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校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇一
一、前言。
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
二、課題的展開。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊1等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
三、調(diào)查的結(jié)果及分析。
調(diào)查問卷總結(jié):
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于2月底3月初在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
四、調(diào)查反映的校園食品安全隱患主要表現(xiàn)在以下方面。
1、學(xué)校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點(diǎn)屢禁不絕。
部分中小學(xué)校的管理不嚴(yán)格,有些學(xué)校食堂供應(yīng)能力不足,默許就餐的學(xué)生到學(xué)校周邊的小吃店就餐,這些地方的食品質(zhì)量參差不齊,有些根本不具備經(jīng)營加工食品的資質(zhì),食品衛(wèi)生情況不能令人滿意,增加了學(xué)生群體食物中毒的隱患。還有些學(xué)生課間到校外的雜貨攤點(diǎn)購買一些三無食品,這些攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生情形極差,食品安全根本得不到保證。
2、進(jìn)貨渠道混亂,食品質(zhì)量得不到保證。
校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看,有的是從小食品市場批發(fā)的,甚至還有個(gè)別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進(jìn)“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進(jìn)貨過程中只考慮價(jià)格因素,不注重對(duì)食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查,只要便宜就收,有利就賣,食品質(zhì)量難保證。
3、部分學(xué)校食堂承包后管理不善。
4不能正常使用或有損壞,操作人員衛(wèi)生意識(shí)不足等多種問題。
1、學(xué)校周邊經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)不高。不少經(jīng)營戶為了獲取盈利,購進(jìn)一些三無產(chǎn)品,以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學(xué)生購買,嚴(yán)重影響學(xué)生身體健康,成為校園食品安全的隱患。
---來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇二
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
調(diào)查問卷總結(jié):
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于2月底3月初在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的.的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占%,不滿意的占%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占%,不滿意的占%;覺得食堂的食材一般新鮮的占%,不新鮮的占%。
二、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占%,認(rèn)為較差占%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
五、調(diào)查反映的校園食品安全隱患主要表現(xiàn)在以下方面。
1、學(xué)校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點(diǎn)屢禁不絕。
部分中小學(xué)校的管理不嚴(yán)格,有些學(xué)校食堂供應(yīng)能力不足,默許就餐的學(xué)生到學(xué)校周邊的小吃店就餐,這些地方的食品質(zhì)量參差不齊,有些根本不具備經(jīng)營加工食品的資質(zhì),食品衛(wèi)生情況不能令人滿意,增加了學(xué)生群體食物中毒的隱患。還有些學(xué)生課間到校外的雜貨攤點(diǎn)購買一些三無食品,這些攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生情形極差,食品安全根本得不到保證。
2、進(jìn)貨渠道混亂,食品質(zhì)量得不到保證。
校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看,有的是從小食品市場批發(fā)的,甚至還有個(gè)別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進(jìn)“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進(jìn)貨過程中只考慮價(jià)格因素,不注重對(duì)食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查,只要便宜就收,有利就賣,食品質(zhì)量難保證。
3、部分學(xué)校食堂承包后管理不善。
4、不能正常使用或有損壞,操作人員衛(wèi)生意識(shí)不足等多種問題。
1、學(xué)校周邊經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)不高。不少經(jīng)營戶為了獲取盈利,購進(jìn)一些三無產(chǎn)品,以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學(xué)生購買,嚴(yán)重影響學(xué)生身體健康,成為校園食品安全的隱患。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇三
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇四
調(diào)查組成員:
一、調(diào)查背景。
其實(shí)食品安全隱患很大,最近的調(diào)查,中國的食品安全最讓人擔(dān)憂,食品安全滿意率只有兩成?!笆称沸l(wèi)生”曾經(jīng)是一個(gè)為公眾所熟悉的術(shù)語,現(xiàn)在,它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。于是我們對(duì)與我們的生活息息相關(guān)的校園食品安全進(jìn)行了此次問卷調(diào)查。
1、時(shí)間:2012年5月10日----13日。
2、地點(diǎn):河北工業(yè)大學(xué)丁字沽校區(qū)。
3、對(duì)象:廣大師生。
4、方式:實(shí)地調(diào)查、上網(wǎng)調(diào)查。
二、調(diào)查過程及結(jié)果。
1、過程。
(1)實(shí)地調(diào)查:我們小組在食堂門口對(duì)進(jìn)出的師生進(jìn)行問卷調(diào)查。
(2)上網(wǎng)調(diào)查:對(duì)qq好友發(fā)送郵件進(jìn)行問卷調(diào)查。
2、調(diào)查結(jié)果。
發(fā)放調(diào)查問卷共200份,收回200份,有效份數(shù)200份。
(1)有73.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,有23%的學(xué)生選擇在學(xué)校周邊的小攤位或餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的食品安全評(píng)價(jià)滿意的同學(xué)占54%,不滿意的占20%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占79%,不安全的占9.8%。覺得食堂就餐環(huán)境,工作人員工作環(huán)境滿意的占73%,不滿意的占11%。覺得食堂的食材一般新鮮的占67.5%,不新鮮的占8.3%。
(2)認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤位或小餐館衛(wèi)生狀況一般的占45%,認(rèn)為較差的占29%,認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的攤位的學(xué)生占86%。
三、總體情況及分析。
1、食堂篇。
食堂食材都是新鮮的,制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生,餐筷大部分經(jīng)過消毒,就餐時(shí)間會(huì)有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯。
2、小攤位或小餐館篇。
食材不能保證新鮮,環(huán)境也不算衛(wèi)生,清理餐桌不及時(shí)。
四、針對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議。
學(xué)校食堂的餐筷需做到全部消毒,同學(xué)們盡量選擇在學(xué)校食堂或者其他衛(wèi)生條件有保障的地方就餐。
五、附。
同學(xué),您好,我們正在展開一項(xiàng)關(guān)于校園食品安全問題的問卷調(diào)查,十分感謝您參與此次問卷調(diào)查。關(guān)注校園食品安全,關(guān)注自身健康。
1.請(qǐng)問您經(jīng)常就餐的地點(diǎn)是?
a.學(xué)校食堂b周邊攤點(diǎn)或小餐館。
2.您這樣選擇的理由是?
a味道好b質(zhì)量好c其他。
食堂篇。
1、您對(duì)食堂食品安全問題的總體評(píng)價(jià)?
a很滿意b一般滿意c不滿意d很不滿意。
2、您覺得食堂提供的餐具安全性如何?
a很安全b一般c不安全。
3、您覺得食堂的就餐環(huán)境,工作人員的工作環(huán)境如何?
a很滿意b一般滿意c不滿意d很不滿意。
4、您覺得食堂的食材是否新鮮?
a挺新鮮的b一般新鮮c不新鮮。
小攤位或小餐館篇。
1、您覺得小攤位或小餐館的衛(wèi)生條件如何?
a很安全b一般c不安全。
2、您覺得小攤位或小餐館的食品安全隱患主要是?(多選)。
a原材料不衛(wèi)生b食品加工,生產(chǎn)過程不衛(wèi)生c就餐環(huán)境不衛(wèi)生d食品包裝,餐具不衛(wèi)生e其他:
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇五
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
1.調(diào)查時(shí)間:20xx年1月4日。
2.調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市。
3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.
4.總體情況及分析。
蘭州拉面館規(guī)模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時(shí),但總體不錯(cuò).
私營餐館均有衛(wèi)生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛(wèi)生.
2.超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇六
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
二、課題的展開。
解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
三、
調(diào)查的結(jié)果及分析。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇七
在現(xiàn)在社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來越多,報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?下面是小編為大家整理的校園食品安全調(diào)查報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。
如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,中午休息或者放學(xué)后,大部分同學(xué)不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。
7月——8月。
第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在家長的幫助下,制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查)。
第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。
我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下:40名同學(xué)經(jīng)常吃,18名同學(xué)曾經(jīng)吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時(shí),同學(xué)們有的說“好吃”,有的說“因?yàn)楹猛妗?,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。
帶著調(diào)查的結(jié)果,回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?,不要再去購買那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯,直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的同學(xué)為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學(xué)們互相攀比,也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。
從上面的結(jié)果與分析可以看出,多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個(gè)建議:
1、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學(xué)??勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?,告訴學(xué)生不要購買零食;
5、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理,讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查,使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,消除不安全隱患,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,20xx年,市食品藥品監(jiān)管局對(duì)全市開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排,集中時(shí)間對(duì)全市各類學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。
為保障師生身心健康,市食品藥品監(jiān)管局高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,局領(lǐng)導(dǎo)親自抓,以對(duì)廣大師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格依法行政,堅(jiān)持突出工作重點(diǎn),以點(diǎn)帶面,堅(jiān)持明確工作目標(biāo),科學(xué)部署各項(xiàng)工作。同時(shí),積極與教育行政部門取得聯(lián)系,聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案》,采取食堂自查與集中檢查等措施,確保學(xué)校食堂食品安全工作的各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位、責(zé)任到人,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平。
(二)加大宣傳教育,提高食品安全意識(shí)。
一是充分利用各種宣傳活動(dòng),通過發(fā)放宣傳資料,食品安全知識(shí)問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識(shí),期間共發(fā)放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時(shí),在局政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公布《食品安全法》、《實(shí)施條例》及新出臺(tái)的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),飲食安全常識(shí),食品安全預(yù)警信息等內(nèi)容,并公布食品安全投訴舉報(bào)電話,完善突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置制度,全方位營造校園食品安全環(huán)境。
二是結(jié)合日常監(jiān)管工作深入到學(xué)校中去開展食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督工作,宣傳食品安全知識(shí),引導(dǎo)師生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣,提高食品安全意識(shí)和防范能力。
三是加強(qiáng)與教育行政部門聯(lián)系,主動(dòng)向教育行政部門和學(xué)校通報(bào)對(duì)學(xué)校食品安全狀況監(jiān)督的結(jié)果,聯(lián)合教育行政部門從提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和食品安全常識(shí)入手,不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂作為食品安全第一責(zé)任人意識(shí),增強(qiáng)有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
(三)突出重點(diǎn),嚴(yán)格整治。
專項(xiàng)檢查工作開展以來,全市各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合。利用9月中旬兩周的時(shí)間,抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組,集中對(duì)市區(qū)大、中、小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了集中整治檢查,同時(shí)按照全市各類學(xué)校分布情況,結(jié)合日常核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》工作,不斷加強(qiáng)對(duì)各類學(xué)校、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作。
1、督促建立健全食品安全責(zé)任制。把督促學(xué)校建立健全食品安全管理責(zé)任制作為學(xué)校食堂日常監(jiān)管重點(diǎn),要求學(xué)校將食堂食品安全工作作為學(xué)校日常管理重要內(nèi)容,學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責(zé)任書。凡是對(duì)外承包食堂的學(xué)校,必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容,嚴(yán)格要求承包方把好食品安全準(zhǔn)入關(guān),切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,督促承包人嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度。
2、進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)督措施,加大監(jiān)督檢查力度,確保學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí)。
一是嚴(yán)查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓(xùn)檔案,從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育。
二是嚴(yán)查索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬。核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬,庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
三是嚴(yán)查清洗消毒落實(shí)情況。嚴(yán)格核查學(xué)校食堂配備有效消毒設(shè)施,消毒池是否與其他水池混用,消毒人員掌握基本知識(shí),餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況,對(duì)不符合要求的學(xué)校均出具了監(jiān)督意見,要求其限期整改到位。
五是嚴(yán)查食品添加劑使用行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,是否達(dá)到專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用計(jì)量工具、專用臺(tái)賬的要求。
六是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況。核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好,“三防”設(shè)施是否完善,措施是否得力,防護(hù)效果是否達(dá)到要求。對(duì)還未達(dá)到要求的學(xué)校,執(zhí)法人員均要求其馬上整改,并對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。
從整體情況看,全市各類學(xué)校食品安全管理狀況良好,學(xué)校對(duì)食品安全管理均十分重視,建立健全并嚴(yán)格落實(shí)了相關(guān)食品安全管理和應(yīng)急制度,從業(yè)人員責(zé)任明確管理到位。部分對(duì)外承包食堂的學(xué)校均能嚴(yán)格制定準(zhǔn)入要求。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇九
課題背景:
“民以食為天”,食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)。然而“病從口入”,食品安全問題也日益增加,一次次地傷害了民眾的生命健康,也一次次地?fù)p壞了公眾對(duì)食品市場的信心。特別是校園周邊的食品安全更是讓人揪心。
每天上學(xué)或放學(xué),一些流動(dòng)小吃攤前都擠滿了人。無論是聞起來臭吃起來香的臭豆腐,還是熱騰騰的串串香、雙面焦黃的手抓餅以及各種小包包食品,都會(huì)受到同學(xué)們的青睞。然而這些誘人的小吃可能暗藏著食品安全隱患,使我們未成年人的身體在不知不覺中受到傷害。
校園周邊食品安全究竟存在哪些隱患?為了讓大家警醒,重視食品安全,我們商議對(duì)校園周邊食品安全來個(gè)大探秘。
方法過程:
全班同學(xué)在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導(dǎo)下,分六個(gè)小組對(duì)校園周邊食品安全狀況進(jìn)行了明察暗訪、深入調(diào)研。如下就是我們的探秘縮影。
1.班級(jí)大討論:針對(duì)食品安全特別是校園周邊食品安全問題,大家群策群力舉例談經(jīng)歷、體會(huì)及看法,做好下一步調(diào)研方法的準(zhǔn)備工作。
2.定出好方法:通過網(wǎng)絡(luò)、書本及調(diào)查訪問,找到校園周邊食品安全隱患的諸多方面,對(duì)癥下藥找出切實(shí)可行的實(shí)踐活動(dòng)方法。
3.發(fā)放調(diào)查表:把自己的做法、想法、認(rèn)識(shí)與老師、同學(xué)、主研人員交流總結(jié),以便下一步針對(duì)突出問題進(jìn)行取證和改進(jìn)。
4.實(shí)地找鐵證:根據(jù)大家都商議及決策有針對(duì)性地對(duì)校園周邊食品安全隱患進(jìn)行調(diào)查、訪問、拍照,讓大家心服口服。
5.廣泛大宣傳:通過手抄報(bào)、黑板報(bào)、演講比賽、交流。
心得體會(huì)。
6.過。
前
形成好共識(shí):通期一系列的討。
論,演講、寫體會(huì)、調(diào)查訪問以及實(shí)地取證,大家充分認(rèn)識(shí)了解了校園周邊食品安全的諸多隱患,覺得今后還是應(yīng)盡量在家在學(xué)校吃好,即使要在外購買也要買放心食品。
調(diào)研結(jié)論:
校門口大多數(shù)食品攤點(diǎn)所出售的食品是不合格的,存在著較大的安全隱患。
其主要隱患有:
一是食品經(jīng)營者設(shè)備設(shè)施簡陋,衛(wèi)生狀況差。沒有冷藏柜、消毒機(jī)等設(shè)備,生熟食品隨意擺放,防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不齊,餐飲衛(wèi)生無法保證。
二是存在非法添加、使用“地溝油”等違法行為。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學(xué)生,往往非法添加色素、防腐劑和香料,重復(fù)使用食用油,長期食用會(huì)對(duì)青少年的身體造成傷害。
三是流動(dòng)經(jīng)營不利用監(jiān)管。街頭流動(dòng)攤販的健康狀況、食品的原材料來源、生產(chǎn)加工過程等情況難以掌握,生產(chǎn)日期、廠家、保質(zhì)期等基本信息很難判斷。
對(duì)策建議:
一是加強(qiáng)教育和引導(dǎo)。學(xué)校要利用各種途徑進(jìn)行宣傳教育或者開設(shè)食品安全教育課程,提高學(xué)生對(duì)問題食品的防范意識(shí)和辨別能力,幫助學(xué)生和家長提高食品安全意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生到有資質(zhì)的食品經(jīng)營場所進(jìn)行消費(fèi)。
二是努力解決學(xué)生就餐問題。家長及老師都要加強(qiáng)管理,讓學(xué)生早上吃好,中午吃飽。
三是對(duì)流動(dòng)食品攤點(diǎn)的治理,重點(diǎn)在于規(guī)范。
四是加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督。
收獲體會(huì):
本次活動(dòng)全班都在不同程度上參與了,特別是我們調(diào)查小組的幾個(gè)人在近兩周里想來許多辦法?;顒?dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上向全班同學(xué)普及了食品安全知識(shí)。
這次活動(dòng)讓我們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī)。如果沒有了信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問題真的是迫在眉睫!特別是校園周邊的食品安全更應(yīng)該引起我們政府部門、家長及同學(xué)們的高度重視!
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十
為深入開展“不忘初心、牢記使命”主題教育,力爭使主題教育與市場監(jiān)管中心工作“兩手抓、兩促進(jìn)”,杭錦旗市場監(jiān)督管理局在開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,通過聽取學(xué)校各方面的工作情況介紹,實(shí)地檢查學(xué)校食堂、發(fā)放調(diào)查問卷等方式開展了專題調(diào)研。從總體情況看,我旗學(xué)校食堂安全總體狀況良好?,F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:
杭錦旗有29所學(xué)校,學(xué)校食堂28家(實(shí)驗(yàn)小學(xué)不提供就餐),其中伊和烏素所轄區(qū)內(nèi)3家,錫尼一所轄區(qū)內(nèi)8家,錫尼二所轄區(qū)內(nèi)8家,獨(dú)貴塔拉所轄區(qū)內(nèi)3家,吉日嘎朗圖所轄區(qū)內(nèi)2家,巴拉貢所轄區(qū)內(nèi)4家。校園內(nèi)有小食雜店6家。其中9所學(xué)校周邊有食品經(jīng)營戶。
(一)成立專門的工作組,強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,在監(jiān)管人員中精心挑選業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的人員,組建學(xué)校食品安全監(jiān)管工作組,加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。
(二)引入食品安全綜合評(píng)價(jià)機(jī)制。每學(xué)期聯(lián)合教體局對(duì)所有學(xué)校、幼兒園開展一次食品安全綜合評(píng)價(jià)。從主體責(zé)任落實(shí)、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購儲(chǔ)存、加工制作、快檢開展情況等方面對(duì)學(xué)校食堂的軟、硬件、管理工作進(jìn)行量化打分,并按分值情況對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行分類排名,排名情況以文件形式上報(bào)旗委政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo),加強(qiáng)校(園)長對(duì)食品安全工作的重視,督促其按要求落實(shí)主體責(zé)任,提高內(nèi)部管理水平,全力做好學(xué)校食堂的管理工作。
(三)在學(xué)校推行進(jìn)貨來源公開和陪餐制度。利用公共信息平臺(tái)、在學(xué)校顯著位置張貼食品原輔料進(jìn)貨來源公示表等方式向師生家長公開食品進(jìn)貨來源信息,組織學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、部分學(xué)生家長與學(xué)生共同用餐,讓其參與學(xué)校食品安全的監(jiān)督與管理。
(四)開展“你承諾,我監(jiān)督”活動(dòng)。根據(jù)校園周邊食品安全整治重點(diǎn),讓校園周邊的食品經(jīng)營戶公開承諾,并將承諾書公示于顯著位置,時(shí)刻提醒經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營行為。監(jiān)管人員不定時(shí)對(duì)承諾的內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、經(jīng)營過期變質(zhì)和“三無”食品等違法行為。
(五)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”機(jī)制,促進(jìn)校園食品安全。為學(xué)校(幼兒園)食堂安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻系統(tǒng),監(jiān)管人員可以通過信息平臺(tái)對(duì)其操作過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,督促學(xué)校(幼兒園)食堂全面規(guī)范操作過程,保障師生飲食安全。
(六)加大“嚴(yán)管街”的整治力度。根據(jù)學(xué)生的飲食喜好和校園周邊的餐飲單位的特點(diǎn),嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校及幼兒園周邊的小餐館、飲食流動(dòng)攤販、小加工點(diǎn)、小作坊等場所。制作了《食品安全溫馨提示牌》懸掛于校園門口,引導(dǎo)校園周邊的食品經(jīng)營戶自覺規(guī)范經(jīng)營行為,配合城市管理部門取締學(xué)校校門外道路兩旁100米范圍內(nèi)的食品攤販。
在旗委政府的高度重視和相關(guān)部門的共同努力下,我旗的校園食品安全工作取得了一些成績。同時(shí),也存在一些不容忽視的問題,存在很大的食品安全隱患。
(一)學(xué)校管理機(jī)制不健全。個(gè)別學(xué)校沒有食品安全管理機(jī)構(gòu),沒有配備專門的安全管理人員,食品安全工作制度不完善或者落實(shí)不到位,安全隱患增大。
(二)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關(guān)不嚴(yán),沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗(yàn)等管理制度;食堂生熟容器及用具雖然作了明顯標(biāo)志,但在操作過程中不能做到分類存放;食品留樣不規(guī)范,個(gè)別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度,雖做到專柜存放和專人管理,但鑰匙存放于柜頂。
(三)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員整體素質(zhì)不強(qiáng)。二是管理水平低,對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格,從業(yè)人員操作隨意,安全操作意識(shí)差,責(zé)任心不強(qiáng)。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)淡薄,個(gè)別餐飲從業(yè)人員沒有嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員管理要求,操作過程中帶手飾。
(一)突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)費(fèi)、設(shè)備的保障,機(jī)構(gòu)的組建、責(zé)任的落實(shí),并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此,要建立健全機(jī)構(gòu),明確食安辦、教育、市場監(jiān)管等職能部門、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責(zé),層層落實(shí)責(zé)任,形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的局面。
(二)落實(shí)工作責(zé)任是關(guān)鍵。在地方政府負(fù)總責(zé)這一原則下,教育體育部門要高度重視和全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全工作,明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人,加大對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入,建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲辦法,強(qiáng)化學(xué)校食堂管理。市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)管,強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)管理,確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用,充分發(fā)揮目標(biāo)考核、責(zé)任追究等制度的促進(jìn)作用,及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標(biāo)考核體系中,實(shí)行“一票否決”,從而確保工作責(zé)任的落實(shí)到位。
(三)抓好宣傳培訓(xùn)是保障。一是加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度。對(duì)食品有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全常識(shí)等內(nèi)容,采取集中培訓(xùn)與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合的方式,對(duì)校園周邊食品經(jīng)營戶的負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的自律意識(shí)和誠信守法意識(shí)。二是強(qiáng)化食品安全科普宣傳。在學(xué)校及周邊的張貼宣傳資料,向?qū)W生和家長宣傳食品安全常識(shí),指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食、理性消費(fèi),不斷提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
(四)完善長效機(jī)制是根本。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核,將食品安全工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核體系,實(shí)行嚴(yán)格的食品安全一票否決制。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責(zé)任制與衛(wèi)生管理制度。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人、采購員、庫管以及廚師均要有明細(xì)的崗位工作職責(zé)與操作規(guī)程。三要鼓勵(lì)學(xué)校制訂相應(yīng)的考核要求與獎(jiǎng)懲辦法。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十一
如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,中午休息或者放學(xué)后,大部分同學(xué)不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。
20xx年7月——20xx年8月。
第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在家長的幫助下,制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查)。
第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。
我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下:40名同學(xué)經(jīng)常吃,18名同學(xué)曾經(jīng)吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時(shí),同學(xué)們有的說“好吃”,有的說“因?yàn)楹猛妗保€有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。
帶著調(diào)查的結(jié)果,回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?,不要再去購買那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯,直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的同學(xué)為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學(xué)們互相攀比,也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。
從上面的結(jié)果與分析可以看出,多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個(gè)建議:
1、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學(xué)??勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?,告訴學(xué)生不要購買零食;
5、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理,讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查,使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十二
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
二、課題的展開。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
三、調(diào)查的結(jié)果及分析。
調(diào)查問卷總結(jié):
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的'宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
實(shí)地調(diào)查總結(jié):
1.調(diào)查時(shí)間:20xx年1月4日。
2.調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市。
3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.
4.總體情況及分析。
1.食堂篇。
蘭州拉面館規(guī)模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時(shí),但總體不錯(cuò).
2.商業(yè)街篇。
私營餐館均有衛(wèi)生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
三.當(dāng)前存在的問題。
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛(wèi)生.
2.超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十三
當(dāng)前,由于我縣農(nóng)村地區(qū)多年以來就有婚喪嫁娶而自辦宴席的傳統(tǒng)習(xí)俗,而且隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村各類宴請(qǐng)活動(dòng)是逐年增多。不僅有傳統(tǒng)的紅白喜事,而且很多地方蓋房子、買車子、生孩子也要請(qǐng)客吃飯。并且宴席場次頻繁,菜品多樣,客觀上造成了自辦宴席的食品安全隱患增大。不少農(nóng)村群眾仍然存在著“不干不凈,吃了沒病”的落后觀念,缺少食品衛(wèi)生常識(shí),缺乏食品安全意識(shí)。因此,加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品安全監(jiān)管,預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生,保障廣大農(nóng)民朋友身體健康和生命安全具有十分重要的意義。
1、購買食品原材料貪圖便宜,采購過程不規(guī)范。部分農(nóng)村群眾消費(fèi)觀念落后,安全意識(shí)差,采購食品原材料首選價(jià)格便宜的,在他們的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念中,“便宜”是其首要考慮的因素,因此食品原料采購不能嚴(yán)格把關(guān),更談不上有索證索票的意識(shí)。只要看不出腐爛變質(zhì)、聞不到臭味異味就行,個(gè)別群眾甚至存在著“只要燒熟了吃,就不會(huì)有問題”的錯(cuò)誤觀念。因此容易購買到低價(jià)劣質(zhì)以及過期變質(zhì)的食品原材料,從而為宴席的安全問題埋下隱患。
2、宴席加工及用餐場所簡陋,衛(wèi)生設(shè)施不規(guī)范。一般在農(nóng)村都是以自家廚房和堂屋為主,有的在庭院內(nèi)用油布做個(gè)頂棚臨時(shí)搭建,甚至有的在露天直接加工并就餐,條件有限,衛(wèi)生設(shè)施不齊全。無“防塵、防蠅、防鼠”設(shè)施,無流動(dòng)水洗手洗菜設(shè)施、無食品冷藏保鮮設(shè)施,造成食品原材料易受污染。加工后待用的食品及其原料在自然條件下存放,大量半成品與熟食長時(shí)間混放,極易引起食物中微生物的大量繁殖而造成食物中毒。
3、餐潔具臨時(shí)租借使用頻繁,清洗消毒不規(guī)范。因?yàn)檠缯?qǐng)的客人較多,大量菜品加工用具、餐飲潔具需要臨時(shí)租借。加上外地趕來的親朋好友有時(shí)要連續(xù)吃上2至3頓,這就要分批次就餐,一批客人吃完緊接著就是下一批,我們當(dāng)?shù)厮追Q“流水席”。為了趕時(shí)間加上不規(guī)范操作,因此鍋、碗、瓢、盆及刀具、砧板、餐飲潔具很難做到“一洗、二沖、三消毒”,只能簡單地在大塑料盆中洗一下,在換個(gè)盆過一下水,沒有消毒緊接著就反復(fù)使用。
4、廚師未經(jīng)安全及技能培訓(xùn),操作過程不規(guī)范。大廚及幫廚大多為當(dāng)?shù)氐娘埖陱臉I(yè)人員,俗稱“燒大鍋的”。大部分人員未經(jīng)體檢,無健康證明,沒有經(jīng)過相關(guān)部門正規(guī)培訓(xùn),食品衛(wèi)生知識(shí)相對(duì)缺乏,食品安全意識(shí)相對(duì)淡薄。清洗瓜果蔬菜不經(jīng)鹽水浸泡去除農(nóng)藥殘留,而是簡單沖洗直接使用;加工菜品時(shí)混用刀具和案板,生熟不分、葷素不分;操作熟食時(shí)沒有經(jīng)常洗手和穿戴工作服、口罩、帽子的習(xí)慣;特別是在加工鹵菜等熟食時(shí),容易忽視熟食制作時(shí)間及保質(zhì)期限、保存條件,在鹵菜食用裝盤前沒有重新回爐加工,特別是春夏季節(jié),細(xì)菌滋生,食物極易發(fā)生腐壞變質(zhì)。由于自辦宴席在農(nóng)村量大、面廣,監(jiān)管人員相對(duì)匱乏,使農(nóng)村自辦宴席始終是食品安全監(jiān)管的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。
針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村自辦宴席的現(xiàn)狀和存在的安全隱患,筆者結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)踐,并在借鑒其他兄弟單位監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出了以下幾點(diǎn)建議:
一、加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度。只有申報(bào)備案工作做實(shí)了,后續(xù)的監(jiān)管才能跟進(jìn),否則一切無從談起。根據(jù)要求,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政村都設(shè)有食品安全信息員,并具體負(fù)責(zé)農(nóng)村家庭自辦宴席的信息收集、申報(bào)備案和匯總上報(bào)。申報(bào)內(nèi)容包括舉辦人、申報(bào)事由、承辦廚師、就餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)等信息。村民自辦5桌以上宴席的,需提前48小時(shí)向所在村(居)進(jìn)行申報(bào),村級(jí)食品安全信息員要及時(shí)上報(bào)并填寫《某某鄉(xiāng)鎮(zhèn)某某村家庭自辦宴席申報(bào)備案表》,此表一式叁份。一份各村自行留存,一份報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室,一份報(bào)轄區(qū)市場監(jiān)督管理所(或餐飲監(jiān)管相關(guān)機(jī)構(gòu))。
二、加強(qiáng)農(nóng)村宴席廚師定期體檢備案制度。承辦農(nóng)村家庭宴席的廚師,應(yīng)每年進(jìn)行健康體檢并登記備案,取得上崗資格后方可從事宴席承辦。健康體檢每年至少一至二次,廚師健康體檢工作可由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)落實(shí),登記備案由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室和轄區(qū)市場監(jiān)督管理所共同負(fù)責(zé),《鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村廚師登記備案表》一式四份,分別由轄區(qū)市場監(jiān)督管理所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室、縣局餐飲股、縣食安辦留存。登記信息包括姓名、性別、學(xué)歷、資格等級(jí)、行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷、健康狀況等,按餐飲從業(yè)人員要求和標(biāo)準(zhǔn)管理。每年進(jìn)行健康檢查,凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染性疾病的,不得從事該項(xiàng)工作。
三、加強(qiáng)農(nóng)村宴席廚師的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。作為一個(gè)好的廚師,不僅菜品要做的好,更要做的安全。廚師是否有責(zé)任心和具備食品安全知識(shí),直接關(guān)系到宴席菜品的質(zhì)量和安全。為此要加強(qiáng)對(duì)廚師的食品安全教育工作,定期組織廚師開展食品安全法律法規(guī)教育和食品安全知識(shí)培訓(xùn),以增強(qiáng)其責(zé)任心,提高其食品安全意識(shí)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括:食品采購的衛(wèi)生要求、主要原料采購衛(wèi)生要求、烹飪加工衛(wèi)生要求、冷菜加工衛(wèi)生要求、餐具消毒衛(wèi)生要求、環(huán)境衛(wèi)生要求、個(gè)人衛(wèi)生要求、食物中毒的預(yù)防知識(shí)等。
四、加強(qiáng)自辦宴席現(xiàn)場監(jiān)管與指導(dǎo)。對(duì)自辦宴席探索實(shí)行分類指導(dǎo),規(guī)模在10桌以下的自辦宴席由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)市場監(jiān)管所及鎮(zhèn)食品安全辦公室負(fù)責(zé),具體檢查防蠅防塵設(shè)施,所購原料和食品的質(zhì)量,加工過程的生熟分開,菜品的煮熟燒透,涼菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),餐具的清洗消毒等,并派人進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo);規(guī)模在10桌以上自辦宴席由縣食安辦會(huì)同縣局餐飲管理股選派業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、素質(zhì)高的執(zhí)法人員到現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染病的人員,禁止舉辦或承辦自辦聚餐。宴席舉辦者不得購買“三無”食品、過期食品等不合格食品,舉辦者要向供貨單位(或供貨人)索取購物憑證,注明購進(jìn)食品原料的名稱、規(guī)格、批號(hào)、供貨者、購貨數(shù)量、購貨日期等內(nèi)容。對(duì)于查出的不合格食品,就地銷毀。
五、加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置制度。宴席的舉辦者、承辦廚師或其他人員若發(fā)現(xiàn)食品安全事故隱患或者疑似食物中毒事故時(shí),立即報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦接到報(bào)告后立即組織人員控制現(xiàn)場,并立即上報(bào)縣食安辦。同時(shí)積極組織人員配合相關(guān)職能部門開展救治、調(diào)查、采樣、取證、查處工作,同時(shí)縣食安辦啟動(dòng)相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。
六、加強(qiáng)正確價(jià)值觀宣傳,樹立良好社會(huì)道德新風(fēng)尚。努力營造農(nóng)村自辦宴席的良好社會(huì)氛圍。按照中央提出的厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的號(hào)召,大力倡導(dǎo)講文明、樹新風(fēng)活動(dòng),破除陳規(guī)陋習(xí)。倡導(dǎo)婚宴喜事新辦,喪事文明從簡辦,少辦宴席,少搞攀比。逐步引導(dǎo)農(nóng)民移風(fēng)易俗,將宴席交給專業(yè)餐飲飯店來舉辦,既減輕了農(nóng)民朋友的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),又從源頭上減少了群體性食物中毒事件的發(fā)生。
“民以食為天,食以安為先”。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定。無論過去、現(xiàn)在乃至今后很長一段時(shí)期,食品安全問題始終會(huì)被高度關(guān)注。只要我們各部門盡職盡責(zé),齊抓共管,全社會(huì)共同參與,一定會(huì)確保農(nóng)村宴席上的舌尖安全,促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十四
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。xx大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
實(shí)地調(diào)查總結(jié):
1.調(diào)查時(shí)間:20xx年4月6日。
2.調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市。
3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.
4.總體情況及分析。
1.食堂篇。
蘭州拉面館規(guī)模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時(shí),但總體不錯(cuò).
2.商業(yè)街篇。
私營餐館均有衛(wèi)生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
當(dāng)前存在的問題。
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛(wèi)生.
2.超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.
針對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議。
2.在商業(yè)街各個(gè)小店采用顧客投票的方式,對(duì)店內(nèi)蔬菜、肉類,以及制作過程衛(wèi)生與否進(jìn)行投票。這樣,可以讓顧客有選擇的余地,同時(shí)還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。
3.在安全監(jiān)管體系,工商、衛(wèi)生等部門努力之下,學(xué)校也要對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查,以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。
4.可在校內(nèi)設(shè)立由學(xué)生組成的衛(wèi)生檢查“小部門”,分級(jí)分部門明確劃分職責(zé)。對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)展開衛(wèi)生調(diào)查,并作出報(bào)告,使學(xué)生們有一個(gè)清晰的消費(fèi)規(guī)劃。
5.學(xué)生會(huì)可以在青春廣場舉行展板,加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、維權(quán)法律等知識(shí)的教育,增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí),提高維權(quán)能力,切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法利益。
6.學(xué)生們?nèi)粼谛?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品,可及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)。若物品發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理,可以向消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)舉報(bào)。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十五
當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品安全更是重中之重,它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此,我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對(duì)性的.進(jìn)行改進(jìn)。此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
調(diào)查問卷總結(jié):
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,健全校園食品安全保障體系,推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
實(shí)地調(diào)查總結(jié):
1.調(diào)查時(shí)間:20xx年1月4日。
2.調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市。
3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.
4.總體情況及分析。
1.食堂篇。
蘭州拉面館規(guī)模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時(shí),但總體不錯(cuò).
2.商業(yè)街篇。
私營餐館均有衛(wèi)生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
三.當(dāng)前存在的問題。
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛(wèi)生.
2.超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.
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校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十六
如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,中午休息或者放學(xué)后,大部分同學(xué)不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。
20xx年7月——20xx年8月。
第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在家長的幫助下,制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查)。
第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。
我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下:40名同學(xué)經(jīng)常吃,18名同學(xué)曾經(jīng)吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時(shí),同學(xué)們有的說“好吃”,有的說“因?yàn)楹猛妗?,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。
帶著調(diào)查的結(jié)果,回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?,不要再去購買那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯,直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的`同學(xué)為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學(xué)們互相攀比,也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。
從上面的結(jié)果與分析可以看出,多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個(gè)建議:
1、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學(xué)??勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?,告訴學(xué)生不要購買零食;
5、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理,讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查,使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,消除不安全隱患,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,20xx年,市食品藥品監(jiān)管局對(duì)全市開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排,集中時(shí)間對(duì)全市各類學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。
為保障師生身心健康,市食品藥品監(jiān)管局高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,局領(lǐng)導(dǎo)親自抓,以對(duì)廣大師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格依法行政,堅(jiān)持突出工作重點(diǎn),以點(diǎn)帶面,堅(jiān)持明確工作目標(biāo),科學(xué)部署各項(xiàng)工作。同時(shí),積極與教育行政部門取得聯(lián)系,聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案》,采取食堂自查與集中檢查等措施,確保學(xué)校食堂食品安全工作的各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位、責(zé)任到人,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平。
(二)加大宣傳教育,提高食品安全意識(shí)。
一是充分利用各種宣傳活動(dòng),通過發(fā)放宣傳資料,食品安全知識(shí)問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識(shí),期間共發(fā)放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時(shí),在局政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公布《食品安全法》、《實(shí)施條例》及新出臺(tái)的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),飲食安全常識(shí),食品安全預(yù)警信息等內(nèi)容,并公布食品安全投訴舉報(bào)電話,完善突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置制度,全方位營造校園食品安全環(huán)境。
二是結(jié)合日常監(jiān)管工作深入到學(xué)校中去開展食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督工作,宣傳食品安全知識(shí),引導(dǎo)師生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣,提高食品安全意識(shí)和防范能力。
三是加強(qiáng)與教育行政部門聯(lián)系,主動(dòng)向教育行政部門和學(xué)校通報(bào)對(duì)學(xué)校食品安全狀況監(jiān)督的結(jié)果,聯(lián)合教育行政部門從提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和食品安全常識(shí)入手,不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂作為食品安全第一責(zé)任人意識(shí),增強(qiáng)有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
(三)突出重點(diǎn),嚴(yán)格整治。
專項(xiàng)檢查工作開展以來,全市各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合。利用9月中旬兩周的時(shí)間,抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組,集中對(duì)市區(qū)大、中、小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了集中整治檢查,同時(shí)按照全市各類學(xué)校分布情況,結(jié)合日常核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》工作,不斷加強(qiáng)對(duì)各類學(xué)校、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作。
1、督促建立健全食品安全責(zé)任制。把督促學(xué)校建立健全食品安全管理責(zé)任制作為學(xué)校食堂日常監(jiān)管重點(diǎn),要求學(xué)校將食堂食品安全工作作為學(xué)校日常管理重要內(nèi)容,學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責(zé)任書。凡是對(duì)外承包食堂的學(xué)校,必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容,嚴(yán)格要求承包方把好食品安全準(zhǔn)入關(guān),切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,督促承包人嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度。
2、進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)督措施,加大監(jiān)督檢查力度,確保學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí)。
一是嚴(yán)查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓(xùn)檔案,從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育。
二是嚴(yán)查索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬。核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬,庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
三是嚴(yán)查清洗消毒落實(shí)情況。嚴(yán)格核查學(xué)校食堂配備有效消毒設(shè)施,消毒池是否與其他水池混用,消毒人員掌握基本知識(shí),餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況,對(duì)不符合要求的學(xué)校均出具了監(jiān)督意見,要求其限期整改到位。
五是嚴(yán)查食品添加劑使用行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,是否達(dá)到專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用計(jì)量工具、專用臺(tái)賬的要求。
六是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況。核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好,“三防”設(shè)施是否完善,措施是否得力,防護(hù)效果是否達(dá)到要求。對(duì)還未達(dá)到要求的學(xué)校,執(zhí)法人員均要求其馬上整改,并對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十七
根據(jù)威食安辦發(fā)【20xx】12號(hào)文的要求,我局對(duì)照考核及講話的要求,落實(shí)責(zé)任,制訂計(jì)劃,逐條落實(shí)?,F(xiàn)將貫徹落實(shí)情況匯報(bào)如下:
一、食品安全機(jī)構(gòu)建設(shè)和經(jīng)費(fèi)保障情況。
為了加強(qiáng)我市食品安全管理,規(guī)范食品市場秩序,確保食品安全,我局成立了以局長為組長,分管副局長為副組長,成員由調(diào)控科、監(jiān)督檢查科、產(chǎn)業(yè)科、軍糧供應(yīng)站、糧食儲(chǔ)備庫負(fù)責(zé)人組成的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。全面落實(shí)地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任,并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障,成立了由5人組成的糧食執(zhí)法小組進(jìn)行食品安全檢查。狠抓落實(shí)、保證人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任、措施到位。
1、抓日常監(jiān)管。一是從源頭抓起,加大對(duì)面粉加工企業(yè)采購小麥的管理,幫助建立糧油經(jīng)營臺(tái)賬;二是抓好糧食經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管,監(jiān)督收購糧食質(zhì)量,保障原糧質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn);三是加強(qiáng)對(duì)所屬糧油經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,杜絕不合格糧食的入庫,定期對(duì)庫存量是進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),保障庫存糧食質(zhì)量。
2、抓集中整治。在“春節(jié)”“五一”前期,積極布置食品安全檢查工作,向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查的內(nèi)容和范圍,召開專題會(huì)議共四次。由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)和工商局市場監(jiān)管局密切配合,檢查了坐攤收購糧食的業(yè)戶4家,下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。
制定專項(xiàng)整治方案,根據(jù)方案開展工作,對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行總結(jié),積極配合上級(jí)各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質(zhì)工作檢查,未發(fā)現(xiàn)違法行為及濫用添加劑現(xiàn)象。
四、總結(jié)推廣成功經(jīng)驗(yàn)情況。
積極開展食品安全體系建設(shè)工作,經(jīng)xx市糧食局考評(píng),評(píng)選出“放心糧油店”7家,“全國示范加工企業(yè)”1家,并將他們的成功經(jīng)驗(yàn)向全市糧油經(jīng)營業(yè)戶推廣。
五、明確職責(zé)分工情況。
我局建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度,擬定了《xx市突發(fā)糧食事件應(yīng)急預(yù)案》,制訂了《20xx年食品安全工作計(jì)劃》和《20xx年食品安全實(shí)施方案》,并根據(jù)計(jì)劃合理安排監(jiān)督檢查工作,對(duì)我市從事糧食購、銷、加工的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行了摸底調(diào)查,與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)班,發(fā)放了食品安全資料,開展《食品安全法》宣傳,使他們認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定,確保糧食購銷質(zhì)量。
制定宣傳方案,積極組織宣傳,把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工、流通企業(yè),貫徹到人民群眾中去。
二是以事故為教訓(xùn),召集所屬企業(yè)負(fù)責(zé)人加大對(duì)安全生產(chǎn)以及食品安全的宣傳,本著對(duì)他人負(fù)責(zé),對(duì)自已負(fù)責(zé)的態(tài)度,提醒大家吸取教訓(xùn),高度重視,加大督查力度。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十八
近些年來,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,百姓不用再為溫飽問題而擔(dān)憂。但食品的安全問題卻愈顯突出。從“瘦肉精”到“染色饅頭”,從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”,此起彼伏的食品安全事件刺痛了我們的神經(jīng)。
為此,我們九位同學(xué)組成了食品安全問卷調(diào)查實(shí)踐小組,利用假期時(shí)間,查找相關(guān)書籍,并與網(wǎng)絡(luò)上熱點(diǎn)問題相結(jié)合,制作出一份有關(guān)食品安全的調(diào)查問卷,向各高校學(xué)生發(fā)放。此次問卷調(diào)查的目的有:
第一,通過調(diào)查,了解大學(xué)生群體關(guān)于食品安全方面的知識(shí)、態(tài)度和想法。第二,宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。
第三,通過食品安全常識(shí)的宣傳提高我們自身的食品安全意識(shí)。第四,提升我們和不同類型的人們的交流溝通能力。
經(jīng)過五天的問卷調(diào)查發(fā)放和數(shù)據(jù)匯總,我們整理出一份詳實(shí)的食品安全問卷調(diào)查報(bào)告。本次實(shí)踐共發(fā)放調(diào)查問卷335份,有效收回320份。通過比較,我們選取了以下十二個(gè)典型問題進(jìn)行重點(diǎn)分析。
第1題:您的專業(yè)是什么?(單選題)。
10.9%。
分析:我們在每個(gè)學(xué)科中都有選取代表,相對(duì)比較均衡。這樣的調(diào)查問卷能夠客觀的反映出高校學(xué)生的真實(shí)情況,更利于數(shù)據(jù)結(jié)果的分析。
第2題:您用于食品的月支出是?(單選題)。
1.9%。
分析:絕大多數(shù)同學(xué)的食品支出都在300到500元之間,甚至更多。而對(duì)于北京的高校學(xué)生而言,月生活費(fèi)大都在800-1000元之間,這足以說明每個(gè)月食品上的花銷是占相當(dāng)大比重的。所以食品安全的問題是非常值得重視的,正可謂“民以食為天”。
第3題:您選購食品時(shí)主要關(guān)心:(多選題)。
a.價(jià)格15548.4%b.品牌。
278.4%g.食品色澤、外觀等感官方面11636.3h.其他。
16。
5%。
分析:從數(shù)據(jù)來看,同學(xué)主要關(guān)心的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,其次是價(jià)格,食品色澤、外觀等感官,當(dāng)然還有品牌。而對(duì)配料表和產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的關(guān)注度卻少得可憐,這恰恰是最能反映食品本質(zhì)質(zhì)量的東西。由此我們可以看出,人們對(duì)于食品安全問題的認(rèn)識(shí)有待加強(qiáng),對(duì)于配料表和產(chǎn)品認(rèn)證商標(biāo)的關(guān)注度仍需提高。
第4題:您一般是從哪些途徑得到食品安全消費(fèi)的知識(shí)?(多選題)。
a.報(bào)刊雜志等平面媒體。
131。
40.9%。
b.電視、廣播21767.8%c.網(wǎng)絡(luò)。
14445%d.有購買經(jīng)驗(yàn)的人12438.8%e.相關(guān)知識(shí)講座。
27。
8.4%。
分析:報(bào)刊雜志等平面媒體、電視廣播、網(wǎng)絡(luò)等的宣傳一定程度上還是給大家普及了知識(shí),同時(shí)身邊有購買經(jīng)驗(yàn)的人可以適時(shí)幫助自己拓展眼識(shí)。但是關(guān)于食品的相關(guān)知識(shí)講座的舉辦卻并未影響到更多的同學(xué),根據(jù)情況分析原因,首先是因?yàn)橹v座舉辦數(shù)量較少且沒有規(guī)律性,其次規(guī)模不大宣傳力度不夠,造成同學(xué)無從得知信息,因而不能積極地參與進(jìn)去。第5題:下面食品安全事件您聽過的是:(多選題)。
27686.3%f.“龍鳳”“思念”速凍食品檢出致病菌5015.6%g.“三聚氰胺”
284。
88.8%。
分析:此項(xiàng)調(diào)查中,“瘦肉精”“假奶粉”“蘇丹紅”“三聚氰胺”等事件是被大眾熟知的,可是諸如“毒海帶”這樣的事件,由于媒體曝光力度不夠,同學(xué)們并不能及時(shí)掌握此類食品安全信息。而事實(shí)上,百姓有權(quán)利知道關(guān)于所有黑心食品廠的全部食品安全信息,這樣才能從根本上幫助百姓減少被食品危害健康的幾率。
第6題:對(duì)于食品添加劑,您的觀點(diǎn)是:(單選題)。
a.添加劑都有害,食品中不該用206.3%b.凡列入國家標(biāo)準(zhǔn)中的添加劑都是安。
11235%e.為了色香味,使用添加劑無所謂。
4
1.3%。
分析:大部分同學(xué)對(duì)食品添加劑都有著正確的認(rèn)識(shí),只有少數(shù)同學(xué)對(duì)于食品添加劑還有些偏激的看法,這種現(xiàn)象亟待解決。
第7題:就目前您所學(xué)知識(shí),您認(rèn)為食品安全最主要的問題有哪些?(多選題)。
32.5%。
分析:此問題同學(xué)在填寫問卷時(shí)普遍全選,這說明大家覺得各項(xiàng)問題都需引起足夠的重視,同時(shí)也說明百姓對(duì)食品安全的要求已經(jīng)有了明顯提升,而國家和政府更應(yīng)該更加努力地去解決各種食品安全問題。
12。
3.8%。
分析:多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食品安全問題之所以屢禁不止,主要是因?yàn)檎块T監(jiān)管不力,不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心,以及相關(guān)法律的不健全。同時(shí),加大對(duì)食品安全問題的監(jiān)管力度,加強(qiáng)對(duì)不法分子的懲罰,也可以有效地緩解食品安全問題的發(fā)生。對(duì)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)來說,國家和政府應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)教育,告誡他們看輕利益、重視安全才是雙贏之道。對(duì)于百姓來說,提高鑒別假冒偽劣的能力,也可以一定程度上保障自己的利益不受損害。
第9題:就您所學(xué)專業(yè)知識(shí),對(duì)于目前的食品安全問題,您采取什么方法避免?(單選題)。
a.不吃路邊小攤上的食品。
27。
8.4%。
分析:同學(xué)對(duì)食品安全已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí),購買時(shí)注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及包裝等,不去無證餐館就餐,不吃路邊攤上的食品等等,都說明人民關(guān)于食品安全問題的意識(shí)已經(jīng)有所加強(qiáng)。
第10題:您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴:(單選題)。
a.是7122.2%b.否。
249。
77.8%第11題:不投訴的原因有:(單選題)。
12。
6.4%。
分析:以上兩題在匯總數(shù)據(jù)時(shí)引起了我們的關(guān)注。所有被調(diào)查者都認(rèn)為國家和政府應(yīng)該大力監(jiān)管,從源頭上杜絕食品生產(chǎn)加工企業(yè)的違法行為;媒體應(yīng)該盡職盡責(zé)地對(duì)各類食品安全事件全面曝光,不給黑心食品廠任何可乘之機(jī);而當(dāng)食品安全問題發(fā)生在自己身上時(shí),卻選擇了默不出聲的方式解決。
根絕原因分析,絕大多數(shù)人群都選擇不去投訴,主要的原因是因?yàn)椴辉敢饣ㄙM(fèi)時(shí)間和精力,這說明人們的法律意識(shí)嚴(yán)重不足,對(duì)于不法分子不去投訴,不去解決,他就可能一直都在損害消費(fèi)者的利益。而只有大家一起努力,才有可能解決目前嚴(yán)重的食品安全問題。
其次原因是認(rèn)為投訴不能解決問題,這顯示了百姓對(duì)于國家和政府監(jiān)管部門極度的不信任,以至于覺得去投訴,解決不了問題,純粹是浪費(fèi)時(shí)間。所以,如何讓百姓信任,這也是一個(gè)棘手的問題。
問題都阻止了投訴的熱情,也就使得百姓生活更不安定,食品安全違法事件日益猖獗,國家社會(huì)遠(yuǎn)離和諧。
總之,人們應(yīng)該加強(qiáng)自己的法律意識(shí),國家和政府將監(jiān)管落在實(shí)處,人人都給不法分子以反擊,食品安全問題才能從根本上解決。
第12題:對(duì)于目前的食品安全環(huán)境,您的看法是:(單選題)。
a.逐漸好轉(zhuǎn)6018.8%b.這些年都差不多17955.9%c.越來越差。
81。
25.3%。
分析:這些年都差不多,沒有什么惡化,也沒有什么好轉(zhuǎn),卻不是一個(gè)值得高興的評(píng)價(jià)。我們?nèi)孕柚塾谑称钒踩?,切?shí)保障百姓利益,讓老百姓買得安心,吃得放心。
以上12個(gè)題目的匯總分析讓我們喜憂參半,為便于更好地總結(jié)實(shí)踐結(jié)果,我們將問卷上30道題目的數(shù)據(jù)分析以文本的形式整理出來,供大家閱覽。
1.當(dāng)前高校學(xué)生關(guān)于食品安全的知識(shí)絕大部分通過平面媒體(報(bào)刊雜志等)、電視廣播以及網(wǎng)絡(luò)獲得,相比于一些農(nóng)林院校,其他學(xué)院更缺乏獲得這方面知識(shí)的途徑,比如相關(guān)的食品安全知識(shí)講座。
2.大家普遍覺得當(dāng)前存在的食品問題很多:如沒達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的假冒知名品牌、三無產(chǎn)品、食品過期變質(zhì)問題、食品衛(wèi)生問題、食品添加劑超量使用問題、農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題,其中,最多提到的是農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題和食品添加劑超量使用問題。在大家看來,形勢頗不樂觀。
3.學(xué)生對(duì)于防范食品安全問題的方法基本上想法較少,至于最簡單的留意保質(zhì)期、生產(chǎn)日期這一點(diǎn),還有28.7%的同學(xué)沒有做到。其他的一些防范方法也很消極或被動(dòng),比如通過不買小攤的小吃來保證食品安全。
4.傾向于在學(xué)校食堂就餐的同學(xué)比例最高,小飯館和連鎖餐飲店次之。
5.在公認(rèn)學(xué)校周邊存在食品安全隱患的情況下,仍有11.9%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常去就餐,只有13.6%的同學(xué)堅(jiān)決不去。也就是說如果這些飯館和小吃攤位真的存在食品安全問題并且沒有得到處理,那么大部分同學(xué)的健康都有可能會(huì)受到損害!
6.76.3%的同學(xué)認(rèn)為近期地溝油、塑化劑等事件頻繁發(fā)生與政府職能部門監(jiān)管不力直接相關(guān);63.6%的同學(xué)認(rèn)為商販的道德素質(zhì)需要提高,經(jīng)營需要被嚴(yán)格監(jiān)督;40%左右的同學(xué)對(duì)此表示擔(dān)憂,同時(shí)認(rèn)為大眾的食品安全意識(shí)還過于薄弱。
7.當(dāng)遇到食品安全問題時(shí),77.8%的同學(xué)表示不會(huì)向有關(guān)部門投訴。而我們實(shí)踐小組隊(duì)員同時(shí)也發(fā)現(xiàn),關(guān)于投訴熱線或投訴方式的宣傳也是少之又少。我們猜想這也與大家會(huì)放棄投訴的現(xiàn)狀直接相關(guān)。
應(yīng)該有意識(shí)的與破壞食品安全的不法分子做斗爭,不該采取縱容的方式,這樣問題無法從根本上解決;政府應(yīng)該加快食品安全進(jìn)步的步伐,增加監(jiān)管力度,嚴(yán)懲不法分子等。總之,實(shí)踐小組認(rèn)為解決我國食品安全問題還應(yīng)靠政府、企業(yè)和百姓三方的`共同努力才行。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇十九
為了提高學(xué)校管理水平,增強(qiáng)學(xué)校管理的透明度,促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作深入的開展,辦好人民滿意的學(xué)校。20**年30日我校向?qū)W生家長發(fā)出了涉及學(xué)生思想品德、法制教育、家校聯(lián)系、課業(yè)負(fù)擔(dān)、教育教學(xué)等內(nèi)容的調(diào)查問卷近1600份,收回近1500份。家長問卷基本涵蓋了學(xué)校各個(gè)層面的學(xué)生家長,調(diào)查結(jié)果具有較強(qiáng)的全面性、真實(shí)性,能充分反映出學(xué)生思想教育、法制教育、家校聯(lián)系、課業(yè)負(fù)擔(dān)、教育教學(xué)等工作的真實(shí)狀況?,F(xiàn)就收到的問卷情況分析如下:
一、思想品德方面。
第1題:選a的30.94%,選b的24.22%,選c的26.09%,其它幾項(xiàng)分散,看來大部分家長都希望自己的孩子長大后有知識(shí),工作穩(wěn)定。為了使各位家長愿望得到實(shí)現(xiàn),我們應(yīng)不辜負(fù)家長的期望,在今后的育人工作中為人師表、精心備教輔改,各位老師及時(shí)和家長聯(lián)系,尋找教學(xué)的好方法。
第2題:認(rèn)為學(xué)校有必要提倡雷鋒精神的占98.13%,現(xiàn)在社會(huì)道德觀念多樣化,但家長們還是希望自己的孩子成為有雷鋒精神的人,我們以后工作將大力宣揚(yáng)雷鋒精神,在整個(gè)學(xué)校形成良好的團(tuán)結(jié)同學(xué)、助人為樂、你幫我學(xué)的環(huán)境。
第3題:認(rèn)為學(xué)校要求統(tǒng)一穿校服有必要的64.53%,沒必要的8.53%,無所謂的27.01%。校服的征定涉及到學(xué)生收費(fèi)情況,大部分家長有愿望讓孩子統(tǒng)一穿校,我們覺得也有必要。
第4題:對(duì)待男女生交往方面,認(rèn)為正常的占33.18%,認(rèn)為要引導(dǎo)、教育的占64.52%,認(rèn)為無所謂的占2.30%。根據(jù)現(xiàn)在中學(xué)生男女生交往頻繁性和以上調(diào)查情況,我覺得應(yīng)該下學(xué)期班主任工作應(yīng)加強(qiáng)男女同交往引導(dǎo)和教育,有必要學(xué)校下發(fā)學(xué)習(xí)材料,利用周會(huì)課給學(xué)生公開講、認(rèn)真學(xué)。
第5題:家長和孩子關(guān)系很和諧的占75.45%,一般占20.46%,說不清的占3.18%,很緊0.91%。說不清和很緊張共占4.01%,對(duì)學(xué)校來說,又必要摸清這些學(xué)生名單,班主任和任課教師認(rèn)真分析這80多個(gè)學(xué)生,協(xié)調(diào)這些學(xué)生和家長關(guān)系和同學(xué)之間正常關(guān)系,促進(jìn)其健康發(fā)展。
第6題:經(jīng)常做家務(wù)的學(xué)生25.46%,偶爾做68.52%,從不做5.09%,其他0.93%。經(jīng)常做家務(wù)的學(xué)生太少了,做家務(wù)有助于培養(yǎng)學(xué)生良好品質(zhì),如從做家務(wù)中體涼大人工作的辛苦,形成孩子勤儉節(jié)約、不隨處大小便、不亂扔果皮、不亂倒飯菜等生活習(xí)慣等。建議家長以后在孩子力所能及情況下,多讓孩子做一些家務(wù)。
第7題:孩子有不良行為時(shí),訓(xùn)斥責(zé)罵的占8.69%,講道理、委婉指出占90.87%,現(xiàn)在孩子都是這樣的,無所謂的占0.46%,孩子有不良行為,首先家長應(yīng)指孩子錯(cuò)誤地方,以講道理為主,訓(xùn)斥、責(zé)罵越少越好,孩子有優(yōu)點(diǎn)時(shí)及時(shí)表揚(yáng),切實(shí)記住孩子是夸出來的,不是打、責(zé)罵出來的。也有部分家長對(duì)孩子的錯(cuò)誤置之不理,甚至縱容孩子犯錯(cuò)誤,看來使孩子眼前占了光,但是長久來看,害了孩子。
第8題:孩子受到不良青年侵害時(shí),有12.90%讓孩子奮力抵抗,有76.96%的家長支持向派出所報(bào)案,有9.68%家長告訴孩子不要惹事,忍氣吞聲。建議各位家長,如果孩子在上學(xué)路上受到不良青年侵害時(shí),首先是奮力抵抗,如果對(duì)方力量較大,先退一步,但要記住不良青年的長像,事后再向老師和派出所報(bào)案。
第9題:經(jīng)常上網(wǎng)的有4.61%,但這一部家長還對(duì)自己充滿著信心,對(duì)孩子上網(wǎng)嚴(yán)加管教,這樣的學(xué)生大概有80多人。有0.92%學(xué)生已經(jīng)上網(wǎng)成隱,家長已感到無能為力,這樣的學(xué)生大概有20多人,這一部學(xué)生家長應(yīng)主動(dòng)和學(xué)校聯(lián)系,從家庭和學(xué)校兩個(gè)方面加大學(xué)生管理的力度,防止這些學(xué)生走上歪門斜道。有11.52%的學(xué)生偶爾會(huì)上,但家長應(yīng)密切關(guān)注,防止上不良網(wǎng)站或玩游戲成隱后悔莫及。
第10題:對(duì)周六日上課,有65.89%的家長滿意,有9.81%不滿意,有24.30%持相當(dāng)然的態(tài)度??磥泶蟛糠旨议L希望學(xué)校星期六日補(bǔ)課。
二、依法制校方面。
第11題:定期召開家長學(xué)校委員會(huì),有83.80%的家長積極參加學(xué)校建設(shè)和管理;4.17%的家長沒時(shí)間,工作太忙;有12.04%的家長相當(dāng)然。通過問卷調(diào)查,大部分家長愿意參與學(xué)校建設(shè)和管理,所以搞好校務(wù)公開,加強(qiáng)家校聯(lián)系,增強(qiáng)辦學(xué)的透明度是很有必要的。
第12題:對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)管理滿意率94.3%。不滿意2.82%,無所謂2.88%。學(xué)校把各項(xiàng)工作積極作正面報(bào)道和宣傳,讓社會(huì)了解五中。
第13題:對(duì)班主任滿意率97.64%,不滿意1.89%,無所謂0.47%加強(qiáng)班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流和培訓(xùn),爭取各項(xiàng)工作做得更好。
第14題:對(duì)學(xué)生法制教育工作認(rèn)為做得好的62.26%。不好的2.83%。一般的34.91%。認(rèn)為好的比例太小,下一學(xué)期法制工作應(yīng)該加強(qiáng),加大法制宣傳力度,積極主動(dòng)繳請(qǐng)司法人員和刑警中隊(duì)人員來做法報(bào)告,對(duì)學(xué)生中存在的特殊事件請(qǐng)司法人員分析,把分析結(jié)果通過廣播講給每位學(xué)生聽,增強(qiáng)學(xué)生的法制意識(shí)。
第15題:認(rèn)為學(xué)校對(duì)維持學(xué)生合法權(quán)益方面做好的占67.3%,不好占2.84%,一般的占28.91%,無所謂的占0.95%。從問卷可以看出學(xué)校開展師德師風(fēng)教育活動(dòng)還有待于進(jìn)一步的加強(qiáng),特別是教師對(duì)待問題學(xué)生、后進(jìn)生還應(yīng)多一些了解和關(guān)愛,停課、罰站等都是家長和學(xué)生不愿接受的方式,正確的教育觀念還有待進(jìn)一步的提高,希望各位老師多關(guān)心學(xué)習(xí)成績差學(xué)生,多開導(dǎo)問題學(xué)生,對(duì)學(xué)生不要偏見,要平等對(duì)待每個(gè)孩子。
第16題:經(jīng)常表揚(yáng)孩子的占47.3%,很少表揚(yáng)的占40.38%,經(jīng)常責(zé)罵孩子的占0.48%,責(zé)罵多表揚(yáng)少的占11.54%。我們大家都清楚,孩子是夸出來的,不是打罵出來的,成年人的語言系統(tǒng)發(fā)達(dá),在教育孩子時(shí),要注意說話方式,語言過激,就會(huì)對(duì)孩子造成傷害,和孩子交流要有度,這個(gè)度就是孩子的自尊心,如果傷及孩子的自尊心,這樣的說教還不如不說。
第17題:建議家長經(jīng)常多陪陪孩子寫作業(yè),即使在輔導(dǎo)方面心有余,力不足,也要從行動(dòng)上打動(dòng)孩子,不能不管問,請(qǐng)家長們做孩子完成作業(yè)指路人。另外讓孩子記住教師的電話,如果有問題難以解決,也可以通過一個(gè)電話讓老師做指導(dǎo)。
第18題:經(jīng)常和班主任主動(dòng)聯(lián)系的占8.26%,有時(shí)聯(lián)系占59.63%,只有老師打電話時(shí)才聯(lián)系占32.11%。家校聯(lián)系是培育孩子的好方法,特別是與家長的溝通、聯(lián)系更是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展所不可少的,班主任、科任教師經(jīng)常與家長聯(lián)系,取得家長的配合尤為關(guān)鍵。隨著目前通訊工具的發(fā)展,許多班主任聯(lián)系的方法主要是通過電話,并且是傳家長到校的多,到學(xué)生家中走訪的少,而家長主動(dòng)到學(xué)校和老師聯(lián)系的更少,今后教師與家長的聯(lián)系工作還有待進(jìn)一步的加強(qiáng),建議班主任每學(xué)期要到學(xué)生家里家訪,對(duì)學(xué)生在校的情況應(yīng)及時(shí)通報(bào),為了孩子的發(fā)展同家長一道共同出力。
第19題:家長在子女教育上,95.33%希望子女即讀好書也做好人。
第20題:監(jiān)督、經(jīng)常進(jìn)學(xué)??春⒆釉谛G闆r的占23.64%,和教師打電話詢問學(xué)生到情況的占70.45%,完全寄希望于班主任教師占5.91%。喜歡才有動(dòng)力,愛校愛班才可能愛學(xué)習(xí),部分孩子厭學(xué)導(dǎo)至?xí)缯n,可能一是與班級(jí)中的同學(xué)相處不和諧;二是對(duì)同學(xué)或教師有偏見,不喜歡某科教師;三是成績差,失去對(duì)學(xué)習(xí)的興趣,貪玩。據(jù)此老師應(yīng)面向全體,對(duì)孩子不存偏見,把學(xué)校、班級(jí)建設(shè)成孩子們喜愛的家園,再是家長在家里多講些孩子的老師愛崗敬業(yè)、關(guān)心學(xué)生的長處,使孩子達(dá)到親其師,信其道的目的。
三、家長對(duì)班主任、任課教師、學(xué)校建議方面。
第21題:對(duì)班主任班級(jí)管理方面的建議。
1、希望班主任老師建立一個(gè)和諧班級(jí)環(huán)境,學(xué)生之間互愛互學(xué)。
2、班主任多和學(xué)生溝通,了解心理動(dòng)向,嚴(yán)肅學(xué)生考勤情況。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇二十
這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下,制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
本次參與調(diào)查的男生有33人,占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人,占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人,占總?cè)藬?shù)的25%;二年級(jí)學(xué)生有7人,占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級(jí)學(xué)生有3人,占總?cè)藬?shù)的5%;四年級(jí)學(xué)生有11人,占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級(jí)學(xué)生都是12人,各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(shù)(9名)男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(shù)(3名)愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品,女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個(gè)別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,這可以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。
從上面的結(jié)果與分析可以看出,多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議:。
1、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題;
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學(xué)??勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?告訴學(xué)生不要購買零食;
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之,通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的,不過請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇二十一
調(diào)查地點(diǎn):xx學(xué)院。
調(diào)查對(duì)象:大一、大二、大三在校學(xué)生。
調(diào)查方法:走訪、問卷調(diào)查。
調(diào)查人員:xxx。
摘要:中國是一個(gè)有著五千年歷史的古老的文明,中華民族的文明是謙遜禮讓禮儀之邦,禮貌的基礎(chǔ)是我們的學(xué)習(xí)生活,是我們健康成長的武器我們國家有一個(gè)著名的教育學(xué)家陶行知先生:干教教人求真,所有的數(shù)以千計(jì)做真正的人的學(xué)習(xí)。這時(shí)教師不僅教育學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),也應(yīng)該教育學(xué)生學(xué)會(huì)做人學(xué)會(huì)做文明人學(xué)習(xí)社會(huì)中人,只有這樣我們才能真正的愛國、守法、誠信、團(tuán)結(jié)、文明友好分別為圣的物。
正文:在現(xiàn)實(shí)的生活中,我們不要反悔都是發(fā)現(xiàn)物質(zhì)文明高度發(fā)展的今天,我國公民質(zhì)量卻出現(xiàn)了問題,隨地亂扔垃圾逐漸嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道哪里有很多旅客到中國來風(fēng)景名勝區(qū)垃圾,垃圾自發(fā)組織了之前完成自在。我作為中國人我們在行為的撿垃圾敬意向外國客人的同時(shí),更應(yīng)該為他們的行為感到羞恥。文明禮儀總是提醒我們,和周圍的'人的存在我們的行為和相互作用的。因此,構(gòu)建和諧的人際關(guān)系是非常必要的,其實(shí),希望成為一個(gè)新石器時(shí)代的新鮮空氣樹而不是一個(gè)非常年輕的困難的事情,只要我們從身邊做起,從小事做起,養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
為了加強(qiáng)校園文明建設(shè),提高大學(xué)生基礎(chǔ)文明素質(zhì)樹立大學(xué)生良好的道德文明形象做了一些相應(yīng)的調(diào)查,學(xué)校是長期思想政治教育,行為規(guī)范教育等多方面教育的有機(jī)載體,是管理效能的綜合體現(xiàn)。良好的校風(fēng)才是良好的校風(fēng)呢?我個(gè)人覺得,良好的校風(fēng)應(yīng)該是開放自由、文明禮貌、盡職盡責(zé)、求實(shí)創(chuàng)新。開放自由無論是對(duì)學(xué)校還是對(duì)學(xué)生都獲得了更廣乏的與外界交流聯(lián)系的機(jī)會(huì),更為自由發(fā)展自我支配自我的空間和時(shí)間大學(xué)區(qū)別與中學(xué)的特征之一就是大學(xué)的開放自由程度更廣更深。在開放自由里充滿了年輕奔放的氣息,沒有僵化的中學(xué)式教育,一切都是彈性的,試想一下校園人聲鼎沸不時(shí)參雜著及她的演唱和悠揚(yáng)的樂曲旋律,大學(xué)生可以自由的選擇自由的參加各種社團(tuán)自由的運(yùn)用時(shí)間,可以說沒有一所大學(xué)不是開放自由的。只是個(gè)所大學(xué)受其自身?xiàng)l件的制約開放自由的程度不盡相同。就我們懷化學(xué)院來說其開放自由成都與一流的大學(xué)有著一定的差距這種差距有學(xué)校的歷史,學(xué)校的自身?xiàng)l件甚至人文環(huán)境地域等各種因素綜合產(chǎn)生。因此我們學(xué)校需要更廣發(fā)的開放自由,但又不能一蹴而就,這一過程是循序漸進(jìn)的,懷化學(xué)院的師生我們共同來努力把!使我們能更早的沐浴在更開放的校園陽光中。
我們因該做到“從學(xué)中做,從做中學(xué)”在學(xué)校努力掌握科學(xué)學(xué)文化知識(shí)的同時(shí),應(yīng)該更多的聯(lián)系社會(huì),參與社會(huì)實(shí)踐做到學(xué)以致用,全面提高自身素質(zhì),而學(xué)校管理層應(yīng)始終貫徹“環(huán)境育人”的理念,這里的環(huán)境指的是自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境,學(xué)校因設(shè)法改善優(yōu)化和控制這三個(gè)環(huán)境,使學(xué)生在這三個(gè)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)主動(dòng)和諧自由和全面的發(fā)展。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇二十二
隨著學(xué)校的文化交流活動(dòng)日趨豐富,對(duì)室外空間的要求更加強(qiáng)烈,校園公共空間是廣大師生和來客進(jìn)行交流、娛樂、休閑的重要場所。同時(shí),一個(gè)好的校園公共空間是一個(gè)學(xué)校良好形象的體現(xiàn),最重要的是,它可以激發(fā)學(xué)生們的活動(dòng)積極性和創(chuàng)造性,使同學(xué)們在歡聲笑語中提高了身體的各項(xiàng)素質(zhì)。為此,我們組的成員選擇煙臺(tái)大學(xué)的青春廣場作為我們的調(diào)查對(duì)象,通過它來了解一個(gè)校園公共廣場是如何為使用者服務(wù)的。
這次調(diào)查我們主要是從青春廣場的位置及周邊環(huán)境、青春廣場的尺寸與人的生理與心理需求尺寸的比較、現(xiàn)場觀察、對(duì)使用者的采訪、問卷調(diào)查、資料的整理與總結(jié)幾個(gè)方面展開的。為使調(diào)查的可靠性,在調(diào)查時(shí)間的安排上,我們選擇了不同的時(shí)間段,包括同學(xué)下課時(shí)間、上課時(shí)間、白天、晚上、周末、工作日。
1、青春廣場的位置及周邊環(huán)境。
青春廣場北面為學(xué)生宿舍1、2、3號(hào)樓,西北有新建的教師公寓,東西兩面是第一和第三餐廳,南面是八景園和老圖書館??梢哉f青春廣場處于教學(xué)區(qū)和宿舍區(qū)以及服務(wù)區(qū)的交通樞紐上。
青春廣場的周圍以學(xué)生的活動(dòng)空間為主,廣場的狀況對(duì)學(xué)生的影響最大,因此我們在發(fā)放調(diào)查問卷時(shí)主要是面向?qū)W生,希望通過采訪和問卷的調(diào)查的方式能夠了解他們對(duì)現(xiàn)在的廣場的想法以及他們所渴望的廣場形式。
2、青春廣場的大致尺寸及現(xiàn)狀。
經(jīng)過現(xiàn)場測量與觀察我們發(fā)現(xiàn),青春廣場是一個(gè)67mx71m的方形場地。場地全部采用300mmx300mm的硬質(zhì)鋪地。廣場的東側(cè)是一個(gè)23mx17m的舞臺(tái)空間。舞臺(tái)的東側(cè)是一些樣式不一的商鋪;廣場的南北兩側(cè)均中有兩排相隔5m寬的楊樹與芙蓉樹,樹干周長均不超過800mm;廣場的西側(cè)是一片茂密的樹林。
3、現(xiàn)場觀察。
通過一個(gè)星期的觀察我們發(fā)現(xiàn),青春廣場的使用現(xiàn)狀是:在學(xué)生上課期間,這里基本上沒有人在這里逗留,偶爾會(huì)有幾個(gè)人在這里打個(gè)羽毛球(在下午四點(diǎn)鐘左右,也有學(xué)校的國防生在此進(jìn)行軍事訓(xùn)練);下課和吃飯的時(shí)間段內(nèi),同學(xué)們?nèi)齼蓛傻貜倪@里穿過;周末時(shí),青春廣場相對(duì)活躍一些,各大社團(tuán)和班級(jí)會(huì)在這里舉辦各項(xiàng)室外交流活動(dòng)(我們遇見的有梅花樁社團(tuán)的宣傳活動(dòng)、舊貨交易活動(dòng)、推廣普通話活動(dòng)、音樂會(huì)、交誼舞會(huì)等等);到了晚上,廣場上沒有座椅,沒有良好照明設(shè)施,幾乎沒有人在廣場上活動(dòng)。
4、現(xiàn)場訪談。
另外我們對(duì)在青春廣場及其周邊進(jìn)行了幾次有針對(duì)性的現(xiàn)場訪談,在采訪過程中,一個(gè)賣水果的商販說她大概4點(diǎn)半至七點(diǎn)半在廣場西北角擺攤賣點(diǎn)水果,她指出這里靠近宿舍樓,人比較多,學(xué)生從宿舍樓過來或者回宿舍的路上買點(diǎn)水果也比較方便。她建議將廣場上放一些健身設(shè)施,為同學(xué)們服務(wù)。來買水果的同學(xué)聽說要對(duì)青春廣場進(jìn)行改造,她很興奮地說:好啊,要改漂亮一點(diǎn)。
5、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)及統(tǒng)計(jì)分析。
針對(duì)先期的現(xiàn)場測繪、調(diào)查統(tǒng)計(jì)和現(xiàn)場訪問,設(shè)計(jì)了十二個(gè)問題,其中選擇題十一道,問答題一道。
調(diào)查問卷在青春廣場周邊和學(xué)校人流較大的地點(diǎn)進(jìn)行發(fā)放,共發(fā)放問卷60份,并全部收回,問卷全部有效。答卷人員男女各30名,包括學(xué)生、老師、學(xué)校職工。
調(diào)查結(jié)果及分析如下:
1、您的職業(yè)是()。
a、學(xué)生。
b、老師。
c、學(xué)校職工。
2、您認(rèn)為廣場在校園中的作用是()。
a、人流集散的地方。
b、學(xué)校舉行室外會(huì)議的場所。
c、進(jìn)行師生交流的場所。
d、學(xué)生舉辦活動(dòng)的地方。
e、休閑之所。
f、其它。
校園食品安全問卷調(diào)查報(bào)告篇二十三
摘要:本次調(diào)查報(bào)告主要是針對(duì)大學(xué)生在校期間的人身、財(cái)物安全問題,以及本校學(xué)生的安全防范意識(shí)。
大學(xué)雖然沒有現(xiàn)在社會(huì)那么復(fù)雜,但也絕對(duì)沒有所謂的象牙塔那么純粹,一些財(cái)務(wù)失竊事件時(shí)有發(fā)生。那么,大學(xué)安全狀況究竟如何,大學(xué)生對(duì)于身邊的財(cái)產(chǎn),人生安全問題是否有足夠的防范意識(shí),現(xiàn)在學(xué)校的安全措施又是否令人滿意呢。
一.調(diào)查的方法與內(nèi)容。
本次調(diào)查報(bào)告主要以調(diào)查問卷的形式展開,調(diào)查的主要對(duì)象為溫州大學(xué)在校大學(xué)生,調(diào)查內(nèi)容主要圍繞大學(xué)生日常生活中經(jīng)常遇到的人身、財(cái)產(chǎn)安全問題,對(duì)現(xiàn)在學(xué)校安全防范措施的評(píng)價(jià),以及對(duì)于防范意識(shí)增強(qiáng)三個(gè)方面展開。經(jīng)過反饋回來的調(diào)查表,經(jīng)過統(tǒng)計(jì)總結(jié)得出溫州大學(xué)的校園安全狀況及學(xué)生們的防范意識(shí)的強(qiáng)弱。
二.調(diào)查報(bào)告的分析。
本次調(diào)查發(fā)放問卷一千份,收回959份。
校園安全篇:據(jù)統(tǒng)計(jì)23.9%的受訪者有在校時(shí)自身物品被盜的經(jīng)歷,而其中選了被盜地點(diǎn)為寢室的有29.7%,教學(xué)區(qū)為16.2%,選圖書館的有15.7%,商務(wù)中心為14.4%,選其他地點(diǎn)的有35.4%??梢妼嬍邑?cái)物安全問題較為突出。
安全狀況及防范意識(shí):對(duì)我校治安工作的評(píng)價(jià)上,很滿意的為7.1%,較滿意的為55.8%,滿意的為25.5%,不滿意的為11.5%。由此可見學(xué)校的治安工作還是有相當(dāng)?shù)奶嵘臻g的。
針對(duì)避免盜竊事件發(fā)生的問題上,91.2%的受訪者認(rèn)為應(yīng)該提高個(gè)人的安全防范意識(shí),78.1%認(rèn)為應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)校安全保衛(wèi)措施,48%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)采取加強(qiáng)自身修養(yǎng)和社會(huì)道德素質(zhì)教育,11.8%的同學(xué)認(rèn)為還有其他方面需要加強(qiáng)。面對(duì)單獨(dú)在宿舍,需要臨時(shí)離開片刻(如去臨近宿舍等)的情況,69.0%的同學(xué)選擇將門鎖好再出去,有22.6%的同學(xué)選擇不關(guān)門直接出去,還有7.7%的同學(xué)選擇讓旁邊的同學(xué)幫忙照看。類似的,遇到在自習(xí)課上需離開片刻的情況時(shí),41.9%的同學(xué)選擇將貴重物品隨身帶離,41.6%的同學(xué)會(huì)讓旁邊同學(xué)幫忙照看,9.9%的同學(xué)把東西留在教室直接離開,而還有5.9%的同學(xué)會(huì)將所有東西帶離。大多數(shù)同學(xué)在這一方面的處理方式是較為合理的。在對(duì)待上門推銷人員的問題上,57.9%的同學(xué)選擇先仔細(xì)詢問、辨別,待弄清楚后再說,35.9%的同學(xué)表示一概不信,基本相信并且會(huì)當(dāng)場購買的只占了4.6%,雖然比重較小,但是還是會(huì)讓不法的推銷分子得逞。在校外遭遇搶劫或其他突發(fā)事件時(shí),34.5%的同學(xué)理智地選擇交出財(cái)物,然后報(bào)警;33.3%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該沉著冷靜,伺機(jī)而動(dòng);24.1%的同學(xué)會(huì)大聲呼救,尋求幫助;選擇驚慌失措和奮勇搏斗歹徒的各為4.2%和3.2%。在自身缺少哪方面治安常識(shí)和技能的問題中,30.2%的同學(xué)認(rèn)為自身安全意識(shí)不夠,認(rèn)為在防盜竊和防被騙知識(shí)方面有欠缺的均占21.2%,防暴力方面為22.4,選其他方面的有5%。一個(gè)較為嚴(yán)重的問題是,68.6%的同學(xué)不知道我校的報(bào)警電話,還有3.8%的同學(xué)認(rèn)為沒有必要知道,對(duì)此漠不關(guān)心,只有27.5%的同學(xué)選擇知道。那么這其中有學(xué)生自我安全意識(shí)的問題,也有學(xué)校方面對(duì)這一塊宣傳力度不到位的問題。
三總結(jié)。
據(jù)有效統(tǒng)計(jì),總體上看校園環(huán)境比較安全,但23。9%的受訪者有在校時(shí)物品被盜的經(jīng)歷,雖然所占比例不大,反映出校園內(nèi)仍然存在財(cái)產(chǎn)安全問題。而在被盜的地點(diǎn)中,在看來應(yīng)該比較安全的寢室反而最易失竊。這不得不讓我們引以為戒,養(yǎng)成隨手關(guān)門的習(xí)慣,確保寢室財(cái)務(wù)安全。與此同時(shí)也暴露出寢室管理上存在漏洞,對(duì)校外人員出入管理不甚嚴(yán)格。在對(duì)我校治安工作的評(píng)價(jià)上,大多數(shù)受訪者表示較滿意,有11.5%的人表示不滿意,這說明我校的治安工作還有待加強(qiáng),要改進(jìn)工作態(tài)度,提高積極性和責(zé)任感并注意在工作上的創(chuàng)新,更好地維護(hù)校園安全。同時(shí),在校大學(xué)生也要從自身發(fā)現(xiàn)問題。在問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在校大學(xué)生安全意識(shí)有待加強(qiáng),缺乏防范意識(shí)和警覺性。在公共場合,仍有部分同學(xué)太過于大意,為圖方便并不隨身攜帶自己財(cái)物,從而發(fā)生失竊事故。而且大學(xué)生對(duì)于治安常識(shí)和技能有不同程度的欠缺,在遇到人身,財(cái)產(chǎn)問題時(shí),不能很好的保護(hù)自己,維護(hù)自身安全。這就給學(xué)校的安全教育提出了新的建議,不僅要從加強(qiáng)安全意識(shí)著手,還要注重對(duì)學(xué)生安全常識(shí)和技能的教育。而對(duì)于學(xué)校園110的認(rèn)知程度并不理想,有68.6%的學(xué)生不知道校園報(bào)警電話,有3.8%的學(xué)生認(rèn)為沒有必要知道,從中可以看出在校學(xué)生對(duì)校園報(bào)警電話的不信任和對(duì)安全問題的不重視。這也反映出學(xué)校宣傳力度不大,治安工作不完善的問題。值得肯定的是,在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),在校學(xué)生在面對(duì)突發(fā)性事件時(shí)能沉著冷靜,理智應(yīng)對(duì)。
為了更好的維護(hù)大學(xué)生人身,財(cái)產(chǎn)安全,特提出以下三點(diǎn)要求:
一.大學(xué)生要增強(qiáng)自身安全意識(shí)。校園內(nèi)發(fā)生的安全事故,大多為在校生過于大意松懈造成的。在日常學(xué)習(xí)生活中,特別是在公共場合,應(yīng)該時(shí)刻提高警惕,防范于未然。同時(shí),要注重安全技能學(xué)習(xí),可以多參加學(xué)校組織的安全講座,以便更好的保護(hù)自己。在外出時(shí)要注意安全,不要太晚回校,最好和幾個(gè)朋友結(jié)伴出行,以便相互照顧。
二.學(xué)校要加強(qiáng)校園安全管理。在校園內(nèi)多加強(qiáng)巡邏,維護(hù)校園安全。對(duì)校外人員進(jìn)出按照規(guī)定進(jìn)行登記,不讓校外人員隨意進(jìn)出。同時(shí)要提高治安人員的職業(yè)素質(zhì),增強(qiáng)行業(yè)責(zé)任感和對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力。
三.學(xué)校要加強(qiáng)校園安全宣傳教育。從問卷調(diào)查中反映出在校大學(xué)生的治安常識(shí)和技能缺乏。學(xué)校要著眼于現(xiàn)狀,通過安全講座等形式盡量多的對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全方面的教育。同時(shí),也要注重關(guān)于校園安全的宣傳力度,提高在校學(xué)生的安全意識(shí),使校園安全觀念深入人心。
安全校園,不僅需要學(xué)校的努力也離不開學(xué)生的支持。只有雙方共同努力才能真正打造平安校園。
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