學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)（優(yōu)秀19篇）

總結(jié)是一個(gè)可以幫助我們反思自己的機(jī)會(huì)，找到進(jìn)步和提高的方向。在總結(jié)中，要注重突出關(guān)鍵點(diǎn)和亮點(diǎn)，以便更好地展示自己的價(jià)值和能力。通過(guò)閱讀這些范文，我們可以感受到總結(jié)的魅力和力量，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)和工作的動(dòng)力。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇一

簡(jiǎn)報(bào)一：

10月29日上午9：00，學(xué)校20xx年秋季食品安全工作會(huì)議在辦公樓四樓會(huì)議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會(huì)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全，辜美華常務(wù)副校長(zhǎng)、伍先華副校長(zhǎng)、吳曉主任及膳食堂負(fù)責(zé)人與會(huì)。

辜美華副校長(zhǎng)對(duì)食品供應(yīng)商長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)于學(xué)校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應(yīng)商要進(jìn)一步樹立法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，以高度責(zé)任心進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長(zhǎng)通報(bào)了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強(qiáng)調(diào)，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責(zé)任人認(rèn)真學(xué)習(xí)了新《中華人民共和國(guó)食品安全法》。會(huì)上，學(xué)校還與各供應(yīng)商簽訂了食品安全合同書。

簡(jiǎn)報(bào)二：

8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學(xué)食品安全工作會(huì)，研究部署學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查工作。

會(huì)議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會(huì)議的有分管教育的副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人。會(huì)上，各學(xué)校對(duì)上半年在食品安全監(jiān)管方面的`工作做出了總結(jié)，分析了當(dāng)前形勢(shì)和存在的問題。重點(diǎn)部署了秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查的具體工作：一是各學(xué)校立即開展自查工作并對(duì)存在的問題及時(shí)整改;二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對(duì)本轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校(含法人制中小學(xué)、村級(jí)小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu))食堂存在的食品安全隱患進(jìn)行全面排查;三是對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行全面檢查;四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對(duì)各校食品安全檢查情況進(jìn)行督察，做到檢查有記錄、有總結(jié);五是要求各學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全安全責(zé)任管理制度，召開師生及家長(zhǎng)安全工作會(huì)。

會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，安全工作是所有工作的重點(diǎn)，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認(rèn)識(shí)到位、工作落實(shí)到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學(xué)校師生飲食安全，無(wú)食品安全事故的發(fā)生。

簡(jiǎn)報(bào)三：

9月17日，富順縣召開秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)，全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員200余人參加了會(huì)議，縣委常委、副縣長(zhǎng)郭潔出席會(huì)議。

會(huì)上，互助鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)、北湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校、福善鎮(zhèn)九年制學(xué)校負(fù)責(zé)人分別作了關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人對(duì)秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定的情況進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作、進(jìn)一步提升食品安全保障水平提出“五強(qiáng)化五嚴(yán)格”的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對(duì)在秋季開學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進(jìn)行了有針對(duì)性的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

郭潔在講話中強(qiáng)調(diào)：一要強(qiáng)化責(zé)任，高度重視。當(dāng)前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責(zé)任重大，形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級(jí)各類學(xué)校必須提高認(rèn)識(shí)，高度重視，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，完善制度，管理到位，進(jìn)一步提高食品安全管控水平，確保無(wú)重特大食品安全事件發(fā)生。二要強(qiáng)化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級(jí)各類學(xué)校要形成齊抓共管、社會(huì)共治的格局，強(qiáng)化學(xué)校管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，強(qiáng)化依法經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化內(nèi)部培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全。三要強(qiáng)化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學(xué)?！笆紫称钒踩?zé)任官”制度;嘗試推行“陽(yáng)光廚房”遠(yuǎn)程電子視頻監(jiān)管;扎實(shí)開展食品安全示范工程建設(shè);嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任倒查追究制，健全和完善學(xué)校食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體制和機(jī)制。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇二

會(huì)議時(shí)間：9月21日上午會(huì)議地點(diǎn)：

主持人：記錄人：

出席人：

一、會(huì)議主要議程：為進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品中毒事件發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我村實(shí)際，為加強(qiáng)節(jié)日監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全村開展了節(jié)日食品安全檢查工作。

二、會(huì)議內(nèi)容。

一、突出重點(diǎn)，開展以食品重點(diǎn)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。這次節(jié)日主要加強(qiáng)以食品為重點(diǎn)商品檢查，把糧油、蔬菜、水果、肉制品、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點(diǎn)品種，共檢查各類小賣部、副食商店等食品經(jīng)銷單位7家。

二、針對(duì)國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員8人，組織對(duì)全村范圍內(nèi)的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)檢查，大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件，部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整，檢查人員開具了責(zé)令改正通知書，敦促企業(yè)限期整改。

三、隨著氣候轉(zhuǎn)暖,蔬菜種植治蟲高峰臨近。加強(qiáng)對(duì)全村蔬菜種植、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇三

為進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí),提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平,11月21日,中韓街道食藥監(jiān)所以創(chuàng)建全國(guó)食品安全城市為契機(jī),組織召開食品安全工作會(huì),轄區(qū)內(nèi)20家食品生產(chǎn)企業(yè)全部參加。

食品安全工作會(huì)上,嶗山區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)夏琳肯定了中韓轄區(qū)食品安全生產(chǎn)工作,提醒食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全責(zé)任的'重要性,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。中韓街道食藥監(jiān)所所長(zhǎng)牛紹輝就企業(yè)食品生產(chǎn)中應(yīng)該做好的各項(xiàng)記錄工作進(jìn)行解釋說(shuō)明,強(qiáng)調(diào)企業(yè)在保證安全生產(chǎn)的前提下,要注意做好各項(xiàng)記錄,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,避免出差錯(cuò);同時(shí),要做好食品安全宣傳工作,為青島市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市出力。

據(jù)悉,當(dāng)天,轄區(qū)內(nèi)20家食品生產(chǎn)企業(yè)全部參加會(huì)議?！笆称钒踩习傩障⑾⑾嚓P(guān),而我們企業(yè)作為食品安全責(zé)任第一人,會(huì)一如既往地把好舌尖安全關(guān)?！币晃慌c會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)道。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇四

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品

安全

關(guān)于

小學(xué)

一、 工作開展情況

按照要求，我校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行了整改。

（一） 完善食品安全監(jiān)管整治工作機(jī)制

切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我校都高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來(lái)抓。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來(lái)，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

（二） 具體工作

1.自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。

2.自查食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問題。對(duì)新開辦的.食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證，對(duì)設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全的及時(shí)整改，辦理許可證。

3.自查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認(rèn)真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

4.自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當(dāng)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。

達(dá)到專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬要求。

6.自查學(xué)校食堂飲用水衛(wèi)生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其它水池混用，消毒人員是否掌握基本知識(shí)；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。

7.自查學(xué)校食堂加工管理制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透；是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩；嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、下一步工作安排

一是深入開展教育培訓(xùn)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織后勤人員

學(xué)習(xí)

二是認(rèn)真開展全面排查。繼續(xù)組織本校、園的相關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。

三是切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急

工作監(jiān)督檢查。要按照職責(zé)分工繼續(xù)將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患；制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合傳染病防控、飲用水衛(wèi)生、食品安全等監(jiān)管工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促排查，降低學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。

四是切實(shí)做好信息報(bào)送工作。

2017

年6月24日

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)青海省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展2017年春秋季學(xué)校食品安全檢查工作的通知》要求，我局按照規(guī)定及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的具體情況及結(jié)果。

本次共檢查學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂 18 家，有 12 家城鎮(zhèn)學(xué)校、有 6 家農(nóng)村學(xué)校。1家未取得《餐飲服務(wù)許可證》。

檢查中發(fā)現(xiàn)各學(xué)校都按要求建立并落實(shí)了以校（園）長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任體系；學(xué)校有專職或兼職食堂食品安全管理人員，食堂從業(yè)人員都進(jìn)行健康體檢證明，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，學(xué)校都不使用食品添加劑.但在檢查中部分學(xué)校，都不均程度的存在一些問題，對(duì)于這些問題檢查人員當(dāng)場(chǎng)向?qū)W校提出了整改意見。

2、檢查工作的實(shí)施情況。

根據(jù)工作要求我局于3月3日-3月9日開展春季學(xué)校食堂食品及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，檢查共出動(dòng)檢查車 15 臺(tái)，專項(xiàng)檢查人員 30 人次，共檢查 7 天。

此次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，重點(diǎn)檢查學(xué)校是否落實(shí)食品安全主要責(zé)任，是否建立以校（園）長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任體系；是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度；是否持有有效的證件，是否存在超范圍和涂改行為；從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢并建立健康檔案，是否開展食品安全知識(shí)技能培訓(xùn)；設(shè)施設(shè)備是否齊備，米、面、油等大宗食品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度；食品留樣是否符合要求等。

3、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

1、食品留樣不規(guī)范。部分學(xué)校食堂樣品數(shù)量不足100克，留樣沒有達(dá)到48小時(shí)以上，樣品沒有做到專用冰箱冷藏存放。

2、食品索證索票記錄不全。部分學(xué)校食堂采購(gòu)臺(tái)賬記錄不規(guī)范或不完整。

3、硬件設(shè)施建設(shè)跟不上形勢(shì)發(fā)展。少數(shù)托幼機(jī)構(gòu)食堂面積狹小布局不合理，沒有明顯的功能區(qū)域劃分，食品加工、貯成、銷售過(guò)程中存在交叉感染現(xiàn)象。

者，在食物原材料的選購(gòu)、菜品的配置方面主要與經(jīng)濟(jì)利益 掛鉤，無(wú)視食品安全管理制度，食品安全得不到保障，監(jiān)管 困難比較大。

5、少數(shù)農(nóng)村學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃供餐食堂設(shè)施簡(jiǎn)陋，布局不合理并且都在改建中。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇五

2月xx日-17日，全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作會(huì)議在京召開。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作和表彰先進(jìn)會(huì)議暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，全面總結(jié)20xx年抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作，研究部署抽檢監(jiān)測(cè)預(yù)警交流重點(diǎn)工作。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)郭文奇出席會(huì)議并講話。

郭文奇指出，20xx年，全系統(tǒng)運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理的原則和手段，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭、實(shí)字托底，形成了食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃制定、抽樣檢驗(yàn)、信息公布、核查處置與統(tǒng)計(jì)分析的工作閉環(huán)，建立起覆蓋全國(guó)、分工合理、權(quán)責(zé)明確、四級(jí)聯(lián)動(dòng)的抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作體系，各項(xiàng)工作取得了明顯成效。

郭文奇要求，20食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作要認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，做好堅(jiān)持問題導(dǎo)向抓好質(zhì)量安全大抽檢等重點(diǎn)工作，推動(dòng)抽檢監(jiān)測(cè)、預(yù)警交流各項(xiàng)工作再上新水平。

一要健全制度機(jī)制，采取強(qiáng)有力的措施推進(jìn)四級(jí)聯(lián)動(dòng)工作，二要推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作全面落實(shí)，三要打造國(guó)家、省、市、縣四級(jí)的食品抽檢信息公布矩陣，四要優(yōu)化核查處置工作機(jī)制，五要強(qiáng)化預(yù)警交流工作體系建設(shè)，六要增強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力，提高數(shù)據(jù)成果轉(zhuǎn)化。

各地要認(rèn)真按照總局統(tǒng)一部署，提升監(jiān)管效力，抓好食品安全，為“兩會(huì)”召開做好食品安全保障。

同時(shí)，要進(jìn)一步抓好黨風(fēng)廉政和干部隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持廉潔自律，用敬畏守住廉政紅線。

各省(區(qū)、市)及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)管局、總局相關(guān)司局、直屬單位，以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)代表參加了會(huì)議。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇六

為積極推進(jìn)高新區(qū)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，構(gòu)建和諧食品安全消費(fèi)環(huán)境,提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平，安排部署年食品藥品監(jiān)督管理工作，高新區(qū)于2017年3月8日上午召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市動(dòng)員大會(huì)暨2017年食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)。

管委會(huì)主任陳勇，昆明市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤，管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍，管委會(huì)主任助理王鍵，各相關(guān)大部副部長(zhǎng)，高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組及高新區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會(huì)議。

會(huì)議由人社部副部長(zhǎng)、區(qū)食安委副主任張瑞同志主持。管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍從抓攻堅(jiān)、抓持續(xù)、抓深入，對(duì)標(biāo)對(duì)表推進(jìn)緊盯食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把好源頭治理，突出重點(diǎn)，深入開展專項(xiàng)整治，全面提高全區(qū)食品藥品安全保障水平等方面對(duì)我區(qū)的`創(chuàng)建工作及2017年食品藥品監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。

市政府食安辦主任，市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤同志就高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作提出了具體要求：要高定位抓好創(chuàng)建工作，落實(shí)好各方責(zé)任;要結(jié)合高新區(qū)實(shí)際，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，找出亮點(diǎn)，走出契合高新特色的創(chuàng)建示范道路;要積極做好宣傳，營(yíng)造家喻戶曉的創(chuàng)建氛圍;要落實(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任，強(qiáng)化社會(huì)共治，充分發(fā)揮人民群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性;要以創(chuàng)建工作為契機(jī)，解決好基層監(jiān)管力量薄弱、監(jiān)管能力不高等問題，突出“三小”行業(yè)治理，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)有重點(diǎn)、有落實(shí)、有基礎(chǔ)，積極為全市的創(chuàng)建工作做出貢獻(xiàn)、做出示范。

管委會(huì)主任陳勇同志從弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀入題，要求全區(qū)各部門統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的緊迫感和責(zé)任感;要增強(qiáng)主體意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和群眾意識(shí)，堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，精心組織，要借用好“創(chuàng)衛(wèi)模式”，找準(zhǔn)突出問題，要完善創(chuàng)建工作方案，做到責(zé)任目標(biāo)任務(wù)及措施再梳理、再細(xì)致;各辦局“一把手”要親自過(guò)問，親自部署，形成合力;要找準(zhǔn)契機(jī)，突出重點(diǎn)，從西區(qū)的小餐飲整治和東區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升入手，進(jìn)一步加大監(jiān)管整治力度;要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，杜絕形式主義，學(xué)會(huì)利用先進(jìn)信息手段，定期開展知識(shí)講座等方式廣泛營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，全力確保成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

會(huì)上，管委會(huì)與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市責(zé)任單位簽訂了工作目標(biāo)責(zé)任書。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇七

主持人：

記錄人：

出席人員：社區(qū)書記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任。

一、會(huì)議主要議程為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作。

二、會(huì)議內(nèi)容。

隨機(jī)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行巡查，檢查其證照是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求。夏季來(lái)臨，氣溫逐漸升高，叮囑餐飲企業(yè)謹(jǐn)慎選擇進(jìn)貨渠道，把好采購(gòu)關(guān)，日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注意保質(zhì)保鮮。

會(huì)議時(shí)間：9月21日上午會(huì)議地點(diǎn)：

主持人：記錄人：

出席人：

一、會(huì)議主要議程：為進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品中毒事件發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我村實(shí)際，為加強(qiáng)節(jié)日監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全村開展了節(jié)日食品安全檢查工作。

二、會(huì)議內(nèi)容。

一、突出重點(diǎn)，開展以食品重點(diǎn)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。這次節(jié)日主要加強(qiáng)以食品為重點(diǎn)商品檢查，把糧油、蔬菜、水果、肉制品、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點(diǎn)品種，共檢查各類小賣部、副食商店等食品經(jīng)銷單位7家。二、針對(duì)國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員8人，組織對(duì)全村范圍內(nèi)的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)檢查，大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件，部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整，檢查人員開具了責(zé)令改正通知書，敦促企業(yè)限期整改。

三、隨著氣候轉(zhuǎn)暖,蔬菜種植治蟲高峰臨近。加強(qiáng)對(duì)全村蔬菜種植、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

近日，樂清市政府印發(fā)xxxx年度36號(hào)專題會(huì)議紀(jì)要，重點(diǎn)解決現(xiàn)階段食品安全多個(gè)難點(diǎn)問題，有力推動(dòng)了今年食品安全工作的順利開展。

為總結(jié)交流食品安全階段性工作情況，研究布置下階段工作任務(wù)，9月4日，樂清市常務(wù)副市長(zhǎng)李銀巧主持召開了食品安全委員會(huì)成員會(huì)議，該市市委宣傳部、綜治辦以及食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)信局、教育、公安、市政園林、商務(wù)、海洋與漁業(yè)等相關(guān)部門參加會(huì)議。會(huì)議聽取了食安辦關(guān)于樂清市xxxx年前階段食品安全工作任務(wù)進(jìn)展情況的匯報(bào)，研究討論了現(xiàn)階段食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問題形成統(tǒng)一意見，并以政府專題會(huì)議紀(jì)要形式予以明確。

該會(huì)議紀(jì)要主要明確了如何全力推進(jìn)“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”、大力開展校園周邊環(huán)境整治工作、切實(shí)強(qiáng)化豬肉安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制、進(jìn)一步明確餐飲具檢測(cè)機(jī)構(gòu)、加快建設(shè)病死動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)所、不斷加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)等問題。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇八

1.購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不購(gòu)買三無(wú)食品。

2.不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

3.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

4.用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5.多喝白開水，少喝飲料;少吃零食、油炸、煙熏食品。

6.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食物或喝水。

1.講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。

2.吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專心吃飯，不說(shuō)笑打鬧。

3.不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買食品。

4.不購(gòu)買來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。

5.生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。

6.長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康，往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。

7.一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。

8.貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量，容易造成肥胖，影響人的健康。

9.飲食要清淡少鹽，過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

10.膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品，不能經(jīng)常食用。

11.冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。

12.吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃，臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。

13.花生、核桃等堅(jiān)果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)，有助大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，是較好的小零食。

14.少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。

15.巧克力不是營(yíng)養(yǎng)品。巧克力熱量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀，影響胃口，不能多吃。

16.每天適量飲水有益健康，白開水是最好的飲用水。多喝白開水，少喝甜飲料。

17.學(xué)生每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。

18.長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，別把飲料當(dāng)作白開水。

19.人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營(yíng)養(yǎng)素。

學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生?

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;。

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;。

4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;。

6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;。

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品,如推車到處叫賣的爆米花，大麻花和散餅干等;。

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

20.蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。

學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些?

1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾、推車流動(dòng)的“三無(wú)”食品。

2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)，選擇適合自己的食品。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇九

10月24日，柴崗小學(xué)召開了食品安全工作會(huì)議，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員及轄區(qū)內(nèi)村小校長(zhǎng)參加了會(huì)議。

會(huì)上，校長(zhǎng)姜波傳達(dá)了縣教育局食品安全工作會(huì)議精神，對(duì)學(xué)校食堂、賣店提出了具體要求。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。中心校分管安全領(lǐng)導(dǎo)、各村小校長(zhǎng)要定期檢查食品安全各項(xiàng)工作，確保管理制度落實(shí)到位、執(zhí)行到位，切實(shí)消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕食物中毒事件的發(fā)生，保證師生飲食安全。二是中心校及各村小要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等進(jìn)行宣傳教育，大力普及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力;要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書等形式，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家庭、社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。三是食堂從業(yè)人員，要有健康證，要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)以及賣店的進(jìn)貨關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂和賣店。

這次會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)化了安全責(zé)任意識(shí)，加大了學(xué)校對(duì)食品安全工作的督查力度，為創(chuàng)建平安校園起到了積極地促進(jìn)作用。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十

各位校長(zhǎng)、同志們：

今天市教育局、市藥監(jiān)局在這里聯(lián)合召開全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，這是繼3月8日全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作會(huì)議之后又一次專題會(huì)議，在短短十來(lái)天之內(nèi)，我們連續(xù)兩次召集學(xué)校分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議，究其原因主要有以下幾個(gè)方面：一是2月20日泰興英特學(xué)校群體性學(xué)生餐后不良反應(yīng)事件，事件的影響令人揪心;二是2月21日，市教育局、藥監(jiān)局聯(lián)合對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查，檢查的情況令人擔(dān)心;三是學(xué)校食品安全管理科學(xué)化、規(guī)范化水平仍不太高，管理的質(zhì)態(tài)令人憂心。剛才，市藥監(jiān)局朱大對(duì)全年學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了專題部署，市藥監(jiān)局仲局長(zhǎng)還將作重要講話，請(qǐng)各校要按照仲局長(zhǎng)和朱大的講話要求，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面,我就全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作講三點(diǎn)意見。

一、肯定成績(jī)，正視問題，清醒認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理質(zhì)態(tài)。

近年來(lái)，在市衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門的精心指導(dǎo)下，在各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全管理水平有了明顯增強(qiáng)，學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平有了明顯提升，未發(fā)生一起有重大影響的學(xué)校食源性疾患和群體性食物中毒事件,主要體現(xiàn)在：

1.強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，組織保障到位。各學(xué)校高度重視學(xué)校食品安全工作，成立了以“一把手”校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位定期召開會(huì)議，研判存在問題，排找工作不足，商討工作重點(diǎn)，制定工作方案，為學(xué)校食品安全工作健康有序開展提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。

2.健全網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任落實(shí)到位。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)舉辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)工作責(zé)任。年初，市教育局與各學(xué)校簽訂全年食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，細(xì)化工作內(nèi)容，落實(shí)工作責(zé)任。今天，市藥監(jiān)局又與各學(xué)校再次簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，重申并細(xì)化工作目標(biāo)和責(zé)任。各學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，層層簽訂了學(xué)校食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書，建立了縱向到底、橫向到邊的立體式學(xué)校食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，形成了全面發(fā)動(dòng)、全員參與、全過(guò)程管理的學(xué)校食品安全管理新格局。

3.完善制度，安全監(jiān)管到位。建立健全食品采購(gòu)、貯存、加工、銷售、餐具消毒、食品留樣、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理、學(xué)生就餐等一系列制度，以制度為支撐，用制度管人、管事，使學(xué)校食品安全管理的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有序可依。

4.內(nèi)涵提升，創(chuàng)建措施到位。以全面推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理為契機(jī)，嚴(yán)格對(duì)照學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督量化評(píng)分表提出的16個(gè)類別60多個(gè)子類，扎實(shí)開展“比推進(jìn)分級(jí)管理工作進(jìn)度快、比安全監(jiān)管工作力度大、比食堂師生滿意度高”等“三比”活動(dòng)，全市學(xué)?！癮”級(jí)食堂創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率有了明顯提高，在泰州四市兩區(qū)中，我市學(xué)?！癮”級(jí)食堂創(chuàng)建數(shù)量位居第一。借此機(jī)會(huì)，我再次向今天受表彰的學(xué)校表示最熱烈的祝賀，向?yàn)椤癮”級(jí)食堂創(chuàng)建付出辛勤勞動(dòng)的校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人表示衷心的感謝。

在肯定成績(jī)的時(shí)候，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的學(xué)校食品安全工作還存在諸多問題和不足，食品安全還未能做到萬(wàn)無(wú)一失，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，少數(shù)學(xué)校存在麻痹僥幸心理;二是食堂基礎(chǔ)投入不足，部分學(xué)校尤其是極個(gè)別民辦教育機(jī)構(gòu)，食堂設(shè)備設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)陋，食堂內(nèi)部缺少必要的功能區(qū)間;三是從業(yè)人員素質(zhì)不高，部分從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)意識(shí)淡漠，工作程序不規(guī)范;四是管理不夠規(guī)范，從督查的情況來(lái)看，突出的問題有，部分學(xué)校食堂食品留樣無(wú)專柜，留樣不規(guī)范，少數(shù)學(xué)校食品添加劑無(wú)專柜存放，使用無(wú)記載，部分學(xué)校食堂操作間物品隨意擺放，餐廳內(nèi)外環(huán)境臟亂差等等。以上問題，希今天參會(huì)的學(xué)校要認(rèn)真對(duì)照，會(huì)后自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。

二、嚴(yán)格管理，規(guī)范行為，繼續(xù)加大學(xué)校食品安全管理力度。

1.強(qiáng)化安全教育。各校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。一是要堅(jiān)持不懈地抓好廣大師生的食品安全教育，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育活動(dòng)，大力普及食品安全知識(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生。二是要重視對(duì)食堂從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證、培訓(xùn)合格征，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢、培訓(xùn)不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

2.強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。責(zé)任問題，我講得太多，這里還要再次重申，各位校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人，你們守土有責(zé)，責(zé)重如山。安全不保，何談教育?健康不保，何談質(zhì)量?希望你們時(shí)刻要牢記肩上的責(zé)任和使命。在食品安全管理上，一定要切實(shí)食品安全放在心上，抓在手上，落實(shí)在行動(dòng)上，一定要明確職責(zé)，分兵把守，確保食品安全管理的各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、有人管。

3.強(qiáng)化制度保障。沒有規(guī)矩就不成方圓。科學(xué)的管理，沒有一套科學(xué)的制度做保障，只能是空談。各學(xué)校均有食品安全工作各項(xiàng)管理制度，現(xiàn)在關(guān)鍵就是兩個(gè)字，落實(shí)。學(xué)校要組織從業(yè)人員進(jìn)行一次認(rèn)真學(xué)習(xí)，食堂從業(yè)人員在將各項(xiàng)規(guī)定熟記于心，嚴(yán)格按要求操作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員要定期檢查，確保管理制度落實(shí)到位、執(zhí)行到位。

4.強(qiáng)化過(guò)程管理。各校要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過(guò)程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。

5.強(qiáng)化監(jiān)督檢查。食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，還有來(lái)之師生自身及社會(huì)的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因?yàn)槠渌谋O(jiān)督檢查只是一時(shí)的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學(xué)校校長(zhǎng)要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及總務(wù)主任、司務(wù)長(zhǎng)更要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)食堂工作認(rèn)真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購(gòu)要一審經(jīng)營(yíng)單位的許可證、質(zhì)檢合格證，不準(zhǔn)到三無(wú)店采購(gòu)“三無(wú)”食品，二審食品的保鮮程度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過(guò)期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質(zhì)量、監(jiān)督飯菜價(jià)格、監(jiān)督學(xué)生就餐秩序，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

三、強(qiáng)基固本，開拓創(chuàng)新，努力提升學(xué)校食品安全管理水平。

1.優(yōu)化管理模式。目前，我國(guó)部分地區(qū)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理已有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和做法，如“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”的“五?！惫芾砟Ｊ?“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的“六t”管理模式和以對(duì)食堂食品安全危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制的“haccp”管理系統(tǒng)模式，這些成功的管理措施和模式，我們一定要學(xué)習(xí)和借鑒，這里我要提醒一下，今年市政府給市教育局下達(dá)了示范創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，要求年內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)成省級(jí)示范單位1個(gè)，泰州市級(jí)示范單位5個(gè)，任務(wù)艱巨，凡是已申報(bào)的學(xué)校一定不能退縮，要堅(jiān)決完成市政府下達(dá)的創(chuàng)建工作任務(wù)。要達(dá)到示范單位標(biāo)準(zhǔn)，就一定要推行“五?！薄ⅰ傲鵷”、“haccp”等科學(xué)管理措施。這里我還要強(qiáng)調(diào)一下，今年各a級(jí)學(xué)校均要積極實(shí)施“五?！薄ⅰ傲鵷”、“haccp”等科學(xué)管理措施，提高管理效益，到年底至少有30所學(xué)校要確保實(shí)施到位。

2.提高管理質(zhì)量。一是要提高飯菜質(zhì)量。從近期我們食堂調(diào)查的情況來(lái)看，我市學(xué)校食堂基本上都制定了周或日食譜，但是，如何在學(xué)生吃得飽的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生能吃得好，吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康等方面，我們?cè)S多學(xué)校還遠(yuǎn)遠(yuǎn)做得不夠，這就需要我們的學(xué)校食堂管理者和制訂食譜人員要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從安全、營(yíng)養(yǎng)膳食的角度，多學(xué)習(xí)、多研究、多摸索，不斷提高飯菜搭配的科學(xué)性，提高就餐學(xué)生的滿意度、美譽(yù)度。二是要提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校食堂要始終堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，不以營(yíng)利為目的。在提高服務(wù)質(zhì)量上，我認(rèn)為可在以下幾個(gè)方面上多思考、做文章：首先在源頭上，要聘用思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工，不要聘用所謂的關(guān)系戶或以混時(shí)間、掙小錢為目的素質(zhì)差的員工;其次在管理上，學(xué)校要定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高他們的服務(wù)意識(shí);最后在規(guī)范上，所有食堂從業(yè)人員要持證上崗，工作時(shí)要配戴工作衣帽，從業(yè)人員要著裝整潔衛(wèi)生，工作時(shí)要微笑服務(wù)等等。

3.落實(shí)防范措施。做為食堂管理人員，工作時(shí)我建議要以“問題工作法”開展工作，即平時(shí)要認(rèn)認(rèn)真真地看，反反復(fù)復(fù)地想，仔仔細(xì)細(xì)地查，扎扎實(shí)實(shí)地改，用問題法不斷推進(jìn)工作的深入開展。其次，要加強(qiáng)食堂防蠅、防鼠、防潮、防火、防中毒、防燙傷、防摔倒、防器具傷害等“八防”重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)防范措施，確保學(xué)校食堂不出食品安全事故和其他安全生產(chǎn)事故。這里我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下食品留樣問題，這也是我們?cè)S多學(xué)校出現(xiàn)的共性問題，從現(xiàn)在開始，各校食堂要嚴(yán)格按照“九要九不得”的工作要求抓好食品留樣工作，即一是留樣食品要專柜保存，不得與其他食品混放;二是留樣食品要有固定容器，不得使用塑料袋或碗等不衛(wèi)生及開放性容器存放;三是留樣食品要達(dá)到規(guī)定的量，所有成品留樣不得少于100克;四是留樣食品要張貼標(biāo)識(shí)，未填寫食品留樣日期、名稱及餐次等標(biāo)識(shí)不得存入冰柜;五是留樣食品要嚴(yán)格留樣時(shí)間，冷藏保存不得低于48小時(shí);六是留樣食品要進(jìn)行實(shí)時(shí)記載，不得臨時(shí)隨意補(bǔ)登;七是留樣食品要加蓋密封，不得與外界相通，以防交叉污染;八是留樣容器再次使用時(shí)要進(jìn)行消毒清洗，未進(jìn)行消毒清洗的留樣容器不得二次使用;九是食品留樣要由專人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任，留樣管理人員不得隨意變動(dòng)。各校要通過(guò)過(guò)細(xì)的管理，不斷提高學(xué)校食堂精細(xì)化管理水平，努力提升學(xué)校食品安全防范系數(shù)。

各位校長(zhǎng)、同志們，今天召開的是一個(gè)專題會(huì)，這體現(xiàn)局黨委對(duì)學(xué)校食品安全工作的高度重視，我堅(jiān)信，在市藥監(jiān)局的正確指導(dǎo)下，在全體同志的共同努力下，只要我們做到認(rèn)識(shí)到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、責(zé)任到位、投入到位，我們就一定能將我市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全管理提升到一個(gè)新的臺(tái)階、一個(gè)新的水平、一個(gè)新的高度，也一定能為學(xué)校師生生命安全、學(xué)校和諧穩(wěn)定保好駕、護(hù)好航。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十一

4月26日，歙縣雄村學(xué)校校長(zhǎng)江立明率檢查組深入本部、各村小(點(diǎn)、幼兒園)進(jìn)行安全隱患大排查，并現(xiàn)場(chǎng)召開辦公會(huì)，反饋信息，提出限期整改具體要求。

檢查組一行，先后到達(dá)賣花漁村、朱村、山下、柘林4個(gè)村小(教學(xué)點(diǎn))，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災(zāi)害等方面，認(rèn)真仔細(xì)進(jìn)行安全隱患排查，同時(shí)檢查了教育教學(xué)、校園衛(wèi)生環(huán)境等。

特別重點(diǎn)細(xì)致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級(jí)學(xué)生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點(diǎn)內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學(xué)校與村小(教學(xué)點(diǎn))簽訂安全教育工作責(zé)任書、各班與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂防溺水安全教育承諾書等。同時(shí)，在一些重要水域，對(duì)防溺水安全警示牌進(jìn)行了摸排;對(duì)各村小點(diǎn)(教學(xué)點(diǎn))安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當(dāng)?shù)卮濉皟晌备刹窟M(jìn)行了匯報(bào)和溝通，以征得配合和支持。

每到一處，江立明均召開全體教師現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議，傳達(dá)縣教育局安全工作會(huì)議精神，針對(duì)各村小(教學(xué)點(diǎn))實(shí)際，指出當(dāng)前安全工作形勢(shì)嚴(yán)峻，要牢固樹立安全第一的意識(shí);強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細(xì)化;要進(jìn)一步落實(shí)好幼兒、低年級(jí)學(xué)生接送制度;要進(jìn)一步強(qiáng)化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣;要進(jìn)一步高度重視安全教育檔案資料建設(shè)，做到留有痕跡，歸類整理。希望每一位教師一定要“靜下心、沉下心”來(lái)，干好本職工作，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)滿意，社會(huì)家長(zhǎng)放心，努力辦好人民滿意教育。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十二

尊敬的伯華局長(zhǎng)、東峰副局長(zhǎng)，同志們：

新年伊始，國(guó)家工商總局召開全國(guó)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx屆五中、六中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，認(rèn)真落實(shí)全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議和全國(guó)食品安全辦主任會(huì)議精神，總結(jié)交流20xx年工作情況和經(jīng)驗(yàn)，研究部署20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，非常及時(shí)，十分重要。一會(huì)兒伯華同志還將作工作部署，這里我先講幾點(diǎn)意見。

一年來(lái)，在黨中央、國(guó)務(wù)院的正確決策部署下，在社會(huì)各方的大力支持下，各地區(qū)、各有關(guān)部門深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，積極開展食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”等專項(xiàng)整治和乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點(diǎn)品種綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊懲處食品安全違法犯罪，及時(shí)應(yīng)對(duì)處置食品安全事件，加大宣教培訓(xùn)力度，推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)，不斷完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)，組織開展督查考核，促進(jìn)責(zé)任落實(shí)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，全國(guó)食品安全工作取得了新的進(jìn)展和成效。

這些成績(jī)的取得，離不開工商系統(tǒng)同志們的辛苦努力。全國(guó)工商系統(tǒng)堅(jiān)決執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，在各級(jí)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照國(guó)家工商總局的安排和要求，認(rèn)真貫徹食品安全法，始終把保障流通環(huán)節(jié)食品安全作為服務(wù)改善民生、推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、推進(jìn)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，作為加強(qiáng)和創(chuàng)新社會(huì)管理及開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的重要任務(wù)，圍繞中心，服務(wù)大局，做了大量艱苦細(xì)致的工作，努力保持食品市場(chǎng)平穩(wěn)有序，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展和維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定做出了突出貢獻(xiàn)?？傮w來(lái)看，20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，三個(gè)方面的成績(jī)比較明顯，三個(gè)方面的特點(diǎn)比較突出。

三個(gè)方面的成績(jī)主要是：

一是流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作取得新成效。各地工商部門結(jié)合流通環(huán)節(jié)食品安全的特點(diǎn)，有針對(duì)性地深入開展食品安全治理整頓，集中時(shí)間、集中執(zhí)法力量，突出農(nóng)村食品市場(chǎng)、乳制品市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、酒類市場(chǎng)和食品添加劑等開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，著力解決食品市場(chǎng)存在的突出問題，治理整頓行動(dòng)快、力度大、效果好，受到了廣大人民群眾的肯定和好評(píng)。

二是食品市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法和打擊銷售假冒偽劣食品違法行為取得新成果。各地工商部門突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所，有針對(duì)性地加強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，取得顯著成效。各地進(jìn)一步加大對(duì)食品違法案件的查辦力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，20xx年查處食品違法案件6.2萬(wàn)件，移送司法機(jī)關(guān)251件，有效地震懾了違法犯罪分子。特別是各地工商部門加強(qiáng)預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制建設(shè)，有力有效應(yīng)對(duì)和處置“染色饅頭”、“一滴香”、“山寨飲料”等食品事件，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序。

三是食品安全監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)邁出新步伐。工商總局先后制訂了《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品流通許可證管理辦法》和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”。各地工商部門通過(guò)加強(qiáng)機(jī)制制度建設(shè)，不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段和方式方法，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平提升到新的階段，為提高食品安全保障水平發(fā)揮了重要作用。

三個(gè)方面的特點(diǎn)主要是：

一是進(jìn)一步加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)。總局高度重視食品安全工作，始終將其作為一把手工程擺在全系統(tǒng)全盤工作的突出位置。伯華局長(zhǎng)對(duì)這項(xiàng)工作親自部署、經(jīng)常過(guò)問，東峰局長(zhǎng)一直站在指導(dǎo)、檢查、督促和抓好責(zé)任落實(shí)、指揮應(yīng)急處置的第一線。各級(jí)工商部門都形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓、監(jiān)管措施層層落實(shí)、監(jiān)管責(zé)任層層傳遞的良好局面，流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作具有強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)保證。

二是進(jìn)一步強(qiáng)化了科學(xué)監(jiān)管。工商系統(tǒng)在開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作過(guò)程中，不斷深化對(duì)監(jiān)管規(guī)律的認(rèn)識(shí)，正確處理嚴(yán)格監(jiān)管和促進(jìn)發(fā)展、群眾利益和商業(yè)利益、集中治理和日常監(jiān)管等方面的關(guān)系，注重完善執(zhí)法手段，加強(qiáng)監(jiān)管力量，強(qiáng)化科技應(yīng)用，使監(jiān)管工作沿著規(guī)范化、科學(xué)化的軌道有序推進(jìn)。

三是進(jìn)一步增強(qiáng)了大局意識(shí)。在各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管實(shí)踐中，各級(jí)工商部門十分注重堅(jiān)持大局觀念和協(xié)作配合意識(shí)，聯(lián)合執(zhí)法中行動(dòng)有力、應(yīng)急處置中積極主動(dòng)、日常監(jiān)管中責(zé)任到位，表現(xiàn)出了扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的精神風(fēng)貌和強(qiáng)烈的責(zé)任感，對(duì)搞好全鏈條食品安全監(jiān)管、提高監(jiān)管合力發(fā)揮了不可替代的作用。

總之，20xx年，全國(guó)工商系統(tǒng)的同志們克服各種困難，埋頭苦干、辛勤努力，扎實(shí)地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，食品安全工作的成績(jī)中凝結(jié)著廣大工商系統(tǒng)干部職工的心血和汗水。在此，我謹(jǐn)代表國(guó)務(wù)院食品安全辦，對(duì)工商總局和各地工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作所取得的成績(jī)表示熱烈的祝賀!對(duì)維護(hù)食品安全所作出的奉獻(xiàn)表示衷心的感謝!向奮戰(zhàn)在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管第一線的廣大工商執(zhí)法人員致以親切的問候和崇高的敬意!

二、清醒把握形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

經(jīng)過(guò)各地區(qū)、各有關(guān)部門的共同努力，20xx年食品安全工作取得新的成效，促進(jìn)了我國(guó)食品安全總體形勢(shì)繼續(xù)平穩(wěn)向好發(fā)展。但另一方面，目前食品安全問題時(shí)有發(fā)生，違法案件總量偏大，特別是20xx年相繼發(fā)生“瘦肉精”、乳制品有害物質(zhì)超標(biāo)等問題，“地溝油”犯罪被查實(shí)，引起了人民群眾的強(qiáng)烈反應(yīng)，社會(huì)對(duì)食品安全普遍抱有擔(dān)憂情緒。那么，應(yīng)該怎樣看待當(dāng)前的食品安全形勢(shì)?我認(rèn)為，應(yīng)從三個(gè)方面來(lái)把握。

第一，集中治理整頓和日常監(jiān)管取得很大成效，但深層次問題尚未根本解決。從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面看，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者管理能力總體偏低。食用農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖，以一家一戶小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位總體數(shù)量很大，但市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻較低，中小企業(yè)占到80%左右，小作坊、小攤販、小餐飲還大量存在，小、散、亂問題突出;相當(dāng)一部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位缺乏必要的設(shè)備設(shè)施和規(guī)范的管理，不具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合格食品的基本條件。還有部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律意識(shí)較差，故意違法現(xiàn)象屢禁不止。從消費(fèi)方面看，地區(qū)、城鄉(xiāng)和群體之間差異較大，低收入群眾的消費(fèi)水平低，部分消費(fèi)者安全消費(fèi)意識(shí)和能力不強(qiáng)，容易成為不合格食品的受害者。這些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)方面的問題，將是長(zhǎng)期影響我國(guó)食品安全的深層次因素。

第二，傳統(tǒng)的食品安全問題尚未杜絕，新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)又不斷出現(xiàn)。從國(guó)際國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管的實(shí)踐來(lái)看，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下和工業(yè)化發(fā)展的大背景下，食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素的種類及其發(fā)現(xiàn)、治理的難度都有增多和加大的趨勢(shì)。具體來(lái)說(shuō)，隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展，食品生產(chǎn)新技術(shù)、新原料被廣泛應(yīng)用，化學(xué)、微生物等方面的隱患大大增加。產(chǎn)地污染造成的食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題也不容忽視。食品安全領(lǐng)域的違法手段花樣翻新，甚至一些高科技手段被用以制售假冒偽劣食品，造成食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等面臨很大挑戰(zhàn)。此外，隨著人民群眾生活水平的提高，人們對(duì)食品安全更加關(guān)注，燃點(diǎn)越來(lái)越低，而信息透明度空前提高，社會(huì)和輿論對(duì)食品安全的關(guān)注從一般違法問題逐步延伸至一些政策性、專業(yè)性、技術(shù)性等方方面面的問題，監(jiān)管部門回應(yīng)社會(huì)關(guān)切的難度也不斷增大。以上這些問題，使得食品安全工作愈加復(fù)雜。

第三，監(jiān)管體系建設(shè)取得很大進(jìn)展，但監(jiān)管能力不適應(yīng)實(shí)際需要的問題仍十分突出。食品安全監(jiān)管的法制體制機(jī)制還有待繼續(xù)完善，制度缺失、監(jiān)管空白和職能交叉等問題不同程度存在，監(jiān)管力量特別是基層監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍和技術(shù)裝備十分薄弱，在食品安全保障體系中發(fā)揮重要作用的技術(shù)支撐能力總體不高，食品安全綜合監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管仍需要大幅度加強(qiáng)。此外，個(gè)別地方、個(gè)別單位監(jiān)管不到位、責(zé)任不落實(shí)、工作不主動(dòng)、被動(dòng)應(yīng)付、作風(fēng)飄浮等問題也沒有完全杜絕，導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生和社會(huì)質(zhì)疑的風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。

總之，我們要清醒看到，我國(guó)食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，當(dāng)前和今后相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)將是食品安全工作攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵階段。一方面我們要充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的極端重要性，看到食品安全工作越來(lái)越受到重視、力度不斷加大、成效日漸顯現(xiàn)的良好局面，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感和必勝的決心、信心;另一方面要清醒認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的復(fù)雜性、艱巨性和長(zhǎng)期性，以?shī)^發(fā)有為的精神狀態(tài)，打好食品安全這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)、持久戰(zhàn)，切實(shí)把食品安全這項(xiàng)維護(hù)人民群眾切身利益的工作抓緊抓好、抓出實(shí)效。

三、突出重點(diǎn)，全力抓好20xx年食品安全工作。

20xx年是我國(guó)發(fā)展進(jìn)程中極其重要的一年，各行業(yè)、各領(lǐng)域正在認(rèn)真貫徹中央的總體部署，鞏固和發(fā)展“”時(shí)期開局良好勢(shì)頭，努力爭(zhēng)取以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的勝利召開。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到黨和政府的形象，關(guān)系到食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。做好20xx年的食品安全工作具有特殊重要的意義。在年前剛剛召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，、溫家寶對(duì)食品安全工作提出新的要求，強(qiáng)調(diào)要有效防范和堅(jiān)決遏制重特大事故發(fā)生，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，依法打擊違法違規(guī)行為。前不久我們召開全國(guó)食品安全辦主任會(huì)議，國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志專門做出重要批示。我們要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、堅(jiān)決落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)同志的重要講話和批示精神，以更堅(jiān)決的態(tài)度、更有力的措施，抓好食品安全工作。

保障食品安全，需要全面加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)不可偏廢。食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，將直接面對(duì)消費(fèi)者，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，是保證人民群眾飲食安全重要的一道關(guān)口。同時(shí)，只有加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，才能對(duì)上游食品鏈條形成倒逼機(jī)制，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)重視和加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。因此，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，在整個(gè)食品安全工作中占有重要地位。工商行政管理機(jī)關(guān)承擔(dān)著流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要職責(zé)。我們希望各級(jí)工商部門，把流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管置于整個(gè)食品安全保障的大格局中去思考和謀劃，采取積極有效措施，解決突出問題，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，全力保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

這次會(huì)議總局將對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面安排部署。我在此提幾點(diǎn)希望。

(一)繼續(xù)深化治理整頓。20xx年食品安全工作的重點(diǎn)，是要將治理整頓引向深入，集中整治問題多發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所，和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種，嚴(yán)厲打擊危害大、社會(huì)反映強(qiáng)烈的嚴(yán)重違法犯罪行為。希望各級(jí)工商部門要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，緊緊圍繞廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園周邊等薄弱領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市、小攤販等問題多發(fā)場(chǎng)所，乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種，扎實(shí)開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，依法嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為。尤其是對(duì)“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、非法添加等反復(fù)出現(xiàn)的食品安全問題，務(wù)必要保持高度警惕，采取更為有力的措施，嚴(yán)密防范、嚴(yán)厲查處，確保人民群眾消費(fèi)安全。

(二)進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管。在抓好治理整頓的同時(shí)，請(qǐng)各級(jí)工商部門注意總結(jié)和分析食品流通環(huán)節(jié)存在的問題，有針對(duì)性地完善監(jiān)管制度，使食品銷售和不合格食品、過(guò)期食品的退市等行為處于更加嚴(yán)密、規(guī)范的監(jiān)管之下。要注意解決通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售食品可能出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。要健全市場(chǎng)巡查機(jī)制、部門間的聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制、行政執(zhí)法和刑事司法的銜接機(jī)制，進(jìn)一步提高發(fā)現(xiàn)和打擊違法行為的能力。要發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所貼近市場(chǎng)、熟悉基層的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步強(qiáng)化基層監(jiān)管體系建設(shè)，力爭(zhēng)將食品市場(chǎng)的各類風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)在基層，消除在萌芽狀態(tài)。

(三)嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。要嚴(yán)格實(shí)行食品流通許可，嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體食品安全保障條件的審查，從源頭上穩(wěn)步提高市場(chǎng)主體的素質(zhì)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的現(xiàn)場(chǎng)檢查，監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立健全和嚴(yán)格落實(shí)保障食品安全的各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

從進(jìn)貨、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、退市等各個(gè)方面提高安全管理水平。要發(fā)揮經(jīng)濟(jì)戶籍在食品安全管理中的基礎(chǔ)性作用完善食品經(jīng)營(yíng)主體信用檔案推進(jìn)分級(jí)分類管理促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者自覺履行食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)提高誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和守法自律水平。要加強(qiáng)對(duì)食品交易場(chǎng)所開辦者、食品展銷會(huì)等集中交易活動(dòng)舉辦者的監(jiān)管切實(shí)將其食品安全管理責(zé)任落實(shí)到位。

(四)認(rèn)真做好應(yīng)急處置工作。要指導(dǎo)基層工商部門編制和完善食品安全。

應(yīng)急預(yù)案。

健全上下通暢的信息報(bào)送體系進(jìn)一步提高突發(fā)問題防范預(yù)警能力和應(yīng)對(duì)處置效率。要建立健全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)機(jī)制積極高效核實(shí)處理媒體反映的問題。尤其要注意嚴(yán)格信息管理發(fā)布監(jiān)管執(zhí)法信息前要加強(qiáng)與其他相關(guān)部門的協(xié)商研判準(zhǔn)備縝密的后續(xù)措施有效控制可能出現(xiàn)的負(fù)面影響。要發(fā)揮好工商部門在調(diào)處經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者矛盾中的特殊作用避免消費(fèi)糾紛引起對(duì)食品安全問題的炒作。

(五)努力提高監(jiān)管執(zhí)法能力。要以實(shí)施國(guó)家“”食品安全監(jiān)管體系規(guī)劃為契機(jī)，積極爭(zhēng)取地方黨委、政府的支持，加強(qiáng)與有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)，抓好執(zhí)法隊(duì)伍、執(zhí)法裝備、監(jiān)管經(jīng)費(fèi)、技術(shù)支撐等保障工作，特別是要強(qiáng)化基層執(zhí)法力量，推進(jìn)監(jiān)管重心下移。要通過(guò)完善監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任制、加強(qiáng)教育培訓(xùn)等措施，將監(jiān)管隊(duì)伍的法律政策、專業(yè)技術(shù)等方面的素質(zhì)提高到一個(gè)新的水平。要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)工商部門一貫講大局、重協(xié)作的優(yōu)良傳統(tǒng)，建立健全部門間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，在案件查辦、信息通報(bào)等方面與兄弟部門密切配合，相互支持，努力形成監(jiān)管合力。特別是針對(duì)部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和業(yè)態(tài)仍存在監(jiān)管空白、邊界不清等問題，一方面在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)問題要先解決問題，另一方面要在本地政府和食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)下，與其他監(jiān)管部門認(rèn)真研究協(xié)商，理順職責(zé)分工，不斷對(duì)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行織密補(bǔ)漏。各級(jí)食品安全辦要積極主動(dòng)協(xié)調(diào)解決包括工商部門在內(nèi)的各監(jiān)管部門在工作實(shí)踐中遇到的實(shí)際問題。

(六)積極營(yíng)造社會(huì)監(jiān)督良好氛圍。工商部門多年來(lái)形成的12315消費(fèi)維權(quán)體系，在廣大消費(fèi)者中具有較高的社會(huì)知名度和較強(qiáng)的社會(huì)公信力，要把維權(quán)投訴制度和有獎(jiǎng)舉報(bào)制度有機(jī)結(jié)合起來(lái)，加大消費(fèi)維權(quán)的宣傳力度，積極組織開展“食品安全宣傳周”和“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日主題宣傳等活動(dòng)，廣泛發(fā)動(dòng)消費(fèi)者積極反映食品安全違法犯罪線索，使廣大消費(fèi)者成為食品安全的信息員、監(jiān)督員，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與食品安全工作，努力形成“人人參與、人人維護(hù)、人人享有”食品安全的良好氛圍。同時(shí)，工商部門管理的消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織，具有體系完善、社會(huì)覆蓋面廣的優(yōu)勢(shì)，要充分發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)食品安全普法宣傳教育的作用，廣泛普及食品安全科普和法律知識(shí)，積極引導(dǎo)、增強(qiáng)和提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)、法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣食品。

同志們，食品安全監(jiān)管任務(wù)艱巨，責(zé)任重大，使命光榮。我們要牢固樹立以人為本的理念，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，開拓創(chuàng)新，真抓實(shí)干，努力做好食品安全各項(xiàng)工作，以優(yōu)異的成績(jī)迎接黨的的勝利召開!

新春佳節(jié)就要來(lái)臨，在此提前給大家拜個(gè)早年，祝同志們新年快樂、闔家幸福，謝謝!

同志們：

這次全省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議是省局在春節(jié)過(guò)后召開的第一個(gè)業(yè)務(wù)性工作會(huì)議。會(huì)議的主要任務(wù)是，傳達(dá)貫徹國(guó)家工商總局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，總結(jié)20xx年全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，安排部署20xx年工作任務(wù)，切實(shí)提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，為黨的和省第十次黨代會(huì)勝利召開營(yíng)造穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。

按照省委、省政府“三短一簡(jiǎn)”的有關(guān)要求，我在年初全省工商行政管理工作會(huì)議小結(jié)時(shí)講過(guò)，系統(tǒng)一般性的業(yè)務(wù)會(huì)議，原則上我不參加。但食品安全監(jiān)管工作具有非同尋常的重要性和特殊性，今年總局的食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，國(guó)務(wù)院副秘書長(zhǎng)、食安辦主任張勇同志和總局局長(zhǎng)周伯華同志均到會(huì)并講話。我們這次會(huì)議也特別邀請(qǐng)省食安辦的領(lǐng)導(dǎo)參加，我是全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，所以應(yīng)該參加會(huì)議。首先，我代表省工商局對(duì)省食安辦長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)工商部門的指導(dǎo)和支持表示衷心的感謝!

關(guān)于過(guò)去一年全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的情況和今年工作的具體部署，馮偉副局長(zhǎng)會(huì)前與我商量過(guò)，我都贊同。等會(huì)他將作。

工作報(bào)告。

希望大家按要求抓好落實(shí)。下面我先講四點(diǎn)意見。

食品安全監(jiān)管是工商部門市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重，是工商部門服務(wù)人民群眾的民生工程，也是工商系統(tǒng)履職問責(zé)的“第一風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”。去年以來(lái)，全省各級(jí)工商部門認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，按照省委、省政府和國(guó)家工商總局的部署，扎實(shí)開展流通環(huán)節(jié)食品安全整治，積極推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，為確保全省食品消費(fèi)安全作出了積極貢獻(xiàn)，許多工作得到了全國(guó)人大、國(guó)務(wù)院、國(guó)家工商總局和省政府食品安全檢查組的充分肯定，總局周伯華局長(zhǎng)、王東峰副局長(zhǎng)在不同場(chǎng)合肯定了我們的工作，湖北日?qǐng)?bào)、中國(guó)工商報(bào)均在頭版對(duì)我省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了大篇幅宣傳報(bào)道。全省工商系統(tǒng)20xx年查辦的食品違法案件數(shù)量在全國(guó)工商系統(tǒng)位居前列，食品質(zhì)量抽檢批次占到全國(guó)工商系統(tǒng)總批次的近十分之一，這是非常不容易的。依托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，開展廣覆蓋、高頻次的食品質(zhì)量抽檢，推動(dòng)組建了全國(guó)首家省級(jí)食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)，在全省實(shí)施了食品購(gòu)假工商先賠制度。宜昌市局利用現(xiàn)代科技手段，依托社區(qū)管理和群眾監(jiān)督，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的作法，榮獲首屆“全國(guó)食品安全制度創(chuàng)新最佳事例獎(jiǎng)”，可喜可賀。全省工商系統(tǒng)規(guī)范基層食品監(jiān)管行為的作法，在去年底召開的全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議上得到周伯華局長(zhǎng)的肯定。馮偉副局長(zhǎng)代表省局在全國(guó)工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上作了典型發(fā)言。這些成績(jī)的取得，是全省工商系統(tǒng)辛勤工作、共同努力的結(jié)果，更是全省各級(jí)工商部門廣大食品安全監(jiān)管人員，特別是基層一線監(jiān)管人員辛勞付出和汗水的結(jié)晶。在此，我代表省局黨組向大家表示衷心的感謝和親切的慰問!

在為過(guò)去一年食品安全監(jiān)管工作成效而欣喜的同時(shí)，我們務(wù)必保持清新的頭腦。雖然全省流通環(huán)節(jié)未發(fā)生大的食品安全事件，但當(dāng)前的食品安全形勢(shì)不容樂觀，食品安全監(jiān)管工作仍存在一些不容忽視的薄弱環(huán)節(jié)，食品安全問題仍在高發(fā)期，人民群眾對(duì)食品安全仍心存疑慮和擔(dān)憂，黨和政府對(duì)食品安全監(jiān)管的要求更高，工商部門保障流通環(huán)節(jié)食品安全的責(zé)任更重、任務(wù)更艱巨。因此，我們要充分認(rèn)識(shí)做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的極端重要性、復(fù)雜性、艱巨性和長(zhǎng)期性，決不能自滿，更不能松勁，必須始終保持高度警醒，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，時(shí)刻繃緊流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的責(zé)任弦。要把“安全不出事故，監(jiān)管創(chuàng)新亮點(diǎn)”作為全省工商系統(tǒng)新一年深化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的總基調(diào)，強(qiáng)力推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)食品安全無(wú)事故，努力把湖北建設(shè)成為食品市場(chǎng)秩序最優(yōu)、消費(fèi)最安全的地區(qū)。

全省各級(jí)工商局要在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦的協(xié)調(diào)下，堅(jiān)持把食品安全監(jiān)管工作放在突出重要的位置。主要負(fù)責(zé)同志要高度重視，親自抓，負(fù)總責(zé);分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，全力抓;各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)要分工明確、責(zé)任明晰、緊密協(xié)作，合力強(qiáng)化監(jiān)管，做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處置，隱患早防范、早消除，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。要按照《食品安全法》的要求，全面落實(shí)屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任和基層監(jiān)管崗位責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作局面。要建立重要信息通報(bào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和信息管理，對(duì)食品安全重大事件及其處置情況及時(shí)上報(bào)。要進(jìn)一步推進(jìn)食品安全監(jiān)管重心下移，充實(shí)基層執(zhí)法隊(duì)伍，加強(qiáng)基層執(zhí)法力量，強(qiáng)化基層食品監(jiān)管執(zhí)法裝備和經(jīng)費(fèi)保障。要加強(qiáng)檢查和督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品市場(chǎng)存在的突出問題，切實(shí)把流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作抓緊抓好、抓出成效。

流通環(huán)節(jié)與食品生產(chǎn)加工和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)相比，市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻相對(duì)較低，食品經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多、成分雜、覆蓋廣、問題多、隱患大，是食品進(jìn)入消費(fèi)的關(guān)口。按照國(guó)家工商總局的總體部署，做好今年的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，要以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo)，深化食品安全治理整頓，強(qiáng)化日常規(guī)范管理，著力推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)、食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)、監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)和長(zhǎng)效管理機(jī)制建設(shè)。省局在全省工商行政管理暨法治工商建設(shè)工作會(huì)議上明確提出，要以農(nóng)村市場(chǎng)、節(jié)日市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品門店(攤點(diǎn))為重點(diǎn)靶位，嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品等食品經(jīng)營(yíng)違法行為;整合食品流通許可、電子監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、輿情監(jiān)測(cè)、經(jīng)營(yíng)者自律、購(gòu)假先賠、查處違法行為等職能、制度和機(jī)制，構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全保障體系。并將強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、強(qiáng)化食品安全“一季一整治”、強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者自律、完善“食品購(gòu)假工商先賠”機(jī)制等工作，納入省局今年1號(hào)文件，作為全省工商系統(tǒng)圍繞“五進(jìn)”抓服務(wù)，促進(jìn)發(fā)展新跨越的重要措施。全省各級(jí)工商部門要緊扣保障流通環(huán)節(jié)食品安全的工作目標(biāo)，切實(shí)把國(guó)家工商總局和省局關(guān)于強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)部署、措施，逐項(xiàng)落實(shí)到位。確保食品安全治理整頓和各項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)清查、清繳、銷毀工作到位，違法案件查辦到位，日常監(jiān)管防控到位，監(jiān)管責(zé)任落實(shí)和追究到位。這里，我強(qiáng)調(diào)一下散裝食品監(jiān)管，特別是現(xiàn)場(chǎng)制售食品監(jiān)管問題。

散裝食品是流通環(huán)節(jié)食品安全問題易發(fā)多發(fā)的高危風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。全省各級(jí)工商部門要高度重視散裝食品監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)省局提出的“五個(gè)一律”嚴(yán)管措施，強(qiáng)化批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管，主動(dòng)排查、有效消除散裝食品安全隱患。現(xiàn)場(chǎng)制售食品監(jiān)管，是去年省政府賦予全省工商部門的一項(xiàng)新職責(zé)，是散裝食品監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。全省各級(jí)工商部門要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行省政府辦公廳去年印發(fā)的58號(hào)文件，按規(guī)定推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管到位。在這個(gè)問題上，沒有任何退縮推諉的理由，沒有任何討價(jià)還價(jià)的余地，不作為或不到位就是失職。同時(shí)也要把握好工商部門現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管的邊界，做到既不缺位，也不越位。要按照《湖北省工商系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)督管理辦法》和《湖北省現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為規(guī)范》，重點(diǎn)引導(dǎo)、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、每日加工銷售臺(tái)賬、產(chǎn)品質(zhì)量定期委托檢驗(yàn)和添加劑使用公示等“四項(xiàng)自律制度”，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)制售食品質(zhì)量送檢義務(wù)，積極推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管履職到位。

三、要不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能。

效能建設(shè)是國(guó)家工商總局確定的今年工作主題。省局按照省委、省政府部署，在全省工商系統(tǒng)開展“喜迎、爭(zhēng)創(chuàng)新業(yè)績(jī)”，強(qiáng)力推進(jìn)“三抓一促”活動(dòng)，其中一個(gè)重要目的，就是提升工作效能、提高工商履職盡責(zé)的有效性和貢獻(xiàn)率。怎樣提高食品安全監(jiān)管的效能?總局周伯華局長(zhǎng)指出，“效能”包含效率、效果、效益、能力等諸多因素。這些因素就是我們加強(qiáng)食品安全監(jiān)管效能建設(shè)的著力點(diǎn)。希望全省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)把提升監(jiān)管效能作為新一年食品安全監(jiān)管工作實(shí)現(xiàn)新突破、再上新臺(tái)階的主要途徑來(lái)抓。重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面下工夫：

一是在落實(shí)基層食品安全監(jiān)管責(zé)任上下工夫。提高食品安全監(jiān)管效能和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)在基層、關(guān)鍵在基層。要嚴(yán)格按照省局制發(fā)的《工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和《工商所食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”

工作方案。

》，以提升基層食品安全監(jiān)管“十率”(監(jiān)管責(zé)任落實(shí)率、流通許可規(guī)范率、主體資格合格率、巡查到戶率、監(jiān)測(cè)覆蓋率、電子監(jiān)管應(yīng)用率、主體自律制度執(zhí)行率、“三無(wú)”及過(guò)期食品檢出率、問題食品處置率、食品案件數(shù)量占比率)為重點(diǎn)，以考評(píng)促落實(shí)、促規(guī)范、防風(fēng)險(xiǎn)、提效能。要加強(qiáng)基層執(zhí)法人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高基層食品安全監(jiān)管能力。

二是在食品經(jīng)營(yíng)主體、客體和行為的全面有效監(jiān)管上下工夫。在主體監(jiān)管上，重點(diǎn)把好食品流通許可證核發(fā)關(guān)，依法分類治理食品無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，以經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)范保障食品安全;在客體監(jiān)管上，著力加強(qiáng)和改善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，增強(qiáng)針對(duì)性、準(zhǔn)確性和時(shí)效性，提高問題發(fā)現(xiàn)能力和風(fēng)險(xiǎn)防控能力;在行為監(jiān)管上，進(jìn)一步依法嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品等行為，把“靶向式”整治思路貫穿始終，研究和把握食品安全違法活動(dòng)的規(guī)律，實(shí)施精準(zhǔn)打擊，使有限的監(jiān)管力量和資源產(chǎn)生最大的治理效果。

三是在集中解決食品安全突出問題和持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管防控的結(jié)合上下工夫。在開展食品安全突出問題專項(xiàng)整治的同時(shí)，注重對(duì)食品經(jīng)營(yíng)行為的日常巡查和行政指導(dǎo)，建立基層一線監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)、制止和查糾食品質(zhì)量違法和食品經(jīng)營(yíng)違法行為的有效機(jī)制。要提高食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置能力，積極穩(wěn)妥回應(yīng)社會(huì)關(guān)心、媒體關(guān)注、人民群眾關(guān)切的食品消費(fèi)熱點(diǎn)問題，有效防控和處置食品安全突發(fā)事件。

四是在食品安全自律和他律的結(jié)合上下工夫。要在不斷強(qiáng)化食品安全行政監(jiān)管和行政執(zhí)法的同時(shí)，加大食品經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信自律建設(shè)力度。更加有力地引導(dǎo)、監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)法定義務(wù)、履行社會(huì)責(zé)任和提高誠(chéng)信自律水平，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立健全各項(xiàng)自律制度，自覺把好食品“進(jìn)貨關(guān)”、“銷售關(guān)”和“退市關(guān)”，形成保障食品安全的內(nèi)生機(jī)制，提高上市食品的質(zhì)量安全度和誠(chéng)信度。各地要以深化“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)為載體，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)自律意識(shí)，落實(shí)自律責(zé)任。

五是在內(nèi)部協(xié)作和外部協(xié)調(diào)的結(jié)合上下工夫。要在加強(qiáng)內(nèi)部食品監(jiān)管、消保、登記注冊(cè)及監(jiān)管、市場(chǎng)、商廣、執(zhí)法辦案、法規(guī)、督察等相關(guān)機(jī)構(gòu)協(xié)作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)外部協(xié)調(diào)。在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，與相關(guān)部門互通情況，密切配合。加強(qiáng)與質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)組織的溝通合作，重視發(fā)揮食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)自律作用。加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系，大力營(yíng)造全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的氛圍。

四、要進(jìn)一步打造工作亮點(diǎn)。

近幾年，經(jīng)過(guò)全省工商系統(tǒng)上下的共同努力，我們的食品安全監(jiān)管工作已經(jīng)有了比較好的基礎(chǔ)，在全國(guó)工商系統(tǒng)可以說(shuō)是有特色、有亮點(diǎn)、有位次的。但創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)沒有止境，省局提出力爭(zhēng)各項(xiàng)工作要進(jìn)入的“三個(gè)前列”，也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。今年，我們要在已有的基礎(chǔ)上，在食品安全監(jiān)管特色工作的深化和創(chuàng)新工作的推進(jìn)上，再鼓干勁、再加措施，力爭(zhēng)有更多的亮點(diǎn)凸現(xiàn)。省局要充分發(fā)揮自有法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步總結(jié)完善省市縣工商局定期分層抽檢與工商所每周快檢有效銜接的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制，增強(qiáng)監(jiān)測(cè)的科學(xué)性和有效性，探索實(shí)行“季度食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)分析報(bào)告”制度，提高監(jiān)測(cè)信息的利用率，推動(dòng)構(gòu)建具有湖北工商特色的流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制。要進(jìn)一步深化食品購(gòu)假工商先賠工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，強(qiáng)化食品安全群眾監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督，放大制度效應(yīng)，將其打造成為工商部門的“民心工程”。全省各級(jí)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)都要重視和加強(qiáng)工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，特別是監(jiān)管防控制度、機(jī)制、做法的梳理和提煉，加以整合提升，從整體上構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全保障體系。要著力抓好重點(diǎn)工作落實(shí)、難點(diǎn)問題突破、特色亮點(diǎn)創(chuàng)新，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不斷開創(chuàng)新局面，再上新臺(tái)階。

加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，是工商部門的職責(zé)所在，責(zé)任重大，使命光榮。全省各級(jí)工商部門要加倍努力工作，主動(dòng)順應(yīng)各級(jí)黨委、政府和廣大人民群眾對(duì)保障食品安全的殷切期待，依法履職盡責(zé)，為把我省建設(shè)成為食品市場(chǎng)秩序最優(yōu)、消費(fèi)最安全的地區(qū)而努力奮斗。

同志們：

這次全國(guó)工商行政管理系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議的主要任務(wù)是，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的xx屆五中、六中全會(huì)、中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神和國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全監(jiān)管的工作部署，按照前不久召開的全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議的要求，認(rèn)真總結(jié)20xx年全國(guó)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，安排部署20xx年的工作任務(wù)，切實(shí)提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能，維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，為黨的勝利召開營(yíng)造穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。

剛才，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇同志作了重要講話，充分肯定了全國(guó)工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作取得的成績(jī)，分析了當(dāng)前我國(guó)食品安全監(jiān)管面臨的新形勢(shì)，對(duì)做好下一步的工作提出了明確要求，全國(guó)工商系統(tǒng)要認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面，我講幾點(diǎn)意見。

一、更加有效監(jiān)管市場(chǎng)，流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作取得顯著成績(jī)。

全國(guó)工商系統(tǒng)堅(jiān)持把流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管作為市場(chǎng)監(jiān)管工作的重中之重，從關(guān)注改善民生、執(zhí)政為民的高度出發(fā)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，積極履行《食品安全法》賦予的監(jiān)管職責(zé)，為維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出了積極貢獻(xiàn)。一是圍繞保障國(guó)家大事監(jiān)管食品市場(chǎng)取得新成績(jī)。全系統(tǒng)專門召開會(huì)議，全面部署上海世游賽、深圳大運(yùn)會(huì)等國(guó)家重大活動(dòng)期間的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，上海、廣東、深圳等相關(guān)省(區(qū)、市)工商部門迅速建立起指揮有力、層級(jí)清晰、銜接緊密的工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全日常巡查監(jiān)管，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管和抽樣檢驗(yàn)工作，嚴(yán)厲查處食品安全違法案件，實(shí)現(xiàn)了“規(guī)范有序、保障安全”和“零事故”的目標(biāo)，圓滿完成了服務(wù)保障任務(wù)，為上海世游賽、深圳大運(yùn)會(huì)等國(guó)家重大活動(dòng)的成功舉辦作出了積極貢獻(xiàn)。二是流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作成效顯著。總局及時(shí)下發(fā)了《20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》等文件，指導(dǎo)全系統(tǒng)有計(jì)劃、有針對(duì)性推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作。全系統(tǒng)深入開展了農(nóng)村食品、乳制品、食品添加劑、季節(jié)性節(jié)日性食品、食用油、酒類等專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，會(huì)同有關(guān)部門對(duì)“地溝油”、“一滴香”、“山寨食品”等問題進(jìn)行了專項(xiàng)整治，妥善處置“瘦肉精”、“人造假豆腐”、“染色饅頭”等食品事件，依法查辦了一大批違法案件，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，有效維護(hù)了流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全和市場(chǎng)秩序。三是流通環(huán)節(jié)食品安全日常規(guī)范監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。全系統(tǒng)以轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式和創(chuàng)新機(jī)制為抓手，認(rèn)真完善和執(zhí)行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，扎實(shí)推進(jìn)日常規(guī)范監(jiān)管，取得新的成效。全系統(tǒng)以貫徹落實(shí)《食品流通許可證管理辦法》和《食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入登記管理制度》為重點(diǎn)，強(qiáng)化食品市場(chǎng)主體資格監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出，不斷提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)濟(jì)戶口管理的科學(xué)化水平。總局下發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真做好20xx年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品抽樣檢驗(yàn)工作的通知》等文件，切實(shí)規(guī)范食品抽樣檢驗(yàn)工作，把快速檢測(cè)作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的重要技術(shù)手段，加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管工作力度。全系統(tǒng)將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來(lái)，不斷加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設(shè)，提高了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管的有效性和科學(xué)性。四是食品安全監(jiān)管制度建設(shè)和機(jī)制創(chuàng)新取得新進(jìn)展。全系統(tǒng)認(rèn)真實(shí)施食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，不斷完善食品安全監(jiān)管的執(zhí)法、可追溯、協(xié)作、監(jiān)督等體制機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，深入推進(jìn)食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化、電子化建設(shè)，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)水平不斷提高。各地積極指導(dǎo)商場(chǎng)、超市推進(jìn)“兩項(xiàng)制度”電子化管理，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者“兩項(xiàng)制度”電子化管理系統(tǒng)與基層工商所信息化網(wǎng)絡(luò)體系的對(duì)接，為流通環(huán)節(jié)食品安全網(wǎng)上監(jiān)管奠定了的基礎(chǔ)。各地認(rèn)真落實(shí)總局《關(guān)于積極推進(jìn)流通環(huán)節(jié)商品質(zhì)量和食品安全信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的意見》，不斷強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體許可、準(zhǔn)入、食品質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)巡查和執(zhí)法辦案等方面的綜合應(yīng)用，成效突出。五是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管保障工作進(jìn)一步加強(qiáng)。各地建立健全工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)監(jiān)督指導(dǎo)責(zé)任制和基層監(jiān)管崗位責(zé)任制，努力把責(zé)任制落到實(shí)處。全系統(tǒng)努力加強(qiáng)區(qū)域間和部門間的信息共享和執(zhí)法協(xié)作，不斷提高食品安全執(zhí)法監(jiān)管合力，有效提升了食品案件監(jiān)管效能。全系統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)和基層建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，為流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障和技術(shù)支撐。全系統(tǒng)努力加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防范工作，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的監(jiān)管執(zhí)法能力和依法行政水平顯著提升。這些成績(jī)的取得，為鞏固應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)沖擊成果、促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展和加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式發(fā)揮了重要作用，為實(shí)現(xiàn)“”良好開局作出了積極貢獻(xiàn)。

流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管是工作量大面廣、任務(wù)十分艱巨、責(zé)任和壓力大的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法工作。這些成績(jī)的取得來(lái)之不易，是全系統(tǒng)廣大干部辛勤努力、勇于負(fù)責(zé)、攻堅(jiān)克難的結(jié)果。在此，我代表總局黨組，向長(zhǎng)期辛勤工作在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作崗位的同志們，致以衷心的感謝和誠(chéng)摯的慰問!

二、突出工作重點(diǎn)，努力開創(chuàng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管新局面。

今年是實(shí)施“”規(guī)劃承上啟下的重要一年。和溫家寶在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)指出，要加強(qiáng)食品監(jiān)管，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，依法打擊違法違規(guī)行為，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)和溫家寶重要講話精神，按照國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，恪盡職責(zé)，突出重點(diǎn)，加大力度，提高效能，切實(shí)做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，為經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定作出新的貢獻(xiàn)。

(一)深化治理整頓，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。深入開展治理整頓既是貫徹國(guó)務(wù)院總體部署的要求，又是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要措施，也是應(yīng)對(duì)食品安全事件和保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全的有效措施。要繼續(xù)開展食品安全監(jiān)管專項(xiàng)整頓，采取有效措施確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是鞏固治理整頓成果，著力解決食品市場(chǎng)突出問題。要按照國(guó)務(wù)院食品安全辦的具體安排，將繼續(xù)狠抓治理整頓作為食品安全的突出工作，在鞏固過(guò)去食品安全整頓成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，圍繞廣大群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，有針對(duì)性地開展集中治理和專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作取得新成效。二是突出對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種食品的治理，深入開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。要突出農(nóng)村食品市場(chǎng)、乳制品、“地溝油”、食品添加劑、季節(jié)性和節(jié)日性食品市場(chǎng)繼續(xù)加大專項(xiàng)整治工作力度，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，邊治理，邊規(guī)范，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，努力為改善民生、促進(jìn)發(fā)展?fàn)I造良好市場(chǎng)環(huán)境。三是加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。各級(jí)工商部門要突出工作重點(diǎn)，對(duì)侵害消費(fèi)者權(quán)益和影響食品消費(fèi)安全的突出問題，加大案件查辦力度，堅(jiān)持嚴(yán)查重打，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，重大案件要實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包案，掛牌督辦，對(duì)觸犯刑律的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。要堅(jiān)持事先預(yù)警防范與事后查處相結(jié)合，積極有效應(yīng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件，妥善有效回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

(二)加大食品市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。加強(qiáng)食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)。全系統(tǒng)要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全日常規(guī)范管理力度。一是切實(shí)加強(qiáng)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入監(jiān)管。各級(jí)工商機(jī)關(guān)要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。要建立健全流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)濟(jì)戶口管理制度，建立健全食品經(jīng)濟(jì)戶口信息庫(kù)，強(qiáng)化分級(jí)分層管理和動(dòng)態(tài)分類管理，確保食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效。二是切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。要強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，努力實(shí)現(xiàn)從食品的入市、交易到退市的全程監(jiān)管。要依照法律法規(guī)和有關(guān)制度有效開展食品抽樣檢驗(yàn)工作。要加強(qiáng)食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的綜合運(yùn)用，結(jié)合食品抽樣檢驗(yàn)建立健全食品質(zhì)量管理信息庫(kù)，有針對(duì)性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法。要加強(qiáng)檢測(cè)設(shè)施和設(shè)備的投入，認(rèn)真解決好經(jīng)費(fèi)保障問題。三是切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)巡查。要完善市場(chǎng)巡查制度，建立科學(xué)、合理、有效的市場(chǎng)巡查機(jī)制，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化巡查結(jié)果的運(yùn)用，強(qiáng)化監(jiān)督和考核，努力提高市場(chǎng)監(jiān)管的效能。四是嚴(yán)格監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)。要強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí)，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)者行為。要通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)，積極推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者自律體系建設(shè)、食品市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)和食品市場(chǎng)信用分類監(jiān)管，不斷提高食品經(jīng)營(yíng)者自律水平。

(三)創(chuàng)新體制機(jī)制，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。要把建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度和構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制作為根本性、長(zhǎng)期性的重要工作來(lái)抓，務(wù)求取得新的成效。要建立健全食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)制度和信用分類監(jiān)管制度，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格自律，切實(shí)提高監(jiān)管效能。要針對(duì)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)多面廣、經(jīng)營(yíng)形式和業(yè)態(tài)多種多樣的特點(diǎn)，建立健全食品快速檢測(cè)和抽樣檢驗(yàn)制度，構(gòu)建基層一線執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)開展消費(fèi)提示、警示和引導(dǎo)。要依托工商系統(tǒng)12315信息化網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者有關(guān)食品消費(fèi)安全的咨詢、申訴和舉報(bào)，建立健全相應(yīng)的受理、調(diào)處、反饋和綜合分析制度，超前預(yù)警防范，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范和源頭治理。要完善和創(chuàng)新監(jiān)管手段，努力促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作和電子監(jiān)管、信息化工作的有機(jī)融合，積極探索和推進(jìn)食品安全信息化監(jiān)管的運(yùn)用和實(shí)踐，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管現(xiàn)代化水平。

三、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦的協(xié)調(diào)下，堅(jiān)持把食品安全監(jiān)管工作放在各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的重要位置，始終作為一把手工程，主要負(fù)責(zé)同志要高度重視，親自抓，負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，全力抓，各職能機(jī)構(gòu)要分工明確、責(zé)任明晰、緊密協(xié)作，確保把流通環(huán)節(jié)食品安全工作抓緊抓好、抓出成效。要建立抓落實(shí)的工作機(jī)制，按照《食品安全法》的要求，全面落實(shí)屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任和基層監(jiān)管崗位責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作局面。要建立重要信息通報(bào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和信息嚴(yán)格管理，對(duì)食品安全重大事件及其處置情況要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?、食安辦和上級(jí)工商機(jī)關(guān)。要加強(qiáng)檢查和督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品市場(chǎng)存在的突出問題，有針對(duì)性地采取有效措施，確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)取得實(shí)效。

(二)加強(qiáng)基層與基礎(chǔ)和能力建設(shè)，切實(shí)提升工作效能。流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重心在基層，責(zé)任也在基層，基層建設(shè)是食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)。要進(jìn)一步強(qiáng)化基層和基礎(chǔ)建設(shè)，充實(shí)基層執(zhí)法隊(duì)伍，加強(qiáng)基層執(zhí)法力量，抓好基層執(zhí)法裝備和經(jīng)費(fèi)保障工作。要強(qiáng)化基層執(zhí)法人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，加強(qiáng)法律法規(guī)培訓(xùn)，提高食品監(jiān)管工作效能。要加強(qiáng)基層信息化建設(shè)，提高運(yùn)用高科技監(jiān)管的能力。要落實(shí)基層監(jiān)管責(zé)任，對(duì)食品監(jiān)管工作要責(zé)任到崗、責(zé)任到人，不斷提升基層監(jiān)管執(zhí)法的能力和水平，為提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法水平提供堅(jiān)實(shí)保障。

(三)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，努力形成監(jiān)管合力。各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化協(xié)作意識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)與有關(guān)行業(yè)組織之間的溝通，充分發(fā)揮其社會(huì)監(jiān)督和行業(yè)自律作用。要加強(qiáng)與新聞媒體之間的溝通和聯(lián)系，及時(shí)通報(bào)情況，營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。切實(shí)研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和實(shí)際問題，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

同志們，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，依法履職盡責(zé)，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，是工商行政管理機(jī)關(guān)的職責(zé)所在、使命所系。我們要充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性，切實(shí)增強(qiáng)使命感、責(zé)任感，切實(shí)履行法定職責(zé)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，圓滿完成黨中央、國(guó)務(wù)院交給我們的光榮任務(wù)，努力開創(chuàng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作新局面，以優(yōu)異的成績(jī)迎接黨的勝利召開!

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十三

近日，南寧市良慶區(qū)召開食品安全工作會(huì)議。良慶區(qū)區(qū)長(zhǎng)谷明佳出席會(huì)議并講話。良慶區(qū)黨委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)李偉主持會(huì)議。

會(huì)議學(xué)習(xí)貫徹區(qū)、市20食品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，總結(jié)良慶區(qū)食品安全工作，部署年食品安全工作。

會(huì)上，谷明佳肯定了良慶區(qū)20食品安全工作，對(duì)2018年的食品安全工作提出要求，各部門領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)制，履行食品安全工作責(zé)任;對(duì)違法行為嚴(yán)厲打擊，嚴(yán)管重罰，消除不安全因素;要及時(shí)有效地處置流通領(lǐng)域食品安全突發(fā)事件，切實(shí)保障好人民群眾的飲食安全。

會(huì)上，良慶區(qū)食安辦、農(nóng)林水利局以書面形式匯報(bào)了食品安全工作及農(nóng)產(chǎn)品源頭治理情況;并對(duì)《2018年南寧市良慶區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排》書面征求意見;各鎮(zhèn)政府、良慶經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、各街道辦事處向良慶區(qū)政府遞交了食品安全責(zé)任狀。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十四

為深入貫徹落實(shí)德興市食品藥品安全監(jiān)管工作要求，全面提升食品藥品安全協(xié)管員的專業(yè)知識(shí)。11月2日下午，銀城街道召開食品藥品安全工作會(huì)。銀城街道黨工委副書記干柏壯、各村居(社區(qū))負(fù)責(zé)人及食品藥品安全協(xié)管員參加了會(huì)議。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局銀城分局副局長(zhǎng)丁國(guó)華應(yīng)邀出席了會(huì)議。

會(huì)上，干柏壯針對(duì)目前食品藥品安全工作提出了具體要求：一要加強(qiáng)協(xié)作，抓好落實(shí)。各村居(社區(qū))要積極協(xié)助、配合上級(jí)部門的藥品監(jiān)督管理、食品企業(yè)信息采集、食品藥品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)等工作，繼續(xù)確保轄區(qū)食品藥品安全。二是各村居(社區(qū))協(xié)管員要提高認(rèn)識(shí)、端正態(tài)度，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身能力和素質(zhì)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，協(xié)助做好食品藥品監(jiān)管工作。三要盡職盡責(zé)，積極作為，共同努力扎實(shí)做好食藥安全監(jiān)管工作。

隨后，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局銀城分局副局長(zhǎng)丁國(guó)華，對(duì)食品藥品安全協(xié)管員進(jìn)行食藥安全知識(shí)，食藥監(jiān)管等相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。

最后，干柏壯與各村居(社區(qū))負(fù)責(zé)人簽訂了《食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任書》。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十五

同志們：

這次全省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議是省局在春節(jié)過(guò)后召開的第一個(gè)業(yè)務(wù)性工作會(huì)議。會(huì)議的主要任務(wù)是，傳達(dá)貫徹國(guó)家工商總局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，總結(jié)20xx年全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，安排部署20xx年工作任務(wù)，切實(shí)提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，為黨的和省第十次黨代會(huì)勝利召開營(yíng)造穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。

按照省委、省政府“三短一簡(jiǎn)”的有關(guān)要求，我在年初全省工商行政管理工作會(huì)議小結(jié)時(shí)講過(guò)，系統(tǒng)一般性的業(yè)務(wù)會(huì)議，原則上我不參加。但食品安全監(jiān)管工作具有非同尋常的重要性和特殊性，今年總局的食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，國(guó)務(wù)院副秘書長(zhǎng)、食安辦主任張勇同志和總局局長(zhǎng)周伯華同志均到會(huì)并講話。我們這次會(huì)議也特別邀請(qǐng)省食安辦的領(lǐng)導(dǎo)參加，我是全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，所以應(yīng)該參加會(huì)議。首先，我代表省工商局對(duì)省食安辦長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)工商部門的指導(dǎo)和支持表示衷心的感謝!

關(guān)于過(guò)去一年全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的情況和今年工作的具體部署，馮偉副局長(zhǎng)會(huì)前與我商量過(guò)，我都贊同。等會(huì)他將作工作報(bào)告，希望大家按要求抓好落實(shí)。下面，我先講四點(diǎn)意見。

食品安全監(jiān)管是工商部門市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重，是工商部門服務(wù)人民群眾的民生工程，也是工商系統(tǒng)履職問責(zé)的“第一風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”。去年以來(lái)，全省各級(jí)工商部門認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，按照省委、省政府和國(guó)家工商總局的部署，扎實(shí)開展流通環(huán)節(jié)食品安全整治，積極推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，為確保全省食品消費(fèi)安全作出了積極貢獻(xiàn)，許多工作得到了全國(guó)人大、國(guó)務(wù)院、國(guó)家工商總局和省政府食品安全檢查組的充分肯定，總局周伯華局長(zhǎng)、王東峰副局長(zhǎng)在不同場(chǎng)合肯定了我們的工作，湖北日?qǐng)?bào)、中國(guó)工商報(bào)均在頭版對(duì)我省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了大篇幅宣傳報(bào)道。全省工商系統(tǒng)20xx年查辦的食品違法案件數(shù)量在全國(guó)工商系統(tǒng)位居前列，食品質(zhì)量抽檢批次占到全國(guó)工商系統(tǒng)總批次的近十分之一，這是非常不容易的。依托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，開展廣覆蓋、高頻次的食品質(zhì)量抽檢，推動(dòng)組建了全國(guó)首家省級(jí)食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)，在全省實(shí)施了食品購(gòu)假工商先賠制度。宜昌市局利用現(xiàn)代科技手段，依托社區(qū)管理和群眾監(jiān)督，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的作法，榮獲首屆“全國(guó)食品安全制度創(chuàng)新最佳事例獎(jiǎng)”，可喜可賀。全省工商系統(tǒng)規(guī)范基層食品監(jiān)管行為的作法，在去年底召開的全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議上得到周伯華局長(zhǎng)的肯定。馮偉副局長(zhǎng)代表省局在全國(guó)工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上作了典型發(fā)言。這些成績(jī)的取得，是全省工商系統(tǒng)辛勤工作、共同努力的結(jié)果，更是全省各級(jí)工商部門廣大食品安全監(jiān)管人員，特別是基層一線監(jiān)管人員辛勞付出和汗水的結(jié)晶。在此，我代表省局黨組向大家表示衷心的感謝和親切的慰問!

在為過(guò)去一年食品安全監(jiān)管工作成效而欣喜的同時(shí)，我們務(wù)必保持清新的頭腦。雖然全省流通環(huán)節(jié)未發(fā)生大的食品安全事件，但當(dāng)前的食品安全形勢(shì)不容樂觀，食品安全監(jiān)管工作仍存在一些不容忽視的薄弱環(huán)節(jié)，食品安全問題仍在高發(fā)期，人民群眾對(duì)食品安全仍心存疑慮和擔(dān)憂，黨和政府對(duì)食品安全監(jiān)管的要求更高，工商部門保障流通環(huán)節(jié)食品安全的責(zé)任更重、任務(wù)更艱巨。因此，我們要充分認(rèn)識(shí)做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的極端重要性、復(fù)雜性、艱巨性和長(zhǎng)期性，決不能自滿，更不能松勁，必須始終保持高度警醒，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，時(shí)刻繃緊流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的責(zé)任弦。要把“安全不出事故，監(jiān)管創(chuàng)新亮點(diǎn)”作為全省工商系統(tǒng)新一年深化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的總基調(diào)，強(qiáng)力推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)食品安全無(wú)事故，努力把湖北建設(shè)成為食品市場(chǎng)秩序最優(yōu)、消費(fèi)最安全的地區(qū)。

全省各級(jí)工商局要在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦的協(xié)調(diào)下，堅(jiān)持把食品安全監(jiān)管工作放在突出重要的位置。主要負(fù)責(zé)同志要高度重視，親自抓，負(fù)總責(zé);分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，全力抓;各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)要分工明確、責(zé)任明晰、緊密協(xié)作，合力強(qiáng)化監(jiān)管，做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處置，隱患早防范、早消除，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。要按照《食品安全法》的要求，全面落實(shí)屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任和基層監(jiān)管崗位責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作局面。要建立重要信息通報(bào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和信息管理，對(duì)食品安全重大事件及其處置情況及時(shí)上報(bào)。要進(jìn)一步推進(jìn)食品安全監(jiān)管重心下移，充實(shí)基層執(zhí)法隊(duì)伍，加強(qiáng)基層執(zhí)法力量，強(qiáng)化基層食品監(jiān)管執(zhí)法裝備和經(jīng)費(fèi)保障。要加強(qiáng)檢查和督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品市場(chǎng)存在的突出問題，切實(shí)把流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作抓緊抓好、抓出成效。

流通環(huán)節(jié)與食品生產(chǎn)加工和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)相比，市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻相對(duì)較低，食品經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多、成分雜、覆蓋廣、問題多、隱患大，是食品進(jìn)入消費(fèi)的關(guān)口。按照國(guó)家工商總局的總體部署，做好今年的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，要以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo)，深化食品安全治理整頓，強(qiáng)化日常規(guī)范管理，著力推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)、食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)、監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)和長(zhǎng)效管理機(jī)制建設(shè)。省局在全省工商行政管理暨法治工商建設(shè)工作會(huì)議上明確提出，要以農(nóng)村市場(chǎng)、節(jié)日市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品門店(攤點(diǎn))為重點(diǎn)靶位，嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品等食品經(jīng)營(yíng)違法行為;整合食品流通許可、電子監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、輿情監(jiān)測(cè)、經(jīng)營(yíng)者自律、購(gòu)假先賠、查處違法行為等職能、制度和機(jī)制，構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全保障體系。并將強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、強(qiáng)化食品安全“一季一整治”、強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者自律、完善“食品購(gòu)假工商先賠”機(jī)制等工作，納入省局今年1號(hào)文件，作為全省工商系統(tǒng)圍繞“五進(jìn)”抓服務(wù)，促進(jìn)發(fā)展新跨越的重要措施。全省各級(jí)工商部門要緊扣保障流通環(huán)節(jié)食品安全的工作目標(biāo)，切實(shí)把國(guó)家工商總局和省局關(guān)于強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)部署、措施，逐項(xiàng)落實(shí)到位。確保食品安全治理整頓和各項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)清查、清繳、銷毀工作到位，違法案件查辦到位，日常監(jiān)管防控到位，監(jiān)管責(zé)任落實(shí)和追究到位。這里，我強(qiáng)調(diào)一下散裝食品監(jiān)管，特別是現(xiàn)場(chǎng)制售食品監(jiān)管問題。

散裝食品是流通環(huán)節(jié)食品安全問題易發(fā)多發(fā)的高危風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。全省各級(jí)工商部門要高度重視散裝食品監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)省局提出的“五個(gè)一律”嚴(yán)管措施，強(qiáng)化批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管，主動(dòng)排查、有效消除散裝食品安全隱患。現(xiàn)場(chǎng)制售食品監(jiān)管，是去年省政府賦予全省工商部門的一項(xiàng)新職責(zé)，是散裝食品監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。全省各級(jí)工商部門要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行省政府辦公廳去年印發(fā)的58號(hào)文件，按規(guī)定推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管到位。在這個(gè)問題上，沒有任何退縮推諉的理由，沒有任何討價(jià)還價(jià)的余地，不作為或不到位就是失職。同時(shí)也要把握好工商部門現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管的邊界，做到既不缺位，也不越位。要按照《湖北省工商系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)督管理辦法》和《湖北省現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為規(guī)范》，重點(diǎn)引導(dǎo)、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、每日加工銷售臺(tái)賬、產(chǎn)品質(zhì)量定期委托檢驗(yàn)和添加劑使用公示等“四項(xiàng)自律制度”，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)制售食品質(zhì)量送檢義務(wù)，積極推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)制售食品行為監(jiān)管履職到位。

三、要不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能。

效能建設(shè)是國(guó)家工商總局確定的今年工作主題。省局按照省委、省政府部署，在全省工商系統(tǒng)開展“喜迎、爭(zhēng)創(chuàng)新業(yè)績(jī)”，強(qiáng)力推進(jìn)“三抓一促”活動(dòng)，其中一個(gè)重要目的，就是提升工作效能、提高工商履職盡責(zé)的有效性和貢獻(xiàn)率。怎樣提高食品安全監(jiān)管的效能?總局周伯華局長(zhǎng)指出，“效能”包含效率、效果、效益、能力等諸多因素。這些因素就是我們加強(qiáng)食品安全監(jiān)管效能建設(shè)的著力點(diǎn)。希望全省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)把提升監(jiān)管效能作為新一年食品安全監(jiān)管工作實(shí)現(xiàn)新突破、再上新臺(tái)階的主要途徑來(lái)抓。重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面下工夫：

一是在落實(shí)基層食品安全監(jiān)管責(zé)任上下工夫。提高食品安全監(jiān)管效能和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)在基層、關(guān)鍵在基層。要嚴(yán)格按照省局制發(fā)的《工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和《工商所食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作方案》，以提升基層食品安全監(jiān)管“十率”(監(jiān)管責(zé)任落實(shí)率、流通許可規(guī)范率、主體資格合格率、巡查到戶率、監(jiān)測(cè)覆蓋率、電子監(jiān)管應(yīng)用率、主體自律制度執(zhí)行率、“三無(wú)”及過(guò)期食品檢出率、問題食品處置率、食品案件數(shù)量占比率)為重點(diǎn)，以考評(píng)促落實(shí)、促規(guī)范、防風(fēng)險(xiǎn)、提效能。要加強(qiáng)基層執(zhí)法人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高基層食品安全監(jiān)管能力。

二是在食品經(jīng)營(yíng)主體、客體和行為的全面有效監(jiān)管上下工夫。在主體監(jiān)管上，重點(diǎn)把好食品流通許可證核發(fā)關(guān)，依法分類治理食品無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，以經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)范保障食品安全;在客體監(jiān)管上，著力加強(qiáng)和改善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，增強(qiáng)針對(duì)性、準(zhǔn)確性和時(shí)效性，提高問題發(fā)現(xiàn)能力和風(fēng)險(xiǎn)防控能力;在行為監(jiān)管上，進(jìn)一步依法嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品等行為，把“靶向式”整治思路貫穿始終，研究和把握食品安全違法活動(dòng)的規(guī)律，實(shí)施精準(zhǔn)打擊，使有限的監(jiān)管力量和資源產(chǎn)生最大的治理效果。

三是在集中解決食品安全突出問題和持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管防控的結(jié)合上下工夫。在開展食品安全突出問題專項(xiàng)整治的同時(shí)，注重對(duì)食品經(jīng)營(yíng)行為的日常巡查和行政指導(dǎo)，建立基層一線監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)、制止和查糾食品質(zhì)量違法和食品經(jīng)營(yíng)違法行為的有效機(jī)制。要提高食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置能力，積極穩(wěn)妥回應(yīng)社會(huì)關(guān)心、媒體關(guān)注、人民群眾關(guān)切的食品消費(fèi)熱點(diǎn)問題，有效防控和處置食品安全突發(fā)事件。

四是在食品安全自律和他律的結(jié)合上下工夫。要在不斷強(qiáng)化食品安全行政監(jiān)管和行政執(zhí)法的同時(shí)，加大食品經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信自律建設(shè)力度。更加有力地引導(dǎo)、監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)法定義務(wù)、履行社會(huì)責(zé)任和提高誠(chéng)信自律水平，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立健全各項(xiàng)自律制度，自覺把好食品“進(jìn)貨關(guān)”、“銷售關(guān)”和“退市關(guān)”，形成保障食品安全的內(nèi)生機(jī)制，提高上市食品的質(zhì)量安全度和誠(chéng)信度。各地要以深化“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)為載體，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)自律意識(shí)，落實(shí)自律責(zé)任。

五是在內(nèi)部協(xié)作和外部協(xié)調(diào)的結(jié)合上下工夫。要在加強(qiáng)內(nèi)部食品監(jiān)管、消保、登記注冊(cè)及監(jiān)管、市場(chǎng)、商廣、執(zhí)法辦案、法規(guī)、督察等相關(guān)機(jī)構(gòu)協(xié)作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)外部協(xié)調(diào)。在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，與相關(guān)部門互通情況，密切配合。加強(qiáng)與質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)組織的溝通合作，重視發(fā)揮食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)自律作用。加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系，大力營(yíng)造全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的氛圍。

四、要進(jìn)一步打造工作亮點(diǎn)。

近幾年，經(jīng)過(guò)全省工商系統(tǒng)上下的共同努力，我們的食品安全監(jiān)管工作已經(jīng)有了比較好的基礎(chǔ)，在全國(guó)工商系統(tǒng)可以說(shuō)是有特色、有亮點(diǎn)、有位次的。但創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)沒有止境，省局提出力爭(zhēng)各項(xiàng)工作要進(jìn)入的“三個(gè)前列”，也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。今年，我們要在已有的基礎(chǔ)上，在食品安全監(jiān)管特色工作的深化和創(chuàng)新工作的推進(jìn)上，再鼓干勁、再加措施，力爭(zhēng)有更多的亮點(diǎn)凸現(xiàn)。省局要充分發(fā)揮自有法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步總結(jié)完善省市縣工商局定期分層抽檢與工商所每周快檢有效銜接的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制，增強(qiáng)監(jiān)測(cè)的科學(xué)性和有效性，探索實(shí)行“季度食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)分析報(bào)告”制度，提高監(jiān)測(cè)信息的利用率，推動(dòng)構(gòu)建具有湖北工商特色的流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制。要進(jìn)一步深化食品購(gòu)假工商先賠工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，強(qiáng)化食品安全群眾監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督，放大制度效應(yīng)，將其打造成為工商部門的“民心工程”。全省各級(jí)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)都要重視和加強(qiáng)工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，特別是監(jiān)管防控制度、機(jī)制、做法的梳理和提煉，加以整合提升，從整體上構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全保障體系。要著力抓好重點(diǎn)工作落實(shí)、難點(diǎn)問題突破、特色亮點(diǎn)創(chuàng)新，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不斷開創(chuàng)新局面，再上新臺(tái)階。

加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，是工商部門的職責(zé)所在，責(zé)任重大，使命光榮。全省各級(jí)工商部門要加倍努力工作，主動(dòng)順應(yīng)各級(jí)黨委、政府和廣大人民群眾對(duì)保障食品安全的殷切期待，依法履職盡責(zé)，為把我省建設(shè)成為食品市場(chǎng)秩序最優(yōu)、消費(fèi)最安全的地區(qū)而努力奮斗。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十六

同志們：

前不久，省政府作了分工調(diào)整，明確由我來(lái)聯(lián)系工商工作。今天是我第一次參加全省工商系統(tǒng)的工作會(huì)議，主要是和大家見見面，和同志們探討新形勢(shì)下的工商行政管理工作。

近年來(lái)，全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹國(guó)家工商總局和省委省政府的決策部署，充分發(fā)揮職能作用，各項(xiàng)工作取得顯著成績(jī)。一是商事制度改革持續(xù)深化。組織實(shí)施了注冊(cè)資本實(shí)繳改認(rèn)繳、年檢改年報(bào)、“先照后證”、“多證合一、一照一碼”、全程電子化登記等多項(xiàng)重大改革舉措，在穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生中發(fā)揮了重要作用。近三年來(lái)全省新登記企業(yè)數(shù)邁上三個(gè)臺(tái)階，去年突破50萬(wàn)戶，日均新登記企業(yè)突破1500戶。對(duì)此，中央改革辦和省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)都給予了充分肯定。二是事中事后監(jiān)管扎實(shí)推進(jìn)。堅(jiān)持一手抓“寬進(jìn)”政策實(shí)施，一手抓“嚴(yán)管”措施跟進(jìn)，建設(shè)運(yùn)行企業(yè)信用信息公示平臺(tái)、市場(chǎng)監(jiān)管信息平臺(tái)，建立完善部門間信息共享、協(xié)同監(jiān)管、聯(lián)合懲戒工作機(jī)制，全面落實(shí)企業(yè)年報(bào)、“雙隨機(jī)”抽查、經(jīng)營(yíng)異常名錄管理等工作，初步構(gòu)建了以信用監(jiān)管為核心的新型市場(chǎng)監(jiān)管體系。三是消費(fèi)維權(quán)水平明顯提升。全省12315維權(quán)體系不斷健全，消費(fèi)訴求渠道更加暢通，全省消費(fèi)環(huán)境持續(xù)改善，工商部門在維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)社會(huì)和諧中發(fā)揮了重要作用。我省開展的放心消費(fèi)創(chuàng)建工作，為全國(guó)消費(fèi)維權(quán)社會(huì)共治創(chuàng)造了典型經(jīng)驗(yàn)，得到了王勇國(guó)務(wù)委員和工商總局張茅局長(zhǎng)的充分肯定。四是隊(duì)伍建設(shè)不斷加強(qiáng)。在改革任務(wù)重、大事難事多的形勢(shì)下，全系統(tǒng)積極穩(wěn)妥地完成了省以下工商行政管理體制調(diào)整和機(jī)構(gòu)整合。工商隊(duì)伍思想政治建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)不斷加強(qiáng)，為民服務(wù)水平和隊(duì)伍整體形象進(jìn)一步提升。這些成績(jī)的取得，是省委省政府正確領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)家工商總局有力指導(dǎo)的結(jié)果，也是全系統(tǒng)廣大干部職工艱苦努力的結(jié)果。剛才，會(huì)議對(duì)去年工作中涌現(xiàn)的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰，在此，我謹(jǐn)代表省政府向受表彰的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人表示熱烈的祝賀，并向奮戰(zhàn)在全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管戰(zhàn)線上的全體同志表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的慰問!

今年是黨的召開的喜慶之年，是全省上下貫徹落實(shí)省第十三次黨代會(huì)精神的開局之年，也是推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化之年。做好今年各項(xiàng)工作至關(guān)重要。待會(huì)，元慧局長(zhǎng)將對(duì)今年全省工商行政管理工作作具體部署。下面，我先講幾點(diǎn)意見，供大家參考。

一、在服務(wù)大局上爭(zhēng)取更大作為。

最近，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和全省經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，對(duì)今年經(jīng)濟(jì)工作作出全面部署。分析今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存。從國(guó)際看，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇依然緩慢，部分國(guó)家“逆全球化”思潮明顯上揚(yáng)，貿(mào)易保護(hù)主義升溫，不穩(wěn)定不確定因素較多。同時(shí)新技術(shù)革命正在有力推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，各類新型供給能力迅速形成。從國(guó)內(nèi)看，國(guó)家將繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，我國(guó)經(jīng)濟(jì)將出現(xiàn)更多積極變化，但區(qū)域和行業(yè)走勢(shì)分化特征更加明顯，經(jīng)濟(jì)下行壓力仍然較大。從我省看，全省經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好，但也存在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾突出、實(shí)體經(jīng)濟(jì)困難較多、有效需求增長(zhǎng)乏力、財(cái)政收支平衡壓力加大等問題。全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門要準(zhǔn)確把握當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，全面貫徹落實(shí)中央和省委、省政府的決策部署，緊緊圍繞服務(wù)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，更好地發(fā)揮職能作用。

一要牢牢把握穩(wěn)中求進(jìn)這個(gè)工作總基調(diào)。對(duì)經(jīng)濟(jì)工作來(lái)說(shuō)，“穩(wěn)”主要是穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、穩(wěn)住物價(jià)水平、穩(wěn)住市場(chǎng)預(yù)期、穩(wěn)住社會(huì)大局，堅(jiān)決守住金融風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)民生、生態(tài)環(huán)境等底線。“進(jìn)”主要是突出轉(zhuǎn)型升級(jí)的主攻方向，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，在產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、改造修復(fù)傳統(tǒng)動(dòng)能等方面取得較大進(jìn)展，在推動(dòng)深化改革、民生改善、社會(huì)治理等關(guān)鍵領(lǐng)域有新的進(jìn)步。具體到工商和市場(chǎng)監(jiān)管工作，就是要在完善改革措施，鞏固改革成果，保持目前良好的改革態(tài)勢(shì)上求“穩(wěn)”，在堅(jiān)持改革方向，推進(jìn)重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)改革新突破上求“進(jìn)”。

二要牢牢把握供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線。推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，最終目的是滿足需求，主攻方向是提高供給質(zhì)量，根本途徑是深化改革。全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門要深刻理解供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目的、方向和路徑，重點(diǎn)圍繞“去產(chǎn)能”“降成本”持續(xù)發(fā)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)?！叭ギa(chǎn)能”方面，要圍繞減少煤炭消費(fèi)總量和減少落后化工產(chǎn)能開展整治行動(dòng)，暢通“僵尸企業(yè)”退出渠道，為優(yōu)質(zhì)企業(yè)發(fā)展騰出空間?！敖党杀尽狈矫?，要繼續(xù)在減權(quán)放權(quán)、優(yōu)化流程、簡(jiǎn)化手續(xù)上下功夫，最大限度地降低企業(yè)制度性交易成本，讓企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中輕裝上陣。

三要牢牢把握深化改革這個(gè)關(guān)鍵。面對(duì)發(fā)展存在的問題，李強(qiáng)書記強(qiáng)調(diào)，唯有改革才是真正能發(fā)揮長(zhǎng)效作用的“深刺激”“強(qiáng)刺激”。不論是行政管理體制改革、商事制度改革，還是國(guó)有企業(yè)改革，都離不開工商職能作用的發(fā)揮。全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門一方面要大力推進(jìn)“放管服”改革，深化商事制度改革，以更徹底的放權(quán)、更嚴(yán)格的監(jiān)管、更精準(zhǔn)的服務(wù)，持續(xù)激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力;另一方面要主動(dòng)服務(wù)好國(guó)企改革，推動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)的戰(zhàn)略性重組，推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展、做大做強(qiáng)。

四要牢牢把握振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)這個(gè)重點(diǎn)。實(shí)體經(jīng)濟(jì)占我省經(jīng)濟(jì)總量的80%，這些年，我省實(shí)體經(jīng)濟(jì)困難加大，其根本原因在于產(chǎn)業(yè)層次不高、產(chǎn)品附加值低。全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門要把服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展擺在重要位置，要加強(qiáng)政策宣傳，做好創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新政策的匯集、解讀、宣傳工作，提高政策的知曉度和透明度，讓企業(yè)充分享受政策紅利;要加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析，密切關(guān)注實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)向，為黨委政府提供決策參考;要加強(qiáng)品牌培育，深入實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略，全力支持企業(yè)轉(zhuǎn)型闖關(guān)。

二、在重點(diǎn)工作上力求更大突破。

近日，對(duì)國(guó)家工商總局工作作出重要批示，要求全國(guó)工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞“企業(yè)注冊(cè)更加便利、市場(chǎng)秩序更加規(guī)范、綜合監(jiān)管更加有效”，著力降低投資創(chuàng)業(yè)的制度性成本，著力促進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新，著力完善事中事后監(jiān)管，努力當(dāng)好企業(yè)特別是小微企業(yè)的熱情服務(wù)者、商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和消費(fèi)者權(quán)益的有力保護(hù)者。全省工商和市場(chǎng)監(jiān)管部門要認(rèn)真按照李的批示要求，今年力爭(zhēng)在以下幾個(gè)方面取得新突破：

一要推進(jìn)商事制度改革，著力提升市場(chǎng)準(zhǔn)入效率。要進(jìn)一步降低準(zhǔn)入條件，從群眾實(shí)際需求出發(fā)，用足法律“天花板”下的自主空間，深入推進(jìn)“多證合一、一照一碼”、全程電子化登記等各項(xiàng)改革，持續(xù)降低企業(yè)制度性成本。要進(jìn)一步提高服務(wù)水平，增強(qiáng)“店小二”意識(shí)，為企業(yè)和群眾提供更貼心、更精準(zhǔn)的服務(wù)，尤其要運(yùn)用好“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)服務(wù)”，讓數(shù)據(jù)多跑路，群眾少跑腿。要進(jìn)一步提升市場(chǎng)主體活力，加大扶持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的力度，以提高企業(yè)活躍度為重點(diǎn)，密切關(guān)注新設(shè)企業(yè)在準(zhǔn)入、審批、經(jīng)營(yíng)等方面遇到的困難，積極幫助企業(yè)解決實(shí)際問題，確保新設(shè)企業(yè)增勢(shì)不減、保持活躍。各地要立足“放管服”，在取得已有成績(jī)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)大膽探索，不斷創(chuàng)造新的亮點(diǎn)。

二要加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，著力營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。要完善監(jiān)管體系，按照“誰(shuí)審批、誰(shuí)監(jiān)管，誰(shuí)主管、誰(shuí)監(jiān)管”的要求，會(huì)同相關(guān)部門推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。擴(kuò)大全省統(tǒng)一市場(chǎng)監(jiān)管信息平臺(tái)的應(yīng)用，推動(dòng)完善政府部門間信息共享、協(xié)同監(jiān)管、聯(lián)合懲戒機(jī)制，充分發(fā)揮信用在市場(chǎng)監(jiān)管中的基礎(chǔ)性作用。要加強(qiáng)法治建設(shè)，對(duì)市場(chǎng)壟斷、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、傳銷、假冒偽劣等重點(diǎn)違法問題，加大執(zhí)法力度，保持高壓態(tài)勢(shì)。同時(shí)，對(duì)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的發(fā)展，要探索審慎監(jiān)管方式，既不放任，又不能用老辦法一下子管死，使市場(chǎng)包容有序、充滿活力。要探索智能監(jiān)管，積極運(yùn)用信息化手段創(chuàng)新監(jiān)管方式，鼓勵(lì)開發(fā)綜合監(jiān)管系統(tǒng)，使用智能化執(zhí)法終端，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管和執(zhí)法辦案的全程信息化，提高市場(chǎng)監(jiān)管效能。整合抽查抽檢、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、違法失信、投訴舉報(bào)等相關(guān)信息，加強(qiáng)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研判，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。

三要實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略，著力助推經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。要堅(jiān)持市場(chǎng)化方向，發(fā)揮企業(yè)主體作用，引導(dǎo)企業(yè)樹立商標(biāo)意識(shí)，提高品牌附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，培育具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的自主品牌。要突出培育重點(diǎn)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革;大力提升制造業(yè)品牌建設(shè)水平，打造一批產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌;積極支持企業(yè)運(yùn)用商標(biāo)品牌參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提升江蘇企業(yè)品牌的國(guó)際影響力。要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，加大對(duì)馳名商標(biāo)、地理標(biāo)志、涉外商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)力度，加強(qiáng)對(duì)老字號(hào)商標(biāo)的注冊(cè)保護(hù)，嚴(yán)厲打擊侵權(quán)假冒行為，切實(shí)凈化市場(chǎng)環(huán)境。淮安市積極利用地理標(biāo)志帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，全市現(xiàn)有地理標(biāo)志116件，在全國(guó)地級(jí)市中排名第一，他們的做法值得各地學(xué)習(xí)借鑒。

四要加強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)工作，著力提振消費(fèi)信心。要突出民生導(dǎo)向，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域整治，強(qiáng)化消費(fèi)引導(dǎo)，進(jìn)一步提升消費(fèi)者防范能力和維權(quán)意識(shí)，規(guī)范消費(fèi)市場(chǎng)秩序。要?jiǎng)?chuàng)新維權(quán)方式，進(jìn)一步完善12315維權(quán)體系，促進(jìn)消費(fèi)糾紛解決便利化、一體化和效能化。特別是要以互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)為依托，著力打造網(wǎng)上維權(quán)新陣地，使群眾反映訴求更方便、處理糾紛更快捷。要推進(jìn)社會(huì)共治，進(jìn)一步擴(kuò)大放心消費(fèi)創(chuàng)建工作成果，充分發(fā)揮消協(xié)社會(huì)監(jiān)督作用，建立健全企業(yè)自律、消費(fèi)者參與、社會(huì)監(jiān)督、政府監(jiān)管的社會(huì)共治格局。

三、在自身建設(shè)上實(shí)現(xiàn)更大進(jìn)步。

適應(yīng)新形勢(shì)新任務(wù)，全省工商部門要以改革精神、創(chuàng)新思維和法治方式，深入研究新情況新問題，加快建立市場(chǎng)監(jiān)管新機(jī)制、新模式，積極探索自身建設(shè)新方法、新手段，更好地?fù)?dān)負(fù)起職責(zé)任務(wù)。

一要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。要壓實(shí)從嚴(yán)治黨主體責(zé)任，嚴(yán)肅黨內(nèi)政治生活，規(guī)范黨內(nèi)監(jiān)督，營(yíng)造風(fēng)清氣正的政治生態(tài)。要完善從嚴(yán)管理監(jiān)督干部制度體系，推動(dòng)形成從嚴(yán)管理干部新常態(tài)。要抓好紀(jì)律作風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定和省委十項(xiàng)規(guī)定精神，堅(jiān)持把紀(jì)律和規(guī)矩挺在前面，突出抓早抓小、防微杜漸，筑牢拒腐防變的思想防線。要強(qiáng)化教育培訓(xùn)，建立專業(yè)領(lǐng)軍人才庫(kù)，著力培養(yǎng)更多適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的專家型、復(fù)合型人才。

二要加強(qiáng)學(xué)習(xí)研究。當(dāng)前，商事制度改革中還存在一些矛盾和問題，比如有些環(huán)節(jié)還沒有打通還存在瓶頸、新舊制度轉(zhuǎn)換沒有理順、改革推進(jìn)呈現(xiàn)區(qū)域不平衡、注冊(cè)制度的便利化還有很大提升空間、事中事后監(jiān)管的有效性還需要增強(qiáng)，等等。同時(shí)，數(shù)字經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)、分享經(jīng)濟(jì)等新經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，部分地區(qū)還存在工作理念、監(jiān)管方式跟不上、不適應(yīng)的問題。大家要加強(qiáng)學(xué)習(xí)研究，更新思想觀念，創(chuàng)新工作方法，努力跟上改革發(fā)展的步伐，把握工作主動(dòng)權(quán)。

三要加強(qiáng)協(xié)同配合。要強(qiáng)化縱向聯(lián)動(dòng)，省、市兩級(jí)工商與市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)總體工作的部署和系統(tǒng)指導(dǎo)，進(jìn)一步理順各級(jí)職責(zé)權(quán)限，明確事權(quán)、規(guī)范程序、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、形成合力。要強(qiáng)化橫向協(xié)作，適應(yīng)大市場(chǎng)、大監(jiān)管、大服務(wù)的特點(diǎn)，在各級(jí)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)部門的協(xié)作，進(jìn)一步整合資源和力量，努力實(shí)現(xiàn)“1+1+13”的效果。工商部門作為商事制度改革的牽頭部門，還要加強(qiáng)與各部門的協(xié)作，特別是要抓好信息化平臺(tái)對(duì)接、大數(shù)據(jù)歸集應(yīng)用，推動(dòng)相關(guān)部門管理信息共享共用，把管理的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)。

總之，新的一年，希望全省工商系統(tǒng)深入貫徹系列重要講話精神，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，緊緊圍繞“兩聚一高”的目標(biāo)定位，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家工商總局和省委、省政府的部署要求，千方百計(jì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，全力以赴抓好市場(chǎng)監(jiān)管，從嚴(yán)從實(shí)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，著力營(yíng)造良好的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，為建設(shè)“強(qiáng)富美高”新江蘇作新的更大貢獻(xiàn)!

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十七

近日，安徽省阜陽(yáng)市潁上縣第二次全縣食品安全工作會(huì)議在城北會(huì)議中心三樓三號(hào)會(huì)議室召開，潁上縣委副書記、縣長(zhǎng)、縣食品安全委員會(huì)主任竇燦輝主持會(huì)議，潁上縣委常委、副縣長(zhǎng)、縣食品安全委員會(huì)副主任許宗志、縣人大副主任蔣靈出席會(huì)議。

潁上縣食安辦主任、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)馬樹行宣讀了《潁上縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作方案》?？h委常委、副縣長(zhǎng)許宗志通報(bào)了以來(lái)全縣食品安全運(yùn)行情況并對(duì)下階段食品安全工作做了安排部署。

許宗志指出，今年以來(lái)我縣食品安全工作運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)向好，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái)創(chuàng)新工作機(jī)制，強(qiáng)化工作措施，落實(shí)工作責(zé)任，堅(jiān)持不懈把食品安全工作抓緊抓好。許宗志就下階段食品安全工作提出要求：一是進(jìn)一步健全監(jiān)管體系;二是進(jìn)一步加大執(zhí)法力度;三是進(jìn)一步做好各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作;四是進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí);五是進(jìn)一步加大辦案力度。

據(jù)了解，參加會(huì)議的人員有各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人，縣食品安全委員會(huì)成員單位主要負(fù)責(zé)人，食品藥品監(jiān)督管理所（市場(chǎng)監(jiān)督管理所）所長(zhǎng)、衛(wèi)生院院長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站）站長(zhǎng)、畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)等近200人。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十八

11月30日，古坊鄉(xiāng)在文化站一樓綜合會(huì)議室召開第四季度安全生產(chǎn)(食品安全)工作會(huì)議，全體鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)干部、鄉(xiāng)直單位負(fù)責(zé)人、各村第一書記、主持日常工作村干、計(jì)生專干參加會(huì)議。會(huì)議由鄉(xiāng)長(zhǎng)王松林主持。

會(huì)議傳達(dá)了縣安全生產(chǎn)暨縣政府安委會(huì)第四季度會(huì)議精神，王松林帶領(lǐng)學(xué)習(xí)了《關(guān)于立即開展安全生產(chǎn)大檢查切實(shí)加強(qiáng)歲末年初安全生產(chǎn)工作的通知》文件精神，全面部署安排了當(dāng)前的安全生產(chǎn)(食品安全)工作，強(qiáng)調(diào)一定要做好安全生產(chǎn)大檢查工作，并及時(shí)整改，消除安全隱患。

鄉(xiāng)黨委書記儲(chǔ)愛華強(qiáng)調(diào)，各村各單位加大宣傳力度，要繼續(xù)保持安全工作的良好態(tài)勢(shì)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，突出重點(diǎn)、緊盯難點(diǎn)、不留盲點(diǎn)，對(duì)安全隱患做到零容忍，及時(shí)整改存在問題，全力抓好歲末年初安全生產(chǎn)工作。

會(huì)上傳達(dá)了縣政府文件，根據(jù)省市機(jī)構(gòu)改革有關(guān)文件要求，經(jīng)縣政府研究決定，同意“肇州縣食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)委員會(huì)”更名為“肇州縣食品安全委員會(huì)”，并啟用肇州縣食品安全委員會(huì)及其辦公室兩枚印章。同時(shí)下發(fā)了《肇州縣政府辦公室關(guān)于調(diào)整肇州縣食品安全委員會(huì)成員的通知》，布置了當(dāng)前全縣食品安全重點(diǎn)工作，會(huì)上通報(bào)了全縣農(nóng)村集體聚餐備案情況。

會(huì)議要求，一是各成員單位要按照各自職能依法依規(guī)開展食品安全工作;二是各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各基層市場(chǎng)監(jiān)管所要密切配合，建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)的工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全工作;三是部署了校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。此次會(huì)議各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場(chǎng))、社區(qū)管委會(huì)食品安全主管領(lǐng)導(dǎo)，縣食安委各成員單位主管領(lǐng)導(dǎo)及市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)股室人員共40余人參加。

10日上午，在永川區(qū)食藥監(jiān)分局四樓會(huì)議室，永川區(qū)食安辦召集區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商委、區(qū)公安局等區(qū)食安辦成員單位及23個(gè)鎮(zhèn)街分管食品藥品安全工作負(fù)責(zé)人共計(jì)50余人召開了20xx年第四季度食品安全聯(lián)席工作會(huì)。副區(qū)長(zhǎng)余國(guó)東參加會(huì)議。

余國(guó)東對(duì)第四季度食品安全工作提出六點(diǎn)要求：一是持續(xù)狠抓食品安全源頭環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管;二是加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管;三是強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管;四是整合力量，堅(jiān)決打擊食品藥品違法犯罪行為;五是強(qiáng)化基層食品安全建設(shè)，抓好食品快檢體系建設(shè);六是明確全年的考核目標(biāo)，確保目標(biāo)任務(wù)全面完成，要求食安辦成員單位、各鎮(zhèn)街要團(tuán)結(jié)協(xié)作，各盡其責(zé)，狠抓監(jiān)管執(zhí)法，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食用藥安全。

會(huì)上，區(qū)農(nóng)委、區(qū)工商分局、區(qū)公安局、區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就1-3季度食品安全工作開展情況進(jìn)行了交流發(fā)言;區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人就全區(qū)前三季度食品安全工作進(jìn)行了總結(jié)，安排部署了第四季度的重點(diǎn)工作。

學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議總結(jié)篇十九

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管工作，探討交流餐飲食品安全監(jiān)管工作的經(jīng)驗(yàn)，理清監(jiān)管工作的思路，提升監(jiān)管能力和水平，12月2日，全省餐飲食品安全監(jiān)管工作研討會(huì)在嘉興烏鎮(zhèn)召開，全省11個(gè)地市市場(chǎng)監(jiān)管部門餐飲工作分管領(lǐng)導(dǎo)及餐飲處負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。省食品藥品監(jiān)管局陳智慧副局長(zhǎng)、餐飲服務(wù)監(jiān)管處領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員出席會(huì)議。

會(huì)上，省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處提出了全省餐飲食品安全監(jiān)管工作的五點(diǎn)思路：一是推進(jìn)主體責(zé)任落實(shí)，促進(jìn)餐飲單位自律;二是加強(qiáng)餐飲智慧監(jiān)管，提質(zhì)擴(kuò)面增效并舉;三是強(qiáng)化整治規(guī)范打擊，推進(jìn)“兩隨機(jī)一公開”;四是加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理;五是突出重點(diǎn)領(lǐng)域區(qū)域，全攻略部門形成合力。隨后11個(gè)地市總結(jié)交流了餐飲服務(wù)監(jiān)管特色亮點(diǎn)工作，同時(shí)各地根據(jù)省局20餐飲食品安全監(jiān)管工作思路結(jié)合自身實(shí)際提出了各地年餐飲食品安全監(jiān)管工作思路和重點(diǎn)。

會(huì)議最后，陳智慧副局長(zhǎng)從全力保障中心工作、著力破解熱點(diǎn)難點(diǎn)問題、扎實(shí)推進(jìn)實(shí)事項(xiàng)目、有序推動(dòng)許可改革、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制等五個(gè)方面充分肯定了20全省餐飲食品安全監(jiān)管工作取得的成效。并指出主體責(zé)任落實(shí)不到位、餐飲食品違法現(xiàn)象較突出、餐飲監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)與實(shí)際工作有差距、新業(yè)態(tài)監(jiān)管問題未能有效破解等餐飲食品安全監(jiān)管中存在的問題。她要求各地仔細(xì)研讀省食品藥品監(jiān)管局提出的2017年全省餐飲食品安全監(jiān)管工作的思路，提出意見建議;要求各地對(duì)省食品藥品監(jiān)管局提出餐飲環(huán)節(jié)組團(tuán)課題進(jìn)行落實(shí)，牽頭單位提交具體實(shí)施方案，通過(guò)各方借力破解餐飲食品安全監(jiān)管難題。

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