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小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇一
為了有效預(yù)防和應(yīng)對學(xué)校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā),切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全,及時、有序、高效地作出相應(yīng)處理,以盡最大努力減少損失和負(fù)面影響,維護(hù)學(xué)校秩序,特制定本預(yù)案。
1、成立由校長為一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作。
2、食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員:
組長:
副組長:
成員:
3、職責(zé)分工。
(1)組長及副組長負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作,發(fā)生突發(fā)事故后啟動應(yīng)急預(yù)案。
(2)xxxxx:負(fù)責(zé)對食堂、每天采購的食品進(jìn)行檢驗(yàn),負(fù)責(zé)食堂餐具的消毒指導(dǎo)、檢查和驗(yàn)收,負(fù)責(zé)協(xié)助食堂對從業(yè)人員進(jìn)行晨檢、負(fù)責(zé)食堂每餐的留樣、試嘗及炊事員個人衛(wèi)生,并按要求做好記錄,負(fù)責(zé)學(xué)校醫(yī)務(wù)室工作、全校師生晨檢工作、衛(wèi)生安全工作和衛(wèi)生防疫工作。
(3)xxxxxx:負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品的采購及對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品存放、食品加工、食品銷售進(jìn)行檢查,負(fù)責(zé)對所有從業(yè)人員嚴(yán)格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》進(jìn)行規(guī)范操作。
(4)食堂炊事員:食堂滿意度的調(diào)查、食堂消防設(shè)施的安全檢查、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔消毒及餐具的清洗消毒。
(5)各班主任:負(fù)責(zé)向?qū)W生進(jìn)行食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫知識的宣傳和培訓(xùn),教育學(xué)生不要浪費(fèi)糧食,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
1、在校學(xué)生、教職員工。
2、在食品衛(wèi)生安全事故和疫情發(fā)生之前,針對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個環(huán)節(jié),制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的預(yù)防策略、措施,預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生。
3、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情,要做到對安全事故和疫情的緊急響應(yīng),對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。并對安全事故和疫情作出快速、科學(xué)的應(yīng)對。
(一)宣傳教育。
通過學(xué)校開設(shè)的健康課開展健康教育,通過板報、廣播培訓(xùn)、班會等多種形式的預(yù)防傳染病和食源性疾病(含食物中毒和腸道傳染?。┑闹R宣傳,增強(qiáng)廣大師生員工公共衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力,改變隨地吐痰、亂扔垃圾等陋習(xí),培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,利用家長會等形式,向家長講解預(yù)防食源性疾病知識和學(xué)校的工作要求,以取得家長的配合和支持。
(二)預(yù)防措施。
1、制度建設(shè)及實(shí)施。
(1)責(zé)任制度:食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人,其它組員為具體責(zé)任人。
(2)食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報告制度:學(xué)校醫(yī)務(wù)室、班主任、教職員工、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即向組長和副組長報告,組長和副組長向區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生保健所進(jìn)行匯報,必要時要市衛(wèi)生防疫部門匯報。
(3)責(zé)任追究制度:對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項(xiàng)制度落實(shí)和檢查不到位的;對食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報、謊報、瞞漏報或處置不當(dāng)?shù)?,要追究?dāng)事人的責(zé)任。
(4)值班制度:實(shí)行24小時值班制度。
(5)門衛(wèi)登記制度:對外來人員嚴(yán)格詢問并做好登記,嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入學(xué)校。
(6)晨檢晨報制度:食堂從業(yè)人員由田永強(qiáng)進(jìn)行晨檢,各班主任每天早晨對學(xué)生的健康情況進(jìn)行觀察詢問,發(fā)現(xiàn)疑似病人立即送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院。
(7)缺課缺勤登記制度:各班主任和任課教師每天對班級缺課、缺勤的學(xué)生進(jìn)行登記,并核實(shí)缺勤原因,發(fā)現(xiàn)疑似病人立即向醫(yī)務(wù)室報告。
(8)就診登記制度:學(xué)校醫(yī)務(wù)室對全校師生實(shí)行就診登記制度,發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病病人立即向組長和副組長匯報。
(9)校園清潔制度:學(xué)校物業(yè)公司每天對學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行徹底掃除,清除衛(wèi)生死角,對食堂、廁所、微機(jī)室等人群比較集中的地方進(jìn)行定期消毒,教室保持室內(nèi)通風(fēng)。
(10)食堂的檢查制度:學(xué)校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導(dǎo)小組組員每天對食堂進(jìn)貨、加工、銷售、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改。
2、預(yù)防措施:
(1)嚴(yán)格校園管理,堅持來訪登記等制度,疫情期間嚴(yán)格控制外來人員到學(xué)校,也不組織師生外出學(xué)習(xí)參觀,不安排大型的集體活動。
(2)加強(qiáng)對食堂水源的管理,食堂使用經(jīng)過檢驗(yàn)合格的自來水。
(3)無關(guān)人員不能進(jìn)入食堂,食堂內(nèi)部建立保衛(wèi)制度、安全自查制度和消毒制度。
(4)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全宣傳和食品從業(yè)人員的管理,加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的培訓(xùn),食品從業(yè)人員每半年體檢一次,體檢合格后方能上崗。
(5)食品從業(yè)人員工作期間佩戴有效健康證,分發(fā)食品時戴帽、手套、口罩。
(6)加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,食堂嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法進(jìn)行規(guī)范操作。
(7)后勤處派專人對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫進(jìn)行檢查。
(8)教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況,如有不適立即報告老師。
(9)教育師生加強(qiáng)個人衛(wèi)生,勤洗手,保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通,多參加體育鍛煉,增強(qiáng)自己的免疫能力。
(10)若當(dāng)?shù)赜幸咔榘l(fā)生,教育學(xué)生盡量不到人群比較集中的地方活動,盡量不接觸外來人員。
(11)學(xué)校人群比較集中的地方如教室、微機(jī)室、會議室、食堂等地方要保潔和保持室內(nèi)空氣流通,窗戶必須經(jīng)常打開并定期對室內(nèi)進(jìn)行消毒。
(12)若在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病人,學(xué)校校醫(yī)立即陪同病人到醫(yī)院進(jìn)行診治。若是疑似傳染病,病人和陪同人員都必須帶上口罩及隔離服,以防傳染。
(13)學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息,除按正常渠道上報外,任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布,注意正面宣傳,防止師生恐慌,以維護(hù)學(xué)校和社會秩序的穩(wěn)定。
1、應(yīng)急指揮小組:
組長:
副組長:
組員:
主要職責(zé)有:
(3)組織力量并全程指揮其他各職能小組投入工作;
(5)負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理,查找原因和責(zé)任;
(6)嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道,注意工作方式,避免師生、家長不必要的鞏慌。安撫好中毒學(xué)生,穩(wěn)定學(xué)生情緒,作好與學(xué)生家長溝通,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
2、醫(yī)療救援小組。
組長:
組員:
主要職責(zé)有:
(2)配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解病人動態(tài),隨時與校長保持聯(lián)系;
(3)接應(yīng)趕到醫(yī)院的家長,并說明基本情況,做好安撫工作,防止出現(xiàn)情緒過激情況。
3、現(xiàn)場控制小組:
組長:
成員:
主要職責(zé)有:
(1)保護(hù)好現(xiàn)場,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品,維護(hù)原有的生產(chǎn)狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存,放入冷藏箱(柜)交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的`中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。維護(hù)秩序,勸離無關(guān)人員,防止發(fā)生混亂局面。
(2)排查其他發(fā)病人員,組織力量送醫(yī)院。
(3)接待家長,做好家長的安撫工作及思想工作。
(4)由班主任管好各自的學(xué)生,不圍觀,不擁擠,防止學(xué)生慌亂、散失,維護(hù)學(xué)校秩序。
(5)盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因,掌握好事故的第一手資料。
4、后勤保障小組:
組長:
成員:
主要職責(zé)有:
(1)盡力做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡(luò)和后勤支援工作;
(2)做好上級來人和家長的接待工作,必要時為上級工作現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作;
(3)在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后,配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等,對潲桶內(nèi)的食物暫時封存,待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后,按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。
1、建立由校長為一把手負(fù)總責(zé)各級崗位責(zé)任制。
2、貫徹誰主管,誰負(fù)責(zé)的責(zé)任承包制度,各級管理人員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
3、學(xué)校校長作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位,監(jiān)督食品人員嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),對以下幾種情況造成食品安全事故的,食堂采購人員及相關(guān)責(zé)任人員應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。
(1)采購變質(zhì)、劣質(zhì)食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食品安全事故;
(2)采購無衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故;
(3)食品加工不符合標(biāo)準(zhǔn)造成食品安全事故;
(4)食堂內(nèi)部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。
4、對組員因玩忽職守,疏于管理,未及時、定期開展檢查或檢查不力、不規(guī)范填寫記錄的,根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況,給予批評、處分、調(diào)離崗位等處理,情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的,將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。
5、一旦發(fā)生食物中毒后,及時啟動應(yīng)急預(yù)案,按應(yīng)急預(yù)案處置過程中,處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿?、?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇二
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行,促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我校實(shí)際情景和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、突發(fā)事件的范圍:
二、應(yīng)急小組成員:
學(xué)校成立應(yīng)急小組,由校長任組長,總務(wù)主任任副組長,成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。
三、前期工作:
1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān),確保所采購的食品貼合有關(guān)規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂關(guān)。對存放的原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置:
1、發(fā)生食物中毒事故,立即向領(lǐng)導(dǎo)報告,并進(jìn)取協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人,同時,保護(hù)中毒現(xiàn)場,及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告,配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。
2、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為食物中毒供給可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,做好登記工作,共同分析確定可能造成食物中毒的原因,根據(jù)中毒原因,作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。
3、如實(shí)反映情景。
根據(jù)查明的事故原因,向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育,引以為戒,并對造成中毒當(dāng)事人,進(jìn)行嚴(yán)肅處理,追究領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如故意破壞造成中毒事故,將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故,對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
4、對中毒食物的處理。
在查明情景之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情景,確定了食物中毒,既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇三
為了維護(hù)我校穩(wěn)定,確保全校師生飲食衛(wèi)生和身體健康,保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,特制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想:
認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī),切實(shí)做好食品、食物衛(wèi)生工作,培養(yǎng)良好習(xí)慣,嚴(yán)防食物中毒,確保全校師生員工的身體健康。
二、基本原則:
1、充分認(rèn)識食物衛(wèi)生工作的重要性,把預(yù)防工作與3個代表思想緊密結(jié)合起來,真正代表廣大師生員工的根本利益。
2、誰主管、誰負(fù)責(zé)。學(xué)校的校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。各級領(lǐng)導(dǎo)要各負(fù)其責(zé),各司其職,措施得力,齊抓共管。
3、建立健全制度,采取有力措施,切斷病從口入的源頭,防患于未然。
4、發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,要及時報告,及時治療,及時查找原因,最大限度地減小損失。
5、建立快速反應(yīng)機(jī)制、信息報送和應(yīng)急處理方案,加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),及時準(zhǔn)確地溝通信息和采取必要的措施。
6、加強(qiáng)宣傳教育,積極做好師生員工的思想工作,確保學(xué)校穩(wěn)定。
三、組織機(jī)構(gòu)及具體分工:
學(xué)校成立“預(yù)防食物中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組員由以下各個部門組成:中心指揮部、辦公室、總務(wù)處、政教處、校醫(yī)室。
中心指揮部:統(tǒng)一組織、全面指揮、調(diào)度與此事故有關(guān)的一切活動。組長為校長、辦公室組員為辦公室主任,負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)各部門的行動??倓?wù)處組員為總務(wù)主任全面負(fù)責(zé)車輛運(yùn)輸、通訊、飲食、人員接待等工作。政教處組員為政教主任負(fù)責(zé)校紀(jì)校規(guī)的管理。校醫(yī)室全面負(fù)責(zé)對事故人員的救護(hù)治療工作。
領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下:
組長:
副組長:
組員:
四、落實(shí)措施:
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定,不采購、加工、銷售不符合衛(wèi)生要求的食品,嚴(yán)格把好源頭關(guān)。食品采購,堅持到有衛(wèi)生許可證的單位購買,不購熟制品。
2、制作食品要嚴(yán)格按照操作程序,要按先折后洗,先洗后切的程序。
加工食品。成品與半成品要分開存放,保證制做的食品安全衛(wèi)生,并做好保質(zhì)留樣工作,嚴(yán)防出現(xiàn)食物中毒。
3、炊事人員一律持證上崗,上班前要檢查個人衛(wèi)生,勤剪指甲勤洗手,堅持定期更換衣服,勤洗澡。上班期間必須衣帽整潔,工作時必須穿工作服,戴工作帽、口罩。
4、上班時嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間,加強(qiáng)對糧油等食品庫房的安全防護(hù),防止投毒事件發(fā)生。
5、加強(qiáng)對餐廳和周邊環(huán)境的管理,派專人及時打掃衛(wèi)生。每天進(jìn)行消毒,為師生創(chuàng)造一個干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
6、各班級要教育學(xué)生,搞好個人衛(wèi)生,不吃不干凈、過期食品和“三無”食品,防止病從口入。
7、堅持春秋兩季滅老鼠活動,定期開展殺滅蚊蠅、蟑螂等害蟲的活動。
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以下師生飯后輕度惡心、嘔吐、腹瀉應(yīng)及時將病人送院醫(yī)院檢查治療。同時將情況上報學(xué)校。學(xué)校將高度對此類事件予以重視,并做相應(yīng)安排,嚴(yán)密監(jiān)控事態(tài)擴(kuò)大。
2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以上師生飯后出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現(xiàn)象,學(xué)校立即啟動“泓口小學(xué)預(yù)防食物中毒工作預(yù)案”,學(xué)校各小組成員接到通知后半小時之內(nèi)必須就位,并馬上開展相應(yīng)工作。
3、校醫(yī)室及時與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院聯(lián)系,負(fù)責(zé)救治工作。
4、總務(wù)處負(fù)責(zé)安排車輛,積極配合學(xué)校和上級對事故進(jìn)行調(diào)查。
5、辦公室書面向上級報告調(diào)查結(jié)果及處理意見。
六、責(zé)任處理辦法:
1、由于貨源問題出現(xiàn)學(xué)生中毒事件,將追究承包人直接責(zé)任。
2、由于飲事人員操作不當(dāng),如生熟不分,冷熱混放造成學(xué)生中毒事件,將追究當(dāng)事人主要責(zé)任,后勤領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、由于庫房保管人員防護(hù)不當(dāng),造成人為投毒事件發(fā)生,將追究庫房保管人員的.主要責(zé)任。
4、由于學(xué)生誤食“三無”產(chǎn)品或過期、變質(zhì)食品,將追究小賣部或食堂管理人員的主要責(zé)任。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇四
為了維護(hù)我校穩(wěn)定,確保全校師生飲食衛(wèi)生和身體健康,保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,特制定本預(yù)案,小學(xué)預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想:
認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī),切實(shí)做好食品、食物衛(wèi)生工作,培養(yǎng)良好習(xí)慣,嚴(yán)防食物中毒,確保全校師生員工的身體健康。
二、基本原則:
1、充分認(rèn)識食物衛(wèi)生工作的重要性,把預(yù)防工作與“三個代表”思想緊密結(jié)合起來,真正代表廣大師生員工的根本利益。
2、誰主管、誰負(fù)責(zé)。學(xué)校的校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。各級領(lǐng)導(dǎo)要各負(fù)其責(zé),各司其職,措施得力,齊抓共管。
3、建立健全制度,采取有力措施,切斷病從口入的源頭,防患于未然。
4、發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,要及時報告,及時治療,及時查找原因,最大限度地減小損失。
5、建立快速反應(yīng)機(jī)制、信息報送和應(yīng)急處理方案,加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),及時準(zhǔn)確地溝通信息和采取必要的措施。
6、加強(qiáng)宣傳教育,積極做好師生員工的思想工作,確保學(xué)校穩(wěn)定。
三、組織機(jī)構(gòu)及具體分工:
學(xué)校成立“預(yù)防食物中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組員由以下各個部門組成:中心指揮部、辦公室、總務(wù)處、政教處、校醫(yī)室。
中心指揮部:統(tǒng)一組織、全面指揮、調(diào)度與此事故有關(guān)的一切活動,管理制度《小學(xué)預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案》。組長為校長、辦公室組員為辦公室主任,負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)各部門的行動??倓?wù)處組員為總務(wù)主任全面負(fù)責(zé)車輛運(yùn)輸、通訊、飲食、人員接待等工作。政教處組員為政教主任負(fù)責(zé)校紀(jì)校規(guī)的管理。校醫(yī)室全面負(fù)責(zé)對事故人員的救護(hù)治療工作。
領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下:
組長:·。
副組長:
組員:
四、落實(shí)措施:
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定,不采購、加工、銷售不符合衛(wèi)生要求的食品,嚴(yán)格把好源頭關(guān)。食品采購,堅持到有衛(wèi)生許可證的單位購買,不購熟制品。
2、制作食品要嚴(yán)格按照操作程序,要按先折后洗,先洗后切的'程序。
加工食品。成品與半成品要分開存放,保證制做的食品安全衛(wèi)生,并做好保質(zhì)留樣工作,嚴(yán)防出現(xiàn)食物中毒。
3、炊事人員一律持證上崗,上班前要檢查個人衛(wèi)生,勤剪指甲勤洗手,堅持定期更換衣服,勤洗澡。上班期間必須衣帽整潔,工作時必須穿工作服,戴工作帽、口罩。
4、上班時嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間,加強(qiáng)對糧油等食品庫房的安全防護(hù),防止投毒事件發(fā)生。
5、加強(qiáng)對餐廳和周邊環(huán)境的管理,派專人及時打掃衛(wèi)生。每天進(jìn)行消毒,為師生創(chuàng)造一個干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
6、各班級要教育學(xué)生,搞好個人衛(wèi)生,不吃不干凈、過期食品和“三無”食品,防止病從口入。
7、堅持春秋兩季滅老鼠活動,定期開展殺滅蚊蠅、蟑螂等害蟲的活動。
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以下師生飯后輕度惡心、嘔吐、腹瀉應(yīng)及時將病人送院醫(yī)院檢查治療。同時將情況上報學(xué)校。學(xué)校將高度對此類事件予以重視,并做相應(yīng)安排,嚴(yán)密監(jiān)控事態(tài)擴(kuò)大。
2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以上師生飯后出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現(xiàn)象,學(xué)校立即啟動“泓口小學(xué)預(yù)防食物中毒工作預(yù)案”,學(xué)校各小組成員接到通知后半小時之內(nèi)必須就位,并馬上開展相應(yīng)工作。
3、校醫(yī)室及時與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院聯(lián)系,負(fù)責(zé)救治工作。
4、總務(wù)處負(fù)責(zé)安排車輛,積極配合學(xué)校和上級對事故進(jìn)行調(diào)查。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇五
做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時,加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組學(xué)校成立應(yīng)急小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,成員由學(xué)生處、總務(wù)處、食堂管理員等組成。具體情況是:
組 長:xxx
副組長:xxx
執(zhí)行人:各班班主任
三、防范措施
1、建全食物中毒報告制度。學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
2、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
有明顯標(biāo)記,規(guī)定非食堂工作人員不的進(jìn)入食堂庫房。定期對庫房里的原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。(3)、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。(4)、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。a、食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生,定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)換工作。b、控制細(xì)菌污染??刂萍?xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。c、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯,在銷售或使用前必須充分加熱。
四、突發(fā)性事件的處置
1 、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后(食用某一食品后,兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀),及時報告救治,由初步檢查確定,采取以下措施:
( 1 ) 觀察病情,對癥處理。
( 2 ) 如確定食物中毒,做好以下工作:
a對患病的師生進(jìn)行初步診斷、治療、護(hù)理。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心醫(yī)院聯(lián)系,救治患病師生。 d立即向上級有關(guān)部門報告。
e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救,向教體局
主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報,指揮以下部門工作:
( 1 ) 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
( 2 ) 由校長立即向上級和衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。
( 3 ) 負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
( 4 ) 班主任負(fù)責(zé)患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級進(jìn)行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時,應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
( 5 ) 政教處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作;學(xué)校落實(shí)專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢;協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
( 6 ) 年段要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。
( 7 ) 總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
( 8 ) 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
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小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇六
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生,及時消除事故隱患,調(diào)動各方面力量,迅速、高效、有序地投入搶險救助工作,盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失,結(jié)合我校實(shí)際,特制訂本預(yù)案。
組長。
副組長。
成員。
1、建立信息報告制度,若發(fā)生疑似食物中毒癥狀,生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處,行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時,班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進(jìn)行初步診斷,同時上報行政處、校長室,確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象,安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組:搶救組、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等,以確保搶險、救助工作有序進(jìn)行,將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系,展開急救,并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組,立即嚴(yán)格控制非本校人員進(jìn)入學(xué)校,同時封存食堂預(yù)留食品樣品,以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒,避免不必要的誤解,達(dá)成良好共識,妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,食堂要配合調(diào)查組進(jìn)行事故調(diào)查,要立即封存食堂預(yù)留食品樣品,不得隱瞞真相,阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的發(fā)生,學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進(jìn)貨關(guān),杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進(jìn)入校園;學(xué)生處要加強(qiáng)對全體師生的食品安全知識的宣傳,提高師生的防范意識;食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程,規(guī)范操作。
范文在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故,為了將危害降到最低,往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意......
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇七
為及時有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件,一旦事故發(fā)生,能夠及時、迅速的搶救中毒人員,減輕受害程度。特制定本應(yīng)急預(yù)案。總務(wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門,各部門為協(xié)作、配合部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時,可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
1.應(yīng)急指揮小組:組長為校長,執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任,應(yīng)急人員為全體中層以上干部。
2.應(yīng)急小組接到事故報告后,應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實(shí)情況,同時將情況上報所教育局,由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案,實(shí)施應(yīng)急處置。
3.衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進(jìn)行現(xiàn)場搶救,將中毒者癥狀初步檢查情況報告應(yīng)急指揮部。視情況撥打"120"急救電話,必要時送醫(yī)院搶救。
4.總務(wù)處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門,并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。
5.教務(wù)處、政教處立即采取有效措施,控制傳播渠道,防止事態(tài)擴(kuò)大。
6.辦公室將事故處理情況上報教育局。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇八
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件,為了降低事故造成的危害,通常會被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編收集整理的小學(xué)突發(fā)食物中毒事故安全應(yīng)急預(yù)案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生,及時消除事故隱患,調(diào)動各方面力量,迅速、高效、有序地投入搶險救助工作,盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失,結(jié)合我校實(shí)際,特制訂本預(yù)案。
組長
副組長
成員
1、建立信息報告制度,若發(fā)生疑似食物中毒癥狀,生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處,行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時,班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進(jìn)行初步診斷,同時上報行政處、校長室,確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象,安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組:搶救組、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等,以確保搶險、救助工作有序進(jìn)行,將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系,展開急救,并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組,立即嚴(yán)格控制非本校人員進(jìn)入學(xué)校, 同時封存食堂預(yù)留食品樣品,以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒,避免不必要的誤解,達(dá)成良好共識,妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,食堂要配合調(diào)查組進(jìn)行事故調(diào)查,要立即封存食堂預(yù)留食品樣品,不得隱瞞真相,阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的.發(fā)生,學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進(jìn)貨關(guān),杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進(jìn)入校園;學(xué)生處要加強(qiáng)對全體師生的食品安全知識的宣傳,提高師生的防范意識;食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程,規(guī)范操作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇九
為了認(rèn)真作好防“溺水”教育宣傳工作,避免事故的發(fā)生,確保師生的生命財產(chǎn)安全,留守兒童學(xué)校特制訂防溺水事故應(yīng)急預(yù)案如下。
組長:xxx。
副組長:
成員:全體教師。
1、學(xué)校必須嚴(yán)格貫徹中小學(xué)生防溺水及其他安全工作會議的要求和學(xué)校安全工作制度,經(jīng)常性地對學(xué)生進(jìn)行防溺水安全教育,強(qiáng)調(diào)學(xué)生做到,不到水庫、池塘、溪流中去洗澡、游泳。
2、雙休日、暑假等節(jié)假日,須在家長的陪同或陪護(hù)下,方可到正規(guī)的游泳場所去游泳。
3、每節(jié)課任課教師都應(yīng)負(fù)責(zé)查看學(xué)生數(shù),發(fā)現(xiàn)可疑情況馬上向?qū)W校、家長反饋,查其學(xué)生缺席的原因,采取各項(xiàng)措施防溺水事故的發(fā)生。
4、對學(xué)生做好正確的游泳教育工作:
(1)不去活動中禁止的水域游泳。
(2)飯后或激烈運(yùn)動后,不立即下水游泳。
(3)下水游泳前要做準(zhǔn)備運(yùn)動。
(4)在冷水中游泳時,須慢慢入水,并有意控制呼吸,以減少冷水對身體的影響。
(5)游泳不可太疲勞,要注意不斷上岸休息。
(6)激烈游泳后,應(yīng)在水中放松,調(diào)節(jié)好呼吸后再出水。
(7)不在天然游泳場跳水,以免出現(xiàn)撞、碰傷。
(8)不在水中打鬧、相互追逐,更不準(zhǔn)做惡作劇。碰撞了別人后不要馬上離開,要觀察對方情況,肯定無事后才可離開。
(9)出現(xiàn)頭暈、惡心、冷顫等異常情況時,應(yīng)及時出水。
(10)游泳上岸后,應(yīng)淋浴,并馬上擦干身體、穿衣保暖。
5、做好校園周邊環(huán)境調(diào)查,對學(xué)校附近的池塘,河、湖旁,豎立警示牌“禁止游泳”,“戲水”。
6、假如遇到有人溺水時的施救辦法:
(1)當(dāng)自己的同伴或其他人溺水時,必須馬上呼救,向就近的人們求救,再向家長和學(xué)校報告。絕不許看到有人溺水,而自己害怕跑開,又不喊不叫不說,造成嚴(yán)重的后果。
(2)施救時應(yīng)注意從其背部拉住腋窩托出,不要被溺水的人緊抱纏身。救上岸后,使其頭部下垂,壓其背部,將其口內(nèi)或腹內(nèi)水排出。至無水外溢為止。若溺水者休克,立即進(jìn)行人工呼吸。
(3)對于過分緊張掙扎的溺者,應(yīng)避免被其拖住,如被抓、抱,則應(yīng)迅速、果斷地解脫,再采取安全措施,然后拖帶。對于已經(jīng)沉沒在水中的溺者,首先是快速尋找,尋找時,應(yīng)盡量避免盲目性。可先在溺者落水的地點(diǎn),或潛入場地的幾個重點(diǎn)地方尋找,務(wù)求快速發(fā)現(xiàn)溺者。
(4)就地?fù)尵?。溺者出水后,立即排除呼吸道異物,水,進(jìn)行人工呼吸等急救措施,千萬不要因?yàn)檫h(yuǎn)途運(yùn)送或約請醫(yī)師而錯過急救時間。人工呼吸前,把溺者負(fù)送到平坦、松軟和安靜的地方安置后,不管溺者是真死或假死,都要盡一切可能搶救生命。人工呼吸前,應(yīng)把溺者的口扳開,拉出舌頭,必要時,可把拉出的舌頭用繃帶固定在口外,以免堵塞氣管。
(5)人工呼吸的方法:
a口對口式:用手扳開下頜使其頭向后仰(防止舌頭后滑壓住呼吸道),用另一只手捏住鼻孔,清除喉嚨阻塞物,嘴對著嘴,不停地吹氣和吸氣。向溺者肺部吹氣時注意胸部的擴(kuò)張。當(dāng)看到胸部自然回落時再進(jìn)行一次深呼吸。盡可能快地重復(fù)六次,然后每分鐘重復(fù)十二次,直至溺者恢復(fù)呼吸。
b、口對鼻式:如果溺者牙關(guān)緊鎖,無法使其張開口,應(yīng)采取口對鼻孔不停地吹氣、吸氣的方式,直至溺者恢復(fù)呼吸。
(6)在水中發(fā)生抽筋時,不要慌,先吸一口氣,然后站在水底、用手揉捏腿肚子,并用力把腳掌向上翹,這樣很快就會恢復(fù).正常。以上方法若不見好,可以仰浮水面,用臂劃水慢慢上岸。若無把握游上岸,應(yīng)及早呼救。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十
一、指導(dǎo)思想:
為預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生身體健康及生命安全,確保學(xué)校正常的教學(xué)秩序,特制定本預(yù)案。
二、成立防治食物中毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:王加華
組員:者國彪 鄧應(yīng)雙 張承進(jìn)
王加富 李顯文 張家福
三、嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)部門下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的通知精神。
1、防止學(xué)校食物中毒和食源性疾病暴發(fā)事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康。堅持預(yù)防為主的工作方針,加強(qiáng)對學(xué)校食堂、商店衛(wèi)生工作的管理和監(jiān)督,制定切實(shí)可行的措施,確保廣大師生用餐安全。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生符合通知要求,食堂內(nèi)外環(huán)境要整潔,消除四害,食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,餐飲具使用前必須清潔、消毒、禁止重復(fù)使用未消毒的餐具。
菜禁止使用。
4、食品從業(yè)人員必須持有健康證,每年進(jìn)行一次體檢,有傳染病者不得使用。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐,應(yīng)該立即脫離工作崗位,病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,堅持穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作。
5、加強(qiáng)管理與監(jiān)督,建立校長責(zé)任制,分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,建立健全食品衛(wèi)生管理制度,加大督查力度,確保廣大師生的用餐安全。
四、食物中毒是指食用了被生物性、化學(xué)性、有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒、有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。
五、發(fā)生食物中毒事故處理工作程序如下:
1、學(xué)校一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒,食堂應(yīng)立即停止伙食供應(yīng),并封存導(dǎo)致食物中毒或可疑導(dǎo)致食物中毒的食品,保護(hù)好現(xiàn)場,絕不故意破壞現(xiàn)場,掩蓋事實(shí)真-相。
2、食堂服務(wù)人員應(yīng)立即向校長報告,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)接到報告后應(yīng)在第一時間向中心小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)匯報,同時應(yīng)立即撥打120,請求急救中心進(jìn)行救援。
3、動員一切可動員的力量,及時送中毒人員到就近醫(yī)院進(jìn)行救治,妥善安置處理患者,解除其痛苦。
5、學(xué)校在接到報告后,應(yīng)立即組織人力到現(xiàn)場處理事故。查清食物中毒的性質(zhì),按照衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》向上級政府、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門報告。
6、中毒事故向上級政府及衛(wèi)生行政部門報告后,由上級政府及衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查處理,在調(diào)查處理的過程中,學(xué)校有關(guān)部門應(yīng)積極配合,盡快查清食物中毒的食品源,避免食物中毒的`再次發(fā)生。
大成完小
2017年11月
為了維護(hù)我校穩(wěn)定,確保全校師生飲食衛(wèi)生和身體健康,保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,特制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想:
認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī),切實(shí)做好食品、食物衛(wèi)生工作,培養(yǎng)良好習(xí)慣,嚴(yán)防食物中毒,確保全校師生員工的身體健康。
二、基本原則:
1、誰主管、誰負(fù)責(zé)。學(xué)校的校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。各級領(lǐng)導(dǎo)要各負(fù)其責(zé),各司其職,措施得力,齊抓共管。
2、建立健全制度,采取有力措施,切斷病從口入的源頭,防患于未然。
3、發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,要及時報告,及時治療,及時查找原因,最大限度地減小損失。
4、加強(qiáng)宣傳教育,積極做好師生員工的思想工作,確保學(xué)校穩(wěn)定。
三、組織機(jī)構(gòu)及具體分工:
學(xué)校成立“預(yù)防食物中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下:
組長:趙輝
副組長:李敏
組員:各班班主任
四、落實(shí)措施:
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定,不采購、不銷售不符合衛(wèi)生要求的食品,嚴(yán)格把好源頭關(guān)。
2、加強(qiáng)對周邊環(huán)境的管理,派專人及時打掃衛(wèi)生。每天進(jìn)行消毒,為師生創(chuàng)造一個干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
3、各班級要教育學(xué)生,搞好個人衛(wèi)生,不吃不干凈、過期食品和“三無”食品,防止病從口入。
五、幾種食物中毒處置方案:
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以下師生飯后輕度惡心、嘔吐、腹瀉應(yīng)及時將病人送院醫(yī)院檢查治療。同時將情況上報學(xué)校。學(xué)校將高度對此類事件予以重視,并做相應(yīng)安排,嚴(yán)密監(jiān)控事態(tài)擴(kuò)大。
2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)3人以上師生飯后出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現(xiàn)象,學(xué)校立即啟動“李大小學(xué)預(yù)防食物中毒工作預(yù)案”,學(xué)校各小組成員接到通知后必須就位,并馬上開展相應(yīng)工作。
3、及時與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院聯(lián)系,負(fù)責(zé)救治工作。
4、學(xué)校書面向上級報告調(diào)查結(jié)果及處理意見。
六、責(zé)任處理辦法:
1、由于貨源問題出現(xiàn)學(xué)生中毒事件,將追究承包人直接責(zé)任。
2、由于學(xué)生誤食“三無”產(chǎn)品或過期、變質(zhì)食品,將追究管理人員的主要責(zé)任。
李大小學(xué) 2012.3.23
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十一
為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)食物中毒事件的本事和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全校師生的身體健康與生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和學(xué)校穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、工作原則。
1。預(yù)防為主、常備不懈。
宣傳普及食物中毒防治知識,提高全校師生的防護(hù)意識和學(xué)校周圍公共衛(wèi)生水平,加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生日常管理和督促,發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。
2。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。
組長:...
負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長:...
協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排,收集記錄相關(guān)情景,構(gòu)成文字材料。
組員:...
負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治,與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。
組員:各教研組組長及各班班主任、
供給一線的情景,查明事因,及時落實(shí)相關(guān)工作安排,并向師生及家長做好解釋工作。
成立由學(xué)校校長陶光永任組長,黃旭、管濤為副組長,陳旺為辦公室主任的學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)及時處理、上報、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的食物中毒的防治工作。
3。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)職責(zé)。
突發(fā)食物中毒事件的預(yù)防與控制工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé),逐級簽訂工作職責(zé)狀。
4??焖俜磻?yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。
建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機(jī)制,增強(qiáng)應(yīng)急處理本事。按照“四早”要求,快速反應(yīng),及時準(zhǔn)確處置。
二、應(yīng)急措施。
1.由學(xué)校校長任組長,負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急小組的全面指揮,出現(xiàn)團(tuán)體性食物中毒爆發(fā),學(xué)校應(yīng)以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向縣疾病預(yù)防控制中心報告,同時向教育局報告。
2.總務(wù)處負(fù)責(zé)突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
3.食堂管-理-員加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生按量化分級管理進(jìn)行經(jīng)常性檢查,食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳。
4.班主任及任課教師做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后,全面啟動突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案,由校長親自指揮。
(二)應(yīng)急程序。
一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,全面啟動突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案:
1.班主任、教研組組長或在場教師要立即把事件通知學(xué)校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。
2.校長及主管校長要立即趕到現(xiàn)場,統(tǒng)一指揮,具體聯(lián)系急救中心,并在第一時光報告教育局、縣疾病預(yù)防控制中心等;在食物中毒事件得到控制后,要將該事件的詳細(xì)情景和處理結(jié)果向教育局報告。
3.班主任立即將發(fā)病學(xué)生送往醫(yī)院,協(xié)助醫(yī)療部門治療,聯(lián)系中毒學(xué)生家長,安撫他們的情緒,取得家長的合作。
4.總務(wù)處負(fù)責(zé)調(diào)查廚房、工作人員情景,炊具、設(shè)備和食品原料加工現(xiàn)場,待確認(rèn)后等待衛(wèi)生部門處理,事件發(fā)生后對相關(guān)場所進(jìn)行消毒,做好后勤保障。
5.村衛(wèi)生室工作人員負(fù)責(zé)臨時急救處理,保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品,并進(jìn)行封存,以便衛(wèi)生部門的檢查。
6.聯(lián)系學(xué)校食堂車輛應(yīng)急出車。
7.突發(fā)食物中毒應(yīng)急處置完成后,爭取在最短時光內(nèi)恢復(fù)正常教學(xué)秩序。
8.對突發(fā)食物中毒事件反映出來的問題,要進(jìn)行整改,防止事件再發(fā)生。
9.凡是瞞報、緩報,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要做相應(yīng)的處理。
10.事情處理結(jié)束了,還要對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防教育。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十二
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全,不發(fā)生食物中毒事件,必須采取以下措施,預(yù)防食品中毒事故,保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預(yù)防措施:
(一)飲食安全事故的種類及預(yù)防措施:
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒,多由于對帶菌食物加熱不足或運(yùn)輸貯藏時再次被污染,在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預(yù)防措施:
a、生熟食品的用具和容器分開使用;
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存,抑制細(xì)菌生長;
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次,殺死細(xì)菌;
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上;
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒,中毒食物為肉、奶等熟食。
預(yù)防措施:
a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作;
b、 熟食品的用具和容器分開使用;
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次,殺死細(xì)菌;
d、 生吃的蔬菜要清洗干凈;
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預(yù)防措施:
a、炊具分開,注意洗涮、消毒,防止生熟食品交叉污染;
b、 物烹制時要煮透,防止外熟里生;
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存,食用前反復(fù)用清水洗凈,外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點(diǎn)、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預(yù)防措施:
嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具,以免污染,杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯,盡量不?;蛏偈#?/p>
b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌;
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食;
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃,不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預(yù)防措施:
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時,制作前要做加熱滅菌;
b、貯存發(fā)酵后的食品,需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預(yù)防措施:
a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下,濕度不超過70%;
b、霉變的食物不能食用;
7、赤霉病毒中毒,常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預(yù)防措施:采購來把關(guān),杜絕食用霉變的糧食;
8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆,鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預(yù)防措施:廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領(lǐng)導(dǎo)、貴賓重大宴會預(yù)防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗(yàn)貨、專人管理。
2、專人進(jìn)行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
為落實(shí)級教育行政部門及分局關(guān)于中小學(xué)校安全教育工作電視電話會議精神,進(jìn)一步加強(qiáng)安全育人工作,確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的`身心健康和生命安全,加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,特制定如下:
一、事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)
1、事故應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)
總指揮:xx-x
副總指揮:xx-x? xx-x
成員:xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
2、事故應(yīng)急隊(duì)伍
(1)安全突發(fā)事件應(yīng)急小組
組長:xx-x
成員:xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
(2)突發(fā)事件后勤保障小組
組長:xx-x
成員:xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
二、分工和職責(zé)
1、政教部門要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作,指導(dǎo)學(xué)生不吃過期變質(zhì)食品,不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、政教部門要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
3、后勤部門要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購的食品必須持有“三證”,杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購入。
5、嚴(yán)格出入庫制度,做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
三、食物中毒應(yīng)急措施
1、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時,應(yīng)訊速醫(yī)院診治。
2、訊速向?qū)W校及上級有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、速排查食用致毒的師生名單,并檢查他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十三
做好學(xué)校飲食安全工作,事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生,特制訂以下應(yīng)急預(yù)案:
一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立以校長為組長、分管政教主任為副組長,總務(wù)處、政教處、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生會、團(tuán)委成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校實(shí)行校長親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓,各成員具體落實(shí)抓,全校師生員工共同參與的格局。加強(qiáng)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)管力度,加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn),增強(qiáng)他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識,牢固樹立“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的思想,全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳力度。
大力開展健康教育,普及防治食物中毒衛(wèi)生知識,提高全體師生員工的自我保護(hù)意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、班會課等多種形式,廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育,防止病從口入;及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料,提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識,增強(qiáng)自我防護(hù)意識和技能。
三、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié),對食品采購、蔬菜進(jìn)貨、餐具清毒等把好索證、驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進(jìn)行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識,做到持證上崗。
5、實(shí)行食物48小時留樣、登記制度。
四、加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進(jìn)一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作,徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境,不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進(jìn)行定期消毒,保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干,責(zé)任到人,按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查;各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布;對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題,應(yīng)實(shí)行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人,都要及時向校長辦、政教處或總務(wù)處報告,各處(辦)在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品,立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實(shí)施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生,并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育局和衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動,封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校,配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒,應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后,應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求,進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力,共同應(yīng)對,確保應(yīng)急工作有條不紊進(jìn)行。
結(jié)合我校實(shí)際,要求各班認(rèn)真開展相關(guān)食品安全教育,為防止類似事件發(fā)生,保障廣大師生的身體健康和生命安全,請各班務(wù)必高度重視,利用班會課加大宣傳力度。做好學(xué)校飲食安全工作,事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的'發(fā)生,特制訂以下應(yīng)急預(yù)案:
一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
1、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu):
組長:楊鵬(校長)
副組長:唐鑫(安全副校長)
組員:穆仁遠(yuǎn)、郭正佳、李洪武、郭小國、王靜、周游、李佺城及各班班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在政教處,唐鑫同志兼任辦公室主任,穆仁遠(yuǎn)同志負(fù)責(zé)具體辦公。
2、學(xué)校實(shí)行校長親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓,各成員具體落實(shí)抓,全校師生員工共同參與的格局。加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管力度,加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn),增強(qiáng)他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識,牢固樹立“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的思想,全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳力度。
傳窗、衛(wèi)生委員培訓(xùn)、班隊(duì)會等多種形式,廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育,防止病從口入;及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料,提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識,增強(qiáng)自我防護(hù)意識和技能。
三、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié),對食品采購、蔬菜進(jìn)貨、餐具清毒等把好索證、驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進(jìn)行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識,做到持證上崗。
5、實(shí)行食物48小時留樣、登記制度
四、加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進(jìn)一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作,徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境,不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進(jìn)行定期消毒,保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干,責(zé)任到人,按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查;各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布;對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題,應(yīng)實(shí)行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人,都要及
時向校辦、德育處或總務(wù)處報告,各處(辦)在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品,立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實(shí)施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生,并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育管理中心,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動,封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校,配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒,應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后,應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求,進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力,共同應(yīng)對,確保應(yīng)急工作有條不紊進(jìn)行
黑土鄉(xiāng)中學(xué)
2017年3月2日
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