家庭是我們生活中最重要的支撐力量,我們應(yīng)該珍惜和家人的每一刻相處。寫總結(jié)時,可以采用一些統(tǒng)計數(shù)據(jù)或?qū)嵗齺碇巫约旱挠^點,使總結(jié)更有說服力和可信度。接下來是一些總結(jié)的模板和寫作技巧,希望對大家有所幫助。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇一
1.端午節(jié)“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《燕京歲時記》記載:“初五為五月單五,蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也?!?/p>
2.端陽節(jié)據(jù)《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽節(jié)”。
3.重午節(jié)午,屬十二地支,農(nóng)歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”,有些地方也叫“五月節(jié)”。
4.龍舟節(jié)賽龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,在中國南方十分流行,尤其是廣東地區(qū),廣東地區(qū)稱之為扒龍船。它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始于原始社會。賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競賽。傳出國外后,深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。
5.當五汛在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習慣上稱“端五節(jié)”為“當五汛”。
6.天中節(jié)此名稱根據(jù)陰陽術(shù)數(shù)而來。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》:“端午為天中節(jié),是因為午日太陽行至中天,達到最高點,午時尤然,故稱之為天中節(jié)”。日本以五月五日為“男兒節(jié)”,可能也是據(jù)天中節(jié)而來,因其認為只有男子秉承天地中通之氣。
7.浴蘭節(jié)端午時值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
8.解粽節(jié)古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度,長者為勝的游戲,故又有“解粽節(jié)”之稱。
9.女兒節(jié)明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節(jié)?!?/p>
10.端禮節(jié)在湘南地區(qū)沿古俗,于在在夏日來臨之時的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
11.菖蒲節(jié)端午節(jié)除是古代圖騰祭祀節(jié)外亦是“祛病防疫"的節(jié)日。古人認為“重午”是犯禁忌的日子,此時五毒盡出,因此端午風俗多為驅(qū)邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇二
農(nóng)歷五月初五,俗稱端午節(jié),是華人夏季最盛大的`傳統(tǒng)節(jié)日, 和春節(jié)、中秋并列為華人傳統(tǒng)三大節(jié)日?!岸耍跻病?,也就是“開始”的意思。 按地支順序推算,五月為“午”,而“午”與“五”又同音, 所以,“端午”又稱“端五”。
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作者: 江南靖士
浴蘭包粽念忠臣,千古不亡湘水身。
當日楚王憎逆耳,隨將一國殉靈均。
作者: 陳與義
高詠楚詞酬午日,天涯節(jié)序匆匆。
榴花不似舞裙紅。無人知此意,歌罷滿簾風。
萬事一身傷老矣,戎葵凝笑墻東。
酒杯深淺去年同。試澆橋下水,今夕到湘中。
作者: 杜甫
宮衣亦有名,端午被恩榮。
細葛含風軟,香羅疊雪輕。
自天題處濕,當暑著來清。
意內(nèi)稱長短,終身荷圣情。
作者: 蘇軾
楚人悲屈原,千載意未歇。
精魂飄何處,父老空哽咽。
至今滄江上,投飯救**。
遺風成競渡,哀叫楚山裂。
屈原古壯士,就死意甚烈。
世俗安得知,眷眷不忍決。
南賓舊屬楚,山上有遺塔。
應(yīng)是奉佛人,恐子就淪滅。
此事雖無憑,此意固已切。
古人誰不死,何必較考折。
名聲實無窮,富貴亦暫熱。
大夫知此理,所以持死節(jié)。
作者: 蘇軾
銀塘朱檻麹塵波。圓綠卷新荷。
蘭條薦浴,菖花釀酒,天氣尚清和。
好將沈醉酬佳節(jié),十分酒、一分歌。
獄草煙深,訟庭人悄,無吝宴游過。
作者: 文秀
節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。
堪笑楚江空浩浩,不能洗得直臣冤。
作者: 吳文英
盤絲系腕,巧篆垂簪,玉隱紺紗睡覺。
銀瓶露井,彩箑云窗,往事少年依約。
為當時曾寫榴裙,傷心紅綃褪萼。
黍夢光陰,漸老汀洲煙蒻。
莫唱江南古調(diào),怨抑難招,楚江沉魄。
薰風燕乳,暗雨梅黃,午鏡澡蘭簾幕。
念秦樓也擬人歸,應(yīng)剪菖蒲自酌。
但悵望、一縷新蟾,隨人天角。
作者: 張耒
競渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有,只留離騷在世間。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇三
又到了飄滿棕子香味的端午節(jié)了,讓我想起了我們家鄉(xiāng)端午節(jié)的習俗。我五歲那年,在湖南老家過了一個端午節(jié)。那天上午,爸爸領(lǐng)著我去看劃龍舟比賽。還沒有到江邊,遠遠地就聽到了鑼鼓喧天,非常熱鬧。
走近一看,江邊插著許多彩旗,岸上人山人海,五條龍舟在江里一字排開,劃船手摩拳擦掌在準備著。正式比賽開始了,只聽一聲炮響,五條龍舟像五支離弦的箭一樣向前駛?cè)?,你追我趕,爭先恐后。加油聲、鑼鼓聲、歡呼聲異常熱鬧。這篇端午節(jié)的作文可真的是情真意切哦。這時天空下起了綿綿細雨,但是人們一點也不在乎,完全沉浸在這歡樂的海洋里。在人們的歡呼聲中,有一條龍舟劃到了終點,笑聲、歡呼聲更響亮了。我看見岸上看熱鬧的人往江里扔粽子和雞蛋,我非常奇怪地問:“爸爸,他們在做什么,為什么要把好端端的粽子扔進水里呢?”
爸爸說:“賽龍舟起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追到洞庭湖時不見蹤跡。以后每年五月五日劃龍舟紀念他。借劃龍舟趕走江中之魚,同時丟粽子等食物喂給魚吃,以免魚吃掉屈原的身體?!蔽覑奂亦l(xiāng)的端午節(jié)。我們家鄉(xiāng)的愛國詩人屈原值得我們永遠懷念??赐赀@些內(nèi)容,你也是也寫一篇端午節(jié)的作文呀。通過小編對端午節(jié)的作文的具體介紹,你一定也對端午節(jié)有了更加清楚地認識啦,那么你準備怎么樣度過這個端午節(jié)呢?最好還是外出旅游哦。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇四
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲藥,贏軀亦點舟。
日斜吾事畢,一笑向杯盤。
這首詩描寫了南宋詩人陸游在端午節(jié)這天的生活習慣。作者吃粽子,插艾枝,儲藥、配藥方、祈禱這一年能平安無事。從中也反映出了江南端午節(jié)的風俗。
作為中國古老文化節(jié)日之一,端午節(jié)文化不管在大江南北、長城內(nèi)外可謂是家喻戶曉,人人皆知。過去,我對端午節(jié)的知識是知其然不知其所以然。直到寒假里,我讀了《我們的節(jié)日》這本書,才知道原來端午節(jié)有著很深厚的文化內(nèi)涵。從這本書當中得知,端午節(jié)是在中國這么多的節(jié)日中,名稱最多的:端午節(jié)、端陽、重五節(jié)、夏節(jié)、天中節(jié)、五月節(jié)、詩人節(jié)等。端午節(jié)的來源也有很多種,有紀念屈原說、龍說、紀念伍員說等20多種。
其中,最流行的是紀念屈原說。據(jù)說,公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略,含恨抱石頭投汨羅江而死,屈原死后,楚國百姓哀痛異常,每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原,所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風俗。其中賽龍舟最有特色,那爭先恐后的激烈場面就像屈原強烈的愛國精神一樣,幾千年來一直激勵著我們。
因為這深厚的文化底蘊,所以端午節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們中華民族主要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。今天她仍然有著強大的生命力,在我們德清,每到這一天,家家戶戶的門上,都會掛上菖蒲、艾草,據(jù)說可以辟邪消災(zāi)。各家各戶自然也少不了包粽子,那透著濃濃竹葉清香的粽子,是我們孩子們的最愛,棗子棕、火腿棕、赤豆棕一個個引人垂涎三尺呢!有的地方,人們還會佩帶著香袋,姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物,既香味裊裊,又讓自己變得更美麗動人,走在大街上自然引來了不少小伙們留連的目光。
偶然間,我從網(wǎng)上看到去年,韓國打算向聯(lián)合國申報端午節(jié)為他們國家的遺產(chǎn),我非常驚奇,覺得這是對我們中國人的羞辱,端午節(jié)是中國人的,怎么可以讓給別的國家去申報呢!這可能跟有些人喜歡過洋人的節(jié)日有關(guān)吧!我想,我們應(yīng)該行動起來,為保護宏揚我們中國自己的傳統(tǒng)文化,盡自己的一份力吧!
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇五
今天是星期六,我和往常一樣,早早地起來去上奧數(shù)課。走過菜場時,我發(fā)現(xiàn)那里特別熱鬧。賣粽子的地方,有四五個人在那里包粽子;買鴨子的地方也排起了長隊。我心里納悶,今天到底是什么節(jié)日呀!
媽媽告訴我,今天是端午節(jié),下午要到婆婆家去。我高興極了。下午,媽媽帶我到了婆婆家。還沒進門,我就看見婆婆家門前插著艾草。艾草又長又綠,還能驅(qū)蚊去毒,對人可有幫助啦!媽媽說“端午節(jié)一般人家都會插這個,驅(qū)蚊避邪?!?/p>
我一進婆婆家,婆婆就拿來一個鴨蛋,而且還用紅、黃、綠、粉四種顏色的絲線包著。婆婆把它掛在我的脖子上,說:
“這是送給你的小禮物?!蔽夷弥喌埃鋈幌肫鹫Z文書中有端午節(jié)的作文,但上面說的不是這四種顏色的絲線,而是紅、黃、藍、黑、白五種顏色的絲線。于是,我把它告訴了婆婆,婆婆說:“你懂得真多,婆婆一定改正。”
吃晚飯了,今天的晚飯?zhí)貏e豐富,有“五黃”,它們是黃魚、黃瓜、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒、咸黃鴨蛋五種帶有“黃”字的食品。還有“五紅”,紅蝦、紅莧菜、紅豆粽子、考鴨、紅心鴨蛋,婆婆說這是現(xiàn)代的端午流行的。我這才恍然大悟,難怪買鴨子要排隊。晚飯我吃了很多,“五黃”、“五紅”嘗了個遍。
過節(jié)真好,既有禮物,又有好吃的,還能學到知識。
“粽子香,香櫥房。艾葉香,香滿堂。桃枝叉在大門上……”。讀了這首兒歌,大家都知道寫的是端午節(jié)?!拔濉迸c“午”通,“五”又為陽數(shù),故端午又名端五、重五、端陽、中天、娃娃節(jié)等等,它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)不僅和五緊密相連,就連來歷都有五條傳說呢?有屈原說、龍的節(jié)日、迎濤神說、惡日、夏至說。其中紀念屈原說最早出自南朝梁代吳鈞《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。據(jù)說,屈原于五月初五投汩羅江,死后被蛟龍所困,世人哀之,每年于此日投五色絲粽子于水中,以驅(qū)蛟龍。又傳,屈原投汩羅江后,當?shù)匕傩章動嶑R上劃般撈救,一直行至洞庭湖,終不見屈原的尸體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之間,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。民間端午節(jié)的習俗也不少,有吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟、掛菖蒲、艾葉……據(jù)說吃粽子原來是為了不讓蛟龍吃掉屈原的尸體;喝雄黃酒是為了驅(qū)妖辟邪;賽龍舟原來是小舟打撈屈原的尸體,后因為人們像競賽一樣,所以演變成了今天賽龍舟的習俗??傊?,都是為了寄托人們對屈原的哀思之情。每逢端午節(jié),我們家也不例外,都要一起吃粽子。每當媽媽包粽子時,我都會催促媽媽動作快點。當粽子一端上桌,我就迫不及待地拿出一個肉粽吃起來,??!真香。端午節(jié)就是這樣一個中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇六
端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)等。是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。那么,韓國有端午節(jié)嗎?下面小編跟你介紹一下,歡迎大家閱讀。
韓國江陵端午祭久負盛名,每年的端午祭期間,來自韓國和世界各地的觀光者達百萬人之多。是什么東西吸引了如此眾多的參與者、參觀者?――這不能不歸功于韓國江陵市政府對民間無形文化的高度重視和有效的保護。
正是這一舉措,使得一個民間節(jié)日成為江陵文化的標志,韓國民族精神的象征;成為一種無形文化遺產(chǎn),供人類享受;成為外界認識韓國文化和江陵民情的一個窗口。韓國“申遺”事件中提到的韓國端午節(jié),指的就是江陵的端午祭。
江陵端午祭是旨在繼承和發(fā)揚端午節(jié)傳統(tǒng)文化習俗而舉行的慶典活動,1967年被指定為韓國第13號重要無形文化遺產(chǎn)和重要無形文物,20xx年11月25日被世界教科文組織指定為人類口頭和無形遺產(chǎn)。
江陵端午祭以大關(guān)嶺祭神為始拉開帷幕,活動期間將會舉行各種巫法和祭祀典禮,并會舉行跳繩、假面制作等傳統(tǒng)游戲和體驗活動以及精彩的巫俗表演、假面舞、農(nóng)樂表演等。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇七
今天是農(nóng)歷五月初五,一年一度的端午節(jié)到來了。端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是紀念偉大詩人屈原的日子。
端午節(jié)又稱端陽節(jié)、重陽節(jié)、龍舟節(jié)、龍日節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等等,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,端午節(jié)與春節(jié),清明節(jié),中秋節(jié)并稱為中國民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)吃粽子、賽龍舟是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習俗。關(guān)于端午節(jié)的由來有很多說法,其中紀念屈原的說法最為廣泛。屈原是春秋時期楚懷王的大臣。相傳屈原提倡富國強兵,一組聯(lián)齊抗秦,但遭到了貴族子蘭等人的'強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出了城,流放到了沅、湘領(lǐng)域。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,愛國的屈原心如刀割,最終抱石投汩羅江自盡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。百姓聞訊馬上劃船撈救,百姓們又怕江河里的魚吃掉屈原的身體,就紛紛拿來家里的米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體。此后就有了吃粽子,賽龍舟的習俗。
掛艾草也是端午節(jié)的重要內(nèi)容之一,人們用它驅(qū)病、防蚊、辟邪。
這就是我眼中的端午節(jié),一個美好的傳統(tǒng)節(jié)日。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇八
端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。[1]端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。
端午節(jié)起源于中國,最初為古代百越地區(qū)(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日,百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。后因戰(zhàn)國時期的楚國(今湖北)詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡,統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日;部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。[2]自古以來端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等節(jié)日活動。自20xx年起,端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。20xx年5月,國務(wù)院將其列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;20xx年9月,聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準中國端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇九
早上起來,看到爸爸在電視上看龍舟。所以今天是端午節(jié)!
端午節(jié),我想吃美味的粽子。我媽像稻草人一樣把艾草掛在門上。我媽媽給我買了一個香囊,上面繡著“福”字,旁邊還繡著一個美麗的圖案。
電視上的龍舟比賽真的很精彩。船在水里一艘接一艘,誰也不讓誰。船的中心是劃的,船尾是掌舵的人,船頭是鼓手。他們離不開彼此,一起努力前進。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十
今天是一年一度傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。在這個古老節(jié)日里,人們包粽子、賽龍舟,處處洋溢著濃濃節(jié)日氣氛。在我們家端午節(jié)可都是充實又溫馨哦!
記得那次端午節(jié),我們家處處洋溢著端午節(jié)氣氛,可是一般人家里總是呆巴巴包粽子,有時候出去賽龍舟,那多沒意思!我可不想這樣過每一年端午節(jié),就在我左思右想時候,腦子里一根筋“嗖——”一下抽起來,何不來個自己創(chuàng)作粽子比賽呢。說干就干,我抓緊時間,把表姐表弟和小伙伴全都都召喚來,開始,我們手忙腳亂,亂包,有嘛,包個飯團,有嘛,包個壽司,還有嘛,東破一個西破一個。我想:這也叫有創(chuàng)意?我可不想像這樣創(chuàng)意,我嘛,想來想去,終于想到一個好點子,我簡單做一個愛心,別人看看我,都很驚訝,“這就是好點子??”我不管他們說,自己忙著做。
粽子蒸好。媽媽來看看我們包粽子,我連忙沖上去:“媽媽,在今天端午節(jié)上,我想送你個禮物!”我從身后拿出這個粽子“媽媽,這是給你,感謝你對我養(yǎng)育之恩,謝謝你給予我生命!”媽媽看臉上流出晶瑩淚水。爸爸走過來,對著大家說:今天粽子大賽,馨予獲勝,我們要感謝自己媽媽喲!
在這次端午節(jié)中我既是自己包粽子,也感恩媽媽!端午節(jié),一個傳統(tǒng)古老節(jié)日,一個溫馨充實節(jié)日。多么美好端午節(jié)啊!
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十一
端午節(jié),肯定少不了賽龍舟。
賽龍舟不分男女。偶爾,一些劃龍舟的人之中,還會有幾個白發(fā)蒼蒼的老人家。別看他們老,他們無論是體力還是氣勢都不比年輕人差。
站在河邊,河面上五顏六色,有紅的,有藍的,有綠的…即使太陽再大還是有人會來看,他們在岸上為自己親人的隊伍加油。只要兩條龍舟一碰面,所有人都匯聚成一團,竊竊私語一番,討論是否要約戰(zhàn)。兩條比賽的龍舟定好起點,奮力地向終點劃去,每位隊員的動作幾乎都和別人一致,是那么整齊,那么有默契,贏的隊伍則是得意洋洋,仿佛還有點瞧不起輸?shù)年犖?,輸?shù)年犖楫斎皇鞘质?,去找別的隊伍繼續(xù)比賽。
每個節(jié)日的習俗都是普普通通,盡管普通,它還是能讓人想起美好的回憶!
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十二
這里有一段有趣的傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西?!庇谑?,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
清代乾隆皇帝,端午節(jié)在宮中吃了九子粽后,龍顏大喜,贊不絕口,欣然賦詩一首:“四時花竟巧,九子粽爭新。”
九子粽是粽子的一種,即為九只粽子連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看,并且用九種顏色的絲線扎成,五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因為“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的說法。
清代詩人吳曼云也寫有一首贊美九子粽的詩:“裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡云膚白,笑說廚娘藕復松?!?/p>
粽子不僅形狀很多,品種各異,而且各地的風味也各不相同,主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族異彩紛呈。
由于飲食文化的傳播,早在古代時,我國制作粽子的技術(shù)就傳到了國外,因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗。
秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的,全家人圍坐在一起,一邊歡慶圣誕節(jié),一邊吃粽子,甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒,在這天也要趕回娘家,再來嘗嘗母親親手制作的粽子。
緬甸人也愛吃粽子。在端午節(jié),他們用糯米作主料,用熟香蕉和椰蓉作餡,這種粽子香氣誘人,軟軟的,甜甜的,別有風味。
日本的端午節(jié)是在陽歷的五月五日,他們包粽子的主料是米粉,其形狀酷似鐘形。
馬來西亞人包的粽子,形狀很像我國廣東的粽子,其特點是個頭較大,除鮮肉粽、火腿粽外,還有豆沙粽和椰蓉粽,食之非??煽?。
菲律賓的粽子是長條形的,風味與我國浙東的粽子相同。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又是一年端午節(jié),我很想體會體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的.功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十三
記得小時候,過傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),總是一早起來,站在院里活動身骨,然后在耳邊掛上一脈不知名的植物,那個植物有一種攝人的清香,睡意不知不覺都被卷走,腦中只有一股清風在環(huán)繞。
那時候還小,不知道那植物有什么用處,但是聽爺爺奶奶說過,那是一種可以避邪的草藥,端午那天是必不可少的。
你也千萬別不信。我羰午那天出門,看到家家戶戶上掛著的'都是那。
種植。
物,在門窗上,在小屋中,整個小城迷漫著這種清香的氣味,令人心曠神怡。
中午的時候,我們孩子們可高興了,因為我們可以吃鴨蛋了。
你別認為鴨蛋沒什么,你得記住,那一天是端午。
沒錯,端午的鴨蛋是很特別的。
這些鴨蛋是以我上文說的藥草煮出來的,那藥香再加上鴨蛋本身的香味,別提多誘人了,而且,鴨蛋也因為藥草的浸泡,全變成了青黃色,看著都讓人眼讒。
兒時手比較小,想多拿鴨蛋卻拿不了幾個,所以總是用毛線織成一個絡(luò)子,然后用一個個裝在里面,掛在胸前,這當然不好看!但當時卻是我們孩子心愛的飾物,鴨蛋掛久了,我們一高興,便掏出絡(luò)子里的鴨蛋,吃了。
孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭,其它都不碰破。吃光里面的蛋黃蛋白后,便用清水洗凈。晚上一到,便鉆進竹林中,抓幾只螢火蟲,放在蛋殼中,在上面蓋一層薄羅,封好。螢火蟲便在里面一閃閃地亮,很是燦爛!
現(xiàn)在長大了,竹林也消失了,大概不會再有兒時的端午吧!
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十四
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié),本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?,賽龍舟,掛菖蒲蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。
1、紀念屈原。
據(jù)說,端午節(jié)吃粽子和賽龍舟的習俗,是為了紀念我國歷史上偉大的詩人屈原,也正是因為如此解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”。
屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一,也是我國已知最早的著名詩人,世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體,也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。代表作品有《離騷》《九歌》等。
在我國歷史上,端午節(jié)是為了紀念屈原的說法已經(jīng)有1500多年的歷史了。相傳,屈原投汨羅江后,當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的尸體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習俗。
2、紀念伍子胥。
南朝蕭梁時期宗懔所著的《荊楚歲時記》,是一部中國古代荊楚地區(qū)的歲時節(jié)令、風物故事的介紹文集。在該書的第卅節(jié)里頭記載著:“按五月五日競渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,故并命舟楫以拯之……邯鄲淳曹娥碑云,五月五日,時迎伍君……斯又東吳之俗,事在子胥,不關(guān)屈平也。”認為東吳地區(qū)的端午競渡是為了迎接已被當時人們視為河神的伍子胥,與屈原無關(guān)。關(guān)于粽子,則有當?shù)氐挠涊d:“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也?!?/p>
春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后,化為濤神,世人哀而祭之,故有端午節(jié)。這則傳說,在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥投奔吳國,帶吳伐楚,五戰(zhàn)五勝,攻破楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后,其孫夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。伍子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國,夫差不聽,吳國太守受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳都之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。
3、紀念孝女曹娥。
此說出自東漢《曹娥碑》。在浙江紹興,端午節(jié)是為了紀念東漢孝女曹娥救父投江。傳說曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當時孝女曹娥年僅14歲,晝夜沿江號哭尋找父親。過了17天,在五月五日這一天她也投江而亡,五日后從江中抱出父親的尸體,就此傳為神話。據(jù)史料記載,自宋代以來,歷代帝王都曾對曹娥大事褒揚。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
4、吳越民族圖騰祭之說。
這種說法來自詩人、學者聞一多的《端午考》和《端午的歷史》。聞一多認為,五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。因為端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊,而競渡則用的是龍舟。而且古代吳越百姓還有斷發(fā)文身“以像龍子”的習俗。此外,古代五月初五有用“五彩絲系臂”的民間風俗,聞一多認為這應(yīng)當是“像龍子”的文身習俗的遺跡。
聞一多對于古代神話和傳說深有研究。在他的《端午的歷史教育》和《端午考》著述中,考證了端午節(jié)的起源。他指出端午節(jié)本是我國古代南方少數(shù)民族吳越民族的一個龍圖騰團族舉行圖族祭的節(jié)日,距今至少有四五千年歷史。那時居住在江南地域的吳越族由于不斷遭受水旱災(zāi)害和瘟疫蟲害的威脅,便以“龍”作為自己民族的圖騰,希望“龍能保護自己”,并“斷發(fā)文身”,將自己裝飾成龍子的模樣。
每逢夏熟季節(jié)五月五日這一天,他們都要舉行盛大的圖騰祭,將各種食物置于竹筒里,或裹以樹葉,放于水中,獻給圖騰神,同時也自己食用。為了取悅圖騰神,還制作了龍形木舟,在水上爭相競渡,擊鼓,以此來敬神娛神。
5、夏至說。
中國社會科學院研究中心副主任、高級研究員劉德謙認為,端午節(jié)的最早起源來自夏至說。他在《“端午”始源又一說》和《中國趣談》中表示,權(quán)威性的歲時著作《荊楚歲時記》并沒有提到五月初五要吃粽子的節(jié)日風俗,卻把吃粽子寫在了夏至節(jié)中。而端午節(jié)風俗中的“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等活動,實際上與屈原無關(guān)。
此外,《歲時風物華紀麗》對端午節(jié)的第一個解釋是:“日葉正陽,時當中即端午節(jié)正是夏季之中,故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。”由此端午節(jié)的最早起源當是夏至。
1、端午節(jié)習俗:賽龍舟。
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。
其實,“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。
3、端午節(jié)習俗:寫符念咒。
古人認為,五月五日為惡月、惡日,因此端午節(jié)這天一定要在室內(nèi)掛避邪驅(qū)鬼的符咒。而且掛驅(qū)鬼符還有一些嚴格的儀式,例如說必須在端午日出或正午時書寫,書寫材料用生朱,硯內(nèi)、書寫人口中必須放上硝石等等。
4、端午節(jié)習俗:端午吃粽子。
端午吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗,不過在郴州蘇仙區(qū)坳上古村有著特別的吃烏米粽的習俗。坳上烏米粽屬當?shù)鬲殑?chuàng)具有食療效果的美味佳肴,是由山上野外的烏飯樹葉、擇子柴葉、金剛刺嫩頭、楓香樹嫩葉等十余種能食用的樹葉將其洗凈搗碎,過濾擠汁,再浸泡在糯米中,里面放有叉燒、咸蛋黃等餡,清蒸出來,香味四溢,不油膩,還具有健胃消食,祛風除濕,清涼解毒之功效。
5、端午節(jié)習俗:插艾條。
俗話說:“清明插柳,端午插艾”。這里的“艾”是指艾蒿,它的莖葉有揮發(fā)性精油,獨特的香味可以驅(qū)蚊避蟲。端午節(jié)自古以來也是祛病防疫的節(jié)氣,因為正值夏至,寒暑相交,家家都會在這一天打掃門庭,將艾條插在門上,殺菌消毒。
中國古代一直以紅、黃、白、青、黑五色為吉祥色。每年端午節(jié)清晨,大人起床后第一件事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。傳說五色線不能隨便丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時扔到河里,意味著讓河水將疾病沖走。據(jù)說,戴五色線的孩子可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害,常保安康。
1、忌游泳。
有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經(jīng)溺死過人的地方游泳,因為人們認為,在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇,要找替身“還陽”。所以又有投粽子入河讓其分享免其作粽的習俗。
2、忌惡日。
由于五月為“惡月”,重五是個不吉利的日子,所以這天又有“躲午”的習俗,即周歲以內(nèi)的嬰兒要送到外婆家去躲藏以逃脫災(zāi)禍。
3、兒童戴的香包忌丟失。
在北方一些地區(qū),小孩子有端午佩戴香包的習俗。小孩子戴的香包是不能丟失的,傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內(nèi)會有大災(zāi)。端午節(jié)過了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災(zāi)。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十五
一說認為端午節(jié)是龍的節(jié)日。聞一多先生《端午考》考證,端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日,認為端午節(jié)實際上是一個龍的節(jié)日。
二說認為端午節(jié)是紀念楚國愛國詩人屈原逝世。據(jù)《續(xù)齊諧記》記述:屈原在五月初五投汨羅江而死,楚人哀之,每逢此日,以竹筒盛米,投江祭之。
三說是據(jù)《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴。
四說認為據(jù)東漢時期蔡邕《琴操》中載,端午節(jié)系為紀念先賢介子推。
五說認為宋代高承《事物紀源》刊文,端午源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍。
六說認為梁宗懔《荊州歲時記》轉(zhuǎn)述,端午是為迎“濤神”伍子胥?!逗鬂h書》中也寫道:浙江虞巫上祝曹盱,五月初五在曹娥江上婆娑起舞,迎接伍子胥。后來江浙一帶百姓每逢端午逆流而上,舉行各種儀式,以悼念伍子胥。
七說認為在《道書》中載有五月初五是為祭祀先祖日。
八說是據(jù)《會稽典錄》一書記載,端午是為紀念尋父投江而死的曹娥。
九說認為端午起源于夏、商、周時期的夏至節(jié)。其時仲夏之日,萬物方盛,夏至日,陰氣蔭生,恐物不懋,故在五月初五以五色印為門戶飾,以懲惡氣。
十說是民間有一傳說認為,端午源于湖北沔陽沙湖曾有四位豪杰專門劫富濟貧,后遭當?shù)毓俦灰u圍困而于五月初五投江而亡。當?shù)孛癖娙f分悲哀,將這一天定為端午節(jié),以示悼念。
在上述這些傳說中,端午紀念屈原一說因屈原的愛國主義精神、剛正不阿的人格力量及其詩作的深遠影響,秦漢以后由楚地逐漸傳遍神州,為人們所認同并相沿迄今。
端午節(jié)時,我國江漢平原的人民必食黃鱔佳肴,他們認為“端午黃鱔賽人參”。
1.“端”出幸福,“午”住快樂;“端”出吉祥,“午”住如意;“端”出平安,“午”住健康;“端”出好運,“午”住財富。端午節(jié)來臨,愿你好運無限!
2.艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽?!D宋绻?jié)快樂!
3.艾意濃濃,粽飄香;字字情長,祝福至;端午節(jié)日問聲好,小小短信心愿傳;祝你生活都如意,事事順利健康長;天天快樂幸福多,夢想成真好運來;端午快樂!
4.把祝福做成一個粽子,包成快樂的樣子,順著好運的路子,帶上成功的點子,穿過思念的巷子,在端午走進您的日子,給您幸福一輩子!
5.采擷艾葉掛門前,避邪驅(qū)蚊過夏天。香甜粽子端桌上,甜甜蜜蜜共團圓。馥郁醇酒共舉杯,端午佳節(jié)樂開懷!祝愿好朋友端午節(jié)快樂,甜甜蜜蜜,團團圓圓!
6.菖蒲蒼茫茫,茂盛在端陽;艾葉青又長,思念在飄香;龍舟氣昂昂,快樂灑春江;粽子裹著糖,笑容沾臉上;問候輕輕傳,情意絲絲淌。端午佳節(jié),祝你歡暢!
7.吃著香甜粽,美好祝福送;飲著雄黃酒,好運年年有;窗外掛菖蒲,生活多富足;全家看龍舟,福壽雙豐收。端午節(jié)到,祝你事業(yè)蒸蒸日上,生活欣欣向榮,日子紅紅火火,全家幸福平安!
8.鋤禾日當午,今天是端午;誰知短信息,句句皆祝福。祝福你:端午佳節(jié)開心如意,友情愛情充滿得意,學業(yè)事業(yè)稱心滿意,生活瑣事盡如人意。
9.淡淡煙雨淡淡愁,淡淡明月上西樓,淡淡魚兒水中游,淡淡蝴蝶落繡球,淡淡胭脂淡淡酒,淡淡酒解淡淡愁,淡淡思念給朋友,祝端午節(jié)快樂!
10.豆沙粽子沒有牛肉粽子好吃,牛肉粽子沒有蜜棗粽子好吃,蜜棗粽子沒有開心粽子好吃,開心粽子沒有健康粽子好吃。我用真心實意的手藝,誠摯打造專屬你的端午大粽子送給特別的你!祝你“粽”是快樂與歡笑,“粽”是健康又幸福。端午節(jié)快樂!
11.端午到,掛香包,吃粽子,家家戶戶真熱鬧!艾蒿高高門前舞,驅(qū)邪氣,防五毒,高高興興過端午。
12.端午到,祝?!棒铡眲訂T,愿你笑開顏。薪水“粽”是上漲,干活“粽”是不忙,前途“粽”是輝煌,愛情“粽”是如糖,身體“粽”是健康!端午節(jié)快樂!
13.端午到來喜洋洋,家家戶戶聚一堂。龍舟競渡歌聲揚,吶喊聲聲震大江。美酒佳肴端桌上,粽子飄香勸君嘗。佳節(jié)不忘朋友誼,短信送到問候長。祝你端午心歡暢,幸福快樂繞身旁!
14.端午的花盛放,端午的粽子香,端午的思念最悠長;端午的酒清香,端午的艾葉長,端午的緬懷在胸膛;端午的龍舟長,端午的夢悠揚,端午的傳統(tǒng)不能忘。愿你端午時節(jié)快樂。
15.端午端午又來到,清新的艾草香隨風飄飄,熏個艾草澡把蚊蟲趕跑;遠遠看幸福的炊煙裊裊,吃個端午粽讓福氣環(huán)繞;賽一賽龍舟工作節(jié)節(jié)高,笑一笑看生活幸福美好;從此后快樂好運隨你跑,祝你端午節(jié)日心情妙。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十六
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
源于紀念伍子胥。
端午節(jié)的第二個傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。
源于紀念孝女曹娥。
端午節(jié)的第三個傳說,是為紀念東漢(公元23--2)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源于古越民族圖騰祭。
近代大量出土文物和考古研究證實:長江中下游廣大地區(qū),在新石器時代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發(fā)紋身的習俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了,其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族,因此,端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
1、賽龍舟。
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。
其實,“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀念當?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來往穿梭,水上水下,情景動人,別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年(1736年),臺灣開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?,F(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港,也舉行競渡。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五),在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市,舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前,舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。“龍頭”被抬入屈子祠內(nèi),由運動員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開光”(即點晴)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汨羅江,奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達60余萬人,可謂盛況空前。爾后,湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
2、端午食粽。
端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形,一般根據(jù)內(nèi)瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,至今中學、大學入學考試日的早晨,家長亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,整個夏天不頭痛。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
3、佩香囊。
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來表達愛意。
4、懸艾葉菖蒲。
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅(qū)瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國各國個民族共同的習俗。
5、懸鐘馗像。
鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像,通令天下于端午時,一律張貼,以驅(qū)邪魔。
相傳鐘馗為唐代人,到長安應(yīng)試考中狀元,因其貌不揚被廢,憤而觸殿階而亡。后來托夢給唐明皇,決心殲除天下魔鬼。當時皇宮內(nèi)正鬧鬼邪,唐明皇召大畫家吳道子依夢中所見,畫《鐘馗捉鬼圖》。并將此畫懸掛后宰門用以驅(qū)妖鎮(zhèn)邪,宮中遂得安寧。唐明皇加封鐘馗為“驅(qū)魔大神”,鐘馗像因此遍行天下,剪除鬼魅,立下大功,后神話傳說被玉帝封為“驅(qū)魔帝君”。人們在端陽節(jié)懸掛鐘馗像,用來鎮(zhèn)鬼避邪,希求家庭平安。
6、掛荷包和拴五色絲線。
應(yīng)劭《風俗通》記載:“五月五日,以五彩絲系臂,名長命縷,一名續(xù)命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。
中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,節(jié)日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時,禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時,拋到河里。據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載:端午節(jié)物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首,與五色水團、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞。
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊,以彩線貫之,搐使如花形,或帶或釘門上,以禳赤口白舌,又謂之搐錢”。以及另一種“蚌粉鈴”:“端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也。”這些隨身攜帶的袋囊內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。類似還有飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習俗,盛行于貴州地區(qū)的端午習俗。
7、躲五。
農(nóng)歷五月,酷暑將臨,瘟疫毒蟲滋生,古時稱五月為“惡月”。并認為五月初五日是不吉利的日子。這一天父母要將未滿周歲的兒童帶到外婆家躲藏,以避不吉。
8、送時。
中原地區(qū)端陽節(jié)到來之際,凡新嫁姑娘之娘家,在節(jié)前或節(jié)日里要給男方送草帽、雨散扇子、涼席等物以備防熱防雨,故端陽節(jié)又稱做“送時節(jié)”。
9、驅(qū)五毒。
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲。“端陽節(jié),天氣熱;五毒醒、不安寧?!彼缘蕉岁柟?jié)這天人們便在門上貼上紙剪的五毒圖象,以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再扎上一根針,表示要把它們釘死除掉。驅(qū)五毒反映了人們除害防病的良好愿望。
10、滾吃雞鴨鵝蛋。
全國各地均為流行。端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動,然后剝皮讓兒童吃下,據(jù)說這樣做可免去兒童的肚子疼,實則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主,據(jù)說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原,以免其尸骨被魚蝦所害,后演化為煮食紀念。
11、煮大蒜。
大蒜是一種中藥,味辛甘,能殺毒滅菌,熟食能清腸胃毒素,疏通血脈。端陽節(jié)早晨,全國大部分地區(qū)的習俗是煮食新蒜頭,以疏通血脈,消毒滅菌。
12、破火眼。
江蘇南京一帶端午節(jié)習俗。是日,在一碗清水里放適量雄黃,丟進兩枚銅錢,全家人用此水洗眼,據(jù)說可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效,這樣做有一定的好處。
13、游百病。
貴州地區(qū)端午風俗。端陽節(jié)這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面游玩一天,并在山間田野采集野花香草,晚上帶回用水煮后洗澡。當?shù)厝朔Q此舉為游百病或洗百病,并認為這樣做會使一年內(nèi)吉利平安。
14、剪彩葫蘆。
用彩色紙剪成葫蘆狀,于端陽節(jié)倒貼于門首,取將毒氣倒出之意。
15、飲雄黃酒。
雄黃是一種中藥材,中醫(yī)藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷,故民間有“飲了雄黃酒,百病都遠走”、“五月五日飲雄黃菖蒲酒,可除百疾而禁百蟲”、“帶雄黃進山不怕蛇”等俗言。在碘酒未發(fā)明年代,我國人民就是用白酒調(diào)配雄黃和白礬水來涂抹毒蟲蜇傷和蚊叮蟲咬的。人們熟悉的《白蛇傳》曾描繪:端陽節(jié),許仙聽信了法海的話,讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形?,F(xiàn)在不少地方在端陽節(jié)還要在屋內(nèi)外噴灑雄黃水,并在兒童的耳、鼻、額頭上涂抹雄黃。不過據(jù)現(xiàn)代科學分析,雄黃有毒,不宜內(nèi)服。
1、忌惡日,小孩兒“躲午”
五月在風水習俗中稱為“惡月”,是不吉利的月份,五月初五端午節(jié)又稱為“重五”,是惡上加惡,是五月中最不吉利的一天。所以端午節(jié)這天有“躲午”的習俗。
2、忌諱最多的一日。
端午節(jié)有一個比較普遍的活動就是祭祀先人了,在這天里,有很多地方的習俗是將粽子丟到河里。有些地方的人認為,端午節(jié)的時候不要讓自己心情不好或者是壓抑,不然的話對自己有不好的影響。一些喜慶的活動或者是搬家、上任、動工等等,都是不適合在這天里進行,而在這天里最適合于自己的家人團聚。
3、忌戴大紅大紫的珠寶。
紅色寶石往往非常喜慶,在端午緬懷先人這樣的節(jié)氣就不是很合時宜了。紅碧璽、紅寶石、石榴石、紅紋石、南紅瑪瑙等紅色的玉石珠寶,還是盡量不要佩戴。在中國傳統(tǒng)中,紫色是非常尊貴的顏色,也總是被看作帝王之氣,能夠震懾四方。這樣看來,平時佩戴能量大,端午祭祀的時候,也最好不戴紫色的珠寶。
4、小孩子戴的香包不可以丟失。
在我國北方,一些地方的孩子在端午節(jié)的時候有著佩戴香包的習俗。而且對于孩子們來說,如果是佩戴了香包的話,那么在這天里是不可以丟失的。民間有一個說法,如果當天小孩子的香包不見了,那么就可能在這一年里遇到災(zāi)難。而等過了端午節(jié)之后,孩子們可以直接把自己所佩戴的香包順手扔到河里,這樣就可以避災(zāi)。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十七
端午節(jié)有吃五紅的習俗,但是你知道是哪五紅嗎?下面,本站小編為大家介紹一下端午節(jié)的五紅,歡迎大家閱讀。
鴨肉富含人體必需的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素,每克鴨肉中含亞油酸1.781微克,含牛磺酸555微克,容易消化吸收,降低血脂,減輕血液黏稠度,對因免疫力降低引發(fā)的糖尿病、皮膚病等有預(yù)防作用。
吃烤鴨時,佐以大蔥、大蒜、黃瓜條,不僅起到平衡酸堿的作用,而且這些食品中的維生素c及膳食纖維具有降低膽固醇、提高纖維蛋白質(zhì)溶解活性、幫助消化的功能。
莧菜則是“五紅”中最“資深”的一種。民國時期的潘宗鼎在《金陵歲時記》中記載,過去南京人家在端午節(jié)這一天必吃莧菜,據(jù)說可避免腹痛。
紅油鴨蛋也是“五紅”中的一種。清明節(jié)前后,民間一般人家就開始忙著腌上一批鴨蛋,因為這時“清明蛋,好當飯”。鴨蛋腌到端午,淡咸適度,正好食用。最好的咸鴨蛋紅心流油,是夏日補鈣之上品。
不僅喜歡在餐桌上就著咸鴨蛋吃燙飯,過去還喜歡打上彩線絡(luò)子,把咸鴨蛋裝在里面掛在小孩的胸前或者手腕上。
對兒童牙齒和骨骼的生長,以及預(yù)防貧血,均可起到促進作用,真是一道極好的夏季時令養(yǎng)生蔬菜。
龍蝦進入“五紅”的時間最短,它從上世紀七十年代起登上南京人的餐桌,慢慢取代“油爆蝦”,成為“五紅”中的新寵。龍蝦的氨基酸組成比肉類優(yōu)質(zhì),含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,含有豐富的脂溶性維生素,維生素a、維生素c、維生素d。
由于龍蝦體內(nèi)含有的細菌、寄生蟲及鉛汞錳鉻砷等重金屬基本都在頭部,所以加工或食用時一定要去掉頭部。清除兩鰓、細爪、蝦線,刷洗蝦殼也比較重要。注意高溫烹飪,時間不能少于20分鐘。
喝雄黃酒的習俗,與驅(qū)殺五毒有關(guān)。古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的酒。雄黃作為一種中藥,可以做解毒劑、殺蟲劑,于是古人就認為雄黃可以克制五毒。
其實,雄黃的主要成分是硫化砷,是提煉砒霜的主要原料,是較強的致癌物質(zhì),即使小劑量服用,也會對肝臟造成傷害。因此,喝雄黃酒的并不科學。
端午節(jié)除了吃粽子還要吃“五紅”,分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”,據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。
傳說很久以前,玉帝宣布,天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去,所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷,于是,它們就約好到端午節(jié)天氣暖和后再一起去為害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎。
它們在端午的時候來到了人間,剛到一戶人家的門口,就聽見這家里女主人在說,快吃,這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚,便趴到窗戶上看,只見桌上五個盤子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說,這五毒菜真好吃?!拔寮t菜”看在五個毒物的眼里變成了它們的血,五個毒物嚇得魂飛魄散,急忙從這戶人家逃走了,從此再也不敢去了。
以后,人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物,希望它們不進自己的家里。于是,所謂的“五紅”也成了端午節(jié)餐桌上必定菜單。
1.陳皮。
陳皮,其實是我們平時所吃的橘子的皮,放置的時間越久,其藥效越強。中醫(yī)學認為陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
2.莧菜。
莧菜性味甘涼,有清熱解毒、除濕止痢之功,適宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。大蒜與莧菜同炒,優(yōu)勢互補,是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。
3.咸鴨蛋。
吃咸鴨蛋為端午節(jié)又一食俗。咸鴨蛋咸而微寒,能滋陰、清肺,可治膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥。咸鴨蛋不僅具有醫(yī)療作用,且能有效補充人體在夏天鹽分的缺失和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。
4.玫瑰蛋糕。
玫瑰花微溫,并含有豐富的維生素,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于春夏季節(jié)飲用。
介紹端午節(jié)介紹端午節(jié)篇十八
端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)等。是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。那么,韓國有端午節(jié)嗎?他們又怎么過的呢?下面小編跟你介紹一下韓國端午節(jié),歡迎大家閱讀。
韓國江陵端午祭其實與我國的端午節(jié)不是一回事。韓國的端午祭實際上是由舞蹈、薩滿祭祀、民間藝術(shù)展示等構(gòu)成,這與中國人吃粽子、劃龍舟、紀念屈原是兩回事。惟一的相同點都是在中國的端午節(jié)期間舉行。
韓國的“端午”,時間上與我國農(nóng)歷的五月初五相同,他們也稱之為“重午、重五、端陽、五月節(jié)”,傳統(tǒng)稱為“上日”?!岸宋纭睆淖至x上解釋為“初午”,屬五月第一個“馬日”。五月本是一個陽數(shù)(也稱為奇數(shù)),初五即是兩個陽數(shù)相遇,他們與我們一樣有著重視奇數(shù)日相遇的習俗,因此定為一大節(jié)慶日。此節(jié)究竟初萌于何時,是否從中國傳入,目前沒有文字資料可證,但已知早在新羅時代即有了“端午祭”。這一天,上自皇室,下至平民百姓,舉國歡慶。
傳統(tǒng)端午祭包含多重活動:京鄉(xiāng)各地舉行茶禮共享節(jié)日的風俗;婦女用菖蒲水洗發(fā)或飲用,或用菖蒲露化妝、洗面沫浴“端午妝”,用菖蒲根做發(fā)簪;晨喝益母草汁、煮白草;吃艾子糕或車輪餅;齊備餐點聚集在菖蒲繁茂的水邊迎水;在大樹下蕩秋千,進行壯士角力比賽;士大夫家將朱砂天中赤符、端午符等貼在門上用以辟邪;君臣間互贈端午扇等。
江陵曾是古國的首都,當時有“舞天”的宗教慶典活動,端午是五月祈求豐收的播種慶典,十月是秋收的感恩節(jié)。江陵的端午祭除匯集國內(nèi)所舉行的傳統(tǒng)習俗,還有屬于自己的獨特的內(nèi)容。它不是一家一戶的小型祭奠禮儀,而是一項大規(guī)模的巫術(shù)祭禮,是這一地域全民的慶典活動。
“江陵端午祭”形成大規(guī)模的慶典習俗,在1620xx年時即有詳細記錄(參見1933年增修《臨瀛志》)。其內(nèi)容包括從農(nóng)歷四月起的鋸神木、迎神、演戲等一系列祭祀習俗,以及融“大關(guān)嶺山神祭”與“村莊城隍祭”于一體的村落祭奠等。參加人員上至達官貴人,下至黎民百姓,形成官民合一的慶典形式。而這些慶典均與地區(qū)的有關(guān)神話傳說相聯(lián)系,意味著“地區(qū)歷史”、“地區(qū)人物”已成為人們心目中敬奉的對象,成為自己獨立的信仰體系,因而具有明顯的地域性。這樣的祭祀活動,在古時也稱為“部落祭”,除有保存文化、辟邪求福功能,還蘊涵陶冶民眾性情,防止各姓族群間的分裂,以實現(xiàn)大同社會的目的。這種共同體禮儀的延續(xù)是“江陵端午祭”得以流傳至今的根本原因。直至現(xiàn)在每逢端午,江陵人都要涉足祭祀和相關(guān)集市活動。他們認為,只有如此才算是純正的江陵人。
江陵端午祭的一切祭祀活動都與神話傳說相關(guān)聯(lián)。其中,有英雄人物成神的,如大關(guān)嶺山神由滅高句麗、平定百濟的新羅將軍金庾信變成;有非凡出生人物成神的,如大關(guān)嶺國師城隍神,由神奇出生大難不死,后來成為梵日國師(810——889)的異人變成;有普通人成神的,如大關(guān)嶺國師女城隍,由被城隍搶婚的常人家女兒變成。由于這些神話至今仍廣泛流傳,人們甚至還會把當今發(fā)生的事與之相聯(lián)系,說明神話人物還明顯地存活在江陵人的心中。
釀造神酒。
江陵端午祭的日程,如從“迎神祭”算起,應(yīng)該是連續(xù)五個晝夜(五月初三至初七);如從“山神祭”起到“送神祭”止,則長達20余天(四月十五至五月初七);如果從“釀神酒”開始,那就一月有余(四月初五至五月初七)。參與的人群,包括江陵、東嶺、江原道全區(qū)男女老少,倘若加上參與飲食和亂場(集市)的商販,可稱得上舉國共慶的民族活動。它內(nèi)容豐富多彩,且每年都有新的變化,使參與的人們既有對古老傳統(tǒng)的傳承體驗又有時代氣息的新鮮感覺?;顒踊痉譃椤罢?guī)”和“其他”兩大類。“正規(guī)”,是指指定的文物活動、民俗活動、慶祝活動、夜間表演、藝術(shù)活動、體育活動等;“其他”,包括宣傳品、咨詢、商店、集市攤、游樂場、端午商品等。
“指定文物活動”是活動中至關(guān)重要的部分。它由祭祀儀式、官奴假面舞劇、農(nóng)樂競賽、歌謠等方面構(gòu)成,體現(xiàn)著“端午祭”的核心價值觀。
祭祀儀式,則由按祭官的笏記奉讀祝禱詞的“儒教式祭儀”,和通過歌舞戲劇表演舉行的“巫俗祭儀”兩部分組成。祭祀完畢,人們向國師城隍神頓首致敬。端午祭序幕正式拉開。
首先行“奉安祭”。它是迎接國師城隍降臨大關(guān)嶺國師女城隍祠的祭禮。也稱“城隍夫婦合祠”。初獻官由江陵市市長或議長擔任。
接著五月初三,是迎神祭。迎國師城隍神與國師女城隍神神位到南大川邊露天城隍堂。晚五時開禮,行一小時左右儒教祭禮,江陵市文化院院長任初獻官。從迎神祭起,由江陵端午祭保存會主辦。祭禮畢,舉行巫女的不凈巫祭。隨后,由官員、風物組、民俗游藝表演家,與手持端午燈籠的居民,匯聚成一股龐大的迎神隊伍,燃放禮花,放端午燈入河,上下輝映,絢麗而壯觀。
農(nóng)歷五月初四到初七為“朝奠祭”。初獻官,依次為江陵市長、江陵教育廳教育長、江陵警察署長、江陵市議會議長??梢娖渲匾?。
初七晚舉行“送神祭”,分別送國師城隍神、國師女城隍神到原供奉處,先舉行儒教式祭禮,祈求免除洪澇干旱與疾病,風調(diào)雨順糧食豐產(chǎn),禽蓄繁盛。初獻官由端午祭執(zhí)行委員長擔任。祭禮畢,舉行“還于巫祭”。至此,端午祭祀活動于熊熊烈火映照和人們虔誠的祈愿中落下帷幕。
江陵端午祭于1967年被韓國政府確認為“文化財13號文化遺產(chǎn)”,受到法定保護。
現(xiàn)在國家對“端午祭”的定位十分明確:是一項民俗“慶典活動”。它始于“端午節(jié)”的風俗,如今發(fā)展成為“嘗試新文化、探索新生活方式”的現(xiàn)代慶典活動。其所“包蘊的是民眾巨大的希望、平凡的生活哲理、隱藏在人心背面的欲望”。
以20xx年江陵端午祭為例:這次祭祀與國際觀光相結(jié)合,定名為“20xx年與千年端午節(jié)同樂——江陵國際觀光民俗節(jié)”。時間:6月11日——6月27日,共17天。地點:江原道江陵市南大川市民公園。主辦:江陵市江原道。主題:神與人類的相遇。副主題:千年的呼喚,與世界人的同樂。主管:江陵國際觀光民俗節(jié)推進委員會。附設(shè)20多個參觀場所,如農(nóng)業(yè)博物館、世界民俗館、韓國民俗館、江陵端午館、端午節(jié)民俗體驗村、秋千場、摔交場、民俗游樂廣場、民俗飲食村、鄉(xiāng)土飲食村、世界民俗游戲場、世界飲食村、公演館、大型集市等。公演館內(nèi),除本國傳統(tǒng)節(jié)目,還安排眾多國外藝術(shù)團體的節(jié)目。重要文化街、公園和文化遺產(chǎn)保護處(如烏竹軒),每日有各國的街舞表演。20xx年被邀請的國家有:中國、巴拉圭、委內(nèi)瑞斯、越南、印度尼西亞、俄羅斯、摩洛哥、荷蘭、蒙古、烏茲別克斯坦、菲律賓、美國、肯尼亞、澳大利亞、柬甫寨、日本等。中國除與江陵結(jié)成友好城市的荊洲、嘉興有代表出席,吉林劇團(舞獅、舞龍)、昆劇團(昆曲)也應(yīng)邀前往,并進行多場演出。
巫祭雖也有一定程序,但具體操作往往隨巫師情緒,以及現(xiàn)場群眾的興致、場景等靈活變動。代表性巫祭有:不凈巫祭——旨在驅(qū)除一切不凈因素;大關(guān)嶺城隍巫祭——祈望神納領(lǐng)人們的虔誠之心,而保風和日麗,年年豐收及交通安全;入座巫祭——迎接國師城隍降臨祭堂,請巫俗信仰中的眾神靈就座;和解巫祭——祈求分別安置在兩處的城隍神與女城隍神,在巫祭中彼此相好、齊心成全眾人所愿;祭祖巫祭——祭眾人祖先,祈求子孫繁榮,陰間平安;世尊巫祭——祈求沒有子女的家庭聞嬰兒的啼哭,讓多子多孫的家庭能長命百歲;山神巫祭——祈求全國名山之神賜福,尤其祝愿大關(guān)嶺上的交通安全;成造巫祭——祈愿闔家平安,大吉大利;七星巫祭——祈求平安,子孫昌盛;群雄將帥巫祭——撫慰為國為民犧牲的將帥之靈,求助諸將帥使子孫得福安康,是巫俗祭儀的核心,最為民眾歡迎的巫祭之一;沈清巫祭——預(yù)防眼疾。從事漁業(yè)者祈求在云霧、暴雨中平安歸來,交通運輸者祈求路上安全;天王巫祭——祈子孫學業(yè)有成;天花巫祭——祈愿擺脫天花疾病;龍王巫祭——祈求克服干旱,生產(chǎn)豐收;巫祖巫祭——歌唱巫女祖神齊面奶奶,招其靈魂迎來獻祭;花歌巫祭——希求死者足履花圃平安歸西;燈歌巫祭——目的在于將燈上的“?!狈钟诒娙?船歌巫祭——旨在使端午祭期間入座的諸神乘龍船平安回歸;還于巫祭——祈求神靈平安回天。端午祭結(jié)束。
江陵端午祭主要民俗戲及游戲有:假面舞劇(韓國國內(nèi)唯一以舞蹈和動作為主的啞劇)、江陵風物游藝(為勞動、禮儀、游興進行的演戲)、民謠演唱(由農(nóng)民、漁民在舉行祭禮或勞動時集體演唱的歌謠、江陵農(nóng)樂成為比賽的主要內(nèi)容)、民俗游藝和表演(傳統(tǒng)內(nèi)容為角力、秋千、拔河比賽等)、表演文化(沒有臺上臺下明確的區(qū)分,也不需要特別的操練,可以現(xiàn)場即興參與,現(xiàn)今豐富彩的國際“表演文化”已成為必不可少的內(nèi)容)。
這項活動,被稱為是江陵端午祭的“頂梁柱”。有“正規(guī)集市后的幾天特別集日”和“集中攤位的集市”兩種含義。節(jié)日前后設(shè)十天亂場,包羅人間萬事的亂場主要有兩部分:“餐飲店”、“商品店”。匯聚全國八道的餐飲精品,和各色生活用品。江陵人特喜歡從亂場購物,認為這里的物品比別處的具有神圣性。20xx年市場營業(yè)額約為30億韓元。
體驗做年糕。
民俗節(jié)中還安排各類體驗活動:端午民俗體驗(做艾子糕,畫端午符、端午扇,蕩秋千,摔交,飲混酒等),本國及應(yīng)邀國的傳統(tǒng)民俗體驗,傳統(tǒng)婚禮試演等。
附帶活動還有:攝影大會,詩歌演講大會,水石展示會,武神道特別戰(zhàn),漢詩白日場,象棋大會,弓道大會,跆拳道大會,學生美術(shù)大會等等。
表演大會有:江陵地方語言演講大會,農(nóng)樂表演大會,風物表演大會,兒童農(nóng)樂表演大會,摔交大會,投壺大會,拔河大會等等。
作為“端午祭”活動核心的祭祀儀式,仍按照傳統(tǒng)時間和程序進行:
釀造神酒——大關(guān)嶺山神祭——大關(guān)嶺國師城隍祭——龜山城隍祭——鶴山城隍祭——奉安祭——迎神祭——朝典祭——端午巫術(shù)——送神祭——燒紙。
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