當(dāng)我們回顧過去,發(fā)現(xiàn)自己的成長和進(jìn)步,就會(huì)意識(shí)到總結(jié)的重要性??偨Y(jié)要客觀、真實(shí)地反映事實(shí),不能夸大和縮小。以下是一些總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
美味的月餅初中篇一
中國有好多的傳統(tǒng)節(jié)日,也伴隨著很多的傳統(tǒng)美食,端午吃粽子,臘八吃臘八粥,過年吃餃子等等。而我最喜歡的就是中秋節(jié)的月餅了!每一年的中秋節(jié)我興的事情就是能吃到好吃的、各式各樣的月餅。月餅是我過中秋節(jié)不可缺少的東西。月餅它圓圓的,象征著團(tuán)圓。反映的人們對(duì)家人團(tuán)圓的美好愿望。???每年,我們家里都會(huì)收到很多不同口味的月餅。有冰皮月餅、伍仁月餅、鳳梨月餅還有蛋黃白蓮蓉月餅等既好吃又美味的月餅,聽了都讓人流口水。
我最愛吃的就是蛋黃白蓮蓉月餅了!一口咬下黃亮亮、軟松馨香的月餅,露出了金黃色的蛋黃。那味道,賊好吃!尤其是里面的蛋黃,口感醇正,色澤誘人。每年中秋節(jié)的時(shí)候,看著圓圓的月亮,吃著圓圓的月餅。那種感覺,這是好極了!
記得在上一年,我和爸爸媽媽外公外婆還有我的好朋友們,一起度過了那個(gè)愉快的晚上。那一天,在我們家樓上的露天的天臺(tái)那,我們舉行了一個(gè)中秋聯(lián)歡會(huì)。我們有說有笑,賞著月亮,吃著月餅,還有我們自己想出的中秋詞語接龍游戲。就在那一個(gè)中秋節(jié)的晚上,讓我留下了許許多多的美好的回憶,也讓我從此愛上了中秋節(jié),愛上了月餅。
美味的月餅初中篇二
時(shí)間過得真快??!轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是中秋節(jié)了。我剛走進(jìn)金筆作文的教室里,就聽見了一陣歡呼聲,到底是怎么回事呢?跟著我去看看吧。
一上課,只見老師從一個(gè)盒子里拿出了兩塊又大又圓的月餅,同學(xué)們看著口水都要流下來了。月餅在燈光的照耀下,顯得金燦燦的,月餅的表面雕刻著很精致的圖案。看到這里,我第一時(shí)間想到了做月餅的`師傅該有多么的艱辛啊。仔細(xì)一看,月餅上面還鑲嵌著“鏡湖工廠”幾個(gè)字。我輕輕一聞,一股濃濃的香味撲鼻而來,頓時(shí),我的口水止不住地涌出來。我心想:這個(gè)月餅真香啊,一定很好吃!
正在這時(shí),老師仿佛看出了我們的心思,她把月餅放到了一個(gè)大盤子里,“嗖嗖嗖”幾聲之后,兩大塊月餅就被切成了幾小塊兒?!巴?!老師的刀功真厲害??!”同學(xué)們不約而同地贊嘆起來。老師給每人發(fā)了一小塊兒,我拿著月餅仔細(xì)觀察了一下,里面的餡大概有6種:花生米、瓜子仁、冰糖、黑芝麻、葡萄干和紅綠色的果脯絲。原來這就是老師說的五仁月餅呀!我咬了一口,太香了,月餅在冰糖的甜膩中還帶有一點(diǎn)酸,而且皮薄餡香、香甜可口、甜而不膩。
中秋節(jié)是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日,今天我們能和老師、同學(xué)們一起吃月餅,真的太幸福了。祝老師和同學(xué)們開開心心,幸福團(tuán)圓!
美味的月餅初中篇三
在四大傳統(tǒng)節(jié)日中,中秋雖然成型最晚,但影響,很大一部分原因是因?yàn)橹星锕?jié)的功能性隨著時(shí)代的變化而調(diào)整,并且貼近民眾生活的需求。除夕、清明、端午,都與某些不安定的元素結(jié)合在一起,惟有中秋,圍繞著“秋月”與“圓月”,形成了勞作實(shí)踐與詩意棲居、況味自然與敦化人倫的完美融合,是中國古代少有的可以起到安頓精神的節(jié)日,雖然在不同時(shí)期有不同的節(jié)俗內(nèi)容,但是能讓中秋節(jié)保持自發(fā)傳承的動(dòng)力,是其在不同社會(huì)時(shí)期所表現(xiàn)與發(fā)揮出來的一以貫之的“社會(huì)功能性”。
從中唐到明清,“圓月”中貴人倫、重親情的主題逐漸突出,形成了民眾的情感認(rèn)同空間。
節(jié)日是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的概念,即使是同一個(gè)節(jié)日,在不同歷史時(shí)期,它的文化功能也會(huì)根據(jù)不同的社會(huì)需求而發(fā)生相應(yīng)變化。
學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為中秋節(jié)肇始于中唐,依據(jù)是中唐開始出現(xiàn)了大量的文人賞月玩月詩。唐代的科舉制讓大量文人有機(jī)會(huì)通過考試進(jìn)入朝廷為官,隨之而來的,是為了科舉考試和被舉薦機(jī)會(huì)而產(chǎn)生的文人遷徙大潮。他們背井離鄉(xiāng),聚集在長安、洛陽、揚(yáng)州等地,努力擴(kuò)大自己的社交圈,期待著命運(yùn)的垂青。玄宗八月十五游月宮的仙話在社會(huì)上開始傳播后,文人們發(fā)現(xiàn)中秋滿月最適宜“玩”,這一方面是為了附會(huì)“月宮仙境”,另一方面也是借賞月來抒發(fā)自身的人生境遇。于是以八月十五為時(shí)間點(diǎn)的“玩月詩”井噴似地出現(xiàn)了。
美味的月餅初中篇四
盡管離中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間,但廣州的月餅大戰(zhàn)早已硝煙彌漫。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等紛紛舉辦了月餅訂貨會(huì),各自亮出了最新鮮、最亮麗的牌張。
縱觀今年月餅市場(chǎng),除了花式品種更多樣化、包裝更精美外,最令人矚目的莫過于打“文化牌”了。月餅,本來就是中華民族的特色食品,具有很濃的中國文化特點(diǎn),如何體現(xiàn)月餅這一中國色彩呢?商家可謂想盡辦法:首先是廣州酒家的“西關(guān)第月餅”將廣州西關(guān)最傳統(tǒng)的民居風(fēng)情“趟籠門”運(yùn)用到包裝上,讓消費(fèi)者在品嘗月餅的同時(shí)了解西關(guān)文化,提升了月餅的品位;再就是蓮香樓115周年個(gè)性化紀(jì)念郵票的發(fā)行,體現(xiàn)了其悠久歷史和文化特色,增加了月餅的附加值;還有陶陶居則在傳統(tǒng)月餅品種寶庫中挖掘文化內(nèi)涵加以發(fā)展……無不體現(xiàn)了今年月餅最突出的共同點(diǎn)———“文化”。
美味的月餅初中篇五
中秋節(jié)作為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,始于唐朝初年,至明清時(shí),已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)所承載的核心文化是家庭團(tuán)圓、幸福美滿,并衍生出祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗活動(dòng),寄托了人們美好的愿望。
如今,隨著時(shí)代的發(fā)展,這些慶祝中秋的習(xí)俗活動(dòng),帶動(dòng)著節(jié)日發(fā)生著微妙的變化。積極的一面,因互聯(lián)網(wǎng)的存在和快速發(fā)展,為節(jié)日注入了活力和新意;也曾有快節(jié)奏的生活下,中秋節(jié)簡化成單一的“月餅節(jié)”,成為眾商家消費(fèi)假日的異化。
從近年手機(jī)交流工具中不難看出,人們通過網(wǎng)絡(luò)向親朋好友獻(xiàn)上節(jié)日祝福,以及曬團(tuán)圓、曬心情慶祝節(jié)日。其中亮眼的還有中秋節(jié)的禮物,如網(wǎng)上訂月餅、網(wǎng)上換禮品、私人定制禮物,可以說豐富了傳統(tǒng)過節(jié)方式,讓人們?cè)诿髟抡仗斓那榫持?,享受著科技帶來的樂趣?/p>
美味的月餅初中篇六
中秋節(jié),大家都去外面賞月了,被桌上放的幾盒月餅卻開始了“
戰(zhàn)爭(zhēng)
”。一盒雞蛋黃月餅氣勢(shì)洶洶地說:“月餅里我最有營養(yǎng)!你想啊,雞蛋里有多少好東西啊。早餐大家都吃雞蛋?!币慌缘亩股吃嘛灢环饬耍骸皯{啥?。∧憧纯?,雖然你有營養(yǎng),可你的味道太難吃啦!好多人都在抱怨呢。我雖然營養(yǎng)不豐富,卻比你的味道好多了!”雞蛋黃月餅生氣了,大聲說:“營養(yǎng)比味道哪個(gè)更重要啊?當(dāng)然是營養(yǎng)啦!”豆沙月餅鄙視地說:“哼,你營養(yǎng)好,沒見著幾個(gè)人吃!”一旁的白糖月餅小姐過來勸阻:“好啦,別爭(zhēng)了?!彪u蛋黃月餅看見白糖月餅小姐過來了,一臉的輕蔑,說:“
什么
?你敢來勸阻我們?你不就是白糖餡的嘛,有什么權(quán)利!”白糖月餅小姐捂著臉,嗚嗚的'哭了。一旁的白糖月餅老爺爺氣的滿臉通紅:“好呀!你這個(gè)臭孩子,敢欺負(fù)我的孫子!”說完,白糖月餅老爺爺拿起拐杖就要打雞蛋黃月餅,雞蛋黃月餅嚇得捂著臉,月餅們都來勸阻白糖月餅老爺爺,好不容易才讓白糖月餅老爺爺安靜下來,可是,馬上就又聽見爭(zhēng)吵的聲音。
“滾開滾開!你配和我在一起?”
“我……嗚嗚,我不就坐到你旁邊嘛,干嘛發(fā)火啊。”
一看,原來是玫瑰醬月餅坐到蜂蜜月餅旁邊了,蜂蜜月餅討厭玫瑰醬月餅的香味,開始罵罵咧咧。
“你真是丟我的臉啊,我多美味的月餅,卻得給你那個(gè)不好吃的月餅坐在一起!”
“我……我好吃!你才不好吃呢?!?/p>
“你……你敢說我!”說完,蜂蜜月餅沖上去就像打玫瑰醬月餅,卻被善良的白糖月餅又?jǐn)r住了,白糖月餅小姐說:“別打了?!狈涿墼嘛炓徊嫜?,扭過頭,不理白糖月餅小姐。
就在那時(shí),躲在旁邊的小主人走上來,輕聲說:“你們都有自己的好處,你們應(yīng)該互相看別人的優(yōu)點(diǎn),而不是看缺點(diǎn)?。 闭f完,月餅們慚愧的低下了頭。
美味的月餅初中篇七
明月幾時(shí)有?八月十五夜。為何中秋節(jié)是在每年的農(nóng)歷八月十五這一天呢?據(jù)記載,上古時(shí)代當(dāng)晝夜平分,黃昏虛宿位于南中天時(shí),這一天確定為仲秋。后來歷法的出現(xiàn)使朔、望等時(shí)日得以準(zhǔn)確排定,并引起人們的關(guān)注?!巴铡边@個(gè)在日期坐標(biāo)中比較特殊的日子為八月十五成為一個(gè)節(jié)期提供了前提。
古代歷法的另一個(gè)重要組成部分是二十四節(jié)氣,其中秋分這一節(jié)氣確立較早,對(duì)中秋節(jié)的形成也有一定影響。古人在秋分時(shí)祭月。秋分一般在八月十五日前后,但受閏月影響會(huì)提前或推遲。不見月而祭祀多有不便,于是便逐步發(fā)展為秋季的第二個(gè)月“仲秋”祭月,促進(jìn)了中秋節(jié)這一節(jié)日的形成。
歷法與節(jié)氣的確定使八月十五這個(gè)常日突顯出來,成為一個(gè)比較特別的日子,從而為中秋節(jié)的形成提供了基礎(chǔ)。但是這些還遠(yuǎn)不足以使八月十五日成為一個(gè)節(jié)日。各種風(fēng)俗活動(dòng)的注入,才使這個(gè)日子鮮活起來。
美味的月餅初中篇八
今天,陳老師首先請(qǐng)了兩個(gè)同學(xué)上來表演怎么吃的,第一個(gè)是:王一達(dá);第二個(gè)是:周子琛,他們上來后,陳老師說:“開始?!敝茏予÷龡l斯理地把包裝紙撕開,而王一達(dá),卻像一直猛獸使勁的撕,但是還是撕不開,他臉上流露出憤怒的表情,逗得我們捧腹大笑。周子琛把包裝紙撕開后,用手一點(diǎn)一點(diǎn)地把月餅的外面一層撕下來,然后再慢慢地放進(jìn)嘴里,這更是逗得我們哄堂大笑。王一達(dá)死了一會(huì)終于撕開了,他把月餅?zāi)贸鰜?,分成兩半,再把一半放進(jìn)嘴里,說他像野獸也不太夸張。再看看周子琛,她還是慢條斯理的撕一點(diǎn)下來,慢慢地放進(jìn)嘴里,真是淑女中的淑女哇。
他們表演完了后,陳老師叫我們自己吃。這是大家都拿出自己的月餅,大家的月餅真是各式各樣,五花八門??!有超大的月餅,有雪月的月餅,還有······大家把自己的月餅撕開,有的用了吃奶的勁才撕開,有的輕輕一撕就開了。我的同桌胡鈺璇她去找劉芮汐借了了一把叉子,我本以為,她要用叉子把月餅劃開。結(jié)果,使用叉子叉在月餅中間,把月餅叉起來,放在嘴里一咬,我看她的表情應(yīng)該味道還不錯(cuò)吧!我的這個(gè)包裝紙,像有鋼鐵不壞之身一樣,怎么都撕不開,我用了九牛二虎之力只撕開了一個(gè)小口,最后,我憤怒了決定用“必殺技”牙齒咬,忽忽終于開了。我的月餅比較特別,像一個(gè)面包一樣,但又像一個(gè)包子,哎,“四不像”。我從上面一咬,哇!有事肉松,有事牛肉!good!我的“四不像“沒想到這么好吃!good!good!
美味的月餅初中篇九
明清之后,資本主義萌芽出現(xiàn),一種新的道德價(jià)值思維方法正在破土而出,它所反映的是從“人的依賴性”到“以物的依賴性為基礎(chǔ)的人的獨(dú)立性”的歷史前進(jìn)的方向。在這樣的時(shí)代中,中秋的節(jié)俗就更加世俗化,《陶庵夢(mèng)憶》卷5中就有相關(guān)記載。同時(shí),與明清時(shí)代內(nèi)收的社會(huì)形態(tài)一樣,節(jié)日的內(nèi)斂性開始顯現(xiàn),中秋由注重公共活動(dòng)逐漸收攏到注重家庭內(nèi)部的成員交流。正如《燕京歲時(shí)記》所云:“每屆中秋,是時(shí)也,皓魄當(dāng)空,彩云初散,傳杯洗盞,兒女喧嘩,真所謂佳節(jié)也”,表現(xiàn)出澄凈清幽的天上圓月,圍合寧靜的院落,親密和洽的親人,三者在這一刻達(dá)到混融合一,親人團(tuán)圓成為中秋節(jié)俗的明確主題之一。《帝京景物略》中說:“女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也。”同時(shí),重視親友之間的人情往來,親友之間要互送月餅、瓜果等過節(jié)的東西。明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意。”每個(gè)家庭成員在中秋夜因?yàn)閳F(tuán)圓油然生出安全感、舒暢感和溫馨感,即中秋賞月節(jié)俗倫理功能的根源所在??傮w來看,明清之后中秋節(jié)俗的功利性內(nèi)容顯著增強(qiáng)了,節(jié)日表現(xiàn)的公共性與家庭性這兩者之間所表現(xiàn)出來的內(nèi)在張力,使得“圓月”中貴人倫、重親情的主題逐漸突出,形成了民眾的情感認(rèn)同空間。
美味的月餅初中篇十
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈(zèng),取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)是全國人民的節(jié)日,每個(gè)地方習(xí)俗各不相同,但是都代表著對(duì)家鄉(xiāng)的思念,寄托著人么對(duì)美好生活的向往,通向幸福的彼岸。中秋節(jié)在我國的傳統(tǒng)文化中占有重要的地位。
美味的月餅初中篇十一
從詩歌來看,賞月詩描述的場(chǎng)景多在塞外或異鄉(xiāng)、或獨(dú)酌或與兩三同僚、知己賞月;內(nèi)容除了對(duì)月夜景色的狀摹、由明月普照而生發(fā)出的旅愁閨怨,還有月宮中的兔、蟾蜍、姮娥,吳剛,和對(duì)月宮仙境的遐想。唐代的中秋玩月詩歌的詩境通常是比較清冷的,如“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花”(王建《十五夜望月寄杜郎中》),“狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生。靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清”(李樸《中秋》)更是襯托出一種不同于人間的別樣氛圍。中秋在肇始之初就融合了自然與個(gè)體在時(shí)代的命運(yùn),賞月詩更是文人們經(jīng)驗(yàn)世界的心靈化,“秋月”是那些在人生道路上忍受巨大孤獨(dú)和寂寞的文人們寄托情懷苦悶的情感對(duì)象物,而月宮的美好傳說,飄渺的仙境,長生的象征,又象征著文人的“詩意”審美和對(duì)功成名就的“圓滿”人生境界的追求。在開放而氣象萬千的唐代,人人都希望建功立業(yè),但是個(gè)體在大時(shí)代中的命運(yùn)卻難以把握和捉摸,中秋成為特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)下的文人們安頓精神、寄托人生理想的物象認(rèn)同空間。
宋代,中秋習(xí)俗已經(jīng)廣泛滲透在社會(huì)各個(gè)階層。商業(yè)城市崛起,市民階層形成,傳統(tǒng)人文臻于成熟,人本追求凸顯,“閑”與“適”,對(duì)于宋人來說,既是藝術(shù)境界,也是人生境界。宋太宗年間,皇上正式下令以八月十五為中秋節(jié)。因此宋代的中秋,不同于唐代的“清冷”,《東京夢(mèng)華錄》卷言:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月,絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外,閭里兒童,連宵嬉戲,夜市駢闐,至于通曉?!鄙鷦?dòng)地描繪了北宋時(shí)期開封市民中秋之夜賞月的熱鬧情景。從皇宮貴族到普通市民,自成人到孩童,通宵達(dá)旦,整個(gè)社會(huì)都沉浸在中秋夜的狂歡之中。宋代商品經(jīng)濟(jì)繁榮,社會(huì)財(cái)富增加,較之前的傳統(tǒng)儒家“嗜欲眾而民躁”和“養(yǎng)心莫善于寡欲”形成的拘謹(jǐn)、簡樸、素樸的民風(fēng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變,特別是“重利趨商”啟動(dòng)了人的本性欲求中所固有的、久遭禁錮的享樂欲望。這樣恣意尋樂之風(fēng)不獨(dú)為富貴之家所獨(dú)享,“雖陋巷貧簍之人,解衣市酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度”。中秋節(jié)日賞月的全民狂歡,“秋月”成為民眾在一年辛苦勞作后,通過消費(fèi),慶祝豐收宣泄的正規(guī)渠道,形成了民眾社會(huì)生活中的功能性認(rèn)同空間。
美味的月餅初中篇十二
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)劃,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一起響應(yīng),起義軍如星火燎原。很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越來越精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗明代起有大量關(guān)于月餅的記載,這時(shí)的月餅已是圓形,而且只在中秋節(jié)吃,是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時(shí)的主要供品?!兜劬┚拔锫浴吩唬骸鞍嗽率寮涝?,其祭果餅必圓。”“家設(shè)月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。月餅寓意團(tuán)圓,也應(yīng)該是明朝開始的。如果我們綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
美味的月餅初中篇十三
中秋節(jié)到了,我一起床就看見媽媽買了各種各樣的,千姿百態(tài)的月餅,有白色的小兔,橙黃色的小熊,綠色的烏龜?shù)取?/p>
我打開了一個(gè)月餅,一股濃濃的香味撲鼻而來,我捧著這個(gè)雪白色小白兔月餅,它有的腦袋胖乎乎的,眼睛像兩顆豆子,鼻子下面有兩條弧線,倒過來像一只海鷗,它的耳朵是豎起來的,笑瞇瞇地看著我。它的耳朵、眼睛、鼻子就是凹下去的,我對(duì)它愛不釋手,不忍心吃掉它,但經(jīng)不起誘惑,我輕輕咬一口它的臉蛋,露出橙黃色的餡好好吃,我一口就把個(gè)頭不大的它干掉了。我情不自禁的又撕開一個(gè)包裝袋,一只橙黃色的小熊跳入我的手中,它胖乎乎的身體,棕紅色的毛發(fā),半圓形的耳朵,中間凹下去像個(gè)迷你游泳池,我覺得還可以養(yǎng)小魚,我咬掉了小熊的耳朵,咦是豆沙餡的,慢慢吃中間還有一個(gè)蛋黃沙餡的,慢慢吃中間還有一個(gè)蛋黃沙糯綿蜜,那口感讓我回味無窮,吃完后口腔里還迷留著濃郁的香味,太幸福了!三下五除二就一連吃了五個(gè)月餅。
媽媽笑著說:“你知道嗎?月餅雖好但不能多吃。它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓?!?/p>
美味的月餅初中篇十四
說到中秋節(jié),大家一定會(huì)想到月餅,月餅的制作方法有很多,手工制作的、機(jī)器制作的大家都吃過。今天我要向大家介紹的是我的家鄉(xiāng)寶豐當(dāng)?shù)赜锰蓟鹂局频氖止ぴ嘛灐?/p>
可多了,核桃餡兒的月餅是最受歡迎的。接下來就要和面了,和面可是一場(chǎng)勞心勞力的體力活,用的不是水而是香油或者豬油,面粉和著油用力地揉啊揉,真正到了“三光”的時(shí)候就算是大功告成,所謂“三光”就是面光、手光、盆光,這個(gè)時(shí)候面也就上勁兒了。和好面就可以包餡兒,一個(gè)個(gè)面劑子捏成碗狀,放進(jìn)各種餡兒,包成團(tuán),再放到模具中壓上各種圖案,月餅便成形了。
接下來就是壓軸大戲——烤月餅??具@種月餅一定要用炭火來烤啦!把壓好的月餅放到平底鍋中,蓋好上面可以放炭火的特殊蓋子,上下兩面同時(shí)用炭火均勻烤制,烤的時(shí)候一定得控制好火候否則月餅不是焦了就是沒有熟透。二十多分鐘后金黃的月餅終于出鍋了,香氣四溢,引人垂涎三尺。
我迫不及待的伸手要大快朵頤,卻被賣月餅的奶奶攔住了。我一臉疑惑:有生意還不想做?我豈不是品嘗不到人間美味了?嗚嗚……忽然奶奶拿出一根特別的筷子,難道還要用筷子才可以吃?我問奶奶:“這是干啥呢?”奶奶笑著說:“傻孩子,月餅這么燙就放到嘴里,豈不是要把舌頭燙熟,奶奶還要用這根筷子給月餅化妝呢!”我恍然大悟。只見奶奶用筷子蘸上用草莓調(diào)制的果醬給月餅點(diǎn)上鮮艷的圖案,瞬間金黃的月餅添上了幾朵漂亮的小花,更加引人垂涎欲滴。這時(shí)奶奶拿起一個(gè)月餅讓我盡情享用,一口咬下去那滋味層層貼貼,餅皮兒酥脆、餡兒料香甜,我一下就吃了兩大個(gè)。奶奶看我吃得這么有滋有味還送了兩個(gè)不同餡兒的,讓我好不開心。
我愛家鄉(xiāng)的美食,更愛我的家鄉(xiāng)。將來我一定要讓更多人品嘗到家鄉(xiāng)的各種美食,讓更多的認(rèn)識(shí)我的家鄉(xiāng)——寶豐古鎮(zhèn)這個(gè)歷史悠久、風(fēng)景秀麗的地方,讓這個(gè)“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的古鎮(zhèn)名揚(yáng)天下。
美味的月餅初中篇十五
“皎皎秋月八月圓,嫦娥端正桂枝鮮。一年無似如今夜,十二峰前看不眠?!睂?duì)!這就是徐凝寫的《八月十五夜》,讀起這首詩,不由使人想念起每年的八月十五夜。大家都知道中秋節(jié)有賞月和吃月餅的習(xí)俗,可今天不同哦,我們同學(xué)聚在一起吃月餅,理令人興奮!
大家?guī)У脑嘛炇乔姘俟?,就連包裝也是各式各樣,你看!有的是鐵盒子的,就像給它穿了件堅(jiān)硬的盔甲;有的是紙盒子的,似乎是一個(gè)害羞的小姑娘不敢露出她的廬山真面目。大家迫不及待撕開包裝,啊!濃濃的香味撲鼻而來,老師請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)表演吃月餅。俞若洋第一個(gè)上去了,她斯文的咬了一小口,好像很舍不得的樣子,許可翔接著上去了,他狼吞虎咽地把月餅吞了下去,回到座位上,連忙喝了一口水,大家都擔(dān)心他有沒有噎著。最有趣的要數(shù)姜敏潔了,她的月餅足有一個(gè)鐵餅?zāi)敲创?,是我們的三四倍呢?/p>
老師一聲令下,大家開始吃月餅。我的月餅圓圓的,油亮亮的,我毫不猶豫塞進(jìn)嘴里,嘴里立刻溢滿了芝麻和果仁的香味。最后我們還一起分享了姜敏潔的超級(jí)大月餅。
大家在濃濃的香味里度過了一段美好的時(shí)光。
美味的月餅初中篇十六
今年的中秋節(jié)我做了許多的事情,比如堆寶塔,比如賞月亮,又比如喝芝麻湯,但我最喜歡的就是中秋節(jié)前十天的網(wǎng)上買月餅這事了。
首先,要把電腦上的應(yīng)用淘寶網(wǎng)打開,再點(diǎn)擊搜索框,輸入精美月餅四個(gè)字,過了一會(huì)兒,便會(huì)有許許多多物美價(jià)廉的商品出現(xiàn)在你的眼前。我們找了一下,找到了一個(gè)中秋華美的月餅,我和媽媽看了一下,發(fā)現(xiàn)了三個(gè)缺點(diǎn)。一、月餅的量太少了,只有四百多克。二、本月餅的評(píng)論大部分都是差的,而且評(píng)論還少。三、月餅的味道太少了,只有三四種。所以我們沒有選這種月餅。
后來,我想了想,對(duì)媽媽說道:“在你微信上的朋友圈里不是有人賣過月餅嗎?點(diǎn)開來看看?!蔽覀儾榱瞬?,原來是稻香村牌子的月餅,幾乎每個(gè)點(diǎn)我們都很喜歡,味道有七八種,符合,大小有八百克,符合,評(píng)論幾乎都是好的,符合。外表也很漂亮,符合。而且現(xiàn)在正好趕上了此月餅的優(yōu)惠,以前賣四十多元的現(xiàn)在是二十多元,所以選定了這種。
過了幾天后,媽媽拍下了這個(gè)月餅,付好了錢,不要著急哦,三四天后你的快遞就會(huì)被送到你的家里,請(qǐng)慢慢等待!
美味的月餅初中篇十七
我生長在一個(gè)少吃沒穿的年代。那時(shí)候,廣大農(nóng)民是過不起中秋節(jié)的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)農(nóng)村實(shí)行人民公社,農(nóng)民缺吃少穿,民不聊生。我們淮北地區(qū)更是“紅芋飯紅芋饃離了紅芋不能活”,一年到頭吃不起幾回肉,即使有錢,因?yàn)闆]有糧票,也買不起月餅,自然也就過不起中秋節(jié)了。
記得1976年中秋節(jié),媽媽給鄰居借了一瓢好面(小麥面)做面皮,用谷子(小米)面拌白糖做餡子,給我們兄妹幾個(gè)孩子蒸了一鍋?zhàn)灾频摹霸嘛灐?。這哪里是月餅,分明是加了一點(diǎn)糖的死面粑粑子??删瓦@個(gè)死面粑粑子,我一口氣咧了好幾個(gè)。這是我第一次吃月餅,也是吃過的有所月餅里最好吃的月餅。它是那樣的甘甜,那樣的清香,那樣的回味無窮,因?yàn)樗錆M著艱辛與苦難,充滿著無私的母愛,充滿著無限的親情。
改革開放以后,鄧小平廢除了人民公社,農(nóng)村實(shí)行了土地承包生產(chǎn)責(zé)任制,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到了翻天覆地的發(fā)展,廣大農(nóng)民過上了吃不愁喝不愁花不愁的好日子?,F(xiàn)在的中秋節(jié),各式各樣各種口味的月餅可以說是琳瑯滿目,但再昂貴再美味的月餅都沒有媽媽做的死粑粑子“月餅”好吃。
今年又到中秋,媽媽已經(jīng)離開了我們多年,我再也吃不上媽媽親手做的的月餅了!
美味的月餅初中篇十八
隨著中秋節(jié)的日益臨近,食品市場(chǎng)上開始出現(xiàn)各種各樣的月餅。市場(chǎng)的月餅種類雖然很多,但是安全性卻不能夠保證。所以說,為了中秋節(jié)能夠吃的健康,月餅還是自制會(huì)比較好。如果你不會(huì)做月餅的話,那么現(xiàn)在就一起來學(xué)習(xí)一下,中秋節(jié)該如何自制健康美味的月餅吧。
酥皮月餅是現(xiàn)在很流行的一種月餅,也是很多人都很喜歡吃的一種月餅。因?yàn)樗制ぴ嘛灥?口感很好,而且吃起來不會(huì)很膩,所以很多人都很喜歡吃這種月餅。在中秋節(jié)到來之前,我們就先來學(xué)習(xí)一下酥皮月餅的具體制作方法吧。
所需食材:低筋面粉、豬油、糖
制作方法:首先,先把低筋面粉和豬油結(jié)合,攪拌在一起,做成油酥。之后,再把低筋面粉和豬油、白糖混合在一起,攪拌均勻,做成油皮。然后分別在油酥和油皮當(dāng)中加入面粉,攪拌均勻之后,將油酥包裹在油皮里面,包裹嚴(yán)實(shí)之后,再用手按成橢圓形。之后,用工具搟成長方形的形狀,然后再折起來,再搟開,搟開至很薄的狀態(tài)之后,從下往上卷起來,然后切開,切成小餅的形狀,然后放入烤箱當(dāng)中烤熟就可以了。
蓮蓉蛋黃月餅是廣東地區(qū)很經(jīng)典的一款月餅。蓮蓉蛋黃月餅不僅外形看起來好看,而且味道也是相當(dāng)?shù)暮贸缘?,所以說,蓮蓉蛋黃月餅流傳至今,一直都是很受歡迎的。而作為大家最常吃的月餅,蓮蓉蛋黃月餅的做法也并不是很難哦!
所需食材:中筋面粉、奶粉、糖、花生油、蓮蓉、蛋黃、咸蛋黃、蛋清
制作方法:首先,要先把準(zhǔn)備好的糖加入適量的水融化,做成糖漿。然后在糖漿里面加入適量的花生油,攪拌均勻之后,需要在里面繼續(xù)加入準(zhǔn)備好的中筋面粉和奶粉。然后攪拌均勻,之后和成面團(tuán),揉面團(tuán)至固體狀態(tài)之后,用保鮮膜包好,靜置2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。然后,將靜置好的面團(tuán)分成小份小份的,把蓮蓉餡也分成一樣數(shù)量的小份,然后用面團(tuán)包裹蓮蓉之后做成餅皮。之后,再把蓮蓉一個(gè)切成兩份,在中間夾入蛋黃,之后再用面皮把夾好蛋黃的蓮蓉一起包裹進(jìn)去,用手掌壓扁之后,搟成月餅的形狀之后,放在烤盤上烤熟就徹底的完工了。
和上面的兩款月餅相比較的話,奶皇抹茶冰皮月餅并不多見。但是提到奶皇抹茶冰皮月餅的口味和口感,那絕對(duì)是上乘的。
所需食材:冰皮月餅粉、白糖、椰奶、色拉油、奶皇餡、抹茶餡
制作方法:首先,要先將冰皮月餅粉、白糖、椰奶和色拉油混合,做成月餅皮。之后,把做好的月餅皮在鍋中蒸大概20分鐘左右的時(shí)間,然后出鍋之后,把月餅皮分成大小差不多的幾份備用。之后,將奶皇餡裹入到抹茶餡當(dāng)中。然后再將包裹好奶皇餡的抹茶餡包裹進(jìn)準(zhǔn)備好的月餅皮當(dāng)中,包裹嚴(yán)實(shí)之后,放入到月餅?zāi)W赢?dāng)中,然后烤熟即可。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅價(jià)格并不便宜,而且健康還得不到保證,所以說,中秋節(jié)的時(shí)候,為了讓家人能夠吃到放心的月餅,大家還是來自己動(dòng)手制作月餅吧。
美味的月餅初中篇十九
月餅通常是指人們?cè)谥星锕?jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅,通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。據(jù)說起源于唐代?!堵逯幸娐劇吩涊d:中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí),唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅,從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了元代,相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì),在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時(shí)行動(dòng),殺死趕走蒙古“韃子”。到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅?!薄蹲弥兄尽氛f:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,……至十五日,家家供奉月餅、瓜果?!缬惺T嘛?,乃整收于干燥風(fēng)涼之處,至歲暮分用之,曰團(tuán)圓餅也?!苯?jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈(zèng)月餅風(fēng)俗日盛,且月餅有了“團(tuán)圓”的象征義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種?,F(xiàn)在,月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí)的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時(shí)存在,并且是“四時(shí)皆有,任便索喚,不誤主顧”??梢娺@時(shí)的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷,已無從考證。但是北宋文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。
美味的月餅初中篇二十
中秋節(jié)到了。媽媽給買了一大堆千姿百態(tài)的月餅,其中我最喜歡的就是那些小兔子月餅。
我一打開包裝袋,一股濃香味兒撲鼻而來,我倒出里面的月餅捧在手心,一只胖乎乎的小兔月餅讓我欣喜若狂。
它的眼睛和鼻子像豆子一樣大小,在這個(gè)胖嘟嘟的臉上顯得非??蓯?,他那弧形的小嘴真像一只飛翔的海鷗??!他那凹下去的彎彎的眼睛笑瞇瞇的望著我,我滿心歡喜對(duì)它愛不釋手,都不忍心把它吃掉了??墒撬恢庇孟阄墩T惑我,好像在說:“小主人快吃了我吧,我等不及要奉獻(xiàn)我自己了?!蔽医K于忍不住,大大的咬了一口,此時(shí)它的肚子露出來了,里面包著橙黃色的餡料,好甜!我三下五除二的就把那只小兔子給吃掉了。
緊接著我又撕開了一個(gè)包裝袋,里面是一只小熊月餅它全身棕紅色,圓形的耳朵中間有個(gè)凹槽像兩個(gè)小魚缸。我咬了一口,里面的餡是沙糯可口的蛋黃,口感超好,真讓人回味無窮啊!吃完后口腔留有余香。我又接二連三的吃了好幾個(gè)月餅。
爸媽看著我吃的樣子,開心地笑了!我也笑了,趕緊給他們各自遞上月餅。
美味的月餅初中篇二十一
“明月幾時(shí)有,把酒問青天,不知天上宮闕,今夕是何年?!碧K東坡一首《水調(diào)歌頭》膾炙人口,寫出了無數(shù)人在佳節(jié)之際倍感強(qiáng)烈的相思惆悵。每年農(nóng)歷八月十五日,是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。說起中秋節(jié),大家首先便會(huì)想到拜月、賞月、吃月餅等習(xí)俗,但人們對(duì)這些中秋習(xí)俗大多卻是知其然而不知其所以然。那么,中秋節(jié)到底是如何產(chǎn)生、怎樣變化的呢?它在日益現(xiàn)代化的今天又有哪些新的傳承意義呢?本文擬對(duì)中秋節(jié)的起源、形成與演變進(jìn)行分析,談?wù)勚星锕?jié)的現(xiàn)代傳承和發(fā)展。
美味的月餅初中篇二十二
今天是中秋節(jié),中秋節(jié)是一家團(tuán)圓的日子,風(fēng)俗是吃月餅。
媽媽買來一袋月餅,我拿出一個(gè)仔細(xì)觀察,月餅像胖胖的小寶寶睡在盒子里,看見包裝袋上寫著“泰國香椰”四個(gè)字。我撕開包裝袋拿出月餅,月餅圓圓的還帶著花邊。我捏了一捏,有些松軟。又聞一聞,香噴噴的,讓我當(dāng)時(shí)就想咬一口。我再用刀子把月餅切開,里面包著像沙子一樣疏松的餡。最后我又咬了一口,??!真甜,是椰蓉的感覺,我最喜歡的味道。
爸爸還告訴我,月餅的口味很多,有五仁的、豆沙的、水蜜桃、草莓、棗泥、蓮蓉、蛋黃等好多呢!
月餅真好吃,我喜歡吃月餅,也喜歡過中秋節(jié)。
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