最新食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度(六篇)

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最新食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度(六篇)
時間:2023-03-23 10:27:14     小編:儲心悅Y

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食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇一

2、應按公司規(guī)定的工作時間上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位,不得無故曠工。工作時間內(nèi)不許閑談作樂,不許吵嘴打鬧,不許串崗位和離崗,不許做與生產(chǎn)無關的事。

3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術,提高自身素質(zhì)水平,做好本職工作。

4、請病假、事假要有正當?shù)睦碛?,并寫請假條辦理審批手續(xù),由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。

5、工作時間內(nèi),因事或因看病要離開崗位的,要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開,否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間,不得在車間吃食物,不準在車間亂丟雜物及隨地吐痰,違反本條例之一者要批評處理。

7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服,嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開,發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛護公司財產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則按物品價值的十倍罰款,重則開除。

10、運送產(chǎn)品,物資要小心輕放,不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀者負全部責任(包括搬運工。)

11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責任制一、倉管人員驗收實物必須親自過目,物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤,數(shù)量一定要點清(包括點數(shù)、稱斤、計量等)精確,對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品,不得驗收入庫。遇有爭議提交有關部門研究處理。(非定量包裝和大宗材料驗收數(shù)量增加胡汝昆、驗收質(zhì)量劉欽光)。

二、生產(chǎn)部門領用物品必須先填寫領料單(一式三份),一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財會記帳,內(nèi)容(領料部門、領料人、數(shù)量等)必須清楚、完整和準確無誤。

三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生,物品堆放合理,發(fā)料采用先進先出、后進后出的原則,對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管,保證做到不霉、不爛。嚴防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。

四、倉管員對所保管的物品,平時做到勤抽查、勤核對,保證做到帳物相符、帳帳相符。如有盤盈,要提出書面材料,說明原因。屬于正常耗損、經(jīng)主管負責人批準轉財會部門核銷出帳;屬于非常虧損、追究保管人員責任。物資采購員崗位責任制

一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應情況,經(jīng)常了解及時掌握物資市場動態(tài)變動信息。

二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購,與倉庫人員常溝通,檢查物資庫存量,防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費等現(xiàn)象。

三、采購物品應做到價廉物美,季節(jié)性物品應及時提供樣板信息,供有關責任人選用。

四、采購物品應嚴格把好質(zhì)量關,對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收。

五、需簽訂合同的必須嚴格審核合同條款,并上報主管人員審核方可實施

六、努力學習業(yè)務知識,提高業(yè)務水平,接待來訪業(yè)務要熱情有禮,外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽。食品公司財務管理制度為適應公司管理要求,規(guī)范財務操作,根據(jù)公司財務工作現(xiàn)狀,并結合公司今后發(fā)展需要和財務管理需要。特制定如下管理制度。

食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇二

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求,結合本社區(qū)的實際情況,更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作,特制定本工作計劃。

一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長,社區(qū)工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。

三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進行食品安全知識的學習。

四、加大宣傳力度,促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單,走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

五、我們將借助20__年全國經(jīng)濟普查的契機,更為準確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況。

六、我們將結合社區(qū)物價監(jiān)督站工作,搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作,在穩(wěn)定物價的同時,保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門,對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查。

七、做好隨機抽查調(diào)查工作,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,及時指出,做好登記、上報等工作。

八、11月份,我們社區(qū)將開展責任區(qū)的自查,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時進行整改,以便更好的完成工作任務,實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標。

食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇三

一、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”,實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節(jié)假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

二、加大監(jiān)管力度

我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標,加大食品安全工作監(jiān)管,要求各村(社區(qū))認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,20__年,加強食品安全監(jiān)管,努力將食品安全工作提升一個新臺階。

三、突出源頭治理,重點抓好四個環(huán)節(jié),全面提高食品安全綜合水平

結合轄區(qū)實際情況,突出重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點時段,深入開展食品安全專項整治,采取綜合措施,嚴厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為。

(一)、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

從源頭上加強農(nóng)產(chǎn)品污染治理。深入開展農(nóng)藥、獸藥和畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品專項整治工作,加快對高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進程;嚴厲打擊制售假劣種子、農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等行為。逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品追溯制度。切實加強對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產(chǎn)品氯霉素等藥物殘留的監(jiān)管,積極推進無害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū),加快無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定步伐。規(guī)范動物屠宰檢疫。加強對定點屠宰場的規(guī)劃整治,確保城區(qū)定點屠宰檢疫率達100%;加大監(jiān)督和檢查工作力度,不定期地組織突擊檢查行動,嚴格實行肉品市場準入制度。

(二)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面。

加強對重點品種、重點企業(yè)、重點區(qū)域的整治力度。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本條件的食品加工小作坊;對有制假劣和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治;嚴厲打擊城鄉(xiāng)結合等監(jiān)管薄弱的帶食品制假售假的違法行為。實施嚴格的市場準入制度,嚴格審查企業(yè)生產(chǎn)條件,加強對生產(chǎn)人員健康檢查的督察力度,督促企業(yè)按照標準組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出場監(jiān)測工作。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管力度,嚴格查處食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為。

(三)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

加大對上市食品的監(jiān)督抽查力度。對不合格食品在堅決清除出市場的同時,查清其進貨渠道和銷售去向,教育和督促經(jīng)營企業(yè)主動收回已銷售的有安全隱患的食品,并根據(jù)情況進行查處。對食品經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶要進行嚴格的主體資格審查并認真履行前置審批程序。督促和指導食品經(jīng)營建立健全進貨檢驗、索票索證、購銷臺賬、質(zhì)量追究等制度。

(四)、消費環(huán)節(jié)監(jiān)督方面

加強對學校幼兒園、建筑工地、養(yǎng)老機構食堂的監(jiān)督管理。以控制食物中毒為重點,開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,降低食物中毒風險。不斷提高餐飲業(yè)自律意識。進一步推行學校食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,對已推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級的單位進行量化評分,并向社會公示進展情況。強化餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)單位法人(負責人)第一責任人意識,在大型、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學的食品安全衛(wèi)生管理體系,提高其做好食品安全的自律能力。加強對商場、超市、食品店及路邊攤位銷售散裝食品的監(jiān)管。做好飲用水安全監(jiān)督監(jiān)測和監(jiān)管工作。

四、加強誠信體系建設,充分發(fā)揮食品安全信息平臺

采取積極措施將食品安全信用體系建設試點工作引向深入。及時總結前期試點工作經(jīng)驗、創(chuàng)新思路,對有效的誠信措施向相關企業(yè)推廣,不斷地進行完善和規(guī)范。對具備一定基礎的行業(yè)或企業(yè),及時用信息體系建設的標準和要求使其再上新臺階,以加快我市食品安全信用體系建設的步伐。

五、突出檢查區(qū)域、檢查重點,確保各項專項檢查取得成效

(一)各單位日常監(jiān)督和專項檢查相結合,專項整頓和宣傳教育相結合,檢查督促和企業(yè)自律相結合,各單位以開展食品安全專項整治為契機,將食品從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)監(jiān)管的死角、薄弱環(huán)節(jié)、及整改不見效的企業(yè)、城鄉(xiāng)結合部、集貿(mào)市場、各大超市、各大餐飲娛樂業(yè)衛(wèi)生、學校、工廠、小加工作坊、小食品店、小餐館、特別是偏遠地區(qū),作為食品安全整治的重點監(jiān)管區(qū)域。重點抓好糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋制品、飲料、糕點、酒類、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品及兒童食品等品種監(jiān)管。

(二)突出“五一”、“十一”、中秋、春節(jié)前后等重要時段,先后開展食品安全質(zhì)量為主體的專項聯(lián)合檢查活動、重點區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查、節(jié)日市場專項執(zhí)法檢查等專項整治活動。各單位要充分履行監(jiān)管職能,拓寬監(jiān)管領域,進一步加大行政執(zhí)法力度,從快、從重、從嚴查處一些食品領域中的違法違章的典型案件,從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入,確保各項檢查取得成效。

食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇四

為營造學校良好教學環(huán)境,穩(wěn)定學校教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定20__年__市學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

一、指導思想

堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

三、加大宣傳,營造氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

四、突出重點、很抓落實

今年,我局將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。

五、加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管,并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇五

一、指導思想

根據(jù)《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》(教基[]48號)的要求,積極探索以幼兒園為核心,依托家庭、社區(qū),對所在社區(qū)0-3歲嬰幼兒的教養(yǎng)者進行指導服務為宗旨,以提升社區(qū)0-3歲兒童家長的科學育兒水平,促進兒童早期身心健康成長為根本目的,進一步發(fā)揮幼兒園的教育資源優(yōu)勢,擴大幼兒園早期教育的示范、輻射作用,運用豐富多樣的早教指導形式對轄區(qū)內(nèi)0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養(yǎng)指導活動,切實提高0~3歲嬰幼兒及其家長的受教育率,促進0-3歲早期教育工作的全面開展。

二、工作目標

1、宣傳科學的早期教育理念、知識和實踐操作方法,有效促進社會對0-3歲兒童早期科學教育重要性的認識和基本知識的了解,全面提高全縣0-3歲兒童家長或看護人員的科學育兒水平。

2、開展多種形式的早教服務活動,使家長更樂于積極主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學教養(yǎng)方式,提高家長的育兒經(jīng)驗。

3、加強早教師資力量的培訓,培養(yǎng)和建設從事0-3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍,提升教師設計、組織、開展早教指導工作的本事。

三、工作措施

1、組織廣大幼教工作者認真學習、執(zhí)行《省0-3歲兒童早期教育指導綱要》,進一步明確0-3歲兒童早期教育指導原則、目標資料、組織實施與評價方式,不斷提高早教育兒理論水平與指導本事。

2、依托居委會、社區(qū),向轄區(qū)內(nèi)0-3歲的嬰幼兒家長發(fā)放早期教養(yǎng)宣傳資料,逐步提高0~3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。

3、重視運用豐富多樣的早教指導形式,提高0~3歲嬰幼兒家教指導率及指導質(zhì)量。一是每年出2-3期宣傳欄、分發(fā)2次以上早期教養(yǎng)宣傳資料;二是每學期邀請0~3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上;三是每學期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓活動及早教咨詢活動。

食品廠的員工手冊如何制作 食品廠員工手冊和規(guī)章制度篇六

為進一步落實學校的食品藥品監(jiān)管職責,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出臺了__年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人,對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,落實專人履行監(jiān)督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面到達50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、配有校醫(yī)的學校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動,做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達標驗收。

七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《常山縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情景,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

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