最新奶奶教我包粽子范文(15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-08 09:11:11
最新奶奶教我包粽子范文(15篇)
時間:2023-12-08 09:11:11     小編:雁落霞

總結(jié)可以幫助我們梳理思路,明確目標,為下一步的行動做好準備。解決問題的能力是在職場中非常重要的技能。以下是小編為大家收集的朋友心得體會,希望能給大家一些啟發(fā)。

奶奶教我包粽子篇一

農(nóng)歷五月五日是端午節(jié),有首兒歌是:“五月五,是端陽。插艾葉,做菖劍,戴香囊,吃粽子,撒白酒,龍船下水喜洋洋?!痹诙宋缜跋?,我和爸爸奶奶特地到鶴浦過端午節(jié),體驗端午節(jié)生活。

一到奶奶家,就吃到奶奶精心準備的麥餅筒,粽子等豐富的食物,我迫不及待得拿起粽子,解開藤繩,剝開粽子葉,咸粽子里藏著紅紅的粽肉,甜粽子里白白的粽肉和蜜棗都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸棕香,把粽子放在盤子里,糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香,我最愛吃肉粽子了,沒等大家動筷子,我已把肉粽子夾到了嘴里。

奶奶說,端午又稱重五。許多習俗都與“五”這個數(shù)字聯(lián)系在一起。有紅、黃、藍、白、黑,五色絲綢系在兒童的脖頸、手腕或足踝上,稱為長命縷。

各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。我們南方過端午節(jié)要吃“五黃”:黃魚、黃瓜、蛋黃、黃豆辬包的粽子,喝銀黃酒。無論南方北方,這一天還要用銀黃在兒童額頭上畫個“王”字,還要佩帶五顏六色的香囊。奶奶把房子打掃干凈,在廚房及各角落里灑上銀黃水,用來殺死毒蟲或防止毒蟲孳生。

每逢端午節(jié),流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的文化傳統(tǒng),吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子,親自做上精致的菖蒲劍,袋著美麗的香囊,看著家家戶戶門上插著的艾葉和菖蒲劍,心里頭別有一番滋味。

奶奶教我包粽子篇二

我是一個粽子迷,最喜歡吃肉粽子了。這不,奶奶知道我這么喜歡吃粽子,就特意從家里跑到我家來為我包粽子給我吃。高興啊!

包粽子前的晚上,奶奶先把肉切成一塊一塊的,然后把肉放進一個大碗里,再加入醬油、老酒、鹽、雞精等調(diào)料攪拌均勻,就放在一邊,奶奶說這叫腌制一下肉,讓肉更好吃。需要十幾個小時以上時間。

第二天,奶奶把腌制好的肉放在桌子上,接著把箬葉(粽子外面包的那層葉子)放在裝滿水的鍋子里煮一下,這是給箬葉清洗和消毒。然后把糯米用開水泡一下,等它漲起來就好了。漲好的糯米肉層層的,很好看!這樣是讓粽子煮的時候好煮一些。

奶奶說這是讓它更緊一些。于是就往里放一兩顆腌好的肉塊,接著再加入糯米壓實,馬上把箬葉包上,剩下兩只像”兔耳朵“一樣的葉角也向前壓向邊上這樣一個有立體感的三角粽就基本成型了,還沒完呢,奶奶拿起事先搞好的棉線,用牙齒咬住一端,在粽子上繞了好幾圈,于是一個漂亮的肉粽就大功告成了。奶奶接著繼續(xù)做其他的,一會兒工夫就包起好多了。

我看了很感興趣,也想試著做一下,我按剛才奶奶的步驟做,奶奶還不斷給我指點,終于也做出來一個了,我看看我做的粽子形狀不是很好看,樣子方不方園不圓的,都能看到糯米粒,完全不像奶奶做的好看??墒俏乙廊缓芸旎?!連忙叫奶奶先給我煮起來給我吃。

過來半個小時,熱氣騰騰的粽子出爐了!我一把抓起其中最“好看”的我包的粽子,撕開箬葉一股新粽子特有的清香飄開了。我一邊吹氣,一邊大口咬了一口,吃著我自己親自動手包的粽子,我大聲說道:“真是天下最最最最最最的美味??!”說完我大口大口地吃起來了。

奶奶教我包粽子篇三

生活就像五彩味瓶,由各種味道組成,我們就在一次次經(jīng)歷和體驗中成長。

那是一個周末,暖暖的陽光在清新的空氣中發(fā)酵,醞釀著和煦的芳香。我的心情融在這幸福的金色里,說不出的愉悅。聽奶奶說今天要包粽子,我更興奮了——又可以吃到奶奶包的冒著熱氣香氣撲鼻的粽子了!奶奶淘凈了米,把肉和粽葉準備好,開始包粽子了。

我不會包粽子,從來也不敢自己親手去試試包個粽子,我怕弄砸了惹出更大的麻煩,只好眼巴巴地站在旁邊看奶奶包粽子。別看奶奶年紀大了,包粽子可真厲害:拿過兩張粽葉,兩只手往里一折,卷成一個倒置錐形的漏斗,然后放上米,再在當中放一小塊肉,最后順手一推一轉(zhuǎn),一個粽子就成型了。扯根線攔腰一扎,一個嚴嚴實實的粽子就擺在眼前。這簡直就是在表演魔術,哪是包粽子???看著看著,我不禁心里癢癢兒的,躍躍欲試,很想學著奶奶的樣子也來上幾下??蛇@繡花般的活兒難度太大了,我恐怕無法勝任。動手呢,還是不動手?過了這村兒再也沒這個店兒了。奶奶大概看出了我的心思,笑著對我說:“要不,你也來試一試?正好這里還有一些米?!甭犃四棠痰脑挘以僖舶崔嗖蛔∵@顆蠢蠢欲動的心,豁出去了,包吧!頭掉了也只有碗口大的疤兒,粽子包壞了不是還有米在嗎?于是,我在奶奶的鼓勵下壯著膽子開始嘗試包粽子。

我學著奶奶的動作,依葫蘆畫瓢,先把兩片粽葉交叉疊放,再把粽葉做成一個漏斗形狀,開始往里面放米。我先放了少量的米,再把肉放進去,再抓了一小撮米覆蓋在肉上面,然后用粽葉蓋起來。由于有些緊張,我試圖用手按住粽子兩邊,再捏緊綁上繩子,可是好幾次粽子散開了。我越是想把粽子包得嚴實一些,越是手忙腳亂,更不行了。粽子似乎在更我作對似的,裂開縫隙好像在嘲笑我:不行了吧?我更加緊張了,近乎沮喪。我硬著頭皮嘗試了好久,還是包不起來,每一回都是差不多要包好了,粽葉又咧嘴壞笑,米又掉出來了!看著我急得不行,奶奶輕輕地拿著我的手,教我怎么完成最后的步驟。在奶奶的幫助下,我終于成功地包出了一個粽子!接著,我按奶奶教的方法自己包,順利地包出了好幾個粽子。盡管有點像水貨,畢竟還是自己的產(chǎn)品。看著自己費盡辛苦包出的粽子,我心里一股成就感油然而生,像吃了蜜一樣甜。

時至今日,見過很多粽子,也吃過很多粽子。但有關粽子的經(jīng)歷和體驗,只有那次跟奶奶包粽子讓我至今記憶猶新。因為我清楚了一件事:只有自己通過努力獲得的成功,才會讓你真正的快樂。

奶奶教我包粽子篇四

粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品,傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現(xiàn)成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學包粽子。媽媽拗不過我,只好答應了。

初四下午,我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,卷來卷去還是一個直筒。媽媽見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些?!痹趮寢尩闹更c下,我卷好了粽葉。

接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地搖動筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米??蓳u動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:“搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范,我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。

然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,第二個,第三個,第四個……我一連包了好幾個。

最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1cm左右,點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。

香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。啊!真好吃。

通過這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個道理:要學好一種本領,就必須誠心,細心,還要有恒心,這樣才能把本領學好。

端午節(jié)就快要到了,它是為了紀念古代偉大詩人屈原的民間傳統(tǒng)節(jié)日。按規(guī)矩,在端午節(jié)那天,要包粽子。我以往不喜歡吃粽子,現(xiàn)在長大后,我倒心血來潮的喜歡上吃粽子,不僅想吃,更想親手包一包。于是,我便想學包粽子。

奶奶倒是包粽子的一把好手,包出來的粽子能和商店里賣的媲美。于是,我便想向奶奶討教如何包粽子。首先,我站在一旁看奶奶如何包粽子。只見,她將三片粽葉疊在一起,折成一個三角形的樣子,一只手拿著粽葉,另一只手則下餡料,第一層是大米,第二層是剝了皮的綠豆,第三層便是肥豬肉和咸蛋黃,最后一層又是大米,這樣一層層地疊上去,香味就完全保留在粽子里面了,味道自然特別好??粗棠倘绱寺槔馗苫睿沂忠舶W癢的,很想試一試。

于是,我也拿起三片粽葉,十分生疏地折成三角形的樣子,裝模作樣地學著奶奶。這時,問題出現(xiàn)了,我下的料總是從底部漏下去,試了好多次都是這樣,最后,我很不耐煩地將粽子一丟,說:“我不學了,在21世紀,什么東西都可以在商店買到,還用得著學這些東西嗎?”奶奶說:“學東西,就要學徹底,不要一遇到挫折就撒手不干,這樣半途而廢是學不到任何知識的?!甭犃四棠痰脑?,我覺得很有道理,就請教奶奶。奶奶說:“疊粽葉時,折成三角形的形狀后,還要按同樣的方向,往里面折,雖然剩下的口更小,卻不用擔心餡料會從下面漏出來?!蔽以嚵嗽?,果然如此。最后,綁粽子時,我卻不小心將粽子打散了,我還是沒有成功,心中有小小的失落,但我覺得其樂無窮。

奶奶教我包粽子篇五

看著奶奶如此麻利地干活,我手也癢癢的,很想試一試。

于是,我也拿起三片粽葉,十分生疏地折成三角形的樣子,裝模作樣地學著奶奶。這時,問題出現(xiàn)了,我下的料總是從底部漏下去,試了好多次都是這樣,最后,我很不耐煩地將粽子一丟,說:“我不學了,在21世紀,什么東西都可以在商店買到,還用得著學這些東西嗎?”奶奶說:“學東西,就要學徹底,不要一遇到挫折就撒手不干,這樣半途而廢是學不到任何知識的?!甭犃四棠痰脑?,我覺得很有道理,就請教奶奶。奶奶說:“疊粽葉時,折成三角形的形狀后,還要按同樣的方向,往里面折,雖然剩下的口更小,卻不用擔心餡料會從下面漏出來?!蔽以嚵嗽?,果然如此。最后,綁粽子時,我卻不小心將粽子打散了,我還是沒有成功,心中有小小的失落,但我覺得其樂無窮。

做事不但要注意結(jié)果,更要注意過程,因為只有過程,才能帶給人們一種快樂,一種啟示。

還記得剛進小學,我學習時總心不在焉,摸摸這個,動動那個,在玩的時間去學習,好像一天到晚都扎入了書堆,又好像一天到晚都在玩一樣,效率非常低。母親默不做聲地將這一切盡收眼底。

一年端午節(jié),與母親一起包粽子。我卷好粽葉,舀起一勺糯米,倒入了粽葉中,再包緊,穩(wěn)穩(wěn)地扎上繩子,遞給母親。

母親接過它,用手捏捏,左右擺弄了一番,“你確定扎穩(wěn)了嗎?”媽媽俯下身問我?!澳钱斎唬 蔽腋纱嗟鼗卮?。媽媽說:“你捏捏這,軟軟的,證明里面是空的。”母親用剪刀把我包的粽子剪開繩子,攤開粽葉給我看,稀稀散散的糯米分布在粽葉上。

我微微蹙起眉梢,咦,明明倒?jié)M了呀!媽媽意味深長地笑笑,說:“其實你只是把表面給扎緊了,里面這么空,這樣的粽子一經(jīng)水煮,便會散開。包粽子,必須要扎扎實實地把底部裝滿,就不至于做無用功。你學習不也是如此嗎?”

我羞愧難當?shù)芈裣铝祟^,腦海里一遍遍咀嚼著母親的話,反省著我曾經(jīng)那白白浪費的時光,心中不由地升起一股堅定的信念:我不能隨波逐流,一定要找好用功的方向,學習時就認認真真地學,玩樂時就開開心心地玩。

奶奶教我包粽子篇六

端午節(jié)到了,我和奶奶到街上買來紅棗、肉和粽子葉準備包粽子。

開始包棕子了,奶奶先叫我仔細看:只見奶奶先拿兩張葉子放在手上,然后,拿一點點米放在葉子上,再拿米來把紅棗或肉蓋住,最后,把粽子給綁起來,這樣一個粽子就做好了。

接著,奶奶叫我也一起包粽子。我說:“好的。”剛開始包粽子還算順利,可是就在綁粽子那里,米全部散出來了。我反復做了很多次都沒有成功,有點灰心了。這時,奶奶鼓勵我說:“不要灰心!對自己要有信心。只要你努力去做,奶奶相信沒有什么事情可以難倒聰明的帆帆?!庇谑牵棠套屑毜亟讨?,我耐心地包著,包著……后來我終于學會了包粽子。

粽子煮熟了,我吃著自己包的香甜美味的粽子,心里暗暗地想著:

世上沒有困難的事,只要對自己有信心,再大的困難也難倒不了我。

奶奶教我包粽子篇七

小時候,我年年都吃粽子,可不知道粽子是怎么包的?今年我決定跟奶奶學一手。

奶奶聽說我要跟她學習包粽子,高興極了!奶奶先遞給我兩片包粽子的粽葉,告訴我:“粽葉要先煮好,再洗一洗,才能用來包粽子?!蔽移炔患按亟舆^粽葉,說:“知道了!”奶奶又端出來了一盆泡好的糯米和醬好的豬肉,和藹可親地對我說:“糯米要提前一天泡好,這樣包出來的粽子才好吃。”原來包粽子還有這么多的秘訣??!

我開始包起了粽子,我學著奶奶的樣子先拿出一片粽葉,折出一個漏斗狀,再放入一把已經(jīng)泡好的糯米,塞入一塊豬肉,然后用糯米把豬肉蓋得嚴嚴實實的。最后,把粽子包好,系上粽繩。意想不到的事發(fā)生了,我包的粽子露餡了。奶奶告訴我:“繩子要捆得緊一些,這樣就可以了?!蔽艺罩棠陶f的做,粽子果然有了樣子。我越包越好看,包的粽子有模有樣的,奶奶夸我真能干,我心里可真是美滋滋的。

今年的端午節(jié)過得真有意義,因為我學會了包粽子。

奶奶教我包粽子篇八

記憶中的五月初五,沒別的,只有滿屋子的粽子香,或許這也注定了我與粽子間的不解之緣吧!

很小很小的時候,最期待的莫過于端午節(jié)。等到了那一天,外婆總是忙里忙外地包粽子。而我,就站在一旁,饒有興趣地看著,自以為這就是生平最大的樂趣。看著外婆嫻熟的動作,將蘆葉卷好,把糯米倒入其中,用繩扎好,這樣,一個棱角分明的粽子就完成了,看著看著,我也有點耐不住性子了,于是,也學著外婆的樣子,將蘆葉卷好,倒入糯米,只是蘆葉卷得不行,漏洞百出,害得糯米滿地都是,到了扎繩子時,又是手忙腳亂,不知如何是好。這時外婆就會開心地笑著,并認真地教我,于是形狀各異的粽子就在我手上誕生了……待粽子香飄滿屋時,我就迫不及待地品嘗自己包的粽子,心里美滋滋的。

到了再大一點的時候,沒有時間看外婆包粽子了,只是等到了粽子飄香時,品嘗幾個。不過,此時心境不同了。有一次,天真的我曾這樣問外婆:“為什么要送粽子給屈原呀?”外婆笑笑說:“他很善良而且愛國呀!”于是,我開始了解屈原的品質(zhì),屈原的精神內(nèi)涵。之后,品嘗著清香醉人的粽子,靜靜地體味著歷史的滄桑,真是別有一番情趣啊!

去年端午節(jié),我又回到家中,外婆仍然在忙著。我悄悄地坐下來,像小時候那樣,學著外婆的樣子包粽子,于是就有了方粽,菱粽、子母粽……仔細一看,跟以前包的差不多,技術沒有太大長進。

我又品嘗著自己包的粽子,一種熟悉的滋味涌上心頭,如同粽子餡中的糯米那樣純正,又如蘆葉般的清香脫俗!

奶奶教我包粽子篇九

端午節(jié)到了,一大早,家家戶戶的門前都懸掛著艾蒿和昌莆,整個村子彌漫著艾葉的芳香。

我生長在水鄉(xiāng),從小特別喜歡看賽龍舟。水手們身穿統(tǒng)一的服裝,在一陣陣敲鑼打鼓聲中,齊心協(xié)力地往前劃,“咚、咚,劃起!”“咚、咚,劃起!”那號子聲吶喊聲至今還在我耳邊響起。可惜澧水河有幾年沒有看見這樣熱鬧的場面了。

端午節(jié)還有很多習俗,比如吃“五黃”,還有用艾葉熬水洗澡等。每年這時候,我都會聞到那種熟悉的氣味,奶奶說,洗過艾葉后百毒不侵呢。

端午節(jié)不吃粽子,那就不像端午節(jié)了,對我們小孩子來說也缺少了許多情感托付,也許就沒有了念想。這一天村子里家家戶戶都會包粽子吃。還小些的時候,我就非常希望能親手包制粽子,可那時候大人們不讓,說是反給她們添亂。今年端午節(jié)學校正好放假,我便纏著奶奶教我包粽子。我一直認為包粽子就是兩張粽葉放上糯米放上餡,一包,再用繩子捆起來,簡單至極,根本難不住我。

這一次我跟著奶奶做:先把粽葉兩邊重疊,使重疊處成為一個小漏斗狀,再在粽葉里裝已經(jīng)泡好的糯米。而裝也有講究,先裝三分之一,然后將準備好的餡料:肉、咸雞蛋黃、大棗等等,拿兩三個裝進去,再用一層糯米鋪在上面。我正準備用粽葉把糯米蓋住的時候,糯米卻像調(diào)皮的孩子似的紛紛蹦了出來,一點兒也不聽我的使喚。這可怎么辦呀?我急得直跺腳。幸虧奶奶替我去掉一些糯米,這才解了圍。最后把上面的葉子疊下來,用線用力捆住。

我一心認為奶奶她們扎的樣子特老土,不好看。于是,我把粽子五花大綁捆了一圈后,又自作主張地打了一個漂亮的蝴蝶結(jié)。只要不隨便碰到繩子,那也是十分結(jié)實的'。大功告成!我拿起粽子準備放入碗中,可是不留神扯了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米撒了一地。

看著奶奶和媽媽就像變戲法似的,一只只又結(jié)實又漂亮的粽子從她們的手中滑出來,可我連一只都包不好,心里又羨慕又著急。我牛勁兒頓時上來了,非把粽子包好不可。細細地看,認真地學,功夫不負有心人。經(jīng)過了幾次失敗,我終于也成功地包出了幾只粽子。

這有在這時我才明白包粽子也是門手藝,真是“看事容易做事難”,要包得漂亮而結(jié)實,的確不容易。世上萬事也許都是這樣吧!

奶奶教我包粽子篇十

小時候,甚至現(xiàn)在,我都很愛吃奶奶包的粽子。

奶奶擅長做粽子。奶奶的粽子小巧玲瓏,里面有糯米、花生、甜蜜棗。

奶奶也知道我愛吃她的粽子,所以一旦聽說我要去奶奶家,她一定會準備包粽子的材料。我一到外婆家,外婆就塞給我一個熱騰騰的粽子。綠色的粽子葉子包裹著里面的“水果”,就像金字塔的形狀。粽子又香又甜又好吃。

有時候,我吃粽子,奶奶會看著我吃。我想這個時候我奶奶一定很開心。

現(xiàn)在奶奶包粽子的習慣沒變,但是我吃粽子的時候就忍不住說起小時候吃粽子的事。她的話用三個字形容我:“像只貓”。

現(xiàn)在,我也明白,無論我多大,我依然會是一個在他們眼里永遠長不大的很可愛的孩子。這些粽子里包含著奶奶對我無私的關心和愛護,以及所有親人對我的'深情厚意。

奶奶教我包粽子篇十一

春節(jié)臨近,各家都做好準備準備做粽子了,我家也不例外,而我家則是這左鄰右舍里最早包粽子的。

奶奶今天就開始煮粽子了,拿個大鍋,準備點木頭燒火,不過煮粽子是很麻煩的,奶奶說一鍋粽子要從早上煮到天黑,所以要時刻守在旁邊看。天哪,那是多么難完成的一件事啊,我開始佩服起奶奶了。

第二天早上,奶奶就包好了幾大箱粽子準備寄給姑姑、姑媽,還有在南寧的爸爸……(暈倒,我想這是我們?nèi)胰嗽谑盏紧兆雍蠖紩龅陌桑?/p>

奶奶教我包粽子篇十二

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國時期,相傳用來紀念愛國詩人屈原。

端午節(jié),我們建湖人喜歡掛艾蒲,佩香囊,家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃奶奶裹的粽子,奶奶心靈手巧,包出的粽子既美味,又有藝術性,還特別環(huán)保。

每逢端午,奶奶就開始裹粽子,我在一旁饒有興趣地觀看。奶奶將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后,根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種:喜歡甜的,在糯米中放幾粒紅棗;喜歡咸的,取草豬精肉半斤,切碎,用三伏醬油泡制,做成餡裹進糯米中;喜歡清爽的,用自家地里長的花生,每顆花生米剝開成兩瓣,用清水泡一下,等花生米發(fā)大后,裹進糯米中;喜歡原味的,那就糯米中不放其他佐料。

開始裹粽子了,奶奶從針線盒中取出一根亮燦燦的'蓑針,將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀,置于左手,右手持一調(diào)羹,舀糯米進蓑葉中,糯米裝滿蓑葉斗后,將蓑葉另一尖端穿進蓑針眼中,蓑葉繞圍幾圈,將整個粽子裹嚴實后,再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過粽子,蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出,收緊了整個粽子,一個粽子就包好了。

裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形,為逗我開心,奶奶有時還特地將兩個小粽子合在一起,裹成扁五角形,叫“連心粽”,這是奶奶和我,心連心。

整個過程,奶奶就像制作一件藝術品。我呢,則在一旁,凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子,一根蓑葉,亂繞幾圈,再用帶顏色的帶子一扎,既沒有藝術性,扎粽子帶子上的色素對健康也不利。所以呀,超市的粽子我根本看不上,就愛吃奶奶裹的粽子。

奶奶教我包粽子篇十三

“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿堂,桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃?!倍宋绲母柚{,是由清晨的白靈鳥起的調(diào),清脆、響亮。清風徐來,散發(fā)著昨夜露珠的清香。我想在清風中再賴會兒床,但端午的歌謠,已經(jīng)在廚房里吟唱,睡意便在這芬芳中散去。

端午的香,最先是粽葉的清香,墨綠色的葉子,有竹葉外形的可愛和青草般的清香,奶奶把兩捆粽葉散放在白瓷盤里,再澆上一壺滾燙的水,熱氣升起,帶著裊裊清香。如同沸水煮茶,把盤里粽葉的清香給點染了出來,那香氣,就像活了一樣,原來在奶奶手里,香氣可以生長。

我去看那泡了一夜的米,個個透亮飽滿;此時,正相互倚著。奶奶做的粽子,簡單至極,但卻是我童年最迷戀、最美味的味道。

今天,我就要和奶奶學做粽子,奶奶先給我做示范,一邊做一邊講解,奶奶先拿三片粽葉,錯落地搭好,用手把葉子轉(zhuǎn)成圓錐形,往里面添一些米,放一兩顆紅棗,再在棗上放一些米,最后把頂上多出的葉子把口蓋住,用繩子緊緊纏繞三四圈,再打一個結(jié),一個三角體的粽子就做好了。

奶奶讓我跟她做,做的時候,我一邊在心里默念做粽子的方法,一邊手不停動著,一會兒米漏出來了,一會兒繩子沒系緊,奶奶說:“沒事,多練幾遍就可以了,我小時候也是新這樣?!蹦棠痰墓膭钭屛矣辛俗孕?。聽完,我就繼續(xù)用心做,覺得把粽子做好了,跑到奶奶面前,給奶奶看。和奶奶的一比,簡直是天壤之別,但奶奶仍用她粗糙的手掌慈愛地撫摸著我松軟的頭發(fā):“妮兒的手可真巧,將來肯定是享福的?!甭犃诉@話,我高興極了。

粽子在鍋里咕專嘟咕嘟地響,是端午節(jié)的歌謠,香氣從廚房里跑出來?!钡攘嗽S久,粽子出鍋了,被盛放在盤子里,我迫不及待地拿起來,卻又丟掉,剛出鍋的粽子熱著呢!奶奶走過來笑道:“小饞貓,等奶奶涼了粽子再給妮兒吃?!蔽夜怨栽谂赃叺却?,奶奶拉住繩子,繩子便松散地落下,展開粽葉,里面是晶瑩透亮的米粒。第一口,是粽葉的清香,第二口是米的軟糯。

我在瑞午的歌謠中成長,但是現(xiàn)在,奶奶的粽子卻隔著故鄉(xiāng)和時光,無法觸及,但那葉的清香與米的軟糯卻仍敲打著我回憶的味蕾,揮之不去。

奶奶教我包粽子篇十四

端午節(jié),人們吃粽子,劃龍舟,據(jù)說是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。說到端午節(jié),我第一個想到的就是吃粽子,因為外婆做的'粽子太好吃了。每次想起來都讓我垂涎三尺。

每當端午節(jié),我都喜歡看奶奶包粽子。今年端午節(jié),我奶奶包了肉餡餃子。我一邊學一邊站在旁邊看著,因為我想學奶奶包餃子的廚藝。以后也想讓奶奶嘗嘗我自己包的餃子。奶奶把肉洗干凈,切成塊,腌了一會兒肉,洗了糯米,然后開始做粽子。奶奶拿起兩個綠色細長的粽子,把包在臘肉里的湯圓包在粽子里,用繩子捆得緊緊的。一個漂亮的肉餃子完成了??粗棠淌掷锇聂兆?,我忍不住想嘗嘗,奶奶答應了。

奶奶牽著我的手,一步步教我。在奶奶的幫助下,我的餃子漸漸成型了。我興奮得跳起來,抱住奶奶,開心地叫道:“我也可以做粽子!”奶奶把包好的粽子放進鍋里,把水澆在粽子上,蓋上鍋蓋,點著了火。奶奶跟我說粽子一時半會兒吃不下,讓我先去睡。當我醒來的時候,我已經(jīng)聞到了房間里到處都是肉餃子的味道。我下了床,迫不及待地跑到廚房。奶奶說:“粽子準備吃了?!蹦棠逃每曜影岩粋€剝好的粽子塞進我嘴里。

糯米的味道和肉的味道混合在一起。第一口就感受到了糯米的清香和柔軟,第二口就嘗到了肉的美味,更別提有多好吃了。

奶奶教我包粽子篇十五

粽子是端午節(jié)必不可少的食用品。每年端午節(jié),奶奶總是提著一袋粽子喜氣洋洋地送到我家。今年也不例外,奶奶又提著個大味美的粽子來到我家。

奶奶按響了門鈴,我打開門,奶奶就眉飛色舞地說:“今年的粽皮又大又寬,包出的粽子也特別香?!闭f著便把粽子遞到我手里。我接過粽子,用手掂了掂,沉甸甸的,還透著一股香甜的味道。便用大拇指示意奶奶,奶奶喜笑顏開,抱著我腦門親了一口,大步流星的回家了。

望著奶奶的背影,我心中不禁涌起了一陣波濤。奶奶個子不高,偏胖,而且腰不好,為了包粽子,奶奶不知起的有多早,而我卻正躺在被窩里做著一個又一個的黃粱美夢。想到這些,我的淚水就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),想流又流不出來。

于是,我來到廚房,扒開一個粽子就往嘴里塞。不知如何,今年的粽子格外美味。也許是因為奶奶的手藝更加精湛了;也許是因為粽皮又大又寬;但我認為,因為心疼奶奶,才愛吃奶奶包的粽子。

從那以后,我常常依偎在奶奶身邊,向她訴說學校的趣事,或是教她一些常用的漢字。說說笑笑,別提有多高興了。

我愛奶奶,永遠也不會變。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/18078685.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔