方案是一種為實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)而進(jìn)行的系統(tǒng)思考和詳細(xì)規(guī)劃的方針和方法。方案的實(shí)施過程需要制定詳細(xì)的步驟和時(shí)間計(jì)劃。以下是小編為大家收集的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇一
xx年12月24日xxx三周年店慶，為答謝廣大新老客戶，圣誕平安夜推出100元/位特惠酬賓活動(dòng)：
活動(dòng)包括：中西自助晚餐、多種飲料免費(fèi)暢飲、品酒會(huì)、舞會(huì)、卡拉ok等精彩活動(dòng)！
活動(dòng)時(shí)間：晚6：00至午夜1：00。
具體活動(dòng)細(xì)則：晚6：00至9：00每位100元，包括所有活動(dòng)；晚9點(diǎn)后每位50元，不包含中西自助餐，其他活動(dòng)全包含！
另推出。
圣誕節(jié)（24日）全天推出優(yōu)惠特價(jià)套餐：
3.百威啤酒套餐（12瓶）――268元。
4.青島啤酒套餐（12瓶）――238元。
5.特價(jià)芝華士（700ml）――718元。
6.特價(jià)梅洛特（一瓶）――288元。
7.特價(jià)長城97（一瓶）――188元。
注：以上特價(jià)酒水可免費(fèi)品嘗！
18：00――21：00請購買門票入場：
歡迎您的參加！歡迎電話預(yù)定或網(wǎng)上預(yù)定！
一流的音響效果，優(yōu)美的環(huán)境，豐富的大餐、酒飲，一定會(huì)讓您度過一個(gè)難忘的無眠圣誕狂歡夜！
地點(diǎn)：xxxxx。
咨詢電話：xxx轉(zhuǎn)xxx。
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咖啡廳的活動(dòng)方案篇二
元旦是開年第一天，許多情侶都會(huì)選擇一起度過這樣美好都一天，以盼在新的一年里更加甜蜜，而單身的朋友也會(huì)選擇這樣浪漫的一天對心儀的對象表達(dá)自己的愛慕之情。theone咖啡廳會(huì)是你情人節(jié)的最佳選擇。
活動(dòng)背景：
咖啡廳優(yōu)勢：theone咖啡廳是一家音樂咖啡廳，環(huán)境清幽，雖然是剛剛起步階段，但是已經(jīng)具有了自己的特色風(fēng)格，高品位的裝修和音樂營造的浪漫氛圍，非常適合洽談事物，情侶約會(huì)等等。
咖啡廳劣勢：由于店面并不是處于市中心等繁華地帶，生意并不是非常好。因此決定通過在情人節(jié)這一天舉行活動(dòng)來作為咖啡廳的宣傳。
活動(dòng)目標(biāo)：在元旦這一天，通過活動(dòng)來吸引消費(fèi)者不僅是情侶，還有單身的消費(fèi)者來咖啡廳消費(fèi)，擴(kuò)大咖啡廳的知名度。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日。
活動(dòng)主題：
theoneandonlyone讓我成為你的另一半。
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)主要分成兩個(gè)部分，一是線上活動(dòng)，二是線下活動(dòng)。線上活動(dòng)：
活動(dòng)地點(diǎn)：在網(wǎng)上投放廣告。
活動(dòng)標(biāo)題：“theone咖啡與浪漫約會(huì)。
活動(dòng)內(nèi)容：
1)廣告通過“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。
2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位，并且享受優(yōu)惠，優(yōu)惠的主要方式：
3)參與網(wǎng)上活動(dòng)并進(jìn)行活動(dòng)宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張。
4)情侶預(yù)訂座位，最終的餐費(fèi)可以享受8折。
5)單身朋友預(yù)訂座位餐費(fèi)享受9折。
6)網(wǎng)上預(yù)訂座位同時(shí)可以收到情人節(jié)禮物一份，禮物是情侶手機(jī)掛飾一份。
7)發(fā)布有關(guān)元旦前一周在市中心的活動(dòng)通知。
線下活動(dòng)：線下活動(dòng)分為兩部分。
第一部分。
活動(dòng)時(shí)間：
是元旦前一周，
活動(dòng)地點(diǎn)：
在商業(yè)區(qū)，市中心等繁華地段進(jìn)行演出。
活動(dòng)主題：
“theone咖啡與浪漫約會(huì)”
活動(dòng)內(nèi)容：
1)搭建舞臺(tái)，制作大型廣告。尺寸根據(jù)實(shí)際場地而定。
2)宣傳單的發(fā)放，采用彩印，內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動(dòng)及各種優(yōu)惠。
3)現(xiàn)場免費(fèi)品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點(diǎn)。
4)在現(xiàn)場預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會(huì)收到咖啡廳贈(zèng)送的甜點(diǎn)一份。
第二部分：
活動(dòng)時(shí)間：
元旦當(dāng)天。
活動(dòng)地點(diǎn)：
theone咖啡廳活動(dòng)主題：“theoneandonlyone”
活動(dòng)內(nèi)容：
1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾，花束、燈光等。
2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆，每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語。
3)“點(diǎn)歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天，可以為自己的伴侶點(diǎn)歌，每首99元。
4)消費(fèi)滿199元的顧客獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)置如下：特等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品是價(jià)值521元的theone咖啡廳代金券及巧克力一盒。一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)品是價(jià)值299元的theone咖啡廳代金券及玫瑰花一束。二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)品是價(jià)值99元的theone咖啡廳的代金券及玫瑰花一支。三等獎(jiǎng)若干，獎(jiǎng)品是玫瑰花一支。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇三
1、臺(tái)歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在元旦前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
2、dm宣傳單頁：
制作策略：將咖啡廳元旦活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作臺(tái)：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對咖啡廳的極大認(rèn)可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
6、吊旗。
主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”。
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長的特點(diǎn)。
主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇四
活動(dòng)目的：提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度。
活動(dòng)地點(diǎn)：大廳。
活動(dòng)時(shí)間：xx年1月1日。
活動(dòng)背景：xx年1月1日是一年一度的元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。
活動(dòng)內(nèi)容：
2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
活動(dòng)宣傳：
1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。
2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇五
每年的四月一日，是西方的民間傳統(tǒng)節(jié)日——愚人節(jié)(aprilfool'sday)，也稱萬愚節(jié)。對于它的起源眾說紛紜：一種說法認(rèn)為這一習(xí)俗源自印度的“詮俚節(jié)”。以下是由本站pq小編為大家收集整理出來的咖啡廳愚人節(jié)。
希望能夠幫到大家。
黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動(dòng)，凡當(dāng)天參加活動(dòng)的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：
一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價(jià)：138元/位(原價(jià)158元/位)。
二：參加活動(dòng)者可免費(fèi)享受特制軟飲無限暢飲。
三：凡參加活動(dòng)者可免費(fèi)玩黑暗陶藝哦(也就是說，在看不見的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時(shí)候你就可以看看你捏的到底是個(gè)啥東東)四：當(dāng)天會(huì)有很多很刺激的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。
愚人節(jié)主題：fool，福!
特價(jià)套餐：“fool套餐”、“福套餐”。
向的企業(yè)商談一起聯(lián)辦，比如搞“幽默大賽”、“大fool翁”等活動(dòng)。
愚弄?jiǎng)e人，娛樂自己。
每一年都有愚人節(jié)，整治別人，欣賞愚弄是每一年的主題。今年那加西餐廳讓你感受的不僅僅是看著別人“犯傻”，打電話預(yù)訂的前30位顧客都可以得到我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的一個(gè)搞笑面具,讓你在愚弄?jiǎng)e人的同時(shí)，也要使自己成為別人開心一笑的元素，這樣的活動(dòng)才公平嘛.
在愚人節(jié)這天，我們無非是要娛人娛已，別忘了讓自己快樂的同時(shí)也給別人帶去快樂，這才是愚人節(jié)最大的意義：讓所有的人都開懷大笑忘記煩惱!
我們的服務(wù)員都會(huì)帶著各種愚人的搞笑面具,比如大板牙,比如小丑,比如親嘴,或者很帥很帥的頭盔,比如阿童木的酷酷發(fā)型,您也可以自己帶道具裝扮來參加我們的愚人主題晚會(huì).
每一年都有愚人節(jié)，整治別人，欣賞愚弄是每一年的主題。今年那加西餐廳讓你感受的不僅僅是看著別人“犯傻”，打電話預(yù)訂的前30位顧客都可以得到我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的一個(gè)搞笑面具,讓你在愚弄?jiǎng)e人的同時(shí)，也要使自己成為別人開心一笑的元素，這樣的活動(dòng)才公平嘛.
在愚人節(jié)這天，我們無非是要娛人娛已，別忘了讓自己快樂的同時(shí)也給別人帶去快樂，這才是愚人節(jié)最大的意義：讓所有的人都開懷大笑忘記煩惱!
我們的服務(wù)員都會(huì)帶著各種愚人的搞笑面具,比如大板牙,比如小丑,比如親嘴,或者很帥很帥的頭盔,比如阿童木的酷酷發(fā)型,您也可以自己帶道具裝扮來參加我們的愚人主題晚會(huì).
活動(dòng)時(shí)間:4月1日。
活動(dòng)當(dāng)天飲料半價(jià),不含酒類.
電話預(yù)訂的前30位顧客會(huì)送一個(gè)搞笑愚人面具(這些面具都是市面上不多的喀)。
消費(fèi)滿200以上再送一個(gè)搞笑愚人面具.
咖啡廳的活動(dòng)方案篇六
第一，吸引注意力，將活動(dòng)信息(文案)推送到目標(biāo)受眾的眼前，占據(jù)他們的視野和腦海，這就要靠宣傳傳播。目前咖啡館的宣傳平臺(tái)包括：豆瓣，微博，qq群，微信等幾個(gè)主要的官方的平臺(tái)，其實(shí)宣傳推廣專員應(yīng)該自己掌握能夠覆蓋到自己活動(dòng)的目標(biāo)受眾群體的宣傳工具，而不是書友會(huì)的活動(dòng)推廣到喜歡咖啡的目標(biāo)群體中去，這樣的效果打折非常厲害。
第二，目標(biāo)受眾產(chǎn)生了興趣，了解活動(dòng)詳細(xì)情況，活動(dòng)本身有哪些亮點(diǎn)?哪些吸引點(diǎn)決定了關(guān)注者對活動(dòng)本身的興趣程度，包括獎(jiǎng)品的吸引力、玩法的樂趣、活動(dòng)內(nèi)容是否能夠吸引他們等。這些詳細(xì)的情況不是活動(dòng)主辦者喜歡，目標(biāo)受眾就一定喜歡，要了解所針對的受眾的興趣!其實(shí)不管是大家覺得好玩，還是有獎(jiǎng)品，到這一階段，總有人感興趣，有的人不感興趣而離開。而我更覺得目前咖啡館應(yīng)該嘗試大眾化，更受歡迎，盡量能夠降低成本的活動(dòng)方案為佳，當(dāng)然這不容易。
第三，活動(dòng)的門檻會(huì)使想要參加的人進(jìn)行權(quán)衡，從可能獲得的收獲，獎(jiǎng)品等對比，而判斷自己所付出的代價(jià)是否值得，如時(shí)間，精力，交通費(fèi)用等等，這些都可以理解為機(jī)會(huì)成本。不同的門檻，對于不同的用戶，所造成的阻力不同;門檻的形式表現(xiàn)為：活動(dòng)的費(fèi)用，報(bào)名的方式，交通的遠(yuǎn)近，活動(dòng)內(nèi)容的難度，文案的形式等。并不是說有門檻一定不好，一定程度上的門檻，起到了了對目標(biāo)受眾群體的質(zhì)量篩選的作用;當(dāng)然，我們總不希望篩選到最后是個(gè)0，所謂門檻，是活動(dòng)策劃的一個(gè)重要的部分。
第四，對于活動(dòng)報(bào)名的參與者，活動(dòng)的時(shí)間設(shè)置，也是一個(gè)門檻。例如工作日的活動(dòng)和周末的活動(dòng)能夠來的人的質(zhì)量和數(shù)量都是不一樣的，活動(dòng)的時(shí)間什么時(shí)間開始?什么時(shí)間結(jié)束?較短的時(shí)間，會(huì)給參與者緊迫感，而較長的時(shí)間，能保證更多的人參與進(jìn)來;有的時(shí)候，會(huì)通過一些特別的方式體現(xiàn)時(shí)間的急迫性;例如控制發(fā)言時(shí)間等。
在每一個(gè)漏斗的過程中，都會(huì)有一些流失，一個(gè)好的活動(dòng)策劃人員;在策劃一個(gè)活動(dòng)的時(shí)候，就應(yīng)該預(yù)估，根據(jù)活動(dòng)每一個(gè)環(huán)節(jié)的影響，預(yù)估活動(dòng)效果;并且能夠分析出，哪一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)影響活動(dòng)效果，應(yīng)該如何改進(jìn)或者彌補(bǔ)?如果活動(dòng)效果不好，應(yīng)該能準(zhǔn)確的知道是哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題。
一般來說，更準(zhǔn)確和廣泛、有效的受眾覆蓋、更高的吸引力，更低的門檻，更恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間安排，就會(huì)有更多數(shù)量和比例的人參與。
總而言之，活動(dòng)策劃不是一個(gè)很簡單的策劃，必須考慮方方面面，從前到后，考慮清楚，以后的活動(dòng)做起來就會(huì)很順利!
咖啡廳的活動(dòng)方案篇七
1、臺(tái)歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在元旦前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
(臺(tái)歷樣品，僅供參考)。
2、dm宣傳單頁：
制作策略：將咖啡廳元旦活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。
正面反面。
4、咖啡品嘗操作臺(tái)：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對咖啡廳的極大認(rèn)可。
(操作臺(tái)樣品，僅供參考)。
5、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
(圖片樣品，僅供參考)。
6、吊旗。
主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
(圖片樣品，僅供參考)。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。
8、元旦通票(略)。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇八
隨著生活節(jié)奏的加速，現(xiàn)代人的生活壓力巨大，越來越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆好友大量對人體有益的健康成份，許多新的研究表明，咖啡因?qū)θ梭w沒有過去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份對人體有保健功效。現(xiàn)在喝咖啡的人很多，我們相信也會(huì)越來越多，并且年輕化。近幾年，看到各種主題咖啡的誕生和流行，故決定開一家別具特色的咖啡廳（店名待定）。
五行功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
※飲品及簡餐要味道醇正；※開發(fā)獨(dú)有的特色飲品及小食品；※讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀；
2、文化感染：
※咖啡廳要有書籍、影視、繪畫、娛樂等設(shè)備；※要定期舉辦以文化交流為主題的活動(dòng)；
※開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會(huì)員攝影作品贈(zèng)送、原創(chuàng)文學(xué)故事集閱覽、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)典故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談?dòng)|碰、唯美藝術(shù)角落展示等。
3、自由營地：
※理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價(jià)值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
※生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所；
4、休閑依賴：
※商業(yè)約談的幽靜之所※約會(huì)、交友的甜蜜空間※獨(dú)享浪漫的私人屬地※情趣愛好的追尋地。
5、心靈港灣：
※咖啡館vip會(huì)員的專屬權(quán)利：
※傾訴、答疑解惑、交流、信任、保守秘密（適時(shí)開發(fā)自己的手機(jī)交流平臺(tái)）。
出售傳統(tǒng)咖啡外，提供以“中國風(fēng)”為特色口味咖啡，以便適合中國人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品嘗；每季度還有不同品味的[特價(jià)]飲品提供。
1、環(huán)境分析。
就目前中國而言，絕大多數(shù)消費(fèi)者還把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。而在一個(gè)燈光柔和，裝修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遙不可及的事；咖啡廳，將成為商務(wù)洽談、同仁相聚、情侶交流、首選之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的目的一方面是給創(chuàng)業(yè)者提供實(shí)踐的機(jī)，讓創(chuàng)業(yè)者在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐，從而增強(qiáng)實(shí)踐能。
2、競爭分析。
第二類是高大尚的咖啡店（星巴克、上島等），他們主要面向高端消費(fèi)群體。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。消費(fèi)價(jià)格一般是30元到百元不等，又有環(huán)境舒適的單間，很合青年人的口味，競爭力比較強(qiáng)。
三大宗旨：創(chuàng)造顧客、留住顧客、吸引顧客。
2、留住顧客：以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客?？Х瑞^的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：
a、咖啡等各類飲品及餐點(diǎn)要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個(gè)故事，并將這些個(gè)故事以圖文形式加以推廣，增強(qiáng)餐飲的文化氣息和獨(dú)特吸引力。
b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時(shí)光”照片贈(zèng)送，為需要的顧客免費(fèi)拍一張咖啡館留念，或平常約會(huì)，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會(huì)有咖啡館logo和地址，讓大家因?yàn)檫@張照片而定格美好瞬間。
c、實(shí)行會(huì)員值日服務(wù)生體驗(yàn)日活動(dòng)，增強(qiáng)會(huì)員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會(huì)員的歸屬感，體驗(yàn)日免費(fèi)做幾個(gè)小時(shí)服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗(yàn)日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗(yàn)咖啡館的人文情懷。（此部分報(bào)名單身會(huì)員將會(huì)很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）。
d、咖啡館還會(huì)針對各種層級的會(huì)員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)（與網(wǎng)站積極聯(lián)動(dòng)）。
3、吸引顧客。
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、咖啡館地址選擇應(yīng)該有一定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
c、咖啡館的街邊海報(bào)，會(huì)時(shí)時(shí)更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
e、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣傳頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更容易融入。
發(fā)起人為咖啡館店長；
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）。
店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項(xiàng)事務(wù)。具體為督促各個(gè)員工努力認(rèn)真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動(dòng)，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細(xì)節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負(fù)責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動(dòng)，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)等。經(jīng)理必須每個(gè)季度講財(cái)務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進(jìn)行匯報(bào)，并及時(shí)收集各位股東的意見和建議，改進(jìn)工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。獎(jiǎng)金根據(jù)盈利比例進(jìn)行適量調(diào)整。
1、因宣傳力度不夠強(qiáng)，導(dǎo)致前三個(gè)月消量低下，無法完成預(yù)期收益；
2、未能得到大同認(rèn)可，需更改配方；
3、周轉(zhuǎn)資金不足，無法支撐店內(nèi)支出（如：員工工資、采買費(fèi)等）；
4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)，以此降低責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。
第一條自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排；
第二條信表端莊，儀表大方，著裝整潔；
第三條按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生；
第四條做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換；
第五條嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序；
第六條熟知咖啡廳內(nèi)提供的出品和價(jià)格及特點(diǎn)；
第七條做好收臺(tái)，翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率；
第八條做好收尾結(jié)束工作，做好防火,防盜；
第九條積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；
2、員工守則。
第一條員工應(yīng)忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規(guī)章制度；
第二條員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)；
第四條員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔；
第五條員工不準(zhǔn)留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗；
第七條上班時(shí)間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)；
第八條上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客，做一些與工作無關(guān)的事情；
第十條服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練，要有適當(dāng)?shù)耐平?，不得?qiáng)推，客人買單時(shí)要快而無誤。
我們要從咖啡事業(yè)的“跟隨者”變成咖啡事業(yè)的“領(lǐng)導(dǎo)者”，用心致立于創(chuàng)造具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對咖啡有一種新的認(rèn)識，從此讓大多數(shù)人喜愛上咖啡。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇九
時(shí)間：
xx年12月24日20：00。
地點(diǎn)：
邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊(yùn)。
形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺(tái)歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十
圣誕節(jié)狂歡party。
二、活動(dòng)目的。
1、利用圣誕節(jié)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，與顧客建立好的.關(guān)系，
2、通過活動(dòng)小禮品發(fā)放或抽獎(jiǎng)的方式以達(dá)到廣告宣傳營銷的作用。
3、加大活動(dòng)套餐的推銷，提升營業(yè)額。
4、讓各部門全體員工參與活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，提高各部門協(xié)作能力，提升員工工作積極性，改善工作氛圍。
三、活動(dòng)日期
12月24日-2012月25日晚8點(diǎn)。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
愛琴海咖啡廳重慶兩路口店。
五、活動(dòng)內(nèi)容。
1、當(dāng)晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。(詳細(xì)內(nèi)容見附一)。
2、當(dāng)晚到店嘉賓可免費(fèi)體驗(yàn)著名咖啡師、調(diào)酒師現(xiàn)場制作餐前開胃酒。
六、活動(dòng)布置。
1、采購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺(tái)、卡座、包房及大廳進(jìn)行裝飾。
七、活動(dòng)宣傳。
1、對前期到店客人的單頁發(fā)放和通知，
2、到咖啡廳附近進(jìn)行單頁發(fā)放和宣傳。
3、通過微信、微博和論壇進(jìn)行宣傳。
八、前期準(zhǔn)備。
1、在12月10號以前制作好單頁進(jìn)行發(fā)放，對微信、微博和論壇開始宣傳。
2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾，
3、在12月20號以前完成圣誕節(jié)所需物品及材料的備貨和半成品的制作。
4、在12月24號上午完成自助餐臺(tái)的搭建及自助餐的準(zhǔn)備工作。
5、咖啡廳全體員工做好工作準(zhǔn)備。
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2014圣誕節(jié)策劃書。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十一
如果可以，我希望一直帶著面具，希望暴虐的自己不會(huì)出現(xiàn)，希望別人看見我時(shí)都在微笑……——uumob酒店名稱：青島星巴克咖啡西餐廳操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項(xiàng)目，通過圣誕節(jié)特殊的日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合青島西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng)，開創(chuàng)青島西餐行業(yè)新篇章！
咖啡廳青島陽光百貨店。
作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的?？Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
xx年12月10日——xx年12月25日。
成功溝通始于星巴克。
主辦單位：青島星巴克陽光百貨店。
（一）真情星巴克——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案時(shí)間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時(shí)間地點(diǎn)：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(tái)見圖，操作臺(tái)整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡廳的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)，敬請消費(fèi)者光臨。活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
（二）咖啡廳圣誕老人贈(zèng)送禮物活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月23日——12月25日地點(diǎn)：咖啡廳餐廳內(nèi)內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十二
一、活動(dòng)背景：
圣誕節(jié)即將到來，這個(gè)舶來品早已被國人認(rèn)同和接受。圣誕節(jié)本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內(nèi)涵，引起了大家的廣泛共鳴。可以說，圣誕節(jié)承載了人們無數(shù)的情感，寄托了人們熱切的期盼，塑造了快樂生活的典范。那么，如何才能讓大家度過一個(gè)開心，充滿驚喜的圣誕節(jié)呢?作為咖啡西餐行業(yè)的領(lǐng)頭者―畫布咖啡，我們首先要營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓我們的顧客感受到被節(jié)日擁抱的幸福感覺，讓新老顧客都永遠(yuǎn)記得在他們在畫布咖啡度過了這樣一個(gè)美妙的圣誕節(jié)，永遠(yuǎn)的記住畫布咖啡!
二、圣誕節(jié)活動(dòng)主題歡樂無限圣誕節(jié)浪漫驚喜在畫布。
三、圣誕節(jié)活動(dòng)目的。
(2)借助圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍來提升營業(yè)額，增加利潤;。
(3)把握圣誕節(jié)人們加強(qiáng)情感交流的核心內(nèi)涵提高品牌親和力;。
四、圣誕節(jié)活動(dòng)參與人員新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等。
五、圣誕節(jié)活動(dòng)時(shí)間。
12月24日―月25日(為期2天)。
主題活動(dòng)：年12月24、25日18：00――23：00。
六、圣誕節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)。
訂座熱線：
地址：
序
號
項(xiàng)目名稱。
項(xiàng)目內(nèi)容。
準(zhǔn)備期。
實(shí)施期。
負(fù)責(zé)主管。
備注。
1
店內(nèi)（外）現(xiàn)場氛圍布置。
圣誕樹、彩帶、彩燈、圣誕老人等。
12月15日。
12月18日。
店長。
2
圣誕。
幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。
最低低至。
五折及免單。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
3
vip貴賓禮品。
畫布咖啡。
珍藏版禮品杯。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
總經(jīng)理。
4
多方宣傳。
布置日期：2011年12月15日―12月18日
彩旗。
小氣球。
根據(jù)具體情況安排。
12月15日。
12月18日。
店長。
宣傳水牌。
易拉寶。
1個(gè)。
1個(gè)。
12月15日。
12月18日。
店長。
橫條幅。
1條。
12月15日。
12月18日。
店長。
代金券。
50元。
100元面值。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
貴賓vip卡。
張
12月15日。
12月18日。
總經(jīng)理。
店長。
驚喜圣誕禮物。
自定。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
5
圣誕節(jié)開心圣誕大餐。
時(shí)間：2011年12月24、25日18：00---23：00。
圣誕節(jié)套餐。
設(shè)定。
圣誕家庭套餐、
圣誕情侶套餐、
圣誕派對套餐、
12月15日。
12月24、25日。
店長。
廚師長。
吧臺(tái)長。
自定。
圣誕節(jié)。
歡樂飾物。
圣誕帽、圣誕棒、圣誕面具、圣誕糖等。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
廚師長。
吧臺(tái)長。
圣誕節(jié)開心節(jié)目活動(dòng)。
1歌舞、彈唱表演。
2游戲（智力問答等）。
3圣誕派對。
12月15日。
12月24、25日。
店長。
自定。
6
圣誕節(jié)。
活動(dòng)總結(jié)。
各個(gè)環(huán)節(jié)。
優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)。
12月28日。
12月30日。
店長。
廚師長。
吧臺(tái)長。
上傳。
畫布總部。
(以上時(shí)間安排，活動(dòng)內(nèi)容供參考，各加盟店可根據(jù)實(shí)際狀況而調(diào)整。)。
3.火鍋店元旦圣誕促銷活動(dòng)方案。
4.玩具店品牌圣誕、元旦促銷活動(dòng)方案。
5.圣誕節(jié)促銷活動(dòng)廣告標(biāo)語口號大全。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十三
邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊(yùn)。
1、臺(tái)歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十四
一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。
作為全國品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的?？Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年12月10日——xxxx年12月25日。
三、活動(dòng)主題：成功溝通始于星巴克。
四、組織形式：
主辦單位：青島星巴克陽光百貨店。
(一)、真情星巴克——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案時(shí)間：xxxx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時(shí)間地點(diǎn)：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(tái)見圖，操作臺(tái)整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡廳的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)，敬請消費(fèi)者光臨?；顒?dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
(二)、咖啡廳圣誕老人贈(zèng)送禮物。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月23日——12月25日。
地點(diǎn)：咖啡廳餐廳內(nèi)。
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷?；顒?dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡。
時(shí)間：xxxx年12月24日20：00。
地點(diǎn)：咖啡廳二樓邀請嘉賓。
邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的`享受，在歡樂祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊(yùn)。
六、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺(tái)歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡廳的活動(dòng)方案篇十五
一 定位：
二 特色
三 市場分析（可行性）
四 投資規(guī)劃：
五 營銷策略：
六 管理團(tuán)隊(duì)：
七 預(yù)期困難
八 公司制度
人生倒影。
咖啡時(shí)光。
從容腳步。
眾里。尋ta。
——引言
一 咖啡館定位
五角功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
飲品及簡餐要味道醇正
開發(fā)獨(dú)有的特色飲品及小食品
讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀。
（已有專業(yè)村民愿意派專業(yè)廚師等來指導(dǎo)培訓(xùn)）
2、文化感染：
咖啡廳要有書籍影視繪畫等設(shè)備
開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會(huì)員攝影作品贈(zèng)送、原創(chuàng)文學(xué)情愛故事集閱覽、網(wǎng)
絡(luò)經(jīng)典情愛故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談?dòng)|碰、店長個(gè)人出版作品贈(zèng)送、唯美性-愛藝術(shù)角落展示等。
3、自由營地：
理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價(jià)值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。
創(chuàng)——與自由（生而為人的一切自由與權(quán)力）和藝術(shù)有關(guān)的文化沙龍基地
幸福村會(huì)員的情感棲息歸屬地。
4、休閑依賴：
商業(yè)約談的幽靜之所
約會(huì)的甜蜜空間
獨(dú)享浪漫的私人屬地
情趣愛好的追尋地
5、心靈港灣：
咖啡館vip會(huì)員的專屬權(quán)利：
傾訴，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。適時(shí)開發(fā)自己的手機(jī)交流平臺(tái)
二 特色
經(jīng)營理念獨(dú)特：自由與多種文化傳承為其基準(zhǔn)
消費(fèi)群體多樣：自然客流與網(wǎng)站會(huì)員有機(jī)結(jié)合
消費(fèi)模式的可持續(xù)性、可復(fù)制性發(fā)展
會(huì)員消費(fèi)能力及追求略高于普通咖啡館
獨(dú)一無二的運(yùn)營模式
不可仿冒的權(quán)威專家支持
三 市場分析
需求：
1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個(gè)這樣的咖啡館！
2、文化營地事實(shí)的缺失，和人們內(nèi)心故有的追求——需要這樣一個(gè)咖啡館！
3、選址在自然客流需求強(qiáng)的地段，如寫字樓密集區(qū)或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要這樣一個(gè)短暫的約談或休閑的咖啡館！
地理及商業(yè)環(huán)境：
待選位置毗鄰朝陽大悅城商圈，諸多寫字樓商場附近
臨近居民生活區(qū)天鵝灣、星河灣等高檔社區(qū)
該地段地鐵5號線即將完工投入使用。
其他位置正在努力選址中，在確定投資股東后會(huì)拿出其他地址以供討論確定。
4、網(wǎng)站70萬會(huì)員的一個(gè)理想聚焦點(diǎn)——需要這樣的一個(gè)咖啡館！
網(wǎng)站調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：
a、83.11%的會(huì)員對開咖啡館持贊同并看好前景的意見，7.68%的理論上給予支持，9.22%的對多股東合作形式表示不樂觀。
b、71.96%的會(huì)員表示愿意加入咖啡館的投資，23.53%的.會(huì)員表示只關(guān)注不加入，4.51%的表示不愿意加入或者不關(guān)心。
c、表示投資數(shù)額在5k到1萬的，有72人；表示投資1到2萬的，有80人；表示投資5到10萬的，有27人；表示投資10萬以上的有20人。
競爭優(yōu)勢：
1、鮮見類似的文化傳承的營地：各類先鋒文化沙龍的舉辦，自己品牌的圖書文字視頻等的推廣，微博及網(wǎng)站的互聯(lián)網(wǎng)的推廣。
2、鮮見類似的有自我主題（交友交流）及已有的強(qiáng)大凝聚力的咖啡館
3、鮮見類似的和網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、實(shí)體與虛擬社會(huì)雙重需要的咖啡館
4、鮮見一個(gè)對會(huì)員有著強(qiáng)烈歸屬感的咖啡館
5、未曾有這樣一個(gè)特殊群體會(huì)員之間實(shí)質(zhì)交流的空間
7、咖啡館的可持續(xù)性和異地可復(fù)制性發(fā)展，形成自己的獨(dú)有線上線下網(wǎng)絡(luò)空間。
四 投資規(guī)劃
1、投資估算
一次性固定投資：150萬人民幣。
其中：房租（一年）50萬，裝修50萬（含部分設(shè)備），成立公司、設(shè)備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項(xiàng)支出等30萬，剩余20風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金。
房租：按照300平計(jì)算，每月租金大約4萬，一年房租48萬，約50萬；
裝修：盡力控制在50萬以內(nèi)。
員工薪資：按6名員工計(jì)算，每人每月3000到5000，每年薪資大約25萬，剩余十萬購置設(shè)備及設(shè)立公司。
2、融資方式
股權(quán)式融資。
投資總額150萬人民幣，每股2萬人民幣。
發(fā)起人所占資源股25%。
發(fā)起人另購股份10%，出資20萬人民幣。
最高單個(gè)股東限額30萬，所占股份比例15%。
所有投資者，均以人民幣為投資方式，不接受設(shè)備及實(shí)物等投資形式。
所有投資者，一經(jīng)投資，不允許撤資，可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓時(shí)，優(yōu)先考慮已有股東。 投資截止時(shí)間為總投資額150萬全部到位，屆時(shí)會(huì)在網(wǎng)站及各位股東之間公示。
若考慮連鎖，已有股東有優(yōu)先投資權(quán)力。
五 營銷策略
創(chuàng)造顧客，留住顧客，吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)造顧客：
已有網(wǎng)站、鳳凰網(wǎng)博客、新浪微博等自然宣傳
制作自己的系列話題視頻欄目。根據(jù)影響力可選擇大張旗鼓地宣傳或者隱性宣傳（已有視頻網(wǎng)站和發(fā)起人簽訂了合約，可隨時(shí)發(fā)布相關(guān)視頻）
邀請一些國家級的心理學(xué)、性學(xué)及其他學(xué)術(shù)方面有專攻的人（已有部分應(yīng)允）來開辦座
談會(huì)，提升咖啡廳的文化層次和社會(huì)名望，形成一個(gè)吸引源，創(chuàng)造更多有才華有個(gè)性的會(huì)員
各個(gè)股東也會(huì)有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)造顧客
2、留住顧客
以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客。
咖啡館的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：
a、咖啡等各類飲品及餐點(diǎn)要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個(gè)故事，并將這些個(gè)故事以圖文形式加以推廣，增強(qiáng)餐飲的文化氣息和獨(dú)特吸引力。
b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時(shí)光”照片贈(zèng)送，為需要的顧客免費(fèi)拍一張咖啡館留念，或平常約會(huì)，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會(huì)有咖啡館logo和地址，讓大家因?yàn)檫@張照片而定格美好瞬間。
c、實(shí)行會(huì)員值日服務(wù)生體驗(yàn)日活動(dòng)，增強(qiáng)會(huì)員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會(huì)員的歸屬感，體驗(yàn)日免費(fèi)做幾個(gè)小時(shí)服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗(yàn)日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗(yàn)咖啡館的人文情懷。（此部分報(bào)名單身會(huì)員將會(huì)很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）
d、外地會(huì)員來京，可在已有網(wǎng)站的咖啡館專版發(fā)布個(gè)人交友交流信息，也可委托咖啡館工作人員幫忙預(yù)定酒店，還可提供有償接送服務(wù)。
e、咖啡館還會(huì)針對各種層級的會(huì)員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)（與網(wǎng)站積極聯(lián)動(dòng)）。
3、吸引顧客
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、咖啡館地址選擇應(yīng)該有一定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
c、咖啡館的街邊海報(bào)，會(huì)時(shí)時(shí)更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。
d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
e、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣傳頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更容易融入。
六 管理團(tuán)隊(duì)
發(fā)起人為咖啡館店長。
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）
店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項(xiàng)事務(wù)。具體為督促各個(gè)員工努力認(rèn)真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動(dòng)，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細(xì)節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負(fù)責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動(dòng)，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)等。經(jīng)理必須每個(gè)季度講財(cái)務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進(jìn)行匯報(bào)，并及時(shí)收集各位股東的意見和建議，改進(jìn)工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。
獎(jiǎng)金根據(jù)盈利比例進(jìn)行適量調(diào)整。
七 預(yù)期困難
1、股東較多，股東之間產(chǎn)生矛盾，影響店長決策。解決方式：大家本著互諒互讓的原則，以對店長的信任為基礎(chǔ)來投資，遇事多溝通。店長會(huì)針對這個(gè)問題，專門組建一個(gè)股東qq群，對于咖啡館的一些事務(wù)，會(huì)及時(shí)和大家進(jìn)行溝通。
2、股東只出錢不出力，對咖啡館的經(jīng)營漠不關(guān)心。解決方式：增強(qiáng)每個(gè)股東的主人翁意識，讓每個(gè)股東發(fā)揮最大的社會(huì)能量，為咖啡館出謀劃策。
3、資金很難一步到位。解決辦法：可能會(huì)延長投資期，同時(shí)店面選址問題也可能隨著發(fā)生相應(yīng)的變化。
4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)，以此降低責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。
八 公司制度
1、股東的權(quán)利與義務(wù)
2、咖啡館日常管理制度：員工招聘制度；員工培訓(xùn)制度；薪酬及激勵(lì)制度；采購制度；成本控制制度；尾聲制度；廣告宣傳制度。（上述制度后期商議完善）
活動(dòng)背景：臨近裝修的淡季，整個(gè)市場上80%的裝飾公司簽單情況都不容樂觀，但如何做到淡季不淡，這就促使公司推出新穎新奇活動(dòng)方案去吸引客戶，在所謂的淡季去占領(lǐng)更多的市場份額。
活動(dòng)主旨：為提升公司形象和名氣，更好的留住業(yè)主，所以阡陌裝飾“透明化裝修報(bào)價(jià)”風(fēng)暴來襲，鉅惠漯河廣大業(yè)主的活動(dòng)選在咖啡廳舉辦。
活動(dòng)分析：長久以來客戶的受邀模式固化，讓業(yè)主來公司的想法不是很強(qiáng)，去不去都不會(huì)太大的收獲。一種新的模式會(huì)讓客戶有一種新奇的感覺，忍不住到現(xiàn)場去了解一下，在咖啡廳安靜舒適的環(huán)境中，人們的心情會(huì)放松，對外在事物的接受會(huì)比較大，簽單可能就大。活動(dòng)邀約客戶人群定在中高端，在咖啡廳舉辦活動(dòng)不僅對公司整體形象的提升，還讓業(yè)主有一種和身份向般配的感覺，如果活動(dòng)持續(xù)一定時(shí)間客戶會(huì)以口碑的形式讓公司的名氣得到質(zhì)的提升。
活動(dòng)內(nèi)容：選擇三個(gè)小區(qū)的客戶做重點(diǎn)邀約（挪威森林、塞納春天、蘭喬圣菲三期），其他有意向客戶，到咖啡廳做戶型解析會(huì)?！案咂肺徊坏扔诟邇r(jià)位”以本地家裝價(jià)格，感受海派家裝魅力。
設(shè)計(jì)師須全體到場自備筆記本電腦（全套戶型圖、布置圖、相應(yīng)效果圖）
市場部負(fù)責(zé)客戶登記、接待、引導(dǎo)。（周一至周五電話短信邀約，統(tǒng)
計(jì)人數(shù)進(jìn)行安排）
策劃部x展架形象展示引導(dǎo)
采購部小禮品的準(zhǔn)備（如抽紙、圍裙等）
另需樣板房一套，有工程部人員負(fù)責(zé)解讀工藝，接待車輛2部。 活動(dòng)須在咖啡廳準(zhǔn)備卡座6----8個(gè)，(茶水免費(fèi)，餐點(diǎn)自費(fèi)）加上人員午餐，禮品，展架所需費(fèi)用大概3000元。
活動(dòng)時(shí)間：在裝修圈中所謂的淡季6---8月舉行，每月兩次，定在周六周日舉辦
活動(dòng)目標(biāo)：每次活動(dòng)定金4個(gè)，簽單2個(gè)。
注：在活動(dòng)舉辦的過程中找2個(gè)有房的自己人，暗箱操作一下，在別的業(yè)主有意向時(shí)，交定金，簽定合同都可，起到一個(gè)連鎖反應(yīng)。
提高咖啡廳的人氣，借雙11回饋新老客戶，進(jìn)一步占領(lǐng)更多的市場。
市場分析
傳統(tǒng)的咖啡文化源于歐洲，體現(xiàn)了歐洲數(shù)百年來對咖啡研究和發(fā)展的結(jié)果。中國的咖啡市場剛剛興起，主要針對有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的時(shí)尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他們到咖啡廳喝咖啡，并不是因?yàn)榭Х葟d的咖啡要比他們自己煮的咖啡味更香，意更濃，甚至有小部分咖啡愛好者煮的咖啡已經(jīng)領(lǐng)先于大部分咖啡廳，但是他們還是會(huì)在閑暇之余選擇咖啡廳，因?yàn)榭Х葟d的環(huán)境能讓他們享受到那種高雅的情調(diào)，所以一個(gè)把店內(nèi)搞得沒有品味的咖啡廳，肯定是沒有人想去問津的。我是這樣想的，我也很喜歡喝咖啡。
活動(dòng)細(xì)節(jié)
活動(dòng)宣傳咖啡廳，所以雙11只是作為一種營銷的手段，重點(diǎn)放在咖啡廳的風(fēng)格。 工作人員服裝：男士穿白襯衫，小馬甲，至于女士，考慮到端午節(jié)，以及要懷舊，考慮下旗袍，可以到當(dāng)?shù)氐幕榧営皹亲饨?，盡量砍價(jià)，我在影樓做過，知道里面的服裝成本并不高，一般的網(wǎng)上100快錢左右一件。
燈光：偏黃偏暗，營造懷舊氣氛。
店門口建議找個(gè)合適的位置做個(gè)小廣告，除了吸引顧客，還可以宣傳下咖啡廳的風(fēng)格。 大廳音樂，建議選老上海懷舊歌曲，全部要曲調(diào)柔和。像男聲版的《上海灘》就千萬不要放了，免得搞得像影劇院一樣，破壞氣氛。
為了配合這次營銷活動(dòng)，建議東家在產(chǎn)品上做點(diǎn)文章，因?yàn)槎宋绻?jié)當(dāng)天一般不會(huì)一個(gè)人來吧，針對一下2人的情侶，或3口之家，具體根據(jù)經(jīng)營的情況嘛。要是效果好的話，以后也可以沿用。
得一定的獎(jiǎng)勵(lì)，問題的內(nèi)容主要就用關(guān)于“屈原”的，因?yàn)檫@是端午節(jié)的目的嘛。至于消費(fèi)多少送香包和問題的難度，以及獎(jiǎng)勵(lì)，就根據(jù)東家想要的效果來制定。
充分利用這次活動(dòng)打造出咖啡廳的風(fēng)格。
這次活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)絕對能控制在2000元以內(nèi)，主要是咖啡廳原有的風(fēng)格就是老上海風(fēng)格。
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