總結(jié)是一個提升自己的途徑,只有不斷總結(jié)才能不斷進步。如何合理安排時間,提高工作和學(xué)習(xí)的效率?通過學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗和教訓(xùn),我們可以避免犯同樣的錯誤。
餐桌禮儀倡議書篇一
實推進“文明餐桌”活動順利開展,市委宣傳部、市文明辦、市食藥監(jiān)局、市直機關(guān)工委、市教育局、市商務(wù)局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市工商局、市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議:
一、從我做起、從現(xiàn)在做起、從點滴做起,積極打造文明、和諧、健康的就餐環(huán)境,傳承“文明禮儀之邦”之美德。
二、餐飲企業(yè)在醒目位置擺放“文明餐桌活動”標示牌,張貼“文明餐桌活動”宣傳標語,餐桌擺放文明用餐提示卡。
三、餐廳大堂和包間擺放“適量點餐,剩餐打包”、“節(jié)約光榮、浪費可恥”等內(nèi)容的提示牌或宣傳畫。提倡分餐制,服務(wù)員主動提醒顧客適量點菜,“吃多少點多少”,主動提供免費打包服務(wù),引導(dǎo)顧客摒棄講排場、比闊氣的消費陋習(xí)。對不剩餐和打包的顧客,采取贈送小禮品或其它方式予以獎勵。
四、餐飲企業(yè)為客人提供干凈衛(wèi)生的餐具、用具,拒絕或減少一次性餐具。
五、餐飲企業(yè)對員工進行禮儀培訓(xùn),餐飲企業(yè)員工對待顧客應(yīng)文明禮貌、用語規(guī)范,主動提醒顧客不酒后駕車,主動勸阻顧客不在公共場所吸煙。
六、餐飲企業(yè)逐步推行商務(wù)餐“分餐制”,根據(jù)消費人數(shù)提供可選擇的套餐。建議會議用餐以自助餐為主,在年夜飯、節(jié)日餐的銷售中要堅持適量的原則,對于大型婚喜壽宴在菜單的制定中要確定以夠吃為標準,不留余地,并根據(jù)宴會進展情況控制上菜。
七、餐飲企業(yè)根據(jù)自身情況,倡導(dǎo)小盤式、多品種的經(jīng)營方式,推出雙人餐、四人餐,以七寸盤、八寸盤為主的小型聚餐,多提供“小份、適價”、“熱菜拼盤”服務(wù)方式。開展外賣和就近送餐服務(wù)。
八、對多點的沒來得及做的菜品,提供退單服務(wù),并推出顧客存酒、存菜、預(yù)約消費等服務(wù),方便消費者,減少浪費。
九、餐飲企業(yè)要根據(jù)淡旺季經(jīng)營情況調(diào)整食材采購量,避免庫存積壓浪費。烹飪過程中要充分利用食材,提高凈菜率。
十、引導(dǎo)顧客文明用餐,自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩;講究用餐衛(wèi)生,使用公筷公勺;不帶寵物進餐廳,營造適宜用餐環(huán)境。
xxx學(xué)校。
xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇二
“民以食為天”,小餐桌,大文明,承載的不僅是人類的生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng),自覺引領(lǐng)“節(jié)約用餐、文明消費”的良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式,我們倡議如下:
倡議人:
xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇三
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
小餐桌,大文明,餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn),傳承著中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為積極響應(yīng)今年在全市廣泛開展的“文明餐桌大行動”號召,結(jié)合我校的就餐現(xiàn)狀,現(xiàn)向全校師生發(fā)起文明就餐倡議:
一、傳承傳統(tǒng)美德,。我們每個人都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德,號召親朋好友踴躍參加到文明餐桌行動中來,積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境,享受“文明用餐,節(jié)儉惜?!钡目鞓?。
二、做到合理消費。綠色消費,理性消費,按需點菜,厲行節(jié)約,反對浪費,做到“不剩飯不剩菜,吃不完就打包”。
三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩,不在禁煙場所吸煙,注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生,不帶寵物進餐廳,不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保,使用“公筷公勺”,杜絕使用一次性筷子;開車不喝酒,酒后不駕車。
四、講究科學(xué)飲食。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念,改變不良的飲食習(xí)慣,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
老師們、同學(xué)們,讓我們身體力行,與文明握手、與陋習(xí)告別,樹立安全、理性、健康的生活方式!
倡議人:xxx。
20xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇四
民以食為天,健康飲食是社會生活的重要部分,餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)。小餐桌、大文明,承載的是人類的生生不息,傳承的是中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為倡導(dǎo)科學(xué)健康的生活方式,自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,特向廣大餐飲服務(wù)單位和廣大干部群眾發(fā)出如下倡議:
二、引導(dǎo)顧客合理消費。向顧客明示菜品分量,提出合理搭配菜品建議。主動提醒顧客吃多少點多少,引導(dǎo)消費者“合理點餐,避免浪費”的用餐理念,理性消費、節(jié)儉用餐。提醒并鼓勵顧客將剩余的食物打包。
三、積極倡導(dǎo)科學(xué)飲食。主動引導(dǎo)顧客注重營養(yǎng),追求健康,摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習(xí)。珍惜生態(tài)資源,不消費國家明令禁止的野生保護動物,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
四、努力提升服務(wù)水平。嚴格遵守行業(yè)規(guī)范,做到真誠服務(wù)顧客,維護顧客合法權(quán)益,誠信經(jīng)營,童叟無欺,提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和文化品位。
讓我們積極行動起來,從我做起,從細節(jié)做起,從現(xiàn)在做起,身體力行“合理飲食、文明用餐、科學(xué)打包、杜絕浪費”的文明理念,與文明握手,與陋習(xí)告別,讓文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐的良好風(fēng)氣,在我們的引領(lǐng)下在全社會風(fēng)行。
倡議人:
時間:
餐桌禮儀倡議書篇五
全市餐飲服務(wù)單位、廣大市民朋友們:
民以食為天,餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)。小餐桌,大文明,承載的不僅是人類的生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。作為全國文明城市的市民,我們更應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng),自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。為此,市文明辦特向廣大餐飲服務(wù)單位和市民朋友們倡議:
一、踐行美德,爭做文明先鋒。每位市民朋友和廣大餐飲服務(wù)單位從自我做起,積極參與“文明酒店”、“文明餐桌”行動,爭做“儉以養(yǎng)德、文明用餐”的宣傳者、實踐者、監(jiān)督者,共同營造良好的就餐氛圍。
二、綠色消費,大興節(jié)儉之風(fēng)。養(yǎng)成節(jié)儉用餐習(xí)慣,踐行綠色生活方式,按需點餐,理性消費,厲行節(jié)約,反對浪費。樹立科學(xué)飲食新理念,摒棄不良飲食陋習(xí)。
三、文明禮貌,創(chuàng)造舒適用餐環(huán)境。不在餐飲場所肆意喧嘩、不在禁煙場所吸煙;杜絕隨地吐痰等不文明陋習(xí);不勸酒,不酗酒。開車不喝酒,酒后不駕車。餐飲服務(wù)企業(yè)推廣文明用語,注意儀表整潔,堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),做到以禮待人、以誠待人。
四、溫馨提示,彰顯文明細節(jié)。餐飲服務(wù)企業(yè)要在餐桌上擺放“文明用餐”標示牌,做到“三個提醒”:“請注意適量點餐,不夠再加”“為了避免浪費,本店提供打包餐盒”“請注意不要酒后駕車”。
五、綠色環(huán)保,注重飲食安全。餐飲服務(wù)企業(yè)要自覺遵守企業(yè)規(guī)范,保障食品安全,使用合格餐具、食用油,誠信經(jīng)營。
尊敬的餐飲服務(wù)企業(yè)、親愛的市民朋友們,讓我們從我做起,從節(jié)儉做起,與文明握手、與陋習(xí)告別,將環(huán)保、低碳進行到底,在文明優(yōu)美的環(huán)境中品嘗佳肴,在公眾場合里體現(xiàn)修養(yǎng)!
倡議人:
日期:
餐桌禮儀倡議書篇六
同學(xué)們:
民以食為天,就餐是每個人日常生活的重要部分,餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)。為大力倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式,自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,我們提出實施文明餐桌行動,現(xiàn)發(fā)出如下倡議:
一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動成果是中華民族的傳統(tǒng)美德,是一個民族文明程度的重要標志,就全球來說,饑餓已成為人類的第一殺手,全球每六秒就有一名兒童被餓死。小餐桌,大文明。我們要牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的觀念,自覺弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德,積極參與到文明餐桌行動中來,著力打造溫馨、和諧、安全、健康、科學(xué)、文明的就餐環(huán)境,倡樹文明新風(fēng)。
節(jié)約是一種美德,節(jié)約更是一種智慧。古人云:“儉,德之共也;侈,惡之大也?!辈蛷d就餐要厲行節(jié)約,反對浪費;向“舌尖上的浪費”說“不”,以“光盤”為榮,“剩飯”為恥,享受“文明用餐,節(jié)儉惜福”的快樂人生。
二、遵守道德規(guī)范,倡導(dǎo)文明用餐。要自覺遵守餐飲場所道德規(guī)范,不肆意大聲喧嘩,自覺維護用餐環(huán)境,講究用餐衛(wèi)生。
三、倡導(dǎo)科學(xué)飲食,要樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念,追求健康,摒棄挑食、暴食等飲食陋習(xí),從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
四、洗刷餐具要節(jié)約用水,不浪費一滴水,隨手關(guān)水龍頭;打開水要講秩序,注意安全,不把水壺長時間放到打水處。
同學(xué)們,“興家猶如針挑土,敗家好似浪淘沙”。實施文明餐桌行動是我們共同的心愿,讓我們迅速行動起來,從現(xiàn)在做起,從小事做起,從點滴做起,與文明握手、向陋習(xí)告別,以實際行動傳承中華民族的傳統(tǒng)美德,為建設(shè)和諧校園,努力營造文明的飲食文化環(huán)境。
xxx學(xué)校。
xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇七
xxx:
“一粥一飯當思來之不易,半縷半絲恒念物力維堅”。民以食為天,吃飯是社會生活的重要部分,餐桌文明是社會文明的'重要體現(xiàn),小餐桌,大文明,承載的不僅是人類的生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。作為省級文明單位的一份子,我們更應(yīng)從點滴中彰顯她的文明形象。為此,特向廣大干部職工倡議:
一、遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,所有稅干用餐時需按秩序排隊就餐,所有稅干用餐時必須保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。
二、愛護用餐環(huán)境,談吐文雅,用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),并把餐具按指定位置分類累放整齊。
三、以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。講究科學(xué)飲食,注重營養(yǎng),追求健康,不酗酒,不暴食,摒棄不良飲食陋習(xí)。
四、珍惜生命,遵規(guī)守法,拒絕酒駕,開車不飲酒,酒后不駕車。
五、推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為。
從我做起,從現(xiàn)在做起,做到“合理飲食、文明用餐、科學(xué)打包、避免浪費”。讓我們身體力行,與文明握手、與陋習(xí)告別,將環(huán)保進行到底,吃出文明的修養(yǎng),吃出安全、理性、健康的生活方式!
倡議人:xxx。
20xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇八
餐桌文明傳承了中華民族的優(yōu)秀文化,承載著尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,是社會文明的重要體現(xiàn)。泉州市三度榮獲全國創(chuàng)建文明城市工作先進城市(全國文明城市提名資格城市)稱號,目前正在全力爭創(chuàng)新一輪全國文明城市。在此背景下,我們更應(yīng)自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的'良好風(fēng)尚。為此,特向全體師生員工提出如下倡議:
一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每位師生員工都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德,號召親朋好友踴躍參加到文明餐桌行動中來,積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境,享受“文明用餐,節(jié)儉惜福”的快樂。
二、做到合理消費。綠色消費,理性消費,按需點菜,厲行節(jié)約,反對浪費,做到不剩飯不剩菜。
三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩,不在禁煙場所吸煙,注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生,不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保,使用“公筷公勺”,杜絕使用一次性筷子;開車不喝酒,酒后不駕車。
四、講究科學(xué)飲食。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念,改變不良的飲食習(xí)慣,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
餐桌禮儀倡議書篇九
餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn),為鞏固全國文明城市創(chuàng)建成果,傳承勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),倡導(dǎo)“節(jié)儉養(yǎng)德”文明消費新風(fēng),用一方“小餐桌”帶動城市“大文明”,昌吉市大力倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式,自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,作為全國文明城市,我們更應(yīng)該從點滴中彰顯昌吉市的文明形象。為此,昌吉市文明辦向全市各餐飲服務(wù)行業(yè)和全體廣大市民發(fā)出以下倡議:
一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。
市民朋友們在餐飲消費中要告別“愛面子、講排場、比闊氣”的舊陋習(xí),要牢固樹立節(jié)約光榮浪費可恥的觀念,樹立“重實情、求健康、講環(huán)?!钡男掠^念,自覺揚中華民族的傳統(tǒng)美德,積極參與到文明餐桌行動中來,著力打造溫馨、和諧、安全、健康、科學(xué)、文明的就餐環(huán)境,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。
二、樹立綠色理念,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約。
機關(guān)企事業(yè)單位食堂用餐、家庭個人飯店聚餐都要厲行節(jié)約,反對浪費,按需點菜,做到不剩飯、不剩菜,吃不完要打包,向“舌尖上的浪費”說“不”,以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥。餐飲服務(wù)行業(yè)要在餐桌上擺放“節(jié)約惜?!薄肮?jié)約用餐”等文明用餐溫馨提示牌,酒店服務(wù)人員做到主動提醒顧客適量點餐,避免消費者產(chǎn)生餐桌浪費;餐飲行業(yè)要強化自律與引導(dǎo),自覺清理最低消費、包間費等限制,不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費,營造良好餐飲文化環(huán)境。
三、遵守道德規(guī)范,倡導(dǎo)文明用餐。
市民朋友在餐飲消費中要倡導(dǎo)餐桌禮儀,遵守用餐秩序,愛護用餐環(huán)境,要自覺遵守餐飲場所道德規(guī)范,不肆意大聲喧嘩,不在禁煙場所吸煙,不帶寵物進入餐廳。注重低碳環(huán)保,推行“公筷公勺”,拒絕使用一次性筷子,謹記開車不喝酒,酒后不開車。
四、關(guān)愛生態(tài)環(huán)境,倡得科學(xué)飲食。
要樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念科學(xué)搭配,注重養(yǎng),追求健康,摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習(xí)。珍惜生態(tài)資源,不消費國家明令禁止的野生保護動物,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”。市民朋友們,讓我們身體力行,我“光盤”我光榮,厲行節(jié)約、文明用餐,從我做起,從現(xiàn)在做起,從點滴細節(jié)做起拒絕“舌尖上的浪費”,與陋習(xí)告別、與文明握手,自覺養(yǎng)成勤儉、理性、健康、安全的消費方式,吃出健康、吃出文明、吃出和諧,讓我們用文明演繹健康生活,用行動樹立全國文明城市的美好形象。
餐桌禮儀倡議書篇十
同學(xué)們:
“一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”。為了認真貫徹落實“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要批示,大力倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式,傳承尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德,努力在全社會形成文明、科學(xué)、健康的餐飲消費新風(fēng)尚,在此,我們向全社會發(fā)起“創(chuàng)建文明餐桌,開展光盤行動,拒絕餐飲浪費”倡議:
一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。
共同普及文明餐飲知識,推廣文明餐飲禮儀,遵守用餐秩序,愛護用餐環(huán)境,向為我們服務(wù)的人道一聲“謝謝……”,向我們服務(wù)的人說一聲“請您……”點滴之間盡顯禮讓,默默傳遞“文明用餐,節(jié)儉惜福”的良好社會風(fēng)尚。
二、樹立綠色理念,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約。
節(jié)約是一種美德,節(jié)約更是一種智慧。家庭聚餐、飯店聚餐按需點菜,做到不剩飯、不剩菜,吃不完要打包,向“舌尖上的浪費”說“不”,以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥,享受“文明用餐,節(jié)儉惜?!钡目鞓啡松?/p>
三、遵守道德規(guī)范,倡導(dǎo)文明用餐。
自覺遵守餐飲場所道德規(guī)范,不肆意大聲喧嘩,自覺維護用餐環(huán)境,不在禁煙場所吸煙,講究用餐衛(wèi)生,不帶寵物進入餐廳。注重低碳環(huán)保,推行“公筷公勺”,拒絕使用一次性筷子,倡導(dǎo)餐桌禮儀,謹記開車不喝酒,酒后不開車。
四、關(guān)愛生態(tài)環(huán)境,倡導(dǎo)科學(xué)飲食。
樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念,科學(xué)搭配,注重營養(yǎng),追求健康,摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習(xí)。珍惜生態(tài)資源,不消費國家明令禁止的野生保護動物,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
五、遵守行業(yè)規(guī)范,保障食品安全。
供餐單位不使用、不添加非食用物質(zhì),不用地溝油,不用過期變質(zhì)食品。引導(dǎo)消費者按需點菜,不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費,積極倡導(dǎo)“半份半價”、“小份適價”的服務(wù)理念,做到經(jīng)營合法、誠實守信、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理規(guī)范、童叟無欺。
同學(xué)們,餐桌文明體現(xiàn)社會文明程度,創(chuàng)建文明餐桌是我們共同的心愿。讓我們迅速行動起來,從現(xiàn)在做起,從小事做起,從點滴做起,與文明握手、向陋習(xí)告別,以實際行動傳承中華民族的傳統(tǒng)美德,為建設(shè)和諧富裕新圖強營造文明的飲食文化環(huán)境。
倡議人:
時間:
餐桌禮儀倡議書篇十一
為了實現(xiàn)創(chuàng)建全國文明城市宏偉目標,全體市民要大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng),自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。為此,特向廣大市民朋友們倡議:
一、從我做起、從現(xiàn)在做起、從點滴小事做起,積極打造文明、和諧、健康的就餐環(huán)境,傳承“禮儀之邦”的美德。
二、合理消費,按需點菜,厲行節(jié)約,反對浪費,吃不完打包帶走。
提示卡等。
四、提倡分餐制,服務(wù)員要主動提醒顧客適量點菜,“吃多少點多少”,主動提供免費打包服務(wù),引導(dǎo)顧客摒棄講排場、比闊氣的消費陋習(xí)。
五、拒絕一次性筷子,餐飲企業(yè)要為客人提供干凈衛(wèi)生的餐具、用具。
六、提倡有條件的餐飲企業(yè)對不剩餐和打包的顧客,贈送小禮品或其它方式獎勵。
七、餐飲企業(yè)及單位食堂在顯著位置設(shè)立“節(jié)約光榮浪費可恥”等內(nèi)容公示牌,杜絕原料浪費,降低菜品成本,多設(shè)計半份菜、小份菜。
八、文明用餐,自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩;講究用餐衛(wèi)生,使用公筷公勺,不帶寵物進餐廳,不造成用餐環(huán)境污染。
九、餐飲企業(yè)對員工進行禮儀培訓(xùn),餐飲企業(yè)員工對待顧客應(yīng)文明禮貌、用語規(guī)范,主動提醒顧客不酒后駕車,主動勸阻顧客不在公共場所吸煙。
十、全市文明單位要帶頭開展“文明餐桌行動”,發(fā)揮文明示范作用。
xx辦公室。
20xx年6月7日。
餐桌禮儀倡議書篇十二
小餐桌,大文明。講究餐桌禮儀,是文明;厲行節(jié)儉用餐,更是文明。為認真貫徹落實關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的重要批示,進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,構(gòu)建和諧社會,號召大家一起向舌尖上的浪費堅決說“不”,我們特向全州廣大市民發(fā)出如下倡議:
1、消費者以“光盤”為榮,理性消費,科學(xué)適量,按需點餐,節(jié)儉用餐,牢記節(jié)約糧食光榮,拒絕剩宴。
2、餐飲服務(wù)企業(yè)在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”標識牌,酒店點菜人員做到主動提醒顧客適量點餐,引導(dǎo)消費者避免產(chǎn)生餐桌浪費。
3、餐飲服務(wù)企業(yè)主動提供免費打包環(huán)保餐盒、袋,鼓勵消費者將剩余飯菜打包帶回。
4、遵守餐桌禮儀,遵守用餐秩序,愛護用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧喧嘩。
我們號召各級文明單位要積極做杜絕浪費的倡導(dǎo)者和實踐者,做文明餐桌的推廣者、監(jiān)督者,傳承勤儉節(jié)約的美德。
我們號召每一位市民朋友從我做起,從現(xiàn)在做起,從細節(jié)做起,握手文明、告別陋習(xí),吃出健康、吃出文明、吃出和諧,讓我們用文明演繹生活,用行動展示形象。
xxx學(xué)校。
xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇十三
完整的西餐禮儀要從入場開始,雖然繁復(fù),但卻很有多能勾起你興趣的細節(jié)。
無論天氣如何炎熱,在社交場合用餐,都是不能當眾解開鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對折放在膝上。
繁復(fù)的餐具使用規(guī)則。
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規(guī)則其實也不是全程適用:歐洲人使用時不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時,取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內(nèi),表示已經(jīng)吃完;如果還要繼續(xù)進餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內(nèi)。
吃雞或者龍蝦時,向主人示意后可以用手撕開吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開,同時注意不要用力過猛而撞擊盤子發(fā)出聲音。
喝湯時的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐。
西餐中也有需要用手來拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來拿。
吃三明治時要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開;配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過拿面包的方式,可以看出一個人是否有修養(yǎng):在吃面包或蛋卷時,在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說明這個人很有修養(yǎng)。小餅干用不著弄碎。使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以。黃油應(yīng)在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔。熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
餐前面包的吃法。
先兩手將面包撕成小塊,再用左手拿來吃是原則。但是吃硬面包時,用手撕會很費力,而且面包屑會掉得滿地都是,可以先用到將面包切成兩半,再用手撕成塊來吃。切面包的時候應(yīng)先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將面包轉(zhuǎn)過來切斷另一半。切時可用手將面包固定,避免發(fā)出聲響。
餐桌禮儀倡議書篇十四
我們主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規(guī)范。
1、宴會,通常指的是以用餐為形式的社交聚會??梢苑譃檎窖鐣头钦窖鐣煞N類型。正式宴會,是一種隆重而正規(guī)的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,或是其他特定的地點舉行的,講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等,往往都有十分嚴謹?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會,也稱為便宴,也適用于正式的人際交往,但多見于日常交往。它的形式從簡,偏重于人際交往,而不注重規(guī)模、檔次。一般來說,它只安排相關(guān)人員參加,不邀請配偶,對穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求,而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。
2、家宴,也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言,家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛,使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意,彼此增進交流,加深了解,促進信任。
通常,家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好,基本上要由女主人親自下廚烹飪,男主人充當服務(wù)員;或男主人下廚,女主人充當服務(wù)員,來共同招待客人,使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。
如果要參加宴會,那么你就需要注意,首先必須把自己打扮得整齊大方,這是對別人也是對自己的尊重。
還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外,一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達,不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬,非常失禮了。
當走進主人家或宴會廳時,應(yīng)首先跟主人打招呼。同時。對其他客人,不管認不認識,都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立,讓座問安;對女賓舉止莊重,彬彬有禮。
入席時,自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排,因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定,應(yīng)注意正對門口的座位是上座,背對門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座,自己再找適當?shù)淖蛔隆?/p>
入座后坐姿端正,腳踏在本人座位下,不要任意伸直或兩腿不停搖晃,手肘不得靠桌沿,或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后,不要旁若無人,也不要眼睛直盯盤中菜肴,顯出迫不及待的樣子??梢院屯腿撕唵谓徽劇?/p>
用餐時應(yīng)該正裝,不要脫外衣,更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅,夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里,然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時,要小口進食,兩肘向外靠,不要向兩邊張開,以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時,如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,先向別人打個招呼再拿;如果太遠,要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙簽輕輕剔牙。
喝酒的時候,一味地給別人勸酒、灌酒,吆五喝六,特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒,都是失禮的表現(xiàn)。
如果宴會沒有結(jié)束,但你已用好餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席。
3、便餐,也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同,禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德,注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序,在其他方面就不用介意過多。
4、工作餐,是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴,為進行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務(wù)聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍,意在以餐會友,創(chuàng)造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務(wù)活動,把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小,通常在中午舉行,主人不用發(fā)正式請柬,客人不用提前向主人正式進行答復(fù),時間、地點可以臨時選擇。出于衛(wèi)生方面的考慮,最好采取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時候,還會繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時候需要注意的是,這種情況下不要像在會議室一樣,進行錄音、錄像,或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候,應(yīng)先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事,好像對對方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對方對此表示不滿的時候,更不可以堅持這么做。
工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”,所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打個招呼,或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張,將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會主動打電話給您”。
5、自助餐。是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位,也不安排統(tǒng)一的菜單,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起,根據(jù)用餐者的個人愛好,自己選擇、加工、享用。
采取這種方式,可以節(jié)省費用,而且禮儀講究不多,賓主都方便;用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動,招待為數(shù)眾多的來賓時,這樣安排用餐,也是最明智的選擇。
餐桌禮儀倡議書篇十五
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
小餐桌,大文明。餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn),傳承著中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。上海市正在爭創(chuàng)全國文明城區(qū),我們更應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神,自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。為此,結(jié)合我校的就餐現(xiàn)狀,特向全校師生發(fā)起文明就餐倡議:
一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)節(jié)儉用餐。堅持綠色消費、理性消費,做到按需點菜,剩餐打包,杜絕“舌尖上的浪費”。
二、遵守社會公德,倡導(dǎo)文明用餐。遵守公共道德規(guī)范,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。自覺排隊,不大聲喧嘩,注意他人的用餐感受,不影響他人就餐。
三、堅持低碳環(huán)保,倡導(dǎo)衛(wèi)生用餐。提倡“公筷公勺”,不使用一次性筷子;講究用餐衛(wèi)生,不隨意造成用餐環(huán)境污染,食堂用餐后請自覺將餐盤放到指定位置。
四、講究科學(xué)飲食,倡導(dǎo)健康用餐。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生理念,合理搭配菜品,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
文明從衣食住行起步,幸福從身邊小事做起。讓我們身體力行,與文明牽手、向陋習(xí)告別,做文明餐桌行動的倡導(dǎo)者和踐行者,營造一個文明、有序、溫馨的就餐環(huán)境,享受“文明用餐、節(jié)儉惜?!钡目鞓罚?/p>
xxx學(xué)校。
xx年xx月xx日。
餐桌禮儀倡議書篇十六
(一)座位的禮儀一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合,大使及代表之間,前后有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供讀者參考。
(二)桌次的順序一般家庭的宴會,飯廳置圓桌一臺,自無桌次順序的區(qū)分,但如果宴會設(shè)在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。其定位的原則,以背對飯廳或禮堂為正位,以右旁為大,左旁為小,如場地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為小。
(三)席次的安排賓客邀妥后,必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴,有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一,但基本原則相同。
一般而言,必須注意下列原則:
1、以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右為尊,左為卑。故如男女主人并座,則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大,左側(cè)為小。
2、職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。
3、職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
4、遵守外交慣例,依各國的慣例,當一國政府的首長,如總統(tǒng)或總理款宴外賓時,則外交部長的排名在其他各部部長之前。
5、女士以夫為貴,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之后,夫不見得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會團體領(lǐng)袖及社會賢達參加的場合,則依政府官員、社會團體領(lǐng)袖、社會賢達為序。
7、歐美人士視宴會為社交最佳場合,故席位采分座之原則,即男女分座,排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在非正式的宴會場合,尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長,而某教授為其恩師,在非正式場合,不能將某教授排在該部長之下。
9、座位的末座,不能安排女賓。
10、在男女主人出面款宴而對座的席次,不論圓桌或長桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余類推),座次的安排,必有兩男兩女并座的情形。此或然無法規(guī)避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余類推)為宜。
11、如男女主人的宴會,邀請了他的頂頭上司,經(jīng)理邀請了其董事長,則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原則。
由于席次安排尊卑,賓客一旦上桌坐定,看看左右或前后賓客,尊卑井然。
餐桌禮儀倡議書篇十七
餐桌上是最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng),尤其是一群人圍坐一起吃飯時,很多細節(jié)都是少不了要注意到的,不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞影響,所以小編為大家整理出幾篇關(guān)于餐桌禮儀的文章,希望大家喜歡!
湯:喝湯時要用湯匙,而不是將整個碗端起來喝,用湯匙喝湯時,湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。
喝湯時避免出聲是最起碼的禮貌,當湯快喝完時,可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。
喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶時,餐廳一定會附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的`湯匙來攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度,不然保證你一定會得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時,應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來喝,至于碟子就不必端起來了。
喝完之后,小湯匙要放在碟子上,請不要偷放進自己的包包中。
有關(guān)餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之后,才可開始使用。
餐巾攤開后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬不要放進領(lǐng)口,因為三歲小女孩這樣做或許很可愛,但十三歲以后的成人這樣做就有點不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請不要在忘記帶面紙的情況下,拿來擦鼻子,因為這樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問題,因而用餐巾來擦拭餐具,其實這是很不禮貌的舉動,會造成餐廳或主人的難堪。
用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。
要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會主動來將盤子收走。
餐具除了用來切割食物之外,也被用來移動食物,因為在正式場合下轉(zhuǎn)動盤子是很不禮貌的行為。
如果是以主人的身分舉辦宴會,則男女主人應(yīng)該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。
身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐,而關(guān)于邀請入坐的順序方面,第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒有特別的主客之分,除非有長輩在場,必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐時,免不了會隨身攜帶包包,這時候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。
坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個木頭人,并且注意與餐桌保持適當?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時,跟同桌的人招呼一聲是絕對必要的,而男士也應(yīng)該起身表示禮貌,甚至如離開的是隔座的長輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開始離座。
餐桌禮儀倡議書篇十八
這天,我和爸爸媽媽一起去和親戚們吃飯。
我們來得還算早,打還有人來得更早,熱情地打完招呼后,大家都落座了。吃飯時,大家談笑風(fēng)生,有的人嘴里還含著飯菜,說話時。有的飯菜還從口中噴了出來,但是自己卻沒發(fā)現(xiàn)。有的大人寵愛小孩子,用筷子在盤中挑挑揀揀,專門挑一些孩子喜歡吃的好吃的。在開飯之前,有的小孩子跟父母鬧著肚子餓,嚷著要吃飯,父母聽了孩子餓,就在大家還沒來齊之前給自己的孩子先夾了些菜吃。
這些都是不文明的行為,要知道:吃飯之前,要等人到齊了才能動筷,吃飯時也不能在盤中挑挑揀揀,更不能口含食物大聲說話。大家應(yīng)該記住這些事項,做一個文明有禮的學(xué)生。
餐桌,是我們?nèi)祟惐夭豢缮俚囊粯訓(xùn)|西,我們是用來吃飯用的。不過,在餐桌上,也有它的禮儀。讓我來給你們介紹一下吧!
剛才的是西方餐桌上的禮儀,現(xiàn)在就是我們國家,中國餐桌上的禮儀啦!
在我們國家,人們一般用筷子和勺子。比如說,用勺子的時候,就得這樣:1、用筷子取食時,也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時,不要過滿,免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原處“暫停”片刻,湯汁不會再往下流時,再移回來享用。2、暫時不用勺子時,應(yīng)放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙,不可用勺子舀來舀去,也不要用嘴對著吹,可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反復(fù)吮吸、舔食……這就是用勺子的禮儀。那么,用筷子,也有它自己的禮儀,比如說:1、不論筷子上是否殘留著食物,都不要去舔。用舔過的筷子去夾菜,是不是有點倒人胃口?2、和人交談時,要暫時放下筷子,不能一邊說話,一邊像指揮棒似地舞著筷子。3、不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法,只在祭奠死者的時候才用。4、嚴格筷子的職能??曜又皇怯脕韸A取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的……這就是筷子的禮儀。
其實,到了哪里,都會有相應(yīng)的禮儀。如果不遵守,會顯得十分的失禮,沒禮貌。會不好意思的。今天,我介紹了餐桌上的禮儀,希望你們能夠記住。
我們討論了許久?,F(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn),原來吃一餐飯也有許多講究,如果不注意檢點這些問題,就會給人家留下不好的印象。就算是你啊所有的方面都做得很好,也不能在這方面遜色,這樣背地里人家就會說你不整潔,所以啊,我們有時候還真要檢點自己,重視自己的餐桌禮儀呢!
前幾天,我上完外教課回來,爸爸媽媽把我接到了傳謀大酒店吃飯,說是宴請一位叔叔全家。
不一會,菜就陸續(xù)上來了,我一直盼望我愛吃的魚也閃亮登場。服務(wù)員剛剛把魚端上餐桌,我就不停地把魚往我這邊轉(zhuǎn)。媽媽小聲對我說:“妮妮,要等叔叔先喝魚頭酒才能吃魚。我給你說了多少遍了?”但叔叔和爸爸一直說話,我看見他慢慢蹭蹭5分鐘還沒有喝完。我就跑到他跟前,用哀求的語句說:“叔叔,求求你快點喝吧,我的手都快癢死了!”
那個叔叔說:“現(xiàn)在我喝完了,你可以吃了?!逼鋵嵥]有喝完,是故意讓著我。我正要吃,媽媽把我攔住。對叔叔說:“沒事沒事,你喝吧,我女兒不懂事?!彼韧牯~頭酒,我就大吃特吃起來,都快把整個魚吃光了。
回家的路上,媽媽說,孩子,一個人要受歡迎,首先要懂禮貌,餐桌上也有很多禮儀的,比如,要等長輩都入座以后,孩子才坐;嘴巴里有食物時不能高聲說話,以免食物噴出;不能隔著幾個人站起來取自己喜歡的食物;長輩給你夾菜時,即使是自己不喜歡吃的也要接住,并說謝謝等。
哦,原來,吃頓飯還有這么多禮貌問題呀!
我今天看了“餐桌禮儀要講究”的故事,我覺得寫得很錯。餐桌上的禮儀有人不遵守,比如:外公總是拿著筷子對著別人比劃,哥哥每次吃飯時都狼吞虎咽的,還喜歡在粉蒸肉的盤子里翻來翻去找瘦肉,這些行為不禮貌,不遵守餐桌禮儀,以后要改正。
餐桌禮儀倡議書篇十九
西餐宴會幾乎每道菜都要跟一種酒。對于吃什么菜跟什么酒,喝什么酒用什么杯,都有規(guī)定。例如:冷盤或海味配烈性酒,用立口杯,喝湯時配淡味雪利酒,用雪利杯;吃魚時喝白葡萄酒,用白酒杯;食烤肉牛排以及其他肉類時,飲紅葡萄酒,用紅酒杯;食野味時,飲紅葡萄酒、白葡萄酒;食甜品時,飲白葡萄酒、香檳酒或甜味白酒;食水果時,飲啤酒、白葡萄酒;食任何菜時,都可飲香檳酒。在佐以多種酒時,應(yīng)注意:度數(shù)低的酒,比度數(shù)高的酒先飲用;不甜的酒,比甜的、濃的酒先飲用;不甜的白葡萄酒,應(yīng)比紅葡萄酒先用。要避免在吃完甜食或有甜味的食品時,再喝不甜的酒;飯前飲用不甜的雪利酒和雞尾酒,是比較合適的。
葡萄酒是一種普遍受歡迎的低度酒,酒精含量通常在14—21%之間。按飲用的時間來分,有餐前酒、餐酒和餐后酒之分。按顏色可分為白、玫瑰紅、紅色三種。白色和玫瑰紅配魚類,用酒類冷凝器冷凍到5—10°c左右喝;紅色配肉類,不必冷凍,在17—18°c左右時喝。
葡萄酒杯為高腳杯,喝時用手拿住下面杯腳部分,不要用手包圍上壁。要求注酒時,把杯子放在桌上;不想再喝時,只需將右手掌按在杯子上,而不必說“我不再要酒了”之類的話,這不僅限于葡萄酒,對其他的飲料也適用。香檳酒是發(fā)泡性葡萄酒的一種,歷來受到人們的喜愛,被稱為酒中之王。它能夠增添宴會的氣氛,適宜在餐前喝,適宜配合每一道菜喝,也適宜在餐后喝。飲用香檳酒時,一般要冰凍,適宜溫度是2—7°c。
香檳酒的酒杯有兩種,一種是高腳開口淺杯,另一種是狀似切頭的郁金香外形杯。
雞尾酒源自西方,傳說外國人喜歡斗雞,每當斗雞得勝時,總喜歡拿一支公雞的尾巴毛到酒館飲酒,以表示自己是斗雞的勝利者。人們便把這種酒稱作“雞尾酒”?,F(xiàn)在,雞尾酒已成為人們所喜愛的飲料。由于它色香俱全,光彩奪目,在歐美各國受到歡迎,本世紀初傳入我國。
喝雞尾酒時,需用雞尾酒杯,通常是呈倒三角形的高腳玻璃杯,不帶任何花紋。因雞尾酒要保持其冰冷度,所以手應(yīng)接觸其高腳部位,不能直接觸摸杯壁,使其變暖而影響酒味。
甜酒一般叫“力喬”,英語叫甘露酒。它是一種含有酒精的飲料,是在白蘭地、威士忌、伏特加、葡萄酒、朗姆、金酒中加入一定的“加味材料”,如果皮、砂糖、香料等,經(jīng)蒸餾、浸泡、熬煮而成。它是傳統(tǒng)的餐后酒,有助于消化。
啤酒是種清熱、消食的流行飲料,含有豐富的營養(yǎng)價值。飲用啤酒時一般要加以冷凍,以5—10°c為宜。不能太冷,也不能加冰塊,這會加速氣泡的消失,沖淡香味。同樣不加冷凍或溫度過高,都將破壞其風(fēng)味。
餐桌禮儀倡議書篇二十
中國餐桌禮儀如果要追溯的話可以上至到周代。據(jù)文獻記載,在我國周代開始,飲食禮儀已經(jīng)形成一套很完善的制度,特別是經(jīng)過曾擔(dān)任魯國祭酒的孔子的稱贊而推崇成為歷朝歷代表現(xiàn)其大國風(fēng)范、禮儀之邦的重要方面,因此中國餐桌禮儀可謂是源遠流長。
現(xiàn)代中國餐桌禮儀在一定程度上借鑒和融合了西方的禮儀,得到了一些改善,我們今天重點談?wù)勚袊约旱牟妥蓝Y儀。
1、入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座。應(yīng)該從椅子左邊進入,入座后不要動筷子,更不要弄出什么聲響,隨意走動。如果有需要應(yīng)該先跟主人打招呼。
2、進餐的禮儀。先請客人,長者動筷子。夾菜時每次少夾一點,如果菜離自己遠就少吃一些,吃飯時不要發(fā)出聲音,特別是喝湯的時候。甚至在咀嚼食物的時候也不宜發(fā)出過分的聲響。
3、如果要給客人或者長輩夾菜,最好用公筷,或者把菜移到離他們近點的地方。按照我們中國餐桌禮儀,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),長輩的話,每當上來一個新蔡就該請他們先動筷子,以表示對他們的尊重。
4、要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)節(jié)氣氛,不要光顧著吃飯,更不要狼吞虎咽和貪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如有必要,請用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
5、吃飯前要明白這次進餐的主要任務(wù),最好明確是以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或者就是單純的吃飯為主。在最后離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以后到自己家做客以示回敬。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,暫時迎客于門外。來賓屆時,互致問候,引進客廳小坐,敬以茶點??妄R后導(dǎo)客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗?,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。
席間斟酒上菜也有必定的考究:應(yīng)先敬長者和主賓,最終才是主人。宴飲完畢,引導(dǎo)客人入客廳小坐,上茶,直到告別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在中國大多數(shù)地區(qū)保存完好,如山東、香港及臺灣,許多影視作品中多有表現(xiàn)。
現(xiàn)代較為盛行的中餐宴飲禮儀是在持續(xù)傳統(tǒng)與參閱國外禮儀的基礎(chǔ)上開展而來的。其座次借西方宴會以右為上的規(guī)律,第一主賓就坐于主人右側(cè),第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè),變通處置,斟酒上菜由來賓右側(cè)進行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不行過滿。
上菜次序仍然堅持傳統(tǒng),先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面座位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不只能夠使整個宴飲過程諧和有序,更使主客身份和情感得以表現(xiàn)和交流。因而,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動滿意周全,使主客兩邊的涵養(yǎng)得到全部展現(xiàn)。
為此,掌握某些中式餐飲規(guī)矩的知識便顯得格外重要了,不管你是主人,抑或僅僅一位客人,都有必要掌握一些規(guī)矩。客人大約等待主人約請才可坐下。主人有必要注意不行叫客人坐在接近上菜的座位。此為一大忌。有必要比及所有人到齊才能夠開始任何方式的進餐活動即便有人遲到也要等。一旦我們就位,主人家便能夠做開場白了。進餐時間,主人有必要承當一個自動活躍的人物敦促客人縱情吃喝是合理的。
在中餐里,干杯前,能夠標志性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,大概讓自個的酒杯低于對方的酒杯,表明你對對方的敬重。用酒杯杯底輕碰桌面,也能夠表明和對方碰杯。當你離對方比較遠時,徹底能夠用這種方法代庖。若是主人親身敬酒干杯后,需求回敬主人,和他再干一杯。
通常情況下,敬酒應(yīng)以年紀大小、職位高低、賓主身份為先后次序,一定要充沛考慮好敬酒的次序,清楚主次。即便和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留心他人對他的稱謂,防止出現(xiàn)為難或傷感情。既使你有求于席上的某位客人,對他自然要倍加恭順。但若是在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,否則會使我們很難為情。
若是由于生活習(xí)慣或健康等緣由不適合喝酒,也能夠托付親朋、部下、后輩代喝或許以飲料、茶水替代。作為敬酒人,應(yīng)充沛諒解對方,在對方請人代酒或用飲料替代時,不要非讓對方喝酒不行,也不該好奇地打破砂鍋問到底。要知道,他人沒自動說明緣由就表明對方以為這是他的隱私。
在西餐里,祝酒干杯只用香檳酒,而且不能跳過身邊的人而和其他人祝酒干杯。
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