在學術領域,報告常常是研究成果的呈現(xiàn)形式。在報告中使用合適的引用和注釋,提供來源和支持證據(jù),增強報告的可信度。報告的撰寫是一個提高自己綜合能力的過程,希望大家能夠充分發(fā)揮自己的才華和創(chuàng)造力。
在s店實習報告篇一
一、實習目的。
在實習之前,學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業(yè)形勢看,培養(yǎng)具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游??瓢嗟慕虒W方向。學院找到理論知識與實際操作的結(jié)合點,為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店,根據(jù)學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于2018年4月21日到2018年10月21日到xx度假酒店實地實習,從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結(jié)合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養(yǎng)我們的服務意識。
(一)實習單位概況。
1、惠東xx度假酒店簡介。
位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規(guī)劃興建,2018年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、實習部門。
惠東xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)實習工作過程。
1、崗前培訓。
我實習所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實習,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實習成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
2、上崗實習。
我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區(qū),旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤柖际窃谒脑路莸牡具M行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態(tài)。
后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分實習的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老實習生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。
在xx理工學院就讀了三年的旅游管理專業(yè)的我,終于在2018年的7月至10月中旬有了實習的機會。為了讓自己有個高的起點,好的環(huán)境來了解酒店企業(yè),從而更好的將三年來的理論知識與實踐結(jié)合,我選擇了南京維景國際大酒店作為我實習的單位。
南京是一個有著深厚的文化歷史淵源的國際型都市,也是很多國家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點。同時它景點眾多,旅游發(fā)達,坐落在江南這個文化氣息濃厚,物質(zhì)豐富的地區(qū)。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點,這也是我選擇這個城市的一個重要原因。
酒店位于xx市主干道中xx路319號,交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店200米處就是已有600年悠久歷史的明代古城墻中山門段。同時這里也是滬寧高速公路進入南京的必經(jīng)之處。酒店臨近明故宮,靠近南京鐘山風景區(qū)、中山陵,大堂寬敞明亮,大廈呈s型,各標準間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。
維景國際大酒店為五星級標準的酒店,成立于2001,總客房數(shù)量561間,是香港國際投資有限公司其下的物業(yè),原名為希爾頓國際酒店,于2006年1月更名為維景,現(xiàn)由中旅酒店管理公司管理。
我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺走訪實習。工作具體的流程和經(jīng)歷在實習日志中有具體的記敘,這里我主要總結(jié)下我在實習期間對酒店管理的學習總結(jié)。
1:培養(yǎng)員工的服務意識。
酒店員工是直接提給客人提供服務的,針對不同對象進行個性化,標準化的服務是酒店提高服務質(zhì)量的根本。也是南京酒店業(yè)激烈競爭的核心。
員工的穿著干凈大方,站姿端正,發(fā)型一律盤起,專業(yè)服務的用語規(guī)范,禮貌,語氣輕緩,態(tài)度不卑不坑等都是每個員工必須做到的。以預訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進行預訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好,西餐廳的員工要記住每個客人的飲食喜好,個別固定的用餐坐位等,這些無不體現(xiàn)了從上到下的服務意識。
2:營銷網(wǎng)絡化。
互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營銷提供了一個很好的信息平臺。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利,就少不了互聯(lián)網(wǎng)在酒店中的普及。在五星酒店里,入住客人大多是商務人士,信息對他們而言非常重要,所以一個高速的網(wǎng)絡必不可少。酒店的網(wǎng)上預定也通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,快捷的銷售。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感?,F(xiàn)在網(wǎng)絡的安全性尚弱,所以網(wǎng)上預定并不是酒店預定銷售的主要渠道,但將來網(wǎng)絡的誠信和安全問題必然會得到解決。作為將來的一個大趨勢,網(wǎng)絡預定的前景還是十分看好的。
3:酒店的細部分工和團體合作。
酒店系部眾多,權(quán)責復雜。前廳部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財務部等部門。各部門的聯(lián)系無處不在。比如預訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團隊餐單,行李單,果藍單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都少不了部門間的合作,協(xié)調(diào),員工之間的包容,諒解。酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家,以酒店謀利益為目標,將份內(nèi)工作做到最好。
作為初次接觸工作的實習生,我們有的只是書本上的知識,沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習,分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的`不同,工作素質(zhì)的不同,服務客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說,服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達到最大的收入。而對于客房部的同學來說,最主要的是“暗服務”,很少會接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細心。
對于一個酒店,它的大部分的收入是來自客房,而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么,我們的服務質(zhì)量必將下降,從而影響酒店總體的服務質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,客人很多時候會找到客房服務人員解決問題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時,很多同學們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當大;但是,一些同學們認為這些工作很不體面,擔憂今后的就業(yè)前景,開始懷疑這個專業(yè),甚至想離開這個專業(yè),態(tài)度比較消極。就在第二個星期,學院領導及系里的老師來到宿舍,探望我們,并且詳細地把合約相關的內(nèi)容給我們解釋,鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題,同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己,更可貴的是,沒有一個同學出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可,對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩。
通過這次實習,我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,其它部門工作量比較輕松,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生,一點經(jīng)驗都沒有,我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人,我們要學會找到緣由,辯證客觀地分析問題,找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種“不以物喜,不以己悲”的心情對待每件事。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題,我們要積極主動地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì),服務技能,溝通能力,并樹立堅定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎。
在s店實習報告篇二
2018年2月26號—2018年6月22號,按照學校統(tǒng)一安排,我們一批學生來到北京永泰福朋喜來登酒店實習。四個月時間如白駒過隙飛速而逝,而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習期,再回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
二、實習背景。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標準建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū),距離北京主要的政府機構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學只需十分鐘的車程。輕松到達著名的旅游景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。
酒店總建筑面積84000平方米,高45米,酒店設有355間設施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡潔舒適,配備了最先進的技術,包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。
配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設施也十分齊全,它是集中西文化為一體的主題式酒店,除了向人們展示濃郁的美陸風情、滲透別樣的生活方式外,更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實習崗位和職責要求。
我的實習崗位是咖啡廳,全名叫做“宜客樂咖啡廳”,我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適,動感的音樂讓人隨時保持著歡快愉悅的心情,透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草,讓人覺得很溫馨很舒適,有種回歸大自然的感覺,讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區(qū)和兩個非吸煙區(qū),來這吃飯的外國客人也有很多,因此對英語的要求也比較高。
在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。學了十多年的英語,發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語,時常聽不懂老外說的話,每次跟他們交談時總是很緊張,還怕聽不懂或理解錯誤,唉,真是白學了,我得好好攻攻自己的口語了,看來干這行并不是我想象中的那么容易,不懂英語是絕對不行的,這讓我無形中覺得壓力很大,因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學的員工,真覺得丟人。
作為剛剛出去實習的學生,之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè),所以對于自己的工作相當陌生。通過四個月的實習,開始對餐飲服務員印象有所改變,并不是別人眼中那么呆板,要想做一名好的服務員并不是那樣容易。就像所有的服務行業(yè)一樣,自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的,遵守的原則也是顧客是上帝,要時時保持微笑,見到客人要主動打招呼,要注意自己的儀容儀表,以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實習內(nèi)容。
在學校學習了兩年半的理論知識,現(xiàn)在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。2018年的12月底,我們來到了北京,真正走出實習生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧,第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。做這個崗位讓我學到了很多有關酒水方面的知識,比如說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。
在這個崗位呆了一個月,我又被安排去看區(qū)域,看區(qū)域的主要任務是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,還要看自助餐,看自助餐主要是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班,很少有睡懶覺的時間,有點不太適應,每天都感覺很疲憊,每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其缺乏,后來經(jīng)理安排了一個特別嚴厲的員工來教我。
這才使我改變了懶散的壞習慣,我是不能在她面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵,心里會有一點不好受,但我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從她身上學到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有則改之無則加勉。
隨著時間的拉長,我學的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使della變得成熟,使della變得比剛來的那個della更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
五、實習收獲。
1、酒店之潛規(guī)則。
(1).“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人,沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。
所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2).“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個這樣的例子:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。
(以上例子摘自謝雨萍《經(jīng)理永遠是對的?!》)服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里,這點尤其明顯。
2、人際溝通。
溝通不是一個單獨的行為。從你進入團隊開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。
所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。
所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想其實很簡單,就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開,并在“其他時間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的質(zhì)的飛躍。
六、心得看法。
以上是我在實習過程中的一些感受,這四個月的實習,為我一生的工作和生活都帶來了深遠的影響。這是我的第一份工作,四個月,可以說只是我工作生涯的一個起步,下面我簡單談談在這四個月來我對北京永泰福朋喜來登酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
1、員工流動性問題。服務業(yè)本來就是個員工流動性很大的行業(yè),因為累、作息不規(guī)律等等。酒店為了節(jié)約成本,每年都雇傭大批的實習生。因為實習生以前基本沒有社會經(jīng)驗,相對適應得慢,要花不少時間培養(yǎng)。培養(yǎng)的過程,是一個由生轉(zhuǎn)熟的過程,在此期間服務不專,難免出現(xiàn)紕漏。多少會影響到客人對酒店的看法。而實習生一般都是一半年到一年為期限,等完全適應了這個酒店,熟悉了這種工作模式,對它有了認同感、歸屬感不多久,實習也結(jié)束了。酒店就要另雇實習生,再培養(yǎng)……如此循環(huán),服務質(zhì)量就難以提高。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心在餐廳實習的四個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
七、總結(jié)。
實習是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),但是在北京永泰福朋喜來登酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富,經(jīng)過四個月的實習,我也學到了很多:
1、對顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的,工作的時候一定要認真。
2、要處理上級和同事的關系,對待上級不能阿諛奉承,也不能不聞不問,故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。
3、做人要勤奮,不可以偷懶。俗語:天道酬勤。只要你付出了,認真的去做了,你的上司是會知道的。機遇是給有準備的人。
做人要養(yǎng)成良好的習慣,無論是在工作中,還是在生活,學習中。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種習慣,在工作中,就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習慣,在學習中,養(yǎng)成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一種習慣,那么你離成功也不遠。
感謝學校與永泰福朋喜來登酒店為我提供的實習機會。這四個月的實習,是我踏入社會的第一步。我以幼稚單純的思想,小心翼翼地進入其中,在微笑著走出來,發(fā)現(xiàn)社會并不是之前聽說的那么可怕,也不是吃人不吐骨頭的深淵。但也并不簡單。有些事不能太較真,睜一只眼閉一只眼就過去了。重要的是要有一個好的心態(tài),多多自我開導自我鼓勵。
君子之交淡如水,跟大部分同事領導只要點頭之交就可以了。但是有些真心對你的同事,放下戒備,認真交往,同事之間也能交到肝膽相照的知己。有的時候,不能總絞盡腦汁計算著誰要對自己不利等等。不如放下包袱,輕松生活。工作不是苦海,何苦跟自己過不去呢。
這四個月的體會,不是幾頁紙就能說清楚的,籠統(tǒng)地說,為我以后的工作積累了經(jīng)驗,打下了基礎。但這一生中,它對我的影響都是深遠的,無法用言語來形容。
再次感謝學校,感謝校領導的關懷培養(yǎng)以及指導老師的悉心幫助。感謝酒店教會我們的一切。感謝同學們風雨同舟。感謝所有同事領導的關心和幫助。感謝把我當作知己一樣對待的朋友們!希望我們在以后的日子里繼續(xù)同甘共苦、相互扶持。我們,都不僅僅是彼此生命中的過客!
在s店實習報告篇三
本人于20xx年x月x日至x月x日在xx酒店進行了接近x個月的酒店業(yè)務實習。我在該酒店餐飲部做服務員,實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高,在個人服務意識上有所提升。
通過本次實習,我要了解餐飲的服務程序和技巧,學會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
xx酒店位于x最繁華熱鬧的x區(qū)x路,臨近x塔,距x江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到x”的美譽。
在酒店實習期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練,達到一流的水平;在服務意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領導面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領導的認可。
我的實習崗位是餐飲部服務員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
迎賓、問候客人:
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的xx分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
呈遞菜單并點菜及酒水:
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
服務酒水:
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
上菜服務:
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
餐間服務:
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
拉椅送客:
客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
餐后整理工作:
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
經(jīng)過四個月的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在這里我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低,在餐飲部更能體現(xiàn)這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經(jīng)理說的一句話,“你們的員工的品德有問題。”這是一個嚴重的問題,影響了客人對酒店看法,直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫,他們的言語和行為可以說有點不文明,不過他們的門面工夫做得比較好,但并不能保證永遠不出問題。我個人認為,酒店員工的品行是非常重要的,雖然這也是一個個人問題,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒應該加強員工的品德修養(yǎng)方面的培訓,努力提高員工的綜合素質(zhì)。
2.實習體會。
實習是對意志力的一種鍛煉:記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業(yè),對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實習進展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學酒店管理的嗎,連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學習,雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅信一點就是,正是因為我不懂,我才來這里學習的,我是來學經(jīng)驗,是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學會了堅強?;蛟S,我應該感謝他們,正是他們給了我成長的機會。我覺得,從這次的實習中,我覺得我的意志更加堅強了,我相信,我受挫的能力也將增強,這也將是我人生的財富。
微笑服務是一把金鑰匙:記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說:“算了,毛根粥就毛根粥吧”我當時真正體會到了微笑的力量。
服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵:對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質(zhì)量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到:微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。
飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
酒店需要合作精神:酒店業(yè)是一個強調(diào)團隊合作精神的行業(yè),需要員工的互相合作,部門間的互相配合,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始,我們就開始為他服務,直到他離開,任何一項服務都離不開各部門的溝通和合作。
在s店實習報告篇四
20xx年xx月xx日。
餐飲部中餐廳服務員。
xx年暑假,在政管系多名教師的努力聯(lián)系下,我們xx級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學順利經(jīng)過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心境我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月里,我感受頗多,受益匪淺。
雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:
第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。
我們實習的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名,工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都異常的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情景加班加點,可是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單并且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象??墒橇钗倚牢康氖牵壕频甑膯T工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通可是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
1、各項規(guī)章制度落實不是異常到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎樣樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,可是實際情景是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情景下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以往在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,經(jīng)過自我的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,并且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也到達了十分高的水平,可是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自我的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的進取性不夠,并且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說,在這些日子里自我確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應當具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學習的方向和側(cè)重點。
最終感激教師的幫忙,感激桂林賓館能給我們供給這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
在s店實習報告篇五
按照教學計劃的安排,xx年x月x日至xx年x月x分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程,三個月的實習讓我感很深,認識很多,收獲很大。我親身體會到了工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要性,閱讀的必要性。實習期間,認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,按照酒店領導的指導慢慢開展工作,努力學習,積極做,掌握酒店的基本業(yè)務流程,學習酒點的日常操作規(guī)范,了解一些粵菜的烹飪方法和飲食習俗,了解新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,感受標準化服務和個性化服務的必要性,對新疆餐飲業(yè)有一個初步的了解。讓我受益匪淺,感觸頗深,深刻認識到學習和實習的緊密結(jié)合是不可分割的,學習和實習同等重要,尤其是實習的重要性;如今,知識競爭越來越激烈,常識競爭越來越明顯,經(jīng)驗競爭越來越珍貴。物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,極大地改變了人們的人生觀、金錢觀、價值觀和利益觀,使人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化。所以對于剛起步,初上檔次,前景好的酒店業(yè)來說就更明顯了,人們也正是看到了這個美好的前景,很多商人都把目光投向了酒店,所以現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時,對于我們自己學這個專業(yè),以后打算從事這個行業(yè)的人來說,也產(chǎn)生了無限的動力和壓力,這是我們未來從事這個行業(yè)發(fā)展前景的清醒一步認識。!直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員,結(jié)束實習返校。
這次認知實習主要是為了讓我對自己的專業(yè)知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上學到的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為以后的課程學習打下良好的基礎,更有利于專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。與此同時,這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于將來的就業(yè)。
我們是中酒交易會的幫手,做的比較基本waitress工作。
為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內(nèi)容。
1,起初的適應階段。
由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苣吧?,領班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2,之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作前期2個多月的學習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務的。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關注。客人并非職業(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的詞,也是的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度??Х葟d有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的???,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌??停私馑麄兊膼酆煤螅看慰吹剿麄儊沓栽绮臀揖椭鲃幼龊眯迈r咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合,這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟:實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。
總結(jié):實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養(yǎng)了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
在s店實習報告篇六
實習可以算是畢業(yè)生第一份正式工作的開始,可以讓畢業(yè)生收獲匪淺。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的4s店實習報告范文,供大家閱讀!
轉(zhuǎn)眼間,我來榮威4s店已經(jīng)大半年。這半年間,從一個連at和mt都不知道什么意思的汽車菜鳥蛻變成熟知汽車性能的業(yè)務員。一切從零開始,一邊學習專業(yè)知識,一邊摸索市場,遇到銷售和專業(yè)方面的難點和問題,我都及時請教有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案,在此,我非常感謝部門同事對我的幫助! 也很感謝領導能給我展示自我的平臺。
這半年間,我不僅僅學會了基礎的汽車知識,同時也對自己的品牌有了更深入的了解,使我深深的愛上了自己所從事的工作,自己所銷售的汽車。在我心里只有熱愛自己的崗位才能做好本職工作。4s店銷售顧問實習報告由精品學習網(wǎng)提供!
短短的半年時間,我明白了做汽車銷售單憑自己的熱愛是不夠得,要學會如何進行客戶談判、分析客戶情況的。這些是我一個剛?cè)肼毜匿N售員從前所沒經(jīng)歷過的,而我們老銷售員在談判的過程他們常常會帶著我這個新人,學習談判經(jīng)驗,這點我非常感謝我的同事們。所以,到現(xiàn)在我有難以談的下來的客戶,我會吸取老銷售員的談判技巧,來進行談判。
現(xiàn)在嘉興汽車銷售市場競爭的日益激烈,擺在所有銷售人員面前的是-平穩(wěn)與磨礪并存,希望與機遇并存,成功與失敗并存的局面,所以擁有一個積極向上的心態(tài)是非常重要的.
而我每一天應該從清晨睜開第一眼開始,每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比誠信;如果我沒有別人單子多,那么我和別人比服務。這些一直是我的工作態(tài)度。我相信只有這樣才能把工作完成的更好。
現(xiàn)存的缺點:
對于市場的了解還是不夠深入,對專業(yè)知識掌握的還是不夠充分 ,在與客戶的溝通過程中,缺乏經(jīng)驗.
在銷售工作中也有急于成交的表現(xiàn),不但影響了自己銷售業(yè)務的開展,也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法,并積極學習、請教老銷售員業(yè)務知識,盡快提高自己的銷售技能。4s店銷售顧問實習報告由精品學習網(wǎng)提供!
20xx年8月11日至8月17日,我在珠海南方汽車有限公司別克4s店進行實習。這次實習得到了校領導、部領導的高度重視,也是在他們的細心關懷和精心安排下取得的,所以我對能有這樣一次和汽車企業(yè)直接接觸的機會而倍感榮幸。
本次實習的主要目的是讓我們新任教師找到理論教學和實踐教學的差異,以改進實際教學方法,擴充實踐知識面,對實際教學中遇到的困難有所準備,并且努力提高實際動手能力,為今后的教學和深造打下良好的基礎。在短短的七天時間里,我深刻感受到了汽車維修行業(yè)的艱辛,也產(chǎn)生了很多對于我今后的教育教學和自我學習的感想。
珠海南方汽車有限公司成立于1998年,是上海通用汽車在珠海地區(qū)唯一一家從事別克銷售、售后服務、配件供應、信息反饋于一體的4s店。上海通用別克本著面向消費者的原則,以“心靜、思遠,志在千里”的別克品牌精髓,昭示這一國際品牌對市場和消費者的不懈承諾。他們將別克關懷buickcare——比你更關心你為實踐理念,將“被動式維修”帶入“主動式關懷”時代。
別克品牌不斷打造、提升自己,表達了別克人志在成為廣大消費者擁戴的品牌理念,也體現(xiàn)出了當代別克人在成就、杰作、榮耀面前,不滿足階段性成功,執(zhí)意追求新的超越,正像他們每天早上都要大聲呼喊出的那樣——“突破極限,再創(chuàng)卓越”。
規(guī)格標準,管理嚴明是我對這里的第一印象。先進齊全的設備、寬敞整潔的車間,還有整齊化一的服裝和認真嚴謹?shù)木S修態(tài)度都讓我感受到了一個真正維修店的標準。盡管有工作人員的緊張忙碌,也有車輛的進進出出,但是整個機修車間的工作仍舊有條不紊、秩序井然。由于我是剛剛來到這里,還不熟悉,所以車間楊主任讓位在車間里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、看看。此時,一名維修工人正在對一輛故障車進行維修,看他熟練的動作、流暢的拆卸,顯然對車輛的結(jié)構(gòu)很熟悉,對車輛故障的排除已成竹在胸。我主動上前和他交流了許久,算是結(jié)識了我的第一個師傅。雖說他今年只有十九歲,但是在這里已經(jīng)有三個念頭,可以說是維修經(jīng)驗比較豐富了。很快,我認識了更多的師傅,他們都給了我很大的幫助。
“多看多動手、少說少休息?!蔽揖褪且勒罩@樣的想法努力堅持做好每一天。我能主動幫助我組成員完成每一項維修任務,并且聽從孫班長的工作安排,并主動向?qū)O班長請教每一個工位的具體操作、故障車的故障診斷和維修方法、拆裝技巧和保養(yǎng)規(guī)程??傮w說來,在這幾天里,看到了很多、學到了很多,收獲很大。不過,在這里實習也并非一帆風順,其間也遇到了一些小問題。第一天來到這里時,我對這里的很多東西是第一次見到,所以很好奇,總想試試。可是又沒有人 理你、也沒有人教你,只有自己動手去做一些事情。由于之前沒有接觸過,搞壞了很多,也鬧出了不少的笑話來。更重要的是,他們不認為一個大學畢業(yè)生、一名教師能夠真正深入他們的生活,來和他們一起維修汽車。這種情況的發(fā)生,對于剛剛畢業(yè)的我,可以說是當頭棒喝,完全沒有了主意。不過,很快我就冷靜了下來,仔細思量、認真思考。我知道了,只有真正和他們一起做、真正走近他們的生活,才能夠改變這里的一切。之后我堅信自己的信念,憑借著自己的刻苦勤奮和謙虛誠懇,贏得了孫班長和所有成員的信任,終于融入了整個團隊,成為他們當中的一員。
在這工作的幾天里,我時時刻刻都在觀察,都在思考??吹搅怂麄兊膬?yōu)點,也看到了他們存在的不足,這給了我很大的啟發(fā)。
首先,我明確了合格的維修人員應該具備良好的技能水平和素質(zhì)。因為良好的技能水平是維修質(zhì)量的根本保障,也是合格的維修人員應該具備的基本素質(zhì)。當然良好的技能是需要通過大量的實際維修來不斷熟練、培養(yǎng)和提高自己的,并且要對這些維修實踐進行總結(jié)和整理。還要不斷吸收別人在維修過程當中所取得的經(jīng)驗,這樣才能不斷提高和豐富自己的維修技能和經(jīng)驗。在別克4s店里,每天早上都要由每班的班長對自己在實際維修過程中遇到比較典型和經(jīng)典的案例進行講解,分享給所有人以提高整個團隊的技能水平。除此之外,具備良好的團隊合作精神、良好的溝通能力和與人交往能力可以更好更快地完成任務,也有助于自身的提高和發(fā)展。
其次,我感受到了一名優(yōu)秀維修人員應該具備的工作態(tài)度和敬業(yè)精神。以前沒有接觸過汽車維修店,所以只是感覺他們的生活可能會很艱苦,可是這次我是有了切身的感受。他們每天至少要工作九個小時,而且中午沒有休息時間。所以說汽車維修不僅是對維修人員技能水平的考核,更是對他們工作態(tài)度,精神毅力的全面歷練。具有端正的工作態(tài)度和吃苦耐勞的敬業(yè)精神是一名優(yōu)秀的維修人員應該具備的素質(zhì)。那么在實際教學過程中,如何培養(yǎng)學生端正的態(tài)度和吃苦精神呢?這就需要我們教師必須達到這樣的標準,以身作則,以感染每一位學生,并且學校要積極努力為他們提供這樣的機會和營造此類的氛圍。
再次,我更認識到理論和實踐的關系在實際的教學活動中應該如何平衡。這一點不僅僅在我們的職業(yè)教育中出現(xiàn),就是在標準維修店里,很優(yōu)秀的維修人員往往也欠缺扎實和豐厚的理論知識,大部分維修人員對汽車也只是感官認識。所以,這就向我們教師提出了一個難題。通過幾天的觀察比較,并且結(jié)合自己切身感受,給了我一點新想法:
職業(yè)教育應該由實踐來指導理論教學,即從實踐中得出要解決的問題,故要弄清此問題的本質(zhì)所在。之后再由理論教學引導實踐,即利用枯燥的理論知識來解決實際生活中遇到的困難。我認為二者之間不斷進行轉(zhuǎn)換的關鍵點,就是我們在教育教學環(huán)節(jié)中應該把握的重點。也就是我們?nèi)绾谓虝W生找到將理論和實踐結(jié)合起來的橋梁,不再讓他們感覺理論的枯燥乏味,不再讓他們感覺理論學不會、不重要。
我們必須從實際出發(fā),以技能實訓教學為大戰(zhàn)場,以實踐動手能力為主陣地,讓學生在多彩的生活中學習、探索、成長、樹立創(chuàng)新意識,激發(fā)智慧的火花。這樣才能實現(xiàn)職業(yè)教育對學生職業(yè)能力的培養(yǎng),才能孕育出更多、更好的具有高水平職業(yè)能力的高素質(zhì)人才。
時間過的很快,我的實習就要結(jié)束了。在機修車間實習的最后一天,我最后一次參加了早會活動,站在所有隊列當中的我,心情很復雜,能夠站在隊伍當中和真正修車人在一起很是驕傲,可是這樣的機會不知道今后還能有多少,又有些許的不舍。最后的一個上午我做的比哪一天都要賣力,也不知道是哪里來的力氣,沒有一點疲倦的感覺。對于我這樣一名還沒有上過講臺的新教師來說,最后的四個小時是多么的寶貴,多么的有分量啊!最后一次和大家在休息時間聊天,也是我最后一次給他們將大學的生活,他們聽的是那樣的專注、入神,笑的是那樣的開心、開懷。
臨行時,孫師傅送我到車間門口,希望我有時間多來看看,多來學學,并且囑咐我:“年輕人,要本分做事,本分做人”。就這樣,帶著幾天的學習成果和長者的期望,我搭上了回程的客車。此時此刻,“人才”和“教育”再一次在我的腦海里回蕩,這讓我暗下決心:
我將通過每一天平凡的工作,用智慧去啟迪學生,用情感去關愛學生,用人格去熏陶學生,用品德去影響學生,用意志去激勵學生,培養(yǎng)全面發(fā)展的時代英才,完成一名人民教師的神圣使命!
一.前言
隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展和人民生活水平的不段提高,人們的消費觀念和消費需求也在不斷發(fā)生變化。汽車作為高檔消費品越來越受到年輕一代和事業(yè)有成的人群的青睞.近年來汽車貿(mào)易企業(yè)在沈城猶如雨后春筍迅速的發(fā)展。汽車貿(mào)易公司的形式一般都是從外國引進的“4s”店形式。在國內(nèi)汽車銷售市場還不算飽和的情況下,這種以店銷為主的方式占了銷售量的90﹪以上。只有少量車型如:微型客車、小型客車、重卡、廂貨等銷售商在人員推銷方面下了很大功夫,而轎車走的都是店銷形式. 而在全面建設小康社會的今天,汽車已進入越來越多的百姓家庭,成為普通人出行的代步工具。
二. 實習目的
作為一名汽車服務工程專業(yè)的大學生,我們必須走在時代的前沿,了解最新的汽車動態(tài)及 技術,掌握汽車相關的知識,利用一切可以利用的時間和機會參加社會實踐活動,把我們 所學的知識與社會相結(jié)合,不斷地在實際中總結(jié)經(jīng)驗,提取精華,充實自己,完善自我, 才能更好的為社會服務,并且可以為以 后的工作之路做好鋪墊,還可以熟練掌握汽車行業(yè)的銷售和售后技能。
三.實習單位簡介
(1)實習時間和地點
2014年5月份中旬;
湖南沙市中南汽車世界a01(星沙收費站旁),湖南仁孚汽車銷售服務有限公司是梅賽德斯-奔馳(中國)汽車銷售有限公司授權(quán)的湖南首家特許服務中心。學校的目的是讓我們更清楚的了解汽車市場的現(xiàn)狀,汽車的發(fā)展史, 了解以后的實習環(huán)境。
(2)實習單位背景介紹
與眾多4s 店相鄰,交通比較便捷,員工素質(zhì)精良盡責。奔馳4s店是一家集銷售、維修、美容裝飾為一體的汽車經(jīng)銷企業(yè)。奔馳 4s 店秉承顧客就是上帝的理念一直在不斷完善服務質(zhì)量,努力的在前進中。因為公司在發(fā)展階段,所以目前還是以銷售為主售后為輔 的方式運營。公司設有銷售部、鈑噴裝飾部、售后維修部、配件管理及精品銷售部。這家公司主要經(jīng)營奔馳汽車,主要銷售車型為:c 級,e 級,s 級,g 級等。
(3) 實習部門介紹
售后維修部。售后的服務項目比較完整,主要包括車輛的保養(yǎng)、維修、外出救援、保險理賠、鈑金噴漆、車輛裝飾、二手車置換等。維修部日常主要負責車輛的維修、保養(yǎng)及鈑噴裝飾等工作。
四. 汽車銷售流程
接待——咨詢——車輛介紹——試乘試駕——報價協(xié)商——簽約
成交——交車——售后跟蹤
1. 接待:接待環(huán)節(jié)最重要的是主動與禮貌。銷售人員在看到有客戶來訪時,應立刻面帶微笑主動上前問好。如果還有其他客戶隨行時,應用目光與隨行客戶交流。目光交流的同時,銷售人員應作簡單的自我介紹,并禮節(jié)性的與客戶分別握手,之后再詢問客戶需要提供什么幫助。語氣盡量熱情誠懇。
2. 咨詢:咨詢的目的是為了收集客戶需求的信息。銷售人員需要盡可能多的收集來自客戶的所有信息,以便充分挖掘和理解客戶購車的準確需求。銷售人員的詢問必須耐心并友好,這一階段很重要的一點是適度與信任。銷售人員在回答客戶的咨詢時服務的適度性要有很好的把握,既不要服務不足,更不要服務過度。這一階段應讓客戶隨意發(fā)表意見,并認真傾聽,以了解客戶的需求和愿望,從而在后續(xù)階段做到更有效地銷售。并且銷售人員應在接待開始便拿上相應的宣傳資料,供客戶查閱。
3. 車輛介紹:在車輛介紹階段最重要的是有針對性和專業(yè)性。銷售人員應具備所銷售產(chǎn)品的專業(yè)知識,同時亦需要充分了解競爭車型的情況,以便在對自己產(chǎn)品進行介紹的過程中,不斷進行比較,以突出自己產(chǎn)品的賣點和優(yōu)勢,從而提高客戶對自己產(chǎn)品的認同度。
4. 試乘試駕:在試車過程中,應讓客戶集中精神對車進行體驗,避免多說話,讓客戶集中精神獲得對車輛的第一體驗和感受。
5. 報價協(xié)商:通常就是價格協(xié)商,銷售人員應注意在價格協(xié)商開始之前保證客戶對于價格、產(chǎn)品、優(yōu)惠、服務等各方面的信息已充分了解。
6. 簽約成交:在成交階段不應有任何催促的傾向,而應讓客戶有更充分的時間考慮和做出決定,但銷售人員應巧妙地加強客戶對于所購產(chǎn)品的信心。在辦理相關文件時,銷售人員應努力營造輕松的簽約氣氛。
7. 交車:要確保車輛毫發(fā)無損,在交車前銷售員要對車進行清洗,車身要保持干凈。
8. 售后跟蹤:一旦汽車出售以后,要經(jīng)?;卦L一下顧客,及時了解顧客對我們汽車的評價及其使用狀況,要提醒顧客做保養(yǎng)。
五.奔馳4s店服務的主要內(nèi)容
(1)4s店服務流程
1、接待準備:服務顧問按規(guī)范要求檢查儀容、儀表;準備好必要的`表單、工具、材料;環(huán)境維護及清潔。
2、迎接顧客:主動迎接,并引導顧客停車;使用標準問候語言;恰當稱呼顧客。
3、環(huán)車檢查:安裝三件套;基本信息登錄;環(huán)車檢查;詳細、準確填寫接車登記表。
4、現(xiàn)場問診:了解顧客關心的問題,詢問顧客的來意,仔細傾聽顧客的要求及對車輛故障的描述。
5、故障確認:可以立即確定故障的,根據(jù)質(zhì)量擔保規(guī)定,向顧客說明車輛的維修項目和顧客的需求是否屬于質(zhì)量擔保范圍內(nèi)。 如果當時很難確定是否屬于質(zhì)量擔保范圍,應向顧客說明原因,待進一步進行診斷后做出結(jié)論。如仍無法斷定,將情況上報一汽轎車服務部待批準后做出結(jié)論;不能立即確定故障的,向顧客解釋須經(jīng)全面仔細檢查后才能確定。
6、獲得、核實顧客、車輛信息:向顧客取得行駛證及車輛保養(yǎng)手冊;引導顧客到接待前臺,請顧客坐下。
7、確認備品供應情況:查詢備品庫存,確定是否有所需備品。
8、估算備品/工時費用:查看dms系統(tǒng)內(nèi)顧客服務檔案,以判斷車輛是否還有其它可推薦的維修項目;盡量準確地對維修費用進行估算,并將維修費用按工時費和備品費進行細化;將所有項目及所需備品錄入dms系統(tǒng);如不能確定故障的,告知顧客待檢查結(jié)果出來后,再給出詳細費用。
9、預估完工時間:根據(jù)對維修項目所需工時的估計及店內(nèi)實際情況預估出完工時間。
10、制作任務委托書
11、安排顧客休息
(2)售后服務工作的內(nèi)容
1、 整理客戶資料、建立客戶檔案:客戶送車進廠維修養(yǎng)護或來公司咨詢、商洽有關汽車技術服務,在辦完有關手續(xù)或商談完后,業(yè)務部應于二日內(nèi)將客戶有關情況整理制表并建立檔案,裝入檔案袋??蛻粲嘘P情況包括:客戶名稱、地址、電話、送修或來訪日期,送修車輛的車型、車號、車種、維修養(yǎng)護項目,保養(yǎng)周期、下一次保養(yǎng)期,客戶希望得到的服務,在本公司維修、保養(yǎng)記錄(詳見“客戶檔案基本資料表”)。
2、 根據(jù)客戶檔案資料,研究客戶的需求:業(yè)務人員根據(jù)客戶檔案資料,研究客戶對汽車維修保養(yǎng)及其相關方面的服務的需求,找出“下一次”服務的內(nèi)容,如通知客戶按期保養(yǎng)、通知客戶參與本公司聯(lián)誼活動、告之本公司優(yōu)惠活動、通知客戶按時進廠維修或免費檢測等等。
3、與客戶進行電話、信函聯(lián)系,開展跟蹤服務:業(yè)務人員通過電話聯(lián)系,讓客戶得到以下服務:(1)詢問客戶用車情況和對本公司服務有何意見; 2)詢問客戶近期有無新的服務需求需我公司效勞; (3)告之相關的汽車運用知識和注意事項;(4)介紹本公司近期為客戶提供的各種服務、特別是新的服務內(nèi)容;(5)介紹本公司近期為客戶安排的各類優(yōu)惠聯(lián)誼活動,如免費檢測周,優(yōu)惠服務月,汽車運用新知識晚會等,內(nèi)容、日期、地址要告之清楚;(6)咨詢服務;(7)走訪客戶。
六.實習體會
通過這次的實習,我對自己的專業(yè)有了更為深刻的了解。通過兩位帶領我們實習的專業(yè)老師的講解,我們認識到當前中國的汽車市場潛力巨大,前景良好,作為一個汽車專業(yè)的學生,我們所的知識是與專業(yè)息息相關的,汽車服務工程是一門全面的汽車知識的學科。并且對專業(yè)的實際應用有了更多的了解,增強了專業(yè)知識的感性面及認識面。在兩個實習單位見習之后,我們看到了一輛汽車進入到4s店后是如何在銷售,車內(nèi)裝飾,售后信息反饋,零件更換,整體保養(yǎng),車身維修等等一系列完善的服務項目和服務流程上提供服務的。 從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,并且需要進一步的再學習。俗話說,千里之行始于足下,這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。短短的實習,讓我大開眼界,也學會了不少東西,也讓我對自己今后要從事的行業(yè)有所思考。短短四天仿佛思想又得到了一次升華,心中又多了一份人生感悟。這次實習讓我深刻體會到讀書固然是增長知識開闊眼界的途徑,但是多一些實踐,暢徉于實踐當中接觸實際的工作,觸摸一下社會的脈搏,給自己定個位,也是一種絕好的提高自身綜合素質(zhì)的選擇。
雖然只是短短一下午的奔馳4s店的參觀,但我懂得了服務的重要性,從在4s店的參觀中,我看到了很多不同的部門,為我們介紹的學姐學長也跟我們講了很多重要的東西,其中有公司的介紹,有他們各部門的分工協(xié)作,在參觀的時候,讓我真真切切的感受到工作需要細致謹慎,需要用心,不然會在工作中遇到各種難題的,甚至容易闖禍的。其次,我感受到了與人打交道的重要性,人生活在社會上就得融入社會這個群體,就得與人交流,不僅僅是靠學到的那點小小的理論知識所能替代的,關鍵在于你會不會與人交流。因此,這次參觀,在另一種意義上,它告訴我要看自己的性格適合什么樣的工作,因此好給自己今后的人生定位,感謝老師帶我們一起去完成了這次實習以及對我們的細心指導,同時感謝學校給我們這次寶貴的實習機會。
在s店實習報告篇七
3月4號,我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店,對于從未離過家得我不免是一種意外,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見到,這次是我第一次在酒店實習,不知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細談談這一年的收獲:
記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的怕,主動去做,最重要的一點就是勤!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次我愛泓苑的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當時比賽時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
在s店實習報告篇八
實習目的:隨著科學技術的不斷更新,汽車技術的不斷革新,世界汽車行業(yè)的不斷出新,作為一名汽車服務專業(yè)的大學生,我們必須走在時代的前沿,了解最新的汽車動態(tài)及技術,掌握汽車相關的知識,利用一切可以利用的時間和機會參加社會實踐活動,把我們所學的知識與社會相結(jié)合,不斷地在實際中總結(jié)經(jīng)驗,提取精華,充實自己,完善自我,才能更好的為社會服務,并且可以為以后的工作之路做好鋪墊,還可以為以后的事業(yè)取得成功奠定基礎。要求在實習過程中認真學習,熟練掌握汽車行業(yè)的銷售和售后技能。
上海大眾4s店,集整車銷售、汽車維修、配件銷售、信息反饋四位一體。公司主要銷售途安、途觀、polo、郎逸、上海普桑、passat領馭等轎車。擁有銷售展廳,客戶服務維修中心,以及特約公司維修站和零部件供應中心及二手車置換。
內(nèi)部組織機構(gòu)下設服務部、配件部、銷售部、辦公室和財務部、市場部,擁有一大批素質(zhì)較高的汽車維修和管理人才。
上海大眾4s店為確保打造“大眾人之力,服務于大眾”為指導思想深入人心,進一步滿足廣大客戶的個性化需求。
上海大眾4s店的經(jīng)營理念主要體現(xiàn)以下幾下方面:
三是全面推進管理創(chuàng)新、從嚴控制財務、商務、管理費用,開展群眾性合理化建議活動,讓市場和最終用戶分享企業(yè)管理創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和降低成本帶來的豐碩成果;四是全方位的技術支持,24小時全天候緊急救援服務,系統(tǒng)培訓造就高素質(zhì)的員工隊伍,謁誠為廣大用戶服務。
(一)銷售,銷售流程如下:
1.1潛在客戶管理。
熟悉競爭對手的最新情況和上海大眾的產(chǎn)品信息,確保銷售流程中所有的支持工具都隨時可用,并以客戶為中心提供服務。對需要跟進的潛在客戶及時回復。每天聯(lián)系潛在客戶。邀請潛在客戶來店,提供試乘試駕車。
2.1客戶接待和需求分析。
立刻接待客戶。尊重客戶,對所有客戶一視同仁。充分考慮客戶的時間安排和需求。讓客戶感到你清楚他們的期望。根據(jù)不同的客戶類型,調(diào)整銷售流程的側(cè)重點。充分利用現(xiàn)有工具,如客戶歡迎卡,客戶休息室,需求分析表等,完成以客戶為導向的銷售流程。
2.2產(chǎn)品展示及試乘試駕。
根據(jù)客戶的產(chǎn)品知識和需求,調(diào)整產(chǎn)品展示方式。主動引導客戶體驗產(chǎn)品展示和試乘試駕。利用現(xiàn)有的工具如演示錄像、展車、試乘試駕車、試乘試駕路線及工作表,全面提供信息。
描述車型的“配置-功能-好處”。用“說明-復述-解決”的方法處理客戶異議。
2.3交易洽談。
根據(jù)客戶的習慣,利用現(xiàn)有工具如在線車型配置選擇工具、涂漆和其他材質(zhì)樣板、輪胎鋼圈等幫助客戶選擇符合其要求的車型,無論有無存庫。為客戶計算并打印出報價單,解釋其中的各項條款。解釋上海大眾的價格政策,強調(diào)經(jīng)銷商服務的附加值。如果是二手車置換,同時提供新車和二手車報價。
2.4付款服務和交易達成。
3.1交付信息溝通。
確保車輛交付的每一步驟對客戶透明。需要客戶等待時,妥善處理客戶對交車時間。
的期望。詢問客戶習慣的溝通渠道,然后向他們提供交車狀態(tài)的最新動態(tài)。
通過短信和郵件告知客戶交付的最新動態(tài)。為新車交付做預約,建議交車地點為經(jīng)銷商,并提供上門接客戶到店的服務。
3.2車輛說明及交付。
真誠的歡迎顧客在初期就順利完成單據(jù)和支付事項。事先將車輛罩起來,營造卓越體驗的氛圍。針對車輛外觀,和客戶的購買動機,再次提及新車所具有的配置、功能和好處。講解《使用維護說明書》。利用交車單,確認客戶的各項要求得到滿足。為客戶介紹服務顧問。贈送小禮物,并為客戶留影紀念。感謝客戶購買上海大眾的產(chǎn)品。
3.3成交客戶管理。
第一天后到第三天,致電客戶,詢問客戶滿意度。了解車輛目前使用狀況。讓客戶感受到在交車后他仍然受到經(jīng)銷商的關愛??头块T提供客戶關愛并定期跟進客戶。
通過一段時間的銷售經(jīng)驗,熟悉了銷售的流程,我覺得如果一個人從事了汽車銷售工作,并要在這一行取得成績,那么,一定要熱愛這項工作!把銷售作為愛好能極大地提高銷售業(yè)績,這是因為,人們會不斷學習和積累,使銷售成為更有趣、更有價值的工作。學習可以激發(fā)大腦,新知識給我們帶來快樂的體驗,一旦發(fā)現(xiàn)了這點,銷售就會成為愛好。剛開始做銷售是一件很辛苦的事情。對汽車不熟悉,所有的一切都需要從零開始,還要忍受對方的抱怨和拒絕。很多從事銷售工作的人都因為不能忍受開始時的辛苦而轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。但是,銷售的神奇之處就在于有人酷愛它,并借助它賺了錢,改變了自己的生活。一旦將銷售轉(zhuǎn)變?yōu)閻酆?,就不會介意工作的辛苦,也不會抱怨客戶的苛刻??蛻艟芙^,是銷售的開始。在銷售中投人得越多,在生活中的各個方面觀察銷售的機會也就越多。除了認真做好本職工作,認真對待每一天,認真做好工作的每個環(huán)節(jié),多一些創(chuàng)新的意識和具體的實踐,戰(zhàn)勝自己個性中不和諧的地方,積極完善自我,把個性魅力融人到工作當中,并通過工作展示自己的魅力。我實習的第二大部分就是售后服務。售后服務的內(nèi)容包括產(chǎn)品保養(yǎng)、產(chǎn)品保修(維修或更換)、技術咨詢、技術培訓、配件供應、緊急救援、增值服務等。
在s店實習報告篇九
麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿(mào)、辦公、會議于一體的商務度假型酒店,于x年6月27日試營業(yè),9月29日正式開業(yè),總投資1.6億人民幣。
酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),遠離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè),以旅游業(yè)促進房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。
酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內(nèi)明亮通透,格調(diào)富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。
酒店餐飲設施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務,滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇。“夢之夜”夜總會擁有49間豪華箱包,超大表演舞臺,每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網(wǎng)球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。
總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生??倷C話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內(nèi)組織機構(gòu),熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。
商務中心是酒店的一個營業(yè)場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e—mail等服務,并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內(nèi)長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處于良好狀態(tài),定期做好商務中心內(nèi)各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結(jié)和協(xié)作,完成上級交辦的其他任務。
1、初到麗城的復雜心情。
x年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個人。中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。
坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內(nèi)擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終于到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來,這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒了親人的依靠,我的內(nèi)心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經(jīng)受考驗。
培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕松最無聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這里就為這點事,心里很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。
2、體驗商務總機生活。
人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那里看那些東西,過的很無聊。兩天后,我們開始試著接電話,因為對酒店業(yè)務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉(zhuǎn)錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,客人贊揚說我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。
剛開始的一周,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。
因為商務中心和總機房只有一個領班在負責管理,所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識,以備不時之需。商務總機成為了一體,老員工也在陸續(xù)的辭職,也有新的接線生來到總機房,我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務后,領班對我們進行了商務中心知識的培訓,如何熟練的試用復印機,傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作,讓我看到了希望,從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流,這對我是一個挑戰(zhàn),對服務一直都是我的弱項,與客人交流時,我一般都會找不到重點話題,有時候也會膽怯,遇上外國人,我常常會緊張的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深,我的對客服務能力也提高了不少,這讓我這么久以來找到的心里的慰藉。
3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變。
在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的,上一分鐘電話響個不停,幾乎同時來了四五個電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時一連半個小時都沒有一個電話,這就是總機房,一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,一天看到只是話務臺的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,就是這樣一個枯燥無味的地方,日復一日。在商務中心也是如此,好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,不至于覺得自己被遺忘在角落。
因為是剛從學校出來,對社會充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,在總機房那么久,工作環(huán)境,工作內(nèi)容都很熟悉了,很多工作都可以得心應手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,時不時的會去商務中心替班,也學到了一些商務文秘服務的知識,這些東西也很適合我,因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。
每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會用自己良好的記憶熟練的操作,準確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了,用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。
1、認識主動服務意識。
服務意識,是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識,要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產(chǎn)生歸屬感。
主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺得舒服的,每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,同時也會受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。
商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務,善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能??腿嗽谏虅罩行牡却龝r,可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會因此而欣慰。
2、感受酒店培訓。
在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓,一直到每個月有的崗位知識培訓,都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。
現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭。培訓一支高素質(zhì)的酒店管理和服務人員隊伍,是酒店人事工作中最重要的任務?,F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己認識到:“培訓是飯店成功的必由之路”,“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒有培訓就沒有服務質(zhì)量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展,實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標,同時有利于酒店的長遠發(fā)展。
對于員工,很樂意接受酒店安排的培訓,這樣可以加快自身端正職業(yè)態(tài)度,入職培訓尤為重要,在這個培訓過程中,員工可以了解整個酒店的情況,酒店的制度文化以及福利待遇是不是會讓員工產(chǎn)生歸屬感往往就在這期間。這個期間的培訓對我們實習生有很重要的作用,剛踏出校園,找不到工作的起點,入職培訓是上崗前的方向指導,讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,系統(tǒng)的培訓比他們自己去摸索學習,速度要快的多,對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。
對于酒店,加大培訓力度可以提高服務質(zhì)量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,他們經(jīng)過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域,并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。
3、體味基層管理。
在酒店做基層崗位,基層領導者既是上司又是朋友。基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時掌握顧客反饋的信息,發(fā)現(xiàn)服務過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題,在自己職責范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,可以透過領班查找自己的不足來提高自己,并可以學習一些管理技巧。
但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題,尤其是服務系統(tǒng)存在的缺陷,從而使相同的質(zhì)量問題重復出現(xiàn),不但降低了顧客的感知價值,而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本,會導致酒店競爭力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映,擔心產(chǎn)生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,因此,持續(xù)改進服務質(zhì)量就難以實現(xiàn)。
基層管理的缺陷是一個長遠的問題,畢竟是基層,經(jīng)驗不足,能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范,作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理,少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工。“沒有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
時間短暫180天,是我在這項工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測。可我相信我將會用我的平生所學做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。
我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣健L貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
一、實習崗位與內(nèi)容。
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
在s店實習報告篇十
每一位顧客都是抱著某種需求才走進藥店的,所以藥店營業(yè)員要盡快了解顧客的真正購買動機,才能向他推薦最合適的藥品。
觀察+試探+咨詢+傾聽=充分了解顧客需求--藥店營業(yè)員銷售方程式
察顏觀色 通過仔細觀察顧客的動作和表情來洞察他們的需求,找到顧客購買意愿產(chǎn)生的線索。
1、觀察動作。顧客是匆匆忙忙,快步走進藥店尋找一件藥品,還是漫不經(jīng)心地閑逛;是三番五次拿起一件藥品打量,還是多次折回觀看。藥店營業(yè)員注意觀察顧客的這些舉動,就可以從中透視出他們的心理了。
2、觀察表情。當接過藥店營業(yè)員遞過去的藥品時,顧客是否顯示出興趣,面帶微笑,還是表現(xiàn)出失望和沮喪;當藥店營業(yè)員向其介紹藥品時,他是認真傾聽,還是心不在焉,如果兩種情形下都是前者的話,說明顧客對藥品基本滿意,如都是后者的話,說明藥品根本不對顧客的胃口。 店員進行觀察時,切忌以貌取人。衣著簡樸的人可能會花大價錢購買名貴藥品;衣著考究的人可能去買最便宜的感冒藥。因此,藥店營業(yè)員不能憑主觀感覺去對待顧客,要尊重顧客的愿望。
通過直接性提問去發(fā)現(xiàn)顧客的需求與要求時,往往發(fā)現(xiàn)顧客會產(chǎn)生抗拒而不是坦誠相告。所以,提問一定要以有技巧、巧妙、不傷害顧客感情為原則。藥店營業(yè)員可以提出幾個經(jīng)過精心選擇的問題有禮貌地詢問顧客,再加上有技巧的介紹藥品和對顧客進行贊美,以引導顧客充分表達他們自身的真實想法。在詢問時要遵循三個原則:
1、不要單方面的一味詢問。缺乏經(jīng)驗的藥店營業(yè)員常常犯一個錯誤,就是過多地詢問顧客一些不太重要的問題或是接連不斷的提問題,使顧客有種“被調(diào)查”的不良感覺,從而對藥店營業(yè)員產(chǎn)生反感而不肯說實話。
2、詢問與藥品提示要交替進行。因為“藥品提示”和“詢問”如同自行車上的兩個輪子,共同推動著銷售工作,藥店營業(yè)員可以運用這種方式一點一點地往下探尋,就肯定能掌握顧客的真正需求。
3、詢問要循序漸進。藥店營業(yè)員可以從比較簡單的問題著手,如“請問,您買這種藥是給誰用的?”或“您想買瓶裝的還是盒裝的?”,然后通過顧客的表情和回答來觀察判斷是否需要再有選擇地提一些深入的問題,就象上面的舉例一樣,逐漸地從一般性討論縮小到購買核心,問到較敏感的問題時藥店營業(yè)員可以稍微移開視線并輕松自如地觀察顧客的表現(xiàn)與反應。
1、做好“聽”的各種準備。首先要做好心理準備,要有耐心傾聽顧客的講話;其次要做好業(yè)務上的準備,對自己銷售的藥品要了如指掌,要預先考慮到顧客可能會提出什么問題,自己應如何回答,以免到時無所適從。
2、不可分神,要集中注意力。聽人說話也是一門學問,當顧客說話速度太快、或與事實不符時,藥店營業(yè)員絕不能心不在焉,更不能流露出不耐煩的表情。一旦讓顧客發(fā)覺藥店營業(yè)員并未專心在聽自己講話,那藥店營業(yè)員也將失去顧客的信任,從而導致銷售失敗。
3、適當發(fā)問,幫顧客理出頭緒。顧客在說話時,原則上藥店營業(yè)員要有耐性,不管愛聽不愛聽都不要打斷對方,可是適時地發(fā)問,比一味地點頭稱是、或面無表情地站在一旁更為有效。 一個好的聽者既不怕承認自己的無知,也不怕向顧客發(fā)問,因為她知道這樣做不但會幫助顧客理出頭緒,而且會使談話更具體生動。為了鼓勵顧客講話,藥店營業(yè)員不僅要用目光去鼓勵顧客,還應不時地點一下頭,以示聽懂或贊同。例如:“我明白您的意思”、“您是說……”、“這種藥很不錯”,或者簡單地說一聲:“是的”、“不錯”等等。
在s店實習報告篇十一
在剛過去的兩周時間我去酒店實習。本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息——如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。
其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現(xiàn)了細節(jié)決定成敗了。
在餐飲部,這種很細節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。
在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。
所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
在s店實習報告篇十二
如今,隨著網(wǎng)絡技術的不斷發(fā)展,越來越多的人開始認識到了電子商務對企業(yè)發(fā)展的重要性,網(wǎng)絡商店以其獨特的優(yōu)勢吸引著越來越多的顧客的青睞,到實體店試穿然后到網(wǎng)店購買已成為年輕人的時尚,現(xiàn)在許多實體經(jīng)營的企業(yè)正面臨著來自虛擬商店的競爭,這樣的趨勢也促使人們不得不重新看待網(wǎng)店這個新鮮事務,我們作為市場營銷專業(yè)的學生,如果不掌握網(wǎng)絡營銷的有關知識,我們將來就不可能在這激烈的市場競爭中有更大的發(fā)展。
二,實驗的目的
本次網(wǎng)店經(jīng)營的是這學期網(wǎng)絡營銷課程的主要實訓科目,它的目的是讓我們熟悉網(wǎng)絡經(jīng)營的基本流程,為我們將來創(chuàng)業(yè)打下一個堅實的基礎。通過一學期的網(wǎng)上開店實驗,增強了我們的電子商務應用能力,在系統(tǒng)的學習了網(wǎng)絡營銷,電子商務網(wǎng)站設計以后,通過實訓能將我們所學的知識應用到實際中去,進一步總結(jié)所學的知識,并找到差距,進一步提高。我們此次實訓的內(nèi)容是幫助卓越亞馬遜推廣他們的商品,通過實實在在的動手操作,使我們受益不淺。
三,網(wǎng)店的開店流程
1.在網(wǎng)站上開一個網(wǎng)店首先必須考慮的問題是自己的網(wǎng)店應該開在一個什么樣的網(wǎng)站上,這點很重要,開店網(wǎng)站的知名度對小店以后的發(fā)展很有影響。一般的人選擇開店都會選擇知名度,評價都很好的網(wǎng)站。不過,由于我們此次的實訓平臺是在中國電子商務網(wǎng)站的實訓平臺,所以選擇開店網(wǎng)址就不是不是我們這次開店需要考慮的問題。
2.在電子商務的實訓平臺上我們需要做的第一步就是注冊開店,注冊了以后,我們的小店就成為一個合法的網(wǎng)店。注冊很簡單,難的是要為小店起一個合適的名字,好的名字很重要,它能對消費者起到積極的引導作用,以我們小店為例,我們的店鋪注冊名是shanshan1366.由于我們小店所經(jīng)營的商品是些時尚的飾品,主要的消費群體是年輕白領和在校大學生,所以為了更好突出我們的小店定位,吸引我們的目標群體進入我們的小店,我們將店名取為“潮流先鋒時尚小店”。簡潔明了,通俗易懂,且讀起來響亮暢達,瑯瑯上口,易為瀏覽者熟記。
3.當注冊了網(wǎng)店后,接下來要做的就是裝修網(wǎng)店了,但是,由于我們各方面條件的限制,我們的小店并沒有進行裝修就開始發(fā)布商品了,后來一想,也許就是因為沒有進行網(wǎng)店的裝修,店鋪看起來不那么的時尚,沒能吸引到年親人的眼球,才導致我們小店的點擊率才不是很高。
4.發(fā)布商品,我們的商品總共分為五類,日用消費品、日用百貨、服飾、耳飾,時尚水晶。不過這些東西都是針對年輕女性而賣的,商品成列的位置我們分為推薦商品、熱門商品、最新商品和活動商品。不同的商品擺放不同的位置,這樣既可以吸引不同消費者的不同需求,也可以增加我們小店商品的賣點,進而增加小店的收入。當然,為了我們的顧客能更快更清楚的了解我們的商品,我們在發(fā)布我們的商品時還會對這個商品有些簡單的描述,包括品牌和產(chǎn)品介紹等等。
5.對于我們來說,整個交易過程還有一個最重要的環(huán)節(jié),信用評價。網(wǎng)店經(jīng)營不同于其他的商品交易,買家和賣家的交流不是通過面對面的口頭交流,失去了面對面的機會,人們之間自然的失去了很多的信任,網(wǎng)店的信任度很直觀,人們通過了解網(wǎng)店主人的等級就知道小店的信用度,一般來講,成交率高的小店是那些等級較高的小店,所以只有當我們的小店的信用度高時,光顧我們的客人才會越來越多。因此,小店要想長期存在就必須通過不斷的出售商品來獲取我們的信用度。這項工作也伴隨著我們實訓的整個過程。
四,網(wǎng)店的宣傳
店的推廣主要通過一下主要的方式。
1.設計屬于我們網(wǎng)店自己的logo。
我們知道,ci對一個企業(yè)的發(fā)展起著不可忽視的作用,他是企業(yè)的一個識別系統(tǒng),有助于企業(yè)能被別人迅速的知道并記住,我的小店為了區(qū)別于千千萬萬個和我們賣同樣商品的企業(yè),設計了我們的logo。如左圖。logo的含義是一個曼妙身子的少美女在翩翩起舞,象征著青春與活力。身后是天空的藍顏色與火熱的紅色交織的彩帶,象征著美麗夢想,青春的張力。這個logo形象的展示了我們小店的風格于定位,讓人輕易的就接受了我們小店想要傳達的思想于內(nèi)容。
2.軟文的撰寫
為了讓更多的人知道我們小店所出售的商品,我們通過在電子商務網(wǎng)站的論壇上發(fā)表軟文,通過軟文來介紹我們的產(chǎn)品,提高我們小店的知名度。軟文與我們通常寫的博文相比,比較的短小,這樣比較容易引起別人的興趣,人們看完軟文的可能性也比較大,而且,論壇是一個人流量很大的地方,在上面發(fā)帖在很短的時間內(nèi)就會有很多的人回復你的帖子,這樣我們就利用互聯(lián)網(wǎng)為我們的小店做了一個免費的廣告。
3.博客的推廣
這學期一開學。老師就讓我們開了博客,博客就像一個網(wǎng)上的日志,你可以在上面寫你的心得體會,博客的訪問量大了,也可以成為一個廣告平臺,我們現(xiàn)在選博客為產(chǎn)品宣傳平臺主要是因為,我們班上好多同學都成為了我們的博友,我們可以先向我們的朋友做宣傳,他們?nèi)绻蔀榱宋业牡谝慌腿?,我們就可以利用他們擴大我們小店的知名度,同時也可以增加小店的信用度。
推廣
我們現(xiàn)在一上線,就在自己的qq群里,向好友群發(fā)我們小店的宣傳資料,我們希望通過這種方式能吸引大量的人光臨我們的小店,增加小店的人流量。擴大小店的影響力。
現(xiàn)在我們的小店剛剛起步,沒有更多的資源和可能讓廣大網(wǎng)友在短期內(nèi)接受我們,相信我們,因此,我們只有先向宣傳朋友,希望他們能成為我們第一批的客人。然后通過口碑效益一點點的把小店宣傳出去,最終,我們可以成為互聯(lián)網(wǎng)上比較有名的小店。
五,本次實訓的得與失
1.本次實驗的收獲
本次的實訓活動持續(xù)的時間很長,幾乎持續(xù)了整個學期,通過這一學期的網(wǎng)店經(jīng)營,我們收獲了許多實踐方面的經(jīng)驗。首先,我們知道了網(wǎng)店的開設流程,以前總覺得開網(wǎng)店是一件很麻煩的事情,經(jīng)過實踐操作后才發(fā)現(xiàn),它并不像我們想象的那樣復雜。有些事只要親自嘗試一次才知道它到底是怎么回事。其次,我們也掌握了一些發(fā)布商品的基本技巧,不過由于這次我們是幫卓越亞馬遜賣商品,許多需要自己動手制作的東西都有了現(xiàn)成的資料,所以更細的技巧還有待探索。最后,我們懂得利用了網(wǎng)絡上的很多資源。沒開始經(jīng)營網(wǎng)店之前,我們也經(jīng)常的使用的各種網(wǎng)絡工具,而當時的我們只把它當成一個普通的工具,并不知道它除了能幫助我們工作外的其他功能。后來,在推廣產(chǎn)品的時候,我們才明白原來我們一直用的qq、博客、論壇、游戲、都可以成為網(wǎng)絡推廣的平臺,而且如果能利用好這些平臺,它所達到的效果將比在電視上做廣告還要啊好。
2.本次實訓我們的失誤之處
第一,關于商品的照片
了沒有想買的沖動,因而影響了產(chǎn)品的銷售。
第二,產(chǎn)品的更新不及時
網(wǎng)店要成功必須要經(jīng)常的更換所出售的產(chǎn)品,哪怕小店的生意不好,也不能放棄上新貨,而這次實訓活動,我們僅僅只往上發(fā)布了30件商品,商品數(shù)目的有限影響了顧客對本店的興趣,這也是我們小店點擊率比較低的原因之一。
第三,沒有實時的促銷活動
網(wǎng)絡經(jīng)營與實體經(jīng)營一樣,也需要一定的促銷活動來吸引一定的顧客。但是我們的小店對此沒有做任何的促銷活動,因此,也沒吸引到這部分顧客光臨我們的小店。
六,總結(jié)
這次的實訓活動歷時一個學期,在這個過程中,我們不僅收獲了難得的實踐經(jīng)驗,而且也明白了自己在網(wǎng)店經(jīng)營中存在的一些問題。我們的網(wǎng)店雖然開起來了,但開得并不算很成功,一方面是由于我們是初次接觸網(wǎng)店經(jīng)營,自己的各方面的能力還有待提高,另一方面的原因是我們沒有電腦,不能時時刻刻的關注我們小店的動態(tài),從而導致即使有人關注了我們的小店,我們也沒能及時的和他取得聯(lián)系,這樣我們也喪失了很多的機會。不過通過這次實訓,我們以后在經(jīng)營網(wǎng)店的過程中一定會吸取此次經(jīng)營的經(jīng)驗教訓,爭取得更大的成功。
在s店實習報告篇十三
從3月份中旬開頭,各個酒店就間續(xù)到學校來面試實習生,此次春交會,英語是比較重要的,由于多接觸的是外國人,作為旅游專業(yè)本科實習生,因此也要預備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店,都由于英語而被淘汰了,最終一間,可能是有了前幾次的閱歷總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多,問題也很簡潔,對于面試經(jīng)受較少的我們,只在于熬煉自己,膽識、形象、溝通表達和應變力量等。
酒店總體介紹。
番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號,建筑面積3萬多平方米,其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進酒店,還不熟識,被支配為副班。主班負責主要工作,副班在一旁幫助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及安排樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人供應準時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開頭每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關懷我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就略微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就安排到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟識之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓許多,剛開頭有點可怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)覺原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,溝通起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
在s店實習報告篇十四
2。實習崗位:實習營業(yè)員。保管員。制單員。養(yǎng)護員。營業(yè)員兼收銀員。值班經(jīng)理。
1。來到xx先在xx分店做了一個月的實習營業(yè)員,職責是每天負責藥品擺放,清潔整理,標簽價碼對應等工作,向顧客正確推介otc藥品,及時介紹藥品的功能主治、用法用量、使用禁忌等相關知識,保證用藥安全。中藥配方堅決執(zhí)行處方調(diào)配制度;西成藥憑處方銷售處方用藥,二者按處方復核制度雙簽名,保證無差錯事故。另外負責相關柜臺藥品質(zhì)量與養(yǎng)護,以及服務投訴的前期處理工作。商品信息和在柜藥品短缺情況上要報經(jīng)店長,對責任區(qū)內(nèi)的藥品數(shù)量帳實是否相符負經(jīng)濟責任。
2。一個月之后被調(diào)到倉儲部做一名藥品保管員,職責是每天根據(jù)辦公室打印的各店配送單,給各店進行配貨、復核及裝車,負責管轄區(qū)藥品的上貨、查對、擺放。每天庫房新到的貨物需要建立卡片賬,發(fā)貨時要嚴格核對品名、規(guī)格、廠家、批號、數(shù)量及效期,藥品在貨架上要擺放整齊,方向一致,絕對禁止出現(xiàn)液體倒置等現(xiàn)象。之后又在倉儲部轉(zhuǎn)做制單員,職責是每天依據(jù)各店的領貨表來打印各店配送單,負責配送單的蓋章、校對、整理以及貨物的查數(shù)、各店的信息反饋。打印配送單要格式相同,不同類的藥品要分開打印,主要分為中藥保健類、西藥外用類、生物制品類、醫(yī)療器械類、中藥飲片類及其他類,對各連鎖店的配貨件數(shù)要詳細統(tǒng)計并打印,一式三份,對各店的配貨問題反饋要詳細記錄,并追查責任人。之后在倉儲部被轉(zhuǎn)為藥品養(yǎng)護員,并考取了藥品養(yǎng)護驗收員證,主要對各庫區(qū)的溫濕度進行有規(guī)律的記錄,做好庫房內(nèi)防鼠、防曬、防潮、防風等工作,并定期做藥品養(yǎng)護記錄。
3。在倉儲部實習了近半年,經(jīng)過本人申請以及公司的考核,準許調(diào)入xx路分店做營業(yè)員兼收銀員。之后又在本店轉(zhuǎn)做值班經(jīng)理,負責貫徹執(zhí)行規(guī)范服務,處理解決門店糾紛。保證門店財務出入相對平衡,對其利潤負責。負責門店商品計劃的核實與傳遞,以及單據(jù)、日報表的保管。對門店商品到貨質(zhì)量驗收和對所有商品質(zhì)量負責。對門店顧客用藥、薦藥咨詢負責,指導顧客合理用藥,保證安全有效服用藥品。
通過近一年的實習,我對自己的能力有了一個更深的了解。
看到了自己在學校里學到的理論知識運用到實際工作中的問題。藥理學書本上面介紹的是一個大概的藥物分類方向,實際應用中,有不同的商家生產(chǎn)不同品名但藥用相似的藥品,但我覺得萬變不離其宗,只有具備扎實的藥理學知識,才能夠更好的認識這些藥品,所以除了弄懂理論知識外更重要的是要在實踐中運用這些知識,讓這些知識在大腦里面消化變得更加深刻。
在s店實習報告篇十五
xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店。
客房中心文員。
學習報工程,填寫維修單。
不知不覺時間過的真快,我在這個崗位上學會了很多的東西。這星期我要學習報過程,填寫維修單,我們接到樓層服務員報來的過程情況,我們首先在電腦報過去給工程部,然后打電話給工程部,讓他們及時處理,最后在填維修單。這個工作看起來簡單,其實里面有很多學問的,如果對酒店客房布局不知道,那么在接到樓層服務員的通知你不不知所措的,你不知道是什么東西在什么地方,這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾,所以中心文員也會到樓層上去實習。
回顧這七周以來所經(jīng)歷的點點滴滴,發(fā)覺實習真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中滋味。我知道了課本上學的知識都是最基本的知識,不管現(xiàn)實情況怎樣變化,抓住了最基本的就能以不便應萬變。這次實習,時間雖然很短,但我學到的卻是三年大學中從未學到的。比如,如何與同事,與領導相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課,在實習時,我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的,也盡量虛心請教,與同事們相處,不但可以放松神經(jīng),也學了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過、失落過、苦惱過,委屈過。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步。在酒店的實習不但教會了我酒店知識,還讓我學會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實習生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。
在s店實習報告篇十六
現(xiàn)在企事業(yè)單位都為自己的員工辦理了醫(yī)療保險卡,在配備了刷卡機的藥房或藥店里刷藥十分的方便,但有時候也會遇到一些麻煩,如停電故障導致刷卡機無法使用、顧客的醫(yī)??ㄏ挪荒苁褂?。或者給她們結(jié)賬時比較慢。這些事情發(fā)生后,都必須與顧客說明原因并請其原諒所帶來的不便。這個過程中,大部分顧客都表示理解,一些熟識的老顧客會將醫(yī)??ǚ胖迷谒幍陜?nèi),等下次來時再來取,當然這也是該藥店信譽保障的一個體現(xiàn)。
有時也會遇到這樣的問題,因為藥架上的藥品品種繁多,在拿藥品過程中速度比較慢,這也會導致顧客對自己的意見。對于這一方面,我得提高自己的業(yè)務水平,平時多看多練,記住品名及放置位置。還有一個障礙就是,因為藥店是多數(shù)是面向縣里的人,所以大多數(shù)說的本地話,這對與我們的溝通就有一定的障礙,這時要語氣平和,有禮貌,遇到不懂的地方認真詢問,不可以馬虎大意,那時一定要注意力集中,防止聽錯或漏聽。
通過短短兩個星期的見習,我對自己的能力有了一個更深的了解。我覺得這是一次非常有意義的實習,不但鞏固了藥學知識,而且通過這次實習不僅鍛煉了我的實踐能力,還鍛煉了我與人接觸、與人交往的能力,增強了團隊協(xié)作能力。
1、a、分清藥品的品名,規(guī)格,生產(chǎn)廠家,單位名稱。b、分清楚處方藥和非處方藥,還有內(nèi)服藥和外用藥以及它們的藥性與不良反應。c、說服力,與顧客溝通能力怎樣有效的提高自己的工作。在就是禮貌待客方面要做到端正大方主動熱情,耐心周到做到顧客至上新信念。我們要把工作看成責任。努力思考如何把工作做的更好。d、與人要和睦相處,注意文明用語,比如謝謝,請之類的,一定要和大家搞好關系。要學會微笑,對顧客,對師傅,對其他店員。還有最重要的就是專業(yè)知識,一定不能搞錯任何一種藥物。如果要是不小心搞錯的話,一定要主動承認錯誤,爭取將錯誤減到最小。
2、認識柜臺上的藥物品種。
大致有rx(處方藥)、otc(非處方藥)、保健品、特殊管理藥品,常購買的藥品如感冒藥、消炎藥、胃藥等放在方便拿取顯眼的位置,標明價碼,熟悉管理區(qū)域內(nèi)商品擺放及分區(qū)分類。3、常見疾病癥狀及對癥下藥。
(一)感冒a、流行性感冒。
對流行性感冒(流感),除藥物治療外,平常要洗手、多喝水,多鍛煉,注意營養(yǎng),保證睡眠,保持室內(nèi)空氣清新,嚴重時帶口罩,少在人多的地方聚集。
b、普通感冒分為風寒型、風熱型、暑濕型、氣虛感冒型及表里雙感。
1、風寒型:惡寒生,發(fā)熱輕,無汗,頭痛,肢節(jié)酸痛,鼻寒聲痛,咳嗽,流清涕等。
2、風熱型:表現(xiàn)為身熱輕重,微惡風,頭脹痛,咳嗽,痰黏黃,咽燥紅腫疼痛、鼻塞等,用羚羊感冒片,板藍根沖劑,銀翹解素片,羚翹解毒丸治療。
3、暑濕型:表現(xiàn)為身熱,微惡風,汗少,肢體酸痛或疼痛,頭昏脹痛,咳嗽黏痰,口渴,小便短赤等,應用清署祛濕解表藥來治療,最常用的是藿香正氣液(丸)。
4、氣虛感冒型:表現(xiàn)為發(fā)熱,惡寒輕重,無汗,咳嗽,咯痰無力等,應用益氣解表藥進行治療。5、表里雙感:表現(xiàn)為口苦口干,頭痛目眩,壯熱增寒,咽喉脹痛,大便便結(jié)小便赤澀。應用表雙解解表理清藥進行治療。如防風通圣丸。c、常用感冒藥的價格。
感康片(10元/盒)、白加黑片(9、5元/盒)、感冒通片(1、5元/盒)、速效傷風膠囊(4、00/盒)。
(二)胃病。
分為飲食停滯型、胃陰虧虛型、脾胃虛寒型,藥店有斯達舒、嗎丁啉、溫胃舒、三角胃泰、三精胃病治、健胃消食片等。
1、飲食停滯型:表現(xiàn)為胃痛,脘腹脹滿或吐不消化,大便便結(jié)等,應用消食導滯藥治療,如健胃消食片。2、胃陰虧虛型:表現(xiàn)為胃隱隱作痛,口噪咽干,大便干結(jié)等,應用養(yǎng)陰益胃藥治療。
3、脾胃虛寒型:表現(xiàn)為胃隱隱作痛,喜溫喜按,空腹痛食痛減,泛吐清水,手足涼,大便溏薄等,應用溫中健脾藥治療。
4、肝氣犯胃型、:表現(xiàn)為胃脹悶,大便不暢,因情緒的因素而疼痛等,應用舒肝理氣藥治。5、寒邪客胃型:表現(xiàn)為不喜歡冷,喜歡暖,喜歡熱的東西。
6、肝胃郁熱型:表現(xiàn)為口干口苦,泛酸,痛熱急迫,應用舒肝瀉熱和胃藥來治療。7、淤血停滯型:表現(xiàn)為飯后疼痛,感覺就像針刺的感覺,應用活血化瘀藥來治療。
(三)五官科。
常見眼病有紅眼、角膜炎、沙眼、近視、中耳炎、鼻炎、咽炎。
春天還有一些外科病容易發(fā)生,如紅眼病。紅眼病的潛伏期一般為24小時左右。病后常有眼部不適和有異物感,眼多流淚,怕光及脹痛,眼結(jié)膜明顯充血,球結(jié)膜發(fā)紅,布滿血絲、眼內(nèi)分泌物曾多。
(四)賠償顧客損失有關解決方法。
面對顧客的疑問,回避和推脫不能真正解決問題。應該真誠接受顧客的批評,并想辦法彌補自己的過失,才有可能使問題順利解決。
一是退貨。對顧客手中存在有的藥品,應允許顧客前來退貨?,F(xiàn)在藥品只是被要求下架,并沒有最后的確切結(jié)論,最終如何處理要視藥監(jiān)部門下一步的通知來定。這是最關鍵的一步,給顧客退貨。
二是道歉。對自身失誤,未及時通知顧客前來退貨,要及時道歉,請求顧客諒解。通知每一位購藥的顧客前來退貨,對任何藥店來講,難度都非常大,顧客雖然很生氣,但一般情況下是會理解的。
三是補漏。應認真聽取顧客對自己的意見和建議,認真做好記錄,認真整改。藥店可通過讓顧客作為藥店的監(jiān)督員,多提寶貴的意見和建議。
有時,顧客并不是那么固執(zhí)和不善解人意,而是藥店的“惡劣”處事方法惹腦了顧客,才會出現(xiàn)顧客不依不饒的情況。所以說,要真誠地對顧客,站在顧客的角度幫助他們解決問題,而不是站在對立面一味推脫責任。
(五)實習階段的認識與學習。
對于即將要畢業(yè)的學生來說,從事藥店營業(yè)員是機遇也是挑戰(zhàn)。我有幸成為天和堂連鎖藥店的一員,在剛剛開始工作的幾個月,盡快適應了工作的環(huán)境,融入到這個集體中。在店里的店長和師傅們的關懷、支持與幫助下,認真學習了制度,不斷提高自己的專業(yè)水平,積累經(jīng)驗。這期間主要學習了識藥。了解他的分類,用途,用量等等,特別是對于作為一名藥學專業(yè)的實習生,由初步的認識上升高到更高層次的水平。在此期間,鍛煉了耐性,認識到做任何工作到要認真、負責、細心。處理好每一次的營業(yè),了解藥店中的每一個職業(yè)與藥店之間的重要性。
(六)存在的問題和今后努力方向。
我實習的是營業(yè)員,這個崗位是最鍛煉與人處事、說話的,我的工作主要是接待顧客、接待時要語氣平和由禮貌。遇到不懂的地方認真詢問,不可以馬虎大意,有時候購買藥品的顧客說話并非普通戶帶有地方口音,那是一定要注意力集中,防止聽錯或漏聽。在這里我不知不覺的融入了整個團隊。通過這次的學習,我對要放工作由了進一步的認識,進一步了解,明白了藥店中的每一個崗位營業(yè)員、質(zhì)量員、收銀員都是藥店的核心之一。
我通過這段時間的實習,我對自己的能力有了一個更深的了解,看到了自己在學校學到的理論知識用到實際工作中的問題。藥理學書本上面介紹的是一個大概的內(nèi)容,只有具備扎實的藥理學知識,才能夠更好的認識這些藥品,所以除了弄懂理論知識外,更重要的是在實踐當中正確運用這些知識,讓這些知識在自己的腦子里面消化,讓自己變的更加深刻。而且認識了解了藥店里面的大部分藥品,了解藥品的基本性能,作用,用途,收獲很大。
實習是不如社會前的預演,實習中的苦于樂都嘗盡后發(fā)現(xiàn)自己長大了。今后將步入社會參加工作,努力學習考取執(zhí)業(yè)藥師的資格證書,為每一位來買藥的顧客肩負起藥學工作者的使命和責任。
在s店實習報告篇十七
實習,是理論聯(lián)系實際的最好表現(xiàn);是引導即將畢業(yè)的我們走出校園,邁入社會的良好形式;是培養(yǎng)我們吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、服務社會的有效途徑。通過校外實習,有助于我們接觸社會、了解社會,以便于我們能夠及早的適應社會;有助于我們完成由學生到崗位能手的轉(zhuǎn)變,為我們的職業(yè)生涯打下堅實的基礎;有助于增強我們的責任感和使命感,促使我們更加積極地投入到社會主義現(xiàn)代化建設中。
(1)實習單位的發(fā)展情況。
銀座佳驛連鎖酒店是魯商集團旗下銀座旅游集團重點發(fā)展的新一代經(jīng)濟型連鎖酒店。酒店秉承銀座一貫的品質(zhì)要求,以專心做最好的經(jīng)濟型酒店為己任,以3c(comfort-溫馨、convenience-便捷、clean-整潔)為服務理念,精耕山東,連鎖全國,目前已在省內(nèi)外開設分店四十余家。
(2)實習要求。
作為一名實習維修電工,我的崗位職責是執(zhí)行領導決定,服從管理、遵守紀律;熟悉所管轄樓層客房數(shù)目和房屋結(jié)構(gòu)、水施、電施等管線走向,做好設施的日常巡視和保養(yǎng);樹立良好的服務意識,積極為住客提供服務,并做到服務周到、熱情、規(guī)范,無投訴;工作時間按規(guī)定著裝,佩戴工作牌;嚴格遵守操作規(guī)程以確保安全,預防意外事故的發(fā)生;愛護工具,杜絕浪費,按規(guī)定領用工具和維修材料;做好維修記錄的匯總。
工程維修部,是每一個酒店,甚至其他行業(yè)企業(yè)必不可少的一個部門。酒店的工程維修部主要負責酒店內(nèi)的各種線路(如供電線路、電話、網(wǎng)絡、視頻傳輸線路等)和設備(門禁系統(tǒng)、停車場出入管理系統(tǒng)、消防設備等)以及客房設施的維護與檢修,確保其能正常運行與使用。
“激情拼搏、全心奉獻、快樂工作、健康生活”是企業(yè)的核心精神,從入職的那天起,我就滿懷信心,奮力拼搏,希望在工作中體現(xiàn)出自己的價值。
剛?cè)肼氥y座佳驛的時候,正值旅游旺季,領導把我分到了客房部。一是為了減輕客房部員工的負擔,二是為了讓我在收拾房間的過程中,熟悉房間的布局及房間內(nèi)設施的配置等等。本來看似簡單的鋪床,真正做起來卻沒那么容易。在同事的耐心指導下,我才慢慢地領悟到了其中的技巧。如鋪床單時,要用力將床單斗開,然后在下壓,使床單能夠平整的鋪在床上。掌握了其技巧,既省時又省力。在客房部幫忙的幾天時間里,經(jīng)常樓上樓下的跑,一天要收拾二十多個房間,天天忙得要命。也正是在忙碌與勞累中,我才真正體會到父母掙錢的不易,才體會到知識的重要。當我調(diào)回到工程部后,跟從一位有經(jīng)驗的師傅學習。在跟隨師傅學習的過程中,也慢慢地積累了一些維修經(jīng)驗。如對于能夠完成的任務,要保質(zhì)保量的做好。對于自己不明白或是無法完成的任務,要及時與上級溝通。
在銀座佳驛實習的三個多月的時間里,每天面對的幾乎是同一件事情。早晨八點上班,或是工程主管分配工作任務?;蚴窃谥蛋嗍业葓笮揠娫?,接到報修電話后,去完成維修任務,然后填寫維修記錄表。
也許是剛踏入職場,不太適應這種單調(diào)乏味的工作。十一月初,我從銀座佳驛辭職了。辭職后,我報名參加了安監(jiān)局主管的特種作業(yè)培訓考試。因為特種作業(yè)操作證是從事電工維修工作所必需的證書,用人單位不會也不敢招用沒有作業(yè)證的電工作業(yè)人員。在為期五天的培訓中,我又找到了在校學習時的那種感覺。每天八點到培訓機構(gòu)上課,聽培訓講師講解教材。因為培訓課所涉及的內(nèi)容都是以前在校時學習過的,所以學起來很輕松,就等于是在復習。實操考試時的考題是電動機正反轉(zhuǎn),由于實訓室的設備不夠用,監(jiān)考老師特許能夠講清電動機工作過程的學員可以口答。有關電動機運行的題目,是以前校內(nèi)電工實訓時的基本課題,所以我選擇了口答。當我回答完后,看到監(jiān)考考試在考卷上寫下了“合格”倆字,這意味著我的實操考試通過了。
培訓考試結(jié)束后,又忙著找工作,幾乎整天都穿梭于網(wǎng)絡求職與現(xiàn)場招聘會中。在各大招聘網(wǎng)站注冊賬戶,發(fā)布個人求職信息。在人才市場舉辦的招聘會上與用人單位的面試官面對面的交流。在求職過程中我發(fā)現(xiàn),對于能否贏得用人單位的親睞,經(jīng)驗和學歷尤為重要。我也真正意識到“隔行如隔山”,雖然都是工程維修,但酒店與工廠的維修,卻千差萬別。酒店的工程維修傾向于一些小型設備設施的檢修與維護,而工廠所涉及的維修更多的是設備的控制與檢測方面的維修。我曾去一家日本企業(yè)面試設備維護員,在與面試主管交談中,他問我學的是哪個品牌、哪個型號的plc,當我回答說是三菱公司生產(chǎn)的fx-2n系列時,面試主管微微一笑,說那是最基本的入門機,如果你到我們公司上班,我們還得對你進行崗前培訓,使你熟悉設備的操作與維護。
后來,我應聘到了煙臺華美達廣場大酒店,仍舊作工程維修工作。每到一個新的地方,首要的事情就是了解大體情況,熟悉工作環(huán)境。上班第一天的上午,主管帶我去配電間了解情況,講解停電時應如何進行倒閘操作。在鍋爐房里,給我演示了鍋爐啟停、參數(shù)設置等常用項目的操作。在水泵房和電視機房,詳細地講解了機房內(nèi)各種設備的控制、運行及檢修等事項。下午,帶我去給倉庫裝電話。對于電話這部分,在以前的實習單位是沒有接觸到的。在校時也沒有學習過電話這方面的知識。在后來的工作中,我才總結(jié)出有關裝電話以及故障排除等一些經(jīng)驗。如當某部門電話不好用時,首要要確定該話機是否好用。若話機好用,則需順著該線路的編號查找到弱電間,查看這部分線路是否有問題。大部分電話故障都是由話機至弱電間這部分線路故障引起的,如線路損壞、接線端子上的線頭脫落等。
入職華美達已有一個多月的時間,從最初的陌生、不習慣,到現(xiàn)在的熟悉、適應。從什么都不懂,到現(xiàn)在的熟悉工作業(yè)務。在我不斷的熟悉和成長的過程中,逐漸的融入到了這個大家庭中。
畢業(yè)實習是教學計劃中最后一個綜合性實踐教學環(huán)節(jié),是理論聯(lián)系實際,培養(yǎng)獨立工作能力,提高就業(yè)競爭力的重要途徑。
半年的實習時間里,使自己進一步加深了我對電氣自動化專業(yè)的認識。電氣自動化的觸角伸向各行各業(yè),小到一個開關的設計,大到宇航飛機的研究,都有它的身影。我在生產(chǎn)實際中學習到了電氣設備運行的技術管理知識及在學校無法學到的實踐知識。在老師和同事的關懷與幫助下,我的個人能力有了很大的提高,個人綜合素質(zhì)也有了全面的發(fā)展。
時光飛逝,歲月如梭。在將近半年的實習中,我已漸漸適應了崗位要求和社會環(huán)境。此刻,我滿懷著獲得知識和技術的成就感,寫下本次實習的深刻體會。
作為一個實習生,在剛到實習單位的時候,我就告誡自己應當做到少說話,多做事,多聽多看。加快觀念轉(zhuǎn)變,使自己適應崗位要求。自己已不是在校生,而是一名實習生,應盡早融入到工作中去。將自己所學的知識應用到實際工作中,真正做到理論與實際相結(jié)合。同時也要不斷的學習,充實自己,使自己成為一個始終符合公司發(fā)展要求的員工。在實習的過程中,培養(yǎng)了我的團結(jié)協(xié)作精神,牢固樹立了群體意識,即一個人的智慧只有融于到集體之中,才能最大限度地發(fā)揮作用。在實習的過程中,我學到了電氣設備的管理知識以及在學校無法學到的實踐知識。在跟從師傅學習的過程中,培養(yǎng)了我嚴謹細致的工作作風。記得師傅曾經(jīng)說過,做電工維修工作,尤其要小心。一旦發(fā)生事故,后果將不堪設想。損壞了設備可以維修更換,如果造成人身傷害,將是一輩子的痛苦。在實習的過程中,也深刻地體會到了服從管理、遵守紀律、統(tǒng)一組織及協(xié)調(diào)一致是酒店正常運行的基本需要。半年的實習生活,讓我體會到公司與學校的幾點不同。
第一,上學時偶爾的遲到,老師是可以諒解的。但公司的領導不會輕易聽信你的解釋,他只會按規(guī)章制度辦事。第二,在校時請假,老師會分輕重緩急,給予準假。而公司領導卻會以種種理由拒批,除非你有十分緊急的事。第三,對于所犯的錯誤,只要不是原則性的,老師會以一種教育為主,懲罰為輔的態(tài)度,原諒你所犯的錯誤。而公司的領導則會上升到客人利益、公司利益的高度。第四,上學時的同學之間的關系是比較融洽的,但在工作中看似相處的很好,卻時時有暗戰(zhàn)。在沒牽扯到個人利益時,都是好同事。一旦與自己的利益發(fā)生沖突時,就會翻臉不認人。
雖然在實習生活中,我成熟了不少,適應了社會環(huán)境,但也存在著一下一些缺點和不足。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/17132925.html】