菢拥奶煺?，可愛?/p>
做美食優(yōu)選篇六
俗話說：“民以食為天?！?/p>
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚?數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠(yuǎn)的地方來的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實(shí)也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會兒后，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。
把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚么?如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的.醬爆鮮魷魚!
做美食優(yōu)選篇七
提起溫州，大都與電器之都、財(cái)富神話相聯(lián)系。在那些飛速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的光環(huán)下，清清的甌江水大概流淌著孩子們幼年全部快樂的記憶，以及那些回蕩在巷口的鹵味、炸魚干的香味，仍然會隨著風(fēng)，絲絲屢屢的鮮活著吹起，構(gòu)成我所有關(guān)于鄉(xiāng)情的念想。
幼時(shí)還在物資比較潰乏的年代，總盼望著街坊鄰居有喜事。因?yàn)槊糠赀@時(shí)，忙不過來的人家就會請手藝好的長輩去幫廚，也討個(gè)吉利。外婆總會被邀去幫忙，而我就能堂而皇之的跟著她去蹭個(gè)嘴滿。
外婆最拿手的就是做鹵味拼盤了，這道菜也是江浙一帶喜筵上不可缺少的。每次跟著外婆去幫廚，外婆總會帶上她密制的鹵料罐，而我的任務(wù)就是抱這那只青色的小瓦罐，神氣的跟在后頭，如同我也是喜宴里最不缺少的大廚。也許就在那個(gè)時(shí)候種下了我兒時(shí)成為一名廚師的夢想。
我總是看著外婆忙碌的身影，看著那些鴨舌、鴨掌、雞爪在外婆的手下變化，直到放到燉罐里。我總是趴在火爐子旁，吸著鼻子，聞著越來越濃的鹵香。而守在旁邊的好處就是，在快燉好的時(shí)候，外婆總會夾起一塊鴨掌，放在嘴邊輕輕的吹氣，再塞到我嘴里：“饞小子，嘗嘗好了沒有？”
當(dāng)我外出求學(xué)與故里漸行漸遠(yuǎn)，那些難忘的味道卻在夜闌人靜的時(shí)候久而彌香。再次回歸故里，曾經(jīng)那些留下了我全部零花錢的小店，如今都已在高樓大廈與現(xiàn)代廠房中消失不見。所幸的，那些傳統(tǒng)味道的美味也堂堂皇皇的進(jìn)入現(xiàn)代的生產(chǎn)線，成為包裝精致的家鄉(xiāng)美食。而我陰差陽錯(cuò)的做起了食品行業(yè)，也算圓了幼時(shí)的夢想。明明德是我建立的食品品牌，故鄉(xiāng)的廠固執(zhí)的堅(jiān)守著源自溫州人骨子里的對細(xì)節(jié)的那份執(zhí)著、對品質(zhì)的那份挑剔，傳承著外婆青色瓷罐里的密制鹵料，復(fù)原記憶里那些關(guān)于鹵味和魚松的味道。
做美食優(yōu)選篇八
俗話說“民以食為天”，各個(gè)地方都有自己的味道：北京的烤鴨，色澤紅潤，外皮香脆可口；內(nèi)蒙古的小肥羊，香氣四溢，食后回味無窮；云南的過橋米線，營養(yǎng)豐富，味道濃郁鮮美……從街頭的風(fēng)味小吃到餐廳的豪華盛宴，各地美食可以說是品種多樣，數(shù)不勝數(shù)。但在寧波，最具代表性的美食可用一個(gè)字形容——臭。為什么說臭呢？因?yàn)樵趯幉?，“臭”亦是“香”?/p>
一談到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因?yàn)樗簦圆幌矚g吃，其實(shí)你吃上一口就不會這么覺得了，那可是“聞起來臭，吃起來香”！它的外皮有點(diǎn)脆脆的，咸中還帶一絲辣味。
臭豆腐的吃法有兩種，一種是有湯的，在里面放上幾塊豆腐；另一種是把豆腐放在許多調(diào)料里吃。臭豆腐的顏色也有兩種，有的是稍帶綠色的，有的是黃色的。但不管是哪種，吃完后都會讓人回味無窮，贊不絕口。
還有一種“臭”的小菜，大人們都很喜歡吃，叫“臭哈菜菇”，它比較咸，適合下飯。如果在冰箱里放一陣子，拿出來再吃，味道會是涼絲絲的。它表面看起來已經(jīng)被冷氣凍住了，但這可凍不住它那股臭味兒，肆意彌漫在整張餐桌上，溜進(jìn)我們的鼻子。
除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，還有臭冬瓜哩！這些可都是“臭食”中的極品，誰也不甘落后！
在寧波，食“臭”歷史悠久，品味著這些“臭”味兒，就像品嘗著天堂美食。這些味道觸碰到舌尖，在口中彌散開來，它的味道真讓人百吃不膩。許多外國朋友品嘗這些“臭”味兒后，有些會豎起大拇指贊揚(yáng)，有些還會情不自禁地說：“verygood！”
你們想不想嘗一嘗呢？那就趕快過來吧！
做美食優(yōu)選篇九
雞腿大家都吃過吧，但我爸爸做的這個(gè)雞腿卻不一樣，接下來就讓我來給你們介紹一下這個(gè)雞腿的美味吧。
正在房間里學(xué)習(xí)的，我不知道是哪一股迷人的香味把我引入了廚房直接一個(gè)沒開蓋的碗在我的視野中出現(xiàn)，原來這香味是從這個(gè)碗中奔出來的呀。當(dāng)我正要把蓋子打開的時(shí)候就被爸爸端到了在桌上不久就吃飯了，我第一個(gè)看的蓋子就是它了。
我的眼睛瞪得像銅鈴般大小眼睛像是發(fā)出了閃閃的金光。只見木棍般出的雞腿出現(xiàn)在我面前，我咽了咽口水。雞腿上灑的蔥花綠油油的辣椒紅的像天上的太陽而今天的主角雞腿，他說黃也不黃說黑也不黑，卻像黃和黑加在一起?？粗粗拖駛€(gè)小島似的，蔥花是島上的樹木，辣椒像是太陽和猛獸雞腿，就像土地。
看夠了就聞雞腿的香味像是在撫摸我的嘴巴和鼻子。它的氣味可特殊了有時(shí)像無骨雞爪的香味，有時(shí)像方便面的香味，又有食像牛肉的香味。
狠狠的咬一口外面酥脆里面滑軟，碰到舌尖又香又辣，即使有人來打你一巴掌，你也不肯吐。當(dāng)他穿過你的喉嚨時(shí)，你會感覺他正在給你按摩。
我愛爸爸做的美食，我更愛我的家每每陶醉于爸爸所做的美食時(shí)，我對家的依戀就是更加深刻而強(qiáng)烈。
邱慧琳。
做美食優(yōu)選篇十
盼望著*飛揚(yáng)的那一刻……。
幾百年等一回，
這難忘的瞬間是何等的光輝！
屏住呼吸，
看清這難忘的瞬間吧！
?。∥铱吹搅耍∥铱吹搅?！
我看到了幾百年難一遇的日全食！
心中的激動與興奮。
占據(jù)了整個(gè)心靈……。
盯著手表，
時(shí)間一分一秒地過去。
“時(shí)間到了！時(shí)間到了！日全食開始了！”
同學(xué)們一齊歡呼起來。
大家戴著日全食觀測鏡，
一起仰望藍(lán)天，
觀察著太陽的變化。
平時(shí)熱鬧的學(xué)校，此時(shí)，卻聽不見一點(diǎn)吵鬧聲。
“太陽在變！快看！”
現(xiàn)在的太陽好像被小孩咬了一口的大餅！
好奇、激動、興奮,。
一齊涌上心頭！
過了一會兒，
天空漸漸變暗，
學(xué)校沸騰了起來，
同學(xué)們高呼：“快看！天黑了！回家睡覺去嘍！”
此時(shí)的學(xué)校，
就像在傍晚。
仰望天空，
我這才發(fā)現(xiàn)：原來黑夜，也是如此美麗！
天空出現(xiàn)了一個(gè)光環(huán)，
好不漂亮！
大家高興得跳了起來，
就連老師也拿出相機(jī)拍下這難忘的瞬間。
大家的目光都停留在那個(gè)光環(huán)上，
慢慢的，光環(huán)的右上角出現(xiàn)了一點(diǎn)光，
“哇！”大家都情不自禁地叫出了聲，
然后，天空中出現(xiàn)了一個(gè)“鉆石環(huán)”！好漂亮！
光越來越強(qiáng)，
刺得我睜不開眼，
可無法控制住心中的激動，
還是忍不住瞟幾眼。
“上課了！日全食完了！快上課！”
老師還不停地催著早已被日全食吸引住的我。
但還是依依不舍地回到教學(xué)樓上課，
可是我那顆熱切的心，卻留在日全食的美麗中……。
做美食優(yōu)選篇十一
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅，也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個(gè)筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時(shí)，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢？我也親身體驗(yàn)了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢?，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點(diǎn)金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了?！蓖馄耪f：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
做美食優(yōu)選篇十二
生了一場大災(zāi)難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫(yī)生，只是個(gè)小學(xué)生，我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前，而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫長，為了補(bǔ)充家里的零食，我和媽媽準(zhǔn)備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
首先，我準(zhǔn)備了一碗小米，泡了兩個(gè)小時(shí)。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點(diǎn)猶豫，還是先放一點(diǎn)吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過來支援，加了點(diǎn)水，小米面團(tuán)終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團(tuán)后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團(tuán)后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的小塊，然后用叉子在每個(gè)小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時(shí)候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進(jìn)行“搶救”，還好搶救及時(shí)，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！
剛開始因?yàn)椴恢蛻?yīng)該幾成熱，所以在第一鍋時(shí)油太熱了，都炸黑了?！斑@是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關(guān)了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！
看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現(xiàn)金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時(shí)七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點(diǎn)，想停也停不下來！
通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個(gè)道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認(rèn)真、堅(jiān)持，才可以做好。學(xué)習(xí)也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)，才可以學(xué)好。
做美食優(yōu)選篇十三
五色糯米飯是廣西地區(qū)壯族的一道色、香、味俱全的食品。
說來，關(guān)于五色糯米飯還有一個(gè)傳說呢：古時(shí)候壯家村寨有個(gè)青年叫特儂，他與癱瘓?jiān)诖驳哪赣H相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時(shí)上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時(shí)吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一只猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點(diǎn)無可奈何了?？粗贿咅I極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時(shí)靈機(jī)一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點(diǎn)黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團(tuán)黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米飯的過程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實(shí)、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍(lán)草經(jīng)水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個(gè)鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。
五色糯米飯不僅看起來美觀，吃起來口感也很好。還未見到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。
五色糯米飯可不是個(gè)“花瓶”，對于愛養(yǎng)生的人來說，這可不能錯(cuò)過。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅(jiān)筋骨、益腸胃、能行、補(bǔ)髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。
相信你已經(jīng)忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！
做美食優(yōu)選篇十四
大家好：
我今天演講的題目是《做最好的自己》。
先給大家講一個(gè)故事：一位棋道高手退下來后做了教練。他培養(yǎng)年輕選手的方式很特別，他不教選手們?nèi)魏沃\略，只是讓他們記住自己下的沒一步棋，然后讓他們找出自己的失誤。找出失誤多的，他就表揚(yáng)；少的就要挨批評。時(shí)間長了，棋手們很不滿，這位教練卻依舊我行我素。后來，年輕選手們參加了比賽，戰(zhàn)勝了很多高手，高手們驚訝不已，都說：我們找不出他們?nèi)魏纹凭`。他們贏就贏在他們沒有失誤上。
自己的失誤往往就是對手擊敗自己的機(jī)遇。很多時(shí)候，我們并不是因?yàn)槿跣《?，而僅僅是失敗于自己的失誤。所以我們要做最好的自己。
現(xiàn)在電影界有一位明星，叫做田啟文，是周星馳的經(jīng)紀(jì)人。但他以前只是一個(gè)演死尸的。有一次拍電影，周星馳用手里的道具戳了他三下，他依舊沒有動靜，周星馳以為他出意外了，趕忙叫停。這時(shí)他突然睜開眼睛。周星馳有點(diǎn)慍色，問他為何剛才一聲不吭？他解釋說：“我演的是死尸，只要導(dǎo)演不叫停，就不能動??！”周星馳被他的敬業(yè)精神感動了，使他走上了今天的輝煌。
世界就像一個(gè)舞臺，每人都扮演著不同的角色，有主角、配角，當(dāng)然也得有跑龍?zhí)椎??；蛟S我們暫時(shí)只是個(gè)小角色，微乎其微，但與其抱怨，不如專心致志地把它演好。有沒有臺詞無所謂，看不到表情無所謂，重要的是自己曾經(jīng)努力過，再無遺憾。
珠穆朗瑪峰大家都知道吧？曾經(jīng)有一個(gè)登山隊(duì)攀登過它。在七名隊(duì)員中有一個(gè)非常有名的人，是深圳萬科集團(tuán)董事長王石。他已經(jīng)年過五十，要向攀上這世界第一高峰談何容易？在海拔八千米營地宿營時(shí)，其余的六名隊(duì)員都出去賞景了，只有王石不為所動，雖然隊(duì)友不停地招呼他，但是他仍然固執(zhí)得像一塊石頭。最終，只有四人成功登頂，包括王石，而且全隊(duì)只有他一人沒有受過傷，幾乎完美地登上了世界第一高峰。事后，有記者問他有沒有什么秘訣，王石說：我的心中只有一個(gè)目標(biāo)，那就是登頂，根本就沒有什么秘訣。
果真沒有秘訣嗎？其實(shí)王石已經(jīng)告訴了我們，登頂?shù)拿卦E就是兩個(gè)字：專注！
人生的過程何償不是一次登山？但真正能登頂?shù)闹挥袔讉€(gè)人。原因是有人屈服于名利，有人只顧賞景，還有人被瑣事、小事牽扯了寶貴的精力，忘記了此行真正的目的。山海是那座山，人也是同樣的人，既然別人可以登頂，我們也能，前提是專心致志。
由此，我們可以總結(jié)出幾句話：要善于找出自己的錯(cuò)誤，專心致志地向自己的目標(biāo)努力，做最好的自己！
做美食優(yōu)選篇十五
“沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。”火鍋大家應(yīng)該都喜愛著，它不僅味道多樣，還可以選擇你喜愛的食物。
每當(dāng)“咕咚咕咚”的聲音響起時(shí)，我的口水就不由自主地流下了，因?yàn)?，可以涮東西了?？粗t色的湯汁在鍋中翻滾，冒起泡泡，再看看黑黑的毛肚、白白的鴨腸、紅白相間的肥牛等等。我就像上了天一樣開心。
夾起一片毛肚，放入鍋中，靜靜的等待一會兒，就可以夾出來了，吹一吹，放入嘴中，辣味就像一群士兵一樣占領(lǐng)了整個(gè)口腔，它們又順著毛肚滑進(jìn)了喉嚨，它們在喉嚨中嬉戲玩耍，實(shí)在是太香了。
其次，我覺得最好吃的是牛肉丸，看著牛肉丸在鍋中跳舞，我覺得可以大快朵頤了，把它夾出，放入嘴中，一口咬下，湯汁在嘴里爆開，嘴里彌漫著香氣。q彈的牛肉丸在嘴中好像在跳動，真香??！
在里面還可以下粉條，煮好后，放入碗里，再加上湯汁，就變成了一碗熱氣騰騰的湯粉，真香！
看看時(shí)間，我咂巴咂巴嘴，刷牙洗臉，進(jìn)入夢鄉(xiāng)，在夢鄉(xiāng)，在夢中，我還夢到我在吃火鍋呢。
朱鴻垚。
做美食優(yōu)選篇十六
“汪汪汪”，老家的小黑狗來到村頭迎接我們，大半年不見，它還記得我，見了我不停地?fù)u尾巴，還不住地往我身上撲。小黑領(lǐng)著路，帶我們來到了老家陳舊的屋子里。
“今天我要去插秧，你做飯喲，這是今天的菜單?！泵赐馄耪f完，就把一張紙遞給了外婆，我趕緊伸過頭去看，上面寫著：蒸蛋、涼拌側(cè)耳根、豆花。外婆問：“邵思文，你愿意和我一起準(zhǔn)備午餐嗎？”我不假思索地答應(yīng)了。
我們先來到了雞舍，只見幾只公雞在場地上昂首挺胸大踏步走著，小雞們?nèi)砻兹椎?，在雞媽媽身邊打轉(zhuǎn)。一只披著深棕色“外套”的母雞坐在雞窩里，全身顫抖著，漲紅了臉，“咯咯咯答”地叫著。終于，一個(gè)蛋被生了下來。大母雞仿佛如釋重負(fù)，輕松地從雞窩里跳了出來。我趕緊沖過去，只見一個(gè)拳頭大的雞蛋埋在稻草里，露出了半邊“臉”。我興奮地?fù)炱痣u蛋，它還是暖暖的。第一樣食材準(zhǔn)備完畢。
“第二樣食材是側(cè)耳根，外婆，我們?nèi)ツ膬赫?？”“田埂邊。”我拎著竹籃，尾隨外婆去田埂邊。一路上，金燦燦的油菜花一望無垠，開得正旺，微風(fēng)吹來，油菜花搖擺起來，好像金黃色的海浪，美麗極了。綠油油的草地里，有幾頭牛在低頭悠閑地吃草，一邊吃還一邊甩著尾巴驅(qū)趕飛蟲。我們來到田埂邊，只見外婆撥開雜草，一根根粗壯的側(cè)耳根一下子露了出來，它們的葉子呈可愛的桃心狀，正面是深綠色的，背面和莖是嫰紅色的，聞上去有一股很特別的氣味。不一會兒，我們就收獲了滿滿一竹籃。
最后一樣食材——豆花是我的最愛，每次回老家，我都能消滅一大碗現(xiàn)磨豆花。不過直到今天，我才知道豆花是怎么“變”出來的。外婆先把用水泡過的黃豆倒進(jìn)石磨，和我一起推，把黃豆磨成了漿。接著用紗布過濾掉豆渣，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋燒開，此時(shí)就做成了我們平時(shí)吃的豆?jié){。這時(shí)，外婆拿出一種神奇的藥水，放了幾勺，攪了攪，不一會，白白的豆?jié){就變成了如云朵般綿綿的白白的豆花。
忙了一上午，午飯做好了，通過自己的勞動，鄉(xiāng)村隨處可見的新鮮食材變成了一道道美食。也許包含自己汗水的午飯?zhí)貏e可口，我吃了滿滿三大碗。
做美食優(yōu)選篇十七
漫步在興縣的大街上，你都能看到“拉刀刀”、“羊雜碎”、“炒山藥丸子”、“蛤蟆含蛋”“冒湯”、“大燴菜”等招牌和字眼，以至當(dāng)你走到興縣小吃街上你突然會發(fā)現(xiàn)你走進(jìn)的是一個(gè)“吃的國度”，在人山人海的“吃貨”當(dāng)中，你會發(fā)現(xiàn)她們竟然是如此的相似。
一大早的興縣城是寧靜的，一大早的小吃街是熱鬧的。只見那開著三輪車的“蛤蟆含蛋”的攤子跟前早已排起了長隊(duì)，年輕的上班族和趕工的后生們，一字長蛇地排在街上，老板們把紅彤彤地熟肉擱置在案板上，大刀手起刀落，大蒜一拍，一陣急剁，就熟練地裝進(jìn)了“蛤蟆”嘴里……買到蛤蟆含蛋的人是快樂的，沒有買到的人是沮喪的。各個(gè)胡同巷子和路口，都擠滿了等待吃食的食客們。
“金絲烙餅”攤前也擠滿了大人小孩，油裹子和炸酥餅店前也絡(luò)繹不絕。烙餅是興縣人的最愛，也是他們的絕活。興縣的女人是手巧的，大多成年的女性都會做黃橙橙、圓蛋蛋的一窩絲烙餅。正宗的興縣烙餅使用的是本地純正的麥子，加上本地海拔高寒地區(qū)出產(chǎn)的油料和巧婦的雙手以及豐富的火候經(jīng)驗(yàn)做成的，這幾個(gè)要素缺一不可，這也難怪不少外地喜好烹飪的人一直未能得其真?zhèn)鳌Ｅd縣人民是勤勞的，是富有創(chuàng)造力的，正是這一原因使得幾千年的飲食文化在興縣這塊人杰地靈的風(fēng)水寶地上得以繼承和發(fā)展。
傍晚的興縣城是一個(gè)不夜城市，工作了一天的人們開始了一天的生活，勞累了一天的食客們饑腸轆轆地直奔小吃街，小吃街成了地道的步行街，成了興縣人的樂園，笑聲、呼喊聲、風(fēng)聲雨聲夾雜到一起，構(gòu)成了“食城”一道亮麗的風(fēng)景線，小城沸騰了！
有一次一位中央領(lǐng)導(dǎo)來興縣考察的時(shí)候，在吃過興縣的雜糧面以后樂不思蜀地說：“如果有機(jī)會，我就一輩子留在興縣，吃遍興縣的各種面”，由此可見一斑。
做美食優(yōu)選篇十八
“咚咚咚”阿姨聽見了敲門聲，趕緊去開門?！皻g迎來到中華美食”。
我們換好了衣服，坐到座位上，阿姨問我們了幾個(gè)問題，又給我們講了北方人最愛吃的“面”的故事，我們都認(rèn)真仔細(xì)的聽著。講解完畢后，我們就要動手了，主題是做“蝴蝶面”。阿姨給我們每一個(gè)人一些面粉，在給我們每人三塊白面，就可以做了。
第一步：把一小塊白面沾滿面粉，然后把白面放在手心里使勁搓，把它搓成扁圓形。
第二步：把白面壓扁，用搟面杖把白面搟成面片兒。
第三步：把大拇指和食指放在白面的中間，往里收，擠成一個(gè)蝴蝶結(jié)的形狀。在用這些方法把其它的兩個(gè)白面做好。
在阿姨的認(rèn)真指導(dǎo)下，我們很快的做完了。阿姨去煮面，我們就去脫衣服，洗手。蝴蝶面煮好了，我們品嘗著勞動的果實(shí)，感覺不錯(cuò)!這是我們在星期八小鎮(zhèn)的第一站。
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