教案是教師為了教學(xué)目標(biāo)而編寫的一種詳細(xì)的教學(xué)計劃。編寫教案時要注意語言簡練、言之有物，避免使用難懂的專業(yè)術(shù)語和復(fù)雜的句式結(jié)構(gòu)。以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考。大家可以結(jié)合自己的實際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮驼{(diào)整，以便更好地進(jìn)行教學(xué)活動。
食物安全教育教案篇一
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)。
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)。
教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的`時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食物安全教育教案篇二
孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質(zhì)加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營養(yǎng)的吸收、身體的生長發(fā)育、疾病的預(yù)防有密切的關(guān)系。于是開展了此次活動《遠(yuǎn)離不潔食物》。培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。
1、學(xué)會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。
2、提高自我保護意識及應(yīng)對問題的能力。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法。
1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；
2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒洗干凈，假冒、劣質(zhì)）；
3、自制ppt（判對錯）。
學(xué)會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。
使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度，并且愿意接受成人的'勸導(dǎo)或自覺地予以拒絕。
識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗有限，他們不可能在短時間內(nèi)學(xué)會識別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學(xué)習(xí)、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗。
一、觀看視頻，引入課題。
1、觀看視頻。
t：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？
2、老師小結(jié)：大哥哥在放學(xué)路上買了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。
二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預(yù)防。
1、提問：
t：大哥哥為什么會肚子疼？
t：我們應(yīng)該對這個大哥哥說些什么？
t：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？
2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴(yán)重的話要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。
3、t：那我們怎么預(yù)防肚子疼呢？
4、小結(jié)：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時多洗手。
三、觀看圖片，判斷對錯。
1、出示ppt。
t：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？
2、小結(jié)：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。
合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯。等等。
食物安全教育教案篇三
1、過程與方法：
調(diào)查加工食品中添加劑的種類及對人類健康的影響。
2、科學(xué)知識：
了解食品添加劑的利弊，知道安全飲食的常識。情感態(tài)度與價值觀：1、增強安全飲食的意識，關(guān)心食物安全問題。
意識到科學(xué)技術(shù)會給人類社會帶來好處，也會產(chǎn)生負(fù)面影響。
認(rèn)識加工食品中的色素，指導(dǎo)學(xué)生正確對待加工食品。
教師——分組——。
2課時。
1、提問：老師手上拿了包什么？（薯片）喜歡吃嗎？喜歡吃什么樣的零食？（展示課件各種食物的照片）。
3、談話：各種各樣的食物是我們身體所必不可少，零食只是我們吃的眾多食品中的一種?？墒牵銈冊诔允澄锏臅r候，想過這樣一個問題嗎？（板書課題）。
3、講述：有興趣研究嗎？今天我們就來研究這個問題。
（1）提問：對了，老師剛才在放圖片時你們?yōu)槭裁窗l(fā)出驚嘆聲？從哪知道好吃？
（2）談話：很多食物因為有誘人的色彩而吸引我們，你知道食品中誘人的顏色是什么？
（3）教師介紹：使用色素包括天然色素和人工合成色素。
（4）p50圖片，觀察這個小女孩喝了含色素的胡蘿卜汁和汽水后，舌頭有什么不同。
（5）教會學(xué)生如何區(qū)別天然色素和人工色素。
（6）講述：制備或烹調(diào)食物時所添加的對健康無害的色素，主要是用來增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
（1）談話：在我們吃的食品中除了添加色素外，你知道還添加了什么嗎？
（2）(投影p51圖片)看看飲料標(biāo)簽上寫了些什么。
（3）對帶來的食品包裝袋和飲料瓶標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)查、記錄。
（4）學(xué)生匯報調(diào)查結(jié)果。
（5）提問：通過調(diào)查食品配料，你們有什么發(fā)現(xiàn)？
（7）討論門口小攤販的食品為什么不能吃，教育學(xué)生不吃“三無”食品。
（2）學(xué)生討論。
（3）談新聞：有毒的金華火腿；加雕的粉條等。
（4）匯報討論結(jié)果。
（1）提問：通過前面的學(xué)習(xí)，你們有什么問題嗎？
（2）討論：應(yīng)該怎樣吃才安全？
（3）匯報討論結(jié)果。
1、提問：今天我們一起探討的是什么問題？是怎樣研究的？
2、擴充知識面：常見食物變質(zhì)現(xiàn)象。
對于學(xué)生感興趣的有關(guān)食品方面的問題，展開課后調(diào)查，并出一份小報。
天然色素。
食用色素。
人造色素（少吃）。
注意安全飲食。
食物安全教育教案篇四
1、學(xué)習(xí)與食物有關(guān)的單詞：egg（雞蛋）、milk（牛奶）、bread（面包）。
2、通過看、聽、說等方式，讓幼兒初步掌握單詞的發(fā)音方法，鼓勵幼兒積極、大膽地朗讀單詞。
3、激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)英語的興趣，體驗活動快樂。
4、在奇妙的游戲中體驗英語學(xué)習(xí)的樂趣。
5、通過游戲激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)英語的.興趣，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)英語的積極態(tài)度。
食物安全教育教案篇五
導(dǎo)入：同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了不少衛(wèi)生方面的知識，今天老師和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生方面的知識。
(一)教學(xué)飲食衛(wèi)生。
1、學(xué)生表演小品(音樂)。
剛才他們表演精彩嗎?大家想一想，剛才那位同學(xué)為什么肚子疼?
拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負(fù)擔(dān)過大，容易引起消化不良。
2、說明"一日三餐"的重要性。
找學(xué)生自由發(fā)言。
3、問答題。
早晨時間緊，可以不吃早餐嗎?
4、總結(jié)。
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣才會有健康的身體。
(二)保障飲食安全，鉛中毒。
如何防止鉛中毒?
防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。
首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應(yīng)避免袋上的字畫、商標(biāo)直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。
在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。
此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。
膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。在膳食調(diào)配時應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進(jìn)鉛的排出.
適當(dāng)吃些驅(qū)鉛食物很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。
食物安全教育教案篇六
一、準(zhǔn)備部分。
1、組織幼兒坐好，并進(jìn)行師幼問好。
如：師：goodmorningcla！
幼兒：goodmorningteacher！
2、熱身運動：《fingerplay》。
二、基本部分。
1、談話導(dǎo)入課題。
（1）師問：小朋友們想不想快快長大？要怎樣才能長大呢？不吃東西能長大嗎？
（2）教師小結(jié)：小朋友們回答得很對。食品，是人類不可缺少的東西。古人說“民以食為天”，說明食品和人類息息相關(guān)，人類無法離開食品。如果沒有了食品，人類將會無法生存。今天我就讓小朋友來認(rèn)識一些常見的食物。
2、播放課件學(xué)習(xí)單詞。
（1）先讓幼兒通過看課件說出都有哪些食物（用漢語說出）。
（2）引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)食物的英文名稱。要求幼兒注意單詞的發(fā)音方法。
（3）鼓勵幼兒積極、大膽朗讀單詞。
3、單詞鞏固。
（1）播放ppt讓幼兒跟著課件朗讀單詞。
（2）播放課件：讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)讀單詞。（依次出示食物圖片，讓幼兒嘗試說出英語單詞，教師及時給予糾正。）。
4、游戲：找朋友。
（1）出示課件：教師依次朗讀單詞，指名幼兒說出相對應(yīng)的圖片。并進(jìn)行連接。
（2）給幼兒分發(fā)單詞卡和食物圖片，老師發(fā)出指令讓幼兒根據(jù)圖片內(nèi)容找到自己的朋友。
三、結(jié)束部分。
1、教師小結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容是什么？并要求幼兒在生活中靈活運用。
2、組織幼兒戶外活動。
食物安全教育教案篇七
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜。
看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
食物安全教育教案篇八
1、過程與方法：
調(diào)查加工食品中添加劑的種類及對人類健康的影響。
2、科學(xué)知識：
了解食品添加劑的利弊，知道安全飲食的常識。
情感態(tài)度與價值觀：
1、增強安全飲食的意識，關(guān)心食物安全問題。
2、意識到科學(xué)技術(shù)會給人類社會帶來好處，也會產(chǎn)生負(fù)面影響。
認(rèn)識加工食品中的色素，指導(dǎo)學(xué)生正確對待加工食品。
教師分組。
2課時。
1、提問：老師手上拿了包什么？（薯片）喜歡吃嗎？喜歡吃什么樣的零食？（展示課件各種食物的照片）。
3、談話：各種各樣的食物是我們身體所必不可少，零食只是我們吃的眾多食品中的一種?？墒牵銈冊诔允澄锏臅r候，想過這樣一個問題嗎？（板書課題）。
3、講述：有興趣研究嗎？今天我們就來研究這個問題。
（1）提問：對了，老師剛才在放圖片時你們?yōu)槭裁窗l(fā)出驚嘆聲？從哪知道好吃？
（2）談話：很多食物因為有誘人的色彩而吸引我們，你知道食品中誘人的顏色是什么？
（3）教師介紹：使用色素包括天然色素和人工合成色素。
（4）p50圖片，觀察這個小女孩喝了含色素的胡蘿卜汁和汽水后，舌頭有什么不同。
（5）教會學(xué)生如何區(qū)別天然色素和人工色素。
（6）講述：制備或烹調(diào)食物時所添加的對健康無害的色素，主要是用來增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
（1）談話：在我們吃的食品中除了添加色素外，你知道還添加了什么嗎？
（2）(投影p51圖片)看看飲料標(biāo)簽上寫了些什么。
（3）對帶來的食品包裝袋和飲料瓶標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)查、記錄。
（4）學(xué)生匯報調(diào)查結(jié)果。
（5）提問：通過調(diào)查食品配料，你們有什么發(fā)現(xiàn)？
（7）討論門口小攤販的食品為什么不能吃，教育學(xué)生不吃“三無”食品。
（2）學(xué)生討論。
（3）談新聞：有毒的金華火腿；加雕的粉條等。
（4）匯報討論結(jié)果。
（1）提問：通過前面的學(xué)習(xí)，你們有什么問題嗎？
（2）討論：應(yīng)該怎樣吃才安全？
（3）匯報討論結(jié)果。
1、提問：今天我們一起探討的是什么問題？是怎樣研究的？
2、擴充知識面：常見食物變質(zhì)現(xiàn)象。
對于學(xué)生感興趣的有關(guān)食品方面的問題，展開課后調(diào)查，并出一份小報。
食物安全教育教案篇九
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)。
(二)區(qū)分各類食品。
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)。
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)。
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)。
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品。
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)。
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)。
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)。
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的.，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識搶答。
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答。
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險。
帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
活動結(jié)束。
1、評價。
2、總結(jié)。
小百科：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質(zhì)稱之為食物。
食物安全教育教案篇十
1、提問：老師手上拿了包什么？（薯片）喜歡吃嗎？喜歡吃什么樣的零食？（展示課件各種食物的照片）。
3、談話：各種各樣的食物是我們身體所必不可少，零食只是我們吃的眾多食品中的一種?？墒?，你們在吃食物的時候，想過這樣一個問題嗎？（板書課題）。
3、講述：有興趣研究嗎？今天我們就來研究這個問題。
食物安全教育教案篇十一
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？
今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。
食物安全教育教案篇十二
孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質(zhì)加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營養(yǎng)的吸收、身體的生長發(fā)育、疾病的預(yù)防有密切的關(guān)系。于是開展了此次活動《遠(yuǎn)離不潔食物》。培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。
食物安全教育教案篇十三
1、提問：
t：大哥哥為什么會肚子疼？
t：我們應(yīng)該對這個大哥哥說些什么？
t：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？
2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴(yán)重的話要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。
3、t：那我們怎么預(yù)防肚子疼呢？
4、小結(jié)：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時多洗手。
食物安全教育教案篇十四
1、知道哪些是危險的事，懂得要遠(yuǎn)離它。
2、積累安全生活的經(jīng)驗，增過自我保護的意識。
3、發(fā)展身體協(xié)調(diào)性。
4、鍛煉平衡能力及快速反應(yīng)能力。
5、培養(yǎng)幼兒對體育運動的興趣愛好。
安全flash、圖片、記錄表格。
1、討論導(dǎo)入：
師：什么是運動安全?
2、播放安全flash，并討論：在戶外時，我們要注意哪些運動安全?
(1)戶外活動時及時讓幼兒知道哪些是危險的事，并學(xué)習(xí)遠(yuǎn)離危險的方法：如奔跑時應(yīng)學(xué)會躲閃，否則相互碰撞容易發(fā)生危險?；顒又校绨l(fā)現(xiàn)鞋帶散了，應(yīng)有時系好。
(2)戶外活動時，要注意房屋、場地、玩具、用具使用的安全，避免砸傷、摔傷等事故發(fā)生。
(3)所有幼兒的`活動均應(yīng)在教師視線范圍內(nèi)，對于玩攀爬等大型玩具的幼兒，帶班教師距幼兒不得超過2米，對特別調(diào)皮好動的幼兒，教師要格外關(guān)注，及時干預(yù)其具有潛在危險的舉動。
(4)戶外活動以有組織的集體游戲為主，注意動靜交替，教師既要參與其中又要關(guān)注全體，時刻觀察幼兒的活動情況，避免幼兒之間沖突及其它意外發(fā)生。
3、請幼兒表演正確的戶外運動作法。
4、帶班教師要教會幼兒各類玩具的正確玩法，避免因玩法不當(dāng)造成意外事故。并請幼兒上來演示正確的作法，如幼兒操作不當(dāng)，教師應(yīng)告知正確作法。
1、評價。
2、總結(jié)。
這堂課，主要是針對學(xué)生在校的運動安全而設(shè)計的，因為體育課是學(xué)生事故的“多發(fā)地帶”，這堂課對學(xué)生今后運動及上課要注意到細(xì)節(jié)都作了詳細(xì)的解讀，不足之處就是還不夠有趣味，今后我會繼續(xù)改進(jìn)。不傷害脊柱或者大腦。
食物安全教育教案篇十五
1、學(xué)會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。
2、提高自我保護意識及應(yīng)對問題的能力。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法。
食物安全教育教案篇十六
1、過程與方法：
調(diào)查加工食品中添加劑的種類及對人類健康的影響。
2、科學(xué)知識：
了解食品添加劑的利弊，知道安全飲食的常識。情感態(tài)度與價值觀：1、增強安全飲食的意識，關(guān)心食物安全問題。
意識到科學(xué)技術(shù)會給人類社會帶來好處，也會產(chǎn)生負(fù)面影響。
食物安全教育教案篇十七
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、培養(yǎng)幼兒自我保護能力。
5、加強幼兒的安全意識。
食物安全教育教案篇十八
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
5、引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食物安全。
6、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
7、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》。
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
(一)活動導(dǎo)入。
1、談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)。
(二)區(qū)分各類食品。
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)。
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)。
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)。
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品。
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)。
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記。
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)。
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)。
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識搶答。
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答。
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的`課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險。
帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
1、評價。
2、總結(jié)。
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
食物安全教育教案篇十九
（3）教師介紹：使用色素包括天然色素和人工合成色素。
（4）p50圖片，觀察這個小女孩喝了含色素的胡蘿卜汁和汽水后，舌頭有什么不同。
（5）教會學(xué)生如何區(qū)別天然色素和人工色素。
（6）講述：制備或烹調(diào)食物時所添加的對健康無害的色素，主要是用來增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
食物安全教育教案篇二十
1.認(rèn)識生活中常見的安全標(biāo)志，知道他們的含義。
2.運動觀察、描述等方法感知安全標(biāo)志的特征，并進(jìn)行簡單的歸類。
3.感受安全與人們生活的關(guān)系，增強自我保護意識。
4.引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的安全標(biāo)志。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
1.幼兒操作材料，教學(xué)掛圖《有用的安全標(biāo)志》。準(zhǔn)備一些生活中常見的安全標(biāo)志。如安全出口指示安全標(biāo)志。
2.創(chuàng)設(shè)模擬情境。
3.準(zhǔn)備一些卡片、標(biāo)志筆。
4.幼兒和家長事先收集一些安全標(biāo)志的圖片。
1.幼兒參觀幼兒園里教室、廚房、戶外場地等場所，發(fā)現(xiàn)那些地方可能有危險。
教師：今天在幼兒園參觀，請你們看看這些地方有沒有危險。
教師總結(jié)參觀中發(fā)現(xiàn)的可能的危險，讓幼兒說說怎樣才能預(yù)防這些危險，引出安全的話題，體驗安全的重要。
2.出示安全標(biāo)圖，師幼觀察標(biāo)志圖片的特征，認(rèn)識常見的安全標(biāo)志。
教師讓幼兒展示事先收集的安全標(biāo)志圖片，說說自己在生活中常?？吹侥切┌踩珮?biāo)志，這些標(biāo)志出現(xiàn)在什么地方，是什么意思。
教師出示幼兒操作材料或教學(xué)掛圖《有用的安全標(biāo)志》，了解生活中有許多標(biāo)志和我們的安全有關(guān)。
分別出示常見的幾種安全標(biāo)志，引導(dǎo)幼兒觀察其特征，熟記標(biāo)志意思。
教師總結(jié)：安全標(biāo)志的特征和含義。
為了預(yù)防一些危險的事情，于是有了安全標(biāo)志，他可以提醒人們注意安全，外出要學(xué)會觀察周圍環(huán)境中的安全標(biāo)志。
(讓幼兒說出標(biāo)志的外形特征有什么不同，形狀和顏色的設(shè)計代表什么意思)。
3.設(shè)計幼兒園各個場所的安全標(biāo)志，增強幼兒自我保護的意識。
幼兒操作設(shè)計幼兒園戶外場地、教師里容易發(fā)生危險的地方的安全標(biāo)志。
教師：你們覺得我們剛才參觀的戶外場地，教師里有那些地方可能有危險、你們可以設(shè)計一些安全標(biāo)志，提醒其他小朋友注意安全。
4.展示幼兒設(shè)計的安全標(biāo)志，通過標(biāo)志的設(shè)計提高幼兒自我保護的意識。
教師：將你們設(shè)計的安全標(biāo)志貼在幼兒園戶外場地和教師里，提醒大家看標(biāo)志知道哪些不可以做，哪些是要小心的地方，還有一些行走路線的方向等。
家長平時帶幼兒外出游玩時有意識地引導(dǎo)幼兒觀察一些標(biāo)志符號，增強幼兒的觀察能力，讓幼兒學(xué)習(xí)一些自我保護的方法。
在這節(jié)課中，幼兒找標(biāo)志、看標(biāo)志、制作標(biāo)志，過程中對標(biāo)志產(chǎn)生很大的興趣，在討論、交流中，把自己認(rèn)識的標(biāo)志介紹給別人，讓幼兒們認(rèn)識更多地標(biāo)志，對安全標(biāo)志有了一個正確地認(rèn)識，同時，幼兒們了解生活中的'安全標(biāo)記和人的生命安全有著密切的聯(lián)系的，并且在制作安全標(biāo)記的過程中，加強對安全標(biāo)記的認(rèn)識，培養(yǎng)一定的安全意識。
1、這節(jié)課層次清晰，環(huán)節(jié)一環(huán)扣一環(huán)，師幼互動性強，能使幼兒在活動過程中輕松愉快地學(xué)到知識。
2、活動過程整體效果較好，重視幼兒各方面能力的培養(yǎng)：教師留給幼兒充分的活動空間，引導(dǎo)、鼓勵幼兒觀察、探索、討論，讓每個幼兒都有表達(dá)、設(shè)計的機會。在這樣的情境下，幼兒積極主動地參與其中，豐富了經(jīng)驗，拓展了思維，提高了口語表達(dá)能力，較好地完成了活動目標(biāo)。
3、活動提問較為簡單而有針對性，我為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個廣闊的思維空間，一句“你還見過別的安全標(biāo)志嗎?它是什么樣的?我們的教師和幼兒園里有哪些地方需要提醒大家的地方?”大大激發(fā)了幼兒回答的興趣，充分發(fā)揮了幼兒學(xué)習(xí)的主動性、積極性、創(chuàng)造性。
4、示范用的標(biāo)志太小，另外，設(shè)計標(biāo)志前交代不夠細(xì)致。
食物安全教育教案篇二十一
識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗有限，他們不可能在短時間內(nèi)學(xué)會識別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學(xué)習(xí)、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗。
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