方案的制定過程需要明確目標，分析情況并制定相應的措施和計劃。不斷修正和改進方案，是確保實施順利的重要步驟。通過借鑒這些方案范例，我們可以更好地理解方案的結構和邏輯關系。
培訓方案錦集篇一
1、基本知識培訓：
本部分主要內容分為以下幾點：
公司企業(yè)文化：介紹公司企業(yè)文化的產生和發(fā)展，使員工了解、并最大可能的融入企業(yè)文化之中。
2、專業(yè)知識培訓：
專業(yè)知識培訓是培訓的重點，其目的是通過培訓使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準確的使用各種工具。
(二)培訓方式。
培訓主要分為集中培訓和崗位培訓兩種方式。
1、集中培訓:。
將所有新員工集中在一起，進行基本知識的培訓，主要以公司內講師授課為主。
2、崗位培訓。
針對新員工各自崗位，由相關人員進行指導，并進行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識，做到應知應會。
集中培訓與崗位培訓應根據實際情況開展。崗位培訓應在員工入職三天內展開;集中培訓可根據職工入職集中度進行調整，原則上應一年至少開展一次。
培訓方案錦集篇二
培訓課程介紹：剛走上工作崗位的新人，自我意識強，沒有合作工作的經驗，沒有面對挫折失敗的心理準備，他們的依賴性很強，思維模式固定，但是新人們熱情高昂，學習能力出色，可塑性強……怎樣幫助新人更快的適應工作環(huán)境，怎樣讓他們最好的融入公司這個大團隊，怎樣增強他們的責任感、使命感？課程目標：為受訓公司的選拔與錄用提供一定的依據，達到認同團隊、融入團隊的目的。發(fā)現個體性格特征，更好的調整心態(tài)，以適應新的工作環(huán)境、社會環(huán)境；加深新員工對企業(yè)文化的理解，增加員工對企業(yè)的歸屬感；培養(yǎng)團隊合作精神，培養(yǎng)主動溝通、主動配合的工作方式；提高自我控制能力，從容應對壓力與挑戰(zhàn)；完善人格，磨煉個人意志，培養(yǎng)毅力、勇氣、責任心、榮譽感以及積極的價值觀；強化探索精神與創(chuàng)新意識，培養(yǎng)進取心。課程收益：幫助新人完成從學校到公司的身份及心理轉變；加強了解溝通；培養(yǎng)團隊精神；培養(yǎng)創(chuàng)造性認識和解決問題的能力；挖掘潛能；培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的心理素質注意事項：有心臟病，哮喘，高血壓，精神病患者不得參加！
活動內容：
08：00在指定集合地出發(fā)、
08：00—09：30準時出發(fā)，乘車出發(fā)前往美麗的東部海岸西沖，車上進行團隊小游戲、活躍氣氛。
09：30—10：00全隊出發(fā)到指定的戰(zhàn)場進行突擊野戰(zhàn)訓練，進行隊伍整頓換裝
10：00—10：45野戰(zhàn)第一階段叢林野戰(zhàn)
15：30—16：30個人挑戰(zhàn)高空拓展項目
15：30—16：30團隊協(xié)作溝通拓展項目：驛站傳書（課程第四階段：零距離接觸----溝通與協(xié)作，溝通可以壓縮我們和他人的心靈距離）項目背景：我們的兩個小組代表兩個國家，站在排頭的伙伴代表皇帝，站在排尾的伙伴代表封疆大吏，中間的各位就代表各級官員，由于前方戰(zhàn)線告急，需要我們以最快的速度通過各級官員將書信傳遞到皇帝的手中，由圣上批示。
1、所有學生按分組坐成一列縱隊，或者直接按教室學生的座位分組，每一列為一組；
4、比賽進行三輪，傳對且不超過5分鐘為有效，都傳對時間快者獲勝，都傳錯為平局；
5、每輪比賽前有3分鐘討論，比賽過程違規(guī)即宣布失敗。
點評：
1、對團隊成員的溝通能力中信息源、傳遞方法和接受能力的培養(yǎng)；
2、培養(yǎng)學生的學習能力和積極參與的態(tài)度；
3、感受多環(huán)節(jié)合作中每一個環(huán)節(jié)都起決定作用的重要意義。
16：30—17：00?團隊合作項目：畢業(yè)墻
17：00—17：30活動結束，分享，總結
18：00返程回家
培訓方案錦集篇三
餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。
服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：
1、主動。
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業(yè)意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心。
餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到。
餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃；在服務時，應仔細觀察，及時發(fā)現并滿足賓客的需求；在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。
餐廳服務員應具有較廣的知識面，具體內容有：
1、基礎知識。
主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。
2、專業(yè)知識。
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
三、服務能力。
1、語言能力。
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付”。此外，服務人員還應掌握一定的外語。
2、應變能力。
由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜，及時應變，妥善處理，充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效益。
4、技術能力。
餐飲服務既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規(guī)格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力。
餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力。
餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外，藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力。
對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。
培訓方案錦集篇四
我們要結果不一定真有結果，結果達成的第二個必備條件是要有“成功邏輯”。即根據以往的經驗證明，要確認我們設計的達成結果的每個步驟是可以成功的，也就是可以達成結果的。我們不僅要對結果又強烈的信心，更重要的是要對其中的過程要有十足的把握。不能盲目地認為“我們是最棒的”“人有多大膽地有多大產”就開始行動，其結果往往是打不成結果，讓實施者對這種方法與理念失去信心，甚至是對領導對公司失去了信心。
培訓方案錦集篇五
人力資源是當代企業(yè)重要戰(zhàn)略資源，有效培養(yǎng)、運用、挖掘人力資源是企業(yè)在未來激烈市場競爭中生存和發(fā)展的關鍵要素。而企業(yè)新員工作為這一資源的源頭，必須加以有效的控制和引導，放能使其成為企業(yè)發(fā)展重要推動力。為達成這一目標，特制訂本培訓方案。
培訓方案錦集篇六
一、對企業(yè)的經營范圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環(huán)境等的了解（人力資源部當日完成）。
二、對本公司銷售與其他銷售行業(yè)的一種區(qū)別認識（人力資源部當日完成）。
三、對整個系統(tǒng)的一種理論性認識（可通過一些相關資料、書籍等作為輔助）（銷售部協(xié)同人力資源部當日完成）。
四、下到車間、生產線上體驗系統(tǒng)的具體流程，每個設備運行的原理及相關的硬性要求（生產部協(xié)同人力資源部為時1―2個月）期間每周針對個人進行情況收集，對整個試用期的表現做一個綜合的評定。
培訓方案錦集篇七
二、如何做好學生思想政治工作和十年學生輔導員工作感悟。主講人：葛振東副書記。
三、學生的安全穩(wěn)定與緊急事件處理。主講人：曹鴻飛副院長。
四、教務管理與學生成績分析。主講人：劉朝英副院長/夏杰部長。
五、學生工作學習（外出工作交流）。
培訓方案錦集篇八
鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產品。面包熟食是以加工產品為主。
目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產品。
重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質不受損失，
這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。
益 處：
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。
1． 新鮮
2． 干凈
3． 優(yōu)良服務
4． 可口
5． 合理的價格
6． 品種豐富
新 鮮：銷售的商品必須通過質量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質量。
干 凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。
優(yōu)良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可 口：生產可口的食品，符合當地的口味，滿足主要顧客群之需要。
合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據不同季節(jié)，不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷售
退貨 顧客購買
內部轉用 損耗
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會有紀律的約束
有技術，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步
良好的人際關系
能處理好工作和家庭的時間關系
商品標準
選擇保質期內的商品
商品品質優(yōu)良才能銷售
價格簽和商品外箱上清楚標明保質期
商品必須分類別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷售始終是清潔的
員工的個人清潔要達標
銷售區(qū)域、設備用具、儲存及操作區(qū)的清潔
使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具
程序標準
操作過程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經營中心
每個部門都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）
采購計劃的建立
由生鮮各部門主管完成，部門經理審核
應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃
考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素
以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標來設定采購計劃
每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數據，制定一個合理的基準
采購計劃的實施
結合前期的銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數量反映在永續(xù)訂單上
采購計劃
確認訂貨量
永續(xù)訂單
傳真并電話確認
訂貨結束
生鮮商品的收貨原則：
商品質量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡便
收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請?zhí)貏e注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產日期和保質期
檢查等級是否對
通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優(yōu)良
是否符合衛(wèi)生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過磅：
如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準
稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據為準，供應商需要在現場確認
全數過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區(qū)
核實后同廠商換貨
換貨結束
需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質期及進貨日期
生鮮食品加工
注意清潔、衛(wèi)生、安全
生、熟分開操作
工具、設備性能良好，隨時可以使用
包裝標準化
生產過程強調質量
生產的數量與銷售數量一致，生產與銷售相協(xié)調
生產人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原 料：原料必須是高質量，經過篩選和檢查
設 備：工具與設備分部門管理，明確區(qū)分
----生產加工：符合安全標準、衛(wèi)生標準、產銷相符的標準
----人 力：合理安排班次，與生產任務相配合
-----包 裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標準
商品陳列檢查原則
標 簽：價格卡（或價格牌）與商品相符
價格正確
保質期：所有商品應有保質期，在保質期內銷售
美 觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品
清 潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷量的大小決定陳列面積
同類商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進先出的原則
每兩星期由主管建議，生鮮部經理確認做排面調整工作
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質
加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時處理變質品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質 *****超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異?，F象及時報修，并對產品
采取轉移措施
商品過季、積壓
控制好訂貨量，并及時做促銷
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過磅不準
每日開店前作磅稱的重量測試
加工技術不當，熟食口味變差
加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉
每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過大品項，要進行原因分析
損耗率應控制在公司規(guī)定的范圍內
由于生鮮食品的品質直接關系到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環(huán)。國家 法律也對此有嚴格規(guī)定，現提供生鮮品質控制之規(guī)定如下：
保質期限 截止最后銷售日（有效銷售期）－３天 保質期最后一日
１－４天 保質期前一日
８－１５天 保質期前二日
１６－３０天 保質期前五日
３０天以上 保質期前十日
備注：
超過保質期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷品項
臨近保質期限的商品
降價審批
降價后措施
降價后可做pop牌進行促銷
降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷
店內廣播
現場引導促銷
警告
不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質符合衛(wèi)生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個人衛(wèi)生
場地衛(wèi)生
設備衛(wèi)生
冷庫衛(wèi)生
清潔要求與措施
個人衛(wèi)生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚病：皮膚病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛(wèi)生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場內不吸煙
外出和從洗手間回來后，要重新洗手
場地衛(wèi)生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風設施：
1． 排水設施完善，并定期清潔水溝
2． 通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除：
1． 各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2． 回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點
3． 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等
建筑環(huán)境清潔
1． 操作間保持清潔
2． 銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品
3． 賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅
設備衛(wèi)生
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用
冷庫衛(wèi)生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區(qū)的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放
蔬 果 部
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區(qū)域
進行蔬菜質量挑選
進行包裝、打價、補滿貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價格是否正確，價簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關區(qū)域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質量和數量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關閉展示架的門簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
溫度管理方法（比例）
經驗適宜溫度 一般蔬果 50c~80c
香瓜 哈密瓜 室溫
經驗適宜濕度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋頭 80~85%
柑桔類 濕度較低
冰冷水處理法
復活處理法
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則
現場再培訓
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷
不良品質如下：
葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜 類：變色，變軟，擦傷
豆 類：枯萎，變色
地莖類：長芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度
檢查產地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開裂、果汁流出
檢查果實是否脫落
鮮 肉 部
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)
將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜
檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時注意銷售情況，隨缺隨補
零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質不良商品進行處理
收回零星物品，品質檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛(wèi)生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門
關閉電源、水源
由于肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。
有條件的處理室的溫度最好控制在120c以下，品質不良產品及時剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）
系列產品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進先出的原則
收貨驗貨標準：
無異味
無粘液，無斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
特征 新鮮肉 不新鮮的肉
氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味
早班
早晨收當日鮮活水產
販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰
包裝冷凍海產品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開門營業(yè)前，將鮮活水產放置于販售臺
隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質，品質不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位
關閉水源、電源
由于水產產品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質腐壞，因此水產產品尤其要注重鮮度管理。
實行低溫貯存，從商品運輸到商場的存放
無論是收貨、包裝，盡量減少水產產品在常溫的暴露時間
解凍最好在冷藏庫內進行
冷柜內的溫度要控制在規(guī)定范圍內，品質不良商品要及時剔除
搞好衛(wèi)生管理，減少細菌源的污染
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產品要相鄰陳列
嚴格遵守先進先出的原則
可根據風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產品顯得多樣性，具有豐富感
水產收貨
水產每日早晨收貨
收貨時驗收海產品的品質，鮮活水產品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間
水產驗貨
感官判定指標
項目 新鮮 不新鮮
魚眼部 眼球飽滿，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
完整不膨脹，內臟清晰可辯，無異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味
項目 新鮮 不新鮮
培訓方案錦集篇九
為了滿足我行發(fā)展需要，打造一支具備高素質、高效率、高執(zhí)行力的團隊，提升我行在金融市場中的生命力、競爭力，現對××年新員工進行培訓，特制定本方案。
本方案在于幫助新入職員工了解我行相關規(guī)章制度，盡快融入我行企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)及職業(yè)素質，為崗位工作打下堅實的基礎。
1.減少新員工的壓力和焦慮;
2.減少啟動成本;
3.降低員工流動;
4.縮短新員工達到熟練精通程度的時間;
5.幫助新員工學習組織的價值觀，文化以及期望;
6.協(xié)助新員工適應工作群體和規(guī)范;
7.鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
1.公司的發(fā)展歷史、公司業(yè)務、公司宗旨、企業(yè)文化及發(fā)展前景;
3.會計基礎知識(含基礎工作標準化);
4.綜合系統(tǒng)操作流程;
5.公司薪酬程序、如何發(fā)放及發(fā)放時間;
6.職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息);
7.介紹公司員工手冊、公司有關政策、程序、財務制度及相關流程;
8.標準化服務導入(儀容儀表、服務流程、特殊業(yè)務、晨會);
9.銀行日常安全防范工作;
10.工作外的活動;(如工會活動，團委活動，本行辦的月報等)
11.參觀公司服務場所(如餐廳，會議室，各部門等)。
入職培訓共分為10天，具體培訓安排如下(分兩批)：
第一批時間安排：(略)
第二批時間安排：(略)
培訓方案錦集篇十
7月9日至8月6日，為期一個月的新員工入職集中培訓圓滿結束。掐指算來，從告別天真爛漫的校園生活，到進入新的大家庭中南電力設計院，不知不覺已經一個多月了，手捧著入院培訓的結業(yè)證書，這薄薄的一張紙，標志著人生中第一次重大轉折的職業(yè)洗禮的結束，為期一個月的集中脫產教育也到此為止。在我看來，它既是這一個階段基礎教育的終點，又是實現人生價值自我騰飛的起點。
認真總結這一個多月來的變化和進步，我發(fā)現自己收獲了太多。記得剛剛來到中南院的第一天，來到電網工程公司，面對陌生的環(huán)境，初涉職場的我略顯緊張和局促，懷著一顆惴惴不安的心前來報到，但是很快領導的關懷和集體的溫暖就讓之前那一絲緊張和不安消逝，謝書記詢問了我學校結業(yè)的情況，對于我的提早到來也給予了肯定，更讓我感動的是為了能讓我安心工作，謝書記幫我提早解決了住宿和吃飯問題，來到科室后，杜主任和程主任幫我安排了座位，搜集了科室的學習書本和資料，并向我提供了租房作息等生活上的建議，安頓好一切后，心里暖哄哄的，在科室?guī)煾岛颓拜厒兊膸椭椭笇拢衣倪M入了工作的正軌，此時此刻才體會到，能有幸進入這個有著溫暖而又融洽氛圍的集體的確是我的一筆財富。
熟悉和安定以后，接下來的新員工培訓顯得豐富而又充實，一個月來的課程培訓，讓我了解到了中南院悠久而又嶄新的歷史，知道了中南院這個龐大機器是如何運行的，也學到了交流溝通、職場素養(yǎng)和項目管理等一些個人必備的素質。實踐出真知，500kv荊門團林換流站的參觀活動讓我感受到了電力事業(yè)的偉大和壯觀，一切的這一切，都讓我為有了可以為之奮斗終生的事業(yè)而感到萬分榮幸!更為可貴的是，這次入職培訓讓我結識了72位朝氣蓬勃、志同道合的新同事，豐富的課程和課余活動，讓大家結下了深厚的友誼，相信在以后工作中的配合也會更加默契，大家同為年輕人，都可是憋足了勁，相信大家都覺得今天的我們是在同一起跑線上，幾十年后恐怕沒人會甘于落后吧!
另外工作和培訓之余，豐富的課余生活讓我感受到了中南院里十分人性化的企業(yè)文化。本著以人為本，讓員工能夠身心愉悅平衡發(fā)展，院里對大家的業(yè)余生活很是上心，電網工程公司每個星期一和星期五都會組織羽毛球活動，很多新老員工都積極參加，由于有這個傳統(tǒng)，咱電網公司的羽毛球實力特別強，第一次來參加的時候，不得不為大家專業(yè)的裝備和精湛的球技所折服，讓人印象深刻的是，平日里令人敬畏的領導們，也打得一手好球，此時的他們沒有工作時威嚴的形象，只是我們中的一員，大伙兒揮汗一把，打得酣暢淋漓，儼然都是羽毛球場上的運動健將。咱幾個新來的同事包括我和雷雨田、曹俊龍和王娜娜等每個星期都會積極參加，真希望能早點趕上前輩們的球技，快些融入到這個高效的團隊中去!
一個多月的學習和進步，讓我越來越熱愛這個地方和這里的人，當然在不斷的總結中也認識到了自己一些不足。我深深的體會到，既然有了這么好的一個展現自我的舞臺，為什么不讓自己的人生來跳出一支完美的舞蹈呢?在以后，我需要不斷的去完善自己，實現自己的目標。通過領導們提出的真誠建議和這一個多月來自己的認真總結，在未來的幾年里，我覺得自己要在以下幾個方面不斷的堅持和突破：
一.堅定理想，端正態(tài)度。在電網公司新員工見面會上謝書記就強調過了這一點，他要求我們做理想的追求者和傳播者。態(tài)度決定一切，只有堅定了自己的理想，做到了愛黨、愛國、愛公司、愛同事，端正了自己的態(tài)度，才能做好事，才能有所作為。作為剛剛入院的新員工，我們擁有更多的是年輕，而年輕人難得的是能擁有著自己的理想和為之奮斗的決心，我想不管前路多么坎坷，只要堅定自己的理想，端正自己的態(tài)度，我將會有無窮潛力!
二.立足工程，成就專業(yè)。中南電力設計院是一個有著深厚專業(yè)的設計科研單位，正確處理好工程和研究的關系，是每一個員工都要做好的，而這個對自己的發(fā)展也非常重要，這也要求我們能從工程中不斷總結推論，從而得出自己的理論，以便更好的運用于以后的工程，在提高企業(yè)科研能力的同時也能為企業(yè)帶來更好的效益;另外還需要參與科標項目的研發(fā)，讓自己走在專業(yè)的前沿。
三.開闊思路，放眼國外。中南院的戰(zhàn)略目標是成為國際知名的工程公司，目前已經有很大比重的工程量是在國外了，所以我們的思路也不能緊緊局限在國內，我需要給自己充好電，所以在課余時間一定要學好英語，了解電網工程在世界范圍內的規(guī)范等知識，做好隨時在國外從事工程的準備。
、童心這“五心”，彭總以過來人的身份給了樹立很好的心態(tài)，他教導我們做人一定要樂觀，人生的道路不可能是一帆風順的，只有好的心態(tài)才能成就你的人生，今后我也需要朝著這個方向努力，鍛造自己強壯的體格，打造自己健康的內心，加油!
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索!感謝有如此一個機會和平臺，沿著前輩和榜樣們的光輝足跡，我會不斷改變自己、提升自我，在這個起點上不斷騰飛，為中南院和電網工程公司的美好明天而奮斗!
培訓方案錦集篇十一
20x年是我們房地產公司業(yè)務開展至關重大的開局之年，對于一個剛剛踏入房地產中介市場的新人來說，也是一個充滿挑戰(zhàn)，機遇與壓力并重的開始的一年。因此，為了我要調整工作心態(tài)、增強責任意識、服務意識，充分認識并做好房屋中介的工作。為此，在廠房部的劉、王兩位同事的`熱心幫助下，我逐步認識本部門的基本業(yè)務工作，也充分認識到自己目前各方面的不足，為了盡快的成長為一名職業(yè)經紀人，我訂立了以下年度工作方案：
作為一位新員工，本人通過對此業(yè)務的接觸，使我對公司的業(yè)務有了更好地了解，但距離還差得很遠。這對于業(yè)務員來講是一大缺陷，希望公司以后有時間能定期為新員工組織學習和培訓，以便于工作起來更加得心順手。
1、在第一季度，以業(yè)務學習為主，由于我毛司正值開張期間，部門的計劃制定還未完成，節(jié)后還會處于一個市場低潮期，我會充分利用這段時間補充相關業(yè)務知識，認真學習公司得規(guī)章制度，與公司人員充分認識合作;通過到周邊鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園實地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)房屋情況;通過上網，電話，陌生人拜訪多種方式聯系客戶，加緊聯絡客戶感情，到以期組成一個強大的客戶群體。
2、在第二季度的時候，公司已正式走上軌道，工業(yè)房屋市場會迎來一個小小的高峰期，在對業(yè)務有了一定了解熟悉得情況下，我會努力爭取盡快開單，從而正式轉正成為我毛司的員工。并與朱、郭兩經理一起培訓新加入的員工，讓廠房部早日成長起來。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，市場會給后半年帶來一個良好的開端。并且，隨著我公司鋪設數量的增加，一些規(guī)模較大的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的房屋市場大戰(zhàn)做好充分的準備。此時我會伙同公司其他員工竭盡全力為公司進一步發(fā)展做出努力。
做房地產市場中介是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關房屋的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持)。
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力，年底的工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的房屋推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時間。我們部門會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據市場變化及時調節(jié)我部的工作思路。爭取把房屋工作業(yè)績做到化!
以上，是我對20x年的一些設想，可能還很不成熟，希望領導指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我希望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫助。展望20x年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善廠房部門的工作。相信自己會完成新的任務，能迎接新的挑戰(zhàn)。
培訓方案錦集篇十二
1、根據我園的實際情況，嚴格按照“校本培訓計劃”的時間、內容要求進行學習。
2、組織教師學習，采用講座和參與式培訓相結合的方式，深入領會《綱要》精神，并和工作實際相結合，把《綱要》的精神落實到每一位員工的行動中去。
3、開展教師自學活動、要求教師認真寫讀書筆記。
4、讓年輕教師向有經驗、有特長的教師學習，幫助她們盡快地提高教育教學水平，同時也有利于后者自身業(yè)務水平的提高。
5、引導教師寫出心得體會，進一步加深對培訓的理解。
6、通過培訓，引導教師進行自我認識、自我分析、找出自己工作中的不足，明確自身的優(yōu)勢與特長，確定自己的發(fā)展方向。
培訓方案錦集篇十三
方法，盡快進入崗位角色。
3. 幫助新員工適應工作群體和規(guī)范;鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
公司所有新進員工
新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。
評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人力資源部跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
《員工手冊》、部門《崗位指導手冊》等。
1. 企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)
2. 組織結構圖;
3. 組織所在行業(yè)概覽;
4. 福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)
7. 勞動合同、福利及社會保險等;
8. 職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;
9. 員工體檢日程安排和體檢項目;
13. 本部門上級、下屬、同事;其他部門的負責人、主要合作的同事
14. 著裝要求;
15. 公務禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機密、職業(yè)操守
16. 工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。
培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。
人力資源部與新員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
4. 授課教師在七日內拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;
7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計、分析培訓為企業(yè)業(yè)務成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。
培訓方案錦集篇十四
（一）嚴格培訓對象條件。培訓對象必須具有湘潭市戶籍、持有第二代殘疾人證、處于就業(yè)年齡段（男16至59歲，女16至54歲）、有勞動意愿且具備接受培訓的條件和能力。同一名殘疾人在三年內免費培訓次數不超過兩次，兩次培訓不在同一個培訓年度內。
（二）嚴格開班形式。殘疾人職業(yè)技能培訓集中培訓班采取小班制，每班不得多于30人，以一個工種或一項技能為一期培訓內容，不得混合開班。
（三）嚴格培訓績效要求。就業(yè)技能培訓時間為1個月，培訓結束95%以上的學員要達到技能等級要求并領到相關部門核發(fā)的技能等級證書，就業(yè)率不低于85%。其中職業(yè)康復訓練對象針對的是智力、精神殘疾人。創(chuàng)業(yè)培訓由本中心會同市殘疾人企業(yè)家協(xié)會確定培訓人員，嚴格依照國際勞工組織的有關要求設置培訓課程進行培訓，時間不少于15天。
（四）嚴格信息檔案管理和數據庫錄入。按照市殘聯《20xx年殘疾人職業(yè)技能與實用技術培訓實施方案》要求，要求各培訓中標單位必須建立詳細的學員培訓檔案（書面檔案和電子檔案），包括培訓實施方案、學員培訓情況登記表、培訓人員花名冊、殘疾人證原件及復印件（以上4類資料在開班前報市殘疾人勞動就業(yè)服務中心）；結業(yè)證書、職業(yè)資格認定證書、每期培訓學員集體及培訓學習相關照片；自查評估報告。并實名制錄入湖南省殘疾人培訓管理系統(tǒng))。
（五）實行跟蹤服務，做好穩(wěn)崗服務。對培訓后的殘疾人，要及時提供就業(yè)服務，做好殘疾人的就業(yè)安置工作。
為貫徹落實市人力資源和社會保障局、財政局和市殘聯聯合印發(fā)的《20xx年全省殘疾人職業(yè)技能與實用技術培訓實施方案》（衡殘聯〔20xx〕12號）文件精神，切實做好20xx年度我區(qū)殘疾人職業(yè)技能與實用技術培訓工作，提高殘疾人職業(yè)技能水平和綜合素質，增強殘疾人的競爭能力，促進殘疾人就業(yè)，特制定本方案。
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