酒店管理實訓(xùn)報告萬能(實用13篇)

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酒店管理實訓(xùn)報告萬能(實用13篇)
時間:2023-12-11 08:57:15     小編:HT書生

通過報告的撰寫,我們可以更好地了解自己在工作和學(xué)習(xí)中的表現(xiàn),并進行及時的調(diào)整和改進。報告的核心部分應(yīng)該注重數(shù)據(jù)和實證分析的具體呈現(xiàn),以提供準(zhǔn)確的信息和論證。這些報告范文涵蓋了不同領(lǐng)域和主題,希望能夠幫助你更好地掌握報告的寫作要領(lǐng)。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇一

????經(jīng)過這六個半月的實際運用,使我們對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。

我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

xx凱悅?cè)R溫泉會議中心隸屬于xx市xx區(qū)燃?xì)忾_發(fā)中心,是一家設(shè)施完備、功能齊全的準(zhǔn)四綜合性溫泉度假酒店,xx市政府會議采購定點單位。

酒店內(nèi)設(shè)各種規(guī)格會議室九間,可滿足xx人的會議要求,容納xx人的會議室,可提供大型舞臺、燈光、音響設(shè)備、錄音錄像、幻燈投影、led會標(biāo)顯示、茶歇等各項服務(wù)。是您承辦各種會議、學(xué)術(shù)交流、授課培訓(xùn)、大型表演、各種宴會、新聞發(fā)布及展覽、拍賣等活動的理想場所。

酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納xx人同時用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜系為主,輔以農(nóng)家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用綠色有機食品,體現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,制作獨特,風(fēng)味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。

酒店擁有豪華標(biāo)準(zhǔn)間、套間共計xx套,室內(nèi)裝修典雅,提供寬帶接入等服務(wù),設(shè)施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。

酒店康樂休閑中心娛樂設(shè)施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設(shè)的網(wǎng)吧、保齡、臺球、乒乓球、網(wǎng)球、ktv、健身等項目,可滿足您各種休閑需求。

酒店位于xx市生態(tài)休閑度假重鎮(zhèn)xx區(qū)xx鎮(zhèn),東部毗鄰亞洲的垂釣園碧溪垂釣園、xx加洲水郡高爾夫球場;南部緊靠xx良鄉(xiāng)大學(xué)城;西部有天然氧吧上方山國家森林公園、地質(zhì)奇葩石花洞、銀狐洞、仙棲洞,北方小桂林十渡,北方名剎云居寺,人類始祖居住地周口店北京猿人遺址等旅游景點;北部有正在建設(shè)中的譽滿全球的奧特萊斯超大休閑溫泉購物廣場,是您旅游度假的好去處。

酒店地理優(yōu)越,交通便利,距xx西客站、六里橋交通樞紐僅x分鐘車程,可大大節(jié)省您的寶貴時間。

(一)實習(xí)收獲。

1、服務(wù)意識的提高。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高。

在準(zhǔn)四的溫泉會議星酒店中,英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

(二)實習(xí)體會。

1、實習(xí)不是體驗生活。

實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個寒假的時間,但是這和以往打的寒期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。

實習(xí)過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程。

通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

3、實習(xí)期與xx會議酒店的關(guān)系。

作為酒店的一員,穿上了xx,就要處處維護凱悅?cè)R酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

4、實習(xí)與就業(yè)。

實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,xx會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。

(一)實習(xí)想法。

初步接觸了酒店業(yè)和xx會議酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿xx歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

xx會議酒店是一個新生的涉外四酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預(yù)計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。

溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間,但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了。此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期,培訓(xùn)4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣。

酒店的xx會議管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn),經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。

當(dāng)然,自己在這次酒店實習(xí)中也有不足,在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

燃?xì)忾_發(fā)公司下屬凱悅?cè)R已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

在培訓(xùn)方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,專人進行培訓(xùn)工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1、酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù)。

2、查詢航班信息,確定時間和到達(dá)情況,報告主管進行車輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時間和出口,提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。

4、接到客人,確認(rèn)其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。

5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇二

本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。客房部服?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

實習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個時期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。

半年實習(xí)已成為過去,但對于一年的實習(xí)期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學(xué)堂上。

我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認(rèn)與否,你確實進步了,當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實不是想當(dāng)然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。

時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué),難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。

實習(xí)結(jié)束了,每個同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇三

20xx年x月—20xx年x月。

帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。

和正式員工一樣,我們?nèi)胱T工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業(yè)工服,和正式員工不同的是,我們實習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份,實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng),但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。

在學(xué)校,對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,用我們的行為舉止展現(xiàn)出來,以嘉華的.身份為客人服務(wù),讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。

經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學(xué)生來說,也是受益匪淺。

進入崗位后,我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復(fù)印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。

記得剛來辦公室時,正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,于是我便當(dāng)了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學(xué)會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。

嘉華正處于二期籌備的階段,對于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報總經(jīng)理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批后還要填寫物品采購單,我清楚的記得當(dāng)時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。

我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎么做”,他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的智慧結(jié)晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓(xùn),由于我們部門的秘書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后,經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負(fù)責(zé),同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經(jīng)過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務(wù),還受到了經(jīng)理的肯定,我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),讓我有機會學(xué)到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺。

幾個月的工作下來,每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細(xì)心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……。

一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問她:“怎么每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?,難道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個微笑,也給自己一個微笑?!?/p>

是啊,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個人都會微笑,這是上天賜予我們每個人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會回我一個微笑,微笑的對待身邊的每一個人,簡單的兩個字“您好”,別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你,這種快樂是可以傳染的。

細(xì)細(xì)想一想,我這點兒工作的壓力算得了什么,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實也有很多的快樂,只是我們忽略了它??鞓菲鋵嵤且环N習(xí)慣,當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對工作,我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進。對,不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對待工作,微笑著對待身邊的人,給別人一個微笑,也給自己一個微笑。

聽說過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo),實施無情的管理”,這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明,即對員工提出嚴(yán)格的要求,賞罰時必須“嚴(yán)明”。員工來酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求,告訴他們“干什么”、“怎么干”,讓他們知道什么叫“干得好”,對員工提出要求,讓員工覺得有很強的可操作性,便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。

在對員工提出要求后,作為管理者,必須按照提出的要求,給員工以身作則,不能不聞不問,還要對員工行為作出評價,及時為員工反饋信息,讓他們知道自己干的好與壞,什么地方對,什么地方錯,決不能含糊。

在對員工行為作出評估后,還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵,對那些有過失的員工進行批評,甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時,必須要公正,不能因私人感情好,就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,還會使管理者威信掃地。

管理是對人的管理,感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù),那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣,如果管理者每天都板著面孔,服務(wù)人員怎么笑得出來,如果管理者不能給員工一份愛心,員工又怎能給客人一份愛心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其實意味著理解,意味著管理,人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下,才會充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點。作為管理者,在工作中,要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象,而是上司尊重、理解和關(guān)心的對象。

旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實習(xí)報告--讓青春像花兒一樣怒放對一個的尊重是對他們價值的肯定是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定尤其是對一些職位較低的員工更應(yīng)該使他們感到被尊重以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價值的人一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重而不去溝通、去理解他他們會覺得自己很孤獨很無助。相反聽到一句理解的話語他就會非常地感動會增添對管理者崇敬的心情對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解以求做到最好。因此管理者要做員工的朋友關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩、朋友用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲想員工之所想急員工之所急尤其在員工面臨困難時要挺身而出全力為其解決后顧之憂從而增強員工的歸屬感。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結(jié)合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔(dān)責(zé)任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。

七月份時,林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會。由于秘書不在,我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕。

客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務(wù)一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù),讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務(wù)可以打折,那是否價錢也可以打折呢?

他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,但我想當(dāng)時在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。

在匆匆的40分鐘里,這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會有更深的領(lǐng)悟吧。

在短短的半年時間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒有機會接觸的,而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習(xí),使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺,讓我們在這里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動人,光彩奪目。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇四

在已經(jīng)實習(xí)了兩個星期了,這兩個星期可以說是我人生中很重要的兩個星期。這也是我人生中的第一份真正意義上的工作。

我是12月8號到來實習(xí)的。來的第一天是帶我上去的??头看螂娫捑秃蜕蠘侨ソo客戶解決問題,邊做邊讓我注意一些關(guān)鍵的要點。一天時間很快就過去了。第二天,我嘗試著自己一個人上去給客戶解決問題。自己一個人第一次上去難免會有點緊張,不過還好,第一次碰到的問題是網(wǎng)線沒有插緊。以至于不能分配到地址,所以不能進桌面。第一次成功以后就給了自己很大的信心。

在這兩個星期的實習(xí)中,我總結(jié)出了一套標(biāo)準(zhǔn)化術(shù)語:

首先是客戶打電話過來的時候:

電話:“叮鈴鈴叮鈴鈴”(響了2聲再接)。

我:“您好,電腦部”

客戶:“你好,我這房間電腦怎么打不開啊?”

我:“請問一下您房間號是多少?我上去給您解決”

客戶“”

我:“請您稍等一下,我馬上就過去”

到了房間后,先敲門。

“您好,電腦部”

然后就等待客人來給你開門,在給客人解決問題的時候一定要快、并且要有效率。

給客人解決問題后離開時候要說:“不好意思,打擾您了?!狈?wù)意識一定要好。

以下在這兩個星期的實習(xí)中我碰到了幾種常見的問題:

1、網(wǎng)線問題。約40%都是此類問題打開電腦以后進不了桌面,屏幕上還一直跳著一連竄的英文字符。解決方法:把網(wǎng)線插好。插好的正常情況是信號燈閃爍。

2、鼠標(biāo)鍵盤問題。約30%客戶開機后鼠標(biāo)和鍵盤不能用。解決方法:先看后面無限鼠標(biāo)鍵盤信號接收器有沒有插好,然后再調(diào)試接收器。有時候還有電池沒電問題。

3、筆記本上網(wǎng)問題約15%許多客人都不知道這有dhcp服務(wù)器地址都是以前手動調(diào)的,解決方法:地址改成自動獲取。

4、無信號模式約10%解決方法:先看電腦電源是否開啟,然后看后面的電視和電腦連接的vga線和電源線是否插緊、拔下來重新插下。

5、模塊問題5%解決方法:把模塊重新做下。

半個月,相對于漫漫的人生,猶如白駒過隙。若果說工作是人生美麗的一朵鮮花,那么工作的伊始則是這朵美麗鮮花的花蕊。這花蕊凝結(jié)著芳醇,待到燦放的春天,將會飄香彌漫,沁人心脾。所以,在良好的開端下,就應(yīng)該精心策劃,描繪色彩繽紛的將來,然后向這個充滿神奇的藍(lán)圖奮發(fā)邁進,使之實現(xiàn)。

何況,在這充滿人情味的團體中,每一個員工都是那么隨和、那么大度、那么平易近人,大家努力諧調(diào),有序分工,各司其職,保持著熱情的工作態(tài)度,謙虛學(xué)習(xí)的作風(fēng),務(wù)必保持艱苦奮斗的精神,保證服務(wù)效益,從而使個人得到滿意的回報。

其實,只要擁有自我審視、自我分析和綜合權(quán)衡的能力,具有質(zhì)疑和創(chuàng)新精神,聽從內(nèi)心的心聲,做什么工作,在哪里工作,都顯得無足輕重。

珍惜年華,努力工作,幸福的燦爛的明天還會遠(yuǎn)嗎。

隨著學(xué)校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí),使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在凱瑞餐飲部進行了為期六個月的實習(xí),收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業(yè),現(xiàn)公司下屬六個品牌,分別為:高服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。

通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,更明白了學(xué)好外語的重要性。

服務(wù)水平的提高經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還實習(xí)報告實習(xí)報告格式實習(xí)報告注意事...土木工程實習(xí)報...會計實習(xí)報告計算機it實習(xí)報...要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

實習(xí)體會:

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導(dǎo),主管溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導(dǎo),才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇五

我是x學(xué)院酒店管理專業(yè)x班學(xué)生,通過學(xué)校安排于今年1月中旬來到北京溫都水城酒店實習(xí)。古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫而又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙,飛速而逝,而在這其間的感受也是酸甜苦辣一應(yīng)俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了六個月的實習(xí)期,回首這半年的實習(xí),內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生,一開始,年少力強的我認(rèn)為實習(xí)不就是當(dāng)一名服務(wù)員嗎,能有什么了不起的。但當(dāng)我真正走上工作崗位的時候卻在一次偶然的機會讓我改變了這種想法,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實有著很大的差距,在這里一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,所以現(xiàn)在回想起來,真為自己當(dāng)時的狂言感到慚愧。五星服務(wù)員—“為紳士服務(wù)的紳士,為淑女服務(wù)的淑女?!边@樣一個目標(biāo)對于現(xiàn)在的我還是如此的遙遠(yuǎn),實踐告訴我要想達(dá)到這一目標(biāo)還需要自己不斷的努力。

短短六個月,我經(jīng)歷了客房和大堂吧兩種工作環(huán)境,雖然我是一名服務(wù)員,但我的工作卻絕不僅僅是服務(wù)這么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)只要我們以積極的心態(tài)去對待每一項工作,無論工作是繁重還是清閑,都能夠很好的解決,而不會因為工作量的大小或客人的無理取鬧而去抱怨。作為一名學(xué)生,我們更要做的是要保持好的心態(tài)來面對每一天,所以工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在主管的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和服務(wù)流程,從理論知識到實際操作,從待客迎賓到為客服務(wù),一點一滴的學(xué)習(xí)積累,雖然期間有過一次崗位調(diào)整,但我還是在很短的時間內(nèi)就掌握了一個客房服務(wù)員和一個吧臺服務(wù)員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。

“人無完人,”我們主管一項是這么說的也是這么做的。在工作中我也有過失誤,主管、領(lǐng)班沒有太多的抱怨,反而給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更加充滿了熱情。也正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。我平時在工作中一絲不茍、主動積極想辦法解決問題,因此在如此多的實習(xí)生中我得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。

作為教學(xué)實習(xí)的主要目的是把在學(xué)校學(xué)到的理論知識與實踐相結(jié)合,而另一個目的是為以后進入社會作鋪墊。通過半年實習(xí),我感到自己獲取了很大收獲:。

一、待人要真誠。

踏上工作崗位上第一天,只見幾個陌生的臉孔。我慢慢地微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每次見到他們都要微笑的說聲“您好”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對同事對朋友的關(guān)懷,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間,我就和同事們打成一片。我想,應(yīng)該是我的真誠,換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友,也愿意把工作分配給我。

二、要善于溝通。

溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。認(rèn)識一個人,首先要記住對方的名字。了解一個人,則需要深入的交流。而這些,都要自己主動去做。

三、要有熱情和信心。

其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗;耐心又讓我們細(xì)致的對待工作,力求做好每個細(xì)節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。

四、要主動出擊。

當(dāng)你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。我想很多人和我一樣,剛進實習(xí)單位的時候,都做過類似打掃衛(wèi)生的“雜活”?;蛟S同事們認(rèn)為你是小字輩,要從小事做起,但有些時候,是因為他們心中沒底,不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需,卻無法讓我學(xué)到什么,我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇六

二、實訓(xùn)地點:教室。

三、實訓(xùn)目的:

1通過運輸管理的實訓(xùn),熟悉并掌握現(xiàn)代運輸管理的整個作業(yè)過程。掌握運輸作業(yè)的方法和原則。

2為了更好的學(xué)習(xí)運輸管理知識,鞏固所學(xué)理論,獲取本專業(yè)的實際知識,培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。

四、實訓(xùn)內(nèi)容:

(一)各種運輸方式的特點――熟悉各種運輸方式的特點與經(jīng)濟特征。

(二)公路運輸業(yè)務(wù)運作方法――熟悉公路貨物運輸合同簽訂的程序及托運單的填寫步驟,掌握托運單的填寫要領(lǐng)。

(三)運費計算――掌握運費的基本構(gòu)成及計算方法,熟悉貨物運雜費所包含的主要內(nèi)容及注意事項。

(四)運輸作業(yè)管理:

1車輛調(diào)度方法――比較專車調(diào)度與循環(huán)調(diào)度的里程利用率,理解循環(huán)調(diào)度的優(yōu)勢。

2車輛計劃與調(diào)度――掌握車輛調(diào)度的基本步驟,熟悉車輛調(diào)度的有關(guān)要求。

3車輛運行時間安排――掌握車輛運行時間的合理安排。

4物資調(diào)運的優(yōu)化方法――掌握物資合理化調(diào)運實施的措施。

(五)配送作業(yè)管理:

1最佳行駛車路線選擇――掌握配送業(yè)務(wù)運行時最佳路線的選擇方法。

2最優(yōu)的配送方案――掌握配送中心最優(yōu)的配送方案的確定。

3配送業(yè)務(wù)流程――掌握配送中心的配送作業(yè)流程。

(六)運輸成本、績效管理――掌握作業(yè)成本法的基本思路,熟悉作業(yè)成本的操作方法與應(yīng)用。

(七)物流運輸商業(yè)管理:

租船合同的簽訂――掌握簽訂海運租船合同談判簽訂時的格式和要求,熟悉運輸合同的內(nèi)容及注意事項。

五、實訓(xùn)總結(jié):。

掌握運輸管理作業(yè)的運輸是物流中的一個重要的環(huán)節(jié)之一,我們也開了一個學(xué)期的課程來學(xué)習(xí)運輸管理,通過一個學(xué)期的運輸管理的.學(xué)習(xí),我們知道了每個公司都會有一個屬于自己的運輸隊伍,在這中間,我們特別注重第三方物流業(yè)中運輸業(yè)務(wù)的發(fā)展,通過第三方物流中的運輸業(yè)務(wù),能夠為許多工業(yè)企業(yè)節(jié)省時間,也更好地集中力量去專門生產(chǎn),而把物流實行外包。

經(jīng)過為期一周的運輸管理實訓(xùn),我對運輸管理的作業(yè)流程及操作有了更進一步的了解和感觸?,F(xiàn)在,我對和運輸管理的了解已經(jīng)不再停留在單純的理論層面。

物流離不開交通運輸,物流運輸是物流的六大要輸之一,整個物流活動是由包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工、運輸和配送等活動組成,其中運輸是物流鏈中的核心環(huán)節(jié),發(fā)揮著物流的空間效用,在整個物流運作過程中起著關(guān)鍵性作用。

一、物流運輸?shù)墓δ堋?/p>

運輸是物流作業(yè)中最直觀的要素之一。運輸提供兩大功能:產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品儲存。

產(chǎn)品轉(zhuǎn)移:無論產(chǎn)品處于哪種形式,是材料、零部件、裝配件、在制品還是制成品,也不管是在制造過程中,將被轉(zhuǎn)移到下一階段,還是實際上更接近最終顧客需求的產(chǎn)品,運輸都是不可缺少的。運輸?shù)闹饕δ芫褪钱a(chǎn)品在價值鏈中的來回移動。既然運輸利用的是時間資源、財務(wù)資源和環(huán)境資源,那么,只有當(dāng)它確實提高產(chǎn)品價值時,該產(chǎn)品的移動才是最重要的。運輸?shù)闹饕康木褪且宰畹偷臅r間、財務(wù)和環(huán)境資源成本,將產(chǎn)品從原產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到規(guī)劃地點。此外,產(chǎn)品滅失損壞的費用也必須是最低的。同時,產(chǎn)品轉(zhuǎn)移所采取的方法必須能滿足顧客有關(guān)交付履行和裝運信息的可得性等方面的要求。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇七

置業(yè)有限公司成立于20xx年,公司以建筑安裝工程為主業(yè),集建筑施工、房地產(chǎn)綜合開發(fā)、設(shè)備安裝、機械及道路橋梁施工、高級裝飾等多種經(jīng)營為一體。

(二)實訓(xùn)崗位簡介。

生產(chǎn)實訓(xùn)階段我從事的崗位為施工員,主要工作內(nèi)容是測量放線,并在項目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,深入施工現(xiàn)場,協(xié)助搞好施工監(jiān)理,與施工隊一起復(fù)核工程量,提供施工現(xiàn)場所需材料規(guī)格、型號和到場日期,協(xié)助師傅做好現(xiàn)場材料的驗收簽證和管理。

二、實訓(xùn)內(nèi)容及過程。

20xx年xx月xx日,來到置業(yè)有限公司的一個在建廠區(qū)報到,這是我第一次來這個公司實踐,有點小小的緊張。

1安全培訓(xùn)。

首先公司安排了一個老員工給我進行3天的培訓(xùn)。講解應(yīng)該檢查的項目,如何預(yù)防排除安全問題等等。

2施工現(xiàn)場檢查。

我每天跟著師傅在工地上四處走動查看,主要的檢查項目有:

正確使用個人防護用品,進入施工現(xiàn)場必須戴好安全帽、扣好帽帶;不得穿拖鞋、高跟鞋或光腳上班;不得穿硬底和帶釘易滑鞋上高空。

施工現(xiàn)場的各種設(shè)施,安全標(biāo)志、警示牌,安全操作規(guī)程牌等,不得任意拆除或挪動,要移動必須經(jīng)現(xiàn)場施工現(xiàn)場負(fù)責(zé)人同意方可。

施工現(xiàn)場設(shè)的交通指示標(biāo)志,不得隨意拆拿;場內(nèi)工作要注意車輛來往及機械吊裝。

本階段現(xiàn)場學(xué)習(xí),向現(xiàn)場的老師傅學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)現(xiàn)場工作的程序。在這2個月的工作和學(xué)習(xí)中,學(xué)到了很多書本上沒有的現(xiàn)場知識,使得我對以前所學(xué)過的理論知識有了更深刻的認(rèn)識,真正做到了理論聯(lián)系實際,使我受益匪淺。

三、實訓(xùn)收獲與體會。

緊張的xx周的實訓(xùn)生活結(jié)束了,在這xx周里我還是有不少的收獲。實訓(xùn)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。

大學(xué)生活是緊張而又充滿期望的日子,學(xué)習(xí)的閑暇時總是憧憬著背起行囊,遠(yuǎn)離親人朋友以及師長護佑,去走真正屬于自己的路。然而當(dāng)我們終于可以像剛剛長滿羽毛的雛鷹般離開長者們搭建好的巢穴,獨自一人走上社會工作這個大舞臺時,卻發(fā)現(xiàn)人生的道路原來是如此的坎坷不平,任何人的成功都是經(jīng)歷一番狂風(fēng)暴雨的。

短短xx周的實訓(xùn)生活中,讓我學(xué)會了不少東西,原來的那種心高氣傲沒有了,取而代之的是腳踏實地的努力工作學(xué)習(xí)。當(dāng)我擺正自己的心態(tài),從初涉社會工作的被動狀態(tài)轉(zhuǎn)變到開始適應(yīng)社會的主動狀態(tài),以放松的心情,充沛的精力重新回到緊張的學(xué)習(xí)工作當(dāng)中時,我忽然有種這樣的感受:短短xx周,仿佛思想又得到了一次升華,心中又多了一份人生感悟。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇八

2、提升自己的導(dǎo)游服務(wù)技能,處理好與同事的人際關(guān)系,做一個優(yōu)秀的導(dǎo)游和團隊人員。

4、旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一系列的問題,有問題就有機會,通過對旅*業(yè)的持續(xù)了解,找到創(chuàng)業(yè)的機會。

5、通過在旅行社的實習(xí)更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個工作流程,鍛煉自己對所學(xué)理論知識的消化應(yīng)用。

6、向旅行社的管理人員多學(xué)習(xí)一下管理經(jīng)驗。

1、了解旅游地的內(nèi)外交通、旅游地的環(huán)境保護等。

2、了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。

3、了解旅行社的性質(zhì),經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。

4、擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員:

(1)認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù);

(2)嚴(yán)格按照接待計劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;

(3)熱情做好導(dǎo)游講解工作,積極向旅游者介紹和傳播中國文化;

(4)妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系,認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問題;

(5)維護旅游者的人身和財物安全,做好事故防范和安全提示工作。

雄縣雄州旅行社是保定較早的旅行社之一。一直充分注重對社會的回報與人才的培養(yǎng)。本社多年以來一直以“服務(wù)創(chuàng)品牌,滿意在非凡”為立社之本,以“誠譽、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務(wù)宗旨,熱心為新老客戶服務(wù)。有著先進的管理理念和管理系統(tǒng),擁有一批業(yè)務(wù)熟練、知識廣博、經(jīng)驗豐富的管理、銷售隊伍和訓(xùn)練有素、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有:中國公民國內(nèi)旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、會務(wù)旅游、休閑旅游,民俗旅游、太極旅游等;旅行社自成立以來,始終注重信譽和服務(wù)質(zhì)量,贏得了海內(nèi)外客戶和旅*政管理部門的好評。

20xx年暑期實習(xí)期中,我非常榮幸的到保定雄縣旅行社實行實習(xí)工作,期間的工作從前臺的服務(wù)員到導(dǎo)游中各項不同工作中積累了很多的經(jīng)驗以及收獲甚多。對于這次實習(xí),是我繼去年河南省景區(qū)實習(xí)后的一個長時間的實習(xí)工作,我的實習(xí)目的在于從實習(xí)中考察自己對專業(yè)知識所掌握的情況,將知識與實踐相結(jié)合,在實踐中提升自己的整體素質(zhì),為日后的工作打下基礎(chǔ)。我平常的時候是去銷售一下旅游線路,在實習(xí)的過程當(dāng)中持續(xù)找到自己的不足,增加自己的帶團經(jīng)驗和導(dǎo)游服務(wù)技能,提升自己的交流水平,在真實的工作環(huán)境下,理解自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),克服實習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實際相結(jié)合。其次是負(fù)責(zé)前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解我們旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。

之后慢慢熟練了解業(yè)務(wù)內(nèi)容后,參與了公司新線路產(chǎn)品的制作過程。作為新人,當(dāng)然幫忙做一些其他瑣碎的工作是我們的責(zé)任,雖然是這樣但是我還是在簡單的工作中學(xué)到了很多東西,知道作為一個旅游工作人員不管從事哪方面的工作都要學(xué)會細(xì)心要有強烈的'責(zé)任心。實習(xí)期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會了學(xué)會摸索客人的心理,對此也總結(jié)了一些經(jīng)驗,知道在游客到來時應(yīng)該做到微笑服務(wù),有針對性的向游客介紹旅游產(chǎn)品,在服務(wù)過程中態(tài)度要誠懇要真的設(shè)身處地為游客考慮,這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和協(xié)助。

實習(xí)工作過程中的收獲。

在旅行社的內(nèi)部工作,我不但接觸了前臺服務(wù)員的接待工作,也接觸了旅行社內(nèi)部運行工作的情況,在一定水準(zhǔn)上對旅游市場運作得到了充分的理解和學(xué)習(xí),同時我還曾多次作為導(dǎo)游員帶團出游。另外從我對旅行社日常的管理和計調(diào)上的觀察,有助于對所學(xué)過的管理學(xué)和人力資源管理學(xué)等科目的深入理解,進一步完善了自身的知識體系和提升了自己的管理水平。對現(xiàn)今這個需要專業(yè)技術(shù)和全方位水平人才的市場中理解到了自己需要,取長補短,補充和進一步學(xué)習(xí),對我以后無論在學(xué)習(xí)上還是生活中都有著極大的協(xié)助。

(一)接待。

在接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當(dāng)其分。因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要即時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。更重要的是要時刻站在客人角度上為他們著想,他們才會覺得我們是真的很體諒他們,盡心盡力在為他們服務(wù)??傊诮哟c服務(wù)的工作上,不但要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。

購買、后消費,為了保證旅行社的產(chǎn)品質(zhì)量,使客人滿意消費者滿意,旅行社全部的服務(wù)過程要按照規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)來實現(xiàn),只有這樣才能使接待工作能順利實行,所以,接待工作具有很強的規(guī)范性。旅游活動包含著對文化的了解、對知識的渴求,這在客觀上要求接待工作具有較高的文化性,接待工作的主要部分是導(dǎo)游接待服務(wù),導(dǎo)游接待服務(wù)不但要協(xié)助,照顧客人的旅行生活,更重要的是要在講解的過程中傳播文化,所以,接待工作具有較強的文化性。因為接待工作是獨立實行的,接待人員和客人是雙向交流的。

(二)計調(diào)。

在旅行社中,計調(diào)首當(dāng)其沖成為其中一個形象代表。它是旅行社完成地接,落實發(fā)團計劃的總調(diào)度、總指揮、總設(shè)計?!笆聼o巨細(xì),大權(quán)在握”,計調(diào)工作具有較強的專業(yè)性、自主性,、靈活性。如果說“外聯(lián)”是辛勤的采購員,那么計調(diào)就是“烹飪大師”,經(jīng)他們的巧手要把“酸、甜、苦、麻、辣、咸”的不同滋味調(diào)制出來以滿足不同團隊的“口味”,確實需要一定的技巧。所以,計調(diào)人員要提升工作效率,避免差錯應(yīng)注意以下幾個方面的問題:

1、首先是人性化。

計調(diào)人員在講話和接電話時應(yīng)客氣、禮貌、謙虛、簡潔、利索、大方、善解人意、體貼對方,給人親密無間、春風(fēng)拂面之感。每個電話、每個確認(rèn)、每個報價、每個說明都要充滿感情,以體現(xiàn)你合作的誠意,表達(dá)你作業(yè)的信心,顯示你準(zhǔn)備的實力。書寫信函、公文要規(guī)范化,字面要干凈利落、清楚漂亮、簡明扼要、準(zhǔn)確鮮明,以贏得對方的好感,以換取對方的信任與合作。一個優(yōu)秀的計調(diào)人員,一定是這個旅行社多彩“窗口”的展示。

2、然后是條理化。

計調(diào)人員一定要細(xì)致地閱讀對方發(fā)來的接待計劃。重點是具體時間、人數(shù)、用房數(shù)、是否單雙間、小孩是否占床、用早、政府稅如何繳納。抵達(dá)大交通的準(zhǔn)確時間和抵達(dá)口岸,核查中發(fā)現(xiàn)問題即時通知對方,迅速實行更改。此外,還要看看人員中有否少數(shù)民族或宗教信徒,飲食上有無特殊要求,以便提前通知餐廳。如果發(fā)現(xiàn)有在本地過生日的游客,記得要送他一個生日蛋糕以表慶賀。如人數(shù)有增減,要即時實行車輛調(diào)換。條理化是規(guī)范化的核心,是標(biāo)準(zhǔn)化的前奏曲,是程序化的基礎(chǔ)。

3、再次是周到化?!拔宥ā保ǘǚ?,定票,定車,定導(dǎo)游員,定餐)是計調(diào)人員的主要任務(wù)。即使事物繁雜繚亂,但計調(diào)人員頭腦必須時刻清醒,逐項落實。要做到耐心周到,還要特別注意兩個字:第一個字是“快”,答復(fù)對方問題不可超過二十四小時,能解決的馬上解決。一定要爭分奪秒,快速行動。第二個字是“準(zhǔn)”,即準(zhǔn)確無誤,一板一眼,說到做到,“不放空炮”,不變化無常?;卮饘Ψ降脑儐?,要用肯定詞語,行還是不行,“行”怎么辦,“不行”怎么辦。千萬不能模棱兩可,是似而非。不然很難讓客戶產(chǎn)生信任,缺乏安全感,或許生意就這樣“黃”了。

4、還有就是多樣化。組一個團不容易,往往要做到價格既要低質(zhì)量又要好,計調(diào)人員在其中往往發(fā)揮很大作用。所以,計調(diào)人員要對地接線路多備幾套不同的價格方案,以適合不同游客的需求,同時留下取得合理利潤的空間。同客戶“討價還價”是計調(diào)人員的家常便飯,有多套方案、多種手段,計調(diào)就能在“變數(shù)”中求得成功。不能固守“一個打法”,方案要多、要細(xì)、要全,你才可“兵來將擋,水來土掩”,縱然千變?nèi)f化,我有一定之規(guī)。

5、最后就是知識化。

計調(diào)人員即要具有正常作業(yè)的常規(guī)手段,還要善于學(xué)習(xí),肯于鉆研即時掌握持續(xù)變化的新動態(tài)、新信息,以提升作業(yè)水平,肯下功夫?qū)W習(xí)新的工作方法,持續(xù)實行“自我充電”,以求更高、更快、更準(zhǔn)、更強。如要熟練掌握賓館飯店上下浮動的價位;海陸空價格的調(diào)整,航班的變化;本地新景點,新線路的情況,不能靠“聽人家說”,也不能只靠電話問,應(yīng)注重實地考察。只有掌握詳細(xì),準(zhǔn)確的一手材料,才能沉著應(yīng)戰(zhàn),對答如流,保證作業(yè)迅速流暢。

(三)導(dǎo)游。

即使單純的作為導(dǎo)游來講,工作也是比較辛苦的。前幾周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會去帶的一些一日游旅游團,這樣我不但將自己以前的導(dǎo)游知識溫習(xí)了一遍,還積累了一些經(jīng)驗。在此過程中重點就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。接下來幾周周的時間就是自己獨立的帶一些去西柏坡,天桂山,蒼巖山等旅游團。因為去的次數(shù)的增多,少了一些新鮮感,重復(fù)的工作就會多一些,這就更考驗一個導(dǎo)游的耐性和基本功了,我堅持不懈的做了下來且沒有叫苦叫累,所以一個月下來得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評。閑暇時我也會給自己充充電,看一些相關(guān)的書籍。當(dāng)導(dǎo)游帶團不是一件容易的事,不但要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的水平和良好的心理素質(zhì)。

通過在旅行社實習(xí),我了解到服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不但是要有一定的專業(yè)知識,更重要的是懂得如何為人處事和接人帶物,以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心,期間我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念,我想這也是學(xué)校之所以暑假讓我們學(xué)習(xí)的原因,讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識,培養(yǎng)和提升我們的水平,理論聯(lián)系實際,我認(rèn)為旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際,提升了我們調(diào)查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的水平和方法,培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會中的生存及水平。

實習(xí)的兩個多月帶了多個旅游團,這不但使自己的專業(yè)技能得到了提升,增加了旅游帶團的經(jīng)驗,也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實習(xí)期滿離開旅行社前,老板對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚讓我感到了極大的快樂!

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇九

對于我來說,為期半個月的寒假實訓(xùn),是十分重要的一次鍛煉機會。因為我們平時只能從課本上學(xué)習(xí)理論知識,能有這樣的實踐機會,當(dāng)然就格外珍惜,期望能夠經(jīng)過實踐學(xué)習(xí)一些書本學(xué)習(xí)不到的知識,積累實踐經(jīng)驗,為日后參加工作打下基礎(chǔ)。

由于缺乏實踐經(jīng)驗,我對民營企業(yè)性質(zhì)的人力資源管理工作了解不多,認(rèn)識不深。為了能更快適應(yīng)環(huán)境,更好的開展工作,我特別注重加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí),堅持“向同事學(xué)、向書本學(xué)”的思路,不斷提高業(yè)務(wù)水平,以彌補自身專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限?!叭诵?,必有我?guī)煛?,企業(yè)中的每一位和同事都是我的教師,他們的豐富經(jīng)驗是一筆寶貴的財富,是我不斷學(xué)習(xí)的源泉。

為此,我積極向身邊的、同事和前輩們請教,虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗,以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣,規(guī)范和糾正自我方法、思路上的缺陷。另一方面,經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)企業(yè)人力資源開發(fā)與管理、民營企業(yè)黨務(wù)管理實務(wù)等業(yè)務(wù)知識,努力掌握與企業(yè)主橋梁工程有關(guān)的工作資料,熟悉工作流程。

這次實踐經(jīng)歷讓我發(fā)現(xiàn),理論與實際的差距:剛踏上社會的我躍躍欲試,大有氣吞山河之勢,因為我平時學(xué)的知識最終能夠派上用場了。但之后實踐發(fā)現(xiàn)實際上我看的只是基本理論學(xué),尚未具有發(fā)展?jié)摿?,沒有融入企業(yè)。學(xué)校主要是經(jīng)過學(xué)習(xí),掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。

走進企業(yè)才發(fā)現(xiàn)作為人力資源工作者一要熟悉國家人事勞動及其他法律法規(guī)政策,二要掌握最新的人力資源理論和技術(shù),三要具備戰(zhàn)略家的某些素質(zhì),最重要的是能夠根據(jù)外部環(huán)境的變化和企業(yè)實際把學(xué)到的知識具體化。

因為知識老化速度以加快企業(yè)外部環(huán)境變化更快更復(fù)雜,到社會上繼續(xù)學(xué)習(xí)才是理論與實際的結(jié)合辦法,大學(xué)課堂上學(xué)的都是理論知識,很多案例的分析其實也都不夠真實,并且還會失去現(xiàn)實意義。工作中的人力資源管理工作,很多方案如果用大學(xué)的理論知識來做,最終都實行不通的,甚至?xí)蝗P否定掉。

要認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在工作上爭創(chuàng)佳績。要成為一名合格的企業(yè)管理層員工,首要條件就是成為業(yè)務(wù)上的骨干。對于我來說,首要任務(wù)就是要學(xué)習(xí)、熟練掌握業(yè)務(wù)知識,始終以積極的工作態(tài)度、高度的職責(zé)感和只爭朝夕的精神投入到工作中;要在加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的同時,踏踏實實的做好本職工作,戒驕戒躁,爭取在自我的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。

要揚長避短,不斷完善自我。要正確的認(rèn)識自我,在工作中不但要發(fā)揚自我的優(yōu)點,還要客觀地應(yīng)對自我的不足之處,更進一步注重鍛煉自我的應(yīng)變本事、協(xié)調(diào)本事、組織本事以及創(chuàng)造本事,不斷在工作中學(xué)習(xí)進取。

由于人的工作是最復(fù)雜微妙的工作,人力資源主任這個職位是對個人品性要求很高的一個職位,需要以積極的心態(tài)去全身心的投入其中。想成為一個合格甚至優(yōu)秀的人力資源員工具備以下方面的素質(zhì):

(1)具備公正、忠信、堅定勇敢的意志力。相對來說,僅有公正才能夠做到無私,才能夠客觀地對人力進行評估、確定,在選拔、推薦、使用人才時堅持“唯才是用”的原則。還要具有堅定勇敢的意志力才能使自我在人力資源構(gòu)造過程和開展自我的工作中,承受來自于各方面的壓力和挑戰(zhàn)來堅持公正、忠信的原則。

(2)具備廣博的社會科學(xué)知識。一方面可充分利用各種社科學(xué)知識或方法。另一方面,一個人力資源的負(fù)責(zé)人同時要和不一樣專業(yè)、不一樣領(lǐng)域的人員接觸相處,廣博的社會科學(xué)知識有住與提高對各種人才以及各類人才和不一樣層次的人才進行驗核判別,也有利于人力資源建立廣泛的社會關(guān)系,為建造單位或組織所需的人力資源庫營造條件。

(3)具備實現(xiàn)人力資源有效管理的專業(yè)知識和職業(yè)本事。這些知識和本事包括:人力資源規(guī)劃管理和人力資源管理手冊設(shè)計的本事職位分析和績效考核管理本事;薪酬與福利管理本事;人力資源開發(fā)、培訓(xùn)本事;人事制度管理本事。當(dāng)然,作為人力資源經(jīng)理還須具備組織本事、領(lǐng)導(dǎo)本事、表達(dá)本事、自信力(以及對人力資源管理工作的興趣或愛好)等其它素質(zhì)本事。

不知不覺一個月結(jié)束了,在這段時間真的很高興,學(xué)了很多有關(guān)人力資源的知識,課外的知識。對我們這些在校大學(xué)生,對以后要從事的職業(yè)崗位進行全方位的了解,不僅僅是接觸了解社會,更是提高自身的好機會,對適應(yīng)社會是很有裨益的。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇十

過去的一個星期,我們進行了建筑施工技術(shù)的實訓(xùn)。這個星期是豐富多彩的,星期一,我們在學(xué)校進行了建筑實驗室的參觀,星期二,我們?nèi)チ藦幕^(qū)的工地進行了現(xiàn)場工地的參觀,星期三,我們在水利廳的工地進行了現(xiàn)場的學(xué)習(xí),星期四,我們在學(xué)校參加了一個關(guān)于建筑施工新技術(shù)的講座會。在這一個星期中我們學(xué)習(xí)了不少的現(xiàn)場知識,把過去在課堂中不懂的東西在現(xiàn)場的學(xué)習(xí)中得到了解決:

一、結(jié)構(gòu)形式。

當(dāng)今的建筑主要采用的是框架結(jié)構(gòu)或者是框架剪力墻結(jié)構(gòu),磚混結(jié)構(gòu)也采用但用的比較少。我們所參觀的兩個施工工地都采用的是框架——剪力結(jié)構(gòu)。它是框架結(jié)構(gòu)和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種體系的結(jié)合,吸取了各自的長處,既能為建筑平面布置提供較大的使用空間,又具有良好的抗側(cè)力性能。這種結(jié)構(gòu)是在框架結(jié)構(gòu)中布置一定數(shù)量的剪力墻,構(gòu)成靈活自由的使用空間,滿足不同建筑功能的要求,同樣又有足夠的剪力墻,有相當(dāng)大的剛度,框剪結(jié)構(gòu)的受力特點,是由框架和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種不同的抗側(cè)力結(jié)構(gòu)組成的新的受力形式,所以它的框架不同于純框架結(jié)構(gòu)中的框架,剪力墻在框剪結(jié)構(gòu)中也不同于剪力墻結(jié)構(gòu)中的剪力墻。

a磚混結(jié)構(gòu)設(shè)計中,為了加強建筑物的空間剛度和整體性,使建筑物在地震中避免或減輕破壞,根據(jù)抗震規(guī)范,我們設(shè)置一定數(shù)量的圈梁和構(gòu)造柱,來增強和提高建筑物的抗拉、抗裂性能構(gòu)造柱的設(shè)置位置的規(guī)定:規(guī)范規(guī)定無論房屋的層數(shù)和地震烈度是多少,均應(yīng)在外墻四角、錯層部位橫墻與縱墻交界處、較大洞口兩側(cè)、大房間外墻和內(nèi)橫墻交接處。樓梯間四角設(shè)置。上人屋面的女兒墻也應(yīng)設(shè)置構(gòu)造柱??缍缺容^大的梁,如果不設(shè)置墻垛或墊塊,也應(yīng)有構(gòu)造柱。

而在框架剪力墻結(jié)構(gòu)中,為了加強砌塊隔墻的整體性,應(yīng)在砌塊隔墻的適當(dāng)位置設(shè)置構(gòu)造柱或圈梁,具體設(shè)置位置和磚混結(jié)構(gòu)的一樣。

二、梁:按梁的常見支承方式可分為:簡支梁、懸臂梁、一端簡支另一端固定梁、兩端固定梁、連續(xù)梁。

梁按其在結(jié)構(gòu)中的位置可分為主梁、次梁、連梁、圈梁、過梁等。

門窗過梁。

門窗洞口上的橫梁,支撐洞口上部砌體傳來的荷載;傳遞荷載的窗間。

常用形式:磚砌過梁,鋼筋磚過梁和鋼筋混凝土過梁。

圈梁。

砌體結(jié)構(gòu)房屋中,在砌體內(nèi)沿水平方向設(shè)置封閉的鋼筋砼梁。在砌體結(jié)構(gòu)房屋中設(shè)置圈梁可以增強房屋的整體和空間剛度,防止由于地基示均勻沉降或較大振動荷載。

圈梁:為了保證砌體的穩(wěn)定而在砌體頂部或底部用鋼筋混凝土澆灌的構(gòu)造封閉梁(非承重梁)。它采用鋼筋混凝土其厚度一般同墻厚,在寒冷地區(qū)可略小于墻厚,但不宜小于墻后2/3,高度不小于120mm,常見的有180mm和240mm。

在非抗震設(shè)防區(qū),圈梁的主要作用是加強砌體結(jié)構(gòu)房屋的整體剛度,防止由于地基的不均勻沉降或較大振動荷載等對房屋的不得影響。

在地震區(qū),圈梁的主要作用有:增強縱、橫墻的連結(jié),提高房屋整體性;作為樓蓋的邊緣構(gòu)件,提高樓蓋的水平剛度;減小墻的自由長度,提高墻體的穩(wěn)定性;限制墻體斜裂縫的開展和延伸,提高墻體的抗剪強度;減輕地震時地基不均勻沉降對房屋的影響。

通過這一次認(rèn)識實訓(xùn),我對相關(guān)的專業(yè)知識有更進一步的了解,也學(xué)到了很多之前未曾接觸的東西,受益頗豐。深入工地一線的參觀,使我能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論的知識與實踐相結(jié)合,系統(tǒng)地鞏固所學(xué)的理論知識,深化了對所學(xué)理論知識的理解,初步體會到建筑工程的設(shè)計與施工的工作特點,熟悉了工程設(shè)計與施工現(xiàn)場的各種技術(shù)和管理工作,在實訓(xùn)中,我發(fā)覺自己的分析解決問題的能力得到了很好的鍛煉和培養(yǎng),為未來走向工作崗位做好思想準(zhǔn)備。此外,通過實訓(xùn),我開闊了視野,增加了對建筑施工的理性認(rèn)識。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇十一

時間過得真快,一轉(zhuǎn)眼間三四天的實訓(xùn)時間就過了。在這段時間里,我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西,也認(rèn)識到了自己很多的不足,感覺受益匪淺。

作為一名剛剛接觸專業(yè)知識的大學(xué)生來說,如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深奧的專業(yè)知識是不科學(xué)的,為此,學(xué)校帶領(lǐng)我們進行了這次實訓(xùn)活動,讓我們從實踐中對這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個感性認(rèn)識,為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。實踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和潛力只有在實踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長,就要勤于實踐,將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合一齊,在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實踐中提高自己由知識、潛力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和潛力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。

首先,我想談一下實訓(xùn)的好處。實訓(xùn)是一種對用人單位和實訓(xùn)生都有益的人力資源制度安排。對理解實訓(xùn)生的單位而言,是發(fā)展儲備人力資源的措施,能夠讓其低成本、大范圍的選取人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正貼合用人單位要求的人才,亦能夠作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會成員(如實訓(xùn)生)了解用人單位的文化和理念,從而增強社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽。

對學(xué)生而言,實訓(xùn)能夠使每一個學(xué)生有更多的機會嘗試不同的工作,扮演不同的社會主角,逐步完成職業(yè)化主角的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長豐富了閱歷,促進整個社會人才資源的優(yōu)化配置。作為一名學(xué)生,我想學(xué)習(xí)的目的不在于透過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要,透過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,能夠以進入公司實訓(xùn)來作為緩沖,對我而言是一件幸事,透過實訓(xùn)工作了解到工作的實際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

再次,我要總結(jié)一下自己在實訓(xùn)期間的體會。

一是自主學(xué)習(xí)。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有課堂,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的機會還是很多的,老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來指導(dǎo)你工作,讓你少走彎路;集團公司、公司內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)來提高自己,你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的,哪些是你感興趣的。在我們實訓(xùn)的單位里,我就遇見了幾個十分和善的老員工,只要問他們的是技術(shù)上的問題,他們都會一一作答,使我了解到,原先理論跟實際是有很大的差距的。

二是積極進取的工作態(tài)度。在工作中,你不只為公司創(chuàng)造了效益,同時也提高了自己,像我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人,更需要透過多做多問來積累經(jīng)驗。尤其是我們的工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍,只是自由觀摩,如果態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時就更需要主動爭取多做事,這樣才能多積累多提高。

三是基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀,而這往往是原先作為學(xué)生不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都就應(yīng)合乎禮儀,才不會影響工作的正常進行。這就需要平時多學(xué)習(xí),比如注意其他人的做法或向?qū)<艺埥獭?/p>

四是為人處事。作為學(xué)生應(yīng)對的無非是同學(xué)、老師、家長,而工作后就要應(yīng)對更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對方角度換位思考,而不是只是思考自己的事。

我想,透過這次實訓(xùn)讓我認(rèn)清了自己的很多不足和缺點。

第一個就是缺乏工作經(jīng)驗。因為自己缺乏經(jīng)驗,很多問題而不能分清主次,還有些培訓(xùn)或是學(xué)習(xí)不能找到重點,隨著實訓(xùn)工作的進行,我想我會逐漸積累經(jīng)驗的。

第二是工作態(tài)度仍不夠用心。在工作中僅僅能夠完成布置的工作,在沒有工作任務(wù)時不能主動要求布置工作,若沒有工作做時就會松懈,不能做到主動學(xué)習(xí),這主要還是因為懶惰在作怪,在今后我要努力克服惰性,沒有工作任務(wù)時主動要求布置工作,沒有布置工作時作到自主學(xué)習(xí)。

第三是工作時仍需追求完美,在工作中,不允許絲毫的馬虎,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真是時刻要牢記的。

第四是學(xué)術(shù)上不夠鉆研。這是由工作性質(zhì)決定的,也是我自己選取的,因為在我看來,只有被市場認(rèn)可的技術(shù)才有價值,同時我也認(rèn)為自己更適合做與人溝通的工作。

但我畢竟是一名??粕?,需要作一些基本的實際工作,這就需要我個人多關(guān)注科研的最新進展,同時,這也對我的工作有促進作用。

我堅信透過這一段時間的實訓(xùn),從中獲得的實踐經(jīng)驗使我終身受益,并會在我畢業(yè)后的實際工作中不斷地得到印證,我會持續(xù)地理解和體會實訓(xùn)中所學(xué)到的知識,期望在未來的工作中把學(xué)到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應(yīng)用到實際工作中來,充分展示我的個人價值和人生價值,為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。在這半周的時間里,我受益匪淺。我在那里不僅僅學(xué)到了許多關(guān)于專業(yè)的知識,最重要的是進一步體會到了做人的原則。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇十二

這次實訓(xùn)的內(nèi)容主要是收貨管理系統(tǒng)操作和配送管理系統(tǒng)還有貨物打包裝三大類。

二、情況回顧。

經(jīng)過一個學(xué)期的(倉儲管理)的學(xué)習(xí),對倉儲的定義,基本功能,各個工作流程有了一定的理論基礎(chǔ),為了以后能更好的適應(yīng)工作和學(xué)習(xí),學(xué)校給我們物流專業(yè)的同學(xué)安排了為期一周的室內(nèi)實訓(xùn),以便我們掌握excel和物流的一些基本操作。一周的實訓(xùn)轉(zhuǎn)眼間就要結(jié)束了,回顧一周的實訓(xùn)收獲了不少,但也看見了自己的一些不足。這一周的實訓(xùn)是培養(yǎng)我們的動手實踐能力,學(xué)以致用。

三、操作作業(yè)。

成品、出口品在出入庫時根據(jù)定單或出口裝箱單出庫,一定要堅持“先進先出”原則,特別在出口方面。還有出口時,裝箱單上的箱號和封號要填寫正確。按照老師的要求,我們先進行收貨行動,打開系統(tǒng),收貨三部進行,收貨-入庫-貨物管理。在收貨的時候,我們要選好公司,確定收貨數(shù)量,記好貨物訂單號,最后確定入庫.老師還跟我們說了,貨架上一定要擺放貨物多的商品,貨物少的商品要是沒有地方擺放就擺放在地上。我們就把那些貨物少的商品全給撤了下來,全都給放在貨架上。在確定沒有任何問題以后,組長吩咐開始對商品進行編號。給貨物編號是最麻煩的一步,雖然沒有什么體力勞動,但是要給貨物編號學(xué)要對貨物的品名規(guī)格,包裝單位等每一方面分的清清楚楚。給商品編號用了兩頁紙,貨物種類實在是太多了。這一天的實訓(xùn)內(nèi)容不多,但是以前沒有經(jīng)歷過類似于這樣的工作,消耗了我們一上午的時間。

四、利用高科技。

隨后把貨架上的貨物與我們的統(tǒng)計單進行核對,所以核對貨物是必需做的,這一步工作還挺快,不到半個小時就核對完了。下一步就該用到高科技——計算機了。老師教我們怎樣把我們把貨物編好的號碼輸進電腦里,然后剩下的工作就該由我們自己親自動手來完成了。我們給貨物編的號一共編了兩頁紙,一頁是貨架上所有的商品編號,另一頁是給補貨區(qū)了的商品編的號。在計算機上作業(yè)不費什么力氣,只是敲幾下鍵盤而已,但是往電腦里輸入編號的時候卻非常容易出錯,因為數(shù)字很長,敲數(shù)字的時候,小鍵盤比較密,打錯了還得刪除,非常耽誤時間。因為這只是實訓(xùn),讓我們熟悉作業(yè)過程,以便在將來的工作中順利完成工作任務(wù)。

五、貼近實際。

貨物編號完成以后,緊接著該進入出庫作業(yè)了。首先還得利用電腦,把我們需要出庫的貨物給輸進電腦,每個人都做以便出庫作業(yè),對出庫作業(yè)的工作程序有一定印象就行了。首先進行對出庫記錄進行編制,對商品保管帳的錄入,又分配了三個進行貨物的出庫,他們首先要在提貨單上進行簽名,然后去去貨,接下來去找檢查員檢查,檢查無誤以后,拿著貨物去出貨人那里進行交貨,最后我們把出庫但同意收拾給組長,簽好字后就進行輸入工作,在輸入過程中的最后一項工作就是把每一個出庫人都要輸入進去,即一共十張單子,輸入完以后,出庫作業(yè)即告完成,接下來是入庫作業(yè),首先去提貨,一名同學(xué)做復(fù)核員,一名同學(xué)進行對貨物的復(fù)位工作,一名同學(xué)進行消卡,最后由兩名同學(xué)對入庫所有內(nèi)容的輸入.

六、貨物打包。

在學(xué)會把貨物入庫的同時,我們還需要學(xué)會貨物打包,打包分為自動和手動,在自動打程中,要把握好包裝帶與貨物的尺度,相對于手動時間會短一些,手動中,需要的工具會多一點,程序會復(fù)雜一點.

七、檢查工作。

1、核對貨品:貨物復(fù)位,并且貼上貨卡;

3、盤點單互換,將他們登陸到自己組的盈虧分析表;

八、改善提案。

第五天沒有什么具體的操作工作,每人只需要提交一份實習(xí)報告,對整個實訓(xùn)過程提出一個或多個意見和建議,以及改善以后的結(jié)果如何。這張表就是對倉儲實訓(xùn)周的一個總結(jié)。

九、實訓(xùn)結(jié)束。

五天的實訓(xùn)轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了,雖然有點累,但是過的很充實,實訓(xùn)期間每個人或多或少的掌握了一定的技能。學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)就是“培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)型人才”,而在校學(xué)習(xí)期間掌握技能也只有通過單獨的實訓(xùn)周來實現(xiàn)了。學(xué)校個了我們這個機會,我們一定要好好抓住這次機會,如果將來在面試的時候,有人問是否經(jīng)歷過倉儲的工作,我們便有了依據(jù),可以說經(jīng)歷過。

學(xué)校已經(jīng)盡力為學(xué)生添加硬件設(shè)施和師資力量了,若想出人頭地的話,最終還是與自己的努力分不開的。自己有多少付出,就會得到多少回報!

這一周的實訓(xùn)的一個特點就是問題,也就是說問題特別多,雖然這讓我們很頭痛但終究不是一件壞事,問題現(xiàn)在出來總比以后出來的要好。

第一個問題也是在整個實訓(xùn)過程中都存在的一個問題,因為我們的定向思維導(dǎo)致不能很好的理解題意,以至在實訓(xùn)過程中走了很多彎路或停滯不前,耽誤了很多時間,甚至導(dǎo)致當(dāng)天的任務(wù)不能完成,敷衍了事。

第二個問題就是對倉儲管理系統(tǒng)和打包貨品的不熟悉。不熟悉就是倉儲管理系統(tǒng)(ccxt),因為是第一次接觸對里面的一些構(gòu)造和功能完全不知,甚至那個數(shù)據(jù)應(yīng)該輸?shù)侥膫€地方都不知道。整個階段都是在一步步的摸索的過程。

第三個問題是在mrp系統(tǒng)操作的過程中所遇到的問題,就是“綁定”。在計算最小成本的時候要把所有的數(shù)據(jù)串聯(lián)起來使之成為一個整體,起到改變一個數(shù)字就可以改變整個運行結(jié)果的效果。

十、經(jīng)驗體會。

經(jīng)過這一周的實訓(xùn)我們知道了倉儲管理系統(tǒng)的概念并知道怎樣操作倉儲管理軟件極大的方便了我們畢業(yè)以后的工作和擴展了我們的知識面。另一個方面就是學(xué)會了我們怎樣使用管理軟件,大家都知道管理軟件的操作是每一個大學(xué)生和大多數(shù)職工都必須會的,這已經(jīng)成了一條規(guī)定的法則。但我們大學(xué)生在平常很少使用excel,造成我們對excel的極大的不熟悉,而這次的實訓(xùn)給我們提供了一個很好的機會來鍛煉這方面的能力。

酒店管理實訓(xùn)報告萬能篇十三

通過接觸和參加實際工作,充實和擴大自己的知識面,培養(yǎng)綜合應(yīng)用的能力,為以后走上工作崗位打下基礎(chǔ)。

參加測量工程、鋼筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全過程的操作實訓(xùn),學(xué)習(xí)每個工種的施工技術(shù)和施工組織管理方法,學(xué)習(xí)和應(yīng)用有關(guān)工程施工規(guī)范及質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn),學(xué)習(xí)施工過程中對技術(shù)的處理方法。

在實訓(xùn)期間遵守實訓(xùn)單位和學(xué)校的安全規(guī)章制度,出勤率高,積極向工人師傅請教善于發(fā)現(xiàn)問題,并運用所學(xué)的理論知識,在工地技術(shù)員的幫助下解決問題。對鋼筋工程、模板工程、混凝土工程等有了很具體的了解,同時對部分工程進行實踐操作。

1鋼筋工程鋼筋使用必須堅持先檢查后使用的原則;鋼筋必須有出廠合格證和檢驗報告,按國家規(guī)范進行復(fù)檢合格后方可用于工程中,鋼筋在現(xiàn)場加工,制作加工工序為:鋼筋機械安裝——鋼筋對焊——錐螺紋加工——彎曲成型——鋼筋綁扎。

2模板工程模板及其支架應(yīng)根據(jù)工程結(jié)構(gòu)形式、荷載大小、地基土類別、施工設(shè)備和材料供應(yīng)等條件進行設(shè)計。模板及其支架應(yīng)具有足夠的承載能力、剛度和穩(wěn)定性,能可靠地承受澆筑混凝土的重量、側(cè)壓力以及施工荷載。澆筑混凝土?xí)r模板及支架在混凝土重力、側(cè)壓力及施工荷載等作用下脹模(變形)、跑模(位移)甚至坍塌的情況時有發(fā)生。為避免事故,保證工程質(zhì)量和施工安全,提出了對模板及其支架進行觀察、維護和發(fā)生異常情況時進行處理的要求。

3混凝土工程結(jié)構(gòu)混凝土的強度等級必須符合設(shè)計要求。用于檢查結(jié)構(gòu)構(gòu)件混凝土強度的試件,應(yīng)在混凝土的澆筑地點隨機抽取。

我們這次實訓(xùn)的'主要任務(wù)就是看懂實訓(xùn)工地的建筑類型,了解工程的性質(zhì),規(guī)模,建筑結(jié)構(gòu)特點與施工條件等內(nèi)容,了解不同機械設(shè)備的操作范圍和規(guī)程,多多請教了解看到的不知道的知識。盡量爭取參與并了解工程開工前和施工中的各項準(zhǔn)備工作,參與進入施工現(xiàn)場的材料,收集有關(guān)技術(shù)資料,整理施工實訓(xùn)日記,做好實訓(xùn)收尾工作。

我們應(yīng)該去了解或者熟悉工地上常用的機械設(shè)備的性能。帶著各種各樣的疑問,我們一邊參觀一邊詢問著,嘗試了解常用的機械設(shè)備。

通過這次實訓(xùn)使我對建筑方面的有關(guān)知識在實際上有了更深一些的了解。應(yīng)該說在學(xué)校學(xué)習(xí)再多的專業(yè)知識也只是理論上的,與實際還是有點差別的。這次實訓(xùn)對我的識圖能力都有一定的幫助,識圖時知道哪些地方該注意、須細(xì)心計算。在結(jié)構(gòu)上哪些地方須考慮施工時的安全問題,在放線時哪些地方該考慮實際施工中的問題。達(dá)到能施工又符合規(guī)范要求,達(dá)到設(shè)計、施工標(biāo)準(zhǔn)化。工地雖苦,但能學(xué)的是一些現(xiàn)實東西,鍛煉的是解決問題的實踐能力。

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