隨著社會一步步向前發(fā)展，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢？下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
實習報告 實習報告實習目的篇一
剛畢業(yè)的我們，有著對未來無限的`遐想，躍躍欲試，想著能夠大顯身手。 8月份進入單位，我們在職教科進行了上崗前的安全培訓和段情的了解，掌握了安全的基本知識，了解了車務段的基本情況，并參加了黨校入路前的思想教育，對鐵路現(xiàn)場工作產(chǎn)生了無限的向往。人民鐵路為人民，更多的是無私奉獻，在鐵路基層比較苦比較累，但是我不怕，我懂得寶劍鋒從磨礪出的真諦，既然選擇了這行，那么我就要在工作中熱愛這一行，在平凡的工作中創(chuàng)造不平凡的人生。在大學里只需要認真學好書本里的知識，以及少量的社交，但進入社會就不同了，需要著我們快速的轉(zhuǎn)變身份，不斷的去跟師傅學習業(yè)務，并處理好人際關系，跟同事相處好，這些都是我在今后的工作中需要不斷學習的。
在工務段報到后，我在段里進行了三天的安全學習，初步了解鐵路上的工作，期間進行了安全教育，并參加了入路的培訓班學習。根據(jù)工務段的安排，我到渭南南車間進行了為期三天的安全培訓工作。20xx年的國慶，是我們祖國建國六十周年的大慶，在這個特殊的日子里，確保鐵路運輸?shù)陌踩葹橹匾?。三江縣站是一個四等小站，車站的封閉性不是很好，所以，每天就要求我們對每位進站的旅客進行“三品”檢查，同時對旅客的上、下車進行引導，確保他們的安全。三江縣站的生活環(huán)境不是很好，條件比較艱苦，每天還要熬夜到2點多接送旅客上、下車，這樣的工作，我深刻體會到了我們鐵路無私奉獻的精神，始終以人民的安全為己任。六十周年大慶，我堅持在自己的工作崗位上，
1守護著旅客一個個安全地上、下車，確保了旅客出行的安全，也算為祖國獻上了一份禮物。
在三江縣站進行了一個多月的安保工作結束后，10月中旬，根據(jù)見習計劃，我到融水站進行了為期2個月的客貨運見習，基本掌握了客貨運的相關業(yè)務知識，期間貨運方面分別學習了貨運員、貨運值班員和核算員，客運方面學習了售票員和行李員。
初到貨運室，我就被安排跟隨師傅學習貨運員崗位的業(yè)務，其主要的職責是對到達的車輛的車號、貨物進行確認，貨票上的車號要跟車輛上的一致，同時要確認貨物的齊全，如果有被盜的，要及時通知公安處理，在確認好之后，安排卸車隊進行卸貨，卸貨的時候還要進行監(jiān)督，對卸空的車輛，根據(jù)貨運值班員的安排，組織裝車隊進行裝車，并核對車號及裝車情況，根據(jù)貨場的作業(yè)情況，及時的向值班員報告。貨運員看似簡單的工作，卻是一個比較累的活，每天來回的在貨場和貨運室間跑，又要細心，貨票上的車號不能填錯。由于貨場比較臟，跟著師傅每天來回的跑，腳上的鞋都上了一層灰，由于學習的時間比較短，我便兩個師傅都跟班學習，學習他們的經(jīng)驗，如何看車號確認它們的噸位，如何處理好裝卸作業(yè)，如何安排好人員裝車等等。
其次是貨運值班員崗位的學習，其職責主要是對到達本站的車輛，安排貨運員進行現(xiàn)場的檢查，同時協(xié)調(diào)調(diào)車長進行車輛的對位，根據(jù)貨運員的匯報，及時的通知貨主卸貨，同時對卸空的車輛進行安排裝車，協(xié)調(diào)貨場里的作業(yè)，并及時的將貨場內(nèi)的車輛進行各個數(shù)據(jù)的上報段、局。貨運值班員的崗位，要求就比較全面，要考慮到現(xiàn)場的情況和貨主的情況，及時的安排裝卸車。
最后是核算員崗位的學習，核算員主要是對各種票據(jù)、貨款、裝卸費等進行核算。由于到站的地點不同和貨物種類的不同，產(chǎn)生的費用也就不同，因此算法也不同，這樣就要求核算的時候要特別的細心，逐項進行檢查，在熟練中尋找規(guī)律。通過在貨運室一個月的學習，通過師傅們的教導，我基本上了解了貨運方面崗位的業(yè)務，同時也對體會到了每個崗位的重要性，
客運方面的相關業(yè)務的學習，主要是售票員和行李員。首先是售票員崗位的學習，售票是一個細心活，盡量保證旅客得到滿意的車票，又不使得鐵路收
入受損失，同時由于售票是鐵路的一個窗口形象，因此要文明禮貌地對待每一位旅客。我在售票的過程中，總是保持著微笑， 熱心地對待每一位旅客。其次是行李員崗位的學習，行李員主要是負責旅客的行李站站之間的輸送的辦理，發(fā)票的填寫要準確，同時要保證旅客行李的完好。
客貨運業(yè)務的學習，讓我學習到了業(yè)務上面的很多東西，同時也學習到了師傅們一絲不茍的工作態(tài)度，耐心服務旅客的精神。這些精神將勉勵著我在今后的工作中勇往前行。
結束了融水站客貨運2個多月的先鋒之旅，20xx年初，我來到了洛滿站進行行車業(yè)務的學習。后面7個月的時間里，在跟隨信號樓的師傅們的學習中，讓我學到了他們苦干實干、吃苦耐勞的精神，加深了對“安全第一”的認識，也深刻體會到了安全責任的重大，這是我在見習過程中最大的收獲。
到洛滿站后，站長給了我車站的《站細》，讓我先大概了解洛滿站的情況，給我講了車站的線路、道岔、車次的去向，同時介紹車站的人員，各個崗位的負責區(qū)，并帶我參觀了站場。
按照見習計劃，首先我跟著唐師傅學習助理值班員。學習了幾個班后，唐師傅就把對講機、信號旗、帽子、臂章、口笛遞給我，叫我穿戴好，然后讓我親自操作接發(fā)列車，他站在旁邊看著，時不時的提醒我應該怎么做。剛開始很多作業(yè)不怎么標準，他都耐心指出并親身示范標準的程序，做得好的地方，便鼓勵我繼續(xù)加油。在后面的時間了，我漸漸的了解了車站的線路、信號等設備的配置與用途，并認真執(zhí)行了接發(fā)列車的作業(yè)程序，監(jiān)視列車的安全運行，同時進行了列車編組通知單的填報和十八點統(tǒng)計報表的學習等等。
學習了一個月的助理值班員，我便開始到樓上學習信號員。信號員雖然沒有了助理值班員風吹日曬那樣的辛苦，但是信號員也有不一樣的辛苦。有了在外勤一個月的學習經(jīng)驗，我對信號員的上手也大大地提高，車流的去向基本上可以判斷出來，加上師傅的指點，也就不斷地清楚了。洛滿站采用的是計算機聯(lián)鎖，因此接發(fā)列車的進路和信號的開放全是用計算機控制，一大堆的按鈕都有著它不同的作用，同時信號員還要負責車機聯(lián)控，用語要標準。剛開始我不是太熟悉，就在下班的時候，多加練習，并在上班的時候，看清了進路和信號
3的開放狀態(tài)，先在心里迅速默念一遍，確保無誤，再應答司機。在師傅的教導下，我基本掌握了正常(非正常)接發(fā)列車，調(diào)車作業(yè)辦理進路，熟悉了各個按鈕的用途，故障按鈕的正確使用方法等。
最后見習的行車崗位是車站值班員。車站值班員可以說是車站運轉(zhuǎn)室中的總指揮，車站一切行車工作的進行都是在車站值班員的帶領下進行，所以車站值班員的作用相當重要，也是業(yè)務知識要求最全面的。剛開始進行車站值班員學習時，由于洛滿站一共有五個方向，各個方向的來車如何處理，如何才能更好的利用股道進行列車的會讓等等這些，都一直在我腦中轉(zhuǎn)動，師傅便說剛開始不要著急，慢慢來，先看懂他如何安排，為什么接這個股道，同時如何處理幾個方向都來車應該先接哪趟等等，在不斷的疑問中，師傅慢慢的給我講解，我也在心里不斷的思考，逐漸的也就能夠掌握它的規(guī)律，并根據(jù)行車日志計劃，安排好列車在站內(nèi)進行交會。有時候，由于股道的安排不合理，使得站內(nèi)接發(fā)列車一度緊張，這也體現(xiàn)出我工作上經(jīng)驗的不足，還需要不斷的積累。在見習的過程中，師傅總是耐心的給我講解，同時也要求我要獨立思考，不要總依賴別人，真正獨立當班后，車站值班員就是總指揮，你處理不來，別人也就更難。因此在下班后，我便加快學習的步伐，多問師傅，多看規(guī)章，同時吸取消化師傅們的的寶貴經(jīng)驗，基本上學會了正常、非正常接發(fā)列車辦理的辦法，及各種行車憑證的使用條件和填寫方法，同時學習了站內(nèi)調(diào)車作業(yè)的方法等等這些車站值班員的業(yè)務知識，在學習的過程中，師傅不僅教導我業(yè)務上的知識，還教了我很多做人的道理，讓我在今后的工作中少走彎路。
7月底，我的見習即將結束，在見習中我體會到，行車很多是熟練工種，在剛接觸新崗位時有點畏懼心理很正常，但要勇于去嘗試去摸索，多問多看規(guī)章，所有的暫時的困難都是紙老虎，一點即破。
在見習期間，我積極的思考，努力將大學所學的理論知識與現(xiàn)場實際相聯(lián)系，有不懂之處，主動向師傅們請教，師傅們都是知無不答，大多數(shù)問題都能得到滿意的解答。通過一年的見習我成功的完成了理論知識與現(xiàn)場實際的初步結合，對鐵路客貨運業(yè)務和行車業(yè)務有了更為深刻的了解，對中間站的日常管理和班組管理有切身的體會。見習雖已接近尾聲，但學習永無終點。
我較好的完成了見習計劃。除此之外，我還不斷加強自身修養(yǎng)，在思想上積極尋求進步，作為一名入黨積極分子，不斷的學習，按時進行思想?yún)R報，進一步向黨組織靠攏，爭取早日加入中國共產(chǎn)黨。同時積極的參與車站的建設活動，幫助有需要幫助的同事，在生活中勤儉節(jié)約，鍛煉自己吃苦耐勞的精神。最后，我要深深感激對我生活和工作中做出無微不至關懷的車站領導，也非常感謝在整個見習過程中對我耐心指導的師傅們。在今后的日子我將全力以赴努力工作。
實習報告 實習報告實習目的篇二
尊敬的各位領導、同學們：
時光飛逝，為期學習x天的部隊實習已經(jīng)圓滿結束。在學院各級領導的精心策劃和科學統(tǒng)籌下，我隊學員利用寒假之機到部隊基層代職鍛煉，現(xiàn)已全部安全順利返校。
我實習的單位是xxxxxx。xxx位于北京市xxxxxx，作為師唯一的機動支隊，擔負著xxxxxxxxx和上級賦予的其他各項任務，擁有著太多的光榮歷史和先進典型?，F(xiàn)將此次我的實習情況匯報如下：
（一）虛心學習，發(fā)揚特長。
結合實際，深化所學技能實踐。x支隊是機動支隊，全訓單位，每天的主要任務也就是訓練。作為一名部隊生，雖然對訓練也有些自己的見解，但我絲毫不認為自身有任何優(yōu)越感，我利用實習單位干部和骨干的各類組訓方法與我在院校所學知識相互佐證，從日常教育管理到文化活動的組織開展，從大項科目到每個配套動作，遇到與所學知識不符的地方，便打破砂鍋問到底，弄清個所以然來，以此來鞏固和優(yōu)化自己在課堂上所學的知識。
融入集體，提高自身團隊意識。 進了連隊門，我就是連隊人；連隊的工作，就是我們的工作。實習期間，正逢支隊開展“演講比賽”活動，我利用自身特長，積極為大家進行相關講解，并為中隊參賽的同志做單獨輔導和訓練。負責連隊文化器材的班長小張有些技術難題，我就和他一起想辦法攻克，使連隊官兵的周末文化生活變得更加精彩。小到換燈泡、換燈罩，大到連隊活動的組織，我也因為這些得到了許多老兵和班長的認可。
廣泛交流，拓寬學習機會。在實習單位我經(jīng)常和很多班長、老兵乃至新兵交流，他們從不同角度、不同層次為我介紹自己的成長歷程和開展工作的經(jīng)驗，了解到他們的所思所想后使我對該隊的建設又有了更加全面的認識，并在過程中為我學習積累了豐富的實踐素材。
（二）學有所獲，解開心中“惑”。
在實習之前，學員隊領導就引導我們，要帶著“問題”到基層，并結合實際去調(diào)查研究，這樣實習才會有更多的收獲。
因而，我在出發(fā)之前就為自己設立了兩個“課題”。
一是弄清什么才是一名合格基層干部的“立身之本”。
我看到了實習中隊的內(nèi)務秩序嚴格正規(guī)后，便開始細心觀察這背后究竟有哪些因素。我曾經(jīng)從戰(zhàn)士們口中得知，有時他們也會疲于應付，但又不得不時時刻刻樹立高標準。我在好奇這種情況之時便發(fā)現(xiàn)，其原因就在中隊干部身上。x中隊兩位主官分工明確，中隊長負責訓練，那便是以身作則，不管日曬雨淋，隨隊而動。指導員主抓內(nèi)務，那便是每日的例行檢查，雷打不動。我看到指導員經(jīng)常會在白天揣著一只手電，有一次實在是好奇，便跟上前去；看到他打著手電在檢查內(nèi)務，從每一個柜門和箱包，到每一個床底他都沒放過，看不到的地方他便雙膝跪地，全身匐地去檢查。床底下即便是有一根毛發(fā)，或者圖釘他也會記錄在案，并以此為依據(jù)來考評骨干的責任心，狠抓小節(jié)養(yǎng)成和末端落實。
所以，這個“課題”的答案只有三字“責任心”
二是探索如何有效的積極開展連隊文化活動。
來到實習單位沒兩天便迎來了周末，我便開始觀察起了連隊的課余文化生活?？墒俏野l(fā)現(xiàn)，連隊課余抱團的現(xiàn)象很嚴重，干部和班長會聚在一起打撲克，50%的義務兵會利用下發(fā)的訂制手機打電話，而另外50%的義務兵則是在連隊俱樂部玩游戲和看電視。這種現(xiàn)象看似沒有任何破綻，可當我了解到每個班都配發(fā)有的電子圖書館無人問津，連隊俱樂部的全套卡拉ok系統(tǒng)也是塵封已久的情況后，便覺得大家的文化生活還可以更豐富一些。有豐富的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，一個人長時間玩游戲或者獨處會產(chǎn)生孤獨感，而集體活動特別是有一定目標和任務的集體活動能夠增加凝聚力和向心力。負責文化生活的班長小張是一名兵齡10年的上士，在交流中我發(fā)現(xiàn)他是一個可以扯起文化生活這面大旗的人，但在中隊似乎并沒有受到這方面的重視，他的一干才能并沒有得到發(fā)揮，我轉(zhuǎn)而認為這種情況在基層可能并不在少數(shù)，也就是說這并不是一個特殊的問題。所以，我?guī)椭麑ɡ璷k系統(tǒng)進行了維修和升級，并在周六晚上邀請幾名班長和代理排長來“一展歌喉”，沒多久，俱樂部便已是坐滿了人，最后大家玩得都很盡興。由此可見，文化生活的開展需具有：人員、方法、內(nèi)容和導向性這幾個方面的條件后，才能得到積極有效的開展。
在這一個多月的時間里，我們與戰(zhàn)士們同吃、同住、同訓練、同勞動、同娛樂，用心體驗作為一名基層排長的生活。此次代職實習，不僅讓我們感受到闊別已久的基層部隊，日新月異的發(fā)展變化，更使我們學習和吸收了很多好的工作經(jīng)驗和做法，并弄清了什么，是一名合格基層干部的立身之本，進而更加明確了下一步學習和努力的方向。
三、下步打算
通過這次實習活動，我們看到了自身的優(yōu)勢，也看到了自己的劣勢，清楚了下一步需要努力的重點。
（一）、認真總結經(jīng)驗，嘗試運用到日常生活管理中
我們實習要有所得，更要珍惜所得，不能簡單地總結、交流即可，還要思考如何將這些好的做法，有用的經(jīng)驗貫徹到我們?nèi)粘５能娦Ｉ钪腥?，將不成熟的、初具?guī)模的一些想法完善，這樣才能發(fā)揮出部隊實習的實際效果。
（二）、抓緊時間強化軍人基本素質(zhì)
此次實習讓我看到了自身與基層部隊任職需要的差距，特別是軍事素質(zhì)方面，原本可以驕傲自夸的東西現(xiàn)在已經(jīng)是搖搖欲墜，作為一名基層干部只有自身素質(zhì)才能更好的以身作則。
感謝院首長的高瞻遠矚，此次實習活動讓我感觸十分深刻，使我看到了自身很多不足的地方，這也激發(fā)了我的斗志，促使我樹立切合實際目標，為實現(xiàn)第一任職做好最后的沖刺。
以上就是我的實習總結，不足之處還請領導批評、指正！
實習報告 實習報告實習目的篇三
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實際運用，使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。
（一）實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務實，開拓進取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營;十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設有經(jīng)理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
（二）實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務;
4、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題。及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;
10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
11、加強業(yè)務知識的學習。不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。
1。西餐廳零點服務
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。
（2）引領并為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點酒水，并服務酒水。
（5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側(cè)）。
（6）服務面包和黃油。
（7）結合客人所點食品，為客人換餐具。
（8）服務菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。
（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認客人的賬單，結帳服務。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理并擺臺。
2。自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a。絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等。
b。在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c。對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。
d。要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a。當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù)。
b。服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c。開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字。
d。當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e?？腿巳∈澄锘匚粫r，要替客人拉椅。
f。要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g。客人食完的餐碟要立即撤走。
h。當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i?？腿擞锰鹌窌r，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j。買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k。結賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
③自助餐臺的注意事項：
a。做好餐前的準備工作，預備足夠的服務餐具。
b。特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c。食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美，品種多樣。
d。要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e。自助餐臺的服務餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。
f。餐臺要時常保持干凈。
g。留意布菲爐的水是否足夠。
h。自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經(jīng)過了一年的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
（二）實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與牡丹國際大酒店的關系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護牡丹國際大酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提
前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
（一）實習想法
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。
牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的，于20xx年12月28日正式對外試營業(yè)，當時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子，才經(jīng)得起風浪。”初次步入酒店業(yè)，可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長，從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè)，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛?！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率?！?/p>
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，又臨時通知最近改了時間，有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。
當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
（二）個人建議
牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務。
在畢業(yè)實習期間，成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關系的變化。并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認識到，學歷只是一個方面，它與最終的能力有關聯(lián)，卻不是絕對的。所以，在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時地溫習，熟悉并掌握餐飲部門的相關情況，一步一個腳印，從小事做起，關注每一個細節(jié)。雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備，無論在心態(tài)上還是技能上?，F(xiàn)代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結出成功的果——我相信。
實習報告 實習報告實習目的篇四
一、調(diào)查概況
我于20xx年9月份，對我實習的一所省重點中學的學生的學習心理狀況進行了調(diào)查。通過調(diào)查研究，對中學生的學習心理有了初步的了解，為準確地把握當前中學生的學習心理動向，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。
二、調(diào)查的具體目標和方法
(一)具體目標
１、中學生的學習心理現(xiàn)狀
２、當前中學生的學習心理特點
３、當前中學生的學習心理成因及對策
(二)調(diào)查方法
學生問卷，內(nèi)容涵蓋教育價值觀、學習態(tài)度、學習需求和學習目的四個方面。問卷調(diào)查在六中學進行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調(diào)查結果
對學生問卷調(diào)查分析，中學生的學習心理具有明顯的時代特征。
(一)中學生的學習心理現(xiàn)狀分析
１、教育價值觀
調(diào)查顯示，大部分中學生具有較為明確的教育價值觀。74％的學生認為學習的作用是提高自身素質(zhì)，10％的學生認為學習的作用是為了考大學，16％的中學生沒有考慮。 調(diào)查還顯示，中學生的教育價值觀帶有顯著的經(jīng)濟社會特征。他們認為，青年人的經(jīng)濟收入與受教育程度成正比，其中65％的學生認為大學生掙錢多，25％的學生認為高中畢業(yè)生掙錢多，8％的學生認為初中畢業(yè)生掙錢多。
２、學習態(tài)度
調(diào)查結果表明，67％的學生對學習的熱情較高，24％的學生對學習的熱情中等，9％的學生害怕學習。這與他們“考大學”意識淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學習的學生數(shù)占相當份額。而且，我們在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，90％的學生都有自己“最討厭的課程”。學生害怕學習或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學方法緊密相關；二是與該課程的實用價值緊密相關。調(diào)查結果顯示，86％的學生對與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊、實用性強的語文、數(shù)學、物理、化學熱情較高，而對學術性較強的歷史、地理、生物、英語不感興趣。在學生討厭的課程中，英語是初中的核心課程之一，有45％的學生認為“英語對于我們以后的生活幾乎沒有用處”。
3、學習習需求
當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生對“特長”有正確的認識，其中，92％的學生有自己感興趣的目標，且有52％的學生希望得到教師的指導。同時，78％的學生希望學到較多的、實用的科技知識，使之能對他們以后的生活工作有所幫助。
４、學習目的
調(diào)查結果表明，對于高中畢業(yè)后的打算，99％的學生有讀大學愿望。
(二)當前中學生的學習心理特點
調(diào)查顯示，當前中學生的學習心理與以往的中學生的學習心理相比，有明顯不同。 １、教育價值趨向多元化、務實化、功利化
他們中的大部分人已經(jīng)認識到了教育的重要價值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使
他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學知識，以增強自己在未來社會的競爭能力。在此基礎上，部分家庭經(jīng)濟條件較好且成績優(yōu)秀的學生則致力于追求更高等的教育。
中學生的教育價值觀的另外兩個特點是務實化和功利化。中學學生越來越強烈地追求未來教育輸出的經(jīng)濟價值，他們中的很多人從經(jīng)濟的角度去衡量所學課程的價值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實踐，滲透更多的實用技術。
我們知道，由于年齡和學識的制約，中學生的認知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實上，相當多的中生的教育價值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學生難以就業(yè)，從而使他們對考大學失去信心；二是學術性較強的中學文化課程難以滿足學生對職業(yè)技術的需求，難以使他們產(chǎn)生學習的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動。這些原因使越來越多的學生厭學。
２、學習需求的縱向多層次和橫向多目標
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，中學生由于個人的學習基礎、教育價值觀和對未來的期望等方面的差異，使他們的學習需求具有縱向多層次和橫向多目標的特點。學習需求的縱向多層次是指學生對所學知識的深度要求不一。高中畢業(yè)后準備就業(yè)的學生，只要求掌握基礎知識；準備考高職或藝術類院校的學生，要求課程教學難易適度、學業(yè)成績達中等水平；追求大學教育的學生，則要求最大容量地掌握所學知識，學業(yè)成績達上等水平。學習需求的橫向多目標是指學生對所學知識的廣度要求寬泛。他們既要求學好學術性較強的課程知識，又要求充分培養(yǎng)自己的特長，還要求掌握更多的實用技術。
３、學習目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性
對學生的問卷調(diào)查表明，89％的學生具有明確的學習目的。但是，通過對調(diào)查問卷的對比分析和對學生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學生的學習目的具有嚴重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學生學習目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認識到了未來進入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個群體具有這個想法是極不現(xiàn)實的。此外，40％的學生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學生學習目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結果表明， 37％準備考大學的學生中有相當多的人在學習上并沒有顯現(xiàn)出相應的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學習態(tài)度。
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