方案是解決問題或達成目標的一種整體規(guī)劃。方案的完美性需要具備系統(tǒng)性、科學性和可操作性，我們應該如何使方案更加完美呢？看看以下這些范文，你會發(fā)現(xiàn)制定方案并不是一件難事。
中餐廳營銷方案篇一
可口可樂和香港迪士尼樂園于**年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在**年9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出”多喝多中趕快行動“免費游玩香港迪士尼的促銷活動。
二、活動對象。
15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。
三、活動形式。
除本次”多喝多中趕快行動“活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。
每個心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對心意卡進行抽獎，中獎信息在報刊/網(wǎng)絡上公布，消費者憑心意卡兌獎。
操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎，每箱產(chǎn)品配送心意卡（）個，消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。
四、切入點分析。
飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。
俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五岳對華夏兒女的愛。
時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注并參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。
可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買欲望。
五、活動目標。
1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次“多喝多中趕快行動”免費暢游香港迪士尼的促銷活動。
2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。
3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。
六、傳播場所。
為目標消費群聚集地，學校（高中/大學）及網(wǎng)吧。
七、傳播策略：
1.心意卡設計。
心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
2.校園推廣。
a、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。
b、發(fā)動學校學生會，根據(jù)各學校不同情況，制定宣傳方式。
如：校內(nèi)廣播、校報登載親情相關軟文報道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動可集蓋換取心意卡信息等方式。
c、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。
d、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
3.網(wǎng)吧推廣。
網(wǎng)吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
4.大型賣場推廣。
大型超市周六、日設立售賣專柜，以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。
大型賣場采用路演結(jié)合現(xiàn)場促銷的方式進行，選在節(jié)假日舉行。
八、路演策劃。
1、活動的意義及目的。
e、為“多喝多中趕快行動”免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量。
2．路演活動主題。
1、對夢幻、刺激的迪士尼樂園的向往；
2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時購買的欲望；
3、促銷主題：
“揭蓋有禮多重驚喜”
4．活動地點。
3、活報批手續(xù)由經(jīng)銷商負責辦理，場地費，管理費等場地費用由經(jīng)銷商支付；
5、活動形式及促銷組合。
2、根據(jù)傳播策略制作活動內(nèi)容及表演形式，物料準備，人員組成，業(yè)務培訓等；
活動流程。
2、營業(yè)部審批；
3、廣告部根據(jù)各線路匯總情況，統(tǒng)一安排計劃并書面答復，知照代理商；
4、活動前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝；
內(nèi)容安排。
10:00活動開始；
12：00午休。
14：30下午開始。
內(nèi)容：文藝表演、互動游戲活動、銷售、咨詢、等。
17：00退場。
互動游戲：
1、速飲比快。
比賽規(guī)則：含紙杯，喝飲料比快。
2、喜干杯。
3、鏘鏹三人行。
比賽規(guī)劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點為贏。
4、其它小游戲。
名稱、規(guī)則等。
活動監(jiān)控。
為了使路演活動更能適合客戶的需要，需要銷售代表大力的配合，同時為了產(chǎn)生更大的效果，將安排以下的辦法監(jiān)控活動的執(zhí)行：
1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場監(jiān)控活動的全過程執(zhí)行情況；
4、每次活動禮品消耗數(shù)量提供詳細報表；
5、人員到場情況提供準確的合影及簽到表；
八、促銷活動（供參考）。
1、活動主題：揭蓋有禮多重驚喜。
2、活動時間:20xx年4月27日至6月30日。
3、活動區(qū)域:廣東省九大城市(汕頭,廣州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠,海豐)。
4、活動內(nèi)容：
揭蓋驚喜獎:揭金蓋,就有機會獲得率先暢游香港迪士尼樂園。
揭蓋體驗獎:揭金蓋,就有機會獲得贈飲。
揭蓋獎上獎:母親或父親可根據(jù)心意卡上的編號參加抽獎,就有機會獲得(獎品待定)。
九、費用預算（略）。
十、活動效果預測。
2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
3、活動形式與內(nèi)容參與感強，實現(xiàn)品牌與消費者互動，加大關注度；
促銷活動主題明確，持續(xù)時間長，力度大，活動新穎，影響深遠。
中餐廳營銷方案篇二
“鬧鐘響了，可你睡意朦朧，想繼續(xù)睡可是肚子卻在咕咕叫，你在責怪自己為什么前幾天不去買點零食以備不時之需？”“當你和你的室友在網(wǎng)上游戲的正歡時，吃飯時間到了，可你還是舍不得退出，餓著肚子繼續(xù)狂歡時，你是否想過提前打開電腦，預備零食，這樣你就可以繼續(xù)你的游戲人生到昏天暗地？”“你是否又在一邊看那糾結(jié)而又好看的偶像劇，一邊找著零食？”“你是否翻看著書，還不時的望下旁邊的零食能吃幾天？”民以食為天，吃東西是一種享受，可是買東西就不是一件很愉快的事了，尤其是像我們這樣的宅男宅女。不過，如果你現(xiàn)在還在為買零食東北西走的話，那你就out了。我想你現(xiàn)在已經(jīng)習慣了“親，有貨嗎？”“親,包郵嗎？對的，只要打開武生院xx淘寶店，點擊，你就能解決你的燃眉之急，你就能嘗到你想吃的。你就能得到你的包郵。
一、策劃目的。
二、當前營銷環(huán)境狀況的分析。
三、市場機會與問題分析。
六、策劃方案各項費用預算。
七、風險控制與方案調(diào)整。
八、預測效果。
九、參考文獻。
十、其他注意事項。
一、
xx秉承著“讓更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨努力讓做中國休閑零食第一品牌。為了使xx發(fā)展的更好，取得更好的業(yè)績。也為了更進一步的滿足全校師生的有效需求，我對此提出了對xx淘寶店的策劃。
二、
1）市場狀況：市場發(fā)展很有潛力，目前的店面規(guī)模一般，市場價格公道，自開業(yè)起，一直深受大家的喜愛。
2）產(chǎn)品狀況：該店零食種類繁多，口味不一，味道獨特，包裝適用大方。
3）競爭狀況：目前商業(yè)街專賣零食的店僅此一家，與其他的超市，如海棠、生苑、中圓超市相比，總體而言處于優(yōu)勢。
4）分銷渠道：目前是采用在商業(yè)街采用店鋪的形式。
1）優(yōu)勢：銷售市場廣闊，適宜各個年齡階段；產(chǎn)品有其獨特性，發(fā)展?jié)摿薮螅?/p>
2）劣勢：市場還未全面開發(fā)，需進一步開發(fā)市場，去擴大知名度；在食品方面，還應進一步研發(fā)不同的產(chǎn)品，滿足消費者的需求。
3）機會：目標人群市場廣闊，通過贈送會員卡來保留老顧客，也通過節(jié)假日做些促銷活動和打折等優(yōu)惠活動來銷售產(chǎn)品。
4）威脅：最大的競爭來自于武生院內(nèi)的三大超市和一些零售的小賣部；還應時刻注意市場上是否還有潛在的競爭者，要時刻注意情況，及時做好應對政策。
5）。
1）目標市場：作為一家休閑零食淘寶店，我們的目標是主要是不喜歡出行，或喜歡網(wǎng)購，或有及時需要零食的全體師生。
2）定位：采用原有的市場定位即做“中國休閑零食第一品牌”
3）產(chǎn)品線：唯一的一條產(chǎn)品線。
4）定價：：xx淘寶店內(nèi)的產(chǎn)品都是從商業(yè)街原有店鋪中臨時取貨，淘寶店上的價格跟原有店鋪的價格一樣，只是在網(wǎng)上我們貨物形式更豐富，網(wǎng)上一般采用袋裝的包裝，若顧客需要散裝，我們也可根據(jù)需求來滿足，網(wǎng)上購物我們只限武生院內(nèi)，最大的優(yōu)點就是不用郵費，在訂貨十五分鐘之內(nèi)送到指定位置。
5）分銷：原有的店面形式保存，與網(wǎng)上淘寶店同時在武生院進行。
6）銷售隊伍：組織了一批訓練有素，有經(jīng)驗的學生，分為兩個小組，以做兼職、兩組交換的形式，根據(jù)公司盈利的情況來發(fā)放獎金。
7）服務：接到貨后，如有質(zhì)量問題，免費換取一樣的或同等價錢的商品。
8）促銷：我們主要利用的是打折和產(chǎn)品捆綁法。
9）市場調(diào)研：我們可以通過網(wǎng)上調(diào)查法，來對網(wǎng)上顧客進行問卷調(diào)查，寫出他們真實意見。還可以通過詢問法，電話調(diào)查法一一去了解顧客。
六、策劃方案各項費用預算。
七、風險控制與方案調(diào)整。
八、預測效果。
九、參考文獻。
十、其他注意事項。
中餐廳營銷方案篇三
3月14號的情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家餐廳都在努力的工作。根據(jù)我們餐廳自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計劃。
二、活動主題。
xx餐廳情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）。
三、活動時間。
四、活動地點。
主要地點：
次要地點：客房。
五、活動方法。
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花。
六、氣氛營造。
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照（拍立得20元/張）。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法。
1、宣傳單：1000份（客房，各營業(yè)口）。
2、短信發(fā)布:1300元（2萬條）。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪）。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在天元大餐廳準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）。
八、活動安排。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
中餐廳營銷方案篇四
千姿百態(tài)、獨具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場規(guī)模也在持續(xù)擴大。近年來，隨著民俗文化旅游消費需求的悄然升級，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴重雷同的問題日益凸顯，嚴重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對民俗文化旅游體驗營銷核心分析的基礎上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗營銷模式，并提出相應的實施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場競爭力。
從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場與自然風光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競爭態(tài)勢。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。
民俗文化旅游是旅游者離開慣常住地，到異地去觀賞其民間風俗、民間信仰、民間娛樂、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動。
俗話說“十里不同風，百里不同俗”，我國不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實施的基礎。而旅游者正是需要通過對這些豐富多彩的民俗文化的了解、認知、參與過程，獲得對旅游目的地民俗文化的體驗。
千姿百態(tài)、風格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場的先天優(yōu)勢資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見所未見的物質(zhì)、精神、行為類民俗文化的旅游體驗過程及其帶來的體驗價值。體驗價值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗營銷的核心環(huán)節(jié)。
因此，隨著旅游者對民俗文化體驗需求的不斷提升，其對民俗文化體驗價值的要求也越來越高。體驗價值的強弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗營銷的成敗。
民俗文化旅游市場，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨一無二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗價值。像瀘沽湖女兒國旅游景區(qū)，獨有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗獨具差異性，旅游者絡繹不絕。
絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢，面臨著或大或小的同質(zhì)化競爭。體驗營銷模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗價值這一核心問題展開。為此，首先需要識別出特色民俗文化資源，并挖掘充實，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗價值的基礎。其次提煉出差異化的體驗激勵主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設計體驗過程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設計具體的體驗過程。這包括對一系列靜態(tài)、動態(tài)、互動式民俗文化資源的整合使用。還要從細節(jié)處呼應體驗激勵主題，為體驗效果錦上添花。最后，要開發(fā)能呼應體驗激勵主題，延續(xù)體驗回憶的旅游產(chǎn)品。
3.1識別并挖掘特色民俗文化資源。
做好這一步工作，要有長遠的營銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場熱點，抵制“簡單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對特色民俗文化資源的識別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點來選擇。
具體來說，識別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國特色民俗文化?；蛘呙袼孜幕Y源與競爭對手相比，明顯更有優(yōu)勢和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗壯族對歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨特旅游體驗。
如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過精心打造，成為深度體驗古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識別之后，還要進一步對特色民俗文化資源進行多維度的深度挖掘，為提煉體驗激勵主題提供充實豐富的素材。
3.2“舍得”定位并提煉體驗激勵主題。
即使經(jīng)過識別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來多方面的旅游體驗價值。而要提煉差異化體驗價值，需要有“有舍才有得”的營銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗價值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復制、模仿、超越的體驗價值來提煉。
最終提煉成體驗激勵主題，對民俗文化旅游體驗價值的生動化、主題化表述，是對民俗文化旅游體驗價值的提綱挈領式總結(jié)。
一個鮮明獨特的體驗激勵主題，使整個旅游體驗過程設計、細節(jié)的營造、旅游產(chǎn)品的開發(fā)更有據(jù)可依，實現(xiàn)最大化體驗價值。
民俗文化旅游體驗激勵主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒有的“xxxx”的體驗。優(yōu)秀的體驗激勵主題必須要有強烈的激勵性，對旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復旅游行為。另外，還要有一定的競爭性，有效的區(qū)別于競爭對手。
正是差異化的體驗激勵主題設計，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競爭激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”
的體驗激勵主題。隨后從觀光、餐飲、購物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設計，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗主題得到淋漓盡致發(fā)揮。
3.3設計“靜態(tài)展示、動態(tài)表演、參與體驗”結(jié)合的多感官體驗過程。
體驗激勵主題一經(jīng)提煉，接下來需要圍繞其精心設計、合理安排“靜態(tài)展示、動態(tài)表演、參與互動”三種體驗環(huán)節(jié)。
靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認知。
動態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風俗文化內(nèi)容進行呈現(xiàn)。生動活潑的動態(tài)表演感染力較強，能加深旅游者對民俗文化的深度理解，帶來有聲有色的深度審美體驗。參與體驗則是設計一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂在其中的體驗感受，產(chǎn)生最強的愉悅感。
三種不同形態(tài)的體驗環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗價值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗價值。與此相比，動態(tài)表演和參與體驗環(huán)節(jié)，由于生動、真實、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強烈的體驗感受，產(chǎn)生的體驗價值較高。因此，要想實現(xiàn)最大化的體驗價值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動態(tài)表演、三分參與體驗”。當然，隨著旅游者體驗需求的繼續(xù)提升，對參與體驗環(huán)節(jié)比例還可以再增重。
除此之外，體驗過程的設計還要圍繞體驗激勵主題，有意識的`融入多感官的體驗刺激?！岸牉樘?，眼見為實”，視覺刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強。因此無論靜態(tài)展示，還是動態(tài)表演以及互動體驗環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設計，制造出真實生動、美輪美奐的視覺感受。同時，運用特色方言、音樂、戲曲營造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運用方言交流的情景和機會，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過程變得生動有趣?！懊褚允碁樘臁?，特色飲食文化的展示與體驗必不可少，從“飲食”中獲得的味覺體驗，更能使旅游者念念不忘。
對體驗過程的整體設計而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗越有滋有味，帶給旅游者的體驗刺激就越大，整體效果也就越突出。
在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗過程的設計頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗過程始于旅游大巴，除導游繪聲繪色地講述藏民文化習俗外，還會教旅游者表達情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動式體驗環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻哈達并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個藏民家訪體驗氣氛達到白熱化程度。靜態(tài)展示營造出體驗氛圍，動態(tài)表演點燃體驗熱情，參與互動釋放體驗激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗價值。
3.4巧妙設計情景式的參與體驗環(huán)節(jié)。
參與體驗環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗價值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
伯德·施密特的體驗營銷理論指出，體驗營銷過程就是體驗表演的過程，消費者渴望扮演角色并參與演出。因此，當靜態(tài)展示和動態(tài)表演是讓旅游者充當觀眾“看過癮、聽過癮、吃過癮”，那么通過參與體驗環(huán)節(jié)的設計，則能讓旅游者通過直接參與而“演過癮”。
1情景式參與體驗環(huán)節(jié)的設計類似情景式戲劇，既需要設搭建舞臺、設置場景，還需要有表演主題并設定相關的角色。具體的設計過程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設計內(nèi)容較少、容易控制、過程相對簡單的體驗活動，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場動手制作糌粑，或藏民帶領游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡單但是體驗效果不俗。
當然，增強體驗價值的最佳方法是設計情景式的參與體驗活動，即根據(jù)體驗主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動、事件、過程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設定好互動活動的主題、流程、角色安排，并準備包括場景、道具、設備、服裝等在內(nèi)的設施，同時做好現(xiàn)場的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動，男女游客分別充當“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗豐富的主婚人帶領下體驗獨特的白族婚俗文化。
3.5做好細節(jié)，強化體驗效果。
“細節(jié)決定成敗”，在旅游體驗過程中，細節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強或減弱體驗效果。在涉及吃、住、游、乘、導、購所有方面的民俗文化旅游體驗過程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細節(jié)問題往往會對旅游者體驗滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設計與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標及景點介紹牌是最容易打動旅游者的細節(jié)，尤其需要注意。另一個影響旅游者體驗價值高低的細節(jié)是整體服務水平，需要投精力和時間，對包括導游在內(nèi)的相關旅游服務人員經(jīng)過長期、嚴格的營銷訓練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務。
此外，對最佳旅游人員數(shù)量控制的小細節(jié)也會影響旅游者的體驗感受，影響體驗效果。過度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務水平帶來嚴峻考驗。稍有不慎，就極容易使旅游體驗的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會”兩個類似的旅游項目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導致體驗感受和價值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個人，場面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動，效果較好。但摩梭篝火晚會是在容納五六百人的場地進行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無序，使旅游者興趣全無，很多游客甚至提前離場。
3.6開發(fā)能呼應體驗主題的特色旅游產(chǎn)品。
對于旅游者而言，旅游購物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗的回憶和延續(xù)。然而面對琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產(chǎn)品，因為旅游產(chǎn)品往往毫無特色，千篇一律。沒有意識到旅游產(chǎn)品是體驗營銷有機延續(xù)，缺乏針對性的開發(fā)是問題根源所在。
毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠為旅游所在地帶來直接經(jīng)濟收入，然而經(jīng)濟收入的持續(xù)增長則有賴于特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗激勵主題，選擇最能代表當?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進行深度開發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨特的壯族“繡球”文化體驗價值，在壯族民俗文化旅游市場上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟效益。
此外，對旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對購物點進行數(shù)量控制，同時對購物產(chǎn)品的種類進行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯位競爭。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗主題出發(fā)，通對購物點數(shù)量及產(chǎn)品種類的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競爭對手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭先購買。
除此之外，如何將交通運輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗營銷過程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗價值也值得進一步探討。
中餐廳營銷方案篇五
金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的.康樂服務，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。
慶圣誕，金陵飯店真情回饋。
提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。
第一階段準備階段時間安排表。
第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段。
活動方案一。
（1）活動主題：幸運抽獎活動。
（2）活動時間：12月15日———12月29日正常營業(yè)時間。
（4）獎項設置：
一等獎：1名，價值3000元旅游代金券一張。
二等獎：1名，價值元旅游代金券一張。
三等獎：1名，價值900元旅游代金券一張。
陽光普照獎：其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。
（6）活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領取相應數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。
（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
（8）兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。
（9）注意事項：本活動不計算累積消費；
活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎者自理；本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。
活動方案二。
12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。
金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
活動方案三。
連續(xù)入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。
此包價包含：
免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；
免費房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。
金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈金陵新年臺歷一本。
備注：
以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費；
本包價自12月15日起；
敬請?zhí)崆邦A訂。
中餐廳營銷方案篇六
一、活動主題：
關愛父母行孝心，__（商場名稱）好禮獻真情我是你的驕傲，你是我的太陽。
二、活動時間：
20__年6月19日——21日（3天）。
三、活動目的：
喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來，同時抓住相關的節(jié)日熱點商品，全力促進銷售。
四、活動宣傳語：
五、互動活動：
1、主題："爸爸，我想對你說。
時間：6月19—21日活動期間，來店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對父親說的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。
2、迎大運、行好運、趣味運球賽活動方法：在20米的直線跑道上進行，跑道一端為起點，另一端為終點。比賽開始，兩組父子/父女在起點用一根木棍撥動大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個球進"球欄"一瞬間停表。
比賽規(guī)則：
1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當即淘汰。
3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。
4、以時間多少排列名次，時間少者名次列前。
中餐廳營銷方案篇七
凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預定不計入提成），根據(jù)餐標提成。
（1）凡預定1888—2188元/桌標準方可給予20元/桌提成；
（2）凡預定2288—2688元/桌標準方可給予30元/桌提成；
（3）凡預定2888—3288元/桌標準方可給予40元/桌提成；
（4）會議用餐、團隊用餐，餐標1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。
（備注：以上提成桌數(shù)以實際消費桌數(shù)為準）。
（1）獎勵方式：按送餐服務費50%提成獎勵。
（2）分配方式：當班班組成員平均分配。
1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對商家提供可返瓶蓋費（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進行銷售價格10%的提成。
3、分配方式：員工︰領班為1︰1。
1、提成人員：茶坊服務員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：
（1）茶水價格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。
128元—以上，按10元/壺。
（2）棋牌點餐提成按2元/單。
3、統(tǒng)計方式：由咖啡廳負責人進行實數(shù)統(tǒng)計，次日在上班之前，將統(tǒng)計報表交到財務部審核確定。
4、分配方式：員工︰領班為1︰1。
5、單獨獎勵每月銷售明星。
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎勵在次月15日由部門負責人統(tǒng)一領取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎勵范圍內(nèi)。
4、主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。
中餐廳營銷方案篇八
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的.知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
（一）、圣誕、元旦活動安排。
1、砸金蛋。
日期：1月1日——1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動地點：餐廳南大堂。
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：12月26日—1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
中餐廳營銷方案篇九
xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
1、產(chǎn)品描述
xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會所）、歌倫部、藍調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領xxx城市文化生活品味的風尚。目前開放對外服務的場所有xxx公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv）。
xxx公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設計風格，格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風格的經(jīng)典設計，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析
2、產(chǎn)品定位：
我認為產(chǎn)品應該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。
餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務業(yè)處于全國中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對xxxx經(jīng)濟來說，高端餐飲供應量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
1、產(chǎn)品策略
第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員
前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經(jīng)驗的服務員，有基本的服務知識和服務理
論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結(jié)服務和配合不到位的地方，要求服務員改善服務質(zhì)量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內(nèi)容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關系到餐飲企業(yè)的生存，在xxxx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，xxxx沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議，給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。
2、定價策略
（1）總體定價策略：所有菜品價格與xxxx飯店的持平。
（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務。
（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
中餐廳營銷方案篇十
一、關于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點，員工坐在椅子上閑談;下午4點半，經(jīng)理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。
二、關于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務人員培訓不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。
機會(o)1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導消費，帶動特色產(chǎn)品消費。
三、關于天地和火鍋坊營銷策劃:。
營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略一、實行會員制\卡的益處:。
1.長期廣告效應。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。
二、會員劃分。
普通會員。
金卡會員。
三、會員卡功用。
普通會員:憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會員:憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
四、會員卡制作要求。
普通卡:簡潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。
五、會員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。金卡:利用關系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。
六、會員管理(消費者信息收集)。
發(fā)放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā):。
清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。
該策略作用1.引導消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費者進行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。
一、目標消費者。
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
4.報刊廣告:不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長:在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
經(jīng)費預算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費用:500元)。
會員卡:500張×0.8=400元。
總計:2800(12300)元。
營銷效果評估廣告效果評估:采用反饋評估法，結(jié)合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動評估:。
短期——據(jù)五一期間營業(yè)額;。
長期——借助會員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。
中餐廳營銷方案篇十一
微博客營銷消息的創(chuàng)意應說堅持兩個基礎的原則：有趣原則及有利原則。接下去，就要看你的有關營銷的消息的創(chuàng)意水平了。
微博客的消息本來就只有通常140字之短，大家通常都有迅速閱讀的習慣，此時在簡短的同時以更有趣的方法來寫消息則會引起更多人的興趣。其實，多數(shù)人都love在枯燥無味的生存中看到更多更好玩、更輕松的東西。更何況，一般資訊下，包含有廣告內(nèi)容的營銷消息，更需求以有趣的方法號召大家參與，這正是有趣原則。
有利原則是指微博客營銷當中要為潛在消費提供一定的利益，讓他們感到”有利可圖”，這也可以激發(fā)他們參與你的營銷消息座談或營銷活動的熱情。那些含有促銷活動及抽獎活動的消息，正是這類消息的典型。當然，有時提供一些與你的營銷產(chǎn)品或服務相關的行業(yè)消息、實用知識或資訊也是很有用的。
在堅持有趣原則與有利原則的同時，你需求花更多的時刻與精力去設計營銷消息的創(chuàng)意，讓你的消息、恢復都看起來更有吸引力。異常是促銷活動的設計，一定要找到這個誘人的角度，用短短幾句話就打動你想打動的那批人，以最低的投入獲取最多的關注。
有時這種營銷消息可以在140字操制內(nèi)開展巧妙的描述，有時需求配合合適的圖片，有時可以將查看這個消息的人引起專門的營銷活動網(wǎng)頁。在促銷抽獎時，應盡可能達到公平公平，并將結(jié)果的中獎結(jié)果發(fā)帖開展專門的解密，而解密本身又是一次好的營銷機遇。
為了讓營銷的微博客消息保持一定的熱度，有時，你可以有意設置一些問題讓別人來答疑，甚至可以掀起一些辯論、爭吵，讓你的消息及恢復不斷地引起波瀾，產(chǎn)生震動。甚至，在你的消息的恢復中出現(xiàn)兩個相反意見爭執(zhí)不下時，不僅不需求驚慌，而且應說鎮(zhèn)定自若、綽綽有余地開展引領、說服，結(jié)果讓爭論朝著你所期望的方向進展。
需求介紹的是，為了讓這個消息能在剛公布出來不久保持一定的熱度，讓營銷隊伍成員或親朋好哥們有意地開展一些轉(zhuǎn)發(fā)或恢復是可以理解的?？墒牵藭r一定要能夠通過這些轉(zhuǎn)發(fā)與恢復引發(fā)更多其他人的注意志，讓其他更多的人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復，甚至變成你的粉絲。反過來講，如果不能吸引更多其他人的參與，或其他參與人的份額很低的話，則這次營銷則基礎是慘敗的。
需求注意的是，通常，連篇累牘地在你的微博客里公布營銷資訊可能顯得太單調(diào)，此時可以考慮在營銷消息中間穿插各類其他你感興趣的火詞。通常，也許十條消息里可以有八條左右的其他資訊，而只要有兩條左右的營銷資訊即可。當然，如果某條營銷資訊引起了較多關注，則可以集中精力對這條營銷資訊開展恢復與轉(zhuǎn)發(fā)，讓它盡可能長地保持熱度。
說實話，如果你是個微博客菜鳥，要想很快就利用微博客開展營銷的確并非易事。問題的關鍵是剛開端你不見那么多粉絲，由于微博的特點之一正是，你發(fā)的消息只有你的粉絲是可以看見的，如果不見一定的粉絲量，誰會看到你的消息？即使你花了不少心思撰寫某個消息，即使你視為你的消息含金量很高。
所以，首先的首先，你必須爭取足夠的粉絲數(shù)，而且爭取到的粉絲數(shù)量越多越好。問題是，該怎么爭取粉絲呢？除了剛開端與你的微博消耗說明人及親朋好哥們開展互粉外，你還有兩種途徑可以充分利用于爭取粉絲。
一種爭取粉絲的途徑是花一定時刻（比如幾天或幾十個小時），一邊體驗，一邊發(fā)各類你感興趣的火詞，海闊天空可以，天南地北也可以；熱點消息轉(zhuǎn)發(fā)可以，真知灼見也可以；說說身處何地可以，談談突發(fā)感覺也可以。此時，一定要注意，在公布這些火詞時，盡可能讓它們以風趣幽默的語句或口氣出現(xiàn)，能配上圖片更好。
當然，此時如果有人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復時，一般都要盡可能開展相應的恢復或同時轉(zhuǎn)發(fā)，在以示素質(zhì)的同時，也是爭取粉絲的好機遇。
如果你異常想讓某個人看到你的精彩消息，哪怕是某位你仰慕已久的大偶像或?qū)＜医淌?，你可以在消息中消耗”@名字”的方式點名呼喚他（或她），這樣系統(tǒng)就會提示他（或她）這條消息提到了他（或她）。興許他（或她）由于你的高見而關注你（即成為了你的粉絲）。
另一種爭取粉絲的途徑是參與你感興趣火詞的座談。這既可以在查看你關注的人不斷公布的消息時開展，也可以通過搜尋關鍵字的方式找到人家正在座談相關火詞的消息，然而參與座談。
這實質(zhì)上正是同行之間的交流，在別人還不太熟悉你的資訊下，你參與他們所發(fā)的消息座談，正是創(chuàng)造讓別人熟悉你、發(fā)表你高見、展示你水平的好機遇。只要你表現(xiàn)得足夠出色或搶眼，別人關注你（成為你的粉絲）的可能就大多了。
在爭取到一定量的粉絲數(shù)后（比如上百、上千甚至上萬），你才可以比較自如地開展相應的微博客營銷。而且，在公布座談某個一樣火詞時，如果你的粉絲數(shù)越大，那么你受關注或爭取到新粉絲的可能性就更大，這就有可能形成良性循環(huán)。
在利用微博客進行日常營銷過程中，還需要注意另外幾件事，分別是尋找需求、售后服務及危機監(jiān)測等方面。
如果你會利用微博客的搜索功能，則可以不時搜索一下提出與你的產(chǎn)品或服務需求有關的帖子，然后對這些需求進行響應或推薦，甚至當潛在客戶提出進一步咨詢時，耐心地進行回答與引導，用你的回復來影響潛在客戶的決策。
如果你的客戶中有越來越多的人使用某個微博客平臺時，你就可以利用這個微博客平臺進行售后服務。在售后服務過程中，不僅可以即時地解決用戶使用產(chǎn)品或服務中遇到的問題，還可以更透明、更公開地展示企業(yè)的服務水平。
如果人手允許，應該考慮在微博客中經(jīng)常性地進行危機監(jiān)測。具體方法時是，觀察或搜索與你的企業(yè)產(chǎn)品或服務相關的負面信息，有的問題可以即時地以最快的速度解決或做出解釋，有的問題可以轉(zhuǎn)到相關部門進行專門的處理。應該講，在危機沒有擴大之前及時發(fā)現(xiàn)它們并進行適當?shù)母深A，相比危機已經(jīng)擴大到難以收拾的地步要好得多。
當然，在具體的微博客營銷策略制定時，應該考慮企業(yè)的規(guī)模。對于大型企業(yè)，微博客營銷應該成為企業(yè)整個營銷規(guī)劃中一個不可缺少的部分，并需要設置一個微博客營銷團隊，其中包含若干個成員，進行相應的分工，并在微博客營銷中進行相應的配合。同時，微博客營銷應該與企業(yè)整體營銷規(guī)劃中其他營銷手段相配合，以達到最佳的營銷效果。
對于中小企業(yè)，則視企業(yè)規(guī)模設定一到五個專職或兼職的人員開展微博客平臺的營銷活動?？梢愿鶕?jù)實際情況，每天安排專人分時段進行相應的信息搜索及監(jiān)測，然后根據(jù)實際情況進行相應的回復、轉(zhuǎn)發(fā)或問題處理。
如果可能，無論哪類企業(yè)，都可以利用一些監(jiān)測軟件配合人工監(jiān)測工作，同時可以將相關的信息進行收集及歸檔，以評價微博客的營銷效果，并可以將相關信息輸出到相應的信息統(tǒng)計及分析系統(tǒng)中。
無論如何，不論什么樣的企業(yè)，今后都應該對微博客平臺有足夠的重視，它在整個營銷活動中可以成為發(fā)布信息、了解反饋、吸引新客戶、開展促銷活動、進行售后服務及危機監(jiān)測方面的廉價的、便捷的渠道，不僅應該充分利用它，還應該盡可能將其應用到得心應手的地步——那才能被稱為玩轉(zhuǎn)微博客營銷。
《微博營銷方法》大概給大家介紹了發(fā)言的原則，觀客的心理，粉絲的問題，以及其他常見用途。不過有些方法，可以參見一些案例，當然，建議買本書來看看，看外國人是怎么做的，《社會化網(wǎng)絡營銷指南》就有一些案例。
中餐廳營銷方案篇十二
根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，公司經(jīng)營業(yè)務涵蓋建材、園林、市政工程、標準實驗室和國際貿(mào)易五大模塊，建材是唯一以實體產(chǎn)品銷售和服務為主的業(yè)務單元，建材產(chǎn)品是發(fā)展其他業(yè)務單元的基礎和保障，建材產(chǎn)品經(jīng)營的效率和效果對公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)有重大的意義。
（二）經(jīng)營模式。
公司計劃建成以建材運營為主的多元化公司，進行市場資源整合和市場開發(fā)是公司的經(jīng)營重心，保溫材料和輔助建材是主導產(chǎn)業(yè)。
（三）發(fā)展思路。
以運營為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發(fā)展策略，在五色石品牌發(fā)展的基礎上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補充。
（一）外墻保溫材料種類。
公司建材產(chǎn)品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節(jié)能材料在中國只有十幾年的發(fā)展歷程，隨著外墻保溫市場的發(fā)展，保溫行業(yè)慢慢會走向規(guī)?；?，產(chǎn)品、技術、品牌、渠道和競爭環(huán)境都會得到改善，而隨著國家對建筑節(jié)能問題的重視，建筑外墻保溫越來越得到較大的關注，由此給建筑外墻保溫產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的商機。
保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復合無網(wǎng)聚笨板保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復合聚笨鋼絲網(wǎng)保溫體系、機械固定聚笨板鋼絲網(wǎng)保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。
（二）保溫材料應用。
（一）外墻保溫材料環(huán)保節(jié)能要求。
建筑外墻保溫材料一般分為有機和無機兩類：有機類主要包括聚氨酯、聚苯板等，無機材料包括玻璃棉、巖棉、無機保溫砂漿等。無機材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價高、施工難度大、保溫性能不及有機材料，所以市場應用并不是特別廣泛，市場份額約為20%。巖棉等無機材料多用在玻璃幕墻的寫字樓等項目中，從工藝上來講，是填塞式材料，對外墻材料有要求。
住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。
中餐廳營銷方案篇十三
企業(yè)利用微博客進行網(wǎng)絡營銷和推廣：
平臺的選擇。
首先需要選擇一個用于營銷推廣的sns平臺，國外企業(yè)無疑會省心不少，只要選擇twitter或facebook就可以了，對于國內(nèi)企業(yè)來說，sns平臺還不甚明朗，新浪微博、開心網(wǎng)、人人網(wǎng)等等都是非常流行的sns溝通平臺，企業(yè)可以選擇一個流量大、覆蓋率高、關注度較多的平臺進行推廣。盡量避免選擇那種小眾的平臺（對于中國來說，twitter只能算小眾而已。），否則以“傳播”為基礎的營銷推廣就是空談了。
不同平臺的用戶，關注度各有不同，與之對應的推廣策略也不相同，例如新浪微博的用戶主要關注狀態(tài)更新更多，而開心網(wǎng)的用戶則更關注游戲動態(tài)，因此在開心網(wǎng)推廣的時候，可以不采用常規(guī)微博客的推廣模式，而考慮植入式廣告的策略。
其次，要有準確的定位和目標。
企業(yè)微博的定位是快速宣傳企業(yè)新聞、產(chǎn)品、文化等的互動交流平臺，同時對外提供一定的客戶服務和技術支持反饋，形成企業(yè)對外信息發(fā)布的一個重要途徑。
企業(yè)微博的目標是獲得足夠多的跟隨者（新浪稱為粉絲），形成良好的互動交流平臺，逐步打造具有一定知名度的網(wǎng)絡品牌。
第三，內(nèi)容建設。
微博的內(nèi)容維護相對簡單，主要包含發(fā)布和交流兩部分內(nèi)容。和企業(yè)博客不同，企業(yè)微博具有非常鮮明的特色，例如：發(fā)布門檻低（只有140個字）、實時性強、個性色彩濃厚、交互便捷等等，企業(yè)利用微博營銷必須注意微博的這些特色，才能形成良好的營銷傳播模式。
比如，控制發(fā)布頻率，讓企業(yè)微博每天能有十條左右的更新，不要使用自動更新的方式，而是人為選擇一些較為活潑的話題進行更新。為了增加個性特色，可以選擇一個好的頭像。
1、發(fā)布信息，指的是單向地把企業(yè)自己的內(nèi)容（如企業(yè)博客的文章、新品發(fā)布、企業(yè)新聞等）告知給自己的跟隨者，以達到擴大宣傳范圍、提高知名度的效果。目前大部分中國企業(yè)都采取這種方式進行更新。
發(fā)布這類內(nèi)容的時候需要注意，要保證跟隨者閱讀這些更新，一定要保證其有閱讀價值，不要發(fā)布一些無聊的更新。多發(fā)一些有趣、有特色的更新，會得到更多的轉(zhuǎn)載率，并提高企業(yè)博客的關注度。
2、互動交流，指的是通過和自己的跟隨者進行交流，達到人際傳播和推廣的效果，這點是很多企業(yè)所忽視的。
為了形成良好的互動交流，企業(yè)微博應該關注更多的用戶，并積極參與回復討論。例如，新浪微博上的李宇春和周筆暢，擁有十多萬的粉絲關注，而她們卻幾乎不關注任何一個人，形成了一種完全單向的交流通道，完全沒有發(fā)揮出微博的推廣作用，因此，其粉絲數(shù)反而低于善于交流的李開復等人。如果李宇春和周筆暢能善用微博營銷，雇傭幾個網(wǎng)絡編輯代替其更新微博，多關注自己的粉絲，多回復，那么她們就有可能會形成更大的網(wǎng)絡影響力，成為網(wǎng)絡世界“意見領袖”的一員。
第四，制定推廣方案。
有了更新內(nèi)容，就需要更好的對外推廣，如果沒有跟隨者，那么再好的內(nèi)容也無法得到有效的傳播，企業(yè)微博的推廣方式很多，這里總結(jié)了一些常用的技巧。
1、開展有獎活動。提供免費獎品鼓勵是一種營銷模式，但是同時也是一種推廣手段，很多人喜歡這種獎品，這種方式可以在短期內(nèi)獲得一定的用戶。
2、特價或打折信息。提供限時內(nèi)的商品打折活動，也是一種有效的推廣方法，例如銷售主機或域名的企業(yè)微博，可以定時發(fā)布一些限時的優(yōu)惠碼，能以低廉的折扣購買，可以帶來不錯的傳播效果。
3、廣告宣傳。在一些門戶類網(wǎng)站、googleadwords、百度推廣等平臺發(fā)布企業(yè)微博的廣告，增加普通網(wǎng)民的關注度。
4、企業(yè)內(nèi)部宣傳。一些大型企業(yè)本身就有不少員工，那么可以引導企業(yè)員工開通微博并在上面交流信息，對于大企業(yè)來說，這樣操作可以在短時間內(nèi)增加企業(yè)微博的大量粉絲，當訂閱用戶增多之后，就有可能在微博平臺的首頁曝光（例如現(xiàn)在新浪微博有1800個訂戶就可以上首頁的草根關注排行榜），()以吸引更多的用戶訂閱跟隨。
5、合作宣傳。聯(lián)系微博平臺的業(yè)務員，將企業(yè)微博的帳號添加到“公司機構(gòu)”等欄目，并通過實名身份認證。
6、廣送邀請。通過郵件或其他渠道，邀請企業(yè)自己的客戶、潛在用戶注冊，注冊鏈接使用是指定的注冊鏈接，這樣，別人注冊之后會自動關注企業(yè)微博。
企業(yè)微博的運營是長期的，可以考慮多個企業(yè)員工共同維護一個主帳號的形式進行運營，內(nèi)容的更新更新采用人工+自動的更新方式。在推廣初期，盡量采用人工的更新方式，保證每一條信息更新的質(zhì)量，后期可以采用自動將企業(yè)博客rss同步更新的方式，以方便維護。
對于重點推廣的文章，一定要填寫詳細的摘要，然后添加文章的短鏈接地址。
邀請企業(yè)的客服人員進行微博維護，對外回復一些產(chǎn)品技術問題，可以起到快速反應，即時解決的效果，提高顧客滿意度。
邀請企業(yè)的咨詢和售前顧問進行微博維護，可以解決一些潛在客戶的疑問，努力把潛在客戶發(fā)展成為付費用戶。
另外，可以開辟專門的社區(qū)供用戶交流，并有專人進行維護和解答；制作專門頁面介紹用戶感興趣的重點信息等等，都是比較受消費者歡迎的交流方式。
多人維護企業(yè)微博帳號，需要制定更新微博的規(guī)范，以防止更新一些不符合規(guī)范的信息到微博上，并更好的對外體現(xiàn)企業(yè)的文化。
以上是總結(jié)的企業(yè)微博推廣、營銷、運營的方案，總而言之，企業(yè)開微博客進行網(wǎng)絡營銷，在當前還處于探索階段，挑戰(zhàn)和機遇并存，越早開通企業(yè)微博，越有機會在微博客領域獲得成功。
中餐廳營銷方案篇十四
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當天舉行感恩抽獎活動。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考三。
桃李滿天下，師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當天舉行感恩抽獎活動。
本次活動僅限凈雅集團山東威海店，終解釋權歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考四。
教師——如太陽般溫暖如春風般和煦如清泉般甘甜。
比父愛更嚴峻比母愛更細膩比友愛更純潔。
在教師節(jié)來臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動，活動內(nèi)容如下：
9月10日——9月17日期間，憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門市價4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。
中餐廳營銷方案篇十五
為了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節(jié)中餐廳活動方案，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟的范疇。餐廳作為服務大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：
第一，要捕捉人們的節(jié)日消費心理，寓動于樂，寓樂于銷，制造熱點，最終實現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應。
第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當做一種簡單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關的、讓顧客朋友積極參與的`活動，與消費者之間形成互動，這才是餐廳營銷的目的。
那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?
類別：節(jié)日促銷。
背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動，通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進行適當?shù)恼{(diào)整，同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進銷售額。
目標：
費用支出：單店費用4400元，十店費用合計44000元。
策劃部門：市場營銷部。
總部市場營銷部意見及建議：
主題：粽情過端午，香飄五月五。
活動內(nèi)容：在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節(jié)的概念對這些食品進行促銷。
各店可以自己店面的情況，在活動區(qū)域設置相應宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。
活動時間：第一期：(4天)。
第二期：(5天)。
活動內(nèi)容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式為商品分為兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量價(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。
注意事項：所選擇的商品為顧客在這個時段內(nèi)消費數(shù)量預計比較大的商品。
費用預算：0元/店。
活動時間：xxxx。
活動內(nèi)容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲?；顒訙蕚淙M重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲獎勵5個粽子;相差在150克及150克以內(nèi)，獎勵3個粽子;相差在150克以外，獎勵一個粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備200斤用于活動的促銷粽子。
費用預算：20xx元2天=800元/店。
注意事項：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)。
活動時間：xxxx。
活動內(nèi)容：活動期間凡在一次性購物滿48元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈品各150份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。
費用預算：150份3種3元=1350元/店。
活動時間：上午9：00至10：30。
活動內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當天，顧客可參加自助包粽子活動，分8名顧客為一組進行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價格購買粽子，每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵2只(限40名參與)。
注意事項：包粽子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排!
費用預算：250元/店。
(1)賣場內(nèi)氣氛布置費用：20xx元/店10店=20000元。
(2)要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用pop海報的形式公布，店內(nèi)廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。
中餐廳營銷方案篇十六
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現(xiàn)酒店服務的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定。
5、廣告創(chuàng)意。
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同“。
“選品牌，當然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標題：
“選品牌，當然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作。
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一。
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：
客房優(yōu)惠活動：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。
餐飲優(yōu)惠活動：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動：
贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址：___。
中餐廳營銷方案篇十七
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到__”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
____年__月至____年__月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算。
1、絹花拱門：2。35米_米=___元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復利用)。
3、桌花：35元/份_份=35元。
4、婚房：豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁：_/張__張=___元。
8、報紙夾放費：_元/張___張=___元。
9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
中餐廳營銷方案篇十八
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領__餐飲第一品牌，推進__餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對應的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。(實際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
2、__周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報刊，進行廣告招商。
五、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)。
中餐廳營銷方案篇十九
_佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
一、目標市場分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是_x(_地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于x月x日-x日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、_做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測。
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
中餐廳營銷方案篇二十
企劃年度工作總體指導思想是：以“打造_市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標。
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領_餐飲第一品牌，推進_餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對應的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。(實際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
2、_周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“_餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對_餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報刊，進行廣告招商。
五、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)。
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