各種蔬菜教案(優(yōu)質(zhì)16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-30 19:20:12
各種蔬菜教案(優(yōu)質(zhì)16篇)
時(shí)間:2023-11-30 19:20:12     小編:JQ文豪

教案應(yīng)該明確教學(xué)目標(biāo),并對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分析,確保教學(xué)過程合理有序。教案應(yīng)該注重學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力和社會責(zé)任感的培養(yǎng),促進(jìn)其全面發(fā)展。以下是一些經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)、針對不同學(xué)生群體的優(yōu)秀教案范例。

各種蔬菜教案篇一

蔬菜時(shí)小朋友每天都接觸到的生活物品,而且課前我們已經(jīng)請孩子們認(rèn)識過各種各樣常見的蔬菜,所以他們已經(jīng)對各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了?;顒右杂變夯貞浭卟说耐庑蔚街谱魇卟俗詈笳故臼卟说倪^程,使活動層層遞進(jìn),同時(shí)也會激發(fā)幼兒參與活動的積極性。

1.學(xué)習(xí)用搓、捏、連接等技法,嘗試塑造蔬菜的形狀。

2.根據(jù)蔬菜的顏色,學(xué)會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。

蔬菜圖片,橡皮泥人手一份。

(一)引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書,進(jìn)一步了解蔬菜的特征。

1.畫面上有什么?

2.它們是什么材料做成的?

3.它們是什么顏色、什么形狀的?

(二)教師介紹幾種蔬菜的制作過程,讓幼兒了解具體的制作方法。

1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩,選擇鮮艷的彩泥,搓捏出蔬菜的主要部分。

2.兩種顏色的彩泥連接時(shí),可借助輔助材料進(jìn)行連接工作。

(三)幼兒進(jìn)行操作活動。

在幼兒操作過程中,教師可適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫助,鼓勵幼兒做種蔬菜。同時(shí)教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種,分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標(biāo)記。

(四)《蔬菜展覽會》。

1.請幼兒上來,按盤子里蔬菜的提示,將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中,進(jìn)行蔬菜分類活動。

2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜,進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒的自信心。

各種蔬菜教案篇二

1、認(rèn)識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養(yǎng)豐富,多吃有益健康。

2、掌握三種蔬菜的食用部分,能夠進(jìn)行簡單的分類。

3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會樂于幫助別人,并從中體會幫助別人的快樂。

4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”,產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實(shí)物。各種蔬菜拼圖。

2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環(huán)境的圖片。

3、參觀過超市,知道一些常見蔬菜的名稱,知道蔬菜是由哪幾部分組成的。

活動重點(diǎn):認(rèn)識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。

活動難點(diǎn):能夠按照蔬菜的食用部分進(jìn)行分類。

1、情境導(dǎo)入。

師:小朋友們,今天老師要帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方,你們準(zhǔn)備好了嗎?我們要出發(fā)咯~~(播放音樂,出示森林背景圖)看,我們來到哪里了?(小兔出場,很傷心地哭泣)。

師:咦?是誰在哭呀?小兔子你怎么了?

兔:大灰狼給了我一個(gè)神秘的盒子,盒子里裝著許多的謎語,我必須猜出3道謎語,不然它就要把我吃掉。

師:小兔子別難過,我們會幫助你的。

兔:這就是那個(gè)神秘的盒子。(把盒子遞給老師)。

2、通過觀察進(jìn)一步認(rèn)識三種蔬菜。

師:讓我們來看看,盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條:“又紅又圓像蘋果,酸酸甜甜營養(yǎng)多,既能做菜吃,又能當(dāng)水果。猜一種蔬菜”(西紅柿)。

師:這道題的答案究竟是不是西紅柿呢?(出示西紅柿生長圖)小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分?埋在泥土里的是這棵植物的什么部分?(根。在根部貼上“根”)這些細(xì)細(xì)長長的是整株西紅柿的哪個(gè)部分?(莖,在莖部貼上“莖”)這些綠綠的是這棵植物的哪個(gè)部分?(葉子,貼上標(biāo)示“葉子”)這些圓圓的,紅色的又是這棵植物的什么部分呢?(果實(shí),貼上“果實(shí)”)我們通常吃的是這整株植物的哪個(gè)部分呢?(果實(shí))教師小結(jié):通常我們吃的是這整株植物的果實(shí)部分。

認(rèn)識蘿卜:師:我們來看看下一道謎語是什么。(抽取題目)白公雞,綠尾巴,身子鉆在泥底下,你要抓住它,揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜(蘿卜)出示蘿卜生長圖片。

師:小朋友們,你們猜對了嗎?謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個(gè)部分呢?(根)地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢?(葉子)通常我們吃的是整棵植物的哪個(gè)部分呢?(根)。

教師小結(jié):通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。

認(rèn)識白菜:我們接著看看第三道謎語是什么。(抽取題目)長在地上,白桿綠葉,渾身是寶,有益健康。猜一種蔬菜(白菜)。

師:我們來看看正確答案是什么(展示白菜生長圖)埋在泥土里的是整株植物的什么部分?(跟)長在地上這些是整棵植物的什么部分呢?(葉子)通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢?(葉子)。

教師小結(jié):通常我們吃的就是白菜的葉子。

3、教師總結(jié)各種蔬菜的食用部分。

蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實(shí),不同的蔬菜,食用部分也不同,像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜,通常我們吃的是它們的果實(shí);像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜,我們通常吃的是它們的根部;像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜,我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜,都是非常有營養(yǎng)的,小朋友們要多吃蔬菜,不挑食,不偏食,才能成為健康的寶寶。

4、分類游戲。

(2)幼兒進(jìn)行分類,

師:我們把這些蔬菜都送給大灰狼,大灰狼有了這么多的蔬菜,也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的,你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦,師幼集體驗(yàn)證,請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。

5、結(jié)束部分。

師:大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興,所以它決定不吃小兔子了,我們一起去把這個(gè)好消息告訴小兔子吧。

各種蔬菜教案篇三

1、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步理解讀本內(nèi)容,進(jìn)行簡單的創(chuàng)編活動。

2、豐富幼兒相應(yīng)的對動詞和象聲詞的描述。

3、培養(yǎng)幼兒想像力及對拼音的興趣。

出示大書,逐頁閱讀。

二、小書閱讀。

1、引導(dǎo)幼兒指讀文字,嘗試劃讀。

2、醒幼兒用正確的方法翻書,愛護(hù)圖書。

三、創(chuàng)編活動:

1、你還知道哪些蔬菜的收割方法,我們一起來編一編,學(xué)一學(xué)。

(根據(jù)幼兒創(chuàng)編內(nèi)容及時(shí)出示不同蔬菜卡片,引導(dǎo)幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法,創(chuàng)編與讀本句型相似的句子,師可及時(shí)記錄幼兒的創(chuàng)意)。

2、引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想像,用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物,并套用句式表達(dá)。

延伸活動:

自制圖書。

各種蔬菜教案篇四

1、知道蔬菜營養(yǎng)豐富,教育幼兒要多吃蔬菜。

2、認(rèn)識常見蔬菜的外形特征,按食用部分進(jìn)行歸類。

3、發(fā)展幼兒的觀察力,邏輯思維的能力。

4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

1、ppt課件—蔬菜分類。

2、ppt課件—奇妙的蔬菜造型。

一、導(dǎo)入。

教師:有一個(gè)蔬菜大棚里種了好多好多的菜,你們想不想去看看都種了些什么菜呀?

二、展開。

ppt課件—蔬菜分類,圖片演示:

1、提問:你看到了什么?有那些蔬菜?

你知道你是吃它的哪一部分?

2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?

(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)。

3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成,那么你能猜出老師說的謎語嗎?

4、猜謎語:

又紅又圓象蘋果,酸酸甜甜營養(yǎng)多,既能做菜吃,又能當(dāng)水果。

(西紅柿)。

誰能說一說西紅柿是什么樣子的?

(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)。

那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))。

還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?

(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

5、謎語:

一個(gè)胖娃娃,埋在地底下,頭頂綠巾穿紅褂,夏天播種秋天拔,我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)。

說一說蘿卜的樣子?

(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老。

師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶,能助消化,

有利于人的身體健康,民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)。

還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

6、看圖中有哪些蔬菜?

(白菜、菠菜、油菜)。

老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)。

還有什么蔬菜我們吃它的葉。

7、這是什么?

(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)。

土豆發(fā)了芽時(shí)有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。

小朋友告訴老師,我們平時(shí)吃的是土豆的哪一部分呢?

8、我們來玩一個(gè)強(qiáng)大游戲好不好,看誰答的又快又對。

問題:

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?

(3)為什么稱蘿卜為土人參?

(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?

(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

三、總結(jié)。

欣賞:奇妙的蔬菜造型。

新《綱要》強(qiáng)調(diào):“科學(xué)教育應(yīng)密切結(jié)合幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行,利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象?!币虼?,我以幼兒的科學(xué)教學(xué)為切入點(diǎn),嘗試了通過生活化的幼兒科學(xué)教育。在活動設(shè)計(jì)和組織實(shí)施中,我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中,我以談話導(dǎo)入,調(diào)動了幼兒已有的經(jīng)驗(yàn),激發(fā)了幼兒活動的興趣。

各種蔬菜教案篇五

1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式,引起幼兒對拼音的興趣。

2、引導(dǎo)幼兒注意各種植物的采摘方式,體會不同的動作。

大書。

一、導(dǎo)入:

上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙,那么,你知道這些蔬菜是誰種嗎?它們又長在哪里呢?今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書,我們一起來看看。

二、封面閱讀。

1、封面上有誰?他們要到哪里去?(引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》)。

三、逐頁圖畫加文字閱讀。

第1頁:你看見了些什么?(讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上,聯(lián)系前一活動經(jīng)驗(yàn)自由講述,引導(dǎo)幼兒猜測割韭菜時(shí)會發(fā)出什么聲音,再出示文字,幼兒指讀)。

第2頁至第6頁引導(dǎo)方法同前,重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解動詞和收割時(shí)各種聲音的表現(xiàn)方式。

第7頁:我收割了這么多蔬菜,會對爺爺說什么?爺爺又會對我說些什么呢?

第8頁(關(guān)鍵頁):你看見了一棵什么樣的植物?畫面上的我在想什么?(激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望)。

四、再次逐頁閱讀,結(jié)合讀本邊說邊學(xué)做各種蔬菜的采摘動作。

五、活動結(jié)束。

爺爺菜園里的菜品種可真豐富,你還看見過哪些蔬菜,可以用什么方法把它們采摘下來,下次我們一起來分享。

各種蔬菜教案篇六

1、認(rèn)識一些常見的蔬菜及其特定的切面。

2、在活動中嘗試形狀與色彩的選擇搭配,發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和對美的欣賞能力。

3、讓幼兒在玩中學(xué),體驗(yàn)創(chuàng)造的樂趣,培養(yǎng)對美術(shù)的興趣。

1、媒體課件、實(shí)物投影儀。

2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫紙、廢報(bào)紙、抹布。

一、激發(fā)興趣,導(dǎo)入課題。

師:今天老師想請小朋友來看一看這些畫是拿什么來畫的?

二、播放課件,請幼兒欣賞作品。

1、師:畫看完了,現(xiàn)在我就要請小朋友來告訴我這些畫是拿什么來畫的?(如幼兒回答不出,由老師引出。)。

2、師:小朋友的眼睛真亮,一眼看出來了。現(xiàn)在我們也來試試吧!

3、老師出示一些常見蔬菜。

師:這些蔬菜的名字叫什么?(青菜、辣椒、茄子、大蒜……)。

師:這些蔬菜有什么用處?(可以吃,有很多營養(yǎng)。)。

5、老師邊講解邊示范。

師:現(xiàn)在老師把這棵青菜的根部用刀切下來,小朋友如果要切的話就要請大人來幫忙。你們看,這個(gè)切面是什么樣子的?(像一朵花。)。

師:是啊,它多像一多花呀!現(xiàn)在我們輕輕的在上面涂一層顏料,然后往紙上一按,瞧,一朵畫就出來了。

師:現(xiàn)在,老師把這個(gè)大蒜切開來,然后在上面輕輕的涂上綠色,在這朵畫的周圍按一下,瞧,葉子出來了。

師:接下來,我要請小朋友也上來試試了。

老師請個(gè)別小朋友上來演示,對出現(xiàn)的問題〖〗加以說明。

三、幼兒作畫,教師巡回指導(dǎo)。

幼兒作畫,教師個(gè)別指導(dǎo)。

四、展示幼兒的作品。

鼓勵幼兒大膽講述自己的作品,喜歡和別人交流。

請小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來畫畫。

各種蔬菜教案篇七

關(guān)于補(bǔ)鈣,別總圍著奶制品豆制品轉(zhuǎn)啦,綠色蔬菜的含鈣量也是不可忽視的,比如常見的薺菜,就被稱為蔬菜中的“含鈣之王”,含鈣量高達(dá)294mg/100g,相當(dāng)于牛奶的2.8倍,想要補(bǔ)鈣的話,來一碗薺菜拌豆腐,可以說是不錯(cuò)的選擇。

薺菜還屬于高鉀低鈉的蔬菜,很適合血壓異?;蛘吒哐獕旱幕颊?。另外,薺菜的能量低,含有膳食纖維,能提高飽腹感,有利于減肥,還能預(yù)防便秘。不僅如此,薺菜中的胡蘿卜素含量也十分豐富。

小提醒:薺菜中含有一定量的草酸,需要焯水之后再烹飪。

各種蔬菜教案篇八

1、通過多媒體的引領(lǐng),指導(dǎo)幼兒使用蠟筆給蔬菜著色。

2、通過各類蔬菜的積累,引導(dǎo)幼兒熱愛生活。

3、通過個(gè)性化蠟筆的使用,培養(yǎng)幼兒想象力、表現(xiàn)力。

4、大膽嘗試?yán)L畫,并用對稱的方法進(jìn)行裝飾。

5、感受作品的美感。

【活動準(zhǔn)備】。

蠟筆、圖畫紙、示范畫、課件。

【活動過程】。

1、演示親近家園的課件,談話導(dǎo)入:

“說說你喜歡吃的蔬菜?并說說喜歡吃的原因。”

重點(diǎn)點(diǎn)撥幼兒區(qū)分蔬菜與肉制品。(長在地上的)。

2、走進(jìn)家園:

(1)看幻燈片4,提問:

“小朋友們,你們看到屏幕上的這些蔬菜了嗎?(教案出自:星星教案網(wǎng))我們比一比,看誰認(rèn)識得最多?”

“你們真棒!這些蔬菜的顏色,你能一一說出來嗎?看誰說的最準(zhǔn)?”

(2)看幻燈片5,提問:

“小朋友們,你們在看看這張幻燈片里有幾種蔬菜啊?

你們真了不起!你能分別說出他們的顏色嗎?”

(注意點(diǎn):同一種蔬菜,顏色不同,有人喜歡紅色,有人喜歡綠色。將來科學(xué)發(fā)達(dá)了,我們可以將更多的蔬菜變成多種顏色。)。

3、小試牛刀:

(1)老師示范:在畫好的輪廓的邊上涂上一圈,再在里面涂滿涂濃,畫上蔬菜寶寶的眼睛,才是漂亮新鮮的蔬菜。著色均勻、掌握一定的力度。大膽想象豐富畫面。

(2)操作練習(xí):幼兒邊聽音樂邊為蔬菜化妝。

(3)老師巡回指導(dǎo)。

4、作品展示:

(1)將涂好色的作品,進(jìn)行展覽。

(2)教師作簡單的評價(jià)與小結(jié)。

5、活動結(jié)束:

小朋友隨音樂輕松舞蹈。

各種蔬菜教案篇九

活動目的:

1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習(xí)慣,知道蔬菜可以幫助我們健康成長。

活動準(zhǔn)備:

活動過程:

1、教師出示各種蔬菜,引起幼兒興趣。

蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜,主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素,無機(jī)鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等;瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如:番茄中維生素c的含量相當(dāng)豐富;鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機(jī)鹽比其它蔬菜高。如:毛豆、扁豆、蠶豆等;根莖類蔬菜以淀粉為主,含糖量較高,部分蔬菜可以替代主食,如:山藥、土豆、芋頭等。

2、根據(jù)蔬菜的種類進(jìn)行分類。

如瓜茄類蔬菜放在一起,有西紅柿、黃瓜、辣椒等。

根莖類蔬菜放在一起,有蘿卜、土豆等。

3、做游戲:買菜。

幫助幼兒記住蔬菜的名字,豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強(qiáng)了社會實(shí)踐能力,同時(shí)孩子們在買菜的過程中體驗(yàn)到了勞動的快樂!

活動中孩子在看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中,萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感,逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習(xí)慣!

各種蔬菜教案篇十

1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象,體驗(yàn)歡快的音樂節(jié)奏。

2、幼兒在音樂活動中,更加喜歡吃蔬菜。

3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

4、初步了解健康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

活動重點(diǎn)

用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。

活動難點(diǎn)

合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。

1、布置菜市場場景。

2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。

1、用兒歌的形式,有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認(rèn)識。

幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜,踏步進(jìn)入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏,用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。(歌曲洗澡歌)

t:走走,走走走,跟著媽媽去買菜,小腳小腳動起來,小手小手動起來。

t:今天媽媽去買菜。

s:買了什么菜?

t:番茄圓又圓。

s:我愛吃番茄。

t:今天媽媽去買菜。

s:買了什么菜?

t:茄子彎又彎。

s:我愛吃茄子。

t:今天媽媽去買菜。

s:買了什么菜?

t:黃瓜長又長。

s:我愛吃黃瓜。

小結(jié):番茄、黃瓜和茄子,統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家,統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。(幼兒入座)

2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。

(1)t:寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀?

s:哦!有番茄、有茄子、還有黃瓜。

t:這些菜,你們都喜歡嗎?誰喜歡吃黃瓜?黃瓜吃在嘴里怎么樣?(脆脆的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜)

t:誰喜歡吃茄子?(好樣的,祝你健康)。

t:還有什么?

s:番茄

t:番茄吃在嘴里xxxxxxxx、

s:酸酸的xxxxxxxx甜甜的xxxxxxxx

t:甜甜的番茄我喜歡,我愛吃番茄。

小結(jié):原來,這些好看的,好吃的蔬菜你們都喜歡。

(2)t:既然那么喜歡它們,你知道茄子長什么形狀?

s:彎彎的。

t:你能不能用動作告訴我?(幼兒用動作表演彎彎的茄子)

小結(jié):彎彎的茄子我喜歡,我愛吃茄子。

t:茄子寶寶我們來跳舞吧!幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。

(出示番茄)

t:這是xxxxxxxx、

t:番茄長什么形狀?用動作告訴我。小小的番茄,那大大的番茄呢?(幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有最大的番茄)

t:番茄可以怎么吃?

s:番茄炒蛋xxxxxxxx、拌番茄

t:番茄炒蛋我喜歡,我愛吃番茄。

t:番茄寶寶,我們跟著音樂一起來跳舞吧!(幼兒與老師一起合著音樂跳舞)

t:媽媽還買了什么蔬菜呀?(黃瓜)

黃瓜長什么樣子,用動作告訴我。

t:黃瓜摸在手上什么感覺呀?

s:有點(diǎn)戳人。

t:刺刺的,誰來做個(gè)刺刺的樣子。(刺刺的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜)

小結(jié):今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡,我愛吃番茄;長長的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜;彎彎的茄子我喜歡,我愛吃茄子。

3、結(jié)束活動。

蔬菜寶寶,我們跟著音樂跳起來吧!幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進(jìn)行表演。

在本節(jié)活動中所有的孩子都能跟著我的思維,我的動作進(jìn)行表演、展示,孩子和我能夠很好的融合在了一起,非常的好。在試上時(shí),我想通過自己形象的肢體動作讓孩子了解、表現(xiàn)黃瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并沒有懂得,只是跟在后面一味的模仿。聽課老師們建議我先讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子,若孩子不能很到位的表現(xiàn),教師再幫忙,這一建議,進(jìn)一步突出孩子的主體性。再次進(jìn)行活動時(shí),我讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子,孩子們一個(gè)個(gè)都做得唯妙唯俏,非常的棒。整個(gè)過程中我都一直在鼓勵孩子用不同的動作形象表現(xiàn)三種蔬菜,同樣,我舞蹈中的動作全部來自于孩子。整個(gè)活動環(huán)節(jié)清晰、層層相扣,很好的體現(xiàn)出游戲化教學(xué)和以孩子為主體的教學(xué)。

各種蔬菜教案篇十一

一、請寶寶把小手伸進(jìn)摸箱摸一摸并猜一猜。

2、鼓勵寶寶大膽表達(dá),老師進(jìn)行總結(jié),豐富寶寶的詞匯。

3、師:一個(gè)是圓圓的、滑滑的;一個(gè)是長長的、麻麻的。

二、引導(dǎo)寶寶將自己摸到的蔬菜拿出來看一看,描述一下它的外形特征。

1、師:請寶寶看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么顏色?長什么樣子?

2、鼓勵寶寶大膽表達(dá),老師再次進(jìn)行總結(jié)。

3、師:西紅柿是紅紅的、圓圓的、滑滑的;黃瓜是綠綠的、長長的、麻麻的。

三、將黃瓜和西紅柿切成小塊,分發(fā)給寶寶品嘗并請寶寶說一說它們的味道。

師:請寶寶嘗嘗這兩種蔬菜的味道一樣不一樣,它們是什么味道?

各種蔬菜教案篇十二

一、生鮮組合建議:

根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

1、主要商品。

海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置。

魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。

二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:

1、生鮮試吃流程。

適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;

試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的`:收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;

試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí),在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;

試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),可以試吃;

試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費(fèi)者試吃:

可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。

三、新鮮度和價(jià)格的控制:

一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格,要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。

1、低價(jià)形象的樹立:

可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r(jià),但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:

(2)在收銀臺前擺放低單價(jià)商品,如飲料,口香糖,顧客。

(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

2、新鮮度與損耗的控制:

因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí),要第一時(shí)間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價(jià)等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種,如果只是通過單純的降價(jià),讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),達(dá)到同樣的目的:

例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個(gè)買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

各種蔬菜教案篇十三

1、建設(shè)地點(diǎn)和范圍:嚴(yán)店鄉(xiāng)蘇小村,占地5600畝。

2、完成時(shí)間:20xx年12月20日。

3、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模:引進(jìn)新品種美國西葫蘆彼特1000畝,投入30萬元;廣東芥藍(lán)500畝,投入15萬元;辣椒薩菲羅500畝,投入15元;武植2號蓮藕1000畝,投入30萬元;共投入90萬元。

4、鋼架大棚建設(shè)100畝。

5、完成專業(yè)合作社,依托市周谷堆市場,就進(jìn)或外運(yùn)方便。種植蔬菜面積達(dá)6000畝。

6、基礎(chǔ)設(shè)施完善,硬化水渠45公里,砂石路機(jī)耕路65公里,當(dāng)家塘20口,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電配套設(shè)施完善。

二、購置設(shè)備。

1、水泵30臺,大型噴霧器100臺,大型旋耕機(jī)3臺,微型旋耕機(jī)6臺。

2、完成時(shí)間:20xx年11月20日。

三、技術(shù)培訓(xùn)體系建設(shè)。

1、品種引進(jìn),推廣新技術(shù)。

2、培訓(xùn)地村點(diǎn):蘇小村1個(gè),鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站1個(gè)。

3、完成時(shí)間:20xx年11月20日。

4、建設(shè)內(nèi)容:在蘇小村建立技術(shù)培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地80畝,編印技術(shù)資料5500份,技術(shù)培訓(xùn)650人次。

四、組織落實(shí):

成立項(xiàng)目落實(shí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,抽調(diào)相關(guān)機(jī)構(gòu)精干人員任成員,具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目落實(shí)工作。

五、資金投入概算。

各種蔬菜教案篇十四

1、 進(jìn)一步了解幾種常見的蔬菜的名稱及外形特征,感受蔬菜的多樣性。

2、 學(xué)習(xí)用好聽的詞語描述各種蔬菜的特征。

用好聽的詞語描述蔬菜的各種外形特征。

1、 擬人化的青菜奶奶,各種各樣的蔬菜及底座。

2、 在家里向爸爸媽媽簡單了解一些蔬菜的名稱及外形特征。

一、 情景導(dǎo)入。

1、 聽生日歌,了解今天是青菜奶奶過生日。

提問:這是一首什么歌?什么時(shí)候唱這首歌?(出示青菜奶奶)“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因?yàn)榻裉焓俏业纳?,我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備,等會兒我的蔬菜朋友要來為我慶祝生日呢?!?/p>

2、 了解青菜奶奶的客人。

――聽,誰在敲門?

青椒:“青菜奶奶在家嗎?”“誰啊?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的青椒。”茄子:“青菜奶奶,我是長長的、細(xì)細(xì)的、穿著紫色外套的茄子啊?!狈眩骸扒嗖四棠棠?,我是紅紅的、滑滑的、摸起來軟軟的番茄?!鼻嗖四棠蹋骸皻g迎歡迎!快請進(jìn)?!笔卟伺笥眩骸白G嗖四棠躺眢w健康,生日快樂!”青菜:“謝謝大家。”

二、 了解各種蔬菜的名稱及外形特征。

1、 剛才誰來了?他們是怎么介紹自己的?

2、 猜一猜,今天還會有哪些蔬菜來給奶奶慶祝生日呢?

3、 這么多客人呀,青菜奶奶都認(rèn)不出他們了,請小朋友來幫忙介紹一下這些客人吧?。ㄒ龑?dǎo)幼兒仔細(xì)觀察)

如:我是細(xì)細(xì)的、長長的、綠綠的吃起來脆脆的黃瓜,我是圓圓的、扁扁的、像帽子一樣的卷心菜等等。

三、 拓展幼兒對更多蔬菜的了解與認(rèn)識。

1、 青菜奶奶的朋友可真多啊,看看還有誰呀?(出示實(shí)物并介紹)

如:我是春筍,長在竹林里,祝奶奶生日快樂!

2、 了解蔬菜對人類的好處,說一說蔬菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值,引導(dǎo)幼兒要多吃蔬菜。

四、 延伸部分。

在音樂聲中,帶領(lǐng)幼兒去種植園實(shí)地觀察各種蔬菜。

各種蔬菜教案篇十五

洋蔥頭實(shí)物及圖片、黃瓜實(shí)物及圖片(有切開和不切開的)、玉米、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等。

活動目標(biāo)。

認(rèn)識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。

根據(jù)蔬菜擺放的位置,嘗試畫出其前后位置及蔬菜內(nèi)部的紋樣。

活動過程。

一、觀察蔬菜外形及切開面。

1、出示ppt課件。

師:看看有些什么蔬菜?誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜,說出蔬菜的顏色及形狀?

2、出示切開的實(shí)物洋蔥頭,觀察并交流。

師:看到洋蔥切開來有一條線,彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的,橫著切開;來會是什么樣呢?(教師再切開洋蔥)師:如果我們用筆寶寶畫,會是什么樣?(出示范例)。

3、出示黃瓜的'橫切面作品師:看看這是什么蔬菜?切開來像什么?里面有什么?

二、幼兒作畫、教師指導(dǎo)。

1、說說捉迷藏師:在畫面里你看到了什么?誰在前面?誰躲在后面?

2、畫畫捉迷藏師:把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫,在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。

3、幼兒自選座位,觀察蔬菜,并嘗試作畫。

師:看看桌子上有哪些蔬菜?什么蔬菜在前面?什么蔬菜在后面?畫的時(shí)候要先畫前面的蔬菜,再畫躲在后面的蔬菜。

三、欣賞交流師。

我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲?幼兒教育網(wǎng)。

各種蔬菜教案篇十六

別看西蘭花那么綠,胡蘿卜素含量是胡蘿卜的兩倍之多,蔬菜中當(dāng)之無愧的胡蘿卜素含量之王。維生素種類也非常齊全,維生素c、葉酸含量也很可觀,同時(shí)也是蔬菜中的含鈣大戶。

6、大白菜維生素c含量比檸檬高。

大白菜可以說是健康全能菜,含有豐富的維c、胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)。維c含量尤其可觀,可以與柑橘媲美。

7、木耳90%以上都是水。

木耳是一種美味的菌類,含有豐富的膳食纖維、鐵、鉀等礦物質(zhì)。不過一但經(jīng)過泡發(fā),木耳中90%以上都是水,其他營養(yǎng)素的含量并不算特別高。如果因?yàn)橄嘈拍径刑厥夤πФ罅砍运?,那就像在喝水,營養(yǎng)跟不上。

8、茼蒿自帶咸味。

除了常談及的營養(yǎng)元素,對于茼蒿,值得一提的是它的含鈉量。茼蒿含較多鈉(161毫克/100克),本身就帶有咸味,烹調(diào)時(shí)要少放鹽。

9、芹菜葉子更有營養(yǎng)。

很多人吃芹菜時(shí),習(xí)慣把葉子丟棄,其實(shí)芹菜葉的營養(yǎng)價(jià)值比芹菜莖更高。炒芹菜之前,先把芹菜焯水再切段,然后炒,很快調(diào)味出鍋,可以保持爽脆,避免太老。

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