環(huán)境保護(hù)是當(dāng)前全球關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一，我們應(yīng)該積極采取措施。在寫總結(jié)時(shí)，我們應(yīng)該圍繞主題展開，突出重點(diǎn)和亮點(diǎn)。這些總結(jié)范文具有較高的參考價(jià)值，可以幫助我們寫出更好的總結(jié)。
包餃子周記篇一
今天我們一家在家里包餃子，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜?，我把買好的餃子皮拿出來，我再盛了一碗水，開始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，然后再用筷子夾肉放在中間，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對(duì)折把邊疊成花邊形，很快一只餃娃娃就做成了，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快，很快就把餃子皮包完了，一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來了，我爸爸看見桌子上的餃子就問餃子是誰包的呀，我連忙說：“是我和媽媽包的，這邊是我包的.，那邊是媽媽包的?！?/p>
我爸爸還夸我比媽媽包的好，我聽到我爸爸表揚(yáng)我的話，我感到很有成就感。我接著對(duì)我爸爸說：“我爸爸，那你明天早餐就吃我包的餃子吧！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的，好的。
今天我包得很開心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。
包餃子周記篇二
今天，我們舉行了包餃子活動(dòng)。
老師把我們帶到了食堂，我們按照五個(gè)小組分別圍著一張大圓桌，坐下了?；顒?dòng)開始了，可我們組的餃子餡還沒有送過來。我們可著急了。過了一會(huì)兒，我的奶奶提著東西姍姍來遲，我們終于也可以開始包餃子啦！
首先，我們戴上手套，接著把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮包起來。我和奶奶越包越多，我心里樂壞了！等餃子包好后，幾個(gè)家長就拿去煮了！沒過多久，熱騰騰的餃子就出爐了。我們吃著自己親手包的餃子，真是美味極了！
看到別人包的餃子，我才發(fā)現(xiàn)我們包的餃子，形狀真是多種多樣：有的像朵花，有的像元寶，還有的像枕頭。
活動(dòng)后，我?guī)Я艘缓凶约喊乃溁丶医o媽媽嘗鮮。媽媽見了開心地笑了。
包餃子周記篇三
今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“先去洗下小手。”
我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對(duì)我說：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊?！蔽衣犞鴭寢屨f的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。
我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。
包餃子周記篇四
清明節(jié)快到了，家家戶戶現(xiàn)在都忙著包餃子吧！我們學(xué)校就組織了一次“包餃子”的活動(dòng)，同學(xué)們個(gè)個(gè)都顯得興致勃勃。
終于挨到了那一刻，同學(xué)們剪好指甲，把手洗得干干凈凈，迫不及待地走進(jìn)食堂。哇！這么多面粉，那要花多少功夫?。〔牧隙嫉烬R了。首先，我把一團(tuán)面粉里拿出一小塊，把它搓成一個(gè)“小皮球”。之后用手輕輕地壓一下，再用手把它捏均勻，在中間放一點(diǎn)咸菜或豆沙，然后把另一半對(duì)折過來，用手捏住。接著要捏花紋啦！餃子上的花紋可是有講究的。我先用手在角邊捏一下，在旁邊再捏一下，一直捏到最旁邊。
瞧！一個(gè)清明餃做完啦！接著我又做了好幾個(gè)，但有幾個(gè)卻露了餡。
包好餃子，我們等了好一會(huì)兒才煮好，那香味兒總在我鼻子鉆來鉆去。等餃子出鍋了，該痛痛快快的.吃啦！看著我們自己親手做的餃子，聞起來非常鮮，吃起來更是美味佳肴。
游戲結(jié)束了，我的心里一直喜滋滋的。
包餃子周記篇五
我學(xué)會(huì)那是一個(gè)快樂的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>
媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。??！做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。
我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會(huì)兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子也在我手中誕生了。
品嘗自己包成的餃子時(shí)，我覺得格外香，享受自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜美的。通過這件事我悟出了一個(gè)道理，“天下無難事，只怕有心人?！?/p>
包餃子周記篇六
今天，我和媽媽去外婆家玩，中午，我們一起包餃子。餃子皮是買來的，圓圓的，像八月十五的月亮。我先把圓圓的餃子皮放在左手掌心上，然后用右手抓著小勺子，盛了一小勺餡兒放在餃子皮上，再用手指在清水里點(diǎn)一下，往餃子皮的邊上抹一圈，對(duì)折一下，用手指捏緊邊兒，這樣，一個(gè)胖嘟嘟的餃子就包好了。我和媽媽比著包，不一會(huì)兒滿滿一蓋簾兒餃子就包完了。
我又跑進(jìn)廚房，幫外婆煮餃子。我發(fā)現(xiàn)，剛下鍋的餃子是沉在水底的，煮了一會(huì)兒，它們就浮上來了。我覺得很神奇，就跑去問媽媽，媽媽說：“餃子生的最低點(diǎn)比較密實(shí)，密度比水大，所以沉在水底，煮熟了，餃子里面的空氣受熱后會(huì)膨脹，就把餃子的個(gè)頭“撐大”了。這時(shí)的餃子比重比水輕，自然就浮上來了?！边@時(shí)，廚房傳來外婆的嚷嚷聲：“餃子煮好啦，快來吃吧！”我迫不及待地沖過去，只見盤子里一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子正冒著熱氣呢！我連忙夾起一個(gè)，吹涼，一口咬下去，啊，真好吃！我一口氣吃了十幾個(gè)餃子，肚子都快撐破了。
今天我真開心，吃到了自己親手包的餃子，還知道了煮熟的飲子浮起來的原因，收獲真不小。
包餃子周記篇七
一個(gè)風(fēng)和日麗的中午，我們一家圍著桌子，一邊包餃子一邊唱歌，我也加入了包餃子的行列。
我們一家開始包餃子。舅媽搟面皮，媽媽，我一起包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些菜和肉放在餃子皮里，兩手用力一擠，沒想到餃子皮破了，我趕緊再拿一兩張餃子皮就包住，這樣就沒有漏出來。媽媽和舅媽已經(jīng)做好了幾個(gè)，真叫我不好意思。
我只好放下筷子，走到媽媽身邊，去看媽媽怎么包餃子，學(xué)著***樣子。拿起一張餃子皮放在手上，又把菜和肉放在餃子皮里，輕輕一捏，一個(gè)包好的餃子出現(xiàn)在我的眼前，一個(gè)小時(shí)過去了，包好了全部餃子。
一會(huì)兒舅媽燒上水，煮好餃子，端到桌上來叫大家品嘗。爭(zhēng)終于明白了一個(gè)道理自已做的比人家做的要好吃。
包餃子周記篇八
寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。
——題記。
今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢(shì)，系起來圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子?！?/p>
餃子皮來了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個(gè)手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。
我覺得包餃子好簡單，可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個(gè)包的都是不像樣子，好難呀！沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時(shí)不時(shí)的問老媽，包完一個(gè)就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個(gè)像樣子的，我太開心了。
包餃子周記篇九
于是我讓奶奶教我。
一開始，我包的.餃子樣子還不錯(cuò)，兩條折子端端正正?？墒?，我包的餃子，大小不一，餡兒有多有少。
我想：“如果來餡兒時(shí)專心一些，此類事件會(huì)不會(huì)不再發(fā)生了呢？”
我試了試，不錯(cuò)。可有時(shí)我竟會(huì)忘加餡兒！
我詢問了奶奶，奶奶說：“主要是你不專心，注意力不集中，不然，這樣的事是不會(huì)發(fā)生的?！?/p>
我改正了兩大毛病之后，還有最后一大問題，那就是：我包的餃子愛睡覺。
我想了好多注意，一會(huì)兒捏捏它，一會(huì)兒輕輕放……最后，還是把底下按平最為有效。
我很高興，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子！
包餃子周記篇十
今天晚上，我到公公婆婆家里吃飯。
我看到婆婆正在包餃子。我也想包餃子，可是不會(huì)包，就問婆婆：“婆婆，可以教我包餃子嗎？”婆婆給我一張圓圓的餃子皮，高興地說：“好呀！先把三指往下一點(diǎn)，然后再往餃子皮里放餡兒?！蔽野雌牌耪f的去做，第一步，做的很完美，可是第二步，餡兒就像調(diào)皮的孩子，我老是夾不住……這次，我終于把它穩(wěn)穩(wěn)地放在餃子皮里，可它又像皮球似的滾出來……最終，餃子餡還是被我“征服”啦?。?！她又說：“把餃子對(duì)半捏一下，再把左右兩個(gè)小角捏緊，一個(gè)既好看又好吃的餃子就做好了！
我包了好幾個(gè)餃子，個(gè)個(gè)都又扁又小，躺在桌子上?？墒牵纯雌牌虐娘溩?，一個(gè)個(gè)飽滿漂亮?？磥戆溩舆@件小事，也要自己多練習(xí)，才會(huì)熟能生巧呀！
包餃子周記篇十一
一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。
我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò)，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。
聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
包餃子周記篇十二
大年三十那天晚上，包餃子正式開始啦！我問媽媽：“媽媽，為什么家家戶戶都要在除夕吃餃子呢？”媽媽告訴我，“餃子一般都是在除夕12點(diǎn)之前包好，等到正月初一的子時(shí)，我們就可以吃餃子了。正是因?yàn)椤印癁椤訒r(shí)’，交與‘餃’諧音，吃餃子取‘更歲交子’之意，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的寓意?！蔽一腥淮笪?，立刻幫著媽媽把面粉、肉餡、搟面杖等材料一一擺在了桌子上。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把一些面粉倒進(jìn)盆里，加點(diǎn)水，使勁地揉了起來。揉了一會(huì)兒，手就酸了。我和媽媽換著揉，終于揉好了。接下來，可就是技術(shù)活了，我把面團(tuán)揉成長條，然后切成一小塊，一小塊。再把一小塊面團(tuán)揉成一個(gè)小球，然后把它壓扁，用搟面杖把它搟平、搟圓。餃子皮搟好了，我用筷子夾起一小團(tuán)肉餡放在餃皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對(duì)折，邊緣捏緊，我看著我的第一個(gè)成品像個(gè)小小的“元寶”，得意極了！
就這樣，我越包越熟練，越包越好看，不一會(huì)兒，就包了十幾個(gè)餃子。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個(gè)餃子哦！”我心里樂開了花，因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，還知道了中華傳統(tǒng)的一個(gè)習(xí)俗。
當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌的時(shí)候，我早已迫不及待了，吃著自己親手包的餃子，覺得格外好吃。
包餃子雖然只是一件平常小事，但它依然在我的腦海中揮之不去，難以忘懷。
包餃子周記篇十三
那天奶奶夸我是個(gè)愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏玫搅四棠痰目洫?jiǎng)，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。
那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對(duì)奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧?！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢?！?/p>
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會(huì)軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。
然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來了?？墒牵溩悠ぴ趺磽{呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。
再后來，我還學(xué)會(huì)了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了?？粗易约鹤龊玫娘溩悠ず宛W，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會(huì)了如何包餃子?？粗粋€(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動(dòng)的喜悅中。
通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動(dòng)，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。
包餃子周記篇十四
今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。
媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點(diǎn)點(diǎn)的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對(duì)折，兩手一擠一捏，一個(gè)元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對(duì)折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦。”
聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點(diǎn)兒餡，再小心翼翼地對(duì)折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個(gè)圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個(gè)吃不飽的小可憐一樣。
媽媽鼓勵(lì)我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點(diǎn)餡，覺得有點(diǎn)少，又加了一點(diǎn)，又多了，就用筷子又抿掉一點(diǎn)，感覺差不多的時(shí)候，我才輕輕把餃子皮對(duì)折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊(duì)伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。
這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實(shí)認(rèn)真，耐心虛心，就一定會(huì)有好的收獲。
包餃子周記篇十五
餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對(duì)我說：“你也來學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧！”我爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著我爸爸的動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來。學(xué)完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對(duì)我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰一生下來就會(huì)呀！”我爸爸的'這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著我爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
包餃子周記篇十六
童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個(gè)星期日下午，媽媽對(duì)我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍！”
這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“要吃餃子可以，但是有個(gè)條件，你爸爸下班晚，你得幫我包。”這下我可為難了，我也不會(huì)包呀！媽媽卻不容我再說什么，將餃皮放在了我的面前。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好一個(gè)餃子。
我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發(fā)熱。
我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上，不干了。這時(shí)媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人。來，我教你?！眿寢尩脑捵屛倚判谋对?，便耐心地跟著媽媽學(xué)起來了。經(jīng)過幾次練習(xí)，我漸漸找到了竅門，越包越熟練，越包越漂亮。不一會(huì)兒，我包的餃子就在面板上排成了一個(gè)方陣，我看著自己的勞動(dòng)成果，心里別提多高興了！真是“功夫不負(fù)有心人”?。?/p>
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香?？磥?，任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
包餃子周記篇十七
暑假生活就像一個(gè)萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，老媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“老媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”老媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美?！苯又覀冞€去買了蔥和芹菜。
一回到家里，我就嚷嚷著要和老媽一起包餃子，老媽說要先把餡兒配好。說干就干，老媽先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“老媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”老媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著老媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看老媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來特別精神抖擻。
老媽說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì)，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的?？磥?，餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦！看著老媽贊許的眼神，我心里樂開花！
包餃子周記篇十八
過冬至啦。人們?cè)谶@一天會(huì)包餃子、吃餛飩，臺(tái)灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后，我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會(huì)兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準(zhǔn)備包餃子啦。”我們剛一進(jìn)門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對(duì)折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢(shì)再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個(gè)帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊。
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非?？鞓?。經(jīng)過一次次的努力，我教會(huì)了好朋友包餃子，她們也感到非?？鞓罚媸且慌e兩得啊。
包餃子周記篇十九
春節(jié)到了，家家戶戶都要包餃子，我自告奮勇地對(duì)老媽說：“這次我來包餃子”，老媽笑咪咪地說：“當(dāng)然可以了”
首先我和老媽去大商超市買包餃子的材料，有肉、蔥、姜、蘿卜，香菇和餃子皮。第一步就是剁餃餡，我先把這些材料洗干凈，晾干。然后開始切肉了，把肉切成丁末狀。再把其它蔬菜切成丁末狀，和肉末混在一塊反復(fù)的剁。老媽說：“剁到材料不粘刀就可以了”經(jīng)過一番努力，餃餡終于剁好了，我把它放在大碗里，嗯！聞起來香噴噴的。
第二步，就是開始包餃子了。我拿起餃子皮，在餃子皮正中央放在不多不少的餃餡，然后把餃皮對(duì)折，把兩端緊緊的捏在一起，為什么要這樣做呢？因?yàn)椴蝗坏脑?，可愛的餃餡就會(huì)露出來啦！我還偷偷地在一個(gè)餃子里包一個(gè)小金桔，誰能吃到這個(gè)餃子，20xx年就有好運(yùn)。一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)……哇！我一口氣包了50多個(gè)餃子，老媽夸我包的真漂亮。
我們一家人圍在一起吃我做的餃子，我爸爸突然喊了一聲：“呀！什么東西？”，我笑著說：“爸爸，你下一年一定好運(yùn)的”，爸爸還不知道這是怎么回事，這一年可過的真開心呀！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子！
包餃子周記篇二十
xx年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始...
前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始做了。
首先，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡、包餃子，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來。真奇怪，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團(tuán)了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團(tuán)，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團(tuán)放在盆里“醒”著，說這樣會(huì)增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。
該我“出手”做面皮了。只見我從面團(tuán)上切下一條短面團(tuán)，搓成長長的條，用菜刀切成一個(gè)個(gè)“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來回滾幾下，一張面皮就做成了。
我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。
水開了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。
包餃子周記篇二十一
在我們的生活中，會(huì)引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我跟爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥跟媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥跟媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧?！眿寢屢贿吺痉兑贿厡?duì)我講了包餃子的方法跟應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子周記篇二十二
今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄著小雨，天氣乍暖還寒，可我心里卻非常興奮。因?yàn)槲医裉煲H手包餃子。
媽媽告訴我今天中午吃餃子，并讓我這個(gè)從不做家務(wù)活的人去幫忙呢。
來到廚房，媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說，“我橡皮泥都捏得那么溜，包餃子就更不在話下了。媽媽聽了說：“包餃子是個(gè)技術(shù)活，要認(rèn)真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點(diǎn)餡，最后對(duì)折，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示范，不一會(huì)兒功夫就包出好幾個(gè)白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個(gè)，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個(gè)大肚子將軍。第一個(gè)餡多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后，扁扁的，像一個(gè)瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個(gè)都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著媽媽那熟練勁，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對(duì)折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個(gè)餃子就做成了。
我照著老媽教得方法試著包了幾個(gè)，嘿！還真不錯(cuò)，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強(qiáng)多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問?？磥砦业迷谏町?dāng)中多實(shí)踐呀！
香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！
包餃子多有趣呀！我愛包餃子！
包餃子周記篇二十三
今天老師布置了一篇作文—包餃子。為了寫好這篇作文，我特意叫爺爺晚上教我包餃子。
晚上，爺爺切好了餡，買回了餃子皮，等我回到家就開始包餃子。
爺爺拿一塊餃子皮，把皮拉大一點(diǎn)，把皮放在左手上，用勺子舀半勺餡放在餃子皮中央，用右手食指沾點(diǎn)水把餃子皮最外沿一圈弄濕，把最下面的皮往上拉，和最上面的皮捏在一起，形成半圓，千萬不要讓餃子餡露出來，沿餃子邊捏緊。這樣，一個(gè)餃子就包好了。
我也照著爺爺?shù)臉幼影溩?。開始我包的不好，有的餃子皮都破了，餡都露出來了；有的餃子餡放太少，像泄氣的皮球。漸漸的，我包的餃子越來越有模有樣。
爺爺說：“餃子包的好不好，主要看煮的時(shí)候會(huì)不會(huì)破。”聽了爺爺?shù)脑?，我不禁?dān)心起來。還好我包的餃子全部通過了“考驗(yàn)”。
吃著自己包的餃子，覺得特別好吃，我一口氣吃了二十個(gè)餃子，好飽啊！
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