報告是一種系統(tǒng)地、全面地記錄和匯報某項工作、項目或研究成果等的一種書面材料。通過報告可以向上級領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)人員提供詳細的信息和數(shù)據(jù)，同時也可以促使工作團隊進行反思和改進。我們需要撰寫一份報告來展示我們的成果和努力。報告的結(jié)論應(yīng)當(dāng)明確、有力，能夠引起讀者的注意。通過學(xué)習(xí)這些范文，我們可以更好地理解報告的寫作要點和技巧。
后廚面點辭職報告篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)xxx:。
我于xx年x月到xxx飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與x月x日正式離職。
感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會，感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的.支持與鼓勵!
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
后廚面點辭職報告篇二
尊敬的銀行領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先感謝您在百忙中抽出時間閱讀我的辭職申請書。
經(jīng)過了多日的思考，我很抱歉遞交了辭職信。
首先感謝××銀行在我剛從××大學(xué)金融專業(yè)畢業(yè)就給我就業(yè)機會，但是我現(xiàn)在只能說抱歉，因為我的離職。在××銀行三年多的時間里，我從實習(xí)生做到了大堂經(jīng)理，我付出了，公司也給了我機會，再次感謝。家庭關(guān)系和住房原因是我辭職的最終理由。做為大堂經(jīng)理我完成以下職責(zé)：
1、協(xié)助管理和督導(dǎo)銀行事務(wù)，糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象；
2、收集市場、客戶信息，挖掘重點客戶資源，與重點客戶建立長期穩(wěn)定的.關(guān)系；
4、推介銀行金融產(chǎn)品，提供理財建議；
6、記載工作日志和客戶資源信息簿（重點客戶情況），安排人員。
在辭職的這段時間里，我會做好交接工作，讓銀行的損失降低到最小，也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批準(zhǔn)我的辭職請求。
辭職人：
20xx年x月x日。
后廚面點辭職報告篇三
公司人力資源部：
本人xxx，于xxxx年xx月xx日與單位建立了勞動關(guān)系，至今已在單位工作了xx個月。現(xiàn)由于個人原因，本人依據(jù)《勞動合同法》第三十七條之規(guī)定提出解除勞動關(guān)系，我將于30天（在試用期提出辭職，最短為3天）后離開單位，請單位找人做好接替工作，我也會在30天內(nèi)做好工作交接。
屆時還請公司依據(jù)勞動部頒布的《工資支付暫行規(guī)定》第九條之規(guī)定，在解除勞動關(guān)系時一次性支付本人工資，并按照《勞動合同法》第五十條的規(guī)定及時辦理離職手續(xù)，出具解除勞動合同證明。
此致
敬禮
xxx（手寫簽名）。
后廚面點辭職報告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
經(jīng)過深思熟慮，我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職。經(jīng)過深思熟慮，此時我選擇離開，并不是一時間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信您一定會在看完我的辭職報告之后會批準(zhǔn)我的申請?，F(xiàn)實中有很多的無奈，每一人都會遇到這樣情況，“家家有本難念的經(jīng)”，事實就是這樣，我需要換一個環(huán)境，換一種心情繼續(xù)工作下去。
我自進入x陽光運動有限責(zé)任公司，到現(xiàn)在已經(jīng)有一年的時間了，正是在這里我開始踏上了社會，完成了自己從一個學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變。
公司的.過去半年里，利用公司給予良好學(xué)習(xí)和鍛煉時間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司一年多的照顧表示真心的感謝！今天我選擇離開并不是我對現(xiàn)在的工作畏懼，承受能力不行。經(jīng)過這陣的思考，我覺得離我所追求的目標(biāo)越來越遠。人如果沒有追求，他的生活很乏味，相信公司領(lǐng)導(dǎo)會給予諒解。
我也很清楚這時候向公司辭職于公司于自己都是一個考驗，公司正值用高峰期時段，公司的各項工作開展，所有的前續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推進。也正是考慮到公司今后推進的合理性，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，我鄭重向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
祝公司日夜彭輝，祝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦鵬程萬里！
辭職人：
20xx年x月x日。
后廚面點辭職報告篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我很抱歉在這個時候向超市提出正式辭職。雖然在超市工作的時間不長，但我還是學(xué)到很多，作為一個剛剛跨出校門的畢業(yè)生來說，能在這樣一個國有控股的大超市實習(xí)，磨練，是一個很好的經(jīng)歷。
但促銷工作性質(zhì)和內(nèi)容在我深刻接觸以后發(fā)現(xiàn)確實不太適合我，并且父母都已年邁，家里無人照顧，人都有選擇的權(quán)利，在經(jīng)過深思熟慮以及和父母的商議過后，我在此時選擇離開超市，我想對超市和我都是一個很好的結(jié)果。這個決定完全是出于個人原因。
我很遺憾不能為超市輝煌的明天貢獻自己的一份力量，我只有衷心的祝愿超市的業(yè)績一路飆升，超市的領(lǐng)導(dǎo)以及同事工作順利。
此致
敬禮！
辭職人：超市xx。
日期
后廚面點辭職報告篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！
我很遺憾在這個時候向公司正式提出辭職。我自去年5月份開始進公司，到現(xiàn)在已經(jīng)有一年的時間了。在公司過去的一年的時間里，利用公司給予良好學(xué)習(xí)和鍛煉的時間，學(xué)習(xí)了一些新的，以前從未涉及的東西來充實自己，并增加自己的知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司的照顧表示衷心的感謝！感謝公司對我的栽培，長期以來的對我的關(guān)心和照顧，讓我感到了家庭般的溫暖。和大家一起工作的日子里，讓我學(xué)習(xí)到很多的知識以及實踐的經(jīng)驗，學(xué)會了許多為人處事的原則。現(xiàn)由于個人發(fā)展的原因，不能繼續(xù)在公司繼續(xù)工作了，請領(lǐng)導(dǎo)諒解！辭職的原因是我越來越發(fā)現(xiàn)對目前的工作不感興趣，因為以前都是在機械類的公司工作，對目前的工作職責(zé)和運行規(guī)則都不清楚，找不到工作的感覺，越來越感到迷茫。還有就是，由于家庭貧寒，不可能在上海買起房子，在上海找不到歸屬感。更由于現(xiàn)在當(dāng)上父親了，感覺壓力很大。經(jīng)過這陣子的思考，我覺得離我所追求的工作和生活目標(biāo)越來越遠。一個人如果沒有追求的目標(biāo)和方向，那他的生活會很乏味和苦悶。所以，下一步準(zhǔn)備離開上海到二三線城市發(fā)展和生活，希望在不久的將來能給老婆和孩子一個真正的家。相信領(lǐng)導(dǎo)能給予諒解！我也很清楚我現(xiàn)在離開公司，于公司于個人都是一驗，但考慮到公司今后工作的合理性，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的工作失誤，我鄭重的向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
祝公司業(yè)績蒸蒸日上，創(chuàng)造輝煌！同時，也祝公司的領(lǐng)導(dǎo)以及同事們，前程似錦，鵬程萬里！
此致
敬禮！
x年x月x日。
后廚面點辭職報告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
非常感謝這么多年來，你們在工作和生活上對我的指導(dǎo)和幫助，更感謝你們在工作上給我的鼓勵和對我的信任。我在公司工作了20xx年，20xx年里有我所有的青春和所有的美好時光，現(xiàn)在要離開她，說心理話十分不情愿，但是我卻不得不對她說“再見”，這是為了我的身體、我的家人、為了公司的的明天更美好!
20xx年前的9月，我幸運的通過考核，成為了公司的一名員工。我先后從事過開票、收款、出納、銷售會計、原料成本會計、以及現(xiàn)在的主辦會計工作崗位，在每一個工作崗位上我都任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)地完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的所有任務(wù)，即使在我女兒出生的前一天也是如此，并得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的好評。在沒有電腦以前我每天晚上都必須加班匯總當(dāng)天的銷售報表和過銷售收入明細賬，因為白天要為客戶結(jié)算折扣;計算成本時也必須一個一個品種的算;以至于沒到公司幾年，我的眼睛近視的度數(shù)一下上升了四百多度;現(xiàn)在用上電腦了，雖然比手工記賬方便、快捷，但是企業(yè)的核算也更精細，長期的電腦操作除了使我的視力降到了零，且必須配帶近千度的高度鏡片外，頸錐和雙肩也受到了嚴(yán)重的損傷，經(jīng)常痛得睡不著覺，并引起經(jīng)常性頭昏、失眠。因此，我覺得我已經(jīng)不適宜做這項工作了，我必須和我生活了20xx年的工作說“再見”。
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年x月x日。
后廚面點辭職報告篇八
尊敬的經(jīng)理(或公司人事部)：
您好!我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職。我來公司也快一年了，也很榮幸自己成為xx公司的一員。在公司工作一年中，我學(xué)到了很多知識與技能，公司的經(jīng)營狀況也處于良好的態(tài)勢。非常感激公司給予了我在這樣的良好環(huán)境中，工作和學(xué)習(xí)的機會。
但是我因為個人原因需要辭職，因我新購房屋在城南，到公司的距離超過15公里，每天往返公司的時間超過3個小時，這對我的工作已造成不良影響，(離職原因也可以寫成：因本人身體的緣故，需回家調(diào)養(yǎng)，希望不要因為我的個人原因，影響了工作的進展。)因此，我不得不忍痛離開熱愛的崗位。
我希望在xx年x月xx日之前完成工作交接，請領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選。在未離開崗位之前，我一定會站好最后一班崗，我所在崗位的工作請領(lǐng)導(dǎo)盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。祝您身體健康，事業(yè)順心。并祝公司以后事業(yè)蓬勃發(fā)展。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
后廚面點辭職報告篇九
公司領(lǐng)導(dǎo)：
在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重?，F(xiàn)在由于我的一些個人原因的影響，無法為公司做出相應(yīng)的貢獻。當(dāng)前公司正處于快速發(fā)展的.階段，而我在這時候卻因個人原因無法為公司分憂，實在是深感歉意。由于對重托、厚望實在覺得力不從心，能力有限有負(fù)重望，回首往日，不能為濟源堂立下彪炳功勞，實在汗顏，愧疚至深，無法面對。各位領(lǐng)導(dǎo)多年的栽培，無以為報。
思想顧慮重重，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，徹夜難眠，時考慮公司及個人的發(fā)展，曾迷失方向，幸虧有公司領(lǐng)導(dǎo)指點，少年志壯，也雄心勃勃，誓言旦旦，對未來作好了規(guī)劃，可卻事與愿違，總覺困難滿途，現(xiàn)在覺得身心疲累，雖有激勵之言，卻不能一時悟醒，為免影響公司的發(fā)展，提出辭職申請。
感謝諸位在我在公司期間給予的信任和支持，能有今日之日，深感感激。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
辭職時間：xxx年xx月xx日。
后廚面點辭職報告篇十
您們好！
非常感謝公司一直以來對我的信任和關(guān)照，感謝給予我發(fā)揮個人優(yōu)勢的'平臺。在公司工作的四年中，各位領(lǐng)導(dǎo)也給了我很多的培育，讓我學(xué)到了許多，也進步了許多，同時也看到了社會競爭的殘酷無情。但由于在公司里得不到我想要的東西，無論是精神上，還是物質(zhì)生活上。這段時間我心情比較壓抑，各方面的壓力壓得我喘不過氣來，正因如此，我作為一名超市店長的熱情也漸漸消退了，我不希望自己帶著這種情緒去工作，這樣只會對不起公司也對不起我自己。而且，我深刻感覺到自己的能力的有限，沒辦法達到公司需要的要求，在公司的各方面需求上自己能力還不夠。所以，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司能諒解。
我會在最后的這段時間，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成最后的工作，劃一個完整的句號。本人離職后絕不做出有損公司利益的事，也不向外透露公司內(nèi)部的情況。我衷心祝愿公司在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上！公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利！
請公司各領(lǐng)導(dǎo)審查批準(zhǔn)！
此致
敬禮！
申請人：xxx。
后廚面點辭職報告篇十一
范文一：尊敬的xx：
我自xx年來到公司，工作中得到公司和您的培養(yǎng)，個人得到了很大的成長，公司的文化和環(huán)境也令我工作得非常開心。
現(xiàn)由于個人原因，我不得不提出辭職，希望能于2006年8月31日正式離職，請公司批準(zhǔn)。并請公司在8月31日前安排好人員接替我的工作，我將盡心交接。下周一我會列出書面交接清單給您。
再次對您x年來的培養(yǎng)和指導(dǎo)表示衷心的感謝。
最后祝您、xx公司及公司的所有同事一切順利!
誠摯的xxx
2008年2月20日
范文二：
敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo)，
自2004年年底入職以來，我一直都很享受這份工作，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的信任、栽培及包容，也感謝各位同事給予的友善、幫助和關(guān)心。在過去的近兩年的時間里，利用公司給予良好學(xué)習(xí)時間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司兩年多的照顧表示真心的感謝!!當(dāng)然，我也自認(rèn)為自己在這兩年的工作中做出了自己的最大努力。
但因為某些個人的理由，我最終選擇了向公司提出辭職申請，并希望能于今年9月30日正式離職。希望領(lǐng)導(dǎo)能早日找到合適的人手接替我的工作，我會盡力配合做好交接工作，保證業(yè)務(wù)的正常運作, 對公司,對客戶盡好最后的責(zé)任。
希望公司對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致
敬禮
申請人： xxx
2008年2月20日
范文三：
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職。
要面對現(xiàn)實的，自己的`興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么，這一連串的問號一直讓我沮喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確定了這個念頭?；蛟S只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己深深得痛苦，不能自拔，也許人真的要學(xué)會慢慢長大。
如短痛，或許這對公司對我都是一種解脫吧。
能為公司效力的日子不多了，我一定會把好自己最后一班崗，做好項目開始前的屬于自己的所有工作，盡力讓項目做到平衡過渡。
離開這個公司，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的譐譐教誨，舍不得同事之間的那片真誠和友善。
也愿公司在今后的工作中發(fā)揮優(yōu)勢，揚長避短，祝愿公司興旺發(fā)達!
申請人： xxx
2008年2月20日
范文四：
辭 職 報 告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
從2006年初至今，進入公司工作兩年的時間里，得到了公司各位同事的多方幫助，我非常感謝公司各位同事。
公司的過去兩年里，利用公司給予良好學(xué)習(xí)時間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司兩年多的照顧表示真心的感謝!!
在經(jīng)過2007年下半年的時間里，公司給予了很好的機會，讓自己學(xué)習(xí)做市場方面的運做，但由于自己缺乏市場等方面的經(jīng)驗，自己沒有能很好的為公司做好新的市場開發(fā)，自己身感有愧公司的兩年的培養(yǎng)。
由于我個人感覺，我在過去的一段時間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺滿意，感覺有些愧對公司這兩年的照顧，自己也感覺自己在過去兩年沒有給公司做過點貢獻，也由于自己感覺自己的能力還差的很多，在公司的各方面需求上自己能力不夠。所以，經(jīng)過自己慎重考慮，為了自己和公司考慮，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
申請人： xxx
2008年2月20日
后廚面點辭職報告篇十二
廣東石油化工學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院。
分析10-2班***作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。
所以為了同一個目標(biāo)，同一種信念，我加入了寒假社會實踐活動，在一快餐店里做了53天的快餐烹飪實習(xí)生。
這是我第一次經(jīng)歷社會實踐。對于一個大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，提高自己的社會適應(yīng)能力。
在這工作日子里，一切都還好，但也遇到了一些小麻煩，但是最后都能很。
盡管在這53天里，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被經(jīng)理批評。
過，被蒸鍋，餅鍋燙過手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長。充分認(rèn)識到學(xué)到了再多的理論，如果它不能很好的指導(dǎo)實踐，解決實際問題，那么它永遠只是理論，沒有實際意義，就像紙上談兵。
社會百面，餐館拙見。我在一個多月的時間里，盡全力去融入社會，感知社會，我對自己說，遇到難題，不要輕言放棄，在放棄前再努力一次，告訴自己，對于過去不曾后悔，因為付出過，奮斗過，加油！
在為期53天的社會實踐中,我。
總結(jié)。
出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自。
己在工作中的言行舉止:1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境，笑對每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3.注意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。
4.在上班之前制定好今日的工作計劃，并熟練各項規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。
5.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
6.上班時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
7.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事，及時匯報。
8.保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四：謙虛做人，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。
經(jīng)過這一次的寒假打工，社會實踐，我真的是長了不少的見識，增長和很多社會經(jīng)驗，在實踐中我也找到了自身的價值。我早晚都要走出校園，走進社會大染缸去。
我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會實踐活動，在社會鍛煉中尋找自我價值，我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進的科學(xué)文化知識更好的服務(wù)社會，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質(zhì)，當(dāng)我們走向社會時更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會服務(wù)。
我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！
摘要本報記錄了紅旗雪糕廠的簡介及其雪糕制作工藝流程和生產(chǎn)工藝要點、設(shè)備原理。春光乳業(yè)公司的簡介及其巴氏奶生產(chǎn)工藝流程、洗瓶流程和工藝要點、設(shè)備原理中洗瓶操作等巴氏奶的認(rèn)識。福源館面點的制作及其制作中的工藝要點、設(shè)備原理和蛋制品與發(fā)酵引起的面點膨化。淞露水廠公司的簡介及其制水車間的制水工藝與要點和瓶裝生產(chǎn)車間的瓶子制作與完成自動進入灌裝車間進行真空灌裝等的工藝要點與設(shè)備原理。長白山酒業(yè)公司的簡介及其干紅的工藝流程、工藝要點、發(fā)酵機理和品酒的介紹。
關(guān)鍵詞：雪糕、巴氏奶、純凈水、面點、葡萄酒。
目錄。
我們吉林化工學(xué)院12級食品科學(xué)與工程專業(yè)，在9月15號到9月19號對下面工廠進行了參觀實習(xí)。
9月15號下午：參觀吉林市大森林食品有限公司紅旗冷飲。
9月16號下午：參觀吉林市春光乳液有限責(zé)任公司。
9月17號下午：參觀吉林市福源館食品集團有限公司。
9月18號下午：參觀吉林市淞露飲品有限公司。
9月19號下午：參觀長白山酒業(yè)集團蛟河生產(chǎn)基地。
第3頁。
關(guān)于在法式餅屋從事蛋糕裱花的實習(xí)報告。
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院10食品營養(yǎng)與檢測xxx1.實習(xí)目的、意義。
本次實習(xí)的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通，進一步培養(yǎng)自己的專業(yè)水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。而這次實習(xí)的意義就是使我能更加深刻認(rèn)的識到了學(xué)校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實際體會一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。
2.實習(xí)單位的情況簡介。
我從事實習(xí)的單位——法式餅屋西大店位于南寧市火炬路，法式餅屋西大店與廣西財經(jīng)學(xué)院，廣西大學(xué)，廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院比鄰相擁。法式餅屋西大店近年來通過裝修改造，在原有的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)服務(wù)基礎(chǔ)上全面推行個性化生產(chǎn)服務(wù)，并且店面地處縣繁華地段，交通便利，環(huán)境幽雅使得店面經(jīng)濟效益呈較快發(fā)展。法式餅屋品牌建于1983年，主要生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等烘焙產(chǎn)品。法式餅屋有自己的產(chǎn)品生產(chǎn)廠，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品再運往各個店面進行銷售，形成生產(chǎn)銷售一條龍的生產(chǎn)銷售模式。食品廠的最高宗旨是：提供給消費者高品質(zhì)、衛(wèi)生的食品！食品廠采用科學(xué)的生產(chǎn)工藝，引進多條自動化生產(chǎn)設(shè)備，有極高的生產(chǎn)潛能。將來則研發(fā)營養(yǎng)健康的新產(chǎn)品回饋消費者。引導(dǎo)消費者對高品質(zhì)食品的認(rèn)識，使食品廠在競爭中立于不敗之地。
3.1.實習(xí)的工種。
此次我所要實踐的內(nèi)容是在蛋糕小糕點的生產(chǎn)方面。蛋糕生產(chǎn)線上分工不是很明確但都又是各負(fù)其責(zé)。我的師傅叫陳明軍，人很好，剛剛進到實習(xí)地的時候他就很認(rèn)真的教我而且還很有耐心，不論我怎么的不會他一樣一如既往的教著從不厭煩，在他那里我得到了很大的信心讓我對自己的選擇更加的抱有信念。
這樣吧我的時間都是在看師傅做什么怎么做，開始的時候也是他什么都不讓我做，說什么都難先看著，看久了也就有感覺了然后在動手那樣就上手快了，我就那樣的當(dāng)了一個星期的“看客”了。后來就開始接觸糕點，凍點，蛋糕用師傅的話來說還是難，先從簡單的開始，但是簡單的根本和我所要學(xué)的所喜愛所向往的蛋糕根本沾不上邊，不過當(dāng)時并沒有意識到這些就是興致勃勃的跟著另一個小師傅學(xué)著甜品的制作，現(xiàn)在已經(jīng)成師的我才知道那是初學(xué)的自己原來不過一直是他們的下手，一個無知的下手，不過什么事的開始不都是這樣的程序呢，呵呵，現(xiàn)在的我不也是有了自己的下手。不管做什么都是個學(xué)習(xí)的過程，就看自己怎樣看待了，過來也就過了，自己也就安了，過不了也就堵了也就沒有繼續(xù)的意義了，還好我堅持了下來，在一種很無知的狀態(tài)下堅持了自己的夢想。所以一直很開心的努力著。
從甜品的制作開始到甜品裝飾最后到成品展出，再到后來的蛋糕的打包最后的最后才到蛋糕的制作我經(jīng)歷了一個半月的時間，一個半月后師傅給我摸了蛋糕。從最簡單的歐式蛋糕開始學(xué)，慢慢到純水果蛋糕，純果餡再到最后的陶藝蛋糕，慢慢的我的工作量開始不斷的增加，因為很多的東西都開始熟練，最后到上數(shù)和下單，師傅開始以什么都只說一次的態(tài)度來教我，這使得我不得不什么都要一下子就要將它記住。
當(dāng)我開始什么都上手的時候我的主要工作就是蛋糕的制作了，關(guān)鍵的也就是蛋糕的奶油涂抹過程，我要做的就是在專門的裱花臺上往蛋糕上面抹奶油，將奶油把蛋糕坯的整個面都涂抹上白色的奶油，涂抹奶油所用的工具是刮刀，用刮刀從奶油桶里將奶油刮出放到蛋糕坯上然后一手轉(zhuǎn)著一手抹著直到將整個蛋糕坯都覆蓋上奶油就可以了，不過還要注意抹平抹直，不然蛋糕的整個面看起來就不美觀大方了，在將整個面都抹好之后就是由自己用自己的想法在蛋糕上面進行設(shè)計了，不過大多數(shù)的時候是照圖進行的，只有在忙的時候或是顧客很急的境況下我們才會讓自己設(shè)圖案，那樣的話就會很快能完成一個蛋糕的制作了。在蛋糕的制作當(dāng)中，主要的還有對于抹好的面的裝飾設(shè)計，以及擺果的方式，這些加在一起出來的蛋糕才是好看的。在蛋糕面的設(shè)計上很多的時候我們都是用果膏將蛋糕的整個面都有淋上然后再擺果就可以了，有時候就是在蛋糕的整個面上擺上巧克力進行裝飾。不論是怎樣的蛋糕我們都會在蛋糕上面擺上水果進行裝飾，最后就是在淋上一層透明果膏，這樣是為了防止水果褐變影響蛋糕整體的美感。
在整個蛋糕的學(xué)習(xí)制作當(dāng)中，對我來說最難的就是生肖的制作和陶藝蛋糕的制作了，在學(xué)校生肖的制作過程當(dāng)中，我所制作出來的動物都不像，不管是從形態(tài)上還是神態(tài)上都很難讓人分辨出是什么，學(xué)歷很久還是很難說得上上手，開始的時候我就把生肖龍放到最后學(xué)習(xí)的，因為它真的很難，也很復(fù)雜，直到現(xiàn)在連還是沒有能真正的制作出惟妙惟肖的龍。再到陶藝蛋糕，制作陶藝蛋糕時所需要的工具很多，而它配備的工具同樣也個有特點，在整個陶藝蛋糕的制作中不僅要用到火還會用到吹，火是用來燙的，燙到蛋糕的面上使它得出各式各樣的不同的形狀，吹呢也是為了讓蛋糕形成各式各樣的面，不過要吹出好看的面就需要切出一個很薄很光滑的面才可以吹出好看的形狀，還好現(xiàn)在做得順手了。
3.2實習(xí)中的相關(guān)技術(shù)。
在實習(xí)中我所遇到的最大的問題是奶油的打發(fā)，要讓奶油打得好要注意很多方面的東西，與很多因素也有關(guān)，奶油要放在冰箱冷藏中，解凍。待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴，就可以拿出來準(zhǔn)備打發(fā)了。打之前，要準(zhǔn)備一盆冰水，隔冰水打發(fā)奶油的效果比較好。不過很多時候我們都是直接打了，因為時間的原因。用電動打奶機中速打大約10分鐘的樣子，奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒，就差不多了。打奶油還要看天氣，在冬天的時候打奶油時的速度可以不用那么快，而在夏天的時候打奶油就要用快速路，不然奶油就會打不發(fā)從而浪費。
3.3實習(xí)中的衛(wèi)生管理。
在蛋糕房，每次在我們走制作間前，都要換上統(tǒng)一的工作服，戴上口罩和帽子。首先要進行嚴(yán)格的洗手消毒，然后再帶上手套方能進行蛋糕的制作。并且我們從事生產(chǎn)的每一個人都不可以留有指甲，留長發(fā)的女同事在進入制作前一定要把頭發(fā)全都放進帽子里面不得外露，我們每個人的工作服要定期清洗以保持干凈衛(wèi)生。工作的時候任何員工身上都不可以帶有任何的裝飾品，特別是在手上的裝飾品。在進入衛(wèi)生間前一定要將自己身上所穿的工作服脫下，出來后要將雙手清洗干凈。在蛋糕房里面一切都要求干凈整潔，各種器械、物品有序堆放。一切看過去都是那么的有條有序。
3.4實習(xí)中遇到的問題。
在工作中出現(xiàn)問題最多的就是奶油的打發(fā)和存放，巧克力的保存，而這些都是要放在低溫環(huán)境下的，不然會融化不能使用。所以保存的方式很重要。在巧克力的使用過程中，要是在夏天的話就要特別的注意了，要在使用完之后就放到冰箱中存放，而且不能在手上放太久那樣也會化掉就不能再用，奶油也一樣，要是打發(fā)哦的奶油一旦不用了也要放到冰箱里面存放防止它發(fā)掉。發(fā)掉的奶油抹在蛋糕上面會影響其外觀和質(zhì)量。抹蛋糕時自己的手臂力度總是很難控制好，而且在抹蛋糕的時候所用奶油的量有時候不能把握只能又將奶油慢慢的移出。
4.實習(xí)體會。
在這次習(xí)實中，我最大的收獲，那就是能實踐操作！能很好的運用課堂上的理論識知與實踐相結(jié)合，并能從實踐中加深對理論識知的認(rèn)知。雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的。雖然每天干著同樣的活兒，不怎么累，但一晚不停地包餅、不停的刷餅，有時連喝水的時間也沒有。每天下班回到家都是筋疲力盡的。，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小。
在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面。每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待。比如，在我們的蛋糕制作過程中，會遇到原料調(diào)制的不好，原料供不上來，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的人就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢？通過更加深入的認(rèn)識與了解，我知道了不論在我們所生產(chǎn)的任何一個崗位上都是那么的至關(guān)重要，如果有一個崗位上出了錯，成型的產(chǎn)品就會是次品，所以我們不論哪一組在完成自己所要完成的任務(wù)的時候都很細心而小心。同時在這次得實習(xí)中使我在理論上加深了對食品性質(zhì)，原理，加工過程中使用食品添加劑的認(rèn)識，解決現(xiàn)實生活中出現(xiàn)的問題，同時再通過實踐加深認(rèn)識，加強了自己的動手能力。
在法式餅屋實習(xí)的這半年時間里，這里的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助，而我也虛心向他們請。
教學(xué)。
習(xí)，把所學(xué)的知識加以運用，在理論運用實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這幾個月的實習(xí)，我對蛋糕也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的操作步驟，和蛋糕生產(chǎn)過程中的一些細節(jié)問題。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然時間不是很長，但也讓我看到了自己的很多缺陷，讓我深知出身社會，還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力。
5.對本專業(yè)的專業(yè)知識、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計的想法和建議。
5．1對食品加工專業(yè)知識的認(rèn)識。
食品加工就是把可疑吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工。食品加工是一個綜合性應(yīng)用技術(shù)學(xué)科的專業(yè)，涉及的范圍廣泛，包括各種工業(yè)化食品加工生產(chǎn)的全過程，也包括食品的功能性、安全性、包裝裝潢、市場營銷等多方面的系統(tǒng)研究。因此而食品加工專業(yè)的就業(yè)前景也很樂觀。
于自己各方面的不斷的提高。
5.2對食品加工專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)設(shè)計的想法與建議。
課程的設(shè)置是我們得以學(xué)到知識的核心，合理的課程安排能培養(yǎng)出有一定實踐能力的應(yīng)用型人才，而加工專業(yè)的課程應(yīng)更加的注重對學(xué)生的實踐能力的培養(yǎng)。所以要合理的劃分課程類型，設(shè)置課程的時候可以將課程劃分為專業(yè)基礎(chǔ)理論課、實踐課、實踐與理論知識結(jié)合應(yīng)用課。做到實踐檢驗理論，理論指導(dǎo)實踐的效果。同時還要注重其他方面的教育，這樣可以擴展學(xué)生的知識，有利于學(xué)生的多向發(fā)展。所以除了與專業(yè)相關(guān)的還要相應(yīng)增加一些公共課，就如外語、計算機、政治理論等課程。將專業(yè)課與公共課、實踐課相互結(jié)合，綜合提高學(xué)生的全面發(fā)展。
在課程設(shè)置時，要打破學(xué)科體系，合并相關(guān)課程，減少課程門類，減少相應(yīng)的理論課時，增加實踐課時，注重知識之間的內(nèi)在聯(lián)系，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
在實踐課時的時候可以將它們適當(dāng)?shù)募幸黄?，然后實行“季?jié)學(xué)期制”。學(xué)?？梢栽谌缡称窂S的關(guān)鍵生產(chǎn)季節(jié)，如中秋月餅、夏季飲料、春節(jié)前等時段與企業(yè)和社會溝通聯(lián)系，讓學(xué)生到他們相應(yīng)的崗位去進行實踐教學(xué)，使理論與實踐、生產(chǎn)與銷售相結(jié)合。學(xué)校應(yīng)注意社會需要的變化來制定相關(guān)課程，使課程內(nèi)容貼近社會實際需要。老師在學(xué)生的教育過程中起著很重要的作用，所以老師的師資要求也要提高，老師不僅要有較高的理論水平，而且要有豐富的實踐經(jīng)驗。這樣才能更好的引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。
6．致謝。
本次的實習(xí)歷時了6個多月個月，從我開始進到蛋糕房實習(xí)到最后的實習(xí)結(jié)束，實習(xí)鑒定表的填寫。期間每一個過程都得到了我的師傅陣明軍細心指導(dǎo)與照顧。師傅很理解我從不讓我做一些重體力活，還經(jīng)常為我們排憂解難，多次在繁忙得顧不上吃飯的時候把很多事都攔下讓我們先吃飯，讓我們休息再做。很多時候在我做錯的情況下給我示范、解釋給我錯誤的原因，使我能及時的改正，幫助我度過開始時的不適應(yīng)，熱忱鼓勵我。師傅對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對在工作中的我嚴(yán)謹(jǐn)而且為人師表，從來都是要求我要認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真完成每一次任務(wù)，他們教給我的不僅是知識還有待人處世的積極態(tài)度。在此，我向師傅陣明軍示最衷心的感謝和最誠摯的敬意。
在實習(xí)過程中，大部分的實習(xí)都是在車間里面進行的，而且大部分的實習(xí)日記所發(fā)生的事也都是在蛋糕房里面的，同事們?yōu)榱俗屛夷苡懈嗟念}材寫，不斷的教我生產(chǎn)的技巧。感謝幫助過我的同事，他們的幫助使我受益匪淺。
最后，還要感謝所有老師，感謝你們?yōu)槲覀儼才帕诉@次的實踐機會，你們辛苦了。在此向你們表示衷心的感謝！
2013年6月10日。
班級：食品10-3班學(xué)號：100424306姓名：金明成績：
一、實習(xí)地點匯源飲料食品集團有限公司、北京華都肉雞加工廠、北京電子職業(yè)學(xué)院。
二、實習(xí)內(nèi)容1.匯源果汁：
首先，我們在接待的帶領(lǐng)下熟悉了匯源集團的發(fā)展歷史和輝煌事跡，以及各種產(chǎn)品。北京匯源飲料食品集團有限公司成立于1992年，是主營果、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團，并于2007年掛牌上市。目前，匯源已成為中國果汁行業(yè)第一品牌，匯源商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，匯源產(chǎn)品被授予中國名牌產(chǎn)品稱號和產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格，集團累計研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。然后我們參觀了生產(chǎn)流水線，主要有調(diào)配罐、脫氣罐、均質(zhì)機、熱縮機、吹瓶、無菌冷灌裝、貼標(biāo)簽、質(zhì)檢、殺菌等，當(dāng)然我們草草參觀只能了解一下各種機械的外貌特征以及高效率的流水生產(chǎn)線，而對其中的精華一概不知。給我印象最深的就是生產(chǎn)線的機械化程度之高，超過了我的想象，夸張點說就是把水果一個一個丟進去，一瓶一瓶的果汁就出來了，而人的工作僅僅是監(jiān)視機器的工作狀況，這是我們之前完全沒有見過的。再者，對解說人員給我們介紹的各種水果最佳的榨汁時期也是我們以前沒有想到的。以蘋果汁為例，我以前認(rèn)為要在蘋果完全成熟之后才能采摘然后榨汁，而在這里了解到：做蘋果汁的蘋果是沒有成熟的或者說是在其綠色的時候就采摘下來做果汁，這樣才能保證出汁率。
2.北京華都肉雞加工廠。
這是一家以肉雞加工為主的肉制品加工廠，在這里的實習(xí)也只是參觀而已。首先在進入?yún)⒂^通道之前，要求我們都換上白大褂以及工作人員配備的帽子，然后通過一條彎曲、漆黑的通道（用來防止蚊子、蒼蠅等有害昆蟲進入），才能來到參觀通道。從肉雞的宰殺、脫毛、去除內(nèi)臟、以及最后的分割各個部分都在同一個車間完成。而對于工作人員來說，對他們著裝的要求更為嚴(yán)格，全身上下幾乎只有手和眼睛是露在外面的，這也給人以一種正規(guī)的感覺。參觀過后，我感覺對于現(xiàn)在的一些生肉制品的衛(wèi)生條件以及要求還是基本放心的，只要我們不貪小便宜，不購買那種不知道從什么地方生產(chǎn)的肉制品，還是可以安心吃的，而不用為其加工衛(wèi)生環(huán)境擔(dān)心。
3.北京電子職業(yè)學(xué)院。
在這里的時候就主要以自己動手為主了，那天我們做了餅干、芝士蛋糕、面包等，還參觀以及品嘗了北京電子職業(yè)學(xué)院自己做的葡萄酒和酸奶。首先，由那里的老師給我們介紹制作各種甜點的主要內(nèi)容，然后我們分成兩組分別跟著老師做自己喜歡的各種造型，在老師的幫助和講解下，將“自己制作的面點”烤熟，品嘗。最后，我們跟著老師參觀了他們釀造葡萄酒、啤酒、酸奶以及制造冰淇淋的實驗室，還很榮幸的品嘗他們自己做的葡萄酒。同時，我們也了解了一些釀造葡萄酒和啤酒的工藝，比如葡萄的選擇、釀造的工序等，還知道了如何區(qū)別添加了色素的葡萄酒以及中式面點和西式面點的區(qū)別，收獲還是挺大的。
三、
體會。
實習(xí)是我們從學(xué)校到社會的一個過度，也是將我們所學(xué)的知識和實踐結(jié)合起來的一次很好的機會，我個人覺得是非常中要的?，F(xiàn)在我們最大的問題就是把所學(xué)的東西全部放到大腦里但不知道怎么釋放，而實習(xí)就是我們嘗試的機會，在工作之前就嘗試使用自己所學(xué)的，然后總結(jié)幾套適合自己的工序，可能在以后的工作中會幫到自己很多。如果沒有這樣的實習(xí)，我們就白白學(xué)了那么多東西，一直沒有可用的地方，直到我們忘記了，然后我們會發(fā)現(xiàn)大學(xué)白讀了。
通過實習(xí)，我們還能摸索到適合自己和自己感興趣的路，避免在以后在找工作時感到迷茫。同時，我們還能學(xué)到良好的制作工序和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊，F(xiàn)在，我們身邊有那么多由于食品而引發(fā)的安全事故，如果我們學(xué)食品的人能嚴(yán)格要求自己，那么在不遠的將來，這狀況講完全被改變，我們也能喝上放心奶，吃上放心肉。
班級：食品10-3班學(xué)號：100424306姓名：金明。
一、飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展概況。
（一）飲食服務(wù)業(yè)總量持續(xù)增長，但規(guī)模不足，比重偏低，發(fā)展滯后。
2007年全哈爾濱市飲食服務(wù)業(yè)增加值達到84.73億元，占到全市g(shù)dp的29.6%，比全國39%的平均水平低了近十個百分點，服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后的狀況應(yīng)該引起充分重視。
（二）多元化投資主體結(jié)構(gòu)基本形成，但市場化、產(chǎn)業(yè)化不足。除公有制經(jīng)濟外，外商投資和民營經(jīng)濟近年來投入的服務(wù)業(yè)項目越來越多，2007年全市飲食服務(wù)業(yè)從業(yè)人員中民營經(jīng)濟所占比重為70%以上，服務(wù)業(yè)多元化投資主體結(jié)構(gòu)基本形成,但與城市總體發(fā)展水平仍有差距，市場化、產(chǎn)業(yè)化仍然不足，部分行業(yè)市場準(zhǔn)入限制多、門檻高、壟斷經(jīng)營以及體制制約，抑制了境外和民間資本的積極性。
（三）飲食服務(wù)市場體系基本形成、功能不斷完善，但規(guī)模與檔次偏低、亟待整合提高。
（四）政策長期向工業(yè)傾斜，整體引導(dǎo)服務(wù)業(yè)發(fā)展的功能薄弱。長期以來，重第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展的政策相對較少，同時旅游服務(wù)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)又分屬不同部門管理，政府在規(guī)劃和操作層面缺乏整體引導(dǎo)的經(jīng)驗，造成各行業(yè)之間關(guān)聯(lián)性較差，因此總體布局不合理、功能不配套。制約和影響了飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展的水平和后勁。
以上分析可以看出：飲食服務(wù)業(yè)正處于加速發(fā)展時期，各類潛在服務(wù)需求強烈。飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展與城市總體發(fā)展水平和周邊發(fā)展更快的城市相比，差距大，發(fā)展的潛力和空間較大。
二、飲食服務(wù)業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)。
機遇：
1、市場需求。近年來，飲食服務(wù)業(yè)的比重快速增加，為烹飪專業(yè)發(fā)展帶來機遇。同時，人們收入提高，生活質(zhì)量飛躍，已開始追求高品味的飲食休閑旅游等高品質(zhì)的生活方式，給飲食服務(wù)業(yè)創(chuàng)造了機遇。
2、政策引導(dǎo)。國家把大力發(fā)展服務(wù)業(yè)作為我國新世紀(jì)現(xiàn)代化建設(shè)的重大戰(zhàn)略，國家發(fā)改委也已明確提出全國服務(wù)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。同時，隨著世界大學(xué)生冬季運動會的籌備和開展市委、市政府也已開始重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
三、調(diào)研總結(jié)。
烹飪專業(yè)（中西面點、中西烹飪）市場需求量大，專業(yè)發(fā)展空間較大。學(xué)制2年附和市場需求。
后廚面點辭職報告篇十三
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尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
來到廣告中心也快兩個月了，開始感覺中心的氣氛就和一個大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，在這里有過歡笑，有過收獲，當(dāng)然也有過痛苦。雖然多少有些不快，不過在這里至少還是學(xué)了一些東西。
很遺憾在這個時候向中心正式提出辭職，或許我還不是正式職工，不需要寫這封辭職書。當(dāng)您看到這封信時我大概也不在這里上班了。
在這一個多月的工作中，我確實學(xué)習(xí)到了不少東西。然而工作上的毫無成就感總讓自己彷徨。我開始了思索，認(rèn)真的思考。思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許自己并不適合電視采編這項工作。而且到這里來工作的目的也只是讓自己這一段時間有些事可以做，可以賺一些錢，也沒有想過要在這里發(fā)展。
因為當(dāng)初連應(yīng)聘我都不知道，還是一個朋友給我投的資料，也就稀里糊涂的來到了這里。一些日子下來，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在處境和自己的目的并不相同(一個月工資還不夠您扣的，當(dāng)然也不夠一個網(wǎng)站的制作費用)。而且當(dāng)初您好說的網(wǎng)線端口的事情一直沒有音信了，開課的事也沒有聽說。
我一直以為沒有價值的事情還不如不做，現(xiàn)在看來，這份工作可以歸為這一類了。一個多月的時間白白浪費掉了。我想，應(yīng)該換一份工作去嘗試了。
我也很清楚這時候向中心辭職于中心于自己都是一個考驗，中心正值用人之際，不斷有新項目啟動，所有的前續(xù)工作在中心上下極力重視下一步步推進。也正是考慮到中心今后在各個項目安排的合理性，本著對中心負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓中心因我而造成失誤，我鄭重向中心提出辭職。
我也將這幾天(8月6號8月7號)的事情給做完。至于剩下的事，留給其它的同事去做吧。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，以上便是我的辭職申請，將要離開這個中心，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是我還是要決定離開了，我懇請中心和領(lǐng)導(dǎo)們原諒我的離開。
祝愿中心蒸蒸日上!
此致
敬禮
申請人：xxx
日期
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
因為諸多個人原因，經(jīng)過冷靜分析思考之后，我正式向公司提出辭職要求。
我于xx年年12月份進入公司實習(xí)，到現(xiàn)在已近一年時間，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助之下，我掌握了xx行業(yè)的基本知識與技能，并完成了從校園到企業(yè)，到社會的良好過渡，對于公司提供的良好工作環(huán)境及培養(yǎng)，我深表感謝。
然而就目前公司發(fā)展?fàn)顩r與個人發(fā)展來看，我很慚愧無法勝任所在崗位的工作，另外由于自身一些其他原因，很遺憾不能繼續(xù)留在xx。
再次感謝領(lǐng)導(dǎo)關(guān)照并祝愿公司發(fā)展越來越好!
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
首先無可非議的要鄭重感謝貴公司給予我近兩年的工作機會。
由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素，經(jīng)過慎重考慮之后，特此提出離職申請。
來到本公司也快兩年了，正是這里我開始踏上了社會，完成了自己從一個學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變，有過歡笑收獲，也有過辛酸和痛苦，公司平等的人際關(guān)系和開明的工作作風(fēng)，讓我感覺找到了一種依靠的感覺，工作了一年多，給我自己的感覺就是沒有什么起色，由此我對于我最近在工作上的一些態(tài)度心理進行回想，最后我連自己想干什么，愛好做什么也不是很清楚，一連串的問號讓我沮喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確實了這個念頭，或許有從新再跑到社會遭遇挫折，在不斷打拼中去找屬于自己職業(yè)定位才是我人生的下一步選擇。
在這一年多的時間里，我有幸得到了各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們的傾心指導(dǎo)及熱情的幫助，尤其感謝工段長對我的信任，支持和幫助，感謝所有給予幫助過我的同事們，忠心的祝愿貴公司蒸蒸日上，各位領(lǐng)導(dǎo)同事，工作愉快，身體健康。
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
很抱歉也很無奈，因為個人的`原因，今天不得不提筆來寫這份《辭職報告》!
與日播公司一起走過了將近6個春、夏、秋、冬。過去的5年多里，公司給予了我許多學(xué)習(xí)和鍛煉的機會，從中開闊了眼界、增長了見識。我對公司和您給予的關(guān)心和幫助表示忠心的感謝!
可因為家庭的某些特殊原因，我只能做出這樣的決定。當(dāng)想到不能再繼續(xù)與同事了多年的戰(zhàn)友共同并肩作戰(zhàn)，我深表遺憾。
回想初入公司時，公寓樓里簡單的辦公室，那時咱們的銷售團隊還不過10人;家人般的溫暖，使小小的團隊緊緊的靠在一起。人雖少但力量大，那時我們的崗位還是“區(qū)域主任”，四個大區(qū)，每組的客戶量都相當(dāng)大。
還記得自己當(dāng)時負(fù)責(zé)華東和華南兩個大區(qū)，一個人要服務(wù)于50多個客戶，100多家店!這對于剛剛接觸服裝行業(yè)的我來說，也完全是個必須要付出多于別人很多的努力，才能攻克的難關(guān)!學(xué)習(xí)系統(tǒng)、了解客戶、學(xué)習(xí)專業(yè)-----慶幸的是，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，自己很快找到了狀態(tài)。
也一直奮斗到了現(xiàn)在!而今，我們的團隊已經(jīng)發(fā)展到了30多人!自己也有很大的提升!在日播的這段生活，對我而言也是今生非常珍貴和快樂的!
與公司一起接受了新的更高的挑戰(zhàn);與公司一起分享了許多的成功的喜悅;我和公司一起成長，公司帶領(lǐng)我們一起完成夢想!
太多的不舍，太多的不舍------
公司現(xiàn)在已經(jīng)在不斷的充電、調(diào)整和完善，相信，我的離開會很快有新生力量的補充，也會在這個崗位上發(fā)揮更大的力量!
最后，希望公司可以考慮我的實際情況，批準(zhǔn)我的辭職申請。并祝公司的事業(yè)蒸蒸日上!
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
后廚面點辭職報告篇十四
尊敬的醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo):。
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進入醫(yī)院之后,由于各位領(lǐng)導(dǎo)、同事對我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我在護士崗位上獲得了很多收獲。經(jīng)過這段時間在醫(yī)院的工作,我在護士職業(yè)領(lǐng)域?qū)W到了很多新知識，積累了一定經(jīng)驗,對此我深表感激。
由于我自身身體不適,及方便照顧家庭之原因，在短期內(nèi)自感難以全身心投入護士崗位。為此,我經(jīng)過了慎重思考,為了不因為我個人原因而影響集體的高效運作,經(jīng)過深思熟慮后我決定辭去目前所擔(dān)任的'職務(wù)和工作。我知道這個過程會給集體帶來一定程度的不便,對此我深表抱歉。
非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在這段時間里對我的教導(dǎo)和照顧。在醫(yī)院的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴，將來無論什么時候,我都會為自己曾經(jīng)是xx市人民醫(yī)院的一員而感到榮幸。我確信在醫(yī)院的這段工作經(jīng)歷將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。今天,請允許我在此正式向醫(yī)院辭職,請領(lǐng)導(dǎo)們批準(zhǔn)!
祝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!再次對我的離職給醫(yī)院帶來的不便表示抱歉,同時我也希望醫(yī)院能夠體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
辭職時間：xxx年xx月xx日。
后廚面點辭職報告篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，這是一份來自xx的辭職報告。
來到欄目組已近xx個月了，在這xx個月里承蒙您的關(guān)照與厚愛，讓初來乍到的我不斷的學(xué)習(xí)、不斷的練習(xí)、不斷的進步，在這里工作的每一天都是那么新鮮的，大智的獵奇心極大滿足!
如您所至愛的這份事業(yè)，這也是我深愛的一份工作。每個人都有理想，堅持理想，幸福而又孤獨，堅持自已，執(zhí)著而又艱辛。我想我們都一樣，不斷的肯定理想又否定理想，又找尋新的理想，也不斷的肯定自已又否定自已，又找尋新的自已。一個有理想的人是非常令人欽佩的，過去的日子，我能為您夢想大旅的這一小段征程效力，深感榮幸!
目前由于個人原因向您提出辭職，原因有以下三點：
其一、家庭原因：也是關(guān)鍵原因。xxxx經(jīng)營，剛開張，缺少人手，加婚房裝修趕工，外加馬上要開始結(jié)婚的各種準(zhǔn)備，在未來的近三、四個月事情很多。家是兩個人的責(zé)任，我只顧著做自已喜歡的工作，把一堆事都扔給豆腐一個人，他實在分不開身，覺得自已不能自私，應(yīng)該分擔(dān)。加之我們的休息時間也不是特別規(guī)律，工作時候的投入，以至對家事關(guān)心太少，身為人妻，頗為失職!哎~簡直就是姑娘到婦女的悲哀!
其二、工作本身原因：組里只要是宣傳片或者廣告，基本都是扔我一個人，當(dāng)然活動也是我要參與的事，做活動或節(jié)目可以幾個人同時探討共同負(fù)責(zé)，然而宣傳片永遠都是我，我也一直沒能在工作環(huán)境里找到可以教我讓我在這方面有更多成長的`人，全部的摸索都得靠自已，更主要的是，摸索了也沒有前行，我也不斷反醒自已的領(lǐng)悟能力，當(dāng)然，這個問題我在很早之前就跟您提過。目前是有點厭倦了自已水平般般的停滯狀態(tài)。
在一個環(huán)境里做一件事，沒有人能指出你的好與不好時，這是最恐怖的!
其三、自身原因：最近特別疲于上班，每天早上起床，一拖再拖，感覺像生活在一口鼓里，嗅不到生活的清新。外加現(xiàn)在豆腐晚上熬夜看店，沒法早起送我，上班變得好遙遠，自已也沒時間學(xué)車，再拖下去要駕校除名了(您也注意一下學(xué)車時間，應(yīng)該跟我差不多要被除名了)。想停下來，把車學(xué)了，把心平了。
希望xx老師這次傳媒之行能找到如意能人，這樣我也不至于因為自已的離開耽擱到組里的工作。對于辭職一事，深感歉意!稽查大隊的宣傳片我會繼續(xù)完成，速貸幫的合作商談我會繼續(xù)跟進，不會因為有辭職打算而影響工作質(zhì)量，這個您大可放心!
此致
敬禮
申請人：
xx年10月28日。
后廚面點辭職報告篇十六
親愛的××領(lǐng)導(dǎo)：
我可能會在×月份某個你覺得方便的時候離開公司。
自從××××年入職以來，我一直都很享受這份工作。轉(zhuǎn)眼快×年過去了，我要重新確定我未來的方向。誠然，論工作環(huán)境、團隊、壓力，甚至個人喜好，我都很滿意。但，因為某些個人的理由，我最終選擇了開始新的工作。希望你能早日找到合適的人手接替我的工作。
當(dāng)然，若你容許的話，我愿意，并且渴望在工余時間，為我們這個團隊繼續(xù)出力，最后，我也不知道可以說什么，只能忠心對你說對不起與謝謝你，并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。
此致
敬禮!
辭職申請人：xx。
xx年4月2日。
后廚面點辭職報告篇十七
尊敬的老板你好!
首先感謝在公司的這些年,你對您的細心栽培.看著公司的業(yè)績?nèi)找婕t火,我也有了自己的想法.
所以,現(xiàn)在必須向您辭去現(xiàn)在的工作,離開這里也是我開始的第一步.希望您能理解!
望批準(zhǔn)。
同時在這里恭賀您,生意興隆,和睦家庭,旺上加旺!
會想念公司的下屬：zz。
此致
敬禮!
zzz。
zzzz年zz月zz日。
后廚面點辭職報告篇十八
尊敬的總經(jīng)理、各位領(lǐng)導(dǎo)：
我從去年x月中旬進入本公司到現(xiàn)在，在這近x個月的時間里承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和厚愛，在此表示衷心的感謝。這段時間的`工作對我本人的幫助非常大，學(xué)到了很多東西，積累了一定的經(jīng)驗。對此我深懷感激!
但遺憾的是，在這段時間里，我感覺自己還是不能很好地融入到公司的工作氛圍里，故特向公司提出辭職!在今年x月份的工作結(jié)束后，我將離開公司。做出這個決定對我個人而言是相當(dāng)困難的。作為公司進出口貿(mào)易部的一名成員，我的離去可能會對公司近期內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)信息收集，部分客戶的聯(lián)系溝通帶來一定的損失。我會在剩下的工作時間里盡力完成自己份內(nèi)的工作，并在離職前交接好手頭的工作以盡量減少或避免這些損失。
希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
xx。
日期
后廚面點辭職報告篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先非常感謝您這幾個月以來對我的關(guān)心和信任!
這段時間，我認(rèn)真回顧了這幾個月來的工作情況，覺得來公司工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份工作，這半年多來公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的半年多時間中，我開拓了眼界，學(xué)到很多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了一定的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。但是，由于監(jiān)理行業(yè)的特殊性，我感到作為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，在毫無工作經(jīng)驗的情況下直接從事這一行業(yè)的.確不并不合適，我更希望能去基層一線鍛煉幾年，能夠?qū)W習(xí)和掌握到更為扎實的專業(yè)技術(shù)，為此，經(jīng)過慎重考慮后，我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我希望我們能再有共事的機會。我會在上交辭職報告后于本月31號后離開公司，以便完成工作交接。在并入建科后，我們公司已經(jīng)發(fā)生了巨大可喜的變化，我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻自己的力量。最后，我請求領(lǐng)導(dǎo)考慮到我的實際情況，批準(zhǔn)我的離職申請，并衷心祝愿公司的業(yè)績一路飆升!公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!
此致：
敬禮!
辭職人：xxx。
辭職時間：xxx年xx月xx日。
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