中餐經理工作計劃(優(yōu)秀15篇)

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中餐經理工作計劃(優(yōu)秀15篇)
時間:2023-12-12 08:29:13     小編:薇兒

計劃可以幫助我們避免過度分散注意力和時間。制定計劃時,我們要重視團隊合作和溝通的重要性。如果你希望制定更為完善的計劃,不妨參考以下小編為大家收集的一些范文。

中餐經理工作計劃篇一

作為西安餐飲行業(yè)的知名企業(yè),西安小六湯包在____年取得了令人矚目的成績,____年已經到來,餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點,我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。

第一、餐廳內部管理方面:

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

第二,營銷方面:

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

第三,經營戰(zhàn)略:

本餐廳位于西安繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:

1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,產品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

2.產品在保持以湯包為主,弘揚陜西特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。

3.從長遠來看,繼續(xù)開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。

今后的工作中,我將始終堅持“品質優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。

中餐經理工作計劃篇二

一、20__年市場綜合分析(配合餐廳銷售部總經辦)。

1本店的客戶群定位。

2年度競爭對手分析。

3廣告宣傳力度。

二、鎖定目標進行市場分析。

1培養(yǎng)客戶群,減少餐廳營業(yè)成本。

2有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三、要用軟性服務去留住客人。

1優(yōu)質服務。

2嚴格紀律樹形象。

管理的執(zhí)行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成餐廳的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實效。

1、美化餐廳環(huán)境,營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保餐廳環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使餐廳衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此:

第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據(jù)實際情況開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強餐廳辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

中餐經理工作計劃篇三

1.1,了解公司工作開始后,了解公司業(yè)務流程,認識這個業(yè)務鏈條上相關同事。包括銷售經理,銷售工程師等。準確定位自己的工作范圍,工作內容,及在公司中的位置。理解公司的企業(yè)文化,并盡快融入其中。

1.2,初步熟悉需要推廣的產品熟悉公司需要推廣的產品。包括各個產品的規(guī)格,工藝,特征,以及同行業(yè)其他公司產品之間的替代或競爭關系。和原廠溝通,詳細學習產品的技術細節(jié)。

以洗板機為例,現(xiàn)在市場上以進口品牌帝肯、原芬蘭雷勃mk2/mk3、國產品牌沈陽惠明、桂林優(yōu)利特、深圳華科瑞、上海科華、北京拓普等品牌市場占有率相對較高。對于競爭對手的產品,應當積極盡快整理出來,以此將市場進行細分。

2,市場進一步規(guī)劃。

2.1,公司內部市場信息整理通過向銷售經理等了解整個行業(yè)的市場狀況,公司在該行業(yè)中的細分市場定位,以及競爭對手狀況;并通過銷售人員初步接觸公司客戶,將這些客戶信息歸類,方便日后統(tǒng)籌管理。

2.3,客戶端市場信息整理從內部整理出的市場信息中,和銷售人員協(xié)商挑選出有代表性的客戶,做出時間表,同銷售人員一起拜訪。通過客戶端,了解所銷售產品在市場上的反饋,更深入地掌握客戶所關心的產品的關鍵技術參數(shù)和客戶的需求。

3,日常工作。

3.2,對市場需求大的產品,做庫存?zhèn)湄涱A估。

3.3,每日與個別銷售同事詳細review工作情況,每周簡單與所有銷售同事review工作情況;并定期給銷售人員做產品培訓。

3.4每月做工作計劃及競爭對手的分析報告。

3.5,對客戶投訴及時做出反應,協(xié)助客戶解決應用難題。遇到疑難或重大問題,積極與原廠溝通,共同解決客戶端的技術或產品質量問題。

3.6,和原廠建立暢通的溝通渠道和良好的關系。充分利用原廠可利用的各種資源,并爭取價格和交期優(yōu)勢。

3.7整理并挖掘出對產品可能有需求的市場,與銷售經理一起拜訪這類市場的個別客戶,看是否能夠擴大產品應用范圍。

中餐經理工作計劃篇四

(1)服務要素決策。根據(jù)市場調查了解顧客對服務項目的要求,并按重要性的適度排序。重 要性是確定洗浴/中心服務要素的依據(jù),除此之外,還要特別強調本企業(yè)要素的特色。

(2)服務水平決策。提高服務水平,不能籠統(tǒng)地指全部項目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務 水平項目已達到的成績加以分類,才能明確應該著重提高服務水平的項目。

(3)服務形式決策。包括服務要素定價及服務要素的提供渠道。

2、服務營銷策劃步驟

(1)顧客細分與準確定位 與傳統(tǒng)的商品營銷不同,服務營銷的細分是將焦點放在顧客的期望而不光是需求上。通過 細分之后,可以按其價值觀及服務成本把顧客分成各個等級,了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服 務來取代高接觸的服務;如何把服務能力優(yōu)先運用到幾個顧客子市場;知道如何使顧客參與 服務的提供過程并進行管理。

(2)找出顧客的期望 顧客感覺到的服務質量=實際服務質量-顧客期望的服務質量。把焦點放在最重要的顧客 身上,并找出洗浴/中心心目中的優(yōu)異服務與他們的期望有何差異,再通過努力減少這種差異。

(3)設定顧客的期望。擬定一整套溝通計劃,使顧客所期望的服務水平略低于洗浴/中心所 能提供的服務水平。

3、設定計劃、組織實施

(1)根據(jù)市場調查與顧客期望設定目標。

(2)確定活動內容之后作出詳細計劃,并擬出各階段的工作分工與細致安排,以及每個時 間點、段必須完成的工作進程計劃。

(3)服務營銷活動要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結束后有反饋。

二、服務營銷策劃中的注意事項

1、"沒有滿意的員工就沒有滿意的客人。"洗浴/中心服務營銷要注意以人為本。

對于洗浴/中心來說,擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關鍵。"沒有忠實的員工作 基礎,是不可能擁有忠實顧客的。"洗浴/中心應該將員工視為內部顧客,為員工的自我實現(xiàn)服務。

管理者要告訴員工企業(yè)要努力實現(xiàn)的市場目標,并引導他們以企業(yè)所選擇的細分市場的顧客 需求為導向。要為服務人員提供他們所需要的培訓、自主權和支持,以此來保證他們同顧客之 間重要的、但常常又很短暫的接觸能產生令人滿意的結果。"管理是一種服務。"只有對內的服 務上去了,對外的服務質量才能提高。以滿意的員工提供給洗浴/中心客人滿意的產品和服務, 最終贏得客人的滿意。

同時,要重視全員營銷。以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌 握一些銷售技能。這樣,洗浴/中心的總臺接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務 項目,或推薦客人找銷售經理。

2、注意處理好"產品支持服務""洗浴/中心形象服務"的關系。前者指圍繞產品而開展的服 務,后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開展的服務;前者表現(xiàn)為對個別產品的直接附加利益,后者 則表現(xiàn)為洗浴/中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機結合,銷售效果才會更 好。

3、售前服務的關鍵是樹立良好的第一印象,基礎是宣傳、公關、啟發(fā)、引導、咨詢。售時 服務的關鍵是交際談判、說服購買,基礎是禮貌與熱情。售后服務的關鍵是堅持、守信、實在、 基礎是方便、周到、經濟及感情。

4、建立跟蹤體系,提供附加服務。

(1)重視服務跟蹤體系 對于無數(shù)不同的服務人員來傳遞多元素產品的洗浴/中心服務來說,其跟蹤體系根據(jù)市場 劃分的各個部分最好有專人負責,對口接待,以解決顧客實際問題并把握每一次合作的商機。

(2)提供附加服務 熟客管理體系、"金鑰匙"服務、客戶主題聯(lián)誼會、消費積分獎勵體系、富有文化內涵的 品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷服務等。

中餐經理工作計劃篇五

銀行理財經理工作計劃。工作重點目標是本著網點中間業(yè)務收入和經營目標為20xx年工作風向標,做好銀行與客戶之間橋梁作用。不斷學習充實自己的工作能力,用專業(yè)知識贏得客戶遵從,用細致周到服務留住客戶,為網點整體業(yè)績提升多盡一份力量。

在擁有保險、基金從業(yè)資格證書、總行信貸a類資格證書、總行個人客戶經理資格證書、以及afp資格證書,目前還執(zhí)著與cfp理財師考試中。本人繼續(xù)努力學習不斷豐富自己的專業(yè)知識,鍛煉寫理財專業(yè)文章。今年工行門戶網站原創(chuàng)舞臺有我關于理財、保險、基金、案例等十多篇專業(yè)文章,在九月現(xiàn)代商業(yè)銀行雜志中以工總行理財支持團隊身份發(fā)表保險專業(yè)文章。在金融理財師持證人期刊中也發(fā)表十余篇理財文章。每周二或四晚上利用qq群做好工總行理財團隊基金宣傳學習活動,通過與各家基金公司學習機會,懂得了很多理財知識,對做好基金營銷起到促進作用,有幾只重點基金營銷在分行排名前三名,有的基金超額完成400%,為本網點和支行做出理財師應有的貢獻。

日常工作中不是坐等領導下達命令而是主動積極配合網點領導做好各項營銷工作,及時把握好上級領導下達的工作營銷方向和任務指標。利用下班晚上和公休時間,勤于學習與工作有關的業(yè)務知識,運用到實際工作中,給網點領導提供好的參謀建議,與網點領導配合默契,按照上級風向標做好本網點營銷理財工作。

我不是推銷賣給客戶銀行產品直銷人員;而是我?guī)椭蛻糍I好銀行理財產品做好后續(xù)跟蹤服務的銀行理財師。簡單說:我不是賣產品,而是幫助客戶買產品。只是這一買一賣一字之差意思就截然不同,工作心態(tài)的不同;工作效果必然不同。由被動變?yōu)橹鲃?,主動尋找目標客戶之后幫助客戶找到適合的理財產品,我的理財工作即為橋梁,讓銀行與客戶雙方皆大歡喜的工作。

在管理網點300名客戶中有理財金卡客戶數(shù)量并不多,就把這項工作改變,做為上任理財經理首要解決問題。工作中通過耐心解答宣傳引導我行星級客戶標準,對開欲辦理財金卡客戶,的確起到很好的吸引力作用。經過辛勤努力20xx年網點開立理財金卡總數(shù)量4xx張,自己營銷的業(yè)績占70%以上。個人業(yè)績從接手時,全行網點排名由194名提升到60名以內。三季度評為先進網點受到嘉獎。

一年中常規(guī)理財產品營銷金額1.1億多元、靈通快線8500多萬,工銀貨幣基金1600多萬元。今年分行指定重點營銷基金任務指標全年完成股票型基金700多萬元。20xx年一月至十一月為網點贏得重點營銷積分4163.06份取得分行排名56名支行排名第一。今年支行組織陽光保險公司營銷訓練營活動中取得排名第一成績。

通過一年努力結果,由擁有幾十戶理財金客戶,現(xiàn)在網點擁有理財金客戶數(shù)量達到4xx多戶,截止年底客戶星級達到七星貢獻有7戶,六星71戶,明年工作中爭取發(fā)展100到150位六星級以上客戶群,為網點綜合客戶素質提高勤奮工作。

中餐經理工作計劃篇六

1、餐廳內部管理方面:

(1)參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

(2)根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(3)制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

(4)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

(5)安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7)與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

(8)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

(9)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

2、營銷方面:

(1)利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。

(2)征求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。

(3)企業(yè)能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。

3、經營戰(zhàn)略:

我餐廳地理位置良好,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處于優(yōu)勢地位。

(1)我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2)結合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設置。

(3)在保證發(fā)展和盈利的同時,我們加強奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,實行多店經營,實現(xiàn)是我們努力的目標。

二、員工培訓。

培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務技能等方面的訓練,提高員工的職業(yè)素質,提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務質量,從而實現(xiàn)餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:

1、餐廳基礎知識培訓。

包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規(guī)章制度、飯店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質量,照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓。

包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節(jié)禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,以便在日后的工作服務中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重,滿足客人要求。

3、餐廳意識培訓。

意識決定人的行為,行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是“賓客意識”,即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客,時時刻刻為客人著想,化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求,了解餐廳服務的特點,樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。因此員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養(yǎng)團隊意識,做到“分工不分家”。

4、業(yè)務培訓。

新員工業(yè)務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規(guī)程,盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓,以提高他們應對突發(fā)問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點,服務的實施者及服務的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,因此餐廳服務具有較強的隨機性,難免會發(fā)生各種無法預料的問題,餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時,能以正確的觀念認真對待,并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識,簡單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理,能盡量將損失減少到最低程度。

1、巡視。

2、監(jiān)督檢查。

通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經營業(yè)務的落實情況,處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。

3、匯報。

出席相關例會和有關業(yè)務會議,報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協(xié)調的問題,隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。

4、主持會議。

傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法,檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃,營業(yè)情況和改進措施,聽取匯報,進行內部協(xié)調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。

5、溝通。

與相關的各業(yè)務部門職能部門溝通,與社會各界溝通相關事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。

6、計劃。

制定餐飲部各部門的目標與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃,編制原料物品物資的采購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓計劃。

中餐經理工作計劃篇七

新的一年到了,作為人事經理,知道自已責任重大,下面是我個人20xx年工作計劃:

根據(jù)企業(yè)運營要求,結合企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及對于人事工作提出的要求,在分析企業(yè)發(fā)展狀況和發(fā)展趨勢前提下,規(guī)劃人事工作工作總體目標:

1、在現(xiàn)有組織架構下,確定和區(qū)分每個職能部門的權責、每個崗位職責,爭取做到組織架構的科學適用,保證企業(yè)的運營在既有的組織架構中運行。

2、進行企業(yè)各部門各職位的工作分析,梳理工作流程,為人才招募、培訓與評定薪資、績效考核提供科學依據(jù)。

3、建立招聘體系,完成日常招聘與配置,確保企業(yè)月度、年度用人計劃完成。

4、建立培訓體系,完善培訓制度、內部培訓師隊伍建設,加大對培訓的跟蹤與評估,并以培訓帶動企業(yè)文化氛圍的建立。

5、推行企業(yè)現(xiàn)有的薪酬管理,完善員工薪資結構,實行科學公平及有競爭力的薪酬制度。

6、結合現(xiàn)有績效考評體系,進行績效管理制度的推行,加大對于績效管理跟蹤與反饋,確保績效考評體系的完善與正常運行,并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的性、有效性。

7、建立內部縱向、橫向溝通機制,調動企業(yè)所有員工的主觀能動性,建立和諧、融洽的企業(yè)內部關系。集思廣益,為企業(yè)發(fā)展服務。

1、人事工作是一個系統(tǒng)工程,不可能一蹴而就。對于人事部工作,思路展開、目標制定必須建立在前期調研分析的基礎,目標的實現(xiàn)必須按循序漸進的原則、鍥而不舍態(tài)度逐步進行落實。如果一味追求速度,展現(xiàn)期過程的華麗,將無法保障工作的質量,最終只能流于形式,對工作推進與提高完全沒有幫助。

2、人事工作,特別是人力資源管理工作對要求不斷成長和發(fā)展的企業(yè)而言,是非常重要的基礎工作,也是企業(yè)戰(zhàn)略實施關鍵工作。這需要企業(yè)上下通力合作的工作,在團隊合作的基礎上、在企業(yè)領導重視和支持基礎上實施。自上而下轉變觀念與否,各部門提供支持與配合的程度如何,都是人力資源管理工作成敗的關鍵。

3、思路只是最基本,要對思路進行進一步的梳理、完善,需要具體的工作方案,其是一個系統(tǒng)的、長期的工程。針對每項工作,人力資源部門都要制訂與目標相配套的詳細工作方案。但工作的目標是經領導經企業(yè)運營全盤思考、研究討論后實施。如遇企業(yè)對本部門目標的調整,必須按調整后的目標完成年度工作。同樣,每個目標項目實施的具體方案、計劃、制度、表單等,也將根據(jù)企業(yè)調整后的目標進行具體落實。

中餐經理工作計劃篇八

xxx年是酒店進一步提高經濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:

第一季度(1-3月):

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。

6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度(4-6月)

1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。

3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期。

中餐經理工作計劃篇九

不知不覺,進入公司已經有1年了。也成為了公司的部門經理之一?,F(xiàn)在xx年將結束,我想在歲末的時候寫下了20xx年工作計劃。

轉眼間又要進入新的一年20xx年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。

上級下達的銷售任務30萬元,銷售目標35萬元,每個季度******萬元。

1、年初擬定《年度銷售計劃》;

2、每月初擬定《月銷售計劃表》;

根據(jù)接待的每一位客戶進行細分化,將現(xiàn)有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。

1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業(yè)務方面。作為公司一名部門經理,必須以身作責,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務工作。

2、制訂學習計劃。學習,對于業(yè)務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。適時的根據(jù)需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業(yè)知識、管理能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。

關于經理轉正述職報告。

關于大堂經理述職報告。

關于銷售經理求職(業(yè)務經理)的簡歷范文。

中餐經理工作計劃篇十

20xx年注定是競爭空前的一年,招商部將本著公司利益結合項目實際情況一方面要廣泛的收集客戶資料,尋找上檔次的主流品牌,了解客戶的增店計劃以及經營規(guī)劃思路。另一方面就是要定期對其他及周邊城市對手商場進行市場調查研究,了解對手市場的品牌布局情況,品牌的變動和銷售情況,以及客流結構等信息。

1、提升整體的業(yè)務水平。

2、多學習,交流,探討相關的招商知識及部門工作。

3、與同行業(yè)中人員多交流,探討摸索,創(chuàng)新招商知識。

4、了解相關信息及時與領導及其他部門溝通,大家一起探討,從而結合本部門實際工作進一步改進。

5、對濟寧市去集中性商業(yè)進行有目的性市場調查。

6、制定租金策略。

8、制定新業(yè)態(tài)招商手冊。

9、加強招商專員的業(yè)務培訓。

10、與工程部對接物業(yè)條件的準確數(shù)據(jù)。

11、配合銷售部進行對商鋪的營銷工作。

12、繼續(xù)挖掘潛在或意向客戶。

1、真誠禮貌的接待好上門的意向客戶。

2、到其他及周邊城市對手商場收集客戶資源。

3、通過與客戶間經常性的聯(lián)絡互動,及時了解行業(yè)的相關動態(tài)。

1、招商手冊和招商說明書。

2、委托經營合同(代為管理),授權委托書。

3、招商委托書。

4、招商流程表。

5、招商文案。

1、項目招商發(fā)布會。

2、項目推介洽談會。

3、登門拜訪(目標自薦)。

4、網絡招商。

5、電話聯(lián)系。

6、面對面溝通。

7、行業(yè)協(xié)會、政府機構。

8、媒體招商。

1、結合行業(yè)實際情況,更多的了解及引進家居市場上檔次的主流品牌,盡可能穩(wěn)定商場現(xiàn)有的好品牌,同時形成錯位經營的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。

2、相關工作及時與領導及相關部門之間取得溝通,確保工作無誤。20xx年招商部將全力以赴的去努力,去奮斗,去實現(xiàn)商場招租率在競爭中穩(wěn)步提升發(fā)展。

中餐經理工作計劃篇十一

迎來玉兔喜悅之時,回首20xx年工總行制定的“20xx服務價值年”和“創(chuàng)建客戶最滿意銀行”工作中,本著緊緊圍繞這個主題思想去做好自己本分事情,銀行理財經理工作計劃。工作重點目標是本著網點中間業(yè)務收入和經營目標為20xx年工作風向標,做好銀行與客戶之間橋梁作用。不斷學習充實自己的工作能力,用專業(yè)知識贏得客戶遵從,用細致周到服務留住客戶,為網點整體業(yè)績提升多盡一份力量。

20xx年學習業(yè)務知識方面取得的成績:在擁有保險、基金從業(yè)資格證書、總行信貸a類資格證書、總行個人客戶經理資格證書、以及afp資格證書,目前還執(zhí)著與cfp理財師考試中。本人繼續(xù)努力學習不斷豐富自己的專業(yè)知識,鍛煉寫理財專業(yè)文章。今年工行門戶網站原創(chuàng)舞臺有我關于理財、保險、基金、案例等十多篇專業(yè)文章,在九月現(xiàn)代商業(yè)銀行雜志中以工總行理財支持團隊身份發(fā)表保險專業(yè)文章。在金融理財師持證人期刊中也發(fā)表十余篇理財文章。每周二或四晚上利用qq群做好工總行理財團隊基金宣傳學習活動,通過與各家基金公司學習機會,懂得了很多理財知識,對做好基金營銷起到促進作用,有幾只重點基金營銷在分行排名前三名,有的基金超額完成400%。為本網點和支行做出理財師應有的貢獻。

20xx年工作中營銷理念的改變:日常工作中不是坐等領導下達命令而是主動積極配合網點領導做好各項營銷工作,及時把握好上級領導下達的工作營銷方向和任務指標。利用下班晚上和公休時間,勤于學習與工作有關的業(yè)務知識,運用到實際工作中,給網點領導提供好的參謀建議,與網點領導配合默契,按照上級風向標做好本網點營銷理財工作。

個人在營銷中的理念:我不是推銷賣給客戶銀行產品直銷人員;而是我?guī)椭蛻糍I好銀行理財產品做好后續(xù)跟蹤服務的銀行理財師。簡單說:我不是賣產品,而是幫助客戶買產品。只是這一買一賣一字之差意思就截然不同,工作心態(tài)的不同;工作效果必然不同。由被動變?yōu)橹鲃?,主動尋找目標客戶之后幫助客戶找到適合的理財產品,我的理財工作即為橋梁,讓銀行與客戶雙方皆大歡喜的工作。

20xx年做好本網點優(yōu)質客戶數(shù)量的提升:在管理網點300名客戶中有理財金卡客戶數(shù)量并不多,就把這項工作改變,做為上任理財經理首要解決問題。工作中通過耐心解答宣傳引導我行星級客戶標準,對開欲辦理財金卡客戶,的確起到很好的吸引力作用。經過辛勤努力20xx年網點開立理財金卡總數(shù)量410張,自己營銷的業(yè)績占70%以上。個人業(yè)績從接手時,全行網點排名由194名提升到60名以內。三季度評為先進網點受到嘉獎。

20xx年工作業(yè)績匯報如下:一年中常規(guī)理財產品營銷金額1.1億多元、靈通快線8500多萬,工銀貨幣基金1600多萬元。今年分行指定重點營銷基金任務指標全年完成股票型基金700多萬元。20xx年一月至十一月為網點贏得重點營銷積分4163.06份取得分行排名56名支行排名第一。今年支行組織陽光保險公司營銷訓練營活動中取得排名第一成績。

通過一年努力結果,由擁有幾十戶理財金客戶,現(xiàn)在網點擁有理財金客戶數(shù)量達到410多戶,截止年底客戶星級達到七星貢獻有7戶,六星71戶,明年工作中爭取發(fā)展100到150位六星級以上客戶群,為網點綜合客戶素質提高勤奮工作。

中餐經理工作計劃篇十二

在年初我已經制定了自己的工作計劃,雖然不是做的很好但是我已經盡力了。在x月我會更加的努力所以我制定了以下的計劃:

一、每周要增加2個以上的新客戶,還要有2到4個潛在客戶。

二、一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

三、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作有可能不會丟失這個客戶。

四、對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一向有交流的.。

五、要不斷加強業(yè)務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。

六、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

七、客戶遇到問題,不能置之不理必須要盡全力幫忙他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

八、自信是十分重要的。要經常對自己說你是的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀用心向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。

九、和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務技能。

十、為了這月的銷售任務每月我要努力完成1到2萬元的任務額,為公司創(chuàng)造利潤。以上就是我這一年的工作計劃,工作中總會有各種各樣的困難,我會向領導請示,向同事探討,共同努力克服。為公司做出自己的貢獻。但是現(xiàn)實來說,我目前還是有著很多的不足之處需要我來解決的,我相信自己能夠有著更好的發(fā)展,但是前景才是最重要的,我相信自己能夠做到,這是我就應做好的。以后的道路上,我會走的更遠,因為我的人生旅途才剛剛開始,我相信自己會做的更好!

中餐經理工作計劃篇十三

每個銷售人員都會有自己的一套銷售理念。一開始,我們不知道每個銷售人員的特點是什么。當我們充分理解它的時候,就要充分發(fā)揮它潛在的優(yōu)勢,彌補它的不足。

如果銷售人員確實沒有潛力可挖,他們可以提供相對的幫助,幫助每個銷售人員成功實現(xiàn)公司下達的銷售目標。

銷售總監(jiān)需要監(jiān)督以下幾個方面:

1、參與公司銷售戰(zhàn)略、具體銷售計劃和銷售預測的制定。

2、組織和管理銷售團隊,實現(xiàn)公司的銷售目標。

3、控制銷售預算、銷售費用、銷售范圍和銷售目標的平衡發(fā)展。

4、招聘、培訓、激勵和評估下屬員工,協(xié)助下屬員工完成分配的任務指標。

5、收集各種市場信息,并及時反饋給上級和其他相關部門。

6、參與銷售政策、規(guī)范和制度的制定和完善,使其能夠不斷適應市場的發(fā)展。

7、發(fā)展與企業(yè)的合作和伙伴關系,如與渠道的關系。

8、協(xié)助上級處理市場危機公關。

9、協(xié)助制定公司項目和品牌推廣計劃,并監(jiān)督實施。

10、妥善處理客戶投訴,接待客戶來訪。

銷售業(yè)績的制定要有一定的依據(jù),不能憑空想象。根據(jù)公司的現(xiàn)狀,以及公司的課程類別。當然,缺的是考慮銷售疲軟和旺季。我應該以公司為基準做一個實際的估計。

接下來要做的就是落實到每個銷售人員身上,甚至細分為每個銷售人員的日銷售業(yè)績和周銷售業(yè)績,完成公司下達的月銷售業(yè)績。最終實現(xiàn)年度銷售目標。

做好銷售計劃也很重要。當然,銷售計劃要根據(jù)實際情況制定。其實銷售計劃的基礎是根據(jù)銷售業(yè)績跟進不同的策略?,F(xiàn)在,銷售計劃可以分為以下幾個方面:

1、分區(qū)域執(zhí)行。

2、銷售活動的制定。

3、關鍵客戶的開發(fā)和維護。

4、潛在客戶的開發(fā)。

5、應收賬款的催收。

6、問題處理意見等。

銷售總結工作需要與銷售計劃相結合。銷售總結的主要目的是讓每個銷售人員詳細回顧自己在過去的銷售時間里做了什么,然后取得了什么成果,最后總結銷售成功的規(guī)律。當然,我們也可能會遇到銷售不成功的案例。如果遇到這樣的事情,也要積極面對,看看自己在銷售過程中有哪些沒有考慮到的地方,還有哪些需要以后改進的地方。

定期的銷售總結也是銷售總監(jiān)和銷售人員溝通的好機會。可以知道銷售團隊成員在做什么樣的事情,遇到什么樣的問題。這樣他們就可以得到幫助,整個銷售過程也可以順利進行。

銷售總結還可以獲得一些相關項目的信息。我們不打無準備的仗。知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

中餐經理工作計劃篇十四

經過11月份的管理工作,雖然業(yè)績不是很好,但讓我也有了一點收獲,臨近年終,我覺得領導讓做一個總結非常有必要。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的`更好,自己有信心也有決心把12月份的工作做的更好。

下面我對上月的工作進行簡要的總結。在這近一個半月的時間中,經過王總、孔總及銷售中心全體員工共同的努力,制定銷售各環(huán)節(jié)話術,公司產品的核心競爭優(yōu)勢,公司宣傳資料(新套餐政策,基本網站及各行業(yè)網站報價政策等)為即將到來的“瘋狂”12月銷售旺季打好了基礎做好了準備。

團隊建設方面,制定了詳細的銷售人員考核標準,與銷售中心運行制度,發(fā)生撞單實施辦法,erp跟蹤客戶方法,工作流程,團隊文化等。這是我認為公司對我們全體銷售做的比較好的方面,但商務一部在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。從銷售部門銷售業(yè)績上看,我的工作做的是不好的,基本可以說是做的十分的失敗。

客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在。

1.新客戶的開拓不夠(新增電話量太少),業(yè)務增長小,個別業(yè)。

務員的工作責任心、執(zhí)行力和工作計劃性不強,業(yè)務能力還有待提高。

2.銷售工作最基本的客戶訪問量太少。一個月的時間,總體計算十個銷售人員平均一天拜訪的客戶量不到一個。從出訪記錄上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

3.溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶,不能了解客戶的真正想法和意圖,對客戶給出的問題不能做出迅速的反應。特別是月末逼單環(huán)節(jié)上,總是去理解客戶,給客戶找借口其實就是給自己找借口,本來我們公司過去傳統(tǒng)的那種狼性、那種拼勁兒不夠。

4.工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成良好地工作習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。

現(xiàn)在大連做網站的公司雖然很多,但主要的對手也就是那幾家公司,現(xiàn)在我們公司的產品從產品質量,功能上都基本屬于最好的。當然百度方面就更不用說了,就我們一家。表面上各家公司之間競爭是激烈的,但實質上我們公司無論各方面都是其他公司無法相比的。我們要拿出這份底氣來。

我們現(xiàn)在差就差在員工本身的工作勁頭上,其他公司的銷售能在產品本身不如我們的情況下銷售業(yè)績依舊有所保障,只能說明他們的銷售是比我們強的,如果我們的銷售跟他們的一樣,我們的業(yè)績那話說,無敵了。什么100%增長完全沒有問題。

中餐經理工作計劃篇十五

會所堅持從基礎管理抓起,加強對會所的規(guī)范管理,一是建章立制,逐步規(guī)范人事管理,為進一步完善會所人事管理,理順管理關系,使會所人事各項工作有章可循。先后制定了:《翠溪會所工作守則》;《翠溪會所安全制度》;《翠溪會所房務部工作制度》;《翠溪會所餐飲部工作制度》;《翠溪會所中廚房工作管理制度》;《翠溪會所人事部工作制度》;《翠溪會所財務部工作制度》;《翠溪會所工程部工作制度》;《翠溪會所安全部工作制度》并上墻懸掛。開業(yè)后,結合實際工作情況,制定出臺了《員工宿舍、更衣室、浴室的管理規(guī)定》、《員工餐廳用餐標準、用餐時間等管理規(guī)定》等;二是,在各部門的大力配合下由人事部牽頭,草擬了《翠溪會所各部門的工作運營手冊》;三是,加強內部管理,提高執(zhí)行力,通過完善翠溪會所員工請銷假、考勤管理規(guī)定、員工職務晉升管理規(guī)定等規(guī)章制度,有效提高了工作效率和管理水平;四是,建立建全了會議紀要制度。

1、在會所開業(yè)前期,為了確保會所如期開業(yè),人員招聘是頭等大事,在總經理的指導下,加大招聘力度,采取了多種形式,圓滿的完成了開業(yè)人員的供給。先后到人流量比較集中的小寨、韋曲、西翻學院、藍田等地;其次利用網絡招聘,先后在58同城、趕集網上發(fā)布會所招聘信息;三是發(fā)動內部員工采取推薦等形式。但前兩種招聘途徑收效甚佳,后期主要以內部員工推薦為主要招聘途徑。累計招聘217人,錄用85人,在職41人;流失率52%。

2、不斷提高員工的綜合素質和業(yè)務技能:不定期召開員工大會,認真學習會所的各項規(guī)章制度及時傳達總經理的重要指示及會議精神;全面了解員工思想動態(tài)的工作,展望會所的發(fā)展前景,解決員工的后顧之憂,穩(wěn)定了員工隊伍;后期通過各部門定期上交培訓計劃進行跟蹤與監(jiān)督;協(xié)助各部門對新員工進行轉正考核。特別是某某年11月客房開展了鋪床技能比賽,通過比賽及時總結員工業(yè)務技能方面存在的問題,同進發(fā)現(xiàn)了比較優(yōu)秀的員工。也激發(fā)了員工的參與性,鍛煉了一批業(yè)務上爭當先進的員工,使員工的業(yè)務技能水平不同程度的有了較大提高。

為增強會所從業(yè)人員的消防安全意識,按照總經理的指示,在工程部的大力支持下,某某年9月23日會所對全體員工進行了消防安全大演練。通過演習,切實加強了員工對消防知識的掌握和實際操作,提高了大家的消防意識,及處理火警事件的應變能力和組織能力。

為進一步豐富員工文化生活,會所組織了豐富多彩的的員工業(yè)余生活及娛樂活動。于某某年9月、10月份為當月過生日員工舉辦了別開生面的生日會。12月份舉辦了趣味運動會,通過組織各項活動,提高了員工對會所的歸屬感和認同度,凝聚力,使廣大員工真正地融入到會所的大家庭中,更好地為會所創(chuàng)造效益,并加深會所企業(yè)內涵。

為了加大促銷力度,會所開業(yè)后,大小節(jié)日能及時推出的各類優(yōu)惠促銷活動,并組織各部門員工,進行外出宣傳,對周邊的村鎮(zhèn)、藍田、韋曲、環(huán)山附近各大專院校等地先后進行了大量的宣傳活動,共發(fā)出促銷彩頁達上千份,特別是對人流量比較集中的小寨、韋曲、野生動物園、南五臺等地方也相繼進行了彩頁的發(fā)放。

短短的幾個月,的確做了點工作,但離會所領導們的要求還有一定的距離,工作還存在著許多不足:

本年度,雖然通過了內部、傳單等形式的招聘,但效果不理想,在特殊時期,使一些較好的員工流失。同時,給各部門工作開展帶來了一定的難度。

俗話說:“玉不琢不成器”,再有潛質的員工,若不受到良好的培訓,也發(fā)揮不出來多大的作用,在本年度,雖然我部開展了幾次培訓工作,但因業(yè)務能力欠缺、缺乏超前的管理意識,由于知識面窄,導致管理視角不廣,使培訓達不到預期的效果。

員工事務涉及面比較廣,包含了員工食堂、宿舍、洗澡間、更衣柜等方面,在條件較艱苦的情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:員工宿舍夏熱冬冷,且夏天漏雨嚴重,至今未能徹底解決,食堂飯菜花樣不多等。

針對上述這些問題,某某年人事部將從以下幾個方面著手工作:

成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學的會所管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善會所制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化,12年將制訂《員工手冊》使員工“有法可依”,當然,我們在強調一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而限度激發(fā)了員工的潛能。

企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前會所各部門人員的綜合素質普遍有待提高,尤其是部門負責人及領班,他們身肩重責。需根據(jù)實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為他們帶來幫助。另外新員工入店培訓是必不可少的。

在某某年中,每個季度對會所全體員工進行相關規(guī)章制度的學習,另各部門的相關技能實操培訓也必須每半年進行一次。并對各培訓進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務,使我們的軟件在上一個臺階。

繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。12年是會所拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大。

關心員工生活,注意工作方法,是調動工作積極性的有效措施。切實改善員工生活,進一步改善員工用餐,充分保證員工以充沛的精力投入到工作當中。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。相信在總經理的正確領導下,人事部將克服過去的一年里工作的不足,再接再厲,迎接新的挑戰(zhàn)!

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