酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃(通用14篇)

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酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃(通用14篇)
時間:2023-12-11 11:25:16     小編:書香墨

計劃可以幫助我們保持專注和目標導(dǎo)向,避免走偏。在制定計劃時,可以采用SMART原則,即具體、可衡量、可實現(xiàn)、相關(guān)和有時限。以下是小編為大家整理的一份計劃范文,供大家參考借鑒。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇一

由于xx山莊所具有的特殊性,既承擔政務(wù)接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20xx年,隨著一號樓改造完成,xx山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調(diào)整:

1、考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機構(gòu)及人員編制。

2、對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達到最低要求的依據(jù)條文。

3、培訓工作的重點除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);團結(jié)奉獻精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。

作為半年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。

一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。

二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

三要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

四加強內(nèi)部管理,調(diào)動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。

酒店是一個青春職場,酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團結(jié)協(xié)作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此:

1、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進步)。

2、管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責任,事后再來總結(jié)得失)。

3、管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)。

4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細節(jié)決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細節(jié)工作的程度,只有將細節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇二

好員工不是管出來的.,是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。

前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面:

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。

3、前廳員工的從業(yè)理念。

前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻。

飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇三

好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.

二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)。

前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面:

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.

3、前廳員工的從業(yè)理念.

三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。

前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

五、前廳硬件設(shè)施的檢修。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。

六、加強營銷和宣傳。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇四

工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風,有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

最后要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇五

光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間已成為過去,在過去的一年里,我們雖然取得了一定成績,這與大伙的共同努力是分不開的,雖然緊張、忙碌、風雨兼程,一路走來,我們充實而快樂!在這里我真誠向大家道一聲:“謝謝大家,你們辛苦了,謝謝你們!”

翹首12,任重而道遠,我們的任務(wù)更加艱巨。市場給了我們更嚴峻的考驗,企業(yè)同時也寄予了厚望與責任,我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚帆,迎接新的挑戰(zhàn),特制定工作計劃如下:

一、營造和諧氛圍,打造學習團隊;嚴管重教,少訓多教。

管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人?!肮堋笨恐贫?,“理”靠感染。員工犯錯誤,不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育,讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程,玩就玩?zhèn)€痛快,學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業(yè)活力。

二、以銷售維系為根本,婚宴市場是先鋒。

首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們..........,并且能享受到家的感覺。

三、五常管理為標準,持之以恒是關(guān)鍵。

五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運用的`如何、實施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識,并對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。

四、培訓學習不放松。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長而進步。我們...........傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。

五、安全時刻記,節(jié)約要認真。

安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們工作的前提,,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,水、電、液化氣、等檢查一定要落到實處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現(xiàn)象。

六、硬件維護保養(yǎng)不落下。

設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

在的工作中,我們一定要按照工作計劃嚴格認真執(zhí)行每一項工作,把創(chuàng)新經(jīng)營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,作為我們永恒的工作主題,讓我們攜手共進,再接再厲,再創(chuàng)新的輝煌!

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇六

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。

二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。

酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.

由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務(wù)接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20__年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調(diào)整:

1;。

考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機構(gòu)及人員編制。

2;。

對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達到最低要求的依據(jù)條文。

3培訓工作的重點除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);。

團結(jié)奉獻精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。

一、嚴以律己,改正不足。

作為半年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。

一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。

二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

三要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

四加強內(nèi)部管理,調(diào)動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。

二、提高管理者素質(zhì)。

又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此;。

1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進步)。

2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責任,事后再來總結(jié)得失)。

3管理人員要盡力做到公平;。

公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)。

4管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細節(jié)決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細節(jié)工作的程度,只有將細節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

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酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇七

(一)全心全意做好行服務(wù)工作,為集團及各部門順利工作提供后勤保障和基礎(chǔ)支持。

辦公室的工作是以服務(wù)為宗旨,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為部門服務(wù)、為員工服務(wù)。提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)是辦公室工作永恒的主題,也是辦公室全體成員不懈的追求,過去的一年里,辦公室通過不斷提高員工的素質(zhì),逐步轉(zhuǎn)變工作作風,牢固樹立服務(wù)意識,全心做好服務(wù)。行前臺,事情多,任務(wù)重,既要做好為公司全體員工服務(wù),又要兼顧來訪接待、來電記錄、會務(wù)工作,還要做好信件收發(fā)登激作、統(tǒng)一訂餐等。每天最早上班、最晚下班的是前臺,義務(wù)加班加點的工作是前臺常年不變的堅持。

為了確保全體員工有一個干凈、整潔、舒適的辦公環(huán)境,前臺吃苦耐勞,用心細心,在上班之前將所有辦公室、辦公桌整理完畢。車隊司機更是任勞任怨,甘于奉獻,“5+2”“、白+黑”到處都有他們接送客戶,保證公司領(lǐng)導(dǎo)、緊急業(yè)務(wù)用車的忙碌身影??梢哉f,集團每個辦理緊急業(yè)務(wù)的人員背后,都有一名或多名默默奉獻的車隊司機。車隊司機在盡力保障安全的同時,為公司所有車輛辦理保險、年檢、油卡等后勤保障工作。在辦公用品采購、申領(lǐng)和發(fā)放上,辦公室員工嚴格做到先走xx申請程序,控制辦公用品申請數(shù)量,高效采購、發(fā)放辦公用品,做到物盡其用,減支降耗,正是依賴于辦公室所有成員的耐心堅持和不懈努力,才使得辦公室在過去的一年里,能夠“全面、細致”的為集團及各部門工作順利進行提供了良好的后勤保障和基礎(chǔ)支持。

(二)細心做好印章、證照管理工作,提高公章使用的嚴肅性和規(guī)范性。

辦公室工作人員認真做好公司、業(yè)務(wù)章的使用和登記,嚴格審核每一個需要蓋章的合同、協(xié)議,確保公章使用的嚴肅性和規(guī)范性。

一是安排專人專崗做好公章管理。嚴格規(guī)范公章的申請使用,每次使用公章需按照規(guī)定流程進行申請登記,避免私用濫用公章的情況出現(xiàn),確保公章使用的規(guī)范性和嚴肅性。

二是做好公司各類證照的日常使用和存放管理。分門別類將公司各種證照歸類存放管理,日常需要使用時,按照申請領(lǐng)用登記程序管理,掌握證照使用動向,確保證照使用便利性和安全性。

三是做好公司合同、協(xié)議等文字和內(nèi)容的審核把關(guān),限度避免公司合同在文字方面的錯漏,把公司利益放在首位,以嚴謹、認真、精益求精地工作態(tài)度,確保每份涉及公章使用合同、協(xié)議的合法性和規(guī)范性,把好行辦公最后一道關(guān)。

(三)精心組織協(xié)調(diào),統(tǒng)籌安排各項集體活動。

過去的這一年,辦公室以“溝通協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理”作為開展工作的切入點,在全心做好服務(wù)工作的同時,更注重與各部門的精心協(xié)作配合。

一是在組織集團會議等集體活動方面,提前做好服務(wù)工作,預(yù)先了解活動規(guī)格、參與人數(shù)、活動通知、現(xiàn)場服務(wù)、用餐安排、車輛服務(wù)等情況,圓滿完成了集團內(nèi)外大小會議等組織協(xié)調(diào)工作。

二是組織集團公司全體工作人員進行全面體檢,讓員工掌握自身健康狀況,預(yù)防疾病發(fā)生,提升公司凝聚力,以更好地投入緊張工作,為公司創(chuàng)造價值。

三是統(tǒng)籌公司與重大客戶簽約的各項服務(wù)工作,預(yù)先準備簽約文件、預(yù)訂簽約場地、簽約展板、內(nèi)外溝通,有效提升了公司工作效能和社會美譽度。

二、工作中尚待改進的地方。

辦公室工作大都是幕后進行的綜合性工作,工作想“出彩”很不容易,想一點不出錯卻很難?;仡欈k公室一年的工作,雖取得了一些成績,但同樣存在尚待改進之處:

(一)工作效率有待進一步提高。辦公室工作的特點是綜合、瑣碎,但又不可或缺。辦公制度尚需進一步完善,團隊的做事方式和方法,還需要不斷磨合提升,在分工和協(xié)作中,進一步提高工作效率。

(二)工作細致度有待進一步提升。辦公室的工作事無巨細,在一些日常事務(wù)工作中,由于工作疏忽,細節(jié)方面容易出現(xiàn)各種紕漏,因此要嚴把細致關(guān),進一步提升工作細致度。

(三)管理水平有待進一步提升。辦公室管理水平離集團的嚴格高效要求還有一定差距。辦公室內(nèi)部管理尚不夠明確細致,一些管理制度沒有很好的落實執(zhí)行,同時缺乏制度執(zhí)行的監(jiān)督機制,因此辦公室的科學化管理水平有待進一步提升。

20xx年詩司繼續(xù)開拓創(chuàng)新、再續(xù)輝煌新的一年。辦公室作為公司的服務(wù)部門任重道遠。辦公室成員將進一步高標準、嚴要求,不斷學習,全面提升辦公室管理工作引領(lǐng)、服務(wù)和保障能力,助力公司發(fā)展。具體工作計劃如下:

(一)加強溝通,做好領(lǐng)導(dǎo)的助手。準確理解公司領(lǐng)導(dǎo)意圖,做好上情下達、下情上報工作。保持與其它部門的充分溝通,盡可能了解各項業(yè)務(wù)的進展情況,并將信息及時整理反饋給公司領(lǐng)導(dǎo),有效協(xié)助上級開展工作,真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手。

(二)強化主動意識,做好各項服務(wù)。在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨,強化本部門人員素質(zhì)及責任意識,提高辦事的實效性,不斷強化主動服務(wù)意識,持續(xù)提升辦公室對其他部門的支持能力和服務(wù)水平。服務(wù)工作要實現(xiàn)兩大轉(zhuǎn)變:一是實現(xiàn)被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強。因此,對待各項工作要未雨綢繆,以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動性。二是實現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)必須注意服務(wù)的全面性和主動性,提供全過程的主動服務(wù)。

(三)響應(yīng)節(jié)能減排,做好日常管理。積極響應(yīng)集團公司節(jié)能減排、減支降耗的號召。在車輛管理方面,完善車輛管理臺帳,努力提高車輛使用效能,嚴控車輛油耗及維修費用,進一步強化派車制度,堅持對事不對人的派車原則,分清輕重緩急,努力做到有事立辦,急事急辦,特事特辦,努力實現(xiàn)在保障集團各部門用車的同時把車輛能耗降下來。在辦公用品的采購方面,遵照集團公司的預(yù)算管理方案,合理控制辦公用品費用支出,加強管理、保證質(zhì)量、節(jié)省開支、降低成本。在辦公用品的申領(lǐng)方面,完善辦公用品申領(lǐng)制度及臺帳,嚴控辦公用品消耗。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇八

______年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點,制定______年度工作要點如下:

第一季度(1-3月):

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。

6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度(4-6月)。

1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)。

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務(wù)。

3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理理安排專人跟進預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇九

20__年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點,制定4月工作計劃如下:

一、指導(dǎo)思想。

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理。

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費;總機在晚0:00過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對外銷售。

1、20__年上門客銷售任務(wù),根據(jù)20__年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務(wù)時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。

5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,分析原因,以便提高。

6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

四、員工培訓。

1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。

2、結(jié)合各管區(qū)實際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓,使員工及時掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應(yīng)酒店工作要求。

3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。

4、始終堅持與我店長遠目標相適應(yīng)、相協(xié)調(diào),注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養(yǎng),為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發(fā)展,提高酒店競爭力。

5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內(nèi)容的興趣,提高員工對培訓內(nèi)容的理解,方便員工對培訓內(nèi)容的記憶,促使員工對培訓內(nèi)容的內(nèi)化。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1、加強宿舍水、電、氣管理。

要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理。

我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話管理。

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用。

六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率。

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境。

七、宣傳、推介亮品牌。

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇十

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。

二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。

酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的。

口號。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:

第一季度(1-3月):

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。

6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度(4-6月)。

1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)。

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務(wù)。

3、計劃出臺一個“員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。

5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。

7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。

9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

10、總結(jié)xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。

11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好。

呈總經(jīng)理辦公室。

在充滿挑戰(zhàn)的xxx年,部門將通過內(nèi)外培訓、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務(wù)指標,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。

一、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。

好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.

二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì).

前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面:。

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.

3、前廳員工的從業(yè)理念.

三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。

前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

五、前廳硬件設(shè)施的檢修。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。

六、加強營銷和宣傳。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇十一

20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對上月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于x月x日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇十二

20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點,制定x19年度工作要點如下:

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。

6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水*。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務(wù)。

3、計劃出臺一個“員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。

5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。

7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。

9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

10、總結(jié)x19年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較*庸的進行鼓勵或處罰。

11、根據(jù)x19年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。

在充滿挑戰(zhàn)的x19年,部門將通過內(nèi)外培訓、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務(wù)指標,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇十三

希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部20__年三月份工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù)。

創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)。好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換。

自20年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品,更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

酒店前廳經(jīng)理月份工作計劃篇十四

前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面:

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能、

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識、

3、前廳員工的從業(yè)理念、

前廳用品工具定位定人,責任到人、住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻。

飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

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