總結是培養(yǎng)自我反思和分析能力的有效途徑,幫助我們更好地認識自己和他人。寫總結時,要注重語言的準確性,用簡練的詞語和精確的表達來突出重點。范文中的總結從不同的角度和思路進行展開,可供大家參考和借鑒。
ktv培訓總結篇一
作為一名剛進移動公司的新員工,對所有的一切都感到新鮮和好奇,以往走進移動公司是為了理解服務,而此刻我要作為服務使者來應對廣大的客戶,來為客戶服務,這對我能夠說一個充滿活力的挑戰(zhàn),以前自我在個人形象上沒有太多的要求,什么自然啊、親切啊、微笑啊,感覺不是那么重要,只要自我覺得舒服就行。自從進入公司以后,有些看似簡單的事情原先也不是那么簡單,因為你的一言一行、一舉一動都代表著公司的形象,經過自我的工作,讓自我真正融入到公司,每當給客戶辦理完一筆業(yè)務,看到客戶對我們滿意的贊許目光時,讓我明白做好一件事不難,難的是要如何堅持!
在這些日子,使我感受頗深的,是同部門的老大哥老大姐們的熱心關照,他們對我的問題從來是不厭其煩的解答,手把手的教,讓我在業(yè)務技能方面迅速地提高,也讓我感受到移動公司不光光是一個服務型的企業(yè),更是培養(yǎng)人才的搖籃,讓進入公司的員工都能夠更快地進入主角。
原本以為,說話是件極其微小的事情,在營業(yè)廳實習的過程中我才發(fā)覺,原先說話也是一門能夠十分講究的藝術?!澳?!歡迎光臨!”“您好!請問有什么能幫到您的?”“您請坐,請問您手機號碼是多少?”一句簡單的問候,一句樸素的話語,其中卻代表了移動公司對每一位客戶的真誠與關愛!作為一名服務人員,應本著“服務第一、客戶至上”的理念,處處站在客戶的立場,想客戶之所想,急客戶之所急,工作中的種種經歷,不但教會我要如何為人處事,更教會我如何做一個真誠的人!
能夠走進移動是我的榮幸,更是我人生的機遇,對移動供給給我這樣的機會,我心存感激。但我更清楚的是公司需要的不是感激,而是公司核心價值觀的體現。公司為我們剛走出校門的大學生供給一個展示自我、發(fā)揮自我的機會,而我們需要做的是在這個舞臺貢獻自我的力量,創(chuàng)造出自我的精彩,用行動回報移動,回報社會的關愛。良好的開始只是成功的一半,應對如此的機遇,我怎能不努力呢?在這競爭激烈的年代,前時的腳步不能放松,我有信心不辜負移動對我的期望。作為一名新員工,我所擁有是年輕和知識,年輕也許意味著欠缺經驗,可是年輕也意味著熱情和活動,我自信能憑自我的本事和學識在今后的工作崗位中,克服各種困難,不斷實現自我的人生價值和追求的目標,與移動一同成長,見證移動更加燦爛的明天!
ktv培訓總結篇二
以前我經常寫,比如公司給你安排外內訓, 第一要看你是什么類型的培訓總結報告。 (你是培訓人,還是被培訓人)第二要一定要在未參加此次培訓前你是怎么想怎么做的,這些要描述出來。你可以參考下希望可以幫到你 轉眼間,接受新員工培訓已近1個月時間,由于公司事先對新進員工的培訓工作作了周密細致的培訓計劃,再加上培訓期間領導們關心、責任培訓師細心的安排和新老員工積極的配合下,培訓工作進行得緊張有序并取得很好的效果。
為了使培訓達到很好的效果,結合公司的實際情況,我們分階段進行了相關的培訓工作,采取一對一的互幫互助,在最短的時間內學到較多的知識,為真正走上工作崗位打下堅實的基礎。
公司組織新員工認真學習了嘉德(誠信·團隊·溝通·價值)企業(yè)文化,讓她從中感受到了真正的嘉德銷售文化(我們銷售的不僅僅是我們的產品,還有我們的服務)內涵;同時還進行安全教育,讓新員工認識到安全意識、安全觀念、安全素質和安全行為的.重要性。
第一階段文檔知識和市場部工作流程的培訓;通過組織架構輕松自如地了解到公司市場的劃分和布局;通過市場部工作流程的培訓,更輕松地明白我們工作做什么?誰來做?怎么做?如何保障從接訂單到訂單完成所經過的步驟及跟蹤方法都有清晰的了解。為以后的工作奠定了基礎。
第二階段專業(yè)理論培訓;責任培訓師制定了詳細的培訓內容,并讓其提前預習培訓內容再接受培訓。在每培訓完一個知識章節(jié)后,責任培訓師就會將學習的知識進行考試來考核培訓效果,通過這種考試,同時對新員工存在疑問的知識點進行回顧。
年關將近,又到了鋪天蓋地寫總結的時候,為濟世救人,筆者特將訪遍名師學來的年終總結秘笈奉獻出來,希望能給各位同仁以啟迪。
要點一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長,除了下苦工夫狠寫一通外,還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上,盡量拉大行間距,但不可太過,否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒,2004年很快就要過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……”結尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點三:數據要直觀
如今是數字時代,故數據是多多益善,如“業(yè)務增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說,還能幾個字或半句當一句,在紙面上大量留白,拉長篇幅的同時,使總結顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴格按照隸屬關系,不要給領導留下思路不清晰的印象。
注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索ktv員工培訓總結報告。
ktv培訓總結篇三
一.單選題(每題2分,共計20分)。
1.新員工和在職員工培訓時,需配合____對員工的培訓。()。
a.營運主管b.培訓主管c.總經理d.行政人事經理。
2.在營運現場不可以佩戴哪些東西____?()。
a.筆b.打火機c.店卡d.手機。
3.第一次巡回時間為____?()。
a.30分鐘b.45分鐘c.60分鐘d.80分鐘。
區(qū)的坐墩放于貼近電視柜處,每側各____個。()。
a.1個b.2個c.3個d.4個。
5.煙缸放于茶幾中間距下邊緣(靠近沙發(fā)側)____厘米處。()。
a.10b.12c.15d.20。
6.可用物品每周須做____次漂白。()。
a.1b.2c.3d.每日。
7.上班提前____分鐘到崗,并做好點名準備和儀容儀表的檢查。()。
a.15b.10c.20d.30。
8.買單要控制每次買單____間,不要造成柜臺過忙。()。
a.1~2b.2~3c.3~4d.4~5。
9.進行倒酒時,須先將公杯倒至____分留意勿將洋酒溢出,然后隨即將瓶蓋蓋上。()。
a.7b.5c.6d.8。
10.托盤使用方法:手臂呈____,肘與腰一拳距離。()。
a.45b.60c.75d.90。
二.多選題(每題2分,少答得1分,多答不得分,共計20分)。
1.禮貌的主要內容有:()。
a.遵時守信,真誠友善b.熱情有度,儀表端莊c.互尊互幫,講究衛(wèi)生。
2.沙發(fā)清潔做到表面無:()。
a.灰b.水漬c.污垢。
3.區(qū)域帶滿后安排:()。
a.巡回b.復核人數c.促銷d.餐點復合。
4.點餐時,需主動詢問客人____、____、____,____及幾位飲用等相關事項。()。
a.口味b.冷或熱c.單杯、扎杯d.數量。
5.現場發(fā)生火災,如需要報警,需注意告知:()。
a.事件緣由,緊急程度b.時間c.地點d.聯(lián)系方式。
6.滅火設備的種類有:()。
a.滅火器b.消防栓c.噴淋頭d.滅火毯。
7.滅火器的`種類:()。
干粉滅火器b.泡沫滅火器c.干粉滅火器d.酸堿滅火器。
8.托盤內物品擺放標準是-----?()。
a.高的物品放內側,低的物品放外側b.高的物品放中間,低的物品放外側。
c.重的物品放中間,輕的物品放外側d.重的物品放中間,輕的物品放兩邊。
9.禮貌用語有:()。
a.您好,歡迎光臨b.您好,麻煩這邊請c.晚上好d.向右看齊。
10.點歌面板上有:()。
a.歌星點歌b.語種點歌c.服務鈴d.音樂音量調節(jié)鍵。
三.判斷題(每題2分,共計20分)。
1.進入包廂為客人巡回前,需敲門5下。()。
2.客人買單的付款方式有現金和刷卡。()。
3.員工號牌須佩戴右胸前。()。
4.單點餐點送餐時,應先向顧客致意,詢問是哪位顧客食用,并請顧客慢用。()。
5.包廂服務完后應轉身出房門。()。
6.與顧客確認開機計費時間應按顧客手表時間計算。()。
7.為顧客點餐時,需特別留意不可擋住主位的顧客和歌唱者的視線。(采用蹲姿)()。
8.餐點出來后核對包廂號碼、品名及數量。()。
9.解釋點歌設備時需蹲姿解釋。()。
10.進入包廂后,面對客人,反手關門,需注意關門聲音要輕。()。
四.簡答題(每題5分,共計10分)。
1.如果顧客的人數較少,洋酒飲用不完時可解釋寄酒服務,寄酒時間為1個月,但不提供寄存飲料的服務。請給出說辭:
2.顧客要求增加vip包廂使用的吧椅或轉椅。
ktv培訓總結篇四
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“歐迪娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂!
ktv培訓總結篇五
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F在的競爭是服務的'競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足。
道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
ktv培訓總結篇六
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。
一、組織建設和管理。
和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
二、建立完善的規(guī)章制度。
證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
三、現場營運的監(jiān)督管理。
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作?,F場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量估工作對當天工作進行科學、系統(tǒng)的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設。
ktv培訓總結篇七
8月1日,是我進入公司日子,能夠成為一個“大漢”人讓我感到非常榮幸!雖然到目前為止我在公司工作的時間才一周,但是在這短短的時間里,我卻時刻感受著關懷和溫暖。這里有關注我們成長的領導,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標。這里有手把手幫組我熟悉業(yè)務的同事,他們的幫助使我得以更快的步入工作的正規(guī)。這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺,供我們施展自己的才華,創(chuàng)造自己的人生價值。能夠在這樣的公司工作,我相信我的能力能夠得到最大的提升,我的價值能夠得到最大的實現。我為當初的決定而慶幸,我會做一個忠誠的“大漢”人,用優(yōu)秀的工作來為公司的發(fā)展做出自己的貢獻。
而今,我已經邁出了實現人生價值的第一步,成為了大漢三通公司中的一員。懷著無比激動的心情,我們進行了大量的培訓,下面是我培訓后的所感所悟,供大家分享。
一培訓后,我們信心百倍。
企業(yè)文化“激情、智慧、野性、生命”短短8個字的企業(yè)精神,在培訓講師生動詳實的解說下,我們看到了一個真實可敬,有著自己的思想和追求的大漢三通。還有“一個方向,兩條腿。堅持以電信增值業(yè)務為企業(yè)發(fā)展的方向,絕不動搖!堅持技術研發(fā)和業(yè)務運營相結合的策略,絕不放棄!”的總體經營戰(zhàn)略更是給企業(yè)的發(fā)展指明了方向,讓我們耳目一新。
入職培訓,我對大漢三通有了更深、更新的認識,也明確了我加入公司的信心以及自己職業(yè)生涯的發(fā)展方向――成為一個出色的“大漢”人!但是在參加過培訓后,我發(fā)現其實距離一個“大漢”人的標準還有一定的差距。通過培訓,我在職業(yè)素質的'培養(yǎng)方面有了一些心得,我認為成為一個職業(yè)人最重要的就是要有“職業(yè)信條”。
人無志,不成事。樹立正確的職業(yè)信條,對自身的發(fā)展有很大的幫助。我個人認為作為一個職業(yè)人,我們應該擁有以下這些職業(yè)信條:
敬業(yè):樹立“職業(yè)神圣”觀念。一個人對自己職業(yè)不敬,便是對這一職業(yè)的褻瀆,其結果是會把事情做壞,給社會和個人帶來雙重損失。面對企業(yè)和人才之間的雙向選擇,一個敬業(yè)的員工無論走到哪里都將受到關注和重用,相反一個見異思遷的人在任何一個企業(yè)也不會有更光明的前途的,這是成為一個職業(yè)人的第一要素。我們不能“做一天和尚撞一天鐘”而是應該“做一天和尚撞好一天鐘”。
樂業(yè):“干一行,愛一行”――只有樂業(yè),人才能從職業(yè)工作中得到精神享受。樂業(yè)的要求對我們當中的一些人來說是一個比較難以達到的要求,但是我們應該像老師所說的那樣至少要以正確的、負責的態(tài)度去面對自己的工作。
職業(yè)平等:“七十二行,各有差別”,我們必須樹立“職業(yè)平等”意識,不論從事什么行業(yè),做哪方面具體工作,都是社會成員的一份子,都是在用自己的聰明才智為他人服務,為社會服務,必須摒棄職業(yè)貴賤觀念。
責任心:擁有高度的責任心是做好一份工作、辦好一件事情、做好一個人所必須的條件。無論什么職業(yè),責任心、責任意識是做好工作的內在動力。
ktv培訓總結篇八
隨著時間的流逝,20xx年的工作馬上結束了,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務我們沒有能如期完成,給公司的整體經營拉了后腿,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,我做一下總結:
經營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!x月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,x月份又以消費一定數額回饋并進一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,x月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了x香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經營過程中,20xx年我們圓滿完成了預算任務,很有信心,但在x月份我們經歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那x個月的營業(yè)收入急劇下滑,20xx年的預算任務沒能如期完成,影響了全年的整體經營!
部門管理中:
1、員工的思想教育,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2、員工培訓上,對每一名新進員工都進行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,發(fā)現問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關業(yè)務培訓!
3、員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀律的員工,根據情況不進行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規(guī)章制度當做一張電網,以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!
4、環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設備柜內部和后部,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,每日進行抽查!
5、設備設施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設備,嚴格了音響設備的正確開關程序,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設備設施的使用壽命!
6、節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設備,空調的及時關閉,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
7、20xx年學習了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網絡免費下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,后申請付費由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!
8、員工服務上,強調以微笑有聲服務為基礎,細致服務贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關注,特別是包房內的規(guī)范細節(jié)服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,得到了顧客的好評!
ktv培訓總結篇九
(一)實踐背景:
隨著當代社會的快速發(fā)展,作為一名大學生,只生長在父母、學校的庇護下是難以適應社會需求的,并且當代大學生正出現一種適應能力慢,對社會越來越不滿的現象。歸根結底這都是對社會不夠了解的原因造成的,因此,大學生很有必要進行社會實踐活動。以此來拓展自己的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會中的經驗,鍛煉提高自己的能力,以便在畢業(yè)以后能真正走入社會。
(二)實踐地點:
新城量販式ktv。
二、實踐時間:
20__年_月_日—20__年_月_日。
三、實踐職務:
超市理貨員、前臺收銀員、包廂服務員、衛(wèi)生清理員、服務生四、實踐目的:通過在娛樂行業(yè)中進行社會實踐,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認識這個社會,并且在實踐中學習一些待人處事的方法。重在鍛煉自己,給自己一個接觸、了解社會的機會。提高自己的社會實踐能力,適應社會的能力,進一步看清自己,為自己今后發(fā)展調整方向。五、實踐所得:
1、工作期間獲得應得酬勞。
2、工作經驗,為人處世的一些方法,人生價值觀的改變。六、實踐內容:
在這兩個多月中我一直上早班,工作時間為中午12:00—晚上21:30。工作內容主要為提升、優(yōu)化服務質量。包括加強禮貌用語的運用(“您好,歡迎光臨”,“祝您歡唱愉快”,“請帶好您的隨身物品,謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”,“小姐、先生請,有事情按服務鈴”,“好的是的,馬上來”“請稍等,馬上為你處理”“小姐先生,這邊請”“很抱歉,讓您久等了,為您送酒水”“對不起,打擾一下,請問您需要什么服務”等);熟悉酒水套餐(分為啤酒系列、洋酒系列、紅酒系列);盤貨(下班之前,清點超市內所有存貨,并做好記錄);迎賓,帶客;送酒水、小吃;送包間服務(開酒、調溫等);清包(幫助男服務生清掃包間內垃圾、娛樂后殘留酒瓶、瓜子皮,幫助拖地、刮地、擦鏡面玻璃等,地面粘濕,難度較大)。配備工作四寶:筆、小本子、打火機、開瓶器。
配備工裝一套:白色襯衫、黑色短裙、黑色領帶、專用黑色上衣一件。
自備黑色布鞋(一雙)。
每天下午5點45準時點名,檢查儀容儀表、四寶,帶動禮貌用語,宣誓工作口號。然后清理各區(qū)域衛(wèi)生。
七、個人意見:
1、加強對中層領導班子的管理,注重提高部分領導的個人能力。
2、完善管理政策,將區(qū)域劃分給個人,落實個人具體任務(如。
超市,懲治制度具體落實到個人,盡量避免全體員工集體受罰現象的出現,盡可能實現公平對待)。
3、建議對新員工進行崗前培訓,加強員工個人素質和綜合能力。
4、不要克扣員工身份證,因為這是作為一個合格中國公民的有效證件,不容隨便克扣或者沒收,免得出現不必要的麻煩。
5、應該跟就職員工簽訂必要合法的勞動合同,詳細規(guī)定雇傭關系的內部細節(jié),盡量規(guī)范化、正規(guī)化。
作為新城的一份子,應該為新城未來的發(fā)展做出、貢獻自己一份力量。以上建議僅供參考,望領導可以借鑒采納。
只有領導與員工的齊心協(xié)力,才能把公司企業(yè)發(fā)展壯大,才能贏得更多的顧客,才能招聘到越來越好的員工,才能打響公司企業(yè)的名號,才能贏得更多的利益收入。有句話說的好:大家好才是真的好。這句話適應各個領域,適用每個人。
八、工作心得:
如果不能改變環(huán)境,那就要去適應它。當我適應了ktv環(huán)境之后,一切似乎都變得對得心應手。生活不再那么單調,每天接觸形形色色的人,本身就是一個挑戰(zhàn)。林子大了什么鳥都有,遇到蠻不講理的客人幾乎是家常菜,但只要及時調整心態(tài),就沒有過不去的坎兒。同時要承認的是通情達理的的客人還是大多數。做事積極主動一點兒,公司要求掌握的就盡早盡好掌握,因為在被領導訓斥了之后還是要掌握。和同事處好關系,因為你生活在一個團隊中,不可能獨自完成。
ktv培訓總結篇十
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“xx娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:。
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“xx娛樂世界”感受到不一般的快樂!
玉不琢,不成器。此次培訓目的,是著力在錘煉專業(yè)技能、磨練意志、提高綜合素質、培養(yǎng)大局意識與團隊精神,盡而提高工作辦事效率。并要求在訓練面前不講條件,不找借口,不怕吃苦,雷厲風行,令行禁止??此坪唵蔚囊髤s在一次次轉體間,一次次行進與停止間,使我清楚的認識到自身的差距與不足。培訓不但培養(yǎng)人有吃苦耐勞的精神,而且能磨練人的堅強意志。一分耕耘,一分收獲,的確如此呀,沒有付出就沒有收獲。端正態(tài)度,擺正位置,站軍姿,給我不屈脊梁的身體,也給了我無窮的毅力。練轉體,體現了敏捷的思維,更體現了團隊意識。不積滴水,無以成江海。沒有我們每個人的努力,就不可能有一個完整的,高質量的隊伍。訓練的每一個動作,都讓我深深地體會到了團結的力量,合作的力量,以及團隊精神的重要,我相信,它將使我終身受益,無論在哪個崗位上。
當我看到每日培訓時主任一絲不茍的觀察每一名員工的隊列動作,在隊伍前糾正指導隊列動作忙碌的身影,雖然我沒有在ktv工作過,但公司給了我一次成為一個優(yōu)秀的服務員的機會,在這里我衷心地感謝公司對我們員工成長的關心。
這次培訓雖然很累,很苦,但我認為值得。通過這次培訓每位員工都學會了很多東西,學會的這些東西是用多少錢都買不到的。這些東西讓我們一生受用。我為在這樣一個公司而感到驕傲和自豪,通過這次培訓對每位員工的素質都會有很大的提高,員工們的素質提高了,我相信公司的面貌也會煥然一新,我們的公司明天會更加美好。
ktv培訓總結篇十一
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。
和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確?,F場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作?,F場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量估工作對當天工作進行科學、系統(tǒng)的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的`管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
ktv培訓總結篇十二
不知不覺,加入中鐵北分第二十六項目部已有大半個月,但這短短的時間卻讓我感慨良多,心中也是五味雜陳。進入項目部第一天,隨著師兄門第一次上現場,第一次接觸施工電梯,施工電梯吱吱呀呀搖搖晃晃的從底樓一直升到屋面,在從電梯箱踏上屋面的一瞬間,我的眼睛瞟了一眼兩者之間的縫隙,很沒用的打了一個趔趄。隨后每天都會隨著相關人員下現場,慢慢學著與相關的分包單位學習溝通協(xié)調,不過大多數時候我能準確無誤的聽懂他們說的每一個字,但是把這些字組合在一起后,我就聽不懂他們在說什么了,聽不懂他們是在描述的是那個問題、最后怎么處理的以及為什么要這么處理,對自己所面對的這幢大樓—“中石油鉆井研發(fā)中心”,還沒有一個大概的認識,古人講“胸有成竹”,我卻是“胸無片瓦”。
隨后,北京分公司、項目部做出了一系列我個人認為非常正確的決定:首先是安全培訓,從大學剛剛畢業(yè),我們對于安全的概念還僅僅停留在書面上,簡單的說,我們知道在施工現場要注意安全,但是其實根本不知道怎樣注意,在面對一個陌生的施工環(huán)境時,還不具備迅速分別出相對危險相對安全地方的能力,公司適時的給我們展開了安全培訓,項目部也專門組織學習了施工現場安全相關規(guī)定,使我們的安全意識和危險認知能力都有了巨大提高;其次,是導師帶徒制度,項目部為每一個新員工都配了一位單獨的導師,我們整天跟著導師從事,每一位導師就是一面鏡子,他們就是若干年后的我們,他們所做的事就是我們即將做的事,所以他們所傳授給我們的經驗是最有效最實用的,憑借這些經驗,我們可以快速的上手,避免走彎路,迅速的成長起來;最后,項目部還組織了為期三個月的新生下工地跟施工班主學習的活動,小學時就學過一句話“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,作為一個土建技術人員,如果不能從根本上掌握施工工序、施工方法,那么以后我每做一個技術交底、每一次面臨未知的問題,都不能很清楚很明白的解決,終究不能成為一個出色的技術人員。所有這些都讓我覺得,公司和項目部所做的決定非常英明。
時間過的很快,我跌跌撞撞的度過了在項目部、在施工現場的一天又一天,漸漸懂得了什么叫輕鋼龍骨隔墻、防靜電地板、膨脹螺栓、層間封堵、噴淋定位等等,養(yǎng)成了每天寫施工日志的習慣,習慣了一上班就帶個帽子、拿個小本搭施工電梯行走在樓宇之間,去記錄施工進度,分包公司人員工作數量,跟進分包單位所提出的施工問題是否解決,向工程經理、總工反饋現場問題,幫忙做各種施工應急預案,幫忙協(xié)調部分問題,感覺自己漸漸的走上了正軌。我無法確定明天會發(fā)生什么,唯一可以確定的是,我要把握現在,把握帽子上的那個紅色的“crcc”標志,希望有一天,我也可以像它那樣鮮紅。
ktv培訓總結篇十三
對每一個入職香江的應屆大學生來說,7月10號是一個難忘的日子。因為,正是這一天,我們迎來了為期五天的入職培訓。這次培訓由小賀姐全程負責,主要內容有集團簡介、新社會人職業(yè)化塑造系列課程、歷年優(yōu)秀員工及上幾屆入職大學生座談、集團各部門的相關規(guī)章制度和經驗分享等。最后我們在大夫山進行了團隊定向越野活動?;氐浇鸷qR集團總部之后,我們又進行了為期3天的入職培訓。主要是關于組織架構、消費者權益保護法、商品知識、營運管理和家具連鎖發(fā)展現狀等。
在這短暫的八天培訓過程中,我們切身感受到了香江優(yōu)秀的企業(yè)文化,感受到了集團領導對我們的關懷、重視和期望,最讓我們感動的是我們的翟總裁能夠在百忙之中擠出時間來給我們做迎新致辭,這足以證明了我們香江集團對培養(yǎng)大學生的重視。從學生到社會人的角色的轉換中,我很慶幸自己有幸成為香江人,加入這個充滿生機活力的團隊中,接受著香江良好的培訓和感染。
下面是我在培訓過程中的一些心得:
1.心態(tài)轉變。
作為職場新人,我們周圍的環(huán)境一切都是新的,而且跟學校存在著很大的差異,香江有著優(yōu)秀的文化,并愿意花時間和成本來培訓我們。我們就更應該調整好自己的心態(tài),懷著歸零和開放的心態(tài),認同并積極地融入到香江文化中去。學成功人,學成功事,不要怕吃苦,要積極主動地去基層磨練自己。馬上就要去金海馬門店實習了,我也正在努力地進一步調整自己的心態(tài)。我相信,態(tài)度決定成效。經過培訓,更讓我感受到了這點。
2.團隊精神。
在整個培訓過程中,最讓我耳目一新的就是貫穿于這個培訓期的分組。我被分到了“奇虎縱隊”并被選為組長。我們組雖然最后沒有獲勝,但是我感覺我們團隊還是比較團結,比較有集體主義精神的。這一點尤其體現在拓展訓練過程中,團隊中那種友愛互助,團結共進的精神體現得淋漓盡致。每個人都是團隊中的一員,都團結協(xié)作,共同進步。沒有人能夠孤身奮戰(zhàn)而取得成功的。在以后的工作中,我更要以積極的心態(tài),融入到新的團隊中去。
3.不要找借口。
在學校,老師曾經說過一句話:“在學校,做錯了事情,老師同學會理解并原諒你;但在社會,沒有人會隨便原諒你!”當時自己只覺得社會好像有些恐怖,現在想想,這句話說得既是又非是。因為社會也會認識到錯誤的存在并能理解它。只是我們進入職場,就要端正自己的態(tài)度,不要為自己做錯的事情找借口。培訓期間的第二天,我們就因為等車等不到而耽誤了時間,以致遲到了一分鐘。小賀姐先前的話我沒有聽到,但我一進去,我就聽到:“為什么偏偏要在九點零一分進來?而不是九點?這是態(tài)度的問題!”我心里一震,想起了老師的那句話,看著隊友們關切的目光,我更感到不好意思。我低聲誠懇地向他們道歉。因為,這真的是一個態(tài)度的問題,我們一路上都在抱怨,為什么沒有車?但是我們根本就應該尋找自己遲到的根源,我們?yōu)槭裁床豢梢栽琰c出門?為什么只是選擇傻傻地在一個錯誤的地點等車等等。這件事給了我很大的沖擊。以前看過《不要找借口》這本書,似懂非懂?,F在我終于慢慢地理解了。時間管理這一課程也教會了我們要正確地合理管理好自己的時間。
4.自我認識。
這次培訓的其中一個內容就是職業(yè)生涯規(guī)劃的培訓。雖然我們初涉職場,但是職業(yè)規(guī)劃是要一步一步慢慢規(guī)劃并調整的。我們了解自己想做什么,能做什么,適合做什么等,才能更好地走好人生的每一步。培訓過程中,我一直都在思考自己將來的路應該怎么走。我發(fā)現自己存在著兩個致命的缺點:一是自信心不夠,膽量小,表現在上課不能大膽地跟老師互動,這對將來的工作是極為不利的。二是專業(yè)和行業(yè)知識缺乏,理論與實踐未能很好結合。雖然集團組織進行了相關的培訓,但是我們這些方面的知識還是比較欠缺,需要慢慢地積累和學習。這兩點,是比較突出的存在的不足。我必須努力地彌補,相信自己,勤于學習,實踐中思考,思考中學習。要不斷地反省自己,調整并更快地成長。
培訓在依依不舍中結束了,在這里,我要感謝集團的領導同事,感謝一起學習的新同事,更要感謝為這次培訓所付出心血的組織者和工作人員!人生的新路程已經開始,我要開始啟程。我不會害怕,因為我知道,我是香江的孩子,一路上都會有香江人指導我前行?!奥仿湫捱h,吾將上下而求索!”
ktv培訓總結篇十四
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“快樂迪”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的`麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索ktv員工培訓心得。
ktv培訓總結篇十五
我是xx.8.11來到歡唱這個大家庭的,xx.11.10的時候參加了由廈門組織的實習領班三天的培訓;xx.09月份又參加了公司組織的上海世博三日游;如今我又參加了由廈門訓練中心組織的“把信送給加西亞”的拓展訓練,而此次的訓練是讓我感受最深、學到最多、感動最多的一次,我是訓練中小組隊(勝利隊)的一員——鐵手。
今天坐在電腦前閉上了雙眼,回想起兩天一夜的訓練時我的心隨著一次次經歷過的訓練、團隊小游戲、伙伴們之間的歡笑與傷心在波瀾起伏。這些與我一起相信歡唱的伙伴們在大家的共同努力下克服了種種關卡,戰(zhàn)勝了種種看似無法完成的項目,秉承著自己是最優(yōu)秀的信念一步步的前進。
12月5號一個風高氣爽的.早晨,我們一行共34個學員、4個助教及兩個訓練助教官踏上了去往漳州角美訓練基地的旅途。在車上主教官給我每個人分發(fā)了一張寫有自己姓名的學員卡,并要求我們在卡名字上方寫上自己的代號,可以上生活中知道的任何東西不論是天上、地下、水果等。我與我們龍巖區(qū)兩位同事商量了下分別寫上了電視劇“四大名捕”中的無情、追命、鐵手,而鐵手就是我了。助教官還給予我們一個任務就是要在下車前記住我們每個人的代號并且在此次培訓過程中只能叫對方的代號。剛開始大家都還很新鮮很好奇的享受著此次的旅途并沒有去太在意去熟記每個人的代號,但是楊主任的一句話(要是下車后被問他人代號有錯的是有獎勵的)卻挑起了大家的緊張感,我們都知道來此次訓練這樣所獲得的獎勵絕對是懲罰,于是大家就開始了互相溝通和展現自己的代號并且按順序的一個個站起來報自己的代號。將近一個小時的路程我們來到了訓練基地見到了一位很年輕的教官(鯊魚教官),一臉嚴肅氣勢凌人更給我們添加了一種訓練前的緊迫感。在助教給我們公布了房號和給予我們房卡及兩套迷彩服后,鯊魚教官給我們5分鐘的時間去各自的房間換好迷彩服并回到操場集合。這一下就挑起了大家與時間斗爭的的緊迫感,因為我第一次穿戴迷彩服的不熟悉導致后來有許多伙伴和我一樣被鯊魚教官進行了獎勵(30個俯臥撐)后歸隊。
ktv培訓總結篇十六
培訓方法也可稱為教學方法,是教師和學員為完成培訓任務,實現培訓目標,在培訓過程中使用的所有活動的途徑。它包括教師培訓的方法和學員在教師指導下學習的方法。常用的培訓方法有以下幾種。
1.講授法
講授法也稱課堂演講-法,即由教師對學員用講授形式傳播知識的一種方法。這種方法的支配者是教師,屬單向溝通,適合知識性培訓。采用這種方法,特別要考慮如何使學員有強烈的學習興趣,專心一意。這就要求教師對課題有深刻的研究,并對學員的知識、興趣及經歷有所了解。
2.操作示范法
操作示范的基本程序是:講解——示范——演練,它多用于情景教學。教師在培訓現場向學員講授操作理論和技術規(guī)范,并按照崗位規(guī)定的標準、程序進行示范表演,學員當即跟隨演練,教師進行指導,直到學員的操作符合標準。這種方法使學員領會和掌握要點,學習速度較快,比較適合技能培訓。如客房衛(wèi)生整理等操作技能的培訓。
3.案例分析法
這是把工作中發(fā)生的案例讓學員進行分析,研究并提出見解的一種培訓方法。它多適用于課堂教學和會議討論式教學。這種方法能使理論和實際緊密結合,學員有充分的感性認識。通過案例分析,能培養(yǎng)學員分析問題、判斷問題和解決問題的能力。案例應具有典型性、實用性、趣味性,可以是現實的,也可以是虛構的,往往有多種解決的辦法,因此適合充分利用討論的形式,暢所欲言,集思廣益,達到相互啟發(fā)、達成共識的目的。
4.角色扮演法
5.討論法
討論法是以會議的形式,發(fā)動學員對某一問題展開討論,從而達到教學目的的一種實用性很強的培訓方法。采用討論法培訓,必須由指導培訓的教師擔任討論會的'主持人,對討論會的全過程實施策劃與控制。討論法培訓的效果,取決于教師的經驗與技巧。教師要善于激發(fā)學員踴躍發(fā)言,引導學員的想像力,要控制好討論氣氛,不偏離主題。通過對討論意見的歸納小結,逐步引導學員對討論結果有較統(tǒng)一的認識。
6.崗位訓練法 以工作崗位為課堂,主要是訓練服務員的操作技能。教師要善于利用淡季空余時間以及班前班后的空余時間,指導服務員進行各項操作技能的訓練,以達到規(guī)范要求。
7.視聽法
視聽法培訓是指使用各種視聽教學設備為主要培訓手段進行培訓的方法。它既適用于課堂教學,又適用于情景教學、會議討論等教學形式。視聽教具包括電視機、錄像機、錄音機、投影機等。有針對性地使用視聽教具,有助于使教學活動變得生動形象,幫助學員加深理論知識的理解,提高其實際操作的能力.
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ktv培訓總結篇十七
KTV作為現代娛樂文化的一種形態(tài),已經成為了人們日常娛樂生活中必不可少的一部分。而KTV店中的服務員不僅僅需要掌握歌曲曲庫和點歌系統(tǒng),更需要具備專業(yè)的賽唱技能和優(yōu)秀的服務態(tài)度。因此,KTV店會給予新員工相關的職業(yè)培訓和技能訓練,以幫助他們更好地適應工作環(huán)境,提高自身的職業(yè)素質和技能水平。本篇文章將分享我在KTV培訓中所獲得的心得和體會。
第二段:培訓的內容。
KTV店的培訓通常包括以下幾個內容:歌曲常識和點歌系統(tǒng)操作、音樂鑒賞和聲樂技巧、舞臺表演和演唱技術、客戶服務和溝通技巧等。在這些課程中,我最深刻的體會是:學習唱歌是需要重視聲樂技巧的,而客戶服務則是需要具備良好的溝通和情感交流能力的。
第三段:賽唱技巧的借鑒。
在培訓中,我學習到了很多關于聲音的知識和技巧。例如,如何調整喉嚨的發(fā)聲方式,如何掌握各種音調和高低聲音的轉換,如何做到細節(jié)和情感的表達等等。這些技能不僅是在KTV店中賽唱時需要用到的,更是適用于日常的聲音溝通和表達中。通過培訓的學習和練習,我感受到了自身在聲音方面的進步和提高。
第四段:情感交流的表達。
除了聲音和唱歌技術的學習,培訓中客戶服務和溝通技巧的講解也為我?guī)砹怂伎紗⑹?。在這些課程中,我們學習到如何正確地對待不同的客戶,如何讓他們感到舒適和愉悅,如何在溝通中表達和理解對方的感受等等。這些技巧同樣適用于我們日常的生活中,幫助我們更好地與人溝通、交流和理解。
第五段:總結。
在KTV培訓中經歷了很多的學習和實踐,不僅僅能夠提高自己的唱歌技能,更能夠錘煉自己的情感交流能力和人際交往水平。這些技能和知識在職業(yè)生涯中和日常生活中都是非常重要的,特別是能夠使我們更好地與人交流、理解和感知。因此,在未來的職業(yè)和生活中,我將會繼續(xù)積極地去學習、實踐和發(fā)展自身的職業(yè)素質和技能水平,為自己和周圍的人帶來更多的價值和貢獻。
ktv培訓總結篇十八
作為一名剛從學校走出的學生應對新環(huán)境、新人、新事物些許有點緊張和好奇,可是周圍和諧的氛圍以及熱心的師傅們讓我感受到了車身這個大家庭的溫暖。幾個月的工作雖然累,但也使我學到了很多東西,也為以后的成長打下了堅實的基礎,原先以為自我根本無法做到的事情做到了,一種久違的東西在心頭竄了起來,其實每個人都在為自我努力著,做好當下,一步一個腳印,不斷學習,超越自我,我也相信明天的一切會更完美。
來到車身廠已有一個多月,很慶幸能夠加入到這個有活力、團結的大家庭,更慶幸能夠遇到對新員工關心備至的領導和師傅們,能成為涂裝精整班的一員,我感到自豪,這種自豪感將使我更進取的投入到工作中去,入職雖然時間不長,但班組領導對工作的精益求精,同事對工作的認真態(tài)度,使我對未來更加充滿期待。剛進入一個全新工作環(huán)境中的新員工來說,開始的新鮮感和陌生感逐漸在與領導同事的工作磨合中消失,取而代之的是對工廠的了解,不斷加深,對打磨、補漆、排序等崗位工作逐漸上手,很快適應了自我在崗位上的工作。當然也認識到自我很多不足,這要和領導師傅們多學習。這個團隊的工作氛圍讓工作變的簡便歡樂,我將不辜負領導和師傅們的耐心教導,在以后工作中提升自我,鍛煉自我,成為一名優(yōu)秀的員工。
ktv培訓總結篇十九
公司服務質量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務考核
目錄
第一章?培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章?培訓內容:
第一節(jié)?職業(yè)素質要求:
一.儀容`儀表五.服務做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
三.言行舉止七.行為規(guī)范
四.基本禮貌準則八.理論課程
第二節(jié)?服務流程及規(guī)范:
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件處理:
第三章?業(yè)務知識及表格
第一節(jié)?業(yè)務知識
一`人事:
二`吧臺:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節(jié)?表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表
第二章?培訓內容
第1節(jié)?職業(yè)素質要求
第一:儀容,儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發(fā):根據崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.
2.面部:經常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘等)項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.
名牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.
內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.
穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.
第二儀態(tài):
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.
2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.
3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.
4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺
第三行為舉止:
員工在接待客人時,應態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業(yè)區(qū)域內大聲喧嘩.
1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.
2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.
先生,(早上,下午,晚上)好.
請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位?
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.
對不起,先生讓您久等了,您的包房已經準備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.
3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.
對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.
4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.
對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您
的電話號碼以便聯(lián)系.
5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.
6.征詢語:請問您有什么需要服7.?務的嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡……嗎?
如果您不介意的話,我能……嗎?
8.回應語:好的,是的,我明白了.
請稍等,馬上到.
這是我應該做的,請讓我來.
照顧不周的地方,請多指教.
9.道歉語:實在對不10.?起,請您原諒.
打擾您了,請原諒.
感謝您的提醒.
對不起,那是我的過失.
對不起,讓您久等了.
對此向您表示歉意.
11.指12.?路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.
請在這里上樓,下樓.
請在前面左(右)轉.
請讓我?guī)?
13.答謝語:感謝您的光臨.
能為您服務是我的榮幸,很高興.
有您在真的很開心.
14.告別語:再見,歡迎下次光臨.
祝您一路平安.
非常感謝,歡迎下次光臨.
第四基本禮貌準則:
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.
2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務.
3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.
4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內,重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.
5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.
第五服務做到九不:
1.不用互相不懂的語言.
2.不得模仿他人的語言,聲調和談話.
3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.
4.不得高聲呼唉他人
5.不得以任何借口頂撞客人,諷刺,挖苦客人。
6.不講過分的玩笑
7.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8.不高聲辯論,大聲爭吵.
9.不高談闊論。
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法
什么叫硬件和軟件?
硬件:就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如:燈光,音響,裝潢等。
軟件:最公司的理要組成部分,包括服務水準及商品出品的質量,需要我們每一位人員共同努力來完成。
一.?怎么召開班前會:
1.?開會時間:每天營業(yè)前;
2.?傳達內容:
(1)?準確傳達公司的指示內容;
(3)?發(fā)現問題及時處理;
(4)?及時表揚和鼓勵員工;
(5)?征求員工的意見建議;
3.?檢查儀容儀表:
(1)?制服須干凈整潔,無破損,襯衫領口和袖口須保持清潔;
(2)?襪子無破損,無飄絲;
(3)?工作鞋保持鞋面亮度;
(4)?手須干凈,無污跡;指甲剪短,不準涂有色指甲油;
(5)?頭發(fā)保持清潔,并梳理整齊;
(6)?化淡妝和使用淡色口紅;
(7)?保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品;
(8)?需佩戴工牌,所戴工牌需整潔,整齊;
二.?盤的使用:
1.托盤的準備:
(1)?托盤必須干凈,無破損;
(2)?服務時墊有干凈布巾,以免打滑;
2.正確使用托盤:
(1)?左手托盤,一般情況下將五個手指頭托住盤底,托底部和掌心需要有一定的距離;
(2)?肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離;
(6)?如有人從前面走來時,或從旁邊走過,盡量主動側身讓客人先過,再繼續(xù)前行;
(7)?右手用于協(xié)助開門或體客人服務;
3.?怎樣更換煙缸:
1.?準備好干凈,無破損的煙缸放入托盤中;
2.?站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中,站立于飲者的右方,然后再向杯內斟酒,斟酒動作應在臺面以內的空間進行,然后將斟畢的酒杯放在客人的右側,捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。
1、 突發(fā)事件的處理
(一).服務員在發(fā)現客人嘔吐于地面時,應怎樣處理?
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現場,提醒過往客人注意別踩上去,知會主管通
知pa部趕快清理,避免讓其他客人感到不舒服,如果在不忙的情況下,盡
量自己處理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你,你該怎么樣做?
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉:“對不起,我不是有
意的,請你原涼?!辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u??腿伺龅侥銜r,應用寬容
的態(tài)度對待客人:“沒關系,不要緊?!?/p>
(三).當客人過生日時,你應該怎樣做?
如果有蛋糕,幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好,詢問切蛋糕的時間,再通知
總控室放“生日快樂”,把過生日需用的東西準備好,如果客人需要切蛋
糕應把冰桶與蛋糕刀備好(香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水),有香檳,應
把擦干凈的香檳杯備好,把我們的服務做在客人提出要求之前,并提醒客
人切蛋糕時注意衛(wèi)生,不要弄臟公司設施,必要時我們會收適當的衛(wèi)生清
洗費,使客人有個心理準備。
(4)?.在自己的崗位你應如何做好本職工作?
(1).完成上司指派的工作,提供客人所需,提前半拍服務及完善服務。
(2).依據規(guī)定的程序向客人提供服務。
(3).搞好營業(yè)時間的班前,后衛(wèi)生。
(4).發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系
(5).悉心鉆研服務技藝,竭力為賓客服務。
(6).檢查每一道出品,發(fā)現問題及時報告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建議,及時反饋信息向領導告。
五.當客人攜帶手提包及其他物品時,你應如何處理?
主動提醒客人如果方便,請把東西拿去寄存,如果不需要,應提客人小心保管好自己的物品,以免遺失,造成不必要的麻煩,引起客人不開心,同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六.若場內發(fā)生打場面,你采取什么措施?
首先自己需要保持鎮(zhèn)定,盡快通知上司及保要,要撫好客人,有必要時幫助客人疏散,廳房服務員看好各自的廳房,以免跑單。
七.當你在廳房為客人落單時,應注意什么?
如果一幫人來廳房消費在此,首先應該了解那位是今晚買單客人;也既是今晚的`主人,當其他客人點東西時,而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時,我們寫完單后,應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認,以免在結賬時出現不必要的麻煩事情。
八.當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時,你怎么處理?
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r,你怎么處理?應先謝謝客人的盛情,然后婉轉的告訴客人,公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的,否則會受到公司的處罰,請客人原諒。
九.當客人不小心摔爛杯子,你應做些什么?
以和藹的語氣安慰客人:“沒關系,請問有沒有割傷?”并請客人小心地離開座位,立即清理現場,把碎杯掃干凈再請客人回到座位,讓客人感到我們處處關心,幫助客人排憂解難的周到服務。
十.電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時,你該怎樣處理?
首先應穩(wěn)定客人的情緒,“不好意思,可能是比較多的人喜歡這首歌,可以讓總控有歌選擇),請稍等”然后聯(lián)系總控事,盡快播放歌曲。
十一.苦發(fā)生停電故障,你應怎樣處理?
大廳:在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事,很快就會有電,可能是有點小問題,我們的工程部正要搶修,請先生一會兒,再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房:點上蠟燭,說同樣的話,但應該注意站好自己的崗位,防止客人跑單。
十二.客人剛到廳高度,你應做什么?
客人來時,應熱情禮貌,歡迎賓客,同時鞠躬問候,“晚上好,歡迎光臨?!比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內,客人落座后將廳房電腦打開,空調`燈光調到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三.凡主任級以上人員簽送食品時,你應怎樣向客人表明情況?
當你將贈送食品送到客人臺面時,應主動說,“這是我們**送的,請慢用”。
十四.若客人向我們提出寶貴意見時,你該怎樣做?
在表示虛心接受的同時應說:“非常抱歉,感謝您們的寶貴意見,我馬上向我們經理匯報,希望下次能夠使您們滿意,謝謝!”最后將意見反饋給上司。
十五.當客人在東張西望時,你怎樣做?
應主動上前打招呼客人,了解客人的動機,“您好,請問我有什么可以幫您的”?
十六.當你為客人點東西時而出品部售清,你怎樣向客人解釋?
“對不起,您所點的**比較暢銷,現已全部賣完了,請您點其他的東西好
嗎”?須便推銷相同價格的產品。
十七.你應該怎樣向客人推銷?
1) 依據顧客不同的年齡`性別`愛好,提出適當參考建議并加以個人意見。
2)?主動詢問顧客添加酒水食品,給其推薦下酒小食。
3)?對公-款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。
4)?對重要客人,推薦最好的食物及飲料。
5)?對獨自一人來消費的客人,給予友善的接觸和介紹。
6)?對于特殊場面,配備香檳和葡萄酒。
7) 對于經濟型的客人,推銷經濟`充足`價格適中的食品。
8)?對于一家人來消費的客人,要請兒童參與選擇。
9)?對于情侶要請女士來選擇。
十八.當遇到上司時,你怎樣的態(tài)度?
只要見到上司都要向上司微笑示意,若在行走時迎面遇到上司,應主動
退后或側身讓路,并主動問好。
十九.當遇到有人擋住你們去路時,你應說什么?
如需穿過時,首先說:“不好意思,請讓一下好么”?
經他人避開之后說:“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十.若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時,你
會怎樣做?
誠懇地向客人表示歉意,并想法進行補救,在獲得客人同意時,及時用
濕毛巾為客人擦拭衣服,女客人應由女服務員擦拭,動作要輕重適宜,
如果客人不很滿意,應該請上司出面,不能和客人發(fā)生沖突,如果客人
不小心將酒水灑在你身上,應大方的笑一笑說:“沒關系,我到外面擦
擦就行了。”
二十一.當客人有不滿意食物或飲品時,你應該怎樣做?
上前詢問客人意見,找出問題所在,如果食物或飲品質量有問題,應馬
上跟客人道歉:“不好意思,我馬上幫您換?!背纷邧|西,然后通知上
司,應該跟客人解釋:“對不起,我們公司的出品方式是這樣的,如果
您不滿意,我會向經理匯報,希望下次能使您滿意?!比缓笤O法補救,
有必要請上下班懷出面。
二十二.營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用,你應怎樣處理?
多向客人推銷飲品或支裝啤酒,多巡臺,勤幫客人斟酒,把臺面不用的
洛杯`扎壺撤走,立即送到清潔部清洗,或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三.當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時,你應采用哪些措施?
知會上司通知保安部,讓保安協(xié)助客人離場,然后通知pa部并協(xié)助pa
清理現場,迅速擦干凈。
二十四.當全部客人聞開廳房而未曾買單時,你應怎樣處理?
上前詢問客人是否買單,當回答說不是時,而是去跳舞或看節(jié)目時,應
找借口說:“請問你們全部人走開,是不是留下一、`二個人來看包,避
免貴重物品不見了”。而客人說不用時,應設法通知上司協(xié)助,看清客
人去向,如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場,及時
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五.如果客人投訴果盤里有爛番茄時,你怎樣處理?
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下,向客人道歉,“對不起,這
是我們工作上的疏忽,我馬上幫您們換一下,請稍等?!比缓笸ㄖ?/p>
長,把果盤退回酒吧,并把情況如實反映,提醒酒吧注意,并給客人重
新?lián)Q上好的果盤,并在記事本上記錄,處理中應注意客人的情緒,如果
不能處理,及時通知上司。
二十六.當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少,你怎樣處理?
應主動跟客人解釋:“對不起,我們酒吧是按現時酒店的標準份量度安
士(約30毫升)為1p,統(tǒng)一出品的,要不您們就叫一支,因為這樣比
較劃算,況且,如果您們喝不完,我們還可以幫您把酒存起來,下次再
喝,您看怎么樣”?應注意咨詢客人的語氣。
二十七.當客人投訴我們的參茶太淡時,你怎樣處理?
應跟客人說:“不好意思,我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶
的,或者是酒吧員工出品時,幫您把水沖的多了點,如果真是太淡,您
可以點兩杯,我叫人幫您把它沖成壹杯份量,您看這樣行嗎?”
二十八.當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時,你怎樣處理?
應跟客人說:“對不起,可能因為生意好,出品的速度慢了點,啤酒賣
的比較多,凍啤酒的時間短,造成啤酒不夠凍,要不我?guī)湍萌Q凍一
點的或在冰桶里加冰速凍,你看這樣行嗎?”并通知部長把問題反映給
酒吧,叫他們盡快解決問題,并調查出品慢的原因,同時將客人的不滿
記在記事本上。
二十九.簡單說出傳送員出品的注意事項。
1)?核對電腦單和出品部出品的名稱,數量是否相符。
2) 除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外,原則上出品必須用托盤上臺。
3)?不得以懷抱式運送食品,上出品時嚴禁托盤上臺。
4) 從托盤內出品時,應向客人側身,左手隨同向外側移動,保持托盤平行和身體平衡。
5) 出品后從客人右手邊遞上,并遵循先低杯后高杯,先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊,右手拿杯具下端,輕放桌上,并報出品的名稱,以免出錯。
6) 遇到客人說話和不注意時,應提醒客人:“對不起,打擾一下。”以避免事故。
7)?上出品時要先女士后先生,和先老后幼的原則。
8) 廚房熱食出品時應檢查是否夠熱,并且加蓋蓋上食物。
三十.當客人打賞小費時,應怎樣處理?
切記服務本分,當客人確實打賞小費,首先應謝謝客人,并及時把小費
投入小費箱,客人遺留在臺面的零錢也一樣,嚴禁利用不法手段,謀取
小費和私吞小費,若有違反一律開除。
三十一.公安臨檢
1)?通知當班經理。
2) 各部門做好本職工作,服務員站定位,如區(qū)域內客人詢問
向客人解釋例行公事。
3)?由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二.要求小姐坐臺。
1)?明確告訴客人本店無小姐服務。
2) 本公司是按包房大小定價以時間計費,不提供此項服務。
3)?向客人說:對不起。
三十三.無理要求換包廂
1)?了解客人為何要求換包廂是何原因。
2) 如果客人無理要求更換應說:“包廂已預定完,先生、小姐請原諒”。
3)?注意不要給客人任何承諾。
三十四.損壞物品
1)?進入包廂將打壞物品整理干凈。
2)?視客人損壞物品的大小,價格輕重來進行賠償。
三十五.惡意逃單
1)?報告經理做出處理。
2)?處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。
3) 由當班經理處理此事件,不到萬不得以時,保安人員不可出面。
4) 不可當面指出客人逃單行為,應說“先生、小姐,請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單,注意語氣,面帶微笑。
三十六.醉酒客人應怎樣處理?
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理,不可用暴-力的手段和言
語來侮辱和責罵客人,應用婉轉的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲
料,并為客人提供涼毛巾,送上解酒飲料,幫助客人解酒。如果客人醉酒
后騷擾其他客人時,應在不影響其他客人的情況下,請客人到其它地方休
息。
三十七.客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理?
首先應保持冷靜的情緒,絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是
否有不足之處,待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息,
應及時上報請領導解決。
三十八.客人在歡唱過程中,因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理?
無論程度如何,出血多少,都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細
菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的,至少應急所用的也是干凈
的。一般可用壓迫止血法,用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處,以減少血
流量。綁扎不能過松,這樣達不到減流的效果,太緊則會導致組織壞死。
如傷口不干凈,可用涼開水進行沖洗,然后再包扎傷口。
三十九.如果有客人或其他人員觸電怎么辦?
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源,但須注意的是施救者必須注
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電
者脫離電源后對神智仍清醒者,就地休息2小時,以減輕心臟負擔,加強
恢復并迅速通知當地醫(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥
者,應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸,使心臟復蘇,并不間斷的進行直
至進入醫(yī)療機構內進行二級急救為止。
四十.突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦?
對于心臟病人來說,辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前,不要隨
便搬動病人的身體,應讓其平臥,安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛,
這樣既難以讓病人安靜下來,又使病人。
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ktv培訓總結篇二十
上個月,我走進了ktv,成為ktv的一員,在將近一個月的培訓中,我學到了很多很多,也有很多的心得。
這此培訓上我受益頗多,首先它告訴我要有一顆感恩的心。不論是在工作還是生活中我們都要時刻心懷感恩,只有這樣我們才能被稱之為是一個完整的“人”。記得在畢業(yè)之際求職四處碰壁時是xxx給了我這個機會。記得在剛到xxx時,面對一個陌生的環(huán)境,面對一個個陌生的面孔真的有點不知所措,就如剛進學校時一樣,唯一不同的就是當時的我一戴上了好幾層面具。在這里我很想表現最優(yōu)秀的自己卻屢屢出錯,幸運的是我走進了這里走進了我的另一個家。當我犯錯時聽到的不是責罵而是鼓勵。當我不知所謂的亂發(fā)脾氣時得到的不是責備,不是反唇相譏而是寬容的微笑與寬容、鼓勵的言語。真的很感謝我所有的同事,是他們使我體會到職場不是冰冷的,不是處處設陷防不勝防的,而是給了我如同家庭般的溫暖。
此次學習喚醒了我那顆沉睡已久的真誠的心。在這個浮華的世界中,出生時那純凈、透明如水晶般的心靈早已變得渾濁不清,早已被各種面具遮擋了它本來的面目,即使這樣活的很累很累但還是舍不得拿下即便是在熟睡的時候也是如此。剛進學校時我還是一個沒學會戴面具的天真的女孩,以為同學也會像中學時代的同學那樣簡單、真誠??上ё詈笪覅s遍體鱗傷。于是為了保護自己我也開始給自己戴上了各種各樣的面具,開始穿起各種帶刺的外衣,開始變得自私、虛偽、刻薄、冷漠,開始掛上虛偽的笑容、說著言不由衷的話。朋友一詞在我心中也一度變成了一個虛弱而模糊的代號。幸運的是在我還沒有完全被面具壓的窒息的時候我來到了“行動成功”的課堂,在這里我一層層的剝下了自己的武裝,一點點的攻克了心里的防線,再一次用那顆真誠的心去面對身邊的人,所幸的是我沒有再次失望,我得到也是一顆顆真誠的心。所以不論是在生活還是工作中我們只要有一顆真誠的心,用真誠與人交流、相處,那么回報我們將會是無數顆真誠的心,無數個真誠的朋友。
當然在真誠之余堅守承諾也是不可或缺的。特別是在這次培訓中我學到了好多好多,特別是大家同心協(xié)力,有求必應的這股干勁讓我折服。這讓我認識到不論什么時候,不論面對的是什么,只要我們給了別人承諾就一定要堅定不移的做到而且要盡自己最大的努力做到完美。
當然在這個弱肉強食的社會光有感恩、真誠等這些是不夠的,我們還必須擁有自信、必須能夠突破自我。當我第一次站在自己的崗位上時,緊張到身體和表情都是僵硬的,腦子里一片空白,之前想好的詞匯忘的一干二凈。但是我慢慢的使自己靜下來,好好想了很多同事的關懷,還有領導經常督促的方面,還好,自己冷靜下來了。憑借自己的努力完成了自己人生很精彩的一筆。那一刻我感覺我突破了,不在是以前那個不敢上臺不敢發(fā)言的女孩了。于是在接下來的環(huán)節(jié)中我每每都可以積極的上臺發(fā)言,去與家人分享,去積極的組織、迎接每一次挑戰(zhàn),并且思路也越來越清晰,表達越來越流暢、完整。這件事告訴我在以后的生活、工作中一定要抓住每一次鍛煉自己的機會,當機會來臨時不再等待而要勇敢的站出來,展示自己。正如那句“豁出去了,反正也死不了”。無論我們曾經遭遇過什么,未來又將會遇到什么,只要我們心中堅信“我能行”我們就一定會是最后的贏家。
最后再次感謝我的父母,感謝公司領導,感謝我的.團隊,感謝所有的助教們尤其是我們的謝助,感謝所有幫助過我以及打擊過我的人,是你們的付出才成就今天的我,只要我可以留在xxx,我就會為他的未來添磚加瓦。
ktv培訓總結篇二十一
目的:對新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經經受那些培訓。
3、性格傾向。
4、工作經驗、二、公司基本簡介(30)分鐘。
目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘。
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解(50)分鐘。
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內容:房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內容:酒水的分類、價格,產地,度數。
四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘。
目的:練習員工的最基本的動和靜。
內容:實地演習指導學員練習……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格。
2、背酒水價格,產地,度數和種類。
3、托盤自我練習。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘。
目的:鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格。
2、背酒水價格,產地,度數和種類。
3、托盤自我練習。
二、器具的認識(20)分鐘。
內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程演習和練習(120)。
內容:……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格。
2、背酒水價格,產地,度數和種類。
3、托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關,迎、送客標準。
第三天三小時。
一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘。
a、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關,迎、送客標準。
b、基本服務流程實際操作練習。
二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘。
目的:掌握服務的要領。
內容……………………。
三、ktv服務禮儀(30)分鐘。
目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀。
內容:……………………。
四、課后練習。
第四天。
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。
二、高品位服務的管理秘訣40。
三、ktv服務禮儀30。
第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習服務操作流程以及服務技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務流程實際操作演習140。
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30。
結后語。
-----談談如何帶教新人。
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中,我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析,人在面臨一個陌生的環(huán)境,從事一項全新的工作時,心里首先想到的是個人的切身需求,他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經常加班等等現實的問題,如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半,徒勞無益。在這個時候,帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工,去做引導、疏通的工作,細心的觀察新人的工作狀況,經常詢問他們是否有碰到問題和困難,并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移,再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度,良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成,取得顯著的效果。
ktv培訓總結篇二十二
自7月初研究生畢業(yè)后,我正式加入了××地產這個大家庭。這次新員工入職培訓,向我們全面而系統(tǒng)的闡述了xx的企業(yè)歷史、發(fā)展歷程、企業(yè)文化、規(guī)章制度和發(fā)展戰(zhàn)略等內容。給我們展現了一個蓬勃發(fā)展的企業(yè)形象,讓我對××有了新的認識,更深層次的體會到了××的核心理念?;仡欉@次培訓,我的收獲主要有以下三個方面:
首先,盡快實現角色轉變、找準個人定位、融入新的環(huán)境。從學校到社會是一個大的轉變,在這個過程中我們難免會有不適,但是這不能成為我們逃避的借口。今天我們坐這里,我們就應該明白,我們的身份不再是學生,而是一名公司職員,我們就應該改變作為一名學生自由散漫,熟悉公司的各項規(guī)章制度、加強紀律性,以此來嚴格要求自己,來找準自己在公司中的定位、盡快融入公司這個大家庭。同時,面對工作中的困難,我們不能再像學生一樣抱怨,應該拿出××人的氣勢,積極的找尋解決問題的方案。
其次,著力培養(yǎng)忠誠意識、責任意識、吃苦耐勞意識。在培訓中,多位培訓師均向我們強調了忠誠問題。我們選擇了公司是因為我們愛這個公司,公司給予我們也不僅僅是那份薪酬,更有一個供我們施展自己的才華、實現自己成長的大舞臺。因此,我們應該懷著一顆感恩的心來工作,把對公司的忠誠放在第一位;要敢擔責任、敢于吃苦耐勞,通過自己的努力不斷創(chuàng)造優(yōu)秀的業(yè)績,以此來證明自己的忠誠。
最后,時刻謙虛謹慎、虛心學習,盡快熟悉本職工作。作為剛走出校門的學生,我們多的是理論知識、少的是實踐經驗。因此,在新的工作崗位上,我們要有一切從零開始的勇氣和決心,時刻保持謙虛謹慎的精神、虛心向公司的前輩學習;要善于從小事做起,通過小事鍛煉能力、積累經驗、實現成長。
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