總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個人總結(jié)又該怎么寫呢?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店客房部月度工作總結(jié)篇一
1、對比統(tǒng)計表
項目收入房費洗滌費用易耗品費用
月份2月份3月份2月份3月份2月份3月份
總費用(元)455331.5707213.715511.1519854.115023.11110429.35
出租房間數(shù)(間)3387.54975.51387.52975.51387.52975.5
單間成本(元)//3.973.313.623.51
洗滌成本占客房收入比率(%)3.55%3.21%//
易耗品成本占客房收入比率(%)//3.23%3.39%
2、經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)分析情況
本月是旅游旺季,酒店主要以團(tuán)隊接待為主,出租房間總數(shù)較2月份增加1588間,總收入較2月份增加151882.2元;因此,本月洗滌費用及易耗品費用較上月有大幅增加。
1、常規(guī)工作順利進(jìn)行,查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本正常。
2、強(qiáng)抓衛(wèi)生質(zhì)量,完成了部分房間淋浴間、馬桶、花瓶的計劃衛(wèi)生;布草的管理還有待加強(qiáng)。
3、天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,針對節(jié)能減耗,采取有關(guān)措施:空調(diào)能不開就不開;做房間衛(wèi)生時,將衛(wèi)生間的燈關(guān)掉,關(guān)衛(wèi)生間將房間的燈關(guān)掉。
1、對工作間及布草車的整理進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn),并督導(dǎo)。
2、對客房計劃衛(wèi)生進(jìn)行培訓(xùn)。
1、結(jié)合酒店實際情況,為進(jìn)一步規(guī)范客房布草及易耗品管理,最大限度降低酒店客房經(jīng)營成本,對客房布草管理予以進(jìn)一步完善改進(jìn),加大成本的管控力度。
2、加大客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)與檢查、督導(dǎo)力度,進(jìn)一步提高酒店客房衛(wèi)生質(zhì)量,從細(xì)節(jié)上提升酒店品牌效應(yīng)。
3、全面開展客房專業(yè)知識培訓(xùn)及崗位基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)。
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