教師編寫(xiě)教案可以提高自己的教學(xué)水平，不斷優(yōu)化自己的教學(xué)方法。教師在編寫(xiě)教案時(shí)，要注意教學(xué)步驟的合理性和連貫性，確保學(xué)生能夠循序漸進(jìn)地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。小編為大家整理了一些教學(xué)案例和教案分析，供大家參考指導(dǎo)。
招待客人教案篇一
1、能正確運(yùn)用數(shù)字表示7以內(nèi)物體的數(shù)量，鞏固對(duì)7以內(nèi)數(shù)的認(rèn)識(shí)。
2、愛(ài)自己的家，樂(lè)于幫助爸爸媽媽招待客人。
3、能獨(dú)立完成操作活動(dòng)。
4、培養(yǎng)幼兒比較和判斷的能力。
5、發(fā)展幼兒邏輯思維能力。
筷子若干雙，托盤(pán)一個(gè)(內(nèi)裝有小包裝的糕點(diǎn)若干)，碟子3-5個(gè)(邊上分別貼有一張7以內(nèi)的數(shù)卡);實(shí)物展示儀。幼兒用書(shū)，幼兒人手一支筆;1-7的數(shù)字印章、印泥若干。
一、我?guī)蛬寢寠A花生。
鼓勵(lì)幼兒提出幫助父母整理家里的物品，招待客人。
教師(出示裝有花生的托盤(pán))：誰(shuí)愿意幫客人拿點(diǎn)心?請(qǐng)個(gè)別幼兒示范拿點(diǎn)心，鼓勵(lì)幼兒看清卡上的數(shù)字，邊拿邊數(shù)。
教師將幼兒裝有點(diǎn)心的小放在視頻展示儀下面，師幼共同檢查花生的'數(shù)量和數(shù)卡是否一致。
二、幼兒操作活動(dòng)。
給客人送點(diǎn)心。仔細(xì)觀察圖片上客人想吃幾個(gè)點(diǎn)心，想一想每個(gè)方框里放了幾個(gè)點(diǎn)心，用連線的方法把點(diǎn)心送給客人。
添上幾棵花生。觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)客人想吃幾棵花生，方框里已經(jīng)有幾棵花生，給每個(gè)方框里添上一些花生，讓方框里的花生數(shù)量和客人想吃的花生數(shù)量一樣多。
三、評(píng)價(jià)活動(dòng)。
表?yè)P(yáng)能獨(dú)立完成活動(dòng)的幼兒。
招待客人教案篇二
文章來(lái)源。
大家好，你們有一個(gè)人在家的時(shí)候嗎？我有，我還一個(gè)人呢！想知道情況嗎？那就看下面吧！
今天，我正在家里有滋有味地看著電視，突然，叮咚，叮咚的門(mén)鈴聲響了，我想是爸爸媽媽來(lái)了，還是同學(xué)來(lái)了，我透過(guò)貓眼一看，原來(lái)，真是同學(xué)來(lái)了。我趕緊打開(kāi)門(mén)，請(qǐng)他們進(jìn)來(lái)。
同學(xué)進(jìn)來(lái)后，我拿出蘋(píng)果、香蕉、梨，還有水，好好的款待他們，我們邊看電視邊聊著天，還來(lái)了一會(huì)兒猜謎游戲呢！可時(shí)間過(guò)得太快了，玩得正開(kāi)心的時(shí)候，天色漸漸暗下來(lái)了，同學(xué)們?cè)摶丶伊?，我真舍不得他們走啊?/p>
我送同學(xué)們到了路口，跟他們說(shuō)：“下星期歡迎你們?cè)賮?lái)！”
文章來(lái)源
招待客人教案篇三
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。我們?cè)撛趺慈?xiě)教案呢？以下是小編為大家收集的招待客人大班教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
數(shù)學(xué)是抽象的，比較難以理解，而游戲化、生活化的數(shù)學(xué)比較容易理解，幼兒也比較喜歡，為此，特意設(shè)計(jì)了“招待客人”的幼兒園教案，把數(shù)學(xué)滲透到日常生活中，讓幼兒潛移默化的學(xué)數(shù)學(xué)，激發(fā)對(duì)數(shù)學(xué)的興趣。
1、能正確運(yùn)用數(shù)字表示7以內(nèi)物體的數(shù)量，鞏固對(duì)7以內(nèi)數(shù)的認(rèn)識(shí)。
2、愛(ài)自己的家，樂(lè)于幫助爸爸媽媽招待客人。
3、能獨(dú)立完成操作活動(dòng)。
2、實(shí)物展示儀，幼兒用書(shū)，幼兒人手一支筆；
3、1-7的'數(shù)字印章、印泥若干。
一、我?guī)蛬寢寠A花生。
2、鼓勵(lì)幼兒提出幫助父母整理家里的物品，招待客人。
4、教師（出示裝有花生的托盤(pán)）：誰(shuí)愿意幫客人拿點(diǎn)心？請(qǐng)個(gè)別幼兒示范拿點(diǎn)心，鼓勵(lì)幼兒看清卡上的數(shù)字，邊拿邊數(shù)。
5、教師將幼兒裝有點(diǎn)心的小放在視頻展示儀下面，師幼共同檢查花生的數(shù)量和數(shù)卡是否一致。
二、幼兒操作活動(dòng)。
1、給客人送點(diǎn)心。仔細(xì)觀察圖片上客人想吃幾個(gè)點(diǎn)心，想一想每個(gè)方框里放了幾個(gè)點(diǎn)心，用連線的方法把點(diǎn)心送給客人。
2、添上幾棵花生。觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)客人想吃幾棵花生，方框里已經(jīng)有幾棵花生，給每個(gè)方框里添上一些花生，讓方框里的花生數(shù)量和客人想吃的花生數(shù)量一樣多。
三、評(píng)價(jià)活動(dòng)。
2、表?yè)P(yáng)能獨(dú)立完成活動(dòng)的幼兒，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)。
招待客人教案篇四
今天是大年初一，李叔叔來(lái)我家里拜年。打開(kāi)門(mén)，我熱情地對(duì)李叔叔說(shuō)：“叔叔您好，快請(qǐng)進(jìn)！”先請(qǐng)李叔叔坐下后，我又給李叔叔端來(lái)了一杯熱茶。過(guò)了一會(huì)兒，叔叔要回家了，我和爸爸把他送到門(mén)口，我大聲對(duì)叔叔說(shuō)：“叔叔，再見(jiàn)！歡迎下次再來(lái)?！?/p>
招待客人教案篇五
1、能正確進(jìn)行5以內(nèi)的點(diǎn)數(shù)，并將點(diǎn)卡和物體匹配。
2、學(xué)習(xí)當(dāng)小主人，熱情招待客人?；顒?dòng)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
能正確進(jìn)行5以內(nèi)的點(diǎn)數(shù)。
一、客人來(lái)了。
今天來(lái)了好多動(dòng)物朋友，你們看是誰(shuí)??？（出示小動(dòng)物圖片）數(shù)一數(shù)他們共有幾只啊？幼兒手口一致的點(diǎn)數(shù)。
1、按動(dòng)物的數(shù)量模仿動(dòng)物的叫聲。
2、出示點(diǎn)卡，啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)幾只小動(dòng)物可以用幾的點(diǎn)卡來(lái)表示。
二、客人帶來(lái)的禮物。
小雞帶來(lái)了什么禮物？數(shù)數(shù)有幾個(gè)？
幼兒學(xué)當(dāng)小主人，用禮物等招待來(lái)家里的客人。客人朋友們來(lái)玩了這么久，肚子一定餓了，讓我們一起用好吃的食物招待它們吧！
招待客人教案篇六
1、能正確運(yùn)用數(shù)字表示7以內(nèi)物體的數(shù)量，鞏固對(duì)7以內(nèi)數(shù)的認(rèn)識(shí)。
2、愛(ài)自己的家，樂(lè)于幫助爸爸媽媽招待客人。
3、能獨(dú)立完成操作活動(dòng)。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察力、判斷力及動(dòng)手操作能力。
5、發(fā)展幼兒邏輯思維能力。
2、實(shí)物展示儀，幼兒用書(shū)，幼兒人手一支筆;。
3、1-7的數(shù)字印章、印泥若干。
一、我?guī)蛬寢寠A花生。
2、鼓勵(lì)幼兒提出幫助父母整理家里的物品，招待客人。
4、教師(出示裝有花生的托盤(pán))：誰(shuí)愿意幫客人拿點(diǎn)心?請(qǐng)個(gè)別幼兒示范拿點(diǎn)心，鼓勵(lì)幼兒看清卡上的數(shù)字，邊拿邊數(shù)。
5、教師將幼兒裝有點(diǎn)心的小放在視頻展示儀下面，師幼共同檢查花生的數(shù)量和數(shù)卡是否一致。
二、幼兒操作活動(dòng)。
1、給客人送點(diǎn)心。仔細(xì)觀察圖片上客人想吃幾個(gè)點(diǎn)心，想一想每個(gè)方框里放了幾個(gè)點(diǎn)心，用連線的方法把點(diǎn)心送給客人。
2、添上幾棵花生。觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)客人想吃幾棵花生，方框里已經(jīng)有幾棵花生，給每個(gè)方框里添上一些花生，讓方框里的花生數(shù)量和客人想吃的花生數(shù)量一樣多。
三、評(píng)價(jià)活動(dòng)。
2、表?yè)P(yáng)能獨(dú)立完成活動(dòng)的幼兒，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)。
招待客人教案篇七
于是，我先放下筆，走到門(mén)前，透過(guò)貓眼，看見(jiàn)外婆在門(mén)外站著，連忙打開(kāi)門(mén)，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，你好，趕緊進(jìn)屋吧！”
再讓外婆換上拖鞋，我把外婆請(qǐng)到客廳里。坐在沙發(fā)上，打開(kāi)電視機(jī)，接著給外婆喝冰凍可樂(lè)。然后打電話給媽媽：“外婆來(lái)了?！眿寢屨f(shuō)：“知道了，我馬上就回來(lái)?！?/p>
最后，我一邊陪外婆聊天，一邊和外婆一起看電視。正在這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)我把外婆招待得那么周到，就夸獎(jiǎng)我，說(shuō)我長(zhǎng)大了，董事了，我聽(tīng)了，很高興地笑了。
招待客人教案篇八
星期六，陽(yáng)光明媚，火熱的太陽(yáng)炙烤著大地。
我在家里認(rèn)認(rèn)真真地寫(xiě)作業(yè)，忽然聽(tīng)見(jiàn)一陣“叮咚，叮咚”的門(mén)鈴聲，心想：爸爸媽媽都不在家，會(huì)不會(huì)是壞人呢？我心里害怕極了，怎么辦？于是，我拿起狼牙棒躡手躡腳地走到門(mén)前，透過(guò)門(mén)鏡往外面一看，原來(lái)是我的同學(xué)小芳。我連忙打開(kāi)門(mén)，笑著說(shuō)：“小芳是你啊，我還以為是誰(shuí)了。”小芳看了看我，滿臉？號(hào)，她驚訝地對(duì)我說(shuō)：“你拿一根狼牙棒干什么？”我紅著臉不好意思地說(shuō)：“我以為是壞人，這個(gè)是拿來(lái)自我防衛(wèi)的，快請(qǐng)進(jìn)。”
我在桌子上準(zhǔn)備了許多好吃的，有大金帥蘋(píng)果，有似水晶的葡萄，黃澄澄的香蕉等。閑談片刻后，我便問(wèn)道：“小芳，你找我有事嗎？”小芳高興地回答：“是這樣的，我有一道題不會(huì)做特地來(lái)向你請(qǐng)教請(qǐng)教?！闭f(shuō)著，小芳便打開(kāi)《學(xué)習(xí)總動(dòng)員》120頁(yè)，用手指著說(shuō)：“就是這一道題，356÷30＋80×10﹦＿，”我看了看，接著便認(rèn)認(rèn)真真地教小芳，直到她弄明白為止。
過(guò)了不久，小芳說(shuō)：“時(shí)間不早了，我要回去了，不然媽媽會(huì)擔(dān)心的。哪天你來(lái)我家，我也會(huì)像你招待我一樣招待你的?！薄班?，我會(huì)的?！蔽掖鸬?。我打開(kāi)門(mén)將小芳送到門(mén)口，揮揮手對(duì)小芳說(shuō)：“小芳，慢走，一路順風(fēng)，再見(jiàn)！”小芳回答道：“再見(jiàn)，別忘了我說(shuō)的話哦！”
晚上，媽媽回來(lái)了，我蹦蹦跳跳地跑到媽媽身邊，高興地說(shuō)：“媽媽，我今天學(xué)會(huì)招待客人啦！”于是，將近過(guò)告訴了媽媽，媽媽聽(tīng)了豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你真棒！媽媽真為你感到驕傲。”聽(tīng)到這話，我的心里比吃了蜜還甜。
招待客人教案篇九
會(huì)所的接待過(guò)程，是客人對(duì)會(huì)所的第一印象，會(huì)所的接待好不好就是客人想不想入住的原因，那會(huì)所要怎么接待客人呢?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
1、客人進(jìn)門(mén)時(shí)美容師面帶微笑，90度鞠躬說(shuō)：“歡迎光臨xx會(huì)所，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您!”
2、領(lǐng)客人換鞋，同時(shí)詢問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)您貴姓?”“我姓王”
3、領(lǐng)客人進(jìn)入顧問(wèn)咨詢區(qū)：“您這邊請(qǐng)，請(qǐng)小心臺(tái)階或請(qǐng)小心地滑!”
4、客人進(jìn)入顧問(wèn)咨詢區(qū)顧問(wèn)：“您好!歡迎光臨xx會(huì)所!”美容師：“這位是王小姐。”(先介紹客人給顧問(wèn))：“這位是我們的高級(jí)美療顧問(wèn)xxx。”(幫客人拉出座椅)美容師：“你請(qǐng)坐!”(面對(duì)客人退出)美容師雙手為客人端上花草茶：“這是我們會(huì)所精心為您準(zhǔn)備的花草茶，請(qǐng)您慢用!”(面對(duì)客人退出)。
5、護(hù)理開(kāi)始前美容師提前準(zhǔn)備好護(hù)理房間(房間燈光。房間溫度調(diào)試。鋪床。泡澡水溫。音樂(lè)。產(chǎn)品。儀器)。
7、護(hù)理開(kāi)始：“王小姐，我們的療程要開(kāi)始了，過(guò)程中如果您有什么需要，可以隨時(shí)告訴我，您現(xiàn)在可以閉上眼睛休息一下!”
8、療程結(jié)束：“王小姐，我們的療程已經(jīng)結(jié)束了您是想休息一會(huì)兒，還是到我們的休閑區(qū)去喝點(diǎn)茶。吃些水果或點(diǎn)心?！比绻腿艘菹ⅲ鎸?duì)客人退出房間(休息15--20分鐘)如客人到休閑區(qū)：“您這邊請(qǐng)?！钡叫蓍e區(qū)為客人端上茶和點(diǎn)心。此時(shí)顧問(wèn)要提前在休閑區(qū)等待客人，與客人交流(促成銷售)。
10、預(yù)約客人時(shí)的話術(shù)：“xx小姐，您好，您在忙嗎?”如果忙：“那不打擾您了，稍后我再給您電話，再見(jiàn)。”如果不忙：“您最近好嗎?我們會(huì)所最近有促銷活動(dòng)，我特意留了禮品給您，您這個(gè)星期有時(shí)間過(guò)來(lái)嗎?”預(yù)約好后安排美容師和房間給客人11、日常接電話禮儀，電話最多響3聲就要接起：“您好，xx會(huì)所，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您?”“請(qǐng)您稍等一下!不好意思，她在忙您留下您的電話，我讓她稍后打給您，好嗎?”
一是確定迎送規(guī)格。通常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t，即主要迎送人與主賓身份相當(dāng)，當(dāng)不可能完全對(duì)等時(shí)，可靈活變通，由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒?。其他迎送人員不宜過(guò)多。
二是掌握到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間。準(zhǔn)確掌握來(lái)賓到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間，及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員。迎接人員應(yīng)提前到達(dá)迎接地點(diǎn)，不能太早，更不能太遲，甚至遲到。送行人員則應(yīng)在客人離開(kāi)之前到達(dá)送行地點(diǎn)。
三是適時(shí)獻(xiàn)上鮮花。迎接普通來(lái)賓，一般不需要獻(xiàn)花。迎接十分重要的來(lái)賓，可以獻(xiàn)花。所獻(xiàn)之花要用鮮花，并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻(xiàn)花的時(shí)間，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)與主賓握手之后將花獻(xiàn)上?？梢灾猾I(xiàn)給主賓，也可向所有來(lái)賓分別獻(xiàn)花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。對(duì)大批客人的迎接，可事先準(zhǔn)備特定的標(biāo)志，讓客人從遠(yuǎn)處即可看清;對(duì)首次前來(lái)，又不認(rèn)識(shí)的客人，應(yīng)主動(dòng)打聽(tīng)，并。
自我介紹。
;而對(duì)比較熟悉的客人，則不必介紹，僅向前握手，互致問(wèn)候即可。
五是留下一定時(shí)間。客人抵達(dá)住處后，不要馬上安排活動(dòng)，要給對(duì)方留下一定的時(shí)間，然后再安排活動(dòng)。
1、形象禮儀規(guī)范。
禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，高級(jí)酒店會(huì)所前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)，頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
身體修飾：不得留長(zhǎng)指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。
2、儀態(tài)禮儀規(guī)范。
高級(jí)酒店會(huì)所前臺(tái)接待人員是高級(jí)酒店會(huì)所的;形象代言人;或稱高級(jí)酒店會(huì)所的;門(mén)面;。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。
前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等;在工作的時(shí)候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令客人覺(jué)得容易接近。不得故作小動(dòng)作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。
不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng)，不可得罪客人，亦無(wú)須阿諛?lè)畛?，聲線要溫和，不可過(guò)大或過(guò)小，要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話;要始終保持微笑。
3、接待禮儀規(guī)范。
客人來(lái)到柜臺(tái)前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問(wèn)安，表現(xiàn)出曾受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為客人服務(wù)。
對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽(tīng)后再做解答。解答問(wèn)題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意;對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨?wèn)一下;，問(wèn)完要向客人反饋。
招待客人教案篇十
今天中午，我們家來(lái)了老爸學(xué)校的8位大姐姐。一開(kāi)始我還有一點(diǎn)兒害羞，后來(lái)很快就變得很熱情了。
大姐姐們看到我的家里擺滿了各種各樣的玩具汽車，就猜到了我的興趣，于是我就和她們一起觀看了“挖掘機(jī)技術(shù)哪家強(qiáng)”的視頻，我更是看得津津有味。
招待客人教案篇十一
新年是個(gè)喜慶的時(shí)候，客人來(lái)臨要怎么招待呢?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
1.確立主題。
就像組織商務(wù)活動(dòng)一樣,都應(yīng)該有一個(gè)由頭和交流的主題,并圍繞著這個(gè)重點(diǎn)確定一些活動(dòng)內(nèi)容,除吃飯,還可以品茶,或是欣賞一部新的電影、音樂(lè)或者其他收藏品。否則客人來(lái)了,只能干巴巴的坐著聊天,然后大吃大喝一頓,然后就紛紛散去。
2.挑選賓客。
坐在椅子上的客人遠(yuǎn)比擺在桌子上的食品重要。作為主人,要試著讓你的每一次聚會(huì)的名單有一些變化,為客人增加一些交往機(jī)會(huì)。同時(shí),在邀請(qǐng)客人的時(shí)候,要充分考慮他們是否性情相投、愛(ài)好相近,男女比例是否相當(dāng)?shù)鹊取４钆涞卯?dāng)是關(guān)鍵,挑選合適是宴會(huì)成功的一半。
3.自信亮相。
要徹底改變過(guò)去女主人身陷廚房的忙碌形象。家宴前,一定要適當(dāng)梳妝打扮,當(dāng)客人按響門(mén)鈴的時(shí)候,他們看到的應(yīng)當(dāng)是一位煥然一新、自信大方的女主人。
4.餐前小吃的妙處。
在你的家宴的前一段時(shí)間里,不該讓客人感到無(wú)聊。這時(shí)候就要發(fā)揮你的聰明才智了?？梢杂米灾频男∈称泛惋嬈啡ゴ騽?dòng)客人?？傊?在進(jìn)餐前要讓客人感到家宴的豐富內(nèi)容,和女主人的情調(diào)與品位。
5.制造氣氛。
家宴前,重新布置一下你的家居。別忽視廚房和衛(wèi)生間,這是最能顯示女主人性情的地方,所以要讓你的廚房和衛(wèi)生間放一些香味用品。在客廳可以適時(shí)地關(guān)燈,點(diǎn)上香味蠟燭,這將是一種別樣的氣氛。同時(shí)讓音樂(lè)輕曼地飄蕩在宴席上。家宴中主人必須留心氣氛,如果發(fā)現(xiàn)餐桌上出現(xiàn)冷場(chǎng)時(shí),要及時(shí)加以調(diào)整,活躍氣氛;當(dāng)客人交談熱烈時(shí)不輕易打擾。
6.完美的結(jié)局。
酒足飯飽,客人們開(kāi)始離去,也許作為主人,你累了,但是無(wú)論如何也不能表現(xiàn)出來(lái),要耐心地送走最后一位客人。
白斬雞。
材料：農(nóng)家雞一只，沙姜、蔥、生抽等。
做法：
白斬雞制作：農(nóng)家雞宰殺清洗后，鐵鍋燒沸一鍋水，把整只雞放入煮后撈起稍晾干，以斬出來(lái)的雞塊骨髓帶血為適(即肉熟骨不熟)。食用時(shí)，用刀將雞件擺盤(pán)蘸料食用。
蘸料制作：把砂姜蔥白分別剁碎，然后用滾燙的油來(lái)熗一下，或者用茶油。把它們的香味釋放出來(lái)，還有的朋友喜歡加兩勺生抽。
燜鴨。
準(zhǔn)備好材料，鴨肉(用粉抓抓)，醬油，蒜頭，姜蔥。起油鍋，加油，蒜頭姜蔥，放入鴨肉煎炒一下，放入醬油，八角，耗油，香菇魚(yú)腐，然后一起燉煮。
牛腩煲。
牛腩切成3.5厘米大小的塊，把牛肉放入電壓力鍋的容器中，放入調(diào)料桂皮、香葉、草果，花椒。老抽、八角、蔥段、料酒。加水，水和牛肉的比例為2.5：1.選擇肉類檔壓15分鐘。做好的牛肉會(huì)有明顯的收縮感覺(jué)變少，撈出的牛肉瀝干水分，炒鍋中加入2大勺油，放入姜片、蔥、沙茶醬炒香，加入牛肉。翻炒出香味，調(diào)入生抽。繼續(xù)翻炒2分鐘。然后加入壓牛肉的老湯。一定要完全沒(méi)過(guò)牛肉，把蘿卜也加進(jìn)去，加適量的鹽。中大火燒至湯汁濃稠蘿卜軟爛淋少許香油即可出鍋。
炒豬腸。
via：韓水悠悠。
材料：新鮮豬腸一段、酸菜、姜、鹽、生粉等。
做法：
1.選上好的豬腸，先用生鹽或食用堿反復(fù)搓揉洗凈后切斷，用開(kāi)水一燙撈起備用;。
2.將姜絲油爆加入酸菜，在與豬腸混合炒熟，溜點(diǎn)生粉漿起鍋即可。
釀豆腐。
材料：豆腐、五花肉、香菇、蔥、(柴魚(yú)皮)等。
做法：將豆腐切成小方塊，將去皮五花肉、香菇、蔥白等剁碎，配以味精、食鹽等調(diào)味品，混合一起捶打成肉餡，然后將肉餡嵌入豆腐內(nèi)，用鍋蒸熟。食用時(shí)，或煎，或燜，燴制而成。
草包豆腐。
做法：豬肉切碎加鹽剁爛，加入切碎的香菇(也有人喜歡放紅蘿卜、蔥白、木耳)，再一起剁爛，加入淀粉，糖，生抽攪拌上勁，豆腐切一個(gè)蓋子，把餡釀進(jìn)去，熱水上鍋蒸20分鐘。
燜豬腳。
材料：豬腳、生抽、姜、蒜、米酒、糖等。
做法：
1.將豬腳刮毛剁成塊，過(guò)滾開(kāi)水去膻味后濾干水分備用;。
2.一塊生姜拍碎，油鍋內(nèi)姜塊、蒜米爆香后豬腳放入，加幾勺生抽、白糖、米酒少許調(diào)味翻炒下，倒入水，煮開(kāi)后小火燜40分鐘即可。
炒薯粉。
做法：紅薯粉比用水泡軟，鍋中放油，放入蒜蔥姜，稍微炒炒，再放入魷魚(yú)，加入粉絲，同時(shí)加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻后，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時(shí)，關(guān)火即可。
人家肉丸。
做法：把豬肉，香菇切塊，然后把豬肉和香菇用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉，把肉泥拌勻，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性擠出一個(gè)個(gè)肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸蒸熟即可。
清蒸豬肉湯。
材料：瘦肉、排骨、粉腸、豬肝、蔥花、鹽。
做法：用瓦鈸裝切好的肉，加水放鹽，蒸2小時(shí)以上。上湯時(shí)撒點(diǎn)蔥花即可。
招待客人教案篇十二
左領(lǐng)右舍，親朋好友，都是有事沒(méi)事就串串門(mén)拉拉家常，那么你們知道家庭招待客人的禮儀是什么嗎?下面是本站為大家準(zhǔn)備的家庭招待客人禮儀，希望可以幫助大家!
1、準(zhǔn)備。
當(dāng)知道有客人來(lái)訪，應(yīng)提前做準(zhǔn)備。主人的服飾要整潔，家庭布置要干凈美觀，孩子要妥善安排教育，水果、點(diǎn)心、飲料、煙酒、菜肴等要提前備好。如果是正式宴請(qǐng)，如婚禮、壽誕等，還要預(yù)先送。
請(qǐng)柬。
或電話邀請(qǐng)，確定宴請(qǐng)時(shí)間、場(chǎng)所，排好座次，遴選客人，落實(shí)宴請(qǐng)形式、規(guī)模、檔次。
2、迎接。
客人在約定時(shí)間到達(dá)，應(yīng)提前到門(mén)口迎接，不宜在房中靜候，最好夫婦一同前往。如有客人突然到，要熱情相待。如室內(nèi)未清理，應(yīng)致謙并適當(dāng)收拾，但不宜立即打掃，因?yàn)榇驋哂兄鹂椭?。?jiàn)到客人，應(yīng)熱情招呼，女主人應(yīng)主動(dòng)伸手相握。如果客人手提物品，應(yīng)主動(dòng)幫忙，對(duì)長(zhǎng)者或弱者可上前攙扶，進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)把最佳位置讓給客人坐。如果客人是初次來(lái)訪，應(yīng)向其家人或客人作介紹。主人的表情要面帶微笑，不能有心煩的樣子。
3、遞煙、上茶。
來(lái)客是男士，一落座主人一般都要馬上敬煙。敬煙忌直接用手取，應(yīng)打開(kāi)煙盒彈出幾支遞給客人，請(qǐng)客人自取。敬煙不能忘了敬火。若主人也會(huì)吸，應(yīng)先客后主。沖泡茶時(shí)首先要清潔茶具?！皽\茶滿酒”，敬茶應(yīng)雙手捧上放在客人的右手上方，尊長(zhǎng)者先敬。
4、陪客聊天。
奉敬煙茶糖果之后，應(yīng)及時(shí)與之交談，話題內(nèi)容可因?qū)嶋H而定。一般來(lái)說(shuō)應(yīng)談一些客人熟悉的事情，若無(wú)法奉陪客人交談，可安排身份相當(dāng)者代陪或提供報(bào)紙雜志、打開(kāi)電視供客人消遣，切不可出現(xiàn)主人自己只管忙自己，把客人晾在一邊的現(xiàn)象。
泡茶篇：
首先要選擇潔凈的杯子，從外觀上看必須是干凈的。杯子里沒(méi)有污垢、指紋等之類的異物。無(wú)論什么杯子，泡茶前最好用開(kāi)水燙一下，以示尊重。普洱、黑茶等發(fā)酵茶頭道茶一般要進(jìn)行漂洗，以去除附著在茶葉上的異味雜質(zhì)。
在現(xiàn)實(shí)中我們經(jīng)?？匆?jiàn)一些倒茶者如此泡茶：抓杯子太不講究方式，不管有沒(méi)有洗手，直接握住杯口;更有有的為圖省事，5個(gè)手指伸入杯內(nèi)，抓一把茶葉放入杯中開(kāi)水一沖就算完事，這樣泡出的茶無(wú)論關(guān)系親疏，喝茶人一定是萬(wàn)般滋味上心頭吧。
端茶篇：
通常情況下是兩只手端杯子，一來(lái)表示對(duì)客人的誠(chéng)意，二來(lái)表示對(duì)客人的尊敬。端茶時(shí)一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn)，另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分，手指切莫觸及杯口，最好是用盤(pán)托杯這樣會(huì)比較安全，也能保持茶杯的平穩(wěn)，又便于客人從你手中接過(guò)杯子。
在給老人或長(zhǎng)輩倒茶水時(shí)，應(yīng)該雙手端杯，身體略微前傾，表示對(duì)老人的尊敬。有的人端茶比較隨意，5個(gè)手指一齊上，一把抓住杯口或一只手端杯子，遞到客人面前，這樣做對(duì)來(lái)客不夠尊重。
接茶篇：
接茶多少可以看出一個(gè)人的品性和修養(yǎng)。在日常交往中，面對(duì)長(zhǎng)者給自已倒水，必須要起身雙手去接杯子，以示對(duì)長(zhǎng)輩尊敬。在接受同事或同輩的倒茶時(shí)，可雙手接杯，也可單手接杯，但說(shuō)聲謝謝還是必不可少的。
1.家里來(lái)客人時(shí)，寶寶出門(mén)相迎，并和客人打招呼。對(duì)初次來(lái)訪的客人，寶寶知道問(wèn)父母怎么稱呼，并知道請(qǐng)客人就座，倒茶遞水。
2.如果客人來(lái)時(shí)成人不在場(chǎng)，寶寶知道請(qǐng)客人坐，并通報(bào)父母或其他長(zhǎng)輩。
3.寶寶對(duì)客人的問(wèn)話要有禮貌的回答，不害羞，也不隨便開(kāi)玩笑。
4.當(dāng)父母與客人談話時(shí)，寶寶知道安靜地在一旁看書(shū)或玩耍，不插嘴，不亂跑，不發(fā)“人來(lái)瘋”，更不能當(dāng)面或背后取笑客人。
5.如果客人是來(lái)與父母談工作的，寶寶在父母示意后，要知道離開(kāi)，到別處去玩。
6.父母請(qǐng)客人吃東西時(shí)，寶寶也一同招呼。從不自己跑過(guò)去把糖果等都抓入自己的口袋。
7.當(dāng)客人在家就餐時(shí)，寶寶會(huì)幫助家長(zhǎng)擺放桌椅碗筷，端飯端菜，然后請(qǐng)客人先入座。
8.吃飯時(shí)，寶寶請(qǐng)客人先動(dòng)筷子，不自己搶吃搶喝。
9.如果客人送給寶寶禮物，寶寶懂得向客人道謝，并且根據(jù)父母的示意決定是否在客人面前打開(kāi)禮物。
10.如果客人帶來(lái)了小朋友，寶寶會(huì)主動(dòng)招呼小客人一塊去玩，分給他玩具或圖書(shū)，拿糖果招待小客人，不欺侮對(duì)方。
11.當(dāng)客人離去時(shí)，寶寶知道起身相送，說(shuō)“再見(jiàn)”，并請(qǐng)客人以后再來(lái)。
招待客人教案篇十三
一天,媽媽去買(mǎi)東西,我在家里看電視,突然,有人在敲門(mén),我下來(lái)一看,原來(lái)是媽媽的同事.
我說(shuō):"王阿姨請(qǐng)進(jìn),你先坐一會(huì),我去倒杯水,媽媽很快就回來(lái)."王阿姨說(shuō):"你真懂事"!我心里很開(kāi)心.
指導(dǎo)老師:薛敏芳老師。
招待客人教案篇十四
我的第一次接待客人星期六的上午，爸爸，媽媽去上班了，我一個(gè)人在家寫(xiě)作業(yè)，突然，門(mén)外傳來(lái)了咚！咚！咚的敲門(mén)聲，我打開(kāi)門(mén)一看，原來(lái)是我遠(yuǎn)在部隊(duì)的舅舅來(lái)看我了。
我的'舅舅他是一位軍人，他今天雖然身著便裝，但他還是那么英俊帥氣，從他的身上可以看出一個(gè)軍人所擁有的軍人素質(zhì)和風(fēng)格。他至今還在為我國(guó)的航天事業(yè)而奮斗著……我非常崇拜我的舅舅。
我趕快把舅舅迎進(jìn)客廳，為他讓座，沏茶，拿水果，舅舅夸我是個(gè)好孩子。吃午飯的時(shí)候馬上就到了，可是爸爸，媽媽中午又不回家，我又不會(huì)做飯，這可讓我為難了，中午我拿什么給舅舅吃呀，唉！看來(lái)我只有給舅舅泡方便面吃了……在我的努力下，舅舅終于吃到了我泡的面了，我從舅舅欣慰的臉上看出，他很高興，而我也覺(jué)得很自豪，因?yàn)樵诎职?，媽媽不在的情況下，我是第一次接待客人，你說(shuō)，我能不高興嗎？而且接待的也很成功。
招待客人教案篇十五
我家同一屋檐下住著三位大學(xué)生，其中有二個(gè)女孩，一個(gè)男孩；女孩青春靚麗，男孩陽(yáng)光帥氣。
昨天是“三、八”婦女節(jié)，下午17：30時(shí)，我剛從醫(yī)院回家正悠閑地坐在電腦旁聽(tīng)著舞曲等待她們下班。忽然接到小榮的電話，說(shuō)是晚上俞大哥一家要來(lái)吃晚飯，他已叫小姜和小程去買(mǎi)菜了！
從電話中知道她們二人已買(mǎi)好菜走到了峰山路“上虞人家”門(mén)口，我又叫小俞駕車去接她們，順便讓小榮帶點(diǎn)飲料過(guò)來(lái)。
小姜和小程起初看到小俞一家人開(kāi)車過(guò)來(lái)，兩個(gè)人心里很高興，以為按排在“上虞人家”吃飯，那就不用忙乎了！可當(dāng)接她們上了車之后，她們兩個(gè)人開(kāi)始有點(diǎn)緊張，畢竟是嘛！
這三位大學(xué)生各人閱歷不同，小榮已在上虞混了三年，做網(wǎng)上貿(mào)易成績(jī)不錯(cuò)，經(jīng)常在公司陪同中國(guó)的、外國(guó)的客戶和老板、老總、師傅、朋友喝酒應(yīng)酬，算得上見(jiàn)過(guò)世面。
而小姜和小程就不同了，她們還是年前剛從學(xué)校畢業(yè)才踏上社會(huì)，充其量也只有一點(diǎn)實(shí)習(xí)期和寒暑假期的實(shí)際經(jīng)歷。兩個(gè)人雖然都生長(zhǎng)在多子女的家庭，但家庭環(huán)境截然不同。一個(gè)在家是老小，處處受到家人寵愛(ài)；一個(gè)在家是老大，肩上承擔(dān)的是一份沉甸甸的責(zé)任。而且一個(gè)是外向型的性格，另一個(gè)則是內(nèi)向型的性格。
這三位大學(xué)生到了屋里后，小榮首先泡出了幾杯茶給俞大哥一家，還拿出特意買(mǎi)的一包軟殼“利群”牌香煙給小俞和我敬上一枝，又從房間取出一袋袋的零食給小俞的兒子吃，招待客人還真不慌不忙有板有眼。
我家里吃飯的地方并不大，平時(shí)也從不接待朋友來(lái)家吃飯，這次是破例第一回?！肮?！”講實(shí)話，我總共也只有八個(gè)椅子，再多來(lái)幾個(gè)人只能站著吃飯了。
筷籠里平時(shí)我也只放了四雙筷子，小榮想幫忙，可不知道筷子放在哪里？我從碗櫥中拿出了一捧筷子遞給小榮，他就順手洗了一下。然后小榮又從碗櫥中拿出了一疊飯碗洗了一下。
小榮這位大學(xué)生住進(jìn)我家整整三年多，我從未見(jiàn)過(guò)他洗滌過(guò)一次碗筷，平時(shí)都是鐘點(diǎn)工鄭大姐做的，這回是最出力了！
當(dāng)小俞的老婆發(fā)現(xiàn)小榮洗后遞過(guò)來(lái)的每只飯碗內(nèi)竟有五根黑黑的.手指印時(shí)，“哈哈，哈哈，”我笑得直不起身來(lái)。
要知道這小榮可是第一次洗碗呵，難怪嘛！
好在這三個(gè)湖北大學(xué)生聽(tīng)不懂我們講的上虞話，小榮還跟著我們一起“傻”笑呢！
最搞笑的是，小榮見(jiàn)小俞的老婆不能吃辣的菜，就從房間里拿出一盒從超市買(mǎi)來(lái)還不曾開(kāi)封的盒裝皮蛋，給我們每一個(gè)人分發(fā)了一只皮蛋，一臉真誠(chéng)并非?？蜌獾貙?duì)大家說(shuō)：
“吃皮蛋吧！”
我一邊喝酒一邊正與坐在左首的小俞聊天，沒(méi)注意到什么?？尚∮岬睦掀艆s打開(kāi)了塑料袋，發(fā)現(xiàn)里面這皮蛋還包裹著一團(tuán)黃泥巴。
“小榮，這皮蛋怎么吃呀？”
小俞的老婆笑著說(shuō)。
我轉(zhuǎn)過(guò)頭，看到了坐在右首的小俞的老婆手里拎著放在塑袋里的皮蛋，正取笑小榮。
“哈哈，哈哈，”
我一看就樂(lè)了，笑得把含在嘴里的一口酒都噴了出來(lái)。
“小榮呀，要把黃泥先敲碎剝離，再剝?nèi)サ皻げ拍艹?！?/p>
我對(duì)一臉尷尬的小榮說(shuō)。
“我不知道呀！”
小榮回答我，他回過(guò)頭又對(duì)小姜說(shuō)：“你怎么搞的？”
我說(shuō)：“你自己都不知道，怎么能怪小姜呢？哈哈，哈哈……”
我與小榮及小姜和小程雖然每天晚上大家一起在一個(gè)桌子吃飯，但對(duì)她們的廚藝我實(shí)在不敢恭維，不是鹽放多了太咸就是太淡，或者是辣椒放多了太辣！
而且我們四個(gè)人的口味不盡相同，小榮已經(jīng)有點(diǎn)喜歡上虞人的吃法，不愛(ài)吃辣，但又不吃腌的、臭的東西。而小程喜歡吃辣的，但不愛(ài)吃肉類。那個(gè)小姜也不吃辣的，則又愿意減肥，愛(ài)吃花菜什么的。我年令最大，只能主隨客便。
平時(shí)大家馬馬虎虎可以湊合在一起，小程也是力所能盡了！可一旦有客人來(lái)了，還真搞笑了！
小姜和小程買(mǎi)來(lái)的泡椒，小俞夫婦還以為是醬瓜，吃了一點(diǎn)就張著嘴哈了半天。最后才知道是辣椒，可顏色與醬瓜竟一模一樣，我也是仔細(xì)地看了好長(zhǎng)時(shí)間才弄明白。
小俞夫婦感覺(jué)一鍋清飩排骨還行，她們還用筷指著一碗咸菜筍片肉絲的小炒夸獎(jiǎng)地說(shuō)：“這碗不錯(cuò)，地道的上虞風(fēng)味！”
我聽(tīng)了哈哈大笑，這可是我“三腳貓”廚師的杰作，而不是大學(xué)生的廚藝呵！
“哈哈，哈哈……”
我們?cè)谟淇斓恼f(shuō)說(shuō)笑笑中，品頭論足地指點(diǎn)著大學(xué)生的手藝。
最后我對(duì)小俞夫婦說(shuō)：“等這三位大學(xué)生休息日，我們就到你們家來(lái)打土豪，好好吃一頓你們二位三級(jí)紅案廚師燒的大餐?！?/p>
三位大學(xué)生，雖然出盡洋相，但彼此已是朋友，不會(huì)計(jì)較什么，大家隨意而快樂(lè)，氣氛還是輕松自如、其樂(lè)融融。
我以為“80后”的大學(xué)生如果能得心應(yīng)手地炒菜、煲湯、做飯，弄出一桌子好菜，端出一鍋香噴噴的米飯招待客人的確不容易，任重道遠(yuǎn)仍需努力。
我是“80后”大學(xué)生的父輩，經(jīng)過(guò)這次笑看大學(xué)生，情不自禁地想說(shuō)上幾句，大學(xué)生要想真正學(xué)會(huì)招待客人，其實(shí)還是有很多待人接客的禮儀道理要學(xué)。
據(jù)我所知：當(dāng)聽(tīng)到門(mén)鈴聲或敲門(mén)聲時(shí)，你就要一邊應(yīng)答一邊前去開(kāi)門(mén)。如果門(mén)是向外開(kāi)的，你要用手或身體擋住門(mén)，讓客人先進(jìn)入；如果門(mén)是往內(nèi)開(kāi)的，你則先進(jìn)入擋住門(mén)后再請(qǐng)客人進(jìn)入。
面對(duì)來(lái)客你要以親切的態(tài)度，微笑的面容說(shuō)上一句：“請(qǐng)進(jìn)！”然后等客人進(jìn)入后你再跟隨進(jìn)屋關(guān)上房門(mén)。
假如客人需要脫掉外衣、放置雨傘、換雙拖鞋，你應(yīng)該主動(dòng)給予幫助。
客人進(jìn)房后，你要招待客人坐在上位，如客人是一對(duì)夫婦，就要讓他們坐在一起，不能分開(kāi)。
客人落座后，你就要先端茶遞水，并輕聲招呼：“請(qǐng)用茶！”
當(dāng)然，沏茶時(shí)開(kāi)水不要倒得太滿，有七分就行了。
過(guò)后你為客人續(xù)水時(shí)，一定要將茶杯拿離茶桌，避免倒茶時(shí)開(kāi)水濺在客人身上。
來(lái)的客人還帶著孩子，那你還應(yīng)給小孩取些糖果。
等客人談完事或吃好飯?zhí)岢龈孓o要走時(shí)，你必須要等到客人起身之后才能相送，“出迎三步，身送七步?！?/p>
你還得說(shuō)上幾句歡迎下次再來(lái)之類的客氣話。
贊
招待客人教案篇十六
就像組織商務(wù)活動(dòng)一樣,都應(yīng)該有一個(gè)由頭和交流的主題,并圍繞著這個(gè)重點(diǎn)確定一些活動(dòng)內(nèi)容,除吃飯,還可以品茶,或是欣賞一部新的電影、音樂(lè)或者其他收藏品。否則客人來(lái)了,只能干巴巴的坐著聊天,然后大吃大喝一頓,然后就紛紛散去。
2.挑選賓客。
坐在椅子上的客人遠(yuǎn)比擺在桌子上的食品重要。作為主人,要試著讓你的每一次聚會(huì)的名單有一些變化,為客人增加一些交往機(jī)會(huì)。同時(shí),在邀請(qǐng)客人的時(shí)候,要充分考慮他們是否性情相投、愛(ài)好相近,男女比例是否相當(dāng)?shù)鹊取４钆涞卯?dāng)是關(guān)鍵,挑選合適是宴會(huì)成功的一半。
3.自信亮相。
要徹底改變過(guò)去女主人身陷廚房的忙碌形象。家宴前,一定要適當(dāng)梳妝打扮,當(dāng)客人按響門(mén)鈴的時(shí)候,他們看到的應(yīng)當(dāng)是一位煥然一新、自信大方的女主人。
4.餐前小吃的妙處。
在你的家宴的前一段時(shí)間里,不該讓客人感到無(wú)聊。這時(shí)候就要發(fā)揮你的聰明才智了?？梢杂米灾频男∈称泛惋嬈啡ゴ騽?dòng)客人?？傊?在進(jìn)餐前要讓客人感到家宴的豐富內(nèi)容,和女主人的情調(diào)與品位。
5.制造氣氛。
家宴前,重新布置一下你的家居。別忽視廚房和衛(wèi)生間,這是最能顯示女主人性情的地方,所以要讓你的廚房和衛(wèi)生間放一些香味用品。在客廳可以適時(shí)地關(guān)燈,點(diǎn)上香味蠟燭,這將是一種別樣的氣氛。同時(shí)讓音樂(lè)輕曼地飄蕩在宴席上。家宴中主人必須留心氣氛,如果發(fā)現(xiàn)餐桌上出現(xiàn)冷場(chǎng)時(shí),要及時(shí)加以調(diào)整,活躍氣氛;當(dāng)客人交談熱烈時(shí)不輕易打擾。
6.完美的結(jié)局。
酒足飯飽,客人們開(kāi)始離去,也許作為主人,你累了,但是無(wú)論如何也不能表現(xiàn)出來(lái),要耐心地送走最后一位客人。
環(huán)境。
1、衛(wèi)生要打掃干凈，家里不一定要豪華漂亮，但一定要收拾整齊，這也是對(duì)客人基本的尊重。
2、要有空調(diào)或取暖器。過(guò)年一般氣溫較低，南方?jīng)]有暖氣，在寒冷環(huán)境下吃飯的體驗(yàn)大家都有過(guò)吧?吃到較后人冷菜也冷，這在農(nóng)村比較普遍。所以這點(diǎn)一定要重視，盡量打造一個(gè)舒適的環(huán)境。
3、餐具、餐桌椅要適當(dāng)考究。有些人家的筷子碗碟多年不換新，桌椅板凳老舊，其實(shí)這也反映出平時(shí)的家庭建設(shè)不夠重視，給人一種家道衰落的感覺(jué)。一般來(lái)說(shuō)，不要用一次性餐具、臺(tái)布，不要想著偷懶而忽視客人的感受。
談話。
談話是待客過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是關(guān)系到接待禮儀是否成功的重要一環(huán)。首先，談話要緊扣主題。拜訪者和接待禮儀者雙方的會(huì)談是有目的的，因此談話要圍繞主題，不要偏離主題。如果是朋友之間的交流，要找雙方都感興趣的事情談，不要只談自己的事情或自己關(guān)心的問(wèn)題，不顧對(duì)方是否愿聽(tīng)或冷落對(duì)方。其次，要注意談話的態(tài)度和語(yǔ)氣。
談話時(shí)要尊重他人，不要惡語(yǔ)傷人，不要強(qiáng)詞奪理，語(yǔ)氣要溫和適中，不要以勢(shì)壓人。較好：會(huì)談時(shí)要認(rèn)真聽(tīng)別人講話;第二：不要東張西望地表現(xiàn)出不耐煩的表情，應(yīng)適時(shí)地以點(diǎn)頭或微笑做出反應(yīng)，不要隨便插話;第三：要等別人談完后再談自己的看法和觀點(diǎn)，不可只聽(tīng)不談，否則，也是對(duì)別人不尊重的一種表現(xiàn)。第四：談話時(shí)要注意坐的姿勢(shì)。第五：不要低頭玩手機(jī)和頻繁看表、打呵欠，以免對(duì)方誤解你在逐客。
招待客人教案篇十七
最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。
和客人、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說(shuō)的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展。
餐桌坐次的暗示：在中國(guó)的飲食禮儀中.坐在那里非常重要.主座一定是買(mǎi)單的人.主座是指距離門(mén)口最遠(yuǎn)的正中央位置.主座的對(duì)面坐的是邀請(qǐng)人的助理.主賓和副主賓分別坐在邀請(qǐng)人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè).讓邀請(qǐng)人和客人面對(duì)而坐.或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國(guó)的文化是不讓客人感到緊張。
邀請(qǐng)人可以指定客人的座位.自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上.通過(guò)分配座位.中國(guó)人暗示誰(shuí)對(duì)自己最重要。
招待客人教案篇十八
中秋節(jié)的那天晚上,大玉盤(pán)似的月亮高高地掛在深藍(lán)色的天空中.我們一家人吃完團(tuán)圓飯，爸爸媽媽有事出去了，只剩下我一個(gè)人在家做作業(yè).
突然，我聽(tīng)見(jiàn)＂咚咚，咚咚＂的敲門(mén)聲.我連忙放下作業(yè)本，跑到門(mén)前問(wèn)：＂你是誰(shuí)？＂外面的阿姨說(shuō)：＂你是小佳佳吧，我是你媽媽的同事，你媽媽在家嗎？＂我趕緊開(kāi)了門(mén)，笑瞇瞇地說(shuō)：＂阿姨請(qǐng)進(jìn)，我媽媽有事出去了，一會(huì)兒就回來(lái).＂我搬來(lái)了一把椅子說(shuō)：＂阿姨請(qǐng)坐.＂然后，我又泡了一杯茶給阿姨.過(guò)了一段時(shí)間爸爸媽媽還沒(méi)有回家，于是我就給媽媽打了電話，告訴媽媽有個(gè)阿姨找她.媽媽一會(huì)兒就回來(lái)了.和阿姨談了很長(zhǎng)時(shí)間.
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