錯誤總結是提升工作能力的重要途徑，我們應該及時總結工作中出現(xiàn)的錯誤，避免再次發(fā)生。如何進行有效的演講下面是一些總結的范例，希望能夠給大家提供一些寫作的靈感。
冬至我學包餃子篇一
今天是星期天，正好也是冬至，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，據(jù)說今天是全年中白天最短，夜晚最長的一天，也是最冷的一天。今天是吃餃子的節(jié)日。
我一手拿小面團兒，一手拿檊杖按照媽媽教我的方法。
一開始總搟不好，厚薄不均勻，媽媽說：“搟的不錯，一個比一個有進步。”在媽媽的鼓勵下，我做的越來越好，我搟面皮，媽媽包餃子，一會兒，我們就包好了。
媽媽像變魔術一樣，很快就從廚房端出熱氣騰騰的餃子，聞一下，“真香??！”
遺憾的是，爸爸由于單位上有事情，中午不能和我們一起吃餃子，媽媽說等爸爸晚上回來再給爸爸包。
冬至我學包餃子篇二
今天是冬至，是24節(jié)氣中重要的一個節(jié)氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午，我和母親先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在母親的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。母親高興地說：“兒子，你學會和面了！”
在母親的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，母親在鍋里放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，母親在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準備包餃子了，母親搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實就好了?？粗赣H包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里，好像要急著下鍋呢！
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和母親把餃子一個個放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。母親說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子里。
冬至我學包餃子篇三
今天是10月21日星期一，也是冬至。一大早我就聽見媽媽切肉的聲音：“咚、咚、咚?！闭娴?，我都睡不著了，拿起手機看了一下，已經(jīng)9：23了。
我穿上衣服，走進廚房，看到媽媽正在包著餃子，我說：“我也要包?！眿寢屨f：“好，你先去把手洗一下?！薄笆恰！蔽艺f。
洗完手我又回到廚房，看到媽媽包好的幾個餃子特別漂亮，也拿起餃子皮兒，用勺子把肉放到餃子皮里，包上后，肉都溢出來了，看來我放的肉太多了。第二個餃子放了1/3勺的肉，感覺還差不多，不過還是不好看，就像一個垃圾袋兒一樣。第三個餃子只放了1/5的肉，結果太少了，像里面沒有肉似的。
我正打算包最后一個的時候，想起來看一下媽媽是怎么包的，照著媽媽的樣子包出來一個不大不小、不寬不扁的餃子。媽媽看到了，連聲說：“太好看了！”這讓我又有了信心，繼續(xù)包下去，又包了幾個漂亮的餃子，還在里面放了幾個硬幣呢。
最后媽媽把所有包的餃子放進了鍋里，煮了一段時間。煮熟后端上桌，吃著吃著，我聽見“咣”的一聲，原來是姐姐吃到硬幣了。之后，我也吃到了幾個硬幣，可是媽媽沒吃到。
那天是我們最高興的一天，可惜爸爸不在家，不然我們會更高興的。
冬至我學包餃子篇四
冬至到了，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學包餃子，媽媽同意了。
我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動面粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現(xiàn)在覺得真難?。≡趮寢尩闹笇?，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽使喚地搟成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望搟得一個比一個好。
第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然后把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心里美滋滋的。
冬至我學包餃子篇五
今天是冬至，家家戶戶都要吃餃子，這是我們中國民間的傳統(tǒng)習俗。
中午放學回到家，媽媽已經(jīng)盤好了餃子餡兒。媽媽說：“一個人包太慢了，誰愿意過來給我搭把手?！蔽以敢猓易愿鎶^勇的說。
開始包了，我學著媽媽的樣子，先拿一個餃子皮兒，然后用筷子夾上一疙瘩餃子餡兒，再把餃子皮捏緊，這樣一個餃子就完成了?？墒菋寢尠娘溩右粋€個挺著“將軍肚?！币桓蓖L凜凜的樣子。再看看我包的，一個個垂頭喪氣，像打了敗仗的士兵，扁塌塌的，又試了幾個還是一樣，我不僅有點泄氣了。媽媽說干什么事都是熟能生巧，得慢慢來，餃子餡兒不能放太多，放多了就不好包了，也不能放太少，放少了包起來就是扁扁的了，餃子皮兒的邊兒沾一點兒水好包，但你沾太多的話太濕了反而不好包了。我按照媽媽說的又試了試，果然一個比一個包的好了?？磥聿还芨墒裁炊际怯懈[門兒的呀！
餃子包好開始下鍋了，看著鍋里翻滾的餃子，我的口水都流出來了。媽媽還告訴我句俗語：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！蔽颐业亩湔f：“那我可得多吃點兒?！闭f的我和媽媽都笑了。
餃子出鍋啦，我吃著自己親手包的餃子，感覺格外的香，因為這是我努力勞動的成果。
通過這次包餃子，我體會到了生活處處皆學問，看似簡單的事，其實也是有竅門兒的。
冬至我學包餃子篇六
冬至到了！冬至到了！家里來了很多客人，媽媽對客人們說：“今天是冬至，我們吃餃子吧？”他們異口同聲：“好！”
于是我和媽媽去買肉菜。買了五花肉、姜、玉米、胡蘿卜、蔥、百合花、面粉。
我把五花肉用水洗干凈，媽媽拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉餡。我把肉餡倒到一個洗干凈的盆子里，然后把別的菜洗干凈，再把菜放到盆子里。到了揉面團變成餃子皮了。我先把面團放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。
媽媽開始教我包餃子了。媽媽說的話我聽到可認真了，媽媽先把面團切成小丁，再把小丁用搟面杖變成一個餃子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把餃子皮攤在手上，把肉餡放到餃子皮里，一會包“足球”，一會包三角形。
媽媽把餃子放到鍋里，過了一會我看到餃子“游”在鍋上，媽媽就把餃子全拿出來給客人們吃。
我心里很開心。
冬至我學包餃子篇七
很多地方每年冬至都要包餃子!下面是本站小編給大家整理的冬至包餃子。
作文。
供大家參閱!
為了過一個有意義的冬至，今天下午我們學校舉行了包餃子活動。我真幸運,家長可以來到學校和我一起包餃子。
下午一上課，我們就開始包餃子，我們分成八個小組，有的家長負責包餃子，有的負責煮餃子，還有的負責照相。我的奶奶負責和同學們包餃子，我開始先搟餃子皮，但是太慢了，奶奶就讓我包餃子。雖然同學們包的什么形狀都有，但是大家都很認真，我們小組得了第二名。餃子煮熟了，大家都端著碗往前擠，有的同學吃的真多，吃了一碗又一碗。我覺得今天的餃子吃著特別香。
今天大家過得可真開心啊!真希望以后能經(jīng)常參加這樣的活動。
每年冬至都要包餃子，不過今年冬至的餃子特別有意義，因為這是我第一次包的餃子，很開心也很高興。吃著自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃，其實，包餃子也是一門學問呢!今天，爸爸就要教我學做包餃子。因為爸爸以前開過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內(nèi)行。他做了一次示范，我就學著他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的肉陷兒放得太多了，壓的時候，里面本來就沒有空間，再一壓，里面就膨脹起來，皮就破了。
爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。后來，我不甘心做不好，就又做了一個，終于我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因為我認為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑著說：“現(xiàn)在又不是夏天，你干什么把餃子皮開著，讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開口了?然后就怎么也高興不起來了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因為這是我努力勞動的成果。
吃著自己包的餃子過冬至很新幸福，雖然很累，但是很開心，我學會包餃子了，這是我努力勞動的成果。
12月22日是冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩樱F(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點酸!挺累的!
今天是冬至，是24節(jié)氣中重要的一個節(jié)氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。媽媽高興地說：“兒子，你學會和面了!”
在媽媽的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實就好了?？粗鴭寢尠娘溩佑謭A又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來個?？粗麄円粋€個站好隊排在那里，好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子里。
冬至我學包餃子篇八
大家應該知道二十四節(jié)氣吧！今天是二十四節(jié)氣中——冬至！
我想大家應該知道冬至——吃餃子！今天我們家就吃了一頓餃子宴！說到今天吃餃子，還有我的.一份功勞呢！
第一個功勞是——包餃子。今天我早早的來到了姥姥家，做完奧數(shù)，便感到很無聊，東看看，西逛逛！突然，看到姥姥正在包餃子。我想：要不我?guī)屠牙岩粔K兒包餃子！于是我來到姥姥面前，給姥姥說：“姥姥我來幫你包餃子吧！”姥姥說：“行?。 ?/p>
我右手拿餃子皮，左手用筷子往餃子皮里放肉餡兒，然后，放下筷子，用手使勁擠了一下，便包好了一餃子。這時看看我包的餃子，哎！真是沒得說，什么都不像！說像包子吧，又不像；說像狗骨頭吧，也不像！再看看姥姥包的，個個都像樣！
過了一會兒，看看我包的包子，個個都像打了個敗仗一樣！但是，再看看姥姥包得，個個都像將軍帶出來的兵。餃子包完了，下一步就該下包子了！
我的第二個功勞就是——吃包子了！嘻嘻！不用猜，大家就知道了！今天我吃得特別香，吃得特別多，因為里邊有我的一份功勞幺！
冬至我學包餃子篇九
冬至是一年來最冷的一天。俗話說“冬至吃餃子，保耳朵。”東北人的家里冬至這天必不可少吃頓餃子，于是我找來三個靠背椅，一字排開，我們祖孫開工了。
爺爺拿手好戲是揉面、搟面。他先將和好水的面團使勁揉搓，分割好搟成面皮，那面皮厚薄適宜，閃現(xiàn)出白如凝脂的光芒。趁著醒面的功夫，他將韭菜洗凈切碎，再把豬肉切成整齊的長方條，進一步剁碎，直至變得非常細膩。接著在一個大碗里放入醬油、料酒、雞精和食鹽，用筷子順時針攪拌。他告訴我一個竅門：只要聽到“嘩嘩”的聲音就代表這餡濕度剛剛好，包進餃子皮里既不會流汁，又口感細膩爽口。很快這餃子餡就大功告成了，只等另一位主角上場。
奶奶包餃子真是一絕，只見她把餃子皮放在左手心，右手挑起一小塊餡，雙手的拇指、食指、中指合攏輕輕合力一捏，一個餃子就成型了，跟個元寶沒什么兩樣，怎么看怎么漂亮。不一會兒，一個個皮薄餡大的餃子排好了隊，整齊劃一的在小桌上。我也來湊湊熱鬧，學著奶奶的樣兒包，可包出來的大的大，小的小的，餃子們還不聽話的吐著綠汁。我垂頭喪氣，氣鼓氣脹得跑出去玩了。
所有餃子包好了，開始煮餃子。我們把餃子放入沸水中，它們好似在游泳，浮上浮下，不一會兒就游累了，就鼓起了小白肚，浮在水面上休息，用勺子撮一撮，真q彈。撈出來，個個都飽滿勻稱，色澤鮮麗。
欣許是等得有些久了，我一看熱氣騰騰的餃子出鍋，就立即兩眼放光，狼吞虎咽起來。還沒嘗出個味來，四五個就已下了肚，真是“豬八戒吃人參果——全不知滋味”。突然什么東西咯住了我的牙，原來是一枚硬幣。爺爺奶奶看到了，開心地夸我有福氣，大家笑聲不斷，其樂融融。
要回自己家了，奶奶腿腳不便，爺爺送爸爸、媽媽還有我到樓下。雪片如柳絮般隨風輕飛，屋子頂、馬路上都是白皚皚的積雪。爸爸為我裹緊了衣服，爺爺照例又給爸爸一個大大的擁抱，這次他的鼻頭有點發(fā)紅，眼中隱約有著淚花。我知道他又是舍不得我們離開，我說：“爺爺，我們會?；貋砜茨湍棠痰摹！睜敔斒嬲归_滿是褶子的臉，連忙應諾到：“好！”
低頭看，雪地里是祖孫三代大大小小的腳??；抬頭望，是奶奶在窗前揮舞的雙手。一碗冬至的餃子里也許包的是愛的餡。
冬至我學包餃子篇十
今天是12月21日，也就是所說的冬至，是一年中白晝最短的日子，早上一起床，外面一片漆黑，好像還六點鐘，于是，我就又睡了起來，心想：我的鬧鐘一定是壞了，天還沒亮呢。就這樣，在6點40分，我被媽媽那怒氣沖沖的叫聲叫醒了，場面一度非常尷尬。
中午回家后，我就聞到了香香的餃子味，只見媽媽在櫥房中包餃子，搟皮、包餡、下鍋，一套動作行云流水，白白的餃子在鍋中舞動，香氣飄滿了屋子，讓人食欲大增。我還在餃子中包了一毛錢，想看看哪個人是幸運兒。
俗話說：”好吃不過餃子。”媽媽做的餃子還是純手工的，融進了媽媽的心血，那不就更好吃了嗎？一盤白白的餃子配上醋，酸酸的開胃，熱熱的暖胃，這誘惑誰頂?shù)刈⊙剑?/p>
關于吃冬至餃子的習俗，還有一個美麗的傳說。相傳“醫(yī)圣”張仲景在回老家時，看到一些貧苦的人民沒有飯吃，耳朵都被凍掉了，十分可憐他們，于是就造出了”祛寒嬌耳湯”，給窮苦的人們一人兩個”嬌耳”和一碗湯，人們吃了雙耳發(fā)熱，耳朵就被保住了。
雖然，現(xiàn)再我們不用擔心耳朵被凍掉了，但是，人們?yōu)榱擞浤顝堉倬芭c他的高尚醫(yī)德，所以這個冬至吃咬子的習俗就延傳到了今日。
不過，到現(xiàn)在我們沒有還吃到那個有硬幣的餃子，它難道不翼而飛了嗎？看來吃東西一定要細嚼慢咽呀。
向窗外看去，天色已經(jīng)暗了下來，冬至馬上也要過去了，在漫漫冬夜中，新的一日馬上到來。
冬至我學包餃子篇十一
今天冬至，放學后，媽媽帶我回家。做完作業(yè)后，我和媽媽一起包餃子。
媽媽往盆子里倒了一碗面粉，和一些水調(diào)好，然后搓在一起。過了一會兒，一碗面粉變成了一個光禿禿的面球。我忍不住開始了幾次。我媽看著我一直揉，就說：“好了，別揉了，蓋上，讓它醒過來。讓我們準備食物！”
我媽拿出一個白色的大蘿卜，洗干凈，用橡皮擦搓成絲。我看著我媽擦了幾下，然后就像削尖的鉛筆一樣換了。我決定試一試，但我不能剪。我好不容易才剪下來的。過了四五次，就沒力氣了。我把橡皮擦拿走，看了看，?。〔皇墙z，是結局，我白白花了那么多心血！媽媽說：“沒關系，反正你也得剁了，只因為你力氣小！”我媽媽把拋光的絲綢放在鍋里煮。當我媽媽取出肉時，我把肉放在盆里。在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽，一勺雞精，倒了點偉達美醬油，放了點香油，開始用筷子攪拌。我媽讓我往一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪拌好，我媽把蘿卜切碎。我把肉和蘿卜放進鍋里，開始向一個方向攪拌，直到攪拌均勻。攪完了，覺得手臂酸痛，只好休息。
拌好餡后，我把好的面拿出來，在面板上揉了揉。我把它們?nèi)喑梢粭l“小蛇”。我媽拿起刀，把面條切成小塊。我也試過幾次。啊，刀真重。我費了好大勁才把所有的“小蛇”都切了。我們把小塊搓成一個圓筒。但是是長的，然后卷成六邊形，五邊形，小花邊，但是不圓，媽媽卷的皮又細又圓，我覺得卷起來太難了！我們把餡料放在皮的中間，用食指和拇指把皮放在中間，然后把兩邊捏在一起，一個餃子就成了。我捏的餃子扁扁的，餡少了一點；我媽擠著包餃子，餃子鼓鼓的。我們一邊包著我媽一邊對我說：“你知道嗎？”冬至是最短的一天，最長的一夜。過了這一天，日子越來越長。冬至是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一。這一天，大家?guī)缀醵及溩印Ｃ耖g還有一種說法是“冬至不當行餃子碗，凍耳不關誰的事”，以此來紀念“醫(yī)圣”張仲景對大眾的恩情。
包餃子。我們把餃子放進鍋里，開始做飯。我媽說加三次冷水就熟了。很快，好吃又辣的餃子出鍋了！
冬至我學包餃子篇十二
今天是12月22日，是我們中國的節(jié)日――冬至。
這象征著，以后的早晨，黎明會來的很晚，早上會很漫長，一切的一切，對我們來說冬至似乎不太重要，都在忙著商量12月25日圣誕節(jié)的.準備。
早上的我匆匆起床后，看見媽媽在廚房里忙活著，一邊和面，一邊對我說：“今天是冬至，中午在家吃餃子?！蔽胰嗳嘈殊斓难劬Γ瑢寢屨f：“我來幫您忙，您去睡吧!”說著，我埋頭開始干了起來，不一會我就包了快20個餃子。最后，我還和媽媽說了聲：“媽媽，冬至過后，天就開始越來越冷了，您要注意做好防凍的措施!”
中午回到家后，仿佛身臨其境，在樓梯口就問到了餃子的香味?；氐郊液螅页粤艘煌霟狎v騰的餃子!
冬至我學包餃子篇十三
我和媽媽提前一天就開始包餃子了。
媽媽把面皮搟成圓形的，我用筷子在面皮上放一些肉餡，由于我放的餡兒太多，面和菜粘住了，餃子沒有包成。我有點沉不住氣了，媽媽看出了我此時的心情，耐心地說：“用右手的拇指和食指，至少來回捏兩遍。”在媽媽的正確指導下，一個個月牙形的餃子從我手里出爐了。包著包著，我突然好奇地問：“為什么冬至要吃餃子呢？”媽媽開玩笑地回答道：“兒子，吃餃子不凍耳朵。”我聽后半信半疑，決定到網(wǎng)上一探究竟。
哦，我在電腦上找到了答案，原來：古代醫(yī)圣張仲景出任長沙太守時，那里瘟疫流行，他辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。冬至到了，他在空地上搭起了醫(yī)棚，支上大鍋，讓羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里，熬到一定火候時，再把羊肉和藥材撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子，俗稱“嬌耳”，也就是餃子，下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個“嬌耳”，這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。我明白了，冬至吃餃子，為的是紀念古人張仲景，延續(xù)到今天，成了習俗。
24節(jié)氣里的冬至，不僅讓我吃到了美味的餃子，還了解了很多知識，沒想到這節(jié)日挺有意義的。
冬至我學包餃子篇十四
冬至那天，一回到家，就看到大人們都在忙個不停。我放下書包，便跑到媽媽面前興奮地說：“今天我也要包餃子！”媽媽說：“好啊，你先去把手洗干凈。”洗完了手，媽就開始教我包餃子了。媽媽先給了我一塊餃子皮，我又拿了雙筷子，這時只聽媽媽說：“用筷子把餡放到面皮上，然后沿著邊捏緊。”我聽了媽的話，就學著媽媽的樣子，認真地包起來?？晌沂箘艃耗罅税胩?，卻怎么也包不住。媽媽看到后笑了笑：“你放的餡太多了，你剛學包，要少放點兒餡才行?！?/p>
冬至我學包餃子篇十五
今天，媽媽正在包餃子。我看著覺得很有趣。我也上去看了一下，我問媽媽：“餃子怎么做呀?”
媽媽告訴我說：“先把餡弄好，再和好面，把面用搟面杖搟成皮兒，然后再把餡放在皮上合起來一捏，餃子就做好了。再放到鍋里面煮上十幾分鐘就好了!”
我看著，有蘿卜餡的、肉餡的、三鮮的……。
有半圓形的、圓形的、正方形的……。
我自己做了餃子，很香，我很高興。
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冬至我學包餃子篇十六
今天是冬至，奶奶早早的就準備包餃子，奶奶說，冬至不吃扁，凍爛半個臉。
媽媽說，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的.一天，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜就會相應的變短。媽媽還說，現(xiàn)在，一些地方把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
我國的風俗習慣真是多種多樣，生長在中國，生活真是豐富多彩。
冬至我學包餃子篇十七
今天冬至，媽媽買來了肉，要我們一起包餃子。
我首先把面皮搟成圓形的，再拿筷子在面皮上放一些肉餡，用手把面彎起來，再把面合住，用手捏緊?？墒怯捎谖曳诺腵餡兒太多了，沒成功，面菜粘住了，我有點沉不住氣了，想放棄了，這時，又想到：既然已經(jīng)做了，就不能半途而廢，再堅持一會，或許就成功了呢。果然我接受了以前放菜多的教訓，少放菜，就這樣我的第一個餃子就包好了。有了成功的喜悅，接著我又包了好多呢。
過了一會，餃子包好了，煮了起來，我吃著自己的勞動果實，感到真香。
冬至我學包餃子篇十八
冬至那天，我在外面玩得可開心了!我回到家時，看見爸爸媽媽在包餃子，想試著包幾個。我拿起餃子皮，舀了一小勺餡，放進皮子里，我把皮對折，用手捏幾下，包的非常難看。
我不甘心，接著包第二個，剛才肚子癟可能是餡放少了，我就多放了一些餡，捏著捏著，底下?lián)纹屏?，第二個餃子被我捏壞了。
媽媽又換了一張皮給我。我少舀一些餡，小心翼翼的包好。這一次包得好看一點，我又包了四個，一樣大小，餃子圓鼓鼓的，可好看了。
這年我吃的餃子最多最香!
冬至我學包餃子篇十九
今天是冬至。按照以往的習俗，一家人會圍坐一起包餃子。媽媽把面粉，搟面杖，簸箕，還有水放在餐桌上準備好，我們就準備開始包餃子了。奶奶今天調(diào)的是我最愛吃的'韭菜肉餡兒的。媽媽和奶奶開始包餃子。我也趕快跑過來學習包餃子。
首先，我們洗好手，奶奶團好面，切成一小塊一小塊。媽媽搟餃子皮，我和奶奶包餃子。媽媽教給我一個包餃子的方法，把餡放在餃子皮內(nèi)，第一下捏中間，然后再捏兩邊，我按媽媽教給我的方法去做，結果比媽媽和奶奶包的還好呢。
吃飯了，一家人吃著熱騰騰的餃子，歡聲笑語，感覺冬至一點都不冷反而從心底里感覺到了溫暖。
冬至我學包餃子篇二十
今天是二十四節(jié)氣中的冬至，媽媽說過了冬至就是一年中最寒冷的.季節(jié)了。冬天雖然寒冷確是我最喜歡的季節(jié)，因為這個季節(jié)有雪，我喜歡漫天雪花飛舞，我喜歡堆雪人、打雪仗。
俗話說：“冬至不吃餃子會凍掉半個臉”，早晨起床爺爺就切肉，洗韭菜準備餃子餡，經(jīng)過一番忙碌，爺爺準備好了餃子餡，接下來就輪到奶奶和媽媽搟餃子皮、包餃子了，奶奶和媽媽一個搟皮、一個包，不一會一個個可愛的餃子就誕生了，它們似乎在沖著我笑，讓我不忍心吃它們。接下來就是下鍋，幾分鐘后熱氣騰騰的餃子就做好了，我嘗了一口，真香啊!
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