教案能夠幫助教師對(duì)教學(xué)進(jìn)行科學(xué)、有序、全面的規(guī)劃。教案的時(shí)間安排應(yīng)該合理，充分利用課堂時(shí)間，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。教案范例中的教學(xué)資源和課堂管理策略為教師提供了很好的參考點(diǎn)。
好吃的蛋糕教案篇一
《最好吃的蛋糕》講述鼠媽媽的生日到了，小老鼠們想給鼠媽媽生日蛋糕的故事，那么下面我們一起來(lái)看看這個(gè)故事會(huì)怎樣發(fā)展吧。
鼠老大說(shuō)：“今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興?！?/p>
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
老大、老二、老三好不容易湊起了一小把硬幣。
來(lái)到商店，鼠老大說(shuō)，“我們要買(mǎi)個(gè)最好吃的蛋糕。”
售貨員數(shù)了數(shù)硬幣，說(shuō)：“錢(qián)不夠呀，不過(guò)可以賣(mài)給你們一張大餅。”好心的售貨員給了他們一張挺不錯(cuò)的大餅。
老大、老二、老三垂頭喪氣地回了家。
鼠老三嘆了口氣說(shuō)：“咳...”
鼠老二也嘆了口氣說(shuō)：“咳...”
鼠老大拍拍腦袋說(shuō)：“我們想辦法把大餅變成蛋糕!”
“怎么變?怎么變?”鼠老二、鼠老三瞪圓了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化開(kāi)澆在大餅上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味兒。
鼠老二想了想，拿來(lái)一大片紅腸，輕輕地放在大餅上，他不好意思地說(shuō)：“嘿嘿，我只咬過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)...”
“媽媽看不出的!”鼠老大很肯定地說(shuō)。
鼠老三采來(lái)一把五彩繽紛的野花，一朵朵擺在大餅上。
哎呀，好像看不出這是一張大餅啦!三只小老鼠非常滿意，越看心里越高興。
輕輕推開(kāi)媽媽的門(mén)，三只小老鼠齊聲唱起來(lái)：“祝你生日快樂(lè)...”
“喲，哪兒來(lái)的蛋糕呀?”媽媽驚奇地說(shuō)。
“我們做的!”鼠老大說(shuō)。
“快嘗嘗吧!快嘗嘗吧!”鼠老二、鼠老三一起說(shuō)。
媽媽輕輕地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!這是我吃過(guò)的最好的蛋糕!”媽媽開(kāi)心地笑起來(lái)。
“是嗎?”三只小老鼠也開(kāi)心地笑起來(lái)。
小老鼠搞大陰謀。
話說(shuō)玉帝選好了十二種動(dòng)物作為生肖候選人，可次序一直沒(méi)定下。一日，玉帝召集十二種動(dòng)物來(lái)商議排位之事：“眾愛(ài)卿，爾等各有所能，各占十二分之一的位置，可排位，尤其是誰(shuí)排首位令朕大傷腦筋。罷了，不如學(xué)人間的選舉制度，十天后，眾愛(ài)卿選一位的德才兼?zhèn)涞膭?dòng)物來(lái)做首席，眾愛(ài)卿意下如何?”
好，我們贊同?！?/p>
鼠回來(lái)的路上，打起了如意算盤(pán)：“如果坐上了頭把交椅，那我可就是：“一人之下，萬(wàn)人之上”了，什么榮華富貴，還不盡歸我享用，這可是光耀門(mén)楣的肥差，為了鼠門(mén)出高官，能不擇手段?？稍趺床拍茏屇切┘一锿段乙黄蹦?”
鼠把他的鼠朋鼠友聚在一起，商量對(duì)策起來(lái)：“龍和虎是熱門(mén)人物，盡管他們表面龍兄虎弟親熱地叫著，但暗地里卻相互排擠，彼此中傷，若我按兵不動(dòng)，等“龍爭(zhēng)虎斗”之后，降龍伏虎就輕而易舉了;還有蛇，他吃了我表姐夫的姨媽，干侄子的外公，曾孫子的老婆，我跟他有不共戴天之仇，一旦我坐上生肖的頭把交椅，非掏了他的蛇膽不可;這猴子，據(jù)說(shuō)是齊天大圣的傳人，生性機(jī)靈，打他的主意，弄不好還會(huì)搬起石頭砸了自己的腳，這一票就算了?！笔筚M(fèi)盡心機(jī)，苦思冥想，總算定下了他的公關(guān)目標(biāo)：牛、兔、馬、羊、雞、狗。按他的計(jì)劃，只要這七位支持他，這席位之爭(zhēng)便是他的囊中之物了。
他先跑到豬家，對(duì)豬信誓旦旦，說(shuō)什么樣只要他坐上了這頭把交椅，動(dòng)物界的美食城便是豬的家，并授予豬“終生美食家”的稱號(hào)，讓豬身體倍兒棒，吃嘛嘛香。
他馬不停蹄又與雞、狗山盟海誓，如果首席是他的，那些“雞鳴狗盜、偷雞摸狗”一類不恭成語(yǔ)將一律永遠(yuǎn)廢除，如果需要話，可以來(lái)一次文字獄，分別委任雞、狗為動(dòng)物界語(yǔ)言學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及首席顧問(wèn)，讓他們想編誰(shuí)就編誰(shuí)，出出怨氣。
接著鼠向羊保證，一定讓狼吃齋念佛，不再碰你的小羊羔，愛(ài)子心切本性善良的羊自然感激涕零。
郁郁不得志的馬一直認(rèn)為自己是千里馬，鼠靠他那三寸不爛之舌竭力拍馬屁，還說(shuō)將來(lái)至少能給馬配上100種能夠證明他是千里馬的證書(shū)，直把馬吹捧得樂(lè)不可支。
老實(shí)的牛軟硬不吃，于是老鼠耍起了賴，哭聲震得房屋抖，錯(cuò)把牛府當(dāng)?shù)馗?，說(shuō)什么如果不能得到一張選票，他便無(wú)臉見(jiàn)人，還會(huì)尋死的。牛本來(lái)就心軟，只好依了他。
轉(zhuǎn)眼十日過(guò)去了，當(dāng)玉帝宣布了十二生肖的首席歸屬是老鼠時(shí)，其余的動(dòng)物都驚呆了。唯獨(dú)老鼠在暗地里奸笑：“嘻嘻，一群笨蛋!”
小老鼠們住在一個(gè)小山腳下，它們每天都到小山坡上去玩。那兒有一片碧綠的草地，開(kāi)滿了紅的、黃的、紫色的花。
這一天，它們正在玩著，突然看到地上有個(gè)蛋?！岸啻蟮牡把?，我們可以做個(gè)大蛋糕!”它們就想把蛋給弄回家去。
可是，怎么把蛋拿回家去呢?蛋太大了，它們抬得滿頭大汗，才挪動(dòng)了幾步。一只小老鼠說(shuō)：“我們把它滾回去吧!”大家剛滾了一會(huì)兒，突然看見(jiàn)山坡下全是大石頭，“哎呀，不行!碰到石頭會(huì)撞碎的。”
它們?cè)谏狡律洗鴼?，邊擦汗邊?dòng)腦筋。突然，其中一只小老鼠說(shuō)：“有辦法了，我們把鍋拿來(lái)，就在這兒做蛋糕。”“對(duì)!對(duì)!”別的老鼠急急忙忙地跑回家去了。它們回家拿出最大的鍋，還拿出面粉、牛奶、白糖、飯碗和圍裙。鍋太大拉不動(dòng)，它們就用繩子把鍋拖上了山坡?！按虻傲?”一只小老鼠揮起拳頭，對(duì)準(zhǔn)蛋殼用力一砸。沒(méi)想到，蛋殼真硬，竟把手砸疼了，痛得它哇哇直叫。另一只小老鼠說(shuō)：“還是用石頭敲吧!”
蛋殼砸開(kāi)了，它們把蛋黃倒在碗里，加上白糖、牛奶和面粉，又搭起爐子，撿來(lái)一堆柴，大家忙得樂(lè)呵呵的。
蛋糕做好了，香噴噴的味道真好聞。小動(dòng)物聞到香味都跑來(lái)了。小老鼠們請(qǐng)大家一起吃蛋糕。小兔、小松鼠，還有小貓，大家吃得真開(kāi)心啊!
蛋糕吃完了。大家四下望望，看到了剩下的大蛋殼。小老鼠要把它扔掉，小兔子說(shuō)：“別扔，用它做輛車(chē)?！毙?dòng)物們一起拍手贊成。
大家一塊動(dòng)手，用兩個(gè)半圓的蛋殼做了兩節(jié)車(chē)廂，還裝上了輪子。小老鼠把東西都裝進(jìn)了車(chē)子，鍋太大，只好用繩子拴在車(chē)廂后面。小動(dòng)物們坐上了車(chē)子。嘀嘀——開(kāi)回家去了。
好吃的蛋糕教案篇二
雞蛋6個(gè)，細(xì)砂糖100克，低粉140克，安佳動(dòng)物性淡奶油80ml，7寸模，烤箱:couss-3501變溫烤箱，小紙杯。
做法。
1.準(zhǔn)備適量全雞蛋，然后放些糖。
2.打發(fā)濃稠狀。
3.篩入低粉拌勻。
4.倒入淡奶油拌勻。
5.裝入裱花袋。
6.擠入小紙杯模具中。
7.7寸模，中下層，150度50分鐘，需上色深，最后5分鐘可調(diào)上火170度。
8.小紙杯，中下層，165度25分鐘。
好吃的蛋糕教案篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在觀察體驗(yàn)中，了解三只小老師為幫媽媽過(guò)生日做蛋糕的整個(gè)情節(jié)，體驗(yàn)“媽媽愛(ài)我，我愛(ài)媽媽”的情感。
2、能自主翻閱圖書(shū)，理解圖書(shū)意思，并學(xué)用完整的句子表達(dá)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、大圖書(shū)一本、小圖書(shū)人手一本。
2、商店貨架的圖片，上面印有：圍巾、鮮花、蛋糕、糖果等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、小老鼠的全家福。
1、出示一張小老鼠全家福的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)鼠媽媽、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2、教師講述：“今天是鼠媽媽的生日，小老鼠要送媽媽一份禮物，我們和小老鼠一起去為鼠媽媽挑選禮物吧。
3、出示商店貨架的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察商店里有哪些物品，并猜測(cè)小老鼠會(huì)送什么給媽媽，同時(shí)結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)自己的理由。
二、閱讀大圖書(shū)。
1、閱讀第一幅，教師講述：“鼠老大說(shuō)：‘今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興?！醚剑醚?！’鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
2、連續(xù)閱讀第二幅至第三幅。
三、幼兒自主閱讀小圖書(shū)。
1、幼兒交流自己看到的內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)小老鼠們?cè)诟墒裁础?/p>
2、說(shuō)說(shuō)鼠老大想了一個(gè)什么辦法。
3、仔細(xì)觀察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和動(dòng)作，說(shuō)說(shuō)小老鼠們是怎么樣做蛋糕的。
四、快樂(lè)的生日party。
1、播放敲門(mén)的聲音，閱讀大圖書(shū)第七幅，猜猜誰(shuí)來(lái)了。引導(dǎo)幼兒猜想鼠媽媽看到蛋糕后會(huì)怎么想、怎么說(shuō)。
2、播放生日歌，教師和幼兒一起和著音樂(lè)體驗(yàn)為媽媽?xiě)c祝生日的快樂(lè)。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)形式新穎，能夠從繪本故事中，挖掘并生成為音樂(lè)活動(dòng)。繪本一直是幼兒比較喜也比較能夠直觀感知的一種活動(dòng)，而音樂(lè)也是幼兒喜歡而又感興趣的活動(dòng)，將兩者結(jié)合為一，嶄新的形式很受幼兒歡迎。
活動(dòng)的.開(kāi)始就讓幼兒觀看了ppt，畫(huà)面形象、豐富，立刻吸引了幼兒的注意，幼兒對(duì)”蛋糕“也充滿了無(wú)限的展望和興趣。為下一環(huán)節(jié)作了很好的鋪墊。在聽(tīng)音樂(lè)做蛋糕環(huán)節(jié)中，教師利用圖譜結(jié)合音樂(lè)，有利的推動(dòng)了幼兒學(xué)做蛋糕的樂(lè)趣及積極性，然而在接下去的環(huán)節(jié)中，并未很好的利用這個(gè)圖譜，而且采用了其他音樂(lè)進(jìn)行教學(xué)，所采用的音樂(lè)內(nèi)容感覺(jué)過(guò)多，不利于幼兒的學(xué)習(xí)及鞏固，但整個(gè)環(huán)節(jié)中還是將繪本與音樂(lè)很好的進(jìn)行了結(jié)合。
好吃的蛋糕教案篇四
預(yù)期目標(biāo)：
1、模擬小廚師用不同顏色的各類水果裝飾蛋糕。
2、體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
3、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗(yàn)制作蛋糕的樂(lè)趣。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
各類水果貼紙、泡沫蛋糕、吸管、漿糊。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引起興趣。
1、師：誰(shuí)來(lái)了？
幼：小熊來(lái)了。
師：小熊今天可高興了，他為什么這么高興？
2、（出示蛋糕）師：原來(lái)今天小熊過(guò)生日，所以這么高興！
師：你們喜歡這個(gè)蛋糕嗎？喜歡它什么？
小結(jié)：蛋糕上有紅色的草莓，綠色的櫻桃、黃色的菠蘿，這么多好看又好吃的食物，小朋友喜歡吃，小動(dòng)物也喜歡吃。
3、你們知道這些漂亮的蛋糕是怎么做出來(lái)的嗎？請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)試一試。
（請(qǐng)幼兒先做）。
小結(jié)：做蛋糕可以用黃色的菠蘿，綠色的櫻桃，紅色的草莓排成整齊的隊(duì)伍，讓蛋糕看上去更漂亮。
二、幼兒模擬小廚師學(xué)做蛋糕。
1、師：“想請(qǐng)小朋友來(lái)幫小熊一起做蛋糕?！崩蠋煘槟銈儨?zhǔn)備了各種水果。
2、幼兒每人拿一個(gè)蛋糕，來(lái)學(xué)小廚師學(xué)做蛋糕好嗎？
（重點(diǎn)關(guān)注：幼兒是否運(yùn)用各種顏色做蛋糕）。
三、展示交流、情感激發(fā)。
（幼兒將自己做好的蛋糕，送給小熊）。
1、師：你用哪些水果？
2、師：你是怎么做蛋糕？（關(guān)注水果及顏色搭配）。
3、我們一起來(lái)唱生日歌。
情感提升：好東西要大家一起分享。
活動(dòng)反思：
在《做蛋糕》的活動(dòng)課中，我制定了活動(dòng)的明確的活動(dòng)目標(biāo)，通過(guò)嘗試用一定規(guī)律裝飾蛋糕，體驗(yàn)幫助他人的樂(lè)趣。
在活動(dòng)一開(kāi)始，我利用了可愛(ài)的小熊出場(chǎng)，并在墊子上高興地舞蹈，引發(fā)了孩子們的興趣，都目不轉(zhuǎn)睛的看著小熊?chē)亩Y物蛋糕。在制作過(guò)程中，我覺(jué)得老師還是說(shuō)的過(guò)于多了，如在孩子們的制作過(guò)程中，不用太強(qiáng)調(diào)制作時(shí)需從由內(nèi)而外的來(lái)做，在做蛋糕的過(guò)程中，我觀察到孩子喜愛(ài)用菠蘿從外向內(nèi)的來(lái)排排座，這時(shí)，也應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子用了不同的方法來(lái)制作。如，請(qǐng)他上來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你是如何制作的，你為什么喜歡用菠蘿，了解孩子的需要，知道到喜歡的理由，從而更好的進(jìn)行指導(dǎo)。
在蛋糕材料的準(zhǔn)備上，可以選擇不同的水果，如菠蘿櫻桃的做一種，橘子蘋(píng)果的再做一種，這樣在課堂的辨析與觀察不同中，更容易區(qū)分易同。如菠蘿的蛋糕排排坐，蘋(píng)果的蛋糕圍著圈坐。
在這次活動(dòng)中，孩子們的已有經(jīng)驗(yàn)豐富了許多。在看到蛋糕時(shí)，能說(shuō)出許多水果名字，除了蛋糕上有的櫻桃，菠蘿，還能說(shuō)出橘子葡萄等水果的名字，有的樂(lè)意說(shuō)說(shuō)吃蛋糕的場(chǎng)景。
通過(guò)這次美術(shù)實(shí)踐的活動(dòng)，大大增加了實(shí)踐鍛煉的能力，了解孩子在活動(dòng)中的需要與在制作過(guò)程中會(huì)碰到的問(wèn)題等，增強(qiáng)了課堂實(shí)踐操作能力。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
好吃的蛋糕教案篇五
低筋面粉85克。
輔料。
牛奶50克、雞蛋5個(gè)、淡奶油300克。
調(diào)料。
玉米油50克、細(xì)砂糖85克、白糖45克、草莓適量、白巧克力適量。
做法。
1.準(zhǔn)備好雞蛋，把蛋黃和蛋白分開(kāi)裝在不同的器皿里，裝蛋白的須無(wú)油無(wú)水。
2.蛋黃加上15克白糖，牛奶，玉米油攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖，快速攪打，中間分兩次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性發(fā)泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊里，攪拌均勻后，再以同樣方法取三分之一蛋白霜來(lái)混合，最后再倒回蛋白霜里切拌均勻。
5.8寸圓烤盤(pán)，倒上蛋糕糊后震動(dòng)幾下震出大氣泡。
6.155°中下層烤60分鐘出爐。
7.出爐后倒扣，約一個(gè)小時(shí)涼透后再脫模。
8.奶油加白糖打發(fā)，草莓切半開(kāi)、用裱花嘴刮白巧克力屑裝飾。
好吃的蛋糕教案篇六
1、在觀察體驗(yàn)中，了解三只小老師為幫媽媽過(guò)生日做蛋糕的整個(gè)情節(jié)，體驗(yàn)"媽媽愛(ài)我，我愛(ài)媽媽"的情感。
2、能自主翻閱圖書(shū)，理解圖書(shū)意思，并學(xué)用完整的句子表達(dá)。
1、大圖書(shū)一本、小圖書(shū)人手一本。
2、商店貨架的圖片，上面印有：圍巾、鮮花、蛋糕、糖果等。
1、出示一張小老鼠全家福的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)鼠媽媽、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2、教師講述："今天是鼠媽媽的生日，小老鼠要送媽媽一份禮物，我們和小老鼠一起去為鼠媽媽挑選禮物吧。
3、出示商店貨架的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察商店里有哪些物品，并猜測(cè)小老鼠會(huì)送什么給媽媽，同時(shí)結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)自己的理由。
1、閱讀第一幅，教師講述："鼠老大說(shuō)：'今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興。''好呀，好呀！'鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
2、連續(xù)閱讀第二幅至第三幅。
1、幼兒交流自己看到的內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)小老鼠們?cè)诟墒裁础?/p>
2、說(shuō)說(shuō)鼠老大想了一個(gè)什么辦法。
3、仔細(xì)觀察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和動(dòng)作，說(shuō)說(shuō)小老鼠們是怎么樣做蛋糕的。
1、播放敲門(mén)的聲音，閱讀大圖書(shū)第七幅，猜猜誰(shuí)來(lái)了。引導(dǎo)幼兒猜想鼠媽媽看到蛋糕后會(huì)怎么想、怎么說(shuō)。
2、播放生日歌，教師和幼兒一起和著音樂(lè)體驗(yàn)為媽媽?xiě)c祝生日的快樂(lè)。
本次活動(dòng)形式新穎，能夠從繪本故事中，挖掘并生成為音樂(lè)活動(dòng)。繪本一直是幼兒比較喜也比較能夠直觀感知的一種活動(dòng)，而音樂(lè)也是幼兒喜歡而又感興趣的活動(dòng)，將兩者結(jié)合為一，嶄新的形式很受幼兒歡迎?；顒?dòng)的開(kāi)始就讓幼兒觀看了ppt，畫(huà)面形象、豐富，立刻吸引了幼兒的.注意，幼兒對(duì)"蛋糕"也充滿了無(wú)限的展望和興趣。為下一環(huán)節(jié)作了很好的鋪墊。在聽(tīng)音樂(lè)做蛋糕環(huán)節(jié)中，教師利用圖譜結(jié)合音樂(lè)，有利的推動(dòng)了幼兒學(xué)做蛋糕的樂(lè)趣及積極性，然而在接下去的環(huán)節(jié)中，并未很好的利用這個(gè)圖譜，而且采用了其他音樂(lè)進(jìn)行教學(xué)，所采用的音樂(lè)內(nèi)容感覺(jué)過(guò)多，不利于幼兒的學(xué)習(xí)及鞏固，但整個(gè)環(huán)節(jié)中還是將繪本與音樂(lè)很好的進(jìn)行了結(jié)合。
好吃的蛋糕教案篇七
故事簡(jiǎn)介：《最好吃的蛋糕》講述鼠媽媽的生日到了，老大、老二、老三好不容易湊起了一小把硬幣，可售票員說(shuō)錢(qián)不夠，老大、老二、老三垂頭喪氣地回了家。鼠老大拍拍腦袋說(shuō)：“我們想辦法把大餅變成蛋糕!”媽媽輕輕地咬了一......
鼠老大說(shuō)：“今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
老大、老二、老三好不容易湊起了一小把硬幣。
來(lái)到商店，鼠老大說(shuō)，“我們要買(mǎi)個(gè)最好吃的蛋糕。”
售貨員數(shù)了數(shù)硬幣，說(shuō)：“錢(qián)不夠呀，不過(guò)可以賣(mài)給你們一張大餅。”好心的售貨員給了他們一張挺不錯(cuò)的大餅。
老大、老二、老三垂頭喪氣地回了家。
鼠老三嘆了口氣說(shuō)：“咳...”
鼠老二也嘆了口氣說(shuō)：“咳...”
鼠老大拍拍腦袋說(shuō)：“我們想辦法把大餅變成蛋糕!”
“怎么變?怎么變?”鼠老二、鼠老三瞪圓了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化開(kāi)澆在大餅上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味兒。
鼠老二想了想，拿來(lái)一大片紅腸，輕輕地放在大餅上，他不好意思地說(shuō)：“嘿嘿，我只咬過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)...”
“媽媽看不出的!”鼠老大很肯定地說(shuō)。
鼠老三采來(lái)一把五彩繽紛的野花，一朵朵擺在大餅上。
哎呀，好像看不出這是一張大餅啦!三只小老鼠非常滿意，越看心里越高興。
輕輕推開(kāi)媽媽的門(mén)，三只小老鼠齊聲唱起來(lái)：“祝你生日快樂(lè)...”
“喲，哪兒來(lái)的蛋糕呀?”媽媽驚奇地說(shuō)。
“我們做的!”鼠老大說(shuō)。
“快嘗嘗吧!快嘗嘗吧!”鼠老二、鼠老三一起說(shuō)。
媽媽輕輕地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!這是我吃過(guò)的最好的蛋糕!”媽媽開(kāi)心地笑起來(lái)。
“是嗎?”三只小老鼠也開(kāi)心地笑起來(lái)。
好吃的蛋糕教案篇八
1、在故事情境下學(xué)念草莓歌，愿意參與故事情境的模仿。
2、體驗(yàn)買(mǎi)草莓、做草莓蛋糕的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】故事ppt，小河馬頭飾。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、展示蛋糕，引出話題。
1、ppt出現(xiàn)蛋糕，引發(fā)幼兒關(guān)于蛋糕的經(jīng)驗(yàn)。
----看看，李老師帶來(lái)了什么？
----你喜歡吃什么蛋糕？
草莓草莓，紅紅的草莓，三角形的草莓，帶著小帽子，長(zhǎng)著小點(diǎn)點(diǎn)，我去買(mǎi)草莓。
2、介紹愛(ài)吃蛋糕的小河馬。
二、參與故事，模仿情境。
1、說(shuō)說(shuō)草莓，體驗(yàn)幫助小河馬的快樂(lè)。
----河馬媽媽打雞蛋可能是想要干什么？
----我們幫助小河馬從冰箱中找找草莓吧。
2、念念草莓，體驗(yàn)跟唱草莓歌的快樂(lè)。
----小河馬邊走邊念草莓歌。
----碰到小豬，我們邊走邊念草莓歌。
----碰到小老鼠，我們邊走邊念草莓歌。
3、買(mǎi)買(mǎi)草莓，體驗(yàn)買(mǎi)賣(mài)對(duì)話的快樂(lè)。
----呦，好多森林商店啊！都有哪些店呢？我們要上哪兒買(mǎi)草莓呢？
----水果店到了啦！看看有沒(méi)有草莓??？
4、做做蛋糕，體驗(yàn)?zāi)M制作的快樂(lè)。
----買(mǎi)到草莓嘍！媽媽可以做草莓嘍！我們一起幫媽媽的忙吧！
三、延伸話題。
----做草莓蛋糕需要草莓，做一個(gè)水果蛋糕的話需要什么呢？
好吃的蛋糕教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1．探索用擠奶油的方式來(lái)裝飾蛋糕，并能用水果加以點(diǎn)綴。
2.發(fā)揮想象，大膽操作，在活動(dòng)的過(guò)程，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。
3.養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習(xí)慣。
4.培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
泡沫蛋糕坯、顏料奶油、切好的水果、蛋糕圖片、蛋糕ppt。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入，了解蛋糕文化。
師：上節(jié)課我們一起走進(jìn)廚房，做了蔬菜拼盤(pán)，今天，老師要帶你們一起去快樂(lè)的蛋糕房，你們?cè)敢鈫?？（愿意）?/p>
過(guò)渡語(yǔ)：在去蛋糕房前，先要回答老師的幾個(gè)問(wèn)題。
提問(wèn)：什么時(shí)候會(huì)吃生日蛋糕？（小朋友過(guò)生日的時(shí)候）。
你吃過(guò)的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、蘋(píng)果……）。
過(guò)生日的時(shí)候，除了吃生日蛋糕，還要干什么？
小結(jié)：小朋友過(guò)生日吃蛋糕前我們還要送上自己的祝福。祝他們身體健康、學(xué)習(xí)進(jìn)步。
過(guò)渡語(yǔ)：今天，地震災(zāi)區(qū)四川雅安也有許多小朋友要過(guò)生日，請(qǐng)你們幫他們來(lái)做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法。
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蛋糕坯、奶油、水果）。
小結(jié)：對(duì)要有蛋糕坯、奶油、水果。（教師邊小結(jié)變出示準(zhǔn)備好的制作材料。）。
過(guò)渡語(yǔ)：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我們?cè)趺蠢盟鼈儊?lái)做蛋糕呢？我們先來(lái)看看蛋糕房的師傅們是怎樣做蛋糕的。（觀看裱花視頻）。
提問(wèn)：蛋糕房的師傅們用奶油做成了什么？他們是怎么做成的？
小結(jié)：蛋糕房的叔叔阿姨他們很專業(yè)，他們用擠得方法在蛋糕上面做出了美麗的花和動(dòng)物的造型，今天我們也來(lái)做蛋糕。請(qǐng)你把奶油擠在蛋糕上。
幼兒回答后，請(qǐng)兩名幼兒上前示范擠奶油，邊擠邊提醒幼兒用力不能太大，用力太大會(huì)把裝奶油的袋子擠破的。
過(guò)渡語(yǔ)：小朋友，你們學(xué)會(huì)擠奶油了嗎，讓我們一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果點(diǎn)綴裝飾蛋糕。
1.交代制作要求：當(dāng)音樂(lè)響起安靜走到蛋糕房，選擇自己喜歡的一種口味的奶油，將它均勻的擠在蛋糕坯上，可以擠成線條的，也可以擠成點(diǎn)狀的，擠的時(shí)候用力不能太大，以免將袋子擠破。音樂(lè)結(jié)束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老師用顏料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼兒擠奶油，教師巡回指導(dǎo)。
3.小結(jié)：小朋友真能干，剛剛都在自己的蛋糕坯上擠滿了香甜的奶油，有的擠成了….（根據(jù)幼兒擠得形狀點(diǎn)評(píng)）。
4.提問(wèn)：接下來(lái)，我們?cè)撟鍪裁戳耍浚〝[水果）。
5.師：對(duì)，我們要往蛋糕上加上美味的水果了，水果擺成什么樣的才漂亮，老師帶來(lái)幾種生日蛋糕，我們一起來(lái)看看吧！
6.引導(dǎo)幼兒觀看課件，講述水果的擺放形式。
7.幼兒擺放水果，教師指導(dǎo)。
過(guò)渡語(yǔ)：生日蛋糕上的水果有這么多的擺放方法，小朋友，你想好怎樣擺放水果了嗎，你想擺成什么樣的，音樂(lè)響起時(shí)動(dòng)手把它擺出來(lái)吧！老師這里還有蛋糕的圖片，你在擺水果時(shí)可以看著它來(lái)擺。
提醒：小朋友在擺水果時(shí)要謙讓，不能搶，要合作。蛋糕做好后，請(qǐng)你把它放在前面的展臺(tái)上坐回自己的座位，跟旁邊的小朋友說(shuō)說(shuō)你做的蛋糕是什么樣子的。音樂(lè)結(jié)束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，別著急，老師一會(huì)兒會(huì)留時(shí)間讓你做完。
四、齊唱《生日歌》，結(jié)束活動(dòng)。
小朋友真能干，在快樂(lè)蛋糕房都做出了自己的創(chuàng)意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定會(huì)非常高興的，小朋友最后讓我們齊唱生日祝福歌，祝福雅安今天過(guò)生日的小朋友身體健康、學(xué)業(yè)有成吧！
好吃的蛋糕教案篇十
活動(dòng)目標(biāo)：
1.在觀察體驗(yàn)中，了解三只小老師為幫媽媽過(guò)生日做蛋糕的整個(gè)情節(jié)，體驗(yàn)“媽媽愛(ài)我，我愛(ài)媽媽”的情感。
2.能自主翻閱圖書(shū)，理解圖書(shū)意思，并學(xué)用完整的句子表達(dá)。
3.培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。
4.教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.大圖書(shū)一本、小圖書(shū)人手一本。
2.商店貨架的圖片，上面印有：圍巾、鮮花、蛋糕、糖果等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、小老鼠的全家福。
1.出示一張小老鼠全家福的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)鼠媽媽、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2.教師講述：“今天是鼠媽媽的生日，小老鼠要送媽媽一份禮物，我們和小老鼠一起去為鼠媽媽挑選禮物吧。
3.出示商店貨架的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察商店里有哪些物品，并猜測(cè)小老鼠會(huì)送什么給媽媽，同時(shí)結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)自己的理由。
二、閱讀大圖書(shū)。
1.閱讀第一幅，教師講述：”鼠老大說(shuō)：'今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興。''好呀，好呀!'鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
2.連續(xù)閱讀第二幅至第三幅。
三、幼兒自主閱讀小圖書(shū)。
1.幼兒交流自己看到的內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)小老鼠們?cè)诟墒裁础?/p>
2.說(shuō)說(shuō)鼠老大想了一個(gè)什么辦法。
3.仔細(xì)觀察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和動(dòng)作，說(shuō)說(shuō)小老鼠們是怎么樣做蛋糕的。
四、快樂(lè)的生日party。
1.播放敲門(mén)的聲音，閱讀大圖書(shū)第七幅，猜猜誰(shuí)來(lái)了。引導(dǎo)幼兒猜想鼠媽媽看到蛋糕后會(huì)怎么想、怎么說(shuō)。
2.播放生日歌，教師和幼兒一起和著音樂(lè)體驗(yàn)為媽媽?xiě)c祝生日的快樂(lè)。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)形式新穎，能夠從繪本故事中，挖掘并生成為音樂(lè)活動(dòng)。繪本一直是幼兒比較喜也比較能夠直觀感知的`一種活動(dòng)，而音樂(lè)也是幼兒喜歡而又感興趣的活動(dòng)，將兩者結(jié)合為一，嶄新的形式很受幼兒歡迎。
活動(dòng)的開(kāi)始就讓幼兒觀看了ppt，畫(huà)面形象、豐富，立刻吸引了幼兒的注意，幼兒對(duì)“蛋糕”也充滿了無(wú)限的展望和興趣。為下一環(huán)節(jié)作了很好的鋪墊。在聽(tīng)音樂(lè)做蛋糕環(huán)節(jié)中，教師利用圖譜結(jié)合音樂(lè)，有利的推動(dòng)了幼兒學(xué)做蛋糕的樂(lè)趣及積極性，然而在接下去的環(huán)節(jié)中，并未很好的利用這個(gè)圖譜，而且采用了其他音樂(lè)進(jìn)行教學(xué)，所采用的音樂(lè)內(nèi)容感覺(jué)過(guò)多，不利于幼兒的學(xué)習(xí)及鞏固，但整個(gè)環(huán)節(jié)中還是將繪本與音樂(lè)很好的進(jìn)行了結(jié)合。
好吃的蛋糕教案篇十一
名稱：
適合年齡段：
小班。
基本玩法：
整個(gè)玩具像一個(gè)大蛋糕的形狀，這個(gè)玩具需要至少兩個(gè)小朋友一起玩。其中一個(gè)小朋友站在蛋糕的一側(cè)，手握著兩根棒子；令一個(gè)小朋友拿著“小錘子”站在對(duì)過(guò)。游戲進(jìn)行時(shí)，握桿子的幼兒隨意推動(dòng)一根桿子，將一塊“蛋糕”推出去，另一位幼兒馬上用“小錘子”去“吃”蛋糕，如果速度不夠快的話，“蛋糕”就會(huì)縮回去。如果“吃”到蛋糕就獲勝，沒(méi)有“吃”到就是反方獲勝。
設(shè)計(jì)思路：
1、所設(shè)計(jì)的玩具外形要可愛(ài)、符合小班幼兒年齡特點(diǎn)。
2、玩法要簡(jiǎn)單一些，但是比較有趣、耐玩。因?yàn)樾“嗟挠變涸谕嬗螒驎r(shí)規(guī)則意識(shí)比較弱，他們對(duì)游戲本身的內(nèi)容比較感興趣。因此，規(guī)則過(guò)復(fù)雜的不適合他們。
3、游戲不僅能培養(yǎng)幼兒的反應(yīng)能力，也能促進(jìn)幼兒與同伴之間的互動(dòng)。
好吃的蛋糕教案篇十二
鼠老大說(shuō)：“今天是媽媽的生日，我們給她買(mǎi)個(gè)蛋糕，讓她高興高興?！?/p>
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齊聲說(shuō)。
老大、老二、老三好不容易湊起了一小把硬幣。
售貨員數(shù)了數(shù)硬幣，說(shuō)：“錢(qián)不夠呀，不過(guò)可以賣(mài)給你們一張大餅。”好心的售貨員給了他們一張挺不錯(cuò)的大餅。
老大、老二、老三垂頭喪氣地回了家。
鼠老三嘆了口氣說(shuō)：“咳……”
鼠老二也嘆了口氣說(shuō)：“咳……”
鼠老大拍拍腦袋說(shuō)：“我們想辦法把大餅變成蛋糕!”
“怎么變?怎么變?”鼠老二、鼠老三瞪圓了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化開(kāi)澆在大餅上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味兒。
鼠老二想了想，拿來(lái)一大片紅腸，輕輕地放在大餅上，他不好意思地說(shuō)：“嘿嘿，我只咬過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)……”
“媽媽看不出的!”鼠老大很肯定地說(shuō)。
鼠老三采來(lái)一把五彩繽紛的野花，一朵朵擺在大餅上。
哎呀，好像看不出這是一張大餅啦!三只小老鼠非常滿意，越看心里越高興。
輕輕推開(kāi)媽媽的門(mén)，三只小老鼠齊聲唱起來(lái)：“祝你生日快樂(lè)……”
“喲，哪兒來(lái)的蛋糕呀?”媽媽驚奇地說(shuō)。
“我們做的!”鼠老大說(shuō)。
“快嘗嘗吧!快嘗嘗吧!”鼠老二、鼠老三一起說(shuō)。
媽媽輕輕地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!這是我吃過(guò)的最好的蛋糕!”媽媽開(kāi)心地笑起來(lái)。
“是嗎?”三只小老鼠也開(kāi)心地笑起來(lái)。
米爾總能在奶奶那里找到些事情做。一天，她用一個(gè)舊貝殼在院子里挖了起來(lái)。
狗搖著尾巴走過(guò)來(lái)說(shuō)：“喂!你在干什么呢?”
“我要做個(gè)蛋糕，”米爾說(shuō)，“現(xiàn)在我要挖個(gè)坑?！?/p>
于是，狗幫著她挖了起來(lái)。一會(huì)兒，他們就在院子里挖了個(gè)坑。米爾說(shuō)：“這坑真棒?！?/p>
這時(shí)候，貓走了過(guò)來(lái)，打著呵欠說(shuō)：“喂!你在干什么呢?”
米爾說(shuō)：“我要做個(gè)蛋糕，現(xiàn)在需要點(diǎn)兒面粉?！?/p>
貓用它的爪子攏起了一堆土。
米爾說(shuō)：“對(duì)了，用它當(dāng)面粉最好!”
公雞高聲說(shuō)：“喂!你在干什么呢?”
“我在做蛋糕，”米爾說(shuō)，“可是沒(méi)有糖?！?/p>
公雞用嘴銜起一片又一片果皮屑，丟在坑里。
米爾說(shuō)：“這些糖簡(jiǎn)直太好了!”公雞昂起脖子，神氣十足地走到母雞們那里，抖威風(fēng)去了。
奶奶走過(guò)來(lái)說(shuō)：“喂!你在干什么呢?”
米爾說(shuō)：“我在做蛋糕，可還沒(méi)有葡萄干呢?”
奶奶找來(lái)一個(gè)去年結(jié)的豆莢，把它剝開(kāi)。那褐色的長(zhǎng)豆莢里躺著五個(gè)油亮亮、胖鼓鼓的豆粒。
“怎么樣?”奶奶問(wèn)。
米爾看看她手中的豆粒，把它們搓得嘎巴響?！坝盟鼈冏髌咸迅煞浅：谩，F(xiàn)在就差牛奶了。”
奶奶說(shuō)：“拿著這個(gè)罐頭盒，我去開(kāi)水龍頭。”
嘩!水噴涌而出，流進(jìn)了罐頭盒里。米爾把罐頭盒端進(jìn)院子，一路上水滴了一地。
貓吃驚地盯著米爾。
米爾笑了，說(shuō)：“別怕，我不用水澆你?！?/p>
她在坑里倒了些水。水很快就滲進(jìn)了土里。她想：坑底一定有一個(gè)洞。
米爾從坑底鏟出一些泥，攪和起來(lái)，又加了些她的“面粉”和“糖”。然后，她就學(xué)著奶奶做面包的樣子，把這團(tuán)“面”揉了又揉，拍了又拍。
啊，太干了，于是她又加了些水。水加多了，不一會(huì)兒，“面團(tuán)”變成了黑“麥片粥”。
她用手?jǐn)D著黑泥漿，看著它們順著手指縫流下去。她說(shuō)：“現(xiàn)在正合適。就差烘烤了?！?/p>
奶奶從屋里走出來(lái)，手里拿著一個(gè)鞋盒子，說(shuō)：“這個(gè)怎么樣?”
米爾說(shuō)：“這可真是個(gè)非常好的蛋糕烤盤(pán)?！比缓?，就把和好的“面”放進(jìn)鞋盒，輕輕拍實(shí)。
這時(shí)候，她想起該放葡萄干了。豆粒還躺在地上。她把它們拾起來(lái)，放進(jìn)蛋糕里，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)。
米爾說(shuō)：“該撒糖了。”她從小道上撿起果皮屑，撒在蛋糕的頂上。
米爾非常喜歡這只蛋糕，奶奶也很喜歡。米爾把蛋糕放在院子里一個(gè)能見(jiàn)到陽(yáng)光的角落，后來(lái)，就把它忘得一干二凈了。
一天,她幫奶奶在院子里拔野草，差一點(diǎn)兒碰翻了那個(gè)鞋盒子。啊，她的蛋糕變了!一些綠色的小東西長(zhǎng)了出來(lái)。
“奶奶!”她喊，“我的蛋糕上有蠟燭了!”
奶奶問(wèn)：“有幾支?”
“一、二、三、四，”米爾數(shù)著，“這里還有一個(gè)剛出來(lái)。一共是五支蠟燭。”
奶奶找來(lái)了五根小木棍，插在米爾蛋糕四周的土里。然后她又拿了些繩子，把小木棍的頂端綁在一起，像個(gè)帳篷。
以后，米爾每天都來(lái)看這些蠟燭。它們開(kāi)始長(zhǎng)葉子了，像一把把綠色的小傘。接著又長(zhǎng)出了彎彎曲曲的卷須，緊緊地纏在小木棍上。
它們很快就長(zhǎng)得和貓的胡子一樣長(zhǎng)了。
又過(guò)了幾天，有公雞的尾巴那樣長(zhǎng)了。
后來(lái)，它們又長(zhǎng)到了狗鼻子那么高。
這幾天一直下雨，米爾不得不待在家里。等到她再去看她的蛋糕的時(shí)候，那五支綠色的蠟燭已經(jīng)長(zhǎng)到她下巴那么高了。蔓上開(kāi)著五朵小紅花，正在向她眨眼呢。
到圣誕節(jié)的時(shí)候，這些蠟燭已經(jīng)長(zhǎng)得和奶奶一樣高了。上面結(jié)的豆莢可以摘下來(lái)做一盤(pán)香噴噴的菜了。那些長(zhǎng)長(zhǎng)的豆莢、油亮亮的豆，和奶奶當(dāng)時(shí)給小米爾的那個(gè)豆莢一模一樣。
白胖鴨嬸嬸病了一天，還沒(méi)吃一點(diǎn)東西呢。
小白兔說(shuō)：“白胖鴨嬸嬸，你想吃什么呢?”
白胖鴨嬸嬸說(shuō)：“想吃……想吃一塊蛋糕?！?/p>
白胖鴨嬸嬸說(shuō)話都沒(méi)力氣了。
小白兔敲開(kāi)了胖胖豬大叔的門(mén)：“大叔，你的蛋糕還有嗎?我想買(mǎi)一塊?！?/p>
胖胖豬大叔說(shuō)：“哈，真不巧，全賣(mài)光了?！?/p>
星期一，胖胖豬大叔休息，不做蛋糕。小白兔失望地往回走，在路上碰見(jiàn)了胖小豬。
小白兔問(wèn)：“胖小豬，你有蛋糕賣(mài)嗎?”
胖小豬說(shuō)：“全賣(mài)光了，我爸爸不是告訴你了嗎?”小白兔嘆了一口氣，很傷心的樣子，胖小豬問(wèn)：“你怎么啦?”
小白兔說(shuō)：“白胖鴨嬸嬸一整天沒(méi)吃東西了，她想吃一塊蛋糕?！?/p>
啊，是這么回事兒，胖小豬說(shuō)：“跟我來(lái)，爸爸還給我留了一塊。每天我要吃一塊的，不然我睡不著覺(jué)?！?/p>
胖小豬把蛋糕交給了小白兔。
夜里，胖胖豬問(wèn)：“兒子，吃過(guò)蛋糕了嗎?你睡著了嗎?”胖小豬故意閉著眼睛，打起呼嚕。胖胖豬說(shuō)：“唔，兒子睡著了?！?/p>
其實(shí)，胖小豬一夜都沒(méi)睡著。
好吃的蛋糕教案篇十三
第一次做雞蛋糕作文。
今天是星期三，下午我們學(xué)校有第二課堂。由于我在二課堂學(xué)的是籃球，大概是體力消耗的太大，沒(méi)等放學(xué)我這肚子就開(kāi)始咕咕的叫個(gè)不停。終于，熬到了放學(xué)的時(shí)間。我飛快的跑回了家，進(jìn)屋后就開(kāi)始沖著姥姥大聲喊到“餓死我了，我要吃雞蛋糕”。
因?yàn)殡u蛋糕一直都是我的最愛(ài)。姥姥說(shuō)：“吃是可以的，但是吃自己做出來(lái)的味道會(huì)更加美味?！甭?tīng)了姥姥的話，我請(qǐng)求姥姥教我做最美味的`雞蛋糕。
姥姥先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊一敲，蛋皮就裂開(kāi)了一個(gè)長(zhǎng)口，輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑落在碗里，第一個(gè)雞蛋就ok了。我學(xué)著姥姥的模樣，也拿出一個(gè)雞蛋試了一下，由于我用力過(guò)大，雞蛋皮被我捏碎了，蛋液濺了一身，沒(méi)辦法這個(gè)雞蛋是毀在了我的手里。這時(shí)姥姥又給我拿出一個(gè)雞蛋，并告訴我這回不要用力過(guò)大，敲碎后輕輕一掰就可以。我聽(tīng)了姥姥的話后又試了一次，這次果然成功了。然后姥姥告訴我用筷子向同一個(gè)方向攪拌，并且要均勻。不一會(huì)我就把雞蛋攪拌好了。接著還要在碗里放上一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)料，這些調(diào)料有花椒粉、鹽、豆油，最后再放一杯水。但是水不能添滿碗，因?yàn)檫€要留一點(diǎn)地方讓雞蛋膨脹。雞蛋的準(zhǔn)備工作是做好了。下面，要在鍋中加入半鍋的水，然后放上簾子，把裝雞蛋的碗放在簾子上，蓋上蓋子。用中火蒸十分鐘就好了。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，雞蛋糕蒸熟了。我品嘗著自己動(dòng)手做雞蛋糕，??！香噴噴的雞蛋糕，果然味道與平時(shí)吃的不一樣。姥姥告訴我不是味道不一樣，而是因?yàn)槲易约焊冻隽藙趧?dòng)所以吃起來(lái)才會(huì)感覺(jué)到更美味。
通過(guò)這次學(xué)蒸雞蛋糕，讓我吃到了天下最美味的雞蛋糕后。我知道了一個(gè)道理，無(wú)論做什么事都要靠自己，因?yàn)闆](méi)有付出就沒(méi)有回報(bào)。
指導(dǎo)教師王超。
好吃的蛋糕教案篇十四
雞蛋，鹽。
做法。
如圖上一個(gè)二碗，放置兩個(gè)雞蛋，
充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
加溫水，加鹽，再次攪拌，
放入蒸鍋，上面扣上一個(gè)大盤(pán)子，
蒸15分鐘。
閉火，燜3分鐘。
如牛奶一樣嫩滑!
蛋糕膨松的基本原理。
一、空氣的作用。
空氣可通過(guò)干配料過(guò)篩，攪拌配料和加入攪打起泡的全蛋或蛋清時(shí)，進(jìn)入蛋糕混合物中。
1、在制作油蛋糕時(shí)，糖和油脂在攪拌時(shí)能拌入大量空氣。糖、油脂由攪拌產(chǎn)生磨擦作用而產(chǎn)生氣泡。這種氣泡進(jìn)爐受熱后進(jìn)一步膨脹，使蛋糕體積增大、膨松。油蛋糕，尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空氣為了在糖油攪拌時(shí)易于產(chǎn)生空氣，所用的糖必須干燥，一般細(xì)砂糖較適合制作重油蛋糕，干燥的糖和晶體易于產(chǎn)生摩擦力。
2、在制作海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕時(shí)，攪拌全蛋和蛋清，可以帶入大量的空氣，雞蛋具有融和空氣和膨大的雙重作用，蛋糕油又發(fā)揮了起發(fā)快與保留空氣的作用。
二、膨松劑的作用。
膨松劑可分為生物膨松劑和化學(xué)膨松劑。
生物膨松劑如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它們經(jīng)發(fā)酵后的最終產(chǎn)物是二氧化碳。
化學(xué)膨松劑如小蘇打、臭粉和泡打粉等，它們的反應(yīng)最終產(chǎn)生二氧化碳和氨氣，這些氣體使蛋糕膨大。
三、水蒸氣的作用。
蛋糕在烤爐中產(chǎn)生大量水蒸氣，蒸汽與蛋糕中的空氣和二氧化碳的結(jié)合使蛋糕體積膨大。
第四節(jié)蛋糕的配方平衡。
一、各類蛋糕都有一定的配方，但不是一成不變的，只要各種原輔材料比例恰當(dāng)，就可以達(dá)到產(chǎn)品的質(zhì)量要求。
蛋糕的原料可分為干性材料和濕性材料，強(qiáng)性材料和弱性材料。
干性：面粉、奶粉、泡打粉和塔塔粉;。
濕性：雞蛋、牛奶和水;。
強(qiáng)性：面粉、雞蛋和牛奶;。
弱性：糖、油、蛋糕油、塔塔粉和泡打粉。
干性材料需要濕性材料來(lái)濕潤(rùn)，弱性材料需要強(qiáng)性材料來(lái)攜帶。強(qiáng)性材料由于會(huì)有多分子的蛋白質(zhì)，特別是面粉中的面筋，蛋白質(zhì)具有形成及強(qiáng)化制品結(jié)構(gòu)的作用。弱性材料是低分子成分，他們不能成為制品的骨架，相反具有減弱或分散制品結(jié)構(gòu)的作用，同時(shí)需要強(qiáng)性材料來(lái)攜帶。
1、干濕平衡：
蛋糕漿料的含水量大于面團(tuán)的含水量，需要更多的液體。海綿蛋糕是泡沫體系，油脂蛋糕是乳化體系。海綿蛋糕可以加入較多的水和含水材料。
2、強(qiáng)弱的平衡：
1)油脂和糖的比例。
2)蛋糕油的平衡作用。
3)高比例蛋糕的平衡。
二、配方失衡對(duì)制品質(zhì)量的影響。
1、液體太多——當(dāng)?shù)案獬鰻t冷卻后，底部會(huì)有“濕帶”，甚至坍塌，制品體積收縮。
2、糖和泡打粉過(guò)多——會(huì)使蛋糕結(jié)構(gòu)變?nèi)?，頂部塌陷?/p>
3、糖和泡打粉過(guò)少——會(huì)使蛋糕質(zhì)地發(fā)緊，不疏松，頂部突起太高，甚至破裂。
4、油脂太多——也會(huì)使頂部下陷，而且蛋糕心油亮，口感油膩。
好吃的蛋糕教案篇十五
1、運(yùn)用線條、圖形表現(xiàn)美。
2、學(xué)習(xí)合理搭配顏色、樂(lè)于表現(xiàn)美。
加漿糊顏料的針筒，方便面桶做的蛋糕。
（一）產(chǎn)生興趣。
——小朋友過(guò)生日時(shí)，許多小朋友的家長(zhǎng)拿來(lái)了蛋糕，讓大家一起分享?！?dāng)老師揭開(kāi)蛋糕盒時(shí)，總能聽(tīng)到大家哇的一聲，說(shuō)蛋糕太漂亮了，蛋糕師傅的手藝真不錯(cuò)，今天老師也請(qǐng)大家當(dāng)一回蛋糕師傅，看看你們的手藝怎樣。
——教師交代活動(dòng)方法：
1、教師運(yùn)用漿糊顏料給蛋糕添加好看的圖案，提示幼兒運(yùn)用線條、圖形等大膽表現(xiàn)。
2、要求幼兒保持干凈。
（二）幼兒創(chuàng)作。
——每人一只方便面桶做的蛋糕及漿糊顏料的針筒，幼兒發(fā)揮想象自由創(chuàng)作。
——教師適當(dāng)幫助有困難的幼兒。
（三）展示幼兒的作品。
——將幼兒的作品投入?yún)^(qū)角的活動(dòng)中，讓幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)與觀賞。
好吃的蛋糕教案篇十六
1．在故事情境中，嘗試發(fā)現(xiàn)等量不等長(zhǎng)的現(xiàn)象，積累有關(guān)距離比較的測(cè)量經(jīng)驗(yàn)。
2．大膽表述自己的體驗(yàn)和想法，感受自然測(cè)量的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體課件、小老鼠、熊貓、大河馬頭飾、腳印等。
――今天老師給你們帶來(lái)了一個(gè)既好聽(tīng)又好玩的故事，故事的名字是《蜂蜜蛋糕樹(shù)》。歡歡想起家中有一壇蜂蜜，心想：要是我埋下這壇蜂蜜，灑上面粉和糖，然后長(zhǎng)出一棵蜂蜜蛋糕樹(shù)那就好了，因?yàn)槲业呐笥褌冏類?ài)吃蜂蜜蛋糕。
――第二天歡歡就從家門(mén)口出發(fā)，走了1步，2步，3步，4步，5步，就在這個(gè)地方挖了個(gè)大洞，將蜂蜜罐埋下。
關(guān)鍵提問(wèn)：
1.歡歡走了5步埋下了蜂蜜罐，那么什么叫做“5步”呢？
2．我們應(yīng)該怎么看？“5步”是指5個(gè)腳印嗎？
――我們大家一起來(lái)先走1步。什么叫“1步”？當(dāng)一只腳跨出后，另一只腳跟上來(lái)，剛才這段距離，跨1步的空檔處是“1步”。
小結(jié)。
原來(lái)看腳步數(shù)是不能光看腳印數(shù)的。兩個(gè)腳印之間的空檔處才算“1步”。
――每天歡歡從家門(mén)口出發(fā)，走5步路去給蜂蜜罐澆水、松土、施肥。小老鼠為了想早日吃到香噴噴的蜂蜜蛋糕，它也悄悄地幫助熊貓澆水、松土、施肥，可是過(guò)了很久，也不見(jiàn)長(zhǎng)出蜂蜜蛋糕樹(shù)來(lái)。小老鼠想看個(gè)究竟，這里面到底有沒(méi)有蜂蜜罐？于是就學(xué)著歡歡走了5步路去挖洞一看究竟。
關(guān)鍵提問(wèn)：
1．那么多的'腳印，我們看一看，小老鼠走的步數(shù)對(duì)不對(duì)呢？
――于是它邀請(qǐng)了力大無(wú)比的大河馬來(lái)幫忙，我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)大河馬走了幾步。
關(guān)鍵提問(wèn)：
1．河馬走了幾步？
2．河馬成功了嗎？為什么？
（師生共同扮演角色，體驗(yàn)走步。）。
小結(jié)。
――因?yàn)槊總€(gè)動(dòng)物身高不一樣，走出的步子大小也不一樣，高個(gè)子的步子大．矮個(gè)子的步子小，所以他們的走5步的距離是不一樣的。
――熊貓知道這件事后，就決定帶它們倆一起去看一下蜂蜜蛋糕樹(shù)，三個(gè)朋友挖到一棵大種子。這顆種子突然就開(kāi)始發(fā)芽了，然后逐漸長(zhǎng)大，很快就長(zhǎng)成一棵大樹(shù)，樹(shù)上結(jié)滿了黃澄澄的蜂蜜蛋糕，發(fā)出奶油的香味兒。熊貓歡歡爬到蜂蜜蛋糕樹(shù)上，摘下美味的蜂蜜蛋糕和它的朋友們一起分享。
附故事內(nèi)容：
熊貓歡歡要過(guò)生日了，它從家門(mén)口出發(fā)，在離家5步路遠(yuǎn)的地方挖了個(gè)大洞，將蜂蜜罐埋下，希望能長(zhǎng)出一棵結(jié)滿蜂蜜蛋糕的樹(shù)，并每天精心地照顧它。這一切正好被小老鼠和大河馬看見(jiàn)了。可是過(guò)了很久，也不見(jiàn)長(zhǎng)出蜂蜜樹(shù)來(lái)，于是它們想把蜂蜜罐挖出來(lái)看看。
它們按照熊貓的方法：走了5步路，可是沒(méi)有挖到蜂蜜罐。這是為什么呢？原來(lái)它們同樣走5步，但是走出來(lái)的路卻不一樣長(zhǎng)。最后在大家的照顧下這顆種子發(fā)芽了，長(zhǎng)大了，結(jié)滿了黃澄澄的蜂蜜蛋糕，朋友們一起分享著美味的蛋糕。
好吃的蛋糕教案篇十七
1、理解故事情節(jié),懂得未經(jīng)他人允許,不能拿別人的東西。
2、愿意模仿角色進(jìn)行問(wèn)答。
3、了解小動(dòng)物愛(ài)吃的食物。
愿意模仿故事中的角色進(jìn)行問(wèn)答。
教學(xué)掛圖、幼兒用書(shū)《誰(shuí)咬了蛋糕》、自制咬過(guò)的蛋糕教具。
1、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題:。
—“今天我請(qǐng)你們品嘗我的奶油蛋糕,好東西我們一起分享!”
(打開(kāi)奶油蛋糕)“哎呀,不好了,我的蛋糕怎么啦?”
幼兒根據(jù)自己看到的情況,說(shuō)出蛋到底怎么了。
2、看看找找:。
—“哦,我想起來(lái)了,我的屋子里還住著這些小動(dòng)物呢,我們一起看看他們是誰(shuí)?”
教師出示掛圖:。
—“會(huì)是誰(shuí)咬了我的蛋糕呢?”
幼兒自己觀察討論。
3、解決問(wèn)題:。
幼兒學(xué)習(xí)動(dòng)物的對(duì)話語(yǔ)言:。
—“小羊小羊,蛋糕是你咬的嗎?小羊:不是不是,我愛(ài)吃青草,蛋糕不是我咬的.。”
“我們一起來(lái)問(wèn)問(wèn)小兔把?”
鼓勵(lì)幼兒一起說(shuō)與小兔魚(yú)的對(duì)話:。
—“誰(shuí)愿意來(lái)問(wèn)問(wèn)小狗呀?”
“我們一起來(lái)問(wèn)問(wèn)問(wèn)小貓吧!”
“小貓會(huì)怎么說(shuō)?”
“那會(huì)是誰(shuí)呢?”
幼兒與自己身邊的同伴商量。
情景表演:(小老鼠的聲音)看來(lái)我的房里還藏著一只小老鼠:。
—“小老鼠,小老鼠,快出來(lái),別躲著啦,我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)你啦?！?/p>
討論:小老鼠偷吃別人的東西對(duì)嗎?
生活中我們應(yīng)該懂得未經(jīng)別人允許,不能拿別人的東西。
好吃的蛋糕教案篇十八
油炸雞蛋糕，貴州安順、鎮(zhèn)寧一帶特色小吃。用大米、黃豆?jié)q發(fā)后摻入米飯，磨成漿，裝入模具至半，再加入調(diào)味肉餡，復(fù)裝漿至滿，炸成金黃色取出壓破，淋上辣醬或折耳根即食。形似蛋糕，外脆內(nèi)軟，味美色鮮。
油炸雞蛋糕有別于傳統(tǒng)意義上的雞蛋糕點(diǎn)心。是當(dāng)?shù)厝嗽陂L(zhǎng)期的飲食文化中獨(dú)自研制出的特色小吃，其中以鎮(zhèn)寧雞蛋糕最為有名，兩個(gè)雞蛋糕配上一碗豆?jié){，已成為幾十年來(lái)當(dāng)?shù)厝嗽绮偷?最佳選擇，老少皆宜。
出鍋后的雞蛋糕可單獨(dú)食用，但在當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣中要將其放入碗中壓碎，加入特制的辣椒醬、涼拌折耳根，然后配上一杯新鮮豆?jié){一起食用，味道酥脆可口。
雞蛋糕、素剪粉，幾十年來(lái)已成為當(dāng)?shù)厝思氨姸嗤獾厝怂矏?ài)的早餐。其中，鎮(zhèn)寧裹剪包雞蛋糕為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?/p>
風(fēng)味特色。
說(shuō)起外焦內(nèi)酥、金黃誘人、香味撲鼻的油炸雞蛋糕，很多老安順都會(huì)涌起一股濃濃的安順小吃情節(jié)。
的確，安順的小吃自有它獨(dú)具的特色，是任何地方都模仿不來(lái)的。把米面調(diào)成糊，舀進(jìn)特制的六角形鐵勺里，加入肉餡，再蓋上米糊，入油鍋炸脆。
把炸好的雞蛋糕放進(jìn)碟里，用醬油壺底壓扁，放上辣椒醬，加上糊辣椒拌的折耳根，嘗上一口，真是回味無(wú)窮。
具體做法。
選用優(yōu)質(zhì)米和大豆，浸泡后磨成漿，再盛入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉餡，放入滾油鍋中炸成，其外脆里嫩、酥軟相宜、肉餡鮮美。
米面調(diào)成類糊狀，舀入特制六角形鐵勺里，加入蔥肉餡，添糊蓋滿，入油鍋炸脆。出鍋后置于百瓷碟中，用醬油壺底壓破，淋上醬油。脆殼焦黃，內(nèi)瓤雪白，蔥花翠綠，醬油微褐，色香味俱佳。
好吃的蛋糕教案篇十九
1、原料備用。
2、全蛋打入無(wú)油無(wú)水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔溫水打。
4、剛開(kāi)始蛋液的顏色還比較黃。
5、打到顏色發(fā)白，泡沫細(xì)膩，無(wú)大氣泡。
6、分次篩入低筋面粉，攪拌均勻。
7、倒入植物油，攪拌均勻。
8、連模內(nèi)墊上油紙托。
9、蛋糊倒入小紙杯內(nèi)。
10、烤箱預(yù)熱180度，中層，烤20分鐘。
11、烤好后立即取出。
12、取出放在晾架上晾涼即可。
老式雞蛋糕食材搭配小提示。
雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康不利的物質(zhì)，容易使人腹痛。
雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
好吃的蛋糕教案篇二十
將蛋糕漿液分盛在200個(gè)鐵盞中，上蒸籠大火蒸5分鐘出籠，便成為蛋糕，以瘦叉燒、炸欖仁等料分鋪在每盞蛋糕面上。雞蛋、白糖、面粉的另一半按同法調(diào)制成蛋糕漿液，分別加在蛋糕盞的叉燒面上，蕩勻后上面放芫荽葉1條，上蒸籠再蒸7分鐘，出籠稍冷凍，蛻去鐵盞即成。
原料：
雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻醬各適量、瘦叉燒、芫荽、炸香欖仁肉。
具體步驟：
1、取食用堿少許，對(duì)清水若干，把芫荽浸泡在堿液中片刻，取出后將芫荽上的水分吸干，在芫荽葉上涂上生油，候用。
2、把炸欖仁稍微切碎，瘦叉燒切成小薄片，與白糖少許、鹽、味精、胡椒粉、芝麻醬拌勻分成200份。
3、將雞蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把雞蛋磕破，蛋液放進(jìn)打蛋機(jī)內(nèi)攪打均勻，蛋液變?yōu)槿辄S色呈微眼孔的泡沫狀液，加入面粉，邊加入邊用木勺順時(shí)針?lè)较蛉崃μ魟?dòng)，攪至面粉均勻地與蛋糖泡液混合為止，即成蛋糕漿液。
4、將蛋糕漿液分盛在200個(gè)鐵盞中，上蒸籠大火蒸5分鐘出籠，便成為蛋糕，以瘦叉燒、炸欖仁等料分鋪在每盞蛋糕面上。雞蛋、白糖、面粉的另一半按同法調(diào)制成蛋糕漿液，分別加在蛋糕盞的叉燒面上，蕩勻后上面放芫荽葉1條，上蒸籠再蒸7分鐘，出籠稍冷凍，蛻去鐵盞即成。
好吃的蛋糕教案篇二十一
做法：
1、取2片吉利丁片用冷水泡10~15分鐘左右。
2、浸泡過(guò)后的吉利丁片瀝干水份，倒入牛奶。
4、火龍果去皮、切塊放料理機(jī)杯中打成汁。
5、將火龍果汁倒入吉利丁牛奶液中(預(yù)留一部分火龍果汁做慕斯鏡面使用)。
6、淡奶油用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至出現(xiàn)紋路不消失狀態(tài)。
7、打發(fā)好的淡奶油倒入火龍果牛奶吉利丁液中拌勻。
8、準(zhǔn)備好藍(lán)帶坊6寸慕斯蛋糕模具。
9、取一片蛋糕放入藍(lán)帶坊6寸慕斯蛋糕模具中。
11、放入另一片蛋糕。
14、從冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、淋上火龍果慕吉利丁液，放冰箱中冷藏1晚。
1、慕斯蛋糕底可以根據(jù)自己的喜好換成餅干碎。
好吃的蛋糕教案篇二十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1.觀察畫(huà)面，理解故事，引導(dǎo)幼兒感受小老鼠們關(guān)愛(ài)媽媽的情感。
2.培養(yǎng)幼兒專心聽(tīng)故事的習(xí)慣和語(yǔ)言的表達(dá)能力。
3.知道3月8日是國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，幼兒要懂得體諒媽媽的辛苦，關(guān)心媽媽。
重點(diǎn)：幼兒養(yǎng)成好的閱讀習(xí)慣，觀察畫(huà)面，理解故事。
難點(diǎn)：情感遷移，將小老鼠對(duì)媽媽的愛(ài)遷移到小朋友身上。
教學(xué)過(guò)程：
1、唱生日歌，引出故事。
師：“祝你生日快樂(lè)，祝你生日快樂(lè)，……是誰(shuí)在過(guò)生日？”（師出示最后一幅圖）
師：“小老鼠們是怎樣為他們的媽媽過(guò)生日的？知道這生日蛋糕是怎么來(lái)的嗎？”
2、觀察畫(huà)面，理解故事
師：他們拿出了自己的零花錢(qián)，可是這點(diǎn)錢(qián)只夠買(mǎi)張大餅，怎么辦呢？他們會(huì)
想什么好辦法呢？
師：看，他們把大餅變成了什么？
師：老鼠媽媽看見(jiàn)了大餅，覺(jué)得怎么樣？
師：為什么鼠媽媽說(shuō)這是她吃過(guò)的世界上最好吃的蛋糕。
師：老師告訴你們這個(gè)故事的題目就叫“最好吃的蛋糕”。
幼兒自主閱讀“好吃的蛋糕”。
3、情感遷移
師：你們喜歡故事中的小老鼠嗎？為什么？
師：3月8日是誰(shuí)的節(jié)日？你是怎樣給媽媽?xiě)c祝節(jié)日的？
（讓幼兒在討論中懂得關(guān)心媽媽，體會(huì)媽媽的辛苦）
好吃的蛋糕教案篇二十三
"老虎、狐貍、小動(dòng)物"之間的這種強(qiáng)弱對(duì)抗的故事，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)一直是非常有吸引力的?！兜诙K蛋糕》這個(gè)故事是為數(shù)不多的關(guān)于小動(dòng)物（弱者）戰(zhàn)勝狐貍（強(qiáng)者）的故事之一，所以故事對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)就更加的有吸引力了。本次活動(dòng)設(shè)計(jì)力圖通過(guò)對(duì)比狐貍兩次搶蛋糕的不同過(guò)程和結(jié)果，因此采用了老師帶領(lǐng)幼兒共同閱讀的方式。在故事重復(fù)的部分的，就采用幾幅圖片進(jìn)行比較的方式，讓孩子更好的了解兩次搶蛋糕的不同結(jié)果。（如：為什么第一次狐貍搶蛋糕，小動(dòng)物們著急的追出去，第二次小動(dòng)物還在笑呢？）
1、喜歡閱讀圖書(shū)，能對(duì)故事內(nèi)容進(jìn)行大膽的猜想。
2、幼兒能觀察理解狐貍兩次搶蛋糕的不同結(jié)果，理解故事情節(jié)。
3、體驗(yàn)故事所含的意義，知道欺騙別人最終會(huì)得到應(yīng)有的下場(chǎng)。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
喜歡閱讀圖書(shū)，能對(duì)故事內(nèi)容進(jìn)行大膽的猜想。
仔細(xì)觀察狐貍兩次搶蛋糕時(shí)小動(dòng)物的不同表情。
《第二塊蛋糕》的ppt、大書(shū)、幼兒人手一本小圖書(shū)。
一、聊聊蛋糕：
1、（出示蛋糕圖片）你們看這是什么呀？
2、你們吃過(guò)蛋糕嗎？你們吃過(guò)的蛋糕是怎么樣的，什么味道的??？
二、看看講講。
（1）看完后提問(wèn)：你看到了什么？
（2）你們說(shuō)小狐貍搶走了蛋糕，你從哪里看出來(lái)的？
（3）小動(dòng)物的表情怎么樣？會(huì)說(shuō)什么話？（快還給我們，這是我們的蛋糕）它們?yōu)槭裁春苤保浚ㄒ驗(yàn)檫@是小動(dòng)物自己做的蛋糕，被狐貍偷走了。）
（4）狐貍把蛋糕給了誰(shuí)？
（5）老虎拿到蛋糕后覺(jué)得蛋糕好吃嗎？從哪里看出來(lái)的？（表情）老虎會(huì)表?yè)P(yáng)狐貍嗎？
（6）他還會(huì)對(duì)狐貍說(shuō)什么呀？聽(tīng)（好吃、好吃！再給我做一塊蛋糕，給我吃第二塊蛋糕。）
（7）這下狐貍怎么樣了？（狐貍不會(huì)做蛋糕，有點(diǎn)發(fā)愁了）（觀察第6幅圖）小結(jié)并過(guò)渡：是啊，狐貍不會(huì)做蛋糕，所以發(fā)愁了，你們猜猜狐貍會(huì)怎么做呢？（幼兒自由猜測(cè)）你們各有各的說(shuō)法，那結(jié)果到底怎么樣呢，讓我們繼續(xù)看圖片吧。
2、幼兒翻閱小圖書(shū)，理解故事的后半部分。教師引導(dǎo)幼兒翻閱小圖書(shū)的第六頁(yè)到第十頁(yè)。提問(wèn)：
（1）狐貍第二次偷蛋糕是從哪幅圖上看出來(lái)的？
（2）小動(dòng)物的表情怎么樣？它們?yōu)槭裁丛谛δ?？（因?yàn)榈案饫锩婕拥牟皇乔煽肆Χ菭€泥巴）（幼兒猜測(cè)）
（3）狐貍第二次搶了蛋糕給老虎，這回老虎吃了怎么樣？
（4）老虎第一次吃蛋糕吃的津津有味，為什么這一次卻皺起了眉頭，火冒三丈呢？（幼兒大膽猜測(cè)）
（5）你們猜，這時(shí)狐貍的心里是怎么樣的？
（6）最后，老虎是怎么樣對(duì)狐貍的？小結(jié)過(guò)渡：狐貍還蒙在鼓里呢，挨了老虎的揍?？磥?lái)狐貍再狡猾也斗不過(guò)聰明的小動(dòng)物，狐貍啊狐貍，你可不能再搶別人的東西，要改邪歸正了。老師再把這個(gè)故事講一遍，我們大家一起來(lái)分享這個(gè)有趣的故事吧。
三、共同閱讀大書(shū)，教師完整講述故事。
1、教師與幼兒共同閱讀、分享故事，根據(jù)幼兒說(shuō)的內(nèi)容翻到相應(yīng)的畫(huà)面。重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)狐貍兩次搶蛋糕時(shí)小動(dòng)物的表情為什么不一樣？搶第二塊蛋糕時(shí)小動(dòng)物們?yōu)槭裁床蛔?，反而還站在旁邊笑？小動(dòng)物們?yōu)槭裁匆鲆粋€(gè)泥巴蛋糕呢？（小動(dòng)物知道狐貍肯定還會(huì)再來(lái)?yè)尩案猓跃拖牒昧宿k法，讓狐貍上當(dāng)。）
活動(dòng)一開(kāi)始，我充分調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)蛋糕的已有經(jīng)驗(yàn)，從而引出了課題；接著邊猜測(cè)邊閱讀的形式集體閱讀大圖書(shū)；我引導(dǎo)孩子們分兩部分進(jìn)行閱讀，第一部分先和孩子們一起閱讀狐貍搶第一塊蛋糕的情節(jié)，在觀察與猜測(cè)中讓孩子理解狐貍搶蛋糕的過(guò)程，從中感受小動(dòng)物們很生氣的心情。第二部分，在孩子們已對(duì)故事的背景有了了解后，再通過(guò)閱讀來(lái)尋找答案，解決疑惑，使孩子們知道了狐貍搶蛋糕原來(lái)是給老虎吃。**后，在孩子們的不同猜測(cè)中，讓孩子們知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，從而狐貍得到了被老虎踢下山去的下場(chǎng)；這時(shí)，孩子們一下子情緒高漲，非常興奮，都瞪大著眼睛，忍不住哈哈大笑起來(lái)，在笑聲中他們感受到了這意想不到的答案的有趣性，同時(shí)也從中感受到了狐貍上了小動(dòng)物們的當(dāng)以及搶別人東西而得到的不好的下場(chǎng)。
整個(gè)活動(dòng)開(kāi)展的比較順利，目標(biāo)也基本達(dá)成。孩子們都能積極主動(dòng)地參與到活動(dòng)中，大膽想象、猜測(cè)，并用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)，充分感受了故事的趣味性。但從各個(gè)環(huán)節(jié)看，還有些不足，如，由于時(shí)間的關(guān)系，在活動(dòng)中讓孩子想象、表達(dá)的空間還有些不夠，沒(méi)有滿足大多孩子的表達(dá)欲望。
好吃的蛋糕教案篇二十四
1、用來(lái)裝蛋白的容器必須無(wú)油無(wú)水，否則很難打發(fā)的。
2、低筋面粉一定要提前過(guò)兩次篩網(wǎng)，否則蛋糕會(huì)不夠細(xì)膩。
3、先制作蛋黃糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黃糊，這中間的時(shí)間里蛋白霜有可能消泡。
4、蛋白的打發(fā)要加了糖馬上打，一氣呵成，才容易打發(fā)。
5、第一份蛋白霜和蛋黃糊一定要徹底攪拌均勻，不用擔(dān)心消泡。
6、制作蛋糕糊后半段時(shí)間開(kāi)始預(yù)熱烤箱，蛋糕糊拌勻后入烤箱。
7、裱花用的奶油的糖分可以隨個(gè)人喜好增減。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/17741061.html】
